农作物生长习性归纳表

气候条件对农作物分布的影响

气候条件对农作物分布的影响气候条件对农作物分布的影响以及农作物分类作物是由于长期适应原产地自然环境的结果，在栽培过程中对温度、光能、水分等条件有一定要求，由此而制约着作物在世界不同地区的分布。从温度条件看，全世界4种不同的温度地带都各有与之相适应的作物种类。①寒温带。有春小麦、春大麦、春燕麦、黑麦、粟、黍稷、马铃薯、豌豆、蚕豆、亚麻、甜菜等；②温带。有冬小麦、冬大麦、粟、高粱、大豆、蚕豆、菜豆、油菜、向日葵、大麻等；③亚热带。有水稻、玉米、高粱、甘薯、大豆、菜豆、油菜、花生、芝麻、油桐、桑、茶、棉、黄麻、红麻、苎麻等；④热带。有水稻、甘薯、木薯、花生、海岛棉、咖啡、可可、橡胶树、油棕、黄麻等。但这种适应性也不是绝对的。有些作物由于遗传基础的变异,经过天然或人为的选择,也能改变其本性。如水稻、玉米、高粱本为喜温作物，通过多年在高纬度地区生长，可以产生生育期短、耐寒力强的品种，能在北纬50°、南纬40°处栽培。甘薯、棉花、苎麻的一些品种也可引种到北纬40°，木薯可引种到北纬25°。同时有些本来适于寒温带的作物，如麦类，也可在低纬度地区利用冬季时节或在高海拔地区栽培。但作物适应性变化的范围不能超过一定限度，否则将生长不良或不能成活。从作物生长发育对光周期的反应看，大致可分为长日照作物和短日照作物两类。前者在生长期间的某个阶段每天所需光照时间较长，一般须超过无光照时间才能完成生殖生长而形成花芽。若光照时间不足，生殖生长就会减缓而推迟开花结实；反之则能促进生殖生长。这类作物多为适于北方生长的麦类、亚麻、甜菜、马铃薯等。短日照作物生长过程中的某个阶段每天所需黑暗时间须超过有日照时间才能形成花芽，黑暗时间延长可促进生殖生长；而光照时间延长只能促进营养生长。一些春播秋熟作物如水稻、玉米、高粱、大豆、大麻等属于这一类。各种作物所要求的这种特定光照条件，也为其适应和分布的范围规定了限度。其中有些作物由于长期异地栽培，也分化出一些对光照不敏感的早熟品种。至于一些生育期短的作物如荞麦、绿豆、菜豆等，一般对光照期反应迟钝，只要在温度许可范围内，在任何地区都能发育成熟，是属于光照中性作物。不同的作物有不同的耐旱能力，一般可以用标志蒸腾力大小的蒸腾系数表示。蒸腾系数小的作物，如粟、黍稷、高粱、玉米、大麦、黑麦、花生、向日葵等，一般比较耐旱；而蒸腾系数大的作物如薏苡、燕麦、荞麦、大豆、蚕豆、豌豆、油菜、黄麻等则耐旱力较差。有些作物如水稻不仅喜湿，其根系且可浸在水中而无碍生长。至于小麦、马铃薯、甘薯、甘蔗、甜菜、芝麻、棉花等则属于“干湿中间类型作物”。此外，作物对土壤酸碱程度的不同敏感性，也与其分布地区有关。大致高粱、苏丹草、田菁、苜蓿、向日葵、甜菜等较能耐盐碱；而稻、燕麦、黑麦、荞麦、马铃薯、甘薯、茶等则较能耐酸。大多数作物适宜于中性土壤。作物有不同的生命周期。一般草本作物从春季播种萌发到秋季成熟收获，其全生命周期在一个年度内完成的，称为“一年生作物”。有些作物如冬小麦、冬大麦等秋季播种后须经过低温的冬季到第2年夏季成熟的，称为“越冬一年生作物”或“越年生作物”。有些作物如甜菜、菠菜、白菜、萝卜等,第1年播种后当年完成营养体生长，必须经过一个冬季到第2年才开花结实的，为“二年生作物”。还有如苎麻、苜蓿、甘蔗、除虫菊、菠萝等的生命周期延续3年以上,每年除收获地上部分外，其地下部的根芽或根状茎可连续生长并可用以进

各种各样的农作物

各种各样的农作物活动目标 1.了解农作物的丰富种类，感知各种农作物果实的外形特征。 2.正确区分各种农作物的生长环境。 3.懂得粮食来之不易，爱惜粮食，尊重农民的劳动成果。活动准备 1.经验准备：对一些常见的农作物有了初步的认识。 2.物质准备：课件、常见的农作物。活动过程一、观看实物，了解农作物的种类 1.师：孩子们，秋天到了，美丽的大自然发生了许多变化，它给我们送来了许多礼物，我们一起来看一看吧。 2.出示红薯，说一说大自然给我们送来了什么礼物？ 3.教师小结：大自然给我们送来了红薯宝宝、花生宝宝。它们有一个共同的名字叫农作物。农作物是农民伯伯在土地上种植的各种植物，包括粮食作物和经济作物，那你还知道哪些农作物呢？二、观看课件，感知果实外形特征 1.播放课件，请幼儿说一说农作物的颜色、形状。师：你们认识的农作物真多呀，那你知道它们都是什么样子的吗？下面我们一起来看看吧。教师小结：玉米成熟后有黄色、白色和黑色，玉米籽好像一排排小牙齿，整整齐齐的排在玉米棒上；水稻成熟后是金黄色的，一串串的往下垂；土豆是黄色的，它的形状是椭圆形的，就像鸡蛋一样；大豆有黄色、绿色、红色、黑色、白色，它们是小小的椭圆形，好几粒豆宝宝一起住在一个房子里；高粱是红色的，也是一串串的，就像一个大火炬。 2.说一说，这些农作物可以变成什么？师：这些农作物可以变成许多好吃的，你知道他们都可以变成什么吗？？三、自由讨论，判断果实生长环境 1.师：我们认识了这么多农作物，你知道它们生长在哪里吗？ 2.根据农作物的生活环境对农作物进行分类。 3.师：你知道除了图片上的这些农作物，还有那些农作物是生长在地上、地下和水

