最新最给力的9种地瓜吃法做法挺简单精编版

最新最给力的9种地瓜吃法做法挺简单精编版
最新最给力的9种地瓜吃法做法挺简单精编版

2020年最给力的9种地瓜吃法做法挺简单

精编版

最给力的9种地瓜吃法做法挺简单

有好地瓜这口的童鞋吗?地瓜可是个好东西,能促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。没有微波炉的童鞋莫急,小编整理了9道超简单的地瓜做法,据说已有上千名吃货按照这个做出美味的地瓜啦,你要不要试试?

微波炉烤地瓜

食材:2个地瓜、适量水

做法:1)地瓜请、清洗干净后不用控干水分2)用保鲜膜包裹严实3)将包好的地瓜放入微波炉中4)用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至

另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~

奶香红薯窝窝头

食材:220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉

做法:1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。2)红薯削皮切薄片。3)用微波专用保鲜袋装好。4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。5)趁热把红薯压成泥。6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。7)加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。8)取小块面团于手中,搓成长圆形。9)用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。10)全部面团做好8个窝头。11)放入锅中,隔水蒸20分钟。

薯芯汤圆

食材:100克糯米粉、1个红薯

做法:1)准备好糯米粉、红薯。2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。3)糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。4)包完全部薯芯汤圆。5)锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。

炒红薯泥

食材:1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜

做法:1)烤好的红薯一枚2)把它的皮剥光,装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥3)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内4)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边,就小火继续...

地瓜姜汤

食材:300克地瓜、20克老姜、10颗去核红枣、50克糯米小圆子、适量水、适量红糖

做法:1)地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。2)国内放入地瓜快,姜片,红枣和水,大火煮开后小火煮30分钟。3)糯米粉加水和成团,搓成小圆子备用。4)小圆子煮熟后放入凉水中冷却备用。5)最后加入红糖调味。

红薯银耳羹

食材:15g银耳、100g红薯、适量枸杞子、40g冰糖

做法:1)准备好银耳、红薯、冰糖。2)银耳提前泡发,洗净、撕小朵备用。3)红薯去皮、洗净、切小块备用。4)银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。

5)加入红薯,继续炖煮15分钟。6)加入冰糖,炖煮10分钟。7)炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

最新烤红薯的做法家用烤箱版

烤红薯的做法家用烤箱版 烤红薯是很多人都喜欢吃的街边小吃,其实在家用烤箱也可以制作出来哦,不妨试一下。下面一起来看看烤红薯的做法介绍吧,希望对你有帮助! 制作烤红薯的食材 烤红薯的做法步骤 1.洗净后沥干水份;

2.烤箱预热; 3.红薯放入烤箱,选择225度,35-40分钟,上下烘烤; 4.时间到,满屋的红薯香气; 5.效果可以吧? 6.热腾腾的红薯,吃上一口,好吃呀!

红薯的营养价值 红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。 其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多人却还没有意识到。 吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。 它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。 冬天吃红薯的注意事项 1、一定要煮熟吃 红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。 2、红薯吃多使人腹胀 红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于

地瓜不能和什么一起吃【地瓜和什么一起吃好】

地瓜不能和什么一起吃【地瓜和什么一起吃好】 地瓜目前是上市旺节,好多人都喜欢吃它,但是并不是所有人都适合吃,并且吃的时候也要注意搭配,以免引起食物搭配不当。一起来看看吧! 地瓜和什么一起吃好 1.地瓜+糙米:减肥 2.地瓜+莲子:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者 3.地瓜+猪小排:增加营养素的吸收

4.地瓜+芹菜:降血压 地瓜不能和什么一起吃 1.地瓜+河蟹:结石 2.地瓜+螃蟹:容易在体内凝成柿石 3.地瓜+鸡胸脯肉:同食会腹痛 4.地瓜+柴鸡:同食会腹痛 5.地瓜+海蟹:气结 6.地瓜+鸡翅:同食会腹痛

7.地瓜+鸡蛋:一起吃会腹痛 8.地瓜+香蕉:一起吃会引起身体不适 9.地瓜+柿子:腹胀 10.地瓜+西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻 11.地瓜+鸡肉:同食会腹痛 地瓜的营养价值 1.和血补中 地瓜营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地

为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益; 2.宽肠通便 地瓜经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘; 3.增强免疫功能 地瓜含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症; 4.防癌抗癌

地瓜中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,地瓜还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显; 5.抗衰老、防止动脉硬化 地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用产生的,地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。 地瓜的好吃做法 1、地瓜饼 材料 地瓜2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干

红薯粉条的7种做法-真正的暖身菜

红薯粉条的7种做法,真正的暖身菜 天冷了,说个暖和的方法~~那就是炖粉条吃,不仅暖身,也可以很滋补!搭配鲫鱼、猪肉、排骨都非常美味。用来炖鸡、炖鸭,还是不错的催奶美食呢!!喜欢重口味的童鞋,干脆来碗酸辣粉,一定暖到心里,暖到胃里!一起来学吧。 1、鲫鱼炖粉条 食材:500g鲫鱼、适量粉条、适量盐、500g食油、10个干红辣椒、适量花椒、适量生、适量料酒、适量香菜 做法: 1)鲫鱼宰杀去脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄,油可以多放些。 2)盛出炸好的鲫鱼,放入切好的辣椒段、生,花椒炒香。 3)倒入酱油。 4)倒入清水,水可以多点,因为粉条比较吃水,倒入少许料酒、加入精盐。 5)放入洗好的粉条,大火煮开。 6)开锅后放入炸好的鲫鱼,改小火炖制20分钟。 7)烹入少许醋后,再炖制5分钟即可,最后撒上香菜。

