案例研究-文化商业-【精】探讨台湾夜市文化发展轨迹130708

全台湾路边摊美食清单

台灣路邊攤推薦美食 店名地址電話營業時間基隆 李鵠餅店: 綠豆沙, 咖哩餅, 蛋黃酥基隆市仁三路90 號(02)2422-3007 鳳梨酥 暖暖小館基隆市暖暖街159 號 咖哩麵(50冬) : 咖哩麵(可加油豆腐) 基隆市七堵區開元路62 號(民德一路口) (02)2456-9281 (開元停車場對面) 咖哩炒麵基隆市義二路二巷 2 號 紀家原汁豬腳基隆市愛四路29 號之2-3 奶油螃蟹基隆市愛四路夜市內 大腸頭基隆市孝二路93 巷內 阿芬飯店基隆市中船路128 號 辦桌菜嘎小點心: 花素蒸餃、牛肉餡餅、基隆市暖暖街(東勢路口) 枸杞醉雞/韭黃臘肉絲五更腸旺/砂鍋魚頭 孝三路大腸頭: 大腸頭、豬內臟基隆市孝三路93 巷內(路邊攤) (硬管、豬心…)基隆大白鯊魚丸基隆市仁一路319 號(02)2423-3620 全家福元宵基隆市愛四路50 號之1 (02)2425-0784 西六碼頭肉圓基隆市中山二路47 號(02)2429-4106 三沙灣米苔目基隆市中船路大程仔市場口(02)2424-9368 喜如意海鮮基隆市復興路240 號(02)2436-8167 台北 刁家小館: 山東燒雞(去骨盤裝), 山東燒豬腳(切片盤裝), 山東炒碼麵(紅卻不辣) 台北市敦化南路一段160巷24號 (忠孝路四段與市民大道四段間, 中心診所附近) (02)2752-2653 (山東炒碼麵用的是 韓國辣椒粉喔!) 員林大粒肉圓(20冬) : 大粒肉圓(35元) 台北縣板橋市府中路104號(福德街口, 近億泰機車行) (02)2272-7712 虱目魚丸湯 港味鮮粵菜館: 枝竹羊腩煲蒜香南乳排骨, 一魚兩吃: 魚肉切片炒芹菜, 台北市四維路170 號(要吃特別的可提早一二天預訂) 酥炸魚骨; 甲魚跟鰻魚的料理 (02)2703-1578 , 2754-0343 網友反應: 好吃便宜又大碗 阿瑞官糕粿(百年): 油飯, 芋粿蹺(內包餡), 發粿, 甜粿, 紅龜粿, 菜頭粿, 花生粿台北縣新莊市新莊路49號(新莊老街上, 廣福宮附近) 無店面, 要先打電話下訂單. (02)299-28796 芋粿蹺用 大湖檳榔芋頭 麻油雞: 麻油雞, 麻油雞腿(限量, 超嫩), 乾/湯麻油麵線(湯的加湯免錢) 台北縣板橋市南雅東路南雅夜市內(南雅南路口) 0931-134780 有設外帶區, 要排隊啦~ 政江號湯圓: 招牌酒釀湯圓(豐胸養顏), 招牌鹹湯圓, 紅豆湯圓, 花生湯圓, 台北市金山南路二段109號1樓(金華街口) (02)2395-2109 招牌花生芝麻 湯圓(常缺貨) 金檳滷味(26冬): 20多種滷味-章魚, 雞翅,雞胗肝; 鴨翅, 鴨蛋, 舌頭, 叉燒, 豬腳, 台北市仁愛路四段34號(敦化南路一段與大安路一段 間, 靠大安路一段口) 每天四五點左右很多人喔~ (02)2708-4985 招牌醉雞腿,牛腱 , 鹹水雞等 翁裕美麥芽糖(百年): 可零售給家庭用, 或批發給食品業台北縣新莊市新莊路128號(登龍街口) 紅麥芽糖有止 咳及補血功效, 可加於食物裡或夾餅乾來使用. (02)2992-8239 分紅及白麥芽糖 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 福州魚丸湯(金牌獎) 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 紅糟肉圓, 風虱丸湯三六粿店(60冬):艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街(龍山國中旁, 捷運龍山寺附近) (02)2306-3765 紅龜粿 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元),熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁)紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 (05)229-1262 *使用甲仙芋頭 佳佳可麗餅: 可麗餅台北縣板橋市裕民街(新海橋下去右轉儐儀館附近) 紅糟肉圓(30冬): 紅糟肉圓, 福州魚丸湯 (金牌獎), 風虱丸湯 台北縣三重市正義北路218號(219巷旁; 雙圓路口) (02)2286-3475 三六粿店(60冬): 紅龜粿, 艾草菜包(包蘿蔔絲) 台北市新西三水街攤位號13~15號(龍山國中旁, 捷運 龍山寺附近) (02)2306-3765 蜜汁芋頭店附近 蜜汁芋頭(60冬): 蜜汁芋頭(40元), 熱麻糬(配花生粉), 米糕粥(可配花生粉喔) 台北市廣州街號(西園路一段口, 龍山寺公園旁, 捷 運龍山寺旁) , 紅豆湯, 花生仁湯(可配油條)等 *使用甲仙芋頭 三六粿店附近 大和食堂: 味噌叉燒拉麵、和風套餐台北市吳興街28號(國父紀念館周邊) (02)2738-8808 、天婦羅雙園成餅店: 喜餅, 台北縣淡水鎮中正路(捷運旁) 名氣似乎沒有新建成及三協成來得大 三協成餅店(60冬): 喜餅,麻酥餅、番薯餅, 黑糖鳳梨糕等口味台北縣淡水鎮中正路81號(捷運旁) 主要顧客不是遊 客,是全省各地訂婚的新人。名氣沒有新建成來得大 (02)2621-2177 ,其實這家的餅 比較不油膩。 新建成餅店(50冬): 喜餅, 招牌芝麻蛋黃餅(1斤$160, 可以單買) 台北縣淡水鎮公明街42號(捷運旁的老街上, 淡江戲 院附近)主要顧客不是遊客,而是全省各地訂婚的新人 (02)2621-1133 , 酥皮咖哩肉餅 等口味

