关于肽的研究

健康人生现代营养

一、人类对肽的认知历史

传统的蛋白质营养理论认为：动物摄入蛋白质后首先在消化道内经过蛋白酶等内切酶的作用降解为分子量较小的寡肽，寡肽在外切酶的作用下生成游离氨基酸而被吸收利用，在此过程中，肽仅仅是蛋白质消化过程的中间产物，并没有特殊的营养意义。

1953年，Agar首先证实了肠道能完整吸收双甘肽，但是由于受传统蛋白质消化吸收理论的影响，学者们对其他吸收方式不容易接受，这一发现的重要性没有

被认识到。20世纪60年代Newey

等第一次提出小分子肽被完整吸

收的观点。1984年，Hara等人在

小肠黏膜细胞上发现小分子肽载

体，进一步证实小分子肽能完整

地通过小肠黏膜细胞直接进入循

环。20世纪90年代，小分子肽

载体被克隆，小分子肽的吸收机

制才逐渐被人们所认识。今年，

科学家研究发现，小分子肽作为

蛋白质的功能活性片段，不仅比

蛋白质的营养价值高，还能提供

人体生长、发育所需要的营养物

质，而且具有许多蛋白质所不具

备的独特生理活性。

二、肽的营养吸收机制

已知研究发现，小分子肽的

营养吸收机制至少具有以下十大

特点：

1.小分子肽不需要消化，可

以直接被吸收

传统营养理论认为，蛋白质

经过消化生成游离氨基酸才能被

动物吸收利用。近年来研究表明，

蛋白质在消化道中的消化终产物

关于肽的研究

本课题国内外研究现状分析

. Word资料●本课题国外研究现状分析教育科研立项课题如何申报与论证博白县教育局教研室朱汝洪发布时间： 2009 年 4 月 2 日19 时24 分一、课题申报的基本步骤第一步：阅读各级课题申报通知，明确通知的要求；第二步：学习研究课题管理方面的文件材料；第三步：学习研究《课题指南》，确定要申报的课题（可以直接选用《课题指南》中的课题，也可以自己确定课题）；第四步：组织课题组，认真阅读关于填表说明的文字，研究清楚课题《申请评审书》各个栏目的填写要求；第五步：根据《申请评审书》各栏目的要求分工查找材料和论证；第六步：填写《申请评审书》草表；第七步：研究确定后，填写《申请评审书》正式表（一律要求打印）；第八步：按要求复印份数；第九步：按要求签署意见、加盖公章；第十步：填写好《课题申报材料目录表》；第十一步：按时将《申请评审书》《课题申报材料目录表》和评审费送交县教研室科研组转送市教科所（也可以直接送市教科报，但必须报县教研室备案）。

二、教育科研课题的选题1、课题的选题方法。一是从上级颁发的课题指南中选定；二是结合学校的实际对课题指南中的课题作修改；三是完全从学校的实际出发确定课题。 2、课题的选题要依据的原则。一是符合法规和政策；二是切合当地和学校实际；三是适合教师的水平和能力；四是切中当前教改热点。 3、课题名称的规表述。 ①研究，如小学生学习兴趣培养的研究。 ②实践与研究，如高中学生探究性学习的实践与研究。 ③应用研究，如合作学习理论在初中语文教学中的应用研究。 ④实验与研究，如杜郎口模式的实验与研究。 ⑤探索与研究，如农村寄宿制小学学生管理的探索与研究。三、立项课题的论证例说（以2009 版市课题申报表的要求为准）1、课题论证的含义。课题论证，也叫论证与设计、设计与论证，是对所要申报的课题的选题依据、研究目标、研究容、研究重点、研究难点、研究思路、研究步骤、研究条件等进行的阐述与设计。 2、课题论证的包括的容。不同级别的课题申报表（课题申请、评审书）要求有所不同，但基本上包括两大方面的容：一是关于本研究课题的论证，二是关于对课题实施的论证。 3、课题论证例说。

科技管理研究的排版要求

科技管理研究编辑部附件1：《科技管理研究》规范化、标准化的具体要求和说明。附件2：各类参考文献条目的编排格式及示例如下。附件3：范文附件1：我刊规范排版，请作者在上传稿件时严格按以下要求： 1.题目、摘要、关键词等：一般不宜超过20字。摘要应概括论文的主要创新点，一般不宜超过200字。关键词是反映论文主题概念的专有名词或词组，限3-8个。中图分类号应按中国图书馆分类法（第五版）为准。（1）标题（包括副标题）准确得体；简短精炼；便于检索；容易认读；不滥用副标题。（2）论文摘要摘要是科技论文的重要组成部分。摘要是以提供文献内容梗概为目的，不加评论和补充解释，简明、确切地记述文献重要内容的短文。摘要基本要素包括研究目的、方法、结果和结论。摘要应具有独立性和自明性，并拥有与文献同等量的主要信息，即不阅读全文，就能获得必要的信息。（3）关键词的问题须执行中国科协学会学术部2002年8月22日发出的《关于在学术论文中规范关键词选择的决定（试行）》。即：一、每篇

学术论文必须列出不少于4个关键词。二、关键词顺序选择：第1个关键词列出该文主要工作或内容所属二级学科名称；第2个关键词列出该文研究得到的成果名称或文内若干个成果的总类别名称；第3个关键词列出该文在得到上述成果或结论采用的科学研究方法的具体名称；第4个关键词列出在前3个关键词中没有出现的，但被该文作为研究对象的事或物质的名称。如有需要，第5、第6个关键词作者认为有利于检索和文献利用的其他关键词。关键词一要注意专指性，不得选择泛指性共用概念的词作为关键词；二要注意纯英文词不能作为中文关键词。 2、基金资助项目：是指国家或省级政府主管部门或基金组织资助的项目，应在文章首页用脚注注明基金类别及资助项目编号，一般不宜超过两项。 3、正文及图表。正文用简体字，编排要规范。图、表与正文中的说明要有明显的对应和一致。文中图须做成黑白平面图，务必清晰。若稿件中含有数学公式、表格、曲线图及其它图表，请用计算机制作相关内容，并务必保证其中的符号、数字、文字、图线清晰、规范，以便本刊排录时直接按原样扫描。涉及图表较多文章建议正文部分双栏排列，图表根据情况可跨栏排列，文章中如有计量单位，须采用国际标准。 4、正文中引用参考文献。参考文献采用顺序编码制，即在引文后按引文出现先后以阿拉伯数字连续编码，序号置于方括号内。

