《盆景和插花艺术》复习题

《盆景和插花艺术》复习题
《盆景和插花艺术》复习题

《盆景与插花艺术》复习题

一.名词解释

插花文人花新娘捧花粘贴心象花组群插花韵律生花阶梯婚礼花车鹿角枝飘逸枝树木盆景盆景花草盆景附石盆景盆景无土栽培盆景欣赏

盆景意境

二.判断并该错(正确打√,错误打╳,在错误处的下方划线并改正)

1.插花的发源地是中国。(╳)

东方插花或中国和古埃及

或西方插花的发源地是古埃及。

2. 日本的花道最初是由中国唐代佛教供花随佛教一起传入日本的。(√)

3. 东方式插花注重线条美,讲究意境,选材繁多,色彩艳丽。(╳)

简洁淡雅

4. 中国插花起源于佛教供花。(√)

5. 在花材搭配时,松枝搭配香石竹比搭配菊花更适宜。(╳)

菊花比搭配香石竹

6. 生花意为生长着的花。构图简洁,造型优美,充分表现出花材的自然形姿与色彩。(√)

7. 鉴赏插花作品时,要注意保持环境的整洁、优美和安静。(√)

8. 父亲节常以送红掌、香石竹、百合等花材为主。(╳)

黄色月季和向日葵

9. 欣赏盆景时可从盆景的具体景象、意境与情感、形式与技巧等方面进行鉴赏。(√)

10. 日本的花道最初是有中国唐代佛教供花随佛教一起传入日本的。(√)

11. 文人花的主要风格特点是自然活泼、轻巧别致、富有雅趣、潇洒奔放。(╳)

自由花

12. 在处理花器与花材之间的关系时,应以花器为主,花材为辅。(╳)

花材为主,花器为辅

13. 心象花借花表现作者返璞归真、与世无争的心理和胸怀,自由自在地抒发人的个性和情趣。(╳)自由花

或主要注重情感的表现,借花抒情,以此表达作者的心愿和情感

14. 婚礼花车整体效果要色调明快、造型简练、高雅华贵。(√)

15.在公共场所及专题插花展览的室内布置时,应力求华丽喧闹的设备和色彩。(╳)

切忌

或简洁朴素,浅淡素雅

16. 色彩的设计包括同色系配色、近似色配色、对比色配色。(╳)

同色系配色、近似色配色、对比色配色和等距色配色

17. 在处理花器与花材之间的关系时,应以花器为主,花材为辅。(╳)

材器

或辅主

18. 在花材搭配时,野生植物花材适宜搭配娇艳的花朵。(╳)

不适宜

19. 在选择花器时,尽量选用花器色彩与花材色彩相同或相近。(╳)

避免

20. 选择彩度较高的花色能使插花作品鲜明生动,但要避免单调和刺眼。(√)

21.制作开合式盆景,一般把近景、中景各置于盆的两端,在盆后放置一组远山。(√)

22. 起源于中国的盆景于盛唐和宋代传入日本,经由日本传入欧、美等地区。(√ )

23. 红枫类盆景树木在夏初将老叶摘去,秋后发出嫩叶更艳丽。(╳)

夏末

24. 宋代是中国盆景艺术的鼎盛时期,同时通过文化交流传入日本人。(╳)

25. 盆景中“以小见大”是靠尺度合适来实现的。(╳)

或“疏密得当”比例关系

26.“山本静,水流则动;石本玩,树活则灵”,讲的是静中求动的道理。(√)

27. 山水盆景选石标准中,“漏”是指石料上有洞穴。(╳)

透或倒挂于石体的部分

28. 蟠扎和修剪是树木盆景造型最基本最重要的方法。(√)

29. 聚散式盆景,景物从盆的一端向另一端蜿蜒伸展,构成长长的延绵状山脉。(╳)

延绵

或山峰数目较多,有聚有散,有大有小,并且山峰与山峰成分离状布局

30. 盆景选配几架时,首先应做到同形同配,即圆盆配圆几,方盆配方几。(√)

31. 盆景命名应切题、直白、高雅、形象化、精练。(╳)

含蓄

32. 观花、观果类树木盆景因养分消耗多,一般3~4年翻盆一次。(╳)

1~2

33. 软质石料雕琢容易,多把功夫放在雕琢上。(√))

34. 硬质石料雕琢容易,多把功夫放在雕琢上。(╳)

不容易选石

35. 铁丝缠绕由主干到枝条,由粗到细,由下至上,由外向里。(╳)

里向外

36.枸杞在秋初摘去老叶,至深秋夜色翠绿,果实红艳。(√)

37. 制作孤峰式盆景,要求山峰挺拔险峻、构图简洁、外形轮廓多变,能自成体系。(√)

38.山水盆景胶接石料时应注意纹理要一致。对于吸水石,适宜横接而不宜竖接。(╳)

