小学食堂改造工程

小学食堂改造工程
小学食堂改造工程

目录

第一章编制说明及编制依据 (2)

第二章工程概况及特点 (5)

第三章项目组织管理机构 (6)

第四章施工准备与施工总平面布置及管理 (11)

第五章施工部署 (15)

第六章施工方案及技术措施 (22)

第七章施工进度计划 (38)

第八章质量管理体系与措施 (45)

第九章安全管理体系及措施 (55)

第十章资源配备计划 (65)

第十一章环境保护管理体系与措施 (68)

第十二章工程竣工验收与回访保修 (71)

附表:

(一)拟投入本工程的主要施工设备表

(二)拟配备本工程的试验和检测仪器设备表

(三)劳动力计划表

(四)计划开工、竣工日期和施工进度网络图

(五)施工总平面图

(六)临时表地表

第一章编制说明及编制依据

1.1编制说明

以甲方提供的泰州寺巷小学食堂改造工程图纸,并通过对施工现场的实地考察、通过实测取得的数据为依据。

1、编写好的施工方案应严格执行;

2、在施工期间,如设计发生变更或其它条件发生变化时,必须适当修改施工方案,以保证质量和工期的要求;而因修改施工方案造成进度或其它方面的影响,应制定具体的补救措施。

3、本施工组织设计如与施工图纸有出入,应以施工图纸为准。

4、编制的指导思想是:投标时为业主着想,施工时对业主负责,竣工时让业主满意,同时在经济上合理,技术上可靠的前提下,保质、保量、保工期。

本施工组织设计在编制过程中,充分考虑了该工程的施工特点及相应的施工规范要求和我公司内部管理制度,本着优化施工方案、强化质量管理、合理降低工程造价、缩短工期的原则,编制了本工程的施工方案。在为本工程制定质量目标的同时也充分考虑了现场条件和建设单位的要求,并在方案中充分体现新技术、新工艺、新方法、新材料,确保优质高效的完成本工程的施工任务。

1.2编制依据

1、装饰工程有关招标说明。

2、装饰工程有关图纸设计资料。

3、以下施工验收规范、规程和标准:

⑴《中华人民共和国建筑法》;

⑵《中华人民共和国消防法》;

⑶《建筑工程质量管理条例》;

⑷《建筑内部装修设计放火规范》(GB50222-95);

⑸《建筑装饰装修工程质量验收规范》(GB50210-2001);

⑹《室内装饰装修材料有害物质限量十个国家强制性标准》;

⑺《民用建筑工程室内环境污染控制规范》(GB50325-2001);

⑻《关于加强建筑工程室内环境质量的若干意见》

⑼《住宅室内装饰装修管理办法》;

⑽《住宅装饰装修工程施工规范》(GB50327-2001);

⑾《工程建设标准强制性条文》;

⑿《建筑工程质量检验评定标准》(GBJ301-88);

⒀《装饰工程施工及验收规范》(GBJ210-83);

⒁《建筑装饰工程施工及验收规范》(JGJ73-91)。

4、有关建筑装饰技术、质量和安全的规定。

5、我公司推行质量保证体系的有关文件。

6、根据工程特点、施工现场实际情况、施工环境、施工条件和自然条件分析,结合我公司对此工程施工经验。

1.3编制原则

1、认真贯彻国家和地方有关本建设的各项方针、政策,遵守国家和地方的法律,严格执行施工程序和合同规定的工程竣工工期。

2、实行施工、设计和建设单位三结合,做好施工部署。

3、采用流水施工方法和进度计划技术组织有节奏、均衡和连续施工。

4、坚持“百年大计,质量第一”,在安全生产的原则下,推行ISO9000标准化管理和实行安全生产责任制。

5、做好人力物力的综合平衡调配,力争均衡生产。

6、贯彻“勤俭节约”的方针,合理布置好施工现场,组织好文明施工。

7、充分利用现有机械设备,扩大机械化施工范围,减轻劳动强度,提高劳动生产率;使用计算机辅助工程项目实现质量、工期和造价的控制。

8、积极利用国内外新技术、新工艺、新材料,科学地确定施工方案。

第二章工程概况及特点

2.1总述

我单位通过对下达的招标文件及勘察现场,认真分析现场工程现状之后,将充分考虑施工现状及合理安排施工设施、机械,以确保工期顺利进行。

2.2工程概况

本标段装饰承包范围为:招标图纸及招标内容范围之内的。

工程内容包括:本标段内材料设备供应、装饰施工、竣工验收等。

2.3场地条件

本工程属装饰工程,施工场地已经具备。装饰工程由我公司有资质的施工队伍承建;

2.4水电供应情况

根据甲方统一安排,水电可利用建筑物原有水电线路供水、供电,经验算,可满足正常生产需要。

2.5本次投标的施工目标

1、工期目标:工程开工日期按建设方要求工期内开工,总施工

工期为40日历天。

2、质量目标:合格。

3、安全生产目标:杜绝因工死亡和重伤事故,无火灾、交通、

中毒事故的发生。

4、文明施工:达到文明施工工地。

5、消防目标:消除现场消防隐患。

最新版医院食堂维修改造工程施工组织设计方案

医院食堂维修改造工程施工组织设计方案

1.概述 1.1编制说明及依据 我公司的**市中心医院食堂改造工程项目部,认真研究了设计图纸后,为了能取得中心医院食堂改造装饰工程的完美结果,召集了项目领导班子和各专业施工班组带班的成员,共同编写了本装修改造施工组织设计。本施工组织设计是指导本次改造装饰工程施工全过程各项活动的一个技术、组织、安全等各方面的综合性文件,供审阅: 编制本施工组织设计方案的主要依据: 1.**市中心医院食堂改造工程招标文件 2.**市中心医院食堂改造工程施工图纸 3.工程技术规范: 《建筑内部装修设计防火规范》(GB50222—2002) 《建筑工程质量验收规范》(GB50016-2006) 《建筑安装分项工程施工工艺规程》(DBJ01-26-96)

《建筑结构焊接规程》(JGJ81-91) 《民用建筑工程室内环境污染控制规范》(GB50325-2001)《建筑内部装修设计防火规范》(GB50222) 《建筑设计防火规范》(GBJ16) 《建筑工程施工质量验收统一标准》(GB50300-2001) 《建筑地面工程施工质量验收规范》(B650209-2002) 《建筑装饰装修工程质量验收规范》(GB50210-2001) 《建设工程项目管理规范》(GB/T50326-2001) 《工程建设标准强制性条文》(房屋建筑部分) 及公司的相关规程和技术要求 1.2本工程拟实施的施工目标 我公司将充分利用我公司在人力组织、材料供应、及机械设备上的优势,和成熟的装饰施工工艺,迅速组织我公司具有优秀业绩和丰富施工经验的管理人员,组成高效精干的项目部,以优质服务,精心施工,确保实现以下目标:

(完整版)公司职工食堂改建方案

公司职工食堂改建方案 公司职工食堂改建方案 沪办字〔〕1号 一、目的 为保障员工的饮食安全,提高伙食质量,改善员工饮食结构,提供良好就餐环境,更好的为生产生活做好后勤保障,公司决定建立员工食堂。 二、选址 公司本着厉行节约、控制成本的宗旨,计划在公司原来东面四间旧杂物间中选靠北的两间作为公司的食堂。 食堂分配:靠北的第一间为厨房,第二间为员工用餐地点。食堂占地面积为㎡,厨房和餐厅各为㎡。 三、具体措施 准备建筑材料。两间旧房内墙面积共㎡,

铺水泥地面积共㎡,需用水泥1吨,石子2吨,刷墙用涂料3桶,石锦瓦20片,塑料油面35平方社,自来水管60米。清理。组织人员把改用食堂房间里的物品清理出来,放在靠南的两间杂物间里。把地面铲平,以备铺地,在房檐下挖一条小水渠,以便排水。 施工。组织人员施工,先检查房间内外上下是否有安全隐患,在确保施工安全的提前下开始工作。先盖好房顶石棉瓦,再用油布封好,防止雨水及不明物飘散坠落;再是对内墙进行粉刷;最后对地面进行水泥铺平。计划要求6名员工参加改建,工作3天,需求工时144个。购置炊具、餐具。 人员物资到位,设备安装调试,员工食堂开始运作。 四、食堂配套设施 编制 食堂编制2名员工,1名厨师,1名采购员,要求身体健康,品行端正,炒菜做饭色香味具全。厨师要求体检及有健康

证明。 现有厨师1名,采购可由门卫兼职。食堂日常工作对综合部负责,受综合部领导和监督。 用餐组成及餐费标准 早餐:以馒头、包子、大饼、稀饭、面条为主,每人每餐2元。 中餐和晚餐:每餐一荤一素一汤,主食以米饭为主,每人每餐5元。 制度 为正规食堂管理,加强食堂安全、有效、快捷运作,特制定如下制度: 1.《员工食堂管理规定》见附件;2.《厨师岗位职责》见附件; 3.《文明用餐公约》见附件。 添置厨房物品 燃气灶1台,煤气瓶1只,阀门1只,气管2米,排气扇1台,铁锅1口,锅盖1只,锅铲1把,饭铲1把,洗菜盆3个,菜板1块,菜刀1把,盛菜盆3个,汤盆1个,大汤勺1把,不锈钢餐盘3个,筷子3双。

公司食堂装修邀标文件

附件2: XXXX有限公司 食堂装修 邀 标 文 件 XXXX有限公司 二0一五年四月二十四日

XXXX有限公司需以邀标方式装修食堂,现将有关事项和要求向各“投标单位”说明如下: 一、邀标标的: XXXX公司食堂装修,工程需求详见附件4。 二、对投标单位的资质要求: 1、在市辖区内工商行政管理部门注册,具有独立法人资格的工程或装修公司; 2、公司注册资本不低于人民币50万元(含50万元); 3、注册成立时间为2年(含)以上; 三、食堂装修工程完工时间: 中标单位必须保证在收到XXXX公司的中标通知后15个日历天之内完工。 四、食堂装修地点 市梅华西路XXX号X楼。 五、食堂装修报价上限 XXXX公司设定的报价上限为人民币 6万元整,投标人的报价如高于本上限,按废标处理。 六、付款方式及安排 合同签订后5个工作日内预付合同款项的30%;项目完工并验收合格后10个工作日内支付合同款项的65%;余款作为质保金,于项目验收合格后满1年且无重大质量问题10个工作日内付清。 七、对投标标书的要求 (一)投标单位的标书必须包含以下内容:(请按以下要求的顺序排列)

1、目录; 2、营业执照副本复印件(加盖投标单位的公章); 3、组织机构代码证复印件(加盖投标单位的公章); 4、投标授权委托书(格式详见附件1); 5、质量保证承诺书(加盖投标单位公章,格式详见附件2) 6、廉政调查表(加盖投标单位公章,格式详见附件3) 7、报价表(加盖投标单位公章,格式参照附件4); 上述文件及表格为投标单位必须提交的文件,可以根据实际情况增加内容,但不得擅自减少有关内容,提供的复印件均需加盖投标单位公章,开标时带原件备查,未能提供原件的视为无此证明材料。投标标书的完整性是评价实质性响应和满足程度的唯一依据,如投标标书未完全响应XXXX公司的要求,则作废标处理。 (二)投标标书的编制: 1、标书应用中文认真填写,字迹清楚,内容齐全。度量单位采用国家法定单位制(即国际单位制)。 2、标书应用不褪色的黑色墨水书写或打印,不应有涂改、增删之处。 3、有要求加盖公章的地方,投标单位必须按要求加盖公章。 4、投标单位应准备标书一式二份,其中正本一份,副本一份,分别密封。封套正面标明项目名称,投标单位的名称,标明正副本;封口处密封牢固,并加盖骑缝公章。 (三)报价说明: 1、投标单位的报价不能超过XXXX公司的上限,否则以废标处理。 2、本邀标文件所列的全部条款凡涉及报价的,参与谈判单位均应在报价

某食堂改造工程施工组织设计

第一章工程概况及特点 一、工程基本概况: 工程名称:打虎庄食堂改造工程 建设单位:装备制造集团 监理单位:北京华油鑫业监理有限公司 施工单位:大庆宏升实业总公司 建设地点:打虎庄 工期:2010年10月20日至2011年1月31日 本工程施工质量验收标准执行省标DB23 主要工程内容: ㈠、拆除部分 拆除外墙至3.4m标高、内墙及内墙面、屋面、室内地面、室内装饰、门窗、室内水暖、电照。 ㈡、土建新建部分 1、地面:按LJ2001铺地砖、做砼地面及踢脚线。 2、墙面:按LJ2001贴墙砖及刷乳胶漆 3、天棚:按LJ2001做防火石膏板吊顶、铝合金方板吊顶、PVC吊顶、刷乳胶漆。 4、门窗:按建-10445安装塑钢窗、窗台板、窗护栏、实木门。 5、屋面:按建-10445做三角形钢屋架、彩钢屋面。 6、墙体:连廊按建-10445做彩钢保温墙体及屋盖。 7、其他:按通建-39350做花岗岩台阶、坡道、散水、封堵暖气壁龛、砼场地、人行道、 新建化粪池(化粪池需要做井点降水)、隔油池。 ㈢、水暖新建 1、新安装给、排水管道及卫生洁具。 2、重新安装暖气片采暖系统及地热盘管采暖系统。 ㈣、室内电气新建部分 ?、安装总配电箱、分配电箱、电话接线箱、宽带接线箱。 ?、重新布线;安装灯具、开并和插座。 二、工程特点: 1、本工程位于生产区,施工干扰性强,我们的施工会给工厂带来很大的不便。如果我们施工单位管理不到位,将会直接影响到人员的安全,所以现场安全管理是此次工程的重中之重。 2、为了不影响正常生产,所以在施工进度安排上,要抢前抓早,速战速决,交叉作业,要制定好施工措施,才能确保工程的顺利完成。 三、质量目标:合格 四、安全目标:本工程安全目标计划为安全事故为零。 第二章施工部署 根据该项目工程的有关设计要求及其工程的特点。经现场实地勘察了解,为确保该项目工程保质保量的完成施工任务。特部署如下; 一、计划施工工期: 该工程计划工期2010年10月20日至2010年元月31日。 二、准备工作计划: 该工程在施工管理上,采取技术管理超前,生产控制措施得当,充分利用时间和空间。在保证质量和安全的条件下,合理地安排劳动力及其他工作,为确保工期创造条件。 1、建立项目管理组织机构:根据施工要求,组成强有力项目经理部,黄晓勇为项目经理。

