中药化学基本成分

一、糖和苷类成分

二、醌类化合物

1、苯醌

2、萘醌

O 呋喃

O O 4H-吡喃2H-吡喃

C H 2

D-芹糖L-鼠李糖D 葡萄糖毛茛苷

glc OH

CH 2OH

芦荟苷

对苯醌

邻苯醌

O O

α-（1,4）萘醌

β-（1，2）萘醌

amphi-（2,6）萘醌

3、菲醌

4、蒽醌

三、苯丙素类化合物 1、简单苯丙素类

2、香豆素类（1）、简单香豆素类

邻菲醌

对菲醌

O O

蒽醌

大黄素型

茜草素型

R 2

R 1

R 2

R 3

苯丙烯类

苯丙醇类

苯丙醛类苯丙酸类

CH 2OH

CHO

COOH

（2）、呋喃香豆素类

(3)、吡喃香豆素类

（4）其他香豆素类

3、木脂素：由两分子苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物。

四、黄酮类化合物 1、单黄酮类

简单香豆素类

线型

角型

O O

线型角型

O O O

O O α-吡喃酮环上有取代的香豆素类

(+)calanolide

香豆素二聚体、三聚体类

双七叶内酯

异香豆素类茵陈内酯

HO HO

CH 2C O

OH OH

CCH 3

简单木质素类

黄酮黄酮醇二氢黄酮二氢黄酮醇

异黄酮

二氢异黄酮

O O

O OH

O O

O 查耳酮

二氢查耳酮

黄烷-3-醇黄烷-3,4-二醇

O OH

O O

OH OH

花色素高异黄酮

山酮双苯吡酮苯骈色原酮

橙酮奥弄O +

O OH

O CH O

2、双黄酮类

五、萜类化合物

1、单萜：基本骨架由10个碳原子，即2个异戊二烯单位构成。（1）、无环单萜

（2）、单环单萜（卓酚酮类）

（3）、双环单萜

3'，8"-双芹菜素型

异银杏素

8,8"-双芹菜素型

柏黄酮

双苯醚型扁柏黄酮

OCH 3

OH HO

O O

O OH OH

OH O

月桂烷型艾蒿烷型

O 环香叶烷型对-薄荷烷型

卓酚酮

γ-崖柏素

（4）、三环单萜

（5）、环烯醚萜类（环烯醚萜苷类、列环烯醚萜苷类）属于特殊双环单萜

2、倍半萜（1）、无环倍半萜

（2）、单环倍半萜

蒈烷型蒎烷型莰烷型守烷型异莰烷型

葑烷型

三环烷型

O O OH

glc

环烯醚萜醇

裂环烯醚萜醇

环烯醚萜苷

裂环烯醚萜苷

金合欢烷

没药烷

（3）、双环倍半萜（奥类）

（4）三环倍半萜

3、二萜

（1）、无环二萜（2）、单环二萜（3）、双环二萜（4）、三环二萜奥

愈创木奥

环桉醇

CH2OH 植物醇

CH2OH

维生素

克罗烷

松香烷

（5）、四环二萜

贝壳杉烷

4、二倍半萜：共有无环、单环、二环、三环、四环、五环

六、三萜类化合物

1、链状三萜（略）

2、单环三萜（略）

3、双环三萜（略）

4、三环三萜（略）

5、四环三萜

（1）、羊毛脂甾烷型

羊毛脂甾烷

（2）、大戟烷型

（3）、达玛烷型（4）、葫芦素烷型（5）、原帖烷型（6）、楝烷型

大戟烷

达玛烷

葫芦烷

HO OH

泽泻萜醇A

（7）、环菠萝蜜烷型

6、五环三萜（1）、齐墩果烷型

（2）、乌苏烷型（3）、羽扇豆烷型

楝烷

环菠萝蜜烷H

齐墩果烷H

乌苏烷

（4）、木栓烷型

（5）、羊齿烷型和异羊齿烷型（6）、何帕烷型和异何帕烷型（7）其他类型H

羽扇豆烷

H H

木栓烷

H H H

H H

H3CO H3CO HO

H H H

H H H H

白茅素芦竹素羊齿烯醇

的里白烯羟基何帕酮

七、甾体类化合物 1、强心苷类（苷元） (1)、强心甾烯

（2）、海葱甾二烯（蟾蜍甾二烯)

2、甾体皂苷（1）、螺甾烷醇型

H H

CH 2OH

H H

H CH 2OH

石松素

石松醇

O H H H 强心甾烯

H H O

O 海葱甾二烯（蟾蜍甾二烯)

（2）、异螺甾烷醇型（3）、呋喃烷醇型（4）、变形螺甾烷醇型

螺甾烷醇

异螺甾烷醇

呋喃烷醇

OH 变形螺甾烷醇

中药化学试题库完整

第一章绪论一、概念： 1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科 2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。 3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。 4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。 5. 一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。 6.二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。 7.生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质二、填空： 1.中药来自（植物）、（动物）和（矿物）。 2. 中药化学的研究内容包括有效成分的（化学结构）（理化性质）（提取）、（分离）（检识）和（鉴定）等知识。三、单选题 1.不易溶于水的成分是（ B ） A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E树胶 2.不易溶于醇的成分是（ E ） A 生物碱 B生物碱盐 C 苷 D鞣质 E多糖 3.不溶于水又不溶于醇的成分是（ A ） A 树胶 B 苷 C 鞣质 D生物碱盐 E多糖 4.与水不相混溶的极性有机溶剂是（C ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 5.与水混溶的有机溶剂是（ A ） A 乙醇 B 乙醚 C 正丁醇 D 氯仿 E 乙酸乙酯 6.能与水分层的溶剂是（ B ） A 乙醇 B 乙醚 C 氯仿 D 丙酮/甲醇（1：1）E 甲醇 7.比水重的亲脂性有机溶剂是（ C ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D石油醚 E 正丁醇 8.不属于亲脂性有机溶剂的是（D ） A 苯B 乙醚 C 氯仿D丙酮 E 正丁醇 9.极性最弱的溶剂是（ A ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮 10.亲脂性最弱的溶剂是（C ） A乙酸乙酯B 乙醇C 水D 甲醇E丙酮四、多选 1.用水可提取出的成分有（ ACDE ） A 苷B苷元C 生物碱盐D鞣质E皂甙 2.采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（ BCD ） A树脂B蛋白质C淀粉D 树胶E鞣质 3.属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（ABC ） A 苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质 E挥发油 4.从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（ ABE ） A苯B氯仿C正丁醇D丙酮 E乙醚 5.毒性较大的溶剂是（ABE ） A氯仿B甲醇C水D乙醇E苯五、简述 1.有效成分和无效成分的关系：二者的划分是相对的。一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。另外，根据临床用途，有效成分也会就成无效成分，如大黄中的蒽醌苷具致泻作用，鞣质具收敛作用。 2. 简述中药化学在中医药现代化中的作用（1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理；（2）促进中药药效理论研究的深入；（3）阐明中药复方配伍的原理；（4）阐明中药炮制的原理。 3．简述中药化学在中医药产业化中的作用（1）建立和完善中药的质量评价标准；（2）改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效；（3）研究开发新药、扩大药源；六、论述单糖及低聚糖生物碱盐游离生物碱油脂粘液质苷苷元、树脂蜡氨基酸水溶性色素脂溶性色素蛋白质、淀粉水溶性有机酸挥发油第二章提取分离鉴定的方法与技术一、概念：

