沙棘开发现状
一、概述
1.药材来源
沙棘，系蒙古族、藏族习用药材，为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实。秋冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。
中国天然生长的沙棘，面积最大，占我国沙棘资源面积的80%以上，主要分布在黄河中游地区。目前我国在水土流失地区大面积种植的即是这种沙棘。
2.化学成分
沙棘果实含黄酮类成分：异鼠李素，异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙，异鼠李素-3-O-β-芸香糖甙，芸香甙，紫云英甙以及槲皮素和山柰酚为甙元的低糖甙。还含维生素，去氢抗坏血酸，叶酸，胡萝卜素，类胡萝卜素，儿茶精，花色素等。
种子含油，其中脂肪酸为：棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，非皂化部分有：玉蜀黍黄质，隐黄质，a-，γ-和δ-胡萝卜素，谷甾醇，β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙，以及磷脂。皮含5-羟色胺，葡萄糖欧鼠李甙。叶含抗坏血酸，去氢抗坏血酸，异鼠李素胡萝卜素。
3.药理作用
2010版《中国药典》中对沙棘的功能主治的描述为：健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。用于脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血闭经，跌扑瘀肿。
前苏联1984年已将沙棘制品确定为宇航员每日必需的食品，现在，美国、俄罗斯和中国都将沙棘果汁、果油作为宇航食品的必须添加剂。（俄罗斯为沙棘提取物出口大国）
从沙棘果中提炼出的沙棘油是一种天然保健品，沙棘油中有106种生物活性成分，在国际上被称为“软黄金”。
据中国科学院西北高原生物研究所研究员索有瑞介绍，沙棘全身都是宝，被誉为21世纪最有发展前途的营养保健和药用植物。
3.1沙棘对心脑血管疾病的防治作用
从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律
失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。
3.2沙棘对糖尿病的辅助治疗作用
从沙棘中提取的有效成份（沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等）能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
3.3沙棘对免疫系统的作用
沙棘中含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力，这些有效成份能清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。另外沙棘黄酮还可调节甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。
3.4沙棘对呼吸系统疾病的预防保健作用
沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
3.5沙棘对消化系统疾病的预防保健作用
由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。
3.6沙棘保护肝脏的作用
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合，降低转氨酶，保护肝脏。同时对肝脏多余的脂肪有消除作用。对急性肝病、慢性肝病、酒精肝、脂肪肝、肝硬化有明显的缓解作用。另外，沙棘油的对肾脏及骨髓均有明显保护作用。
3.7沙棘的抗辐射作用
沙棘中含有五羟色胺具有很强的抗辐射作用。原苏联把沙棘油列入宇航员的必需保健品。
3.8沙棘抗炎生肌、促进组织再生的作用
沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的
抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。
3.9沙棘的护肤养颜、健脑益智作用
沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。
3.10沙棘对癌症的预防保健作用
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果相当明显。另外能减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。
4.安全性研究
沙棘止咳胶囊长期毒性试验研究结果表明：沙棘止咳胶囊在设定剂量下使用是安全的。
高原圣果沙棘制品有限公司于2006年委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，进行了系统的沙棘叶毒理学研究，他们按照对新资源食品的要求进行了实验，结果表明沙棘叶基本属于无毒物质。
5.产量和价格
5.1沙棘主产区、产量及该地区沙棘产业情况
表 1 沙棘主要产区、产量及相关产业情况
5.2沙棘、沙棘提取物价格
沙棘鲜果的价格：10元/kg
沙棘药材的价格：40元/kg
沙棘总黄酮提取物的价格：10-30%含量的，1100元/kg
沙棘籽油：800元/kg，制成沙棘油软胶囊后每公斤沙棘油的价格为2000元左右。
二、专利情况
发明专利共808项，已授权的如下：
1.已授权专利
1.1已授权的药品方面专利
表 2 已授权的药品方面专利
有1项专利：一种治疗癌症的藏药及其制备方法，虽然已授权，但对于沙棘治疗癌症
1.2已授权的保健品的专利
表 3 已授权的保健品方面专利
1.3实质审查生效的专利
三、产品信息
1.沙棘应用情况
表 4 沙棘应用情况
2.市场上销售的沙棘相关产品
从表5中可以看出，关于沙棘的保健产品，其功能主要集中在调节血脂和增强免疫力方面；其企业所在地主要集中在陕西省西安市、四川省成都市、内蒙古呼和浩特、河北省石家庄市、北京、西藏等地，主要在西部地区，是我国沙棘资源的
含有沙棘的保健品的数量与含有螺旋藻的保健品数量差不多，作用的范围也差不多，主要是免疫调节作用和调节血脂的作用。
表 5 保健品相关信息
表 6 药品相关信息* *：在功能主治方面主要还是偏重心脑血管、三高方向
四、市场分析
我国是世界上沙棘栽培与加工的大国，有着丰富的沙棘资源，据统计，我国现有各类沙棘价格企业3000余家，产品涵盖了食品、保健品、药品、化妆品等八大类，有200余个品种，年产值12亿元以上。虽然我国沙棘相关行业的企业众多，但这些企业一般都规模较小，用于研发、生产、销售的资金投入较少，工艺落后，设备陈旧，产品品牌知名度低，还没有形成一定的市场规模及市场占有率。