2、排骨炖粉条 食材:400g排骨、50g红薯粉条、适量油、适量、适量葱、适量狼角、适量黄豆酱、适量红烧酱油、适量糖、适量干红椒 食材: 1)排骨清洗干净,去掉肥脂2)用水浸泡半个小时3)锅中加适量水,片,加入排骨,料酒,烧开。4)至肉色发白,无血色时捞出。5)粉条用水清洗泡软。6)锅中放适量油,加入一个八角,葱炒香。7)加入适量黄豆酱炒香。8)入焯好的排骨翻炒。9)炒至肉裹满酱。10)加入没过排骨的水。11)加入两个干红椒提味。12)加入少许红烧酱油。13)加入少许糖,大火煮开,转中小火慢炖。14)加入泡软的粉条。15)煮至粉条软滑入味即可出锅。 3、粉条炖鸽子 食材:1只乳鸽、100g红薯粉丝、30粒枸杞子、6片、1/2小勺盐、1/2小勺胡椒、5g葱 做法: 1)乳鸽一只。 2)准备好生、香葱、枸杞子。

地瓜怎么做好吃又简单的方式

地瓜怎么做好吃又简单的方式红薯,有的地方也叫作地瓜,含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸、维生素等有益成份,作为药用价值极高的一剂良药,不仅具有、抗癌、保护心脏、治疗糖尿病的功效,而且还具有补肾排毒及减肥的作用,红薯做法有不少,可以烤着吃、也可以煮着吃,味道都十分香甜可口,最简单且又好吃的做法之一就是蒸地瓜。 一、拔丝地瓜 1、红薯去皮切块,锅中放油,放入红薯,小火慢炸 2、炸到筷子能轻松插进捞出沥油 3、另起锅放白糖和水,小火加热至糖化 4、待白糖起白色泡沫,炒至泡沫消失 5、放红薯,快速让糖液裹匀红薯表面,盛出放入抹了油的盘子上,吃的时候准备一碗凉开水 二、红薯酸奶球 1、红薯蒸熟,用小勺研成泥,酸奶放冰箱,切成小块 2、用红薯泥包酸奶块制成丸子 3、粘上面包糠,放油锅中炸至表面金黄 三、蜜汁地瓜片 1、地瓜切片,放入烤箱,210度烤10分钟左右 2、将烤盘取出,用小刷子在地瓜片上刷一层蜂蜜,送入烤箱中再烤约8分钟 3、将烤盘取出,将地瓜片翻面,再次刷上蜂蜜后送入烤箱烤

约5分钟后取出撒上芝麻即可 四、梅子薯条 1、红薯去皮切条 2、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、吉士粉、水、油放入碗中,拌均匀,放置15分钟 3、锅中倒入油烧热 4、将红薯条裹上脆浆糊,放入油中小火炸至金黄。捞出沥干 5、表面撒上梅子粉,趁热食用,特别好吃 五、红薯饼 1、红薯洗净,对半切或是切成三大块,然后用高压锅蒸熟,一般需要10~15分钟。 2、将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里,木铲搅烂,边搅边加入白糖,面粉,最后加入鸡蛋。 3、搅均匀后,揉成丸子,在切板轻轻压平,再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子,压成一个个圆圆或心型的形状。④最后油锅架上(油可以不要很多),将饼饼放入,两面各煎一次即熟。 六、红薯麻团 1、红薯煮熟,去皮,压成泥。 2、糯米粉和薯泥和在一起,加热水,和成团。 3、揪出大小均匀的小剂子。 4、包上豆沙馅,表面沾点儿水,滚上芝麻。 5、放五六成热的油锅内炸至麻团浮起,表面金黄即可。

红薯淀粉的做法大全

红薯淀粉的做法大全 红薯淀粉 简介:甘薯淀粉是由甘薯加工而成,质量较差。色灰暗,质粗糙,粘性差,但涨发性较强。红薯,又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品,又是可治疗多种疾病的药膳。 红薯淀粉的做法大全 红薯淀粉的营养价值与功效 掺假红薯淀粉鉴别 掺假红薯淀粉的鉴别 红薯粉圆(营养又Q感的小点心) 红薯芥菜粥 红薯粉蒸脆骨 红薯莲子粥(暖胃养生美容粥) 腊味芝心红薯球(空气炸锅菜谱)

红薯生姜糖水的做法 红薯窝窝头的做法 红薯燕麦粥(春季养生早餐菜谱) 干煸红薯片(出游必备零食) 红薯卡士达面包(烘培菜谱) 红薯粉丝酱肉包(早餐菜谱) 奶酪焗红薯(烤箱菜) 红薯布丁(冬日甜品) 红薯面包布丁(冬日暖胃甜品) 红薯丁炒玉米(女人冬季健康消脂滋补家常菜) 自制炸薯条&炸红薯条(空气炸锅菜谱)

