楼面主管工作流程
楼面主管工作职责
1、以身作则，带头遵守会所的一切规章制度。
2、严格要求自己，对下属员工热情帮助，搞好现场培训，并带领下属员
工严格按照操作程序接待客人。
3、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、
排班表。
4、熟悉服务程序和标准，熟悉所有服务设施的性能、规格和用途。
5、了解演艺大厅的营业性质和营业时间，向客人推荐。
6、检查下属的仪容仪表，对每个下属下达简单明了的提示，并随时协助
他们的工作，确保员工有良好的畅顺的服务工作环境。
7、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想动态、业务技能和思想作风。
8、落实每天卫生工作计划，保持楼面整洁及保证杯具符合卫生标准。
9、接受并解决客人投诉，做好工作日记和交班工作，做好工作计划和总
结。
10、当班时注意每间包房消费动态，对某些房间给予必要的协助，解答
客人的提问和要求。
11、做好收市后的善后工作，保证楼面的清洁整齐，并闭电源开关，检
查有无遗留烟火，确定无隐患后方可下班。
12、完成其它由经理安排的工作任务。
楼面主管工作流程
1、每日18:00提前到公司安排好少爷的开档卫生工作，汇总整理昨
晚营业发生的问题并与经理讨论解决方法。
2、跟进昨晚工程维修落实情况，准备日常营业所需物品，提前到仓
申领。
3、18：30准时参加员工班前例会：
①检查员工仪容仪表；
②传达各项工作任务；
③对员工昨晚的工作表现给予点评及讲解正确的操作方法；
④安排区域少爷和传送的工作岗位。
4、（19:00-20:00）营业初期，负责跟踪督导区域班前卫生是否达标及
工程维修检查落实；做好区域客人接待工作及服务跟踪情况；
5、（20:00-00:00）营业中期，巡察区域房间动态和卫生状况，跟进传
送出品的质量和工作效率并监督指导包房少爷和DJ公主的在房服
务配合工作以及服务细节；观察区域客人的动态有无异常及服务投
诉，如有异常情况及时通知订房人和上级跟进处理；
6、（00:00-2:00）营业后期，跟进区域房间结账工作及员工的服务纪律
监督；
7、班后由少爷组长协助配合区域主管跟进包厢的卫生清理情况及人员
安排；并检查是否有遗留工程问题，汇总下维修单；最后与总值人
员交接完毕方可下班；如轮总值须和保安一起对场所的各项安全工
作进行检查和登记，如无异常情况，则关闭一切电源方可下班。
经理、主管、领班工作流程
餐饮部经理、主管、领班工作流程 10:00—10:30 员工用餐; 10:30 点名;点名之后检查仪容仪表;班前例会，安排预定情况，布置并接受当天工作;每天由主管带练礼貌用语; 10:30—11:30 巡视包房、餐厅和传菜区域的卫生打扫情况，根据订台情况通 知各班组人员调配情况;(有订餐)做好开餐前的准备工作，如茶、水、毛巾、分酒器、红白酒杯、灯光等;检查卫生，服务员跟随，没达到标准的地方立即清理; (1)天花板无蜘蛛网、灰尘，灯具无尘，是否能正常运行; (2)玻璃门窗无灰尘，窗槽无虫蚁; (3)桌面干净整洁，桌布无油渍，转玻无油渍、干净透亮; (4)桌面所有玻璃器皿干净整洁，无杂物异味，无油渍、水渍、污渍、指纹、破损、残缺; (5)口布、桌布干净整洁，无油污破皱，口布折叠美观大方; (6)椅子干净无尘、整洁，无破皱无油迹; (7)地板干净无残渣、赃物和纸屑; (8)每个点的垃圾桶无垃圾，同时套上干净的垃圾袋; (9)备餐柜上干净无赃物、油迹，摆放整齐; (10)备餐柜物品摆放整齐规范，并且分类摆放; (11)沙发无灰尘、油迹，靠垫是否按要求摆放整齐。 (12)3楼餐厅包房走道保持清洁，无烟头、无垃圾、无积灰，无卫生死角。 11:30—13:00 巡台工作，开始督导各岗位的工作，迎宾是否按规范站好，备餐工作是否到位;经理抽查各组打扫卫生情况;巡视各个点接待情况，及席间服务情况、服务质量及礼貌用语，不足的地方立即纠正; 积极主动相互配合完成对客服务工作，客人离开时自觉地站到包房门口，并且打开包房门，送客人到楼梯下大厅门口。 13:30—14:00 安排各个点的收尾收档工作，进行检查 16:30（17:00）—16:40（17:10）点名，班前会，分配工作;布置当天的工作; 17:30 抽查各点的餐前准备工作; 17:35 在大厅门口迎接客人，巡视员工站岗情况; 18:00—20:00 督促上菜，服务工作;积极主动的完成对客服务;巡视各岗位席间服务情况及客诉; 20:30—21:30 做好收台工作，把桌布换掉，杯具清理好，餐具干净整齐的放回原处。巡视收尾工作。 21:30—开餐结束值班管理人员下班前检查各个岗位的安全情况，最后下班离店。
各岗位工作流程
各岗位工作流程 一、前台：（早晚班共四人） （一）上班时间：早班10：00—19：00，晚班17：30—02：30 （二）操作流程： 1.打开电脑，接上内线电话。传送数据到数据库，打开版面，进入我的电脑。 2.点击D盘、选择签单明细或是现金收入。就是明细收入、支出，对好每天的帐，确认员工消费、优惠卷、消费卷员工签单。接着是打扫大堂的卫生。（桌面、台面、烟灰缸、报纸、添纸巾、收银台、展示台、电脑、等） 3.客人储值：点击客服中心、充值卡发卡（开卡），登记客户的详细资料，确定、保存。 4.会员卡充值：点击充值卡充值、充值卡过机、输入充值金额、按回车键、充值确认。 5.状态通道：可以查询技师状态、房间状态。以房间号查询客人锁牌。 6.营业分析：查看收银交班表、查询自己所在班次的营业额。 7.取消监控表：即是资源回收站。 8.账单折扣表：储值、会员折扣明细查询。 9.会员账单分析：历史消费信息。 10.F3感应开牌：前台开牌。 11.F4换锁牌：男、女宾换锁牌。输入原号、换牌号、确认。 12.F8结账单据：结账单据数目查询。 13.辅助功能：同一时间使用，需要解锁。输入锁牌号、确定。 14.后台版：会员管理（查询客户资料）、充值卡管理（充值金额）。 （二）17：30交班：准备好1000元零钱交给夜班，然后是对账。 （三）工作细则： 1.岗前检查自己的仪容、仪表，保持良好的服务态度，热情礼貌，耐心周到地 为顾客服务。 2.前台人员应熟知公司的所有服务项目、硬件环境以及价格优惠政策。 3.接听电话时一定要做到声音轻柔、声音要保持一定的水平线。 4.前台人员交接时，双方必须细心做好各项工作，如发现问题必须汇报当值主 管或经理。 5.前台人员要定时检查锁牌开出时间过长类似的情况进行检查，如发现问题立 即协助楼面工作人员解决问题。 6.准备好当天的营业备用品（散钱、备用金、发票及各类物品）；如需领料要 填写领料单，由主管签名方可出仓。 7.迅速准确地收银，认真鉴别真伪现钞，现金当日交出纳，并做好各类报表。 8.完成领导临时交给的任务。 9.客人对价格有异议时，要及时查明情况，有技巧的应对。 10.坐在前台时，要经常以电脑的形式巡房，及时的掌握好房态，确定落钟没买 单的客人，通知部长及时催促。 11.做好当班的账务入数，核算好将现金上交财务。或锁进保险柜。 12.接手早班交接下的备用金，盘点各类文件、卡类、文具等是否对数。
综合部经理工作职责及工作流程
综合部管理制度 综合部经理工作职责及工作流程 １、负责组织起草、审核各种文稿，做好文书处理工作，检查公司各项制度是否得到执行。负责公司绩效考核汇总提交总经理。 ２、负责处理日常办公室、公关事务、安排公务接待。 ３、负责制定办公室的工作计划和具体措施、主持部门的例会。 ４、经领导授权，负责开具公司对外证明，章印盖章和印鉴管理工作。 ５、负责对公司人员的招聘、考核选拔、培养、辞职及人事档案管理等工作。 ６、负责综合协调工作。 ７、充当领导的参谋和助手。 ８、完成领导交办的临时任务。 ９、工作流程：按照岗位工作职责，对办公室文员、办公室外勤兼司机、公司前 台兼办公室内勤的工作进行及时部署、正确指导、严格执行、有效监督、绩效考核。 办公室文员工作职责及流程 （一）文员的主要工作 1、负责公司内、外文件的起草、校对、收发、转发、存档管理、保密安全工作。 2、做好公司会务工作。 3、负责公司办公用品的管理、采购工作。 4、负责公司员工的福利核算工作。 5、办理好新员工入职手续和收录好新员工入职的一切资料。 （二）前台的主要工作： 1、负责室内卫生，保持室内整洁。 2、做好公司员工的考勤监督、统计工作。 3、负责进入公司办公场所所有不定期客人的招呼、接待、登记、导引。 4、负责公司邮件的收取、分发工作。
5、负责公司电话总机的接线工作。 6、完成领导交办的其他工作。 前台接待流程： (1)看到来访客人立即站立打招呼（注意要大方有礼貌） 。 (2)问清来访事由并做登记。 (3)根据来电来访者的愿意和工作要求，及时向相关领导或部门通报情况，或引见客人到相应的部门；同时要做好相关的工作接待服务。 (4)对电话来访要在三声以内接听，有礼貌问清对方的姓名、工作单位、联系电话、来电事由并进行登记。 (5)根据公司领导或部门对来电来访的工作处理要求，做好信息传递、安排好相关工作。 执行上级交办事务时工作流程：（三）综合部工作流程 1、公文处理流程： （1）发文处理：拟稿 校对核稿签发印章发文登记送发存档 （2）收文处理：签发 登记拟报分发批办承办催办立卷 2、会议工作流程： （1）会前准备：确定会议时间、参会人员名单 安排会议日程发送会议 通知布置会场、起草、处理和准备会议文书。（2）会中准备：根据事先工作安排引导参会人员到达会场 分发会议所需要的各种文件材料及时传递会场内外信息认真做会议记录做好接受上级交办任务保质保量汇报结果 及时完成确实了解、记录工作要求
餐厅领班每日工作总结
餐厅领班每日工作总结 我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起，多沟通交流，不管在上班还是下班都要起到带头作用， 学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。以下是为大家整理分享的餐厅领班每日工作总结，欢迎 阅读参考。 餐厅领班每日工作总结1 尊敬的酒店领导，您好， 我是大厅领班赵楠，转眼间入职百亨商务酒店工作 已一天多了，七月份根据酒店领导的工作安排，任职大 厅领班，主要负责餐厅大厅的日常工作和管理，辞旧迎新，回顾20xx天度工作情况作总结汇报，并就20xx天的工作展望作简要概述。 一、在服务方面： 大厅共计十五个台位，分为一、二、三、四区，平 均每区的服务员盯四张台。共七名员工，每天安排上早 餐一的名，值班的一名，机动帮忙的一名，其余的保持 正常的人员配置。 1、礼节礼貌培训，要求员工见到客人要礼貌用语，有问好声，把礼节礼貌应用到工作之中，员工之间相互 监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期间发现仪容仪表问题立即指正，检查对客礼仪礼貌的运用，让员工养成一种良好的习惯。 3、严抓站姿站位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，机动人员随时支援较忙的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、在服务质量方面加大了管理力度，要求服务人员每餐勤更换骨碟，多添茶添水，本人也严格要求自己在完成工作安排的同时查看服务员的服务情况，增加巡台的次数，及时补台，遇到比较重要的客人，我也会协助服务员做好餐中的服务工作，交待好重要事项，及时的送果盘。 6、我认为领班的工作是每天都应该与员工生活在一起，多沟通交流，不管在上班还是下班都要起到带头作用，学会观察员工的精神面貌、心理动态、及时的关心员工。对犯错误的员工根据酒店制度做出相应的处罚，并对其做心理疏导工作。对于表现优秀的员工，给予精神和物质的表扬，让其不断进步。想办法让大家的工作
DJ经理每日工作流程