中药化学名词解释

（1）单体：即化合物。指具有一定分子量、分子式、理化常数和确定的化学结构式的化学物质。（2）有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。（3）无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。（4）有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。（5）有效部位群：含有两类或两类以上有效部位的中药提取或分离部分。（6）一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。（7）二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。（8） pH梯度萃取法：以pH成梯度的酸水（碱水）溶液依次萃取，以亲脂性有机溶剂溶解的碱性（酸性）成梯度的成分，使各成分依次分离的方法。（9）溶剂提取法：是根据天然药物中各种成分在溶剂中的溶解性质，选用对有效成分溶解度大，而对不需要溶出成分溶解度小的溶剂，将有效成分从药材组织中溶解出来的办法。（10）糖含义：多羟基醛或多羟基酮及其衍生物、聚合物的总称。（11）苷含义：苷类是糖和糖的衍生物与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的一类化合物，又称“配糖体”。非糖部分称“苷元”或“配基”；连接的键称“苷键”；中间的原子称“苷原子”。（12）两相酸水解法（样品+酸水+苯/氯仿)：即在反应混合液中加入与水不相混溶的有机溶剂，苷元一旦生成即进入有机相，避免了与酸长时间接触，从而获得真正的苷元。（13）醌类化合物：是一类分子中具有醌式结构的化合物。分子中多具有酚羟基，有一定的酸性。（14）苯丙素类化合物：分子中以苯丙基为基本骨架（C6-C3)构成的化合物。包括香豆素类和木脂素类化合物。（15）黄酮类化合物：泛指两个苯环通过中间三个碳（C6-C3-C6)相互连接而成的一类化学成分。（16）萜类：由甲戊二羟酸衍生，基本母核的分子式符合（C5H8)n通式的衍生物为萜类化合物。（17）挥发油：挥发油又称精油，是一类可随水蒸气蒸馏的与水不相混溶的油状液体。其主要由萜类和芳香族化合物以及含氧衍生物组成。（18）生物碱：是一类存在于生物体内的含氮有机化合物，有似碱的性质，能与酸结合成盐。（19）甾体类化合物：是一类分子结构中具有环戊烷多氢菲甾核的化合物。（20）三萜类化合物：一类基本骨架由三十个碳原子构成的萜类化合物。（21）鞣质：鞣质原指具有鞣制皮革作用的物质。指由没食子酸（或其聚合物）的葡萄糖（及其他多元醇）酯、黄烷醇及其衍生物的聚合体以及两者共同组成的植物多元酚。（22）可水解鞣质：分子中具有酯键和苷键，在稀酸或酶的作用下，可水解成小分子酚酸类化合物和糖或多元醇。（23）氨基酸：是一类既含羧基又含氨基的一类化合物。（24）蛋白质：是由多达几百个氨基酸残基通过肽键连接而成。（25）薁类衍生物：凡由五元环与七元环骈合而成的芳环骨架都称为薁类(azulenoids)化合物。这类化合物多具有抑菌、抗肿瘤、杀虫等生物活性。

西洋参中皂苷类成分的研究

西洋参中皂苷类成分的研究作者：鲍建材、刘刚、郑友兰、张崇禧西洋参（Panax quinquefolius L.）系五加科人参属植物，原产于加拿大和美国，由于其具有广泛的生物活性和独特的药理作用，多年来一直深受世界各国人民的喜爱。西洋参中的化学成分比较复杂，包括皂苷类、挥发油类、氨基酸类、糖类和聚炔类等，但主要是皂苷类成分。人类对西洋参的研究可追溯到19世纪，早在1854年美国一学者便从西洋参中分离得到了第一个皂苷类成分，但对西洋参全面深人的研究却始于20世纪70年代。迄今为止，中外学者已从西洋参中分离鉴定出的皂苷类成分有3种：达玛烷型（Dammarane），齐墩果烷型（Oleanane），奥克梯隆醇型（Ocotillol）。而分离出的人参皂苷40余种。根中皂苷的研究 1976年，李向高从美国产西洋参中分离得到3种皂苷元，即人参二醇、人参三醇和齐墩果酸皂苷元。1978年日本学者真田修一等从日本长野引种的西洋参中分离出人参皂苷Ro、Rb1、Rb2、RC、Rd、Re。1982年Besso，H．等分离出7种皂苷，即Rg1、Rg2、Rb3、Rb1、F2，绞股蓝皂苷Ⅺ和西洋参皂苷R1（quenquinoside-R1）。张崇禧从国产西洋参中分得人参皂苷RO、Rb1、Rb3。Rc、Rd、Re等。1983年魏均娴等从西洋参根中分得Ro、Rb1、Rg1、Re和pseudo-ginsenoside-F11（简称P-F11），P-F11是西洋参中的特有成分，是鉴别西洋参和人参的显著标志。1985年松浦等从西洋参根中分离出13种皂苷，包括人参皂苷Rb1。Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2、F2。拟人参皂苷F11（pseudoginsenoside-F11），绞股蓝苷XVⅡ（gynostenoside-XV Ⅱ）和一种新的皂苷，即西洋参皂苷R1。1987年徐绥绪等从辽宁栽培的西洋参根中分得：RO、Rb1、Rb2、Rd、Re、Rg1。Rg2、Rg3、Rh1和一种新皂苷，命名为人参皂苷Rao。印度学者报道从美国引种栽培的西洋参中发现9种皂昔，主要为人参皂昔Rb类。LeMen-OlivierL等从法国产西洋参中分得:Rb1、Rd，Re、PF11、Gy－XVⅡ。1994年李向高等从西洋参根中分离鉴定出丙二酰基人参皂苷Rb1、Rb2、Rd。1998年周雨等从西洋参中分得丙二酸单酰基人参皂苷-Rb1（简称M-Rb1）、Rb1、Re。1997年李铣等从加拿大西洋参中分得两个新的齐墩果酸型皂苷，命名为quin-quenoside-R3,R4（简称Q-R3，Q-R4）及Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re。Rg2、Rg1、Rg3、Rhl、20R-Rh2。MaYuanchun等采用反相高效液相色谱法对西洋参中主要皂苷进行了测定，找到了主要皂苷在根中的分布和比例情况，为产品的质量控制打下了基础。吴广宣等也用高效液相色谱法对吉林与美国产西洋参中主要皂苷的含量进行了比较测定。孙文基等对西洋参的不同部位，根。茎、叶、花和果中总皂苷采用比色法进行了测定，采用薄层扫描法对西洋参不同部位中的P－F11含量进行了考察。杨崇仁等采用高效液相色谱法对云南丽江引种的西洋参中10种皂苷成分（M-Rb1、M-Rb2、M-RC和Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Ro）进行了分析鉴定，并讨论了不同的栽培年代。采收季节、不同的地下部位及不同商品等级中皂苷含量的变化。西洋参根不同组织部位中皂苷的含量测定表明人参皂苷主要分布于韧皮部和周皮中，特别集中于树脂道中，木质部中含量较少，西洋参中的人参皂苷含量与韧皮部的面积呈正比；西洋参不同生育期限的增长动态及人参皂苷含量变化的研究表明，休眠期人参皂苷的含量较高，展叶后至盛花期含量明显下降。根中人参皂苷的积累随着参龄的增长而逐年增加，生长第4年参根中人参皂苷含量可达6.36％，与原产美国同年生的参根中人参皂苷含量没有明显差异。闻平等对西洋参总皂苷测定方法进行了改进，提出用超声波处理提取西洋参中的总皂苷，简化了样品的前处理过程，减少了取样量和溶剂量，方法简便易行，初步认为本法可代替部颁方法。

