实验02果树种类和果园

实验二果树种类和果园

一、实验目的和要求

通过考察果园,了解现代果树生产概况、果园结构布局、生产设施及管理方法;认识几种主要果树种类及其特点。

二、参观地点

校外生产果园。

三、材料和工具

果树植株、汽车、记录本、记录表格、手持式喊话器、GPS、皮卷尺、钢卷尺等野外考察工具。

四、考察内容与步骤

1.果园考察。

(1)请果园技术人员介绍果园生产概况、生产设施及现代管理方法。

(2)果园建设和布局参观。果园的土地规划,果园的地貌、地形、土壤、气候

和光

照条件等;果园的总面积,其中果树的实际栽培面积应占总面积的80%,防护

林面积占10%,道路占5%,其他等占5%;栽培区域的划分,小区面积、小

区形状、不同果树种类所占面积。A. 道路系统规划:果园的道路应由主路、

干

路和支路组成。主路一般宽5-7m,位置适中,贯穿全园,可通过大型货车;干

路宽4-5m,可通过小型汽车和一般农机具;支路宽1-1.5m,主要为人行道,并

可通过小型农机具。B. 果园防护林:北方果园一般需设防护林。防护林主带应

与本地区有害风向垂直,观察林带的宽度和密度等。C. 果园排灌系统:如为明渠灌溉,注意干渠与支渠的分布;管道灌溉时,注意管道(喷灌、滴灌)的铺

设方式、距离等、排水的方式(明排、暗排)。D. 授粉树配置:隔行、隔株或随意配置。

(3)《园艺学实践》P261实践103 果树生产基地考察作为补充。

2.果树种类识别

(1)观察项目: a. 生长习性:乔木、灌木、藤本、草本。 B. 树形:疏层形、开

心形、圆头形、园柱形、纺锤形、棚架形和篱架形等。C. 枝条:直立、开展、

下垂;密、中、稀;有无刺等。D. 叶:叶型(单叶、复叶)、质地、叶形、叶

缘、叶脉、叶面(色泽、茸毛等)。E. 花:花序、花或花序的着生位置、花的形态和构造。F. 果实:种类(仁果、核果、浆果、坚果和柑果等)、大小、形状、果肉和果皮等。G. 种子:大小、多少、形状和种皮色泽等。

