科学养鸡基础知识

主讲人：马江红

培训时间：11月16---20日

培训地点：近古成人学校

科学养鸡基础知识

第一节育雏前的准备

一、育雏室和用具的准备

育雏前对鸡舍要全面检查和维修，主要是为了有利于保温、凡门窗、墙、棚顶、屋顶等有损坏的都要及时维修。特别要注意防贼风和漏雨，又要注意能够调节空气，在炎热季节能通风透气。布局要合理，便于饲养管理和防疫工作的进行。

育雏笼、饲养槽、饮水器等设备用具，在每次进雏前必须用清水认真洗刷干净，特别要注意死角地方，并要经过阳光曝晒。鸡舍地面要用消毒药消毒，墙壁也要喷洒消毒。

二、育雏室预温

进雏前先打开保温热源或保温伞的电源，使育雏室内周围达到32－34℃的稳定温度时才进雏鸡，特别是气温较低时更应注意。如果没有保温伞而房屋空间又大的话，可在离地面80公分处用能保温的物件盖上，以降低和缩小空间，达到保温目的。

三、饲料和药物的准备

进雏前要按照雏鸡的要求，选用优质饲料。每只雏鸡养至五周龄大概要0.8－1.1市斤饲料。育雏的前20天龄食量很少，不要储备太多的饲料，以免久放变质。同时，要准备些常用药物，如雏禽开食补盐、葡萄糖、施得福、硫酸新霉素、鸡宝-20、威霸先、特效米先等。

第二节雏鸡的饲养要点

一、饮水

雏鸡进栏后要先饮水后喂饲料。育雏的头两周要喂冷开水，以后可喂清洁的井水。育雏的1-3天龄最好能在饮水中加入雏禽开食补盐和葡萄糖粉。到第7-9天龄应连饮2-3天硫酸新霉素或氟哌酸以防白痢和感冒。到第14-16天龄要连饮鸡宝-20、安丙啉、敌球王等抗球虫病药，防止球虫病发生。

二、喂料

刚进回来的鸡苗经饮水1-2小时后，即可喂料。一月龄前的雏鸡要喂以小鸡全价颗粒饲料。雏鸡阶段喂料一般不分餐数，将饲料放于饮料槽内，让其整天都可以采食。但一定要注意少放勤添，不要有陈旧的饲料，保证饲料新鲜，不发霉。

第三节雏鸡的管理要点

一、温度

雏鸡入室后立即给予较高的温度，一般要达32-34℃，以后随着雏鸡长大，每周逐渐降低1-2℃。当小鸡长到60日龄左右时室温降至20℃左右就不能再下降了。育雏温度夜间应比白天高2℃左右。此外，还应注意鸡群动态，小鸡闭眼尖叫、挤压成堆，说明温度不够；小鸡远离热源，贴墙活动，张口喘气，说明温度过高；小鸡在舍内分布均匀，行动活泼，采食、饮水正常，休息时一个靠一个伸脖子伸腿安静地躺，说明温度合适。

另外有一种情况，温度表上虽然合适，但由于垫草太薄，地面太凉，小鸡不卧下而打堆，这时应加厚垫草。

给雏鸡保温的方法主要有：保温伞、红外线灯、电灯、灯坑等。

二、湿度

刚出壳的小鸡含水量达76%，如育雏室太干燥，鸡体水分发散量大，对小鸡生长发育不

利。但湿度过大，空气不流通，鸡发闷，又容易引起球虫、白痢等疾病的发生。育雏室内相对湿度一般以保持65-55%为合适。此外，饮水器应经常保持不断水，这样，除供应小鸡有充足的饮水外，也可调节室内空气的湿度。

三、空气

小鸡呼吸快，代谢旺盛，一间育雏室内常有几百只甚至几千只雏鸡，如密度大排出的二氧化碳多，加上粪便中分解出来的氨气和硫化氢等有毒气体，容易造成氧气不足，影响小鸡健康，特别是多层笼养时更是如此。因此，保温与换气一定调节好，育雏室上方应有排气窗，进入鸡舍时应嗅不到氨味。

四、光照

雏鸡入舍头1-2天，要求给予24小时的连续光照。第三天开始改为定时光照，一般以每天16-17小时有光照为宜（包括自然光照和人工光照时间在内）。

五、密度

育雏室内雏鸡的密度随着鸡周龄的增长而逐步疏散。同时应考虑到季节的不同而密度应有所不同，冬季可密些，夏季要疏些。一般密度求是：1周龄，每平方米70-80只；2周龄，每平方米50-60只；3周龄，每平方米30-40只；4-6周龄，每平方米20-30只；7-9周龄，每平方米15-20只。

