疲劳产生的机制及抗疲劳中药的研究进展
疲劳产生的机制及抗疲劳中药的研究进展
疲劳产生的机制及抗疲劳中药的研究进展
赛场是证明运动健儿能力及其为国争光的最好场所。运动员靠什么去夺取奖牌呢?毫无疑问是靠长时间艰苦的训练，然而伴随现代竞技体育的强度越来越大，运动员在大运动量训练后出现的各种疲劳征象，严重制约着运动员水平的提高。因此，用科学而有效的手段予以消除疲劳显得十分必要和紧迫。
1.运动性疲劳产生的机制
1982年在美国进行的第五届国际运动生化学术会议上，将疲劳定义为：由机体运动本身所引起的“机体生理过程不能续持其功能在特定水平和或不能维持预定的运动强度”的机体运动能力下降的现象。运动性疲劳发生的机制较复杂，近年来主要有以下几种学说，从不同的侧重点对其进行了解释。
1.1能源物质耗竭说肌肉活动到疲劳时，能源物质(如糖元、三磷酸腺苷、磷酸肌酸等)含量下降而又得不到及时的补充，从而引发了运动性疲劳的产生。
1.2疲劳物质蓄积说肌肉或血液中乳酸及丙酮酸等酸性物质随疲劳程度的加深而增加。因此有人提出疲劳的产生是由于肌肉收缩时物质代谢的产物堆积所致。
1.3大脑皮层保护性指令说无论脑力或体力劳动引起的疲劳，
都是大脑皮层的保护性作用。疲劳是中枢神经系统工作能力下降的指标，内环境变化是促进大脑皮层发生保护性抑制的因素。
1.4机体内环境(酸度、温度、渗透压、水分)失调说运动中产生的酸性代谢产物使机体体液酸度下降，降低到某一数值时，细胞内外的水分以及离子的浓度就会发生变化，人体就不能继续从事运动。因此有人认为，疲劳是肌体内环境稳定性的失调所致。
1.5其它除以上四种传统观念外，一些专家也提出了一些别的看法，如保护性抑制学说：一些具有神经递质作用的氨基酸(如1一氨基丁酸、5一羟色胺等)含量变化而对大脑皮层起保护性抑制造成的；免疫机能下降学说：由机体免疫系统的机能下降或紊乱造成的；自由基学说：自由基攻击细胞膜及线粒体等其它生物膜，影响膜的流动性，造成离子和能量代谢紊乱，最终导致运动性疲劳的产生；突变理论：运动过程中，能量消耗、肌肉力量下降和兴奋性或活动性丧失等关系联系起来，把疲劳看成综合性表现。
2.具有抗疲劳作用的中药
近年来，在民间医学和现代科学实验基础上，不少学者在中药抗疲劳方面做了大量的工作，对其化学成分和作用机理进行了探讨。以下将已报道的抗疲劳中药资源做一概述。
2.1西洋参王庭欣等通过小鼠实验表明，西洋参片能显著提
高小鼠肝糖原的储备量，降低小鼠游泳后血乳酸曲线下面积以及血清尿素氮含量，并能加速体内尿素氮的清除速率，提高小鼠的游泳时间，具有显著的抗疲劳作用。
2.2红景天剑青等探讨了红景天及其复方对运动能力和能量代谢的影响，结果显示红景天及其复方能改善训练小鼠整体状况，提高游泳耐力，增强SDH、LDH活性，促进运动小鼠肝糖元和肌糖元的分解利用和肝糖元的异生。
2.3淫羊藿倪静等从淫羊藿分离得到的黄酮类、多糖、挥发油、木脂素、微量元素、生物碱等多种活性化学成分在提高免疫系统、增加骨代谢、改善心脑血管系统、抗氧化、抗肿瘤、性激素样作用等方面有较强的药理作用，在抗疲劳、提高运动能力方面也有很好的效果。
2.4羊红膻沈雅琴等通过动物研究表明，羊红膻可增加动物体力及提高动物耐缺氧能力，具有一定的强壮及抗劣性刺激的能力，能显著提高3H一胸腺嘧啶核苷参入骨骼肌的速度和肌肉中DNA的合成率，有利于蛋白的更新与代谢，具有显著的抗疲劳功效。
2.5人参王莹等表明人参可以加速自由基的清除、节省糖原的利用、增加糖原储存、减少乳酸堆积以及增强乳酸脱氢酶(LDH)活性，为肌肉活动及时提供能量，人参具有很好的抗疲劳作用。
另外，山药、枳壳等能改善肌糖元、肝糖元等指标，有较好
的增强能量代谢的作用，有利于提高运动能力。。除此之外，麦冬、党参、黄芪、枸杞子、蒺藜、红毛五加、冬虫夏草、灵芝、杜仲、银杏叶、白芍、绞股蓝、葛根、刺五加、当归、熟地、何首乌、三七、鹿茸等均对抗疲劳有一定的疗效。
综上所述，中医药在消除运动性疲劳方面大有作为，但基础性实验研究比重太大，而在运动员或人群中的实践应用性研究很少，有待进一步加强。随着对运动性疲劳机理的研究进展，我们除了在整体上研究之外，还应考虑深人到细胞乃至分子水平的研究，揭示抗疲劳中药的作用部位与机制，对中药有效成分进行构效关系等方面的研究，使中医发挥其独特的抗疲劳优势，即可消除疲劳、提高竞技能力，又不涉嫌违禁药物，这将是中医药体育工作者面临的巨大挑战。
3.展望
中药抗疲劳已经成为运动医学研究的一个热点。我们应该广泛研究单味、复方中药抗运动性疲劳的作用，把现代生物学研究疲劳的成果与传统的中医药理论及中药现代药理研究
结合起来，辨证施治，从宏观与微观、结构与功能、局部与整体、机体与环境等多层次，多因素，多变量，多规律交互作用的全方位角度去考虑，根据不同的运动性疲劳类型、运动时能量消耗、机体内环境改变和细胞功能下降等运动时生理消耗的特点，有针对性地补充运动时丢失的营养，满足运动员疲劳状态下的生理需求，从而加强对机体疲劳状态的调
节作用，起到保持、提高运动能力，加速运动后疲劳的消除，这对提高运动训练机能水平和比赛成绩将具有积极的意义。
五脏常用中草药 几种特效药 中药的命名 常用于脏腑的药对配伍方剂汇总
五脏常用中草药+几种特效药+中药的命名+常用于脏腑的药对配伍方剂汇总 五脏常用中草药+几种特效药+中药的命名+常用于脏腑的药对配伍方剂汇总 2011-05-24 13:53:38|分类： 药.方 |举报 |字号订阅五脏常用中草药一肺脏 （1）肺气不足： 人参、黄芪、太子参、蛤蚧、五味子、胎盘。 （2）肺阴不足： 人参、西洋参、沙参、百合、生地、天门冬、麦冬、玉竹、阿胶、鳖甲。 （3）风寒束肺： 紫苏、荆芥、防风、苍耳、辛夷、细辛、杏仁、麻黄、。 （4）风热犯肺： 连翘、牛蒡子、浙贝、前胡、银花、菊花、桑叶。 （5）肺寒咳喘： 干姜、肉桂、细辛、半夏、紫苑、款冬花、白芥子、苏子、陈皮。（6）肺热咳喘： 贝母、石膏、葶苈子、黄芩、知母、桑白皮、竹茹、鱼腥草。
二心脏 （1）心气不足： 1 / 5 五味子，浮小麦、人参、党参、茯苓、甘草、桂圆。 (2)心xx： 大枣，人参、肉桂、桂枝、薤白、干姜、附子。 (3) 心血不足： 当归，白芍、熟地、阿胶、胎盘、制首乌。 (4)心阴不足： 枣仁，麦冬、生地、玉竹、百合、龟板、白芍、柏子仁、枸杞子。 (5)心神不安： 枣仁，柏子仁、夜交藤、龙齿、磁石、琥珀。 (6)心血淤阻： 丹皮，桃仁、红花、银杏、元胡、毛冬青、郁金、川芎。 (7)痰迷心窍： 郁金，远志、石菖蒲、冰片、麝香、苏合香、竹沥、牛黄。(8)心火亢盛： 黄连，麦冬、莲心、栀子、竹叶、牛黄、木通。三肝脏 （1）肝气郁结： xx，青皮、香附子、白蒺藜。
