想开面馆去哪里学做各种面条肉丝面打卤面
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只有番茄酱怎么做意面
只有番茄酱怎么做意面 番茄酱意面是很常见的一种美食，主要是用番茄酱和意面制作而成的美食，是很受大家喜爱的，很多人平时都喜欢吃番茄酱意面，番茄酱意面制作起来不仅简单，而且还特别的方便，吃起来味道也是非常不错的，特别适合上班一族食用，番茄酱意面的制作方法也是很多的，下面介绍番茄酱意面的做法。 番茄酱意面的做法 1.锅里放水，沸腾后加一勺盐，再放意面。3岁以下宝宝吃，煮的时间比意面包装说明上的时间再多2分钟，要软些，平常大人吃意面有点硬硬的比较好吃，但孩子还是要软些慢慢过渡。 2.煮熟捞出，有橄榄油略搅拌，防止粘连。 3.洋葱切丁。锅中放黄油，融化烧热后加洋葱炒到金黄，边缘略脆。 4.然后下宝宝牛肉泥。 5.一大勺番茄酱，两大勺番茄沙司。 6.炒匀后加牛奶和奶酪，搅拌均匀。 7.煮到奶酪融化，酱汁颜色均匀下入面条，一起炒，依照个人口味下盐。 8.出锅。 番茄酱意大利面，所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，
对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。 营养价值 1.番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。 2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。 3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。 4.降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
意大利螺丝面的家常做法
意大利螺丝面的家常做法 西餐里面的意大利面有很多做法，这是跟中国的面条做法不一样的。西餐喜欢用烤的，中国喜欢用爆炒的方法制作食物。今天我给大家大家带来了一道传统的意大利面，就是焗意粉，这是一道非常美味的佳肴。这道菜可以用意大利蔬菜螺旋面来制作，加入一些蔬菜完成的，下面我就为大家介绍一下意大利螺丝面的具体做法。 原料：土豆半个、洋葱半个、意大利蔬菜螺旋面200克、青豆50克、玉米粒50克、马苏里拉奶酪120克、意大利面酱两大勺，荷美尔牛肉粒50克，盐适量 意大利螺丝面的做法 1、准备原理啊，玉米粒和青豆粒先从冰箱取出解冻，土豆和洋葱切块。牛肉粒也拿出来解冻。 2、螺丝面放入烧开的水中，煮熟至无硬芯。 3、螺丝面捞出后过一下凉开水，然后放入一点植物油，这样在炒的时候就不会粘黏了。 4、锅中放入少许油，将土豆和洋葱放入，爆香 5、放入青豆和玉米粒炒一下。 6、放入牛肉粒继续翻炒，放入适量的盐翻炒。 7、放入意大利面熬煮一会。 8、最后放入意面，此时我又放了一点盐，感觉这样意面才会入味。翻炒几下即可出锅。喜欢吃胡椒的童鞋可以在此时撒一点
黑胡椒碎。 9、将炒好的意大利螺丝面装入耐烘烤的模具中。 10、撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，烤箱中层220度，15分钟左右。 11、取出后再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪，继续烤箱中上层220度五六分钟至表面焦黄即可。 12、香喷喷的焗意粉就出炉咯 看了上面的意大利螺丝面的具体做法，大家是不是也想做一次。我知道有很多朋友都喜欢吃意大利面，因为意大利面很弹牙，比中国的面条弹牙。意大利面有很多制作方法，大家也可以根据自己的喜好添加一些蔬菜在里面。这道菜需要用到烤箱，没有烤箱的朋友可以选择直接食用。
我学会了做意大利面作文范文(通用3篇)
我学会了做意大利面作文范文（通用3篇）我学会了做意大利面作文范文（通用3篇） 在学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家整理的我学会了做意大利面作文范文（通用3篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 我学会了做意大利面作文1今天，爸妈不在家，我的肚子又唱起了“空城计”，可是想起每天都吃腻了的饭菜不免让人抓狂。我打开电脑，搜索电子菜谱，最终决定做一次意大利面。 我先按照菜谱上的说法准备了主料：水面一斤，番茄一个，青椒一个，洋葱半个，肉丝半斤。外加辅料：橄榄一颗，番茄酱、豆瓣酱。一切准备就绪了。 我先烧了一锅开水开始下面，面下好了后放入事先准备的盘子中，再放一些冷开水，让面变得有弹性。接着就把锅里放点油，将肉丝放入锅中不停地翻炒，可这些油好像一点也不愿意和我合作似的，一齐朝我“放炮”，往我的手臂上不
