食品微生物学教学大纲范文
《食品微生物学》教学大纲
一、课程性质与目的
本课程是为食品分析与检验专业学生开设的一门专业基础课程，主要在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动基本规律，并侧重于研究与食品有关的微生物及微生物与食品的关系。本课程要求学生通过学习能够掌握微生物学的基础理论、研究方法。掌握微生物学基本原理及其在食品工业中的应用，同时对微生物学最新发展动态有一定了解，从而为学生后续专业课程的学习打下扎实的基础。
二、课程简介（200字左右）
本课程主要讲授微生物的形态和构造、微生物的营养和培养基、微生物代谢和发酵、微生物的生长及其控制、微生物的遗传变异和育种、微生物的生态、微生物的分类和鉴定；食品中存在的各类微生物的生物学特性；有害微生物在食品加工、保藏等过程引起的腐败、预防和消除；有益微生物在食品生产中的发掘、利用、改善和保护等知识。通过本课程的学习，使学生掌握微生物学的基本原理及其在食品生产过程中的应用，了解食品防腐、保藏和质量控制的基本原理及技术措施，为学生以后进一步学习食品质量控制学、食品保藏学等后续课程打下基础。
三、教学内容
第一章绪论（2学时）
主要内容：微生物学的研究对象和任务；微生物学的发展；微生物在生物界中的地位；微生物的概念和特点；微生物的分类和命名；微生物的分类单位，命名规则；微生物
学及其发展史；微生物学的概念和分支学科；微生物学发展的奠基者。
学习要求：掌握微生物的概念和特点，微生物的分类和命名规则；了解微生物学的形成及其发展历史以及食品微生物学的主要研究内容；安排作业1次。
复习与作业要求：复习、以思考题为重点。
思考题：
1.什么是微生物，其常用的量度单位是什么？
2.微生物有哪些特点？试从这些特点的某一方面举例说明在实践中的意义。
3.简述微生物在生物界中的地位。
4.简述列文虎克，巴斯德和科赫在微生物学发展中的贡献。
5.什么是种？什么是种群？
6.举例说明微生物的命名。
7.什么是微生物学？它有哪些分科？
8.简述微生物学发展史(几期，各期划分的标准及主要成就)。
9.什么是食品微生物学? 它与食品工业的关系如何？
第二章原核微生物、真核微生物的形态和结构（12学时）
主要内容：I 原核微生物
一、细菌：细菌的形态和大小，细菌的细胞结构，细菌的菌落特征，细菌的繁殖，
细菌的代表属
二、放线菌：放线菌的形态，放线菌的菌落特征，放线菌的繁殖，放线菌的代表
属，放线菌与细菌比较
三、古细菌，蓝细菌，黏细菌，立克次氏体，支原体，衣原体
四、细菌的分类和鉴定方法
II真核微生物
五、霉菌：霉菌的形态，霉菌的细胞结构，霉菌的菌落特征，霉菌的繁殖，霉菌
的代表属
六、酵母菌：酵母菌的形态和大小，酵母菌的细胞结构，酵母菌的菌落特征，酵
母菌的繁殖，酵母菌的代表属
七、真菌的形态鉴定与分类
学习要求：重点掌握细菌，霉菌，酵母菌的细胞形态结构，生理功能及菌落特性，了解真菌无性和有性孢子的形成特性，比较真核微生物和原核微生物的细胞基本特性；了
解微生物分类鉴定方法。安排作业2次。
复习与作业要求：全面复习、以思考题为重点。
思考题：
1.什么是细菌？简述细菌与人类的关系。
2.细菌有哪些基本形态？
3.试绘出细菌细胞构造的模式图，注明其一般和特殊构造，并扼要说明各部分的生理功能。
4.简述细菌革兰氏染色的程序，原理与结果表示。
5.简要说明G+和G-细菌细胞壁的构造特点及成分。
6.什么是荚膜？其化学成分如何？有何功能？
7.什么是芽孢？有何特点？
8.什么是鞭毛？有何功能？试举例说明细菌鞭毛的着生方式。
2
9.简述细菌的繁殖方式。
10.简述真菌的特点与概念。
11.真菌细胞结构与细菌细胞结构有何不同？
12.真菌产生的孢子有哪些？试比较它们的异同点。
13.真菌的菌落有哪些特征？
14.什么是真菌的生活史？有哪两种类型？
15.什么是放线菌？为什么说放线菌是介于细菌与真菌之间而又接近于细菌的一类微生物？
16.简述微生物分类鉴定的方法？
第三章病毒（4学时）
主要内容：一、病毒的形态结构：病毒的特性，病毒的形态和大小，病毒的化学组成和结构
二、病毒的繁殖：病毒的复制，噬菌体的复制
三、类病毒，拟病毒，朊病毒
学习要求：掌握病毒的特性，了解噬菌体增殖及对食品发酵工业的危害性
复习：全面复习。
思考题：
1.什么是病毒？简述病毒粒子的构造。病毒的种类有哪些？
2.简述噬菌体复制的过程。
3.简述病毒的培养技术。
第四章微生物生理（12学时）
主要内容：一、微生物营养：微生物细胞的化学组成，所需的营养物质及其生理功能，营养类型，营养物质进入细胞的方式，微生物的培养基，
二、微生物的生长：微生物生长的测定，细菌群体生长规律，影响微生物生长的
因素，代谢中对氧需求不同的微生物类型
三、微生物的代谢：微生物的能量代谢与呼吸作用，微生物分解代谢与合成代谢，
微生物代谢调节，微生物初级代谢与次级代谢
学习要求：了解微生物细胞的化学组成及所需的营养物质，微生物的营养类型及其对营养物质的吸收方式，微生物生长的概念，细菌群体生长规律；掌握微生物的代谢类型
及能量代谢，分解代谢和合成代谢，初级代谢与次级代谢，衡量微生物群体生长
的指标，微生物生长量的测定方法。安排作业2次。
复习与作业要求：全面复习、以思考题为重点。
思考题：
1.试述微生物的营养物质及其功能。
3
2.什么是碳源，氮源？微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些？
3.什么叫生长因子？它包括哪些物质？
4.什么叫单纯扩散，促进扩散，主动运输，基团转位？比较微生物对营养物质吸收的四种方式的异同。
5.划分微生物营养类型的依据是什么？简述微生物的四大营养类型。
6.什么是培养基？配制培养基的基本原则是什么？
7.配制培养基为什么必须调节pH值？常用来调节pH值的物质有哪些？
8.何谓新陈代谢？试用图示说明合成代谢与分解代谢的相互关系。
9.什么叫发酵，有氧呼吸和无氧呼吸？试比较三者的异同。
10.什么是呼吸链(电子传递链或生物氧化链)？它在生命活动中有何重要意义？
11.微生物利用葡萄糖进行分解代谢的途径有哪些？
12.简述微生物对淀粉，纤维素，果胶质的分解过程，各有哪些酶的参与？
13.简述微生物对蛋白质和氨基酸的分解方式。比较它们的不同之处。
14.微生物通过哪种代谢途径分解脂肪酸，其最终产物是什么？
15.微生物能量代谢过程中可通过哪三种方式获得ATP？
16.微生物有哪两种代谢调节方式？以典型例子说明。
第五章环境因素对微生物生长的影响（4
学时）
主要内容：一、物理因素对微生物生长的影响：温度，水活度，氧化还原电位，辐射和超声波对微生物生长的影响
二、化学因素对微生物生长的影响：pH，重金属盐类，氧化剂，有机化合物，表
面活性剂对微生物生长的影响
三、微生物与生物环境因素：生物间的关系
学习要求：了解生物因素对微生物生长的影响，掌握理化因素对微生物生长的影响。安排作业1次。
复习与作业要求：全面复习、以思考题为重点。
思考题：
1.简述紫外线杀菌机理及应用范围。
2.试举例说明灭菌，消毒和防腐的概念。
3.简述各类微生物适宜生长的pH值。
4.简述常用消毒剂和杀菌剂的名称，浓度和应用范围。
5.简述生物之间的关系。
6.简述高压蒸汽灭菌的方法步骤，灭菌锅中的空气排除度对灭菌效果有何影响。
4
第六章微生物的遗传和变异（8
学时）
主要内容：一、遗传性和变异性：遗传、变异的概念，遗传、变异的相互关系，微生物遗传变异的特点
二、遗传变异的物质基础：证明核酸是遗传变异物质基础的经典实验，DNA结构
和半保留复制，遗传物质在细胞中的存在方式
三、基因突变：基因突变，基因突变的类型，基因突变的机制
四、基因重组：原核微生物的基因重组——转化、转导、接合、原生质体融合，
真核微生物的基因重组——有性杂交、准性杂交
五、遗传变异技术的应用：菌种选育的内容和要求，菌种选育的方法，诱变剂的
类型，诱变剂的作用原理，诱变处理过程中的问题，筛选过程中的问题，突变株
的筛选
六、菌种的衰退、复壮和保藏：菌种的衰退和复壮，菌种的保藏
七、基因工程技术基础：五大单元操作——切、接、转、增、检
学习要求：掌握微生物遗传变异的物质基础及其结构特点和在细胞中的存在方式；掌握基因突变的类型，特点和机制；了解不同类型微生物的基因重组，了解菌种保藏的基
本方法。安排作业1次。
复习与作业要求：全面复习、以思考题为重点。
思考题：
1.说明遗传和变异的概念，研究遗传变异有何意义？
2.简述遗传物质证明的三个经典试验.