（2）肝xx： 石决明，珍珠母、龙骨、牡蛎、天麻、白芍、鳖甲、钩藤。 （3）肝火上炎： 2 / 5 xx，夏枯草、xx箱子。 （4）肝风内动： 钩藤，羚羊角、僵蚕、蚯蚓、天麻、全虫、蜈蚣。 （5）肝血虚弱： 白芍，当归、熟地、阿胶、枸杞子、制首乌。四脾脏 （1）脾胃湿热： 大黄、栀子、黄连、茯苓、白术、苦参、滑石、白鲜皮。 （2）脾胃虚寒： 干姜、肉桂、附子、良姜、吴茱萸、薯蓣、黄芪、人参、白术。（3）寒湿困脾： 半夏、陈皮、厚朴、白豆蔻、佩兰、藿香、砂仁、苍术。 （4）脾气下陷： 人参、黄芪、白术、补骨脂、升麻、诃子、柴胡。五肾脏 （1）肾阳虚： 破故纸、肉桂、附子、巴戟天、肉苁蓉、淫羊藿、仙茅、鹿茸。（2）肾阴虚： 山萸肉、玄参、熟地、旱莲草、女贞子、枸杞子、龟板、制首乌。
运动性疲劳产生原理与恢复方法初探
运动性疲劳产生原理与恢复方法初探 摘要：一个世纪以来，运动性疲劳一直是体育科学研究中重要的课题，本文拟就运动性疲劳产生的机制、预防及恢复手段进行了论述，以期为运动性疲劳进行深入的研究提供有益参考。 关键词：运动疲劳；身体机能；恢复 Abstract: Exercise fatigue is always a key subject of sports science for a century. This paper analyzes mechanism, prevention and recovery of exercise fatigue in order to provide beneficial references for making deeply research. Key words: exercise; fatigue; body function; recovery 1. 研究目的 运动性疲劳与恢复过程是当代竟技科学研究中的重大课题。我们常说，没有负荷就没有训练或没有疲劳就没有训练。为了提高运动员承受负荷的能力，就要及时消除负荷后产生的疲劳。负荷后或过度负荷后不采取有效措施使运动员的机体得到必要的恢复。就会进一步发展成为过度疲劳，所以“没有恢复就不可以继续训练”【1】。恢复与训练具有同样重要的意义，而负荷—疲劳一恢复始终是运动训练中紧密相连的过程，是决定训练成败的最基本因素。训练必须达到一定的疲劳，训练时的消耗即要接近人体生理极限，又必须在极限内进行，这使得我们对负荷、疲劳与恢复三者既统一又复杂的关系很难掌握。因此，研究疲劳的发和加快机体恢复的措施已与运动训练本身处于同等重要的地位，是提高运动能力不可缺少的环节。本文就运动性疲劳产生的机制与恢复措施进行研究，目的是提高对恢复过程在训练中的重要性的认识，把训练和恢复过程统一起来作为一个训练的整体，加速运动疲劳的恢复速度，促进运动员机能水平的提高。 2. 研究方法 文献资料法 3. 研究结果与分析 3.1 运动性疲劳产生的原理和生物化学机制 3.1.1 运动性疲劳的定义 运动性疲劳是指运动引起的肌肉最大收缩或者最大输出功率暂时性下降的生理现象。肌肉运动能力下降是运动性疲劳的基本标志和本质特性【2】。 疲劳概念的研究与人类探索疲劳的研究是同时起步的，它一开始就成为疲劳问题研究的热点。1880年，莫桑( Mosso )就开始了对人类疲劳的研究，在1915年他就提出了：疲劳是细胞内化学变化衍生物导致的一种中毒现象；1980年,Karlsson提出【3】，疲劳是丧失保持所需或预想的输出功率。经过近100年的历史，直至1982年的第5届国际运动生物化学会议上，运动性疲劳定义为：“机体的生理过程不能持续其机能在一特定水平或不能维持预定的运动强度。”近些年来，对运动性疲劳概念的提法已较为明确，这些提法的共同点，即生理性疲劳是由于工作或活动本身引起的，已区别于诸如疾病、环境、营养等原因所致。我国学者，把“人体运动到一定时候，运动能力及身体功能暂时下降的现象”叫做运动性疲劳。 3.1.2运动性疲劳的产生机理 a.“衰竭学说” 这一理论认为疲劳的产生是由于在某一大强度运动中，起主要供能作用的能源物质大量消耗所致。例如百米跑运动，由于运动强度极大，运动中消耗的能量主要来自磷酸肌酸的
缓解疲劳的神奇11种食物
无论是压力还是亚健康状态，都有可能让你疲惫不堪，从而导致压力更大，身体更差，出现死循环，此时要及时缓解疲惫。吃哪些食物能缓解疲劳的呢？缓解疲劳的饮食原则是什么？下面就让小编为你介绍11种缓解疲劳的食物。 缓解疲劳的食物 1.橘子 吃橘子确实能解冬日疲倦。因为橘子不但含有丰富的钾，它的酸味还能提神开胃。另外，橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。 2.菠菜 菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女（特别是要承受压力或从事激烈运动的女性）中往往摄取不足。专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而 她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮助下，可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源，但过量地摄入这种矿物质可带来副作用。 3.香蕉 香蕉是体能的极佳来源，与多种水果一样，其所含糖分属于容易消化的碳水化合物，还富含钾质。钾质的作用是帮助肌肉与神经活动正常。有些营养素可以长时间储存在体内，但钾不同。激烈运动时，钾会随汗水流失；健康有问题时，钾的储存量也会降低。钾质不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规则、反应较慢、觉得头脑混乱。吃香蕉虽然不能改善健康问题，但是可以帮助你恢复活力。 4.燕麦片 燕麦片富含纤维，能减慢消化过程，于是碳水化合物细水长流地渗入血流，身体就能源源不断地得到能量，吃糖和蛋糕也可以摄取到碳水化合物，并且从所含的单糖中迅速得到大量能源，但吃过之后必定疲倦得更快。而吃一碗燕麦片粥就完全不同，它能使人的血糖保持在高水平。因此，人就可以获得更多的能量，长时间后才会觉得饿。 5.柠檬 每天吃一个柠檬就可以获取人体每天必需的维生素C的需求量的一半，所以由此可见，柠檬中含有的维生素C已经多达什么程度。另外，柠檬中的柠檬树，对人体的新陈代谢也具有明显的促进作用，从而起到缓解疲劳感的作用。但是由于柠檬中的酸度实在太高，所以需要稀释后再饮用。不建议肠道不好的人饮用。 6.香瓜 又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。 7.香葱 香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲
材料疲劳裂纹扩展设计研究综述
材料疲劳裂纹扩展研究综述 摘要:疲劳裂纹扩展行为是现代材料研究中重要的内容之一。论述了组织结构、环境温度、腐蚀条件以及载荷应力比、频率变化对材料疲劳裂纹扩展行为的影响。总结出疲劳裂纹扩展研究的常用方法和理论模型，并讨论了“塑性钝化模型”和“裂纹闭合效应”与实际观察结果存在的矛盾温度、载荷频率和应力比是影响材料疲劳裂纹扩展行为的主要因素。发展相关理论和方法，正确认识影响机理，科学预测疲劳裂纹扩展行为一直是人们追求的目标。指出了常用理论的不足，对新的研究方法进行了论述。 关键词: 温度; 载荷频率; 应力比; 理论; 方法; 疲劳裂纹扩展 1 前言 19世纪40年代随着断裂力学的兴起，人们对于材料疲劳寿命的研究重点逐渐由不考虑裂纹的传统疲劳转向了主要考察裂纹扩展的断裂疲劳。尽量准确地估算构件的剩余疲劳寿命是人们研究材料疲劳扩展行为的一个重要目的。然而，材料的疲劳裂纹扩展研究涉及了力学、材料、机械设计与加工工艺等诸多学科，材料、载荷条件、使用环境等诸多因素都对疲劳破坏有着显著的影响，这给研究工作带来了极大困难。正因为此，虽然对于疲劳的研究取得了大量有意义的研究成果，但仍有很多问题存在着争议，很多学者还在不断的研究和探讨，力求得到更加准确的解决疲劳裂纹扩展问题的方法和理论。 经过几十年的发展，人们已经认识到断裂力学是研究结构和构件疲劳裂纹扩展有力而现实的工具。现代断裂力学理论的成就和工程实际的迫切需要，促进了疲劳断裂研究的迅速发展。如Rice的疲劳裂纹扩展力学分析(1967年) ，Elber的裂纹闭合理论(1971年) ，Wheeler 等的超载迟滞模
型(1970年) ，Hudak等关于裂纹扩展速率标准的测试方法，Sadananda和Vasudevan ( 1998年)的两参数理论等都取得了一定成果。本文将对其研究中存在问题、常用方法和理论模型、以及温度、载荷频率和应力比对疲劳裂纹扩展影响的研究成果和新近发展起来的相关理论进行介绍。 2 疲劳裂纹扩展研究现存问题 如今，人们在分析材料裂纹扩展问题时最常用到的是“塑性钝化模型”和裂纹尖端因“反向塑性区”等原因导致的“裂纹闭合效应”理论。而它们是否正确，却一直在人们的验证和争论之中。 根据现有的研究结果，有学者提出，若按照“塑性钝化模型”理论，强度高的材料应具有较低的裂纹扩展速率，但实验结果却不能证实这一预测。另外，该“模型”认为的“裂纹尖端的钝化是在拉应力达到最大值时完成的”这一观点在理论上不妥，也与实测结果不符。观察结果表明，裂纹尖端钝化是一个渐进的过程，钝化半径与外载荷大小成正比。 而疲劳裂纹在扩展过程中的“裂纹闭合效应”在什么情况下存在，能否对材料的裂纹扩展速率产生重要影响，考虑“裂纹闭合”的实验室数据能否用于工程中等问题也一直在人们的争论之中。由于“裂纹闭合效应”理论推出的结论是:“对载荷比的依赖性不是材料的内在行为，而是源于裂纹表面提前闭合后应力强度因子幅(△K) 的变化”，所以早在1984年S.Suresh等人就指出[1]，“裂纹闭合”不是一个力学参数，它受构件形状、载荷、环境和裂纹长度等因素的影响。因此，除非在实际使用过程中测量构件的裂纹闭合情况，否则在实验室里做出来的试验结果不能用来预测构件中的裂纹扩展速率。1970年，Ritchie研究钢中裂纹扩展的近门槛值时发现:在真空环境下，应力比R对门槛值几乎没有影响，首度质疑了裂纹闭合的存在性和所起的作用。在前人研究的基础上，美国海军实验室的
常用中药处方应付及用法
常用中药处方应付及用法 一、根、根茎类药 正名：别名、处方应付 人参：写人参、白参、生晒参均付生晒参；写红参付红参 西洋参：写西洋参付西洋参。 九节菖蒲：写九节菖蒲、节菖蒲、京菖蒲均付生九节菖蒲。 三七：写三七粉付三七粉（冲服）。 三棱：写三棱、荆三棱、京三棱、炒三棱、醋三棱均付醋三棱。 干姜：写干姜付干姜。 炮姜：写炮姜付炮姜。 土茯苓：写土茯苓、仙遗粮、冷饭团均付土茯苓。 大黄：写大黄、生大黄、生军、川军、锦纹均付生大黄 写熟大黄、熟军、制大黄、制川军均付熟大黄 写大黄炭付大黄炭。 山药：写山药、生山药、光山药、淮山药、薯蓣均付生山药。 山豆根：写山豆根、广豆根均付生山豆根。 山茨菇：写山茨菇、毛茨菇、冰球子均付生山茨菇。 千年健：写千年健、生千年健均付生千年健。 川乌：写生川乌付生川乌；写川乌、制川乌均付制川乌。（先煎） 川芎：写川芎、西川芎、抚芎均付生川芎。 川牛膝：写川牛膝付生川牛膝。 川贝母：写川贝、川贝母粉付川贝母（粉）（冲服）。 天麻：写天麻、明天麻均付生天麻。 天冬：写天冬、天门冬均付生天冬。 天花粉：写天花粉、瓜蒌根、栝楼根均付生天花粉。 天南星：写南星、天南星、制南星均付制南星 写生南星、生天南星均付生天南星。 天葵子：写天葵子、紫背天葵子均付生天葵子。 太子参：写太子参、孩儿参均付太子参。 木香：写木香、广木香、云木香均付生木香。 升麻：写升麻、绿升麻、黑升麻均付生升麻；写炙升麻付蜜升麻。 乌药：写乌药、台乌药均付乌药。 牛膝：写牛膝、怀牛膝均付牛膝。 丹参：写丹参、紫丹参、赤丹参均付丹参。 巴戟天：写巴戟天、巴戟肉均付巴戟天。 甘草：写甘草、生甘草、粉甘草、国老均付生甘草。 炙甘草：写炙甘草、蜜甘草、蜜炙甘草均付炙甘草。 甘松：写甘松付甘松。 甘遂：写甘遂、制甘遂、醋甘遂均付醋甘遂 写生甘遂付生甘遂。
食品安全国家标准
食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 （送审稿） 发布实施