中药化学习题整合

第一、二章习题一、填空题 1.天然药物来自（植物）、（动物）、（矿物）和（人工制品），并以（植物）来源为主。 2.有效部位是指(含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部位),例如（人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等）。 3.研究天然药物有效成分最重要的作用是为创制新药提供（药源）。 4.不经加热进行提取的方法有（水蒸气蒸馏法）和（煎煮法），将溶剂从药材上部缓缓通过药材从下部流出，这种提取方法叫做（渗漉法）。 5. 中药化学成分中常见基团极性最大的是（羧基），极性最小的是（烷基） 6. 硅胶和氧化铝色谱的分离原理主要是（吸附剂吸附），根据被分离化合物的（吸附能力）大小而达到分离目的。 7. 大孔吸附树脂的分离原理是（吸附）和（筛选），有机化合物常根据其（吸附力的不同）及（及分子量的大小），而达到分离的目的。 8. 利用中药化学成分能与某些试剂（生成沉淀），或加入（某些试剂）后可降低某些成分在溶液中的（溶解度）而自溶液中析出的特点，可采用（沉淀法）进行分离。 9.离子交换色谱主要基于混合物中各成分（解离度）差异进行分离。常用的离子交换树脂类型有（离子交换纤维素）和（离子交换凝胶）。 10.化合物结构研究常用的四大波谱是指（UV光谱）、（IR光谱）、（NMR谱）和（MS谱）。二、选择题 1. 有效成分是指（C） A需要提取的成分 B含量高的化学成分 C具有某种生物活性或治疗作用的成分 D对人体有用的成分 2. 与水不相互混溶的极性有机溶剂是（C） A EtOH B Me2CO C n-BuOH D 四氯化碳 3. 比水重的亲脂性有机溶剂为（A） A CHCl3 B 苯 C Et2O D 石油醚 4. 利用有机溶剂加热提取中药成分时，一般选用（C） A煎煮法B浸渍法C回流提取法D超声提取法 5. 对含挥发油的药材进行水提取时，应采用的方法是（B） A回流提取法B先进行水蒸气蒸馏再煎煮 C煎煮法D连续回流提取法 6. 主要利用分子筛原理的色谱材料是（B） A聚酰胺色谱B凝胶过滤色谱 C离子交换色谱D硅胶柱色谱

中药化学重点知识点归纳

中药化学 ※五碳醛糖：木糖、阿拉伯糖、核糖六碳醛糖：葡萄糖、甘露醇、半乳糖甲基五碳糖：鸡纳糖、鼠李糖、夫糖六碳酮糖：果糖糖醛酸：葡糖糖醛酸、半乳糖醛酸记忆口诀：阿拉不喝五碳糖，给我半缸葡萄糖鸡鼠夹击夫要命，果然留痛在一身。 ※氧苷：醇苷：红景天苷、毛茛苷、狼芽菜苦苷酚苷：天麻苷、水杨苷氰苷：苦杏仁苷硫苷：萝卜苷、芥子苷氮苷：腺苷、巴豆苷碳苷：芦荟苷、牡荆素苷 ※萘醌：紫草素、易紫草素菲醌：邻菲醌：丹参醌ⅡA、ⅡB 对菲醌：丹参新醌甲、乙、丙 ※简单香豆素：伞形花内酯、七叶内酯（秦皮）呋喃香豆素：补骨脂内酯吡喃香豆素：白花前胡、紫花前胡异香豆素：茵陈炔内酯其他香豆素：黄檀内酯 ※五味子：联苯环烯型木脂素厚朴：新木脂素 ※黄酮：C6-C3-C6 具有基本母核2-苯基色原酮的一系列化合物 ※黄芩：黄芩素；黄芩酮类葛根：大豆素、葛根素、异黄酮类（氧苷、碳苷）银杏叶：木犀草素类（总黄酮醇苷、萜类内酯）槲皮素槐花：总黄酮、黄酮醇类陈皮：橙皮苷、二氢黄酮类满山红：杜鹃素、二氢黄酮类 ※单萜：香叶醇、薄荷醇、龙脑、环烯醚萜：栀子苷、京尼平苷、梓醇、梓苷、玄参苷裂环环烯醚萜苷：龙胆苦苷倍半萜：青蒿素（单环）、莪术醇（双环）二萜：叶绿素、V A、穿心莲内酯（抗菌消炎作用）、银杏叶内酯（治疗心血管疾病）、雷公藤甲乙素内酯四环三萜类：羊毛甾烷型（猪苓酸）、达玛烷型（20S原人参二醇）、（黄芪）五环三萜类：齐墩果烷型：齐墩果酸（甘草、柴胡）乌苏烷型：乌苏酸羽扇豆烷型：羽扇豆醇、白桦醇（酸） ※螺旋甾烷型：L拔揳皂苷元、剑麻皂苷元、（知母）异螺旋甾烷型：D薯蓣皂苷元、沿阶草皂苷元 ※柴胡：Ⅰ型：柴胡皂苷a c d e 环氧醚键 Ⅱ型：柴胡皂苷b1 b2 异环双烯类 Ⅲ型：柴胡皂苷b3 b4 △12齐墩果烷 Ⅳ型：柴胡皂苷g 同环双烯 Ⅴ型：齐墩果酸衍生物 ※A/B B/C C/D C17取代基