食堂改建项目施工方案设计

一、工程概况 本工程为研究院食堂改建工程。位于研究院院原办公楼一楼,改建为食堂餐厅,在转角处新建L型一层房屋,分割为雅间、储藏间及后厨。 工程质量要求:达到现行国家颁发的施工及验收规和质量标准。 二、主要工程项目 (一)原一楼 1、电器设备等拆除 2、吊顶拆除 3、所有隔墙拆除 4、踢脚线拆除 5、拆除给排水管线、暖气管道 6、拆除大厅暖气片 7、原室套门拆除 8、地面地板砖拆除 9、包柱子拆除 10、拆除会议楼与接建部分的外装修(包括钢龙骨、保温板、铝塑板、石) 11、拆除会议楼与接建部分部分的窗及部分窗下墙体 12、厕所拆除(蹲坑、小便池、隔断等) 13、雅间隔墙砌筑抹灰

14、水电改造 15、操作间铝扣板吊顶 16、雅间石膏板造型吊顶 17,储藏间轻钢龙骨吊顶 18、地板砖墙砖铺贴 19、过门石铺设 20、瓷砖踢脚线粘贴 21、墙面刮腻子,刷乳胶漆 22、套装门安装 23、贴壁纸 24、新开门洞口 (二)新建建筑物 1、新建L型单层建筑 2、给排水、暖、电(包括弱电)、排风系统 3、操作间铝扣板吊顶 4、成品门窗安装 5、轻钢龙骨石膏板吊顶及造型吊顶 6、刮腻子,刷乳胶漆 7、雅间刮腻子贴壁纸 8、踢脚线粘贴 9、铺贴墙砖地砖 10、地下排水沟及上部不锈钢水槽下水篦子

11、外墙干挂铝塑板 12、干挂石材 13、其他成品、五金件等安装 (三)室外 1、污水井 2、隔油池 3、排水管沟 三、主要施工方法及技术要求 1、拆除工程,首先将其一楼所有物品按照甲方要求放到指定的位置,如还需要则注意保护避免磕碰,拆除遵循先上后下原则,首先拆除灯具等电气设备,过程中先断电不可带电操作,顺序依次为电气——吊顶——柱子饰面——墙面——地面,禁止野蛮施工避免破坏主体。 2、按找设计要求在需要设置门的地方新开门洞口,要求洞口避免过大,砌立柱设置过梁。 3.按照甲方实际使用需求及图纸改动原有水电,水电改造所用材料必须达到相关规技术要求,电路改造必须按照图纸先弹墨线,沿线切割开槽横平竖直,敷设线管,石膏固定。有接头的地方需加装线盒,灯具安装的部位甩出的线头需套波形软管,开关插座位置甩出的线头应用绝缘胶带缠住线头塞入线盒,防止触电。给排水的改造要求用材合理,位线路合理,减少材料浪费,完成后试水打压。水电完成后现场拍照存档。

施工方案-食堂改造施工方案

目录 一、编制依据 (2) 二、工程概况 (2) 三、施工现场条件及特征 (2) 四、项目实施目标 (2) 五、技术准备......................................................................................... 2-3 六、施工现场准备 (3) 七、进度计划编制说明 (3) 八、施工要求....................................................................................... 3-14 九、施工平面图详附图 (14) 十、技术管理措施............................................................................. 14-15 十一、质量保证措施 (15) 十二、安全生产措施 (15) 十三、文明施工措施 (16)

一、编制依据 1、某公司提供的《员工食堂》施工图纸一套。 2、国内现行有关土建、安装的施工及验收规范。 3、现行《北京市建筑安装工程预算定额》等。 4、《建筑给排水及采暖工程施工质量验收规范》 GB50242-2002 5、《生活饮用水卫生标准》 GB5749-85 6、《建筑排水硬聚氯乙烯管道施工及验收规程》 CJJ/T29-98 7、企业同类工程施工经验。 二、工程概况 某公司员工食堂位于公司院内东北侧,建筑物为单层轻钢结构,结构选型为单层现浇钢筋砼框架结构,屋面为轻钢结构,框架等级为二级。建筑面积264.32㎡,建筑高度5.4m。大门改造工程总建筑面积66.58㎡,砌体结构,耐火等级为二级。 三、现场施工条件及特征 厂区施工面积狭窄,需要对施工现场严密布置以满足施工要求。工人宿舍及生活区需要租借民房以满足施工人员的住宿问题。施工材料尽量当天使用前一天进场,满足要求即可,施工用砼采用商品砼,砌筑砂浆自行搅拌。 四、项目实施目标 1、工期目标:本工程合同工期45天,计划控制工期40天,比合同工期提前5天。 2、质量目标:严格按现行施工验收规范要求组织施工,工程一次交验合格率100%。 3、安全目标:完善安全措施,加强安全教育、提高安全意识、杜绝死亡和重大事故发生、一般事故频率控制在1‰以内。 4、文明施工目标:划分职责、明确权限、严格平面管理、确保文明施工。 5、服务目标:信守合同,密切配合,认真协调与各方面的关系,接受业主和监理对工程质量、进度、计划协调、现场管理和控制的监督指导。 五、技术准备 1、熟悉施工图纸,了解设计意图,为图纸会审工作做好准备。

学校食堂改造装修项目施工组织设计

学校食堂改造装修项目施工组织设计

第一章编制依据 根据建设单位的要求及现场堪察情况,本施组依据以下相关规范规定编制: 1、本工程设计图纸 2、建筑装饰装修工程质量验收规范(GB 50210-2001) 3、建筑地面工程施工及验收规范(GB 50209-95) 4、民用建筑工程室内环境污染控制规范(GB 50325-2001) 5、安全防范工程技术规范(GB50348-2004) 6、建设工程施工现场供用电安全规范《GB 50194-93》 7、施工现场临时用电安全技术规范《JGJ 46-88》 8、安全文明施工部颁标准《JGJ 59-99》 9、公司质量管理体系程序文件 10、本市建委、质量监督站颁发的有效规章制度

