兽医微生物学教案(含免疫学50课时
湖南农业大学教案编号2《兽医微生物学》教案
教师姓名：王贵平
适应专业：动物医学、动物药学
湖南农业大学动物医学院
湖南农业大学教案编号2
课程名称：兽医微生物学任课教师：王贵平
绪论
[目的要求]
1、了解微生物的含义。
2、了解微生物的基本特性。
3、了解兽医微生物学当前的基本任务及发展趋势
[主要讲解内容和时间分配]
共1学时
1、微生物的概念（5分钟）
2、微生物的发展史（15分钟）
3、兽医微生物学理论成就及应用（5分钟）
4、兽医微生物学技术成就及应用（5分钟）
5、兽医病理学的基本内容和教学安排（5分钟）
6、课程学习教材与主要参考资料（10分钟）
[讲授重点]
重点讲述微生物及微生物学概念定义、发展历史。现代微生物学进展及学习本课程目的、方法和应用意义等。
[讲授难点]
1、让学生明白兽医微生物学发展，理论、技术成就及应用意义。
2、学习兽医微生物学理论、技术成就及应用意义。
[教学法]
1、讲授法。
2、多结合临床，诱导和激发学生对兽医微生物学的学习兴趣。
[教具]
1、多媒体课件
2、教学彩色图片
[教学过程]
绪论
首先从“微生物”这个名称的解说开始，从中道出其研究对象为病原微生物及其相关因素，结合人的相关微生物现象，引起学生的疑问和好奇心，再来阐述绪论的内容。
一、微生物的概念（5分钟）
微生物：包括细菌、病毒、真菌、螺旋体、支原体、衣原体及立克次氏体。
二、微生物的发展史（15分钟）
结合国内外的微生物的病历让同学们认识微生物学的重要性
※讲解中要结合临床实例说明学习微生物的重要意义，能作为应用医学直
接参与疾病的诊断和防治，以让同学充分认识学习的重要性。
三、兽医微生物学理论成就及应用（5分钟）
讲解最新趋势
四、兽医微生物学技术成就及应用（5分钟）
讲解最新趋势
五、兽医病理学的基本内容和教学安排（5分钟）
六、课程学习教材与主要参考资料（10分钟）
1、陆承平主编，《兽医微生物学》，中国农业出版社，2001年
2、冯树异等主编，《医学微生物学》，北京医科大学中国协和医科大学联
合出版社，1992年
3、陈慰峰主编，《医学免疫学》，人民卫生出版社，2001年
4、林稚兰等译，《微生物学（精要速览系列）》，科技出版社，2001年
5、徐贵卿等主编，《兽医生物制品学》，河北科技出版社，1993年
[参考书目与资料]
见上，略。
[作业与思考题]
1、微生物的概念及应用？
[教学后记]
第一章：细菌的形态与构造
[目的要求]
1、掌握细菌的大小、外形和排列；
2、熟悉细菌的基本构造，掌握细菌革兰氏染色的原理；
3、掌握细菌的特殊构造及其功能或意义
[主要讲解内容和时间分配]
共3学时
1、细菌的形态大小（30分钟）
2、细菌细胞壁的结构及革兰氏染色原理；（30分钟）
3、细菌的特殊构造及其功能。（45分钟）
4、难点是细菌细胞壁的结构及革兰氏染色原理。（30分钟）
[讲授重点]
1、重点讲述细菌的形态大小；
2、细菌细胞壁的结构及革兰氏染色原理；
3、细菌的特殊构造及其功能。
[讲授难点]
细菌细胞壁的结构及革兰氏染色原理
[教学法]
1、讲授法。
2、举例法
[教具]
1、多媒体课件
2、教学彩色图片
[教学过程]
第一章：细菌的形态与构造
首先从“细菌”这个名称的解说开始，引出其他的病历。结合临床实际例子，再来阐述疾病的病源
一、细菌的形态大小（30分钟）
※讲解中要结合临床实例说明学习细菌的形态和结构，以让同学充分认识学习的重要性
二、细菌细胞壁的结构及革兰氏染色原理；（30分钟）
三、细菌的特殊构造及其功能（45分钟）
1、芽孢（10分钟）
2、荚膜（10分钟）
3、鞭毛（10分钟）
4、菌毛（10分钟）
5、小结（5分钟）
四、细菌细胞壁的结构（12分钟）
五、革兰氏染色原理。（13分钟）
六、总结（5分钟）
[参考书目与资料]
陆承平主编，《兽医微生物学》，中国农业出版社，2001年[作业与思考题]
1、革兰氏染色原理？
[教学后记]
第二章：细菌的生理
[目的要求]
1、了解细菌的化学组成；
