高速公路加油站便利店运作管理办法(试行)
高速公路便利店运营管理办法（试行）
第一章总则
第一条为了规范加油站便利店的经营管理，特制定本管理办法。
第二条本办法适用于高速省高速公路所有加油站便利店。
第二章便利店管理
第一节便利店订收货管理
第三条商品的订货
1.订货流程
（1）编制订货计划；
（2）上传订货计划至公司业务部；
（3）经审核同意或审核调整后在订货平台提交订货申请，并打印；
2.订货管理
(1)便利店主管定期分析每种货品的销售状况和趋势，结合季节变化、促销推广、仓储条件、安全库存信息，决定应订购货品的种类和数量。
(2)当货品的库存低于或接近安全库存量时，应订购此种货品。
（3）最低库存量：正常时间不得少于半个月计划销量的库存，最高库存量不能超出三个月计划销量的库存，春运、暑运等特殊时间除外。
第四条商品的收货入库
1.商品配送到站后，由便利店主管验收入库。验收时，便利店主管根据便利店申请的订货单核对供应商配送商品的数量、品牌，并对有效日期、包装等方面进行检查。将合格商品入库，不合格的商品拒收。不合格商品包括：凹罐、真空包装破坏的商品、不符合保质期规定的商品、商标脱落或包装破旧的商品、有锈蚀现象的商品、制造日期或保质期间或成分来源标示不清的商品、不洁商品。不符合要求的商品加油站应拒绝收货，否则因此造成的损失由加油站站长承担。
具体收货流程如下：
(1)验单：到货后，依据加油站申请订货单核对供应商配货单的货品种类、数量。
(2)验货：检查货品的包装是否完好，保质期是否符合公司的要求。（国产商品距保质期到期应有超过包装列明保质期的 2/3 以上时间，进口商品距离保质期 1/2 以上时间，否则
不得收货。）
(3)清点：逐一清点货品，在商品实际进货单写明实际收货数量，对于超过采购订单数量的商品，给予拒收，双方签字确认、盖章。
（4）在海信系统后台核实商超录入的入库产品与实际供货是否一致。如不一致，上报公司业务部并联系商超修改。
(5) 单据处理：填写要货入库流程表系统入库完成后需要将要货入库流程表、加油站便利店申请的订货单、供应商的配货单、实际进货单（海信后台打印）装订在一起，编号存档。
2.加油站站长检查原始单据是否齐全、一致，并依据原始单据，审核入库记录。
第二节站间调拨管理
第五条调拨申请
1.根据公司要求或便利店经营需求，由调出站便利店向申请站调拨。
2.申请前，调出站要确认收到调入站同意收货的信息。
第六条调拨出库
1.调拨申请审核通过后，调出站将需要调拨的商品打包整理，准备出库。
2.调出站填写《调拨出库单》（见附件）和《调拨入库单》（见附件）的商品信息，《调拨出库单》由调出站便利店主管和站长签字留存。《调拨入库单》随调拨商品送至调入站。
第七条调拨入库
1.调入站做调拨入库处理参照“第四条商品的收货入库”。
2.入库后，调入站便利店主管和站长在《调拨入库单》签字确认并存档。
第三节销售管理
第八条便利店服务程序
1．微笑招呼。
礼貌地向客户打招呼：“您好，欢迎光临！”
2．介绍便利店商品及推广活动。仔细观察顾客，礼貌地向顾客推荐一两种商品。
3．询问购买商品的种类和数量
有技巧地询问顾客，注意搭配技巧和推销技巧。
4.扫码销售
销售商品必须及时扫码销售，禁止不扫码和补扫码销售。
5．提示付款。
主动向顾客提示付款地点，并目送客户到收银台。
6．唱收唱付
收款时应礼貌告诉顾客消费金额、找零款额，双手收付。
7．礼貌送行。
顾客离开时应礼貌地与顾客道别，例如：“您慢走！欢迎下次光临。”
第九条便利店服务要点
1．销售人员有等待或准备阶段，应与顾客保持一段距离，千万不可让顾客有压迫的感觉，可从顾客的举动中察觉其动机再进行下一步行动。
2．当顾客出现以下特征时可以主动接近顾客：顾客目光集中在某件商品时、顾客的眼光从商品处抬起思考时、顾客行进的脚步突然停止时、顾客犹豫不决时。
3．语言表达时，态度诚恳谦和、措辞得体十分重要。在与顾客交谈时，销售人员应随时使用“您”、“是的”、“好”、“对不起”、“请等一下”等服务用语。
4．当顾客结完账后，店员须注意保持和顾客的良好沟通，努力使顾客能再次光临。
第四节交接班、现场管理
第十条交接班管理
1.营业准备
营业员每天根据陈列要求整理货架陈列、堆头陈列，更新促销端架及特殊陈列（例如：收银台陈列），更新价格标签等。
2.交接班
(1)交接班准备
交接班双方人员检查便利店内营业设备，卫生情况。接班人员检查仪容仪表，当班需要用的物品(如发票纸等)。
(2)共同交接班盘点并确认
交接班人员共同进行交接班盘点，清点便利店内的商品后，与便利店主管共同确认盘点数据。
(3)在收银系统上进行班结操作
交班营业员在收银系统上进行对账/换班操作，接班营业员在收银系统上登录，进行下
一班的营业工作。
(4)清点并核对现金、收款凭证和发票
交班营业员共同清点核对当班所收的现金、收款凭证和发票。
(5)日结报表打印、存档
完成最后一班班结操作后，打印便利店销售日报（海信系统），并将日结小票粘贴在便利店销售日报空白处，由加油站长、便利店主管签字存档。
第十一条便利店现场管理
1.营业员必须每天擦拭货架，清理商品包装上的灰尘，保持货架和商品的清洁、无灰尘、无污迹。
2.便利店地面、墙壁、玻璃、标志等保持清洁，地面无垃圾杂物，无灰尘污迹。
3.每天清洁冷藏柜外部，保持设备的清洁。
第十二条便利店货品整理
1.向货架上补货时，按照先进先出的原则，优先将生产日期最早的商品存货摆放到
货架最前面。
2.破损商品、超过保质期商品必须清理出货架现场，并在库房中设专用保管箱保存，等候处理。
3.营业员必须及时整理货架，随时保持商品的整齐美观。
4.便利店内，必须保持商品陈列饱满、供应充足。
5.劳动工具应放置在隐蔽的地方。
第五节陈列管理
第十三条便利店商品的陈列
1．主要的商品陈列方法
（1）横向陈列法：指将同类型的商品排在一起的陈列形态，使消费者在同一视线水平接触更多的商品。
（2）纵向陈列法：指商品上下层的陈列法，一般将同一品牌不同规格的产品按竖线陈列，消费者不必移动脚步，只需移动眼睛便可选购商品。
（3）前进式陈列：指所有商品都以正面面向顾客并拉到最接近顾客的边缘，以便保持货架上的商品整齐充满的感觉。
（4）关联性陈列：指将有销售关联性的产品陈列在一起，以便促进双方的销售，例如：在面包架上同时陈列果酱，或在薯片架旁陈列饮料等。
2．一般货架陈列规则
（1）利用黄金视线位即水平视线的位置是最好的销售位置，应摆放热销货品。所有陈列货品的商标都应统一向外，整齐一致。
（2）同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上；有关联的商品应尽量陈列在互相靠近的货架上,例如汽水.饼干等；能够刺激搭配购买。
（3）整个货架上的货品应考虑颜色搭配的适当。
（4）货架上的所有货品必须包装完整和整洁、不得超过保质期。
（5）应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货的,也要摆放在货架外延并尽量令其显得充足。
（6）每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的标签，上面应标明货品名称、编号、规格、产地和价格；每一件商品上都应有清晰的价格标签，并注明编号。
（7）便利店内的所有装饰品都应整洁完好。
（8）便利店内的空位和靠近玻璃的位置，可考虑布置一些或影响力大的、或促销的、或时令性强的商品堆位。
（9）悬挂于便利店内的宣传或装饰品数量、品种不得过多，主题要明确。
（10）从顾客的角度出发,考虑如果你是顾客是否会购买便利店的商品或享受便利店的服务。
（11）畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置。
（12）食品和非食品必须分开陈列。
3．端架和促销架陈列规则
（1）产品放置在端架和尾架会增强对产品的宣传，并对冲动式购买产生巨大的冲击。
（2）将特价产品放在头、尾架的显眼位置以带出一种低价形象，吸引顾客购买。
（3）将促销的货品集中展示在促销架上，可营造促销气氛，引导购物者的注意力。