第二章工程概况 一、项目概况 食堂改造工程项目第三标段是由望京实验学校(本校)、朝阳实验润泽校区、酒仙桥一中,计三所学校(三个校区)组成,装饰施工总面积2460㎡。 望京实验学校(本校)位于**市朝阳区望京西园三区,坐落在**高新科技园区附近,学校紧邻一座两万余平米的社区花园,环境幽雅,办学条件极佳。学校拥有教学楼、办公楼、室内运动馆及室外足球场、篮球场等,同时具备中小学所需的给类实验室、多媒体教室、会议室及完备的教育教学实施。 朝阳实验润泽校区位于**市朝阳区水岸中街与清苑路路口南,先进的办学理念,稳步发展的办学规模,雄厚的师资,丰硕的办学成果。学校校园环境优美、宁静、淡雅,凸现学校文化底蕴。 酒仙桥一中位于**市朝阳区酒仙桥十街坊3号,校园面积2.4万平方米,建校48年来,确立了“以人为本”的办学理念及“面向全体、全面发展、低进高出”的校训作为培养学生的准则。学校校风优良,教学质量优秀,教室宽敞明亮,教学设备现代化,师资队伍实力雄厚,管理水平先进,具有良好校风,教育教学质量一流。 随着学校师资力量的增加,现有建筑不能满足向人性化、多元多样化、低碳节能化、绿色智能化方向发展的需求,为了给使用者营造出一个安全,高效,舒适的就餐环境。使用功能、内部空间、节能三个方面入手,对学校食堂进行了全新的改造设计,并以公开招标形式选取合格优秀的中标人对食堂内部、设备实行改造装修施工。 ?项目名称:2015年学校食堂建设项目第一批第三标段 ?建设地点:**市朝阳区 ?工程规模:2460㎡(三所学校) ?结构形式:框架剪力墙结构,砖混结构 ?招标单位:**市朝阳区教育国有资产管理中心 ?监理单位: ?招标代理机构:**国际贸易公司

食堂暖气改造施工方案设计

桥电实业 益和五期食堂改造项目 暖气改造施工方案 省集协建筑工程 2016年7月4日 一、工程施工工艺流程概况及说明: 益和五期食堂改造工程因车间原有暖气设计布局不能满足

职工食堂供暖需要,原有暖气管道回水管过小、回路不畅等原因造成暖气回水不利、暖气片冻裂、管道老化等急需改造,以保证满足职工食堂供暖需要。 1、拆除原有暖气管、管道保温,共计408m; 2、暖气供水、回水主管道更换为直径80镀锌钢管178米;立管 25镀锌钢管120米,横管20镀锌钢管110米; 3、将车间大门上方绕梁回水管道改为直行管道; 4、所有管道刷防锈漆两遍,岩棉、玻璃丝布保温层,外加镀锌铁 皮防护。 5、更换80mm阀门4个,成品钢质暖气片27组(每组20柱),每 组暖气片装25阀门2个,自动排气阀1个。 6、主要施工方法: 暖气管道施工工艺标准 1 围 本工艺标准适用于民用及一般工业建筑热水温度不超过150℃的采暖管道安装工程。 2 施工准备 2.1 材料、设备要求 2.1.1 暖卫设备、钢材、管材、管件及附属制品等,在进场后使用前应认真检查,必须符合国家或部颁标准有关质量、技术要求,并有产品出厂合格证明。 2.1.2 各种连接管件不得有砂眼、裂纹、偏扣、乱扣、丝扣不

全和角度不准等现象。 2.1.3 各种阀门的外观要规矩无损伤,阀体严密性好,阀杆不得弯曲,安装前应按设计要求或施工规、规定进行严密性试验。 2.1.4 石棉橡胶垫、油麻、线麻、水泥、电、气焊条等质量都必须符合设计及规要求。 2.2 主要机具 2.2.1 机具:套丝机、砂轮锯、煨弯机、砂轮机、电焊机、台钻、手电钻、电锤、电动水压泵等。 2.2.2 具:套丝板、圆丝板、管钳、链钳、活扳子、手锯、手锤、大锤、錾子、捻凿、麻钎、螺丝板、压力案、台虎钳、克丝钳、改锥、气焊工具等。 2.2.3 量具:水平尺、钢卷尺、线坠、焊口检测器、卡尺、小线等。 2.3 作业条件 2.3.1 根据施工方案安排好适当的现场工作场地、工作棚、料具库,在管道层、地下室、地沟操作时,要接通低压照明灯。 2.3.2 配合土建施工进度做好各项预留孔洞、管槽。稳栽各种型钢托、吊卡架及预埋套管,浇注楼板孔洞、堵抹墙洞工作应在土建装修工程开始前完成。 2.3.3 在各项预制加工项目进行前要根据安装测绘草图及材料计划,将需用材料、设备的规格型号、质量、数量确认合格并准备齐全,运到现场。

公司职工食堂改建方案

公司职工食堂改建方案 沪办字〔〕1号 一、目的 为保障员工的饮食安全,提高伙食质量,改善员工饮食结构,提供良好就餐环境,更好的为生产生活做好后勤保障,公司决定建立员工食堂。 二、选址 公司本着厉行节约、控制成本的宗旨,计划在公司原来东面四间旧杂物间中选靠北的两间作为公司的食堂。 食堂分配:靠北的第一间为厨房,第二间为员工用餐地点。食堂占地面积为㎡,厨房和餐厅各为㎡。 三、具体措施 准备建筑材料。两间旧房内墙面积共㎡,铺水泥地面积共㎡,需用水泥1吨,石子2吨,刷墙用涂料3桶,石锦瓦20片,塑料油面35平方社,自来水

管60米。 清理。组织人员把改用食堂房间里的物品清理出来,放在靠南的两间杂物间里。把地面铲平,以备铺地,在房檐下挖一条小水渠,以便排水。 施工。组织人员施工,先检查房间内外上下是否有安全隐患,在确保施工安全的提前下开始工作。先盖好房顶石棉瓦,再用油布封好,防止雨水及不明物飘散坠落;再是对内墙进行粉刷;最后对地面进行水泥铺平。计划要求6名员工参加改建,工作3天,需求工时144个。 购置炊具、餐具。 人员物资到位,设备安装调试,员工食堂开始运作。 四、食堂配套设施 编制 食堂编制2名员工,1名厨师,1名采购员,要求身体健康,品行端正,炒菜做饭色香味具全。厨师要求体检及有健康证明。