3.简述DNA高级结构模型，半保留复制的概念与过程.
4.简述基因突变的概念及类型。
5.简述诱发突变的机理及自发突变的机理。
6.简述诱变育种的概念及主要步骤。
7.简述基因重组的概念及原核微生物基因重组的方式。
8.简述基因工程概念，特点及主要操作步骤。
9.简述菌种保藏原理与方法。
10.什么是质粒，其特点又是什么？
第七章微生物引起的食品变质（4学时）
主要内容：一、微生物与食品腐败变质：引起食品腐败的微生物，食品腐败变质发生的基本条件，微生物引起食品腐败的鉴评，微生物引起食品腐败的机理
二、动物性食品腐败变质：肉类，鱼类，乳类，禽蛋的腐败变质
三、植物性食品的腐败变质：糕点，果蔬，果汁的腐败变质
5
四、罐藏食品的腐败变质：罐藏食品的腐败变质类型与分析
学习要求：掌握微生物引起的食品腐败变质发生的基本条件，化学过程，食品腐败变质的初步鉴定方法；了解各类主要食品的腐败变质现象，原因。安排作业1次。
复习与作业要求：全面复习、以思考题为重点。
思考题：
1.微生物引起食品腐败变质必须具备的条件。
2.根据鱼容易变质的原因，捕获鲜鱼后应采取什么措施？
3.简述引起腌制鱼品腐败变质的微生物及其现象。
4.简述鲜乳中的微生物类型及变化。
5.利用所学知识解释酸牛乳的保质期比鲜牛乳长的原因。
6.简述果蔬及果汁的腐败变质。
7.说明罐藏食品的类型及变质的现象和产生原因。
第八章微生物与食品安全（2学时）
主要内容：一、概述：食物中毒的概念，类型
二、细菌性食物中毒：细菌性食物中毒的概念，类型及流行病学特点；肉毒梭菌，
沙门氏菌等食物中毒
三、真菌性食物中毒：真菌毒素，真菌毒素中毒症的概念；黄曲霉毒素；展青霉
菌素
四、食品卫生学细菌指标
学习要求：了解食物中毒的概念，类型；了解细菌性食物中毒的概念，类型及流行病学特点；
了解真菌毒素，真菌毒素中毒症的概念；掌握食品卫生标准中的微生物指标的概
念和食品卫生学意义。安排作业1次。
复习与作业要求：全面复习、以思考题为重点。
思考题：
1.简述食物中毒的概念和类型。
2.简述细菌性食物中毒的流行病学特点和预防措施。
3.简述真菌毒素中毒症与细菌性食物中毒的区别。
4.什么是细菌总数及其食品卫生学意义？什么是大肠菌群及其食品卫生学意义？
四、教学基本要求
教师在课堂上应对微生物学的基本概念、原理和方法进行必要的讲授，并详细讲授每章的重点、难点内容；讲授中应注意理论联系实际，通过必要的实例阐述，启迪学生的思维，加深学生对有关概念、理论等内容的理解，并应采用多媒体辅助教学，加大课堂授课的信息量。
6
平时作业量应不少于10学时，教师在布置作业时应把握难度和方向，并进行必要的提示。学生在完成作业后，教师应及时进行讲解，点评和总结。
教师应适时推荐教学参考书，以利于拓宽学生的知识面，加深基础理论学习。
五、教学方法
实行传统理论授课结合多媒体教学手段（CAI课件）方式进行教学，将整个课程按照上述内容结构划分为七个，每个章节再由理论授课、实例分析、讨论、作业等方式构成。
本课程采用的教学媒体主要有：文字教材（包括主教材和学习指导书）、课件（包括主讲老师对全书的系统讲授，还有重要内容的文字提示与电子教学幻灯片）以及网上辅导（主要采用E-MAIL等形式）。
考试主要采用闭卷方式，考试范围应涵盖所有讲授的内容，考试内容应能客观反映出学生对本门课程主要概念的掌握程度，对有关理论的理解、掌握及综合运用能力。
总评成绩：平时作业占20%、出勤占10%、闭卷考试占70%。
7
课程教学大纲模板
附件1： 聊城市技师学院工匠精神教育教学大纲 总学时：10 一、课程性质：本课程的教学是中央精神的体现，是我国从“制造大国”走向“制造强国”的现实要求，是新时期技工教育不断提升技能人才培养质量的长久需要。 二、学时分配：本课程一共10个课时，分5次授课，每次2课时 三、教材：（《工匠精神读本》，人力资源社会保障，2016年。） 四、教学目的及要求 1、目的：本课程以“弘扬工匠精神，打造技能强国”为宗旨，遵循学生的认知规律和心理特点，重点通过对以当代“大国工匠”为代表的各条战线上普通劳动者故事的解读，培养学生自主认知、正确感悟工匠精神的能力，使之具有理解、践行、弘扬工匠精神的积极情感和自觉意识，进而为全面提升职业素质奠定坚实的思想基础。是引导学生深入理解自己所学专业领域能工巧匠的工作容、真实生活乃至心世界；引导学生立志成为一名对国家、对社会有所贡献的优秀工匠、杰出工匠，乃至“大国工匠”。 2、要求：本课程的整个教学实施过程，要求教师从备课到教学，学生从听课到实践，都应以工匠精神为指导，在教与学的各项活动中学习工匠精神、体会工匠精神、实践工匠精神。
五、教学容：本课程的容载体《工匠精神读本》（以下简称《读本》）分为三个模块，采用“总-分-总”结构，各模块相互关系如下图所示： 第一模块，也就是《读本》的第一讲，具有课程概论的意义。通过本讲，主要让学生了解工匠这一庞大社会群体的历史渊源、发展历程及群体特征，使学生对工匠及工匠精神的概念形成初步的认识。 第二模块，也就是《读本》的第二、三、四讲，从三个方面阐述工匠精神的涵构成，是课程的主体容。没有“执着专注”的品质，就不可能做好任何事情；“精益求精”就是将事情做到最好的追求；“创新进取”是在不断提升自己的同时，推动所在领域、行业相关技术技能和产品质量的水平不断提升。上述三个方面的涵要素相互联系、相互融通，共同构成工匠精神的核。 第三模块，也就是《读本》的第五讲，具有课程结论的意义。其要义是基于“知行合一”理论，通过典型案例引导学生将工匠精神化于心、外化于行，进而培养学生将个人的工匠之梦融于中国梦的职业理想和家国情怀。
实验教学大纲编写格式 - 山东大学
《医学机能学实验》课程教学大纲 山东大学医学院
《医学机能学实验》课程实验教学大纲 课程名称：医学机能学实验 英文名称：Medical Functional Experiment 课程编号： 实验课性质：融合创新性实验 课程负责人：高建新 开放实验项目数： 大纲主撰人：周玉琴王进、李瑞峰、潘芳、王越 大纲审核人：胡维诚 一、学时、学分 课程总学时：40 实验学时：40 课程总学分：实验学分： 二、适用专业及年级 供基础、临床、预防、口腔医学、护理学、药学专业用 5、6、7年制 三、实验教学目的与基本要求 通过医学机能学融合性实验教学，将生理学、药理学、病理生理学、医学心理学和神经生物学的分科理论知识，按系统进行有机整合，形成系统化的知识。同时通过实验教学，使学生学会使用医学机能学实验常用的仪器，培养学生动手能力、发现问题和解决问题的能力。通过学习病例分析，培养学生正确的临床思维能力。通过学生自己设计实验，培养学生科研能力和创新精神。 四、主要仪器设备 BL-420生物机能实验系统、血气分析仪、电磁流量计、压力换能器、张力换能器、水检压计、冷冻离心机、紫外可见分光光度计、恒温水浴箱、形态学分析系统、手术器械、恒温彩色微循环显微仪、医学图像分析系统。
