缺各种维生素对应症状

缺各种维生素与对应症状

缺维生素A：指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退心情烦躁及失眠。

缺维生素B1：对音响有过敏性反应，小腿有间歇性的酸痛。

缺维生素B2：嘴角破裂溃烂，出现各种皮肤性疾病，手脚有灼热感。对光有过度敏感的反应。

缺维生素B3：舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落。缺维生素B6：舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥。

缺少维生素B12：行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛。

缺少维生素C：伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。

怎样判定你缺少哪些维生素

现在，我们已经知道了维生素不可以乱吃，那么来看看我们真正缺乏维生素的表现有哪些，方可对症下药。

缺乏维生素A：指甲出现深刻明显的白线、头发枯干、皮肤粗糙、记忆力减退、心情烦躁及失眠等。

缺乏维生素B：消化功能差、便秘、对声音有过敏性反应、小腿有间歇性酸痛等。

缺乏维生素B2：嘴角破裂溃烂、出现各种皮肤性疾病、手脚有灼热感觉、对光有过敏感的反应等。

缺乏维生素B3：舌头红肿、口臭、口腔溃疡、情绪低落。

缺乏维生素P：舌苔厚重、嘴唇浮肿、头皮特多、口腔黏膜干燥等。

缺乏维生素B12：行动易失平衡、身体时有间歇性不定位置痛楚、手指及脚趾酸痛。

缺乏维生素C：伤口不易愈合、虚弱、牙齿出血等。

如出现上述现象，最好也先请教一下医生，然后再决定补充某一种维生素。

补充维生素的作用

维生素A：预防夜盲症、角膜炎

维生素E：不育、免疫性不孕症、无排卵性不孕及习惯性流产。肌肉营养不良、清除自由基、延缓衰老

维生素C：坏血病、预防心脏病、减除面部色斑、缓解视疲劳

维生素D：促进钙质吸收、佝偻病(小儿) 、血友病

维生素B1：脚气、神经失调

维生素B2：皮肤病、神经失调

维生素B5：易怒、痉挛

维生素B12：恶性贫血

叶酸：贫血

注意小窍门

1.维生素宜在饭后服

在有些人的心目中，维生素类药物都是“补品”，是蔬菜、水果的“代用品”，副作用少、安全性大，因此，不少人吃维生素类药犹如吃蔬菜、水果，非常随便，有时饭前吃，有时饭后服，没有规律。

其实，服用维生素类药和用其他药一样，也有一定的规定、要求和注意事项，那就是饭后服。维生素类药口服后主要由小肠吸收，若在饭前服用，因胃肠道没有食物，空腹服时药物被迅速吸收入血，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外，使药效明显降低。

2.如何保护蔬菜中的维生素

俗话说，药补不如食补，要想多吸收蔬菜中的维生素，就必须注意保护蔬菜中的维生素。做菜时要先洗后切，切过了不要泡在水里，因为许多维生素都能溶解在水中。有人喜欢把青菜放在热水里"烫一烫"再炒，这样维生素损失得太多。另外，菜不要煮得太烂，也不宜用油炸，特别是(因为?)维生素C非常不稳定，长时间的熬煮和高温，会把它破坏掉。还有，醋对维生素有保护作用，做菜时可略微加点醋。

对于有些带皮的蔬菜，如萝卜之类，外皮所含的维生素比里面多得多，吃时千万别把外皮去掉，以免不必要的营养损失。

人体所需各种维生素和微量元素的作用及其缺乏症

现在医学上发现的维生素主要有：脂溶性维生素维生素A ：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。维生素D ：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。维生素E ：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。维生素K ：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K 缺乏症水溶性维生素维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。泛酸(维生素B5)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A 在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。维生素B13（乳酸清）。维生素B15（潘氨酸）：主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。维生素B17：剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。对氨基苯甲酸：在维生素B 族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。肌醇：维生素B 族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。维生素C ：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；酮）有助于牙龈出血的预防和治疗，有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。樱桃、玫瑰果实以及荞麦粉