2005年7月29日《经济参考报》消息：雀巢公司、宝洁公司、养生堂、天津天狮等都已推出或开发了多个沙棘相关产品，但我在各公司官网上均未看到有上市的产品。
1.原料市场分析
全国沙棘总面积达1500万亩以上，其中天然林约占70％，人工林约占30％。
沙棘产品的主要出口国是俄罗斯和中国，进口国主要是美国、日本、欧盟等
发达国家和地区。近年来，我国食品、化妆品行业因国外巨头的大举进入，对沙棘提取物市场的需求大概以25%-30%的速度增长，据统计，目前国内主要使用沙棘油原料的前5家企业的需求量已达到200吨/年。
2.产品市场分析
近年来，国内外市场上的沙棘提取物主要为沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、原花青素、沙棘总黄酮、沙棘膳食纤维等沙棘籽油和果油作为药品、化妆品、保健品的中间体和原辅料，应用领域广阔、市场潜力大；对各种天然沙棘提取物和果汁，如沙棘汁浓缩汁、沙棘果粉、沙棘油、沙棘总黄酮等的需求成倍增长。据统计，目前市场上已形成销售的沙棘类相关产品有保健品、饮料、药品、美容护肤产品、洗涤用品、饲料、饵料等几大类约200种产品。
图 1 2007-2009年沙棘提取物销售收入
图 2 2007-2009沙棘提取物产品分别在主要相关行业的应用情况
综上分析，因沙棘提取物的应用领域以食品、保健品、化妆品和其他行业增长较快，而医药业增长较慢。
沙棘提取物产品中，沙棘籽油是目前市场需求最旺盛的产品，市场处于供不应求状态；沙棘果粉作为新兴功能产品添加剂或辅料，目前正在被相关行业和市场认知和接受，下图为2007-2009年国内相关行业的主要知名企业对沙棘提取物主要产品的市场需求情况。
图 3 沙棘提取物市场需求情况
3.市场优势分析
3.1政府关注与支持
沙棘是古今中外受国家领导人关注最多的植物。胡锦涛、温家宝、吴仪、胡耀邦、朱镕基、宋平、田纪云、陈俊生、宋健、钱正英等党和国家领导人对沙棘都作过重要指示、批示或题词。
2006年1月27日，胡锦涛总书记在陕西延安视察时指示：“我建议你们还要开发沙棘，延安的沙棘面积很大，沙棘的用途很广，可以制饮品，还可以制化妆品，销路都很好。特别是沙棘油，它的保健功能和药用价值都很大，你们要大力开发沙棘，为群众增收！”
3.2利国利民
沙棘不但可以解决中国西部的荒漠化治理问题而且还可以为当地的农民增收，提高当地农民的生活水平。更重要的是沙棘浑身是宝，其药用、保健价值为人们带来了高质量的生活。开发沙棘利国利民！
3.3新兴产业，市场潜力巨大
历经20多年（我国的沙棘产业初具规模是从2000年左右开始的，高原圣果沙棘制品有限公司就是在1998年成立的，而完美公司关于沙棘的产品也是2000年开始在中国上市的，其后完美公司在2004年推出了“沙蒜软胶囊”，在2009年推出了“低聚果糖沙棘茶”）的发展我国已经形成了沙棘产业，和丰富的产品系列，但还没有开发出能够完全体现沙棘价值的产品系列。由于多数厂商压缩了在技术研发和生产线上的投入使得产品的生产成本、产品质量普遍较低。
虽然从整个保健品行业来讲沙棘的知名度还不是很高，有些人甚至都没有听说过沙棘，但是由于沙棘产品针对诸多病症都有着非常显著的作用而且对身体没有毒副作用，所以市场上沙棘产品的需求量是很高的尤其是服用过沙棘产品的顾客非常容易形成二次、三次购买而且顾客的忠诚度也是很高的。
4.主流公司销售模式
沙棘主要用于保健品开发，在药品生产领域并没有哪家企业的产品能处于主导地位。
在国内比较知名的保健品生产企业中，只有完美一家有沙棘系列产品，像安利、天狮、养生堂、无限极、海王集团、上海交大昂立股份有限公司、山东东阿阿胶股份有限公司等均为查到有相关产品。
4.1完美（中国）日用品有限公司
公司主页：https://www.360docs.net/doc/f7867390.html,/WebPage/default.aspx
完美的主打产品不是沙棘系列产品，而是芦荟系列的产品。2008年的销售额为50亿，但没查到其沙棘系列产品的销售额。
经营方式：经国家有关部门批准，完美公司转型为店铺式经营并雇佣推销员的中外合资企业，完美公司在全国各地设立完美专卖店，销售公司生产的完美产品，所有产品统一明码标价，专卖店由公司统一设计店铺门面，并在公司规范的管理下进行经营。
完美公司在中国直销业中，也算是在1996－1998年的直销风暴中有过辉煌业绩的公司。曾经以一套简单实效的奖金制度，和功效卓著芦荟矿物晶等保健品征服过大江南北，从而在业界赢得了平民化、规范化、简单易从事为特征的良好口碑。如果单纯从以上该公司的官方资料和网站上看来，目前这家公司的转型似乎平平无奇，不过也正是其平平无奇的低调经营，却赢得了极大的市场空间和市场潜力。如果业界公司相比较，完美可谓是走了一条既折衷又有自己特色的路子：
首先，市场定位准确：平民化。完美对自己在中国市场的地位重新定位。作为直销业，公司首先要定位自己的营销队伍对象的定位。从业界的分析来看，安利主要把自己定位在了都市消费一族，即收入主要在白领或是讲究生活品味的家庭上，雅芳自然是定位在城市中档美容消费的主流市场，仙妮蕾德则定位在专业的草本植物保健市场。而完美呢，则把自己目光锁定在了平民化路子上，也就是说其主要客户服务和合作对象主要征对了城市平民甚至是农村市场。这对于直销盛行的都市而言，自然是独辟蹊径了。
其次，产品结构与包装合理：尊重消费习俗。完美产品的目标客户--消费群体主要针对了一般大众和尊重了他们的消费习惯。完美公司目前共有家庭日用品、健康食品、个人护理用品和美容护肤、化妆品等五大系列共38大众消费品，而每个系列均有其独特性。比如其家居清洁和个人护理类别的产品，均可与市场上其他品牌进行客观的品质对比，其性价比可以说是价格与外在产品无异而性能明显优势或者显著特色；营养健康食品系列则不但具备国内某些知名品牌的基础保养功能特点，还将其独特加入了功能性特色，对某些病例具有较好的辅助功效。
沙棘嫩枝扦插理论
沙棘嫩枝扦插原理与生产中的几个问题 摘要：本文结合沙棘嫩枝扦插的科学程序和几个关键问题，在理论上分析了沙棘嫩枝扦插的成活原理和环境条件，并论述了嫩枝扦插理论与实践的辩证关系以及理论研究对生产实践的重要意义。 关键词：沙棘，嫩枝扦插，，不同处理，成活原理，辩证分析 中图分类号：文献标示码：文章编号： 沙棘，已被世界认可的第三代水果，其较高的经济价值和神奇的生态价值逐渐走进生态学家和医药学家的视野。目前沙棘幼苗的最主要繁殖方式是嫩枝扦插育苗，“沙棘全光照嫩枝扦插育苗技术”已经在生产中广泛应用。但是在理论上的研究还刚刚起步。唯物辩证法指导我们在自然科学的研究的道路上要遵循“实践—认识—再实践再认识”的辩证过程。本文主旨即通过对沙棘嫩枝扦插的理论与实践的辩证分析，在理论和实践层次分别讨论沙棘嫩枝扦插规律以及二者之间的辩证关系，进而以其指导生产实践。 一沙棘嫩枝扦插育苗科学程序和几个关键问题 1.1 沙棘嫩枝扦插育苗的科学程序 沙棘嫩枝扦插育苗主要由苗床的修建与消毒、插穗的选取与制备、扦插时间与方法和苗木后期管理等几个环节组成。它们彼此不是互相独立的关系，而是一个统一整体中相互联系、相互制约的子系统，只有有机的结合起来才能使沙棘嫩枝扦插的效果良好、培养的苗木质量好、等级高。 