年10万吨小麦精深加工项目可行性研究报告

年10万吨小麦精深加工项目可行性研

究报告

目录

第一章总论 (1)

1.1 项目背景与概况 (1)

1.2 研究工作概述 (6)

1.3 研究结论 (10)

第二章市场分析及预测 (16)

2.1 市场预测说明 (16)

2.2市场需求与销售预测 (16)

2.3 产品目标市场预测 (18)

2.4 产品价格现状与预测 (18)

第三章建设规模 (20)

3.1 建设规模 (20)

3.2 产品方案 (22)

第四章厂址选择 (24)

4.1 厂址现状 (24)

4. 2、自然条件 (25)

第五章技术方案、设备方案及工程方案 (29)

5.1 技术方案 (29)

5.2 主要设备方案比选 (32)

5.3 工程方案 (35)

第六章主要原辅材料、燃料供应 (46)

第七章节能、节水措施 (47)

7.1 节能措施 (47)

7.2 节水措施 (48)

第八章环境影响评价 (49)

8.1环境影响 (49)

8.2环境保护及治理措施 (49)

第九章项目组织与管理、劳动安全、工业卫生与消防 (51)

9.1组织机构与职能划分 (51)

9.2 经营管理模式 (52)

9.3 经营管理措施 (52)

9.4 技术培训 (53)

9.5 劳动安全、卫生与消防 (53)

第十章项目实施进度 (55)

第十一章投资估算 (56)

11.1 编制说明 (56)

11.2 投资估算依据 (56)

11.3 建设投资估算 (57)

11.4 流动资金估算 (57)

11.5 项目投入总资金 (58)

11.6 分年资金投入计划 (58)

第十二章融资方案 (59)

第十三章财务评价 (60)

13.1 编制依据 (60)

13.2 财务评价基础数据与参数选取及有关说明 (60)

13.3 销售收入及税金估算 (61)

13.4 成本费用估算 (61)

13.5 利润估算 (63)

13.6 财务评价 (63)

13.7 不确定性分析 (64)

13.8 评价结论 (64)

第十四章工程招标方案 (65)

14.1总则 (65)

14.2招标内容 (66)

第十五章研究结论与建议 (67)

15.1结论 (67)

15.2建议 (67)

附表：…………………………………………………….68-82

第一章总论

1.1 项目背景与概况

1.1.1项目名称

***聚兴面粉加工有限公司年10万吨小麦精深加工项目

1.1.2项目承办单位

承办单位: ***聚兴面粉加工有限公司

项目负责人：***

1.1.3项目的主要投资方

***聚兴面粉加工有限公司

1.1.4可行性研究报告研究范围及编制单位

1.1.4.1 研究范围

1．根据国家法律、法规，对项目提出的背景、市场前景、建设规模及建厂条件等进行分析论证。

2．对项目产品进行产品方案与技术方案分析论证，通过与当前国内的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。

3．初步确定建设项目的建筑、结构、给排水、电气、暖通、自控的方案和节能节水措施。

4．对项目的实施条件、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。

5．对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。

1.1.4.2 可行性研究报告编制单位:

安徽环球工程咨询有限公司

1.1.5可行性研究报告编制依据

1．QBJS5-2005《轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定》。

2．国家发展和改革委员会、建设部《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。

3．国家现行的工程投资项目前期工作有关规定及现行的设计有关规范、规程、法规等。

4．建设单位提供的有关基础资料及现行有关规范、规定。

5. ***聚兴面粉加工有限公司委托安徽环球工程咨询有限公司编制可行性研究报告的委托书及技术咨询合同书；

1.1.6 项目提出的理由

小麦是我国主要的两大粮食作物之一，其播种面积、总产量和库存量居于世界首位。小麦加工是把小麦加工为小麦粉的基础工业，从世界范围来看，小麦总产量中，用作食品加工占70%以上，用作饲料加工占15%，用作种籽占6%，用作其他用途的占5%左右，损耗占4%。近年来，随着国民生活水平的不断提高，以及科学技术的发展，国内小麦工业消费呈稳中略增趋势?