国内外文化旅游典型案例梳理

国内外文化旅游典型案例梳理 世界各地文化旅游的体系大体都是通过文化资源、旅游消费与供给以及产业政策引导等几个方面来体现的,而各个地区又略有不同:在自身文化资源特色的基础上,美国更多体现出的是一种自由、开放式的管理模式,即鼓励地方及产业自主发展,联邦政府给予必要的政策引导及经济补助;欧洲则通过合作框架或者政策性引导措施的出台,鼓励国家或是内部城市间的合作与联合,继而强调欧盟整体在国际的竞争地位;日韩等亚洲国家则是通过突出发展自身在资源、交通或产业等某些方面的优势条件,并且做到扬长避短,从而取得了良好的营销效果。每个地区或城市的文化旅游发展应该说都有自己的特点,本文只能将欧洲及美国等发达国家或地区及部分亚洲城市的文化旅游发展情况进行简单梳理,希望能将文化旅游的主要方式有所体现。 一、国外文化旅游典型案例 (一)美国文化旅游产品的象征:“米老鼠”与迪斯尼 2003年11月福布斯公布了“全球十大虚拟人物财富榜”,米老鼠与哈利波特、皮卡丘等十个虚拟人物登上了荣誉榜并名列榜首。当今世界凡是媒体可到达的地方,尤其是少年儿童,80%以上都知道“米老鼠”、“唐老鸭”和著名的“迪斯尼乐园”。我们回顾它的发展史并分析其营销手段和策略,对新世纪建立文化的中国、文化产业的中国和文化发达的中国应该说都不无裨益。 米老鼠的创始人沃尔特·迪斯尼拥有对新事物、新技术的高度敏感、浓厚兴趣和永不间断的创新能力,这是推动米老鼠从一个普通的动画角色发展成为世界娱乐业帝国形象的根本动力。他的创新体现在多个方面。第一,他和他的同事们创造了独特的迪斯尼动画电影造型特征原则。主要表现在迪斯尼动画电影经由米老鼠及系列片的尝试,逐步建立出写实与卡通化为原则的造型特点。第二,迪斯尼和同事对于新技术的不断采用也是“米老鼠”受到欢迎的关键因素之一,具体体现一是由无声电影到有声电影;二是由黑白片到彩色片。 沃尔特·迪斯尼的可贵,就在于他不满足做一个出色的动画片画家,而是在一群志同道合伙伴的参与下,成立了一家专业的动画制作公司,从“创意内容”核心层出发,逐步扩大到“产业基地”,用现代工业化流水线生产的方式,大批量制作动画片并把它们销往世界各地;同时,又为米老鼠、唐老鸭等卡通形象申

深圳(国内)台湾美食街介绍

深圳福永凤凰台湾美食街 食品价廉物美,人们在品味台湾美食的同时,更加能体验到台湾的人文风情。 商家介绍: 丰台味美食馆 由小月担仔面、周氏虾卷、安平贵记美食文化馆、不老庄药膳食品、海瑞贡丸等多家名店联盟组成,供应古早风味的珍珠小吃。 番薯园 汇集全台知名小吃与伴手礼,含:芋稞、米糕、肉粽、糯米肠、润饼、炸春卷、肉圆、高山茶、高粱酒、糕饼、糖果等。 广师傅黑龙茶 所有茶均采用台湾各大茶山产出最上等茶叶与台湾进口天然水果熬煮果酱制作而成。 梧桐小语奶茶店 供应纯正台湾茶。 丝瓜藤餐厅 供应多种口味的日本车轮饼。 味味一品——统力牛肉面 供应正宗台湾红烧牛肉面。 台南学甲镇传统美食 供应采用高钙、高蛋白、天然养生的虱目鱼肉制作而出的美味虱目鱼丸。 梅香花语 来自阿里山的茶叶及果干品,自产自销,并提供台湾本土纯手工制作的果干品。 麦当劳 主营:汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。店铺同时提供柜台式营业,驾车的游客可在门口点餐,轻松购买食物。 68美食 供应台湾最地道美食:三杯鸡,珍珠奶茶。 阿辉伯餐饮馆 由台湾云林县地道的饮品及美食专家所创。主营台湾地道的台湾饮品和美食。 贝依拉 以天然健康为诉求,提供地道台湾风味美食。主营:招牌清炖牛肉面,贝依拉手工奶酪,精典台湾伴手礼凤梨酥、太阳饼,顶级高山茶。 川丸子 川丸子麻辣锅包有超过十种以上的汤底口味,并提供六星级的用餐环境。 统碳吉 供应台湾著名之南北夜市小吃。 大脚婆—胖胖杯冰茶 饮品均由台湾地方特产、保有古法炼制冲调,加大1000cc胖胖杯。 地址:福永街道凤凰社区凤凰山大道(广深高速至福凤路段),是连接凤凰山森林公园的主入口。 公交路线:市内:301,331,337,362,310—315环线;宝安区:607,629,778,855,863,869,782路。

文化产业项目 案例分析——穿越剧

穿越剧之穿越种种 小组成员:陈勇宽、徐璐蓉、郑勇、张超、付瑞雪学号:0811*******(27、28、29、30) 班级:08传播学(文化事业管理) 指导教师:霍采萍 2011年10月

【摘要】 穿越就是现代人跑的古代,或古代人跑现代,或跑的另一个异界。就是在某个契机下穿越了时光隧道,来到了古代,或者古代人来到了未来或者来到异时空。就是一个现代人通过一次契机转换到另外一个时代了。就是一不小心进入了时光隧道,跑到了一个你在书本上才能见到的地方,那里或许是历史,或许是未来。随着眼下各类穿越剧的热播,人们越来越对穿越剧这个体裁的剧种有了充分的接触,并有了各自的独到见解。 关键词:穿越穿越剧现代古代

