《汽化和液化》教学设计

汽化和液化教学设计

一、教学背景

1．教材分析

本章是热现象。主要学习6种物态变化，及各种物态变化的特点。本节主要有三个内容：汽化的两种方式、蒸发和沸腾的特点、液化的两种方法等。

2．学生情况分析

学生在小学科学课上已经学习过了蒸发的影响因素，对一些蒸发和沸腾现象有一定的感性认识。例如在生活中见过烧开水，知道一般水烧开时的温度是100℃，但并不知道水烧开时的温度特点以及出现“白气”的原因。很多生活中汽化和液化的实例见过，但并没有与物理中的“汽化和液化”建立起联系。需要老师进一

步引导。

3．教法分析

教师讲授与学生活动相结合、演示实验与学生实验相结合。让学生在已有知识的基础上，通过亲自实验认识汽化和液化的特点。

一、教学目标

知识与技能

1．知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。

2．了解沸腾现像，知道什么是沸点。

3．知道蒸发可以致冷。

过程与方法

1．观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现像。

2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。

情感、态度与价值观

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生

乐于探索自然现像，乐于了解日常活动中的物理道理。

二、教学重难点简析

重点

通过探究活动了解液体沸腾时的特征。

难点

解释生活中的汽化和液化现像。

三、学生及学情分析

四、教学准备

师：水槽、塑料口袋、冰棍、冷藏的苹果；酒精、计时表、热水、

烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖（24套）。

生：预习探究报告册。

五、教学步骤

（一）通过58页图3.3－1实验引入新课，激发学生学习兴趣。

教师活动学生活动

1．把滴有酒精的塑料袋（不让学生看见

内有酒精）挤瘪，袋口扎紧，放入热水中。2．取出此口袋放入冷水中。观察现像（塑料袋在热水中胀起），猜想可能的原因。

发现：塑料袋在冷水中变瘪。

3．设问：为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中变瘪？

请学生闻一闻、看一看口袋内有什么，再猜想原因。

4．教师点拨，总结出汽化和液化的概念。板书：汽化——物质由液态变为气态。

液化——物质由气态变为液态。

听讲、记录。猜想原因。

请部分学生参与，发现塑料袋内有

酒精。并讨论为什么塑料袋在热水

中鼓起，而在冷水中变瘪了。学生

代表

回答：

在热水中时，酒精变成了气态，体

积变大，所以塑料袋胀起；再冷水中，气态的酒精重新变为液态，体

积变小，所以塑料袋瘪下去。听讲、记录。

（二）探究水的沸腾，培养学生的观察能力、动手能力和分析数据的能力。

教师活动学生活动

1．提出问题：你烧过开水吗？你认真观察过水的沸腾吗？水沸腾时有什么

特征？今天我们就一起来探究水的沸腾。（板书课题）

2．设计实验。

提问：大家准备怎样检验你们的猜

想？

教师引导设计实验

（1）用酒精灯给水加热至沸腾。当水温度接近90℃时每隔1分钟记录一次温度。

（2）仿照晶体熔化曲线在图 4.3－3上作出水沸腾时温度和时间的关系的图象。

3．进行实验。教师巡视指导。

4．分析和论证。

（1）请小组代表总结在探究过程中观察到的现像。

（板书）

讲述：沸腾是在液体表面和内部同时

进行的剧烈的汽化现像。

（板书）

（2）请各小组代表仿照晶体熔化曲线描绘出水温从

90℃到水开始沸腾过后几分钟温度和

时间的曲线。指讨论问题，提出猜想。

可能出现的答案：有大量气泡，有许多白气，温度很高，烫手,,

小组讨论，提出设计方案（包括实验器材、步骤、表格的设计等）。

分组探究：

检查器材是否完好，组装实验器材，一人记时，一人观察温度计示数和沸腾现像，一人记录。

小组代表总结，其余小组补充：水沸腾时，产生大量气泡，气泡由小变大，到水面破裂。水沸腾后，继续加热，水温度保持不变；沸腾要吸热。听讲。

各小组代表上台画出图象并观察

图象。

小组讨论，回答问题。

根据阅读得出答案：因为气压不同

导学生观察图象，并给出沸点概念并板书：液体沸腾时的温度叫沸点。（3）指导学生看“小资料”。

提问：为什么我们测出的水的沸点与书上的不同呢？

5．评估、交流与合作。

（1）提问：教室内的气压是相同的，但为什么我们各个小组测得的沸点不同呢？

（2）请各小组总结实验设计是否存在不合理的地方？操作有无失误？6．课后写出实验报告。

视频展示纸锅烧水或存在误差。

讨论回答：存在误差。

总结、完善实验，使之更加合理。按要求完成。

（三）蒸发

教师活动学生活动

1．提供以下常见的现像，指导学生观察、讨论并从物态变化的角度归类：（1）刚从冷藏室里拿出的苹果表面不

断有小水珠形成。

（演示）

（2）打湿的衣服干了。

（3）冰棍周围冒“白气”。

（演示）

（4）冬天，室内玻璃窗上的小水珠。（5）洒在地上的水不见了。

讲述：

在物理学上把2、5这类能在任何温度下发生的物态变化叫蒸发，它是汽化现像的一种形式。1、3、4这一类物态变化叫液化。

2．请学生说一说是怎样晾衣服的。着

重强调展开，向阳、通风，从而引导学生分析出影响蒸发快慢的三要素，并板书学生得出的结论。

3．学生分小组进行“想想做做”。（1）请各小组代表说出自己的感受，

观察到的现像，并解释原因。

（2）提问：大家观察到温度计示数是

怎样的呢？

（3）请学生解释图 4.3－5。板书

得出结论。观察、讨论。

归类：2、5是物质从液态变成气态，1、3、4是物质从气态变成液态。听讲。

思考，讨论，分析。

得出影响蒸发快慢的三要素：液体温度高低、液体表面空气流动快慢、液体表

面积大小。

分小组进行81页“想想做做”实验，手背有凉爽的感觉。

观察现像：玻璃泡上有酒精时，用扇子扇，温度计示数下降；没有酒精时，用

扇子扇，温度计示数不变。讨论原因，

总结得出：蒸发吸热。

分析：因为刚从水中出来，身上的水不

断蒸发吸热，所以感觉到冷；狗吐出舌

头使舌头上的液体蒸发，带走热量。

讨论，回答，在教师指导下分析出蒸发

与沸腾的异同。

（见板书）

列举蒸发现像。

4．请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直至烧干”这两种过程中有什么相同和不同点并板书。

5．请学生列举一些生活中有关蒸

发的现像。

六、小结

七、布置作业

完成实验报告