小麦籽粒由胚、胚乳和麦皮组成，各部分的比例随品种不同有较大的差异，大体为：胚3%，麦皮15%，胚乳82%。其主要化学成分有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和维生素等。在我国，小麦的工业消费主要是淀粉?变性淀粉?谷朊粉?酿酒?工业酒精?

麦芽糖?调味品等生产领域。目前国内面粉加工企业数目众多，据2009年度粮油加工业统计报告，全国小麦粉加工企业3159个，年生产能力9473.2万吨，其中：日加工能力100吨以下的2014个，占63.8%；100～200吨603个，占19.1%；200～400吨371个，占11.7%；400～1000吨136个，占4.3%；1000吨以上35个，占1.1%。小麦粉总产量4345.8万吨，其中特制一等粉、特制二等粉和专用粉的产量占小麦粉总产量的83.7%。国内一般粮食加工企业对小麦的加工一般到商品面粉为止，只有部分企业对面粉进一步深加工，产品主要有谷朊粉、小麦淀粉、戊聚糖等，其中小麦淀粉可进一步生产出变性淀粉、葡萄糖、高麦芽糖浆和低聚糖，而葡萄糖可以发酵成酒精、味精、氨基酸等产品。本项目将小麦先经初步加工成工业用面粉，面粉经提取蛋白后，余下的小麦淀粉再进一步深加工，转化为丙酮、丁醇等产品。

小麦蛋白粉是小麦深加工产品之一，近年来发展势头良好。小麦蛋白粉又称小麦活性谷朊粉，是一种纯天然谷物蛋白，由多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白资源。谷朊粉的用途较为广泛：在面粉工业上，作为一种纯天然添加剂，添加到筋力差的面粉中，用于生产面包粉?饺子粉、方便面粉、挂面粉等专用粉，以改善制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值；在食品工业上，谷朊粉可制成集营养、保健、方便于一体的多种食品，如水发面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午餐肉、罐头等；在饲料工业上，谷朊粉可代替部分α-化淀粉作为粘结剂，用于幼鳗、幼鳖的饲料中，它同时可替代部分鱼粉作为蛋白源，并使氨基酸的组成更合理，在

膨化饲料中使用，不仅具有蛋白源作用，对改善饲料产品的外观也具有良好的效果。

项目拟建地位于安徽省宿州市***，小麦资源丰富，具有原料资源的优势。但由于长期深加工能力的薄弱，本地资源优势得不到充分利用和发挥，“富资源、穷财政”的现象十分严重，严重挫伤了广大农民种粮的积极性。***聚兴面粉加工有限公司在小麦精深加工方面有着丰富的管理、生产和销售经验和市场网络，这在今后的市场竞争中占有很大的优势。特别是小麦深加工起步较早，目前在技术和市场等方面已走在行业的前列。公司对国内小麦精深加工的现状、发展前景以及当地资源情况等进行充分的市场调研和分析，提出了拟新建《年10万吨小麦精深加工项目》。

该项目的实施可实现提升当地小麦加工整体水平，在传统小麦初加工基础上，采用国内最先进的技术和装备，对小麦进行精深加工，达到“高起点、高质量、低能耗、低污染”，实现小麦就地深加工成高附加值商品，提高资源的利用率，延长产品深加工产业链，把卖原料变成卖产品，促进当地经济的快速发展。

1.1.7项目建设的意义及必要性

（1）项目建设对“十一五”期间发展国内粮食精深加工产业，加快小麦的转化增值，满足市场需求，意义十分重大：

长期以来，受我国整体经济发展水平和工业技术水平等因素的制约，小麦加工企业已初居一定的生产规模，但大多企业还处于初级加工阶段，因此，明显存在着产品精度不高，质量不稳定等问题。特别是副产品没有得到综合利用，使得产品的附加值不高、资源浪