【 abstract 】 Through the ancient, modern is running or archaic run, or run of modern another plane. Is a chance in the tunnel, the time came to the ancient times, or archaic person came to the future or to different time and space. Is a modern people through a chance to convert to another era. Is he entered the time tunnel, ran a in books can be seen on the place, there may be history, perhaps is the future. As for now all kinds of wear the shaoxing opera that, people are more and more to wear the shaoxing opera this genre opera in the full contact, and have their unique insights. Keywords: opera modern ancient

台湾政治与文化

第二讲、国民党退台初期的调整措施 一、国民党来台初期所面临的情况 1、失去大陆,来到台湾这个陌生的岛屿社会 由于日本对台湾实施殖民统治50年,即存在长达50年的日据时期;所以国民党未能将自己的有效统治延及到台湾,到1949年国民党对台湾的统治才4年。在它统治过的中国各个地方中,惟对台湾最不熟悉。 国民党退台初期,内外交困,危机四伏,主要表现在: 经济方面:经济衰退,物资匮乏,人口激增,自然灾害,导致日用消费品奇缺,物价飞涨。整个台湾处在经济危机之中。 政治方面:政治统治处于危机状态。退台后,国民党高层派系林立,互相倾轧,下层组织完全处于混乱状态。党内和社会上失败主义情绪滋长。而省籍矛盾加剧了国民党当局与当地人民之间的矛盾,影响政局的稳定。 军事方面:国军60万,“虚张声势有余,英勇拒敌不足”。 外交方面:美国采取弃蒋政策,未派正式代表驻台。国民党当局在国际上所受到的外交支持十分有限。 2、蒋介石复出,提出“保卫大台湾”口号 在国民党退居台湾和中共掌握中国大陆后,中共明确提出“我们一定要解放台湾”的口号,武力解决台湾问题是第三次国内革命战争的政治继续,也是当时中共对台政策的主旨。人民解放军便承担着执行这一政策的任务,并准备随时渡过海峡,解放台湾。所以,台湾面临着大陆的巨大军事压力,国共仍存在着军事上的对抗和较量。 1950年3月,蒋介石在复行“总统职权”,提出“保卫大台湾”的口号,台湾当局宣布“台湾进入战时”。“保卫大台湾”是为防止解放军可能随时而来的武力攻台行动。 二、五大调整措施 50年代初期,为了建立和强化自己在台湾的统治,国民党当局在“军事反攻”主导下进行了政治、经济和社会方面的调整,采取了五项深有影响的重要调整措施,即:反共戒严、国民党改造、和平土改、地方自治和树立反共思想体系即重塑道统。 1、反共戒严体制 反共戒严体制是国民党当局在台湾初期所采取的最重要的调整措施。其法源有两个。 A、动员戡乱时期临时条款。 1948年4月,国民党政府在“中华民国宪法”后附上了一个“动员戡乱时期临时条款”。条款规定,总统有紧急处分权,从而大大扩充了总统的权力。本来,宪法规定,总统的任何决定需经“立法院”批准,再经“行政院”副署,方可生效。但“临时条款”却规定,总统在动员戡乱时期,“得须行政院会议之决定,为紧急处分,不受宪法……所规定程序之限制”。在去台以后的历次“国民大会”上,“临时条款”不断修正补充,进一步强化了动员戡乱体制,没有限制地扩大了总统的

当地夜市地摊文化调查报告(完整版)

报告编号:YT-FS-6563-24 当地夜市地摊文化调查报 告(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity

当地夜市地摊文化调查报告(完整 版) 备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 调查时间:XX年12月14日-XX年12月21日 调查人员:t小组师范学院08心理咨询(2)班蒙建全、杨小丽、童文蕾、赵翠翠 调查背景: 城市一天天在发展,城市管理需要越来越规范化的管理。曾经街旁随处可见的小摊小贩在城市的规范化管理下正在减少,但是街头的小摊小贩形式的商业并没有消失。而是演变发展成了繁华于夜晚的、在固定区域内的夜市地摊,并成为市民生活文化的一部分。但是人们对夜市地摊的存在与发展仍有需要看法,一方面这是市民生活文化的部分,为市民生活带来便捷,另一方面它对城市的管理和工商监管也带来了难题。

在这样矛盾背景下,我们觉得要必要对夜市地摊进行调查研究,以发掘其对社会生活的影响及其文化意义。 意义和价值: 夜市地摊是城市经济发展到一定阶段的产物,夜市地摊文化是现行市民生活催生出来的文化,并日渐演绎为流行文化的一种,我们需要去寻根探讨地摊文化的催生与发展以及对于社会各方面的影响,并对夜市及夜市文化进行深度挖掘与开发,本次调查研究就是对荆门夜市的初步探索。 具体目标: 1 荆门市夜市地摊的发展历程,探求得以发展的原因。 (中天街夜市地摊何时兴起,由于什么兴起,何时达到现有规模。) 2 荆门市(中天街)夜市地摊的规模、以及商品种类。 (摊位的数量,商品的价值,商品的类型,商品的质量。)

台湾美食图片

台湾美食图片:台南特色美食-棺材板 棺材板是台南当地知名的特色美食,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料,再以吐司盖起,这道小吃需趁热切块品尝。 台湾地区的饮食,与祖国内地饮馔一脉相承,但也有其地方特色。在台湾,各种菜馆无所不有,最富特色当是风味小吃,极受当地人民欢迎,而且吸引无数慕名前往品尝的各地游客。 台湾美食图片:特色小吃-大肠包小肠

大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃,炭火烧烤的大肠外皮微酥,内馅米粒饱满,夹上风味绝佳的香肠,铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃,在东海夜市就能找到。 台湾美食图片:台湾具有代表性的饮品-波霸奶茶 波霸奶茶可说是台湾相当具有代表性的饮品种类。位在台南市东宁路上的O-JA 红茶专卖店,便推出了相当少见的紫山药波霸,迷人的粉红色调,让你同时拥有视觉与味觉的双重享受。 台湾美食图片:台湾特色的饮品-爱玉冰