六、考核方式 结合实验操作和实验报告确定成绩。 七、实验教科书、参考书 （一）教科书 1．胡维诚．《医学机能学实验》．北京：科学出版社, 2007 （二）参考书 1．李自英，胡维诚.《医学机能学实验教程》．济南：山东科学技术出版社，2002 2．胡还忠．《医学机能学实验教程》．北京：科学出版社，2005
《基础写作》课程教学大纲
《基础写作》课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程的性质和教学目的 本课程是文科中国语言文学类汉语言文学专业专科教学的一门必修课程，也是其他各级各类专业的一门选修课。课程性质决定了其基础性地位。开设本门课程，旨在使学生通过学习，比较系统地掌握写作的基本理论和基础知识，熟悉写作的基本规律，培养学生写作一般文章所必须具备的基础能力。 本课程课内学时为36，共2学分，开设一个学期。 二、教学内容 本课程按导论、写作准备、写作过程、写作方式、文本要求、文本类型等几个方面为课程的基本框架。各部分既有侧重，更有联系，又都从不同的角度对写作的相关知识予以阐述。课程将本着拓展学生视野，为写作活动指点路径的基本思路开展教学工作。 三、教学媒体的使用 （一）文字教材 本课程以张杰主编的《基础写作》为基本教材，该教材是编制教学媒体、组织教学和复习考试的主要依据。编制文字辅助教材是为了辅助学生自学，为学生提供写作的素材，并增强写作兴趣。 （二）电视录像资源 录像教材为专题讲授型，由武汉大学人文学院张杰教授主讲，主要以文字教材涉及的几个大专题为讲授核心，突出解决教材中的重点问题，强化学生写作良好习惯的培养，通过电视手段直观演示学习、练习内容，使学生通过电视课的直观教学加深对文字主教材的理解和认识。 （三）网上辅导 1．在教学平台上开辟教学辅导栏目，及时发布教学重点与难点的辅导文章，定期刊载形式多样的练习题，供学生学习参考。 2．网上视频直播，讲解教学疑难问题。 3．利用BBS讨论板进行网上讨论，解答学生的问题，加强师生之间的沟通。 4．通过电子邮件的方式对学生提出的疑难问题进行解答，对学生进行个别辅导。 （四）直播课堂 根据教学情况安排，通过教育电视台播出，争取利用双向视频直播。
教学大纲参考格式
理论课教学大纲参考格式说明： 《》教学大纲（三号黑体加粗） 课程代码：课程名称： 学分：总学时： 讲课学时：实验学时：上机学时： 适用对象：先修课程： （小四黑体） 一、课程的性质与任务（小四号楷体加粗） （说明课程的基本类型、基本属性和为实现培养目标所承担的任务）（正文五号宋体） 二、课程教学的基本要求（小四号楷体加粗） （说明学生在知识、技能和能力上分别应达到的程度。） （正文五号宋体） 三、课程教学内容 按相当于教材编写大纲中的章节目三个层次详细编写本课程的教学基本内容。 五、教学组织与方法 说明：提出适合本课程教学活动所运用的主要教学手段和方法，教学方法应对以下内容清晰描述：1、采用哪些教学方法？2、如何组织？运用哪些教学手段？ 六、课程考核与成绩评定 成绩组成包括：学习过程考核（考勤作业等）、课内实验或上机部分、学习效果考核（期中、期末、大作业等） 七、推荐教材和教学参考书目与文献 推荐教材：《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年。 参考书目与文献：《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年。 《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年。 大纲制订人：（宋体，5号字，左缩进20字符） 大纲审定人： 教学院长（主任）：
制订日期：年月日
实验大纲格式： 【注：正文行间距18磅】 【注：正式稿蓝字部分全部删除】 《》课程实验教学大纲 一、教学目标与基本要求【内容需对应课程大纲内教学要求】 【注：正文为宋体，5号字，下同】 二、基本理论与实验技术知识 三、实验方法、特点与基本要求 四、主要仪器设备 五、实验项目的设置与内容提要 【注：设计性实验项目根据情况各选个，总实验学时为学时。】 【注：实验类型：演示/验证/综合/设计，实验要求：必做/选做。】 六、实验报告要求 七、考核方式与成绩评定 【对应课程大纲内考核要求】 八、推荐教材和教学参考书目与文献 推荐教材：《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年。 参考书目与文献：《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年。 大纲制订人：（宋体，5号字，左缩进20字符） 大纲审定人： 教学院长（主任）： 制订日期：年月日
《实用写作》课程教学大纲
《实用写作》课程教学大纲 一、基本信息 课程编号: 12110460课程名称：实用写作 英文名称:Practical Writing 课程性质: 必修通识课程 总 学 时：36学 分：2 适用对象:非中文专业本科学生先修课程：中学语文，大学语文 二、编写说明 （一）课程的性质 《实用写作》是我校为非中文专业学生开设的必修通识课程，是提高学生应用文写作能力的基础课程，是一门工具性、实用性、实践性很强的课程。矚慫润厲钐瘗睞枥庑赖賃軔。 （二）课程教学目标和基本要求 《实用写作》课程旨在提高学生的写作素质和实际写作能力，以适应大学阶段的学习要求和毕业后就业、参加工作的需要。通过系统地学习应用文写作的基础理论，学习实践类、校园文化类、求职就业类、行政公文类等应用文文体知识，使学生系统掌握实用类文体的实际用途及其写作要领，使其实际写作水平得到切实的提高，以适应当前和今后在学习、工作、生活中的写作需要，为其总体素质和能力的提高提供必要的知识保证。聞創沟燴鐺險爱氇谴净祸測。 （三）课程的重点和难点 本课程的讲授为一个学期，分为四个部分，重点是学术论文、消息、求职信、求职简历、行政公文等实用文文体知识，难点是学习实用文写作的基础理论，掌握写作的基础知识与基本技能，掌握常用文体文本写作要领。残骛楼諍锩瀨濟溆塹籟婭骒。 （四）课程教学方法与手段 《实用写作》教学以案例教学法为主，注重常用文体的写作训练。在教学中整合运用讨论式、启发式、质疑式等教学方法，激发学生的学习兴趣。同时还要强化写作练习，以提高学生的能力写作。教学中充分利用多媒体辅助教学，提高教学效率，增强教学效果。酽锕极額閉镇桧 猪訣锥顧荭。 （五）实践环节 无。 （六）教学时数分配表 《实用写作》教学时数分配表 教学内容 各教学环节学时分配 采用何种多媒体教学手段 章节 主要内容 讲授 实验 讨论 习题 课 外 其它 小 计 1 绪论 1 1 1 3 多媒体 2 校园篇：请假条、证明信、调查报告、学术论 文、消息、通讯、计划、总结、 10 1 4 1 16 多媒体 3 求职篇：求职信、个人简历、演讲词、申论 5 1 2 1 9 多媒体 4 职场篇：广告文案、合同、国家行政机关公文 处理办法、通知、通告、通报、请示、报告、函、 8 1 2 1 12 多媒体
