营养土的配制
蔬菜育苗时，最好使用比较肥沃的、连续5年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土壤作床土，土质以沙壤为好，并且要注意选择13--17cm以内的表层土，忌用园土，为防止土壤带菌传病，可对床土进行消毒处理，其消毒处理的方法很多，常用的有：
1，多菌灵消毒 每1000kg床土用50％的多菌灵可湿性粉剂25--30g，处理时，先把多菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2--3天即可杀死土壤中的多种病原菌。
2、福尔马林消毒 先将福尔马林、水、床土按1：100：4000--5000的比例喷拌均匀，然后堆起，上面覆盖塑料薄膜，闷2--3天后再把薄膜揭开，促药气散发。这样，经1--2周即可使用。
3、氯化苦消毒 先把床土堆成30cm高的土堆，在土堆上部每隔30cm见方开一个10--15cm深的小孔，每孔注入氯化苦5ml，然后把孔堵住。施药完毕后，上面再堆一层同样厚度的土，按同样的方法施药，直至把全部床土处理完，最后用塑料薄膜把整个土堆密封，经7--10天即可杀死土壤中的多种病菌和害虫。使用前充分翻动土堆，散去药气，防止发生药害。
根据培植不同树种、品种和不同生长发育阶段所要求的土壤条件及各种材料的理化性状，集各种材料的独特优点，选择两种以上的材料，按一定容积比例配制，使其优点集中，从而达到营养土的要求。配制前先将所需材料按要求研碎，过筛分离后再进行混合，以下为观果盆景生产中常用的营养土配方。
配方一:：旱田土50%+粗细适中炉渣20%+腐熟马粪30%
配方二：旱田土40%+粗细沙30%+腐熟马粪30%。
配方三：旱田土40%+腐叶土40%+厩肥土20%
配方四：稻田土30%+腐叶土20%+炉渣20%+牛粪30%
配方五：腐叶土40%+蛭石或珍珠岩30%+厩肥土30%
配方六：草炭土50%+旱田土30%+厩肥土20%
配方七：草炭土50%+蛭石或珍珠岩30%+牛粪20%
配方八：炉渣40%+蛭石或珍珠岩60%(无土栽培用)。
营养土也就是移苗时用的，装到营养钵中的土。蔬菜育苗时移苗用的营养土配制应遵循以下原则：一是营养土应含有丰富的有机质，有机质含量不少于30%，疏松透气，总孔隙60%左右，具有良好的保水、保肥性能。二是营养元素完全，除了有N、P、K、Ca、Mg、S等大量元素外，还要有Cu、Fe、Zn、B、Mo等多种微量元素，并且各元素的比例协调。三是营养土应保持中性，PH值在6.5～7.0之间。四是物理性状良好，浇水不板结，缺水不干裂。五是营养土内应无病原菌、草籽和虫卵。
营养土总的要求 一般要求有机质含量15-20%，全氮含量0.5-1%，速效
性氮含量大于60-100毫克/公斤，速效磷
含量大于100-150毫克/公斤，速效钾含量大于100毫克/公斤，ph值6-6.5。疏松肥沃，有较强的保水性、透水性，通气性好，无病菌虫卵及杂草种子。
营养土材料 营养土可因地制宜，就地取材进行配制，基本材料是菜园土、腐熟有机肥、灰粪等。
菜园土 是配制培养土的主要成分，一般应占30-50%。但园土可传染病害，如猝倒病、立枯病，茄科的早疫病、绵疫病，瓜类的枯萎病、炭疽病等。故选用园土时一般不要使用同科蔬菜地的土壤，以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。选用其它园土时，一定要铲除表土，掘取心土。园土最好在8月高温时掘取，经充分烤晒后，打碎、过筛，筛好的园土应贮藏于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。无公害育苗要求不能用菜园土调制，而用大田土。
有机肥料 根据各地不同情况因材而用，可以是猪粪渣、垃圾、河泥、厩肥、草木灰、人粪尿等，其含量应占培养土的20-30%。所有有机肥必须经过充分腐熟后才可用。
炭化谷壳或草木灰 其含量可占培养土的20-30%。谷壳炭化应适度，一般应使谷壳完全烧透，但以基本保持原形为准。
人畜粪尿 一般浇泼在园土中，让土壤吸收。也可在园土、垃圾、栏粪等堆积时，将人畜粪尿浇泼在其中，一起堆置发酵。
营养土中还要加入占营养土总重2-3%的过磷酸钙，增加钙和磷的含量。
营养土配方 目前生产上常用的营养土配制比例为：
播种床 菜园土：有机肥：砻糠灰＝5:1-2∶4－3；菜园土：河塘泥：有机肥：砻糠灰＝4∶2∶3∶1；菜园土：煤渣：有机肥＝1∶1∶1。
移苗床（营养钵）菜园土：有机肥：碧糠灰＝5∶2-3∶3-2；菜园土：垃圾：砻糠灰＝6∶3∶1（加进口复肥、过磷酸钙各0.5%）；菜园土：猪牛粪：砻糠灰＝4∶5∶1；菜园土：牛马粪：稻壳＝1∶1∶1（黄瓜、辣椒）。
腐熟草炭：菜园土＝1∶1（结球甘蓝）；腐熟有机堆肥：菜园土＝4∶1（甘蓝、茄果类）；菜园土：沙子：腐熟树皮堆肥＝5∶3∶2。
果菜类蔬菜育苗营养土配制时，最好再加入0.5%过磷酸钙浸出液。
以上原料选择，应力求就地取材，成本低，效果好。
配制方法 配制时将所有材料充分搅拌均匀，并用药剂消毒营养土。在播种前15天左右，翻开营养土堆，过筛后调节土壤ph至6.5-7.0，若过酸，可用石灰调整；若过碱，可用稀盐酸中和。土质过于疏松的，可增加牛粪或黏土；
土质过于黏重或有机质含量极低（不足1.5%）时，应掺入有机堆肥、锯
末等，然后铺于苗床或装于营养钵中。