爱玉冰,这是台湾夏季最具地方特色的风味饮品。它是将一种常绿灌木爱玉子的种子晒干、揉碎,入入水中搅拌成“冻”状,形如闽、粤“石花糕”,再调上冰和蜜。其色泽晶莹,芳香独特,清凉解暑,为其他饮品所不及,大受欢迎。它是清代台湾一小商首创,因让女儿爱玉上街叫卖,人称“爱玉冰”。 台湾美食图片:特色小吃-虎咬猪 台湾的小吃种类众多,不过其特色能够与美国汉堡相比的,或许就是台湾的割包了。白面皮割包蒸好后,就像一个张开的虎嘴,里面包满猪五花肉,因此这种食物又被称为“虎咬猪”。

台湾美食图片:台北特色小吃-阿宗面线 想零距离体会台湾的平等主义,一定要去台北西门町的“阿宗面线”,并付出排队的代价。从最初街边的流动面档,到今天偌大的店铺,唯一不变的,是那用柴鱼头汤熬制,韧性十足,还有入口清爽滑口的手拉面线,令人一试难忘。 台湾美食图片:著名小吃-烧仙草 烧仙草是台湾著名的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮,

文化产业案例分析

文化产业案例分析 1、《天下无贼》 (1)、导演是谁?冯小刚 (2)、电影《天下无贼》营销中的创意点有哪些? ①、爱心成就未来,慈善首映礼,切合影片的公益主题 ②、主创搭乘“天下无贼号”列车进行宣传,巧妙运用电影中“火车”这一道具 2、美国电视产业 (1)、在美国,电视剧的首轮播出一般在哪个电视网?联播网 (2)、美国电视剧可划分为哪四种类型?肥皂剧、情景喜剧、连续剧、情节系列剧 (3)、ABC是下列哪个联播网的缩写?美国广播电视 (4)、美剧有哪些营销优势?请列举至少四个。语言、环境、价格、题材、政策、国内市场 (5)、什么是文化贴现?由于他国文化产品消费者,在语言、价值观、历史、宗教、社会制度等诸多方面存在差异,造成文化产品的接受障碍和吸引力的降低,因而降低文化产品价值。 3、横店影视城 (1)、横店影视城的创建,源于1996年哪部电影修建的拍摄基地?《鸦片战争》(2)、“秦王宫”是为哪部电影的拍摄而修建的?《荆轲刺秦王》 (3)、横店影视城成功的根本策略是什么? ①、打破单一依靠场租维持影视城经营的模式 ②、建成一个庞大而完备的影视产业配套和后勤服务基地 ③、全面整合影视、旅游、服务资源 4、欢乐谷 (1)、欢乐谷”第一家主题乐园,开设于下列哪个城市?深圳 (2)、欢乐谷”品牌打造中的“四轮驱动策略”分别是什么? ①、主题文化包装:以文化为主导,用主题故事包装游乐设施,让游客领略文化内涵。 ②、高科技游乐设施:大型游乐设施均从国外进口,让游客感受国际最领先、最刺激的游乐体验。 ③、高标准旅游演艺:在欢乐谷内建立华侨城大剧院,开发高水准旅游演艺项,如欢乐水世界、金面王朝、天府蜀韵。 ④、品质优质服务:服务理念,欢乐予己、欢乐予人,通过四大板块评比来切实提升员工服务质量。 5、青春版《牡丹亭》 (1)、我国最古老的戏曲剧种是?昆曲 (2)、《牡丹亭》还魂记的作者是谁?汤显祖 (3)、下列哪个喜剧在中国采取了高校巡演的方式?青春版《牡丹亭》 (4)、由于昆曲在演唱上舒缓柔婉的特色,它又被称为(水磨调) (5)、青春版《牡丹亭》选择高校进行巡演的原因?

文化产业项目管理案例分析作业大学论文

文化产业项目管理案例分析作业 课程负责人:xxxx 二○xx年四月

目录 第一章项目与项目管理 (3) 案例(1-1):文化项目的特征 (3) 案例(1-2):项目干系人 (4) 案例(1-3):晚餐项目的生命周期 (4) 第二章项目经理与项目组织 (6) 案例(2-1):制片人的项目经理角色 (6) 案例(2-2):Y公司的项目组织 (7) 第三章项目范围管理 (7) 案例(3-1):项目范围说明书 (7) 案例(3-2):绘制思维导图 (10) 案例(3-3):文化项目的WBS (12) 第四章项目时间管理 (14) 案例(4-1):文化项目的时间管理-排列活动顺序 (14) 案例(4-2):文化项目的进度计划 (15) 第五章项目成本管理 (17) 案例:国际时装节项目成本预算 (17) 第六章项目质量管理 (18) 案例:交际/酒会项目质量缺陷因果分析 (18) 第七章项目人力资源管理 (19) 案例(7-1):上海世博会人力资源计划 (19) 案例(7-2):激励与项目管理 (21) 第八章项目沟通管理 (22) 案例:我与公司总经理的一次错误交流 (22) 第九章项目风险管理 (24) 案例:文化项目的风险识别 (24) 第十章项目采购管理 (26) 案例:第16届亚运会项目采购管理 (26) 第十一章项目整合管理 (27) 案例:北京奥运会项目管理实践与创新——访奥组委总体策划部 (27)