脆皮杏仁红薯(下午茶点) 红薯粒蛋糕(早餐菜谱) 红薯馅馒头(中式面点菜谱) 红薯小麻团(冬季香甜暖人心的小点心菜谱) 家庭手工自制土豆粉条和土豆淀粉全过程(素菜菜谱) 咖喱红薯条(零食菜谱-空气炸锅) 水煮香辣红薯粉丝(色香味俱全又营养全面菜谱) 红薯饼(糕点菜谱) 红曲米红薯粥(更加适合女性的健康粥品菜谱) 红薯姜汤(夏季的养颜暖胃汤菜谱) 奶酪焗蔓越莓红薯泥(甜品菜谱)

奶酪红薯泥(宝宝营养辅食-适合12个月以上) 棒茬子红薯粥(早餐食谱) 奶香红薯版萨琪玛(零食菜谱) 红薯酸奶球(10分钟可轻松搞定的美味甜点菜谱) 桂花红薯年糕甜汤(解腻滋润菜谱) 红薯饼(点心菜谱) 凉拌红薯粉条(素菜菜谱) 红薯夹心卷(早餐菜谱) 红薯饼(点心菜谱) 自制红薯干(健康的磨牙小零食菜谱) 拔丝红薯(热菜菜谱)

红薯条的做法

红薯条的做法 薯条是很多人喜爱吃的,尤其是对年轻人和小孩子,都是非常的喜爱吃薯条,薯条的制作方法简单,但是在对它选择的时候,需要注意要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体也没有任何的好处的,它是以油炸为主,所以热量较高,那红薯条的做法如何呢,这样的薯条也受到很多人喜爱。 很多人对红薯条的做法并不是很了解,在选择这样薯条的时候,需要对它的制作方式进行很好的认识,使得制作它的时候,也是能够顺利的进行,这样吃的时候,对身体也不会有任何的损害。 红薯条的做法: 材料:红薯6个,去皮,切成细条,橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,辣椒粉半茶匙(可选择)。 做法: 1.将烤炉预热到220度。 2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里,密封后摇混在一起。然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。薯条只放一层,不要堆积到一个烘盘内。 3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。 炸蕃薯条

材料:中型蕃薯2条,炸油适量,低筋面粉适量,胡椒粉适量。 做法: 1.蕃薯削皮切成长条备用。 2.热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的蕃薯条放入锅中,以中小火将蕃薯条炸3分钟,炸的时候不时翻动蕃薯条,使其受热均匀,再将蕃薯条捞出,沥干油分,并让蕃薯条冷却一下,均匀沾裹上低筋面粉。 3.热锅,大火加热炸油至180℃,再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上胡椒粉即可。 以上就是对红薯条的做法详细介绍,制作它的时候,选择以上制作方式最佳之选,不过要注意的是,在制作红薯条的过程中,油温也是要掌握好,这样制作后,会使得它的口感不错,而且吃的时候,也不会有太油腻的感觉。

地瓜汤的4种具体做法

地瓜汤的4种具体做法 地瓜汤的做法【1】 材料 红薯1个,糯米粉若干(大约是红薯泥的1.5倍),红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。 做法 1、红薯去皮切块,放入微波炉转8-10分钟左右,用勺子压成红薯泥 2、加入糯米粉和糖搅拌均匀,和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下,可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干,就加入一点牛奶继续搅拌;如果太稀,就再加一些糯米粉。 3、糯米团揉好后,就用手搓成一个个小丸子,分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里,防止粘连。 3、红豆加水熬成红豆汤,加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始,红豆汤熬得越久越好喝。 4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中,小丸子全部浮出水面即可关火。 地瓜汤的做法【2】 材料 地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁

做法 1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。 2.起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。 3.另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。 4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后,放入作法3的汤汁中拌匀即可。 地瓜汤的做法【3】 材料 地瓜粉100公克,太白粉50公克,二砂糖120公克,水2000㏄ 做法 1.先将地瓜粉和太白粉混合好,以300㏄冷水调匀成粉浆。 2.将800㏄水煮开,沖入作法1内,并快速搅拌均匀成透明状,放置一旁待凉。 3.将剩余的水煮开,加入二砂糖煮至溶化后成糖水,放凉备用。 4.拿一汤匙,将作法1切小块,加入作法2糖水中即可。 地瓜汤的做法【4】 材料 带肉猪扇骨400克,大芥菜2棵,番薯两根(不用太大,小根的就够),生姜1片,清水1500毫升,盐