课程教学大纲的基本内容及格式
课程教学大纲的基本内容及格式 1．课程教学大纲的内容包括：课程的性质和目的，课程教学内容，课程教学的基本要求，学时分配，教材及教学参考书。 2．课程教学大纲的格式(用word编写) 《课程名》课程教学大纲-----(用三号黑体) (内容用四号宋体字，半角) 授课专业：------(用四号黑体要写明全称) 学时数：学分： --(用四号黑体) (1)课程的性质和目的---------(用四号黑体) 写明本课程的授课对象，属于公共基础课、学科基础课还是专业课，在人才培养过程(培养计划)中的地位及作用，学生通过学习该课程后，在思想、知识和能力等方面应达到的目标。 (2)课程教学内容---------(用四号黑体) 包括本课程主要内容，课程的重点、难点，并分章节详细编写内容及要求(写各章节的主要内容，并按“了解”、“理解”、“掌握”三个层次表述应达到的要求)，在各章标题后注明所用学时，学时分配只供参考，教师可根据教学过程中的实际情况予以适当调整。这一部分是课程教学大纲的主要内容，应尽量详细列出。 （注：“了解”：是指学生应能辨认的科学事实、概念、原则、术语，知道事物的分类、过程及变化倾向，包括必要的记忆。“理解”：是指学生能用自己的语言把学过的知识加以叙述、解释、归纳，并能把某一事实或概念分解为若干部分，指出它们之间的内在联系或与其他事物的相互关系。“掌握”：是指学生能根据不同情况对某些概念、定律、原理、方法等在正确理解的基础上结合事例加以运用，能够进行分析和综合。） (3)课程教学的基本要求-------(用四号黑体) 包括各教学环节(如：课堂讲授、实验、作业、课外自学、课程设计、考试等。)的安排、要求。其中，课堂讲授：包括教学方法、手段、外语、计算机应用等要求，教学辅助资料如：习题集(库)，试题集(库)，CAI课件等要求；实验环节：主要写实验的内容及要求；作业：主要写明布置习题达到的目的，并分章节写出布置的题量；考试环节：写明考试的形式和内容改革的思路，要尽量避免死记硬背的考试。 (4)建议教材及教学参考书 -----------(用四号黑体) 课程教学大纲中指定的建议教材及教学参考书应择优选择，且与设定的教学内容能较好的吻合。要列出作者、书名、出版社、出版年月。 3．页面格式 纸型A4：高 285MM，宽 210MM ；页边距：上 25.4MM，下25.4MM，左 20MM，右 20MM，装订线10MM；页眉：17MM；页脚：20MM；行距：固定值，28磅。
俄语写作课程教学大纲
《俄语写作》课程教学大纲 课程编码： 30623006 学分： 2 总学时：36 说明 【课程性质】 《俄语写作》课程是俄语专业必修课。 【教学目的】 1．掌握俄语写作的途径和方法。 2．掌握俄语各种文体的表现形式和写作技巧。 3．提高学生实际写作能力。 【教学任务】 本课程是一门实践性很强的技能课。通过系统的写作理论学习和大量的写作实践，熟悉并掌握俄语各种文体、篇章结构及写作技能，提高写作能力。 【教学内容】 本课程可分三部分内容：第一部分训练概括能力;第二部分训练组织结构篇章的能力；第三部分训练撰写各类文章的能力。 【教学原则和方法】 教学原则：从实际应用出发，在掌握句子和篇章结构的基础上，重点讲授如何概括文章大意，拟写文章提纲，如何写好记叙文、应用文、说明文、以及议论文等。 教学方法：注重写作理论和写作实践、课堂教学和强化训练的结合。 【先修课程要求】 基础俄语、俄语阅读、俄语语法 教材与主要参考书 教材：季元龙《俄语写作教程》上海外语教学与研究出版社，2006年。 参考书：童丹，徐红《大学俄语写作高分突破与技巧》哈尔滨工业大学出版社，2001年。 翟兵《大学俄语写作》哈尔滨船舶工程学院出版社，1993年。
陈国亭《大学俄语写作精要》哈尔滨工业大学出版社，2005年。 大纲内容 第一部分作文的总体布局及基本结构 【教学目的和要求】 教学目的：让学生掌握作文的总体布局及基本结构。 教学要求：要求学生写好文章的开头及结尾。 【内容提要】 第一节标题写法 第二节文章本体 第三节文章的基本结构 第四节文章的开头 第五节文章的发展 第六节文章的结尾 【教学重点与难点问题】 教学重点：文章的开头及结尾的方法 教学难点：文章的开头 【复习思考题】 举例说明记叙文、议论文、说明文的开头及结尾方法。 第二部分概括文章大意与撰写提纲 【教学目的和要求】 教学目的：使学生学会概括文章大意与撰写提纲。 教学要求：要求学生能够缩写文章，根据所给题目拟写提纲。 【内容提要】 列举实例分析概括文章大意，并根据文章内容及结构编写大纲，再给学生题目要求学生拟写提纲。 【教学重点与难点问题】 教学重点：概括文章、缩写文章内容 教学难点：缩写文章 【复习思考题】 1.给出学生范文要求学生概括文章大意 2.给出学生文章题目要求学生撰写文章提纲 第三部分写作基本知识 【教学目的和要求】 教学目的：要求学生掌握写作基本知识。 教学要求：掌握好的段落：完整、连贯、过渡。掌握段落的展开法：段落的设计、按时间展开、按过程展开、按空间展开；举例和归纳、类比和对比、原因和结果、分类、定义、几种方法的结合。 【内容提要】 第一节确定中心思想 第二节句与句之间的联系手段 第三节段与段落划分 第四节大意 第五节段与段的联系手段 【教学重点与难点问题】 教学重点：确定中心思想、句与句之间的联系手段、段与段的联系手段
基础写作课程教学大纲..doc
