河南风俗
河南节日风俗
冬至为二十四节气之一，也称“交九”。是日，家家吃水饺的习俗相沿，谓吃
饺子可防冻伤耳朵。1990 年后，商品日益丰富，吃饺子已不是麻烦事，商品随时出售多种口味的半成品速冻饺子，买回家煮熟即可食用。
腊八农历十二月初八。群众吃腊八粥的旧习未变。随着生活质量的逐年提
高，粥的成份相应丰富起来，多用大米、黑米、红枣、花生、绿豆、红豆、桂圆、葡萄干等熬制而成。腊八为双月双日，为图吉利，新人多选这一天举行婚礼。
小年农历十二月二十三日。家家于是日晚饭前为灶神供祭品，然后撕下点
燃，放鞭炮，称送“老灶爷上天”，祈求灶神“上天言好事，下界保平安”。晚饭多吃饺子，或多做几个菜。此日过后，人们开始购买年货过年。
十来一农历十月初一，俗称“鬼节气”。民间有“晚十来一”、“十来一，送寒
衣，吃小鸡”之说。送寒衣，即在农历十月初一前后上坟烧化纸钱，祭祀祖先，1986 年以来迷信色彩逐渐淡薄。群众多在此日凭吊先人，改善生活。进入九十年代，群众生活条件好转，每天饮食的荤素搭配与过节相差不大，十来一改善生活的习俗逐渐消失，但到先人茔地烧化纸钱的风俗不变。
初一初一禁忌沿袭至今：忌扫地、忌向室外倒垃圾、忌动剪刀、忌大声喧哗、忌挑水等。
初五正月初五，称“破五”，意为从此可以破除过年期间的禁忌。是日早起吃
饺子、放鞭炮之习相沿不变。五里不同俗，十里改规矩，县境南部地区一般中午放鞭炮。有的地方不过破五不准吃面条或面稀饭，吃馒头不准剩。
二月二农历二月初二，农民常在此日用草术灰在院中撒成茓子状，中间用
砖头压住五谷杂粮，农妇还蒸布袋馍，祈盼是年丰收。民谚“二月二，龙抬头”，是日，家长带小孩去理发，曰“剃龙头”，取望子成龙、兴旺发达之意。迁新居者，多选择此时搬家。
河南十大风味名吃
郑州烩面
河南面食多有所长，烩面是代表之一，此面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。郑州烩面大兴于上世纪八十年代，得益于改革开放、流动人口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是萧记的三鲜烩面异军突起，并快速发展，二十年间不但成为郑州市餐饮的城市名片，一碗在手，酣畅淋漓的烩面也成为了河南、郑州的另种风情。
看大师傅下面也是一种美好享受，薄薄的面片，悠忽间拉成长长的薄条。像音乐家在指挥音乐，又似魔术师在玩高超的技艺。那白白的面片，上下翻飞，似游龙飞舞，像彩绸玩花，曲龙虬劲，瞬间下锅，眼还没看清怎么回事，面已下锅煮熟了。
高炉烧饼
高炉烧饼亦是胡饼的一种，所谓高炉原是吊炉，又有叫做鸡窝炉的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，炉顶之锅亦不再吊。此饼多以发酵面制作，擀片包芯，砍花摊圆，然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩，可单食，但河南民间多视丰俭，或夹食牛羊肉；或夹食油条馓子；或夹食炒凉粉，均是美味。故开封一带常是以盒论烧饼的，百姓走亲戚有时也就是提几盒油馍。
羊肉装馍
羊肉装馍是河南馅食中体积最大的，濮阳传统的装馍每个重五斤，皮二斤半、馅二斤半，直径一尺多。不要说今日，过去也少有能吃下一个的。因此，装馍多是切卖。羊肉装馍的馅心多用肉馅、粉皮、葱调配，面皮用三分烫面七分死面。包好后在平底锅内煎炸而成，成品外焦里嫩，肥美可口。
等下回我吃的时候再送上照片吧。
油旋
河南油旋有用八分烫面二分死面的，也有用温水和面的。所以称作旋是指将面剂
或甩或擀成长薄条，摊撒上肉馅、葱花、姜米等佐料，然后卷卷、按圆如旋，上平底锅先烙两面见黄，再如炉膛内烘烤而成。此饼外焦酥内鲜嫩香。
胡辣汤
河南各地均有，配料虽异，风格一致。素胡辣汤是清水见开后，涮面筋成穗，用洗面筋的面汁清水勾兑，掌握好浓度，然后下入配料、调料而成。羊肉胡辣汤则要用肉汤调治。但不论何种类，面筋要用好，胡椒要用好，用辣椒出辣味，就不是胡辣汤了，也无胡椒暖胃、开胃之效果了。
胡辣汤，是原产河南，源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。顾名思义，放入了胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤又香又辣，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。
胡辣汤喝多上火，聪明的河南人把清热下火的豆腐脑和胡辣汤掺在一起熬成粥，谓之“豆腐脑胡辣汤两掺”简称为“两掺”，既营养又不上火，真可谓一举两得。
胡辣汤也流传到了临近的省市，陕西西安也有胡辣汤，分为两种，一种是河南人做的，称之为河南胡辣汤，也叫肉丁胡辣汤的；另一种是本地回民做的，称之为肉丸胡辣汤。在安徽中北部的合肥、淮南、阜阳、巢湖一带，也有辣糊汤售卖。
羊肉汤
羊肉汤河南各地均有，近二十年来成为各阶层人士均愿一尝的食品，不但早餐，中餐亦多有人光顾，郑州已有多家以羊肉汤为主要产品的连锁企业。羊肉汤有清汤的和白汤的，有下配料和纯汤的，各有所长。
牛肉汤
牛肉汤有全牛汤和牛骨汤，牛肉性稍凉，无明显的膻腥味，故很受一部分人的欢迎。洛阳、开封都有很好的牛肉汤应市。
博望锅盔
博望锅盔得名于南阳地区方城县博望屯。有始于先秦和始于三国的两种传说。此锅盔面团由四分发面和六分死面和制、用平底锅小火炕烙而成。特点是底、面、心三白，食之酥香甘甜。
羊双肠
羊双肠是将羊的大、小肠精细加工，煮制后食肠、食汤而得名。食来羊肠丰腴柔美，汤又极醇厚，虽仍有腥味，但一入口便觉味道异常之好，是开封小吃中特殊之物。因宗教信仰关系，回族不食羊下水、所以羊腰、羊外腰、羊血、羊胎盘等也是在羊双肠馆售卖。
炒凉粉
炒凉粉有绿豆芡和红薯芡的，先是要制成粉坨，然后切成长方块在平底锅内煎炒。开封炒凉粉在炒制时要求形整不碎，并用当地西瓜豆瓣酱调味，故有独特的鲜美。
河南方言
读音和普通话相似。音调大部分是一声变二声，二声变四声，三声变一声，四声变三声。也有特殊情况不遵循的，基本上听得懂普通话的都能听懂河南话（除了方言的某些词）。
河南树脂工艺品
河南风俗