现有厨师1名,采购可由门卫兼职。食堂日常工作对综合部负责,受综合部领导和监督。 用餐组成及餐费标准 早餐:以馒头、包子、大饼、稀饭、面条为主,每人每餐2元。 中餐和晚餐:每餐一荤一素一汤,主食以米饭为主,每人每餐5元。 制度 为正规食堂管理,加强食堂安全、有效、快捷运作,特制定如下制度:1.《员工食堂管理规定》见附件; 2.《厨师岗位职责》见附件; 3.《文明用餐公约》见附件。 添置厨房物品 燃气灶1台,煤气瓶1只,阀门1只,气管2米,排气扇1台,铁锅1口,锅盖1只,锅铲1把,饭铲1把,洗菜盆3个,菜板1块,菜刀1把,盛菜盆3个,汤盆1个,大汤勺1把,不锈钢餐盘3个,筷子3双。 五、预算资金

食堂维修改造工程施工方案

秦皇岛港口集团餐饮中心二食堂改造工程 施 工 方 案 建设单位:秦皇岛港口集团餐饮中心 施工单位:秦皇岛市第三建筑工程公司

目录

1编制依据 施工图及招标文件 1..2建筑安装质量检查评定标准 建筑安装工艺标准及操作规程 电气设备安装工程施工及验收规范 砌体结构工程施工质量验收规范GB50203-2011 建筑装饰装修工程质量验收规范GB50210-2011 2工程概况 、土建部分:食堂砌墙,粘墙、地砖,拆堵门口,改上下水,增 加地漏,做塑钢隔断,安装铝合金门,刷涂料。 、电器部分:4×185+1×95电缆铺设,厨具设备连接电缆铺设、并安装配电柜、配电箱、插座。 、设备部分:厨具的采购,包含蒸箱、和面机的安调、货架、水 槽等。 3施工准备 现场施工准备 施工用电:确定用电接入点及走向。夜间施工时,应有足够的照明设施。 施工用水:确定用水接入点。 组织施工机械进场。 组织有关材料进场及储存。 施工人员进场培训。 加工制作施工材料和工具。

由项目总工程师组织进行工程交底。 物资准备 施工机械、设备、机具准备:组织施工机械、设备及机具的进场,并进行安装调试。 材料准备按进度做好计划安排,组织材料按计划进场,把好原材料质量关,材料进场必须有出厂合格证和使用许可证,并送试验室试验合格后方可使用。 劳动力准备及安排 迅速建立施工项目领导机构,抽调劳动力,按进场计划的时间安排,对各专业工种班组分批进行上岗前的技术、质量、安全、防火、文明施工的培训考核,考核合格方能进场。劳动力安排以技术素质好、质量安全意识强、数量满足施工为原则。 技术准备 熟悉和审查施工图纸,编制施工组织设计,对重点、难点部位编制单项施工工艺方案,并向施工人员进行技术交底。 及时编制施工预算,落实资金使用计划。 组织现场技术人员充分熟悉学习图纸,施工组织设计方案和会审图纸。 做好安全技术交底,建立三级质检制度,保证工程质量。 4施工方法及质量验收标准 施工工艺: 土建施工工艺: 砌墙→拆堵门口→改上下水→做塑钢隔断→镶墙地砖→刷涂料→安装地漏→安装水嘴

食堂改造工程施工组织设计

第一章工程概况及特点 (3) 一、工程基本概况 (3) 二、主要工程内容 (3) 第二章施工部署 (4) 一、施工工期 (4) 二、准备工作计划 (4) 第三章施工方案及方法 (5) 一、施工方案 (5) 二、施工安排 (5) 第四章施工方法及技术措施 (6) 拆除工程 (6) 装饰工程 (7) 电气工程 (15) 给排水工程 (16) 第五章质量保证体系和各项保障措施 (16) 一、质量保证体系及控制措施、检查方法 (16) 二、质量保证措施 (20) 三、技术保证措施..................................................... 四、工期保证措施 (21) 第六章防止主要质量通病措施 (22) 一、主要原则 (22) 二、常见质量通病的防止 (22)

第七章季节性施工措施 (23) 第八章文明施工措施 (23) 第九章安全技术措施 (24) 第十章主要技术经济指标 (26) 第^一高质量及节约投资措施 (27) 附表 附 1、项目经理部施工技术、管理人员情况一览表 附 2、劳动力投入计划表 附 3、主要施工机械设备投入计划表 第一章工程概况及特点 一、工程基本概况: 工程名称:中国人民银行邻水县支行食堂、车库及围墙维修改造项目; 建设地点:四川省广安市邻水县鼎屏镇古邻大道中国人民银行邻水县支行院内; 改造范围: 职工食堂屋面防水、外墙面装饰改造、内部装饰改造以及水电改造。 车库区域屋面防水、外墙面装饰改造、内部维修改造 围墙改造。 工程说明:本工程为一层框架结构,在原主体建筑增加部分建筑; 工期:____ 年12月28日至_____ 年3月29日;

食堂改造申请报告

篇一:申请食堂改造 关于潭头镇初中学生食堂改造 设备的申请报告 栾川县教育局: 为加强学校食堂管理工作,提高后勤服务水平,依据上级有关部门的要求,结合我校实际情况,我们决定在暑假期间对学生食堂进行改造。目前,改造工作正在有序进行。 我们在食堂改造过程中,出现了诸多困难,最主要的是资金缺口太大。尽管上级有关部门给我们解决了部分设备,但仍然是杯水车薪,不济于事。通过改造工程的初步实施,加上物价及民工工资上涨等因素来看,实际开支要远远大于预算开支。就目前我校的实际状况来说实在是没有能力再拿出更多的资金来改造食堂了,还得需要上级有关部门的进一步支持方可顺利实施。否则,将直接影响到下学期的开学使用。为此,我们通过研究决定,向上级有关部门及领导提出申请,解决一部分资金或设备(后附必备设备清单)。其他餐厅配套设备我们想办法解决。望上级领导签批为盼! 附:急需的设备清单 潭头镇初中食堂改造急需设备清单 计:五万八千七百元 特此申请望批准为盼 栾川县潭头镇初级中学 2012年7月17日篇二:关于改造市职教中心学生食堂的申请报告关于改造市职教中心学生食堂的申请报告 纸坊二小关于食堂维修的申请报告 区教育局房管所: 我校幼儿园食堂是由原来的学生宿舍改造而成。虽然去年经过简单的维修,但整栋楼的铝合金封闭阳台年久失修,存在极大的安全隐患,而且布局不合理、房间的有效利用不充分、房间维修也不到位,以及它的外墙颜色与幼儿园整体色调极不协调。为了消除安全隐患,充分利用有效资源,以及学校整体的美观,我校想利用暑期对食堂进行维修改造升级:拆除整个铝合金阳台、把原来二楼的厕所改造成餐厅、并加盖简单的吊顶、墙面重新粉刷、铺设复合地板、楼梯扶手换不锈钢、墙的南门涂外墙漆等;整个工程造价大约22万余元,维修资金由我校自行解决。望领导现场指导,并批准为感! 江夏区纸坊第二小学 2014年7月1日