生物活性肽的研究及其进展汇总

生物活性肽的研究及其进展摘要：生物活性肽作为一种来源广泛、种类繁多、功能性良好的生命因子，目前已成为全球范围内的研究热点。研究表明这些肽除具有常规的生物活性,如增加矿物质吸收、调节血压、抗菌、抗氧化、降胆固醇、免疫调节之外还对人类营养有调节作用,因而受到广泛关注。本文综述了生物活性肽的种类、生理功能、吸收、制备研究进展,以期为生物活性肽的进一步研究和应用提供参考。关键词：生物活性肽，生理活性，吸收 Research and progress of biological active peptide Abstract:Bioactive peptides as one rich sources, wide variety, good functional life factors have been a global research hot spot. Studies have shown that these peptides have some conventional biological activities, such as increase mineral absorption, adjust blood pressure, antibacterial, antioxidant, decrease cholesterol, regulate immune. What’s more, they also have a regulating effect on human nutrition, so they have attracted widely attention. The kinds of bioactive peptides was reviewed in this paper, preparation research progress of physiological function, absorption and biological active peptide in order to provide reference for further research and application. Key words:Biological active peptide, Physiological activity, Absorb 1.功能肽的简介肽(peptides)是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,是蛋白质的结构与功能片段,并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。肽本身也具有很强的生物活性。是由蛋白质中20种天然氨基酸以不同的组合和排列的方式构成的，从二肽到复杂的线性或者环状的多肽的总成。一般说来,肽链上氨基酸数目在10个以内的叫寡肽,10～50个的叫多肽,50个以上的叫蛋白质。人们习惯上也把寡肽中的二、三肽称为小肽。由于构成肽的氨基酸种类、数目与排列顺序的不同,决定了肽纷繁复杂的结构与功能。生物活性肽( biologically active peptide/ bioactive peptide/ biopeptide) 是指对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物,又称功能肽(functional peptide)[1]。肽由氨基酸组成,人体存在20 种氨基酸,由不同的氨基酸的种类排列,加上数量排列形成,再加上还可能有的二级、三级结构,其种类是十分庞大的[2,3]。每一种活性肽都具有独特的组成结构,不同活性肽的组成结构决定了其功能。此外活性肽在生物体内的含量是很微量的,但却具有显著的生理活性。据研究,有些多肽在10 - 7mol/ L 的浓度时仍具有生理活性,就是说1 mL 的多肽用60 倍水稀释后,仍然具有生理功能。功能肽是源于蛋白质的多功能化合物，是多样化且来源充足的食品原料，具有多种人体代谢和生理调节功能，如易消化吸收、促进免疫、激素调节、抗菌、抗病毒、降血压、降血脂等[4] 现代营养学研究发现，人体摄入蛋白质经消化道中的酶作用后，大部分是以寡肽的形式

当前研究的现状分析

《在课堂教学的主阵地上充分体验合力教育的实践研究》一、问题的提出：（一）课题研究的背景 1、学生发展需要（办适合每一个孩子的教育，满足每一个孩子的个性发展，这是当前教育的潮流，也是当前教育发展面临的一项重要任务。 2、社会需要（学生的健康成长，需要社会大气候的阳光雨露，更需要学校小气候的呵护培育。为更充分地促进每一个孩子的发展情况，需要家长走进课堂，学生走进社区，家长，社区，与教师三方联手，密切合作，加强沟通 3、学校发展的需求（我校从九十年代初就开始了三结合教育模式的探索和实践，通过充分调动家长和社会方方面面的力量，在人力、物力、财力上支持教育，帮助学校解决困难，使学校在困境中得以生存，在激烈的竞争中得以发展。二十多年的实践使我们尝到了合力育人的甜头，三结合教育，促使学校从一所普通校逐步发展成我区的一所大校、优质校之一 4、提高教师对教学过程的把握为使学校在原有的办学业绩和优势的基础上，在“十二五”期间努力实现内涵发展、精细发展、创新发展、打造学校品牌。近一年来，在区教育局“进一步推动南开优质教育建设的行动计划”和“特色建设的实施方案”的引领下，经过和多位专家的充分论证，我们深刻认识到我校“三结合教育”的实践与探索，为学校的整体可持续发展奠定了坚实的基础，在学校教育不断走向开放的社会背景下，它的理念更符合时代的发展，符合学生的成长规律。在此基础上，我们提出了构建“合力育人办学特色”的目标，力求通过整合、优化校内外各种教育资源，达到“目标统一、内容衔接、功能互补、和谐互动”的多元参与的合力教育，并以此引领各方面的工作，实现开放办学的大教育模式。

（二）导言：走向合作自编小故事：烧开水效应解决框架现实——竞争——普通水壶（家庭和学校。社区作为儿童教育过程中的3种主要力量,;如果不能形成合力,则相互削弱和抵消,学校教育的作用就无法充分发挥。-----------最高温度100度）未来——合作——高压水壶（家庭和学校。社区作为儿童教育过程的3种主要力量,如果形成合力,就能相互支持和配合,强化教育作用;------------合作成为高压水壶120度）二课题研究的实践意义

科技管理研究(广东)