竖横

三.选择题

1. 中国插花艺术发展史上影响最为深远的插花著作是(④)。

①《花史左编》②《瓶花三说》③《瓶花谱》④《瓶史》

2.(③)盛行于宋朝,插花目的是把插花作品作为教化工具,借以发扬社会伦理精神。P96

①心象花②文人花③理念花④自由花

3. 书房摆放的插花,宜选用(③)的花材。P98

①色彩鲜艳、较柔和②色彩淡雅③小巧雅致④花繁、色艳、叶茂

4. 西方式插花起源于(③)。

①荷兰②古罗马③古埃及④古希腊

5. 迎春、紫藤等花材宜选用(②)花材为佳。

①姿态苍老、横斜扶疏②自然弯曲、婀娜多姿③直立不曲④花茎及叶片直立

6. (②)是插花作品评比最基本的要求。

①比例、搭配和造型②比例、搭配和稳定性

③稳定性、造型和环境烘托④搭配、造型和环境烘托

7. 采用( ③ )搭配,会产生强烈和鲜明的视觉效果,具有现代气息和节奏感。

①三等距色②同色系③对比色④近似色

8. 特殊形状花材适宜(①)。P105

①插在作品显眼之处作焦点花。②构成花型轮廓和基本骨架。

③插在大花之间填空,增加层次感。④作主体花材。

9. 无彩色是指白色、黑色和(①)。

①灰色②红色③黄色④蓝色

10. 色调是指(④)。

①色彩的相貌②色彩的明暗和深浅程度

③色彩的饱和程度④明度和彩度合在一起

11. 制作弯月型插花时,上弯线与下弯线的长度比例一般为(④)。

① 3:1 ② 1:2 ③ 1:1 ④ 2:1

12. 日本传统插花的主要形式有自由花、立花、生花、投入花和(②)。

①文人花②盛花③写景花④心象花

13. 客厅中摆放分插花,宜选(④)的花材。

①古朴芳姿②色彩淡雅大方、古朴清新

③花繁、色艳、叶茂④色彩鲜艳而不过于刺激、比较柔和

14. 松、梅等花材宜选用(①)花材为佳。

①姿态苍老、横斜扶疏②自然弯曲、婀娜多姿③直立不曲④花茎及叶片直立

15. ( ③ )花器是以自然情趣的插花造型。

①金属②陶瓷③竹、木、藤制④玻璃

16.(③)意为盛放在浅盘里的花。以三大主枝为骨架,构图简洁,造型优美。

①立花②生花③盛花④投入花

17. 菊花和香石竹等宜选用(②)的花材为佳。

①最外花瓣松动②七成开放程度③完全盛开④含苞待放

18. (④)典型的插花是写景花和造型花。

①唐代②宋代③明朝④清代

19. 喜庆宴会上的插花,应选(④)的花材。P98

①色彩鲜艳、较柔和②色彩淡雅③小巧雅致④花繁、色艳、叶茂

20. 选用唐菖蒲作为花材时,宜采用(③)。

①七成开放程度花朵②盛开花朵③下端1~2朵花呈初开状态花序④含苞待放花朵

21 散状花材适宜(③)。

①插在作品显眼之处作焦点花。②构成花型轮廓和基本骨架。

③插在大花之间填空,增加层次感。④作主体花材。

22. 原色是指红色、(①)。

①黄色和蓝色②白色和黄色③黄色和黑色④蓝色和白色

23. 焦点花的位置为整个作品高度的(④)处。

① 1/4~1/2 ② 1/2~1/3 ③ 1/4~1/5 ④ 1/3~1/5

24. (④)的盆景理论迅速发展,对中国盆景的制作和发展作出了重要贡献。P5

①唐代②宋代③元代④明清年代

25. 川派桩景的艺术风格和造型特点是(③)。P9

①一寸三弯,云片枝托②清秀古雅,多圆片

③虬曲多姿,典雅清秀④自然流畅,形式多样

26. 下面不属于水石盆景平面布局的形式是(④)。

①聚散式②开合式③延绵式④斜山式

27.棕丝蟠扎的优点是(③)。

①易于掌握②颜色调和、成效快③易弯曲,不易腐烂④工效高、拆除方便

28.(①)树干半片枯朽,树冠青枝绿叶,有枯木缝春、春回大地之意。

①枯干式②卧干式③悬崖式④枯梢式

29. (③)可使树皮愈合后形成“树瘤疙瘩”,使树干古朴奇特。

①劈②雕③击④撕

30. (②)盆具有质地细腻、坚韧、古朴素雅,有一定透气溪水性能。

①水泥盆②紫砂盆③泥盆④瓷盆

31. (③)的形态如蛟龙翻腾起伏,以柔见刚,气韵流畅。

①曲折枝②下垂枝③弯曲枝④斜跌枝

32. (①)是中国插花艺术的鼎盛时期。

①唐代②宋代③明朝④清代

33.“瘦、透、漏、皱”为山水盆景选石的标准,其中“皱”是指(④)。

①石料要有棱角,呈长条状。②石体上要有倒挂于石体的部分。

③要求石料上有洞穴。④要求石料上有一定的纹理。

34. 下列(④)不属于不良枝。

①片面枝②逆转枝③交叉枝④上扬枝

35.“疏密得当”是通过(②)来表现。

①比例关系②尺度合适③透视和色彩④韵律

36.(②)的枝条曲折细长,形状怪异,如藤如蔓,犹如虫蛇飞舞,泼辣天成。

①曲折枝②蔓曲枝③弯曲枝④斜跌枝

37. ( ② )就是指要有棱角,呈长条状的石料。

①皱②瘦③漏④透

38. 苏派桩景的艺术风格和造型特点是(②)。

①一寸三弯,云片枝托②清秀古雅,多圆片

③虬曲多姿,典雅清秀④自然流畅,形式多样

39. 海派桩景的艺术风格和造型特点是(④)。P8

①一寸三弯,云片枝托②清秀古雅,多圆片

③虬曲多姿,典雅清秀④自然流畅,形式多样

40. 山水盆景配件点缀时要位置适当,要因景制宜。名山宜配(②)。

①茅舍②楼阁③塔④凉亭

41.(④)盆具有质地细腻、坚硬、华贵大方,透气性差的特点。

①水泥盆②紫砂盆③泥盆④瓷盆

42. (②)的枝条细长下垂,整洁如梳,柔软温顺,如静坐淑女,妩媚动人。

①蔓曲枝②下垂枝③弯曲枝④飘逸枝

43. “妙运用法”是通过(③)来表现。

①比例关系②尺度合适③透视和色彩④韵律

44.下面不属于水石盆景立面布局的形式是(③)。

①象形式②斜山式③聚散式④横山式

45. 扬派桩景的艺术风格和造型特点是(①)。

①一寸三弯,云片枝托②清秀古雅,多圆片③虬曲多姿,典雅清秀④自然流畅,形式多样

四.简述题

1.树木盆景、山水盆景点缀配件应该注意哪些问题?

答:(1)树木盆景:

A. 根据立意确定是否需要配件,用哪种类型和颜色配件,放在什么位置。

B.点缀配件时应掌握近大远小的透视原理,在同一盆中,掌握好各配件在盆景中的比例和位置。(2)山水盆景:A.因景制宜。要结合景物特点,根据景观需要,应与立意一致。

B.精益求精。配件要以少胜多。

C.位置适当。宜亭则亭,宜榭则榭。

D.比例协调。

E.色泽调和。

2.举办盆景展,应如何陈设盆景?

答:举办盆景展时,进行合理的陈设布置,才既有利于盆景的养护,又利于更好地进行欣赏活动。盆景陈设应注意以下几个方面问题:

(1)足够的空间。无论是室内还是室外,盆景陈设要有一定的空间。室内陈设时,盆景四周要相对开阔一点,但空间并不是越大越好,太大的空间,人们的注意力不易集中。如空间太大,应对空间进行分隔。

(2)良好的光线。光线较暗处陈设盆景,既不利于观赏,也不利于盆景种树木的生长,因此,弱光处要进行补光。室外陈设时,又要防烈日暴晒,可进行遮阳处理。

(3)背景要简洁。单纯的背景才更衬托出盆景的美。在室外盆景的背景不宜太复杂;在室内,不要在盆景的后面挂上色彩艳丽的画。背景一定要单纯。背景与盆景之间的距离不要太远。

(4)高度适当。盆景陈设高度据情况而定。一方面要考虑人的水平线高度,另一方面应考虑盆景各自的景象特点。

3. 盆景的艺术表现。

答:盆景艺术是自然美与社会美的集中反映。具体表现在以下四个方面。

(1)生境。盆景树木的根、干、枝、叶、花、果,都有其姿势、形态、颜色、韵味,这些植物的天然属性构成了盆景自然美的物质基础。山石的自然形状、起伏、纹理、质地、色泽也

能唤起人们的美感。

(2)画境。盆景艺术是园林艺术的高度浓缩和概括。植物、山水、配件等要素的完美和谐结合,使盆景具有绘画般的意境。

(3)诗境。诗境指盆景具有诗歌般深远的意境。达到景中有诗,诗中有景,情景交融的艺术境地。

(4)意境。盆景意境是指盆景作品中所描绘的自然和生活景象及其内含的思想感情融合一致而形成的一种艺术境界。意境的深邃或肤浅是盆景作品成功与失败的关键。

4. 如何选购树桩盆景的粗坯?

答:树坯的好坏是决定盆景造型的主要因素。

(1)叶性叶要小而厚,有光泽、浓绿。

(2)枝条枝条要互生,量多,且有一定柔韧性。

(3)树干天然生长,下粗上细,健全柔韧,或曲折古怪。

(4)根系根系发达,向四方生长,或盘根错节,或龙爪抓石。

(5)树势强壮,或富于自然野趣。

(6)花果颜色花果色彩艳丽、果实累累,姿态优美。

(7)无病虫害。

(8)购买时机最佳时间为春、秋季节。

5. 盆景无土栽培的主要技术要点有哪些?

答:(1)基质。(2)通过增加沙子的比例,或用配石压根、压面,或用金属丝固定植株以克服无土栽培对植株稳定性降低的特点,也可起到美观作用。

(3)盆钵、山石、苗木、树桩消毒。

(4)营养液。

(5)浇水。

(6)有土栽培向无土栽培的过渡。

(7)酸性树种的养护。

6. 山水盆景管理的技术要点。

答:(1)盆景绿化的养护管理。

A.浇水。应掌握细、慢、勤、透的原则。

B.施肥。多用无机肥,应遵循少量勤施的原则。

C.遮阳。在高温季节必须采取适时的遮阳措施。

D.修剪。

E.防治病虫害。经常检查,一经检查发现,要及时防治,彻底根除。

F.越冬防寒。应置于适宜的温室过冬。

(2)山水盆景应经常换水,以保持盆水的新鲜清洁。

(3)盆面的保洁。盆面应保持清洁,以保持盆内“山清水秀”。

(4)石身、树身可利用洒水机会经常喷洗,去除尘埃。

(5)经常对山石进行维修,以延长山水盆景的寿命。

7.盆景造型有哪些基本原则?

答:(1)意在笔先。(2)扬长避短。(3)统一协调。

(4)繁中求简。(5)以小见大。(6)主次分明。

(7)疏密得当,虚实相宜。(8)露中有藏,静中求动。

(9)曲直和谐。(10)妙运用法,形神兼备。

8.怎样从山野挖掘树桩?

答:从野外挖取树桩可大大缩短整形的时间。

(1)挖掘地点。(2)挖掘时间。

(2)挖掘方法。(4)养坯。

(5)上盆。

9.下垂枝如何造型?

答:(1)早期定枝。

(2)遮光处理。

(3)牵拉枝条。

(4)疏理侧枝。

10. 如何制作水旱盆景?

答:(1)备料。

(2)试作。

(3)胶合定型。

(4)最后整理。

11.设计和摆放居家插花作品时,应注意哪些问题?