首先是苗床的修建。苗床的修建是嫩枝扦插的第一阶段。苗床分为两种：裸地扦插盘和沙盘。裸地插盘修建时要选择离水源电源较近，地势高，背风向阳，排水良好的地方，土壤为沙壤土的地方修建苗床。首先进行细致整地，并施用有机肥铺撒在地表，使土粪搅拌均匀。整平耙细后，修成高床，苗床的长宽高要适宜，床面铺5cm的纯鲜河沙。利用相邻两床间隔铺设作业道，床周边修排水沟。沙盘修建时苗床要按喷雾装置要求，插床设计为圆形，床底铺垫25cm厚河卵石(直径8cm～12cm)，然后用大粒河沙垫平(厚5cm)，上面铺15cm鲜河沙。基质试验部分在插床上用砖隔离，铺垫所需材料厚15cm。苗床修好后要对扦插苗床消毒。扦插前l～2d用0.2％～0.3％高锰酸钾水溶液喷淋床面，用量68／m2，喷后24h用清水充分淋洗。一般淋洗3～4h后即可扦插。其次是插穗的选取与制备。在扦插前1～2年建立采穗圃，良种采穗圃不仅为扦插育苗提供大量的穗材，而且直接影响嫩枝扦插育苗的成活率和苗木质量。采穗圃的株行距一般1m×2m，株高控制在1.5m以下。使用3年后，采取稀疏和强度修剪，加强肥水管理，以施磷、钾肥为主要措施，保证采穗圃始终有较大的产条量。采穗时间因各地气候差异，沙棘新稍开始生长的时间不同，应根据当地枝条发育状态而定。应在阴天和早晚剪取半木质化枝条。制穗应避免阳光直射，宜在室内进行。穗径在0.3cm以上，穗长10～15cm，剪口平滑，防止劈裂，剪去插穗下端5cm长度的的叶片，按100～150根一捆，堆放在阴凉处喷水或穗材立放下端浸水保湿。插穗制成后可以用生长激素对其进行处理，这可促进插穗内部新陈代谢作用，呼吸作用增强，水分吸收能力提高，储存物质迅速转化，促进可塑物质在插穗下部积聚，形成层细胞分裂，加速愈伤组织和不定根的形成。然后是扦插时间和方法的确定。早晨未出太阳前采条，白天在室内制穗和处理，太阳落后集中进行扦插，边插边用水壶喷水，或暂停利用喷雾设备进行喷雾。扦插方法，扦插前将插床喷透水，直接扦插即可。扦插密度400株／m2左右，扦插方式可随机进行扦插，使插穗在床内均匀分布。在不降低单位面积产苗量，不增加育苗成本的前提下，也可采取适度聚集式扦插模式
沙棘综述
沙棘黄酮的提取、性质及产品 摘要：本文介绍了沙棘黄酮的提取方法，抑菌性和抗氧化性，并对目前的沙棘黄酮产品做了简要总结。 关键词：沙棘黄酮 Extracting technology,properties and products of Flavones in Sea-buckthorn Abstract:The Extracting technology,antioxidant activity and antibacterial activity of TFH are given in this paper. The products of TFH is also introduced in brief. Key words :Sea-buckthorn Flavones 1 引言 沙棘（hippoph a e r h a mnoi de s Linn.）在生物分类学中属胡颓子科，沙棘属。沙棘果为胡颓子科植物的果实，又名醋柳果、酸刺果、酸刺子、黑刺、醋柳、沙枣，主要分布在山西、西藏、内蒙等省区。沙棘果和叶含有丰富的生物活性成分，是珍贵的药食两用植物资源。在《月王药珍》、《四部医典》中就有“沙棘主润肺、养胃、活血、化瘀、壮阳、健脾……”的记载。对沙棘果化学组成成分分析表明，沙棘果富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素和多种氨基酸、油酸、磷脂、黄酮等[1]。据药理研究表明,沙棘叶中总黄酮对心血管疾病有一定作用,尤其对心绞痛及心功能改善作用明显,沙棘叶可作为配制类黄酮制剂的重要原料[2]。黄酮类化合物存在于沙棘的所有部位——根、茎、叶、花、果实中,沙棘果中黄酮类化合物的含量为：果汁365μg/100g、果肉345μg/100g、果皮渣490μg/100g、籽137.6μg/100g，沙棘叶平均为876mg/100g[3]。研究表明,高海拔地区的沙棘中黄酮类化合物含量较高,叶中黄酮类化合物主要以甙的形式存在。黄酮有抗心衰作用,还有抗炎、抗过敏作用,对消化系统和血液系统有明显的疗效。 毛玉昌[4]通过研究发现沙棘籽渣黄酮对人乳腺癌细胞有抑制增值和诱导凋亡的作用。 黄酮化合物是广泛存在于天然产物中的一类生物活性成分,沙棘黄酮(TFH)是沙棘中一种重要的有效成分,在沙棘果和叶中均有分布,已经分离和鉴定出30多种黄酮成分,性质差异较大,结合的形态也不同。刘朵花[5]等人用高效液相色谱法，对沙棘果肉和叶中黄酮类化合物组份进行研究，结果表明，沙棘果肉中槲皮素含量为21%，山奈酚7%，异鼠李素72%。而叶中槲皮素20.3%，山奈酚19.5%，异鼠李素26.2%，杨梅素34.0%。 沙棘黄酮一般可用丙酮、乙酸乙酯、乙醇、水或某些极性较大的混合溶剂进行提取[6]。刘锡建，王艳辉[7]等人以沙棘果渣为原料提取黄酮，得出沙棘总黄酮提取的最佳条件是石油醚脱脂，65%的乙醇溶液作提取剂，提取温度为80℃，提取次数为3次(1h/次)，料液比为1:8(W/V)，在此条件下沙棘果渣提取总黄酮得率高达5.344M g/g。姜少娟[8]等人以超声波法提取沙棘果渣中黄酮，其最佳工艺条件为:V
沙棘嫩枝微扦插的研究
沙棘嫩枝微扦插的研究 【摘要】：沙棘(Hippophaerhamnoides),繁殖方法有有性繁殖和无性繁殖两种。无性繁殖能保持单株的优良种性,提前2年结实,并能提高繁殖系数20倍以上,所以为当今生产上所惯用。无性繁殖又分3种方法：硬枝扦插,嫩枝扦插和蘖苗分株繁殖,蘖苗分株用的很少。但硬、嫩枝扦插存在的缺点是,一年一次,插穗20cm长左右,株入选的优良无性苗,需3年以后才能有限的剪枝扦插繁殖,繁殖系数低,极大的影响了优种的快繁推广,品种区域化试验和丰产采果园的建立。因此,硬、嫩枝扦插的繁殖方法和速度,已严重的限制了沙棘优种的扩繁和沙棘产业的发展。所以,研究新的沙棘无性快繁方法已成为当前生产所极需。本实验将沙棘枝条从顶端依次向下剪取5段,每段3cm。选用5种生根素(ABT1、ABT2、GGR6、GGR7、硝普钠+ABT1)对3cm的沙棘腋芽微型枝处理,并采用3种育苗方式(土培、水培、沙培)进行微扦插以及生根机理的实验。结果表明：土培、水培、沙培的生根率依次为50%、65%、80%。5种生根素处理的沙棘腋芽微型枝生根率,以GGR6处理的枝条生根率最高,土培、水培、沙培依次为：55%、83.5%、96.8%。不同生理插穗段的生根率,在土培、水培、沙培中,都是以第3芽段生根率最高,依次为：67.36%、73.75%、84.33%。新根长度,依次为：1.9cm、3.6cm、6.45cm；根的数量依次为：2.1条、2.75条、4.45条；根的直径依次为：2.35mm、2.6mm、3.25mm。对沙棘腋芽苗扦插过程中不定根发生的部位研究发现,不定根发生的部位可以是在叶、茎、根、