第一章项目与项目管理 案例(1-1):文化项目的特征 文化项目的创新性 文化项目所开发与生产的是以精神内容要素为核心的文化产品,其投入资源,除了资金和实物资本之外,更重要的是大量的创意、版权和人力资本等无形的要素。 文化项目的生产必须具有相当的创新度。精神内容要素的雷同无法吸引消费者的兴趣,也不能在市场中立足。 例如,超级女生,关键在于一个好的创意和商业模式,能够将各种资源有效地组合起来。 文化项目的风险性 ?一般文化项目一经确定,一旦举办或者发行,其结果就具有不可修改性。不像IT项目中软件开发,可以一次一次地模拟运行检验,所以其风险性比较大,一个疏忽可能就会造成不可弥补的损失。 ?比如一个展览、一台演出,即使不是现场直播,可是对于直接现场的观众来说,其结果具有不可修改性。特别是有的大型活动不可能有预演。 文化项目的复杂性 文化产品生产存在内容的创新,以及从创新到产品化生产的两个过程。 一个项目要想获得成功,不但要在相应的领域具有较高的艺术水准,而且需要考虑到目标受众的需求、赞助企业的需求、国家的法规政策及导向,以及本企业的优劣势等。 一个文化项目的目标确定难度较大,需要经过各个利益相关方的目标整合才可以明确,可能要经过几个回合才能最终确定下来。不像建筑项目、工业制造项目,需求明显,较易识别。特别在我国,文化需求的增长在与日俱增,瞬息万变,项目发起的难度增加。需要考虑更多的市场因素,比其他行业,对产品的独特性要求更高。 不但要对项目运行过程中资金、成本、进度和风险进行管理,同时还要建立起完善的内容信息管理、版权管理与开发系统。 比如,文化产品会产生大量的知识产权,如哈里波特、迪斯尼等,可以通过形象许可和版权经营,形成玩具、图书、文具等。 文化项目的双重属性 ?文化产品具有意识形态和商品的双重属性,因而存在社会效益与经济利益两个方面的目标。 ?因此,文化项目都有严格的审批程序,不但其立项、活动名称、场所、渠道等需要审批,甚至具体的内容都要进行有关的审批或备案。另外,有些文化项目还需要交通、消防、公安、环卫等部门的协助。在涉外项目中,其审批程序更为严格。 ?例如,2009年1月,迪斯尼公司与上海市政府正式签署上海主题公园的框架协议,共同向中国中央政府提交一份合资在上海兴建一座新的主题公园的计划。上海迪斯尼项目计划书提交国务院,于2009年11月通过审批。

国际餐饮品牌简介

Logo: 简介:肯德基全球总部设在美国肯塔基州的路易斯维尔市,是世界上最大的鸡肉餐饮连锁店,1952年由创始人山德士先生(Colonel Harland Sanders)创建,全球最大的餐饮集团百胜餐饮集团拥有该品牌。 肯德基自1987年在北京前门开出中国第一家餐厅到现在,来到中国已经21年了。肯德基在中国的21年,是"立足中国、融入生活"的21年,是"为中国而改变,全力打造'新快餐'"的21年。21年来,肯德基一直都在努力探索,把最贴心的服务回馈给广大中国消费者。如今中国肯德基已在650余个城市和乡镇开设了3200余家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,是中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。 店面:

Logo: 简介:必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一,它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观 显著标志。在遍布世界各地一百多个国家,每天接待超过400万位顾客,烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上,迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者 店面:

品牌:鹿港小镇Logo:

单间。 说起这台湾菜,正是以闽菜为基础,杂以粤、川、湘等地风味而形成自己的特色。菠萝油条虾,是桌面出现率最高的一道菜,几乎每桌必点。菠萝、油条、虾,水果、海鲜、面食三者的结合,是很新颖的配搭。筒仔米糕,是台湾很出名的小吃,事实上,它的根也在大陆。据传,宋朝大文豪苏东坡的《仇池笔记》中所记载的“盘游饭”,便是筒仔米糕的前身。做法是先在竹筒底垫上卤好的三层肉,再将肉丝、香菇、蚵干、卤蛋等炒好的配料,佐以糯米饭,加卤汁拌匀,再送蒸笼里,以文火蒸成。糯米饭很香软,卤汁的味道很重要,既不太咸,也不太淡。另外,卤肉饭、客家小炒、菠萝油条虾、三杯鸡、油条牛肉、综合刨冰、花生牛奶冰也都不错。 店面:

两岸政治文化融合的路径分析

两岸政治文化融合的路径分析 陈晓晓1 (厦门大学台湾研究院,福建厦门361005) 摘要:文化交流是两岸关系和平发展的纽带。尽管两岸曾长期隔绝,但都无法改变两岸共有的“文化基因”。2008年5月以来,两岸关系进入和平发展新时期。如何加强两岸文化交流尤其是政治文化的融合也越来越受到人们的关注。本文论证两岸政治文化融合的可能性与必要性,并提出加强两岸历史文化交流、积极促进两岸语词及简繁体字互通、重视政治舆论对政治文化的影响、借鉴香港与内地文化融合模式以及实施超越意识形态的政治文化统一等来分析两岸政治融合路径,以期为两岸关系发展建言献策。 关键词:两岸关系;政治文化;文化融合 两岸文化交流是拉近两岸认知距离与隔阂的推手,是沟通两岸子孙民族感情的纽带和桥梁。过去海峡两岸长期的分治与对峙,彼此不仅陌生、疏离、存有猜忌,且意识形态差距颇大,经贸交流扮演了化解敌意的触媒,但在文化认同的过程中,两岸政治经济制度的显著差异,使文化传统上固然有相通的一面,却因各自局限于所认定的概念范畴,而不愿从现实主义的角度看待各自文化社会的合理性,反而造成“大陆意识”与“台湾意识”的对立,也招致了“政治中国”与“文化中国”的两难。审视两岸前景,仍须透过文化的互动尤其是政治文化的互动,建立起两岸民间对中国问题与前途之共识,才能为两岸关系的推展整好土壤。 一、政治文化概述 阿尔蒙德在1990年总结政治文化概念时说:“政治文化理论从四个方面确定政治文化概念。”首先,它是一个国家的人们或部分人们对政治现实的认知和信仰,对政治系统的情感,对政治价值观的评价等。其次,公民对政治文化的影响反映在他们对政治领域的态度或者说是某种倾向性。再次,政治文化是儿童社会化、教育、媒体宣传、成人经历的结果。最后,政治文化影响了政治和政府的体制结构和运作方式——给予其压力,但不是决定它们。政治文化与政治体制的相互作用总是双向的。① 阿尔蒙德根据政治体系的功能的三个基本层次——体系层次、过程层次和政策层次——把政治文化分为三个层次:1、体系文化,表明了公民的政治倾向对一个政治体系的维持和调节。政治体系的合法性和政治共同体的同一性是体系文化的重要内容;2、过程文化,即公民在政治过程中的自我意识,如积极参政、 1作者简介:陈晓晓,女,厦门大学台湾研究院政治研究所硕士研究生。