食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 范围 本标准规定了食品添加剂生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设 施、人员的基本要求和管理准则。 本标准适用于各类食品添加剂的生产, 如确有必要制定某类食品添加剂的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。 基本要求 生产工艺和生产过程应符合相应的国家标准、法规和其他相关规定。 企业应建立、实施并遵守有效的安全控制体系，以确保产品符合相应的食品安全要求。 产品质量应符合相关标准要求，在保质期内产品应保持应具有的功能性。产品的标识应符合相应的国 家标准、法规和其他相关规定。 采用食品原料生产的食品添加剂、酶制剂、复配食品添加剂、食品用香精生产企业的选址、厂区 环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理要求应符合的相关要求。附录适用于产品标准中有微 生物控制要求的食品添加剂以及酶制剂类食品添加剂生产过程的微生物监控。 鼓励可用管理的食品添加剂生产企业按照要求进行管理。 选址 应选择地势干燥、水源充足、交通便利，不影响周围居民生活和安全的区域。 不应选择对产品有显著污染的区域。 厂区环境 厂区环境应整洁卫生。 厂区应合理布局，生产区、生活区等各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。 厂区内的道路应硬化。 企业应根据情况制定预防虫害控制程序，采取有效措施防止虫害的孳生。 厂区应有适当的排水系统，排污沟渠等设施应保持畅通。 企业应根据情况制定废弃物存放和清除制度，废弃物的存放不应对产品生产造成污染，有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。 生产区不得生产和存放有碍产品卫生的其他物品。 厂房和车间 厂房的面积和空间应与生产能力相适应，应根据产品特点和工艺要求设置生产场所、包装场所、 仓库、检验场所等生产用房，便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。 厂房和车间的内部设计和布局应满足产品生产操作要求，建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接 合理，既能保证生产的连续性且能防止生产中或工序间发生交叉污染。 1 / 6
运动性疲劳产生机制及恢复
运动性疲劳产生机制及恢复 【摘要】：随着竞技运动水平的提高，运动强度越来越大，运动性疲劳也成为普遍现象，因此了解运动性疲劳产生的生化机制及恢复手段对提高运动成绩有重要价值，对运动实践有指导意义。本文通过通过资料文献法着重从运动生物化学角度对运动性疲劳产生机制和恢复手段做综合分析。 【关键字】：运动疲劳产生机制中枢疲劳外周疲劳恢复方法 1 运动性疲劳的概念 运动持续一段时间后，机体不能维持原强度运动，即为运动性疲劳。在1982年第五届国际运动生化会议上才正式定义为“机体生理过程不能维持其机能在一定水平上或不能维持某一运动的特定强度。从生物化学方面看：一是运动时能量体系输出的最大功率下降；二是运动能量下降或内脏器官功能下降而不能维持运动强度。 2 运动性疲劳的产生机制 2．1中枢疲劳：近几十年来，大量研究证实中枢神经系统递质5-羟色胺，多巴胺去甲腺上腺素乙酰胆碱以及代谢物氨和细胞介素是产生运动性疲劳的神经生物学因素。2．11脑5-HT浓度升高对唤醒，失眠和心境有重要作用，可能与运动性疲劳产生有重要关系。此外，5-HT神经元的活动可能影响下丘脑-垂体-肾上腺轴的机能 2．12 DA是一种重要的单胺类神经递质，李倩茗等发现大鼠尾核DA代谢随运动强度增大而增加。NE 和DA下降共同作用于下丘脑，抑制下丘脑的活动，这是中枢疲劳产生的可能原因。ACH是人体内普遍存在的神经递质。如马拉松在比赛中其血浆水平约下降40%，如果补充血浆胆碱水平或补充适当胆碱饮料，其疲劳发生将会延迟。当中枢ACH浓度下降时中枢疲劳就会发生。
2.2外周疲劳。从神经-肌肉接点致肌纤维内部的线粒体等，都是外周疲劳可能发生的部位。 2．21神经-肌肉接点：乙酰胆碱是调节运动神经末梢及纤维之间的必须神经递质，神经肌肉接点前膜释放ACH不足会导致运动终极板的去极化过程不出现，使骨骼肌不能产生收缩，这一现象称为“突触前衰竭”。 ACH在接点后膜堆积，导致后膜持续性去极化的代谢障碍，引起做功能力下降。 2．22肌细胞膜：及细胞膜结构、机能的完整性直接影响肌肉的功能。研究认为，长时间运动过程中血脂游离脂肪酸和儿茶酚胺的浓度升高、胰岛素浓度下降、肌细胞失钾等都对酶得活性具有潜在影响，从而引起及细胞膜的通透性发生改变，降低了动作电位峰的高度和传导速度。 2．23田野等认为肌质网的生物化学功能是调节胞浆内钙离子的浓度。钙离子的转移是指肌质网钙离子的释放和重摄取。肌质网钙离子的释放导致胞浆中钙离子不足，可引起兴奋收缩脱偶联，从而影响肌丝的滑行。当肌质对网钙离子重摄取能力下降时可表现为肌纤维舒张期的延缓，进而影响横桥的摆动频率。 2．24神经内分泌学说：近年来许多学者认为神经内分泌系统的兴奋与抑制的不平衡是造成过度疲劳的主要机制。 2．25兴奋收缩偶联：神经冲动可以引起肌细胞膜兴奋，却不能引起肌肉收缩，可能是兴奋收缩-偶联所致。细胞内钙离子代谢异常，肌浆网释放钙离子减少和再释放钙离子能力下降，均会导致兴奋-收缩脱偶联，出现运动性疲劳。 2．26自由基损伤学说：高强度或衰竭运动导致机体自由基代谢增强，有学者认为氧自由基与膜性结构中的不饱和脂肪酸发生氧化反应生成脂质过氧化物，可破坏膜结构的完整性和正常生理功能，并可能参加以下病理性改变：运动性贫血和血红蛋白尿、血清酶和肌蛋白升高、肌肉疲劳、延迟性肌肉酸痛等。 3 运动性疲劳的恢复 在运动训练结束后, 人体的各种机能活动仍然处于一个很高的水平, 必须经过一段时间之后才能恢复到运动前的安静状态。这段时间的机能变化叫做恢复过程, 运动的恢复
《食品安全人人关心》word版