D J经理每日工作流程 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
DJ经理每日工作流程 (一)营业前 1、7：30 参加经理级工作会议(以化好淡妆，穿好制服为准)； 2、8：30 参加每星期一全体大会(配合营业副总检查DJ 仪容仪表，上传下达经理级会议批示)； 3、主持本组DJ 例会。 (二)开始营业 1、9 点钟安排DJ 站位(在房门口)，并蹲点检查工作质量。 2、当客人来到包房，收到CALL 后以最快速度前去包房招呼客人。 3、有节奏地敲三下门，有礼貌地说：“对不起，打扰一下，各位老板晚上好!晚上这个由我来负责，各位老板有什么需要请尽管吩咐，祝各位玩得开心。”“请问老板贵姓”“晚上好，XX 老板!”牢记客人姓名，以便在今后的工作中以客人尊称呼客人。如酒到了，先敬第一杯酒：“这杯酒我敬各位老板，祝各位玩得开心。”“XX 老板，我跟您们先安排一下，各位玩得开心，有什么请尽管吩咐。” 4、有节奏地敲三下门，“对不起，打扰一下，不好意思，让XX 老板您久等了，这些都是我们公司比较出色的厅房DJ，”“XX 老板，您可以选择几位出色的DJ 来帮您调节一下气氛。” 5、在服务过程中，DJ 经理一边和客人沟通的同时，有必要检查房中DJ 的服务质量(包括房间卫生、DJ 服务程序等)，并根据客人的消费程度适时为客人赠送酒水，以巩固客源。
6、在客人快要结束消费之前，可以询问客人对我们的服务有何建议，以便在日后的工作中加以改进。并务必主动问客人“请问各位老板对我们DJ 的服务有什么意见，对我们的设施、设备请提出宝贵意见。” (三)送客 (四)参加DJ 班后例会，总结当日服务过程中的问题。
餐厅领班岗位职责与每日工作流程图
五凌电力黑糜峰会所工作卡 一、工作职责 负责协助主管的日常工作，督导及协助员工正确的服务程序，严格执行及指定员工遵守酒店之规章制度，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。 二、工作内容 1．了解管理阶层设立的要领和服务标准，熟知餐厅提供之菜式及饮品；2．负责协助主管检查员工每天出勤，仪容仪表及卫生情况； 3．做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配下属工作； 4．协助主任检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作； 5．在餐厅当班时负责招待顾客，与客户建立良好关系，并做好适时推销，跟进上菜速度协助下属完成工作； 6．做好现场督导，检查员工的服务质量及出品标准； 7．负责餐厅收银，做帐工作，负责酒水的收发及盘存； 8．负责制作果盘； 9．关注新入职员工，并做好在岗培训工作； 10．协助主任与员工之间的沟通，提供有建设性的意见； 11．负责安排该区域内的器具使用并定期维护，不定期抽查员工对区域财产盘点数量是否属实，发现问题及时处理，并及时检查物品需领用情况，填写领货单，确保补充的及时性； 10．每天检查所负责区域的维修工作、防火工作、卫生状况，并向主任汇报； 11．能处理客户的简单投诉，如若处理不了则及时汇报之上司处理；12．须服从上述服务及职责范围各条款以外合理任务指令。 三、每日工作流程 1.上班时间前5分钟签到或打上办卡，整理好仪容仪表，配备必备物品；
2.主管不在时，负责替补主管在餐厅所负责事项（召开班前例会，负责餐 厅员工的分工，与厨房合作协调好出品，带领员工做好服务接待工作等）； 3.负责每日对吧台酒水的盘存及补充； 4.每日班前班后各一次检查餐厅各类设施设备是否能正常运作，出现问题 及时向上级汇报，并报总台进行检查、维修； 5.负责带领员工将员工用餐场地准备及用餐后的归位；负责员工用餐的接 待服务（要求餐点准时提供，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费）；协助厨房择菜等勤杂工作； 6.带领员工做好餐前准备及检查工作，在接待就餐服务中，严格遵照服务 流程，为客人提供优质服务； 7.对客人提出的意见，认真做好记录，并及时向上级汇报； 8.根据每日接待要求，准备好相应酒水，并负责发放工作，负责制作果 盘、饮料调制工作； 9.负责与财务做好每餐接待之账单，确保准确无误； 10.领取楼面所需的各项物资，并督促员工及时补充； 11.负责每日餐厅财产盘存（用具及酒水饮料等），每月定期与财务对账， 做到数据准确； 12.监察部门食品、酒水备货盘存情况，督促及时补货，控制浪费及破损; 13.下班前检查煤气、水电、门等是否关闭； 14.主管不在时，负责在当日工作结束后，对当日的工作总结并列出次日工 作计划，根据预定合理安排次日员工班次； 15.签退或打卡下班。
楼面主管工作流程
楼面主管工作职责 1、以身作则，带头遵守会所的一切规章制度。 2、严格要求自己，对下属员工热情帮助，搞好现场培训，并带领下属员 工严格按照操作程序接待客人。 3、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、 排班表。 4、熟悉服务程序和标准，熟悉所有服务设施的性能、规格和用途。 5、了解演艺大厅的营业性质和营业时间，向客人推荐。 6、检查下属的仪容仪表，对每个下属下达简单明了的提示，并随时协助 他们的工作，确保员工有良好的畅顺的服务工作环境。 7、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想动态、业务技能和思想作风。 8、落实每天卫生工作计划，保持楼面整洁及保证杯具符合卫生标准。 9、接受并解决客人投诉，做好工作日记和交班工作，做好工作计划和总 结。 10、当班时注意每间包房消费动态，对某些房间给予必要的协助，解答 客人的提问和要求。 11、做好收市后的善后工作，保证楼面的清洁整齐，并闭电源开关，检 查有无遗留烟火，确定无隐患后方可下班。 12、完成其它由经理安排的工作任务。