停地“轰炸”。我只好把火调小些，将手臂放到水龙头下用冷水冲冲。 治疗好我的手臂，我往锅里倒了些料酒，不一会，肉丝渐渐平静了下来。接着我放入洋葱丝、青椒片、番茄片大火翻炒几下，再将冷开水中的面条捞起放进锅里小火翻炒，随即放入番茄酱、豆瓣酱和橄榄，炒匀后就装入盘中准备开吃。 看着这一盘美味的意大利面，不知不觉就“口水流下三千尺”，同时，我也体会到了“自己动手丰衣足食”的快乐。 我学会了做意大利面作文2周末，阳光明媚。今天，我准备向妈妈学做意大利的经典美食——意大利面。 在妈妈的指导下，我系上围裙，把材料全部准备好。先打开意面包装，倒出大半碗备用。同时，把装水的砂锅放到煤气灶上。随着“咔嚓”一声打开点火开关，只见蓝色的火苗欢快地舔着锅底。过了一会儿，水开了，我轻轻地掀开锅盖，把面条放进去煮，妈妈告诉我：“意大利面和中国的面条不同，它很难煮熟，所以要多煮会儿。”经过大火8分钟小火又15分钟后，面条终于煮熟了，妈妈掀开锅盖开始捞面，我也学着妈妈的样子，把面条捞出来沥干，放在旁边备用。接下来，妈妈又叫我把，炒锅烧热，往锅里倒入少许的食用油，等油热了，再把煮熟的面条倒进锅里炒。炒啊炒，炒得我的口水都快要流下来了，便问妈妈：“现在能放芝士了吧！”“没呢！要等面受热均匀了才能放芝士！”妈妈笑着说。看来，我只能
呐,这10款意面你收好,以后我就不操心你不会做了
呐，这10款意面你收好，以后我就不操心你不会做了 蘑菇肉酱面 意大利面110g，香菇15g，鸡腿菇15g，金针菇15g，蘑菇15g，茄汁50g，肉酱100g，橄榄油，芝士粉，黑胡椒粉，盐步骤： 1.鸡腿菇洗净切片 2.蘑菇洗净切片 3.香菇洗净切片 4.金针菇洗净去根 5.水烧开 6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~ 7.加入盐 8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟 9.煮好的意面沥干水 10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起 11.锅烧热、倒入橄榄油烧热 12.放入鸡腿菇片 13.放入蘑菇片 14.放入香菇片 15.待三种菇类炒至8分熟、放入金针菇炒熟 16.取出10g蘑菇待用 17.加入番茄酱 18.加入牛肉酱 19.翻炒均匀至酱汁烧开 20.下入面条 21.放入盐炒匀，使汤汁均匀地裹在面上 22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的10g蘑菇 23.撒入少许黑胡椒粒 24.撒少许芝士粉 意式茄汁肉酱面 猪肉末300g，番茄1个，意大利面500g，洋葱半个，蒜1头，番茄酱2汤匙，盐1.5茶匙，白砂糖半汤匙，黄油20g 步骤： 1.番茄去皮切丁，蒜剥皮，洋葱剥皮后切末。 2.锅里融化黄油。 3.放入洋葱、蒜末炒出香味。 4.放入肉末用筷子搅开炒至变白。 5.放入番茄，炒出水后调入番茄酱、盐、白砂糖至口感合适的味道，兑一碗水。
6.大火烧开，小火熬至酱汁浓郁粘稠。 7.做好的肉酱。 8.意大利面煮好后，过冷水沥干，让意面清爽。 9.意面和酱混合即可。 黑椒牛柳炒意面 意大利面250g，牛里脊肉100g，青椒1个，红椒1个，洋葱50g，油60ml，盐2小勺，生粉5g，料酒5ml，老抽8ml，鸡精1勺，黑胡椒碎10g，生抽10ml 步骤： 1.锅中注入清水煮沸，下入意大利面 2.大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍 3.牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右 4.炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟 5.将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生 6.下入煮好的意面 7.加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀 8.下入牛肉丝，翻炒均匀即可出 大虾肉泥意大利面 意大利面180g，生肉泥100g，大虾14个，番茄3个，油，盐，小葱，姜，糖，胡椒，西红柿，红甜椒1个，青甜椒1个，洋葱1个步骤： 1.意大利面180克，生肉泥100克、大虾14只、番茄两到三个用来制作番茄酱、洋葱一个、青红甜椒各一、水果西红柿若干和调味料葱、姜、盐、糖、胡椒。 2.将材料清洁干净、切好备用。 3.