最好吃最正宗的甘梅地瓜做法

最好吃的台湾甘梅地瓜做法 离开台湾已多年,记忆中的美味已渐渐模糊,只记得夜市大名顶顶的的吃、手抓饼、大鸡排、盐酥鸡摊、绝味叉骨、绵绵冰、奶茶各种美味的小吃,还有这个甘梅地瓜。 甘梅地瓜虽不算是特别有名的小吃,但甘梅地瓜,将地瓜、炸粉、梅粉巧妙地结合,绝对是台湾人的一大创意。 把削皮的地瓜沾炸粉油炸后与梅粉搭配,那份酸甜咸的口味,梅粉与地瓜完美的融合。地瓜的脆糯、外酥内软,加上外皮甘梅粉滋味,甜中带酸酸中带咸,酸中还有地瓜的香甜味,中和了梅粉的腻口。 这次由鑫味来给大家介绍一下甘梅地瓜的做法 鑫美味是在大陆运营的台湾美食培训中心,推广中心起源于台湾、台中,由来自台湾的专业师傅赋予的工艺精神。基于现代人追求小吃的便利性,同时也期待品质的趋势。是大陆做早做甘梅地瓜的品牌之一。 在「鑫味来」品牌的带领下,把甘梅地瓜、台湾大鸡排、绝味叉骨、绵绵冰塑造高品质、绿色、健康。在专业的指导下,讲究口感与严谨的品质管理,坚持使用台湾顶级原物料,只为了经营让顾客安心而且信赖的品牌。除了讲究口感与品质外,「鑫味来」更重视服务的态度,为客户做最优质的服务,重视顾客感受,独特的味道让人久久难忘,就是「鑫味来」。「鑫味来」甘梅地瓜坚持使用肯塔基香酥脆皮粉炸制,配以台湾顶级甘梅粉,做出来的是正宗的台湾味道,是其他甘梅地瓜所难以达到的口味跟口感,超大块的地瓜块,咬下去那扎实的口感,表面裹粉皮跟肉完全分开,本身已经很甜的地瓜再洒上干梅粉,除了甘甜味外还有甘梅的酸甜口感。 「鑫味来」甘梅地瓜帮您分析市场不但传授您100%真正的技术,还会教给您台湾甘梅地瓜的历史文化跟市场情况以及其他各家甘梅地瓜的差异跟炸制工艺。让学员开店即盈利,把握市场大局。 鑫味来 以100%的核心技术倾囊相授。 以憨厚诚信的个性细心服务客户。 是您小本创业,吸金好选择。 主料:红壤地瓜1个、甘梅薯条预调粉100克、甘梅粉少许、油炸炉1个、油3升。 做法: 1、地瓜削皮,切成1*1*5厘米大小的条。 2、炸炉中坐油,油温调至150度左右。 3、将地瓜裹上炸粉放入炸炉中炸制5分钟。 4、捞出炸好的地瓜控油。

红薯介绍

红薯介绍 目录 植物属性 ................................................................ 错误!未定义书签。营养价值 . (2) 食用须知 (3) 地理分布 (4) 南北品种 (5) 品种介绍 (5) 栽培技术 (7) 贮藏方法 (9) 加工方向 (10) 植物属性 红薯,又称甘红薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等,旋花科一年生植物,不同地区人们对它的称呼也不同,河南人称其为红薯,北京人叫白薯,山东人和东北人称为地瓜,上海人和天津人称山芋,江苏南部称为山芋,而苏北徐州地区称为白芋,安徽西南部安庆称为“红芋”安徽中南部合肥六安一带则称之为芋头,而安徽北方萧县砀山和苏北地区的丰县附近称为红芋,陕西、四川和贵州称其为红苕,湖北人称其为苕,浙江人、江西人称其为番薯,福建人称其为红薯或地瓜,河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同,比如山东大部分地区虽称其为地瓜,但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”,而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。 旋花科一年生植物。蔓生草本,长2米以上,平卧地面斜上。具地下块根,块根纺锤形,

外皮土黄色或紫红色。叶互生,宽卵形,3-5掌裂。聚伞花序腋生,花苞片小,钻形,萼片长圆形,不等长,花冠钟状,漏斗形,白色至紫红色。蒴果卵形或扁圆形,种子1-4。块根为淀粉原料,可食用、酿酒或作饲料。全国广为栽培。 营养价值 《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量,中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、茄子、辣椒、胡萝卜、黄金花椰菜、油菜、苤蓝、芥末、芥子菜、西红柿、小松菜、洋葱、大蒜、青瓜等,其中红薯名列榜首。日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%)。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质---去雄酮,它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。 红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、

吃红薯犯4个禁忌会短命

吃红薯犯4个禁忌会短命 红薯,又称番薯、地瓜、山芋、红苕等,在16世纪传入我国,至今栽培历史不到500年。红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量热能,所以有的地区把它作为主食。红薯是海南“大米”,沿海渔村习惯以红薯为主食。 吃红薯犯4个禁忌会短命 【营养成分】 红薯碳水化合物含量高(23.1%),所含热能也高(100克鲜红薯可产生99千卡热量),但不含脂肪。此外,红薯还富含膳食钎维、生物类黄酮、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素等营养元素。 【药用功效】

(1)红薯能阻止胆固醇在血管壁上沉积,有助于预防或缓解心脑血管疾病。 (2)红薯含有独特的生物类黄酮成分,并能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。 (3)红薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果,也可以有效地治疗肝炎和黄疸。 【食用方法】 红薯以肉质根供食用,食用方法多种多样,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃。红薯最知名的吃法是红薯糖水、煨红薯和红薯粥。 将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服,是适合老人与儿童的吃法。 【食用宜忌】 (1)食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。 (2)烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。 (3)红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。 (4)红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。 【适用量】 每次1个(约150克)。

红薯的好吃炒菜方法有些红薯淀粉可做啥好吃的

红薯的好吃炒菜方法有些红薯淀粉可做啥好吃的 大家知道吗?红薯能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用,今天,为大家了好吃的红薯做法,希望大家喜欢! 材料 水果红薯饭,紫菜,油,鸡蛋 做法 1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了; 2.取平底锅淋少许油,打散一个鸡蛋煎开,倒入红薯饭拌匀,小火慢慢煎,煎得有金黄色的皮后撒少许盐盛出; 3.戴一次性手套抓饭滚成团,包上一片紫菜就OK了~ 材料 红薯,面粉,鸡蛋,白糖 做法