4．堆头陈列规则
（1）堆头陈列于货架旁或宽阔的通道旁，不要影响顾客穿行购物。
（2）堆头高度应保持1.0～1.2米之间，以不超过货架高度为准，靠近落地玻璃窗位置堆头高度不宜超过1.2米。
5．加油站宣传品陈列注意事项
（1）宣传品的作用：宣传品是为了让顾客知道，并能协助顾客找寻货品，制造气氛，视觉沟通，了解促销信息等。
（2）宣传品的制作与摆放：公司制作的宣传品，通常统一制作，分发到加油站，并有专门的摆放指引。
（3）公司制作的宣传品的摆放原则：便利店内的所有装饰品都应整洁完好，悬挂于便利店内的宣传品数量、品种不要过多，主题要明确。
第十四条自检自查九项重点标准
以下九项指标作为便利店每日自检自查的重点：
1．明码标价：每个商品必须要有价签，明码标价。
2．显而易见：商品要放在容易被顾客看见的位置，不能全部放于盒内或大体积商品的背后等顾客不易看见的位置。
3．易拿易放：商品要放在容易被顾客拿起的位置和高度。每层商品距离上层层板不超过50mm。
4．前进陈列：货架层板上的商品要靠前陈列。
5．一层多品：商品要纵向陈列，一层多种商品，一层同类单品数不超过5个。
6．地堆量感：促销地堆或端架要尽可能多放置促销商品，给顾客量感。地堆长500mm，高700mm，宽800mm。
7．货架丰满：要突出陈列商品品类及数量，使货架丰满，每个商品间距不超过40mm。
8．先进先出：同类商品新货要陈列于层板后方，原货架上保质期较短的商品陈列于层板前方。
9．不露白板：货架不允许露出白板，包括悬挂陈列时的底板和背板。
第六节便利店库存、盘点、结账管理
货品的库存管理是整个营运环节中非常关键的一部分，科学而严格的管理，不仅能最大限度地降低过期、损坏、霉变等各种损耗，还能有效地节约空间和劳动力。
加油站长及便利店主管、营业员要清楚了解商品储存的重要性，掌握便利店商品储
存的管理方法，使商品的存放保管整齐、清晰，货物的流通井然有序，达到省时、省力、节约空间的高效管理目标。
第十五条货品储存管理
1.便利店的仓库应分为货品区、礼品/促销品区、退/换/转货品区、过期/损坏货品区和杂货区等五个区域。
（1）货品区只能放置外包装整洁完好、未损坏及未过保质期限的商品，并留意食品和非食品分隔存放。
（2）礼品/促销品区只能用来放置各类礼品和促销品。
（3）退/换/转货品区只能用来摆放所有准备退/换的货品。
（4）过期/损坏货品区只能用来放置已过期或被损坏或包装不完整的而且不能退/换的商品。
（5）杂货区应用于放置部分贵重的设备零件、清洁用品等。
（6）货品区应合理分配各类商品的货架，同类商品应安排在同一或相邻货架，饮料、食品类商品应尽量远离化学或汽车用品。
2.比较重的货品应尽量放置在货架下端。
3.货品区内的所有商品都应外包装完好整洁且未过保质期。便利店主管应清楚了解
和随时检查仓库内所有货品的情况，加油站长每两个星期应抽查仓库货品保质期至少一次,并须填写检查记录，对即将过期的产品在海信系统发起退货流程，并将退货产品清单打印、拍照上报公司业务部。
4.特别少量的货品应尽量出货到便利店；实在无法安排出货的可以考虑将几种数量
都极少的同类商品放在同一纸皮箱内,但须在仓库货品标签上注明所有的货品品种；当其中一种货品出完货之时,应在标签上划去相应的项目。
5.同种货品都应按照保质期的先后由上至下、由左至右、由外至内摆放；并在出货
时要严格遵守先进先出的原则。
6.所有货品都放入纸皮箱内，每个纸皮箱应尽量只放同种且保质期相同的货品；纸
皮箱外应贴有带货品编号、名称、规格、保质期限等信息的货品标签。
7、库房由专人负责管理，除工作需要外，应处于锁闭状态。
第十六条库存管理
1.整理库房
便利店主管/营业员按仓库管理要求整理库房，准备入库。
2.入库开始
便利店主管/营业员将收货商品、撤架商品、待退商品入库房。
3.入库房
按商品类别摆放入库商品
4.出库
便利店商品因退货、报损、补货时，便利店主管/营业员安排商品出库。
第十七条便利店盘点
1.加油站内部盘点管理
盘点管理的频率为每月一次，具体时间应在向公司结账前非销售高峰时间。盘点的目的为了解店内实际库存及销售情况，了解门店畅销品项、高库存品项、临期品项。门店月自盘可以增加门店在库存出现异常时的可追溯性，及时发现问题出现的原因及解决方法。
(1)盘点准备
盘点前，便利店主管、营业员将货架上的货物整理好，以容易清点为原则，整理各种订进退单据。
加油站长、便利店主管必须参与盘点的组织工作，带领营业员完成便利店的盘点工作，监督整个盘点过程，并对盘点结果负责。
（2）手工盘点
在盘点前，盘点人员要依据上期库存、入库单据、站间调拨单据和销售记录等，对业务单据进行检查，确保与实际发生业务一致，避免出现在途库存等。
在盘点中，盘点人员对便利店实物逐一盘点，一人检查，一人复核，一人记录，保证库存实物盘点准确。同时检查商品的保质期是否到期，商品是否有损坏，是否变质，将损坏变质的商品拿出待处理。根据实盘结果，填写《盘点表》（见附表）和《便利店商品盘点差异表》（见附表）。
（3）系统盘点
在盘点前，确保收银系统内所有入库单、站间调拨单均已入库。进行盘点日的日结操作后开始收银系统的盘点工作。
（4）盘点完结
盘点结束后，加油站长应对不少于三种货品进行抽查，并在每一张盘点表签字确认盘点结果。盘点小组成员对盘点结果签字确认，提交《盘点报告》，小组成员有不同意见需提出。便利店盘点有差异的要查明并写出盘盈、盘亏的原因，站长签字确认。
（5）盘点处理
如果产生盘点差异，须说明盘盈、盘亏的具体原因，由便利店主管和加油站长审核签字确认。盈亏的核定和处理需经公司业务部审核，确认后盘点盈亏计入月度损耗中。
（6）盘点报告上报公司业务部
2.便利店商品损耗管理
损耗商品处理程序
a.损耗商品包括盘点、日常工作中变质、损坏商品。便利店商品月度损耗率为便利
店月度总销售额的千分之三，超过月度损耗率的货品损耗由加油站照价赔偿。
b.在日常管理中，便利店主管/营业员要仔细检查商品包装和质量，发现变质商品要
立即汇总报告加油站站长并上报公司业务部。
c.各加油站应随时检查、并根据盘点情况每月公司统计、上报商品报损清单（商品报损清单内商品零售总价值不得超过月度销售总金额的千分之三，损耗率=(商品盘点损耗数量*商品售价/期间销售金额 (未税)）。如发现有变质、损坏商品，要立即报告加油站长，在《便利店商品报废清单》（海信系统后台）上注明商品变质、损坏的原因，存档并报公司业务部。
d.加油站整理便利店商品报废清单，确认后在海信系统内进行报损操作，进行报废处理，处理后将报损清单存档。
f.非正常损耗（即人为损坏的商品，非合理订货、商品即将过期而不在上报时限内申报等）造成商品变质、损坏和过期，由加油站相关责任人按照售价赔偿。
3.公司业务部抽查管理
公司业务部将每个月随机对加油站便利店进行抽查盘点。盘点流程参照加油站内部盘点。
第十八条结账管理
结账方式为汇款，具体日期以公司财务通知为准。汇款数额为海信系统后台销售额。
第七节便利店商品安全管理
第十九条便利店商品安全管理
1.商品质量
便利店必须保证商品的质量，不得出售质量不合格的商品。
2.偷窃行为应对
a.预防
给每一位进入便利店的顾客打招呼，如偷东西的人是职业偷窃团伙，则在他们进到店铺时，就要他们知道：你已经注意到他们了，以打消他们想在店铺偷窃的念头。
b.提醒
遇到贪小便宜的顾客（买几样商品、顺手偷几样商品放在手提袋或裤袋的顾客），则
用技巧礼貌提醒，表示已发现了他的偷窃行为。
c.处理
如果有人已经偷得商品，并已走出加油站外才被发现，则尽量不要追赶，以确保自身安全，但必须立即通知站长、报警，记入便利店日志，并报上一级主管部门。
d.其他
在便利店里应有明显告示，顾客购买商品时都要先付款才能打开包装；
除加油站长、便利店主管，任何人未经许可不能进入仓库，如必须进入须有站长
或便利店主管陪同。
第二十条食品安全
食品经营要符合《中华人民共和国食品安全法》。便利店不得出售过期食品，如有违规，从重处罚。
第二十一条便利店纠纷与投诉管理
加油站长、便利店主管要高度重视纠纷与投诉处理，杜绝新闻危机。