河南节日风俗 冬至为二十四节气之一，也称“交九”。是日，家家吃水饺的习俗相沿，谓吃 饺子可防冻伤耳朵。1990 年后，商品日益丰富，吃饺子已不是麻烦事，商品随时出售多种口味的半成品速冻饺子，买回家煮熟即可食用。 腊八农历十二月初八。群众吃腊八粥的旧习未变。随着生活质量的逐年提 高，粥的成份相应丰富起来，多用大米、黑米、红枣、花生、绿豆、红豆、桂圆、葡萄干等熬制而成。腊八为双月双日，为图吉利，新人多选这一天举行婚礼。 小年农历十二月二十三日。家家于是日晚饭前为灶神供祭品，然后撕下点 燃，放鞭炮，称送“老灶爷上天”，祈求灶神“上天言好事，下界保平安”。晚饭多吃饺子，或多做几个菜。此日过后，人们开始购买年货过年。 十来一农历十月初一，俗称“鬼节气”。民间有“晚十来一”、“十来一，送寒 衣，吃小鸡”之说。送寒衣，即在农历十月初一前后上坟烧化纸钱，祭祀祖先，1986 年以来迷信色彩逐渐淡薄。群众多在此日凭吊先人，改善生活。进入九十年代，群众生活条件好转，每天饮食的荤素搭配与过节相差不大，十来一改善生活的习俗逐渐消失，但到先人茔地烧化纸钱的风俗不变。 初一初一禁忌沿袭至今：忌扫地、忌向室外倒垃圾、忌动剪刀、忌大声喧哗、忌挑水等。 初五正月初五，称“破五”，意为从此可以破除过年期间的禁忌。是日早起吃 饺子、放鞭炮之习相沿不变。五里不同俗，十里改规矩，县境南部地区一般中午放鞭炮。有的地方不过破五不准吃面条或面稀饭，吃馒头不准剩。 二月二农历二月初二，农民常在此日用草术灰在院中撒成茓子状，中间用 砖头压住五谷杂粮，农妇还蒸布袋馍，祈盼是年丰收。民谚“二月二，龙抬头”，是日，家长带小孩去理发，曰“剃龙头”，取望子成龙、兴旺发达之意。迁新居者，多选择此时搬家。
民风民俗调查报告
民风民俗调查报告 民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”；而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”。小编为你整理了民风民俗调查报告，希望对你有所参考帮助。 现在年轻的一代对当地的民俗民风关注的越来越少，因而对一些本地的民俗文化知之甚少，导致一些有着深厚文化底蕴的民俗渐渐没落。在这个背景下，我做了当地一份问卷调查，以便大家更好的了解本地民俗民风。 20xx年2月10号—20xx年2月16号 ①问卷调查个人情况 我调查的主体人群为16—20岁的年轻人，其次是中老年人，少数几分为小学生。 ②对中国传统节日的了解 中国有很多传统节日，他们都具有不同的文化背景，像清明祭祖，端午包粽子，中秋团圆等，这些节日都由来已久，文化底蕴丰厚，值得的我们了解。除此包括24节气也是祖先们智慧的结晶，值得我们铭记与探究。 ③我对传统节日的看法 传统节日有助于我们了解传承中国文化，但我们不能把
过节的形式僵化了，我们不能固守一些相对保守落后的封建形式，而是取其精华，去其糟粕，随着时代发展结合一些地方特色进行活动。 ④实践感想 本次的民俗民风调查选择在我老家黑田铺进行，总体来说收获较大，了解了些平时不知道的风俗及其来历，同时也给了我一次与老人们交流的经历。一些上了年纪的爷爷奶奶不识字，我就把题目给他们念一遍，解释清楚，然后将他们说的一些风俗记录下来，总体如下： 正月初一早上必吃油煎糍粑，邻里拜年，初二出嫁女儿回娘家拜年，初五破五，十五元宵节做汤圆食之，三月三荠菜煮鸡蛋。五月初五端午节，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午，五月十五为大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午风行。六月早稻收割有尝新一俗，现已少见。七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者，谓之桥亲娘，传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节，放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客，十四放鞭炮烧纸钱送之走谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。 八月十五中秋节。九月初九重阳节，敬老而已十二月二十四谓之小年，家家大扫除，亦隆重过之。小年以后开始
关于春节习俗的调查报告正式版
For the things that have been done in a certain period, the general inspection of the system is also a specific general analysis to find out the shortcomings and deficiencies 关于春节习俗的调查报告 正式版
关于春节习俗的调查报告正式版 下载提示：此报告资料适用于某一时期已经做过的事情，进行一次全面系统的总检查、总评价，同时也是一次具体的总分析、总研究,找出成绩、缺点和不足，并找出可提升点和教训记录成文，为以后遇到同类事项提供借鉴的经验。文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用。 一．过年长辈为什么要给孩子压岁钱 每到除夕之夜，小孩子将会得到长辈给的压岁钱。为什么过春节的时候要给孩子压岁钱呢? 这里有一个流传很广的故事。传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名叫"祟"，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为"守祟"。
在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子
河南过年的民风民俗范文
河南过年的民风民俗范文 本文是关于民风的话题作文，仅供大家参考！ 在河南等地都有着这样一个过年的歌谣：“二十三，祭灶官;二十四，扫房子;二十五，磨豆腐;二十六，去割肉;二十七，杀只鸡;二十八，蒸枣花;二十九，去打酒;三十儿，捏鼻儿(饺子);初一儿，撅着屁股乱作揖儿。”今天小编就来分享河南过年的民风民俗范文，请各位读者好好欣赏和借鉴。河南过年的民风民俗范文 河南人，过年时的风俗非常传统，处处体现了中国丰富多彩的悠久文化。 一般，我们腊月二十三便开始准备去了。 二十三，我们便打扫房子，把各个房子里的东西都搬到院子里来，开始洗洗刷刷，然后把屋子里积了一年的灰尘全都打扫干净，再把洗好的件件东西搬回屋里去。看起来确实有些累人，但那又怎么办呢?谁让我们有一颗质朴的心呢?最后也就是晚上啦，老人都在厨房里贴上灶王爷的画。到了过节那一天，便要把画拿下来，点上香，然后烧掉，意思是让灶王爷上天汇报情况。所以，当过节时，我便知道灶王爷“上天言好事，下届保平安”。 到了二十四，便要把那些需要做的，鱼啊，肉啊，鸡啊，菜类等年货齐全，然后能洗的拿出来洗，活的要宰杀为后面要做的几道食品，做准备，而二十五时，变无事可做，而这天更多的是休息。 腊月二十六到了，这一天可没前一天舒服了，人们又忙活开了。