(2)主要树种特征

a.苹果:为仁果类的代表树种,高大乔木或小乔木。树冠多圆头形或疏层形,矮

生短枝型一般为柱形或纺锤形。树干灰褐色,枝梢分为营养枝和结果枝。叶呈

椭圆形或卵圆形,叶缘有钝圆锯齿。苹果的花序为混合花序,一个花序上通常

5~6朵花,形成伞形总状花序。果实的形状有圆形、扁圆形、长圆形、圆锥形

和不匀称形等;果皮有绿、黄、红等色。

b.桃:核果类代表树种,落叶小乔木。干性弱,根系浅。萌芽力和发枝力较强,

一年能抽生2~3次梢。其叶为长披针形,花芽多着生在侧芽位置上。果皮表

面被有茸毛(油桃除外),果实的形状有圆形、长圆形、蟋桃呈扁圆形,其果

肉色有红白、黄、紫等颜色,种子外部有一层坚硬的由石细胞组成的硬核。

c.葡萄:浆果类代表树种,为落叶的多年生攀援植物。其茎称为蔓,包括主蔓、

分蔓、侧蔓、结果母枝〔蔓〕和新梢。结果母枝是由上一年成熟的枝蔓经过剪

截而成,其上发生新梢,新梢的节上着生叶片和芽眼,对面着生花序或卷须。

葡萄的叶为掌状单叶,三裂、五裂或无裂刻;叶面有茸毛或无茸毛。葡萄的花

序为复总状花序和圆锥花序,发育完全的花序有花蕾200-1500个。卷须形态上

与花序是同缘的。果穗一般由穗梗、穗轴、副穗和主穗组成。浆果的色泽、形

状多样。葡萄的支架有棚架、篱架、棚篱架等,支架所用材料有水泥杆、石柱、

木材和铁丝等。

d.核桃:又称胡桃,为坚果类代表树种。落叶乔木,树高可达10-20m,最高的

30m以上。树冠多圆头形或广卵形。树皮灰白色,光滑。枝条粗,新梢呈绿褐

色、褐色,有较稀的白声皮孔。叶片为奇数羽状复叶,小叶对生,复叶互生。

核桃的芽有混合芽、叶芽、雄花芽和溜伏芽。果实近圆形,黄绿色,有浅绿色

斑纹;外果皮密生短毛,中果皮肉质苦涩,内果皮为鲜棕黄色坚硬的核,有线

纹,表面凹凸不平。种仁为脑状肥大子叶,被黄色或黄褐色的薄种皮。

e.柑橘:为柑果类的代表,常绿乔木或小乔木。通常所称柑橘,并非一种果树,

而是指柑橘属的一些经济栽培种,包括柠檬、甜橙、柚、葡萄柚和宽皮橘等。

柑橘的枝一年生长2-4次。其花芽通常在秋冬季分化,大多着生在当年的新梢

上。柑橘类果实大的如柚子,重1kg以上;小的如山金柑,重不到1g。柑橘类

果实的内瓤数量不一,柚子最多的13-25个;甜橙和橘为8-13个,柠檬7-13

个,金柑3-7个。

f.《园艺学实践》P1实践1 落叶果树树种识别作为补充。

五、作业

(1)将所观察的果树的树种形态特征记载于表格内(《园艺学实践》P2)。

(2)写出考察总结报告,描述考察过的果树生产基地或果园的基本情况与管理特点。

北方果树主要病虫害防治

苹果树病害 1、苹果树轮纹病防治方法：(1)果树发芽时，喷80％一世功800倍液保护。（2）80％果丽奇600倍液喷雾保护。（3）10％美世2000－2500倍液在发病初期喷雾。（4）70％好白津600倍液发病初期喷雾。以上药剂注意交替使用。 2、苹果树炭疽病（红点、黑点病）又称苦腐病、晚腐病，潮湿条件下产生肉红色分生孢子团块，后期变黑色小点。防治方法：（1）谢花后半月的幼果期（5月中旬），喷布80％一世功800倍液。（2）10％美世1500－2500倍液。（3）80％果丽奇600倍液。（4）洁斑600倍液。以上药剂根据药剂残效期，每隔10－15天交替使用一次，每次降水后，均应喷药预防。 3、苹果白粉病防治方法：春季开花嫩芽破绽时，喷布。（1）10％美世2000倍液。（2）12.5％腈菌唑1500 －2500倍液。（3）30％洁斑2500－3500倍液。（4）25％龙金敌力5000－7000倍液。以上药剂视病情一般每10－15天喷药一次，共喷2－3次，注意药剂交替使用。 4、苹果斑点落叶病防治方法：春梢生长期可使用：（1）80％一世功800倍液。（2）洁斑3000倍液。（3）10％美世3000倍液，以上药剂主要起保护作用；发病初期可使用30%洁斑3000倍液治疗，7－10天1次，共喷3次。 5、苹果褐斑病防治方法：发病前7-10天喷（1）10%美世4000倍液。（2）12.5％腈菌唑3000倍液。（3） 30％洁斑4000倍液。（4）25％龙金敌力5000倍液。 6、苹果树腐烂病防治方法：（1）刮治：春季刚发芽时，用快刀将病变组织彻底刮除，然后使用70％好白津1份加植物油3份调匀涂药，也可用好白津100倍液涂抹。 7、苹果花叶病防治方法：春季发病初期，可使用20％毒泰4000倍液，隔10－15天1次，连续2－3次。一、梨病害及其防治 1、梨黑星病防治方法：喷药预防：（1）80％一世功800倍液。（2）80％果丽奇600倍液；发病初期喷：（1）10％美世4000－6000倍液。（2）12.5％腈菌唑3000倍液。（3）30％洁斑3000倍液。以上药剂在雨前或雨后均需喷1次。 2、梨树轮纹病喷药保护：（1）可使用80％一世功800倍液。（2）80％果丽奇600倍液。发病初期可使用：（1）10％美世5000倍液喷雾。（2）70％好白津1000倍液喷雾。（3）30％洁斑4000倍液喷雾。 3、梨树炭疽病发病前可用：（1）10％美世2000倍液。（2）70％好白津1000倍液。（3）80％一世功 800倍液。（4）80％果丽奇600倍液。（5）洁斑1000倍液。（6）70％爽洁托800倍液。以上药剂每隔15天左右喷药一次，连续喷4－5次。注意药剂品种间交替使用。 4、梨树白粉病发病初期使用：（1）10％美世2000倍液（2）70％好白津1000倍液。（3）12.5％腈菌唑3000倍液。（4）30％洁斑4000倍液。二、葡萄病害葡萄白腐病又名腐烂病，常引起大量果穗腐烂。防治方法：发病前可使用（1）70％爽洁托800倍液。（2）美世2000倍液。（3）好白津1000倍液。（4）洁斑800倍液。以上药剂每隔7－15天喷一次，共需喷3－5次。葡萄炭疽病发病前可用：（1）80％果丽奇800倍液（2）洁斑800倍液。（3）70％爽洁托600倍液。（4）10％美世1500倍液。以上药剂每隔15天左右喷1次，连续喷3－5次。葡萄黑豆病防治方法：用药关键时期是花前半月，落花70－80％及落花后半月共3次，药剂可选用：（1）10％美世2000－3000倍液。（2）洁斑600倍液或50％纯白多菌灵600倍液。（3）80％一世功1000倍液。葡萄霜霉病防治方法：除了未发病前使用波尔多液保护外，还可使用：（1）50％霜品1000倍液。（2）64％阿米安500倍液。（3）58％霜必康600倍液。以上药剂一般使用3－5次，间隔10－15天喷一次，能起到很好的防治效果。葡萄白粉病防治方法：发病前可用（1）70％好白津800倍液。（2）爽洁托800倍液。（3）12.5％腈菌唑3000倍液。（4）30%洁斑3000倍液。（5）10％美世5000倍液。桃树病害桃树缩叶病防治方法：在花瓣露红（未展开时），喷洒（1）80％一世功500倍液。（2）好白津1000倍液。以上药剂注意喷药要周到细致。桃树发芽后，一般不需要再喷药。

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绪论果树：主要是指能生产人类食用的果实，种子及其衍生物的木本活多年生草本植物。果树生产的特点: 1. 种类多、品种丰富 2. 生产周期长 3. 集约经营 4. 高效益，高产值 5. 产品主要用于鲜食第一章我国果树资源 1. 裸子植物果树银杏科银杏 2. 被子植物果树石榴科、猕猴桃科、醋栗科、蔷薇科、榛科分类一、根据果树生物学特性： 1落叶果树 2常绿果树包括南方的柑橘、荔枝、龙眼、枇杷、芒果二、根据果树生态适应性分类：1寒带果树：葡萄、秋子梨、榛子；2温带果树：苹果、梨、桃；3亚热带果树落叶性亚热带果树：扁桃、猕猴桃、无花果、石榴；常绿性亚热带果树：柑橘、荔枝、杨梅、4热带果树一般热带果树：番木瓜、香蕉、菠萝纯热带果树：榴莲、可可、槟榔山、竹子、面包果三、根据植株的形态特征分类1乔木果树：苹果、李、桃 2. 灌木果树：沙棘、欧李3. 藤本果树：猕猴桃、葡萄、树莓 4. 草本果树：草莓四、根据果实构造分类1.仁果类2.核果类3.坚果类4.浆果类5.荚果类6.柑果类7.荔枝类8.聚复果类第三节我国果树带划分 1、热带常绿果树带 2、亚热带常绿果树带 3、云贵高原常绿落叶果树混交带（山西） 4、温带落叶果树带 5、旱温落叶果树带 6、干寒落叶果树带 7、耐寒落叶果树带 8、青藏高寒落叶果树带第二章果树的生长发育规律 1、根系的类型1.按发生及来源分：（1）实生根系：从种子的胚根发育而来的称为实生根。（2）茎源根系：用枝条进行繁殖时，根系起源于茎上的不定根，称为茎源根系。（3）根蘖根系：在根段上形成不定芽，并发育成根系最后形成独立的植株。2.从功能上分：（1）初生根：生长、吸收、合成、部分死亡，部分转化。多为白色（2）次生根：固定、贮藏、输导。苹果根系分为褐色或黄褐色根系：（二）根系的结构1主根：由种子胚根发育而成。2侧根：在主根上着生的粗大分枝。3须根：在侧根上形成的较细（一般直径小于2.5mm）的根。根际是指与根系紧密结合的土壤和岩屑质粒的实际表面，相当于紧贴生长根周围，内含根系溢泌物、土壤微生物和脱落的根细胞以毫米计的微域环境。根际溢泌物有糖、生理活性物质、氨基酸和其他有机酸。 2、影响根系生长的因子（一）地上部有机养分的供应根系的生长与养分、水分的吸收运输和合成所需要的能量物质都依赖于地上部有机营养的供应。新梢下部叶片制造的光合产物也主要运输到根系中，对维持根系的正常生长是必不可少的。结果太多，或叶片损伤都能引起有机营养供应不足，抑制根系生长。（二）土壤温度每种果树的根系生长都有最适宜的生长温度。对多数果树来说，根系的适宜生长温度为20~25℃，原产于北方的果树要求的温度较低，热带、亚热带果树要求温度较高。（三）水分（土壤湿度）土壤含水量直接影响土壤的理化性质，对果树根系的生长发育具有重要作用。一般而言，土壤最大持水量的60%~80%是适宜果树根系生长的。土壤水势在-0.7Mpa,根系生长率下降，-1.5 Mpa，生根完全被抑制，并大量死亡。（四）通气状况土壤通气不良影响根的生理功能和生长，氧气不足时，根和根际环境中的有害还原物质（如H2S CH4、乳酸等）增加。（五）土壤营养肥沃的土壤根系发育良好，吸收根多，持续活动时间长。氮和磷刺激根系生长，硝态氮使苹果根细长，侧根分布广，铵态氮使根短粗而丛生。土壤中的矿质元素也影响PH的变化。（六）激素根系的发生和生长要受激素控制，其他因素如营养、修剪，也会通过调节植物激素的平衡而影响到根的发生和生长。 3、根系的年周期变化分为双峰曲线和三峰曲线。一年中果树根系生长有几次高峰？①实生苗根系生长初级阶段受营养源（子叶或胚乳）影响很大，多