2、掌握细菌的营养需要及呼吸类型；
3、掌握细菌的生长曲线及生长繁殖的条件；
4、熟悉培养基的用途及种类和常用的生化试验原理。
[主要讲解内容和时间分配]
共3学时
1、细菌的化学组成；（30分钟）
2、细菌的营养与代谢过程：细菌的营养需要及营养类型、细菌的酶、细菌
的呼吸、细菌的代谢过程；（40分钟）
3、细菌的生长繁殖：个体的生长繁殖和群体的生长繁殖；（35分钟）
4、细菌的人工培养：营养物质、酸碱度、温度及气体环境等；细菌生化试验。（30分钟）
[讲授重点]
1、细菌的营养需要、呼吸类型以及细菌生长繁殖的条件和生长曲线的四个分期。
2、生化试验原理
[讲授难点]
难点：生化试验原理。
[教学法]
1、讲授法。
2、提问法
[教具]
1、多媒体课件
2、教学彩色图片
[教学过程]
第二章：细菌的生理
首先从当前的猪场疫病的开始，引出病原微生物生理的概念。结合临床实际例子，再来阐述其他概念。
一、细菌的化学组成（25分钟）
二、细菌的营养与代谢过程（45分钟）
1、细菌的营养需要及营养类型（10分钟）
2、细菌的酶（10分钟）
3、细菌的呼吸（10分钟）
4、细菌的代谢过程（10分钟）
5、小结（5分钟）
三、细菌的生长繁殖（30分钟）
1、个体的生长繁殖（15分钟）
2、群体的生长繁殖；（15分钟）
四、细菌的人工培养（30分钟）
1、营养物质、酸碱度、温度及气体环境等（15分钟）
2、细菌生化试验。（15分钟）
五、总结（5分钟）
[参考书目与资料]
陆承平主编，《兽医微生物学》，中国农业出版社，2001年[作业与思考题]
1、细菌的生长繁殖及人工培养的最适宜的生长环境？
2、细菌的营养与代谢过程？
[教学后记]
第三章消毒与灭菌
[目的要求]
1、掌握消毒、灭菌、防腐、无菌等基本概念；
2、了解各种理化、生物因素对细菌的影响，掌握干烤灭菌法、高压蒸汽灭菌法
和紫外灭菌的应用；
3、了解常用的化学消毒剂及影响消毒剂作用的因素；熟悉噬菌体及其与细菌的关系
[主要讲解内容和时间分配]
共3学时
1、基本概念：灭菌、消毒、防腐、无菌、无菌法结（20分钟）
2、物理因素对微生物的影响：温度（低温和高温）、辐射、干燥、声波、微
波、滤过等结（60分钟）
3、化学因素对微生物的影响：消毒剂的种类及其应用、影响消毒剂作用的
因素结（30分钟）
4、素对微生物的影响：抗生素、细菌素素和植物杀菌、噬菌体结（20分钟）
5、总结（5分钟）
[讲授重点]
热力灭菌和紫外灭菌的应用。
[讲授难点]
噬菌体及其与细菌的关系。
[教学法]
1、讲授法。
2、提问法
[教具]
1、多媒体课件
2、教学彩色图片
[教学过程]
第三章消毒与灭菌
首先从人体一些微生物疫病的开始，引出微生物的灭菌的必要性。结合临床实际例子，再来阐述微生物灭菌的方法。
一、基本概念：灭菌、消毒、防腐、无菌、无菌法结（20分钟）
二、物理因素对微生物的影响（60分钟）
1、温度（25分钟）
2、辐射（8分钟）
3、干燥（10分钟）
4、声波（7分钟）
5、滤过（5分钟）
6、小结（5分钟）
三、化学因素对微生物的影响（30分钟）
1、毒剂的种类及其应用（15分钟）
2、影响消毒剂作用的因素结（15分钟）
四、生物因素对微生物的影响：抗生素、细菌素素和植物杀菌、噬菌体结（20分钟）
五、总结（5分钟）
[参考书目与资料]
1陆承平主编，《兽医微生物学》，中国农业出版社，2001年
[作业与思考题]
1、微生物灭菌方法以及外界对其的影响作用？
[教学后记]
第四章：细菌及其他微生物的生态
[目的要求]
1、了解细菌在土壤、空气、水中来源、分布及检查方法与原则；
2、了解正常动物体的微生物及其作用
[主要讲解内容和时间分配]
共1学时
1、了解细菌在土壤、空气、水中来源、分布及检查方法与原则（20分钟）
2、了解正常动物体的微生物及其作用（20分钟）
3、总结（5分钟）
[讲授重点]
了解正常动物体的微生物及其作用
[讲授难点]
了解正常动物体的微生物及其作用
[教学法]
1、讲授法。
2、举例法
[教具]
1、多媒体课件
