北京市食品委托生产管理办法文件

北京市食品委托生产管理办法

第一条为规范本市食品委托生产管理，根据《北京市食品安全条例》等规定，制定本办法。

第二条委托生产食品的，应当委托具有生产许可证的企业，并对委托生产的食品承担安全责任，委托方未取得同品种生产许可证的，应持有销售该产品的食品流通许可证。

第三条受委托方食品生产许可证的许可范围应涵盖申请委托生产的产品品种，并对其生产的食品承担安全责任。

第四条委托双方应当签订委托生产食品协议，明确委托生产食品的质量、标准、检验验收等相关要求和双方的权利义务。

第五条本市对食品委托生产实施备案管理。

委托和受委托生产食品的企业，应按照本办法的规定，在协议签订后7日内就委托生产情况分别向所在地区县质量技术监督局、分局（以下简称区县局）进行备案。

第六条婴幼儿配方乳粉、乳制品、食品添加剂产品不得委托和受委托生产。

食品生产加工作坊不得委托或受委托生产食品。

第七条企业申请备案时应提交下列材料，并对提交的备案材料的真实性、合法性负责：

（一）委托生产食品备案申请表1份（附件1）；

（二）委托双方的营业执照复印件、组织机构代码证书复印件、食品生产许可证复印件各1份(委托方未取得同品种生产许可证的，提供该产品的食品流通许可证复印件1份) ；

（三）委托生产食品协议原件1份（附件2）。

申请时，企业应携带所有复印件的原件以便确认。提供的所有复印件应为副本复印件，所有纸质材料使用A4纸并加盖公章。

第八条委托生产的食品标识应严格按照食品安全标准、产品标准和相关法律法规规定执行，标签上除法定的内容外，还应如实标明委托双方的名称、委托关系、地址、联系方式和相关食品生产许可证号等事项。

“委托关系”标注示例如下：

委托方：企业名称、地址、联系方式、许可证编号；

受委托方：企业名称、地址、联系方式、许可证编号。

第九条区县局对企业申请的备案材料的种类、数量、格式进行审核，对符合条件的予以备案并出具《委托生产食品备案表》（附件3），对不符合条件的，不予办理并说明理由。

第十条备案有效期以委托双方企业提供的相关证照的有效期及双方协议有效期的最短日期进行确定。

第十一条备案内容发生任何变化的，企业应重新申请备案。

第十二条委托双方任何一方失去相关法定资质条件或者协议中止的，企业应当停止委托生产。

第十三条委托生产食品备案后，区县局应及时将备案情况向社会公开。

第十四条区县局应依法对委托生产实施监督检查。

发现企业未进行委托生产备案的，按照有关规定进行处罚；发现企业提交的备案材料存在弄虚作假的，撤销备案；发现备案企业委托生产存在违法行为的，撤销备案并依法处理；以上违法行为同时记入企业信用记录。

第十五条食品相关产品的委托生产备案按照本办法执行。

第十六条本办法由北京市质量技术监督局负责解释。

第十七条本办法自2013年4月1日起实施。本办法实施前公布的有关规定与本办法不一致的，以本办法为准。

附件：

1. 《委托生产食品备案申请表》

2. 《委托生产食品协议》

3. 《委托生产食品备案表》

附件1：《委托生产食品备案申请表》

委托生产食品备案申请表

委托方企业法定代表人

申请日期：年月日或负责人签字：

受托方企业法定代表人

申请日期：年月日或负责人签字：

附件1-附表1

委托生产食品备案承诺书

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，委托生产双方特郑重承诺：

一、委托生产的食品符合国家法律、法规和食品安全标准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的要求。

二、受委托方严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足食品质量安全的生产条件。

三、委托生产的食品符合国家和北京市有关食品标识标注的管理规定。

四、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业是食品质量安全第一责任人的义务。

委托企业名称（加盖企业公章）：

法定代表人签字：

承诺日期：年月日

受委托企业名称（加盖企业公章）：

法定代表人签字：

承诺日期：年月日

附件1-附表2

委托生产食品备案提交材料清单（受）委托企业名称（加盖企业公章）：

递交人签名：

附件2：《委托生产食品协议》

委托生产食品协议（范本）

协议编号：

委托方：

地址：

受委托方：

地址：

委托双方在共同遵守国家法律法规的前提下，本着自愿平等的原则，经友好协商就委托生产食品达成如下协议：

第一条委托双方严格遵守国家法律法规，在国家法律法规及有关规定允许的范围内开展委托生产食品事务。

第二条在委托方已具备销售委托生产食品的销售许可资质，受托方已具备生产委托生产食品的生产许可资质的前提下，双方以委托生产方式进行合作。

第三条本协议签订后7日内就委托生产情况分别向所在地区县质量技术监督局、分局办理备案手续，备案手续均完成后方可开始委托生产。

第四条委托方权利义务

委托方应在国家有关规定允许的范围内向受委托方提出委托生产食品的委托，有权监督受托方生产的全过程，并对委托生产的食品进行验收，对不符合食品安全标准的食品有权拒收，对发现的受托方存在的违法生产行为有权向质监部门反映有关情况，

验收合格的产品由委托方负责全部产品的销售，并对委托生产的食品承担安全责任。

第五条受托方权利义务

受委托方应当在国家有关规定允许的范围内接受委托生产，按照委托方的要求亲自生产，报告委托事务的处理情况，不得私自更改约定的委托事项，不得将委托事务转包第三方，对不符合食品安全标准的食品有权拒绝生产，当委托方提出的委托事务不符合国家有关规定时，受委托方有权拒绝向委托方继续提供委托生产服务，同时有权向质监部门反映相关问题。

第六条委托生产食品明细

（如空格不够，可另接）

委托产品按照企业标准生产的，由受委托方办理企业标准备案，并将备案的企业标准作为本协议的附件。

第七条委托生产食品的标签要求

标签应严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中人民共和国产品质量法》、《北京市食品安全条例》等法律法规、食品安全标准、产品标准和相关技术规范的要求标注，并如实标明委托双方的名称、委托关系、地址、联系方式和相关

食品生产许可证号等事项。

第八条委托生产食品的质量和包装要求：

第九条委托生产食品的验收标准、方法、期限及地点：

第十条受委托方对质量负责的期限及条件：

第十一条委托生产费用、结算方式及期限：

第十二条交货方式：

第十三条违约责任：

第十四条其他约定内容：

第十五条本合同解除的条件：

第十六条合同争议的解决方式：

第十七条其他约定事项：本合同一式份，经双方代表签字盖章生效，双方各留份，两份供备案之用。

委托方（公章）：受委托方（公章）：

组织机构代码：组织机构代码：

营业执照编号：营业执照编号：

法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：委托代理人：委托代理人：

签订时间：签订地点：

（本协议范本中第一条至第十三条内容为必备内容，委托双方可根据自身情况，对其增加，但不得删减，且增加内容不得与范本内容相抵触。）

附件3：《委托生产食品备案表》

委托生产食品备案表

京食备字[ ]第号

：

企（事）业代码（身份证）号

地址邮编电话

法定代表人（负责人）职务电话

你(单位)提出的（受）委托进行委托生产的备案，符合该项目规定要求，根据《北京市食品委托生产管理办法》的规定，对所提交的材料予以备案，备案有效期至年月日。

备案机关印章

年月日

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿此表一式两份，一份送企业，一份存档。