《基础写作》课程教学大纲 绪言 第一节第一节基础写作课的性质、任务 一、基础写作课的性质 二、基础写作课的任务 第二节第二节写作者的基本修养 一、加强思想修养 二、积累生活经验 三、扩展知识 四、学习语言 五、磨练写作技巧 第一章第一章作文过程 第一节写前的准备 一、感知和发现 二、确定写作目的 三、选取材料 四、形成构想 五、编写提纲 第二节起草 一、每段盘算好才能动笔 二、运用恰当的语言 三、注意文脉的贯通 四、初稿一气呵成 第三节第三节修改定稿 一、着眼于文章的内容 二、改好表现形式 三、用原稿纸誓清 第二章第二章确定写作目的 第一节写作必先确定目的 一、写作是有目的的言语行为 二、写作目的制导写作全过程 三、确定写作目的的两个条件 第二节第二节确定主题 一、主题及其相关的概念 二、确定主题的要求 三、主题的限定
第三节第三节明确读者 一、树立明确的读者意识 二、明确读者的要求
第三节 第三节 材料的使用 第四节 第四节 选择材料的要求 第四章 第一节 第四章 材料的安排 材料安排的基本类型 第四节第四节 发想 一、 发想的一般过程 二、 创意的整合 第三章第三章 材料的获取和使用 第一节材料及其相关的概念 一、材料 素材、题材 资料 第二节第二节 材料的获取和积累 一、材料的出处 材料的获取 材料的积累 一、 材料的解释和结论 二、 材料为文章提供内容，它是主题形成的基础 三、 材料为文章提供内容，它又是表现主题的支柱 一、 材料要确实 二、 材料要有力地支持主题 三、 材料要有魅力 四、 选材还要考虑文体和篇幅 一、 列举 二、 自然的顺序 三、 对应联系的顺序 四、 叙议结合的顺序 五、 阐述的顺序 六、 论述的基本顺序 七、 容易了解的顺序 八、 增强印象的顺序 九、 习惯的顺序 十、以上各种类型的交织运用 第二节第二节 编写提纲 一、 编写提纲的意义 二、 编写提纲的方法 第五章第五章 构段 第一节段及其相关的概念 一、 段
教学大纲范本
附件1：课程设计（学年论文）教学大纲格式要求： 《××××××》教学大纲 （英文） 课程编号：学时/学分： 一、大纲说明 本大纲根据××××专业2006年培养计划制订。 （一）适用专业 （二）课程设计性质 （三）主要先修课程和后续课程 1、先修课程： 2、后续课程： 二、课程设计目的及基本要求 三、课程设计内容及安排 四、指导方式 五、课程设计考核方法及成绩评定 六、课程设计教材及主要参考资料 七、其他 ★课程设计教学大纲样本（仅作为格式参考）： 《机械设计课程设计》教学大纲 Course Design of Machine Design 课程编号：学时/学分：2周/2一、大纲说明 本大纲根据机械设计制造及自动化专业2006年培养计划制订。（一）适用专业：机械设计制造及自动化专业。 （二）课程设计性质：专业课、必修课。 （三）主要先修课程和后续课程 1、先修课程：机械设计 2、后续课程：
二、课程设计目的及基本要求 机械设计课程设计是机械设计课程的重要实践性环节，是学生在校期间第一次较全面的工程师能力训练，在实现学生总体培养目标中占有重要地位。 本课程的教学目的是： 1.通过课程设计实践，树立正确的设计思想，培养综合运用机械设计课程和其他先修课程的理论与生产实际知识来分析和解决机械设计问题的能力。 2.学习机械设计的一般方法，掌握机械设计的一般规律。 3.进行机械设计基本技能的训练：例如计算、绘图、查阅资料和手册、运用标准和规范，进行计算机辅助设计和绘图的训练。 本课程设计的基本要求是： 1.能从机器功能要求出发，制订或分析设计方案，合理地选择电动机、传动机构和零件。 2.能按机器的工作状况分析和计算作用在零件上的载荷，合理选择零件材料，正确计算零件工作能力和确定零件主要参数及尺寸。 3.能考虑制造工艺、安装与调整、使用与维护、经济和安全等问题，对机器和零件进行结构设计。 4.图面符合制图标准，尺寸及公差标注正确，技术要求完整合理。 在条件允许情况下要求初步掌握计算机进行设计计算和计算机绘制装配图零件图的能力。 三、课程设计内容及安排 1.主要内容 课程设计题目常以一般用途的机械传动装置为主，也可选做其他设计题目，其工作量相当于二级齿轮减速器或单级蜗杆减速器。 每个学生应完成：部件装配草图1张A0图纸、部件正式装配图1张A0图纸，零件工作图2张A2或A3图纸，通常为轴、齿轮（或蜗轮）零件工作图，设计说明书一份，说明书应包括：确定传动装置总体方案，选定电动机，传动装置运动学动力学计算，传动零件计算，轴、轴承、键联接的校核计算，联轴器选择等内容。 若采用计算机绘图，其部件正式装配图和零件工作图可用计算机绘制。 设计题目可仅给机器所需实现的功能，由学生自订传动方案设计；亦可给定传动方案，由学生分析后进行设计。 2.工作进度安排 (1)传动方案设计（含选电动机、传动装置的运动学、动力学计算）（2天）； (2)传动件设计（1.5天）； (3)装配草图设计（3.5天）； (4)装配工作图设计（4天）； (5)零件工作图设计（1天）； (6)编写设计计算说明书（1天）； (7)总结（1天）； (8)答辩（1天）。 设计过程中安排一次减速器装拆实验和参观直观教学展览室，以增强学生的感性认识。安排10学时集中讲课，讲解各阶段要点。
课程教学大纲模板
附件1： 课程教学大纲模板 课程编号： 课程中文名称（居中，黑体四号） 课程英文名称（居中，黑体四号） 总学时： 总学分：课程性质：（宋体五号） 开设学期及周学时分配：（宋体五号） 适用专业及层次：（宋体五号） 相关课程：（宋体五号） 教材：（《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年，宋体五号。） 推荐参考书：（《》，ⅹⅹ编著，ⅹⅹ出版社，年，宋体五号） 一、课程目的及要求 （空两格，说明课程目的及教学基本要求，宋体五号） 二、课程内容及学时分配 （空两格，以“章节”为单位说明本章节教学内容及学时分配，宋体五号） 三、教学重点与难点 （空两格，以“章”为单位说明本章教学重点与难点，宋体五号） 四、主要教学方式 （空两格，宋体五号） 五、典型作业练习 （空两格，宋体五号） 六、课程考核方式 （空两格，宋体五号） 撰写人： 审核人：
附件2： 课程简介模板 ××学院课程简介 课程中英文名称（如化工原理（Principles of Chemical Engineering））课程编号：（宋体五号） 课程性质：（如学科基础课、专业基础课、专业课、专业选修课，宋体五号） 开设学期及学时分配：（宋体五号） 适用专业及层次：（宋体五号） 先行课程：（宋体五号） 后继课程：（宋体五号） 教材：（包括教材名称，作者，出版社及出版时间） 推荐参考书：（包括参考书名称，作者，出版社及出版时间，宋体五号） 课程目的、内容与要求： （空两格，简要介绍课程目的，课程主要内容和课程学习要求，宋体五号） 撰写人： 审核人：
