鱼肚是什么揭秘鱼肚不为人知的食疗方

鱼肚是什么揭秘鱼肚不为人知的食疗方说到鱼肚大家应该首先想到的就是这是鱼的肚子，也就是大家平时所说的鱼鳔子，鱼鳔的主要作用是鱼用呼吸的器官，其营养价值是非常丰富的，而且鱼肚是有很多食疗功效的，但是大家知道了鱼肚到底是什么了吗，它有哪些食疗偏方吗，下面我就给大家介绍一下这方面的内容：

一、鱼肚是什么：

1、鱼肚又称鱼鳔，是由某些鱼类的鱼鳔加工成干制品的概称。因鱼肚富含胶质，故又叫花胶、鱼旋胶和鱼胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。目前市场供应的主要有黄唇肚、鮸鱼肚、黄鱼肚(又称黄花胶)、鲨鱼肚、鳗鱼肚、鳝鱼肚及白花胶、鲟鳇胶和鮰鱼肚等品种。

2、鱼肚含有丰富的胶质、蛋白质、黏多糖、氨基酸、消化酶、灰分以及钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分，其中蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量仅为0.2%。由于它所含的丰富营养成分，故为高级补益佳品，向被列为“海产八珍”之一，近代它又享有“海洋人参”之美誉。除作餐桌和筵席佳肴外，并具有很高药用食疗价值。

二、鱼肚的食疗方法

1、治阴虚阳亢性头痛——每次用鱼肚30g，葱白10根，加水适量煲汤，油盐调味，冲入黄酒适量食用，每天或隔天一次。有滋补肾阴、补肝息风的功效。

2、治头风——将鱼肚烧脆，研为末，临睡时以葱酒送服9g便有疗效。

3、治肾虚遗精——用鱼肚12g，枸杞子15g，淮山药15g，莲子肉15g，芡实15g，炖熟吃。

4、治吐血——用鱼肚25g，白芨9g，藕节炭15g，大王炭6g，三七6g，与水煎服。

5、治再生障碍性贫血——用鱼肚12g，当归10g，红枣10枚，水煎服，长期服用。

6、治小儿急惊风——鱼肚20g，黄酒120g，同煎灌服。

7、治癫痫——用鱼肚1枚，茶叶6g，明矾30g，共研末，分10次服。

8、治胃及十二指肠溃疡——用鳘鱼肚或鳝鱼肚100g，适量冰糖，少量生姜，炖服。

9、治痔疮——鱼肚15～30g，白砂糖30～60g，加清水适量，放瓦盅内隔水

炖服。每日1次，连服数次，可止血消肿。

10、治肾虚遗精，腰膝酸软，耳鸣眼花——用鱼肚25g，沙苑子15g，菟丝子25g，五味子15g，水煎服，每早1剂。

上述是给大家介绍的什么是鱼肚以及鱼肚的食疗偏方，相信大家看了上面的内容之后对于鱼肚的食疗方法有所了解了，希望我的回复对于大家有所帮助。