科技管理研究一、期刊简介《科技管理研究》于1981年1月1日创刊，经国家新闻出版署、国家科委 :ISSN 1000-7695 国内统一刊号:CN 44-1223/G3 邮发代号：46-120。到2004年，《科技管理研究》先后被国内五大核心期刊机构(北京大学图书馆、中国科学院文献情报中心、中国科学技术信息研究所、中国社会科学院文献信息中心、南京大学中国社会科学研究评价中心)作为收录、统计或评价的源刊，入选2004年版与2008年版《中文核心期刊要目总览》、《中文社会科学引文索引》、《中国核心期刊(遴选)期刊》、《中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊》、《中国期刊网》、《中国学术期刊(光盘版)》、《中国期刊全文数据库》、《中文科技期刊数据库》。二、期刊信息周期：半月出版地：广东省广州市语种：中文开本：16开 ISSN：1000-7695 CN：44-1223/G3 该刊被以下数据库收录： CSSCI 中文社会科学引文索引（2014—2015）来源期刊（含扩展版）核心期刊：中文核心期刊(2008) 中文核心期刊(2004) 中文核心期刊(1992) 复合影响因子0.826 在线投稿：

三、投稿要求 1.向科技管理研究杂志投稿时，文中图表设计要合理，推荐使用三线表，须做成黑白平面图，分别标明顺序号。若含有数学公式、表格、曲线图及其它图表，请用计算机制作相关内容，并务必保证其中的符号、数字、文字、图线清晰、规范。 2.论文要求思想新颖、观点明确、论据可靠、数据详实、公式正确、逻辑推理严谨、统计学处理表述规范，具有创造性、科学性、先进性和较高的实用性。稿件内容不得泄露国家机密。 3.论文要项包括：(1)题目（中、英）；(2)作者名（中文及汉语拼音）；(3)作者单位、所在省市及邮编（中、英）；(4)摘要（中、英）；(5)关键词（中、英）；（6）中图分类号；（7）文献标识码；(8)正文；(9)参考文献；（10）作者简介。有基金项目的，须提供基金项目类别、具体项目名称和项目编号。 4.论文力求文字精练、准确，表达通顺。按照《标点符号用法》（GB/T15834—1995）正确使用标点符合，勿用不规范字。计量单位一律按照《国际单位制及其应用》（GB3100—1993）、《有关量、单位和符号的一般原则》（GB3101—1933）规定书写。统计学符号按《统计学名词及符号》（GB3358-82）规定书写。尽量少用缩略语，必须使用时，需于首次出现处先写出全称，然后括号内注出中文缩略语或英文全称及其缩略语，但对已公知、公用的缩略语除外。 5.论文须按科技论文格式规范编写。文题简明概要地反映文章主题；摘要按《文摘编写规则》（GB/T6447—1986）独立成文，一般在200字以内；关键词要准确反映论文主题概念，一般用3—8个词，应尽量从《汉语主题词表》中选用。上述内容的中英文要一一对应。中图分类号与文献标识码参照《中国图书馆分类法》(第5版)执行。参考文献按《文后参考文献著录规则》（GB/T7714—2005）采用顺序编码制著录，须是实引，按内文引用的先后顺序列于文末。 6.论文由科技管理研究杂志编委会与领域专家审定是否采用。采用的稿件，科技管理研究杂志将以书面的形式寄发录用通知书，并将录用情况定期在科技管理研究杂志网站上公布；未采用的稿件，科技管理研究杂志将以电子邮件的形式发出不录用通知。科技管理研究杂志编辑部对论文有删修权，不同意删修的稿件请在论文中声明。 7.勿一稿多投，不涉及保密，署名无争议。多作者论文署名时须征得其他作者同意，排好先后次序。录稿通知一旦发出，作者排名顺序原则上不能随意改动。 8.论文中请务必详细提供作者的联系方式，包括具体的通讯地址及邮编、联系电话以及电子邮箱等，一并提供发票台头（单位或个人）全称。 9.科技管理研究杂志由于稿件量大，恕不能一一退稿，请作者自留底稿。稿件寄出3个月后未收到录用通知的，请自行处理。 10.论文发表后，科技管理研究杂志即向每位作者赠送当期杂志二册，并按国家出版相关规定支付稿酬。 11.《科技管理研究》期刊可从全国各地邮局订阅，邮发代号：46-120，每册定价18元，全年定价432元。也可直接从编辑部订阅，本编辑部常年办理订刊事宜。 12.科技管理研究杂志对通过的稿件将通过学术不端系统进行检测，重复度达到20%的将不予发表（稿件多，仅一次检测）。

鱼类抗菌肽的研究进展

万方数据

鱼类抗菌肽的研究进展作者：江丽娜，赵瑞利，雷连成，王教玉，韩文瑜作者单位：江丽娜,赵瑞利,雷连成,韩文瑜(吉林大学畜牧兽医学院)，王教玉(吉林省水产技术推广总站) 刊名：中国水产英文刊名：CHINA FISHERIES 年，卷(期)：2008(5) 本文读者也读过(8条) 1.张书剑.Zhang Shujian几种鱼类抗菌肽的研究进展[期刊论文]-饲料研究2007(12) 2.李华.杨桂文.温武军鱼类抗菌肽研究概况[期刊论文]-科技信息2010(2) 3.黄平.章怀云.HUANG Ping.ZHANG Huai-yun鱼类抗菌肽研究进展[期刊论文]-中南林业科技大学学报2009,29(2) 4.杨学明.江林源.蒋和生.YANG Xue-ming.JIANG Lin-yuan.JIANG He-sheng水生动物抗菌肽及其基因工程研究[期刊论文]-生物技术通讯2006,17(1) 5.王克坚.林志勇.杨明.任洪林.黄文树.周红玲.邓尚龙.陈君慧.蔡灵.蔡晶晶海水养殖鱼类抗菌肽hepcidin基因的研究进展[会议论文]-2005 6.王小玲.尹建文.Wang Xiaolin.Yin Jianwen鱼类的先天性抗菌和抗病毒机制[期刊论文]-现代渔业信息2006,21(7) 7.叶星.白俊杰抗菌肽的研究及其在水产上的应用前景[期刊论文]-大连水产学院学报2000,15(4) 8.单晓枫.郭伟生.张洪波.钱爱东鱼类体液中的几种抗菌因子研究进展[期刊论文]-河南农业科学2010(5) 本文链接：https://www.360docs.net/doc/ea14000900.html,/Periodical_zhongguosc200805040.aspx