愈伤组织处。不定根大都由根、茎形成层,叶主脉形成层处先形成根原基,然后再分裂分化发育成不定根,位置是随机的,所以,沙棘不定根的发生是属于诱导型。在愈伤组织中根原基可直接通过愈伤组织细胞分化形成不定根。利用Ellisa植物激素试剂盒,检测了与不定根发生有关的插穗14种生理生化指标。其规律是,在不定根发生过程中,可溶性糖含量升高,总氮含量下降,C/N比增加,精氨酸含量增加,有利于不定根的发生。植物内源激素IAA/ABA比值越大,越有利于不定根的发生。GA和CTK浓度提高促进不定根发生。ETH浓度的降低也有利于不定根的发生。与不定根发生有关的酶系统SOD、POD、NOS、IAAO 测定结果看到,SOD和POD酶活降低。而NOS酶活升高。IAAO酶活升高。MDA在扦插生根后降低。总之,在生根粉的诱导下,在适宜的温、光、水、湿、管理条件配合下,沙棘腋芽育苗是一种容易生根成苗,行之有效的新技术。本试验的成功,为沙棘育苗的工厂化、产业化和规模化提供了理论和工艺操作技术路线依据。【关键词】：沙棘微扦插不定根生根率 【学位授予单位】：山西大学 【学位级别】：硕士 【学位授予年份】：2013 【分类号】：S793.6
沙棘介绍
来自蒙古高原的神奇植物——沙棘 沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了上亿年的沧桑岁月，沙棘，又名醋柳、酸刺，其侧根十分发达，分蘖萌生蔓延能力很强,具有很强的水土保持及改善生态环境的作用。沙棘不但是改善生态环境的优秀树种，而且还是营养和药用价值极高的经济树种。据科学分析，沙棘果实中含有维生素、黄酮类及多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类及植物固醇、微量元素等190多种生物活性成分，被称为“生物活性物质宝库”，其Vc含量是号称“Vc之王”猕猴桃的六倍，其生物黄酮含量高于银杏叶，其β胡萝卜素和V E含量均高于各种水果。沙棘果实富含多种生物活性成分和营养物质，在我国自古以来就是蒙医、藏医、中医的常用药物，唐代的《月王药珍》、《四部医典》、清代的《晶珠本草》中皆有详细记载，1977年我国卫生部正式将沙棘列入《中国药典》。 中国是世界沙棘的发源地，其沙棘面积占世界沙棘面积的90%以上，内蒙古自治区是中国沙棘资源发展最快的省区，这里得天独厚的生长环境，孕育出了中国三大名种沙棘之首的蛮汗山野生蒙古沙棘。内蒙古高原海拔均在1800 米以上，空气清新，气候宜人，充分吸收日照，为远离污染的纯天然绿色生态保护区，并成为宇航人生产沙棘产品的最佳原料来源。 神奇古老的沙棘，在蓝色的内蒙古高原已经繁衍生息了几千万年。当年，一代天骄成吉思汗令全军将士立即采摘大量的沙棘果随军
携带。经常食用沙棘，将士们比以前更加体力充沛，精神抖擞，与敌作战如虎添翼。后来，御医们用沙棘为蒙古皇族调制出了强身治病的蒙药。成吉思汗长年征战在外，平日就靠沙棘强身健体，抵御疾病。元世祖忽必烈到了80多岁还能骑马射箭，也与服用沙棘蒙药有关。 沙棘和草原一样，一直以来被人们披上了一层神奇的面纱。怀着对沙棘的虔诚和热爱，宇航人走近了草原，走近了沙棘，利用现代高新科学技术，逐步揭开了沙棘的秘密。正如草原的博大宽广一样，宇航人公司成立以来，也一直以一颗博大的心经营着宇航人的沙棘事业。宇航人公司理念：“造秀美山川，创建康家庭”。“构建生命与生态的和谐”是宇航人永远的追求。 沙棘的药用价值 我国是世界上沙棘医用历史最早的国家，沙棘早被藏医、蒙医用作治疗各类疾病的常用药物，沙棘是中国传统的藏、蒙、中药，具有2000多年的医、食服用历史。我国是世界上沙棘医用记载最早的国家，早在一千多年前，唐代的《月王药珍》和8世纪成书的《四部医典》都记载了沙棘的医药用途。清代的《晶珠本草》中对此也有记载。藏医学经典著作《四部医典》记载了沙棘有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳作用，还能健脾养胃、破瘀治血，而且还有沙棘的汤、散、丸、膏、酥、灰、酒等7种制剂和84重沙棘配方。1977年，沙棘被正式列入《中华人民共和国药典》。 蒙医药已有2700年的历史，是蒙古民族及其先民在长期同疾病斗争的实践中逐步积累起来的医疗知识和经验总结。1330年，元世
我国沙棘提取行业的现状及发展分析
一、沙棘现状介绍 1、沙棘的价值 沙棘具有极大的经济价值和生态价值。根据植物志中记载，沙棘的功效如下：果入药，补肺、活血、治月经不调，肺结核、胃溃疡等症；果味酸甜可食，可做饮料、果酱，也可酿酒，种子可榨油，树皮含鞣质，可提制栲胶。随着现代生物科技的发展，更多丰富的营养物质和生物活性物质在沙棘果中被发现（见沙棘主要功效和活性成分表），已被或正在广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。沙棘根系发达，生长迅速，是防风固沙及水土保持的首选树种，每667hm2沙棘林年固沙44万吨，固氮24万kg，减少土壤侵蚀1.26万吨。通过有序、合理的采摘，能够有效刺激沙棘的生长发育，来年更加枝繁叶茂，同时有效调动农民种植和保护沙棘的积极性。 沙棘主要功效和活性成分表 主要功效主要活性成分存在部位应用领域 治疗和预防心脑血管系统疾病；调节新陈代谢及免疫系统；抗肿瘤、抗癌、抗氧化、抗衰老；防治呼吸系统疾病；治疗消化系统疾病；保护肝脏；抗炎生肌、促进组织再生。SOD、维生素类果汁、种子药品、功能食品、饮料多酚及黄酮类果肉、叶子药品、功能食品 三萜、甾体类果肉、叶子药品、功能食品 油和脂肪酸种籽、果肉药品、化妆品、功能食品氨基酸和蛋白质果汁、种子药品、化妆品、功能食品有机酸类果汁药品、化妆品、功能食品磷脂类果肉、种子药品、化妆品、功能食品5-羟色胺果肉、果皮药品、化妆品、功能食品多糖类果肉、果皮药品、化妆品、功能食品 2、沙棘的发展现状
（1）资源分布 我国是沙棘资源最丰富的国家，目前有野生沙棘130万hm2，占世界沙棘总面积的90%以上，主要分部在西藏、青海、甘肃、新疆、陕西、四川、山西、内蒙、河北、辽宁等省区。目前，陕西省的沙棘资源居全国第二位，沙棘资源面积累积已达到1000万亩,主要分布在靖边、定边、志丹、吴起、安塞、黄龙等县。截止2010年，榆林、延安沙棘面积600多万亩，主要分布在北部沙区(见下图）。 单位：万亩合计：649.95万亩 单位延安吴起其他县榆阳区神木县府谷县定边县靖边县横山县 面积1881636.2520.7118514531 2012年，榆阳区、神木县、府谷县、横山县、靖边县6个县（区）被列入国家京津风沙治理二期陕西榆林工程区范围规划治理任务包括荒山荒地（沙）营造林737.25万亩，工程区的沙化土地属毛乌素沙地，将更适合沙棘的种植，这些都为沙棘产业的规模扩张提供了充足资源。 （2）发展历程 20世纪50年代国外就开始了沙棘的固氮研究；20世纪60年代前苏联在沙棘的选育和果实的加工方面取得了快速的发展并首先将沙棘产品用于航天员的营养补品；沙棘产品在中国的开发利用始于上世纪80年代中期。鉴于沙棘所具有的特殊水土保持、耐瘠和干旱的性能, 水利部于1985 年提出了“以开发沙棘资源作为加速黄土高原治理的一