某医院食堂装修改造工程施工组织设计方案

目录 第一章工程概况 (2) 第二章编制依据 (2) 第三章施工部署 (2) 第四章保证施工措施 (8) 第五章施工工艺及验收规范 (16)

工程概况 1.1 工程名称:某医院食堂装修改造内装修工程 1.2 建筑结构:砖混结构 1.3 建设单位:某医院 1.4 装修内容:厨房改造,高间内装修; 1.5 装修部位:按图纸要求进行厨房墙面、地面、吊顶的拆除;防水处理;挖明沟;地面、墙面瓷砖铺贴;给排水改造及不锈钢水槽安装; 高间内墙体的拆除;轻钢龙骨硅钙板吊顶;轻钢龙骨隔断;刮大白、刷乳胶漆;地面复合地板铺设;高间卫生间内防水;地面、墙面瓷砖铺贴;塑料扣板吊顶;给排水改造;热水器、卫生洁具安装; 走廊地面复合地板铺设;墙面造型大白乳胶漆;轻钢龙骨硅钙板造型吊顶;墙面美国成品IPP扶手安装; 外门头造型建安,台阶理石铺贴; 所有窗的拆除和中空塑钢窗安装; 所有门、门套、窗套制作安装; 照明、动力线路布线;综合布线; 采暖设施安装。 1.6 工期要求:30天(日历天) 计划开工:2003年月日,竣工:2003年月日 1.7 工程质量:市优。 编制依据 2.1 中华人民共和国国家标准《建筑装饰装修工程质量验收规范》(GB50210-2001)。 2.2 中华人民共和国国家标准《建筑工程施工验收统一标准》(GB50300-2001)。 2.3 《综合医院建筑设计规范》(JGJ49-88) 《施工现场临时用电安全技术规范》(JGJ46-88) 《建设工程施工现场供用电安全规范》(GB50194-93) 《采暖与卫生工程施工及验收规范》(GBJ242-82) 《电气装置安装工程电气照明装置施工及验收规范》(GB50259—96) 2.8 《建筑电气安装工程质量检验评定标准》(GBJ303—2001) 2.9 施工安全管理规范、规程及规定。 2.10 建设单位提出的相关技术规范和设计规范。 2.11 招标文件相关要求等。 施工部署 3.1 施工部署 某医院食堂装修改造工程地处第六人民医院内,靠近六院住院部,故在施工过程中,需要严

职工食堂及净水设施改造方案

职工食堂及净水设施改造方案 一、编制说明 我站职工食堂,年久失修,门窗破损严重,屋顶漏雨点较多,食堂布局不合理,职工就餐环境较差。净水房净水设备陈旧,经常出现损坏现象,影响职工正常生活用水。 二、改造方案 土建部分: 拆除部分 1、屋顶砖混天窗长4米高1.5米宽2米1处 长8米高1.5米宽2米1处 2、现操作间单砖砖混隔离墙:长6米高3米1处 3、操作间南墙开门一处,高2米宽1米 4、操作间南墙开职工取饭窗口1处,距离地面1.2米,高1米,宽1.2米。打通南侧房间作为新操作间。 5、小餐厅东侧墙开一处通往储藏间的门:高2米宽1米 6、拆除现室外水池,蒸箱底座,长2.85米高0.8米宽0.6米 7、屋顶拆除部分,恢复加装水泥盖板,并作防雨处理 8、新操作间西侧围墙开宽1.2米高1.7米窗户。 9、雨打底部围墙拆除。 10、拆除房顶现有防水; 墙面、屋顶、房顶防水及地面处理部分 1、按图纸所示,小餐厅、大餐厅、过道、储物间铲除内墙墙皮,水泥砂浆抹面,刮腻子两遍,打磨光滑,刷环保内墙涂料两遍。 2、小餐厅、大餐厅、过道、操作间地面铺全瓷瓷砖规格800mm*800mm,贴高150mm踢脚线。操作间墙面贴瓷砖。 3、净水房内墙周围作防水处理采用TS—C复合材料防水,贴墙面瓷砖。

4、净水房浇筑高50cm净化水基础。大小据净化水装置确定。 5、食堂前厅铺防滑全瓷地面砖1000mm*1000mm(立柱不变)。 6、储物间建水池,洗碗池、拖布池。 7、餐厅、过道屋顶用铝扣板吊顶。操作间、储物间、净水间不吊顶; 8、屋顶采用SBS沥青防水恢复; 门窗部分 1、更换钢木门共4套,按实际尺寸安装,安装防盗门3扇. 2、安装铝塑窗户7扇,尺寸依据窗户定做。 3、大餐厅职工取餐窗口采用大理石板作平台,窗口采用铝塑窗框。 冷水部分 1、上水取至办公楼北侧冷水阀井,下水联结至办公楼北侧下水总管线。安装水管线50米(采用铝塑管),下水管线50米(排水管道采用PE管线) 2、大餐厅内间安装洗碗盆2个拖布池1个,洗菜盆2个。 4、水龙头采用日丰冷热水两用共计7个。 5、雨打南侧修建水池,包括清洗炊具水池及清洗拖布池。 采暖部分 1、安装暖气15组,安装Φ32镀锌管线150米。位置据现场实际确定。(暖气片不更换) 电源、照明、排气扇部分 1、电源取至综合楼西侧配电间,安装配出四回路配电箱1个,空开选型50A内配置漏电保护器。 2、敷设YJV-3*25+2*16铜芯电缆电缆80米。 3、吊顶配套灯具格栅灯16盏。 4、更换安装灯控开关8组(德力西开关)。走廊安装灯具2具。(线路不变)

食堂项目改造工程合同协议书书

食堂项目改造工程合同 协议书书 The manuscript was revised on the evening of 2021

食堂改造工程合同书 发包方(甲方): 承包方(乙方): 依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其他相关法律、法规,甲、乙双方在平等自愿、诚实信用的前提下就营院淋浴室改造为食堂工程施工事项达成以下协议,以资共同遵守。 一、工程概况 工程名称: 工程地点: 二、工程承包范围及工作内容 工程承包范围:乙方根据甲方设计图纸及要求对营院食堂左侧裙建筑(原淋浴室)进行改造。装饰、装修的工程内容均由乙方包工包料施工。 工程管理 施工时,乙方应确保工地附近现存的一切生活配套设施维持正常状况、消防通道畅通等;如因工程引起上述设施的破坏,乙方应立即予以修复并通知甲方。乙方应保证营区人员不受施工影响。