1、红薯蒸熟,去皮,装进保鲜袋挤压成泥; 2、取适量面粉,加鸡蛋调成糊状,加入红薯泥和白糖,拌匀待用; 3、放入少量油,使其在平底锅内均匀覆盖,小火加热; 4、用大勺舀出调好的面糊放入锅内,待一面烙出锅巴后翻面,用锅铲稍按压有锅巴的一面,使饼的表面平整; 5、持续小火加热,至面糊完全凝固,颜色呈橙红色即可出锅. 小诀窍 面粉和红薯的比例决定着口感,红薯太多会没有韧性,面太多则会太硬。建议红薯与面粉1:1,先试烙一个,再根据自己的口味 调整配方。 材料 红薯,糯米粉,豆沙馅,芝麻

做法 1、红薯煮熟,去皮,压成泥; 2、糯米粉和薯泥和在一起,加热水,和成团; 3、揪出大小均匀的小剂子; 4、包上豆沙馅,表面沾点儿水,滚上芝麻; 5、放五六成热的油锅内炸至麻团浮起,表面金黄即可。 1.胡萝卜素 维生素A素有“护眼小卫士”之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。 2.食用纤维

宽红薯粉条的做法大全

宽红薯粉条的做法大全 如今,大街小巷都有各种各样的麻辣烫,除了蔬菜和肉类做为原料之外,红薯粉条也是一种很受大家喜爱的食物,尤其是宽红薯粉条吃起来口感很劲道,可以说是年轻人的最爱。大家可通过宽红薯粉条的做法大全来详细了解一下是如何制作。当然,大家在购买时一定要选择值得信赖的商家,避免买到假货。 现代工艺 现代化红薯粉条加工工艺可以适合中小规模加工,也可以用于大规模加工,其生产工艺如下(以淀粉为直接原料) 红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。 ⒈配料与打芡。取5-10%红薯淀粉加入盆内,再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀,配成芡粉,加0.7倍55度温水调糊,然后用6-7倍开水冲芡,打搅至乳白色,即为芡糊。 ⒉和面。红薯粉条加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。将芡糊与其余淀粉和匀,即成淀粉团。 ⒊挤压成型。先将水箱加满水,点燃煤火加热至水沸腾;用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴,装上筛板。再开动粉丝机,从料斗倒入和好的淀粉乳团,关闭出粉阀门1分钟左右,让粉团充分熟化,再打开阀门,让熟粉团在螺旋轴的推力下,从粉丝筛板挤出成型。

⒋散热与剪切。粉条从筛板挤出后,要打开小鼓风机或风扇,出风口正对筛板,使粉条降热。随着粉条长度的不断加长,当达到一定长度时,要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。 ⒌冷却。有自然冷却和冷库冷却。 6.冷冻,在低温-5℃下冷冻12小时。 7.解冻。有自然解冻和流水解冻,后者生产出的粉丝外观更漂亮。 8.干燥。有自然干燥和烘干干燥两种。初挂上架以控水为主,不用要轻易乱动,避免碎条过多。20分钟后,轻轻将粉条摊开,占满粉竿空余位置。晾至四五成干时,将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时,将粉竿取下换方向,直至粉条中含水14%时为止。 9包装。干燥后的粉条可以进行切割包装,成品出售。

炒地瓜的做法大全家常

炒地瓜的做法大全家常 地瓜也是根茎类的一种,在春天比较常见。一般来说,地瓜可以煲汤也可以炒着吃。不同的家庭对地瓜的烹饪也是不同的。但是如果我们学会了更多的烹饪方法,也就可以品尝到地瓜的不同味道了。今天分享一些炒地瓜的家常做法大全,让大家在家里就能做出各种地瓜美食。 地瓜粳米粥 原料:地瓜200克,粳米50克。 制法:将地瓜洗净,切为不规则小块,粳米淘洗干净,同入锅中煮米做粥如常法,每日作早餐和晚餐食用。 地瓜干 原料:地瓜1000克。 制法:将地瓜洗净,上锅蒸熟,晾凉后用刀切为指粗长条,放在帘子上晾晒,注意通风,不要直接被阳光照射,一月即成。 煎地瓜片 原料:地瓜200克,油少许。 制法:平底锅放火上烧热,抹上一层油,将地瓜洗净切为1厘米左右的片,放在锅中煎至焦黄,翻到另一面再次煎至焦黄,瓜片松软即成。 拔丝地瓜 原料:地瓜500克,白糖150克清水100克香油30克花生油

1000克。 制法:地瓜洗净去皮,切成滚刀块。勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。 甘薯糖水 原料:甘薯1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗) 制作: 1.将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。 2.取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒,再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。

地瓜秧子功效作用

地瓜秧子功效作用 很多人在平时经常会吃地瓜,但是大家却没有吃过地瓜秧子,地瓜的热量并不是很高,同样地瓜秧的热量也不会很高,具有很强大的药用作用,不仅营养价值很高,还有助于补充膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘,减少痔疮的现象发生,在平时的妙用非常广泛。 ★地瓜秧子功效作用 地瓜叶的热量低,每100公克只占30大卡;此外,含有多 种矿物质且钙、维生素A的含量很高,高含量的维生素A,可维持头发、皮肤、呼吸道及消化道等部位的上皮组织健康,并保护视力。尤其地瓜叶中的不良物质草酸等含量并不高,所以是优良且富营养的深绿色蔬菜。 一般膳食纤维,能促进胃肠蠕动、预防便秘、减少痔疮、大肠癌的罹患率;又可增加饱食感,减少热量摄取,有助於糖尿病患者的血糖控制;同时能降低胆固醇,增加油脂的排出及防止血管硬化等,有益人体健康。而地瓜叶的纤维质地柔细,没有苦涩味,