农作物生长习性类问答题

农作物生长习性类问答题各类型模拟题诊断题，似乎爱考各种各样的作物的生长习性，老师学生都快变成“地道”农民了！以前考茶叶、棉花等常见的农作物，现在考过猕猴桃、芒果、大樱桃，不知道接下来会不会考草莓、菠萝、火龙果等水果。当然，不需要学生记忆，常常以材料的形式展示某作物的习性，对光照、热量、水分等的需求，喜什么，怕什么，然后以材料和图片为中心，进行综合分析，如分析原因类，某地盛产该作物的原因，品质优良的原因，市场竞争力强的原因；或者措施类，提高产量的措施等。这类型的问题，考查气候对农作物生长的影响中，对气候的各个方面考察更为精细，不再像以前笼统的概括为“气候优越，降水丰沛，热量充足”等。这些作物，看似学生很了解，日常生活中有接触，但其实又比较陌生。其实有些作物，老师也不甚了解。要弄清楚这类型的问题，有针对性的分析气候要素对农作物生长过程的影响，首先得大概了解一种农作物的生长过程。一般草本作物从播种萌发到成熟收获（经历种子发芽、生长出根、茎、叶、开花、结果、植物体枯萎死亡），其全部生命周期在一个年度内完成的，称为“一年生作物”，仅有生长期。有些作物如冬小麦、冬大麦等秋季播种后须经过低温的冬季到第 2年夏季成熟的，称为“越冬一年生作物”或“越年生作物”。越冬作物冬季气温往往不能太低，以免种子在地里被冻死，但如果冬季下雪，一是有利于形成雪被，保温；二是可冻死害虫虫卵，减少来年病虫害；三是开春后积雪融化，为作物生长提供水分，真真是“瑞雪兆丰年”。有些作物如菠菜、白菜、萝卜等，第1年播种后当年完成营养体生长，必须经过一个冬季到第 2年才开花结实的，为“二年生作物”。还有如苎麻、苜蓿、除虫菊、菠萝等的生命周期延续3年以上，每年除收获地上部分外，其地下部的根芽或根状茎可连续生长并可用以进行营养体繁殖的，为“多年生作物”，多生长在亚热带或热带。有的作物如棉花、蓖麻，在温带为一年生，在热带则可成为宿根性多年生作物。至于茶、桑、果树等木本植物，则都属多年生作物。多年生作物年生长周期变化在落叶果树和落叶观赏树木中有明显的生长期和休眠期之分；常绿树木在年生长周期中无明显的休眠期。生长期是指植物各部分器官表现出显著形态特征和生理功能的时期。落叶树木自春季萌芽开始，至秋季落叶为止。主要包括萌芽、营养生长、开花坐果、果实发育和成熟、花芽分化和落叶等物候期。而常绿树木由于开花、营养生长、花芽分化及果实发育可同时进行，老叶的脱落又多发生在新叶展开之后，1年内可多次萌发新梢。有些树木可多次花芽分化，多次开花结果，其物候期更为错综复杂。尽管如此，同一植物年生长周期顺序是基本不变的，各物候期出现的早晚则受气候条件影响而变化，尤以温度影响最大。休眠期是指植物的芽、种子或其他器官生命活动微落叶果树的休植物的休眠器官主要是种子和芽。生长发育表现停滞的时期。弱、．眠期通常指秋季落叶后至来年春季萌芽前的一段时期。休眠期长短因树种、品种、原产地环境及当地自然气候条件等而异，当地气候条件中尤以温度高低影响最大，直接左右休眠期的长短。。一般原产寒带的植物，休眠期长，要求温度也较低。作物能在某地生长，那么它一定在长期演化中适应了该地的自然环境，

常见农作物认知

常见的农作物教学目标 1.认识家乡常见的农作物，并知道1--2种农作物播种和成熟的时间。 2.知道各种不同的农作物播种和成熟的时间不同，农作物生长习性各不相同。 3.关注世界粮食需求趋势，确立节约、健康的生活态度。 4.体会祖国地大物博，物产丰富，感受植物生长的多样性。教学重点识别常见的粮食作物概述主要的外部特征常见的蔬菜与野草的认识和特性的了解教学难点常见植物的特性及节约意思的培养教学过程一、引入学习教师可以采取谈话的方式，从学生的生活经验入手，引导学生回忆并描述常见的农作物：“你认识哪些农作物？能说说它的样子吗？它们一般生长在什么地方？什么时间收获？” 学生可能会有各种各样的描述，教师应注意指导学生描述完整。大家说了很多自己认识的农作物，归纳起来可以分为三大类：粮食类、蔬菜类、水果类。今天我们就来认识这些农作物。希望通过这节课让大家对常见农作物有全面的了解。教师根据季节选取基地农作物进行讲解课程讲解按照类别进行参观基地植物园： 1.粮食类：小麦、玉米、花生、大豆。 2.蔬菜类：白菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、番茄、辣椒等 3.水果类：苹果、梨、桃、葡萄、樱桃等收集农作物一小组为单位收集植物的叶子和果实，归纳他们的特征。 2.先引导学生对这些农作物进行比较：这些农作物有哪些不同的地方？学生可能会说到许多的不同之处，在此基础上，教师提出：这些农作物播种的时间一样吗？成熟的时间呢？学生通过交流的资料就会发现，这些农作物播种和生长的时间并不一样。 3.研讨：在同一个地区，不同的农作物播种时间为什么不一样?这些农作物的播种期与什么有关？学生通过阅读农作物生长的资料，会发现，不同的农作物播种时间不同，是因为不同的时间气温不同、降雨量不同，不同的农作物需要的生长条件不同。教师要引导学生思考，如果这些农作物都是同一天播种，会出现什么现象，由此体会到自然界的生物的多样性和丰富性。教学拓展 1.植物存在的意义，给人们生活带来的好处； 2.通过对庄家、蔬菜等农作物的了解，动的农民伯伯所付出的艰辛劳动，教育大家养成良好的节约习惯。课外实践让孩子收集本地区的主要生产的农作物，本地区的特产信息。让学生了解家乡，认识家乡的农产品，从而激发学生热爱家乡的意识。