1.便利店投诉电话应与加油站投诉电话保持一致
2.便利店数量、质量纠纷的处理
a.便利店发生数量纠纷，由便利店主管和加油站长共同对纠纷进行核实，核对小票，
查明原因（利用监控录像等多种手段），确实是我们原因的要及时补货给顾客，如果不是我们原因的要耐心解释；如还不能解决，应及时向上级主管部门报告，由上级部门负责解决。数量纠纷及解决方案一并记入加油站日志。
b.如果便利店发生质量纠纷，由便利店主管和加油站长一起对纠纷进行核实，核对
小票，查明原因（利用监控录像等多种手段），确实是我们出售的商品的问题，要负责对客户的解释，把影响降到最低；如果不是我们原因的要根据商品说明，耐心解释；如还不能解决，应及时向上级主管部门报告，由上级部门负责解决。质量纠纷及解决方案一并记入加油站日志。
第八节设备管理
第二十二条灯光管理
1.白天（七点至十七点之间）室内光线充足时，至少开启便利店的三分之一的光源。
2.在光线不足时，应开启全部光源。
3.便利店灯管盘每月至少需清洁一次。
第二十三条空调管理
1.如果有空调，空调温度应调节在摄氏 20-25 度。
2.空调开启时，必须关上便利店门。如有风帘机，可开启风帘机。
3.深夜（十二点至凌晨五点间）应关闭空调二至三小时进行空调的清洁保养工作。
4.每晚夜班需要清洁空调表面。
5.每周至少清洁一次空调的滤网。
第二十四条冰柜管理
1.冰柜的陈列用光管必须长期开启。
2.冰柜只用于陈列便利店销售的各种饮料、雪糕，不能摆放油品促销赠的饮料或员
工的食品或用品。
3.冰柜的除雾功能按实际需要开启，达到效果后关闭。
4.冰柜每周至少彻底清洁一次。
5.不同型号冰柜，按以上原则，灵活处理。
第二十无条其他服务设施要求
便利店店门需有明显的推拉标志及防撞提示标志；雨雪天及地面清洁过后门口应有防滑提示及防滑设施。
第九节清洁维护
便利店内商品、陈设、环境应保持干净整洁，营业员应随时清洁。
第二十六条货架清洁
1.营业员准备清洁工具，工具包括空纸皮箱或篮子、桶、毛巾、拖把、清洁剂等。
2.撤下需要清洁的货架上的所有商品，放入空纸皮箱或篮子内。
3.清洁货架。营业员在清洁的过程中，应清洁货架、背板、层板、价格条、护栏等。完成货架清洁后，确保货架干净、无水痕。
第二十七条清洁商品
营业员在清洁商品时，应注意纸盒包装商品不能用湿布擦拭，如纸包牛奶、盒装蛋糕等；清洁商品时应轻拿轻放，特别是易碎商品，如玻璃制品、薯片、饼干等。
已清洁的商品，由营业员与便利店主管参照加油站便利店陈列图予以陈列。注意商品的价格标签应与商品一致。
清洁后，保证便利店内地面干净、整洁。
备注：每班营业员做到随手清洁商品和货架，确保货架与商品干净、整洁。
第三章其他
第二十八条本办法自下发之日起试行。
第二十九条本办法由公司业务部负责解释。
附件：《要货入库流程表》《便利店销售日报》、《盘点表》、《盘点报告》
加油站需要存档资料：
要货入库流程表、加油站便利店申请的订货单、供应商的配货单、实际进货单（海信后台打印）
《调拨出库单》、《调拨入库单》
便利店销售日报（海信系统），并将日结小票粘贴在便利店销售日报空白处，由加油站长、便利店主管签字存档。
加油站长每两个星期应抽查仓库货品保质期至少一
次,并须填写检查记录，
在《便利店商品报废清单》（海信系统后台）上注明商品变质、损坏的原因，存档并报公司业务部。
加油站日志
浅谈加油站便利店供应链的作用与管理
浅谈加油站便利店 供应链的作用与管理 随着加油站便利店商品销售与经营的迅速发展与成熟，现已经成为人们一种熟识常见的商品零售业态。做为已具备经营规模和社会影响力的商品销售渠道的经营管理者，认真研究学习传统连锁便利店在经营中的特性与规律，充分借鉴当今市场零售业成功企业的成熟经验，结合加油站便利店销售网络自身的特点，创建一整套能够高效、低成本运营，同时也能够有效复制推广的商业模式，已成为保持加油站便利店商品销售网络持续高速发展的一项非常重要的工作。 其中，大型的连锁便利店企业的商品供应链的再建；功能转化；业务流程优化；开展多功能、多流程的系统化管理，在市场的激烈竞争中起着举足轻重的作用。 纵观全球商品零售业的激烈争中，当年零售业巨头沃尔玛就是凭借着有效地整合了商品供应链体系，在与死敌家乐福的竞争中大获全胜。全球著名的加盟连锁企业7—Eleven在门店的经营管理中，也充分运用供应链管理的思想。其认为实现连锁经营基本政策和连锁化战略的目的是提高物流的效率、降低物流成本。物流效率化离不开由商品生产到销售的整个供应链的有效管理，即综合考虑生产厂商、供应链服务商（供货兼配送中心）、连锁公司总部、加盟店和消费者之间所形成的供应链的物流体系，通过系统的最优化，有效地获取市场竞争的优势地位。 通过长期的连锁便利店经营业务探索，当前，7—Eleven采取的商品配送模式为不设完全属于自己的物流和配送中心，而是凭借自身的知名度和经营实力，借用供应链服务商的配送中心，采取了商品供
应链“一站式”服务模式。 加油站便利店商品销售网络的经营是一个非常特殊的商业业态。其商品销售网络的建立，不是依照通常单纯的城市商圈理念，而是依附于成品油零售的加油站网络而生成的。因而形成了具有的多品种、超大网络、小批量等特性的商品销售体系，该体系对商品流通过程中的商流、物流、信息流和资金流管理的每个部分的优化都提出了挑战。 事实上，快速消费品的基本特征是：单品价值低、消耗周期短、消耗后需及时补充、商品的保质期管理难度大、单品的生命周期短。特别是网络分布广、地区差异性大的加油站连锁便利店，如何将商品高效率、准确、低成本、及时送达到各个门店。同时，还要确保整个加油站便利店商品销售网络的信息流、商流以及资金流的高效运转，在经历多年的运用实践后，事实证明：当前，国内中石油、中石化两大石油系统在非油品业务管理中普遍使用的“中央仓”加“第三方物流配送”管理模式，是很难满足要求的。其仅为加油站便利店商品销售网络发展的初级阶段的过渡模式。随着门店管理的逐步成熟，其终将成为制约加油站便利店商品销售持续发展的“瓶颈”。主要原因在于以下两点： 其一，“中央仓”的商品库存管理是一项专业化极强的业务管理，便利店经营的成千种有保质期的快销商品又是库存管理最为复杂的品类，尤其是多品种，多批次，小批量的商品分拣又是当前仓储服务的难点。其诸多因素决定了，自建中央仓无疑会大大增加仓储服务的成本。 其二，“第三方物流配送”模式原本是更多的是适用于大批量、小网络、无保质期等特性商品的单纯物流配送，对于快销商品为主的
加油站便利店管理学习心得
提高综合管理水平走出便利店销售困境 ——******加油站站便利店学习心得 2011年是**公司的跨越之年，而做为三大目标任务之一的非油业务，在新的一年也将迎来更大的挑战。无论是公司领导还是加油站员工，都倍感压力巨大。我们**加油站2011年非油销售任务120万元，其中便利店销售任务80万元，润滑油销售任务40万元。面对比较严峻的形势，如何才能迅速打开销售局面，走出一条适宜加油站便利店的销售之路，是我们急需思考的问题。带着这个问题，我们一行人在公司组织下来到***加油站，学习他们的便利店管理经验，以下是我总结的学习过程中的一些亮点。 亮点一：店面布局理念——各区域划分合理，功能明确。 起初我对于便利店室内布局的意义不是很了解，但是通过省公司**老师的讲解，使我对这一方面有了深层的体会。收银区快餐区日常供应区冷冻饮料区服务区汽车用品区等各区域在设计布局的过程中充分考虑到顾客的消费习惯与心理，使顾客在进店后第一感觉就产生消费的冲动。老师以**加油站为例，为我们具体分析了一般顾客进店后的消费习惯，其次也谈到了各区域如果位置设计不合理会产生的后果。 亮点二：商品配送环节——各部门衔接紧密，分工明确。 刚到**加油站时，无论是店外堆头还是店内货架，商品到处堆积如山，琳琅满目，给顾客的选择余地较大。而几百种商品的配送就需