入口滑润又不伤胃,是优良的膳食纤维;尤其地瓜叶热量低,容易有饱足感,也是减肥的好食物。 ★    吃法:最方便且不失营养价值的吃法,就是用开水将地瓜叶烫熟,拌佐料或沾酱油,就是一道美味爽口的“凉拌地瓜叶”了。★    地瓜叶的妙用:地瓜叶不但营养丰富,而且具有食疗作用,民间常利用它来止血,例如胃出血、痔疮出血等内出血,具有清凉退火的功效。用法很简单,只要将地瓜叶洗乾净,放在果汁机里,加少量的水打汁,再用纱布过滤约200cc,加一点蜂蜜或甘蔗汁即可饮用。在忙碌的社会,罹患肠胃病的人愈来愈多,所以在饮食的摄取上,不妨多吃些地瓜叶,能健胃、整肠,强化肠胃功能,增强抵抗力;地瓜叶,妙用真不少呢!

地瓜汤的家常做法

地瓜汤的家常做法 地瓜汤的做法【1】 材料 红心地瓜,糯米粉,红豆汤下面有红豆汤的做法,水,糖,冰糖,淀粉 做法 1.取适量红豆,冲洗干净,在清水中浸泡5-6个小时,然后沥干水分。 2.汤锅中注入清水,煮开,然后下入红豆,煮滚后改极小的火煮40分钟,然后加些 冰糖,接着煮20分钟,一直煮到红豆软烂,吃起来口感沙沙的就算好了,如果你的时间 有限,最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。 3.地瓜洗净,切成小段,上锅蒸熟,然后取出,撕去外层薄薄的皮,趁热压成泥状, 如果保留外皮,就要用调理机打成泥。 4.在热地瓜泥中加入糯米粉,适量清水,白糖,淀粉,揉搓成团。 5.将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆,并入滚水锅中煮熟,将地瓜汤圆煮至浮起,就表 明它已经熟了,可以捞出了。 6.最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。 地瓜汤的做法【2】 材料 地瓜300公克,汤圆适量,水100㏄,黑糖100公克,姜汁15公克 做法 1.地瓜洗净去皮后,切成适当的大小的块状备用。 2.起一锅水,待水沸腾后将汤圆放入滚水中煮至浮起后,再煮约3分钟,即可捞起并 泡入冷水中冷却,捞起沥干备用。 3.另起一锅水,待水沸腾后将作法1的地瓜块放入锅中煮至松软后,加入黑糖拌均匀,再加入姜汁一起略煮一下。 4.将作法2的汤圆捞起并沥干水份后,放入作法3的汤汁中拌匀即可。 地瓜汤的做法【3】 材料

红豆 180g,红薯也称甘薯,白薯300g,冰糖 100g 做法 红豆淘洗干净,加水浸泡3小时。 红薯去皮洗净切成大小适中的块。 煮锅中加入红豆和2000ml冷水,大火烧开后转中火,煮至红豆七成熟,加入切好的红薯块,继续煮约30分钟,至红豆、红薯全熟。 加入冰糖调味,至冰糖化开即可 地瓜汤的做法【4】 材料 红薯1个,糯米粉若干大约是红薯泥的1.5倍,红豆半碗。另外还有糖、牛奶适量。 做法 1、红薯去皮切块,放入微波炉转8-10分钟左右,用勺子压成红薯泥 2、加入糯米粉和糖搅拌均匀,和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下,可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干,就加入一点牛奶继续搅拌;如果太稀,就再加一些糯米粉。 3、糯米团揉好后,就用手搓成一个个小丸子,分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里,防止粘连。 3、红豆加水熬成红豆汤,加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始,红豆汤熬得越久越好喝。 4、把小丸子下到煮沸的红豆汤中,小丸子全部浮出水面即可关火。 地瓜做法 感谢您的阅读,祝您生活愉快。

地瓜的种类

地瓜的种类 地瓜的种类多种多样,我们经常吃的地瓜,一般都是紫皮黄瓤的,还有一种地瓜是白瓤的,白瓤的地瓜吃起来口感并没有黄瓤的地瓜香,但是紫皮紫瓤的地瓜是最甜的,他的价格也是最贵的,地瓜最好吃的吃法就是烤地瓜,烤完的地瓜吃起来又软又甜,那么地瓜的种类都有哪些呢? 红薯薯心按颜色的不同可以分为以下三类: 1.红心红薯 含水分较多,口感软绵香甜,适合烤着吃。大多数人都爱吃红心红薯。 2.白心红薯 表皮有白、红等不同的颜色,表面有许多须根,断口有拉丝状黏液,有点像山药。水分含量少,吃起来更面,有点像栗子。适合蒸着吃。 3.紫心红薯 红薯家族又添新成员,它就是紫薯。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。由于营养价值很高 红薯的种类:

按照薯肉的颜色可分为:红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等。这些统称为彩色红薯,因彩色红薯含有多种营养元素,近几年发展十分迅速。 按照蔓长短可分为:长蔓红薯和短蔓红薯。例如:“徐薯32”就属于超短蔓、高淀粉兼优质食用甘薯新品种。 按口感还可将红薯分为:糯甜(面甜)型、软甜型、水果型等几个种类。 根据不同用途,可把甘薯分成以下几类:高淀粉甘薯、鲜食用甘薯(迷你甘薯)、色素型甘薯(如;紫薯)、水果型甘薯、果脯型甘薯、菜用甘薯、饲用甘薯、药用甘薯。 红薯(英文:sweetpotato),学名:番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药(方言)、萌番薯[等。 红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯紫薯白薯小知识

红薯紫薯白薯小知识 一、红薯: 红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营 养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,很多爱美 的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。 二、紫薯: 紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。 它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种 氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维 生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。 花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。 花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的 20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯一能透过 血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人 体的一些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之一。 三、白薯:

白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合,有助于防止血液中胆固醇的形成,预防心脑血管疾病的发生。 白薯中的淀粉和纤维素,在肠内能吸附大量水分,增加粪便体积,预防便秘,减少肠癌的发生。 白薯属碱性食物,能中和酸性食物产生的过多的酸性物质,防止血液、体液酸化。 白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防胶原病的发生。 区别 紫薯和红薯的区别就是紫薯一般可以帮助人们抑制一些炎症的发生,而红薯则可以帮助我们达到美容的效果。

地瓜面窝窝头的做法,这三种做法最正宗

地瓜面窝窝头的做法,这三种做法最正宗很多地方的人都有吃地瓜的习惯,大家可以做成地瓜面窝窝头,这样吃起来味道会完全不一样,这道菜的做法其实很简单,下面为大家介绍详细步骤,按照这些操作就行了。 一、红薯面窝头 1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水 2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了 3.就是搅拌到可以成团的程度就行了 4.把面团盖上屉布饧一会儿 5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟 6.最后捏成窝头的形状 7.全部做好的窝头坯 8.开水上笼,大火蒸25分钟 9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃。 二、地瓜面窝窝头的做法 地瓜窝头在父辈人的脑海里是个沉重的回忆,那时候能吃饱的就是地瓜窝头。地瓜称为粗粮,煮着吃很容易涨肚,于是做成窝头,黑黑的窝头吃一次香香的,每顿都吃很是痛苦啊。我小时候还是偶尔吃的,但细粮已经很多,白面馒头是可以顿顿吃的。

现在餐桌上也会出现窝头的影子,叫忆苦思甜饭了。这次放的面粉多点,所以不显得黑,要想吃黑黑的窝头,就用纯地瓜粉。 1、地瓜面,小麦粉和发酵粉混合,加30度温水揉好发酵3小时。 2、揉好排气,分成大小一致的小剂子。 3、每个小剂子团一下,套在拇指上捏成帽子状。 4、稍微整形,依次做完。 5、锅内放水烧开,上汽后放入窝头。 6、大火蒸10分钟停火,焖2分钟出锅。具体时间与窝头大小有关。 三、地瓜面窝头更多做法 1.先把两种面拌均匀,放入白面是为了增加地瓜面的粘性。 2.把水烧开,一边浇到面里一边不停的用筷子搅拌成棉絮状。因为地瓜面没有粘性,用开水烫过能揉成面团。 3.揉好的面团,改上潮抹布,醒二十分钟 4.把面团揉成粗细一直的长条 5.分成相同的等分 6.把一团面揉成圆团后,用大牳手指按成一个洞后,把四周捏平整 7.上过蒸,冒蒸气后蒸二十分钟 5.锅内放水烧开,上汽后放入窝头。 6.大火蒸10分钟停火,焖2分钟出锅。具体时间与窝头大小有关。

地瓜干怎么吃

地瓜干怎么吃 地瓜干是很多人喜爱吃的,这类食物含有的丰富的蛋白质,而且地瓜干对促进人体消化有着很好的帮助,因此在对它选择的时候,都是可以放心进行,不过要注意的是,在对它吃的时候,也是需要对地瓜干怎么吃进行很好的了解,这样吃的时候,才会知道如何选择最佳,使得吃的时候利于自身健康。 很多人对地瓜干怎么吃并不是很了解,所以在选择它的时候,都不知道该如何选择,这就需要对它进行很好的认识,使得吃的时候,可以放心的进行选择。 地瓜干怎么吃: 微波炉烤地瓜干 材料:地瓜、糖 做法: 1、新鲜地瓜去两头,切均匀薄片,用厨房纸巾吸去水分,撒上少许糖,放入微波炉高火4分钟即可出炉,香脆可口啊。 2、懒得切片的童鞋可以把整个地瓜洗净放入微波炉,中火8分钟后翻个个再中火8分钟(看地瓜大小)热气腾腾香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦。 地瓜团子 材料:糯米粉1小杯(因为有糯米粉的关系,所以一次不宜吃太多,在做的时候也要把握好量,不必一次做太多了)、地瓜1/4个、蛋糕1小块、糖1大匙、盐1小匙、红枣1-2个

