园艺专业英语课文翻译

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Lesson 1

Part A

保护地栽培（设施栽培）的历史与发展

（摘自《温室生态系统》温室的历史与地理概况）

这一课简要叙述温室从古至今的发展状况。它包括一系列利用冷床、温床、玻璃罩、单屋顶温室、冬季花园、橘园、暖房和不同形式的玻璃温室和塑料覆盖，包括小拱棚、中棚（人能在其中行走）和塑料大棚中对园艺作物进行保护性种植的讨论。

基于本文目的，温室定义为：旨在生长和临时保护作物的透明覆盖物。因而这个定义不包括食用菌和组织培养的设施。在古代，也许没有我们在这里所定义的温室，但是人们采用各种不同的措施生产反季节的花卉和蔬菜。

反季节作物的栽培主要集中在古代雅典和罗马。从Theophrastus（公元前372至公元前287）的著作中可见一斑。他提到在夜间将作物移入到阳台中（希腊房屋中封闭庭院中的阳台），以及用腐熟的肥料和堆肥掺入土壤来提高土温（酿热温床）。

中国、美索不达米亚、埃及、以色列、希腊和罗马的种植者把名贵植物栽在盆中，在夜间或寒冷季节放在室内起保护作用。有时将作物栽植在手推车中以便于夜间较容易地移到人造洞室、地窖和室内。中国传统的作物栽培很有可能已经包括温室，并且可以追溯到远古。中国温室包括东西走向的砖墙（如图1）。南边是用竹竿支撑、上面覆盖油毡纸的透明覆盖物，与地面成30-40°。白天，墙体吸收太阳热量，晚上放热。另外，夜间在纸窗上加盖草帘隔热。这种简易温室至今仍在应用，据称它能将夜温提高6℃。

在20世纪的欧洲的西北部和北美，温室发展由小到大，通常是等屋面或是嵴沟连跨温室。小型电动机的使用使气候能够进行自动控制，包括打开通风口。采用热虹吸加热循环被强制动力循环加热取而代之，电泵用于灌溉和操作遮荫系统等等。

单斜面屋顶温室逐渐过时，那种用烟道加热的方法在20世纪最初的十年中也逐渐消失。但是，这些变化是循序渐进的。下面我们以荷兰温室发展为例：

19世纪20年代荷兰Aalsmeer出现了简易的越冬棚。在1928年拍摄到的照片资料显示了当时在西部地区用来保护葡萄的生长的依墙而

建的贮藏室。

20世纪初，荷兰保护地栽培面积中90%采用冷床（风障畦）或温床（利用有机分解粪肥和堆肥来加热）。直到1950年这个比例仍旧保持在30%，1964年下降为10%。

荷兰土温室的使用是在20世纪初开始的。起初只有单跨度结构，1920年开始采用双面进光结构（屋脊型）。将荷兰的温室建筑与先进的美国相比，我们可以看出在1904年，荷兰的玻璃覆盖面积90%为土温室，而美国早在1900年25%的覆盖面积就是很好的玻璃温室。荷兰玻璃温室面积由1904年的1.6平方公里增至1912年4.0平方公里，1950年为32.9平方公里，1964年达到60.2 km2。

在十九世纪初荷兰就广泛运用分解马粪和植物残渣来给温床加热和CO2施肥，并一直沿用这种常规方法栽培黄瓜和甜瓜中，直到二战结束后的几年里，当马被拖拉机所取代（没有马粪可以使用）。Claassen 和Hazeloop （1933年）提到在那时荷兰仅有一小部分种植者采用烟道加热，而1939年在比利时，用于种植水果的4.40 km2 温室面积中大部分是用烟道加热。适合各种不同的作物生长的荷兰温室，在半个多世纪中得以逐步发展。1900年在loosduinen建造了一种钢架结构温室，成为venlo类型温室的先驱（venlo-地区名，荷兰语）。它可用来栽培不同作物。Venlo式温室首建于1937年（起初是库房），由大幅面玻璃组成，这些玻璃镶嵌在分离的、两侧有细长钢柱的槽内，这样最大程度地增加了光的入射。Venlo式结构在20世纪50年代开始盛行于荷兰西部地区。在瓦赫宁恩园艺工程研究所J.Stender研究的基础上，1961年荷兰开始燃烧天然气为温室提供二氧化碳，这种技术在随后的十年里逐渐转向全球化。

Part B

Early Development and Status of Plasticulture

塑料栽培早期的发展和状况

没有任何技术比运用农业塑料对改变园艺作物栽培的进程有更大的

作用。正如绿色革命提高农作物的产量一样，塑料栽培发起了另一场农业革命。塑料栽培悄然无声地使全世界各个国家在很大程度上提高了粮食生产能力。塑料栽培包括许多部分，不仅有塑料而且有一个完整的管理系统，包括害虫控制，市场等等。塑料栽培是个完整的系统，能改变小气候以达到生产高产优质园艺产品。

塑料栽培的早期发展和地位

塑料栽培起初在南欧、日本和美国应用。1948年首次采用了聚乙烯作为温室覆盖物，当时Kentucky大学的Emery Myers Emmert教授用廉价塑料取代了较昂贵的玻璃。Emmert 博士被认为是美国的农业塑料之父，他基于农业目的，通过自己在温室、小拱棚和地膜上的研究，创立了许多关于塑料技术的理论。