答:(1)插花作品的体量大小与室内空间大小相协调。一般客厅适宜摆放大型、中兴插花作品,而书房、卧室适宜摆放小型作品。

(2)插花作品应与室内家具及其他物品的风格相协调。古色古香的家具适宜配置古典式插花,现代家具适宜摆放上西方式或自由式插花作品。

(3)插花作品的色彩应与室内家具、墙壁及天花板的色彩相协调。

(4)插花作品的摆放位置应与作品构图形式相适应。这样既便于欣赏又不使作品变形。

12.插花艺术主要有哪些特点?

答:(1)时间性强。

(2)随意性强。

(3)装饰性强。

(4)独具自然姿色。

13.比较东方式插花和西方式插花的艺术风格。

答:东方式插花以中国和日本为代表。

A.注重线条美,崇尚自然、朴实秀雅。以自然式的线条型为主,表现为东方式插花造型之骨。

B.讲

究诗情画意,追求意境的完美,达到借景抒情、情景交融的艺术境界。

C.选材简洁,花枝数量不多,以姿和质取胜。

D.配色清新淡雅,同一作品颜色不超过3种,轻描淡写,清雅绝俗。

西方式插花的艺术风格。

A.注重几何构图,讲究对称和平衡,表现为人工艺术美和图案美,有雍容华贵之态。

B.追求花朵的丰满与色彩的艳丽,注重色彩的渲染,创造热烈、浓郁的气氛,有豪华富贵之气。

C.装饰性强。用花量较大,且花材艳丽、造型美观,极富装饰性。

14.如何进行花材的保养?

答:(1)花材早蔫的原因主要是水分供应不上,而水分供应不上常因吸水困难所至。因此,要延长花材寿命,必须设法改善其吸水性能。

(2)花材保养方法:A.保持水质清洁。 B.水中剪切。 C.浸烫法。 D.火烧法。

E.扩大切口法。

F.深水养护法。

16.插花时如何进行花材整体姿容的整理?

答:(1)为了突出花的美,过密、受伤、病态的叶及枯叶均应剪除。

(2)为突出主题枝条的形象,应剪除过密、细小的枝条及交叉枝、重叠枝。

(3)整理枝条时,应注意顺其自然,尽量保留能表现其本身特有形态的枝条。

(4)同方向平行的枝条只留1枝,其余剪去,以避免单调。

(5)枝条的长短,视构图需要及环境与花器的大小而定。

18. 如何对插花作品进行命名?

答:(1)以花材的象征意义命名。

(2)以自然风光命名。

(3)以山水地域命名。

(4)以个人情感命名。

(5)以造型命名。

(6)以诗句命名。

(7)一般性命名。

19. 插花作品鉴赏的标准。

(1)插花形式美的标准

A.造型是否优美生动,各部分的构图是否符合原理。

B.色彩的搭配是否协调。

C.构图的技巧(枝、叶、花的弯曲、绑、剪、扎)是否熟练,干净利落,不露痕迹。

(2)插花内容美的标准

A.主题思想表现是否突出、新颖,选用花材是否得当,是否具备形神兼备的特点。

B.意境是否含蓄深邃,有无诗情画意,能否引人回味遐想。

C.命题是否贴切。

20.插花造型的原则是什么?

答:

(1)统一原则。在插花构图中,花材之间、花材与花器之间、整个作品与环境之间要求协调统一。

A. 花材之间的统一。一是做到主次分明,以最能表现主题的花材为主。二是做到有核心、有焦点。

B. 花材与花器的统一。以花材为主,花器为辅。

(2)调和原则。插花构图中要考虑色彩的调和、形态的调和、花材性质的调和、花材及花器与环境条件的调和。

(3)均衡原则。就是平衡与稳定。是指插花造型各部分之间相互平衡的关系和整个作品形象的稳定性。

(4)韵律原则。韵律是指通过花材表现出一种有组织、有节奏、有规律的变化,遵循主次分明、相互呼应、疏密有致、虚实相宜等基本原则。

(5)比例原则。是指各构成要素之间以及局部与整体之间的大小、尺度关系。各花枝之间、花枝与花器之间应符合一定的比例关系,给人以舒适、和谐的感觉。

21. 如何进行色彩的搭配?

答:(1)明度高的配色,会给人明亮轻快的感觉;明度低的配色,会产生深沉稳重感。

(2)对比强烈的配色,有明亮清晰的感觉;相近色配色,有柔和、协调感。

(3)暖色配色,会产生温暖、热烈、欢快感;冷色配色,具有宁静、沉重感。

(4)色彩艳丽的搭配在一起,有豪华、兴奋感;色彩清淡的进行配色,则会产生朴实、稳重感。

(5)色彩设计可采用同色系配色、近似色配色和对比色配色。

22. 胸花设计的要求?

答:(1)胸花的色彩要与服装色彩相协调。

(2)胸花的大小要与体型相称,不可太夸张。

(3)重量愈轻愈好。

(4)平衡服贴。

(5)蝴蝶结的装饰。

(6)胸花的花型。

市场调查与分析试卷含答案

一、单项选择题 1. (A )是市场信息工作的范畴,是运用科学方法,有目的、系统地生成市场信息,分析所得结果、传达研究发现及其暗含信息,为市场预测与管理决策提供科学依据的客观过程。 A. 市场调研 B. 市场预测 C. 市场分析 D. 管理决策2.试图扩展知识的范围,而不是为了解决具体的问题,这种调研是( C )。 A 基础调研 B 应用调研 C 学术研究 D 实地调研 3.市场调研系统与(C )乃至信息的分配和使用,有着更为直接和密切的关系。 A 内部数据系统 B 营销情报系统 C 市场管理信息系统 D 决策支持系统 4.(D )主要业务是为企业客户开展定制的、非重复性的营销调研项目。 A 辛迪加服务公司 B 广告代理商 C 企业的市场调研部 D 定制调研服务公司 5.市场调研的一般过程中首要的工作是( A )。 A 调研对象的确定 B 调查方法选择与设计 C 调研问题确定和目标陈述 D 数据收集 6. 调研信息的质量的根本属性是(A ) A 准确性 B 时效性 C 可获得性 D 适用性 7.(B )指仅根据对目标总体的一部分而不是全部进行调查来估计总体特征所引起的误差。 A 调查误差 B 抽样误差 C 非抽样误差 D 访问误差 8.调研计划的基本内容不包括( C )。 A 调研问题和目标的确认 B 调查问卷的设计 C 样本量的确定 D 调研可行性分析 9.管理人员根本不知道营销问题出现在什么地方,需要的调研是( A )。 A 探索性调研 B 描述性调研 C 因果性调研 D 预测性调研10.指通过收集已有数据资料,并加以整理和分析的一种数据收集方法为( B )。 A 文案调研 B 定性调查 C 定量调查 D 实地调研11.为了检测调研初始阶段的环境变化而收集信息并且发现事实是( C )。 A 评估市场潜力 B 确认消费类型,预测消费倾向 C 市场追踪 D 环境检测12.投射技术的最主要优点是( A )。 A 便于对一些保密性、敏感性问题进行调查 B有助于揭示受试者真实的意见和情感 C容易将受访者的谈话与其生理反应相联系 D一对一交流使受访者感到自己是注意的焦点 13.请学生按对食堂就餐的满意度进行评价, 1 代表非常满意,7代表非常不满意,请同学 在1-7 数字进行选择以表明自己的态度,这属于( B )。 A 类别量表 B 顺序量表 C 等距量表 D 等比量表 14. “你最近使用什么品牌的牙膏?”如果按6W准则来推敲,这一问题在哪一方面不清楚?( B )。 A Who(谁) B Where (何处) C When (何时) D What (什么事) 15. (A )用于检查被调查者回答语句的语法是否正确,检查包括是否在规定填数字的地方填上了非数字的字符以及问卷中的回答是否有缺失等各种错误。 A 逻辑审核 B 有效性审核 C 一致性审核 D 分布审核 二、判断题 1?搭车调查可以归入连续性调查类,因为搭车调查每次所用的样本是固定的。(x ) 2. 并非什么样的

