小彬彬烘焙
烘培的原材料品牌如下：
奶油：蓝风车、铁塔
黄油：总统
面粉：美玫
糖粉：太古
细砂糖：太古
玉米淀粉：理想
纯牛奶：欧德堡
色素：CK、AmeriColor、Wilton
烘培的工具品牌如下：
模具：三能、屋诺
硅胶：乐葵
烤箱：长帝、卡士、海尔
打蛋器：建伍（凯伍德）、Kitchenaid
电陶炉：SKG
料理机：建伍（凯伍德）
玻璃碗：宜家
配方表
3个蛋配方
蛋清105克
纯牛奶45克
蛋黄55克
玉米油40克
细砂糖50克
香草精2克
低筋面粉50克5个蛋配方
蛋清165克
纯牛奶75克
蛋黄75克
玉米油65克
细砂糖90克
香草精5克
低筋面粉80克草莓奶油馅
草莓果酱50克
动物性淡奶油250克
草莓适量香草奶油馅
动物性淡奶油300克
香草精2克
糖粉25克工具
10米拉式硅油纸
马卡龙硅胶烤垫
金色不沾方形烤盘
制作步骤
1、在制作之前把视频完整的看一遍，了解注意事项以及大概的一个制作步骤再开始
制作，这期节目会教大家正卷和反卷的注意事项，以及e型卷和o型卷；
2、在做之前先把烤箱上下火170度预热，智能烤箱最少时间设置为半个小时，机
械烤箱设置为常通状态，然后我们来制作戚风面糊，先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，做法跟戚风蛋糕一摸一样，唯一不同的在于蛋白霜的打发程度控制；
3、然后把配方中的所有液体（玉米油、牛奶、香草精）加入蛋黄中，让油包裹住蛋
黄，防止蛋黄干燥而产生颗粒，接着把蛋白霜打到湿性发泡，什么都不加，先开动低速把蛋白打散，然后开高速把蛋白打发至体积膨胀到最大值，大概两三倍大，变成纯白色，泡沫密集，但是很粗糙的状态；
4、然后再用中速，一般搅打，一边慢慢的一次性把细砂糖全部加进去，把蛋白霜打
到湿性发泡，为了避免打发过度，这里不要开高速是重点，这样才能打出细腻稳定的蛋白霜。一开始蛋白霜是亚光的，持续搅打之后，蛋白霜会慢慢的产生光泽变细腻，出现纹路马上消失，这个时候可以停下来提起打蛋头看看蛋白霜的状态，其实这样就是湿性发泡了，用来做轻芝士蛋糕，打发到这样就可以了，但做蛋糕卷还需要继续打发一下；
5、继续开动打蛋器低速，把蛋白霜打发到出现纹路不消失的状态，但还是很软的，
介乎于硬性发泡和湿性发泡之间；
6、打发到像图中这样稳定的湿性发泡，蛋白霜就做好了；
7、接着把蛋黄部分的液体先用打蛋器一档混匀，然后加入过筛的低筋面粉继续用一档混匀，期间要用刮刀把边缘不均匀的面粉刮进去混匀；
8、把蛋黄糊用一个60目的面粉筛过筛，这个动作很有必要，想要做出细腻的蛋糕卷，这一步是重点；接着拿一个干净的手动打蛋器检查蛋白霜的状态，就算是成功的蛋白霜，表面也会有一点点的结块，所以这个步骤也不能省略，这是为了待会更好的跟蛋黄糊混匀；
9、蛋白霜再次混匀之后随便敲两勺蛋白霜过去蛋黄糊里面混匀，大概是蛋白霜的三分之一；用翻拌的手法把蛋黄糊和蛋白霜混匀，速度要快，合格的蛋白霜，跟蛋黄糊融合应该是非常的快的；
10、再次检查蛋白霜，确保把边缘不均匀的蛋白霜也检查到位，然后把蛋糕糊加入到蛋白霜里面，同样用翻拌的手法把蛋糕糊混匀；
11、把混匀的蛋糕糊倒入一个28×28厘米的烤盘里面，我习惯在烤盘的底部垫一张配套的马卡龙玻璃纤维垫，或者是油布，没有的朋友可以用油纸，需要剪裁，如果确认烤盘涂层足够好，什么都不垫也是可以的，看个人习惯了；