维生素缺乏的表现

维生素缺乏的表现一、维生素的定义维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，在物质代谢中起重要作用。这类物质在体内不能合成或合成量极微，必须由食物供给。维生素根据溶解性的不同，分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K共 4种；水溶性维生素包括：维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素B6、泛酸、叶酸、维生素B12和生物素共9种。二、缺乏维生素会有哪些表现？维生素A缺乏：维生素A的主要生理功能是维持皮肤黏膜的完整性，是构成视觉细胞的感光物质。缺乏维生素A会导致皮肤变得干燥、毛囊角化；视觉功能下降，经常感到眼睛干涩，甚至患上干眼症等眼部疾病。维生素B1缺乏：维生素B1参与体内的能量代谢，在人体正常新陈代谢、神经系统的正常生理功能维持方面具有重要意义。摄入不足可致维生素B1缺乏，可致脚气病以及周围神经炎等。维生素B2缺乏：维生素B2参与体内生物氧化、能量代谢，与碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢直接相关，促进机体的生长发育；调节细胞的生长代谢。当维生素B2缺乏时，表现为唇炎、舌炎、口腔黏膜溃疡、畏光、阴囊炎、阴道炎、脂溢性皮炎等。维生素B6缺乏：维生素B6参与体内多项生理过程，对机体氨基酸的代谢有重要作用，同时参与多种酶反应，可保持身体及精

神系统的健康，在机体预防和治疗疾病方面发挥重要作用。维生素B6缺乏表现为皮肤损害、口炎、舌炎、口唇干裂、免疫功能受损等。维生素B9缺乏：又称叶酸，缺乏表现为巨幼细胞贫血、神经管畸形、高同型半胱氨酸血症等。维生素B12缺乏：巨幼细胞贫血、记忆力下降、表情呆滞、精神抑郁、易激动、以及四肢震颤等症状。维生素C缺乏：维生素C在机体内发挥非常重要的作用，参与机体许多很重要的生物合成过程，参与人体氧化还原反应的完成；增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，改善胆固醇的代谢，促进胶原蛋白的形成。长期缺乏易引起坏血病，皮肤出现瘀点，骨质和牙质疏松、牙龈疼痛出血，伤口难愈合、关节疼痛，易患感冒，抵抗力下降等。维生素D缺乏：维生素D的主要生理作用是促进钙和磷在肠道中吸收，并抑制甲状旁腺激素释放，维持血钙和磷水平正常，进而保证骨骼健康和神经肌肉功能正常。维生素D缺乏容易引起佝偻病、骨质疏松、手足抽搐等。维生素E缺乏：维生素E能对抗自由基的过氧化作用，可抗衰老、保护皮肤，还能增强卵巢功能，防止习惯性流产。维生素E 缺乏，男性和女性均会出现生殖障碍，还会导致肝脏、骨髓、脑功能异常。维生素K缺乏：维生素K是肝脏合成因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ所必须的物质。缺乏维生素K会减少机体中凝血酶原的合成，从而导致

各类维生素缺乏的症状

各类维生素缺乏的症状当人体长期摄入维生素不足，或维生素消耗过多时，即可产生相应的维生素缺乏症。（1）维生素A缺乏症 1）病因维生素A摄入不足、吸收不良、消耗或损失过多、代谢障碍等。 2）主要表现眼球干燥，黄昏时视物不清，夜盲症，严重者发生角膜较化和溃疡；皮肤精糙、多磷屑，毛发干枯，易继发感染。 3）治疗服用维生素A、D丸或乳剂，剂量可稍大，每天服3次，用药1个月；食用维生素含量丰富的食物，如动物肝、胡萝卜、肉、乳类和蛋类等。（2）维生素D缺乏症 1）病因日光照射不足、食物维生素D供应不足、小肠消化吸收不良、代谢障碍。 2）主要表现佝偻病常见于6个月至2岁小儿，有多汗、睡眠不安、易激动、肌肉松驰、腹大、气胀和便秘；颅骨软化、肋骨串珠样畸形、肋骨软化、鸡胸、驼痛、膝肉翻膝外翻、全身生长发育迟缓。成人软骨病表现为骨骼疼痛和压痛，多见于载重部位；活动受限，行走呈鸭步，大腿的内收肌经常处于痉挛状太，易发生骨折，身材日趋缩短，或出现手足搐搦。实验室检查血钙降低，碱性磷酸酶升高。 3）治疗①补充维生素D2每天5000-1万单位，口服；②同时补充钙