2、教学彩色图片
[教学过程]
第四章：细菌及其他微生物的生态
首先从土壤、空气、水有哪些微生物讲起，然后引出微生物生态的概念。
1、了解细菌在土壤、空气、水中来源、分布及检查方法与原则（20分钟）
2、了解正常动物体的微生物及其作用（20分钟）
3、总结（5分钟）
[参考书目与资料]
陆承平主编，《兽医微生物学》，中国农业出版社，2001年
[作业与思考题]
1、了解正常动物体的微生物及其作用？
[教学后记]
第五章：细菌的感染与致病机理[目的要求]
1、了解细菌毒力测定的方法；
2、掌握细菌的致病性和毒力、毒力因子的概念及微生物毒力增强与减弱的方法；
3、掌握传染发生的条件；
4、熟悉传染病微生物诊断的常规内容和步骤。
[主要讲解内容和时间分配]
共3学时
一、细菌毒力测定的方法（30分钟）
1、毒力的含义（10分钟）
2、细菌毒力测定的方法（20分钟）
二、细菌的致病性和毒力、毒力因子的概念及微生物毒力增强与减弱的方法（45分钟）
1、细菌的致病性和毒力（10分钟）
2、毒力因子的概念（10分钟）
3、微生物毒力增强的方法（10分钟）
4、微生物毒力减弱的方法（10分钟）
5、小结（5分钟）
三、传染发生的条件（30分钟）
四、传染病微生物诊断的常规内容和步骤（25分钟）
1、传染病微生物诊断的内容（15分钟）
2、传染病微生物诊断的步骤（10分钟）
五、总结（5分钟）
[讲授重点]
1、重点讲述细菌的致病性和毒力的概念；
4、毒力因子及传染发生的条件。
[讲授难点]
难点：毒力因子和全身传染的各种不同表现
[教学法]
1、讲授法。
2、举例法
[教具]
1、多媒体课件
2、教学彩色图片
[教学过程]
第五章：细菌的感染与致病机理
首先从临床疫病谈起，引出其他的病例。结合免疫学的知识，再来阐述疾病的病源
一、细菌毒力测定的方法（30分钟）
1、毒力的含义（10分钟）
2、细菌毒力测定的方法（20分钟）
二、细菌的致病性和毒力、毒力因子的概念及微生物毒力增强与减弱的方法（45分钟）
1、细菌的致病性和毒力（10分钟）
2、毒力因子的概念（10分钟）
3、微生物毒力增强的方法（10分钟）
4、微生物毒力减弱的方法（10分钟）
5、小结（5分钟）
三、传染发生的条件（30分钟）
四、传染病微生物诊断的常规内容和步骤（25分钟）
1、传染病微生物诊断的内容（15分钟）
2、传染病微生物诊断的步骤（10分钟）
五、总结（5分钟）
[参考书目与资料]
陆承平主编，《兽医微生物学》，中国农业出版社，2001年
[作业与思考题]
熟悉传染病微生物诊断的常规内容和步骤
[教学后记]
第六章：细菌的遗传变异
[目的要求]
1、熟悉常见的细菌变异现象；
2、细菌遗传的物质基础及细菌基因转移的类型、基因工程步骤；
3、了解细菌遗传变异研究的实际意义
[主要讲解内容和时间分配]
一、细菌遗传的物质基础：基因组、质粒、转座因子、毒力岛；（10分钟）
二、基因突变：概念、细菌变异的类型、诱发细菌变异的方法；（10分钟）
三、基因的转移与重组：转化、转导、接合、原生质体融合和转染；（10分钟）
四、细菌遗传变异研究的实际意义。（12分钟）
五、总结（3分钟）
[讲授重点]
重点讲述细菌的毒力变异与耐药性变异
[讲授难点]
难点：细菌的变异机制。
[教学法]
1、讲授法。
2、举例法
[教具]
1、多媒体课件
2、教学彩色图片
[教学过程]
第六章：细菌的遗传变异
首先从日常生活中遗传变异的现象解说开始，引出细菌的遗传变异现象。结合临床实际例子，再来阐述细菌的遗传变异
一、细菌遗传的物质基础：基因组、质粒、转座因子、毒力岛；（10分钟）
二、基因突变：概念、细菌变异的类型、诱发细菌变异的方法；（10分钟）
三、基因的转移与重组：转化、转导、接合、原生质体融合和转染；（10分钟）
四、细菌遗传变异研究的实际意义。（12分钟）
五、总结（3分钟）
[参考书目与资料]
陆承平主编，《兽医微生物学》，中国农业出版社，2001年
[作业与思考题]
细菌基因转移的类型、基因工程步骤是什么？
[教学后记]