施工时,乙方应满足工程所在地文明施工及环境保护等相关要求,确保工地及周围区域安全、卫生、整洁。乙方自行安排施工所需要的排污、排水、渣土(及其他垃圾)装运等工作。 乙方已经部分施工完毕的工程,需要采取相应的保护措施(如:地面铺贴后应覆盖保护膜)。 乙方应根据甲方的要求及时修补缺陷,或根据施工图纸的进行工程变更。 乙方承包工程整体竣工后,应提供相关资料书面通知甲方验收。 材料及设备采购 工程所需材料,由甲方指定品牌及型号由乙方负责采购提供。乙方采购的主材,应根据甲方书面要求提供样品封存。 乙方进场的原材料、半成品等,必须提供原材料清单及相关质量合格证明。上述原材料、半成品,应经甲方验收合格后方可使用;否则,甲方可以中止付款并不承担违约责任,工程工期不予顺延。 三、工程期限 本工程开工日期为,竣工日期为。 工程因甲方或不可抗力原因延期的,期限予以相应顺延;工程因乙方原因延期的,期限不得顺延。 实际竣工日期以甲方、乙方共同进行竣工验收后签认的竣工日期为准。 四、质量与验收 工程质量要求:优良、合格。

食堂改建项目施工方案

食堂改建项目施工方案-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

一、工程概况 本工程为研究院食堂改建工程。位于研究院院内原办公楼一楼,改建为食堂餐厅,在转角处新建L型一层房屋,分割为雅间、储藏间及后厨。 工程质量要求:达到现行国家颁发的施工及验收规范和质量标准。 二、主要工程项目 (一)原一楼 1、电器设备等拆除 2、吊顶拆除 3、所有内隔墙拆除 4、踢脚线拆除 5、拆除给排水管线、暖气管道 6、拆除大厅暖气片 7、原室内套门拆除 8、地面地板砖拆除 9、包柱子拆除 10、拆除会议楼与接建部分的外装修(包括钢龙骨、保温板、铝塑板、大理石) 11、拆除会议楼与接建部分部分的窗及部分窗下墙体 12、厕所拆除(蹲坑、小便池、隔断等)

13、雅间隔墙砌筑抹灰 14、水电改造 15、操作间铝扣板吊顶 16、雅间石膏板造型吊顶 17,储藏间轻钢龙骨吊顶 18、地板砖墙砖铺贴 19、过门石铺设 20、瓷砖踢脚线粘贴 21、墙面刮腻子,刷乳胶漆 22、套装门安装 23、贴壁纸 24、新开门洞口 (二)新建建筑物 1、新建L型单层建筑 2、给排水、暖、电(包括弱电)、排风系统 3、操作间铝扣板吊顶 4、成品门窗安装 5、轻钢龙骨石膏板吊顶及造型吊顶 6、刮腻子,刷乳胶漆 7、雅间刮腻子贴壁纸 8、踢脚线粘贴 9、铺贴墙砖地砖

10、地下排水沟及上部不锈钢水槽下水篦子 11、外墙干挂铝塑板 12、干挂石材 13、其他成品、五金件等安装 (三)室外 1、污水井 2、隔油池 3、排水管沟 三、主要施工方法及技术要求 1、拆除工程,首先将其一楼所有物品按照甲方要求放到指定的位置,如还需要则注意保护避免磕碰,拆除遵循先上后下原则,首先拆除灯具等电气设备,过程中先断电不可带电操作,顺序依次为电气——吊顶——柱子饰面——墙面——地面,禁止野蛮施工避免破坏主体。 2、按找设计要求在需要设置门的地方新开门洞口,要求洞口避免过大,砌立柱设置过梁。 3.按照甲方实际使用需求及图纸改动原有水电,水电改造所用材料必须达到相关规范技术要求,电路改造必须按照图纸先弹墨线,沿线切割开槽横平竖直,敷设线管,石膏固定。有接头的地方需加装线盒,灯具安装的部位甩出的线头需套波形软管,开关插座位置甩出的线头应用绝缘胶带缠住线头塞入线盒内,防止触电。给排水的

最新编制通用食堂装饰装修改造工程施工方案

目录 第一章、总说明 1.技术标编制说明 2.编制依据和范围 3.工程概况 第二章、施工方案 1.施工准备 2.施工流程 3.主要项目施工方法及技术措施 第三章、组织结构 1.项目经理部组织结构 2.项目经理部各岗位主要职能: 3.施工技术及质量保证措施 第四章、施工管理措施 1.材料管理措施 2.资料管理措施 3.质量管理措施 4.安全管理措施 5.现场文明管理措施 6.节约措施 第五章、施工现场文明管理 1.施工保证措施 2.质量保证措施 3.工期保证措施

4.安全、消防保证措施附表: 施工现场平面布置图 施工总进度计划表 施工机械及人员的配备 施工设备一览表 技术力量的配备

第一章、总说明 1.技术标编制说明 我公司在认真、全面阅读招标文件和有关图纸的基础上,在领会和贯彻设计意图及投标的要求,针对本工程的特点结合我公司多年施工相似工程的施工经验,编写本工程技术标书。 本技术标书的编制是根据目前由建设单位提供的有关资料为依据,仅仅是初步的施工方案。若我公司中标,我们将在原技术标的基础上按照施工图纸和有关设计资料进一步完善施工方案,补充个分部分项工程的各个细节,形成一份具有技术先进性、安全可靠性、经济实用性、操作可行性的施工组织设计,同时认真接受建设单位、监理工程师及有关监督机构的指导和监督。 2.编制依据和范围 2.1编制依据 《招标文件》 甲方统一提供的施工图一套。 现行国家建筑装饰,安装工程验收规范,技术规程及标准。 中华人民共和国颁布的《建筑安装工程施工及验收规范》 《建筑装饰工程施工验收规范》

《地面与墙面工程施工及验收规范》 《建筑防腐蚀工程施工及验收规范》 《电气装置工程施工及验收规范》 中华人民共和国颁布的《建筑安装工程质量检验评定标准》 中华人民共和国颁布的《建筑安装工人安全技术操作规程》、《建筑施工高处作业安全技术规范》、《施工现场临时用电安全技术规范》。 2.2编制范围 本次招标文件和招标图纸中所规定的范围。 3.工程概况 本工程为食堂改装工程。建筑面积696.55平方米。改造装饰部分内容主要包括:原有装饰的拆除,地面基层、地砖的铺设,内墙面护墙板、涂料,外墙面基层,天棚轻钢龙骨吊顶等。安装内容主要包括:给排水系统、空调系统、电气(动力、照明、接地)系统。 第二章、施工方案 1.施工准备