剂；③日光浴；④病因治疗和对症治疗。（3）维生素B1缺乏症 1）主要表现唇炎（唇迷缘干、红和剥蚀、溃烂、干裂、化脓、结痂），舌炎（舌呈紫红色，有红点或红斑，舌乳头肿胀，伴裂隙、疼痛），口角炎（乳白色糜烂、破裂、伴烧灼或痛感），脂溢性皮炎，阴囊炎（红斑或丘疹、发痒）。 2）治疗维生素B2片10-20毫克，每天3次，约10天可愈；舌、唇皲裂涂1%硝酸银溶液或冰片蛋黄油；阴囊炎涂5%硫磺霜或绿药膏，每天2次；可同时服用复合维生素B溶液。（5）维生素B6缺乏症 1）病因多由于服用维生素B6拮抗剂，如异烟肼、环丝氨酸和青霉胺等引起；少数由于患恶性肿瘤，严重肝、肾病变，慢性酒精中毒等。2）主要表现皮肤和黏膜炎症，如脂溢性及脱屑性皮炎、口腔炎、舌炎、眼炎等；其次为精神和神经系统症状，如神经过敏、抑郁、嗜睡、恶心、振动觉及位置觉消失、周围神经炎等。 3）治疗主要为补充大量维生素B6，及对症治疗。（6）烟酸缺乏症 1）病因烟酸缺乏症又癞皮病，是以烟酸、色氨酸缺乏为主的多种营养缺乏症。 2）主要表现①对称性皮炎，皮损性制裁可有红斑、糜烂、肥厚和鱼磷癣4种；②舌炎、腹泻；③多有忧郁、易激动、失眠、头痛、眩晕、记忆力减退甚至痴呆；四肢对称性烧灼和麻木感，严重时发生麻痹。

缺乏维生素的病症表格

缺乏维生素的病症表格缺乏维生素A的症状缺乏维生素 B1的症状 (中国人普遍缺乏) 缺乏维生素 B2的症状 (中国人严重缺乏) 缺乏维生素 B6的症状 (中国人普遍缺乏) 缺乏维生素 C的症状缺乏维生素 D的症状 (儿童,老人缺乏,女士不缺) 缺乏维生素 E的症状 (儿童青少年不缺) 缺钙的症状 (中国人严重缺乏) 缺乏叶酸的症状 (中国人普遍缺乏) 缺锌的症状 (中国人普遍缺乏，儿童严重缺乏) * 脱发 * 头皮屑多* 长痘痘* 视力下降* 眼干涩* 眼怕光* 有眼袋* 皮肤干燥* 皮肤粗糙* 毛孔粗大* 发育受损* 精神不振，有疲劳感 * 记忆力差 * 头痛 * 心跳异常 * 食欲不振 * 浑身、腰膝酸软无力 * 精力不济，易疲劳 * 头晕 * 嘴唇干裂 * 脱皮 * 口腔溃疡 * 舌头发红或紫红 * 皮肤发痒 * 发育迟缓 * 脱发 * 贫血 * 口臭 * 皮肤损伤 * 易发炎 * 虚弱 *走路不稳协调性差 * 脸色苍白 * 脸有色斑 * 皮肤长红痣 * 流鼻血 * 牙龈出血 * 易感冒 * 蛀牙 * 牙齿松动 * 鸡胸 * 骨质疏松 * 易骨折 * 脚成弓形 * 色斑 * 头发分叉 * 脚抽筋 * 虚汗，盗汗 * 出换牙慢 * 牙齿不坚 * 关节酸痛 * 腰酸背痛、脚抽筋 * 骨质疏松 * 长不高，长个慢 * 易疲劳 * 贫血 * 皮肤粗糙 * 面色发黄，苍白 * 抵抗力差 * 智力低下 * 视力差，怕光 * 蛀牙，牙齿不齐 * 皮肤干燥，无光泽 * 偏食，厌食 * 抵抗力差 * 指甲白斑菠菜、胡萝卜、油菜、水果中的杏、柿等禾榖类、豆类种子的胚芽，种皮及各种肉类均富含维生素B1，在新鲜酵母中含量更为丰富。酵母、乳类，蛋类、肉类、糙米，粗面粉、各种绿色蔬菜，故一般人不容易患维生素 B2缺乏症。摄入量1.5毫克。最佳来源：金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生。摄入量75毫克。最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒。新鲜的瓜果、多晒太阳有利于防止维生素 D缺乏摄入量15毫克。最佳来源：花生酱、葵花油、榛子、葵花子。摄入量1000毫克，50岁以上 1200毫克。最佳来源：甘蓝菜、脱脂奶、酸乳酪、沙丁鱼。叶酸，摄入量 400微克。最佳来源：芦笋、椰菜、麦片。摄入量12毫克，最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。