这不，开始发面，和面，蒸馒头。满满的几大盆子面要一个一个的把馒头做的圆圆的，光溜溜的，很好看。有的时候，还要蒸上两三袋(面粉袋)，因为在过年之前，就只做一次馒头，所以要多蒸一些为平常日子做一次补充。 到了二十七，也是人们在厨房里徘徊奔忙的日子。这天要煮肉，先买来猪肉，切成像要上供那样的方块，然后便放在锅里煮，只闻到空中弥漫着阵阵肉香。等肉煮熟了，瘦的肉，和带骨头的肉便进了小孩子们的肚子里。嘻嘻!吃了!然后，大人们用一些可以煮的干菜，用肉汤“红烧”一下，最常见的一些干菜;海带，黄花菜，干豆角，然后把肉片放在一起爆炒，做成了一道菜。 腊月二十八，炸家里的鱼，炸了以后再吃。然后，还有什么：炸鸡块，炸虾，炸绿豆丸子，炸大丸子，炸素鸡…… 太多了。而这些炸食，都让我们这些孩子口水流三尺。爸妈爷奶们忙着做，而我们也忙着吃，吃的时候如果渴了，也不能说出来，不然是要挨骂的，可能是因为风俗的崇尚吧。不知道是啥原因，等炸出来好多好吃的东西时，我们也已经吃饱了。 到了二十九，可以说是“忙上加忙”，毕竟这天过完就要真真正正的过年了，老爸老妈带着我们几个姐妹去别人家道喜串门。 大年三十到了，这天要包饺子，在家里基本是奶奶包的。然后，我们也帮一下小忙。做的饺子，啥馅儿都有。下午，便要开始贴对联，在大门上贴上上、下联还有横批。然后在院子里的每个屋门上贴上喜庆的对联和年画，便差不多大功告成了。然后小孩子们便穿起新衣，
家乡风俗文化调查报告
思政部 基础课寒假社会实践调查报告? 题目：家乡风俗调查报告 班别：17网络1班 姓名：梁华梁 学号：22 指导老师：王泉利 关于家乡民风民俗的调查报告 调查目的:此次调查主要是为了将茂名地区农村新年习俗系统地形成文字，将其展现出来，以此来激发人们对年俗的关注，同时也为文化流失敲响警钟。 时间:2018年1月14日到1月27日 地点:茂名市信宜 调查对象:亲朋、邻里 调查方式：查阅相关书籍、走访、请教 调查范围:关于信宜地区各种风俗文化以及春节期间的禁忌，天气状况、饮食所赋予的含义。 我从小生活在信宜，一直生活在这个地区，对于该地区的风土人情已经不在意，自从在外地求学才发现每个地区都有其独特的人文风俗，特别是年俗更是差强人意，南北地区差异尤为明显，例如南部地区的福建省，大年三十不吃饺子，初
一不拜年也不走亲戚，统统等到大年初二才进行。四川地区大年三十不吃饺子而是吃汤圆还有他们自制的火锅。中国的文化博大精深，正因为各地区不同的风俗文化才构勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面是关于信宜地区的年俗社会实践调查报告概况。 在我的家乡流传着这样一种说法，正月里禁忌剪头发，剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没有好处。新春正月是一个喜庆的日子，有人讲如果新春期间做个媒，这不喜上添喜吗？但是在我们这是不允许的，做媒有自找倒霉的含义，所以正月里禁忌做媒。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一至初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以使用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。在我们这的新春期间，对天气状况也格外关注，如果初一至初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。 在信宜地区的正月期间饮食也有着丰富的含义，正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里
河南省留守儿童调查报告模板(完整版)
报告编号：YT-FS-3083-32 河南省留守儿童调查报告 模板(完整版) After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
河南省留守儿童调查报告模板(完整 版) 备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 留守儿童是中国长期的城乡二元体系松动的一群“制度性孤儿”一方面：他们的父母到城里打工拼命挣钱，争取或获得了另一种生存方式;另一方面，他们又因为在城市里，或自身难保，或无立锥之地，无法将他们的子女带进城里，留在自己的身边。同时为了生活或生存，他们不能够轻易的离开自己的工作，不能轻易的离开城市，就是在这种带不出与回不去的双重矛盾中，留守儿童虽然有父母，但是他们依然不得不接受“骨肉分离”的现实。 这个时代的孤儿由于长期被托养或寄养，缺少父母之爱容易导致心里缺陷，由于老人溺爱或亲友疏于管教缺少正确的价值引导，孩子是未来、是希望，中
国不能无视他们的存在。他们关乎整个农村教育和社会进步，鲁迅曾发出“救救孩子”呼声，现在是该“救救”留守儿童的时候了。 河南省留守儿童的基本情况 在暑假期间，对河南省18个地区的1000名(6—14周岁)农村留守儿童进行了有针对性的心理健康状况的问卷调查。众所周知，河南是全国第一人口大省和农业大省，而随着社会的发展，河南也逐渐成为第一劳务输出大省。全省从事农业的劳动力约有3500万人，外出务工半年以上人员达到1557万人，从而使河南人均收入，成为河南人民脱贫致富的重要途径。与此同时受户籍、经济、居住等客观条件的限制，他们的子女大多在家乡接受教育，或生活在有父母一方抚养的“单亲家庭”里或由祖父母、亲戚朋友代为抚养。有的孩子甚至独自留在家中，从而形成了一支庞大的“留守儿童”队伍，据不完全统计，目前，河南农村14周岁以下留守儿童242.75万人占全国留守儿童总人数的10%。
洛阳民俗文化