起油锅快速爆炒青红甜椒，加一点盐调味，盛起备用。还是用原锅，倒油，待油热先下葱姜和大虾，炒变色，加盐糖胡椒调味，拨到锅边；再下洋葱和水果西红柿. 4.直到洋葱炒香和水果西红柿变软，加盐调味。 5.另起一油锅，油热下葱姜和肉泥肉泥先用盐糖胡椒调味；待肉泥炒熟，加入番茄酱2-3汤勺，充分混合； 6.再倒入煮好的略有硬芯意大利面拌匀，让其汁水吸入面中。注：意大利面煮制，水开下面，煮至略有硬芯捞起备用。可在水里加一点盐使之更加Q。 7.将炒好的依照7，5，3的次序盛入西餐盘，你还可以在上面撒上一点奶酪，就更加正宗了。 8.番茄酱酱TomatoSauce的做法：锅内倒油，油热倒入西红柿翻炒，加比萨香料内有皮萨草、罗勒、茴香、百里香、蒜、胡椒等、少量的盐和糖，形成泥状关火备用。 简易酱汁意面 意大利面150g，洋葱50g，油，盐，蚝油，番茄酱 步骤： 1.意大利面，洋葱，黄瓜，番茄酱，耗油，盐，橄榄油。 2.锅中放清水，水沸腾后倒入少量盐，意面，煮到软硬适中。 3.意面煮好后不建议过冷水，沥干水份，倒点橄榄油把意面拌好。 4.另起锅，倒入少量橄榄油，加入洋葱煸炒出香味后，倒入番茄酱，蚝油，清水（用煮意面的水也可以），少量盐，煮至酱汁浓稠即可。（根据自己的口味可放点黑胡椒，糖等）
12种正宗意大利面的做法
12种正宗意大利面的做法 1.鲜虾意大利面的做法 原料： 意面调味酱2小勺，意大利面250克，盐，虾仁，青红椒，黑胡椒，橄榄油 做法： 1.虾仁焯水切小段，青红椒切小段备用。 2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。 3.最最关键的一步：将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。 4.锅内油烧热放入虾仁炒香。 5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期间加入两小勺意面酱。 6.倒入青红椒一同翻炒，出锅前加入少许盐，黑胡椒即可。 2.番茄意大利面的做法 原料： 意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉做法： 1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都
到水里去，煮8分装左右。 2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番茄去皮切成丁。 3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。 4.锅烧热，放一小块黄油融化。 5.放肉末煸炒变色后盛出备用。 6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。 7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。 8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。 9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。 10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。 3.蘑菇鸡肉意面的做法 原料： 意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫 做法： 1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。 2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火备用。 3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香
螺丝意大利面的简单做法
螺丝意大利面的简单做法 现在经济发展飞快，我们的生活也多样化，饮食也非常的多元化，我们现在不仅仅满足于吃饱喝足，更重要的是饮食的多样化，不仅要吃的健康，更要满足自己的心理需求。现在各国的饮食文化相互交流的比较多，我们餐桌上也经常出现各种各样其他地区和国家的美食，不仅让我们的心理有了满足感，饮食的多样化也给我们的生活带来了不一样的色彩。今天我们就给大家介绍一个螺丝意大利面的做法。 主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。 配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许 食盐。 步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。 步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。 步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。 今天我们详细的一步一步的给大家介绍了这个螺丝意大利面的做法，也备注了注意事项。仔细看了之后大家肯定已经都学会了，其实美食在我们的生活中是不可或缺的，经常的改变我一下我们的饮食风格，为我们的餐桌多增加几种特色的美食。也会我们的生活增加一些色彩。