公共营养师人体缺乏维生素表现的各种症状

缺乏维生素A：视黄醇缺乏症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。推荐食物：建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等，其中鸡肝含维生素A最缺乏维生素B1：硫胺素缺乏症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。推荐食物：建议多吃些富含维生素B1的食物，如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米含维生素Bl最缺乏维生素B2：核黄素缺乏症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。推荐食物：建议多吃些富含维生素B2的食物，动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居缺乏维生素B3：缺乏症状：舌头肿痛、口臭。推荐食物：建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。缺乏维生素B6：烟酸缺乏症状：口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。推荐食物：建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物。缺乏维生素B12：缺乏症状：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。推荐食物：建议多吃鱼虾、禽类、蛋类及各种动物肝脏等富含维生素B12的食物。缺乏维生素C：缺乏症状：骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管破裂，严重的出现败血症。

缺乏维生素的的症状

1．缺乏维生素C，复合维生素B，维生素B6，叶酸—早脱发 2．缺乏维生素C，维生素D，骨质疏松，易骨折 3．缺乏维生素A，维生素E，叶酸，---出现老年色斑，黄鹤斑， 4．缺乏维生素D，---牙齿松动，脱落 5．缺乏维生素B6，维生素D，---腰酸背痛，腿抽筋 6．缺乏维生素C，复合维生素B，维生素B2，---头晕眼花 7．缺乏维生素C，复合维生素B，维生素B1，维生素B6，---睡眠差 8．缺乏维生素B1，维生素B2，维生素B6，---易疲劳，精神不好，记忆差，老年痴呆9．缺乏维生素A，维生素C，维生素B2，维生素B6，维生素E，---血管失去弹性 10．缺乏维生素C，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B6，---易感冒抵抗力差11．缺乏多种维生素，矿物质，---骨质疏松，四肢麻木，体弱多病，衰老加快 12．缺乏维生素铜及全面维生素，---糖尿病 13．缺乏维生素钾及全面维生素，---高血压，拉肚子 14．缺乏维生素C，PP，及全面维生素---心脏病 15．维生素E，B2及全面维生素--前列腺肥大。 16．缺乏维生素C，B,B1，B6，铁，谷维素及全面维生素---失眠儿童缺乏维生素 1．缺乏维生素A，维生素C，维生素B2，叶酸，锌---发育迟缓 2．缺乏维生素A，维生素B1，维生素B2，---视力差，眼怕光，干涩 3．缺乏维生素B1，锌---厌食，偏食 4．缺乏维生素D，---盗汗，虚汗 5．缺乏维生素C，---牙龈出血，流鼻血 6．缺乏维生素B6，B12，叶酸，铁，锌---贫血 7．缺乏维生素C,B,A，---易感冒抵抗力差 8．缺乏维生素A，维生素D---个子长不高，罗圈腿 9．缺乏维生素C，叶酸，维生素B12，---面黄肌瘦 10．缺乏维生素B6，叶酸，B12，锌---多动，烦燥不安，注意力不集中，脑发育迟缓，记忆力不好。 11．维生素A加锌，阻止病毒进入人体，使呼吸道免受感染。再加上维生素C，维生素B 各个时期吃什么维生素： 1-30岁时，是补钙最佳时机，过后都补不上，或不好补。建议吃维生素VA，B，C，E，21金维他，多锻炼身体。 30-45岁时，是疾病形成阶段，如果不保健好，将后悔晚矣。建议吃维生素VA，B，C，E，21金维他，多锻炼身体。 50岁后是大病暴露阶段，就缺钙腿老是抽筋不断，钙也是补不上，还是从补肾入手吧，再来补钙才补上的。建议吃维生素VA，B，C，E，还有黄芪，当归，西洋参等，多锻炼身体。现在才知道补液体钙好吸收了。 60岁后没有病才算健康，我的母亲80前没有得过病，是不是更好啊。建议吃维生素VA，B，C，E，21金维他，多走路锻炼身体。 70岁开始走下坡路，有的老人80以后才开始不太好的，比常人晚了十年啊。建议吃维生素VA，B，C，E，21金维他，还有黄芪，当归，西洋参，阿胶，人参等，少吃油肉发