12、然后用刮刀分布均匀之后，用刮板把蛋糕糊表面抹平，稍微平整就可以了，没办法完全平的，不要把时间浪费在这上面，烘烤出来之后看不出的，弄太久，就会消泡，影响蛋糕的口感；
13、把蛋糕糊送入已经预热好的烤箱里面，上下火170度，中层，烘烤20分钟左右，具体看上色情况而定，蛋糕片烤好之后轻摔一下烤盘，然后静置放凉直到表面
不在感觉有热气散出，再脱模，具体方法请参考视频中演示，如果想要正卷，脱模后，焦色的那一面必须朝上完全放凉，因为热气散去，但蛋糕还是热的，会有水汽产生，然后在上面放上一张油纸防止干燥；
14、在蛋糕片放凉的期间，我们来做夹馅的部分，视频中有教大家两种卷法，这里只简单说明，因为图片无法详细表达，请看视频教程；
15、淡奶油打发好之后把刚才焦色面朝上放凉的蛋糕片翻转过来，因为e型卷，我们做正卷，然后把尾部斜切一下，这样是为了待会卷的时候更容易结合；
16、然后在蛋糕片上面抹上奶油，靠近身体这边堆一个奶油小山丘，把草莓粒放进去，然后再铺上奶油，填满所有草莓的缝隙，然后用擀面杖卷起油纸，根据视频的演示把蛋糕片卷起来，接口放在蛋糕卷的底部，那正卷的e型卷就好了，需要把它送入冰箱冷藏最少半个小时定型后再切件装饰和食用，否则现在马上切会把奶油挤出来的；
17、接着做反卷的o型卷，这里用到是5个蛋的配方来制作，馅料用到香草奶油馅，淡奶油同样打至十分发，把蛋糕片尾部斜切之后，铺上淡奶油，在蛋糕片的中间堆一个奶油小山丘，然后把整颗的草莓放进去，o型卷的水果要切大一点，这样支撑力才够，不会塌，然后把淡奶油铺满整个小山丘，根据视频的手法，把蛋糕卷卷起来；
18、最后把接口放在蛋糕卷的底部，那反卷的o型卷就做好了，用油纸包好送入冰箱冷藏最少定型30分钟，再拿出来切件装饰和食用；
19、蛋糕卷在定型期间，我们来讲一下做蛋糕卷会出现的一些问题和注意事项，在视频的23:28，有长达10分钟的讲解，文字讲解请到本视频的常见问题中查看；
20、定型好之后，我们把蛋糕卷拿出来装饰，大家可以根据自己喜好装饰出属于你的蛋糕卷；
社会主义核心价值观演讲稿：争做美德小达人
社会主义核心价值观演讲稿：争做美德小达人 一天，父亲买了一些梨，特地拣了一个最大的梨给孔融。孔融摇摇头，却另拣了一个最小的梨。他说：“我年纪小，应该吃小的梨，你那个梨就给哥哥吧。”父亲听后十分惊喜,又问：“那弟弟也比你小啊？”孔融说：“弟弟比我小,我也应该让给他。”从此，孔融让梨的故事，很快传遍了曲阜，并且一直流传下来，成了一个给予比接受更快乐的美德少年。 上学以后，在老师的言传身教中，我对如何做一个有中华传统美德的人有了更为具体的认识。后来，当我按照老师的要求认真阅读学习了一些有关的书籍之后，我对中华传统美德又有了更深刻的理解。原来父母、老师教育我们的要做有中华传统美德的人就是要做一个具有诚实守信、勤劳勇敢、助人为乐、尊老爱幼、志存高远等美好品德的人。明白了这些，我的心越来越明亮，暗暗下决心要继承中华传统美德，做一个美德小达人：以前，我不爱和人打招呼。现在，在学校里我会主动和老师同学打招呼，在校外会主动和认识的叔叔阿姨打招呼，回到家后，首先和长辈问好，出门上学先和长辈们说再见； 以前，我看到地板上有废纸，总是熟视无睹，现在，我会毫不犹豫捡起来，扔进垃圾桶； 以前，在学习上，我总是马马虎虎，现在我对自己严格要求，认真写好每一个字，思考每一个问题，完成每一次作业； 以前，我以为自己好好学习，严格要求自己就可以了，现在我懂得了