要有人专门的负责与联系，这其中加油站要负责上报商品进货清单，分公司要统一集中上报，然后由省公司中央仓负责配送商品，各个管理岗位之间要紧密联系，每个环节每个岗位都有专人负责，以避免商品断货或过期给便利店带来的损失。而后老师告诉我们一般省级站商品配送一周，地级站两周不到货将重新提报，以避免商品断货。 亮点三：商品摆放合理——品种多样，规范摆放。 在便利店经营过程中，要提高营业额，首先要考虑如何使顾客对商品产生购买欲望。结合**加油站和**加油站的便利店现场实例，老师给我们讲到了商品的摆放规则：按区域分店内商品（以零售为主）和店外商品（以整箱为主）；按消费心理分为冲动性商品（摆放在收银台等黄金区域）和计划性商品（摆放较边缘区域）；同时在商品摆放过程中还要遵守横向与纵向搭配的原则，从视角角度提高顾客购买欲望等等。通过学习这些基本的知识，使我们在便利店管理中可以得以实际运用，获益匪浅。 亮点四：店内综合管理——各岗位配合默契，职责明确。 便利店管理员、收银员、值班经理等各岗位之间默契配合，又是一个我们值得学习的经验。每天早上交接班前对便利店进行统一盘点，由便利店管理员和值班经理负责交接，对商品数量进行核对，填写商品盘点表。下午管理员交接之后，便利店交由值班经理负责管理。整个交接班盘点过程认真仔细，共耗时2个小时左右，我们一边学习盘点的同时一边请教管理当中的问题。
加油站便利店商品库存管理系统操作流程
起草部门：油站运营部 分发目录：本部全体员工 签发人： _____________（总经理）签发日期：
便利店库存管理系统操作流程指引◆商品入库： 非油品验收单 油站在正常验收所订购的非油品时使用。 【操作步骤】 本模块采用“单据操作画面”（如图），在此界面可直接对内容进行修改、删除，审核后即在系统内生效。 第1步选择相应的模块，进入单据操作界面； 第2步选择查询条件并输入相关信息后按“查询”；或直接点击“查询”，系统显示所有符合查询条件的单据，如没有输入任何条件则显示所有单据； 商品的库存管理是油站营运环节中非常重要的一部分。科学而严格的管理，不仅能最大限度地降低过期、损坏、霉变等各种损耗，还能有效地节约空间和劳动力。库存管理包 括商品入库、出库和回库三个环节：
第3步 点击“编辑”； 第4步 第5步 保存并审核。 例如： 小贴士： 商品根据不同性质划分为22类：酒、糖果、饼干、奶、家庭食品、面包、快餐、快餐饮料、雪糕、香烟、饮料、薯片小吃、文具/玩具、日用品、健康美容品、药品、计生用品、服务、消耗品、报刊杂志、汽车用品、机油 便利店的仓库应分为货品区、礼品/促销品区、退/换/转货品区、过期/损坏货品区和杂货区等五个区域 每一间油站应保存有仓库的标准仓库货架布局示意图 香烟是需要特别留意的贵重商品，在储存过程中，很容易吸收不同的气味必须有独立而且相对密封的容器来储存。 将实际收货数量录入系统《非油品验收单》 按商品种类的不同将其放置在库房的相应区域
◆商品出库：库房商品实际出库与账面记录 非油品移仓单 油站将非油品从仓库转移到货架或货架转移到仓库时使用，系统在核减销售时使用货架库存，如未及时进行移仓，可能会造成货架负库存。 【操作步骤】 本模块采用“单据操作画面”（如下图），在此界面可直接对未审核确认的内容进行修改、删除、添加。 第1步选择相应的模块，进入单据操作界面； 第2步进入该模块后点击右上角的“新建”； 第3步选择“营业日期”与“班次”； 第4步选择“移出仓位”与“移入仓位”； 第5步点击“增加删除商品明细”； 第6步选择商品并输入“移仓数量”； 第7步保存并审核。
加油站便利店季度工作总结范文
加油站便利店季度工作总结范文 篇一：加油站月度经营分析模板 加油站月度经营分析报告 一、销售分析1 .指标完成情况 本月零售成品油585吨，计划完成率为106%其中汽油完成283吨，柴油302吨，柴汽比为：1,售卡497张，卡销比33%;年度累计完成汽柴油为1198吨，累计完成年计划进度12%发生费用元，实现利润为XX元。 2.销售品种分析 各品种销售变化的因素分析。提示：分有利因素和不利因素，分析要 点有：市场供求（资源宽松、短缺等）、政策因素（如交通管制、油改气等）、天气、节假日、特殊社会活动、竞争情况（竞争及控销）、道路维修改道、促销情况、提高加油站运营效率、开展竞赛及服务活动，实际营运情况（加油站停业改造）等。 节后，我站周边大多工程还在停产阶段，用油需求不大，尤其柴油销量较小，仅为旺季的40%~65（之间，日均销量在11吨左右，汽油比较上月减少55吨，主要减少原因是： 1、二月份少2个工作日 2、过节前外出和探亲较多，增加了一月汽油销售 二月份我站的日均加油量为20吨左右，但与去年同期
相比较，油品销售较同期增长46%其中柴油涨幅较大，较同期增长%汽油增长了%完成当月任务的106%实现开门红。 3.促销分析 本月开展了以加油卡为主题的促销活动，促销期间的促销油品及销售情况见下表： XXXX促销活动销售情况 二、市场及竞争对手分析 本月所在地区总体经济情况、油品需求情况、工农业生产活动情况，加油站所在主干道车辆通行量，进站率、加满率情况。 的主要竞争对手有？？，并逐一分析如下：竞争对手分析提示：竞争对手经营规模、货源供应情况、销售价格、销售量、销售结构、促销手段 （免费洗车、加水、赠送礼品、返还现金、滚动结算、赊销以及其他促销手段）、控销手段，以及与竞争优劣势对比分析。 距离我站50M处的蓝星加油站，油品价格与我站相同，日均销售油品大约在8吨左右，黄河西路距离我站2公里处社会加油站油品价格比我公司优惠兀，日均销售油品9吨左右，其主要客户群体为本单位及周边工程车辆，无小额油品配送。在促销方面，主要以加油办累计卡奖励油品、发放手套、毛巾赠品等活动。 三、客户及服务分析 1 .大客户分析。对本季度客户流失和主要变化情况进行分析说明，对本季度客户开发和维护工作进行简要概述。
加油站便利店心得体会
加油站便利店心得体会 【篇二】 浅谈非油品业务的开展 随着我国成品油零售市场的放开，大批外国石油公司合资、控股等加油站的开业，成品油零售市场的竞争日趋激烈，加油站油品利润的幅度和空间逐渐减小，因此，开展加油站非油品业务是一个新的利润增长点。 据了解，非油品业务在成品油销售企业的盈利能力占有比较重要的比例(约占全公司利润的30%-60%)。对此，集团公司总经理、党组书记蒋洁敏在去年x 月x日听取非油品业务专题汇报时指出，非油品业务是中国石油在加油站油品业务基础上开拓的一个新的业务领域，符合公司的发展方向和发展战略，并把非油业务定位在为油品零售服务，逐步向油非并重的方向发展。 目前，随着居民生活水平的不断提高，人们对汽车的消费观念也发生了很大的变化，汽车的销售量也在不断增长，汽车消费正在成为一种时尚，与此同时，人们走进加油站消费的频率也在增高，为了更加吸引顾客和不断满足广大顾客的需求，加油站内开展便利店、洗车等非油品业务服务势在必行。 一是要扩大加油站的服务设施，最大限度地要突出“以顾客为本”的经营思想，想顾客所想，急顾客所急。在便利店的设计和营销进程中，我们要高度重视并突出“以顾客为中心，最大限度地满足和超越顾客的需求”。便利店销售的商品要齐全，比如香烟、酒、食品、报刊杂志、水果、彩票、手机充值卡等等日用百货，类似一个小型“超市”，还可以方便附近的居民。在此基础上，加油站内为方便司机、乘客，还要有针对性地选择一些站增加洗车、汽车换机油保养、司机休息室等一系列服务项目和设施。使加油站从单纯的销售成品油发展到便利店、洗车、换机油、充气等，不断完善服务设施，而每一个设施和环节的设置都是为了方便顾客，向客户提供高品质的服务。 二是要确保环境整洁，价格合理，管理水平高，营业时间长。加油站便利店、洗车房等服务设施的布局，以保证车辆进出流畅和便利为准则，不影响其它车辆
中国石油加油站管理规范
