全自动包合式饺子机

俗话说，好吃不如饺子，饺子是我国民众十分喜爱的主食品种。传统方法手工制作饺子，费时费力、效率低、质量不稳定。饺子机适用于宾馆饭店、大小饮食店、单位食堂、个体商户等使用，也使用于食品加工厂生产速冻饺子等。该机可成产肉馅、菜馅、混合馅、全菜馅等各种风味的饺子。

包合式饺子机性能特点介绍：

1、饺子口感好。

2、饺子外观优于传统饺子机。

一、包制饺子口感好：

饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理，不同于传

统饺子机绞龙挤出面皮的成型方法。由于采用压片包合的原理，面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁，口感媲美手工水饺。

二、饺子外观好：

由于传统饺子机绞龙机构在工作过程中与面团摩擦，大量生热导致面粉糊化。使饺子面发黑、变硬，这是传统机制水饺的致命缺陷，以至于机制水饺逐步退出市场。而宏大科创饺子机不存在上述问题。科创饺子机的成型机构采用专利技术，饺子两面出肚，更具立体感。

三、节省人力：

同手工包制水饺相比可节约一半人力。目前速冻企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用饺子机可缓解这些问题。同时可降低速冻水饺企业对熟练包饺子工的需求和依赖。

四、应用广泛：

饺子机的上述特点而被广泛应用于多种使用环境，成为原有饺子机的更新换代产品。在大型企业，数十台科创饺子机可组成生产线流水

作业，充分发挥规模优势。在小型水饺加工厂，由于设备体积小、效率高，可配合各种冷冻设备操作，非常方便。在快餐行业，由于设备有变频调速装置，一两个人就可以操作。一般餐馆包制几小时就可以满足客人全天使用，使应用范围更加广泛。