助人为乐的道理，同学们共同进步才是集体的荣誉； 以前，家务活都是妈妈的专利，现在不同了，我帮助妈妈擦地，洗碗。因为我开始懂得感恩，开始懂得美德的意义。 在今后的学习生活中我要按照美德小达人的标准严格要求自己，从身边的每一件小事做起，时时鞭策自己，向着更高的目标奋进！ 大家都知道：少年兴则国兴，少年强则国强。青少年是祖国的未来，民族的希望，是社会主义现代化事业的建设者和接班人。作为一名少先队员，一名美德少年，我们要当热爱祖国、理想远大的少年； 我们要当勤奋学习、追求上进的少年； 我们要当品德优良、团结友爱的少年； 我们要当身体强健，活泼开朗的少年。 祖国是远航的巨轮，载着我们驶向光明的彼岸。学校是和谐的家园，每个人享受着幸福和温暖。同学们，让我们行动起来，在传承中华传统美德的行动中成长，让每一位少年朋友都成长为勤劳勇敢、助人为乐、尊老爱幼、志存高远的人，让我们的人生从美德好少年出发，让我们的生命永远焕发出中华美德的光彩！
科学伴我成长
科学伴我成长 科学是开启人类文明的一把钥匙，科学与社会的发展同步，科学与我们的生活息息相关。科学无处不在，你发现了吗？ 科学种子的萌芽大概在我四五岁的时候。那是一个炎热的夏天，妈妈带我去科技馆玩。一走进大厅，我的眼球就被两根巨大的灯管吸引住了，只见它发出紫色的光圈，美丽壮观极了。绕过屏风，我见识到了中国航空航天的飞速发展：从飞机到“神五”，再到卫星……最引人注目的是演示神舟六号的发射过程。那可是用仿真火箭来做的，特别是火箭发射时喷出的火，别提有多壮观了！在二楼我一览各种机器人的风采。在三楼，我仿佛进入变化莫测的宇宙世界，感受自己在不同星球上的体重变化。真正让我感受到科学魅力的是四楼的“科学小达人”实验活动。在那里，我进入了千奇百怪的科学世界，我见识到我人生中未知的一个宝藏。多年过去了，小白老师那魔术般的实验还历历在目。从此，我就像“好奇宝宝”一样不断地去寻找它，挖掘它。 渐渐地，我学会了用我的双眼去发现身边的科学，用我的心灵去感受科学，享受科学带给我们的乐趣。 在一个寒冷的冬夜，正在洗澡的我突然觉得肩上凉凉的，我忍不住抬头往上一看：咦？天花板上怎么那么多水珠？我急忙叫来在我眼里“无所不能”的老爸，想弄清楚这是怎么一回事。爸爸鼓励我自己去寻找答案，原来这是因为水蒸气上升到天花板后遇冷凝成了水珠，在地球引力的作用下掉了下来。哈哈，我终于找到了让我洗澡都不痛快的罪魁祸首。可是，有什么办法不让天花板上那些冰凉的水珠掉在我身上呢？我躺在沙发上一言不发，冥思苦想。突然，我眼前一亮，想起了那次去游泳中心蒸桑拿时，那里的天花板与家里的就不一样，全是拱形的。这样，上面的水珠就是慢慢沿着连接天花板的柱子往下流，这不仅解除了掉水珠的难题，还为它增添了几分如梦如幻的美哩！哎，这真是“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”呀。原来，这就是我们身边的科学。 其实，我们身边缺少的不是科学，而是缺少细心观察，发现科学的慧眼和感受科学魅力的心灵。只要你用心，科学无处不在。 因为爱科学，我发现了小朋友的尿不湿为什么有那么强悍的盛尿功能？原来里面装着高吸水性树脂材料，它的吸水和储水量大得惊人，是尿不湿本身重量的500—1000倍。 因为爱科学，我知道了妈妈为什么在剥刚煮熟的鸡蛋时总要放在凉水中，原来这是利用了热胀冷缩的原理，便于蛋壳剥落。 因为爱科学，用科学，我和爸爸一起变废为宝，自创了迷你床上书桌。 科学就像一位神奇的魔法师，变化莫测；科学就像一个五彩的万花筒，千奇百怪；科学就像一方广袤的天空，包罗万象。小朋友们，让咱们一起播下科学的种子，去热爱科学，探索科学吧！因为科学让我们进步，伴我们成长。