中国石油加油站管理规范 来源：卢迪的日志 中国石油加油站管理规范 总则 第一条指导思想 对加油站实施专业化、标准化和信息化管理，提高加油站的经济效益和综合管理水平，实现股东、管理者、员工、顾客以及社区利益的最佳结合。 第二条服务宗旨 为客户提供全员、全面、全过程、全心全意的服务。 第三条服务承诺 质量达标，计量准确，环境整洁，安全、快捷。 第四条管理模式 资源统一配送，价格统一制定，财务统一核算，外观统一包装，服务统一规范，对外统一宣传。 第五条适用范围 本规范适用于中国石油天然气股份有限公司加油站管理部门和所属的全资、控股、参股、租赁和特许经营等类型的加油站。 第一章人力资源管理 第一节定岗、定编、定员 第六条岗位结构（见图1-1） 第七条岗位设置 1.加油站设置站长1人，年加油量在4000吨以上的加油站增设副站长1人。 2.加油站应设置收银员岗位，加油员可兼任收银员。 3.班长由加油员或收银员兼任。 4.独立核算的加油站设会计和出纳岗位；非独立核算的加油站不设会计岗位，但可根据需要设核算员或记帐员岗位。 5.加油站必须设置兼职或专职的计量保管员、安全员、设备管理员、质量监督员岗位。 6.日销售量在25吨以上的加油站可酌情设置后勤岗位，日销售量在25吨以下的加油站不设后勤岗位。 7.设有其他经营服务项目的加油站可根据实际情况设其他服务岗位，如洗车员、便利店售货员等。 第八条定编定员 1.加油站主营业务定编以日均加油量作为定编指标，具体标准见下表： 注：①本标准的定员数为上限，各单位在实际执行中可适当调减。 ②使用中实际量与标准量无对应值时，就近使用相临的标准。 ③本标准的定员数不含加油站所属的非主营的经营服务性用工。 ④日均加油量在2吨以下的加油站可根据实际设定人员，但定员总量不得超过6人，也可采用承包经营等多种管理形式。 ⑤在定员总量范围内，加油站具体岗位的设置可参照岗位定员标准根据实际需要设定。 ⑥实行IC卡的加油站，可参照本标准适当压缩定员标准。
加油站便利店财务分析与研究
龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/e18787160.html, 加油站便利店财务分析与研究 作者：张卫东 来源：《科技探索》2013年第08期 摘要：近年来，随着我国居民拥有汽车数量的不断攀升，我国居民生活已经进入“汽车时代”，“加油同时逛便利店”的发展模式受到越来越大的欢迎，便利店已经成为油品销售外销售企业发展的新增值业务。本文主要探讨了油品销售企业便利店财务管理的重要性，分析便利店财务管理过程中存在的相关问题，并提出加强油品销售企业便利店财务管理的相关措施。 关键词：便利店财务管理 伴随着经济全球化的影响，特别是近年来成品油市场的开放，国外一些大型的油品销售企业如壳牌、埃克森美孚、BP已经陆续进入国内市场。国内油品销售企业正面临前所未有的竞争压力。同时，国内的成品油市场竞争将日趋激烈，内忧外患迫使国内油品销售企业在立足于油品业务的同时大力发展非油品业务，达到“油非互动”，积极扩展便利店业务，使之成为非油品业务增长新亮点。但是随着便利店业务的发展，便利店的财务管理方面存在的不足也显露出来，本文主要就目前油品销售企业便利店财务管理相关问题进行探讨，并提出相应对策。 一、便利店——油品销售企业利用现有的营业网点经过业务扩展和改造，为满足顾客的紧急需求，提供应急服务的零售业 随着国外成品油企业进入国内市场以及国内成品油市场化进一步深入，成品油企业的利润增长点不能再局限于主营油品业务，非油品销售也将作为价值链上重要的环节。其中，在非油品经营项目中，便利店的经营就显得尤为重要。然而由于国外油品销售企业起步较早，在非油业务方面已经积累了丰富的实践经验，也获得了显著的成效。一些大型企业凭借自身雄厚的资金、先进的管理理念和坚实的行业基础，经过多年的努力，已成功跨地区占领了欧美国家绝大部分的加油站市场。与欧美等发达国家相比，我国油品销售企业的便利店还处于起步阶段。国外的油品销售企业率先意识到，加油站不单是给汽车加油的场所，它还能提供除了加油以外的各种服务，如清洗、修理、餐饮、便利店等综合性的非油品经营项目。在国内，截至 2012 年末，中石化在全国范围内成功开设 1.71 万余座的便利店，实现非油品营业额 65亿元，推出了自主品牌“易捷”。中国石油也在全国范围内开设1.1万座便利店，推出自主的品牌“USMILE”。国内两大石油集团陆续意识到便利店销售在销售企业中的重要性，便利店已经成为为司乘人员等特定人群提供更便捷、更优质的服务场所。油品销售企业便利店的大量出现，正是顺应高强度、快节奏的城市生活和工作的时代背景要求，其目标是为了满足目标消费群体对安全、便利消费的需求，鉴于油品销售企业便利店的独特性，越来越多的有车族倾向于在此类便利店进行购物。有关调研资料显示，我国油品销售企业便利店的发展模式将追逐欧美等发达国家的脚步，发展成集加油站便利店汽车服务中心等综合服务为一体的经营模式，油品销售企业的便利店可能成为人们旅行驿站以及生活的主要购物场所。
我国加油站便利店的运营策略分析
我国加油站便利店的运营策略分析 ［摘要］近几年,我国加油站便利店蓬勃发展,但在经营过程中仍存在诸多问题。为了适应未来发展的需要,本文从五个不同方面提出相应的运营对策,以期对我国便利店的良好经营提供指导建议。 ［关键词］加油站;便利店;运营 近年来,我国石油系统企业学习和借鉴国外经验,在加油站开设便利店经营非油品业务,取得了非常不错的业绩。例如,中石化和中石油两家龙头企业分别建立了自主品牌便利店“易捷”和“昆仑好客”。据报道,2010年,中石化和中石油分别创下了非油品业务销售额57亿元、46.8亿元的佳绩,加油站便利店业务在其中占到了很大比重。从我国加油站变化趋势来看,随着汽车工业及高速公路的快速发展,加油站经营便利店的管理模式正在趋向成熟,为企业创造了新的利润增长点,进一步满足了人们的出行需求。 经过几年的经营模式的探索,我国加油站便利店已经走出了长期亏损的困境,目前仍处于规模经营阶段,在未来几年的时期内将逐步迈向品牌与技术竞争的阶段。可以看到,加油站与便利店发展经营是相互依存,相互促进、不可分割的,是消费者的必然需求,是中国加油站发展的趋势。目前加油站便利店经营的突出问题是如何进一步节约经营成本,提高服务水平和利润,做好规模化经营。我们认为应当从以下几个方面进一步做好经营工作。 1 进行适当的市场定位是未来发展的关键 加油站便利店与社区便利店是同一种商业形态,除具有一般便利店的基本功能外,还具有与加油站相伴生的汽车服务业务如洗车、简单维修等。加油站便利店通过其营业门面点多、面广的便利性和营业时间长的便利性取胜。在进行建店、布局和经营时,必须进行良好的市场定位。加油站便利店和一般社区便利店在经营业态上有很强的竞争关系,而与大型综合购物超市、购物广场等商品种类、商圈特色上相比没有明显的优势。因此,必须有效地利用差异化营销手段(产品、价格等)进行错位经营,选择自己的市场生态位。相对于大型超市、社区便利店以及其他各种业态商店,加油站经营的市场定位必须明确。就整体连锁经营来说,中石化、中石油已经成为国内屈指可数的零售连锁渠道企业,但还称不上是零售巨头。在中国成为大型连锁零售企业的销售额一般在200亿元以上,石油系统便利店未来成为大型零售连锁企业还是极为可能的。因此必须认清企业的核心客户主要是司乘人员,主要的竞争对手比如社区便利店、城市内各类超市及零售商店等。加油站便利店提供的核心产品是依托加油之外的一些商品,因此必须做好商品的品类管理、供应链管理及零售管理。在适当的市场定位的基础上形成核心服务特色,逐渐建立消费者心目中的品牌形象和地位。这就需要企业在产品质量、信誉、价格、服务及服务范围等多方面、全方位进行战略规划。就中石化和中石油便利店来说,两家已经形成加油站市场中的竞争寡头,可依托已有的加油站布局网络,继
加油站管理规章制度