十二种意大利面的做法
二、 先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。 待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。 淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用。 接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。 牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片。 锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。 然后放入切好的牛肉末； 再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒。 加入番茄和适量水继续煮。 待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味。 将酱汁与面拌匀即可。
十二种意大利面的做法 一. 番茄意大利面 原料：意大利面条(细圆面)，肉末少许，番茄一个，洋葱半个，大蒜两瓣，番茄酱，黄油，淡奶油，盐，胡椒粉，乳酪粉 做法： 1.锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等下面 在水里的部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去，煮8分装左右。 2.煮面条的时候，把肉末放少许盐，料酒和淀粉拌匀，洋葱和蒜切碎，番 茄去皮切成丁。 3.意面煮好捞出沥水，放点橄榄油拌匀打散，放一边备用。 4.锅烧热，放一小块黄油融化。 5.放肉末煸炒变色后盛出备用。 6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末，炒出香味至洋葱身软。 7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。 8.倒入刚才炒好的肉末，加四到五勺番茄酱一起煸炒。 9.再加入少量淡奶油，翻炒均匀，加少量盐。 10.把意面放进锅里和酱料拌匀，撒一点点胡椒粉出锅装盘，撒上乳酪粉上桌。
二.蘑菇鸡肉意面 原料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白 汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫 做法： 1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。 2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油，用小火煮出香味，同时不停搅拌，然后关火 备用。 3.黄油放入锅中用中小火加热，黄油溶化后倒入面粉炒出香味。 4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至汤汁混合均匀，煮出 香味即可。 5.炒锅中加入少量油爆香蒜末，蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白，然 后放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入盐，炒到口蘑片变软即可。 6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里，混合均匀，最后淋在煮好的意 面上即可。 三.蒜香奶汁意大利面 原料：意大利面200克，口菇100克，鸡腿1只，大蒜4瓣，盐8克，白 汁原料：，鲜奶油30克，牛奶180毫升，黄油50克，面粉30克，白葡萄酒150毫升 做法： 1.意面按照包装上的说明煮至八成熟，中间微微有点硬即可，捞出过凉水，面条完全晾凉后沥去水分，淋上一勺橄榄油拌匀，以防粘连。