中药化学

1、一次代谢产物：叶绿素、糖类、蛋白质、脂类、核酸。（维持有机体正常生存的必须物。） 2、二次代谢产物：生物碱、黄酮、萜类、皂苷。（反映植物特性特征。） 3、甲戊二羟酸途径：萜类，甾类。氨基酸途径：生物碱。复合途径：黄酮。 4、溶剂提取法：极性由弱到强：石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇＜水。选择要点：相似相溶。提取方法：煎煮法（简单，但加热易破坏成分不宜），浸渍法（不用加热，但时间长效率低），渗漉法，回流提取法（受热不稳成分不宜），连续回流提取法。 5、色谱分离法：①吸附色谱（吸附原理。氧化铝：生物碱，甾，萜。活性炭：氨基酸，糖，苷。聚酰胺：酚，醌，黄酮，蒽醌）②凝胶过滤色谱（分子筛原理，葡聚糖凝胶）③离子交换色谱（纤维素）④大孔树脂色谱（物理吸附）⑤分配色谱。 6、糖：单糖（葡萄糖，果糖，鼠李糖），低聚糖（2~9个单糖糖苷键聚合，蔗糖），多糖。 Cx(H2O)y。极性大，有旋光性。D-葡萄糖。 7、糖的显色反应：①α-萘酚反应（Molish）：加5%α-萘酚乙醇液3滴，沿管壁缓缓加入浓硫酸，产生紫色环。②菲林反应：还原糖与碱性酒石酸铜试剂反应，产生氧化亚铜砖红色沉淀。③多伦反应：还原糖与氨性硝酸银试剂反应，生产银镜或黑褐色的银沉淀。 ④碘呈色反应：蓝色，紫红色。 8、苷：苷元与糖结合而成。分类：按苷键原子：氧苷（醇苷，酚苷，酯苷，氰苷（※苦杏仁苷））；硫苷；氮苷；碳苷（水溶性小，难于水解。牡荆素，芦荟苷）。。理化性质：固体，旋光性（多数左旋）。苷键裂解（※酸催化水解：①按苷键原子：N-苷＞O-苷＞S-苷＞C-苷。②呋喃糖苷较吡喃糖苷易水解。③酮糖苷较醛糖苷易水解。④吡喃糖苷水解速度：五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷。⑤氨基糖苷较羟基糖苷难于水解：2-氨基糖苷＜2-羟基糖苷＜6-去氧糖苷＜2-去氧糖苷＜2,6-去氧糖苷。⑥芳香族苷比脂肪族苷易水解。。碱催化水解。。酶催化水解：麦芽糖酶是α-苷酶只能水解α-葡萄糖苷；苦杏仁酶是β-苷酶，主要水解β-葡萄糖苷键。。甲醇解反应。。乙酰解反应。。氧化开裂反应（常用Smith降解法：过碘酸，四氢硼钠，稀酸））。苷的检识：Molish 反应（一般正丁醇萃取后进行）。 9、醌类：①苯醌（邻苯醌，多为对苯醌）。②萘醌（α(1,4)多数、β(1,2)、amphi(2,6)）。③ 菲醌（邻菲醌，对菲醌，※丹参醌）。④蒽醌（单醌核：（天然蒽醌以9,10-蒽醌最常见，1,4,5,8α位；2,3,6,7β位）※大黄素型（羟基分布在两侧苯环上。酸：酸＞素＞芦荟＞酚＞醚），茜草素型（羟基分布在一侧苯环上）蒽酚衍生物一般存在于新鲜植物中。。双蒽核：二蒽酮结合方式：C10-C10’）（番泻苷A: C10-C10’反式连接；B:顺式连接；C:反式；D:顺式）。。物性：游离醌有升华性，溶于有机溶剂。小分子苯醌萘醌有挥发性。极性小。。化性：①酸碱性：含羧基的醌酸性强；酚羟基数目多酸性强；β-羟基醌类化合物的酸性强于α-。。-COOH＞含两个或两个以上β-OH＞含一个β-OH＞＞含两个或两个以上α-OH＞含一个α-OH。②颜色反应：Feigl反应：碱性条件下加热与醛类及邻二硝基苯反应生成紫色化合物。。※无色亚甲蓝反应：是苯醌及萘醌的专用显色剂，在PC上呈蓝色斑点，可与蒽醌类区别。。Borntrager反应：羟基醌在碱性溶液中发生颜色改变，使颜色加深，多呈橙、红、紫红及蓝色，本法检验是否含蒽醌。。Kesting-Craven 反应：苯醌萘醌碱性条件下与含活性亚甲基试剂的醇溶液反应，生成蓝绿色或蓝紫色。。提取：碱提酸沉。分离：色谱法不用碱性氧化铝，与酸性蒽醌发生不可逆吸附难以洗脱。 10、苯丙素(C6-C3)分类：①简单苯丙素（苯丙烯类，苯丙醇类，苯丙醛类，苯丙酸类（※绿原酸，咖啡酸，阿魏酸））。②※香豆素（母核：苯骈α-吡喃酮。分类：简单香豆素（※七叶内酯，七叶苷，滨蒿内酯），呋喃香豆素（※补骨脂素），吡喃香豆素，