植物源生物活性肽的研究进展

植物源生物活性肽的研究进展多肽是由天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的从二肽到复杂的线性、环形结构的不同肽类的总称，其中可调节生物体生理功能的多肽称为生物活性肽。与蛋白质相比，活性肽不仅有比蛋白质更好的消化吸收性能，还具有促进免疫、调节激素、抗菌、抗病毒、降血压和降血脂等生理机能。此外活性肽还有较好的酸、热稳定性，水溶性及粘度随浓度变化迟钝等优点，易于作为功能因子添加到各种食品中。我国农作物种类品种繁多，利用这些廉价的植物蛋白开发具有高附加值的生物活性肽产品，越来越受到重视。本文重点综述了降血压肽、抗氧化钛、降胆固醇肽这3类生物活性肽的研究进展，将其结构特征与生理功能的关系进行了归纳，同时归纳了活性肽的生理功能，并指出其发展应用前景。 1. 生物活性肽的生理功能 1.1 抗菌活性抗菌活性肽通常由细菌、真菌产生，或从动植物体中分离。它们尽管在结构上千差万别，但几乎所有的抗菌肽都是阳离子型的，两亲结构是它们的共同特征[1]。国内外研究成果表明，抗菌肽对部分细菌、真菌、原虫、病毒及癌细胞等均具有强大的杀伤作用。临床试验也表明，抗菌肽能够增强机体抵抗病原微生物的能力，而且在体内还不容易产生耐药性。 [2]1.2 免疫活性免疫活性肽能够刺激机体淋巴细胞的增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能，提高机体抵御外界病原体感染的能力，降低机体发病率。从人乳和牛乳的酪蛋白中已检测到具有免疫刺激活性的肽片段，这些肽具有刺激巨噬细胞吞噬能力的作用。另外，乳蛋白、大豆蛋白和大米蛋白等通过适当酶解处理也可产生具有免疫活性的肽类物质。 1.3 抗高血压活性

血压是在血管紧张素转换酶(angiotensin-convertion enzyme，ACE)的作用下进行调节的，血管紧张素?在A C E的作用下可转化为有活性的血管紧张素?，使血管平滑肌收缩，引起血压升高。降血压肽是具有抑制ACE活性的肽类，来源广泛，ACE 抑制肽的主要来源是乳制品和鱼蛋白,沙丁鱼、金枪鱼、鲣鱼,,而且从植物蛋白(大豆、小麦、玉米,、肉类、鸡蛋以及其它水产品,小虾、螃 [3]蟹、海藻、牡蛎、海蜇,的酶解物中也分离得到了ACE 抑制肽。此外,海洋胶原蛋白肽也可抑制或促进脂肪内分泌激素的表达而发挥降血压、抗动脉粥样硬 [4]化等作用。 1.4 抗氧化活性抗氧化活性肽是最近被广泛研究的一类天然活性肽，它们能够清除自由基，减缓或抑制氧化反应。其抗氧化机理包括:给抗氧化酶提供氢、缓冲生理pH值、螯合金属离子和捕捉自由基等。 [5]1.5 调节神经系统肽类是神经系统的重要活性物质，对神经系统有调节作用的肽包括阿片肽和阿片拮抗肽、内源性阿片肽。外源性阿片肽可刺激胰岛素和生长抑制素的释放，调节肠道活动，提高摄食量，促进水分与电解质的吸收，具有镇静去痛、调节情绪和交感神经的作用。许多调节神经系统的活性肽可由牛奶、鱼、大豆和谷物蛋白质酶解得到。 [6]1.6 抑制血小板聚集和血管收缩活性肽能有效促进血小板中前列腺环素(PG I2)的生成，对血小板聚集和血管收缩都有很强的抑制作用，并可对抗血栓A2(TX A2) 发生作用，有效地防止血栓素形成，对防止心肌梗塞和脑梗塞的发生有重要作用。 1.7 促进矿物质元素吸收

企业现状与发展分析研究99

我国中小企业现状与发展研究一、我国中小企业发展现状、地位及作用所谓中小企业，是指在中华人民共和国境内依法设立的有利于满足社会需要，增加就业，符合国家产业政策，生产经营规模属于中小型的各种所有制和各种形式的企业[ ①] 。其划分标准由国务院负责企业工作的部门根据企业职工人数、销售额、资产总额等指标，结合行业特点制定。根据国家计委、财政部、国家统计局制订的《中小企业标准》规定[ ②] ，中小型企业须符合以下条件：职工人数2000 人以下，或销售额30000 万元以下，或资产总额为40000 万元以下。其中，中型企业须同时满足职工人数300 人及以上，销售额3000 万元及以上，资产总额4000 万元及以上；其余为小型企业。并且，不同中小企业的划分标准也不一样，在此不一一赘述。 < 一）我国中小企业的发展现状 1、发展规模小。不管是生产规模，还是人员、资产拥有量以及影响力都要小于大企业。这使得大部分的中小企业难以提供高薪、高福利来吸引人才。而且，一般来讲中小企业的稳定性比大企业差，不管内部还是外部环境的变化，对中小企业的影响比对大企业的影响大的多，所以对于人才而言，在中小企业发展的风险要高于在大企业。 2、行业分布广，但地域性强。中小企业分布在各行各业中,从手工作坊式的加工业到技术产业，包括一些不适合大规模资金运作的领域。所以中小企业对人才的需求更具多样性和复杂性。中小企业往往活动范围不广，地域性强，尤其是人员的构成更具有明显的地域性，有时容易形成排外的企业氛围，不利于企业引进新的人才。有的企业位于中小城市、城镇，甚至偏僻的地方，很难吸引人才。 3、个体对企业的贡献度大，影响也大。无论是经营者，还是每一个职工，对企业稳定地进行生产经营活动都很重要。大企业持续正常的运作必须依靠完善的制度，中小企业往往对个体的力量依赖性更大。也就是说企业的发展更多地依靠每个人的能动性，往往没有一个系统的、完善的管理制度体系，也没有一个持续的、完整的人力资源管理体系，这也不利于中小企业有针对性、有计划地引进人才。 4、缺乏良好的企业文化。大多数中小企业不注重企业文化的建设，员工缺乏共同的价值观念，对企业的认同感不强，往往造成个人的价值观念与企业的理念的错位，这也是中小企业难以吸引与留住人才的一个重要原因。 < 二）我国中小企业在经济社会发展中的特殊地位和作用 1、社会就业的主要渠道。目前，各国都把就业当作宏观经济的主要目标，其原因在于，只有充分就业才能保持社会稳定，为经济发展提供一个安定有序有利的环境，同时也是国家长治久安、社会稳定的根本保障。中小企业是社会就业的主要承担者，表现在三个方面：一是从资产净值人均占有份额上来看，同样的资金投入，小企业可以比大企业多吸收4 倍的人员就业［⑨］。二是从就业人数的绝对额上来看。三是从容纳就业人数的空间上来看，随着大企业技术构成和管理水平的不断提高，加上企业