费厉害、环境污染严重、企业综合效益低下。合理调整农业生产的区域布局，加快种植结构调整，充分发挥各地农业的比较优势；合理调整产业结构，生产出高质量的产品，同时提高农产品加工副产品的综合开发利用、增加副产品的品种、进一步减少环境污染，是加快我国农业产业化进程，促进农业进一步增值增效，提高我国农业整体水平，更好地应对市场竞争的必然发展方向。

根据国家“十一五”规划的建设精神，未来十年我国小麦加工业将以每年1.4%的速度平稳增长，并要大力开展小麦加工副产品的综合利用，最大程度地有效利用小麦资源，提高小麦资源的附加值。

该项目顺应了国家大力发展农产品深加工产业的有关政策，切实可行地促进农业增效，满足市场对农产品深加工产品的需求，具有十分重要的意义。

（2）项目建设是稳定农业生产，发展国民经济和产业化升级的客观需求：

综观国外农产品精深加工成功的经验，欧盟等发达国家正是因为有大量稳定的小麦等农产品工业化深加工产品的消费，既保证了农产品加工企业的发展壮大，又促进了小麦种植业的稳定发展，形成了良性循环。我国有五分之四的农业人口，发展高效农业和农产品加工、深加工，可以提高农民经济收入和增强农民内需购买力，对带动整个国民经济特别是农业产品结构和农村经济的发展起着十分重要的作用。

***农业发达，是小麦主产区，在此建设一座大型小麦精深加工综合企业，可以实现小麦就地深加工成高附加值商品，能起到稳定

本地小麦价格的调节作用，促进粮食生产的稳定增长，提高小麦资源利用率。通过与农民签订长期订单合同，就近建立专用小麦原料基地，不仅农民有了稳定的小麦销售渠道，免除卖粮难的苦恼，保护种粮的积极性，促进种植业结构的调整，加速农村经济的发展，而且，从根本上保证了企业生产中原料的供应数量和原料的质量，是最终产品在市场竞争中取胜的保证。因此，建设该项目，对稳定当地的农业生产，发展农业经济，推动农业高技术产业化有十分重要的意义。

（3）项目建设拓宽了产品品种，提升了产品档次，对企业实行可持续发展，实现新的利润增长点具有着深远的现实意义和战略意义：

农产品精深加工度越深，增值就越大，产品附加值越高，企业经济效益也越好。小麦生产面粉增值约为25%，本项目采用先进的加工技术和精良的装备对小麦进行一系列合理的精深加工，产品结构合理，资源最大限度得以开发利用，不仅可以促进经济的发展，也将是企业发展中新的利润增长点，为企业拓展市场。由此可见，该项目的建设是***聚兴面粉加工有限公司服务国计民生，服务“三农”，实现可持续发展的一大措施，具有重要意义。

1.2 研究工作概述

1.2.1 研究工作概况

根据国家和当地法规，对项目提出的背景、市场前景和建设意义进行分析，确定了项目的产品方案和建设规模；对建厂条件、原材料供应和产品方案与技术方案进行分析论证，通过与当前国内的

先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型；初步确定了建设项目的建筑、结构、给排水、电气、自控、供热、暖通工程的方案和节能措施；提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度，并对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究；对项目的总投资、成本进行估算；对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。

1.2.2 项目主要建设条件

1.2.2.1 拟建地点

本项目厂址拟建在灵城镇山西村，附近没有化工和其他污染环境的企业。在东西长约176米，南北宽约190米，面积约3.3万平方米规划区域内，有足够场地供本项目使用。

厂区内地势平坦。所选厂址有十分理想的建厂条件。

1.2.2.2 建设规模与目标

本项目生产规模为年10万吨小麦精深加工；拟建设二条日处理小麦200吨的面粉生产线；一条日处理面粉200吨的小麦谷朊粉车间；与生产线相配套的办公楼、地中衡、原料筒仓、成品库、副产品库、配电间等。

1.2.2.3主要建设条件

1.2.2.3.1 市场条件

面粉消费用户可以分为工业食品企业、非工业食品企业、伙食团体、居民家庭四大类。2006年国内小麦总消费保持基本稳定，略有增加。其中，小麦制粉消费呈现稳中小幅下降趋势，饲料消费呈