总结主要农作物生长习性版

总结主要农作物生长习性版 Revised by Chen Zhen in 2021

(总结)主要农作物生长习性一、粮食作物 1.水稻 ①生长习性：水稻喜温、喜湿、地势低平。 ②农业区位的选择：高温多雨、雨热同期的平原地区；在我国的集中分布于东部季风区、秦岭——淮河以南(35oN)。 ③主要分布区："亚洲的粮食"——水稻；水稻播种面积最大的国家——印度：最大生产国——中国；最大出口国——泰国。主要分布于东亚、东南亚和南亚的季风区，东南亚的热带雨林区，以及埃及、尼日利亚、西班牙、意大利、美国、古巴、委内瑞拉、巴西。由热量条件可分为：单季稻、双季稻、三季稻。我国秦岭以北地区以单季稻为主，以南以双季稻为主。长江中下游平原、四川盆地等地是我国主要的水稻产区。结合各地水稻种植制度确定种植与收获季节。如东北地区，一年一熟，则是春种秋收；长江中下游地区一年两熟，有的田地是种双季稻（即一块地中一年种两次水稻），双季稻中，早稻是春种夏收（一般是5.1前插完秧苗，8.1前抢收早稻，抢插晚稻，故将7月下旬至8月上旬这段时间称为双抢），晚稻是夏种秋收（11月初收完）。还有一种是稻麦连种，即当地的冬小麦收获后再种水稻，则这种水稻是夏种秋收（它收获不久再种小麦或油菜）。一般考试只考双季稻。在南方有些地区（如海南）可种三季水稻。 2.小麦（冬小麦和春小麦） ①生长习性：水热要求不高：耐寒、耐旱、适应性强 ②农业区位的选择：温带大陆性气候，我国冬小麦和春小麦的分界线为古长城(或3500℃积温线) ③主要分布区：播种面积和产量最大的粮食作物；小麦最大生产国——中国；最大出口国——美国。春小麦一般春播秋收，生长期为80天——120天，多分布在纬度较高或海拔较高、热量较差的地区。主要分布与中温带的东北平原、河套平原、宁夏平原、新疆和青藏高原等地。冬小麦一般秋播夏收，生长期较长，南方为120天左右，北方为270天，西南地势较高地区一般为330天以上。冬小麦主要分布在华北及其以南的地区。目前，我国专用小麦优势区域重点：黄淮海优质小麦带、长江下游优质麦带、大兴安岭沿麓优质小麦带。 3.玉米 ①生长习性：玉米是喜温作物，品种有早熟、中熟、晚熟三类，生长期较长（80--140天） ②农业区位的选择：夏季高温多雨、生长季较长的地区 ③主要分布区：单产最高--玉米；玉米最大的生产国和出口国--美国；我国的主产地在吉林省。在我国分布较广，主要分布为北方的春播玉米、黄淮海平原的夏播玉米和南方山地丘陵的玉米。其中黄淮海平原夏播玉米是中国主要玉米区。目前，我国专用玉米优势区域重点：东北--内蒙古专用玉米优势区和黄淮海专用玉米优势区。二、油料作物 1.油菜 ①生长习性：性喜温，种子含油量为33--50%。 ②农业区位的选择：土壤肥沃的平原地区 ③主要分布区：油菜是我国最重要的油料作物，主要分布在长江流域，近年来有北移南迁趋势，扩大到黄淮海平原、辽宁以及华南地区；四川产量全国第一。我国长江流域是世界

农业地域类型的介绍(地理的各种农作物的生长条件及产地和区位优势)

农业地域类型的介绍迁移农业（特点：生产力低下、生产技术简单、不断迁移）区位因素：自然区位因素：热带雨林气候区，气候常年炎热多雨，植被茂密。社会经济区位因素：人力为动力，不使用畜力，很少使用，工具生产技术极其简单，无固定土地，迁移种植。迁移农业是一种古老的、比较原始的农业生产方式。这种耕作方式没有固定的农田，耕地选择在森林和草地茂盛的地区，农民通过砍伐、焚烧，在森林中清理出一片土地，用原始的方法种植农作物。当这片土地土壤的肥力减退，不能再生长植物时，农民就放弃它，去开发另一片土地，所以称为迁移农业。这种农业容易造成水土流失，导致生态平衡的破坏。如今，迁移农业主要分布在热带雨林地区的低地、丘陵地区，如东南亚的某些热带雨林气候区，非洲的刚果盆地，南美洲的亚马逊平原，我国海南岛和云南的某些少数民族也还有采用这种耕作方式的。迁移农业种植的农作物各不相同。用这种方式种植的作物各地并不相同，在巴西的亚马孙河流域的印第安人，种的是玉米、木薯、豆子和土豆；居住在东南亚山区的丛林的部族，种的是山药、旱稻等。迁移农业的耕作十分粗放。在一片土地上种的作物的品种不一，种植的方式杂乱无章，不成垄也不成行，作物长的有高有矮，看上去是一种落后现象，其实也是对热带雨林环境的一种适应。热带雨林雨量大，雨点密集。混杂种植，作物高矮不齐，高的植株遮盖和保护了下面低矮和脆弱的植株，多层植物又逐层地阻止了热带暴雨对作物及对地面的袭击和冲刷。另一方面，多种作物混杂，成熟的时间各不相同，可供食用的时间先后交错，避免了储存粮食的困难。但是这种耕作方式是种上以后，不加任何管理，任其自然生长。由于不向土地施肥，经过二三年或三四年，土地的养分除了作物吸收，雨水冲刷和细菌快速分解，使由焚烧植被留下的灰分营养元素消耗，每块土地仅能耕种0—20年，甚至更短的时间。如果农民们周围的土地充裕的话，就等待植被基本恢复以后再行刀耕火种；如果土地不充裕，就只好加速其更替的速度，不等植被恢复，就再行刀耕火种。这样，火烧后留下的灰分营养就逐步减少，维持生长的年限就不断缩短，更替的速度就更快。如此恶性循环，最后导致生态平衡的破坏，农民们就只好迁往他处。

第五章-农作物的基本栽培技术-教案培训课件

《第五章农作物的基本栽培技术》教案湖北省十堰市竹溪县职业技术学校吴立新教材简介：取自中国农业科学出版社发布的《农艺工》培训教材。本章共分四讲：农作物的生长与环境、农作物的种植制度、农作物的土壤耕作、农作物栽培管理的主要环节。本课程设计适用于新型农民通识性技能培训和现代农艺的中职教育的专业课程。内容简单，层次较低，仅供基础教育适用。第一讲农作物生长与环境教学目标： 1、了解农作物生长、发育及环境概念，及其与环境的关系。 2、掌握光照、温度、水分、养分与农作物生长的关系。 3、掌握施肥的基本原理。教学重点：掌握光照、温度、水分、养分与农作物生长的关系。教学难点：同上课时：2课时教学内容与过程：一、植物的生长、分化、发育与环境 1、生长——指由于细胞的分生和增大，引起细胞、组织、器官的体积和干重发生不可逆增加的量变过程。分化——指细胞、组织、器官在形态结构、生理功能上发生异质化的过程。如：从受精卵细胞分裂转变成胚；从形成层组织转变