传感器与检测技术试卷及答案

1. 属于传感器动态特性指标的是(D ) A 重复性 B 线性度 C 灵敏度 D 固有频率 2 误差分类,下列不属于的是(B ) A 系统误差 B 绝对误差 C 随机误差 D 粗大误差 3、非线性度是表示校准(B )的程度。 A 、接近真值 B 、偏离拟合直线 C 、正反行程不重合 D 、重复性 4、传感器的组成成分中,直接感受被侧物理量的是(B ) A 、转换元件 B 、敏感元件 C 、转换电路 D 、放大电路 5、传感器的灵敏度高,表示该传感器(C ) A 工作频率宽 B 线性范围宽 C 单位输入量引起的输出量大 D 允许输入量大 6 下列不属于按传感器的工作原理进行分类的传感器是(B ) A 应变式传感器 B 化学型传感器 C 压电式传感器 D 热电式传感器 7 传感器主要完成两个方面的功能:检测和(D ) A 测量 B 感知 C 信号调节 D 转换 8 回程误差表明的是在(C )期间输出输入特性曲线不重合的程度 A 多次测量 B 同次测量 C 正反行程 D 不同测量 9、仪表的精度等级是用仪表的(C )来表示的。 A 相对误差 B 绝对误差 C 引用误差 D 粗大误差 二、判断 1.在同一测量条件下,多次测量被测量时,绝对值和符号保持不变,或在改变条件时,按 一定规律变化的误差称为系统误差。(√) 2 系统误差可消除,那么随机误差也可消除。 (×) 3 对于具体的测量,精密度高的准确度不一定高,准确度高的精密度不一定高,所以精确度 高的准确度不一定高 (×) 4 平均值就是真值。(×) 5 在n 次等精度测量中,算术平均值的标准差为单次测量的1/n 。(×) 6.线性度就是非线性误差.(×) 7.传感器由被测量,敏感元件,转换元件,信号调理转换电路,输出电源组成.(√) 8.传感器的被测量一定就是非电量(×) 9.测量不确定度是随机误差与系统误差的综合。(√) 10传感器(或测试仪表)在第一次使用前和长时间使用后需要进行标定工作,是为了确定 传感器静态特性指标和动态特性参数(√) 二、简答题:(50分) 1、什么是传感器动态特性和静态特性,简述在什么频域条件下只研究静态特性就能够满足 通常的需要,而在什么频域条件下一般要研究传感器的动态特性? 答:传感器的动态特性是指当输入量随时间变化时传感器的输入—输出特性。静态特性是指 当输入量为常量或变化极慢时传感器输入—输出特性。在时域条件下只研究静态特性就能够 满足通常的需要,而在频域条件下一般要研究传感器的动态特性。 2、绘图并说明在使用传感器进行测量时,相对真值、测量值、测量误差、传感器输入、输 出特性的概念以及它们之间的关系。 答:框图如下: 测量值是通过直接或间接通过仪表测量出来的数值。 测量误差是指测量结果的测量值与被测量的真实值之间的差值。 当测量误差很小时,可以忽略,此时测量值可称为相对真值。 输入 输出 相对真值 测量误差 测量值

食品原料学复习题

第一章绪论 1、什么叫食品原料学? 2、食品原料的分类及其概念 1、来源分类:植物性食品和动物性食品)农产品:指在土地上对农作物进行栽培、收获得到的食物原料。1 2、按生产方式分:)畜产品:指人工在陆上饲养、养殖、放养各种动物所得到的食品原料。2)水产品:指在江、河、湖、海中捕捞的产品和人工水中养殖得到的产品。3)林产品:主要指取自林木的产品。4)其他食品原料:还包括:水、调味料、香辛料、油脂、嗜好饮料、食品添加剂等。5同时热能较高的谷类、淀320%,、按食品的营养特点分类:1)能量原料:能量原料是指干物质中蛋白质含量小于 粉质根茎类、油脂类及糖类等。的豆类、花生瓜子20%2)蛋白质原料:蛋白质原料是指干物质中蛋白质含量不小于类、畜禽肉类、畜乳类、蛋类、鱼类、虾蟹类、软体动物类、菌藻类及其他类等。矿物质和维生素,3)矿质维生素原料:矿质维生素原料是指热能和蛋白质含量均较低含量相对较高的瓜果类、蔬菜类、茶类和木耳海带类等。,特种原料:特种原料是指营养素含量全面、合理或具有多种医疗保健功能的食品4) 包括全营养食品类和药食两用食品类。向食品中加入的起特殊作用,食品添加剂:食品添加剂是指食品加工或食用过程中5)包括维生素、矿物质、合成氨基酸、调味剂、防腐剂、,的少量物质发色剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、疏松剂、凝固剂、品质改良剂、着色剂、漂白剂、消泡剂、抗结块剂、香精香料单体及其它等。热能源:指可提供热能的食品材料,也称为黄色食品,它包括:粮谷类、坚果类、薯类、晤、三群分类法:(1)4 舫和砂糖等。成长所需要的营养的食物.亦称红色食品,包括:动物性( (2)成长源:即提供身体血、肉、骨) 食品、植物蛋白等。建康维持源:即维持身体健康、增进免疫、防止疾病的食物.亦称绿色食品,指:水果、蔬(3) 菜、海藻类等。、四群分类法:①乳酪类;②肉、鱼、蛋类;③果蔬类; ④粮谷类。第②层的果蔬类和第③层的动物性食品、5坚果花生类,还可再分为:水果群和蔬菜群,及乳制品群和肉、鱼、坚果制品群。因此总共可细分为六小群。 3、食品原料学研究的内容(一)食品原料的生产、消费和流通 (二)食品原料的性状、成分和利用价值 (三)食品原料的品质、规格和鉴定 (四)食品原料的加工处理及其可加工的主要产品 4、食品的品质构成营养特征:热量,脂肪,蛋白质,糖等基本特征食品品质 安全卫生性:霉变,变质,农药残留商品特性流通性:鲜度,性状,贮藏性,运输性嗜好性:色,香,味,形加工性:加工处理的难易程度,对加工工艺的影响、食品的品质标准5 制定的国家标准《消费者权益保护法》等、保证品质的方法①法律保证:依据《食品卫生法》、《产品质量法》SN LZBQBSCNY”””和行业标准。比如“GB、GB/T、、、、、Y、②商标保证:生产企业或生产者的商标是确保其品质的重要依据。因为商标作为证明产品的制造者或销售者的标志,除了要向消费者保证产品质量责任外,还可以此取得消费者的信任,而使自己与消费者之间建立起比较稳定的联系。. 6、HACCP管理 HACCP卫生管理步骤:(1)成立HACCP管理机构;(2)制定产品说明书;(3)设定消费者可能的使用方法; (4)构建工艺流程图,分析潜在的危害物 第二章粮谷类原料

高分子物理试卷一

高分子物理试卷一 一、单项选择题(10分) (下面每个小题只有一个答案是正确的,请将正确答案的编号填在右边的括号里,选对者得1分,不选,错选或者多选均不得分。) 1、在二氧六环中将锌粉与聚氯乙烯共煮,红外光谱表明产物中有环丙烷结构而无双键,则 反应前聚氯乙烯结构单元的键接顺序是()。 (a)头-尾键接(b)头-头键接(c)头-尾和头-头各占50% 2、某结晶性聚合物在偏光显微镜先呈现十字消光图案,则其结晶形态是()。 (a)单晶(b)串晶(c)球晶(d)片晶 3、比较聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚丙烯腈(PAN)之间的柔韧性,正确的顺序是()。 (a)PP>PE>PVC>PAN (b)PE>PP>PVC>PAN (c) PE>PP>PAN>PVC (d) PAN>PVC>PP>PE 4、加入含有成核剂的聚丙烯在等温结晶时生成球晶,则其Avrami指数n为()。 (a)2 (b) 3 (c) 4 (d) 5 5、聚甲醛的分子链在晶体中的构象是()。 (a)平面锯齿形(b)扭曲的锯齿链(c)螺旋链 6、大多数聚合物熔体都是属于()。 (a)牛顿流体(b)假塑性非牛顿流体(c)宾汉流体(d)胀塑性非牛顿流体 7、聚合物分子之间形成氢键,会使玻璃化转变温度()。 (a) 升高(b)降低(c)不变 8、通常地,在常温下,下列聚合物溶解最困难的是()。 (a)非晶态非极性聚合物(b)非晶态极性聚合物 (c)晶态非极性聚合物(d)晶态极性聚合物 9、下列方法测定的聚合物相对分子质量数值最大的是()。 (a)膜渗透压法(b)沸点升高法(c)稀溶液粘度法(d)光散射法 10、Maxwell模型可以用来描述()。 (a)蠕变过程(b交联聚合物的应力松弛过程(c)线性高聚物的应力松弛 二、多项选择题(20分) (下面每个题至少有一个答案是正确的,请将所有的正确答案的编号填写在括号里。全选对者得两分,选错一个扣一分,少选一个扣0.5分,但不做选择或所选答案全错者不得分。)1、聚甲基丙烯酸甲酯分子之间的相互作用力包括()。 (a)静电力(b)诱导力(c)色散力(d)氢键 2、用来描述聚合物非晶态结构的模型有()。 (a)樱状微束模型(b)无规线团模型(c)两相球粒模型(d)折叠链模型(e)插线板模型 3、下面哪些聚合物适合做弹性体()。 (a)聚异戊二烯(b)天然橡胶(c)聚丁二烯(d)聚氯乙烯 4、高分子的三级结构包括()。 (a)晶态结构(b)取向结构(c)多相结构(d)液晶态结构 5、支持插线板模型的实验依据是()。 (a)结晶PE均方回转半径与在熔体中的一致