第2章-我国果树的种类与分布

我国果树的主要种类与分布第一节种和品种的概念第二节果树的分类第三节我国果树带的划分第一节种和品种的概念 ●每种植物都有相应的名称。不同地方、不同的人有不同的叫法：如红薯在北京称为白薯，湖南叫红薯，江苏叫山芋，四川叫红苕，东北叫地瓜。 ●植物学分类法是世界通用的统一的分类和命名方法。界、门、纲、目、科、属、种苹果：界：植物界门：被子植物纲：双子叶植物纲目：蔷薇目科：蔷薇科属：苹果属种：苹果苹果的植物学学名：Malus pumila Mill. 物种的概念 ■物种（species）：生物可根据表型特征识别和区分（即分类）的基本单位。具有一定的形态特征和自然分布区的一群类似生物。 ?形态种（表征种）：根据不连续的表征单位，即通过变异中的某些间断而与其它的种区别开来，同种个体形态学上彼此相似。 ?生物种：根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力。 ★划分不同物种的标准是植物的形态差异，尤其是花和果实的形态差异，这些差异比较稳定，容易与相近的类群区别。困难之处在于判断差异程度的大小是否达到种级的水平。品种的概念 ■品种（cultivar） ?按人类需要选择或培育出来的，具有一定经济价值，且在被繁殖后仍能保持其特征的栽培个体之集合。 ※品种是人工生物群体，是劳动的产物。 ?品种可以是某个物种之下的优良群体，也可以是不同物种之间杂交形成的优良杂种。第二节果树的分类（Classification of Fruit Plants）一、植物学分类二、园艺学分类（一）按叶生长期特性分类（二）按生态适应性分类（三）按生长习性分类（四）按果实构造分类

常绿乔木、落叶乔木种类

常绿乔木种类一、常绿乔木澳洲红千层? ? 翠柏? ?大叶榕? ?丹桂独干? ?丹桂散本? ?单瓣红花油茶花? ?杜英??峨眉含笑? ?高山榕? ?广玉兰? ?桂花（丛生）? ?桂花（独本）? ?桂楠木莲? ?黑板树??红豆衫? ?红果冬青? ?红花木莲? ?花叶垂榕? ?华盛顿棕榈??黄心夜合? ? 灰毛含笑? ?桧柏??加拿利海枣? ?尖叶杜英? ?截杆香樟? ?金桂独干? ?金桂散本? ?金叶垂榕? ?金叶含笑? ?桔子??苦槠? ?蓝冰柏? ?乐昌含笑? ?亮叶含笑? ?柳杉? ?龙柏? ?罗汉松? ?木荷? ?女贞? ?女贞（大叶女贞）? ?盆架子? ?枇杷? ?蒲葵? ?铅笔柏? ?青冈栎? ?人面子? ?日本柳杉? ? 乳源木莲? ?深山含笑? ?湿地松? ?蜀桧柏? ?四季桂独干? ?四季桂散本? ?台湾相思? ?蚊母??细叶榕? ?香柏? ? 香榧? ?香橼? ?香樟? ?橡皮榕? ? 雪松? ? 杨梅? ? 移栽香樟（二年）??移栽香樟（三年）? ?银桂独干? ?银桂球类? ?银海枣??银荆(金合欢) 柚子? ?中东海枣??棕榈? ?醉香含笑二、落叶乔木白玉兰（嫁接）??板栗? ?薄壳山核桃? ?檫树? ?池杉? ?臭椿? ?垂柳? ?垂丝海棠? ?垂枝梅??垂枝桃? ?刺槐? ?刺桐? ?大叶榄仁? ?灯台树? ?杜仲? ?鹅掌楸? ?枫香? ?枫杨? ?怪柳? ?合欢??红枫? ?红叶李? ?红叶桃? ?厚朴? ?朴树花梅??花桃? ?槐树??黄连木? ?黄山栾树? ?鸡爪戚??江南桤木??金钱松? ?榉树? ?苦楝? ?榔榆??龙爪槐??栾树??落羽杉马褂木??芒果? ?墨西哥落羽衫? ?木本绣球? ?木棉? ?南酸枣? ?盘槐? ? 七叶树? ?青桐??日本樱花? ?珊瑚朴??柿子? ?水杉??桃树??乌桕??无患子? ?五角枫? ?喜树? ?细叶榄仁??香椿? ?悬铃木(法桐)??悬铃木(法桐)截干苗? ?意杨? ?银杏? ?樱花? ?樱桃? ?羽毛枫? ?元宝枫? ?枣树? ?重阳木??梓树? ?紫花泡桐? ?紫薇红叶碧桃三、常绿灌木