洛阳民俗文化 洛阳民俗文化 洛阳位于河南省西部，亚欧大陆桥东段，横跨黄河中游两岸，“居天下之中”，素有“九州腹地”之称，是华夏文明的重要发祥地之一，因地处洛河之阳而得名。洛阳是国务院首批公布的历史文化名城和中国七大古都之一。洛阳地处中原，山川纵横，西依秦岭，出函谷是关中秦川;东临嵩岳;北靠太行且有黄河之险;南望伏牛，有宛叶之饶，“河山拱戴，形势甲于天下”。所以自古以来洛阳既是兵家的必争之地，也自然成了历代帝王建都筑城的理想场所。 洛阳民俗文化的内容十分丰富，无论是物质生产、衣食住行、人生礼仪、节日庙会，还是手工技艺、游戏杂耍、民间传说、方言俚语，林林总总，蔚为大观。以河洛大鼓、排鼓、舞狮、舞龙、旱船、高跷、皮影戏、杂耍等为代表的戏曲演艺类，以关林庙会、洛阳民俗文化庙会、元宵灯会和其它传统节日等为代表的节日庙会类，以洛阳水席、民间小吃(如浆面条、烫面角、不翻汤、各种肉汤、烩菜等)为代表的饮食类等。 简单介绍3大类 一(石窟艺术 洛阳有与敦煌的莫高窟、大同的云冈石窟并称为中国三大石窟的龙门石窟。2000年11月联合国教科文组织将其列入《世界遗产名录》。龙门石窟自北魏孝文帝迁都洛阳始凿(公元493年)，历经400余年的雕刻，现存窟龛2300多个，雕像10万余尊，碑刻题记30多万字。两山窟龛造像以数量之多，规模之大，题材多样，雕刻精美，蕴涵丰富而蜚声中外。以北魏和唐代造像达到当时艺术的顶峰及匠心独具的皇家典范、中原风格而异于早、晚期石窟。以碑刻题记数量为世界石窟之最而被誉为“古碑林”。以造像内容广涉佛教信仰的众多宗派甚至包括道教的题
材也是石窟艺术中所罕见。龙门石窟主要开凿于北魏时期和唐代武则天时期，其中规模最大、名声最响的是凿于宋代的奉先寺石窟。里边的佛像造型雍容典雅、面目传神，所穿服饰纹路清晰、衣褶宛然。洞窟中的浮雕精美华丽，飞天、乐伎千姿百态，栩栩如生。尤以“帝后礼佛图”浮雕最负盛名。以“龙门二十品”为代表的碑刻是书法艺术的精品，每年吸引了无数书法爱好者慕名前往。 二(洛阳牡丹 洛阳的牡丹名闻天下，牡丹以它特有的富丽、华贵和丰茂，在中国传统意识中也被视为繁荣昌盛、幸福和平的象征。洛阳牡丹为多年生落叶小灌木，生长缓慢，株型小，株高多在0.5,2米之间。洛阳种植负牡丹的历史悠久。汉中是中国最早人工栽培牡丹的地方，南北朝时候即有记载，而洛阳大规模种植牡丹是在隋朝，之后慢慢发展，到清朝时，全国已经有很多地方盛产牡丹了。那为什么说洛阳牡丹甲天下呢,洛阳牡丹开得硕大鲜亮其实是与洛阳的独有地脉有关，伊河洛河带来的火山岩元素沉积下来，使洛阳土壤中所含有的微量元素锰、铜、锌、钼明显高出其他地区，其中锰的含量平均高出,,(,倍，加上该地区适宜的气候，使得洛阳牡丹具有了得天独厚的生长条件。现在每年的4月份洛阳都会召开牡丹花会，观赏牡丹最好是去洛阳市内的几个公园:王城公园、西苑公园和牡丹公园。并且洛阳牡丹现在还有了“形象代言人”，那就是很多人都喜爱的卡通形象—小破孩。 三(民俗文化庙会 作为洛阳牡丹花会的一项重要文化活动项目----民俗文化庙会每年4月14日至4月25日在这里隆重举行。我们本着展示民俗风情、服务旅游战略的办会宗旨，每年都精心组织来自全县(市)、六区的各民间艺术团体和社火团队到此演出，由龙灯、狮舞、排鼓、腰鼓、秧歌、斗鸡等民间艺术节目，这些民间艺术活动既具有浓郁的中原地方特色，还处处洋溢着强烈的时代气息。每年都吸引大批的中外游
(完整word版)河南筹办婚礼传统风俗及过程参考
河南筹办婚礼传统风俗及过程参考俗话说“男大当婚，女大当嫁”。青年男女到了谈婚论嫁年龄，通过自由恋爱或媒人介绍，确定恋爱关系，经过相互了解，双方认为可以托付终生时，便要举办婚礼，在河南举办一场通俗的婚礼一般有四个过程，即：确定婚礼日期，举办婚礼，看望新娘，新娘回门。 一、确定婚礼日期 （一）拟定婚礼日期，俗称“择好儿”。婚礼日期一般先由新郎方提前1-6个月选择拟定。拟定日期一般通过以下几种方法： 1. 新郎方邀请先生，根据准新郎、准新娘的十二生肖属相和生辰八字，选择合适的婚礼日期。 2.以国家法定节假日为吉日，拟定婚礼日期，通常选择有：“元月1日”元旦节、“5.1”国际劳动节、“10.1”国庆节。 3.以公历、农历、星期双数日子为吉日拟定婚礼日期，一般以“2”和“6”的偶数日子选择为吉日拟定婚礼日期。 （二）确定婚礼日期，俗称“送好儿”。新郎方婚礼日期拟定后，要及时征求新娘方意见，新娘方同意后，新郎方要选一吉日，安排专人将确定后的婚礼日期以及婚礼当天需要注意的事项形成书面内容（这个书面内容一般就指的这个“好儿”，红纸书写），专程送到新娘方。“送好儿”一般需要注意以下几个细节： 1.“好儿”的具体内容一般包含：婚礼仪式具体详细的吉日
吉时、送嫁人员不宜的十二生肖属相、新娘上车面对的方向和下车面对的方向、新娘所要带的物件（手捧鲜花、柏枝、镜子、手电筒等，手电筒主要寓意为：婚礼日期当年农历如果没有二十四节气的“立春”，俗称当年为“黑年”，要使用点亮的手电筒照亮寓意“亮年”）。 2.新郎方“送好儿”人员：“送好儿”人数一般为偶数，通常为2人或4人，人员一般为新郎的本家或近门、近亲的叔叔、伯伯、年长的兄长。 3.送好儿”一般要带物品有：本草青菜四样(柏枝2支-寓意百年好合；带根艾草2棵-寓意新郎新娘相爱一生；带根大葱2棵-寓意新郎新娘聪明伶俐；带根芹菜2棵-寓意新郎新娘勤劳致富)；日常用品四包（和好的煤1包-寓意新郎新娘和和美美；酵子1包-寓意日子蒸蒸日上；麦麸1包-寓意幸福；面团1包-寓意面面俱到。） 二、迎娶新娘 婚礼日期确定后，新郎方向新娘方“送好儿”后，到举办婚礼当天，双方都要提前筹办婚礼所需物品，婚礼当天，新郎迎娶新娘。 （一）提前需要确定参加迎娶新娘的人员和准备的物品 1.新郎新娘双方参加婚礼的人员：双方均需提前向需要参加婚礼的人员打招呼，并根据需要作出必要说明。主要人员有：新
关于家乡民风民俗的调查报告
关于家乡民风民俗的调查报告 调查目的:此次调查主要是为了将永寿地区农村新年习俗系统地形成文字，将其展现出来，以此来激发人们对年俗的关注，同时也为文化流失敲响警钟。 时间:2014年7月14日到7月27日 地点:永寿县 调查对象:亲朋、邻里 调查方式：查阅相关书籍、走访、请教 调查范围:关于永寿地区各种风俗文化以及春节期间的禁忌，天气状况、饮食所赋予的含义。 我从小生活在永寿，一直生活在这个地区，对于该地区的风土人情已经不在意，自从在外地求学才发现每个地区都有其独特的人文风俗，特别是年俗更是差强人意，南北地区差异尤为明显，例如南部地区的福建省，大年三十不吃饺子，初一不拜年也不走亲戚，统统等到大年初二才进行。四川地区大年三十不吃饺子而是吃汤圆还有他们自制的火锅。中国的文化博大精深，正因为各地区不同的风俗文化才构勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面是关于永寿地区的年俗社会实践调查报告概况。 在我的家乡流传着这样一种说法，正月里禁忌剪头发，剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没有好处。新春正月是一个喜庆的日子，有人讲如果新春期间做个媒，这不喜上添喜吗？但是在我们这是不允许的，做媒有自找倒霉的含义，所以正月里禁忌做