楼面主管工作流程 1、每日18:00提前到公司安排好少爷的开档卫生工作，汇总整理昨 晚营业发生的问题并与经理讨论解决方法。 2、跟进昨晚工程维修落实情况，准备日常营业所需物品，提前到仓 申领。 3、18：30准时参加员工班前例会： ①检查员工仪容仪表； ②传达各项工作任务； ③对员工昨晚的工作表现给予点评及讲解正确的操作方法； ④安排区域少爷和传送的工作岗位。 4、（19:00-20:00）营业初期，负责跟踪督导区域班前卫生是否达标及工 程维修检查落实；做好区域客人接待工作及服务跟踪情况； 5、（20:00-00:00）营业中期，巡察区域房间动态和卫生状况，跟进传送 出品的质量和工作效率并监督指导包房少爷和DJ公主的在房服务配合工作以及服务细节；观察区域客人的动态有无异常及服务投诉，如有异常情况及时通知订房人和上级跟进处理； 6、（00:00-2:00）营业后期，跟进区域房间结账工作及员工的服务纪律 监督； 7、班后由少爷组长协助配合区域主管跟进包厢的卫生清理情况及人员 安排；并检查是否有遗留工程问题，汇总下维修单；最后与总值人员交接完毕方可下班；如轮总值须和保安一起对场所的各项安全工作进行检查和登记，如无异常情况，则关闭一切电源方可下班。
领班日常工作流程
日常工作流程： 一、领班日常工作安排流程： 营业前（早6：00前）： 1．翻看对班交接班本、及贵重商品登记本，把握交接工作的重点； 2．检查责任区域货源、陈列、卫生情况及本部门存货区的存货状况，记录下初步发现的问题； 3．参加（主持）早会，仔细聆听，并提出自己的建议及意见； 4．早班领班在早会散会后，利用3-5分钟时间组织本班的营业员根据本班早会所布置的任务及当日的工作重点作出具体的计划（人员的具体分工及时间安排），并指出前日工作存在的问题及相对应的措失； 5．安排人员立即处理责任区域内陈列、卫生等方面存在的问题，作好营业前的准备工作； 6． 营业中（早8：00-下午17：00）： 1．组织人员检查责任区域内商品价格的正确程度，组织人员了解场内（通道、小仓库）存货情况，主要为上一班所遗留的散货、及其它散货的上货情况；及时将漏上货的散货安排上货。 2．检查责任区域内商品的货源情况，将缺货商品及需补货的堆头、N架商品及时反馈给领班（店长）； 3．仔细审核责任区域内的商品贵重商品登记及补货单，并签名确认；4．进一步细化检查责任区域内的陈列（堆头、N架、货架商品陈列，小仓库存货等），卫生（货架、商品、堆头柜、死角卫生等）找出细小问题，立即处理； 5．安排落实对有力度的堆头、N架商品的相关促销方式推介等； 6．安排相关人员对卖场内需退货商品作单退货； 7．中午12：00安排处理总仓来货，整理收货通道、小仓存货，维护存货地方的整齐、美观；
8．指导员工现场作业，检查营业员的脱岗情况，维护卖场正常序；9．监督所有营业员（含收银员）的上班纪律； 10．处理责任区域内的顾客投诉。 营业后(下午17：00后)： 1．对店长所安排的每项工作具体落实； 2．组织人员拉货、上货，对场外来货进行彻底清理； 3．安排并检查相关人员做好陈列，排面整理工作； 4．巡视卖场，对责任区域内的陈列及卫生作最后检查； 5．安排员工写交接班本，指出需交接的内容； 6．参加（主持）晚会。
主要工作流程及控制要点
主要工作流程及控制要点 1、签证审批流程 是
是 返还工程部分发 流程要点： 1、 工程部必须在规定的时限内，签署完意见。 2、 站点负责人必须建立项目签证台帐并及时填写。在收到签证单后2天内必须签署完毕并在台帐上记录，签证单办理完成后3天内归档，并成本部作为结算依据。 3、 工程签证的原始凭证，必须由两名或两名以上现场工程师当天签署完毕，并返回施工单位，同时留存一份，上报工程部负责人后存档。原始记录上必须注明工程内容的具体位置和部位，必要时需附图及照片标注，以满足计量、计价要求。 4、 在竣工图上可计算的项目，不予直接签证数量。 5、有转扣内容的签证单，工程部必须在签证单的右上角予以标注，并完善转扣手续。 6、 签证事项完成后在合同约定期限内（合同未约定应在五天内）施工单位要申报签证单，不及时申报的，视作施工单位自动放弃，不再办理签证。 2、工程委托办理、审批流程 （1） 造价在3万元以下的零星工程委托办理、审批流程
流程要点： （1）工程部必须提前进行询价、谈价等相关的委托过程。（2）工程部不得将同一工程项目肢解委托。 （3）委托手续完备后方可施工。 （4）工程部在委托书办理完成后3天内归档，并送合同管理部备案。 （2）造价在3万元以上（含3万元）10万元以下的零星工程委托办理、审批流程 否
流程要点： （1）工程部必须提前进行询价、谈价等相关的委托过程，如因工程部贻误时间，没有足够时间同施工单位商谈价格，从而造成委托单价过高，给予工程部经理降一级工资处罚。（2）委托手续完备后方可施工。 （3）工程部在委托书办理完成后3天内归档，并送合同管理部备案。 （4）所有造价在3万元以上的委托须找两家以上单位竞价；造价在10万元以上的工程不得办理委托，必须签订合同；工程部不得将同一工程项目肢解委托。否则，给予工程部经理降三级工资处罚。
楼面部工作流程