烘焙5
实验七甜面包的制作 食品科学与工程 16100218 林倩芸 2013.6.7 1 实验目的与要求 ①掌握甜面包配方平衡。 ②了解甜面包制作工艺，初步掌握基本整形方式及表面装饰、馅料配置。 2 实验原理及方法 甜面包属配方成分较高的一类面包，其原料的选用和配方与主食面包有很大的不同，如面粉无须用高筋粉，糖、油脂、蛋等原料用量相对提高，由于面团的筋性不及土司包，配方中的水分用量应比土司包低。 3 实验原料与设备 ①实验原料：高筋粉、油脂、酵母、改良剂、奶粉、糖、盐等 ②实验设备：20L搅拌机、电烤炉、烤盘、工模具等 4 配方及制作步骤 4.1配方： 4.2制作步骤： ①依次加入粉、蛋、水，除油外所有原料放入搅拌缸内慢速拌二分钟，改用中 速,逐渐改至高速，形成面筋，缸壁光滑时，加油继续搅拌，将面筋搅至扩展阶段； ②使面团温度为26℃，基本发酵60分钟，温度28℃，湿度75%； ③面团分重量每个60g，松弛15分钟整形，一部分并加上菠萝皮，用菱格模 具压出菠萝面包表观； ④最后发酵约50分钟，温度35~38℃，湿度85%； ⑤刷上蛋水(蛋：水=1:1-2都可)； ⑥炉温上火200℃，下火160℃，大约烤12~15分钟即可。
5 实验结果与分析 本小组做的是菠萝面包，由于面团未裹上菠萝皮就进行二次醒发，所以成品面包并未裹上菠萝皮，而是简单的刷蛋液和撒了芝麻。后期借用别组未经二次醒发的面团，做了部分菠萝面包。 感官鉴评结果： ①芝麻甜面包：大小适中，膨发良好；表皮上色太过，显深褐色并有硬脆感； 内部孔隙均匀，醒发烘焙良好；入口香甜松软。 ②菠萝面包：大小适中，膨发良好；有个别菠萝皮未完全覆盖表面，且上色不 均；内部结构均一，醒发烘焙良好；口感香甜，菠萝皮有浓郁奶 香。 结果分析： ①芝麻甜面包表皮上色过头是因为刚开始刷的是纯蛋液，未经兑水，使烘烤过 程中美拉德反应程度加深，最终成品表皮颜色过深；而菠萝面包个别表皮上色不均是由于蛋液未刷均匀，导致各处美拉德反应程度不一，最终颜色不均； ②裹菠萝皮的过程中，同学手法不纯熟，导致菠萝皮未完全包裹或包裹不均的 现象； ③本次实验最大的失误：包裹菠萝皮应在二次醒发之前，实验过程中要理清每 个步骤的先后。 6 实验讨论 6.1 注意事项： ①甜面包应热食，否则会转硬失去原有的风味。 ②面筋搅拌至扩展阶段即可，通过不停的搅拌，面筋的强度逐渐增加，可以形 成一层薄膜。取一小块面团，用手抻开，当面团能够形成透光的薄膜，有弹性，不粘手，但是薄膜强度一般，此时的面团为扩展阶段。 ③所刷蛋液一定要兑水，若刷纯蛋液，最终面包上色太过，影响最终外观。 6.2 思考题 (1)冷冻冷藏法制作甜面包的优点？ 冷冻冷藏法是针对面团而言，即是将刚搅拌好尚未进行发酵的面团、基本发酵完成的面团或已经做好花样的面团，放入冷冻或冷藏的冰库中，待需要时再由冰库中取出解冻，然后再进行发酵、整形和烘烤的一种低温制作过程。 