(2016年更新)附件：1_《科技管理研究》的文稿格式及规范化要求

附件1. 《科技管理研究》的文稿格式及规范化要求为促进出版物的标准化和规范化，进一步提高本刊的编校质量，本刊出版物的编排严格按照出版业的常用国家标准、行业标准及规范规范文件的有关规定执行，对来稿的格式及其规范化要求具体说明如下。 1 题目、摘要、关键词等 1.1 题名和副题名题名以简明的词语恰当、准确地反映论文最重要的特定内容（一般不超过25字）。通常由名词性短语构成，应尽量避免使用不常用缩略语、首字母缩写字、字符、代号和公式等。如题名内容层次很多，难以简化时，可采用题名与副题名相结合的方法，其中副题名起补充、阐明题名的作用。不滥用副题名。 1.2 摘要摘要是对提供文献内容不加注释和评论的简短陈述，应具有独立性和自含性。摘要基本要素包括研究目的、方法、结果和结论。要用第三人称的写法。不能简单地重复题名中已有的信息，要排除在本学科领域已成常识的内容，着重反映新内容和作者特别强调的观点。一般在200字内。 1.3 关键词关键词是为了文献标引工作，从提供文献中选取出来用以表示全文主题内容信息款目的单词或术语。每篇学术论文必须列出不少于4个关键词。关键词顺序选择：第1个列出该文主要工作或内容所属二级学科名称；第2个列出该文研究得到的成果名称或文内若干个成果的总类别名称；第3个列出该文在得到上述成果或结论采用的科学研究方法的具体名称；第4个列出在前3个关键词中没有出现的，但被该文作为研究对象的事或物质的名称。如有需要，第5、第6个关键词列出作者认为有利于检索和文献利用的其他关键词。关键词要注意专指性，不得选择泛指性共用概念的词作为关键词。纯英文词不能作为中文关键词。 1.4 中图分类号中图分类号是指采用《中国图书馆分类法》（第5版）对科技文献进行主题分析，并依照文献内容的学科属性和特征分门别类地组织文献所获取的分类代号。共分5个基本部类、22个大类。采用汉语拼音字母与阿拉伯数字相结合的混合号码，用一个字母代表一个大类，以字母顺序反映大类的次序，在字母后用数字作标记。 1.5 文献标志码文献标志码是指用于标示文献正文内容类型的代码。按照《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范》规定，每篇文章或资料均应标识一个文献标志码，根据该规范所设的 5 种内容分类文献标志码确定文献的分类项，并在中图分类号项后标注文献标志码。 5 种文献标志码所指代的文献内容的基本类型如下： A ——理论与应用研究学术论文 (包括综述报告)