11种维生素缺乏的症状

11种维生素缺乏的症状文章目录 •一、维生素缺乏的症状 •二、缺乏维生素吃什么维生素缺乏的症状维生素缺乏症。维生素包括范围十分广阔，目前已探明的表现在如下十一个方面：第一，维生素Ａ缺乏症。当您缺乏维生素Ａ时，随之而来出现皮肤粗糙干燥，呼吸道易感染，眼部有干燥感，畏光、多泪，视觉逐渐模糊等症状。如果维生素Ａ服用过多，可引起维生素Ａ急性中毒，可出现颅内压增高，恶心、呕吐、嗜睡、前囟门膨出等症状。慢性中毒，则可出现食欲不振，毛发脱落、体重下增、口角皲裂，肝肿大等，ｘ线检查可见到骨质增生。第二，维生素Ｂ１缺乏症。缺乏维生素Ｂ１时，可以出现肢端感觉麻木，肌张力下降；另外，还可以发生下肢水肿，甚至，出现心包和胸腔积液。有人的病人因缺乏发生急性心力衰竭而危及生命。除外，缺乏维生素Ｂ１，则会引起消化不良，气色不佳，有时手脚发麻，患多发性神经炎和脚气病。第三，维生素Ｂ２缺乏症。日常饮食缺乏其而表现症状是：口角炎、舌炎、结膜炎和某些皮肤病如脂溢性皮炎、酒渣鼻、痤疮、阴囊皮炎、女阴部或肛门湿疹等。其次，缺乏时易出现口臭，失眠、头痛、精神倦怠。第四，维生素Ｂ５缺乏症。缺乏维生素Ｂ５易患癞皮病。这种皮肤病，在两侧肢体显露部位可出现对称性的皮肤粗糙和炎症；同时，可出现舌炎、腹泻等胃肠功能紊乱；还可有心情改变，神经过敏，头痛头昏，思想错乱，甚至，出现忧郁、哭啼、狂躁和谵语等。第五，维生素Ｂｃ缺乏症。缺乏时易出现皮肤脱屑、皮脂溢出、眼鼻、口周围出现红色斑疹。有时可出现舌质肿痛、恶心、呕吐、头

昏头痛和身体虚弱等。第六，维生素Ｂ１２缺乏症。如缺乏时，皮肤会变得苍白，毛发稀黄，精神不振，食欲不佳，呕吐，腹泻。第七，维生素ｃ缺乏症。如缺乏时，往往感到疲劳，精神抑郁，食欲不振，出现贫血，易容感染和患齿龈炎。除外，容易流血、眼膜、皮肤易出血，伤口不易愈合。第八，维生素Ｄ缺乏症。缺乏时，头部会多汗，儿童则患软骨病，成人可得骨质软化病。第九，维生Ｅ缺乏症。如缺乏时，会感到四肢无力，易出汗，头发分叉，精神易紧张，心情不安。第十，维生素Ｋ缺乏症。如缺乏时，容易引起全身各个部位出血。第十一，维生素Ｈ缺乏症。维生素Ｈ，又叫生物素。如缺乏时，易出现皮炎，舌乳头萎缩以及呕吐和胃口不好。还感到疲倦和肌肉疼痛。贫血也常见。缺乏维生素吃什么富含维生素Ａ的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘富含维生素Ｅ的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。富含维生素Ｋ的食品：鲜蔬菜。富含维生素Ｄ的食品：鱼油、鸡蛋（煎、煮、荷包）等、进行户外活动，富含维生素Ｂ１的食品：肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏富含维生素Ｂ２的食品：肉类、牛奶。猪肝、牛奶、猪肉（肥瘦）、小麦粉、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜、富含维生素Ｂ５的食品：肝、酵母、谷类。富含泛酸的食品：肝、酵母、鸡蛋。富含叶酸的食品：蔬菜叶富含叶酸、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬

各种维生素缺乏的症状

各种维生素缺乏的症状由于现在人群缺乏各种维生素的现象有所增加，而很多人对有关维生素的知识还认识不多，因此，我特发这个帖子来增加人们的一点感性认识，因为涉与的维生素很多，所以很长，朋友们可以收藏后再看。维生素A缺乏症：易患人群：学龄前儿童维生素A缺乏症的临床表现：皮肤症状：皮肤干燥、脱屑、粗糙，继而发生丘疹，好发于上臂外侧与下肢伸侧、肩部、臀部、背部与后颈部；由于呼吸道上皮发生角化，气管、支气管易受感染，幼儿还可引起支气管肺炎眼部表现：常表现为暗适应能力下降，即当从光亮的环境突然进入到黑暗处时，人的眼睛看清楚暗处物体的时间延长。严重者在暗光下无法看清物体，成为夜盲症，俗称"雀目眼"。严重维生素A缺乏者还可引起干眼病，表现为结膜干燥，儿童可出现结膜皱摺，结膜增生变厚。有时眼睛角膜外侧与眼球平行线上形成一个底边向内的三角形或圆形、椭圆形的斑点，颜色呈灰白色或银白色，状如细小的肥皂泡，擦不去，称为"毕脱氏斑"。眼球结膜和角膜光泽减退，泪液分泌减少，或不分泌泪液。更严重的可引起角膜溃疡、穿孔，甚至完全失明。维生素A缺乏症的预防：注意平日多吃一些富含维生素A的食物，和/或含有丰富的胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，因为胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，同样可起到预防维生素A缺乏的作用；也可选用适当的维生素A强化食品维生素A的主要食物来源：膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。几种常见食物的维生素A或胡萝卜素含量（mg/100g）食物名称维生素A 食物名称胡萝卜素

