漆酶催化活性中心结构及应用的研究进展

漆酶催化活性中心结构及应用的研究进展

作者：李光日;余惠生;付时雨;秦文娟

作者机构：中国科学院广州化学研究所纤维素化学开放研究实验室,广

州,510650;中国科学院广州化学研究所纤维素化学开放研究实验室,广

州,510650;中国科学院广州化学研究所纤维素化学开放研究实验室,广

州,510650;中国科学院广州化学研究所纤维素化学开放研究实验室,广

州,510650

来源：纤维素科学与技术

ISSN：1004-8405

年：2000

卷：008

期：002

页码：42-49

页数：8

中图分类：Q55

正文语种：chi

关键词：漆酶;催化活性中心结构

摘要：综述了漆酶催化活性中心结构及应用的研究进展.漆酶的催化反应发生在铜离子形成的活性中心,但其氧化能力与氨基酸配体有密切的关系.漆酶可应用于带有羟基或氨基的芳香族单体的聚合反应,偶氮染料的合成及降解,稠环芳烃的降解去毒等.同时在纸浆的洁净漂白,化学分析中痕量物质的检测,食品的保鲜及改良和环保等方面有重要应用.