优点：对于赶早制作早市热面包或每天出炉几次的面包师，用冷冻或冷藏的面团制作甜面包更节省人力物力，生产效率也得以提高。 （2）为什么快速发酵法适合较小型的产品？ 快速发酵法特点：生产周期短，效率高，产量比直接法、中种法都高。从原料称重到包装仅需3.0到3.5小时；发酵损失很少，提高了出品率；面包风味纯正，无任何异味；不合格产品少；但同时面包发酵风味差，香气不足；面包老化较快，贮存期短，不易保鲜；不适宜生产主食面包，而适宜生产高档的点心面包等较小型产品。
争做科学小达人
争做科学小达人 四年（2）班周兆上 敬爱的老师们，亲爱的同学们： 大家早上好！又是一个生机勃勃的早晨！ 今天我国旗下讲话的题目是《争做科学小达人》。 说到科学，是不是在你的脑海里会出现神舟十号、探月计划、机器人、纳米技术等。或许你们还知道四大发明，爱迪生发明电灯，莱特兄弟发明飞机，杂交水稻之父袁隆平、青蒿素的发现者屠呦呦等。 邓小平爷爷提出：科学技术是第一生产力。同学们，科学不仅改变了这个世界，也改变了我们的生活。她已越来越多地渗透到我们的日常生活之中：我们可以乘坐飞机、高铁安全快速地旅行，我们可以通过手机、电话和世界各地的亲朋好友联系，我们还可以通过网络购物，用一卡借书、打电话等。 同学们也许在想，“科学”和我们小学生没有多大关系，应该是那些科学家的事情吧。其实，许多科学家都是因为从小爱科学，才取得了辉煌的成就。牛顿上小学时就经常动手制作小机械、小发明；高斯11岁就发现了二项式定理，18岁发明了用圆规和直尺作17边形的方法。 其实，科学就在我们每个人的身边。你观察过我们的国旗是向哪边飘动的吗？风是怎样形成的？一天中风向会有变化吗？校园里大树、小草又有什么变化？叶子掉下来，正面向上多，还是反面向上多？你有蹲下来观察过校园里的小动物们吗？池塘里的小鱼是怎样游动的？为什么老师用话筒讲话，你能听到声音？这些看似简单的问题，后面却蕴藏着很多科学的秘密。 爱因斯坦小时候一直思考一个有趣的问题：如果跟在一束光的后面，会看
到什么？会发生什么事情？牛顿小时候一直思考：苹果为什么会往地上掉？同学们，你有什么科学问题吗？你喜欢问个“为什么”吗？假如你有一颗科学的种子，那就多读一些科普读物，多留心观察身边的现象，多提问，多思考，多实验，多操作，随着时间的推移，相信科学的种子就会生根、发芽、开花、并结出累累的硕果。 同学们，祖国未来的科技创新寄托在我们身上，祖国未来的建设重任也寄托在我们身上。我深信，只要大家行动起来，从小爱科学、学科学、用科学，不断拓宽知识视野，丰富知识储备，争做科学小达人，就一定能飞上科学的蓝天，为祖国创造出更加美好的明天。
《争当美德小达人》主题中队活动方案
《争当美德小达人》主题中队活动方案 活动过程： 中队长：１、全体起立！各小队整理队伍报告人数！ ２、中队长报告人数。报告辅导员，三（2）中队41人，现已到齐，现在一切活动准备就绪，请您参加活动，并给予指导。 辅导员讲话：接受你的报告，很高兴参加活动，请按计划进行。 ３、中队长：我宣布：三（2）中队“争当美德小达人”主题队会现在开始！ ４、中队长：出旗、敬礼。（全体队员向队旗敬礼，队旗出场）５、唱队歌。（课件伴奏）6、中队长：全体坐下。有请主持人女：尊敬的各位老师男：亲爱的同学们合：你们好！三（2）中队“美德在我心——争当美德小达人”主题队会现在开始！ 主持人甲：今天的主题是争当美德小达人，诶，你知道美德是什么意思吗？ 主持人乙：美德，顾名思义就是美好的品德，高尚的品德。 主持人甲：那你知道哪些美德呢？ 主持人乙：礼貌、忠诚、勇气、正义、仁慈、宽容、真诚、勤奋等等等等都是美德。 主持人甲：你知道的真不少，看来是有备而来，做足了功课呀。 主持人乙：那可不是，自从老师宣布了本次队会的