17种常见果树介绍

华北地区常见17种观赏果树介绍发布日期：2012-05-16 浏览：366次下面简单介绍华北地区常见观赏果树种类： 1、火棘蔷薇科火棘属常绿灌木，果子9月至10月成熟，成熟后为红色。原产于陕西、江苏、浙江、四川、云南等省，华北南部有栽培。火棘果实入秋后变红，非常美观，可用作绿篱及基础栽植材料，也可以丛植于草坪边缘或园路转角处。 2、风箱果蔷薇科风箱果属落叶灌木，蓇葖果，成熟时红色，分布于黑龙江、河北等地。果实于夏末时节膨大，甚为美观，可丛植于风景区内，亦可做基础栽植。 3、平枝荀子蔷薇科荀子属落叶或半常绿匍匐灌木，产于陕西、甘肃、湖北等省，在华北中南部多有栽培。平枝荀子果实红色，经冬不落，可以用作基础栽植，也是作地被的好材料。 4、山楂蔷薇科山楂属落叶小乔木，梨果近球形，10月成熟，成熟后红色。原产东北、华北等地。山楂树冠整齐，花美果艳，可用作庭阴树和小园林路的行道树。其变种山里红也是观果佳品。 5、水榆花楸蔷薇科花楸属落叶乔木，梨果椭圆形，果熟期11月，成熟后黄色或红色。产于长江流域、黄河流域及东北南部。水榆花楸树形高大，冠大阴浓，果实繁多，可用作行道树，群植、片植效果均佳。 6、木瓜蔷薇科木瓜属落叶乔木，梨果椭圆形，果熟期8月至10月，成熟后黄色。原产于山东、陕西、安徽、江西等省，在华北地区多有栽培。木瓜花美果香，集观花赏果于一身，可植于庭院观赏，也可点缀于草坪中。 7、山荆子蔷薇科苹果属落叶乔木，梨果近球形，果熟期9月，成熟后红色或黄色，光亮。产于我国华北、东北及内蒙古。山荆子春天满树白花，秋季果实累累，久挂枝头，非常美观。可栽作庭院观赏，也可点缀于草坪。 8、稠李蔷薇科稠李属落叶乔木，核果近球形，果9月成熟，成熟后黑色。分布于东北、内蒙古、河北、河南等地。稠李集观花、赏叶、看果于一身，可植于庭院观赏，也可点缀于草坪，用作小园林路的行道树效果也很好。 9、花椒芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，蓇葖果球形，果7月至10月成熟，成熟后红色或紫红色。产于我国北部及中部。花椒可植于庭院观赏，也可点缀于假山旁，是做刺篱的

果树栽培学复习资料(1)

果树栽培学习题集绪论一、名词解释 1.果树:能生产人类食用的果实、种子及衍生物的木本或多年生草本植物 2.果树栽培学：果树学的一个分支，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术二、简答题 1.当今果品生产的发展趋势？答：①树种品种区域化；②品种良种化；③矮密化；④设施化；⑤管理集约化；⑥操作机械化；⑦改良土壤；⑧灌溉节水化；⑨生产绿色食品 2.与其它农业科学相比，果树栽培学具有那些特点？答：果树栽培学是一门应用型技术科学，通常包括种类、品种和从育苗、建园直至采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。与其他农业科学有共同的理论基础，也有本学科的显著特点，有以下四个特点：①种类多；②生产周期长；③集约经营； ④鲜食是产品的主要利用形式。第一章我国果树种类及地理分布一、问答题 1.湖北果树种类分布？答：湖北省境内大多数果树生长在高山的河谷地带和丘陵山地的林缘地带,地理分布有着明显的水平地域差异和垂直分布地带上的差异,形成了3个野生果树分布中心：神农架及周边地区分布中心，共分布有109 种果树,如濒危物种城口猕猴桃、巴东猕猴桃、垩叶猕猴桃及特有种长序莓、短萼樱、红坪杏、兴山五味子等；鄂西南宜昌至恩施州分布中心，共分布有 82种果树，如亚热带果树宜昌橙、枳橙等,温带果树湖北猕猴桃、黄背越橘、尖叶四照花等。鄂东南-鄂东北分布中心，共分布有20余种野生果树,如梅叶猕猴桃、灰白毛莓等。 2.根据自然环境条件果树的分布状况，把我国果树分为哪八个果树带？答：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带、云贵高原常绿落叶果树混交带、温带落叶果树带、旱温落叶果树带、干寒落叶果树带、耐寒落叶果树带、青藏高寒落叶果树带 3.按照果树的生态适应性、植株形态特征、冬季叶幕特性分别将果树分为哪几分类？答：冬季叶幕特性：落叶果树、常绿果树；形态特征：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树；生态适应性：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树。4.根据当前我国果树资源的利用情况，我国的果树分为哪几类？答：①广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种；②局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种；③已引起人们注意，并已进行开发利用的树种；④可供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的果树第二章果树的生命周期和年生长周期一、名词解释 1.果树生命周期：果树在个体发育过程中，经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡这一过程，亦即果树全部的生命活动

中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃等

中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃等中国樱桃品种――诸暨短柄樱桃诸暨短柄樱桃是从地方野樱桃中提纯并筛选出的优质大果中国樱桃品种，2006年12月通过了浙江省科学技术厅组织的成果鉴定。果实扁圆球形，底色浅金黄，成熟后果面全红。果柄短粗挺直，长约～cm。单果重g，最大4 g。果肉黄白，肉质细，柔软多汁，酸甜适度，有香味，可溶性固形物含量％，可食率89％。白花结实，在浙江省诸暨市4月下旬至5月初果实成熟，丰产性好，一般株产50kg左右，丰产栽培可达100 kg。适宜长江流域中国樱桃适生区栽培。本文摘自《园艺学报》2007年4期，作者浙江省诸暨市农业局李建华等。观赏兼鲜食红叶李新品种――岳寒岳寒红叶李系变叶李×长李15号的后代，为观赏兼鲜食红叶李新品种。树冠圆形，树姿开张，新梢紫红色，新梢顶部及幼叶鲜红色，成熟叶片正面红色。背面紫红色。果实圆形，紫红色，平均单果重。果肉红色，汁多，纤维少，含

可溶性固形物％、酸％，风味甜酸，具特殊芳香味，品质上。黏核。圆形。在熊岳地区，果实8月底成熟，果实发育期115 d(天)。抗寒，抗早，耐瘠薄，抗病虫。特抗蚜虫。本文摘自《北方果树》2007年5期，作者辽宁果树研究所唐士勇等。介绍两个苹果早熟品种 1恋姬日本以拉利坦×富士杂交育成。果实扁圆形，果均重250g。果面着浓红色条纹，底色黄绿。果肉黄白色，肉质脆，汁液多，酸甜适度，风味浓郁，有香气，含可溶性同形物％，品质上等。在北京地区，果实7月底成熟。树势强健，萌芽力强，成枝力较弱，早果，丰产。 2未希日本以千秋×津轻育成。果实近圆形，果均重200 g。果面鲜红色，底色黄绿。果肉浅黄色，肉质致密，汁多，酸甜爽口，含可溶性固形物％，品质优。在北京地区，果实8月上旬成熟。树势中庸，开张，萌芽率高，成枝率低，易成花，丰产，抗逆性强。本文摘自《北京农业》2007年4期，作者北京市农林科学院果树研究所刘军等。极晚熟制汁葡萄品种――北香