(整理)中药化学

一、填空题 1、采用溶剂法提取中药有效成分要注意（），溶剂按（）可分为三类，即（），（）和（）。 2、多糖是一类由（）以上的单糖通过（）聚合而成的化合物。 3、苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为（），根据形成苷键的苷元羟基类型不同，又分为（）、（）、（）和（）等。 4、苷类的溶解性与苷元和糖的结构均有关系。一般而言，苷元是（）物质而糖是（）物质，所以，苷类分子的极性、亲水性随糖基数目的增加而（）。 5麦芽糖酶只能使（）水解；苦杏仁酶主要水解（）。 6．醌类化合物在中药中主要分为（）、（）、（）、（）四种类型。 7．中药中苯醌类化合物主要分为（）和（）两大类。 8．中药紫草中的紫草素属于（）结构类型。 9．中药丹参根中的丹参醌ⅡA属于（）化合物。 10．中药丹参根中的丹参新醌甲属于（）化合物。 11．大黄中游离蒽醌类成分主要为（）、（）、（）、（）和（）。 12．新鲜大黄含有（）和（）较多，但它们在存放过程中，可被氧化成为（）。 13．根据羟基在蒽醌母核上位置不同，羟基蒽醌可分为（）和（）两种，前者羟基分布在（）上，后者羟基分布（）上。 14．用色谱法分离游离羟基蒽醌衍生物时常用的吸附剂为（）。 15．黄酮类化合物是泛指（）的一系列化合物，其基本母核为（）。 16．黄酮的结构特征是B环连接在C环的2位上，若连接在C环的3位则是（）；C环的2，3位为单键的是（）；C环为五元环的是（）；C环开环的是（）；C 环上无羰基的是（）或（）。 17．黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在（）和（）有关，如色原酮本身无色，但当2位引入（），即形成（）而显现出颜色。 18．一般黄酮、黄酮醇及其苷类显（）；查耳酮为（）；而二氢黄酮为（），其原因是（）；异黄酮缺少完整的交叉共轭体系，仅显（）。 19．黄酮、黄酮醇分子中，如果在（）位或（）位引入（）或（）等供电子基团，能促使电子移位和重排而使化合物颜色（）。 20．游离黄酮类化合物一般难溶或不溶于水，易溶于（）、（）、（）、（）等有机溶剂，分子中羟基数目多则（）增加，羟基甲基化则（）增加，羟基糖苷化则（）增加。 21．不同类型黄酮苷元中水溶性最大的是（），原因是（）；二氢黄酮的水溶性比黄酮（），原因是为（）。 22．用碱液提取黄酮时，常用的碱液有（）、（）、（）、（）等。 23．用pH梯度萃取法分离游离黄酮时，先将样品溶于乙醚，依次用碱性由（）至（）的碱液萃取，5%NaHCO3可萃取出（），5%Na2CO3可萃取出（），0.2%NaOH可萃取出（），4%NaOH可萃取出（）。 24．聚酰胺的吸附作用是通过聚酰胺分子上的（）和黄酮类化合物分子上的（）形成（）而产生的。 25．不同类型黄酮类化合物与聚酰胺的吸附力由强至弱的顺序为（）、（）、

第八节皂苷类

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分类：螺旋甾烷醇类（菝葜皂苷元和剑麻皂苷元）异螺旋甾烷醇类（薯蓣皂苷元和沿阶草皂苷D苷元）呋甾烷醇类（原蜘蛛抱蛋皂苷）变形螺旋甾烷醇类（燕麦皂苷B） [讲义编号NODE70267800231300000107：针对本讲义提问] 引申知识点——螺旋甾烷醇和异螺旋甾烷醇类结构特点。（1）甾体皂苷元由27个碳，六个环，其中A、B、C、D环为环戊烷骈多氢菲结构的甾体基本母核，E和F环以螺缩酮形式相连接。（2）一般B/C和C/D环的稠合为反式，A/B环有反式也有顺式。（3）分子中可能有多个羟基，大多在C－3上有羟基。（4）在甾体皂苷元的E、F环中有三个不对称碳原子C－20、C－22和C－25。C－20位上的甲基都是α构型， C－22位对F环也是α构型。C－25甲基则有两种取向，直立键时为β型，其绝对构型为L型；平伏键时则为α型，其绝对构型为D型。（5）甾体皂苷分子中不含羧基，呈中性，故又称中性皂苷。 [讲义编号NODE70267800231300000108：针对本讲义提问] 多项选择题甾体皂苷的结构特点有 A.苷元由27个碳原子组成 B.E环和F环以螺缩酮的形式相连接 C.C－25位甲基有两种取向 D.分子中多含羧基 E.分子中多含羟基

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[讲义编号NODE70267800231300000112：针对本讲义提问] 二、皂苷的理化性质大纲要求：（1）皂苷的性状、溶解性、发泡性和溶血性（2）皂苷的水解反应和显色反应（一）性质 1.性状：多数具有苦而辛辣味，对人体黏膜有强烈的刺激性，鼻内黏膜尤其敏感；具有吸湿性。 2.酸性：多数三萜皂苷多呈酸性；大多数甾体皂苷呈中性。 3.溶解性：极性较大，易溶于水、热甲醇和乙醇等极性较大的溶剂；在含水正丁醇中有较大的溶解度；有助溶性能，可促进其他成分在水中的溶解。 4.发泡性：水溶液经强烈振荡能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失，这是由于皂苷具有降低水溶液表面张力的缘故。 5.溶血性：皂苷的水溶液大多能破坏红细胞产生溶血，这是因为多数皂苷能与胆固醇结合生成不溶于水的复合物。（人参总皂苷没有溶血现象，但经分离后，人参三醇及齐墩果酸为苷元（B型和C型）的人参皂苷具有显著的溶血作用，而以人参二醇为苷元（A型）的人参皂苷则有抗溶血作用。）溶血指数：在一定条件（等渗、缓冲溶液及恒温）下能使同一动物来源的血液中红细胞完全溶解的最低溶血浓度。 [讲义编号NODE70267800231300000113：针对本讲义提问] 多项选择题大多数皂苷共同的性质有 A.苦味及辛辣味 B.吸湿性 C.易溶于氯仿 D.能产生泡沫 E.溶血性 [讲义编号NODE70267800231300000114：针对本讲义提问] 最佳选择题对人体黏膜有刺激性的化合物是 A.黄酮苷 B.香豆素苷 C.皂苷 D.环烯醚萜苷 E.蒽醌苷 [讲义编号NODE70267800231300000115：针对本讲义提问]