成输导组织、机械组织、保护组织等。发育——指由于生长和分化，使植物的组织、器官以及整个植株在形态结构和生理功能上发生的质变过程。如：从叶原基的分化到长成一个成熟叶片的过程是叶的发育； 2、环境：是指某一特定生物体或生物群体以外的空间及直接、间接影响该生物群体生存的一切事物的总和，包括生物和非生物。大环境：生物所处的大的地理区域。小环境：对生物有直接影响的邻接环境生态学研究更重视小环境。 3、生物与环境的相互关系：环境为生物生存提供必须的条件，反之，生物的生命活动影响环境、改变环境。 4、影响农作物生长发育的环境因素归纳起来主要有光照、温度、土壤、水分、养分、空气、生物条件等。二、光照与农作物生长 1、光谱光谱成分不同对农作物起着不同的作用。通常分为紫外光区、可见光区、红外光区。紫外光——波长较长的部分可刺激农作物生长，促进果实成熟，提高蛋白质、维生素及糖分的含量；波长较短部分能抑制农作物体内某些激素形成，抑制细胞伸长。可见光——被植物吸收最多的是红橙光和蓝紫光。红光有利于碳水化合物的积累，蓝光可促进蛋白质和非碳水化合物的积累。

常见农作物生长习性总汇

常见农作物生长习性总汇 1．油菜：喜温暖气候，肥沃土壤。 2．甘蔗：喜高温，需水肥量大，生长期长的热带、亚热带地区 3.甜菜：喜温凉，耐盐碱、干旱，生长期短。气候温凉的中温带地区。 4小麦：耐旱耐寒耐盐碱，我国冬小麦（暖温带或亚热带）和春小麦（中温带）的分界线为古长城（或3500℃积温线），冬小麦一般秋播夏收，春小麦一般春播夏收 5茶叶：喜高温多雨的气候及排水条件良好的坡地（怕涝），酸性土壤水稻：喜高温、多雨，水分条件较好的平原苹果：暖温带湿润、半湿润地区 6玉米：性喜高温，多分布在夏季高温多雨 7柑橘：喜温润，怕寒冷气候湿润的亚热带丘陵地区(一般分布在长江以南,但成都平原例外) 8苹果：喜光、较耐寒湿润、半湿润的暖温带地区 9大豆：为中温作物，要求积温在2000℃—3000℃，需水较多，对土壤要求不严10棉花：喜光热充足、耐旱、忌渍，土质疏松，有灌溉水源(长绒绵：日照充足、温差大、气候干燥、需灌溉的地区) 11黄麻：喜高温湿润气候和肥沃的沙质土壤，全年降水量在1000毫米以上（热带作物） 12蕉麻：适宜在排水良好的肥沃松质沙土中生长 13花生：喜温干燥、砂质壤土，要求积温在3000℃以上，不耐霜，主要分布在温带、亚热带的沙土和丘陵地区 14油棕：喜温暖湿润气候，喜光（热带作物） 15咖啡：高温多雨、无霜害、年均温在20°—22℃左右，年降水量在1000—1800 毫米，荫蔽较好，湿度较大的山地生长（热带作物） 16可可：较高的温度、湿度和雨量分配均匀（热带作物）剑麻：喜高温耐旱（热带作物）橡胶：喜高温多雨（热带作物） 17亚麻：喜凉爽湿润气候和肥沃壤土，长日照作物 18油棕：喜高温多雨、充足阳光和湿润肥厚的沙壤土（热带作物）枣椰：具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。向日葵：喜温又耐寒的作物 19油橄榄：生长能力强，耐旱喜光，能耐较高的气温，并适于在多种壤上生长，且寿命长 20青稞：具有独特的耐高寒特点

19常见的农作物

19常见的农作物（鄂教版科学五上第四单元农田第1课）教学目标 1.认识家乡常见的农作物，并知道1--2种农作物播种和成熟的时间。 2.能通过查阅图书、网上搜索等方式，收集2--3种家乡的农作物生长习性的资料。 3.主动与同学分享自己的资料，并积极参与研讨活动。 4.知道各种不同的农作物播种和成熟的时间不同，农作物生长习性各不相同。 5.体会祖国地大物博，物产丰富，感受植物生长的多样性。教学准备：师生共同收集不同农作物的图片或实物，不同农作物的生长习性资料。教学建议第一课时第一课时的主要内容是认识常见的农作物，研讨不同的农作物播种成熟的时间为什么不一样。一、引入学习教师可以采取谈话的方式，从学生的生活经验入手，引导学生回忆并描述常见的农作物：“你认识哪些农作物？能说说它的样子吗？它们一般生长在什么地方？什么时间上市？” 学生可能会有各种各样的描述，教师应注意指导学生描述完整。例如，学生描述白菜时，应引导学生描述长在什么地方，什么时间播种，什么时间开花，什么时间成熟等，学生在描述过程中也可能有些地方说不清楚，这实际上就是与已有的认知结构产生了不一致，就产生了新的问题。在学生描述的基础上，可以让其他学生补充说明，这实际上是引导学生形成注意倾听的习惯，有了倾听，学生才会知道其他同学描述的还有什么不完整的地方。二、汇集资料

1.在学生描述它们认识的农作物的基础上，教师提出：关于这些农作物你们有什么问题吗？引导学生提出问题，在学生提出问题的基础上，教师提问：你们知道这些农作物的播种时间是一样的吗？它们成熟的时间又相同吗？谁知道？学生可能了解部分农作物的播种和成熟的时间，但对多数农作物，他们可能并不了解，这就需要教师提前收集相关资料。 2.提供常见农作物播种和成熟的相关资料：你想知道哪些农作物播种、成熟的时间？给学生几分钟的时间，看谁收集的资料多。给学生一定的时间，让学生整理已经收集的资料，一方面促进学生收集整理信息的能力，一方面促进学生形成守时惜时的习惯。三、研讨交流 1.学生汇报、展示他们搜集到的农作物的播种时间、成熟时间。 2.先引导学生对这些农作物进行比较：这些农作物有哪些不同的地方？学生可能会说到许多的不同之处，在此基础上，教师提出：这些农作物播种的时间一样吗？成熟的时间呢？学生通过交流的资料就会发现，这些农作物播种和生长的时间并不一样。 3.研讨：在同一个地区，不同的农作物播种时间为什么不一样?这些农作物的播种期与什么有关？学生通过阅读农作物生长的资料，会发现，不同的农作物播种时间不同，是因为不同的时间气温不同、降雨量不同，不同的农作物需要的生长条件不同。教师要引导学生思考，如果这些农作物都是同一天播种，会出现什么现象，由此体会到自然界的生物的多样性和丰富性。四、课外拓展课后收集资料： 1.调查收集不同地区的农作物种类，思考：不同地区的农作物种类都一样吗？ 2.调查搜集本地区地理位置、气候特点的资料，思考：本地区适合种植什么农作物？第二课时第二课时的主要内容是知道不同地区的农作物种类各不相同，研讨本地区适宜什么农作物的生长。一、交流引入