市场调查与预测试卷及答案(1)

市场调查与预测试卷 一、单项选择题(每题1分,共15分) 1.价值观念、信仰、兴趣、行为方式、生活习惯等属于() A.经济环境B.法律环境 C.政治环境D.社会文化环境 2.市场调查是进行()的基础 A.市场分析B.市场预测 C.市场开发D.市场结构安排 3.简单随机抽样又称为() A.抽签抽样B.随机数表抽样 C.纯随机抽样D.等距随机抽样 4.问卷调查法的应用程序中,首当其冲的是要() A.设计调查问卷B.选择、确定调查对象 C.发放调查问卷D.回收、审查调查问卷 5.市场未来的规模和状况是由过去发展而来的,这反映了市场预测原则中的()A.连续原则B.类推原则 C.相关原则D.概率原则 6.在市场经济条件下,企业的活动与市场的关系表现为() A.与市场可以有联系B.与市场可能有联系 C.企业受市场的制约和调节D.市场只提供机会 7.抽样调查的最终目的是() A.用样本指标推断总体相应指标B.样本客观性 C.概率的可计算性D.抽样误差的最合理化 8.相关回归分析要求市场现象的因变量和自变量之间的关系必须是()A.高度相关B.弱相关C.无关D.交叉相关 9.集合业务人员意见法中的业务人员() A.只是企业外部的业务人员B.只是企业内部的业务人员 C.是全部业务人员D.既由企业内部、也有企业外部人员 10.问卷中设计问题有两种形式,开放式和() A.半开放式B.封闭式C.框图式D.半封闭式 11.()是指在提出问题时不提供任何答案,由被调查者根据实际情况自由填写。 A.开放式问题B.实质性问题 C.指导性问题D.封闭性问题 12.()是加工信息的基础,主要指企业生产经营活动的原始记录、原始数据、单据等。 A.二级信息B.生产信息 C.原始信息D.企业信息 13.以年为时间单位对两年以上的市场发展前景进行预测称为() A.短期预测B.近期预测 C.中期预测D.长期预测 14.市场调查中,明确调查目的是市场调查的() A.第一步骤B.第二步骤 C.第三步骤D.第四步骤 15.指数曲线模型的阶差特征是()。

最新传感器试题及答案

一、填空题(20分) 1.传感器由(敏感元件,转换元件,基本转换电路)三部分组成。 2.在选购线性仪表时,必须考虑应尽量使选购的仪表量程为欲测量的(1.5 ) 倍左右为宜。 3.灵敏度的物理意义是(达到稳定工作状态时输出变化量与引起此变化的输入变化量之比。) 4. 精确度是指(测量结果中各种误差的综合,表示测量结果与被测量的真值之间的一致程度。) 5.为了测得比栅距W更小的位移量,光栅传感器要采用(细分)技术。 6.热电阻主要是利用电阻随温度升高而(增大)这一特性来测量温度的。 7.传感器静态特性主要有(线性度,迟滞,重复性,灵敏度)性能指标来描述。 8.电容传感器有三种基本类型,即(变极距型电容传感器、变面积型电容传感器, 变介电常数型电容传感器) 型。 9.压电材料在使用中一般是两片以上在,以电荷作为输出的地方一般是把压电元件(并联)起来,而当以电压作为输出的时候则一般是把压电元件(串联)起来 10.压电式传感器的工作原理是:某些物质在外界机械力作用下,其内部产生机械压力,从而引起极化现象,这种现象称为(顺压电效应)。相反,某些物质在外界磁场的作用下会产生机械变形,这种现象称为(逆压电效应)。 11. 压力传感器有三种基本类型,即(电容式,电感式,霍尔式)型. 12.抑制干扰的基本原则有(消除干扰源,远离干扰源,防止干扰窜入). 二、选择题(30分,每题3分)1、下列( )不能用做加速度检测传感器。D.热电偶 2、将超声波(机械振动波)转换成电信号是利用压电材料的( ).C.压电效应 3、下列被测物理量适合于使用红外传感器进行测量的是(). C.温度 4、属于传感器动态特性指标的是().D.固有频率 5、对压电式加速度传感器,希望其固有频率( ).C.尽量高些 6、信号传输过程中,产生干扰的原因是( )C.干扰的耦合通道 7、在以下几种传感器当中( )属于自发电型传感器.C、热电偶 8、莫尔条纹光栅传感器的输出是( ).A.数字脉冲式 9、半导体应变片具有( )等优点.A.灵敏度高 10、将电阻应变片贴在( )上,就可以分别做成测力、位移、加速度等参数的传感器. C.弹性元件 11、半导体热敏电阻率随着温度上升,电阻率( ).B.迅速下降 12、在热电偶测温回路中经常使用补偿导线的最主要的目的是( ). C、将热电偶冷端延长到远离高温区的地方 13、在以下几种传感器当中( ABD 随便选一个)不属于自发电型传感器. A、电容式 B、电阻式 C、热电偶 D、电感式 14、( )的数值越大,热电偶的输出热电势就越大.D、热端和冷端的温差 15、热电阻测量转换电路采用三线制是为了( B、减小引线电阻的影响). 16、下列( )不能用做加速度检测传感器.B.压电式 三、简答题(30分) 1.传感器的定义和组成框图?画出自动控制系统原理框图并指明传感器在系统中的位置和

食品原料学复习题

第一章绪论 1、什么叫食品原料学为什么要学意义 食品原料学也可称为食品资源利用学,是食品学的重要基础。它主要研究食品原料的生产、流通基本知识,理化、营养特征和加工利用方法等内容。 其目的是通过对食品原料知识的正确理解,使食品的保藏、流通、烹调、加工、利用等更加科学合理。 学习和研究食品原料学意义在于:1)满足现代食品越来越高的要求;2)保障食品安全;3)原料的保障性和经济性。 2、食品原料的分类及其概念 1、按来源分类:植物性食品和动物性食品 2、按生产方式分:1)农产品:指在土地上对农作物进行栽培、收获得到的食物原料。 2)畜产品:指人工在陆上饲养、养殖、放养各种动物所得到的食品原料。 3)水产品:指在江、河、湖、海中捕捞的产品和人工水中养殖得到的产品。 4)林产品:主要指取自林木的产品。 5)其他食品原料:还包括:水、调味料、香辛料、油脂、嗜好饮料、食品添加剂等。 4、三群分类法:(1)热能源:指可提供热能的食品材料,也称为黄色食品,它包括:粮谷类、坚果类、薯类、 脂肪和砂糖等。【给人体提供能量的三大物质为:碳水化合物(糖类)、蛋白质、脂 肪】 (2)成长源:即提供身体(血、肉、骨)成长所需要的营养的食物.亦称红色食品,包括:动物 性食品、植物蛋白等。(功能性元素) (3)健康维持源:即维持身体健康、增进免疫、防止疾病的食物.亦称绿色食品,指:水果、 蔬菜、海藻类等。(矿物质、维生素等营养元素) 5、四群分类法:【由上到下】①乳酪类;②肉、鱼、蛋类;③果蔬类;④粮谷类。第②层的果蔬类和第③层的 动物性食品、坚果花生类,还可再分为:水果群和蔬菜群,及乳制品群和肉、鱼、坚果制品群。 因此总共可细分为六小群。 3、食品原料学研究的内容 (一)食品原料的生产、消费和流通 (二)食品原料的性状、成分和利用价值 (三)食品原料的品质、规格和鉴定 (四)食品原料的加工处理及其可加工的主要产品 4、食品的品质构成 食品品质基本特征营养特征:热量,脂肪,蛋白质,糖等 安全卫生性:霉变,变质,农药残留 商品特性流通性:鲜度,性状,贮藏性,运输性