此外，还应注意，外种肉鸡体型大，生长快，应疏些；本地鸡体型小、生长慢，可密些。

六、分群

不同日龄的雏鸡不能同群饲养，大群饲养雏鸡要早分群。分群时要根据强弱、公母、大小进行，编群最大不宜超过500只（平养），以免造成挤压、损伤和啄癖。分群可以与淘汰小鸡和疏散密度同时进行。分群合理可以保证雏鸡发育用整齐，也是提高成活率的重要措施。

除做好上述几点外，同一间育雏室不要分批进雏，应全进全出，这样有利于防疫。调出雏鸡后，最好将鸡舍容置1-2周，并经过反复严格消毒后，才进下一批雏鸡，这样可以减少疾病的发生。

第二章中鸡的饲养管理要点

从小鸡转入中鸡，主要是做好下面三个过渡。

1、脱温的过渡：转入中鸡阶段就不再需要保温了。但温度的降低应分几天进行，不要一下子全降，否则鸡群不适应，容易引起疾病。

2、放牧的过渡：中鸡阶段一般就放到外边进行饲养，但不要一下子就从育雏室放到外边，尤其是气温低、阴雨、风大时更注意。正确的方法应是先在鸡舍内放地养几天。然后放出门口，逐步扩大放牧范围，又养几天。最后才放到外边饲养。

3、饲料的过渡：进入中鸡阶段所喂的饲料营养成分要比小鸡阶段低，但不能一下子就低下来，应该逐步降低。具体做法是：开头三天用三分之二小鸡饲料，加入三分之一中鸡饲料，拌匀后喂。然后用小鸡饲料，中鸡饲料各占一半，拌匀后喂三天。再后用小鸡饲料三分之一，中鸡饲料三分之二，拌匀后又喂三天。最后才完全喂中鸡饲料。

第三章肉鸡的饲养管理要点

肉鸡阶段的饲养管理目的是促进肌肉的生长和脂肪的沉积。主要做法是：

1、食槽要充足，使鸡只能全部一齐采食。并要保证有充足的清洁饮水。这样能使全群鸡生长整齐。

2、鸡舍要保持通风透气、清洁卫生、室温以16-30℃最为合适，并要保持一定的暗度，只要在饲喂时有一定的光度，能够正常采食即可。

3、要适当增加含脂肪的饲料，如加入猪油、菜油等。但加入时要逐步增多，一般加入饲养重量的2%即可。最好能在临上市的一个月左右喂给肥鸡饲料。

第四章鸡的防疫工作要点

第一节搞好清洁消毒工作

一、保持鸡舍清洁干燥

对鸡舍及其周围环境，一定要勤打扫、勤换垫草，使之经常保持清洁干燥。清除出来的粪便、垫草，吃剩物饲料和垃圾等汾物，外面覆盖泥土，沤制成肥料。这样，利用肥堆内部发酵时产生的热，可以把这些汾物中的病菌、病毒和寄生虫卵杀死。

二、定期进行消毒

对养鸡用具、设备、鸡舍和周围环境要定期进行消毒。这是预防和消灭传染病的重要措施，必须认真做好。平时以一周左右消毒一次为宜，发生传染病时要每天消毒一次。消毒的方法很多。可根据不同的消毒对象和实际条件选用。下面介绍几种常用的消毒方法。

1、阳光消毒法：利用太阳光的紫外线来杀灭病菌和病毒，这是一种经济实用的消毒方法。养鸡的用具、垫草等可拿到太阳光底下曝晒，鸡只也可以适当晒晒太阳。

2、火焰消毒法：被病鸡分泌物污染的垫草、饲料、垃圾等可用火烧掉。被污染的食槽、饮水器、用具等可放在火焰上反复烘烤，以杀死某些病原微生物。

3、煮沸消毒法：工作服、注射器、针头和手术用具等，放在锅里煮沸30-60分钟，可以达到消毒的目的。鸡舍内一些不能搬动的东西，也可以用开水反复冲洗消毒。

4、药物消毒法：鸡舍内外和养设备、用具可用强力消毒灵、菌毒净、菌毒杀、消毒灵、消特灵、消毒王、石灰、烧碱、菌毒清等消毒药物进行消毒。

第二节定期进行预防注射

预防注射就是通常所说的打预防打，是防止鸡发生传染病的重要措施。

一、养鸡要注射的疫苗及防疫规程

1、快大种肉鸡：1日龄注射马立克氏病疫苗。6-8日龄，滴新支二联苗，剌种鸡痘疫苗，饮第一次法氏囊疫苗。17-20日龄，饮鸡瘟IV系疫苗，饮第二次法氏囊疫苗。30-32日龄。滴传染性支气管类H52疫苗，注射鸡瘟I系疫苗（或鸡瘟IV系疫苗），饮第三次法氏囊疫苗。