（地膜）覆盖物

天然覆盖物如树叶、稻草、锯末、泥炭藓和堆肥，历来被用来控制杂草和保持土壤湿度。在商品性蔬菜生产中，这些材料没有任何一种被大规模（大范围）使用。

只是在过去的五十年，合成材料改变了覆盖地膜的方法和优点，通过与聚乙烯、箔、纸的早期对比研究项目，确立了它们作为地膜的潜力。纸质地膜覆盖在20世纪20年代早期吸引了极大的注意力，由于纸使用年限短，材料和劳动力成本高，不能实现机械化生产，所以不适于商品蔬菜生产。在20世纪50年代后期到60年代初，改良的纸膜（包括复合纸和聚乙烯、铝箔、石蜡）的研究刺激了对地膜覆盖材料的研究和使用。同时，产生了适于干旱气候的石油和树脂覆盖物。在这些覆盖物中，只有聚乙烯膜至今在农业工业中仍在使用。尽管由于某些特殊原因，在蔬菜作物生产中采用各种各样颜色，最好的颜色是透明的和黑色的。目前，红、黄、蓝、灰、橙色正在进行试验。每一种有其明显的光学特征并影响植株生长发育。银色覆盖物有驱虫作用，昆虫往往是各种病毒的载体。在20世纪60年代初，随着机械化、铺膜

机的发明，将植株直接在地膜上定植的定植机的发明，应用地膜覆盖物的优点突显出来。

红外穿透膜，传导光辐射中大部分太阳能热量部分，但吸收大部分可见光部分，在过去十年中引入市场。红外穿透膜，像黑色膜那样有控制杂草作用，像透明膜那样增加土壤温度，不足之处是生长季后从田间除去塑料膜所需劳动力很多。新的生物降解膜、光降解聚乙烯膜、聚乙烯-纸合成物和聚乙烯淀粉混合物消除了清除覆盖物的麻烦，使人们看到了光明。

今天，数百万公顷种植用塑料地膜覆盖，单在中国，1989年超过2867000公顷，比1979年的44公顷有了显著的增加。

小拱棚

小拱棚，或塑料小棚，保护作物避免受霜冻并创造有利于植物的条件，以达到早熟。

塑料小拱棚最初应用在欧洲，美国，尤其在日本。实际上，在1959年，法国和美国塑料覆盖总面积少于400公顷，而日本超过8000公顷。从此，这种保护性农业方法在全世界普及起来。

今天，正如在1959年，日本的小拱棚主要用聚氯乙烯膜。在其它国家，主要用聚乙烯。对于同一事情选择不同材料既有历史原因，也有经济原因。PVC膜比聚乙烯膜蓄热性能好（红外辐射），但同时价格也更高。在小拱棚的发展初期，不能生产宽度大于1.6m的PVC膜，而有2-12m宽的PE膜。在政府财政支持下，日本成为第一个生产宽PVC膜（2-3m）的国家，因此日本选择这种材料作为主要的膜的类型。法国和意大利发现生产PE的吹压工艺设备比生产PVC的设备资本投入少（capital intensive 资本密集型），因而选用PE作为小拱棚覆盖材料。

最简单、最经济的小拱棚形式是直接或浮面覆盖，覆盖物没有支撑铁丝或竹圈。德国在1970年首次引入浮面覆盖，此后被邻国采用。50微米的打孔PE膜，每平方米总共500孔（即4%的通风量，每平方米46克），目前正与多孔、更质轻（每平米10-25克）的无纺布/黏合的纤维材料竞争。20世纪90年代中期，后两种材料在法国（4500公顷中有2800公顷）、日本（4000公顷全部）特别成功。

目前，无纺布覆盖物在全世界应用非常普遍。这种质轻，有渗透性的膜可以进行气体交换、透雨、控制昆虫、促进生长、防冻、消除手动通风。

温室大棚

全世界玻璃温室总面积超过4万公顷，其中大部分在欧洲西北部。与玻璃温室比，塑料温室已经在五大洲广泛应用，特别是在地中海地区、中国和日本。大多数塑料温室正如大多数玻璃温室一样，是季节性生产，而不是周年生产。PVC膜温室是亚洲的主要类型，特别是日本。从1960年起，温室已不再仅仅是一个作物保护设施。它已经成为控制环境农业（CEA）的一个系统，精密控制空气、根际温度、水分、湿度、作物营养、CO2，甚至光照。今天的温室作为植物或蔬菜工厂。生产系统几乎每一方面都是自动化的：人工环境和生长系统几乎全部由计算机控制。在研究设置中，比如全封闭系统，人工控制光照，称作生长室或人工气候室。在美国和日本，这样的系统有很大面积。

Lesson 2

Part A

Goals of greenhouse climate control温室气候控制的目标

（选自瓦赫宁恩大学教科书中“保护地栽培的基本原则”中“温室

气候与作物生长发育”）

利用气候控制能影响最重要的地上部生长因子。这些因子包括光、CO2浓度、温度和空气湿度。尽管使用遮荫或补光措施，种植者能在一定程度上进行光照的控制，但光的多少、强弱主要还是由温室外的气候条件决定的。通过气候控制，种植者对温室气候的影响远大于其它因子。那么，温室气候控制最主要的目标是什么呢？简要总结一下：

①高产量

②最佳收获计划

③理想的产品质量

④风险管理（灾害预防）