高分子物理试卷 及答案

高分子物理试卷二答案 一、单项选择题(10分) 1.全同聚乙烯醇的分子链所采取的构象是( A )。 (A )平面锯齿链 (B )扭曲的锯齿链 (C )螺旋链 2.下列聚合物找那个,熔点最高的是( C )。 (A )聚乙烯 (B )聚对二甲苯撑 (C )聚苯撑 3.聚合物分子链的刚性增大,则黏流温度( B )。 (A )降低 (B )升高 (C )基本不变 4.增加聚合物分子的极性,则黏流温度将( C )。 (A )降低 (B )基本不变 (C )升高 5.可以用来解释聚合物的零切黏度与相对分子质量之间相互关系的理论是( B )。 (A )分子链取向 (B )分子链缠结 (C )链段协同运动 6.在下列情况下,交联聚合物在溶剂中的平衡溶胀比最大的是( C )。 (A )高度交联 (B )中度交联 (C )轻度交联 7.光散射的散射体积与θsin 成( B )。 (A )正比 (B )反比 (C )相等 (D )没关系 8.高分子的特性黏数随相对分子质量愈大而( A )。 (A )增大 (B )不变 (C )降低 (D )不确定 9.理想橡胶的泊松比为( C )。 (A )21 < (B )21 > (C ) 21 10.交联高聚物蠕变过程中的形变包括( B )。 (A )普弹形变、高弹形变和黏性流动 (B )普弹形变和高弹形变 (C )高弹形变和黏性流动 二、多项选择题(20分) 1.以下化合物,哪些是天然高分子( AC )。 (A )蛋白质 (B )酚醛树脂 (C )淀粉 (D )PS 2.柔顺性可以通过以下哪些参数定量表征( ABCD )。 (A )链段长度 (B )刚性因子 (C )无扰尺寸 (D )极限特征比 3.以下哪些方法可以测量晶体的生长速度( AB )。 (A )偏光显微镜 (B )小脚激光光散射 (C )光学解偏振法 (D )示差扫描量热法 4.有关聚合物的分子运动,下列描述正确的有( ACD )。 (A )运动单元具有多重性 (B )运动速度不受温度影响 (C )热运动是一个松弛过程 (D )整个分子链的运动称为布朗运动 (E )运动但愿的大小不同,但松弛时间一样 5.下列有关聚合物熔体流变性能的叙述,正确的有( ABDE )。 (A )大多数聚合物熔体在通常的剪切速率范围内表现为假塑性非牛顿流体 (B )在极低的剪切速率范围内,表现为牛顿流体 (C )在通常的剪切速率范围内,黏度随剪切速率升高而增大 (D )黏度随温度升高而下降 (E )在无穷大剪切速率下,在恒定温度下的黏度为常数 6.下面有关聚合物黏流活化能的描述,正确的是( AD )。

市场调查试题及答案

1.以下不属于有效测量的条件是:P60 C. 及时性 A. 准确性 B. 完备性 C. 及时性 D. 互斥性 2.市场调查有四类测量尺度,请问性别属于哪种?P65 A. 定类尺度 A. 定类尺度 B. 定序尺度 C. 定距尺度 D. 定比尺度 3.市场研究根据市场调研课题的不同,可以分为哪几种类型? 正确答案: 1、探索性调研 2、描述性调研 3、解释性调研 4、预测性调研。 4.简述信度和效度的和关系。 正确答案: 1、信度低的测量工具,其效度不可能高; 2、信度高的测量工具,其效度未必高; 3、效度低的测量工具,其信度可能很高; 4、效度高的测量工具,其信度也必然很高。 5.什么是随机性误差、什么是系统性误差; 正确答案: 随机性误差是除系统性误差之外的另一类误差,是在调查过程中,由于受到无法提前预知的多种主、客观因素的影响,从而导致调查的精确度受到影响。 系统性误差是指测量中产生的持续误差,这主要是因为测量设备、测量方法以及测量过程所存在缺陷而造成的。 6.概率抽样的概念是什么?有哪几种形式? 正确答案: 概率抽样就是使总体内所有的个体具有相同的被抽入样本的概率,这样的样本叫随机样本。 概率抽样分为简单随机抽样、等距抽样、分层抽样、整群抽样以及结合上述两种或者两种以上抽样方法的多阶段抽样。 7.问卷法的优缺点 正确答案: 优点:保证调查研究结果的客观性;便于统计处理与分析;可以进行大规模的调查;节省时间、经费和人力。缺点:调查结果广而不深;调查比较呆板、没有弹性;对访问者有文化程度的要求;调查结果质量得不到保证;回收率难以保证。

8.小组座谈会有哪几种形式? 正确答案: 1、标准座谈会 2、小型座谈会 3、带有事前任务的座谈会 4、再次召回的座谈会 5、头脑风暴座谈会 6、店内(消费场所)座谈会 9.请阐述投射技术的基本假定。 正确答案: 投射技术是以一定的理论假定做基础的,它的形成是有理论渊源的。使用投射测验者,常有下列几项基本假定: 1、人们对外界刺激的反应都是有原因而且可以预测的,而不是偶然发生的,即 使看起来是偶然的反应,也有必然性寓于其中。 2、在测验情境下表现的行为,不仅是个人平日有规律行为的样本,而且可以直 接反映他的人格及其他情况下的行为。 3、投射测验的刺激都是不具确定结构的、没有固定意义的,因而受试者可以自 由地反应,所表现的将为其本身自发性的创见,是具有代表性的。 4、人们不是被动地接受外界的各项刺激,而是主动地、有选择地对外界刺激赋 予某些意义并做出反应。 5、人们平时深藏内心深处不易外露的部分,在某种刺激下会流露出来。 6、人们对刺激的反应各有其特有的方式,这正反映了人格的功能。上述假定是行为科学者共同承认的。 10.市场实验法中实验室设计的基本原则是什么? 正确答案: 进行实验设计就遵循以下基本原则: 1、对照原则。该原则是指实验因素作用的辨认和测量只有在不同情况的对照中 才能实现。 2、齐同原则。该原则是指,在实验中相互比较的各组之间,除实验因素有计划 的变动外,其他因素应尽可能的相对固定。 3、随机原则。该原则是指要确保研究总体中每个单位都有被选取的同等机会。 以上三个原则中,对照原则是设计的根本,齐同原则和随机原则是实现对照原则的前提条件。 11.简述市场调查质量控制的原则 正确答案: 1、客观性原则:市场调查的结果能够真实客观地反应市场状况,通过有效的质量控制方法来确保市场调查的质量。

测试与传感器技术试题库及答案

测试与传感器技术试题(1) 一、判断题(判断下列各题,正确的在题干后面的括号内打A“√”,错误的打B“×”。每小 题2分,共10分) 1.X-Y记录仪可记录任何频率的信号。( B ) 2.分析周期信号的频谱的工具是傅立叶级数。( A ) 3.阻抗变换器的作用是将传感器的高输出阻抗变为低阻抗输出。( A ) 4.瞬态信号的频谱一定是连续的。( A ) 5.系统的不失真测试条件要求测试系统的幅频特性和相频特性均保持恒定。( B ) 二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中选出一个正确答案,并将其号码填在题干的括号 内。每小题2分,共10分) 1.信号x(t)=sin(2t+1)+cos(t/3)是( A ) A.周期信号 B.非周期信号 C.瞬态信号 D.随机信号 *2.用共振法确定系统的固有频率时,在有阻尼条件下,( )频率与系统固有频率一致。 A.加速度共振 B.速度共振 C.位移共振 D.自由振动 3.压电式加速度计与测振仪之间可以串接的是( A ) A.电荷放大器 B.A/D转换器 C.相敏检波器 D.滤波器 4.温度误差的线路补偿法是利用电桥( C )实现的。 A.相邻桥臂同变输入电压相加 B.相邻桥臂差变输入电压相减 C.相对桥臂同变输入电压相加 D.相对桥臂差变输入电压相加 5.差动变压器式位移传感器中线圈之间的互感M( B ) A.始终保持不变 B.随被测位移的变化而变化 C.不随被测位移的变化而变化 D.随线圈电流的变化而变化 三、填空题(每空1分,共30分) 1.若位移信号x(t)=Acos(ωt+ψ),则其速度信号的振幅为___AW_____,加速度信号的振幅为 ______AW2__。 2.利用数字频率计测量振动频率时,一般对低频信号测________,高频信号测________。 3.信号的频谱函数可表示为__幅值______频谱和___相位_____频谱。 4.用共振法确定系统的固有频率时,由于测量的振动参数不同,存在着________共振频率, ________共振频率,________共振频率。 5.高频情况下,多采用___压电式____测力传感器来测量激振力,而且在实验前需对测力系统 进行____标定____。 6.当压电式加速度计固定在试件上而承受振动时,质量块产生一可变力作用在压电晶片上, 由于___压电_____效应,在压电晶片两表面上就有___电荷_____产生。 7.阻抗头由两部分组成,一部分是___力_____传感器,一部分是_加速度_______传感器。它 是用来测量驱动点__阻抗______的。 8.阻容式积分电路中,输出电压从_电容C_______两端取出,RC称为__积分______时间常数, RC值越大,积分结果越__准确______,但输出信号___越小_____。 9.光线示波器的关键部件是________,通过它,可将按一定规律变化的________信号,转换 成按同样规律变化的________摆动信号,从而记录测量结果。 10.热电偶的热电势由________和________两部分组成。 @@@11.测试装置所能检测到的输入信号的最小变化量称为_分辨率_______。 12.具有质量为M,刚度为K的振动体的固有频率为________。