附件3： ××专业实践环节教学大纲模板实习教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称： 实习周数：适用学期： 学分：实习单位（地点）： 一、实习的目的和任务 二、实习的内容和要求 三、实习的安排和形式 四、成绩考核与评定 五、教材及参考书 主撰人： 审核人： 课程设计教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称： 学时：适用学期： 学分：地点： 一、教学目的和任务 二、课程设计内容和基本要求 三、课程设计方式与安排 四、课程设计报告 1.课程设计报告的主要内容 2.课程设计报告编写的基本要求 五、成绩考核与评定 六、与其它课程的联系 七、教材及参考书 主撰人： 审核人： 《毕业设计（论文）》教学大纲样式 实践环节名称： 英文名称： 设计（论文）周数：适用学期： 学分： 一、毕业设计（论文）的目的和任务 二、毕业设计（论文）的主要内容与基本要求 三、毕业设计（论文）的指导过程 四、毕业设计（论文）的质量标准与成绩评定 五、毕业设计（论文）的进度安排 主撰人： 审核人：
教学大纲编写要求与说明
附件1 教学大纲编写要求与说明 一、大纲编写要求 课程教学大纲是执行专业人才培养方案、实现培养目标要求的教学指导性文件，是实施教学与考核的主要依据。课程教学大纲一般包括说明部分和本文部分，说明部分要明确课程性质、教学目标和要求，注重理论联系实际，体现科学性、思想性和实践性，贯彻“少而精”原则，做到规范与灵活相统一；本文部分是教学大纲的基本部分，分章节或单元说明（章节或单元）教学目标、教学时数、教学内容、教法建议、考核要求以及参考书目等。 凡列入培养方案的各门课程，均应由课程归属教学单位根据有关规定和要求在开课前组织教研室或任课教师制（修）订教学大纲。教学大纲应经所在教研室讨论审核，经学院批准后方可执行，并报教务处备案。各专业课程教学大纲应与人才培养方案相配套，并汇编成册。 二、文档格式要求 1．教学大纲统一用Word文档排版打印，页面设置为：A4纸型；页边距：左2.8cm、右2.5cm、上2.5cm、下2.5cm、页眉1.5cm、页脚1.0cm，标准字间距，行距1.5倍，段前段后间距均设为0，标点符号全角录入。 2．标题、正文的字体及字号要求：一级标题：（《XXXX》教学大纲）三号宋体加粗；二级标题：小四号宋体加粗；其余正文内容：小四号宋体。 三、填写内容说明 1．关于教学目标 具体参见理论课的教学目标陈述要求及参考样例，教学目标一定要反映学生的学习结果，要反映不同的知识类型和层次。 2．实验类课程中的“类型” 是指基本（演示、验证等）、综合、设计等；如是上机课程“类型”是指单项训练、综合训练等。 3．非独立设置的课内实践环节教学大纲可以参照独立设置实验课程教学大纲格式编写，课内实践教学大纲应作为理论课程教学大纲的一部分，课程编号、学分以理
《公文写作》课程教学大纲
《公文写作》课程教学大纲 课程名称：公文写作 课程编码： 课程类型：专业必修课 课程性质：专业基础课 适用范畴：文秘教育专业 学分数：2 学时数：40 一、教学大纲讲明 （一）课程的地位、作用和任务 《公文写作》是一门应用性专门强的课程，它以党和国家的有关规范性文件为指导，要紧研究国家行政机关及其他社会组织在行政职权和实施治理的过程中公文形成与办理的差不多规律与方法。其内容具有政治性、综合性、规定性与应用性的特点。 （二）课程教学的目的和要求 设置本课程的目的是：使文秘教育专业的学生能比较全面系统地把握行政机关公文与处理的差不多理论, 差不多知识与差不多技能，认识机关公文形成和处理的差不多规律，了解我国国家机关、社会组织现行的公文种类、体式稿本、行文规范、写作要求以及公文办理、公文立卷与归档的程序，原则和方法，培养和提升撰拟公文和处理公文的能力，以便毕业后能有较强的公文写作能力胜任工作需要。 （三）课程教学方法与手段 课程综合课堂的讲授、习题、讨论及课外资料的查询、分析等方法来传授知识。教学手段要紧利用多媒体开展，课外资料查询、分析利用网络、图书馆进行。 （四）课程与其他课程的联系
本课程独立性较强，前期若能开设《应用写作》对本课程较有关心，学完该课程，对学生大四开展的毕业论文写作较有关心。 （五）教材与教学参考书 本课程教材： 岳海翔.公文写作教程.高等教育出版社.2005 参考教材： 胡双宝.有用公文写作教程.北京大学出版社.2003 二、课程的教学内容、重点和难点 第一章公文 要紧内容：通过本章的学习，了解公文的含义，公文的产生与进展的差不多想讲；认识公文的特点及其在国家治理中的重要作用；了解公文分类的意义，方法以及我国现行的公文名称。 公文概述 公文的特点与作用 公文的分类与名称 第二章公文写作 要紧内容：通过本章的学习，了解公文写作的重要性、公文写作的特点和公文写作的差不多要求；明确公文写作的一样步骤、方法以及公文写作人员应具有的素养修养。 公文写作概述 公文写作的特点与要求 公文写作的步骤与方法 公文写作人员的修养 第三章公文的体式与稿本 要紧内容：通过本章的学习，了解公文体式的含义及文体特点；懂得并把握公文结构各要素的含义及其在文面上的格式安排，了解并熟悉公文的外观形式及装订要求；懂得公文在写作过程中所形成的文稿与文本的含义及其作用。
教学大纲格式及示例
