(12)孜然套茴香技术规程

孜然套茴香栽培技术规程

1、品种选择

选用分枝能力强、成熟度好、色泽鲜绿、籽粒饱满、抗病丰产商品率高的新疆大粒孜然；茴香选用大茴香。

2、播前准备

(1)选地整地。孜然耐旱怕涝,不耐盐碱,以前茬为小麦、玉米、棉花、豆类、瓜类绿肥等茬的壤土、沙壤土为宜，轮作年限至少4年。前茬作物收后及时耕地平整，冬前灌足底墒水，来年春土壤解冻后及时进行整地，使地面细碎平整。

(2)施肥

施足基肥。基肥应秋施，前茬作物收获后，结合整地每亩撒施优质有机肥5000公斤、亩施过磷酸钙50公斤，深翻入土，二铵15～20公斤，硫酸钾5公斤。

(3)土壤处理

3月上中旬结合整地，亩用100毫升氟乐灵乳油兑水30公斤，在无风天均匀喷施于地表及时耙地，深度3-5厘米，使药剂与土壤均匀混合，耱平5-7天后即可播种。

3、播种

(1)播种时间

在3月中旬至4月初在10厘米土层解冻时播种为宜。同期点播茴香。

(2)播种量及种植规格

孜然每亩用种量1.5—2公斤，播种之后按80厘米的行距点播1行茴香，株距30厘米，每穴3—5粒。

(3)播种方法

在无风的条件下，种子拌入细沙，人工纵横交叉撒两遍，将种子均匀撒于地表，然后在种子表面覆盖1—2厘米沙子。也可先将沙子撒开，用播种机浅播，播深1—1.5厘米，行距15厘米，然后拂平地表。播种后灌安种水，待地表发白时及时用耙子疏松地表，破除板结，助苗出土。

4、田间管理

(1) 间苗

当孜然幼苗长出3—4片叶后及时间苗，亩保苗8—10万株，以保持田间分

布均匀为宜。茴香苗期结合间苗除草，随间随卖，若无明显旱相，尽量不灌水，以免后期高温、高湿，影响孜然产量和品质。

(2)水肥管理

孜然播种后及时灌安种水，抽苔后灌苗水，开花期灌二水，灌浆期灌三水，全生育灌水3—4次。灌水应掌握在傍晚或阴天进行，坚持水不过寸，不淹苗为宜，田间有积水及时排除。结合灌苗水每亩追施尿素10--15公斤，抽苔后叶面喷施磷酸二氢钾2—3次。

5、病虫害防治

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的无害化控制原则。

(1)农业防治

选用抗病虫品种。合理选地，实行严格轮作制度，切忌连茬。平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。适量灌水。

(2)药剂防治

采用绿亨1号灌根与绿亨2号喷洒相结合的防治效果较好。方法是从5月中旬开始，先用绿亨1号每亩50克兑水50公斤灌根，隔5天用绿亨2号每亩50克兑水30公斤喷雾，连续处理到6月下旬。孜然开花期严禁喷洒各种药剂。

6、收获及收后管理

(1)采收

6月下旬至7月上旬当孜然茎秆呈淡绿色、籽粒呈青黄色时，即为最佳收获时期。采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

孜然收后，茴香浅浇薄灌，结合灌水，亩追施硝铵10公斤，促进茴香后期的生长发育，达到丰产优质的目的。

适时收获。茴香属无限花序，花期较长，籽粒成熟不一致，应采取分次采收，即一级分枝花序成熟时先剪收1次，二级花序成熟后全面收获，一般在8月下旬收割。收割后及时拉运到晒场上，放置于通风处阴干，防止雨淋和曝晒造成籽粒变色，植株干透后及时脱粒扬筛干净入库待售。

产量效益

一般亩产茴香150公斤、孜然80公斤左右。