意大利面
材料： 意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香盐白糖黑胡椒奶酪粉 做法： 1、先煮面条 锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可 加盖子煮8分钟
我们可以利用煮面的时间来做酱汁 3、锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末 4、炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开 直道汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可
5、可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上可以将火转的稍微大一点把面条倒进去快速的用筷子拌匀这样更加入味一些
意大利面条的酱汁还有白酱的做法以后慢慢说哈现在超市有现成的意面酱味道也不错价格大约是20元左右一听有很多口味可选择买回家一次吃不了的话可以作为基础的披萨酱来调味也很不错 面条在下锅煮时一定要预先加入盐和橄榄油目的是便于入味以防面条粘连 之后捞出过水能保持口感有嚼劲加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连 洋葱和大蒜的量可以多一点如果选用培根来做的话盐的量要适当减少 新鲜番茄和酱汁同时使用可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜让酱汁的口感更加复 合营养更加丰富这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候尝试一下真的很不错 做好的酱汁可以直接浇在面条上也可以在锅中拌匀按照自己的喜好把 最后撒上适量的法香碎、奶酪粉口感更加独特香浓
鸡肉蘑菇奶油意大利面 主用料：圆条意大利面（约180克）、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇（或罐装蘑菇）5个 调料：淡奶油（忌廉）适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒 做法：1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后，放入适量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起，之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油，搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。 2、烧热平底锅（或不粘锅），放入牛油，将少许洋葱碎爆香。 3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后一起倒入锅中爆炒，并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油（忌廉）、盐、鸡粉和芝士粉调味，推均匀后放少量软牛油再推匀。 4、将意大利面倒入锅中，翻炒均匀后装碟，撒上少量晒干的番茜碎（百里香草）即可。 柠檬龙虾意大利面 主料：80克意大利扁面条、一只小龙虾、 辅料：1/2杯干白葡萄酒、柠檬汁、半个搅碎的柠檬、蔬菜泥(将少许芹菜、胡萝卜、洋葱、半个柠檬打碎后搅拌在一起，加入盐和胡椒粉) 制作程序： 1)将龙虾绑在一个木棒上，放到带有芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜的沸水里煮，且加入盐和干紫苏。 2)约8分钟后，取出龙虾肉并用刀切成均匀的肉片。 3)将橄榄油、蒜泥、柠檬汁、紫苏放在一个碗里调匀，并把原来龙虾的头和尾在一特制的平盘里摆好。 4)汤锅盛4斤水，加入20克盐，把意粉放入沸水里煮约6分钟。 5)把面条放到事先准备好的汁里拌匀装盘即可。 西红柿酱意大利面 主料：80克意大利面 辅料：西红柿１个、洋葱１个、紫苏叶Ｂａｓｉｌ、大蒜１瓣 做法： 把洋葱切成丁，西红柿切成小碎块约１０克的黄油在平底锅里化开，把洋葱丁放进去，小火煎至金黄，再加入切好的西红柿，加少许盐，一瓣蒜，半杯葡萄酒，盖上锅盖，煮２０分钟。开锅后，把西红柿酱碾碎，放入一片紫苏叶Ｂａｓｉｌ煮一锅水，加少许盐，水开后，放入意大利面煮约５分钟，不要太软，要有口感把面从水里捞出，加入西红柿酱就好了。 