北方果树食心虫监测和防控新技术研究与示范

北方果树食心虫监测和防控新技术研究与示范范仁俊1，李捷1，马春森2 （1.山西省农业科学院植物保护研究所，山西太原030032；2.中国农业科学院植物保护研究所，北京100193）摘要：对国家公益性行业（农业）科研专项经费项目“北方果树食心虫监测和防控新技术研究与示范”进行了综述，内容包括项目的科学前沿及背景，要解决的科学问题和研究思路、研究方案和技术路线，已取得的主要研究进展，对农业生产的推动作用等，并对该领域研究进行了展望。关键词：食心虫；项目介绍；研究进展中图分类号：S433.4 文献标识码：A 文章编号：1002-2481（2010）05-0032-04 Research and Demonstration on Innovative Technologies to Monitor ， Prevent and Control of Fruit Borers in Northern China FAN Ren-jun 1，LI Jie 1，MA Chun-sen 2 （1.Institute of Plant Protection ， Shanxi Academy of Agricultural Sciences ，Taiyuan 030032，China ；2.Institute of Plant Protection ，Chinese Academy of Agricultural Sciences ，Beijing 100193，China ） Abstract ：Backgrounds,key scientific issues,main contents,methods and research outline of the national nonprofit sector （agriculture ）special funds research program “Study and Demonstration on the New Technologies of M onitoring and Controlling Fruit Borer on Fruit Trees in Northern China ”were introduced in this review.Research progresses were summarized and the role to promote agricultural production was analyzed.Further key issues were discussed. Key words ：Fruit borer;Project introduction;Research progress 收稿日期：2010-02-22 基金项目：国家公益性行业（农业）科研专项项目（200803006）作者简介：范仁俊（1959-），男，山西临猗人，研究员，主要从事农业害虫化学防治研究工作。 doi:10.3969/j.issn.1002-2481.2010.05.10 国家公益性行业（农业）科研专项经费项目 “北方果树食心虫监测和防控新技术研究与示范”（200803006）于2008年10月获得了国家批准立项，实施年度为3年，项目总经费为1796万元。该项目由山西省农业科学院植物保护研究所主持，联合中国农业科学院植物保护研究所、中国农业大学、中国科学院动物研究所、西北农林科技大学、沈阳农业大学、山西农业大学、河北省农林科学院植物保护研究所、北京市农林科学院植保环保所、山东省农业科学院植物保护研究所、新疆维吾尔自治区林业科学院森林生态研究所、山西省农业科学院果树研究所共12个优势单位合作开展专项研究工作。本文主要介绍了项目的科学前沿及其背景，要解决的科学问题、研究思路、研究方案以及技术路线，取得的主要研究进展，对农业生产的推动作用等，并对该领域的研究进行了展望。 1项目背景我国果树栽种面积位于世界之首，在我国北方，以苹果、梨和红枣为代表的果树面积已达400多万hm 2，面积约占农业生产面积的20%左右，产值则占农业生产总产值的40%以上，已成为农村经济快速发展的朝阳产业和支柱产业。果树食心虫是果树生产中一类常发性、灾害性害虫，常见的食心虫有10余种，桃小食心虫、桃蛀螟、梨小食心虫和梨大食心虫等最为严重，而苹小食心虫、白小食心虫、李小食心虫等局部严重。20世纪90年代中后期栽培的果树近年来已进入盛果期，食心虫为害普遍大幅回升，盛产果品的山西省晋中市苹果、梨、枣果园的虫果率高达30%以上，防治水平低的果园更高达80%以上。虽然国内外已有一些果树食心虫生物学和治理技术的零散研究，如开发了苹果病虫害的远程诊断系统和性信息素防治，在化学防治、果实套袋山西农业科学2010，38（5）：32-35Journal of Shanxi Agricultural Sciences 32··

果树种质资源

果树资源与利用一、基本概念 1.种质：是决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传给子代的遗传物质。 2.种质库：又叫基因库，是以种为单位的群体内的全部遗传物质，它是由许多个体的不同基因所组成的。通常指为开展利用果树种质资源而专门设立的种质保存场所。 3.果树种质资源：是指果树种质在一个国家、一个地区的存在状况。 4.果树种质资源学：是研究果树植物分类、起源与演化、种质考察与搜集、种质保存、种质评价与鉴定及种质利用的科学。 5.果树传播：是在人类活动参与下，将其从某地迁移到另外地方的一种现象。 6.就地保存：是指在果树种质资源原来所处的自然生态环境中采取措施，来加以保护和保存果树种质资源。 7.迁地保存：是指把果树种质资源从其原产地或次生地整株迁离，移栽到种质资源圃、品种圃或原始材料圃等圃地来加以保护和保存。 8.离体保存：是指在适宜的条件下，利用种子、花粉、分生组织、根和茎等组织器官来保存种质资源。 9.野生果树种质资源：是指自然野生的，未经人们栽培的野生果树。 10.种质资源描述规范：就是建立以种和品种为单位的种质资源名录或记载项目规范。 11.实生核桃：指采用种子繁殖所生产的核桃坚果。 12.出仁率：核仁重占坚果重的比率。 1. 种质是决定生物遗传性状，并将遗传信息从亲代传给子代的遗传物质的载体。可以从两方面来理解：一方面它决定生物的遗传性状，另一方面它能在亲代与子代之间遗传。种质可以是种内一个群体基因的总称，也可以是一个植株或是某个器官——如根、块茎、胚芽组织以及花粉、细胞，甚至可以是染色体的核酸片段。种质资源的丰度是通过其遗传多样性来衡量的。一种栽培植物的种质资源包括：主栽品种、地方品种、野生种、近缘野生种、育种材料。 2. 果树种质资源学研究的内容： 1）起源与分布：即研究现代果树的原生地及其古今分布范围。对于果树种质资源的引种利用有着十分重要的作用。 2）演化与传播：包括研究过去野生种演变为当今栽培果树的过程，以及野生果树种类之间的进化关系等。牵涉到资源的进一步分类等问题。 3）资源的分类：是按照某种属性对不同果树资源进行一定的分类处理，是资源进一步研究利用的开始。 4）收集与保存：有效地收集与保存已有的果树种质资源，不但可以防止种质流失，而且有利于集中研究和利用。收集包括收集对象的选择和收集时期；保存主要是保存方法的研究。 5）资源的评价与利用：评价是利用的基础，同时本身又对资源的收集保存起着一定的反馈指导作用。利用是资源研究的最终目标。 3. 果树资源的研究方法 1）历史考古法；2）资源调查法；3）观察记载法（度量法、比重法、归类法）；4）试验法（田间试验、实验室试验第一章果树的起源、演化与传播第一节果树的起源一、果树起源论 1.进化论：达尔文《物种起源》指出，各种生物都有共同的起源，现代栽培植物是古代野生植物经人工选择栽培，发生深刻变化而来，为研究起源指明了方向，即从野生种类，探寻栽培植物的起源。 2.果树起源中心论：德坎道尔《栽培植物考源》指出栽培植物应有起源中心，瓦维洛夫把德坎道尔、达尔文和孟德尔的方法与学说融为一体，提出了著名的植物八大起源中心或基因中心理论。茹可夫斯基《栽培植物及其演变中心辞典》，总结了世界各国学者考究、发现和报道的栽培植物及其野生近缘种，并按科、属、种拉丁名名称的字母排序。第二节果树的演化