2、本地种肉鸡：1日龄注射马立克氏病疫苗。6-8日龄，剌种鸡痘疫苗，滴新支二联苗，饮第一次法氏或疫苗。16-18日龄，饮第二次法氏囊疫苗，注射第二次马立克氏病疫苗。30日龄，注射第一次鸡瘟I系疫苗，滴传染性支气管炎H52疫苗，饮第三次法氏囊疫苗。60日龄，注射第二次鸡瘟I系疫苗，注射禽出饮菌苗，滴传染性气系管炎疫苗。

二、养种鸡注射的疫苗及防疫规程

饲养种鸡，每半年注射一次鸡瘟I系疫苗及禽出败菌苗，滴一次传染性喉气管炎疫苗。

第三节适当使用一些预防药物

定期服食预防药物，是贯彻“预防为主”方针的重要措施。不少鸡场的生产实践证明，定期服食预防药物能阻止病原微生物进入鸡体内和杀灭侵入鸡体内的病原微生物，增强鸡体的抗生病力，对防病有良好的效果。

服食预防药物主要是根据鸡病发生和流行的规律，在发病之前有计划、有目的地定期喂抗生素和清凉解毒、助消化、健脾胃之类的药物。例如：给1-3天龄的雏鸡饮服雏禽开食补盐，既有消除胃肠道的病菌以防白痢的作用，又增加养分以防失水而干脚的功效，给6-8天龄小鸡饮硫酸新霉素，以防白痢和肠炎的发生。给15-18天龄小鸡饮服氨丙啉、鸡宝-20、敌球王等药物，以防止白痢和球虫病的发生。在接种病毒疫苗或死菌苗时，可连续2-3天在饮水中加入威霸先，以防应激。在气候变化较大，或在鸡病容易发生的季节，可服用一些清热凉血、抗菌消炎的中草药，以防止呼吸系统疾病发生。平时经常给鸡喂些B什片、乳酶生、食母生等既有健脾消食又有防病治病作用。

第四节发生传染病时的紧急措施

在一个养鸡场或农户的鸡群中，若同时或连续几天发生同样的鸡病，就有可能是发生了传染病。这时，首先应将病鸡隔离，并请有经验的兽医迅速诊治，如果确诊为传染病时，应立即采取以下措施，以期迅速扑灭和控制病情。

一、报告疫情：传染病发生后，应向有关部门报告疫情，以取得他们的重视和支持。同时通知邻近的养鸡场和农户，请他们密切注意疫情的发展，并采取有效措施，以防鸡群感染。

二、隔离治疗：把病鸡从群鸡中隔离开来，单独进行治疗，以便尽量减少损失。对隔离

治疗的病鸡，要有专人饲养，使用专用的饲料和工具，病鸡的粪便和垫草也要单独处理，无关人员不要进出鸡舍，以防病原微生物扩散，此外，健康鸡舍和病鸡舍的门口，都要设置一个消毒池，池中放入消毒水，进出鸡舍的人员和车辆在通过消毒池时，沾在脚底或车辆上的病原微生物就被杀灭。

三、封锁：其目的在于防止传染病向安全地区传播。封锁后，疫区的鸡、鸡肉、鸡蛋等，应禁止上市或向安全区运出。当最后一只病鸡治愈或死亡后，经过彻底消毒，再经过10天左右，若再无病鸡出现，才能解除封锁。

四、消毒：发生传染病后，鸡舍、饲槽、饮水器、用具、病鸡粪便，以及一切被污染的东西，都要用适当的消毒方法进行彻底消毒，不可马虎或遗漏。

五、妥善处理病鸡尸体：病鸡和死鸡尸体内含有大量病原微生物，因此，妥善处理病鸡及其尸体，是迅速控制疫情的关键措施。特别要说服农户不要把病鸡拿到市场上卖也不要随意宰杀，以免病原微生物扩散，加速传染。死鸡应在远离村庄、水源或鸡去不到的地方深埋（约0.6米深），埋后撒上石灰，人员和工具要进行消毒。