媒。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一至初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以使用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。在我们这的新春期间，对天气状况也格外关注，如果初一至初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。 在永寿地区的正月期间饮食也有着丰富的含义，正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会财源滚滚，兴旺发达。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示新的一年里大人小孩身体安康无病痛无灾患。 这些在简单不过的年俗已经潜移默化的成为了人们生活的希望。在人们不知不觉的遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的一种向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。此次调整报告文字简短，语言平实，但对于我这个一直生活在这个环境中的人来讲，在没做这个调查报告之前，已经将其抛弃殆尽，因此，这次调查报告也是对自身对待风俗文化态度的一种修正。同时系统的搜集了东北地区乡村年俗的信息，把我们这朴实的年俗文化变成文字，以此来激发更多的人，去关注年俗，关注身边的普通文化，捍卫乡土文化，避免文化大量流失。
安徽文化习俗调查报告
安徽文化习俗调查报告 安徽文化习俗调查报告 调查调研安徽文化习俗调查报告调查报告习俗文化安徽 家乡安徽凤阳婚嫁习俗变迁的调查报告;民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行;首先，我先详细叙述在我老姨和姨夫结婚时的婚嫁习俗;相亲那时婚嫁基本还是听父母之命，媒妁之言，而且要;看门头如若相亲时男女双方看对方都很满意，媒人便和;定亲通过媒人交换庚帖，即生辰八字，也叫择日选择结婚日期，也称看日子、看喜期下聘又称过礼、下礼， 民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为风而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为俗。所谓百里不同风，千里不同俗正恰当地反映了风俗因地而异的特点。我国56个民族的风俗习惯也各不相同，而且即使是同一地区的不同地方风俗虽然大致相同，但也会有细微的差别。在此我以我的家乡安徽凤阳婚嫁习俗的变迁为题采访了我的老姨和姨夫，他们于1997年结婚，是以传统方式结的婚，对过去婚嫁习俗有很好的了解，在他们生活的这么多年里，又数次帮别人做媒，对当下的婚嫁习俗以及变迁也有很好的了解。通过采访可以了解到我的家乡凤阳婚嫁习俗的变迁。 首先，我先详细叙述在我老姨和姨夫结婚时的婚嫁习俗。
相亲那时婚嫁基本还是听父母之命，媒妁之言，而且要门当户对，程序繁琐。凤阳县内各地婚嫁风俗大同小异。一般都是男女双方先央请媒人各 二，称四大红媒。由媒人介绍，男女双方见面，称为相亲 看门头如若相亲时男女双方看对方都很满意，媒人便和男方家商量一个好的日子，由媒人带着女方以及女方的七大姑八大婆到男方家吃一顿饭，商量订婚的日子，俗称看门头。饭后，男方要带着女方上街，给女方买两套新衣服，男方家也可给女方几百元见面礼，以图喜庆。然后由媒人定一个好日子定亲，即订婚。 定亲通过媒人交换庚帖，即生辰八字，也叫合口八。媒人将书写的男方生辰八字送与女方以合属相，男方红帖面书敬请金诺 四字，如无相克，女方即回恭允玉音绿帖，表示正式婚约已成。庚贴由男家保存，至此，男女两家的婚姻关系正式确立，这就是俗称的结发夫妻。当时订婚，男方需要准备四样吃的礼物，有几十斤猪肉，两箱酒，两条鱼，六包糕点赠送女方，还有缝纫机，脚踏车，手表，录音机，照相机作为订婚礼，俗称三转一响一嘎叽。正式婚姻关系确立后，人情之事，相互往来，家长第一次见到未来的婿、媳，都赠送见面礼，皆以钱为主。订婚后，每逢节日，男方都要带几件礼物，如研究鸡鸭鱼肉等到女方家，同时男方也要把女方接待自己家过节，过节时男方要给女方买几套新衣服，也要给女方红包。 择日选择结婚日期，也称看日子、看喜期。到结婚的年龄，男方初步择好迎娶的日期，因禁忌较多，托媒人征求女家意见，经协商后，大约在初步定的日期前一个月，请媒人定下结婚日子。日期一般都选择
河南省传统饮食文化的调查报告
河南省传统饮食文化的调查报告 班级：设计五班 学号：2014132255 姓名：田盼文 指导老师：李宁
河南省传统饮食文化的调查 实践人：田盼文 班级：2014级艺术设计五班 学号：2014132255 实践时间：2015年1月1日到2月1日 随着大一上半学期的结束，迎来的维持一月的实践假期，第一次写实践报告，每天走街串巷的去寻找各种美食，感觉挺好，把自己以前吃过的没吃过的美食都能尝了个遍，河南省的美食好多好多，各种各样；热枕的欢迎四面八方的朋友来到河南，来到我的家乡；来了解河南风土人情，尝尝河南的传统美食，下面我来给你们介绍一下河南比较有名的传统美食。 河南省是以面为主，是生产小麦玉米的大省，人尽皆知的我们河南有烩面，河南的烩面以羊肉汤为主，烩面的面非常筋道，烩面的汤汁用羊肉大骨头熬的，汤汁非常的香浓，从下面的图片就能看出来，我在这里写着，就有一种想吃的冲动。 烩面可以算我们河南的传统美食，代表了河南省，河南人憨厚好客的个性；河南烩面价钱公道，而且分量超足，最重要的是够美味，是普通老百姓所能接受的；推荐一个面店——合计羊肉烩面，据说是用飞机轰炸出来的美食，在抗日战争时期流传了一段历史故事。
烩面的面非常筋道，是河南烩面的一大特色，因为河南烩面所用的面是河南小麦磨出来的面，非常健康；面的颜色非常晶莹剔透，光 看着就非常的有食欲。
而且河南的烩面里面有好多小佐料，比如提鲜的香菜，香菜也是纯天然的绿色食品，没有打过农药，颜色特别的鲜艳，香菜也不是人人都可以接受的，有的人就不喜欢吃香菜，点烩面的时候只要说明就可以了；除了香菜，还有干菜、木耳，一碗烩面里面有好多东西，一碗烩面非常丰富，里面的食物面面俱到，非常的有营养价值。 在我们的家乡每家每户都有一个面盆，是瓷的，这个盆一用