食品安全人人关心 内蒙古苏尼特左旗阿木古楞编写内容简介：食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料。食品添加剂是食品生产中的重要原料，因此本文将重点介绍食品添加剂的作用以及使用中存在的问题和对策并介绍我国食品安全现状及相应的问题。 关键词：食品添加剂问题对策食品安全现状身体“垃圾”清理 一、民以食为天，食品安全何处谈？ 近年来，世界范围内屡屡发生大规模的食品安全事件，法国的李斯特氏菌病、比利时的二恶英以及“苏丹红一号”，德国再次从黄瓜上查出肠出血性大肠杆菌，台湾的塑化剂风波。在国内2011年3月，媒体报道河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司，一时舆论哗然。“地沟油”：在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。“染色紫菜”：广州市场近期出现“染色紫菜”，这种紫菜用清水一泡就变成粉红色。这样的紫菜你还敢吃吗？2011年4月初，“染色馒头”：央视报道，在上海市浦东区的一些超市，染色馒头的生产日期随便更改，食用过多会对人体造成伤害。而后，温州等地也发现类似染色馒头。牛肉膏”：“牛肉膏”有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。市场上一些熟食店、面馆为牟利而用“牛肉膏”将猪肉“变”成牛肉。2011年4月，南京市场“牛肉膏”疯卖被媒体曝光。“毒血旺”：牛血比猪血和鸭血量大，成本更低，往里面加入福尔马林后，血旺更嫩更有卖相，重庆一些不法商贩就昧着良心进行牛血旺加工，每天4000斤“毒血旺”就这样到了市民的口中。“毒豆芽”：自2011年4月17日起，沈阳警方接到举报，3天查获40吨“毒豆芽”。“毒豆芽”是一种对人体有害的豆芽，它外表看似新鲜，但是至少含4种违法添加剂，尿素超标27倍。专家称，长期食用“加料”豆芽可致癌。“毒水果”、“毒韭菜”等等，不一而足。 我国食品工业经过几十年的发展已取得突出的成绩，但是仍存在不少问题，目前最严重的就是食品的安全性问题，重大食品中毒事件频频发生，假冒伪劣产品屡禁不止。用甲醇制作毒酒，用福尔马林浸泡海产品，在火锅中加入罂粟壳，用生石灰做豆腐以及阜阳奶粉等事件层出不穷。接连不断的食品危机，使人们对食品的安全忧心忡忡，人们不禁要问，还有安全的食品吗？食品安全问题已经成为老百姓日常议论和关注的话题。如果这个问题得不到很好的解决，将会对人民的身心健康、整体生活水平、食品工业乃致整个的经济发展造成负面的影响。
运动食品抗疲劳功能因子研究进展
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运动食品抗疲劳功能因子研究进展 作者：许洪文， 齐海萍 作者单位：许洪文(莆田学院体育系,福建,莆田,351100)， 齐海萍(大连民族学院生命科学学院食品工程系,辽宁,大连,116600) 刊名： 福建体育科技 英文刊名：FUJIAN SPORTS SCIENCE AND TECHNOLOGY 年，卷(期)：2010,29(6) 参考文献(28条) 1.贾建昌;韩涛红景天抗疲劳作用机理的研究进展[期刊论文]-甘肃中医 2005(11) 2.罗琼;阎俊;张声华枸杞多糖的分离纯化及其抗疲劳作用[期刊论文]-卫生研究 2000(02) 3.杨柯;李扬;李峰;赵丹 赵雪检人参二醇组皂甙游泳训练大鼠血清睾酮水平的影响 2000(02) 4.高顺宾;戴贤君;沈立荣;吴大星L-肉碱的营养生理功能及其应用 1999(07) 5.黄耀凌;邹思湘谷氨酰胺的抗疲劳生化机制研究[期刊论文]-南京农业大学学报 2001(02) 6.王梅;谷文英;黄诚高F值寡肽棍合物的制备及抗疲劳与抗缺氧作用 1999(03) 7.刘铁民;李怀英牛磺酸对疲劳运动大鼠心肌线粒体脂质过气化水平及GSH含量的影响 1999 8.Burke,L.M Nutrition for post-exercise recovery 1997 9.Urke,L.M;J.A.HanIey Carbohydrate and exercise 1999 10.何来英;严卫星;楼密密;冯永权 刘红蕾保健食品抗疲劳作用试验方法研究[期刊论文]-中国食品卫生杂志1997(04) 11.徐峰;赵江燕;刘天硕刺五加提取抗疲劳作用的研究[期刊论文]-食品科学 2005(09) 12.王庭欣;赵文;刘峥颢西洋参片对小鼠抗疲劳作用的实验研究[期刊论文]-食品科学 2005(09) 13.张安民;常明昌;胡淑萍;张金桐 丁起盛灵芝液对运动员抗疲劳作用及对血中SOD,CAT,LPO的影响 1997(04) 14.梅学仁灵芝对心血管系统药理作用的研究 1982(07) 15.张安民中医药防治疲劳综合征及灵芝抗疲劳试验研究 1996(03) 16.刘振玉;刘克敏;刘亚军益生菌增强竞技运动员抗疲劳能力的研究[期刊论文]-天津师范大学学报（自然科学版） 2004(02) 17.章克昌药用真菌研究开发现状及其发展 2002(01) 18.樊柏林;李宇红;李新兰冬虫夏草的抗疲劳作用研究 2000(02) 19.李琴韵;胡蓓莉雄蚕蛾、蚕蛹及蚕沙的研究近况 1996 20.赵权;杨晓杰;林雁春蚂蚁水提物对獭兔耐力的影响[期刊论文]-经济动物学报 1999(04) 21.金宗镰;文镜茶碱的动员脂肪酸及抗疲劳功能及其机理研究 2005(28) 22.庞辉;何惠;李倩茗螺旋藻抗运动性疲劳作用的实验 1999(06) 23.藏其中;万淑营;何光星蚕蛹多糖的分离和分析 1992(03) 24.夏启德;袁翠华香菇多糖抗疲劳的实验研究[期刊论文]-通化师范学院学报 2004(04) 25.曾明;李守汉;郭层城松针提取液抗疲劳作用研究[期刊论文]-中国体育科技 2005(02) 26.唐量;熊正英芦荟抗疲劳作用的实验[期刊论文]-体育学刊 2003(02) 27.王君耀;周峻;汤谷平黄秋葵抗疲劳作用的研究[期刊论文]-中国现代应用药学 2003(04) 28.潘京一;杨隽;郑勇英枸杞子抗疲劳与增强免疫作用的实验研究[期刊论文]-上海预防医学 2003(08)
运动生理学习题15