台湾的夜市文化

台湾的夜市文化 台湾夜市最大的特点是什么呢?热闹! 热闹的首要表象就是人多、人气旺。在台北、高雄、苗栗、花莲等地,我先后考察了各类型的夜市。虽然大都市的和各县乡的夜市各具特色,可谓千面风华、各有千秋,但人多、人气旺盛则是共同的特征。每到夜晚,各行各界的民众逛夜市、吃夜市、玩夜市的人潮如流,熙熙攘攘,络绎不绝。举家出动者有之,情侣同行者有之,同仁好友结伴而游者亦有之,甚至外地和外国游人前来凑热闹的人也不在少数。所以台北、高雄等大城市都有若干观光夜市。走进夜市,或品尝名小吃,或随心购物,或携幼玩耍。吃得开心,买得称心,玩得欢心。吃喝玩乐,其乐融融! 夜市不仅有数以百计的传统小吃和各具特色的平民美食,满足民众的味觉,还有各色各样的游戏,供人们玩耍。苗栗夜市的套圈游戏还真的勾起我儿时在北京天桥玩套圈的记忆!日用百货,服装饰品,书刊影碟,家电家具,药品化妆品,等等,应有尽有,一应俱全。每个夜市就是一个多元化和多样化的供需平台;走进夜市就能触动你的视觉、听觉、嗅觉和味觉。夜市是平民休闲的乐园,也是便民、乐民、惠民的胜地。 据报载,电影导演叶天伦先生对台北的夜市情有独钟。他说,上大学时,学校附近的景美夜市,不但是他常去品尝美食的地方,

也是他积累创作能量的园地,不少天马行空的创意,都在一摊又一摊的美食小摊里完成。正是夜市中的小人物、小故事激发了他的创作灵感,成就了他的电影梦。他深有体会地说:“我对夜市有说不出的亲切感。” 台湾的夜市历史悠久,经久不衰。不少摊商几代家人传承。创名牌是摊家的追求,也是市场经济竞争的产物。台北市宁夏(街)夜市“老润饼”摊商,已有60年的历史,现任老板娘林秋云于10年前接续父亲的手艺经营,一直保持着“老字号”的传统,很受顾客的青睐。尊重历史、保持传统,也是台湾夜市文化的一大特征。 台湾夜市的管理体制和模式也令人赞佩。在这里,夜市是民有、民营、民享、民管的领地。管理上的自主、自治与自律给我留下了美好的印象。在台湾,管理夜市的机构是自治会。自治会的成员由业者直接选举,任期两年。夜市的场地一般是利用商业街的路段,日间交通无阻,店铺营业,晚间封路开展夜市。有的市县如苗栗、花莲等地,是利用停车场,白天停车,夜晚5时至次日凌晨夜市。夜市的管理包括摊商的经营规则、市场秩序、环境卫生、维权安保。摊位每两年抽签方式调换一次,力求公开、公平、公正。尊重法律约束、迎接顾客检验、接受舆论监督是夜市自治会和摊商业者的共同承诺。与月中旬,台北士林观光夜市受到报界批评,自治会立即组织摊商讨论,研究整改措施。有的摊主发誓“决不做害群之马”。

上海文化产业发展案例分析

上海文化产业发展案例分析 为深入贯彻落实党的十六大和十六届三中全会精神,积极推动上海文化产业的发展,根据全国第一次文化产业工作会议精神,上海市文化广播影视管理局对全市各个文化企事业单位进行了广泛深入的考察。在多方位和多角度比较筛选的基础上,认真遴选了以上海大剧院、上海新天地文化景区、张江创意产业基地、上海盛大网络发展有限公司,作为本市文化产业示范基地候选单位向国家文化部推荐。最近,文化部己在全国文化产业工作会议上将以上四个单位正式命名为国家级文化产业示范基地并挂牌。 这四家单位在服务产品、经营模式、产业规模等方面各具特色,在上海市文化产业中均居于各自行业的龙头地位,具有显著的社会与经济效益;从经营管理的团队建设到内部管理制度的创新与实施,均保持显著的行业特点和自身鲜活的生命力。同时,这四家单位对上海市区域经济的发展均起到了显著推动作用,并有力地促进了上海作为国际文化交流中心城市的形象建设和推广宣传。 以下就四个单位的基本情况、产业特征、主要业绩、社会效益等一系列相关问题作具体的说明、分析。 一、上海大剧院:高雅艺术的一流演出中心 上海大剧院建设始于1993年,1994年9月24日开工打桩,1998年8月27日建成开幕,总投资为12.5亿人民币。总建筑面积6.3万平方米,内设大中小三个剧院,观众席分别为1800座、750座、300座。上海大剧院的建成,不仅使上海告别了没有歌剧院的历史,而且改变了上海城市剧院的结构,提升了上海剧院设施的规格,开创了上海演出市场的新局面,营造出了一个高雅艺术的演出中心。 自从开幕运营以来,大剧院始终以其高标准的设施、高品位的节目、高水准的服务吸引着来自海内外的观众,日益成为上海展示对外文化形象的重要窗口。每年大剧院要上演230-250场节目,节目形式以歌剧、芭蕾舞、交响乐为主,演出主体以国外、国内、本市各占1/3。截至目前,大剧院演出已达2000场,用于文化发展的积余达1亿元人民币。在经营管理中闯出了独有的发展之路,为全国的演艺产业的市场化运作的完善,实现艺术发展与文化市场的双赢树立了典范。 剧院经营建立了良性的商业运作模式。上海大剧院从开业之初,就坚持不拿政府一分钱财政补贴,实现了完全意义上的自收自支,自负盈亏的市场运作模式,在每月基本经费支出300余万元的情况下,能保证每年2000万的赢余,这在整个中国文化演出产业内部都是一种开拓性的创举。 大剧院遵照上海市委、市政府的要求,在运营之初制定了20字经营方针:节目是龙头,市场是导向,经营是核心,管理是基础,在运营中严格遵照既定的经营方针,将节目、市场、经营、管理四个要素有机地结合起来。 (一)节目是龙头。在这一方针指导下,一贯坚持引进“名家、名曲、名剧”的演出基础在于组织市场,大剧院已经能够成熟运作每一个项目,积累了丰富与宝贵的市场运作经验。从演出组织接待到市场销售开发,宣传策划运作的全过程,都进行程式化和市场化的操作,坚持做到每年平均演出250场,实现市场效益和社会效益的双赢。 (二)市场是导向。坚决保证回收票款,向市场要效益,严格按制度操作,对票务销售,票务处置做到公开透明,售票全部采用电脑联网。实现票款及时回收,资金迅速回笼。 大剧院实行总经理负责制,在总经理下设三个中心:艺术中心,管理中心,经营中心。剧院正副总经理各兼任一个中心的总经理,其中艺术中心即“上海大剧院艺术中心”,该中心