金枪鱼意大利面的做法 材料：意大利面（大部分超市都有卖的，至少普尔斯马特有），洋葱（一个或者两小个），金枪鱼罐头（就是超市里卖的那种小罐的，一罐就够啦），蒜，橄榄油（这样味道比较好，如果没有的话也可以用普通的油代替） 做法：准备一个锅，放入适量的水，准备煮面条，这个大家都会吧我就不详细说明拉，然后把蒜切成沫，放入平底锅倒入适量的橄榄油，再把火打开，闻到蒜的香味的时候把切好的洋葱放进去一起炒（这个时候最好能有什么防护措施，不然会流眼泪的阿），炒的同时，把金枪鱼罐头里的大部分鱼肉放入一个容器里（注意不要有汤），剩下一小部分鱼肉和汤在罐头里，在洋葱炒熟的时候把鱼肉放进去和洋葱、蒜一起炒，这个时候面条也差不多煮好了，捞出来放到平底锅里和里面的洋葱、蒜、金枪鱼用铲子搅拌好，这个时候把罐头中的鱼汤和肉
番茄意面的制作步骤
番茄意面的制作步骤 1、锅里加水烧开,加入一点盐,再放入意大利面,煮至15分钟。 2、在此同时,把洋葱切碎,番茄切块。 3、锅里放入油,把蒜蓉,肉末猪肉,牛肉都可以放入锅内翻炒,肉末变色可以加入洋葱番茄。 4、大概2分钟后关火等待意面。 5、意面煮好后,用凉水冲刷,逼干水分。 6、开火,之前那个有肉末的锅倒入意大利面翻炒,加入番茄酱海盐 7、翻炒均匀2分钟后,即可上桌。 番茄意面做法一 1、首先准备好所有的原材料。 2、面条散开的放入烧开水的锅中。 3、锅内少油烧热后,加入大蒜和杨松炒香。 4、炒香后,加入肉末翻炒,再加入小碗水,大火煮干。 5、继续加入番茄酱,炒匀即可。 6、面条煮熟后,捞出沥干水分,摆盘。 7、将番茄汁均匀的摆在面条上即可。 番茄意面做法二 1、意大利面放进开水开水里加一勺盐里煮软。 2、煮好的意粉捞起沥水,加入少许橄榄油拌匀。 3、平底锅加入少许橄榄油烧热,洋葱粒与蒜粒炒香,加入意面酱我用的是里面已经加了蒜和洋葱的意面酱,但是加了新鲜的洋葱与蒜更香。如果用的意面酱里面不含这两种调料的话,在橄榄油烧热后把切碎的蒜和洋葱放进去炒香后再加意面酱根据个人口味加入意面酱,这里我加了三大勺。我还喜欢加点罐头吞拿鱼或者煎好的三文鱼块。 4、把意大利面来回翻炒和意面酱拌匀口味偏重的这里可以加少许盐。撒上一点干欧芹末更香。 番茄意面做法三
材料:150克的IGP级意大利细面、罗勒、蒜、罐装番茄油浸、盐、黑胡椒。 1、将意大利面煮熟,冲凉备用。 2、罐头装的番茄切碎。 3、锅内下橄榄油看个人的喜好建议特级处榨橄榄油,烧热后放入罗勒叶少许,蒜少许,炒香。 4、再下意大利面,翻炒后下黑胡椒和切碎的小番茄。 5、翻炒片刻后,加盐调味即可。 意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面料理! 最早的意大利面约成型于公元13至14世纪,跟现在我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。 食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状,然后覆盖在食物上,放入焗炉内烹煮食用。其后,人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条,而阿拉伯人更想到了将面条风干储存的做法。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。
正宗意大利肉酱面的做法
正宗意大利肉酱面的做法 正宗的意大利面，配上酸酸甜甜的西红柿汁，再夹杂着黑胡椒，黄油和罗勒的丰富口感，即便是自己在家做的意大利肉酱面，也能瞬间仿佛置身于于异国西餐厅一样，所谓的美食无国界，吃惯了中国食物，偶尔换换口味，在家给自己坐上一道颇具异国风情的美食，生活也变得有情调了。 意大利肉酱面的做法一： 食材明细：意大利面，牛肉，洋葱，西红柿，黄油，食盐，橄榄油，罗勒和大蒜等； 1.大蒜和洋葱分别洗干净沥干水分后切成细末备用，西红柿放在烧开的水里焯烫一下，轻轻去掉西红柿皮，然后切成小块备用； 2.锅中加足量的清水，大火烧开后将意大利面倒进去煮，煮好了之后迅速捞出过凉水，然后沥干水分备用； 3.沥干水分的意大利面条里面倒入适量的橄榄油，搅拌均匀静置备用； 4.炒锅中倒入适量的黄油炒至融化，烧热后将剁好的牛肉末倒进去大火煸炒，炒至变白后盛出备用； 5.锅中重新倒入橄榄油，将洋葱末和蒜末倒进去爆香，接着把西红柿小块倒进去一起翻炒，炒出浓稠的西红柿汁后将牛肉末倒进去； 6.加入适量的食盐，黑胡椒和罗勒，翻炒均匀之后稍微翻炒片刻便可盛出在意大利面上，搅拌均匀既能食用。 意大利肉酱面的做法二： 食材明细：意大利面，洋葱，胡萝卜，西芹，牛肉末，红葡萄酒，番茄泥，意面酱，高汤，月桂叶，橄榄油，黄油，干酪粉，食盐，罗勒，胡椒等； 1.洋葱，西芹和胡萝卜分别洗干净切成小粒，番茄去皮后放在料理机中打成泥状备用； 2.锅中加适量的橄榄油，将切好的蒜末倒进去爆香，然后把洋葱，胡萝卜和西芹碎末一起倒进去翻炒，直至炒出浅浅的咖啡色后捞出； 3.锅中加黄油，将其融化加热后倒入牛肉末炒香炒散，加入适量红酒一起翻炒均匀，再加入意面酱和番茄泥； 4.稍作翻炒之后将炒好的洋葱，胡萝卜等碎末倒进去一起翻炒，再加两片月
