哪里培训小吃

在中国五千年的文明史中，饮食文化可以说是占据了举足轻重的地位，它给后人留下了一笔非常宝贵的财富。在我的家乡河南，自然也有很多闻名中外的小吃。今天我们就来了解一下河南的地方小吃，再看看去哪培训。

胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统小吃，起源于河南漯河北舞渡镇，它常见于街上的早餐摊点，其特点是微辣、微嘛，营养丰富，味道上口，非常适合配合油条、水煎包食用。现主要有逍遥胡辣汤、北舞渡胡辣汤、开封胡辣汤等几个品种，说不上哪家好，但各有特点。

说起河南的小吃，怎么也少不了烩面，烩面的精华全在汤里，原汁原味的羊肉汤煮出来的烩面条又薄又长，看上去就有食欲，再放几片煮熟了的羊肉，烫过的青菜，真让你迫不及待，边吃面边喝汤，那滋味美类很。

开封的灌汤包诞生于八朝古都开封，因其熟后馅里有汤，被称为灌汤包。在古时是皇家贡品，普通的老百姓是吃不到的，后来慢慢地传到民间，才有今天我们见到的开封灌汤包。吃灌汤包就是要喝它里面的汤，美味全在里面。

扁粉菜是河南安阳一带的汉族传统名菜，属于豫菜菜系，作为安阳居民每天会到附近的排挡吃上一碗。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜最有营养的部分是高汤和猪血片，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香辣。虽然它是粗食，

但是便宜、实惠、营养，所以大家都爱吃。

武涉油茶的来源相传是当年刘邦在武涉县受伤以后，住在了一户农家，农家以高汤配上茶食用，吃过之后三个月之后刘邦的伤就神奇般的好了。后来刘邦当了皇帝，就封武涉油茶为宫廷御膳。武涉油茶的功效的确不可小视，它有益肝、健脾、润肺、补肾、提神等作用，并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点，因而驰名中外。

博望锅盔可以说是河南一道最古老的美食，传说是诸葛亮发明的，后来锅盔的做法被当地百姓掌握，便流传了下来，博望锅盔的特点是体型硕大像锅盖一样，中部有凸起，像头盔，全体通白，犹如生面晒干了一样，吃起来香酥可口，馋了吧，尝一尝吧！

要说河南最地道的肉夹馍是那个，大家会异口同声地说灵宝肉夹馍，面饼表面有螺旋花纹，涂上油经烤炉高温烤制后，吃起来焦香酥脆，再夹上腊汁肉，吃起来馍酥、脆肉流油，让你回味无穷！

这些都是我们河南人的精神财富，也是离乡游子们对家乡思念的主要对象。如果你对我们河南小吃非常喜爱，可以来郑州一趟，不要问哪里培训小吃，好客的河南人会好不保留的把技术传授于你，让你在家天天都能吃到河南的美食。