浅析台湾文创品牌及特点

浅析台湾文创品牌及特点 (2016-01-28 14:58:29) 转载▼ 台湾文创商业涵盖艺术表演、跨界美食、生活美学零售、主题咖啡馆、复合书店、动漫卡通、文创产业园、特色民宿等多个品类。 1、艺术表演—将传统人文艺术融入现代时尚 文化的最高形式是艺术。大众生活还需要艺术点缀,台湾的文创艺术市场十分发达。 优质案例分析 林怀民《云门舞集》 1973年创办,台湾第一个职业舞团。以西方现代舞蹈为基础,融合了中国文化精髓,如书法、写意等形式,开创了世界舞蹈新美学。 云门舞集被泰晤士报评为“亚洲第一当代舞团”,内地首店位于苏州诚品购物中心,从亚洲传统文化与美学汲取灵感,创作充满当代意识的舞作,带来全新的视觉享受。 白先勇《牡丹亭》 青春版昆曲《牡丹亭》让高雅文化能够雅俗共赏,让昆曲这个走进博物馆的传统艺术吸引了大批时尚青年。 在不改变汤显祖原著浪漫的前提下,白先勇将新版本的《牡丹亭》提炼得更加精简和富有趣味,符合年轻人的欣赏习惯。30岁以下年轻客群占比80%,学生占比高达50%。 陈美娥《汉唐乐府》

成立于1983年,由南音(南管)名家陈美娥创办于台北,将南音与梨园歌舞相结合,创造了一千多年前南音的现代神话。 陈美娥《汉唐乐府》是唯一受邀进入故宫演出的艺术团体,获邀建国60周年庆典演出的唯一台湾团体,同时也是2010上海世博会唯一受邀参加闭幕式演出的台湾艺术剧社。 2、跨界美食—缔造真正生活家 从李安著名电影《饮食男女》,再到台北著名的士林夜市,台湾每一个特色餐饮店铺都能构成客流发动机和引爆点。台湾对餐饮的理解已经上升到工艺美学层面,即讲究美食的营养口味,又讲究美食空间的仪式感塑造。 优质案例分析 食养山房:充满东方禅韵的园林餐厅 通过其独特的美食制作程序和仪式空间的营造,吸引了大批食客进行膜拜式体验。纳外景为内景,用已绝版的竹帘作为空间区隔,每个小单位空间在开放中,依然保有其独立性。 石、木、纸、花构出极简的东方风韵,山林的绿意融进开阔的茶室,开放式的榻榻米与山林几乎毫无隔断,坐在榻榻米上用餐,仿佛就置身于山林之中。 台湾传统美食宜兰渣糕、芋泥、山粉圆,日式新鲜鱼虾海胆鲑鱼卵,意大利、法国酱汁,每食用三道菜后,就有一杯自酿的水果醋清味蕾。中午价格是1200台币每人,晚餐价格是1500台币,用餐需要一周以上的时间预订。 3、生活美学零售—创客大本营 崇尚“生活美学”,进行“台湾生活工艺运动”,是台湾重新塑造新零售业的根本动机。提倡亲力亲为、全心投入的工作精神与生活态度,以及注重每个环节的过程,追求尽善尽美的境界,从“人心”开始革命,是创客的摇篮。

台湾高雄旅游攻略

台湾高雄旅游攻略 高雄市,台湾五大省辖市之一,位于台湾本岛西南部,高雄终年空气潮湿,光照充足,宁静的爱河从城中穿过,河畔夜景尤其动人;除了美丽的自然风光,高雄的城市风情也让人陶醉。白天来到驳二艺术特区欣赏各种创意艺术,夜晚可以在城市光廊的奇幻灯光秀中浅啜一杯咖啡;乘坐捷运时不要忘了来捷运“光之穹顶”捷运美丽岛站参观世界上第二美的地铁站。如果你还想体验高雄当地的民俗文化,还可以前往美浓,喝上一杯擂茶,品味地道的客家文化. 高雄最佳旅游时间 高雄一年四季都适宜旅游,特别是端午节和灯会期间。 高雄市面临台湾海峡南口,全年长夏无冬,一派热带风光,是一座美丽的海港城市。高雄市一年当中气温最低的1、2月份,日平均温度在18℃;气温最高的7月份,日平均温度为28℃。夏秋季常因台风而出现暴雨,但风雨过后,艳阳高照,构成了高雄气候的一大特点。 小提示:每年7~9月是当地频繁遭遇台风侵袭的时节,此时到高雄旅游一定事先查询天气预报,以免耽误行程。 高雄市旅游观光胜地: 1)打狗领事馆是曾经的英国领事馆,而“打狗”是台湾原住居民语言的音译。它位于西子湾畔的小山丘上,三面环海视野开