我国沙棘资源及其开发利用的现状
我国沙棘资源及其开发利用现状 郭红梅1张莉2 3 1 宁夏六盘山（隆德）花卉研究所固原市原州区林业站 2 （宁夏隆德 756300；宁夏原州区 756000） 沙棘是一种神奇的多功能植物，既能够生产营养丰富的果实、枝叶和发热量很高的薪柴，又具有极强的保持水土，改善生态环境的功能。因此，我国从1985年开始对沙棘资源进行了大规模的开发利用。 自1985年在全国水土保持领导小组下设全国沙棘协调办公室以来，各地的沙棘开发事业得以健康发展。有关省区也设立了相应机构，并联合计委、科委、财政、银行、轻工、卫生、农业、水利、林业、农业、商业等部门和多学科的专家，系统地开展沙棘综合利用，取得了很大成绩。 资源建设方面全国现有沙棘林面积2000万亩左右，每年新增人工沙棘林面积100多万亩，既促进了水土保持和生态环境的改善，又为沙棘产品加工提供了充足原料。在黄河中游水土流失最严重的地区，每年种植沙棘50－80万亩，为实现黄河中游黄土高原和西北地区的山川秀美作出了贡献。 产品加工生产开发出了食品饮料、医药保健、日化、饲料、饵料等八大类约200多种产品，年产值3-5亿元。沙棘产品加工不仅促进了资源的合理利用，调动了群众种植沙棘的积极性，而且为贫困山区人民脱贫致富创出了一条新路。 科学研究领域重点组织了全国多行业的专家进行沙棘良种选育、旱地育苗、高产栽培、飞播造林、沙棘油提取及其标准制订、医药保键等领域的深入研究，有的正在进行，有的已取得成果，并应用于生产中。 学术交流活动每年召开1次全国性沙棘专题讨论会，重点解决科研难题，为生产指明了方向。1987年在中国水土保持学会中设立了沙棘专业委员会，并在1988年2月创办了国际上唯一的专业刊物《沙棘》，该刊物已成为国内外广大沙棘工作者和爱好者的良师益友。 国际合作开发我国成立了国际沙棘科研中心，已初步建立了与俄罗斯、蒙古、芬兰、瑞典、匈牙利、日本、印度、尼泊尔、不丹、加拿大、美国、玻利维亚、南非、东南亚、港澳台等国家和地区的合作联系，并获得了世界银行、联合国开发署、国际山地综合发展中心等国际组织的支持。通过已召开的第一、二届国际沙棘学术交流会和今后每四年一次的国际会议，各国间在沙棘领域的合作必将更进一步深入和加强。 沙棘分布 沙棘属于胡颓子科沙棘属植物（Hippophae ），它的地理分布很广，在东经2°－123°北纬27°一69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分为六个种和十
沙棘简介
沙棘简介 沙棘是地球上最古老的植物之一，大约经历了上亿年的沧桑岁月，沙棘，又名醋柳、酸刺，其侧根十分发达，分蘖萌生蔓延能力很强,具有很强的水土保持及改善生态环境的作用。沙棘不但是改善生态环境的优秀树种，而且还是营养和药用价值极高的经济树种。据科学分析，沙棘果实中含有维生素、黄酮类及多酚类、不饱和脂肪酸、植物甾醇类及植物固醇、微量元素等190多种生物活性成分，被称为“生物活性物质宝库”，其Vc含量是号称“Vc之王”猕猴桃的六倍，其生物黄酮含量高于银杏叶，其β胡萝卜素和VE含量均高于各种水果。沙棘果实富含多种生物活性成分和营养物质，在我国自古以来就是中医的常用药物，唐代的《月王药珍》、《四部医典》、清代的《晶珠本草》中皆有详细记载，1977年我国卫生部正式将沙棘列入《中国药典》。 中国是世界沙棘的发源地，其沙棘面积占世界沙棘面积的90%以上，山西省开发沙棘产业具有得天独厚的资源优势，全国60%的野生沙棘分布在这里，被誉为“沙棘王国”，比如山西曦晟源沙棘在生态、医药、畜牧等方面都有独特价值。发展沙棘产业将在防风固沙、农民增收和商业价值开发等方面获得良好效益。 随着人们对沙棘的认识，沙棘在健康方面的突出贡献更是让人们惊喜。经过山西曦晟源科贸有限公司研究发现，沙棘中的有效成分，特别是曦晟源沙棘油、沙棘黄酮等在提高人体免疫功能，治疗高血脂等方面具有良好作用。 曦晟源沙棘果实中含有维生素C、E、A、B等近300种生物活性成分和人体必须的多种活性健康营养成分，维生素C的含量是猕猴桃的6倍；矿物质、微量元素锌、硒、铁、钙、镁、碘等含量在植物中居于首位；黄酮醇、胡萝卜素、磷脂、酚类、果酸、不饱和脂肪酸及不皂化物均高于各种水果、蔬菜；从沙棘中提取的SOD活性远比从动物血清中提取的SOD高。因此，世界沙棘产业学术界一致认定：沙棘为“生命之果”和“维生素宝库”。曦晟源沙棘药用价值的发现将为人类的健康带来一场新的革命。 曦晟源沙棘联系地址：太原市万柏林区下元街道大王西街5巷3号
沙棘提取行业的状况及发展潜力
沙棘提取行业的状况及发展潜力 一、沙棘现状介绍 1、沙棘的价值 沙棘具有极大的经济价值和生态价值。根据植物志中记载，沙棘的功效如下：果入药，补肺、活血、治月经不调，肺结核、胃溃疡等症；果味酸甜可食，可做饮料、果酱，也可酿酒，种子可榨油，树皮含鞣质，可提制栲胶。随着现代生物科技的发展，更多丰富的营养物质和生物活性物质在沙棘果中被发现（见沙棘主要功效和活性成分表），已被或正在广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。沙棘根系发达，生长迅速，是防风固沙及水土保持的首选树种，每667hm2沙棘林年固沙44万吨，固氮24万kg，减少土壤侵蚀1.26万吨。通过有序、合理的采摘，能够有效刺激沙棘的生长发育，来年更加枝繁叶茂，同时有效调动农民种植和保护沙棘的积极性。 沙棘主要功效和活性成分表 主要功效主要活性成分存在部位应用领域 治疗和预防心脑血管系统疾病；调节新陈代谢及免疫系统；抗肿瘤、抗癌、抗氧化、抗衰老；防治呼吸系统疾病；治疗消化系统疾病；保护肝脏；抗炎生肌、促进组织再生。SOD、维生素类果汁、种子药品、功能食品、饮料多酚及黄酮类果肉、叶子药品、功能食品 三萜、甾体类果肉、叶子药品、功能食品 油和脂肪酸种籽、果肉药品、化妆品、功能食品氨基酸和蛋白质果汁、种子药品、化妆品、功能食品有机酸类果汁药品、化妆品、功能食品磷脂类果肉、种子药品、化妆品、功能食品5-羟色胺果肉、果皮药品、化妆品、功能食品多糖类果肉、果皮药品、化妆品、功能食品 2、沙棘的发展现状 （1）资源分布 我国是沙棘资源最丰富的国家，目前有野生沙棘130万hm2，占世界沙棘总面积的90%以上，主要分部在西藏、青海、甘肃、新疆、陕西、四川、山西、内蒙、河北、辽宁等省区。青藏高原受气候和自然立地条件差异性的影响,高海拔地区沙棘的主要营养成分含量普遍较高，并且有利于生产有机产品。 （2）发展历程 20世纪50年代国外就开始了沙棘的固氮研究；20世纪60年代前苏联在沙棘的选育和果实的加工方面取得了快速的发展并首先将沙棘产品用于航天员的营养补品；我国的沙棘产业起步于20世纪80年代中后期，在21世纪初开始快速发展。经过几年的发展，目前市场上从事沙棘加工的企业已过千家，内蒙古宇航人、青海康普股份、山西科林、北京高原圣果、北京宝德瑞等都是其中的佼佼者，取得了较好的经济社会效益。
沙棘项目
