种蛋质量标准

有限公司种蛋质量标准

1、蛋重：52－65克之间，前期种蛋可降至下限48克，后期种蛋

可降至上限70克。

2、蛋形：正常形状为卵圆形。

其它如：双黄蛋、过长、过圆、腰凸、橄榄形（大小头不

分）、两头尖、一头尖、小头歪等均应列入淘汰蛋范围。另

外，同一批次种蛋相对比较，过大或过小的种蛋也应列为

淘汰蛋。

3、蛋壳质量：蛋壳正常颜色为浅棕褐色或粉红色，质地致密，

无裂纹、花纹。

蛋壳过厚的钢皮蛋、蛋壳过薄的沙皮蛋、裂纹蛋、皱纹蛋、

破蛋均列为淘汰蛋。

4、清洁度：作为合格的入孵种蛋蛋壳表面必须保持清洁，有光

泽，不准有异物和污物，包括粪便、蛋黄、蛋清、垫料、羽

毛等，污染面积超过蛋壳表面积的1/4的种蛋淘汰。

一级合格种蛋：

全部符合下列各项要求的定为一级合格种蛋：

1、初期蛋重：上孵蛋蛋重要达到48克以上，实际蛋重增

幅曲线与标准蛋重增幅曲线相符。

2、蛋壳颜色：符合品系要求。

3、污染度：种蛋表面洁净，无任何污物，无血斑。

4、蛋形：蛋形为标准卵圆形，无奇异形状，表面光洁，

无沙壳，蛋壳无破损及暗纹。

二级合格种蛋：

1、污染度：蛋壳上有少量血迹、粪便、蛋清、垫料等污

迹但不超过蛋壳表面积的1／4。经处理可以使用的。

2、蛋形：蛋形基本为卵圆形，有轻微的沙壳，但无破损、

暗纹、条纹，非薄壳蛋、偏蛋。