农作物生长所需的各种必需元素

农作物生长所需的各种必需元素氮:就是蛋白质、核酸、叶绿素、植物酶维生素、生物碱的重要成分。促进细胞的分裂与增长,使作物叶面积大,浓绿色。缺氮时,生长缓慢,植株矮小,叶片薄小,发黄;禾木科植物表现为分孽少,短小穗,子粒不饱满;双子叶植物表现为分枝少,易早衰。过量的氮素会使细胞壁变薄且肥大,柔软多汁,易受病虫侵袭,对恶劣天气失去抗性,导致生育期延长,贪青晚熟;对一些块根、块茎作物,只长叶子,不易结果。磷:促进根系发育及新生器官形成,有利于作物内干质的积累,谷物子粒饱,块根、块茎作物淀粉含量高,瓜、果、菜糖分提高,油料作物产量与出油率提高;使作物具抗旱、抗寒特性。缺磷:生长缓慢,根系发育不良,叶色紫红,上部叶子深绿发暗,分孽少,生育期推迟,出现穗小、粒少、子秕,玉米秃顶,油菜脱荚,棉花落花落蕾,成桃少,吐絮晚。过磷:作物呼吸作用强烈,消耗大量糖分与能量,无效分孽增多,秕子增多,叶色浓绿,叶片厚密,节间过短,植株矮小,生长受阻,因早熟而产量降低;蔬菜纤维含量高,烟草燃烧性差;能引起锌、铁、镁等元素的缺乏,加重可对作物的不利影响。钾:促进光合作用。适宜钾量的光合速率就是钾量低的2倍以上。促进植株对氮的利用,对根瘤菌的固氮能力提高2—3倍。对粒数与粒重有良好的作用。增强植物的抗性如干旱、低温、含盐量、病虫危害、倒伏等。能减轻水稻胡麻叶斑病、稻瘟病、赤枯病、玉米茎腐病、棉花红叶茎枯病、烟草花叶病等危害。缺钾:叶边缘呈焦枯状,叶卷曲、赫黄色斑点、或坏死。钙:形成细胞壁,促进细胞分裂,促进根系发育,增强植物的吸收能力,并能消除某种离子毒害的作用。缺钙:幼叶卷曲,粘化烂空,根尖细胞腐烂死亡。镁:它就是叶绿素的组成部分,许多酶的活化剂,能促进磷的转化吸收。还能合成维生素A、C以及对钙、钾、铵、氢等离子有拮抗作用。硫:能促进氮的吸收,对呼吸有重要作用。硫还就是某些植物油的成分。缺硫时叶绿素含量降低,根瘤形成少。铁:就是叶绿素的成分,对呼吸与代谢有重要作用,缺铁时上部叶子出现失绿症。硼:能促进碳水化合物及生长素的正常运转。促进生殖器官的正常发育。还能调节水分吸收与氧化还原过程。缺硼:生长点与维管束受损。过硼:叶形发皱,叶色发白。锰:就是多种酶的成分与活化剂。参与呼吸、光合、硝酸还原作用。能够提高含糖率、块根产量。铜:参与呼吸作用,提高叶绿素的稳定性。缺铜时:生殖器官发育受阻。锌:对植物体内物质水解、氧化还原及蛋白质的合成有重要作用。能提高子粒重量,改变子实与茎干的比率。水稻的缩苗症、玉米的白叶病就是有缺锌引起的。钼:促进豆科作物固氮,促进光合作用的强度,消除酸性土壤中的活性铝的毒害作用。缺钼:植株矮小,生长受阻,叶片失绿,枯萎以致坏死。氯:参与光合作用,对很多植物有着相反的作用。各种营养元素的作用就是同等重要与不可替代的,缺一不可,否则整个生长周期不能完成。人们强调施用氮、磷、钾三要素,这仅仅就是由于植物与

《常见的农作物》参考教案

《常见的农作物》参考教案教学目标：知识目标： 1、认识家乡常见的农作物，并知道1--2种农作物播种和成熟的时间。 2、知道各种不同的农作物播种和成熟的时间不同，农作物生长习性各不相同。能力目标：能通过查阅图书、网上搜索等方式，收集2--3种家乡的农作物生长习性的资料。情感态度价值观目标：体会祖国地大物博，物产丰富，感受植物生长的多样性。教学重难点：认识家乡常见的农作物，学习各种不同的农作物播种和成熟的时间不同，农作物生长习性各不相同。评价任务：认识家乡常见的农作物，知道各种不同的农作物播种和成熟的时间不同。教学准备：师生共同收集不同农作物的图片或实物，不同农作物的生长习性资料。教学过程：一、引入学习。教师可以采取谈话的方式，从学生的生活经验入手，引导学生回忆并描述常见的农作物：“你认识哪些农作物？能说说它的样子吗？它们一般生长在什么地方？什么时间上市？” 学生可能会有各种各样的描述，教师应注意指导学生描述完整。例如，学生描述白菜时，应引导学生描述长在什么地方，什么时间播种，什么时间开花，什么时间成熟等，学生在描述过程中也可能有些地方说不清楚，这实际上就是与已有的认知结构产生了不一致，就产生了新的问题。在学生描述的基础上，可以让其他学生补充说明，这实际上是引导学生形成注意倾听的习惯，有了倾听，学生才会知道其他同学描述的还有什么不完整的地