果树栽培学复习资料1

林缘地带,地理分布有着明显的水平地域差异和垂直分布地带上的差异,形成了3个野生果树分布中心：神农架及周边地区分布中心，共分布有109 种果树,如濒危物种城口猕猴桃、巴东猕猴桃、垩叶猕猴桃及特有种长序莓、短萼樱、红坪杏、兴山五味子等；鄂西南宜昌至恩施州分布中心，共分布有 82种果树，如亚热带果树宜昌橙、枳橙等,温带果树湖北猕猴桃、黄背越橘、尖叶四照花等。鄂东南-鄂东北分布中心，共分布有20余种野生果树,如梅叶猕猴桃、灰白毛莓等。 2.根据自然环境条件果树的分布状况，把我国果树分为哪八个果树带？答：热带常绿果树带、亚热带常绿果树带、云贵高原常绿落叶果树混交带、温带落叶果树带、旱温落叶果树带、干寒落叶果树带、耐寒落叶果树带、青藏高寒落叶果树带按照果树的生态适应性、植株形态特征、冬季叶幕特性分别将果3.树分为哪几分类？答：冬季叶幕特性：落叶果树、常绿果树；形态特征：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树；生态适应性：寒带果树、温带果树、亚热带果树、热带果树。根据当前我国果树资源的利用情况，我国的果树分为哪几类？ 4.答：①广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种；②局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种；③已引起人们注意，

果树栽培学

绪论果树：能够生产供人类食用的果实、种子或供作砧木的多年陆生植物总称。果树栽培学的特点： (1)种类多：与粮食作物相比，果树种类较多，通常为乔木或小乔木，但也有灌木、藤本或草本。 (2)生产周期长：一般果树栽植当年不能结果，要栽后2—4 年进入结果期。 (3)技术复杂：考虑的事情很多 (4)集约经营：即高投入、高产出。我国古语：一亩园十亩田。（5）产品主要是鲜食第一章我国果树种类及地理分布果树的园艺学分类： (一)按冬季夜幕特性分 1 落叶果树指秋末落叶，次年春天又萌发的果树，有明显休眠期和生长期。如苹果、梨、桃等。 2 常绿果树指终年具绿叶的果树。特点是老叶在新叶长出之后脱落。如柑桔、荔枝等。（二）按果实结构分为 (1)仁果类如苹果、梨、山楂、枇把等，果实子房下位，使用部分花托，内果皮形成果心。因人们食用的部分非子房而是花托，故又称假果。 (2)核果类果树：果实子房上位，食用部分为子房中果皮发育而成，内果皮则硬化为坚硬的核，故为核果。包括桃、李、杏、樱桃、枣等。 (3)浆果类果树：果实具有丰富的浆液，种子小，藏于果实内，如葡萄、柿子、猕猴桃等。 (4)柑果类果树：包括桔、甜橙、柚、柠檬等。 (5)荔果类果树：包括荔枝、龙眼等。 (6)聚复果类果树：包括菠萝、桑葚、草莓、蕃荔枝等。（7）坚果类：果皮坚硬，呈木质或革质，使用部分种子。（三）按植株形态特性分 (1)乔木果树：主干明显而直立，如苹果、梨等。 (2)灌木果树：主干矮小不明显，枝干丛生，如醋栗。 (3)藤本果树：茎具缠绕攀缘特性，如葡萄、猕猴桃等。（4）多年生草本果树：木质化程度低一般地上部在生长季结束后死亡。包括草莓、香蕉、菠萝等。（四）按果树生态适应性 1 寒带果树指能耐-40 度以下的低温，适宜在寒带地区栽培的果树。如树莓、榛子、秋子梨、山葡萄等。 2 温带果树适宜在温带地区栽培，一般秋冬落叶。如苹果、梨、桃等。 3 亚热带果树：通常需要短时间的冷凉气候（10－13 度，1－2 个月）以促进开花结果。适宜在亚热带地区栽培的常绿果树如柑桔、荔枝等。 4 热带果树适宜在热带地区栽培的常绿果树，如香蕉、菠萝等。三果树的栽培种和栽培品种 1 栽培种：为具有经济价值、遗传性状稳定、在生产中广泛栽培的果树种。

第一章我国果树种类

第一章我国果树种类及地理分布全世界所有的果树种类（包括原生种和栽培种，砧木和野生果树）有2792种，分属134科，659属。另有变种110个，起源于中国的有52个种。其中较重要的有300种，主要栽培的果树约70余种。我国是世界八个栽培植物原产中心之一，地跨寒、温、热三带，自然条件优越，果树包括原产的和引入的，约有59科，158属，670余种，品种不下万余个。其中，尤以蔷薇科、芸香科、葡萄科、鼠李科、无患子科、桑科等种类最多，经济价值也最高。而作为商品性生产的与约占5%。我们北方野生和栽培的主要有13科，90种左右。第一节果树种类资源一、我国果树种类与分布：当前我国果树资源的利用情况，大致可分四类： 1、广泛作为经济栽培，已经成为大宗商品的树种：落叶果树有：苹果、沙果、梨、葡、枣、柿、桃、李、杏、梅、樱桃、板栗、核桃（山）、山楂、榛子、石榴、银杏、猕猴桃和草莓等；常绿果树有：枸橘类、菠萝、香蕉、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、橄榄、芒果、杨桃、椰子、番石榴、香榧、黄皮、番木瓜等。 2、局部地区有一定栽培面积，有较大经济效益的树种：无花果、果桑、树莓、醋栗、木瓜、山葡萄、阿月浑子、人心果、油梨、西番莲、木瓜等。 3、现已开发利用的树种：沙棘、刺梨、金樱子、小果蔷薇等含有大量Vc的野生、半野生果树。 4、可供同属或近缘树种作砧木，或具有杂交育种用途的材料：如：苹果属、梨属、桃属、杏属、山楂属、柑橘属、核桃属、栗属和柿属中的