必胜客海鲜意面的做法【1】
必胜客海鲜意面的做法【1】 必胜客海鲜意面的做法【1】材料 costco 买了一包5 lb的青口，虾，鱼肉，意面 做法 1、用中小火来热初榨橄榄油，慢火煸炒红葱、青辣椒、蒜、干红辣椒碎。 2、煸香后，加入香料扎 (parsley，oregano，thyme，bay leaves)、番茄碎，再略炒一下。 3、加入1杯苦艾酒 (dry vermouth)，烧滚，加入虾、鱼块、青口，盖盖，大约5-6分钟，青口就开口啦! 4、倒入盐水煮好的意面，再挤柠檬汁，拌入欧芹碎 tarragon，淋初榨橄榄油，撒胡椒面就好啦! 必胜客海鲜意面的做法【2】材料 ①蝴蝶型意大利面②鱿鱼③蟹柳棒④番茄罐头⑤海鲜素⑥牛油⑦蒜 做法 ①煮一锅开水，加盐。水沸腾后加入意大利面。根据包装盒上的时间煮熟。 ②加牛油，蒜，炒熟鱿鱼根蟹柳棒，加入少许番茄罐头酱，再加海鲜素调味。 ③意大利面煮好再加入锅中翻炒一下。即可出锅。
必胜客海鲜意面的做法【3】材料 义大利细面1人份，盐1小匙，橄榄油少许，蒜味茄汁酱1/2杯，花枝1/2杯，起司粉少许，巴西里末少许，蛤蛎1/2杯，虾仁1/2杯 做法 (1)取一较深的汤锅，将水加至约七八分满，待水煮沸后以散状方式放入义大利细面条，并在水中加入一小匙盐及橄榄油数滴，并立即用长筷子拌开以免黏着。依面条外包装建议方式煮面条，大约煮至将面条夹起透光看时，中心仍保有一条白白的心即可，并可依个人喜好以试吃的方式煮出自己喜欢之软度。煮熟捞起后立即沖冷，沥干水份用少许橄榄油拌匀备用。 (2)在平底锅中倒入少许橄榄油，将花枝、蛤蛎、虾仁放入锅中煮熟，倒入蒜味茄汁酱煮至入味，再倒入义大利面，用木杓拌匀即可起锅排入盘中，一个人喜好洒上适量之起司粉及巴西里末即可食用。 必胜客海鲜意面的做法【4】材料 义大利直面180公克，中卷1尾，虾仁120公克，蛤蜊150公克，青椒1/2个，红椒1/2个，洋葱1/2个，蕃茄1个，红萝卜少许，月桂叶1片，九层塔少许，高汤300c.c，橄榄油少许，蕃茄酱4大匙，蕃茄煳2大匙，俄力冈少许，义大利香料少许，盐1小匙，白砂糖1大匙，白酒1大匙，奶油适量 做法 1.义大利直面入滚水中煮约8分钟捞起。 2.中卷洗净切圈;虾仁切泥肠;青红椒、红萝卜、洋葱切丝;蕃
煮意大利面的方法
煮意大利面的方法 吃过西餐的人应当都知道意大利面，这种面条煮完之后非常软糯，再配上特制的酱料非常受人欢迎。不仅如此，意大利面营养价值很高，制作也非常简单，只要掌握好方法，在家也能制作美味的意大利面。那么下面就给大家介绍一下意大利面的制作方法以及一些注意事项。 1.煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的。 2.一般煮200g（约两人份，一个男生和一个女生）的意大利面需要用2.5公升（10杯）的水才足够。 3.首先把水放入锅中，用中大火烧开。 4.加入盐，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g（约5茶匙）的盐。（煮意大利面时加入盐能够快速紧缩面条的表面，这样就不容易煮过头，失去嚼劲。而且面条也会附上咸味，能够与之后的酱汁协调。） 别看盐的份量好像很多，足够的盐对于煮意大利面来说是很重要的 5.待盐完全溶解后，把意大利面放入锅中。如果煮的是长型的意大利面，就要以放射状在锅中散开。 6.待面条全部往下沉时，要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。（记得不用盖锅盖哦） 煮意大利面时，水一定要是持续沸腾的状态哦
7.根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间。例如，包装纸上写的烹煮时间是10分钟，而我们煮的是：凉意大利面。10分钟完成后，淋上酱汁，完成后，加入准备好的酱汁锅中再煮1分钟 8.时间到了，就要测试意大利面的软硬程度。从锅中取出一条面，用手指捏断，如果断面的中间部分可以看见白色的芯，就表示面条煮好了。 9.一断定面条煮好，就要马上出锅。把面条倒入预先准备好的滤网中。 10.如果是煮凉的意大利面，把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。待面条降温后，用滤网过滤。如果是要和酱汁再煮的话，那个酱汁一定要在意大利面煮好时就要完成。煮好的面条要快速的放进已经有酱汁的锅中抄拌，抄的时间也不要太长，不然面条变软，就不好吃了。如果煮好的意大利需要放置一段时间才用，那为了避免沾黏，可以在沥干的意大利面上加少量的特级纯橄榄油extravirginoliveoil。不过，份量千万不要多，不然油会浮上来，而且吃的时候也会觉得油腻。 煮干燥意大利面的窍门： 1、锅子一定要够大。 2、水要多。 3、盐的份量是面条好吃的秘诀。 4、煮长型的意大利面时要将面以放射形状放入锅中。 5、千万不要盖锅盖哦。 6、煮的时间取决于之后烹煮的方法。