附件7： 加油站管理规章制度 1.国家法律法规 1.1《中华人民共和国安全生产法》 1.2《中华人民共和国环境保护法》 1.3《中华人民共和国消防法》 1.4《中华人民共和国治安管理处罚条例》 1.5《中华人民共和国保守国家秘密法》 1.6《中华人民共和国消费者权益保护法》 1.7《中华人民共和国计量法》 1.8《中华人民共和国劳动合同法》 1.9《劳动与社会保障法》 1.10《工伤保险条例》 1.11《国务院关于修改〈工伤保险条例〉的决定》 2. 零售经营管理制度 2.1 北京石油分公司加油站形象管理规范（待发） 2.2 北京石油分公司加油站交接班管理办法（待发） 2.3 北京石油分公司加油站服务管理规范（待发） 2.4中国石化加油站现场管理禁令（石化股份销零〔2011〕158号） 2.5北京石油分公司零售管理系统运行管理办法（石化股份京零〔2014〕5号）2.6北京石油分公司单用途预付卡管理实施细则（石化股份京零〔2014〕33号）2.7北京石油分公司加油站达标创星管理办法（石化股份京企〔2009〕279号）2.8北京石油分公司加油站大客户管理办法（待发） 2.9北京石油分公司督导工作管理办法（石化股份京企〔2011〕304号） 2.10北京石油分公司零售中心发票管理办法（石化股份京零〔2012〕227号）2.11北京石油分公司零售资金管理办法（石化股份京财〔2014〕196号） 2.12北京石油分公司零售中心样板站管理办法（石化股份京零〔2013〕156号）2.13北京石油分公司加油站广告宣传管理办法（石化股份京零〔2013〕305号）2.14北京石油分公司加油站小额配送业务管理办法（待发） 2.15北京石油分公司加油站客户投诉管理办法（待发） 2.16北京石油分公司加油站会员制营销管理办法（待发） 3. 非油品经营管理制度 3.1北京石油分公司非油品促销管理办法（石化股份京非油〔2014〕175号）3.2北京石油分公司便利店非油品商品损耗管理办法（待发）
小度写范文加油站便利店心得体会模板
加油站便利店心得体会 加油站便利店心得体会【篇一】一、总体目标完成情况：单位：________万元二、主要做了以下几方面工作：1、规范了三个业务流程，即：商品配送流程、商品盘点流程、临近过期商品管理流程。2、规范了便利店机关管理人员的职责，明确的分工，确定了岗位。3、丰富了商品进货渠道，寻找最佳供应商，降低了采购成本。由过去的仅仅6家供应商发展到目前16家供应商，每种商品都选取最优价格和服务的供应商，有效降低了采购成本。4、丰富了商品的品类与品种。在20xx年上半年，对部分重点加油站新增了商品近300种，拓宽了商品品种，增加了销售收入。5、对部分有潜力的加油站的商品货架重新进行了研究调整，使其陈列更加科学，大大刺激了销售收入的提高。6、大范围的采取促销手段，改变了过去销售模式单一的局面。从20xx年之前的零促销商品到目前参与促销的商品已经多达70多种，使其销售方式更加灵活，有效提高了销售收入。7、加强了大客户的开发力度，并成功开展了大客户商品配送业务。三、存在问题：1、便利店车辆运力不足，严重阻碍了业务的发展。 2、商品的进货渠道还有更大的拓展空间。 3、商品品种还有待进一步丰富。 4、促销方案还可以更加灵活多变。 5、对加油站员工主动销售的刺激措施还需进一步研究。四、下半年工作打算1、继续加强各项流程的落实情况，规范管理。2、继续寻找优秀的供应商以及适销对路的商品，继续开展各种不同的主题促销活动，增强经营活力。3、继续加强大客户的开发力度，为预算任务的完成奠定基础。4、继续加强提高员工销售积极性的奖励办法的研究，启动全员营销计划。【篇二】浅谈非油品业务的开展随着我国成品油零售市场的放开，大批外国石油公司合资、控股等加油站的开业，成品油零售市场
加油站便利店岗位职责
加油站便利店岗位职责 【篇一：便利店岗位职责】 便利店各岗位职责 （一）店长 1）监督商品的订货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量盒服务质量管理等有关作业。 2）执行公司下达的商品价格变动通知。 3）执行公司下达的销售计划、促销计划和促销活动。 4）掌握门店的销售动态、向公司建议新商品的引进和滞销品的淘汰。 5）掌握门店各种设备的运行、维护保养知识。 6）监督和审查货品摆放的合规性。 7）监督和审查收银、报表制作、账务处理等作业流程。 8）监督和检查便利店管理人员及其他人员作业。 9）监督商品损耗管理，控制商品损耗。 10）定期分析便利店销售情况，作出分析报告。 11）负责对加油站全体员工进行业务培训。 （二）收银员 1）向每个顾客微笑并问候，顾客进店时，欢迎顾客。 2）遵守公司和油站的各项规章制度。 3）营业前备好零钱，调试好收银机。 4）准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。 5）登打商品价格时，报出每件商品的金额；登打结束时，报出商品金额总数，并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。 6）收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。 7）当顾客不多时，应替顾客做好商品分袋服务。 8）耐心回答顾客的提问 9）收银时要做到正确、快速，对顾客保持亲切友善的笑容。 10）发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班人员来处理，避免影响正常的收银工作。 （三）理货员 1）负责便利店安全管理和仓库管理。 2）负责便利店商品的订货、收货、摆货退货及存货管理。 3）熟知所售商品的种类、品牌、性能、产地、使用说明、摆放位
置等，能熟练的向顾客介绍、推销所售商品。 4）保持店面干净整洁与通道畅通，爱护各项设别，搞好设备卫生与环境卫生。 5）做好商品的防盗、防损工作。 6）认真检查商品保质期，并做好记录，如发现商品临近退货期，应及时向主管汇报，组织退换货。 7）随时了解便利店商品销售动态，及时补货，保持排面丰富。 8）记录顾客的意见，及时向主管反应顾客需求变化。 9）遵守公司和油站的规章制度，协助店长开展各项服务工作，完成销售指标。 （四）促销员 1）掌握服务礼仪。 2）了解和掌握门店商品分布情况、商品知识及有关知识，以便能流利地回答顾客的各种询问。 3）掌握公司的促销内容，了解当日变价商品、特价商品，并向顾客推荐。 4）通过在售点与消费者的交流向消费者宣传公司经营产品和本 公司营业形象、提高产品知名度。 5）在售点派发本公司经营产品的各种宣传资料和促销品。 6）利用各种销售服务技巧和各个单品的促销话术提高消费者的 购买欲望，实现更多的销售。 7）掌握生动化陈列规则，做好售点商品陈列、海报及展架等物料的维护工作，保持产品与促销品的标准化陈列和整洁。 8）了解顾客对商品的期望和建议，妥善的处理顾客异议，并及时上报。 9）收集竞品价格和市场活动资讯，及时上报。 【篇二：加油站岗位职责(详细版)】 经理岗位职责 1．组织员工开展各项经营、管理和服务工作。 2．组织传达和落实上级指示，开展安全教育和业务培训，落实安全措施和各项应急预案。 3．组织员工做好对加油站设备设施的维护和保养，确保员工按规章制度作业。 4．组织加油站经营商品的接卸、销售、存储和计量、质量管理，加强核算，确保公司下达的经营指标和其他目标的全面完成。
加油站管理便利店管理
加油站管理便利店管理 B、根据顾客购买模式安排商品陈列 (1) 计划性购买的商品: 这些商品可以存放在低人流量区域，如货架、冷库、店铺的后面。这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品，顾客会主动去寻找的产品，这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客购买冲动性商品的可能性。这些商品通常如:机油、汽车用品、洗发用品、香座等; (2) 冲动型购买的商品: 这些商品可以摆放在高人流量区域，如收银台区域，以刺激冲动性购买。这类商品一般是一些:畅销的商品，高毛利的商品，小份量的、独立包装的，新上市及流行的商品。如:小食、糖果、口香糖、饮料、雪糕和各类促销产品等。店铺应确保这类商品有货，根据销售数据确 保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。 C、冲动型及计划型购买的商品的结合陈列——商品搭配陈列 (1) 把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品，如面包和奶类，牙膏和牙刷尽量 放在一起或比较靠近的地方陈列。 (2) 在一些货场中的中性区域(人流量普通的区域):应尽量依据搭配原则陈列一些食 品、饮品、日常用品等;如:饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等; 四、商品陈列操作的基本要求 (1) 商品及货品都必须保持清洁崭新，把商品的最佳状态展现给顾客。