沙棘加工项目报告 一、沙棘介绍 沙棘是植物及其果实的统称；植物沙棘为胡颓子科沙棘属，国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物，是一种营养丰富、药用价值极高的植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等领域。 二、沙棘价值功能 沙棘具有良好经济价值和生态价值。其功效与经济价值如下：
沙棘的生态价值在于其有利于保持水土、防风固沙。经多年的试验与研究证明，沙棘是治理区域内砒砂岩水土流失的首选树种。 三、沙棘加工产业 1、食品加工产业 以沙棘为原料制成多种饮料食品和酒类，包括果汁、果酒、果露、果晶、汽水、罐头、果酱、果丹皮等。沙棘果汁富含维生素C和多种氨基酸，是恢复体力、消除疲劳、强精养神的滋补饮料；盛夏饮用，能消食、生津、解渴、防暑；用沙棘叶制茶，可收到同样效果。 在医药保健方面，沙棘具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、化瘀的药理功效，以沙棘为主要原料制成的单方或复方制剂对心血管系统疾病，消化系统疾病，眼科疾病，以及宫颈糜烂、烧伤、烫伤、刀伤和冻伤的治疗具有显著疗效。对肿瘤患者有一定的治疗作用。 2、轻工及其它产业 沙棘提取物维生素E等营养物质，能滋养皮肤，促进细胞代谢，促进上皮组织再生，具有抗过敏、抑菌、强渗透力和保护皮肤自然色泽的作用，是日用化工极好的原料。 沙棘果、叶、嫩枝含有丰富的蛋白质和脂肪，其营养价值与苜蓿相似，可用作饲料。四年生以上沙棘林即可放牧牛羊。 沙棘枝干木质坚硬，可用作胶合板等建筑材料的原料。
四、沙棘产业市场 1、行业现状 近年来，国内外市场上的沙棘提取物主要为沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、原花青素、沙棘黄酮、沙棘膳食纤维等。沙棘籽油和果油作为药品、化妆品、功能食品的中间体和原辅料，应用领域广阔和市场潜力巨大。对各种天然沙棘提取物和果汁，如沙棘汁浓缩汁、沙棘果粉、沙棘油、沙棘黄酮等的需求成倍增长，一些国内外知名企业如美国雀巢公司、宝洁公司、养生堂、天津天狮等都已推出或开发了多个沙棘相关产品。据统计，目前已形成市场的沙棘类相关产品包括功能食品、饮料、药品、美容护肤产品、洗涤用品、饲料、饵料等八大类约200多种产品。据测算：沙棘植物提取物产品对应的药品、化妆品、保健品等下游产业的产值为1:22左右。 2007-2009年沙棘提取物产品应用比较
沙棘开发现状
一、概述 1.药材来源 沙棘，系蒙古族、藏族习用药材，为胡颓子科植物沙棘的干燥成熟果实。秋冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥或蒸后干燥。 中国天然生长的沙棘，面积最大，占我国沙棘资源面积的80%以上，主要分布在黄河中游地区。目前我国在水土流失地区大面积种植的即是这种沙棘。 2.化学成分 沙棘果实含黄酮类成分：异鼠李素，异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖甙，异鼠李素-3-O-β-芸香糖甙，芸香甙，紫云英甙以及槲皮素和山柰酚为甙元的低糖甙。还含维生素，去氢抗坏血酸，叶酸，胡萝卜素，类胡萝卜素，儿茶精，花色素等。 种子含油，其中脂肪酸为：棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，非皂化部分有：玉蜀黍黄质，隐黄质，a-，γ-和δ-胡萝卜素，谷甾醇，β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙，以及磷脂。皮含5-羟色胺，葡萄糖欧鼠李甙。叶含抗坏血酸，去氢抗坏血酸，异鼠李素胡萝卜素。 3.药理作用 2010版《中国药典》中对沙棘的功能主治的描述为：健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。用于脾虚食少，食积腹痛，咳嗽痰多，胸痹心痛，瘀血闭经，跌扑瘀肿。 前苏联1984年已将沙棘制品确定为宇航员每日必需的食品，现在，美国、俄罗斯和中国都将沙棘果汁、果油作为宇航食品的必须添加剂。（俄罗斯为沙棘提取物出口大国） 从沙棘果中提炼出的沙棘油是一种天然保健品，沙棘油中有106种生物活性成分，在国际上被称为“软黄金”。 据中国科学院西北高原生物研究所研究员索有瑞介绍，沙棘全身都是宝，被誉为21世纪最有发展前途的营养保健和药用植物。 3.1沙棘对心脑血管疾病的防治作用 从沙棘中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律
山西沙棘产业发展问题及简析
山西沙棘产业发展问题及简析一简介 沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵树种，其果实号称“维C 之王”，极具营养价值、生态价值和经济价值。沙棘以其含有多种生理和药理保健功能的独特优势，迎合了人们对健康产品的需求，国际上对沙棘开发的浪潮一浪高过一浪。“天然、绿色、营养、保健、方便、休闲”的沙棘产品备受大众欢迎。 在沙棘开发利用方面，山西已走过近三十多年的历程，但产业化进程却十分缓慢。记者在调查中发现，山西沙棘品牌企业面临着规模小、资金少、同质化、无品牌、缺乏营销等一系列问题。那么，山西的沙棘产业如何实现新突破？ 山西沙棘资源丰富存在问题也不少 我国是沙棘资源最丰富的国家，目前有野生沙棘130万平方千米，占世界沙棘总面积的95%以上，其中天然林约占70%，人工林约占30%，全国70%的野生沙棘分布在山西，被誉为“沙棘王国”。有“世界沙棘在中国，中国沙棘在山西”一说。因此，山西省开发沙棘产业具有得天独厚的资源优势。但是，也存在不少问题。 首先，沙棘企业缺少品牌意识，没有品牌战略。山西有着丰富的沙棘资源，与之不相匹配的是，大多数沙棘资源得不到有效利用。据估计，山西沙棘资源有效利用率只有10%。近三十多年的沙棘开发，沙棘产业基本没有形成有竞争力的产品，沙棘产业开发严重滞后。近年来，沙棘饮料、沙棘油、沙棘胶囊等相继推向市场，却没有一个在全国有影响力的品牌。 其次，产品技术含量低，科研投入少。沙棘营养丰富，开发潜力大，特别是沙棘的药用及保健作用潜力很大，但由于粗放式的管理，很多企业急功近利，在研发上投入少，许多功能未真正发挥出来，缺乏高精产品，市场竞争力弱。而关于沙棘的科研项目也大都集中于沙棘的成分和治理水土等生态价值的研究，对沙棘研究成果转化为现实产品及开发利用的研究投入较少，造成了现有产品质量、市场竞争等方面的先天不足。 第三，缺乏科学管理和营销方式。山西的沙棘生产企业虽为数众多，但大多都是生产加工型企业，都规模较小，缺乏资金支持、缺乏科学的管理机制，更没有专业的营销队伍。
沙棘的有效成分及药理研究进展 2