六、进行紧急预防注射：病鸡隔离以后，本地其他健康鸡群，以及邻近农户的鸡群，都应进行紧急预防注射，以提高健康鸡群的抗病能力。

第五章常见鸡病的防治

一、鸡瘟

1、症状：精神差，离群呆立，头颈紧缩，羽毛松乱，不吃食。黑冠、疴青白屎，胀嗉，把病鸡倒提会从嘴里流出酸臭液体。呼吸困难，咳嗽。

2、病变：腺胃乳头肿胀，出血，心冠沟脂出血，泄殖腔出血，盲肠扁桃体肿胀，出血，喉头出血。

3、颈防：7-8日龄滴II系苗，一月龄注射I系苗，二月龄注射第二次I系苗。

4、治疗：早期注射鸡瘟抗体，效果很好。其剂量为：小鸡0.5-1毫升，中鸡1.5-1.8毫升，大鸡2-3毫升。

二、马立克氏病

1、症状：精神沉郁，食欲减少，逐日消瘦，缩头闭眼不愿走动。歪头，嗉囊下垂，垂翅，瘫痪。有的见虹膜混浊，边缘不整齐，瞳孔缩小甚至失明。少数见皮肤长瘤。拉青白粪便。

2、病变：肝肿大，严重的表面有米粒至花生米大小肿瘤。脾肿大。有的见肾、肠、肺等处出有肿瘤。腺胃水肿。有的见腿部或翼部神经肿大，失去光泽。

3、预防：出生24小时内注射第一次疫苗，到16-18天注射第二次疫苗。40天前不要在发生过马立克病的地方饲养。

4、治疗：目前还未有特效药物治疗，最好的方法是用甘草、绿豆、海带煮糖水饮服，可减轻症状，减少死亡。

三、法氏囊病

1、症状：精神沉郁、毛松、怕冷、打堆、体温升高、步态不稳、卧地，常见两翅下垂，头颈贴地。食欲不振或废绝，饮水增加。疴黄白色或浅白色水样稀粪，胀嗉。发病后很快出现死亡。

2、病变：肌肉出血，法氏囊水肿出血，腺胃有出血点，肾苍白、肿大。

3、预防：6-8日龄饮第一次疫苗，17-20日龄饮第二次疫苗，30-32日龄饮第三次疫苗。

4、治疗：（1）注射法氏囊抗体，小鸡1-1.2毫升，中鸡1.2-2.5毫升。（2）连饮2-3天肾肿解毒清及杀囊病。

四、鸡痘

1、症状：冠、肉髯、眼缘、嘴边及喉等无毛部位长出痘疮。由于痘疮的影响，会出现精神食欲不振、呼吸困难等症状。严重的可见因吃不到料、饮不到水或呼吸窒息而死亡。

2、预防：7-12日龄时剌种鸡痘疫苗。

3、治疗：用生理盐水小心浸湿痘痂，缓慢剥下。如在皮肤处，剥下痘痂后可涂癣敌软膏。

如在咽喉部，剥下痘痂后涂以碘甘油，并吹少许喉症丸或六神丸粉。一日两次，用至痊愈为止。

五、传染性支气管炎

1、症状：病鸡精神沉郁，呼吸困难，喘气，呼吸有罗音，咳嗽，鼻塞肿胀，流粘性鼻液，流泪，疴灰白色稀粪。

2、病变：鼻、气管、支气管粘膜充血、出血，并有浆液性分泌物。气管和支气管炎界处有干酪样物质。肾苍白、肿大，肾小管及输尿管扩大，充满白色的尿酸盐。

3、预防：6-8日龄滴第一次疫苗，30-32日龄滴第二次疫苗。

4、治疗：（1）注射恩诺沙星加病毒净。（2）注射菌特灵加泰洛伦。（3）注射林可霉素加丁安卡那。（4）饮服泰利必妥。

六、传染性喉气管炎

1、症状：流鼻水，流眼泪，肿脸，精神差，呼吸困难，常见有伸颈张口呼吸，咳嗽，喘气。病鸡的鼻孔常有血样分泌物，常用力摇头，咳出带血的沾液，所以往往在鸡舍的地面或墙壁上可以见到血样分泌物。