方。二、汇集资料。 1、在学生描述它们认识的农作物的基础上，教师提出：关于这些农作物你们有什么问题吗？引导学生提出问题，在学生提出问题的基础上，教师提问：你们知道这些农作物的播种时间是一样的吗？它们成熟的时间又相同吗？谁知道？学生可能了解部分农作物的播种和成熟的时间，但对多数农作物，他们可能并不了解，这就需要教师提前收集相关资料。 2、提供常见农作物播种和成熟的相关资料：你想知道哪些农作物播种、成熟的时间？给学生几分钟的时间，看谁收集的资料多。给学生一定的时间，让学生整理已经收集的资料，一方面促进学生收集整理信息的能力，一方面促进学生形成守时惜时的习惯。三、研讨交流。 1、学生汇报、展示他们搜集到的农作物的播种时间、成熟时间。 2、先引导学生对这些农作物进行比较：这些农作物有哪些不同的地方？学生可能会说到许多的不同之处，在此基础上，教师提出：这些农作物播种的时间一样吗？成熟的时间呢？学生通过交流的资料就会发现，这些农作物播种和生长的时间并不一样。 3、研讨：在同一个地区，不同的农作物播种时间为什么不一样？这些农作物的播种期与什么有关？学生通过阅读农作物生长的资料，会发现，不同的农作物播种时间不同，是因为不同的时间气温不同、降雨量不同，不同的农作物需要的生长条件不同。教师要引导学生思考，如果这些农作物都是同一天播种，会出现什么现象，由此体会到自然界的生物的多样性和丰富性。 4、提问：你搜集了哪些农作物，它们分别生长在什么地方？它需要什么生长条件？学生可能收集到很多全国各地的农作物，有些是本地区没有的，教师重点指导学生交流几种常见的农作物的生长条件，如小麦、棉花、大豆、红薯、水稻等。 5、大家说的这些农作物，哪些是我们这里没有的？各个地区由于地理位置不同，气候条件不同，土壤类型不同，适宜生长的农作物也各有不同。教师要结合本地区的实际，提前搜集本地区没有的农作物品种，

世界主要农作物的生长习性及分布

世界上几种主要粮食作物、经济作物（经济作物也称“工业原料作物”、“特用作物”、“工艺作物”，指主要供作工业原料的作物，按用途可分为：纤维作物、油料作物、糖料作物、淀粉作物、嗜好作物、饮料作物、橡胶作物、染料作物、药用作物、香料作物、芳香油作物等）的分布名称主要分布区生长习性农业区位的选择“亚洲的粮食”——水稻；水稻播种面积最大的国家——xx；最大生产国——中水分条件较好的平原地区；在我国的国；最大出口国——泰国。主要分布于东喜高温多雨、地水稻集中分布于东部季风区、秦岭--淮河亚、东南亚和南亚的季风区，东南亚的热势低平以南（36°N）带雨林区，以及埃及、尼日利亚、西班牙、粮 xx、xx、xx、xx、xx 食作单产最高——玉米；玉米最大的生产国和喜夏季高温多玉米夏季高温多雨、生长季较长的地区物出口国——美国；我国的主产地在吉林省雨，生长期较长温带大陆性气候，我国冬小麦和春小水热要求不高；播种面积和产量最大的粮食作物；小麦最的分界线为古长城（或3500℃积温小麦耐寒耐旱、适应大生产国——中国；最大出口国——美国线），冬小麦一般秋播夏收，春小麦一性强

般春播夏秋收拉丁美洲、巴西、古巴、亚洲，我国台湾、喜高温，需水肥气候湿润的亚热带丘陵地区(一般分甘蔗糖广东、广西、福建、四川、云南等省区量大，生长期长布在长江以南,但成都平原例外)料喜温凉，耐盐作xx、xx的中温带地区，我国的黑甜菜碱、干旱，生长气候温凉的中温带地区物龙江、吉林、内蒙古、新疆期短喜xx、怕茶叶亚洲的印度、中国、斯里兰卡红壤等酸性土壤涝高温多雨、无霜害、年均温在20°—咖啡原产于非洲的埃塞俄比亚，现分布于22℃左右，年降水量在1000—1800饮咖啡喜高温多雨拉丁美洲的巴西等，埃塞俄比亚等毫米，荫蔽较好，湿度较大的山地生料长较高的温度、湿要有较高的树木在它上层作荫蔽保可可树原产于南美洲亚马逊盆地，现以非可可度和雨量分配护，本身抗风力弱。所以在热带雨林洲为主，拉丁美洲亦生产均匀带海拔较低处，可可树生长茂密。剑麻原产于xx，从xxxx港出口，因剑麻而也叫“西沙尔麻”。现非洲的坦桑尼亚占喜高温耐旱

各类农作物的生长特点

地理：各类农作物的生长特点水稻：性喜温凉，水分条件和光热较好的平原，如我国的长江中下游平原的水稻土适宜种植小麦：耐旱耐寒耐盐碱，适应性强，分冬小麦和春小麦两种。冬麦多分布于华北和黄土高原；春麦则分布于东北地区甘蔗：高温多雨的热带、亚热带，多分布于东南沿海地区和海南，台湾甜菜：气候温凉的中温带，分布于东北,宁夏，新疆北部一带花生：对热量要求较高，多分布于华北平原，集中分布于山东丘陵一带油菜：土肥地平，光热较好的亚热带地区，如长中下平原棉花：光照充足、灌溉水源、土壤肥沃，多分布于长中下平原和四川盆地及华北地区（新疆的长绒棉质地最好）黄麻：喜高温,水分足，土壤肥沃，地形平坦的三角洲地带。典型分布区是恒河三角洲茶叶：喜温好湿，喜酸好阴.适宜我国江南丘陵酸性红壤生长棉花生长发育对气象条件的要求棉花原产于热带，属多年生木本植物，它是沿淮淮北主要经济作物之一，由于春秋两季干旱，冬季温度低，夏季雨水集中，地下水位高，易受渍涝，同时土壤肥力偏低，基本上是一年一熟，冬季休闲耕作制棉花是喜温喜光的短日照作物，怕低温霜冻，怕阴雨渍涝，怕干旱高，怕病虫危害，一生需降水量450-650公厘。而沿淮淮北从4月11日播种到10月31日停止生长，共205天，≥10℃的活动积温3450℃，降水量668公厘。 ① 温度：棉花在整个生育期中，要求较多的热量，在土壤水分适宜时(土壤湿度18-22%)，棉花在日平均气温10-12℃即可开始发芽出苗，最适宜温度在 25-30℃，超过40℃不利，以土壤温度15℃，有5-7个晴天播种为宜。若日平均气温在20℃以上，土壤水分适宜条件下，出苗只需4-7天。若温度低出苗缓慢，易染病害，甚至引起烂种现象。如果气温低于15℃，又多连阴雨，对幼苗生长不利。当地面温度降到3-6℃时部分叶子受冻害；降到1-2℃，植株部分或全部冻死。沿淮淮北地区4月上中旬常有低温或霜冻危害，晚霜最迟在4月16日结束，历年4月中旬极端最低气温达零下3.8 ℃，地面极端最低达零下4.1℃，因此，棉花在幼苗生长期间，必须密切注意低温霜冻的危害。棉花出土生长速度与温度有关，在幼苗16-18℃时10-15天开始长出第一片真叶，25℃时只需7-10天，14℃时需20多天。棉花进入现蕾期以后，温度高，现蕾又快又多，最低温度不低19℃，现蕾初花期气温以25-30℃最为适宜，在25℃以上有利于生长发育。开花至吐絮生物学最低温度是15-18℃，吐絮期温度以20-30℃较合适，低于20℃成熟期后推，低于15℃光合作用和有机物质转运受阻，并影响棉花纤维质量。这个时期温度日较差大对促进早熟有利。沿淮淮北5 月上旬后期及以后日平均气温都高于18℃，最低气温都在0℃以