检测技术与控制工程 （Detection technology and control engineering） 课程代码：（07370050） 学分：2 学时：30学时（其中：讲课学时26：实验学时：4） 先修课程：物理化学、热力学、金属学、电工电子学、自动控制原理等 适用专业：成型及控制工程专业2012 年修订版培养计划 教材：热加工测控技术石德全，高桂丽主编北京大学出版社2010.8 开课学院：材料科学与工程学院 课程网站：（选填） 一、课程性质与教学目标 （一）课程性质与任务（需说明课程对人才培养方面的贡献） 《检测技术与控制工程》课程是材料成型及控制工程专业及相关材料类其它专业 的选修课程。在电工电子学、材料科学基础等课程的基础上，结合工程应用，介绍了非电量测量的基础知识、传感器基本原理及作用、温度测量及控制技术、检测误差分析、工程控制等方面的知识。 课程的基本任务：通过本课程的学习可以使学生了解检测系统的组成、检测系统的基本要求及检测方法的应用；初步了解控制理论在热加工过程中的应用。使学生具备运用现代工具将自然科学、工程基础和专业知识用于解决材料成型及控制工程领域的复杂工程问题能力的专业人才。能够胜任新材料开发与材料检测、检验和管理工作。 （二）课程目标（需包括知识、能力与素质方面的内容，可以分项写，也可以合并写） 课程目标1：了解和掌握检测系统的基本单元构建，检测系统的基本技术要求，具有基本检测系统的构建能力； 课程目标2：了解和掌握传感器的基本原理和作用以及传感器的基本性能指标；具备选择传感器类型以及技术指标的能力； 课程目标3：了解力、速度、位移、温度及物位等物理参数的检测方法，具备力、速度、位移、温度等参数检测的能力； 课程目标4：了解实验数据误差类型、误差原因及误差分析方法，具备数据误差类型鉴别以及数据误差分析的能力； 课程目标5：了解工程控制系统的基本原理以及控制方法以及对工业过程的控制提出基本的思路； （三）课程目标与专业毕业要求指标点的对应关系 本课程支撑专业培养计划中毕业要求1-4、3-1、4-2和5-2。
《广告文案写作》课程教学大纲
《广告文案写作》课程教学大纲 （2006年修订） 课程编号：090036 英文名：Advertising Copy 课程类别：类别选修课 前置课：文学概论、广告学概论 后置课：广告营销与策划、优秀广告案例分析 学分：3学分 课时：51课时 主讲教师：何卫东、陈锦伦等 选定教材：张微，广告文案写作，武汉：武汉大学出版社，2004年版 课程概述： 本课程分为三大部分，第一部分为广告文案的整体概述和基本分类，分为文学型文案和说理性文案两大类，重点为分类的特性与交叉；第二部分为文案创作技能，包括创意、语言应用、体裁、结构等等，重点为文案创意、体裁掌握和语言应用；第三部分为分类广告文案创作，主要包括报刊广告文案、广播广告文案、电视广告文案、网络广告文案、商业和公益广告文案等，重点为各类广告文案写作实践训练。 本课程教学大纲适用于广告管理与策划专业学生。 教学目的： 通过本课程的学习，使学生着重掌握广告文案的基本概念、广告文案的本质和类型、创意构思、语言运用等等，引用国内外优秀的广告文案范例，加以评述，开拓学生的视野，增强他们的识别力，提高他们的鉴赏水准，使得同学具备创作广告文案的构思与写作能力，能写出合格的、有一定水平的广告文案。
教学方法： 以课堂讲授、多媒体展示为主。一、在主要运用语言文字的前提下，调动、采用色彩、图案、光线、音乐、声响、表演、造型、电影蒙太奇等多种科技手段和艺术手段进行训练。二、积极开展课堂讨论，互相评判作品，促进学生熟练地使用广告语言。三、通过对国内外优秀广告文案案例分析，提高学生的文案写作能力。
各章教学要求及教学要点 第一章广告文案的整体审视 课时分配：3课时 教学要求： 通过本章学习，掌握广告文案的概念和概貌，着重了解广告文案的本质和类型。作业以思考为主。 教学内容： 第一节广告文案的本质 一、广义 二、狭义 三、定义：以语言文字为物质媒介符号，传达出创作主体某种特定的广告构思和诉求的篇章。 第二节广告文案的类型 一、从创作主体最基本的思维方式分：文学型文案、说理型文案。 二、以发布广告的媒体作为分类标准：小众媒体广告文案、大众媒体广告文案、高科技媒体广 告文案等。 三、以表现形式为标准：诗歌式、散文式、戏剧式、新闻式、戏曲式、说明式、论证式等等。 四、以功能为标准：直接型广告文案、间接型广告文案。 五、以是否追求经济效益为目的的标准：商业型广告文案、公益型广告文案。 六、以创作方法为标准：现实主义型、浪漫主义型、现代主义型、后现代主义型等等。 思考题： 1、广告文案的定义、 2、简述广告文案的类型 3、你认为广告文案还可以如何分类？
课程教学大纲基本格式
课程教学大纲基本格式 ×××××××教学大纲（三号黑体，加粗，居中） （以下均为五号宋体）（空一行） 一、教学对象（5号宋体加粗，顶格，下同） 指面向专业、学制、层次等。跨多个专业的课程可采用大类说明。例如：本课程大纲适用于财经类各专业三年制高职学生。（5号宋体不加粗，空两格，下同） 二、学分与学时 指课程在教学计划进程表中的学分、学时要求。 三、课程模块类别及课程属性 课程模块：公共基础课模块、专业课（专业基础课模块、专业技能课模块）、素质拓展课（专业素质拓展课程模块、综合素质拓展课程模块） 课程属性：指必修课、限定选修课、任意选修课。 四、课程性质、任务和目的 性质：指本课程在本专业、学科中的地位。 任务：指本课程授课要达到的目的。 目的：指学生通过本门课程的学习，所要达到知识和能力水平。 五、主要先修与后续课程 指学生修读本门课程与专业计划中其它课程之间的衔接关系，即应先修的主要课程，以及本课程修完后才能继续修读的主要课程。 六、教学目的要求和主要内容（分章节） 说明：1、某一章的内容不多时，可以以“章”为单元，提出该章的教学目的要求、教学内容（见下文中的第一章）。某一章内容较多时，可以以“节”为单元，分节次提出教学目的要求、教学内容（见下文中的第二章第一节），单元与单元之间留一空行。 2、“目的要求”中对不同教学内容，规定要求学生掌握的深广度，应采用体现教学要求层次的关键词。例如：理论知识部分可用“掌握”、“熟悉”、“了解”三个层次。
掌握：要求对教学内容能够深入透彻，牢固记忆，并能灵活运用。 熟悉：对教材内容清楚地理解，并记住其中主要内容。 了解：对教材内容一般了解，今后需要应用时会进一步查阅有关材料。 3、“主要内容”中列出该单元的主要教学内容。主要内容中分讲授内容、自学内容（见下文中的第一章）。如果没有自学内容，可以不写（见下文中的第二章第一节）。 4、当整章或整节为自学内容时，则在“章（或节）”后注明“自学”，“主要内容”直接列教学内容（见下文中的第二章第二节）。 5、章节标题加粗，居中；“目的要求”、“主要内容”标题加粗，顶格；其余不加粗，空两格。（见下文） 6、“讲授内容”、“自学内容”加粗，前面加“项目符号”圆点●（操作方法：点击菜单栏下面的格式工具栏的快捷按扭“项目符号” ） 第一章××××××（加粗，居中） 【目的要求】（加粗，顶格） 1．掌握…………（不加粗，序号前空两格，下同） 2．熟悉………… 3．了解………… 【主要内容】（加粗，顶格） l 讲授内容(加粗，前面加“项目符号”圆点●（操作方法：点击菜单栏下面的格式工具栏的快捷按扭“项目符号” ） 1．………… 2．………… l 自学内容(加粗，前面加“项目符号”圆点●，操作方法同上) 1. 2.