洛阳民间风俗介绍
洛阳尔雅风俗 洛阳，位于河南省西部，是我国“七大古都”之一。千年帝都，牡丹花城，从夏朝开始共有13个王朝在洛阳定都。它是河洛文化发源地，是中华文明的发源地之一，是千余年的中国政治经济中心，也是中国重工业城市。经过多年建设和发展，现在洛阳已经成为闻名中外的休闲城市。 千年帝都，华夏圣城，文明之源，天下之中 丝路起点，运河中枢，牡丹花都，山水之城 三代创世，魏晋风流，汉唐雄风，宋家文气 洛阳是这个世界上唯一能号称国色天香的古都；洛阳，出河图洛书育三皇五帝，“天下之中”的地位不仅是地理上的，更是华夏先民对祖地心理上的认同；洛阳是中华文化的读本和华夏文化从萌芽、成长走向繁荣、壮大的中心和象征。洛阳有着深厚的政治、经济和文化背景，那么，他的民俗风情正如苏东坡所说：“洛阳古多土，风俗犹尔雅 一、民间语言——洛阳方言 进到洛阳城内，不看其人，先闻其声。降声调的发音，似曾相识的词语，都让会让你耳目一新。 在长达千余年的时间里，洛阳一直是政治、经济、文化中心，洛阳方言也被称为“雅言”。南宋陆游说：“中原惟洛阳得天地之中，语音最大。”现今，洛阳市区内老城区、洛龙区主要以洛阳方言为主。其中，老城区作为老洛阳的象征和标志，洛阳方言更是地道。试想一下，漫步在老城区的东西大街，感受历史街区的传统风貌，体悟古城的历史文化气息的同时，听着地道的古城方言，就好像穿越世纪，回到历史。洛阳方言有着“洛阳味”。但是，随着普通话的普及，洛阳方言中的土话已经很少有人知道，但它确在洛阳风俗习惯中留下浓重的一笔，是对洛阳民俗文化的重要载体。 我举几个例子大家乐一乐： 嚷ver=最近丝跟着=几个人一起古壮---蹲下 qin qiao－－辣椒 qin qiao－－辣椒居球：足球 虽然洛阳方言正在被逐渐同化，但来到洛阳城，与街边的老人聊聊天，与没有店牌的古老商铺老板对上几句话，你马上就能听出洛阳方言的意趣，很快就能从洛阳方言中体会到洛阳人积极、乐观却又淳朴安适的生活哲理。 二、饮食传统——汤食和洛阳水席 听着地道的洛阳方言，走在古朴的城区街道上，很多游人都希望寻求到属于洛阳的最真实的味道。那么我们就从舌尖上的味道说起。了解洛阳，各种汤食则是在最佳选择。 洛阳人美好的一天，是从早晨的一碗酸辣爽口的“不翻汤”开始的；而洛阳人舒适的一天的结束，也是以鲜美的汤食画上句号。可汤食都包括哪些呢？“说起洛阳的汤呀，洛阳本地人自然而然地想到了牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、鸡肉汤、丸子汤、豆腐汤、不翻汤、臭杂干汤……呵呵呵呵，这么多汤呀？可不是嘛。”你随便拉个洛阳的本土人一问，十个有九个一定是这样回答的。洛阳汤食店有正宗的，也有不正宗的。正宗的已有百年历史，不正宗的更是比比皆是。洛阳大约有千家汤店，有马、高、李、任等各种正宗或不正宗的牛肉汤、羊肉汤、不翻汤、丸子汤、豆腐汤店每天在洛阳城内张罗着。想要区分正宗与否，只有现在的老洛阳人才能辨别，一口一个味，一句便道出地道否。但是，对于我们来说，一份七
乡风民俗调查报告
乡风民俗调查报告 篇一：关于家乡民风民俗的调查报告 关于家乡民风民俗的调查报告 调查目的:此次调查主要是为了将东北地区农村新年习俗系统地形成文字，将其展现出来，以此来激发人们对年俗的关注，同时也为文化流失敲响警钟。 时间:xx年1月26日 地点:东北地区某农村 调查对象:农村地区的中老年人 调查范围:关于农村地区新春正月期间的禁忌以及天气状况、饮食所赋予的含义。 我从小生活在东北，一直生活在这个地区，对于该地区的风土人情已经不在意，自从在外地求学才发现每个地区都有其独特的人文风俗，特别是年俗更是差强人意，南北地区差异尤为明显，例如南部地区的福建省，大年三十不吃
饺子，初一不拜年也不走亲戚，统统等到大年初二才进行。四川地区大年三十不吃饺子而是吃汤圆还有他们自制的火锅。中国的文化博大精深，正因为各地区不同的风俗文化才构勒出了一幅多姿多彩的民俗画卷。下面是关于东北地区的年俗社会实践调查报告概况。 在我的家乡流传着这样一种说法，正月里禁忌剪头发，剪头发方娘家舅舅，意思是正月里剪头发对自己的舅舅没有好处。新春正月是一个喜庆的日子，有人讲如果新春期间做个媒，这不喜上添喜吗？但是在东北地区是不允许的，做媒有自找倒霉的含义，所以正月里禁忌做媒。同时新正月也不允许买鞋，买鞋与“买邪”同音也就是说把邪气带回家里，是不吉祥的预兆。一个正月处处暗藏着年俗“机关”稍不留意就会中招。初一至初四是禁忌乱用针线的，初五那天才可以使用，被称作缝破，意思是把过去一年里的琐碎和缺憾都缝补起来。在我们这的新春期间，对天气状况也格外
关注，如果初一至初六天气都为晴，那么预示着在新的一年里六畜兴旺，反之灾祸不断。就这样的一些年俗似乎已经成为人们新春的希望，每天都期盼艳阳高照，对生活充满了信心和美好的希冀。 在东北地区的正月期间饮食也有着丰富的含义，正月初三称为庄稼会，如果这一天吃饺子，在新的一年里五谷丰登，粮食满仓。初五被称为元宝日，这一天吃饺子，在新的一年里会财源滚滚，兴旺发达。初七被称为“人七日”这一天吃面条预示新的一年里大人小孩身体安康无病痛无灾患。 这些在简单不过的年俗已经潜移默化的成为了人们生活的希望。在人们不知不觉的遵循它的时候，也就产生了对未来美好生活的 一种向往，由此产生动力去创造生活创造幸福。此次调整报告文字简短，语言平实，但对于我这个一直生活在这个环境中的人来讲，在没做这个调查报告之前，已经将其抛弃殆尽，因此，这
关于社会风俗传承调查报告