沙棘的有效成分及药理研究进展 沙棘( Hppophae rhamnodes L.ssp.sinensis Rousi)，又名沙枣、酸柳果，是蒙古族和藏族的常用中药材，具有较高的药用价值。在唐代的《月王药诊》、藏医医学的《四部医典》及清代的《鼎珠本草》中均记载了沙棘的医药用途。1977年，国家卫生部正式将沙棘列入《中华人民共和国药典》，并相继公布沙棘为药食两用植物。根据祖国医学理论，沙棘具有利肺、升阳、健脾、养胃、活血化瘀、硼炎生肌等药理功效。现代科学和医学的大量研究成果表明，沙棘不仅是世界上迄今所发现的富含维生素最多的珍贵植物，而且在其果实油、果汁和果渣及叶片、果皮、树皮中富含280多种生理活性成分，具有消炎、杀菌、止痛和促进组织再生等特殊功效，其中许多成分在杀死和抑制肿瘤细胞、抗辐射、抗凝血、降血压，防止血管栓塞、抗衰老、抗疲劳、增强机体活力和免疫力等方面都显示出独特的治疗效果。被誉为"天然维生素宝库"和"绿色黄金"。康达沙棘就沙棘的有效成分、沙棘的药理研究和临床应用综述如下。 1沙棘的有效成分 1.1维生素类 沙棘中富含多种维生素。侯冬岩簧测走辽宁西部朝阳地区的沙棘中维生素C含量为671.8~785.5mg/100g，维生素B1，为0.9×105mg/100g，维生素B2为0.2×105mg/l00g，维生素E 为2.2~5×105mg/100g，胡萝卜素为7.9×106mg/100g。沙棘不仅是含维生素C 最高的植物，而且不含有抗坏血酸氧化酶成分，所以其所含维生素C稳定性高，利于储存。沙棘所含维生素E(又名生育酶)，其中α-生育酶的活性最强，其所含维生素E要远高于其他植物。从沙棘中提取9种类胡萝卜素，包括α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄红素、玉米黄素等，沙棘果实中的胡萝卜素含量比胡萝下和南瓜还要高出几倍。沙棘中富含的维生素类，、对生物膜具有保护作用，可抗自由基和抗脂质过氧化:提高机体免疫功能及降血脂、防治动脉粥样硬化。 1.2黄酮类化合物 沙棘果和叶都含有多种黄酮类化合物。据测定，沙棘中最主要的黄酮类化合物为懈皮素、异鼠李素、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖昔、异鼠李素-3-β-D-芸香糖苷、山萘酚及其苷类、芦丁等。另外已被鉴定了的黄酮类化合物还有杨梅酮、猪草苷、五倍子酸、儿茶酸、齐墩果酸、谷甾醇、豆甾醇、洋地黄皂苷、黄茂苷等30余种。 黄酮类化合物具有增强人体的耐受性，减少毛细血管壁的通透性，具有明显的心血管药理活性。 1.3沙棘和脂肪酸 沙棘中的游离脂肪酸组成为棕桐油酸8.49%、肉豆蔻酸 2.27%、亚油酸 2.79%，油酸1.68%、亚麻酸0.68%。沙棘籽油脂肪酸中，不饱和脂肪酸占90%并且富含不饱和醛类、香树脂醇类和甾醇等多种生物活性物质。沙棘中的不饱和脂肪酸有降低甘油三酯，增加高密度脂蛋白(HDL)，抗炎性反应以及改善心率变异作用。 1.4蛋白质和氨基酸 与其他鲜果相比，沙棘果的蛋白质含量相当丰富。沙棘种子中含有13种氨基酸，果肉和果汁中含18种氨基酸，其中包括8种人体不能合成的氨基酸。氨基酸总量约为11%。沙棘中时蛋白质和氨基酸，可以营养神经，调节中枢神经系统兴奋与抑制过程的平衡，提高
沙棘产品创业计划书
沙棘产品创业计划书 1.执行纲要 1.1公司简介 我公司是一家集沙棘产品开发、生产、销售为一体化经营的高综合性新型技术企业，打算链结特优水果、无公害水果、Ａ级绿色水果生产基地和标准化示范果园；建立了遍布全国的营销服务网络，构建了一个庞大的水果产业化经营体系。 本公司产品绿色无污染，符合现在人们对保健食品的追求，以绿色、健康为理念，把满足消费者的需求作为自己的使命。我公司凭着对中国市场发展的信心和全球战略眼光，对市场格局的变化、发展有着高度的掌控欲，并以"我们做的用心，让消费者喝的放心。"为企业宗旨，开拓中国市场。产品生产工艺独特，从产品设计、选料、制造到质量管理等各个环节都严格要求，所含的多种功能营养成分，均达到了中国、美国食品所规定的质量标准。 1.2市场描述 近几年，饮料公司已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2006软饮料依然保持产销两旺的态势，产品销售收入和利润都比同行有了较大幅度的增长。随着人民收入水平的提高，使饮料的生产量和消费量持续增长成为可能；消费者对天然、口感、营养、健康型饮料的需求，促进了新产品的崛起。但是传统饮料含有各种添加剂、防腐剂等对人体有的物质，如果长期饮用，人体机能会遭到损伤。碳酸饮料的传统地位虽然会受到严峻考验，但是瓶装饮用水、果汁饮料、酸奶饮料等保健功能性饮料将受到更多消费者的青睐。随着大型商场时代的兴起，越来越多饮料商一改往前，选择以大型超市、卖场、广场等人流较多的聚集地为销售地点。随着食品安全被不断的提上桌面，受到普遍关注，饮料市场进入空前激烈的竞争氛围。商家须着力打造一款绿色营养的产品才有可能持续占领市场。我公司抓住这一市场机遇，推出了及保健功能于一体的沙棘饮料。 沙棘别名醋柳、酸刺、黑刺，属于胡颓子科沙棘属，是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。沙棘根系发达，并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性，因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种，已在全国许多地区推广种植。现分布于我国19个省、区，总面积约有120万公顷。凡
沙棘行业企业资料
1 沙棘行业企业资料 目录： 一、政府主管部门 二、行业协会 三、主要行业企业 吉林省蛟河市九吉生物工程有限公司 2010-12
2 一、政府主管部门 1、水利部沙棘开发管理中心 网址：https://www.360docs.net/doc/f7867390.html,/index.asp 简介： 1985年前水电部部长、现国家政协副主席钱正英组织成立了“全国沙棘协调办公室”，隶属于全国生态环境中心，1991年归属水利部江河公司，1995年从江河公司中分出，更名为“水利部沙棘开发管理中心”(以下简称“沙棘中心”)，成为水利部正式的事业单位。 中心分别设综合处、生态建设处、科技合作处、经营管理处四个管理处室和高原圣果沙棘制品有限公司。 科学研究涉及基础研究和应用研究等各个领域，特别是在沙棘生物生态学特性、分类学理论、进化演替过程、生化分析、造林技术、产品研制等方面取得一系列重大突破，从而为生产实际奠定了坚实的理论基础；目前我国在沙棘育苗、育种方面处于国际领先地位，沙棘资源的综合利用与产品系列开发方面也有了突破。 产品开发以高科技产品为龙头，呈现出良好的发展势头。“沙棘中心”的直属企业有4个，分布于北京、内蒙、山西，固定资产4000多万元，加无形资产，其资产总量过亿元。沙棘产品包括药品、保健品、食品、化妆品等4大系列几十种。