野生、半野生种类。现介绍我国具有鲜食或加工价值、可作砧木和育种材料的主要果树种类资源如下：裸子植物（Gymnospermae）：银杏科(Ginkgoaceae)银杏属(Ginkgo L.)：银杏(G.biloba.L)，白果，种仁可食。被子植物（Angiospermae）：石榴科（Punicaceae）：石榴(Punica granatum L.) 猕猴桃科（Actinidiaceae）：中华、软枣、狗枣、葛枣猕猴桃蔷薇科（Rosaceae）：苹果、新疆野苹果、海棠、沙果、山定子、秋子梨、白梨、沙梨、西洋梨、桃、李、杏、山楂、草莓、木瓜、樱桃、温饽。榛科（Corylaceae）：中国榛，种仁可食。鼠李科（Rhammaceae）：枣、酸枣、拐枣。胡颓子科（Elaeagnaceae）：沙棘、沙枣、胡颓子。葡萄科（Vitaceae）：欧洲、美洲、山葡萄。核桃科 (Juglandaceae)：核桃、麻核桃、核桃楸、野核桃。柿科 (Ebenaceae)：柿、君迁子。二、果树分类：（一）根据果树生物学特性分类： 1、根据冬季叶幕特性分类（生长期）：落叶果树：苹、梨、桃、李、杏、葡萄、核桃柿枣等。常绿果树：枸橘类、龙眼、芒果、荔枝、枇杷等。 2、根据植株形态特性分类（树性）：

中国果树种植区域

中国果树种植区域以中国自然地理特点及果树对生态条件的适应程度为依据，而划分的果树带或生产区域。中国果树区（带）可分为8 个果树带：一、耐寒落叶果树带：位于中国东北部，即沈阳以北至黑龙江的黑河。年平均气温 0."5- 7."3℃ ，1月平均气温- 13."0- 23."5℃，7 月平均气温 22."8- 24."9℃，绝对最低气温- 33."1- 45."2℃；年降水量47 2."7- 729."9mm；无霜期125-150 天。主要果树为：小苹果、秋子梨、李、杏、山楂、榛子、越橘、山葡萄、树莓、醋栗、穗醋栗等。根据此带的自然条件，其南部可发展秋子梨、小苹果、山楂、李及杏；其北部可发展小苹果、李、树莓、醋栗、草莓、越橘、山葡萄等。二、干旱落叶果树带：位于中国北部，包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、河北承德、怀来及北京怀柔以北，宁夏回族自治区吴忠、甘肃兰州、青海西宁以北地区。界限内年降水量一般低于300mm，年平均气温 6."9- 1/ 7

10."8℃，1月平均气温- 6."2 - 12."6℃，7 月平均为 18."7- 27."2℃，绝对最低气温为- 22."5 - 31."8℃，绝对最高 38."0- 48."1℃；无霜期150 天以上。分布最广的果树为杏、梨，其次为沙果、槟子、海棠，再次为葡萄。此外，桃、苹果、洋梨、李、核桃、枣、石榴、无花果、扁桃和阿月浑子等也有一定数量的栽培。三、温带落叶果树带：主要落叶果树均在此带内集中生产。其界限在干旱落叶果树带和耐寒落叶果树带以南，包括辽宁南部、西部、河北、山东、山西、甘肃、江苏和安徽部分、河南中、北部，陕西中、北部以及四川西北部。年降水量多数在600- 700mm。年平均气温10-15℃，1 月平均气温为- 7."6- 0."5℃ ，7 月平均气温 23."6- 29."7℃，绝对最低-15 - 29."5℃；无霜期200 天左右栽培最多的果树为： 2/ 7

西藏果树的种类、分布和栽培品种

西藏果树的种类、分布和栽培品种一、果树的种类据初步调查，西藏现有果树（包括栽培果树和野生果树），计22科37属180种。西藏野生果树种类丰富，且分布较广，其中有世界罕见、树龄逾千载的超高龄果树“活化石”，它们是稀有的果树种质材料和可供直接利用的宝贵种质资源。这些果树种质资源主要分布在山南、林芝、昌都三个地区。根据中国科学院综合考察队、中国农业科学院和西藏农牧科学院作物品种资源考察队及西藏园艺学会等单位多年多次考察积累的资料，西藏主要果树有：（一）苹果属（Malus L．）苹果（M．pumila Mill．）分布于藏南，藏东南各地，为引进栽培种。主产区有林芝和山南部分地区，海拔高度多为1 700～3 500米。丽江山荆子（M．rokii Rehd．）又名喜马拉雅山荆子。分布于林芝．．米林、波密等海拔1 500～4 180米地域。可作为苹果砧木，其嫁接苗适应性强，生长茂盛，已在林芝等地苹果栽培中广泛应用。沧江海棠（M．ombrophila Hand，-Mazz．）分布于温暖多湿地区或半干旱半湿润地区。生长结果良好，抗涝性强，为温暖，湿润区苹果良好砧木。花叶海棠[M．transitoria（Batal）Schneid．] 主要产于昌都地区。该种有长果和小圆果两种类型。圆果类型分布较广，树体高大，适应性较强，长果类型分布于昌都地区中北部海拔3 000米左右的地带，抗寒抗旱性强，可作为苹果抗寒育种及矮化砧木育种材料。楸子[M．prunifo lia（Willd）Borkh] 许多学者指出楸子起源于山定子和新疆苹果，也有的专家认为是山定子与栽培苹果品种杂交后，又与栽培苹果回交所产生的杂种。分布于林芝地区。为乔木，高10余米，适于作苹果砧木。其嫁接苗适应性强，生长旺盛，是西藏优良砧木之一。（二）梨属（Pytrus L．）川梨（P．pashia Buch，-Ham．）零星分布于横断山脉中段海拔1 500～3 680米山坡或河谷地段。主要品种有乌梨（又称藏梨）。滇梨（P．pseudopashia Yu）分布地段与川梨相同。木梨（P．xerophila Yu）主要分布于横断山中部海拔3 200米的怒江河谷地段。主要品种有醉梨等。秋子梨（P．ussuriensis Maxim．）分布于横断山中部的八宿、芒康境内。白梨（P．bretschneideri Rchd．）为引进种，分布于海拔1 700～3 200米的林芝、米林、加查、朗县等。沙梨（P．pyrifolia（Burm．）Nakai）分布于林芝、米林等县境内。西洋梨（P．communis L．）分布于林芝、米林县境内。