第十五章运动性疲劳与恢复过程 (一)填空题 1. 生理性疲劳主要包括体力疲劳、脑力疲劳、心理（精神疲劳和混合型疲劳等。 2. 体力疲劳主要是长时间劳动、工作和健身运动，运动系统过度活动，骨骼肌能源物质大量消耗，代谢产物大量堆积造成的骨骼肌细胞活动能力下降。 3. 生理性疲劳是机体功能暂时下降的生理现象，是一种“预警”信号，是防止机体功能受损的保护性机制。 4. 生理性疲劳在日常生活中较为常见，经过休息和可以消除。 5. 现代竞技运动不断冲击人体的极限，机体功能水平在不断被打破而又不断建立新平衡的中发展提高。 6．负荷的与是影响整体各环节功能活动能否适应整体功能水平的重要因素。 7. 中枢疲劳可能发生在从直至运动神经元。 8．从神经-肌肉接点直至肌纤维内部的等，都是疲劳可能发生的部位。9．通过整理活动，可减少肌肉的酸疼，有助于消除疲劳；使肌肉血流量增加，加速利用。 10．中医理论从整体出发提出了疲劳、疲劳和疲劳。 11. 整体和局部有密切的协作关系，整体是由局部组成的，但整体疲劳并非是局部疲劳的，整体疲劳更为。 12. Brooks认为，运动性疲劳是运动肌工作能力降低的表现，其原因从运动到各个环节都有可能发生。 13. 爱德华兹（Edwards 1982）形象地将运动性疲劳发生原因定位于从系统到联结部位，直至骨骼肌内部，形如一条链。 14. 剧烈运动后，释放量减少，使神经-肌肉接点的传递发生障碍。 15. 高频电流刺激，能引起神经-肌肉接点前膜释放量减少，难以引起接点后膜，使骨骼肌细胞不能产生兴奋、收缩。 16. 肌质网终池具有贮存及调节肌浆浓度的重要作用，这些作用在肌肉收缩和舒张过程中都起关键的作用。 17. 运动时有多种因素可以影响肌质网的机能（如ATP含量减少，酸中毒，自由基生成等），进而影响了钙离子的和作用，因此与运动性疲劳的产生常有着密切的关系。 18. 细胞内Ca2+代谢异常，肌浆网释放Ca2+减少和再摄取Ca2+能力下降，均会导致兴奋-收缩，出现。 19. 形体疲劳主要表现为、疼痛等征候； 20.神志疲劳主要表现为虚烦不眠、、等征候。 (二)判断题 1．在竞技体育领域中“没有疲劳的训练是没有效果的，没有恢复的训练是危险的”这句话不正确。（） 2．生理性疲劳是机体功能暂时下降的生理现象，是一种“预警”信号，是防止机体功能受损的保护性机制。（） 3．健身运动对身体功能的刺激与竞技运动一样深刻，产生的疲劳同样很复杂。（） 4．现代竞技运动不断冲击人体的生理极限，机体功能水平在不断被打破而又不断建立新平衡的动态变化中发展提高。（） 5．运动性疲劳是运动肌工作能力降低的表现，其原因从运动中枢到骨骼肌各个环节都有可
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年俗 春节原指正月初一立春日这一天，可以开始中国的春节准备、庆祝活动早从腊月初八就开始了，中国民间过年期间要进行腊八、祭灶、守岁、拜年、祭财神、逛庙会等种种风 俗活动，一直到正月十五“元宵节”结束， 历时一个多月。辛苦劳作一年的人们，在过年前后的这段时间里，阖家团圆、 访亲探友、拜神祈福，以各种方式来期盼来年的 好运的习俗称为年俗。 春联 春联，又叫“春贴”、 “门对”，它以对仗工整、简洁 精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是汉族特有的文学形式。对联的上下联字数不限，但必须相等。春联 起源于桃符，是华人过春节的重要标志。当人们在自 己的家门口贴上春联的时候，意味着过春节正式拉 开序 少儿应注意哪些饮食习惯 1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的 2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播； 3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期； 5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜， 一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒； 食品安全儿歌 食品安全最重要，良好习惯养成好。 饭前便后要洗手，清洁卫生要做好。 食品挑选需注意，“三无”食品莫食 用。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品不要吃，变质食品切分清。 油炸腌制要少吃，健康危害是关键。 小学生食品安全常识 1.不随便吃野菜、野果。 2.不吃腐烂变质的食物。 3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品 4.不喝生水。不食用过期食品和饮料。 5.不要到卫生条件较差的地方进餐。 6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。 7.不食用病死的禽畜肉。 8.生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 9.不吃陌生人递送的食物及饮品。
五种食物可解乏
五种食物可解乏 炎炎夏日，如果说能够解释疲劳的原因(熬夜，工作太累，运动等)在我们看来是正常的。 那么，当它看来原因不明、或者休息后身体依然无法恢复时，我们就会很担忧。睡眠质量 不高，饮食紊乱(比如节食或者饮食结构不平衡)，缺乏锻炼和给氧……纠正以上错误往往就足以让您恢复体力。下面五种抗疲劳食物，也许会让您在忙碌的工作中精力倍增。 炎炎夏日，如果说能够解释疲劳的原因(熬夜，工作太累，运动等)在我们看来是正常的。 那么，当它看来原因不明、或者休息后身体依然无法恢复时，我们就会很担忧。睡眠质量 不高，饮食紊乱(比如节食或者饮食结构不平衡)，缺乏锻炼和给氧……纠正以上错误往往就足以让您恢复体力。下面五种抗疲劳食物，也许会让您在忙碌的工作中精力倍增。 适当补充糖分作为最基本的营养成分，糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行，尤其是大脑，都需要消耗糖分。每天。50%~55%的体能补充都要依靠糖分。 饼干供给能量饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力 充沛。如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐， 保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工 作热情一直持续到下班。 