XXXX休闲会所楼面部工作流程 一、开档 1)早班人员必须于11:20分到岗，并由部长或带班人组织召开班前会，检查 仪容仪表并按排当天人手及工作重点。 2)由部长或带班查看交班本，了解前日接客情况及留宿情况，清点相关物 资确保数目准确，交接时应与通宵班人员当面交接清楚。 3)服务员按照部长或带班人的工作分派，准备卫打理工具等物品，并进行 开档卫生打理工作，若需工程维修或其它异常情况应立即报告部长或带 班人，由部长或带班人联系解决。 4)服务员在安要求完成开档后应立即通知部长或带班人检查验收，对不合 格的房间进行返工。 5)由主管或领班负责统计物料存货情况，填写次日领料单并上报和跟进审 批。 6)由领班或带班人根据周期卫生打理要求，做好当日的周期卫生打理工作， 并由领班或带班人做好验收。 7)由领班或带班人将可用房及带客顺序等情况报与咨询客台，以便统一协 调带客。 二、迎客服务 1、当客人到达区域时，咨客应主动上前迎接，询问客人是否留房，向客人 介绍消费情况并咨询消费意向。 2、根据实际情况合理按排房间，并与咨客做好交接工作。 3、楼层服务员应为客人拉上窗帘，打开灯光及电视。 4、由业务主任主动热情为客人安排技师及填写上钟便条至咨客台。 5、咨客根据进客人情况告诉钟房、交接客人人数、房间及留房情况。 6、做登记工作、折扣单及相相关交待事宜。 7、上钟途中若需要协助服务，则由技师通过电话联系。 三、收房 1、客人离房时，值班人员应主动上前迎接，并提醒客人物品是否带齐，送 客人至电梯口后立即检查房间。若有咨客值班，则由咨客送客人至电梯 口并至欢送语。 2、检查正常后通知待岗服务员收房并报咨客台。若出现异常情况立即报与 部长或带班人。 3、待岗人员接到通知后立即将提前准备好的收房车推到走廊，按照收房规 程进行收房工作。（具体要求见《骏景酒店桑拿部收房细则》）。
酒吧每日工作流程
-- 酒吧服务员每日工作流程 服务员每日工作流程 一、每天17：30—17：45准时参加班前例会 1、按要求着装、化妆，整理好个人仪容仪表； 2、带齐工作用具（笔、打火机、开瓶器、日记本、手写单等）、认真听从会议内容及工作安排，并做好记录及时交纳罚单。 二、17：45—18：45班前准备工作18：45—19：20吃饭 1、搞卫生范围：地面、台面、音响、点歌屏、电视机、沙发后面及下面、垃圾桶、房门等； 3、洗手间卫生：洗手盆、地面无水渍、垃圾桶清理好套上垃圾袋，马桶无污渍，墙边、镜子擦干净，纸巾洗手液放好； 4及时到洗杯房去领取营业用具（杯、色盅等）； 5、按要求摆台、台面摆上烟盅、花签盅、酒水牌、酒杯等摆放整齐、成图案状； 6、检查房间台面、地面卫生是否符合酒吧要求，用品用具是否准备齐全及设施设备、灯光是否能正常运作，如有发现问题及时上报经理跟进处理。 7.班前卫生做好后.及时叫领班检查班前卫生《如不符合从新打扫》 三、19：30—营业开始《音乐开启迎接客人》
（一）礼貌热情迎宾 1、按规定站位，注意仪容仪表，精神状态； 2、迎接客人：“晚上好，欢迎光临。” 3及时带客：并询问是否有定的卡座和包房 4等客人坐好后.本台服务员及时推销本酒吧大支酒套餐和小支酒.水果.小吃等 5.待客人点完后需给客人解释先结账.待客人把钱交与服务员时本台服务员迅速及时检查客人给的钱是否有疑问，如无疑问.应该给客人说请稍等.本台服务员以快.准.稳.及时给客人上起客人所点酒水.及时把客人所找零钱双手递给客人 6服务员每3分钟巡台.看见客人一口杯没有酒水时及时给客人添加.看见客人酒吧只省一瓶时本台服务员及时有礼貌的询问客人是否添加酒水. 7本台服务员当客人剩余酒水时.马上给客人解释这里只能存酒不能退酒.服务员及时去收银台拿取存酒卡，存酒卡上必须问清楚客人贵姓。填写好日期，数量。牌子。客人名字。等.把存酒卡一张交予酒水员一张递交给客人.服务员不能私自把客人存酒卡占为己有，如有发现罚款《50—100》 8：班后会议：00:00—00:10由领班开班后会议.讲述今天客人投诉或意见。由领班记录服务员所有客人意见和投诉.并总结。发现不足地方及时改正 本台服务员与相邻服务员轮换宵夜00:2 5—:00:10宵夜时间9.
楼面岗位职责
篇一：楼面主管岗位职责 环球号（ship）吧文件下达通知书 ——————（管理公司）第ship字<2008011036>号文件——— 传达部门：服务部 楼面部主管岗位职责 直属上级：服务部经理 直属下属：楼面服务员 管理权限：受服务部经理委托，对本部门的所有基层员工工作有指挥、指导、协调、监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的管理责任，对所分管的工作全面负责。 主要工作：负责协助经理完成酒吧服务工作规划、指导、协调等各项工作，组织管理下属人员完成本职工作。 岗位职责： 1. 保证楼面服务工作处于良好的状态。 2. 协助经理制定工作计划。 3. 编排员工工作时间，合理安排员工假期。 4. 根据需要调动、安排员工工作。 5. 督导下属努力工作。 6. 负责现场楼面服务管理，熟悉各类服务流程和酒水价格。 7. 协助经理制定培训计划，培训员工。 8. 检查楼面日常工作情况。 9. 控制成本，防止浪费，减少损耗，严防失窃。 10. 处理客人投诉和其他部门投诉，调解员工纠纷。 11. 协助服务经理制定各类用具清单，并定期检查补充。 12. 根据员工表现做好评估工作，检查员工考勤，安排人力。 13. 配合经理完成每月盘点工作。
14. 协助服务经理完成每月工作报告。 15. 沟通上下级之间的联系。 16. 经理不在时代理经理行使其各项职责。 17．本部门人员应聘、解聘提出建议。 特此通知总经办 管理公司 2008-11-28 篇二：餐厅楼面领班岗位职责 餐厅楼面领班岗位职责 1、协助餐厅主管做好日常管理工作，认真执行各种制度和工作标准，按时、按质、按量完成上级分配工作任务; 2、带领、督促员工做好接待工作，发挥带头作用，搞好现场培训; 3、第一时间处理客人投诉或立即报告楼面主管，及时收集客人对菜品和服务的信息并反馈到楼面主管。 4、掌握每天客人进餐情况，布置服务员准确，周到地进行服务; 5、做好每天卫生工作计划，保障餐厅整洁; 6、带领员工做好开餐前的准备工作，检查餐台摆设，定位情况，收餐后检查餐柜内餐具的摆放情况; 7、对分管区物品的领用和保管，定期进行检查和清点; 8、负责检查分管区的设施、设备，检查厅、门、电开关、空调开关，音响情况，做好安全和节电工作，若发现损坏要及时报修; 9、与其他领班互相协作，做好本职工作; 10、完成上级领导安排的其它工作。 川会镇酒楼宣 2012年5月 篇三：酒店楼面主管岗位职责 酒店楼面主管岗位职责 直接上司：楼面部经理 管理对象：楼面部