食堂项目改造工程合同书

食堂改造工程合同书 发包方(甲方): 承包方(乙方): 依照《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》及其他相关法律、法规,甲、乙双方在平等自愿、诚实信用的前提下就营院淋浴室改造为食堂工程施工事项达成以下协议,以资共同遵守。 一、工程概况 1.1工程名称: 1.2工程地点: 二、工程承包范围及工作内容 2.1工程承包范围:乙方根据甲方设计图纸及要求对营院食堂左侧裙建筑(原淋浴室)进行改造。装饰、装修的工程内容均由乙方包工包料施工。 2.2工程管理 2.2.1施工时,乙方应确保工地附近现存的一切生活配套设施维持正常状况、消防通道畅通等;如因工程引起上述设施的破坏,乙方应立即予以修复并通知甲方。乙方应保证营区人员不受施工影响。 2.2.2施工时,乙方应满足工程所在地文明施工及环境保护等相关要求,确保工地及周围区域安全、卫生、整洁。乙方自行安排施工所需要的排污、排水、渣土(及其他垃圾)装运等工作。 2.2.3乙方已经部分施工完毕的工程,需要采取相应的保护措施(如:地面铺贴后应

覆盖保护膜)。 2.2.4乙方应根据甲方的要求及时修补缺陷,或根据施工图纸的进行工程变更。 2.2.5乙方承包工程整体竣工后,应提供相关资料书面通知甲方验收。 2.3材料及设备采购 2.3.1工程所需材料,由甲方指定品牌及型号由乙方负责采购提供。乙方采购的主材,应根据甲方书面要求提供样品封存。 2.3.2乙方进场的原材料、半成品等,必须提供原材料清单及相关质量合格证明。上述原材料、半成品,应经甲方验收合格后方可使用;否则,甲方可以中止付款并不承担违约责任,工程工期不予顺延。 三、工程期限 3.1本工程开工日期为,竣工日期为。 3.2工程因甲方或不可抗力原因延期的,期限予以相应顺延;工程因乙方原因延期的,期限不得顺延。 3.3实际竣工日期以甲方、乙方共同进行竣工验收后签认的竣工日期为准。 四、质量与验收 4.1工程质量要求:优良、合格。 4.2乙方应确保本工程质量达到国家和地方现行的建筑、安装工程施工及木结构验收规范、施工操作规范和质量验收标准,并保证一次性验收通过。 4.3下水管道工程和中间验收 4.3.1下水管道工程和分项工程需要中间验收的,乙方应提前24小时通知甲方驻工地代表XXX验收合格签字认可后方可进行下水管道工序施工。 4.3.2施工期间,甲方不定期对乙方所承包的工程质量、进度、安全及现场文明施工管理等进行综合检查和考核。对于检查中发现的问题,乙方应按甲方或监理方要求进行整

小榄中学食堂装饰改造方案

十二、食堂装饰改造方案 (一)编制说明 1.1装饰改造综合说明 根据中山市小榄中学食堂现场踏勘的实际情况,为给师生提供一个良好的就餐环境,我们在进场后将对学校食堂及招待单间进行装饰及改造。我公司餐饮项目组先后前往当地同等规模学校食堂建筑与功能进行了考察和调研,我公司餐饮项目组在深入调研的基础上,结合中山市小榄中学食堂的具体实际和师生的生活需要,认真的讨论,形成中山市小榄中学食堂装修工程设计方案,为了满足达到9月初小榄中学师生进餐有一个好的就餐环境,我们初步规划装饰改造方案如下:1.2厨房及一楼大厅的规划 厨房规划最基本的理念是符合工序流程,在有限的空间内整合资源、合理配备,使空间利用率最大化,在保证每道工序流程有条不紊进行的前提下,使厨房的操作空间以及职工的工作更具舒适性,构建一个安全卫生、简洁明快的厨房工作区域。一层食堂布局设计满足2000人就餐,学生食堂考虑风味及自选餐厅的布局,餐厅分设特色小吃档口,流动快餐售卖,餐具回收室,同时具备洗手间、卫生间,餐席按餐厅面积合理配置,吊顶后的层高净空为3.2米-3.4米。具体规划如下图:

一楼平面示意图 1.3开餐间的规划 开餐间考虑到大厅的空间,我们将采用流水线式取餐,并设冷菜间,丰富就餐学生的选择。大厅的就餐坐位我将采取橙色和白色的搭配,一方面暖色系和中性色系的互补可以保证整体风格的简洁明快,另一方面也能使学生在整个就餐过程中保持一个轻松愉悦的心情。隔断过道的边墙将采用1.5米高度的矮墙(1.5*200—L),而座位之间的隔断则将采用1.2米高的薄墙来间隔(1.2*100—L)。每一个隔断的距离为间距1.5米。座位为1.2*0.8(米),沿过道的隔墙在后期装修会加装饰物来丰富大厅的环境。我们将充分利用大厅的面积,改变传统食堂的定义。 1.4老师餐厅及招待间的设计规划

食堂升级改造实施方案

食堂升级改造实施方案 学校食堂卫生安全工作,是关系到学校师生健康和生命安全的一件大事,也是关系到各个学校和全市教育系统安全稳定的一项重要工作。但目前我市学校食堂量化分级等次偏低,存在较多安全隐患,成为学校安全最薄弱的环节。为了加快学校食堂升级改造,消除学校的食品安全隐患,预防食物中毒事件的发生,特制定本实施方案。 一、工作目标 到今年秋季开学前,我校食堂食品卫生监督量化分级(即食品卫生信誉度等级)B级以上。 二、工作步骤 (一)制定方案阶段(2013年2月23日—3月10日) 1、全面普查。 主动积极邀请当地卫生监督分所,按照《学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,对照《小学、幼儿园食堂卫生监督量化评分表》、《学校食堂卫生监督量化评分表》迅速对学校食堂进行全面检查,查漏洞,找盲区。及时汇总情况,制定解决办法。 2、制定方案。 学校要按照本方案的要求,结合本单位实际情况,制定细致、翔实、操作性强的实施方案,明确学校食堂升级改造的主要内容、方法步骤、工作进度和责任人员。 (二)改造升级阶段(2013年4月11日—8月20日) 1、做好预防性卫生审查工作。 做好预防性卫生审查工作是降低食源性疾病发生的基础。要积极主动与当地卫生监督分所联系,主动申请预防性卫生监督,使卫生部门从选址规划、问题排查到改造兴建、软件完善,每一个环节,都能自始至终全程参与监管,最终能保证改造后的食堂布局设施符合卫生要求。确保设备一到就能立即安装。 2、抓紧食堂硬件改造。 结合学校食堂的实际情况,根据食堂改造各项工作的轻重缓急及难易程度,按照“学校主体、改造为主、分步实施、整体推进”的原则,加快食堂改造,使学校食堂的硬件设施得到完善,流程布局、功能分区更加合理。。

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