食品原料学题库

一类课程建设课程组--题库 推荐单位食品学院 所属教研室食品科学 课程名称食品原料学 课程组负责人谢宏 沈阳农业大学教务处制 二ΟΟ一年十一月八日

试题一 一、名词解释(共计12分,每小题3分) 1.豆类:豆类作物包括一些双子叶植物,其特点是种子无胚乳,却有两片发达的子叶,子叶中含有丰富的蛋白质(20%-40%)和脂肪。 2.淀粉的糊化:淀粉颗粒不溶于冷水,将其放入冷水中,经搅拌可形成悬浮液。如停止搅拌,淀粉粒因比水重则会慢慢下沉。如将淀粉乳浆加热到一定的温度,则淀粉粒吸水膨胀,晶体结构消失,互相接触融为一体,悬浮液变成黏糊的糊状液体,虽停止搅拌,淀粉也不会沉淀,这种黏糊的糊状液体称为淀粉糊,这种现象称为淀粉的糊化。 3.果蔬品质:是指果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和,主要是指食用时果蔬外观、风味和营养价值的优越程度。 4.小麦面筋:将小麦面粉加水和成面团,静止后,把面团放在流动的水中揉洗,面团中的淀粉粒和麸皮微粒都随水渐渐被冲洗掉,可溶性物质也被水溶解,最后剩下来的一块柔软的有弹性的软胶物质就是面筋。 二、单项选择题(共计20分,每小题2分) 1.粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是( A ) A.清蛋白 B.球蛋白 C.胶蛋白 D.谷蛋白 2.大多数粮油籽粒的基本结构是一致的,一般都由皮层、胚、______3个部分构成。 A.胚乳 B.糊粉层 C.胚芽 D.子叶(A) 3.果蔬在储藏过程中______含量变化不大,而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。 A.有机酸 B.蛋白质 C.矿物质 D.糖分(C) 4. 葡萄中含有的主要有机酸是(a) A酒石酸 B.柠檬酸 C.水杨酸 D.草酸 5.作物中蛋白质含量最高的是( C ) A.小麦 B.大米 C.大豆 D.玉米 6.下列淀粉酶中能将支链淀粉水解成葡萄糖的是( C ) A.α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.葡萄糖淀粉酶 D.异淀粉酶 7.面粉中含量最高的成分是( C ) A.水分 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.纤维素 8.面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的___________密切相关。( A ) A.二硫键 B.氢键 C.盐键 D.疏水作用力 9.果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示,如柑橘以柠檬酸表示,葡萄以何种有机酸表示?( B ) A.柠檬酸 B.酒石酸 C.苹果酸 D.草酸 10.粮油籽粒中占全粒重量最多的是( C ) A.皮层 B.胚 C.胚乳 D.胚芽

市场调查与预测试卷及答案

《市场调查与预测》题库 层次:高职 审核人: 一、单项选择题(每题1分,共20题。请在备选答案中选出一个正确答案,并把正确答案的标号写在题干后的括号内。) 1.价值观念、信仰、兴趣、行为方式、生活习惯等属于() A.经济环境B.法律环境 C.政治环境D.社会文化环境 2.市场调查是进行()的基础 A.市场分析B.市场预测 C.市场开发D.市场结构安排 3.简单随机抽样又称为() A.抽签抽样B.随机数表抽样 C.纯随机抽样D.等距随机抽样 4.问卷调查法的应用程序中,首当其冲的是要() A.设计调查问卷B.选择、确定调查对象 C.发放调查问卷D.回收、审查调查问卷 5.市场未来的规模和状况是由过去发展而来的,这反映了市场预测原则中的()A.连续原则B.类推原则 C.相关原则D.概率原则 6.在市场经济条件下,企业的活动与市场的关系表现为() A.与市场可以有联系B.与市场可能有联系 C.企业受市场的制约和调节D.市场只提供机会 7.抽样调查的最终目的是() A.用样本指标推断总体相应指标B.样本客观性 C.概率的可计算性D.抽样误差的最合理化 8.相关回归分析要求市场现象的因变量和自变量之间的关系必须是()A.高度相关B.弱相关C.无关D.交叉相关 9.集合业务人员意见法中的业务人员() A.只是企业外部的业务人员B.只是企业内部的业务人员 C.是全部业务人员D.既由企业内部、也有企业外部人员 10.问卷中设计问题有两种形式,开放式和() A.半开放式B.封闭式C.框图式D.半封闭式 11.()是指在提出问题时不提供任何答案,由被调查者根据实际情况自由填写。 A.开放式问题B.实质性问题 C.指导性问题D.封闭性问题 12.()是加工信息的基础,主要指企业生产经营活动的原始记录、原始数据、单据等。 A.二级信息B.生产信息 C.原始信息D.企业信息 13.以年为时间单位对两年以上的市场发展前景进行预测称为() A.短期预测B.近期预测 C.中期预测D.长期预测 14.市场调查中,明确调查目的是市场调查的()

《传感器与检测技术》试题及答案

《传感器与检测技术》试题 一、填空:(20分) 1,测量系统得静态特性指标主要有线性度、迟滞、重复性、分辨力、稳定性、温度稳定性、各种抗干扰稳定性等。(2分) 2、霍尔元件灵敏度得物理意义就是表示在单位磁感应强度相单位控制电流时得霍尔电势大小。 3、光电传感器得理论基础就是光电效应。通常把光线照射到物体表面后产生得光电效应分为三类。第一类就是利用在光线作用下光电子逸出物体表面得外光电效应,这类元件有光电管、光电倍增管;第二类就是利用在光线作用下使材料内部电阻率改变得内光电效应,这类元件有光敏电阻;第三类就是利用在光线作用下使物体内部产生一定方向电动势得光生伏特效应,这类元件有光电池、光电仪表。 4、热电偶所产生得热电势就是两种导体得接触电势与单一导体得温差电势组成得,其表达式为Eab(T,To)=。在热电偶温度补偿中补偿导线法(即冷端延长线法)就是在连接导线与热电偶之间,接入延长线,它得作用就是将热电偶得参考端移至离热源较远并且环境温度较稳定得地方,以减小冷端温度变化得影响。 5、压磁式传感器得工作原理就是:某些铁磁物质在外界机械力作用下,其内部产生机械压力,从而引起极化现象,这种现象称为正压电效应。相反,某些铁磁物质在外界磁场得作用下会产生机械变形,这种现象称为负压电效应。(2分) 6、变气隙式自感传感器,当街铁移动靠近铁芯时,铁芯上得线圈电感量(①增加②减小③不变)(2分) 7、仪表得精度等级就是用仪表得(①相对误差②绝对误差③引用误差)来表示得(2分) 8、电容传感器得输入被测量与输出被测量间得关系,除(①变面积型②变极距型③变介电常数型)外就是线性得。(2分) 9、电位器传器得(线性),假定电位器全长为Xmax, 其总电阻为Rmax,它得滑臂间得阻值可以用Rx = (① Xmax/x Rmax,②x/Xmax Rmax,③ Xmax/XRmax④X/Xma xRmax)来计算,其中电阻灵敏度Rr=(① 2p(b+h)/At, ② 2pAt/b+h,③2A(b+b)/pt,④ 2Atp(b+h)) 1、变面积式自感传感器,当衔铁移动使磁路中空气缝隙得面积增大时,铁心上线圈得电感量(①增大,②减小,③不变)。 2、在平行极板电容传感器得输入被测量与输出电容值之间得关系中,(①变面积型,②变极距型,③变介电常数型)就是线性得关系。 3、在变压器式传感器中,原方与副方互感M得大小与原方线圈得匝数成(①正比,②反比,③不成比例),与副方线圈得匝数成(①正比,②反比,③不成比例),与回路中磁阻成(①正比,②反比,③不成比例)。 4、传感器就是能感受规定得被测量并按照一定规律转换成可用输出信号得器件或装置,传感器通常由直接响应于被测量得敏感元件与产生可用信号输出得转换元件以及相应得信号调节转换电路组成。 5、热电偶所产生得热电热就是由两种导体得接触电热与单一导体得温差电热组成。 2、电阻应变片式传感器按制造材料可分为①_金属_材料与②____半导体__体材料。它们在受到外力作用时电阻发生变化,其中①得电阻变化主要就是由 _电阻应变效应形成得,而②得电阻变化主要就是由温度效应造成得。半导体材料传感器得灵敏度较大。 3、在变压器式传感器中,原方与副方互感M得大小与绕组匝数成正比,与穿过线圈得磁通_成正比,与磁回路中磁阻成反比,而单个空气隙磁阻得大小可用公式 __表示。 1、热电偶所产生得热电势就是由两种导体得接触电势与单一导体得温差电势组成得,其表达式为E ab(T,T o)=。在热电偶温度补偿中,补偿导线法(即冷端延长线法)就是在连接导线与热电偶之间,接入延长线它得作用就是将热电偶得参考端移至离热源较远并且环境温度较稳