装修阁楼楼板现浇工艺流程
装修阁楼楼板现浇工艺流程 一、现浇的材料选择 现浇的主要材料为钢筋、混凝土、模板及支架。 1、钢筋分螺纹钢和圆钢。螺纹钢表面有一个个像弯月一样的突起，一般常用的直径都在10mm以上，比如φ1 2、φ16、φ20的等；圆钢表面是光滑的，常用的直径都在10mm以下，比如φ10、φ8、φ6等。同直径的钢筋，螺纹钢强度要比圆钢大。对于现浇的楼板，一般来说φ10的圆钢就够了，如果要求较高，也可以采用φ10的螺纹钢。 2、混凝土按强度分为很多等级，常用到的有C20、C25、C30等，数字越大表示强度越高，一般装修现浇阁楼用C25或者C30就行了。混凝土按拌制地点可分为混凝土工厂拌制和现场自拌，混凝土工厂拌制得水泥相对比较比较合适、搅拌比较均匀；现场自拌的混凝土，质量很难保证，水泥、砂、石按什么比例搅拌，全凭工人经验，这样拌制出来的混凝土质量很难保证，可以结合实际情况选择。 3、模板一定要平整，最好是整张的竹板或木板。 4、支架一般都是用木杆，一定要结实，不易折断。 二、现浇的工艺步骤 现浇一般分六步：画线，支立模板，开槽，帮扎钢筋，浇注混凝土，养护。 1、画线 画线就是用墨线在墙上沿水平线画出要切割的墙体范围。画出的线一定要水平，一般是用一根装满水的管子找平的。 2、支立模板 模板一定要平整，表面干净。接缝不能太大，并且接缝要用胶带封上，以防浇注混凝土时跑浆。支架搭设一定要牢固可靠。需要注意的是，如果楼上做卫生间，卫生间一般都是下沉式的，所以卫生间的地面要比其他地方低一些，并且还要厚一点，这是因为要预埋下水管，而下水管一般都是
φ110mm的，所以要适当厚点。 3、开槽 模板支立好以后就可以开槽了，先用电锯沿画好的线切割，然后用电钻把上下两道线之间的墙体凿掉。开槽前一定要施工队量下墙体厚度，这样他们施工的时候心里就有底了，省得把墙给凿穿了，那样你交给物业的押金可就要打水漂了啊。开槽的深度视墙体厚度而定，一般的做法是10公分。开好的槽截面大致成矩形，开好后一定要亲自验收一下，有些不负责任的工人开出的槽子很不规整，下面有10公分深，上面可能只有2、3公分深，截面是一个直角梯形，这样对楼板的受力不好。开槽完毕要用水将凿下的砖屑冲干净。 开槽是在砖砌的墙体上开，如果碰到混凝土做的梁柱，就要植筋了。这是因为开槽会对梁柱截面有所削弱，对整个结构的安全不利，所以一般不在梁柱上开槽。植筋就是在梁柱上打孔，插入钢筋，然后用水将孔冲干净，再将一种建筑胶水注入孔中，使钢筋和梁柱粘结起来。这种方法施工简单，但效果没有开槽好，纯粹是没办法的办法。 4、绑扎钢筋 钢筋帮扎是整个工序中最重要的一环。混凝土的抗拉强度很低，在设计中一般都不予考虑，拉力由楼板中钢筋来承受，压力由混凝土来承受。所以如果钢筋出了问题，楼板就很容易出现裂纹。 楼板钢筋由两部分组成：楼板下部的钢筋网片和上部的加强钢筋。下部的钢筋网片就是前面所说的井字形钢筋网，凡是要现浇的地方都要布置。这些钢筋两端设180度弯钩，钩住垂直方向的钢筋。加强筋位于下部钢筋网片的上方，是楼板在跨越墙、梁时布置在楼板上部的钢筋。因为楼板在这些地方承受负弯矩，楼板上部受拉，为防止楼板在这些地方出现裂纹而布置的钢筋。加强筋垂直于墙或梁。如果是布置在梁上方的楼板内，则加强筋骑在梁上，两侧分别挑出一定长度，如果是墙，则只挑向内侧。挑出长度要通过计算确定，一般一侧1.2m左右就可以了，间距12cm~15cm，加强筋两端设90度弯钩，钩住下层钢筋网片。很多施工队伍都不愿意在钢筋两端弯钩，觉得太麻烦，费人工，但钢筋最好选择通长的，如果长度不够需要接长，就用搭接焊接长，并且保证焊缝长度不少于10d（d为钢筋直径），在同一截面上钢筋搭接的根数不得超过总数的25%，也就是说，这
各部门工作流程学习资料
运营主管工作流程 一营业前： 1 、准时参加管理层行政会议。参加会议时认真听取并做好会议记录，发言时汇报昨天已完成任务、未完成任务和发现的新问题。 2主管组织召开早班服务员会议。做好员工考勤、检查仪容仪表及各种上班所需工具及是否携带违禁品。如需要领用物品做好记录并及时领取，检查本区域设施设备安全工作，发现问题及时协调相关部门并上报上级。 3准时参加楼面班前例会，会议期间认真汇报工作和听取经理指示，并做好记录，每周日检查当周工作笔记； 4、每天记录本区域预订台信息，检查本区域台面餐检标准、人员站位，存在不足及时通知员工改正。 二营业中： 营业现场中以巡场为首要工作重点，巡场中关注客人活动、督导下属工作、协调配合各部门进行各项工作的开展为首要； 1 、营业前期：记录订台信息、关注区域内推销服务工作（、当天过生日的客人资料登记完毕并报DJ台和持本人有效证件上报楼面经理处赠送香槟、现场监督巡场。 2 、营业中期：带动组织区域员工做好气氛互动、加强及监督服务员的推销工作，加强中后期的服务，在营业中期重点工作为：推销和服务、互动气氛、预防并处理突发事件。通知早班人员下班并开班后例会，例会内容：点名、餐检、总结当天营业中出现的问题并做相应的处理、安排下班。 3 营业后期：关注客人的活动、加强客人之间的互动、增进推销、关注服务、记录客人的良好建议和意见、关注区域安全以防冲突。 三营业后： 1、早班人员下班后，准时到楼面办公室开晚班会，晚班会为总结当天工作，及汇报当日已得到解决的问题； 2、晚班会完毕后，值班主管根据客人多少情况组织员工打扫卫生，卫生完毕后检查区域收尾工作是否合格，其中包括：桌、地面、落单柜卫生、墙面顶面灯卫生。 3、在客人全部离场后，组织区域人员开班后分享例会，总结当天的工作情况；组织晚班人员开班后例会，例会内容为：点名、餐检、总结当天营业中出现的问题和有关相应的处理、安排下班。 4 、员工晚班会结束之后，检查电脑和灯具关闭、检查设施设备、记录楼面区域损坏物品和需要维修物品，当天做好维修登记工作并申报工程部门协调解决。 5 、整理现场营运中发现的问题、工作笔记、记录待办事项，例出明天的工作行动计划，整理办公工作用品，打卡下班。 传菜员工作流程 1、换好工装整理好仪容仪表到前厅处点名开班前例会，班前例会完毕后打扫传菜部门区域卫生； 2、部门例会； 3、全体站位，等待出品； 4、不得到处走动，大声喧哗，做与工作无关的事情； 5开早班班后会，总结当天的工作情况，会议结束后下班； 6、值班人员做好晚班出品工作，及卫生工作，客人未走完时不得下班。待客人走完后，经值班主管同意后方可下班； 服务员工作流程