做法 1、先将红薯洗净去皮,切成圆片,放进蒸锅隔水蒸熟。 2、蒸红薯的时候可以处理一下红枣。红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了。把红枣洗净,用小刀将红枣肉沿着枣核片下来,然后将红枣肉卷起,再切成薄片就可以了。 3、红薯蒸好后取出,捣成红薯泥,并加盐和糖搅拌均匀。 4、用红薯泥搓成若干个小团子,团子不要搓太大,这只是馅而已。 5、糯米粉和少许盐混合,过筛,然后一边加水一边揉成糯米面团。 6、取一个糯米团,压扁,包入红薯团子,搓成圆形,依次做好所有,外面的糯米皮不要包太厚了。 7、取汤锅,注入清水并烧开,然后下入地瓜团子,煮到都浮到表面就可以了,捞出过冷水。 8、这时准备一个小的保鲜盒,再掰一小块蛋糕,取里面的浅色部分,弄成粉状,再将我们的地瓜团子放到保鲜盒里,晃动盒子,使地瓜团子的表面均匀的裹上一层蛋糕粉,最后装盘,点缀上枣师傅红枣片就可以了。 以上就是对地瓜干怎么吃详细介绍,在对它吃的时候,都是可以选择以上方法,这些吃法对自身各方面都是没有任何的损害,而且吃的时候,对身体也是有着很好的帮助,是一个不错之选,长期吃地瓜干利于人体各方面发展。

红薯生吃好还是熟吃好

红薯生吃好还是熟吃好 红薯是一种在日常生活中,特别常见的一种食物。而红薯对于人体的好处也是有很多的,可以缓解和治疗人体存在着的多种疾病,除此之外,红薯的口感也是比较好的,这也是红薯如此受欢迎的主要原因。红薯的吃法有很多,那么,红薯是生吃好还是熟吃好呢?下面为大家进行介绍。 一、地瓜生吃好还是熟吃好 地瓜含有大量的纤维素,可以促进肠道蠕动,清理肠胃。不过生地瓜中的淀粉不易消化,过量食用容易产生腹胀等症,建议煮熟后食用。地瓜可以清炒、凉拌也适合煲汤。 地瓜根含有丰富的脂肪酸、氨基酸、胡萝卜素、胆碱等,能败毒抗癌、泻热祛淤、消肿止痛、治痈疮肿毒,对肉瘤、宫颈癌、肝癌均有抑制作用。土瓜根研成粉可以促进皮脂分泌、杀菌、消除瘢痕,紧致肌肤,收敛毛孔,具有很高的美容靓肤功效。 二、地瓜生吃有什么好处 清肝利胆,润肺止咳。治黄疸,慢性肝炎,肺热咳嗽,下血,乳少,带下,小儿疳积。 1、《滇南本草》:“有红白两种。红者治妇人赤白带下,通经解热;治咳嗽,肺经结热成痈,亦治妇人乳结不通,阴阳不分,子宫虚冷,男子精寒;又健脾胃而生津液,生食止呕疗饥;补脾,解胃热,宽中,利小便,止大肠下血:白者治肺热,消渴,利小便;治肺痈咳嗽,通乳汁。”

2、《中药形性经验鉴别法》:“平肝,清肝热。” 选方: 1、治慢性肝炎:红土瓜一两。红糖或蜂蜜为引,水煎服。(《云南中草药》) 2、治膀胱偏坠气疼,或一子大硬:土瓜皮点水酒煎汤服。(《滇南本草》) 3、治小儿疳积,疝气:红土瓜三钱。水煎服。(《云南中草药》) 4、治火烫伤:鲜红土瓜根捣烂外敷患处。(《云南中草药》) 三、地瓜适宜人群 适宜人群:高血压、头昏目赤、颜面潮红、大便秘结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精中毒者适宜食用。 禁忌人群:性质寒凉,体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。

最给力的9种地瓜吃法 做法挺简单

最给力的9种地瓜吃法做法挺简单 有好地瓜这口的童鞋吗?地瓜可是个好东西,能促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是用微波炉烤,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。没有微波炉的童鞋莫急,小编整理了9道超简单的地瓜做法,据说已有上千名吃货按照这个做出美味的地瓜啦,你要不要试试? 微波炉烤地瓜 食材:2个地瓜、适量水 做法:1)地瓜请、清洗干净后不用控干水分2)用保鲜膜包裹严实3)将包好的地瓜放入微波炉中4)用高火烘烤5分钟,将地瓜翻至

另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~ 奶香红薯窝窝头 食材:220g新鲜红薯、100g玉米粉、20g雀巢奶粉 做法:1)准备好红薯、玉米粉、奶粉。2)红薯削皮切薄片。3)用微波专用保鲜袋装好。4)放入微波炉;高火叮3分钟即熟。5)趁热把红薯压成泥。6)放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。7)加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。8)取小块面团于手中,搓成长圆形。9)用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。10)全部面团做好8个窝头。11)放入锅中,隔水蒸20分钟。

薯芯汤圆 食材:100克糯米粉、1个红薯 做法:1)准备好糯米粉、红薯。2)糯米粉加水和匀。红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。3)糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。4)包完全部薯芯汤圆。5)锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。

炒红薯泥 食材:1个烤好或蒸好的红薯、适量油、适量白糖或蜂蜜 做法:1)烤好的红薯一枚2)把它的皮剥光,装入食品袋中用擀面杖隔袋夯成泥3)锅上火中火入油把成泥的红薯入锅内4)边炒边用锅铲继续捣碎压平反复多次成糊泥装后加入糖翻匀就可以了。如果想有焦边,就小火继续...

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