2、病变：气管粘膜高度充血、出血，气管腔有大量的带血粘液，并昆合有干酪样物。

3、预防：有本病流的地区，应接传染性气管炎疫苗。

4、治疗：（1）注射气管炎抗体。（2）注射病毒净。（3）饮服病毒灵和咳必清原料。（4）饮服强力咳喘灵。

七、慢性呼吸道病

1、症状：流鼻液，打喷嚏，咳嗽，呼吸困难，并有气管罗音。食欲不振，生长停顿，逐步消瘦。严重的见鼻孔积有渗也物，眼脸胀，眼部突出甚至失明，瘦弱而死。

2、病变：气管有粘膜粗糙，气管内有粘液。气体壁增厚，混浊，眶下窦发。

3、预防：可注射败血霉形体灭活疫苗进行预防。

4、治疗：（1）注射恩诺沙星。（2）注射氧氟沙星。（3）注射壮观霉素和洁霉素。（4）注射先锋霉素。（5）注射链霉素。（6）饮服泰禾菌素或强力霉素。（7）饮服泰利必妥。

八、大肠杆菌病

1、症状：精神不振、缩头、闭眼疴白色或黄绿色稀粪。呼吸困难，张口呼吸，有罗音，眼结膜发炎。

2、病变：肝肿大、呈铜绿色，有针头大小灰白点，表面被覆盖剥离的灰白色纤维素性膜。心包增厚，呈灰白色，心包液增多，心包体内有纤维素性渗出物，心外膜也被覆有这样的渗出物。气体增厚，粗糙，有灰色炎症渗出物附着。腹膜增厚，无光泽，有纤维素渗出物附着。肠粘膜肿胀出血，肠内容物稀薄，并常混有血液。母鸡常见腹腔内充淡黄色腥液体和破裂的蛋黄。

3、预防：可注射大肠杆菌病菌苗来预防。最好是注射用本鸡场分离的菌株制成的菌苗。

4、治疗：据试验，用庆诺康、庆大毒素、氯霉素、新霉素、恩诺沙星、特效米先、大肠杆菌1号等药物来治疗效果较好，可选择使用，用法按说明书。而青霉素、链霉素、土霉素等疗效较差。

九、曲霉菌病

1、症状：病鸡精神食欲不振，打瞌睡，下痢。呼吸次数增加，伸颈张口喘气，流鼻水。眼分泌物增多，眼睑肿大凸出。

2、病变：肺有灰暗色的细菌丝，气管、支气管内有黄色分泌物。病情稍长的。肺和气囊上有小结节坏死性病灶，囊体还可见到稍大中央凹陷呈圆形的霉菌斑。

3、预防：在阴雨季节做好防湿工作，防止垫草和饲料发霉。育雏室，用具要定期消毒，垫草经常更换。

4、治疗：（1）喂服制霉菌素，每100克只雏鸡每次用50万单位，每天2次，连用3天。（2）喂服克霉唑，每100只雏鸡每次用1克，一日两次，连用2-3次。（3）饮服威霸先预防

并发症。

十、禽出败

1、症状：初期常见有突然死亡鸡只。几天后，病鸡死前出现精神食欲不振，羽毛松乱，频频排出黄色或黄绿色稀粪，黑冠，呼吸加快。后期，可见到关节肿大、跛行，肉髯肿大等症状。

2、病变：心冠沟脂肪出血，肝表面有针尖大灰白色坏死点，十二指肠粘膜有卡他性或出血性尖症，腹膜、皮下组织、肠系肠脂肪出血，肺郁血、水肿。母鸡常见腹腔内有破裂蛋黄卵等样干酪物。

3、预防：两个月龄以上鸡只，定期注射禽出败菌苗。

4、治疗：青霉素、链霉素、庆大霉素、磺胺二甲嘧啶、氟呱酸、球丙沙星、恩诺沙星等抗菌药物，以及一些具有清热凉血、消炎解毒的中草药物均有治疗效果，可选择使用，用法参照说明书或遵医嘱。

十一、球虫病

1、症状：精神食欲差，怕冷打堆，羽毛松乱，翅膀下垂，闭眼。拉白色带血稀粪，甚至疴血。病鸡消瘦，鸡冠苍白，贫血。

2、病变：盲肠显著肿胀，小肠也明显变粗，外观呈棕红色或暗红色，肠粘膜增厚，充血、出血、盲肠内充满血液。

3、预防：切断球虫体外生活史，如保持鸡舍通风、干燥，饲养密度适当，及时清除粪便，定期消毒场地等是预防本病发生的有力措施。

4、治疗：目前用于治疗球虫病的药物很多，如安保乐、安丙啉、鸡宝-20、球虫精、敌球王、磺胺二甲氧嘧啶、球净、青霉素等，其中以球虫精效果最好，各养户可选择使用。

当球虫病发生时，必须药治与清粪双管齐下，否则大量的球虫卵体在外界环境发育成熟后，又会感染其他鸡只，使该病难于断根。