(完整版)教学大纲范例
《大学英语跨文化交际教程》教学大纲 课程名称：大学英语跨文化交际教程 学分：2 学时：32 讲课学时：32 ；实验（实践）学时：0 先修课程：无 适用专业：英语 开课学科部：外语 一、课程性质、目的和培养目标 学科专业核心课课程类型：课程性质：必修课 课程目的：本课程授课对象为完成校本“大学英语教学大纲”任务的本科学生，学制一个学期，每周2学时。本课程的教学目标是：提高学生大学英语水平的基础上培养学生跨文化交际意识和跨文化交际能力，丰富学生的人文知识，拓宽学生的国际视野，提高学生的综合素质。在通过学习跨文化交际原理，增强学生文化差异的敏感性，培养学生外语思维能力和拓宽外语习得环境的同时，提高学生使用母语和英语进行思维的能力，使学生在这两种语言间根据交际对象和工作环境的需要进行自由的切换，使学习者具备两种文化意识，能够互补和融合两种不同的文化，并将这种意识有效的运用在实践当中，开拓文化视野，拓展全方位的专业知识及个人素质。 本教程依托“大学英语跨文化交际”国家精品课程，入选普通高等教育“十一五”国家级规划教材。与本教程配套的教学支持网站（210.46.97.180/jpk）内容丰富，为教师教学和学生学习提供帮助。基础英语是一门综合英语技能课，其主要
目的在于帮助学生练好坚实的语言基本功，培养和提高学生综合运用英语的能力，拓宽社会科学和自然科学方面的知识，使学生能灵活地进行有效的社会交际活动。1 培养目标：使学生在课程结束时基本具备语篇阅读理解能力，2500左右词汇量；基本掌握英语常用句型，具备基本的口头与笔头表达能力。 二、课程内容和建议学时分配 本课程教学内容主要包括三个方面：首先，基础理论。本课程对跨文化交际理论进行系统的、深入浅出的介绍，使学生对学习跨文化交际的必要性和重要性有理性的认识。虽然跨文化交际是一门新兴学科，但理论并不匮乏，本课程通过对 Sapir-Wolf, Edward Hall, Scollon R., Larry A.Samover, Richard E.Porter, Geert Hofstede, Lisa A.Stefani, Fon Trompanar, Kluckhohn, Strodtbeck,等学者提出的跨文化交际理论的讲解增强学生的跨文化交际意识，使学生对跨文化交际这门学科的理论有所了解。第二，文化探源。本课程对比较典型的几种文化，如美国文化、欧洲文化、中国文化、阿拉伯文化、非洲文化等进行探究，了解这些文化中人们的不同风俗习惯、行为模式、交际特点、言语及非言语语言的使用等，并进一步对不同文化的深层结构，包括价值观念、宗教信仰等进行研究，使学生对不同文化产生浓厚的兴趣。第三，案例分析。本课程广泛发掘来自不同文化的人们在进行跨文化交际过程中发现问题，遭遇障碍的案例，以及成功跨文化交际的案例，给学生大量直观的、感性的实例，帮助学生建构跨文化交际的真实场景。 Chapter 1 Culture （一）教学目的和任务
《写作》课程教学大纲知识讲解
《写作》课程教学大 纲
《写作》课程教学大纲 课程编号：0933000、0933001 课程名称：写作（1）、写作（2） 总学时数：40+40＝80学时 实验学时：15+15=30学时（另见“实验大纲”） 一、说明部分 1.课程性质和任务 《写作》是中国语言文学专业基础必修课，面向一年级新生开设。 2.教学目标及意义 本课程传授写作理论（含传统与现代），指导写作实践，培养专业素质和学科意识，提高学生的综合素养，使之能熟练运用写作技能解决学习和生活中的实际问题，能分析阅读各种体裁的文章从而为进入更高层次的写作活动奠定基础。 3.教学内容和要求 本课程讲授写作学的基本理论“写作四体”、“写作过程”和“写作技法”；讲授并训练写作的基本文体“新闻写作”、“文学写作”、“理论写作”和“应用写作”四大类型。 学生应了解写作的特性，熟悉文体的基本特征，掌握写作的基本理论和基本技法，能写出文风端正、语言流畅、思路清晰、条理分明的文章。 4.教学重点、难点 上学期，即《写作》（1）着重讲解写作“四体理论”，即写作主体、客体、载体、受体的概念及其内在联系；写作的基本表达方式及表达技巧；“写作过程”理论，涉及到思维学、心理学和哲学等相关知识，是学生较难理解的部分。 下学期，即《写作》（２）着重介绍各大类型文体的特征以及写法，着重训练各大类文体中的基础文体。社会评论和文学评论的写作对学生来说是难点，应用文的实用性操作也是教学的难点。 5. 教学方法和手段 讲授法、讨论法、课堂提问法、当堂实验操作法、课后自我练习法等综合运用。
以课堂讲授和课堂训练为主，传统教学和多媒体教学结合；以课后阅读和写作实践为辅。讲评和理论学习相结合，调动学生写作的积极性。 6.教材及主要参考书 课程教材：董小玉主编.《现代写作教程》（第二版）.北京：高等教育出版社出版“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材；面向二十一世纪课程教材”.2008年6月版 主要参考书： ①路德庆主编.《普通写作学教程》（修订二版）.北京：高等教育出版社.2002年2月版 ②张佐邦主编.《现代写作学》.昆明：云南教育出版社.1990年1月版 ③刘孟宇,诸孝正主编.《写作大要》（第三版）.广州：中山大学出版社.1995年4月版 ④姚承嵘著.《写作学》.哈尔滨：东北林业大学出版社.2001年10月版 ⑤教育部高等教育司组编.《应用写作》.北京：高等教育出版社，2002年3月版。 ⑥张德实主编.《应用写作》.北京：高等教育出版社.2003年7月版 ⑦尹德刚，周胜著.《当代新闻写作》.上海：复旦大学出版社.2003年2月版 ⑧康贻祥编著.《现代应用文写作大全》.北京：金城出版社。2004年1月版 ⑨江少川主编.《新编大学实用写作》.北京：北京大学出版社.2002年8月版 ⑩江少川，张泽萱主编.《新编大学实用写作训练》.北京：北京大学出版社.2004年4月版 7.其他 （1）关于本大纲的使用说明：本大纲严格按照《合肥学院本科教学工作规程（试行）》编写，以“国家高等教育面向21世纪课程体系”为本大纲的教学体系，并注意运用“教学内容改革的新成果”；我院“中国语言文学系”本科生为非师范类学生，因此，国家高等教育“面向21世纪课程教材”《现代写作教程》中的“写作教学论”等章节未被纳入。在具体使用中应结合学生写作的实际水平和当代写作新现象、新规律以及写作学的新理论，适当调整教学内容和训练方法，以适应新世纪写作技能的需要。 （2）本课程为“考查”科目，总课时为96，周学时为3。考核方式为“N+2模式”： 3≤N≤5，占50%；1为课堂笔记，占10%；1为期末考查占40％。 二、正文部分
教学大纲格式及模版(新)
大纲内容及格式（版面要求） 《》教学大纲（宋体小二粗体） 课程编码（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 学分（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 总学时（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 适用专业（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 先修课程（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 一、课程的性质、目的与任务（宋体五号粗体）： 内容（宋体五号） 二、教学基本要求（宋体五号粗体）： （内容宋体五号） 了解…… 理解…… 掌握…… 三、教学内容（宋体五号粗体）： （内容宋体五号） 第一章……学时 本章教学目标： 本章教学基本要求： 了解…… 理解…… 掌握…… 本章教学重点： 本章教学难点： 第一节…… 第二节…… 第二章……学时 本章教学目标： 本章教学基本要求： 了解…… 理解…… 掌握…… 本章教学重点： 本章教学难点： 第一节…… 第二节…… 四、实践教学要求（宋体五号粗体）（含课程设计和上机要求）学时——视具体课程而定 （内容宋体五号） 五、考试要求说明（宋体五号粗体）： （内容宋体五号）
六、教学参考书（宋体五号粗体）： （内容宋体五号） 执笔：审核： 页面统一使用A4纸单倍行距页边距2.5㎝不编辑页码 《…》课程考试大纲（宋体小二粗体） 课程编码（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 学分（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 总学时（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 适用专业（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 先修课程（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 一、课程的性质、教学的主要内容及目标（宋体五号粗体）： 内容（宋体五号） 二、课程教学的基本要求（宋体五号粗体）： 内容（宋体五号） 三、课程考试的基本要求（宋体五号粗体）： 内容（宋体五号） 1.考试内容范围、考试方式 2.题型 四、建议选用教材（宋体五号粗体）： 执笔：审核： 页面统一使用A4纸单倍行距页边距2.5㎝不编辑页码 《…》课程实验教学大纲模版（宋体小二粗体） 课程编码（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 学分（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 总学时/实验学时（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 适用专业（宋体五号粗体）：内容（宋体五号） 一、实验教学的基本要求（宋体五号粗体）： 内容（宋体五号） 二、实验课程内容，学时（宋体五号粗体）： 内容（宋体五号） （每个实验的具体要求、学生应该掌握的内容、操作达到的目的等并注明哪些是必做实验，哪些是选做实验） 三、实验成绩考核方法（宋体五号粗体）： 内容（宋体五号）