篇一：民风民俗调查报告 民风民俗调查报告 （一）调查背景 现在年轻的一代对当地的民俗民风关注的越来越少，因而对一些本地的民俗文化知之甚少，导致一些有着深厚文化底蕴的民俗渐渐没落。在这个背景下，我做了当地一份问卷调查，以便大家更好的了解本地民俗民风。 （二）时间 2014年2月10号—2014年2月16号 （三）过程 ①问卷调查个人情况 我调查的主体人群为16—20岁的年轻人，其次是中老年人，少数几分为小学生。 ②对中国传统节日的了解 中国有很多传统节日，他们都具有不同的文化背景，像清明祭祖，端午包粽子，中秋团圆等，这些节日都由来已久，文化底蕴丰厚，值得的我们了解。除此包括24节气也是祖先们智慧的结晶，值得我们铭记与探究。 ③我对传统节日的看法 传统节日有助于我们了解传承中国文化，但我们不能把过节的形式僵化了，我们不能固守一些相对保守落后的封建形式，而是取其精华，去其糟粕，随着时代发展结合一些地方特色进行活动。 ④实践感想 本次的民俗民风调查选择在我老家黑田铺进行，总体来说收获较大，了解了些平时不知道的风俗及其来历，同时也给了我一次与老人们交流的经历。一些上了年纪的爷爷奶奶不识字，我就把题目给他们念一遍，解释清楚，然后将他们说的一些风俗记录下来，总体如下： ??正月初一早上必吃油煎糍粑，邻里拜年，初二出嫁女儿回娘家拜年，初五破五，十五元宵节做汤圆食之。 ??三月三荠菜煮鸡蛋。 ??五月初五端午节，包粽子插艾蒿另有艾蒿煮水沐浴等，女婿送粽子至岳家。邵东还有称五月初五为小端午，五月十五为大端午，也有包粽子一俗，但不似小端午风行。六月早稻收割有尝新一俗，现已少见。 ??七月初七有乞巧小孩子拜乡间小桥为亲娘者，谓之桥亲娘，传如此小孩能茁壮成长。七月初十左右开始中元节，放鞭炮烧纸钱迎接逝去先人谓之接老客，十四放鞭炮烧纸钱送之走谓之送老客。期间天天上供烧纸并以烂熟绿豆为馅做糯米粑粑以油桐树叶裹之谓之桐子叶粑粑上供。 ??八月十五中秋节。 ??九月初九重阳节，敬老而已 ??十二月二十四谓之小年，家家大扫除，亦隆重过之。小年以后开始舂糍粑杀年猪。俗传小年以后死人皆为阎王误做年猪收之，故丧家秘不发丧直至翌年破五之后。大年三十举家团圆，乡间多在中午团年。 （四）如何保护传统节日 ??保护传统民俗的首要工作时进行记录传承，我们需要把有文化价值的传统节日记录下来，传承下去。 ??单纯的记录更多的只是原始的，传承才是更大意义的保护。首先对其进行现代化认定，即对其现代生活中存在价值的认定，以这为基础对传统节日的一些形式筛选，认定那些文化资源本身潜在的现代化价值，然后推动文化保护法，建立相应的文化博物馆交流各地民风民俗。
信阳春节民俗
信阳春节民俗 篇一：河南春节风俗 河南年俗 商丘：拜商祖祭火神开封清明上河园大宋民俗盛 “春节”是现代称谓，“过年”则在民间比较普遍。“春节”一般指除夕和正月初 一。但在民间，传统意义上的“过年”是指从腊月初八的“腊八”一直到正月十五，河南民间有“腊八祭灶，年下来到”的俗语，其中以除夕和正月初一为高潮。在“过年”期间，我国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。 河南地处中原，是中华民族的发源地，“过年”的风俗不仅具有很强的代表性，深厚的文化底蕴和地域特性使其又有明显的独特之处。 过年是百姓一年生活中的斗等重要节日，此时家家户户操办年事，富家杀猪宰羊、张灯结彩，贫者物质上不赶奢侈，但规矩是要面面俱到的。 “二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，杀只鸡；二十八，蒸枣花；二十九，去打酒；三十儿，捏鼻儿(饺子)；初一儿，撅着屁股乱作揖儿。”这首过年谣既是河南民间过年的大事记，人们置办年事儿就是按照这个约定俗成的习惯进行
的。 过年从“小年”开始，即农历十二月二十三日，小年又称灶神节、祭灶节。祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。传说灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。是日，家家晚饭前为灶神设香案，供上灶糖和面做成的糖瓜等祭品，放鞭炮，称“送灶”或“辞灶”。祈求老灶爷行“上天言好事，下界保平安”之神圣。在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖和火烧。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多(:信阳春节民俗)进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧，在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。一家人热热闹闹，很有过小年的味道。除夕，即农历十二月最后一日，俗称“年三十”，这一天对人们来说是极为重
河南传统文化
【少林武术节】少林武术是中国武术中的奇葩，国之瑰宝。为了弘扬中华武术，扩大对外开放，郑州自1991年开始举办“中国郑州国际少林武术节”，隔年举行。在武术节期间举行精彩的武术竞赛和表演，进行经贸、科技交流和各种富有民族与地方特色的文化、艺术、娱乐及旅游活动。这是一项融经贸、文化、旅游、科技为一体的大型国际性综合活动，每次都吸引国内外数十万人云集郑州。 【古荥龙舞】郑州市邙山区古荥镇的龙舞，已有近千年的历史。每逢农历正月十五龙灯节，方圆几百里的百姓都涌向古荥观看，据说清乾隆、光绪二帝都曾亲临古荥观看龙舞。1949年后，古荥龙舞得以创新发展，演技日益精湛。它汲取了各种龙舞的特点，又不同于其他龙舞，故事完整生动，情节曲折感人，表演场面宏大，艺术风格独特。整场表演分为鱼跃龙门、金龙出南门、龙蜗玉柱、二龙相戏、解救青龙、二龙戏珠、胜利对舞等10个场面。古荥龙舞流传至今，其影响之大，历史之悠久，在中原地区是不多见的。1988年古荥龙舞应邀参加了北京国际旅游年的龙舞大赛，誉满京城。 【笑伞】流传于荥阳一带的民间艺术。传说隋大业十二年（616），瓦岗军起义，翟让用李密计，破金韩关，进取荥阳。隋扬帝派大将张须陀为荥阳通守，协同荥阳大守郇王庆合兵讨伐。瓦岗军初战不利，于是乘正月十五玩花灯之机，巧扮民间歌舞艺人，随民间社火一起混进城内，里应外合，一举攻克荥阳。笑伞就是义军当时扮演的节目之一。如今歌舞队中执伞的滑稽老人，即是赫赫有名的程咬金，其他男女演员各2人也是义军勇士。 【律棒鞭】流行于荥阳一带的民间歌舞，起源年代不详。演员只有3人，男1女2。细乐器伴秦，白8～10人组成，其节奏轻松、流畅。曲牌有“谓调”、“剪剪花”、“剪剪花变新调”、“满州”、“双翠翠”、“下河”、“对花”等10多种。表演时男演员饰相公，女演员饰小姐，手持竹眼钱。舞蹈动作从曲调过门开始，男演员即右手持扇，载歌载舞，而女演员则手持竹鞭，随节拍上下击鞭。舞蹈反映青年男女踏青相恋。 【独角兽】流传于新郑一带的独特民间舞蹈。是古代劳动人民根据刑天舞戚的故事创造的，反映出对不畏强暴的断头英雄的崇拜。在伴秦中绕场蹦跳翻滚、窜桌子，并以腰部的夸张表演，表现独角兽暴躁怒吼或温顺平静的表情。后在急迫的“闹台”乐曲伴奏中，斗兽者执鞭出场，与独角兽打斗拼搏。其“击头”、“击腿”、“滚翻”、“窜桌子”、“倒立”、“擒兽”等动作粗旷诙谐，生动有趣，具有独特的艺术风格。 【跳经担】流行于新密一带的民间舞蹈。在庙会期间，妇女们挑着自制的花篮（经担）到庙会神前进香，然后在神前空地上边哼经曲，边跳经担，以示对神灵的虔诚。跳经担的音乐与伴奏主要是经曲，使用的乐曲是木鱼和碰铃，伴唱的是经曲。 【张公背张婆】流传于新密一带的民间舞蹈。参加演出的只有2人，服装道具简单，人物造型幽默风趣。表演时舞曲采用地方戏曲中的流水板、阳调、银扭丝、汉江等曲调。据传张公是晋国贵族介子推的家仆，介子推躲在绵山，不愿出仕，晋文公为逼他出山而焚绵山，介子推被烧死。张公将介母背出火海，并认