海鲜面的4种具体做法
海鲜面的4种具体做法 海鲜面的做法【1】海鲜焗面 材料 义大利长条面200公克，盐1小匙，橄榄油1大匙，透抽1只，蛤蜊100公克，鲷鱼肉50公克，鲜虾10只，蒜头碎1瓣，白酒1大匙，番茄红酱4大匙，高汤200cc，起司丝150公克做法 1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入义大利长条面续以大火煮约12分钟(煮面的过程不时搅动面条)，捞出面条，沥干后淋上橄榄油再拌均匀备用。 2.透抽洗净切圈形;蛤蜊洗净;鲷鱼肉切小片;鲜虾去壳、肠泥留头尾备用。 3.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，放入作法2的全部海鲜汆烫?分钟，捞出备用。 4.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒香，放入作法3的海鲜拌炒，再倒入白酒转大火让酒精挥发。 5.将作法4转中火，加入蕃茄红酱、高汤拌炒均匀后，倒入烤盘中，并在盘上铺上一层起司丝，放入已预热180℃的烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。 海鲜面的做法【2】青酱海鲜面 材料
a.大蒜50g，九层塔叶100g，松子100g，橄榄油2杯， b.义大利面200g，蛤蜊6个，鲜虾1尾，淡菜1个，花枝片30g，石斑鱼肉30g，白酒少许，橄榄油适量，盐少许，胡椒少许做法 1.将材料a全部一起放入果汁机搅打均匀，倒出即为青酱备用。 2.取一深锅煮水至滚沸，加入1小匙的盐，放入义大利面煮至八分熟，捞起拌入橄榄油放凉备用。 3.热锅，放入橄榄油，加入作法1的青酱3大匙爆香，再放入所有材料b的海鲜料拌炒，滴入白酒，再以盐、胡椒调味，最后放入作法2的义大利面拌炒均匀入味后即可。 海鲜面的做法【3】美味海鲜面 材料 挂面，紫菜，虾;盐、鸡精、酱油、醋各少许。 做法 1、将虾去头去虾线，洗净备用; 2、锅内盛入适量水，待水烧开后，放入洗净的虾; 3、待虾变色后，放入挂面(挂面比较细，容易熟); 4、锅里的水翻滚片刻，关火，放入紫菜; 5、依次放入适量的调料。清淡可口、富含营养的海鲜面都做好了~ 海鲜面的做法【4】海鲜培根焗面 材料 虾仁，鲜贝，培根，洋葱，彩椒，蘑菇，奶酪，黄油，蒜末，
最简单黑胡椒意大利面怎么做
最简单黑胡椒意大利面怎么做随着社会的发展西餐在人们的生活当中越来越普及，西餐食品也成为了人们一种日常饮食，而意大利面就是其中一种为人熟知的食品，而很多人觉得一些西餐厅当中意大利面的价格昂贵，想要在自己的家中制作这种面食，但是不知道制作方法。那么，最简单黑胡椒意大利面怎么做? 第一，最简单黑胡椒意大利面怎么做?先烧热水，煮面条，面要比包装上的建议时间多煮两三分钟，包装上建议8分钟，所以我煮了10分钟，用筷子夹一下，没有硬芯就可以了，锅里放油，油热了以后放洋葱，青椒，炒出香味，然后放酱油，盐，放入煮好的意大利面条，加入一丁点水炒一会，快炒好的时候撒上黑胡椒粉，用铲子翻一下，使胡椒粉均匀，出锅，倒进盘子里，我用的是鸡肉肠装饰，其他煎蛋，西兰花之类的也可以装饰。 第二，锅内倒入适量的水，水沸后下入意大利面，煮面的时间依不同品牌的面也会有不同，大约在8—15分钟，一般意大利面的外包装上都写有煮面时间，我买的这种写的是8分钟，但我每次煮了10分钟左右，煮至面条基本没有硬芯即可。趁煮面的空档，在肉丝中加入适量的嫩肉粉、黑胡椒粉、盐、生抽和一点点橄榄油拌匀，腌制备用。青、红椒切丝备用。意大利面煮好后倒入漏网，并迅速过凉水，以防温度过高面条会过软。 最简单黑胡椒意大利面怎么做?取炒锅，烧热，放入切好丝的青、红椒，加入少许的盐(这一个步骤是不加油的哦~)，将青、红
椒炒出些水分变得有些软的时候盛出来备用。锅内放适量橄榄油，油烧到温热的时候便放入肉丝，待油温上来，肉开始变色时，放入意面和青红椒，依各人口味决定是否加盐(因为腌制肉丝和炒青红椒时已经放了一些盐)，最后加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。