主题，我就行动起来了，查阅各种资料，还真长了不少见识，知道了很多美德小故事。 主持人甲：那你称得上是“美德小达人”了！ 主持人乙：我只是知道了一点皮毛，算不上什么美德小达人，我们还是等真正的美德小达人来讲讲有关美德的知识吧！ 主持人甲：有请一小队的美德小达人闪亮登场。 第一部分：孝敬父母，学会感恩一小队小达人甲发言：嗨，大家好，我们是一小队美德小达人。 甲：我认为美德小达人首先要孝敬父母，学会感恩。 乙：咱们中国有句古语：“百善孝为先”。意思是说，孝敬父母是各种美德中占第一位的。 甲：是的，一个人如果都不知道孝敬父母，就很难想象他会热爱祖国和人民。 一小队甲：当我们呱呱落地，一小队乙：就迎来了爸爸、妈妈灿烂的笑脸！ 一小队甲：爸爸的微笑，就像暖流涌进了我们的心田！ 一小队乙：妈妈的微笑，就像人生的第一首歌谣！ 合：从此，你们日日夜夜陪伴着我们。 一小队甲：是谁教会你学会第一句话？ 全班：是你呀，亲爱的妈妈！ 一小队乙：是谁教会你迈开了第一个步伐？ 全班：是你呀，敬爱的爸爸！ 合：你们就是我启蒙的严师。 （全班）：爸爸、妈妈我爱您！ 甲：是的！孝敬父母是中华民族的传统美德。从古
我是科技小达人主题队会
我是科技小达人主题队 会 公司内部编号：（GOOD-TMMT-MMUT-UUPTY-UUYY-DTTI-
《我是科技小能手》中队主题活动方案 四（1）中队 一、活动类型： 中队主题活动方案 二、活动理念： 二十一世纪是科技的世界，科技的时代，科学技术的突飞猛进已成为现代社会最显着的特征。高科技术的发展是一个国家兴衰存亡的关键，提高国民素质，增强科技意识，培养创新人才是学校教育的当务之急。通过四年级争取“科技章”的雏鹰争章活动的开展，让学生自主收集活动资料，自主动手制作作品，培养少先队员具有科学的头脑和实践的能力，突出了教育面向未来的迫切性。 三、活动目标： 通过活动强化队员科学意识，更好地培养队员从小树立爱科学、学科学、用科学的思想，培养队员主动参与活动的主体意识和动手创造能力。 四、活动环境： 由于中国教育正处于独生子女教育的特殊时期，少年儿童思想素质，行为习惯因家庭和社会环境的不良因素影响，使这代人的动手动脑能力不强，科技意识淡薄。加上中国继首次、第二次载人飞船飞行获得圆满成功后，“嫦娥一号”探月卫星也在近期内发射升空，在这样的情境下开展这样的活动有一定的必要。 五、活动内容： 第一篇章：像科学家那样 第二篇章：科技在你身边
第三篇章：科技作品展示 第四篇章：科技大讨论 六、活动重点、难点： 通过学生自主收集活动资料，自主动手发明创造，培养少先队员具有科学的头脑和实践的能力。 七、活动准备： 1、查阅资料，做到讲一个科学家的故事，集一条科技前沿信息。 2、变废为宝，准备素材。 3、布置教室，营造氛围。 八、活动过程： 1、各小队整队，向中队长报告人数。 2、全体起立，立正！ 3、出旗、敬礼！礼毕！唱队歌。 5、宣布主题中队活动开始：四（5）中队《我是科技小能手》主题会现在开始！ 甲：下面我邀请陈婧琳同学和我一起同持本次中队活动。 乙：同学们，我们人类从亿万年前站起来走路，创造了语言和工具到今天在宇宙中任意遨游，这是多么漫长啊! 甲：在这漫长的历程中，是无数的科学家和普通人用他们的智慧和双手发明创造，推动了人类的发展、科学的进步。人类还要发展、科学还要进步，靠谁乙：靠我们这些21世纪的主人。 甲：靠什么