(2) 所有陈列货品的都必须正面面向顾客，整齐一致。如果产品放在货架层板的侧面边缘，货品的正面应向侧面展示。如果货架首层背面，顾客可以经过并看到货品，则最后一包 货品的正面应向背面展示，以便顾客由货架背面经过时可以看到货品的正面。 (3) 同一品牌或同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上。 (4) 货架上的所有货品都必须包装完整和整洁、无变质。 (5) 架上的所有货物必须在有效期应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货的,也要摆放在货 架最靠近顾客的外延并尽量令其显得充足。 (7) 每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的货架价格牌，上面应至少标明货品全称、规格、产地和价格;货架价格牌要求正对货品陈列面的中央。商品调价后，货架价 格 牌也必须及时更新。 (8) 每一件商品上都应有清晰的价格标签，并注明类别编号。价格标签应统一打在商品的正面的右上角，不能遮住产品的名称和规格。商品调价后，商品上的价格标签也要及时更 新。 (9) 便利店内的空位，可考虑布置一些或销量大的、或促销的、或时令性强的商品堆头。 每个堆头上应有明显的价格招贴。 (10) 畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置。 (11) 食品和非食品应分开两个货架陈列。如果两个货架相连，则中间可用毛巾，纸巾，
加油站便利店先进事迹(共6篇)
加油站便利店先进事迹（共6篇） 加油站便利店先进事迹（共6篇） 第1篇： 国外加油站便利店外国加油站便利店经营特色（来源:加油站管理网编辑:加油站管理网更新时间:-5-910:41:42共有4299人次浏览）1.加油站的服务设施，最大限度地突出了"以顾客为本"的经营思想。 德国各石油公司在营销过程中，非常重视并突出"以顾客为中心，最大限度地满足和超越顾客的要求"的经营思想。便利店销售的商品日趋齐全，主要有香烟、食品、报纸杂志、水果、汽车零部件、纪念品和其它日用品等，类似一个小型的"超市"。在此基础上，加油站内为方便司机乘客以及附近的居民，又增加了快餐、冷饮、面包房、洗车、汽车换机油保养、司机休息室、电话亭、休闲娱乐等一系列服务设施。 各加油站从单纯的销售成品油发展到便利店、快餐、洗车、换机油充气和网吧等，服务设施不断完善，而每一个设施和环节的设置都是为了方便顾客，为了向客户提供高品质的服务。 2.环境整洁，价格合理，管理水平高，营业时间长。 加油站便利店等服务设施的摆布，以保证车辆进入流畅和便利为准则，不影响其它车辆加油。便利店的装修多以透明玻璃为主，商品摆放整齐有序，多为开架式销售。商品销售价格合理，
为广大客户所接受。销售方式既有人工销售，又有自动投币消费，还可以网上购物，采用现金、信用卡、支票等多种方式结算。洗车服务多为机械化自动操作，时间短，效率高。对于便利店等服务设施的管理，各大石油公司都充分运用了现代化的管理手段，如电脑监控、POS机联网等，配备人员精干，大型加油站员工人数不超过5人（除有大型洗车业务之外），小型加油站只有1人。除偏僻地点的加油站外，绝大部分加油站实行24小时昼夜服务。 3.商品实行统一采购，其它服务与专业公司合作。 德国的所有加油站便利店基本上是各大石油公司总部实行统一采购配置的；其它代理形式或租赁形式的加油站，也大多由各大石油公司总部统一采购。对于后者，各大石油公司除了从大的物流配送公司和批发零售商（如麦德龙公司）的大批量采购中取得折扣、降低成本外，还要收取租赁、代理者一定的采购费用，以提高自己的营业收入。在快餐、洗车等项目上，各大石油公司与社会上的一些专业公司如麦当劳等进行合作，借鉴、利用他们的专业管理、优质服务和知名度优势，提高加油站自身的整体服务水平。 从事加油站工作多年，随着市场激烈的竞争，石油行业由最初的重视油品经营，已转变为油品非油品经营并重的经营理念。目前国内非油品事业虽呈迅猛发展趋势，尚处于经验积累阶段，比起国外同行业非油事业，我们才刚刚起步，对这一新生事物如
加油站管理便利店管理
（1）计划性购买的商品： 这些商品可以存放在低人流量区域，如货架、冷库、店铺的后面。这是因为顾客进店之前早已知道他要找什么商品，顾客会主动去寻找的产品，这样亦可使顾客浏览更多的货架,增加顾客购买冲动性商品的可能性。这些商品通常如：机油、汽车用品、洗发用品、香座等；（2）冲动型购买的商品： 这些商品可以摆放在高人流量区域，如收银台区域，以刺激冲动性购买。这类商品一般是一些：畅销的商品，高毛利的商品，小份量的、独立包装的，新上市及流行的商品。如：小食、糖果、口香糖、饮料、雪糕和各类促销产品等。店铺应确保这类商品有货，根据销售数据确保销量最多的产品摆放在最显眼的位置。 C、冲动型及计划型购买的商品的结合陈列——商品搭配陈列 （1）把互补的商品即通常顾客会一起搭配购买的商品，如面包和奶类，牙膏和牙刷尽量放在一起或比较靠近的地方陈列。 （2）在一些货场中的中性区域（人流量普通的区域）：应尽量依据搭配原则陈列一些食品、饮品、日常用品等；如：饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等； 四、商品陈列操作的基本要求 （1）商品及货品都必须保持清洁崭新，把商品的最佳状态展现给顾客。 （2）所有陈列货品的都必须正面面向顾客，整齐一致。如果产品放在货架层板的侧面边缘，货品的正面应向侧面展示。如果货架首层背面，顾客可以经过并看到货品，则最后一包货品的正面应向背面展示，以便顾客由货架背面经过时可以看到货品的正面。 （3）同一品牌或同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上。 （4）货架上的所有货品都必须包装完整和整洁、无变质。 （5）架上的所有货物必须在有效期内，按先进先出摆放。先进先出摆放是指先到期的货品先上架或摆在货架的前端。这样做可以使先到期的货品先售出，令存货保持新鲜。先进先出摆放按下面四个步骤进行操作： 1 将货品从货架上移走。 2 彻底清洁货架。 3 检查货品有效期，将过期或即将过期产品挑出，准备退货或废弃。 4 把货品放回货架上，先到期的放在前端，后到期的放在后端。 （6）应保证每一个货架上都有充足的货品;如属剩余货品或暂时未到货的,也要摆放在货架最靠近顾客的外延并尽量令其显得充足。 （7）每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确的货架价格牌，上面应至少标明货品全称、规格、产地和价格；货架价格牌要求正对货品陈列面的中央。商品调价后，货架价格牌也必须及时更新。 （8）每一件商品上都应有清晰的价格标签，并注明类别编号。价格标签应统一打在商品的正面的右上角，不能遮住产品的名称和规格。商品调价后，商品上的价格标签也要及时更新。 （9）便利店内的空位，可考虑布置一些或销量大的、或促销的、或时令性强的商品堆头。每个堆头上应有明显的价格招贴。 （10）畅销的产品可以考虑有更多的陈列位置。
浅谈我国加油站便利店存在的问题与发展思路