抗菌肽的研究进展

抗菌肽的研究进展青霉素的发现使人们对由病原微生物感染而引发的各类疾病不再束手无策,并由此发展了大量的β-内酰胺类抗生素,对保护人类健康作出了巨大贡献。但随着上述“传统抗生素”的广泛使用,不断产生出诸多新问题。如β-内酰胺类抗生素的过敏反应以及长期使用导致抗药菌株的产生。于是人们开始寻找新一代抗菌剂。近期的研究发现,某些阳离子型多肽具有广谱的抗菌活性,同时具有“传统抗生素”无法比拟的优越性:不会诱导抗药菌株的产生,有希望成为新一代抗菌剂[1]。抗菌肽(antimicrobial peptides)是具有抗菌活性短肽的总称。1975年瑞典科学家G.Boman等人[2]等从惜古比天蚕(Hyatophoracecropia)蛹中诱导分离得到一种杀菌肽,并将其命名为cecropin。此后,许多抗菌肽相继被分离、纯化。一些抗菌肽的氨基酸一级结构和基因序列得到确定。80年代,有关抗菌肽的研究主要集中在大型的经济昆虫。90年代以来,在继续对大型经济昆虫进行研究的同时,又扩展到一些小型昆虫和其它无脊椎及脊椎动物,抗菌肽已成为免疫学和分子生物学研究的热点。研究的内容包括:抗菌肽的分离与纯化,氨基酸序列的分析,蛋白质构型与功能的关系,抗菌肽的作用机理[3,4],应用基因工程克隆与表达抗菌肽基因,改造合成抗菌肽基因以及动植物的转抗菌肽基因工程等,其中昆虫抗菌肽基因工程研究最受重视[5,6]。目前已发现抗菌肽或类似抗菌肽的小分子肽类广泛存在于生物界,包括细菌、动植物和人类。这种内源性的抗菌肽经诱导而合成,在机体抵抗病原的入侵方面起着重要的作用,更被认为是缺乏特异性免疫功能生物的重要防御成分。抗菌肽具有广谱杀菌作用,大多数对革兰氏阳性菌有较强的杀灭作用,有些则对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均起作用。对某些真菌、原生动物,尤其对耐药性细菌有杀灭作用,并能选择杀伤肿瘤细胞,抑制乙型肝炎病毒的复制。 1. 抗菌肽的分类迄今为止从不同生物体内诱导的抗菌肽已不下200种,仅从昆虫体内分离获得的就多达170余种。根据抗菌肽的结构,可将其分为5类:(1)单链无半胱氨酸(Cys)的抗菌肽,或由无规则卷曲连接的两段а-螺旋组成的肽。该类包括天蚕素Cecropins, Magainins等。Magainins最初是从非洲爪蟾的皮肤中发现的,它是爪蟾的皮肤在一定的环境压力下分泌出的抗感染和促进伤口愈合的成分,由两个紧密相连的肽链组成,每一个肽链有23个氨基酸,低浓度便可抑制许多细菌和真菌生长[7]。(2)富含某些氨基酸残基但不含Cys的抗菌肽。如富含脯氨酸(Pro)或甘氨酸(Gly)残基的抗菌肽。如从猪肠内分离的抗菌肽PR39中Pro含量占49%[6]。鞘翅肽Coleoptericin和半翅肽Hemiptericin的全序中富含Gly[8]。(3)含一个二硫键的抗菌肽,该二硫键的位置通常在肽链C端。如爪蟾皮肤细胞中产生的Brevinins[9]。(4)有两个或两个以上二硫键,具有β 折叠结构的抗菌肽。如绿蝇防御素(Phormindefensin),分子内有6个Cys形成3个分子内二硫键,肽链C末段是带有拟β 转角的反向平行的β片层[10]。实验证明,分子中的二硫键在其抗菌作用中至关重要。(5)由其他已知功能较大的多肽衍生而来的具有抗菌活力的肽。 2. 抗菌肽的作用及机理 2.1抗菌肽的抗菌作用及其机理抗菌肽分子可以在细菌细胞质膜上穿孔而形成离子孔道,造成细菌细胞膜结构破坏,引起胞内水溶性物质大量渗出,而最终导致细菌死亡。抗菌肽分子首先结合在质膜上,接着其分子中的疏水段和两亲性α-螺旋也插入到质膜中,最终通过膜内分子间的相互位移,抗菌肽分子聚集形成离子性通道,使细菌失去了膜势而死亡[10-14]。但是,Gazit[15]等得出

扎根理论研究法在管理学研究中的应用

2010年第1期科技管理研究Science and Technol ogyM anage ment Research 2010No 11 收稿日期:2009-06-05,修回日期:2009-09-18 基金项目:教育部人文社会科学重点研究基地重大项目“跨国公司在华经营策略研究”(2006JDX M133);教育部人文社会科学项目“外生型产业集群异变与区域竞争优势研究”(08JC630058) 文章编号:1000-7695(2010)01-0235-03 扎根理论研究法在管理学研究中的应用张敬伟 1,2 (11燕山大学经济管理学院,河北秦皇岛　066004;21南开大学商学院,天津　300071) 摘要:扎根理论研究法等质化研究方法在国内外管理研究中得到越来越多的重视。在阐述扎根理论研究法基本思路的基础上,重点分析了扎根理论研究法在适用研究问题、资料分析、文献阅读、成果表达、计算机辅助分析等方面应该注意的问题,以便为研究者正确、规范地使用这一方法提供借鉴。关键词:扎根理论;研究方法;管理研究;质化研究中图分类号:C93-03 文献标识码:A 最近几年,扎根理论研究法(gr ounded theory method ) 在国内外管理研究中得到了越来越多的重视[1-2],国内也出现了一些介绍乃至运用扎根理论的社会学与管理学研究成果[3-6]。作为一种重要的归纳式研究方法,扎根理论被主流学者认为是当前在中国开展管理研究时的一种“必要且适宜的研究工具”[7] 。在我们对本土管理知识尚缺乏充分的归纳和总结的情况下,运用扎根理论方法开展基于中国情境的管理理论研究,是与西方主流管理理论进行比较、对接的重要手段,也是开展跨文化管理研究的必要步骤。但相对于当前管理学研究领域主流偏重量化的研究,国内外发表的扎根理论研究成果明显是少数,学者们在运用这一方法时也存在这样或那样的问题与困惑。基于此,本文结合国内外运用扎根理论开展管理研究时出现的问题加以分析,以便为管理学者正确、规范地使用这一方法提供借鉴,推动扎根理论研究法在中国管理研究中得到更广泛地运用。 1　扎根理论研究法的基本思路与程序 Glaser 和Strauss 首创并发展的扎根理论是一种质化研究方法[8],其基本宗旨是从经验资料的基础上建立理论[9]。与量化实证研究不同,研究者在进入田野调查之前并不提出理论假设,而是直接从调查资料中进行经验概括,在不断比较过程中提炼出反映社会现象的概念(concep t ),进而发展范畴(category )以及范畴之间的关联,最终升华为理论。这是一种自下而上的归纳式研究方法,直接扎根于现实资料的理论便是其成果的体现。扎根理论一定要有经验证据的支持,但它的主要特点不是经验性,而在于它从经验资料中抽象出新的概念和观点[10],发现新的互动与组织的模式[2]。扎根理论的主要思想通过开放性译码(open coding )、主轴性译码(axial coding )和选择性译码(selective coding )这三重译码过程来实现。 (1)开放性译码。开放性译码就是把搜集来的资料进行分解,针对资料里所反映的现象,不断比较其间的异同,进而为现象贴上概念标签,再把相似概念聚拢到一起,提炼出更高一级的概念———范畴,从而把资料概念化、范畴化。在这个过程中,要不断提出问题,比较资料的异同,并根据已经显现出的概念、范畴来进行理论采样(theoretical sam 2 p ling ),确定要进一步搜集什么资料、去哪里搜集;搜集完资料后,再把新的资料与原有的资料以及已经提炼出的概念与范畴作进一步比较,如此不断地分析和比较,从而发展出主要的范畴。 (2)主轴性译码。主轴性译码的主要目的是发现和建立主要范畴间的各种联系,从而展现资料中各部分的有机关联。 Strauss 和Corbin 提出了一个典范模型(paradig m model )[11] ,即所分析的现象与其原因、背景、中介条件、行动与互动的策略以及结果之间所体现的逻辑关系。通过与资料的进一步互动,研究者可以把主要范畴的关系按照这个逻辑予以展现。于是,以一种抽象的形式,资料又被组合到了一起。 (3)选择性译码。在这一阶段,研究者通过描述现象的“故事线”来梳理和发现核心范畴(core category ),把核心范畴与其他的范畴系统地联结起来,搜集新的资料验证其间的关系,并进一步通过资料与正在成型的理论的互动来完善各个范畴及相互关系,从而建立起概念密实、充分发展的扎根理论。可见,扎根理论研究的目的在于从理论层次上描述现象的本质和意义,从而建立一个适合于资料的理论[12]。在这个过程中,持续的资料搜集与资料分析的互动与比较体现在每一个译码阶段,这种比较与互动也指引研究者下一步的资料搜集(即理论采样)。因此,连续比较和理论采样是扎根理论的两个根本特征,扎根理论研究法也被称为“连续比较方法”[8] 。 2　扎根理论研究法在管理研究中的应用问题分析 211　扎根理论适用的管理研究问题扎根理论最初是社会学者为社会学研究开发的研究方法。作为一种质化研究方法,扎根理论特别适合对微观的、以行动为导向的社会互动过程的研究[11]。它之所以不断延伸到其他学科领域,关键在于很多社会科学领域的研究对象具有过程性和互动性等特点。例如,管理学以各类组织和各种管理活动为研究对象,研究的是组织内人与人之间、人与组织以及组织与组织的互动过程,因此,管理学研究非常适合采用扎根理论研究法。擅长运用这一方法的营销学者Goulding 认为,作为一种