楼面部服务员工作流程
楼面部工作流程 为了提高楼面部工作效率和员工责任心，促使楼面部早日达到工作程序化、质量标准化、管理制度化。特拟定此工作流程，希望各位员工切实遵。 一、上午 1、9：30，酒店晨会时间。要求：员工着整齐工装，佩戴工号牌，双手置于身前，按个子高矮自行列队，态度严肃、认真。 2、9：40-----11：20，做餐前准备工作。内容：（1）清洗各自区域内的卫生（包括地面、墙裙、墙面、桌脚、椅子、窗户、餐具等）；（2）按规格摆好餐台，要求餐具干净、光亮、无水珠、无污渍；（3）备好茶叶、开水、味碟、一次性手套、备用餐具、干锅、固体酒精；（4）备好各种服务用具，如笔、打火机、啤酒开瓶器、红酒开瓶器、服务夹子等。 3、11：20—11：30，楼面部餐前检查时间。此时间各楼层管理人员将对各处负责的楼层进行全面检查，查出环境不卫生、餐具未达标、员工仪容仪表欠佳、备用物品不全、服务用具未齐，均有权对违规员工作出相应的扣分处理。 4、11：30，员工站台时间。 5、11：30—14：00，接待工作时间。要求：热情接待客人、开心、微笑服，适时帮助老弱病残客人入座，用餐。餐中坚持做到“眼观六路、耳听八方”做好工作范围每台结账，遇突发、重大事项及时上报，做好营业结束后的各项清理工作。 6、14：00—16：50，员工休息时间，值班人员的值班时间。
二、下午 1、16：50，楼面部集会点名时间。 2、17：00—17：25，员工做餐前准备工作时间（内容同上午一样）。 3、17：25，领班餐前检查时间。 4、17：30—20：30，接待客人工作时间（内容同上午一样）。 5、20：30，客人用晚餐过后，员工未值班，在领班安排集合下班。注：用餐（员工）上午10：30，下午16：30，请各位员工及时用餐，下午除值班人员外，任何员工不允许点名后用餐。 餐饮部 2013年10月15日
酒店总经理日工作流程
酒店总经理日工作流程 7：30-8：00 巡视检查工作 总经理每天早晨上班后，坚持对饭店的巡视检查工作十分重要。通过巡视工作，可以了解饭店各部门各岗位员工的工作状况，还可以检查各岗位员工是否工作到位、精神饱满。经常接触各部门的员工，可为大家留下对总经理的美好印象，同时在巡视过程中发现的问题为工作例会提供了素材。 8：00-8：30 案头批阅工作 1、案头工作之一是阅读报刊，了解和掌握国外当天及近期重大新闻和有关信息，为总经理提供一个外界信息思想源。特别是国外一些旅游市场信息和饭店管理服务方面的信息，这样有助于为总经理决策经理提供思路。 2、另一项案头工作是阅读各类饭店运转管理方面的经营报告，了解饭店的经营运转情况。总经理每天要阅读的报告有：每日营业日报、每日出租率报告、每日水电气的能耗日报、每日餐饮成本报告、当日抵店客情预报、当日抵店的VIP客情报告、营运质检（大堂、餐饮、安全、设备状况）报告、一周客情预报、一周VIP客人报告、一周宴会计划、一周会议计划、一周团队安排计划、一周重大接待活动情况报告。 3、案头工作还包括阅读批署各类工作文件。通知各类文函往来，各部门与总经理及时沟通信息。一些重要的事情和工作，一定要通过书面行文上报、总经理签字批署意见后下发执行，这充分体现了饭店
运转管理的规化和程序化。 4、最后一点时间是留给大堂副理的工作晤谈。大堂副理出示每日的工作日志，经总经理阅批，寻求解决问题的办法和对策。 8：30-9：00每日工作晨会 从某种意见上说，饭店日常运转管理工作，是从晨会开始的。通过晨会的召开，完成各相关部门通报（财务/前厅/销售/工程/保安/其他）→各部门提出部门整体运作协调事宜→总经理做出相应工作指令→部门跟进措施的晨会工作程序。 9：00-9：30部门碰头会 根据晨会遗留事宜随机召集相关部门主管讨论决定有关事宜，有关跟进措施在第一时间出台。 9：30-11：00 根据每日工作晨会和部门碰头会的容，总经理做相应案头处理工作，及时布置实施。主要容是前次晨会未尽事宜和当日晨会提交事宜。11：00-11：30 在做完案头工作后，约见部门主管，处理其部门承办/跟进/协调事宜。11：30-12：00 巡视饭店对客营运服务系统（餐厅/案会/会议/前厅/大堂/其他营运区域）这段时间是饭店营运的高峰，住店和非住店客人消费相对集中，此时正是检查饭店各主要营运部门服务质量的契机。 12：00-13：00午餐/休息 13：00-13：30案头工作
主管每天工作内容
主管每天工作内容 Document number：WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
主管每天的工作内容 ⑴作为一名合格的主管，在早晨在员工上班后，首先要检查员工的出勤状况及员工的仪容仪表，着装是否按公司规定；员工有没有迟到及代打卡现象，了解自己部门的人员状况，以便自己对员工工作合理分配。 ⑵收货时主管要亲自收货，严格控制商品品质，供应商是否按照订单数量送货。供应商如果有短交货、缺货、品质不好现象，及时反应给采购或相关领导解决。 ⑶收货时要注意扣除皮重，及收货人员写在订单上的数量是否正确。收完货后，主管要安排商品的加工生产及商品陈列，对员工进行工作的合理分配，哪位员工负责哪个分类要让员工责任明确，责任到岗。 ⑷作为主管要每天查看前一天的销售统计报表，对销售不好的分类要及时做出调整，如陈列面扩大，陈列位置改变，多做促销等。 ⑸在门店营业前十五分钟，主管要检查肉类区域排面，商品是否陈列饱满，摆放是否整齐，商品的卖相怎样，设备及陈列柜是否干净，以便主管及时做出调整。 ⑹检查价格卡、POP有无缺失，卡物是否对应，价格是否正确，并重点对每日需变价的商品到收银台确认价格是否已变。 ⑺主管随时安排人员对作业场所及卖场清洁卫生，保持走道畅通，让顾客有一个舒适的购物环境，并召集员工开会，简单沟通公司管理信息，今天的工作重点，前一天实际业绩，今日业绩目标，本部门在全店排名，让员工及明了解公司动向。 ⑻在门店开始营业后，主管要全身心投入卖场工作，指挥及督促本部门员工的工作情况，检查到货商品的处理情况，需要加工的肉类制品及时做出处理，不需加工的肉类要进行保鲜处理，冰盐水处理或放冷库保鲜。 ⑼定时对排面上的肉类核查鲜度，不好的肉类及时处理。 ⑽监督员工要及时补货，不能空排面，并及时整理排面，使排面始终饱满、整齐。 ⑾作为主管，要引导员工对顾客热情服务，微笑服务，教育员工始终坚持“一切以顾客为中心”的经营理念。要经常留意顾客的意见及顾客对商品的需求，反映给经理。 ⑿到吃饭时间时，安排员工轮流吃饭。一定要有员工补货值班。 ⒀作为主管，要合理安排时间做文书工作：整理今天的到货数量及前一天报废资料并记录三级帐。对供应商未到货商品催货，检查快讯商品销量及库存量，并及时做出调整。 ⒁主管要依排面所需陈列理安排生产作业，商品要预做在库，以备今日或明晨补货用。 ⒂对将要坏掉的肉类安排员工打折处理，不能售卖的肉类要填报损单报废。 2、主管每周的工作内容 ⑴作为一名主管，每周要进行业绩检讨，总结本周实际业绩，毛利有没有达成本周预估目标，及时做出分析及提出下周改善方法。 ⑵每周要市调二次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。
餐饮楼面部长月总结
餐饮楼面部长月总结 篇一：9月份餐饮部楼面工作总结与计划 9月份餐饮部楼面工作总结与计划 餐饮部楼面经理：李东兰 20XX.年10月5日 篇二：餐饮部楼面经理年终总结 餐饮部楼面经理年终总结 转眼间入职京航大酒店工作已经差不多一年了，根据公司经理的工作安排，主要负责楼面的日常运作和部门的培训工作，现将20XX年度工作情况作总结汇报，并就20XX年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或主管为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。 4、提倡效
率服务，要 求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。6、卫生管理公共区域，要求保洁人员或楼面所有员工看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、自助餐是餐厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。8、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。9、现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时纠正和提示，对典型问题进行记录并向部门负责人反映分析问题根源，堵塞管理漏洞。 二、员工日常管理 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训， 目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造
领班工作流程
领班工作流程 一、班前准备 A、提前到电工房开启各路电源、空调，打开大门、开工前15分钟打卡。 B、阅读交接班本，处理上一班交接下来的工作并签名确认。 C、整理好自身仪容仪表和班会前准备用具，如：锁匙、备用金、意见本、备用币、有价卡、 锁匙登记本等。 D、提前准备当天工作安排。 二、班会交流 A、准时集队（早班在现场开会）。要求员工列队整齐有序。 B、检查员工仪容仪表，如：工作服是否齐全整齐，工牌位置（男员工挂在标志上现，女员 工挂在标志下面）、工具包统一在右边、男生要求不能留长发、胡须（女员工留长发的要夹盘好，不可披肩）擦好口红、丝袜、不留指甲、不涂有颜色指甲油、不带夸张饰物、男女员工必需穿着黑色皮鞋。 C、安排当天工作给员工、讲咪、全员推广、满负荷工作、卫生清洁等。 D、个人物品如：手机、钱包等不得带入工作场所。 三、发放工具 A、回收工衣柜钥匙，统一放在柜台处。 B、发放钥匙、备用金、有价卡、咪克风等工具，签名后进入岗位。 四、岗位整理 A、开电脑，进入软件后按当天情况安装相应代币。 B、核点存币箱币数与登记表上数目是否一齐，如有问题会报给仓管。 五、机台抄表 A、早班需抄出币台码表，熟悉每一台机的抄表方法，然后把日期、投币数、退币数、上分 数、和下分数准确抄在登记本上。注：吉祥宝贝每天打印后记录清除。 B、把当天抄表数录入电脑，如发现码表数有异常情况应立即追查。 六、卫生检查 A、检查现场卫生，地面、机台与机台后面、柜台、厕所、垃圾桶、休息室、前门楼梯与后 门楼梯、各仓库等是否卫生达标，如发现不足，立即安排整改。 B、碎票多时，要安排把碎票卖掉。 七、各报表检查 A、检查各项表格填写情况。（柜台检查表、机台检查表、大项目检查表、彩票明细登记表、 机台维修登记本、机台抄表数、表格化等）。 B、检查各岗位交接表格要于实际情况如实填写，每班下班交接时必须填写，如发现没有填 写或不如实填写要岗位负责人负其任。 C、检查彩票登记表、机台抄表数是坏正常，如发现问题立即找出原因。 八、收银检查 A、检查收银是否按公司规定正常操作，定时检查营业款于电脑是否相应。 B、不可有多余的币在柜台处，绝对不能私自卖币，如发现私自卖币者，追究其法律责任。 如售错套餐要立即向领班要求退餐。 C、检查售币机币数是否充足，否则立即安装代币，保持售币机畅通运作。 D、检查售币机是否正常动作，如有问题立即安排机修排除故障。 E、收银员要保持柜台干净整洁， 九、电脑检查