浅谈我国加油站便利店存在的问题与发展思路 摘要：在我国加油站便利店迅速发展的过程中，其存在的一些问题也不断地显现出来。本文分析了我国加油站便利店在发展的过程中出现的一些问题和阻碍其发展的因素,并在文章结尾部分提出一些我国加油站便利店的发展思路。 关键字：加油站；便利店；问题；发展 Abstract: In the process of our country gas station convenience stores rapid development, the existing problems are also shown ceaselessly. The article analyzed some problems that in the development process of our country gas station convenience stores and the factors, and at the end of the article portions of some of China’s gas station convenience stores dev elopment train of thought. Key words: gas station convenience stores; problems; development; 前言 目前，加油站便利店在全国范围内蓬勃发展，特别是以中国石油、中国石化为代表的两大成品油销售企业各自推出了自己的加油站便利店品牌，并且用很短的时间迅速普及到各自集团所属的加油站零售网络中去。 伴随着我国国民经济和汽车工业的蓬勃发展，成品油零售市场亦得到了持续、快速的发展，但是，在市场日益开放和竞争日趋国际化的国内成品油零售业，伴随着加油站油品经营薄利化和驾车人需求不断延伸的必然发展趋势，国内的加油站逐渐变脸，由单纯为汽车加油演变为汽车综合服务中心，从这个意义上说，加油站便利店及其相关非油服务项目的开发经营，不仅关系到加油站客户服务功能的延伸和利润来源的多元化，更关系到公司的竞争方向与战略定位。 但随着便利店业务的逐步深入开展，其中的一些问题也逐渐的显现出来，很多加油站便利店在经营管理上存在漏洞，盈利能力较差，时常游走于亏损的边缘。 1、我国加油站便利店存在的问题 1.1 扩张带有盲目性 随着成品油外部市场竞争日益激烈，两大集团为了适应市场的需求变化，积极开展非油品业务，在短短的几年时间里，几乎两大集团在设有加油站的网店均开设了便利店业务，便利店在两大集团加油站中的覆盖率达到78%。这种扩张虽然有政策上的支持，但是难免带有盲目性，使得一批加油站便利店在选址上乏合理性，没有开展充分的目标市场调查和消费人群考察，致使这些便利店在盈利能力上比较弱。
加油站便利店心得体会
认真制作，质量一流，排版规范。（下载后可根据需要修改） 精品文档 加油站便利店心得体会 【篇一】 一、总体目标完成情况： 单位：________万元 二、主要做了以下几方面工作： 1、规范了三个业务流程，即：商品配送流程、商品盘点流程、临近过期商品管理流程。 2、规范了便利店机关管理人员的职责，明确的分工，确定了岗位。 3、丰富了商品进货渠道，寻找最佳供应商，降低了采购成本。由过去的仅仅6家供应商发展到目前16家供应商，每种商品都选取最优价格和服务的供应商，有效降低了采购成本。 4、丰富了商品的品类与品种。在20XX年上半年，对部分重点加油站新增了商品近300种，拓宽了商品品种，增加了销售收入。 5、对部分有潜力的加油站的商品货架重新进行了研究调整，使其陈列更加科学，大大刺激了销售收入的提高。 6、大范围的采取促销手段，改变了过去销售模式单一的局面。从
20XX年之前的零促销商品到目前参与促销的商品已经多达70多种，使其销售方式更加灵活，有效提高了销售收入。 7、加强了大客户的开发力度，并成功开展了大客户商品配送业务。 三、存在问题： 1、便利店车辆运力不足，严重阻碍了业务的发展。 2、商品的进货渠道还有更大的拓展空间。 3、商品品种还有待进一步丰富。 4、促销方案还可以更加灵活多变。 5、对加油站员工主动销售的刺激措施还需进一步研究。 四、下半年工作打算 1、继续加强各项流程的落实情况，规范管理。 2、继续寻找优秀的供应商以及适销对路的商品，继续开展各种不同的主题促销活动，增强经营活力。 3、继续加强大客户的开发力度，为预算任务的完成奠定基础。 4、继续加强提高员工销售积极性的奖励办法的研究，启动全员营销计划。 【篇二】 浅谈非油品业务的开展
加油站管理便利店管理
商品展示： 商品展示可以吸引并且保留顾客。顾客影响着我们现在或将来得销售额。根据行业统计，一个不满意得顾客会把她得不愉快告诉１０个朋友。快捷而自由得购物对顾客很重要.一个有吸引力得店铺会致力于创造良好得可接近性,进而创造快捷而自由得购物享受。 一、顾客挑选光顾便利店得原因有几个: (1）清洁：清洁一个非常重要得因素，特别就是当考虑到要买早餐得时候. (2）方便:此外,店铺要能提供方便，店铺要就近，购物得时候能“快进快出”。 (3）良好得顾客服务:顾客还期望能在购买产品得同时,也买到良好快捷得服务。 （ 4）价格：价格于顾客也就是很重要得,价格必须合理而有吸引力。 (5) 品种丰富：有否丰富得品种也就是影响顾客购物得关键因素之一。 所以为了以上得原因,任何市场计划都应考虑与它得目标市场相关得重要因素。根据货品得不同性质,我们将便利店得商品分成14大类,如下表: 例：便利店商品部类表
三、商品陈列得操作得一般要求 A、顾客得购买模式: (1) 计划型购买：在顾客进店以前她/她已计划要购买某类商品。例如:通常顾客在走进油站便利店以前已计划要购买机油.进店后,她/她会直接寻找机油得陈列架选购她认为适合得机油产品. （2) 冲动型购买:顾客在进店之前并没有打算购买某类商品，就是因为在店内瞧到商品后才决定购买得。通常引发冲动性购物得商品都就是小份量、即食得包装。商品展示策略得当可以刺激顾客作出购买得决定。例如：顾客进店前并没有计划购买某种糖果，只就是瞧到收银台区域良好得陈列被吸引，即时决定购买。?B、根据顾客购买模式安排商品陈列?(1) 计划性购买得商品: 这些商品可以存放在低人流量区域，如货架、冷库、店铺得后面。这就是因为顾客进店之前早已知道她要找什么商品，顾客会主动去寻找得产品,这样亦可使顾客浏览更多得货架,增加顾客购买冲动性商品得可能性。这些商品通常如：机油、汽车用品、洗发用品、香座等; （2）冲动型购买得商品： 这些商品可以摆放在高人流量区域,如收银台区域,以刺激冲动性购买。这类商品一般就是一些：畅销得商品，高毛利得商品，小份量得、独立包装得,新上市及流行得商品。如:小食、糖果、口香糖、饮料、雪糕与各类促销产品等。店铺应确保这类商品有货，根据销售数据确保销量最多得产品摆放在最显眼得位置。 C、冲动型及计划型购买得商品得结合陈列——商品搭配陈列?（1）把互补得商品即通常顾客会一起搭配购买得商品,如面包与奶类,牙膏与牙刷尽量放在一起或比较靠近得地方陈列.?(２) 在一些货场中得中性区域（人流量普通得区域）：应尽量依据搭配原则陈列一些食品、饮品、日常用品等;如：饼干、礼品、补品、调味品、酒、咖啡等； ?四、商品陈列操作得基本要求?(1）商品及货品都必须保持清洁崭新,把商品得最佳状态展现给顾客. （2) 所有陈列货品得都必须正面面向顾客，整齐一致.如果产品放在货架层板得侧面边缘，货品得正面应向侧面展示。如果货架首层背面,顾客可以经过并瞧到货品，则最后一包货品得正面应向背面展示,以便顾客由货架背面经过时可以瞧到货品得正面。?（３）同一品牌或同类货品尽量放在同一货架或相邻货架上。 (４）货架上得所有货品都必须包装完整与整洁、无变质. (5）架上得所有货物必须在有效期内，按先进先出摆放。先进先出摆放就是指先到期得货品先上架或摆在货架得前端。这样做可以使先到期得货品先售出,令存货保持新鲜。先进 1将货品从货架上移走。 先出摆放按下面四个步骤进行操作：? 2 彻底清洁货架。? 3检查货品有效期，将过期或即将过期产品挑出，准备退货或废弃。 4 把货品放回货架上，先到期得放在前端，后到期得放在后端。 （6）应保证每一个货架上都有充足得货品;如属剩余货品或暂时未到货得，也要摆放在货架最靠近顾客得外延并尽量令其显得充足。?（7) 每一种商品在货架上都应有完整、清晰、正确得货架价格牌，上面应至少标明货品全称、规格、产地与价格;货架价格牌要求正对货品陈列面得中央。商品调价后，货架价格牌也必须及时更新。?（8) 每一件商品上都应有清晰得价格标签,并注明类别编号.价格标签应统一打在商品得正面得右上角，不能遮住