抗菌肽的研究进展

抗菌肽的研究进展摘要：由于细菌对抗生素耐药性不断出现, 研发新型抗菌物质已迫在眉睫。而抗菌肽是广泛存在于自然界生物中的具有广谱抗菌、抗病毒、抑制杀伤肿瘤细胞等作用的多肽。本文介绍了抗菌肽的结构，抗菌肽的生物学活性，抗菌肽的作用机理和作用机制，以及抗菌肽的应用和前景。关键词：耐药性，抗菌肽；作用机理；前景抗菌肽，简称ABP,是由宿主产生的一类能够抵抗外界病原体感染的小分子多肽。广泛存在于各种生物体内。1980 年，瑞典科学家Boman 等从天蚕蛹的血淋巴中分离得到天蚕素( cecropin ) 抗菌肽，使人们对抗菌肽的作用机理和应用有了一个崭新的认识。目前世界上已知的抗菌肽共有1 700余种。由于热稳定性强，且对较高离子强度环境有较强的适应性，不仅有广谱抗细菌能力, 而且有的对真菌、病毒及癌细胞也有一定的抑杀作用，最重要的是可以杀伤动物体内的肿瘤细胞，却又极少破坏动物体内的正常细胞，因此，抗菌肽的开发和应用研究已成为国内外昆虫学、生理学、药理学研究热点，在动植物转基因工程及药物开发领域及农业、食品等领域具有广阔的应用前景。 1 .抗菌肽的结构 1 .1 一级结构据报道，已分离并测定其氨基酸序列一级结构的抗菌肽达几十种，且一级结构都比较相似，具有以下典型的特征：由20~70多个氨基酸残基组成的肽链，其N 端富含赖氨酸和精氨酸等阳离子型氨基酸，C 端富含丙氨酸、缬氨酸、甘氨酸等非极性氨基酸，中间部分则富含脯氨酸，且在许多特定位置都有一些较保守的氨基酸残基，这些高度保守的氨基酸残基是一些抗菌肽分子具有抗菌活性所不可缺少的， 1. 2 二级结构通过圆二色性分析、二维核磁共振谱法及脂质体模拟实验研究抗菌肽的二级结构特征，结果表明，抗菌肽在一定条件下形成a-螺旋和β-折叠结构。a-螺旋是一个近乎完美的水脂两亲结构,即圆柱形分子的纵轴一边为带正电-的亲水区，而对称面为疏水区。这种两亲性结构是抗菌肽杀菌的关键，改变a-螺旋的螺旋度会影响抗菌肽的活性。抗菌肽有许多保守序列,在N端易形成a-螺旋,中间部分易形成β-折叠或铰链。a-螺旋肽主要包括天蚕素、爪蟾抗菌肽ma g a i n i n 、c a t h e l i n d i a 等，β-折叠肽主要包括哺乳动物防御素、植物防御素、昆虫防御素和富含脯氨酸的抗菌肽等。 2 抗菌肽的来源 2.1微生物抗菌肽