各种气候类型适合种哪些经济作物和农作物

1、热带雨林气候：终年高温潮湿，适宜热带经济作物生长。代表性经济农作物：【橡胶、金鸡纳、可可、胡椒、油棕等，粮食作物：水稻】 2、热带草原气候：热带草原气候的特点就是干湿季分明，降水集中在湿季，旱季是无法进行农业耕作的，因此农业也随着雨带迁移，只适合原始迁移农业，无经济作物。 3、热带季风气候：终年高温，年平均气温在22℃以上；年降水量大，旱雨季明显，降水集中在夏季；【水稻种植业、黄麻、橡胶、茶叶、咖啡、可可。还有各种水果】。 4、热带沙漠气候：因为经常无云、风大、日照强、气温高、相对湿度小，因此蒸发力非常旺盛。只适合发展灌溉农业，绿洲农业中代表农作物：【枣椰树】 5、亚热带季风和季风性湿润气候：：亚热带季风气候适宜种的经济作物是【甘蔗、橡胶】粮食作物为【水稻】 6、地中海气候：农作物以耐旱的品系为特征。【在农作物中，主要是小麦和大麦，其次是燕麦和玉米。葡萄、木本作物油橄榄，以及无花果是该地区广为种植的经济作物。饲养的牲畜有绵羊、山羊和猪。所以耐旱的农作物、木本经济作物与饲养牲畜相结合是地中海地区农业。】 7、温带海洋性气候：温带海洋性气候，纬度较高，阴雨天气多，热量和光照条件一般不太适合发展种植业（巴黎盆地热量条件较好，有种植业分布），一般以【畜牧业】（如苏格兰北部），【花卉种植业】（如荷兰）等对热量要求较小的农业类型为主。 8、温带季风气候：夏季高温多雨，雨热同期，有利于【小麦、棉花】等农作物的生长;夏季昼较长，光照时间长，光合作用的时间长; 夏季晴天多，气温的日较差较大，有利于农作物的生长。 9、温带大陆性气候：夏季高温冬季寒冷降水总量少并且降水主要集中在夏季降水对农业的影响很大。种植的农作物可以选择的品种就很少只能种【马铃薯、甜菜】等 10、寒带气候：寒带全年酷寒，各月气温皆在0°C以下，是全球年平均气温最低的地区。不适宜种植经济作物。农作物有【甜菜、马铃薯】等经济作物: 热带经济作物:橡胶、椰子、油棕、胡椒蕉麻剑麻咖啡、可可(饮料作物) 烟叶甘蔗(糖料作物) 烟叶等. 亚热带经济作物:油菜 (油料作物)、芝麻棉花蚕桑油橄榄等. 温带经济作物:大豆、向日葵甜菜花生等. 粮食作物:谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括蚕豆、豌豆、绿豆、红豆黄豆小豆等）其中水稻主要分布在热带亚热带地区 ,小麦和玉米主要分布在亚热带温带地区.

农作物生长习性

农作物生长习性 The pony was revised in January 2021

农作物生长习性：油菜：喜温暖气候，肥沃土壤。芝麻：喜温耐旱，要求积温在3000℃以上，不耐霜，不耐涝。胡麻：耐寒、耐旱、耐瘠薄作物，喜冷凉、温润的气候条件，对热量要求不高，生长期短(西北内陆地区)。甘蔗：喜高温，需水肥量大，生长期长的热带、亚热带地区甜菜：喜温凉，耐盐碱、干旱，生长期短。气候温凉的中温带地区。小麦：耐旱耐寒耐盐碱，我国冬小麦（暖温带或亚热带）和春小麦（中温带）的分界线为古长城（或3500℃积温线），冬小麦一般秋播夏收，春小麦一般春播夏收。茶叶：喜高温多雨的气候及排水条件良好的坡地（怕涝），酸性土壤水稻：喜高温、多雨，水分条件较好的平原苹果：暖温带湿润、半湿润地区，喜光、较耐寒湿润、半湿润的暖温带地区玉米：性喜高温，多分布在夏季高温多雨柑橘：喜温润，怕寒冷气候湿润的亚热带丘陵地区(一般分布在长江以南,但成都平原例外) 大豆：为中温作物，要求积温在2000℃— 3000℃，需水较多，对土壤要求不严 ? 棉花：喜光热充足、耐旱、忌渍，土质疏松，有灌溉水源

(长绒绵：日照充足、温差大、气候干燥、需灌溉的地区) 黄麻：喜高温湿润气候和肥沃的沙质土壤，全年降水量在 1000毫米以上（热带作物）蕉麻：适宜在排水良好的肥沃松质沙土中生长花生：喜温干燥、砂质壤土，要求积温在3000℃以上，不耐霜，主要分布在温带、亚热带的沙土和丘陵地区芝麻：喜温怕涝油棕：喜温暖湿润气候，喜光（热带作物）咖啡：高温多雨、无霜害、年均温在20°—22℃左右，年降水量在1000—1800毫米，荫蔽较好，湿度较大的山地生长（热带作物）可可：较高的温度、湿度和雨量分配均匀（热带作物）剑麻：喜高温耐旱（热带作物）橡胶：喜高温多雨（热带作物）亚麻：喜凉爽湿润气候和肥沃壤土，长日照作物油棕：喜高温多雨、充足阳光和湿润肥厚的沙壤土（热带作物）枣椰：具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。向日葵：喜温又耐寒的作物

农作物生长习性

农作物生长习性集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

3000℃，需水较多，对土壤要求不严棉花：喜光热充足、耐旱、忌渍，土质疏松，有灌溉水源 (长绒绵：日照充足、温差大、气候干燥、需灌溉的地区) 黄麻：喜高温湿润气候和肥沃的沙质土壤，全年降水量在 1000毫米以上（热带作物）蕉麻：适宜在排水良好的肥沃松质沙土中生长花生：喜温干燥、砂质壤土，要求积温在3000℃以上，不耐霜，主要分布在温带、亚热带的沙土和丘陵地区芝麻：喜温怕涝油棕：喜温暖湿润气候，喜光（热带作物）咖啡：高温多雨、无霜害、年均温在20°—22℃左右，年降水量在1000—1800毫米，荫蔽较好，湿度较大的山地生长（热带作物）可可：较高的温度、湿度和雨量分配均匀（热带作物）剑麻：喜高温耐旱（热带作物）橡胶：喜高温多雨（热带作物）亚麻：喜凉爽湿润气候和肥沃壤土，长日照作物