执业药师考试中药化学复习资料

前言一、考情分析 1.中药专业知识二：中药鉴定学、中药化学 2.中药鉴定学与中药化学是6：4，中药鉴定学60%，中药化学40%。 3.中药化学：A型题16道题，每小题1分，共16分；B型题32题，每小题0.5分，共16分；X型题8道题，每小题1分，共8分。二、绪论 1.概念：中药化学是运用现代科学伦理与方法研究中药中化学成分的一门学科。 2.主要内容：结构类型、物理化学性质、提取分离方法及主要类型化学成分的结构鉴定。三、学习方法 1.以总论为基础：以总论为基础，学习好总论的知识，灵活运用总论的知识，去解决各类化学成分的实际问题，在复习、考试的时候能起到事半功倍的效果。 2.紧抓化学结构，以化学结构为核心：掌握不同化合物化学结构特点。 3.学习主线：化学结构—→理化性质—→提取分离。 4.以理解、记忆、融会贯通为最主要的学习方法。 5.先粗后细、先干后叶、先面后点。 6.学习教材—→完成习题—→复习教材。第一章总论第一节绪论 1.有效成分：与药效有关的成分； 2.无效成分：与药效无关的成分。第二节中药有效成分的提取与分离（重点）一、中药有效成分的提取（一）提取概念：采用一种方法，使中药里面有效的成分与无效的成分分开。（二）提取方法： 1.溶剂提取法：选择一个适当的溶剂将中药里面的有效成分提取出来。（1）常用提取溶剂：石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、乙醇、甲醇、水。（极性小→极性大）（2）提取溶剂的特殊性质：石油醚：是混合型的物质；氯仿：比重大于水；乙醚：沸点很低；正丁醇：沸点大于水。 ①亲脂型溶剂与亲水型溶剂：石油醚、正己烷、环己烷、苯、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇与水混合之后会分层，称为亲脂型溶剂；丙酮、乙醇、甲醇与水混合之后不分层，称为亲水型溶剂。 ②不同溶剂的符号。（3）选择溶剂：不同成分因为分子结构的差异，所表现出的极性不一样，在提取不同级性成分的时候，

2020执业药师《中药一》中药化学基础学习

2020年执业药师《中药一》中药化学基础学习在执业药师的中药学习中，有部分考试内容对化学有所涉猎。然而，对于非化学专业来说，这些内容犹如天书，看得人云里雾里。本次将从简单的化学元素开始，从零解读简单的化学知识。一、化学元素学化学元素之前，我们需要先了解原子。原子是什么东西呢？原子是一种微粒，是构成一般物质的最小单位，也称为元素。简单理解，原子是非常非常小的粒子。我们说的化学元素就是原子，是由原子核及核外电子构成。而组成物质的主要元素包括碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、磷（P）、硫（S）等。这些符号一般是根据元素拉丁文的首字母大写表示，如果有重复的字母，则用前两个字母表示。从化学的角度，这些元素都是以化学的方式阅读，如C不是英文字母的读音，而是读作碳；O读作氧。以此类推。二、化合物单个原子是元素，两个或两个以上的原子则组成化合物。我们常说的碳水化合物就是由碳（C）、氢（H）、氧（O）构成，而蛋白质是以碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）为主要构成。简单的化合物如氧气、二氧化碳也都是由这些元素构成，氧气的化学表述形式是O2（两个氧元素组成），二氧化碳的化学表述形式是CO2（一个碳元素和两个氧元素组成）。而中药所含的化学成分则比这些复杂的多，但同样离不开基本元素C、H、O、N。三、化学键原子想要形成化合物，就需要通过化学键将元素连接起来。不管是C、O还是N，这些元素周围一般都是连接H元素，一个化学键连接一个H。如CH3、OH、NH3等。除了单键连接，还有双键或者三键连接，如CH2=CH2（烯），C=O （羰基），CH≡CH（炔），C≡N（氰基）等。具体示例如下：氢（H）元素周围只能连接一个键，氧（O）元素周围只能连接两个键，氮（N）元素周围只能连接三个键，碳（C）元素周围只能连接四个键。具体表述如下：

第三章-中药化学成分与药效物质基础

第三章中药化学成分与药效物质基础学习导论一、中药化学的变化 2015年新版中药学专业知识（一）2014年旧版中药学专业知识（二）第三章第1节（绪论）中药化学第一章第三章第2节（生物碱）中药化学第二章第三章第3节（糖和苷）中药化学第三章第三章第4节（醌类化合物）中药化学第四章第三章第5节（香豆素和木脂素）中药化学第五章第三章第6节（黄酮类）中药化学第六章 2015年新版中药学专业知识（一）2014年旧版中药学专业知识（二）第三章第7节（萜类和挥发油）中药化学第七章第三章第8节（皂苷类）中药化学第八章第三章第9节（强心苷）中药化学第九章第三章第10节（主要动物药化学成分）中药化学第十章第三章第11节（其他成分）中药化学第十一章 2015年执业药师考试QQ群:110621064二、中药化学变化分析 1.中药化学绪论变化较小,保留了所有内容。 2.中化各论的章节顺序没有改变，最大的改变是各章节删除了所有关于提取与分离及结构鉴定、波谱分析的内容，增加或删除一些中药实例。三、中药化学到底难不难？ 1.总体难度——中等偏难。内容多、知识点分散，往往决定考试成败。 2.内容抽象（化学结构）。中药化学的专业性很强，需要良好的无机、有机化学基础，并在对化学结构式熟悉的基础上才能掌握相应内容。考查特点: 1.考察范围广、深度浅、考“面”上的内容多。 2.难度逐年降低，较难知识点近些年考察很少。 3.删除了化学成分提取分离和结构鉴定内容。

四、中药化学学习指导运用合适的学习方法以“化学结构”为核心，以“总论”为基础。以“化学结构—理化性质”为主线。先粗后细，先干后叶，先面后点。全面学习、重点掌握一、中药化学二、研究对象中药防治疾病的物质基础——中药化学成分 1.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。如麻黄碱、甘草皂苷、芦丁、大黄素。 2.无效成分：没有生物活性和防病治病作用化学成分如淀粉、树脂、叶绿素、蛋白质等。二者的划分也是相对的。一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。有效成分和无效成分相对性过去认为是无效成分的化合物，现在发现新的生物活性（某些蛋白质，氨基酸、多糖）。鹧鸪氨酸（驱虫）；天花粉蛋白（引产）；茯苓多糖、猪苓多糖（抗肿瘤）第一节绪论2015年执业药师考试QQ群:110621064 三、中药化学成分的提取分离方法（一）中药化学成分的提取 1.浸渍法特点：适于遇热易破坏或挥发性成分及含淀粉、黏液质、果胶较多的中药。缺点：时间长，效率低，易发霉，体积大。 2.渗漉法特点：提取效率高，不加热，不破坏成分。 3.煎煮法必须以水为溶剂。缺点：对含挥发性和加热易破坏成分不适用。 4.回流提取法优点：效率较高缺点：不适用遇热易破坏成分，溶剂消耗大。