3 二、协会 1、国际沙棘协会 网址：https://www.360docs.net/doc/f7867390.html,/ch/ 简介： 1995年在北京召开的国际沙棘学术研讨会上，由中国、俄罗斯和加拿大等12个国家发起成立了“国际沙棘协调委员会”，各国推选1名代表任委员，秘书处设在中国水利部沙棘开发管理中心。 1999年在印度召开的国际沙棘学术研讨会上，由中国、印度、加拿大等国家的60多名代表共同倡议，成立“国际沙棘协会”（International Seabuckthorn Association ，缩写ISA ），同时宣布“国际沙棘协调委员会”停止运行。在这次会议上，选举产生了理事会成员，制订了协会章程，推选中国水利部沙棘开发管理中心主任担任协会主席，并将秘书处继续设立在中国水利部沙棘开发管理中心。 多年来，在协会秘书处和各有关国家的共同努力下，协会工作取得了长足发展。2003年、2005年、2007年和2009年分别在德国、中国、加拿大和俄罗斯成功召开了第一届至第四届协会大会，每次会议都有近30个国家约150名代表参会，全面推动了全球沙棘资源建设与综合开发利用工作。 第五届会议将于2011年9月份在青海西宁举行。
关于加快鄂尔多斯市沙棘产业发展的对策和建议
关于加快鄂尔多斯市沙棘产业发展的对策和建议鄂尔多斯市农牧业产业化办公室马振平王永强孙海军 沙棘，又名酸刺、黑刺，属胡颓子科沙棘属，是具有共生固氮能力的野生落叶灌木。根系发达，萌蘖力强，不但是保持水土和改良土壤的优良树种，同时也是经济价值较高的经济树种，在恢复生态、增加农牧民收入方面作用显著。近年来，市、旗区政府高度重视沙棘的综合开发和精深加工，积极开发利用沙棘资源，在沙棘的基地建设、良种培育、精深加工等方面迈出了可喜的步伐，走出了一条生态恢复、生产发展、生活改善的可持续发展道路。 一、我市沙棘产业发展现状 目前，鄂尔多斯地区沙棘资源总量达300万亩，并以每年20万亩的速度增加，年产沙棘果近6万吨。准旗、达旗、东胜区、伊旗四旗区1999年被列入水利部砒砂岩沙棘生态减沙工程，种植了沙棘20多万亩。东胜区、准旗两地共集中了130多万亩沙棘资源。若将沙棘资源利用的半径延伸到毗邻的晋陕宁地区，沙棘保存面积近800多万亩，这些都为沙棘产业的规模扩张提供了充足的资源。2000年以来，市委、市政府提出“建设绿色大市”的总体战略，推进农牧业“六大”调整，大力转移农村牧区人口，率先在全区实施禁牧、休牧、划区轮牧。2004年，我市出台了《关于进一步加快推进农牧
业产业化经营的意见》，大力扶持发展农牧业产业化龙头企业，加快农牧业产业化进程，推进“三化”互动，统筹城乡协调发展，并把林沙产业确立为重点主导产业。在这一发展背景下，2005年，我市投资近1亿元开始建设占地面积2.5平方公里的沙棘产业大型加工园区。通过优惠政策吸引，当年就引进了北京王致和鄂尔多斯天骄食品公司万吨沙棘醋及酱油生产项目和年加工沙棘果5万吨的高原圣果公司沙棘综合加工厂。 目前，沙棘工业园区已基本建成了沙棘原料处理、有效成分提取、食品药品保健品生产等加工体系，并开始向集群化发展。2007年，沙棘工业园区龙头企业实现产值1.93亿元，利税2055万元，增加就业岗位170个，直接带动农民采摘出售沙棘果、叶、枝收入近3000万元，致使3万多农牧民人均增收近1000元，逆向拉动东胜区及周边地区沙棘种植每年以10万亩以上的速度推进。 在各级政府和部门的培育和扶持下，依靠丰富的沙棘资源，沙棘加工龙头企业得到了快速发展。王致和集团天骄食品公司从1996年开始涉足沙棘产业，是内蒙古最早进行沙棘产品研制开发的企业，已成为我市沙棘产业发展的领军企业，被内蒙古自治区人民政府评为农牧业产业化经营重点龙头企业和扶贫龙头企业。目前，公司总资产达到6880万元，固定资产4130万元，年生产能力达到沙棘醋、沙棘酱油各1
发挥沙棘资源优势 促进沙棘产业化发展
发挥沙棘资源优势促进沙棘产业化发展 景亚安张富（甘肃省定西地区水土保持工作总站甘肃定西，743000） [提要] [关键词] 沙棘喜水、耐寒、耐旱（大气干旱）、喜沙性壤土，是一种生态适应性很强的典型的温带灌木或小乔木，广泛分布于欧亚大陆温带地区，其根、茎、叶、果都具有很高的开发利用价值，具有的蓄水保土、菌根固氮、燃料、饲料、食品、药用、保健等功效，具有良好的社会经济生态效益，在国内外具有很长的开发利用历史。中国不仅是世界上沙棘属植物分布最多的国家，而且资源总量也是最大的。沙棘属共有15种和亚种，其中我国有11个种和亚种[1]。据统计，1995年底我国沙棘林136.34万hm2（其中人工沙棘林占53.3万hm2）,占世界沙棘总面积的95%以上。其中甘肃省有19.31万hm2（天然林12.21万hm2，人工林7.10万hm2），继山西、陕西之后，位居第三。1998～2001年黄土高原上中游6省区营造沙棘林43.78万hm2，年均10.95万hm2，黄土高原地区沙棘林面积已达到158.8万hm2，是1985年51万hm2的3倍[2]。 中国沙棘是分布于我国的境内的一个亚种，是沙棘属的原始类群，其分布区大体是西南——东北走向，从西藏东北起，经黄土高原直至大兴安岭西南角，集中分布在海拔770～3700m，北纬27°55′～43°26′、东经94°11′～121°45′的广大地域内。定西地区位于甘肃省中部，总土地面积20330km2，其中水土流失面积占82.3%。地理位臵介于东径103°27′～105°38′、北纬34°07′～36°02′
之间，是中国沙棘自然分布的中心地带。全区辖7个县、167个乡（镇）。区内气候属南温带半湿润——中温带半干旱区，年均气温 5.7～7.7℃，无霜期122～160天。海拔在1420～3941m之间，年平均降水量425～596mm，蒸发量1400mm以上，太阳辐射强度141.4kcal/cm2.年。长期以来，由于自然、人为等因素的影响，这里沟壑纵横，梁峁起伏，植被稀疏，黄土裸露，水土流失严重，生态环境恶化，土壤瘠薄，灾害频繁，“三料”俱缺，水土资源利用率低，粮食产量低而不稳，群众生活非常困难，素有“十年九旱”和“苦瘠甲于天下”之称。 一、沙棘资源现状 全区所辖7县目前共有沙棘林4.28万hm2，分布于140多个乡（镇）、6个国有林场。其中天然林1.48 万hm2，占34.6%，人工林2.80万hm2，占65.4%。1998～2002年全区共营造沙棘林1.83万hm2，其中推广大果无刺沙棘187.33hm2。挂果沙棘面积2.43万hm2，年产鲜果4000t，年产沙棘籽150t。 定西地区1998～2002年沙棘栽植情况表 表1 单位：hm2 建设种植沙棘品种依托项目 年度面积大果沙棘普通沙棘生态国债其它1998 2166.53 0.00 2166.53 100.00 121.67 1944.87 1999 3857.00 13.33 3843.67 2575.00 128.00 1154.00 2000 3155.80 33.33 3122.47 1846.00 223.33 1086.47 2001 3309.07 51.33 3257.73 1568.67 358.00 1382.40 2002 5807.00 89.33 5717.67 364.00 2540.67 2902.33 合计18295.40 187.33 18108.07 6453.67 3371.67 8470.07 二、沙棘良种引种选育 为积极寻求西部干旱地区最佳的适宜树种，提高沙棘资源建设质