机体必需奶制品每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙，而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候，喝一杯温热的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羟基色胺，这种物质可以协助大脑调解睡眠。奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有 助于睡眠。 别忘了维生素C 维生素C的抗疲劳功效是众所周知的。此外，它还有助于增强免疫功能(抵抗病毒入侵)。猕猴桃、柑橘类水果(如橙、柠檬、柚子)，红色水果(如草莓、覆盆子)，色彩鲜艳的蔬菜(如白菜、西红柿、青椒等)都含有大量的维生素C。大脑正常工作需要多 种维生素和矿物质。B族维生素和维生素C对于维持人体的智力和体力尤为重要。 叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素，有利于提高学习能力和记忆力。补充水分要规律水对于维持体内平衡非常重要。它可以运输营养成分、矿物盐和维 生素，促进体内交换，保证体内垃圾的排泄…… 所有缺水的症状(不仅仅是在酷暑季节)， 表现为体能削弱、体力恢复能力下降，因而疲劳增加。为此每天至少需要饮用1.5升水， 少量多次饮用，不要等到口渴时才喝。
材料的疲劳性能
材料的疲劳性能一、疲劳破坏的变动应力 材料在变动载荷和应变的长期作用下，因累积损伤而引起的断裂现象，称为疲劳。变动载荷指大小或方向随着时间变化的载荷。变动载荷在单位面积上的平均值称为变动应力，分为规则周期变动应力（或称循环应力）和无规则随 1 /2； min） 2 应力； ②不对称循环：σm≠0，-1
④波动循环：σm>σa，0 ②疲劳破坏属于低应力循环延时断裂，对于疲劳寿命的预测显得十分重要和必要； ③疲劳对缺陷（缺口、裂纹及组织）十分敏感，即对缺陷具有高度的选择性。因为缺口或裂纹会引起应力集中，加大对材料的损伤作用；组织缺陷（夹杂、疏松、白点、脱碳等）将降低材料的局部强度。二者综合更加速疲劳破坏 出现两个疲劳源。 （2）疲劳裂纹扩展区（亚临界扩展区）? 疲劳裂纹扩展区特征为断口较光滑并分布有贝纹线或裂纹扩展台阶。贝纹线是疲劳区最典型的特征，是一簇以疲劳源为圆心的平行弧线，凹侧指向疲劳源，凸侧指向裂纹扩展方向。近疲劳源区贝纹线较细密（裂纹扩展较慢），远 常用中药方剂 解表剂 辛温解表剂 麻黄汤 【组成】麻黄9克、桂枝6克、杏仁9克、甘草3克。【功用】发汗解表，宣肺平喘：用于外感风寒，恶寒发热、头身痛、无汗而喘，脉浮紧者。 荆防败毒散 【组成】荆芥、防风、羌活、独活、川芎、柴胡、前胡、桔梗、枳壳、茯苓各30克、甘草15克。 【功用】发散风寒，解表祛湿：用于“流感”、感冒等病证初起，出现恶寒、发热、无汗、剧烈头痛、肌肉关节酸痛，舌苔白腻，脉浮或浮数者。本方亦可用于痢疾、疮痈初起而有表寒证者。 葱豉汤 【组成】葱白(连须)5条、豆豉30克。 【功用】发汗解表：用于外感风寒，恶寒、发热、无汗、头痛鼻塞、身痛，舌苔薄白，脉浮。 辛凉解表剂 桑菊饮 【组成】桑叶8克、菊花6克、薄荷3克、杏仁6克、桔梗6克、生甘草3克、连翘6克、芦根6克。 【功用】疏风清热，宣肺止咳：用于伤风、感冒初起，咳嗽、头痛、微发热，苔薄，脉浮者。本方可用于上呼吸道感染、急性支气管炎等以咳嗽为主者。 银翘散 【组成】银花30克、连翘30克、牛蒡子18克、薄荷18克、荆芥穗12克、豆豉15克、桔梗18克、生甘草15克、竹叶12克，芦根15克。 【功用】辛凉透表，清热解毒：用于外感风热初起，发热微恶寒、无汗或有汗不畅、头痛口渴、咳嗽咽痛，舌尖红，苔 薄白或薄黄，脉浮数者。目前常用本方加减治疗风热感冒、“流感”、急性扁桃体炎、急性支气管炎、肺炎、麻疹、“乙脑”、“流脑”以及腮腺炎等急性传染病初起而具有风热表证者。 麻杏石甘汤 【组成】麻黄6克、杏仁9克、生石膏24克、甘草6克。【功用】辛凉宣泄，清肺平喘：用于外感风热，或风寒郁而化热，热壅于肺，而见咳嗽、气急、鼻煽、口渴、高热不退，舌红苔白或黄，脉滑数者。常用本方配伍鱼腥草、黄芩、瓜蒌、贝母等，治疗急慢性支气管炎、肺炎以及麻疹合并肺炎。清热剂 清气分热剂 白虎汤 【组成】生石膏30克、知母9克、甘草3克、粳米9克。【功用】清热泻火，生津止渴：用于外感热病之气分实热证，如高热、烦渴、大汗出、面赤，舌干苔黄，脉洪大或滑数及胃火引起的头痛、身痛、鼻衄等症。用本方加减，可治疗“流 浅谈运动性疲劳的产生机制与消除 黄江镇中心小学黄志强 摘要：运动性疲劳是运动能力和身体机能暂时下降的现象，是运动到一定阶段必须出现的生理变化，是训练效果的具体表现。人体要经过一定程度的疲劳，才能获得超量恢复，机能得到提高。消除疲劳的方法多种多样，例如：心理法、休息和睡眠和加强膳食营养，还有利用药物消除，都是消除疲劳恢复身体运动能力比较有效的方法。研究消除疲劳的方法有利于运动后尽快地恢复体力。 关键字：运动；疲劳；恢复；消除 前言：现代竞技体育的首要任务便是最大限度地挖掘人体的运动潜能，不断提高运动成绩。随着竞技运动竞争的日趋激烈，运动水平也越来越高，许多运动成绩，特别是体能类项目的成绩已逼近人体极限，以致于提高1厘米或缩短百分之一秒都变得非常艰难。向人体极限挑战，作为竞技体育的重要任务，愈发突现出来。为了不断地提高人体的运动能力，依靠科学化、现代化的方法与手段，在多学科综合研究的指导下进行训练，业已成为大家的共识。竞技体育的极限化训练模式必然给机体带来最大限度的疲劳，如何快速地消除疲劳并达到超量恢复，一直是广大教练员和运动员追求的目标。随着现代竞技体育水平不断提高，体育运动的强度越来越大，运动性疲劳与恢复越来越受到人们的重视。适度的疲劳施以合理的恢复手段，不仅可以促进人体机能水平的不断提高，而且更有利于人体综合素质的提高，而过度的运动性疲劳不及时消除会引起运动疲劳的积累，不仅对提高运动成绩不利，而且有可能形成运动损伤，最终对健康形成损害，从而和体育运动的目的背道而驰。因此，对运动性疲劳进行研究，了解运动疲劳的发生机制，掌握合理有效的防治措施从而消除疲劳对提高运动成绩、增进健康有着十分重要的理论价值和实践意义。 1.运动性疲劳的概念 运动性疲劳研究首先解决的是疲劳的概念问题。疲劳概念的研究与人类探索疲劳的研究是同时起步的，它一开始就成为疲劳问题研究的热点。1880年，莫桑（Mosso）就开始了对人类疲劳的研究，在1915年他就提出了：疲劳是细胞内化学变化衍生物导致的一种中毒现象；1980年，Karlsson提出，疲劳是丧失保持所需或预想的输出功率。