食品原料学复习题

一、单项选择题 1.粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是(A)A.清蛋白B.球蛋白C.胶蛋白D.谷蛋白 2.大多数粮油籽粒的基本结构是一致的,一般都由皮层、胚、______3个部分构成。( A )A.胚乳B.糊粉层C.胚芽D.子叶 3.果蔬在储藏过程中______含量变化不大,而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。( C )A.有机酸B.蛋白质C.矿物质D.糖分 4.肌肉中的蛋白质含量约为( B )A.15%B.20%C.25%D.30% 5.乳牛分娩后最初______天所产的乳称为初乳。( A )A.3-5B.5-7C.7-10D.10-12 6.猴头菇的多糖体组成中______含量最多。( B )A.半乳糖B.葡萄糖C.甘露糖D.果糖 7.鱼贝类死后肌肉在______过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。( A )A.僵直B.解僵C.自溶D.成熟 8.牛乳中的酪蛋白是典型的( B )A.脂蛋白B.磷蛋白C.单一蛋白D.结合蛋白 9.葡萄中含有的主要有机酸是( A )A.酒石酸B.柠檬酸C.水杨酸D.草酸 10.甲壳质是自然界仅次于______的第二大丰富的生物聚合物。( B )A.淀粉B.纤维素C.胶体D.黏多糖 11.作物中蛋白质含量最高的是(C)A.小麦B.大米C.大豆D.玉米 12.牛奶中含量最多的双糖是(C)A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.纤维二糖

13.下列淀粉酶中能将支链淀粉水解成葡萄糖的是(C)A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.异淀粉酶 14.下列色素类物质能溶于水的是(D)A.叶绿素B.胡萝卜素C.番茄红素D.花青素 15.酪蛋白的等电点是(B)A.pH3.5B.pH4.6C.pH5.0D.pH5.5 16.下列属于正常纯鲜牛乳的是(C)A.乳酸含量0.20%B.酸度20°T C.密度为1.030D.pH6.2 17.下列关于鱼死后肌肉僵硬过程说法不正确的是(D)A.磷酸肌酸降解B.糖原大量消耗C.蛋白酶水解作用加快D.pH增加 18.挥发性盐基氮(VBN)是用来判断鱼类新鲜度的指标之一,当VBN达到____以上时被认为是腐败鱼肉。(D)A.10mg/100gB.20mg/100gC.30mg/100gD.50mg/100g 19.下列关于特产食品原料说法不正确的是(B) A.虫草及发酵菌丝体中的主要活性成分是核苷类化合物 B.猴头菇多糖体是由葡萄糖、半乳糖、甘露糖等组成,其中以甘露糖含量最多 C.银杏叶的主要活性成分是黄酮类物质 D.人参皂苷是人参中最重要的一类生物活性物质 20.面粉中含量最高的成分是(C)A.水分B.蛋白质C.碳水化合物D.纤维素 21.面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的___________密切相关。(A)A.二硫键B.氢键C.盐键 D.疏水作用力 22.下列关于特产食品原料说法不正确的是(D)

高分子物理试卷及答案ans2006A[1]

华东理工大学2005–2006学年第2学期 参考答案《高分子科学基础(下)》课程期末考试试卷 A 2006.06 开课学院:材料学院 ,考试形式:闭卷,所需时间: 120 分钟 考生姓名: 学号: 专业: 班级: 题序 一二三四五六七八总分得分 评卷人 一.单项选择题:(10分) (下面每个小题只有一个答案是正确的,请将正确答案的代号填写在左边的括号里。选对者得1分,不选、选错或多选均不得分) (B)1.高分子链的构象属于聚合物结构层次中的: (A)一级结构; (B)二级结构;(C)三级结构; (D)高级结构 (D)2.下列聚合物中不具有旋光异构的是: (A)聚丙烯; (B)聚苯乙烯; (C)聚氯乙烯; (D)聚偏氯乙烯 (D)3.高分子链中C-C单键内旋转位能最低的状态是: (A)顺式;(B)左旁式;(C)右旁式;(D)反式 (C)4.下列高分子链中柔性最好的是: (A)聚苯撑; (B)聚丙烯; (C)1,4-聚异戊二烯; (D)聚苯乙烯 (D)5.下列聚合物内聚能密度最大的是: (A)1,4-聚丁二烯; (B) 聚苯乙烯;(C) 聚氯乙烯;(D)聚丙烯腈 (B)6.在下列情况下,聚合物滞后现象最为明显的是: (A)玻璃态; (B)玻璃化转变区; (C)高弹态; (D)不确定 (A)7.下列聚合物中玻璃化转变温度最高的是: (A)聚氯乙烯;(B)聚乙烯;(C)氯化聚乙烯;(D)聚二甲基硅氧烷 (D)8.高分子溶解在良溶剂中,则: (A)χ1>1/2, Δμ 1E>0; (B)χ 1 >1/2, Δμ 1 E<0; (C)χ1<1/2, Δμ 1E>0; (D)χ 1 <1/2, Δμ 1 E<0 (A)9.光散射法不可测量的是: (A)数均分子量;(B)重均分子量;(C)第二维利系数;(D)均方末端距(A)10.下列聚合物中综合性能最好(同时具有较高的强度和韧性)的是: (A)ABS树脂;(B)聚丙烯腈;(C)聚丁二烯;(D)聚苯乙烯

市场调查技术试题及答案

市场调查方法与技术期末考试题 一、填空题(共20分,每空1分,共5小题) 1.市场调查的类型根据调查尺度划分有探测性研究调查因果性研究调查描述性研究调查。 2.市场调查过程的五个阶段有确定调查问题设计调查方法数据的采集数据的整理与分析拟写调查报告 3.非概率抽样包括哪几种抽样:判断抽样方便抽样配额抽样自愿抽样 4.现场培训的几种方式:讲授模拟陪访试访 5.量表根据测量尺度划分有类别量表顺序量表定距量表定比量表 二、简答题(共48分,每题8分,共6小题) 1.简述什么是市场调查与市场调查的作用? 答:市场调查是指运用科学的方法收集、整理、分析商品或服务在从生产者到达消费者的过程中所发生的有关市场营销情况的资料,从而掌握市场的现状及其发展趋势,为企业进行决策提供依据的信息管理活动。 市场调查的作用:(1)通过市场调查,了解市场总的供求情况,据以调整、确定企业的发展方向;(2)通过市场调查,企业可以进行准确的市场定位并按照消费者的需求组织生产和销售;(3)通过市场调查,可以发现市场机会并促进开发新产品。 2.简述什么是调查方法设计及调查方法设计的基本原则? 答:调查方法设计是根据调查目的,恰当的确定调查客体、调查内容,选择合适的调查方法和方式,确定调查时间,进行经费预算,并制定具体的调查组织计划。 设计调查方案的基本原则:科学性、可行性、有效性 3.简述文案调研的优缺点? 答:优点:成本相对较低,资料比较容易找到,收集资料所用时间相对较短缺点:(1)较多依赖于历史资料,难以适应和反映现实生活中正在发生的新情况和新问题;(2)搜集的资料与调查目的往往不能很好地吻合吗,数据对解决问题不能完全适应;(3)要求调查人员具有较广泛的理论知识、较深厚的专业知识和技能(4)难以把握文案调研所搜集资料的准确程度。

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