各种维生素的作用和缺乏时表现出来的症状

身体缺乏某种必须维生素时，就可能明显反映在生活的行为上，例如当嘴破、发炎时，就是因为身体摄取不足维生素B2;如果是常易发脾气、个性变易怒，就有可能是缺乏锌元素。了解清楚身体的症状与维生素之间的关系，就能预防身体许多不适症状的产生。 1、嘴破、口角炎——缺乏维生素B2 维生素B2每日建议摄取量男性约1.3毫克、女性约1.1毫克。嘴部周围有裂缝、或发炎破洞情形时，是由于体内缺乏能帮助修复组织伤口的维生素B2。此外对皮肤和头发生成、健康也扮演重要角色，它无法在体内自行储存，因此需从食物或营养补充品来补充。来源：每天喝250 毫升牛奶就能帮助补充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有丰富维生素B2。 2、食之无味、味觉减弱——缺乏锌元素每日建议摄取量男性约 5.5~9.5毫克、女性约4~7 毫克，人体缺乏锌元素免疫力会降低、食欲不振、生长减缓、掉发、味觉功能退化等。因此如果发现常常吃东西觉得没味道，又有伤口好得慢等症状时，就要小心可能是体内缺乏锌的征兆。来源：牛肉、羊肉等红肉中有丰富的锌，例如每周吃一次8 盎司的牛排，就能摄取足够的锌。 3、胃部不适——缺乏维生素A 每日建议摄取维生素 A 男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素 A 不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。因此维生素 A 不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。来源：每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。 4、易怒、暴躁——缺乏铁质缺铁不但会贫血，还有可能让你变情绪化、容易发脾气，每日男性须摄取8.7 毫克、女性14.8毫克的铁才足够。铁是帮助体内制造红血球细胞的重要元素，对于每月要经历失血的女性来说，铁质更为重要，否则容易有精神不佳、心情易低落沮丧等症状。来源：红肉、鸡蛋、坚果、深绿色蔬菜都是富含铁质的食物，并记得多补充维生素C 以促进铁的吸收利用。 5、脚踝浮肿——缺乏钾钾是调节体内血液和体液的酸碱平衡、维持体内水分平衡与渗透压稳定的重要元素。长期缺钾会导致心律不整、神经传导不正常的症状，像大量运动后由于水分流失过多，钾离子流失就容易抽筋，长时间则会发现身体变得浮肿，特别在脚踝处较明显。来源：运动完吃香蕉补充高量钾，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能补充足够的钾。

人体缺乏维生素表现的各种症状

人体缺乏维生素表现的各种症状当人体营养缺乏时，常会出现一些警告信号或症状。这时，利用食物补充缺乏的营养素，是一种取材便利、简单易行、安全无毒、无痛苦、疗效显著的妙法。缺乏维生素(维生素食品)A：缺乏症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛(眼睛食品)多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下等。推荐食物：建议多吃些富含维生素A的食物如鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油(油食品)、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、南瓜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等，其中鸡肝含维生素A最缺乏维生素B1：缺乏症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘(便秘食品)结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。推荐食物：建议多吃些富含维生素B1的食物，如猪肉、动物肝肾、全脂奶粉、小米、玉米、豆类、花生、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等，其中花生米含维生素Bl最

缺乏维生素B2：缺乏症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。推荐食物：建议多吃些富含维生素B2的食物，动物肝脏和心脏、鸡肉、蛋类、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，其中以动物肝脏中的羊肝在食物中含维生素B2居缺乏维生素B3：缺乏症状：舌头肿痛、口臭。推荐食物：建议多吃瘦肉、牛肝等富含维生素B3的食物。缺乏维生素B6：缺乏症状：口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇(孕妇食品)过度恶心、呕吐。推荐食物：建议多吃土豆、南瓜、啤酒等富含维生素B6的食物。缺乏维生素B12：缺乏症状：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。