学校现状研究分析及发展策略

学校现状分析及发展策略

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 2

学校教学现状分析我校是九年一贯制与特殊教育并存的学校，座落在沅陵镇桃花岭居委会白田集镇，地处沅水与酉水交汇的清龙头上，环境优雅，交通便利，地理条件得天独厚。白田九年一贯制学校是由原来的白田中学和白田小学合并成立于2004年5月。2010年8月，沅陵县人民政府为了落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》精神（(纲要二十九条)完善特殊教育体系。到2020年，基本实现市(地)和30万人口以上、残疾儿童少年较多的县(市)都有一所特殊教育学校。），创办特殊教育学校，2013年9月挂牌命名为“沅陵县特殊教育学校”，一址两校，资源共享。现有教职工64人，教师64人（普教62人，特教2人），其中高级教师1人，中学一级教师11人；小学高级级教师40人；在校生220人（特教30人），16个教学班。为顺应时代进步、社会发展需求及地区百姓对优质教育的渴望，借助创办特殊教育学校的平台，在县政府及教育局的高度重视关怀下，2011年对校舍进行了全新改造，翻建后的学校办学条件极大改善。学校占地面积6000余平方米，建筑面积3000平方米。目前学校已拥有教学楼、康复楼、食堂、学生宿舍、教师宿舍；如阅览室、理化生实验室、多媒体教室、特教测听室、多媒体会议室、行政及教师办公室等也已基本装备完成并开始投入使用。学校从成立至今，在历任优秀校长的精心管理和优良的教师队伍持之以恒、扎实工作、刻苦专研的努力下，特教教育已呈现逐年攀升的趋势，颇受百姓的认可和家长们的信赖。但普校教育质量不容乐观，任然摆脱不了落后的局面，有待学校领导及全体教师百倍努力，励精图治，锐意改革，不断提高学校整体工作水平。为进一步巩固教学成果，改变落后面貌，力图赶超兄弟学校，实现学校向素质化、规范化、多元化、自动化的科学发展，不断探索新型学校建设方略，学校于今年九月开始，全面强化学校科学管理，以“内要团结，外求发展，内强管理，外树形象，内抓提质，外造品牌，内创特色，外做贡献”的管理工作方针，围绕“一年稳步提高，二年长足发展，三年办出特色。”的发展目标，提出了学校

校园文化建设的现状分析研究

校园文化建设的现状分析研究校园文化，能从正面引导，促进学生的全面发展，它是贯彻党的教育方针的重要途径，是素质教育思想的体现。 □文 / 衡阳市思想政治工作研究会课题组校园文化是课堂教学的必要延续和补充，是整个教学活动的重要组成部分，也是整个社会教育的一个重要组成部分。我们所研究的校园文化是学校在长期教育活动中，逐步形成的全体教职工、学生所认同的有本校特色的价值取向、行为方式、道德规范、教学原则、培养目标、学校传统等因素，包括物质文化、制度和行为文化、精神文化三个层次。 ◎校园文化现状及校园文化建设存在的误区误区一：过分强调教学工作而忽视文化建设。在激烈的教育竞争中，许多人认为教学质量是学校办学水平的唯一标志，其他工作必须依附于教学工作。的确，教学质量是反映学校工作水平的重要因素，但用教学工作代替一切的做法是不符合素质教育思想的，是一种短视行为，混淆了教学工作与校园文化建设的客观逻辑关系，其结果只能是向高一级学校和社会输出素质结构存在缺陷、缺乏健全人格的“畸形”人才，反过来也影响着学校自身的社会形象。误区二：突出制度管理而忽视文化熏陶。一些学校在加强校园文化建设，特别是在抓精神文化建设时，片面地强化制度管理，注重制度约束，而不注重营造文化氛围去诱导学生，没有把制度管理提高到文化层面来建设，导致管理工作只能是管得了当面，管不了背后，学生没有真正从思想上解决问题，反而对执行制度抵制、反感甚至阳奉阴违。误区三：曲解文化内涵而忽视校园现实。认为“文化”是个大概念，博大精深，一所学校搞文化建设只能是蚂蚁撼树，学校小天地既没有开展文化建设的必要性，也没有可行性。殊不知“文化”一词有“文治与教化”的意思，文化是人类创造出的文明成果对人自身的改造，有人的社会活动，就有文化的建设与创造。

胶原蛋白生物活性肽的研究现状

胶原蛋白生物活性肽的研究现状摘要：本文介绍了胶原蛋白的结构，综述了胶原蛋白生物活性肽的多种生物活性，包括抑制血管紧张素转换酶、抗氧化、抑制血小板凝结和抗肿瘤活性等，并对胶原蛋白生物活性肽的开发应用前景作了展望。关键词：胶原蛋白；生物活性肽；抑制血管紧张素转化酶；抗氧化 Research Progress of Collagen Peptides Abstract：The structure of collagen was introduced and biology active of collagen peptides, include Angiotensin-converting enzyme inhibition, antioxidation, anti-platelet clotting and anticancer etc. were summarized in this article. The exploiting potential foreground of collagen active peptides was prospected. Key words:collagen；bioactive peptides；Angiotensin-converting enzyme inhibition；antioxidation；前言：肽是由氨基酸通过肽键连接而成的化合物，它是机长期以来，人们仅仅把食物蛋白质当作一种营养丰体组织细胞的基本组成部分。生物活性肽是指具有特殊富的成分，认为蛋白质只有水解成游离氨基酸后才能被生理功能的肽类物质。1902年伦敦大学医学院的Bayliss吸收，它只能为人体提供充足的氮源和必需氨基酸，但和Startling从动物的胃肠中发现了一种能引起胰腺分泌是在后来的研究中证明大量氨基酸是以2～6个氨基酸组活动的物质，称为分泌素，这是人类第一次发现生物成的寡肽形式被吸收，寡肽有助于肠道吸收。此后，伴随着生物化学和分子生物学酸运输系统功能出现障碍的情况下，摄入寡肽却能获得技术的飞速发展，肽的研究取得了惊人的进展。正文：一．胶原蛋白的结构特点胶原蛋白主要存在于动物的骨、腱、肌鞘、韧带、肌膜、软骨和皮肤中，是结缔组织中极其重要的一种蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。胶原蛋白的种类很多，一般皮肤和骨骼中的是Ⅰ型胶原蛋白，软骨中的是Ⅱ型胶原蛋白，胚胎皮肤中的是Ⅲ型。胶原蛋白，细胞基底膜中的是Ⅳ型胶原蛋白。胶原蛋白由三条多肽链构成三股螺旋结构，即3 条多肽链的每条都向左形成左手螺旋，3 条肽链再以氢键相互结合形成牢固的右手超螺旋，这种超螺旋结构十分稳定。组成胶原蛋白的主要氨基酸为脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸。大多数蛋白质中的同一条多肽链中，氨基酸一般不会有周期性的重复顺序，但胶原蛋白却有“甘氨酰- 脯氨酰-羟脯氨酸”、“甘氨酰- 脯氨酰- X ”和“甘氨酰- X -Y ”( X 、Y 代表除甘