《常见的农作物》教案课件教学设计

《常见的农作物》教案课件教学设计 19 常见的农作物教学目标 1、认识家乡常见的农作物，并知道1--2种农作物播种和成熟的时间。 2、能通过查阅图书、网上搜索等方式，收集2--3种家乡的农作物生长习性的资料。 3、主动与同学分享自己的资料，并积极参与研讨活动。 4、知道各种不同的农作物播种和成熟的时间不同，农作物生长习性各不相同。 5、体会祖国地大物博，物产丰富，感受植物生长的多样性。教学准备：师生共同收集不同农作物的图片或实物，不同农作物的生长习性资料。教学过程第一课时第一课时的主要内容是认识常见的农作物，研讨不同的农作物播种成熟的时间为什么不一样。一、引入学习教师可以采取谈话的方式，从学生的生活经验入手，引导学生回忆并描述常见的农作物：“你认识哪些农作物？能说说它的样子吗？它们一般生长在什么地方？什么时间上

市？” 学生可能会有各种各样的描述，教师应注意指导学生描述完整。例如，学生描述白菜时，应引导学生描述长在什么地方，什么时间播种，什么时间开花，什么时间成熟等，学生在描述过程中也可能有些地方说不清楚，这实际上就是与已有的认知结构产生了不一致，就产生了新的问题。在学生描述的基础上，可以让其他学生补充说明，这实际上是引导学生形成注意倾听的习惯，有了倾听，学生才会知道其他同学描述的还有什么不完整的地方。二、汇集资料 1、在学生描述它们认识的农作物的基础上，教师提出：关于这些农作物你们有什么问题吗？引导学生提出问题，在学生提出问题的基础上，教师提问：你们知道这些农作物的播种时间是一样的吗？它们成熟的时间又相同吗？谁知道？学生可能了解部分农作物的播种和成熟的时间，但对多数农作物，他们可能并不了解，这就需要教师提前收集相关资料。 2、提供常见农作物播种和成熟的相关资料：你想知道哪些农作物播种、成熟的时间？给学生几分钟的时间，看谁收集的资料多。给学生一定的时间，让学生整理已经收集的资料，一方面促进学生收集整理信息的能力，一方面促进学生形成守时

农作物基础知识

水稻温度开花最适温度为30~35℃，最低为15℃，最高50℃。一般把20℃作为粳稻的齐穗期的低温指标。发芽的适宜温度10~12℃，低温会减慢发芽速度，易导致出苗不齐的现象。水稻出穗的临界温度是18℃，温度越高，出穗速度越快，达不到这个温度幼穗则停止发育。水稻出穗后40天内平均温度以20℃左右为宜，超过30℃以上的高温（昼夜温差又小），影响后期淀粉积累，乳白米增多，品质下降。结实期温度在20℃以下低温时，灌浆速度减慢，成熟度不好，品质变差。稻根生长活动最适宜温度为28~30℃，大于35℃生长受阻，加速衰老；小于15℃生长活动减弱，小于10℃则生长停顿。温度和水分空气相对湿度在70~80%有利于开花，低于60℃空壳率大量增加。种子在萌发的时候需要吸收许多水分，吸收水分需要达到种子干重的35~41%，否则会出现根毛少或无根毛的现象。水稻生长后期对水分的需求也较大，此时要浅水间歇灌溉，增加土壤空气含量，防止根系早衰。成熟期停灌过早，导致后期根系吸收营养受阻，植株早衰，影响千粒重，空秕率增加，稻米品质下降。低温水稻生长前期遭遇低温，产生延迟型冷害易造成水稻生长发育延迟，降低水稻千粒重和成熟度，严重时不能安全成熟，导致水稻品质下降。孕穗开花期遇低温冷害会造成障碍性冷害，从而导致花粉活性下降甚至死亡，降低结实率，导致稻米品质下降。光照光照充足，光合产物多，结实率和千粒重均高。 N充足时，可延长叶片功能期，防止早衰。水稻苗体，只有含氮量大于1%，根源基才能迅速饿发育成新根，苗体含氮水平高，根数多且根短。 PH水稻需弱酸性PH5.5左右。

蔬菜类温度对蔬菜的影响耐寒性蔬菜能耐-1~2℃的低温，短期内可忍耐-5~-10℃，光合同化作用的适宜温度为15~20℃，如菠菜、大葱、大蒜等。佰耐寒性蔬菜不能长期忍耐-1~2℃的低温，同化作用适宜温度17~23℃，30℃以上生长不良，如萝卜、胡萝卜、芹菜、莴苣、豌豆、甘蓝类、白菜类等。喜温性蔬菜同化作用的适宜温度20~30℃，低于10℃或与40℃则停止生长，不能长期忍耐-1~2℃的低温，如黄瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆等。耐热性蔬菜同化作用适宜温度30℃，有的再40℃高温下仍可以生长，如冬瓜、南瓜、西瓜、豇豆等。各种蔬菜阴天时的生长适宜温度不同，耐寒的根菜和叶菜类是13℃，半耐寒的土豆、蚕豆、豌豆是16℃，抗寒的葱蒜类、韭菜、甘蓝类蔬菜是19℃，喜温的茄果类、瓜类、菜豆类是23℃，耐热的西瓜、南瓜、甜瓜是25℃ 光强对蔬菜生长发育的影响光照强度直接影响蔬菜的光合作用和呼吸作用。一般蔬菜要求比较强的光照，不足时同化作用和蒸腾作用均显著下降，植物体徒长，结果率下降。在育苗和在塑料大棚里栽培的蔬菜，如果光照不足，会发生各种胜利障碍，如番茄仔光条件弱的情况下，花粉机能衰退，产生不孕花粉；茄子在光弱条件下，产生短花柱花而出现落花现象。 1、强光照：瓜类、茄果类、豆类、薯蓣类、根菜类等。 2、能忍耐弱光照：生姜、叶菜类、葱蒜类、百合、草莓等。 3、喜好弱光照：芹菜、三叶芹、菌类等。 4、要求暗光：韭菜、莴苣、豆芽菜、石刁柏等。水分对蔬菜生长影响 1、白菜类、绿叶类和和水生蔬菜要求相对湿度问85~90%， 2、马铃薯、黄瓜、根菜类、蚕豆、豌豆为70~80% 3、茄果类喜温性豆类为55~65% 4、瓜类、葱蒜类为45~55%