维生素的种类及缺乏症介绍

维生素的种类及缺乏症介绍维生素是人体所需的一类有机化合物，它对人体的生长发育、新陈代谢和健康起着重要作用。维生素根据其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。下面我们将逐一介绍各种维生素的种类及其缺乏症。一、水溶性维生素： 1. 维生素B1（硫胺素）：维生素B1是人体合成能量所必需的，尤其对于神经系统和心脏功能的维持至关重要。缺乏维生素B1会导致脚气病，表现为神经炎症状和心脏功能障碍。 2. 维生素B2（核黄素）：维生素B2参与能量代谢过程，对皮肤、眼睛和口腔黏膜的健康具有重要作用。缺乏维生素B2会导致口角炎、舌炎等症状。 3. 维生素B3（烟酸）：维生素B3参与能量代谢、DNA修复和神经系统的正常功能。缺乏维生素B3会导致糙皮病、消化不良和精神症状。 4. 维生素B5（泛酸）：维生素B5参与脂肪、蛋白质和糖的代谢过程，对皮肤和神经系统的健康有益。缺乏维生素B5会导致皮炎、脱发和抑郁症状。 5. 维生素B6（吡哆醇）：维生素B6参与氨基酸代谢、神经传导和免疫功能，对血红蛋白的合成也很重要。缺乏维生素B6会导致贫血、皮炎和抑郁症状。 6. 维生素B7（生物素）：维生素B7参与脂肪和糖的代谢过程，对皮肤、毛发和指甲的健康有益。缺乏维生素B7会导致皮炎、脱发和

指甲变脆。 7. 维生素B9（叶酸）：维生素B9参与DNA合成和细胞分裂过程，对胎儿的神经管发育尤为重要。缺乏维生素B9会导致巨幼红细胞性贫血和胎儿神经管缺陷。 8. 维生素B12（氰钴胺）：维生素B12参与DNA合成、红细胞形成和神经系统的正常功能。缺乏维生素B12会导致巨幼红细胞性贫血和神经系统症状。二、脂溶性维生素： 1. 维生素A（视黄醇）：维生素A对视力、免疫系统和生殖系统的健康起着重要作用。缺乏维生素A会导致夜盲症、免疫力下降和生殖功能障碍。 2. 维生素D（钙化醇）：维生素D参与钙和磷的吸收和利用，对骨骼和免疫系统的发育和功能至关重要。缺乏维生素D会导致佝偻病、骨质疏松和免疫力下降。 3. 维生素E（生育酚）：维生素E是一种抗氧化剂，对细胞膜的稳定和免疫系统的健康有益。缺乏维生素E会导致贫血、神经系统症状和免疫力下降。 4. 维生素K（醌酮）：维生素K参与凝血因子的合成和骨骼的形成，对血液凝固和骨骼健康至关重要。缺乏维生素K会导致凝血功能障碍和骨骼发育不良。维生素在人体健康中起着至关重要的作用，缺乏维生素会导致各种