常绿乔木种类

常绿乔木种类常绿乔木澳洲红千层翠柏大叶榕丹桂独干丹桂散本单瓣红花油茶花杜英峨眉含笑高山榕广玉兰桂花（丛生）桂花（独本）桂楠木莲黑板树红豆衫红果冬青红花木莲花叶垂榕华盛顿棕榈黄心夜合灰毛含笑桧柏加拿利海枣尖叶杜英截杆香樟金桂独干金桂散本金叶垂榕金叶含笑桔子苦槠蓝冰柏乐昌含笑亮叶含笑柳杉龙柏罗汉松木荷女贞女贞（大叶女贞）盆架子枇杷蒲葵铅笔柏青冈栎人面子日本柳杉乳源木莲深山含笑湿地松蜀桧柏四季桂独干四季桂散本台湾相思蚊母细叶榕香柏香榧香橼香樟橡皮榕雪松杨梅移栽香樟（二年）移栽香樟（三年）银桂独干银桂球类银海枣银荆(金合欢) 柚子中东海枣棕榈醉香含笑银桦樟树雪松芒果桂花榕树杨梅女贞落叶乔木：白玉兰（嫁接）板栗薄壳山核桃檫树池杉臭椿垂柳垂丝海棠垂枝梅垂枝桃刺槐刺桐大叶榄仁灯台树杜仲鹅掌楸枫香枫杨怪柳合欢红枫红叶李红叶桃厚朴朴树花梅花桃槐树黄连木黄山栾树鸡爪戚江南桤木金钱松榉树苦楝榔

榆龙爪槐栾树落羽杉马褂木芒果墨西哥落羽衫木本绣球木棉南酸枣盘槐七叶树青桐日本樱花珊瑚朴柿子水杉桃树乌桕无患子五角枫喜树细叶榄仁香椿悬铃木(法桐) 悬铃木(法桐)截干苗意杨银杏樱花樱桃羽毛枫元宝枫枣树重阳木梓树紫花泡桐紫薇红叶碧桃银杏木棉合欢楓香法国梧桐白玉兰水杉落羽杉朴树榆树常绿灌木八角金盘大叶黄杨大叶醉鱼草杜鹃法国冬青枸骨瓜子黄杨龟甲冬青海桐（散本）含笑红花继木红千层红叶石楠红叶石楠容器苗(地栽苗) 厚皮香胡颓子（散本）黄馨火棘夹竹桃金边黄杨金叶女贞金银花阔叶十大功劳连翘毛鹃米叶冬青匍地柏千头柏瑞香山茶（重瓣）珊瑚石楠（散本）丝兰桃叶珊瑚蚊母无刺构骨狭叶十大功劳小叶栀子花迎春月桂云南黄馨栀子花紫鹃香泡落叶灌木：八仙花茶梅棣棠丁香斗球丰花月季红梗木红叶李红叶桃红叶小檗花石榴黄金条剑麻结香金边水腊金丝梅金丝桃锦带腊梅六月雪麻叶绣球玫瑰花美国红栌木本绣球木芙蓉木瓜海棠木槿南天竺喷雪花品种月季忍

1北方主要果树树种的识别

实验1 北方主要果树树种的识别一、目的要求通过对主要果树树种地上部形态的观察，初步培养学生识别果树树种的能力。二、材料：苹果、梨、桃、葡萄、杏、李、樱桃、枣、柿、核桃等果树植株三、实习内容观察比较各种果树地上部器官的形态特征，记载内容如下： 1.植株（1）树性乔木、灌木、藤本、草本。（2）树形圆锥形、半圆形、圆头形、开心形、丛状形、攀缘或葡匐，扁圆形。（3）树干色泽、裂纹形态、中心干有无（4）枝条茸毛有无、多少。刺有无，有无多次生长现象，稀疏程度。（5）叶芽形状、离生或贴生，单芽或复芽，茸毛有无、多少。（6）叶：叶型单叶、复叶形状披针形、卵形、倒卵形、椭圆形、掌状裂叶。叶面、叶背、色泽、茸毛有无 2.花（1）花或花序族生、单生，总状花序，聚伞花序、伞房花序、伞形总状花序、葇荑花序、圆锥花序。（2）花或花序着生位置顶生，腋生。（3）花的形态完全花、不完全花；花萼、花瓣、雄蕊、子房、花柱等的颜色的特征、子房上位、下位。 3.果实（1）类型单果、聚花果、聚合果。（2）形状圆球形、扁圆形、卵圆形、圆锥形、倒卵形、长卵形、瓢形、椭圆形、长圆形、方形、磨盘形。（3）果皮色泽、厚薄、光滑、粗糙（4）果肉色泽、质地

四、作业： 1.比较所见果树的主要形态特征。 2.怎样区分苹果和梨、桃和李（杏）。实验2 果实分类与构造的观察一、目的要求：了解各类果实的解剖构造及可食部分与花器各部发育的关系；掌握各类果实的主要构造和分类依据。二、材料用具：材料苹果（梨）、桃、葡萄、核桃、枣、柿、柑桔等新鲜果实。用具水果刀、刀片、绘图纸、铅笔橡皮。三、实习内容：用水果刀把种类果实纵、横切，观察果实内各部的构造。 1.仁果类包括苹果、梨、花红、海棠果、山楂、等。以苹果、梨为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房下位，由5个心皮构成。子房内壁革质，外、中壁肉质，不易分辨。可食部分主要为化托。 2.核果类包括桃、杏、李、梅、樱桃、扁桃和枣等。以桃为代表。果实由子房发育形成。子房上位，由1个心皮构成。子房外壁形成外果皮，子房中壁发育成柔软多汁的中果皮，子房内壁形成木质化的内果皮。可食部分为中果皮。 3.浆果类包括葡萄、柿、猕猴桃、草莓、树莓、醋栗和穗醋栗等。以葡萄为代表。果实由子房发育形成。子房上位，由2个心皮构成。子房外壁形成膜质状外果皮，中、内壁发育形成柔软多汁的果肉。可食品店部分为中、内果皮。柿、猕猴桃、醋栗和穗醋栗的可食部分也为中内果皮，而草莓的可食部分为花托，树莓为中、外果皮。 4.坚果类包括核桃、山核桃、板栗、榛子等。以核桃为代表。果实由子房发育形成。子房下位，由2个心皮构成。子房外、中壁形成总苞，子房内壁形成坚硬的内果皮。可食部分为种子。 5.柑桔类包括柑桔、橙、柚、柠檬等。以柑桔为代表。果实由子房发育形成。子房上位，一般由8-15个心皮构成。子房外壁发育成具有油胞的餐果皮，中壁发育成白色海