河南当地中秋节习俗有哪些.doc
河南当地中秋节习俗有哪些 中秋节又称为团圆节，一家人温馨的赏月、吃月饼、喝桂花酒可趣无穷。你知道河南当地中秋节习俗吗?下面我精心整理了河南当地中秋节习俗的相关资料，希望可以帮到你! 河南当地中秋节习俗 河南中秋节的习俗有：铁塔燃灯 铁塔燃灯是开封地区中秋的一项重要活动。铁塔所在地的开宝寺(明代以后人们称为铁塔寺)，景色佳丽，是佛事活动的重要场所，也是人们的游乐苑圃。燃灯是开封人民自汉代沿袭下来的习俗，每年的元宵节和中秋节其事最盛。 河南中秋节的习俗有：蒸月饼 汤阴过去家家都要蒸月饼(白面里面放糖，蒸成圆饼状，再用木梳、顶针一类的工具按上几个图案)，中秋夜月上树梢时，开始用月饼、水果之类供奉月亮。改革开放以来由于百姓经济宽裕，市场上月饼品种繁多，多数人家已不再蒸月饼，上供时用买的月饼和水果。供过后，要把月饼分给家人吃，以图吉祥团圆。 河南中秋节的习俗有：夜设茶果月饼焚香祭月 南阳地区，旧时中秋节夜设茶果、月饼于庭院，焚香祭月，称为"圆月"，以示秋季丰收，合家团圆之意。现"祭月"之俗不存，但八月十五吃月饼，走亲串友之俗日盛。"月到中秋分外明，人逢佳节倍思亲"之语，说明了人们对这一节日的重视。
河南中秋节的习俗有：面向月亮许愿 在巩义，节前人们向亲友馈送月饼，全家团圆：杀鸡为肴。有"男不愿月"之俗。晚上在院内设案，摆月饼水果等供品，面向月亮许愿，这叫"愿月"。此外，在驻马店地区，八月十五要吃糍粑和月饼的风俗。 河南中秋节好去处 清明上河园 景区占地600余亩，其中水面180亩，大小古船50多艘，房屋400余间，景观建筑面积30000多平方米，形成了中原地区最大的仿宋古建筑群，成为中原大黄河旅游线上的一个重要景区清明上河园建筑古朴典雅，景区环境优美。在景观中融入了一系列北宋民俗风情和市井文化的剧目表演、娱乐项目，具有极高的观赏性、娱乐性、参与性。 不仅恢复再现了女子马毬、蹴鞠表演、水上秋千、斗鸡、斗狗、皇家皮影、水上傀儡、晟钟乐舞，而且还开发了古代攀岩、鬼谷探险漂流、水上竞标、大宋游艺等宋代游乐项目，使之成为中国最大的古代娱乐集中表现地。 许多反映宋时的民风民俗、工匠生活的场景，配上景区创编的汴河漕运，大宋科举，王员外招婿，梁山好汉劫囚车等精彩的剧目表演，会让您目不暇接，意犹未尽。 《大宋.东京梦华》是由清明上河园景区投资 1.35亿元的大型水上实景演出，由著名导演梅帅元策划。《大宋.东京梦华》
家乡民风民俗调查报告
家乡民风民俗调查报告 随着我国经济发展和国家影响力的提升，中国文化越来越受到世界各地的欢迎，而作为中国传统文化的象征，民间文化在海内外市场越来越受到关注。作为历朝古都设立地的陕西，也因古老的传统文化而受到国际国内有识之士的关注。为此，我们为了了解陕西关中之地——宝鸡特立对宝鸡风情民俗进行调查。 调查对象：陕西省宝鸡市 调查目的：了解陕西省宝鸡市的风情民俗 调查方式：电话问答、查阅书籍、上网查询 调查地点：XX图书馆、上网查询、打电话咨询当地人 调查人：XX中文系11级汉语言文学一班XX 宝鸡市位于陕西省关中西部，现辖金台、渭滨、陈仓三区和凤翔、岐山、扶风、眉县、陇县、千阳、麟游、凤县、太白9县。宝鸡古称陈仓，是炎帝故里，周秦王朝发祥地。文化考古发掘证明，早在远古时期宝允地区就是中华先民定居地之一，被确定为人类史前文化遗址的有700多处。大量遗址距今已有7100年，比闻名遐迩的西安半坡村遗址还早。《国语？晋语》载："炎帝以姜水成……炎帝为姜"。《水经？渭水柱》云："岐水又东迳姜氏城南，为姜水"。明《一统志》记："宝鸡县南七里，有姜氏城，南有姜水，炎帝长于姜水即此"。今宝鸡市区渭水南有姜水，又有姜氏城、蒙峪沟和九龙泉。无率市区说还是岐山说，都表明炎帝是发祥于渭水中游、姜水流域一支较大的氏族部落。姜姓部落在宝鸡地区繁衍壮大以后，沿渭水向黄河流域下游发展，与轩辕黄帝部落联盟融合，形成了中华民族的主体。今岐山、扶风和漆水可下流一带，曾是周先祖有邰部落的活动地区。姜女原遗址犹存，后稷在这里诞生，公刘由此迁豳。到了古公擅父，为避戎狄侵扰，率部族翻过梁山，循着漆水，到达周原，构筑宫室，建都岐邑。历三世经营，部落壮大强盛。文王姬昌灭崇，统一关中，迁都于丰。武王姬发伐纣灭商，建都镐京。周室王业八百余年，宝鸡地区是西周王畿之地。今市区为散、弓鱼封地；宝鸡县是虢仲封地，称为西虢；周公旦采邑属今岐山；召公封国在今凤翔境内；扶风一带为毛国；微国在今眉县；今陇县、千阳有矢国。周孝王时，赢姓首领非子在"千渭之间"为周室养马有功，被封于秦（今甘肃清水）。周幽王六年（前776），秦襄公迁都"千邑"（今陇县南），秦部落从此把势力扩展到今宝鸡地区。周平王元年（前770），秦襄公因护送周平王东伐戎至岐战死。 秦文公三年（前763），以兵700人东猎，四年到"千渭之会"，营邑建都。秦文公十六年（前750），举兵伐戎，据岐以西之地。秦宁公二年（前714），徒都平阳（今宝鸡县阳平）。秦德公元年（前677），迁都雍城（今凤翔县城南）。秦穆公在位，灭十二国，开疆千里，称霸西戎。秦孝公任用商鞅变法，国力富强。秦王政横扫六合，征服中原，完成了统一中国大业。他自称始皇帝，建都咸阳，从秦建都千邑，到秦献公二年（前383）城栎阳，秦在宝鸡地区经营了393年，宝鸡成为秦国的发祥之地。秦统一中国后，今宝鸡地区属内史地，设陈仓、虢、雍、美阳、邰、平阳、杜阳、漆、眉10县。两汉，属右扶风。三国及晋，为扶风郡地。前秦，宝鸡设武都郡。北魏，在雍城治岐州。今市区为北周筑留谷城，隋移陈仓县于此，唐至德二年（757）以"鸡鸣之瑞"的传说改名宝鸡县。唐、宋、金、元、明、清和民国初期，在凤翔均设凤翔府。民国24年（1935），陕西省在凤翔设第九行政督察专员公署，民国30年（1941）专员公署迁至宝鸡。从此，西府地区的政治、经济中心转移宝鸡市区。中华人民共和国建立后，历设地、市建置。 宝鸡位于陕西关中西部，总面积1.8万平方公里，总人口360万，其中市区面积555平方公里，人口55万。宝鸡古称陈仓，是华夏始祖炎帝的故乡，周秦王朝的发祥地。唐至德二年（公元757年），因城东南鸡峰山有“石鸡啼鸣”之祥兆而改称宝鸡。境内有省