缺乏维生素的症状

缺乏维生素的症状【导读】很多新手爸妈都知道维生素对宝宝成长的重要性，可是问为什么，却很多父母都答不出来。其实，维生素是宝宝成长发育过程中不可缺少的营养之一，如果缺乏维生素可能会带来一系列的问题哦！如何看自家宝宝是否缺乏维生素，那就来了解一下缺乏维生素的症状吧！眼睛疲劳、干涩，大家可能以为是看东西久了才出现这种症状，其实，也可能是体内缺乏维生素A。维生素A是一种脂溶性维生素，言外之意维生素A要在脂肪的帮助下才能被人体吸收和利用。维生素A缺乏症是因体内缺乏维生素A而引起的以眼和皮肤病变为主的全身性疾病，多见于1～4岁小儿；最早的症状是暗适应差，眼结合膜及角膜干燥，以后发展为角膜软化且有皮肤干燥和毛囊角化，故又称夜盲症、干眼病、角膜软化症。儿童反复受感染当心维生素A缺乏症缺乏维生素A的原因： 1.饮食不当。长期单用米糕、面糊、稀饭、去脂牛奶乳等食品喂养宝宝，又不加富含蛋白质和脂肪的辅食，则可造成维生素A缺乏症。 2.消化系统疾病。消化系统的慢性疾病如长期腹泻、慢性痢疾、肠结核、胰腺疾病等可影响维生素A的吸收。 3.消耗性疾病。如慢性呼吸道感染性疾病、迁延性肺炎、麻疹等，在维生素A摄入不足的基础上，因维生素A消耗增加而出现症状。 4.甲状腺功能低下和糖尿病。都能使β胡萝卜素转变成视黄醇的过程发生障碍，以致维生素A缺乏，而血液与皮肤都累积较大量的胡萝卜素，很像黄疸，但球结膜不显黄色。妈妈育儿锦囊：维生素A有奇效! 5.锌缺乏。与维生素A结合的前白蛋白及维生素A还原酶都降低，使维生素A不能利用而排出体外，也可发生维生素A缺乏症。近年报道营养状况改变，对维生素A的利用也有影响。缺乏维生素A的症状：孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变；眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。维生素A缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病。1+1 2 维生素A、D同补效果更好缺乏维生素b的症状维生素B是食物释放能量的关键，它和肝脏关系“密切”，是所有人体组织必不可少的营养素。维生素b也作维他命B，是某些维生素的总称，它们常常来自于相同的食物来源，如酵母等。维生素B都是水溶性维生素，它们是协同作用，调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能，促进细胞生长和分裂（包括促进红血球的产生，预防贫血发生）。维生素B1对宝宝有什么作用？缺乏维生素b的原因：饮食不规律或者是挑食都是会导致维生素B缺乏，以后在生活中都是需要注意的哦！多吃富含蛋白质的大豆、动物内脏、瘦肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、海产品等，富含维生素的苹果、鲜枣、橘子、草莓、菠萝、葡萄、西红柿、萝卜、土豆、甘薯等蔬果。少吃一些刺激性大的食物如辣椒、酸菜、油炸、烟酒等。适当的加强体育运动，多进行慢跑、踢腿、健身操等，注意休息不要过于劳累，这样子都是可以有效的补充维生素B。缺乏维生素b的症状：口角炎、舌炎、糙皮病、牙周炎、坏死性龈炎、虚弱、神经质、贫血、走路协调性差、脱发、皮肤损伤、眼睛嘴巴周围易发炎、口臭等。补充维生素B可以缓解蚊虫叮咬后的反应

身体缺少维生素家族自查对照表及富含维生素的食物（）

身体缺少维生素家族自查对照表及富含维生素的食物（）身体缺少维生素家族自查对照表（一）眼睛干涩：缺维生素A、胡萝卜素口臭：缺维生素B6、锌牙齿不坚固：缺维生素A、钙、铁唇干燥、脱皮：缺维生素A、维生素B2 贫血、手脚发凉：缺维生素B6、铁和叶酸易疲劳、精力差：缺维生素B1、维生素B2、维生素B6 脱发过多、头皮屑过多：缺维生素A、维生素B6、锌、钙头发枯黄、分叉：缺维生素E、铁黑眼圈：缺维生素A、维生素C、维生素E 出现色斑、黄褐斑：缺维生素C、维生素E、叶酸皱纹出现早、多：缺维生素A、维生素C、维生素E、硒皮肤无弹性、无光泽：缺维生素B1、维生素B2

皮肤干燥、粗糙，毛孔粗大：缺维生素A、维生素B6、锌视力差、眼睛怕光、干涩：缺维生素A、维生素B1、维生素B2、硒虚汗、盗汗：缺维生素D、钙、铁舌头紫红、嘴角烂：缺维生素B3、维生素B6 建议：不管缺少哪种维生素，从蔬果中供给效为安全可靠；西药的维生素片剂，有病时勉强服用，起快速补充与治疗的作用，但久服易伤及脾胃，甚至是胃癌（二） ☆缺乏维生素A：夜盲、角膜炎。富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等。 ☆缺乏维生素E：不育、肌肉营养不良；富含维生素E的食品：植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。 ☆缺乏维生素K：血友病；富含维生素K的食品：鲜蔬菜。 ☆缺乏维生素D：佝偻病、软骨病；富含维生素D的食品：鱼油等。 ☆缺乏维生素1：脚气、神失调；

富含维生素B1的食品：肉类、酵母、带荚的果实、谷类。 ☆缺乏维生素2：皮肤病、经失调；富含维生素B2的食品：肉类、牛奶。 ☆缺乏维生素5：易怒、痉挛；富含维生素B5的食品：动物肝脏、酵母、谷类。 ☆缺乏维生素12：恶性贫血；富含维生素B12的食品：动物肝脏、肉类、鸡蛋、牛奶。 ☆缺乏维生素C：坏血病；富含维生素C的食品：柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。 ☆缺乏泛酸：胃肠炎、皮肤病；富含泛酸的食品：动物肝脏、酵母、鸡蛋。 ☆缺乏叶酸：贫血；富含叶酸的食品：蔬菜叶。