阔。每到傍晚可以欣赏著名的西子夕照,也可俯瞰西子湾,在西子湾附近还有个历史馆,一并去了吧。推荐从打狗领事馆-历史馆-驳二艺术区-高雄电影馆一日游,非常赞!在这里可以俯瞰西子湾海景,也可以在馆内附设的餐厅中用餐、品茶。 门票:30台币 开放时间:9:00-21:00 交通方式:搭乘捷运橘线至西子湾站接驳橘1公车可达 2)潺潺清流的爱河,早年扮演著运输、交通、游憩等多功能角色,多少骚人墨客为她歌颂,多少爱情故事在此酝酿,充满浪漫色彩,散发人文气息的爱河,高雄曾以她为傲。如今走过岁月、歷尽沧桑的爱河,虽然饱尝污染,但疼惜她的高雄人,包括政府和民间企业、艺术家们,都挖空心思逐步恢复爱河风华。 地址:高雄市盐埕区中正四路 门票:爱河爱之船,五福桥←→建国桥(航程约20分钟) 一般全票nt$80元 如何到达:由高雄火车站前搭2、56、60、248路市公车或中南客运1号均可抵达。搭高铁至左营站下,再转搭其它大众运输工具。搭乘高雄捷运红线,于“凹子底站”下站,步行约2分钟。 3)高雄85大楼 高雄85大楼在登高望远之余,设置的92部电梯和手扶梯,是高雄85大楼另一个特色,其中最快的电梯每分钟可攀升750公尺,在45秒之内上升至77层楼,其速度目前仅次于台北101和日本的横滨地标大厦之电梯,世界第三的高速电梯让来到高雄85大楼感受快速的登高快感;搭乘高雄85大楼的高速电梯到达后,

关于台湾政治、经济、文化的各种报道在近十年来也经常见于各大报刊杂志

关于台湾政治、经济、文化的各种报道在近十年来也经常见于各大报刊杂志。海峡两岸的政治动向、经济民生,不管在大陆还是在台湾都一直是最为热点的话题。我们都经常在生活中听闻周围的同学,或是出租车司机对台湾问题高谈阔论。对于台湾问题我也有我的认识。 从马克思的哲学观点出发,我们看待问题,不能以孤立和静止的眼光看待问题。对一个问题要有透彻的了解,不能仅仅片面地分析当前的现状,头痛医头,脚痛医脚。而是必须辩证地分析问题的产生原因,发展脉络,以及当前各种因素对未来走向的影响。因此,我们有必要从历史出发,来求解这个综错复杂的台湾问题。 (一)历史上的台湾 公元1624年起,荷兰人就在台湾南部建立了贸易基地,并开始与福建和澎湖地区通商。1626年,西班牙人在台湾北部建立起了一片殖民地。到1644年,清兵入关,明王朝衰亡了。郑成功拒绝随其父一道降清,1647年郑成功在福建起义抗击清兵。1662年,在郑成功的率领下,驻扎在福建的南明军队击败了荷兰殖民者,收复了宝岛台湾,并作为南明的根据地,多次侵袭驻扎在福建的清朝军队。1683年,清军由施琅率领的福建水师攻克了台湾,并将台湾划归福建府管辖。清政府掌管台湾之后,推行了一系列优惠的移民政策,但是由于

移民来自不同的地方,他们之间的利益冲突也往往籍由流血冲突的方式进行解决。到了1885年,台湾正式建省,新任巡抚刘铭传在德国与英国人的协助下,建立了台湾第一条铁路,标志着台湾现代化的开始。 纵观台湾的文明史,我们可以明确两个要点。第一,台湾现在的居民几乎全部来自于大陆,两岸拥有共同的祖先,以及共同的语言、文化背景。除了简化字和繁体字以外,两岸并没有根源上的差异。但是不能否认确实存在一些差异,比如对日本的态度。至于说少许方言上的差异,则完全有别于国家之间或是民族之间的差异。第二,然而除了清朝统治的两百多年以外,台湾几乎没有于大陆处于同一个政权下,也几乎没有共同经历。反而在多数的时间内,两岸的政权多半处于对立状态。台湾千万的人民群众虽然与我们确是同胞,而马关条约的割让和国民党政府早期在台湾的不作为也给当地人民带来了不可磨灭的心理伤痕——应该类似于一种被遗弃、压榨的感觉。长久以来,他们不能与对岸分隔的家人团聚,亦不能返回大陆祭祖寻根,两岸无法组成所谓“命运共同体”。阻止两岸以任何方式统一最根本的原因,正是由于认同感的暂时缺失。 二、政治上的分裂、对峙不能认为是两个中国。 以前,我们有种错误的认识,就是台湾必须要回到中国的怀抱中来。但只要分析一下,就知道这种理解是再错误不过了。首先,台湾

小商贩调查

关于海口市小商贩的调查报告 指导教师: 小组号码: 小组成员: 调查时间:5.26——6.1

目录 调查前言 调查原因目的 (3) 调查时间地点 (3) 调查方法与对象 (3) 调查结果 消费者态度及原因 (4) 小商贩的主要分类及问题 (5) 小商贩各类从业者的类型 (6) 双创成果与阶段 (6) 调查总结 关于用的解决 (8) 关于行的解决 (9) 关于吃的解决 (9) 调查反思 (10) 附件一 (11) 附件二 (13)

一、前言 1、调查原因及目的 1)原因: 2015年7月31日海口“双创”启动以来,海口街道变干净了,占道经营的现象没有了,小摊小贩也变少了,脏乱差没有了,海口发 生了翻天覆地的变化。但同时也出现了各种各样的现象,一些被“双 创”创掉的小摊贩为了谋生,与城管打起了游击战。一些小摊贩认为 “双创”后,日子变得越来越难了,选择离开海口,过年回家之后不 再回来.。 “双创”换来了城市的干净整洁,但是大量小商贩歇业关门,小商贩们的收入来源被截断。双创给百姓带来了便利的同时也带来了诸 多的不便。 “双创”作为政府工作将持续坚持,但我们应从社会中了解双创的影响,综合分析然后才能更好的开展工作,因此,我们以海口小商 贩为切口,走近“双创”。 2)目的: 用数据与事实说明双创前后商贩现状。 分析不同类别商贩的影响。 根据调查数据再结合相关文献和优秀城市管理方案提出相应的对策。 2、时间、地点 1)周末及周二商贩的营业时间段 2)大学城小吃街、泰龙城、解放西路、海口中学、居民区周围 3、方法和对象 1)对学生和白领采用网上问卷调查法;(问卷详情见附件一) 2)对海南本地居民、小商贩、城管采用采访记录法; 3)采用文献查询法调查政府态度。

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