中药化学复习资料【知识点重点】

中药化学第一章 1、中药化学的研究对象是中药防治疾病的物质基础——中药化学成分 2、有效成分：具有生物活性且能够起到防治疾病作用的化学成分第二章一次代谢：通过光合作用、固氮反应等生成糖、蛋白质、脂质、核酸、酶、莽草酸等二次代谢：醋酸-丙二酸途径：生成脂肪酸类、酚类、醌类、聚酮类等甲戊二羟酸途径：生成萜类及甾体化合物莽草酸途径：生成苯丙素类、香豆素类、木质素类、木脂体类氨基酸途径：生成生物碱第2节中药有效成分的提取方法： 1.溶剂提取法（选择）溶剂的选择溶剂按极性分： ○1亲脂性有机溶剂。（石油醚、苯、乙醚、氯仿、乙酸乙酯）优点：选择性强；缺点：不能或不容易提取出亲水性杂质。适用于：油脂、蜡、挥发油、甾体、萜类 ○2亲水性有机溶剂。（乙醇、甲醇，最常见）优点：提取率高、可回收、价格低；缺点：易燃。适用于：苷类、生物碱、有机酸

通常甲醇比乙醇有更好的提纯效果，但是甲醇比乙醇毒性大 ○3水：为增加某些成分溶解度也常采用酸水及碱水。优点：廉价易得，使用安全；缺点：回收难，易发霉。适用于：糖、氨基酸、蛋白质、无机盐（选择适用方法）提取方法：（1）煎煮法：不宜于挥发性及加热不稳定。（2）浸渍法：适用于挥发性及加热不稳定。（3）渗漉法：适用于挥发性及加热不稳定。（4）回流提取法：不宜用受热易破坏（5）连续回流提取法：不宜于挥发性及加热不稳定。 2.水蒸气蒸馏法：适用难溶于水具有挥发性的（提取挥发油、小分子香豆素） 3.超临界流体萃取发：适用于加热不稳定（常用的物质有CO2、NH3） 4.其他方法：升华法：樟木中的樟脑、超声波提取法、微波提取法（根据极性选择试剂）极性弱→强：石油醚＜四氯化碳＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙酮＜甲醇（乙醇）＜水色谱分离法：（1）吸附色谱（吸附剂对被分离化合物分子吸附能力）吸附剂：硅胶、氧化铝、活性炭、聚酰胺硅胶—用于分离极性相对较小的成分氧化铝—用于分离碱性或中性亲脂性成分（生物碱、甾、萜）活性炭—用于分离水溶性物质（氨基酸、糖、苷）聚酰胺（氢键）―用于分离酚类、醌类（黄酮类、蒽醌类、鞣质） a 硅胶、氧化铝为极性吸附剂，溶质极性大，吸附力强；溶剂极性大，洗脱力强 b 活性炭位非极性吸附剂（２）凝胶色谱（原理：分子筛作用—分子大小不同而被分离）

中药化学》电子版超全笔记

化学成分的学科。 ┌有效成分：有生物活性，有一定治疗作用的化学成分。 (杂质)。 1H核检测的异核多键相关谱，它把1H核和与其远程偶合的13C核关联起来。：将样品吸附在作为离子发射体的金属丝上送入离子源，只要在细丝上通以微弱的电流，提供样品 lignans C 6-C3单体）聚合而成的天然化合物。 coumarins）：具有苯骈α-吡喃酮母核的一类天然化合物的总称。在结构上可以看成是顺邻羟基桂皮酸失水而flavonoids）：泛指两个芳环（A环、B环）通过三个碳原子相互联结而成的一系列化合物。）：一类由甲戊二羟酸衍生而成，基本碳架多具有2个或2个以上异戊二烯单位(C5单位)结构volatileoil）：也称精油，是存在于植物体内的一类具有挥发性、具有香味、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶 estersaponins）。 prosapogenins）。）：生物界中普遍存在的一类对心脏有显着生理活性的甾体苷类，是由强心苷元与糖缩合的steroidalsaponins）是一类由螺甾烷（spirostane）类化合物与糖结合而成的甾体苷类，其水溶液经振摇后（alkalodis）是来源于生物界的一类含氮有机化合物，大多数具有氮杂环结构，呈碱性并有较强的生物活性。┌两性生物碱：分子中有酚羟基和羧基等酸性基团的生物碱。 └亲水性生物碱-氧化物的生物碱。 hydrolysabletannins）：指分子中具有酯键和苷键，在酸、碱、酶的作用下，可水解为小分子酚酸类化 condensedtannins）：用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物“鞣红” (渗漉液)，渗漉筒第一章绪论中药化学在研制开发新药、扩大药方面有何作用和意义答：创新药物的研制与开发，关系到人类的健康与生存，其意义重大而深远。从天然物中寻找生物活性成分，通过与毒理学、药理学、制剂学、临床医学等学科的密切配合，研制出疗效高、毒副作用小、使用安全方便的新药，这是国内外新药研制开发的重要途径之一。通过中药有效成分研制出的许多药物，目前仍是临床的常用基本药物，如麻黄素（麻黄碱）、黄连素（盐酸小檗碱）、阿托品（atropine）、利血平(reserpine)、洋地黄毒苷(digitoxin)等药物。有些中药有效成分在中药中的含量少，或该中药产量小、价格高，可以从其它植物中寻找其代用品，扩大药源，大量生产供临床使用。如黄连素是黄连的有效成分，但如果用黄连为原料生产黄连素，其成本很高。一般来讲，植物的亲缘关系相近，则其所含的化学成分也相同或相近。因此，可以根据这一规律按植物的亲缘关系寻找某中药有效成分的代用品。有些有效成分的生物活性不太强，或毒副作用较大，或结构过于复杂，或药物资源太少，或溶解度不符合制剂的要求，或化学性质不够稳定等，不能直接开发成为新药，可以用其为先导化合物，通过结构修饰或改造，以克服其缺点，使之能够符合开发成为新药的条件。第二章中药化学成分的一般研究方法写出常用溶剂种类。答：石油醚<四氯化碳<苯<二氯甲烷<氯仿<乙醚<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮<甲醇(乙醇)<水。溶剂提取法选择溶剂的依据是什么答：选择溶剂的要点是根据相似相溶的原则，以最大限度地提取所需要的化学成分，溶剂的沸点应适中易回收，低毒安全。水蒸气蒸馏法主要用于哪些成分的提取答：水蒸汽蒸馏法用于提取能随水蒸汽蒸馏，而不被破坏的难溶于水的成分。这类成分有挥发性，在100℃时有一定蒸气压，当水沸腾时，该类成分一并随水蒸汽带出，再用油水分离器或有机溶剂萃取法，将这类成分自馏出液中分离。第三章糖和苷类化合物 ·苷键具有什么性质，常用哪些方法裂解苷类的酸催化水解与哪些因素有关水解难易有什么规律答：苷键是苷类分子特有的化学键，具有缩醛性质，易被化学或生物方法裂解。苷键裂解常用的方法有酸、碱催化水解法、酶催化水解法、氧化开裂法等。苷键具有缩醛结构，易被稀酸催化水解。常用酸有盐酸、硫酸、乙酸、甲酸等，酸催化水解反应一般在水或稀醇溶液中进行。水解发生的难易与苷键原子的碱度，即苷键原子上的电子云密度及其空间环境有密切关系。有利于苷键原子质子化，就有利于水解。 ·苷键的酶催化水解有什么特点答：酶是专属性很强的生物催化剂，酶催化水解苷键时，可避免酸碱催化水解的剧烈条件，保护糖和苷元结构不进一步变化。酶促反应具有专属性高，条件温和的特点。酶的专属性主要是指特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α-

皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/ed15892070.html, 皂苷类化合物的主要生物活性及应用进展作者：李沛霞来源：《科学导报·学术》2020年第34期摘 ;要：皂苷（Saponin）是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地高等植物中。其苷元为具有螺甾烷及其有相似生源的甾族化合物或三萜类化合物。大多数皂苷水溶液用力振荡可产生持久性的泡沫，故称为皂苷。皂苷具有抗肿瘤、降血糖、降胆固醇、保肝、免疫调节、抗炎、抗微生物等多种活性。笔者查阅相关文献资料，对皂苷类化合物的主要生物活性和应用进行了归纳总结，以期为皂苷类化合物的进一步研究与开发提供参考。关键词：皂苷化合物;生物活性;应用;展望 1.生物活性 1.1 抗菌、抗炎作用皂苷类化合物具有明显的抗菌、抗炎活性。李庆华[1]等人研究了大豆皂苷对重症中暑大鼠炎症因子水平的影响。发现大豆皂苷可通过减少重症中暑大鼠血清炎症因子的产生和释放及降低脂质过氧化水平，起到提高机体承受热打击和高强度运动能力的作用。 1.2 降血脂、降胆固醇及抗动脉硬化作用 Fujiwara[2]等给ApoE基因缺陷小鼠口服esculeo-side A 后，可以显著降低血低密度脂蛋白和胆固醇水平以及动脉粥样硬化病变区的面积，证明纯化的esculeo-side A可显著抑制ACBZT 蛋白的活性和降低动脉粥样硬化的发生，可降低血清中低密度脂蛋白胆固醇的水平。 1.3 免疫调节作用从皂树（蔷薇科）中得到的皂苷在世界范围被研究多年，并将其作为免疫辅助剂上市。曹法昊[3]等人发现总党参皂苷对机体的细胞免疫、体液免疫以及非特异性免疫的增强作用明显，为其用于保健品或药品提供了一定的试验依据。人参皂苷[4]对正常动物的内皮系统的吞噬功能有刺激和促进作用，能使自身免疫增强，也是免疫调节剂，能提高小鼠T、B淋巴细胞对相应分裂原的反应性，还能对抗自身引起的免疫功能急剧下降。 1.4 保肝作用 Khanal[5]等报道桔梗皂苷可作为预防和治疗酒精性脂肪肝的潜在药物，其作用机理主要是通过活化AMP依赖性蛋白激酶（AMPK）来预防酒精性脂肪肝;桔梗皂苷能够降低乙醇诱导性细胞色素P450的表达，抑制肝脏中甘油三酯的累积，预防肝损伤。

中药化学复习题2

中药化学复习题一、名词解释（本大题共40小题） 1、中药化学参考答案：中药化学是一门结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其他现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科. 2、单体参考答案：即化合物。指具有一定分子量、分子式、理化常数和确定的化学结构式的化学物质（如生物碱、黄酮等） 3、混合物参考答案：多种成分混合在一起的化合物组合。 4、有效成分参考答案：具有生理活性，能起防病治病作用的化学成分（包括了单体和有效部位），能用分子式和结构式表示并具有一定的物理常数（如熔点、沸点、旋光度、溶解度等）的单体化合物。 5、有效部位参考答案：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。 6、无效成分参考答案：没有生物活性和防病治病作用的化学成分（如糖类、蛋白质类、色素、淀粉等）是相对而言的。 7、有效部位群参考答案：含有两类或两类以上有效部位的中药提取或分离部分。 8、一次代谢产物参考答案：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。 9、二次代谢产物参考答案：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。 10. 中药参考答案：中医理论指导、依据中医学理论和临床经验应用于医疗保健的药物。

11、煎煮法参考答案：将药材饮片（或粗粉）置适当容器中，加水加热煮沸，将所需成分提出来的方法。 12、渗漉法参考答案：将药材粗粉用适当溶剂湿润膨胀后（多用乙醇），装入渗漉筒中，从上边添加溶剂，从下口收集流出液的方法。 13、回流提取法参考答案：用有机溶剂加热提取，在提取容器上安装－冷凝管，使溶剂蒸气冷凝后又回流到烧瓶中，进行反复提取的方法。 14、水蒸气蒸馏法参考答案：含挥发性成分的药材与水其蒸馏或通入水蒸气蒸馏，收集挥发性成分和水的混合馏出液体的方法。 15、沉淀法参考答案：在中草药提取液中，加入某种试剂，使欲分离成分或杂质沉淀，以获得有效成分或除去杂质的方法。 16、结晶法参考答案：利用混合物中各化合物对某种溶剂的溶解度的差别，而使单一成分以结晶状态析出的方法。 17、浸渍法参考答案：将药材粗粉装入适宜容器中，加入适量溶剂（水或有机溶剂）浸泡提取。 18、单糖参考答案：为多羟基醛或酮的化合物，是组成糖类及其衍生物的基本单元。19、低聚糖参考答案：由2~9个单糖基通过苷键聚合而成的直糖链或支糖链的聚糖。 20、多聚糖参考答案：由10个以上的单糖分子通过苷键连接而成的聚糖。 21、苷参考答案：单糖或糖的衍生物的端基碳原子与非糖类物质连接而成的化合物。22、苷键参考答案：糖分子上半缩醛羟基与非糖物质缩合，其连接的键称为苷键。