经过近100年的历史，终于在1982年第五届国际运动生物化学会议上，有了一个明确而统一的概念，大会认为运动性疲劳是“机体生理过程不能持续其机能在一特定水平或各器官不能维持预定的运动强度”现象。而有别于精疲力竭：指肌肉或器官完全不能维持运动。近些年来，对运动性疲劳概念的提法已较为明确，这些提法的共同点，即生理性疲劳是由于工作或活动本身引起的，已区别于诸如疾病、环境、营养等原因所致。我国学者，把“人体运动到一定时候，运动能力及身体功能暂时下降的现象”叫做运动性疲劳。 2.疲劳产生的机制 2.1 能源物质的消耗 这一理论认为疲劳的产生是由于在某一大强度运动中，起主要供能作用的能源物质大量消耗所致。例如百米跑运动，由于运动强度极大，运动中消耗的能量主要来自磷酸肌酸的分解供能，当跑至60-80米处，无论是一般运动员还是世界优秀运动员都会出现跑速降低的现象，即出现了运动性疲劳。究其原因是体内储存的高速率供能物质——磷酸肌酸被大量消耗，人体运动中需要的能量不得不依靠糖的无氧酵解，由于糖本酵解供能的速度约为磷酸肌酸的二分之一，所以跑的速度出现了下降。 2.2 代谢废物的积累 一年级食品安全教育教案 一、教学目标 1、知道人体需要的主要营养成分以及需要的营养成分的食物来源。 2、了解一些安全饮食的知识，做到安全饮食。 3、培养健康的饮食习惯，从自身做起，了解食品中毒的症状。 4、结合健康饮食意识谈课堂感受。 二、教学重点 1、让同学们了解一些安全食品的常识。 2、知道如何健康饮食。 三、教学难点 1、人体需要的营养成分和预防中毒。 四、教学过程 （一）人体需要的主要营养成分以及需要的营养成分的食物来源 1、人体需要的主要营养成分有六种，分别是：蛋白质、维生素、糖类、水、无机盐、油脂， 但是，我们今天就只要是讲四种与同学们日常生活比较接近的四种：蛋白质、维生素、糖类、水。 （1）蛋白质：主要来源食物有牛奶、肉类食物、鸡蛋、海鲜类，核桃、豆类 （是强身健体的必须物质） （2）维生素：维生素A：胡萝卜等，（作用：对保护视力有好处） 维生素C：蔬菜、新鲜水果（作用：对血液循环有好处） （3）糖类：主要来源食物：馒头、米饭、面包 （4）水：补水我们提倡喝白开水，吃水果，蔬菜 （二）一些安全饮食的知识，做到安全饮食 1、介绍问题食品 （1）学会观察该食品是否是安全食品。主要是要看这个食品的安全标准和合格证 （2）学会观察该食品是否过期。这个主要是看食品的生产日期和保质期，所以，在这同学们要学会计算日期的方法。 （3）要了解食品是否变质的现象。在这，我们可以从保质期中得到，但是在日常生活中，我们也要根据自己品尝味道的异样来确定食品的变质问题 2、通过提问环节，了解一些食物的安全知识。 ●辣片、辣条等一些路边摊食品和无包装食品经常吃对不对？ 不对，因为这些食品在制作的过程当中很不卫生，比如他们有塑料，脏工具来做，还有的就是直接用手和脚来弄，很不卫生，没有包装就说明他们都是不正规的厂家生产的，不不卫生而且吃了可能会肚子痛。 ●一瓶牛奶今天没有喝完留着过几天再喝对不对？ 不对，因为牛奶、果汁、营养快线、泡的茶必须当天喝完，不然会变质或者坏掉，第二天喝了就会引起肠胃不舒服，所以不能继续喝了。 ●一些零食、水果、或者隔天的饭菜吃起来与之前吃起来的味道不同了，继续吃对不对？不对，因为已经变质了，坏掉了，继续吃可能会拉肚子或者肚子痛 ●天天吃肯德基、麦当劳对不对？ 不对，因为这些食品属于油炸食品，油炸食品容易引起肥胖 抗疲劳食品市场调查分析 班级： 学号： 调查人： 报告提出日期： 报告接受人： 目录 前言 (3) 一抗疲劳保健食品的适用人群与不适宜人群 (3) 二“抗疲劳”功能保健食品市场概况 (3) 2.1 市场状况 (3) 三抗疲劳保健品市场细分 (5) 3.1 明确疲劳的种类 (5) 3.2 从种类中分析，寻找细分层面 (5) 3.3 进行明确的市场细分——以三勒浆为例 (6) 四设计市场营销策略 (6) 4.1 产品定位,明晰定位,凸现专业形象 (6) 4.2 核心诉求,情感路线,间接突 (7) 4.3 新闻营销,突破传统模式 (7) 4.4 深入细节,成就高品质 (7) 4.5 打破常规,适合的才是最好的 (7) 4.6 促销活动,无处不在的抗疲劳专家 (8) 五抗疲劳保健品在消费者心中的价格、认识渠道、及为谁消费 (8) 六总结 (9) 参考文献 (10) 抗疲劳食品市场调查分析 前言 随着现代社会的飞速发展，社会的竞争力越来越大，同时由于电脑的普及以及紧张的学习工作等，使人们受到各种有意或无意的信息刺激，受到各种有形或无形的精神压力，承受着各种大运动量的运动或劳动，导致人们经常处于疲劳甚至过度疲劳状态。据资料统计表明，我国目前由半数以上的人处于慢性疲劳综合症的状态，在城市人口中约占70%，并且人们越来越看重身体健康。因此近年来具有缓解疲劳，抗疲劳作用的保健食品在国内也应运而生。为了了解消费者对抗疲劳保健品的购买欲望等情况，我们在网络上进行了抗疲劳保健食品市场的调查。这次对抗疲劳保健食品的调查，内容涉及到抗疲劳食品的适用范围、抗疲劳的保健食品的概况，抗疲劳保健食品的细分层面，抗疲劳保健食品市场营销策略，以及接受抗疲劳保健食品的渠道等。 一、抗疲劳保健食品的适用人群与不适宜人群 1、国家规定的适宜人群是“易疲劳者”这主要是指以下人群： （1）运动员及爱好运动、健身的人群。 （2）高温作业人员。 （3）军事活动人员。 （4）高原地区作业人员。 其他包括夜班工作人员、长途司机等也都属于易疲劳人群。此外，短暂剧烈运动、旅游引起的疲劳，也可以服用“抗疲劳”的保健食品。 2、国家规定的不适宜人群是：“少年儿童”。这是由于很多可以缓解体力疲劳的成分会影响少年儿童的生长发育。 二、“抗疲劳”功能保健食品市场概况 1、市场状况 根据2000年在北京举办的“21世纪中国亚健康市场学术成果研讨会”提供的数据显示：我国有70%的人呈亚健康状态，并且这一比例在不断升高。从理论上讲中国有5亿以上的人口处于亚健康，在适宜人群中，也可以看到抗疲劳保健食品的市场范围是很大的。以地区数据为例：上海市商业信息中心的最新统计显常用中草药方剂
浅谈运动性疲劳的产生机制与消除
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抗疲劳食品市场调查分析