君之烘焙diy：优雅,更进一步---迷你可颂(牛角包)
君之烘焙DIY：优雅，更进一步---迷你可颂（牛角包） 记得我曾经说过，做面包应该用一种优雅的姿态。你是希望自己满手的面粉、手忙脚乱的在厨房忙得团团转，还是每一步工序都游刃有余，用带着不经意微笑的嘴角去迎接烘焙时候满屋的飘香？ 喜欢丹麦面包，是很久以前的事情了。大学时代，经常用两三口一个的小牛角面包解决自己的早餐，直到自己能做出牛角面包，才发现自家的黄油馥郁香味更有一番风情。 可颂，Croissant的音译，单这个名字就充满浓浓的“优雅”韵味，当然，你也可以管它叫羊角包或者牛角包。就像不一样的名字会带来不一样的感觉，不同的心态也会带来不同的制作体验。 跟着“超级详细的丹麦面团步骤图”，做做今天这款小巧的可颂，你会发现，优雅，是可以更进一步的哦。 【迷你可颂】（参考分量：21个） 配料：丹麦面包面团1份，全蛋液适量（刷表面） 烘焙：200度，烤箱中层，10分钟左右，至表面金黄色即可。
点击进入超级详细的丹麦面包面团制作过程 制作过程： 1、把丹麦面团擀成厚0.4CM的薄片以后，用刀切成底边长5CM，高11CM的等腰小三角形。 2、在小三角形的底边正中切一刀。 3、把切好的底边翻上来，慢慢往上卷。如图所示。 4、快卷起来的时候，在顶部的小尖上刷一层全蛋液，然后完全卷起来。 5、把卷好的小牛角排放在烤盘上，每个牛角之间留出一点空隙。在35度，湿度85%的条件下进行最后发酵，发酵到原来的约2倍大（大约40分钟-1个小时） 6、最后发酵好的面团，在表面刷一层全蛋液，放进预热好200度的烤箱，烤焙10分钟左右，表面金黄色即可。 TIPS： 1、切割面团的时候，最好用锋利的刀，太钝的刀不易切断，会导致各层的面皮粘合在一起，影响分层。 2、因为这款丹麦面团的配方油脂含量较低，牛角面包烤的
八“我是科技小达人”主题队会
《我是科技小能手》中队主题活动方案 四（1）中队 一、活动类型： 中队主题活动方案 二、活动理念： 二十一世纪是科技的世界，科技的时代，科学技术的突飞猛进已成为现代社会最显著的特征。高科技术的发展是一个国家兴衰存亡的关键，提高国民素质，增强科技意识，培养创新人才是学校教育的当务之急。通过四年级争取“科技章”的雏鹰争章活动的开展，让学生自主收集活动资料，自主动手制作作品，培养少先队员具有科学的头脑和实践的能力，突出了教育面向未来的迫切性。 三、活动目标： 通过活动强化队员科学意识，更好地培养队员从小树立爱科学、学科学、用科学的思想，培养队员主动参与活动的主体意识和动手创造能力。 四、活动环境： 由于中国教育正处于独生子女教育的特殊时期，少年儿童思想素质，行为习惯因家庭和社会环境的不良因素影响，使这代人的动手动脑能力不强，科技意识淡薄。加上中国继首次、第二次载人飞船飞行获得圆满成功后，“嫦娥一号”探月卫星也在近期发射升空，在这样的情境下开展这样的活动有一定的必要。 五、活动容： 第一篇章：像科学家那样 第二篇章：科技在你身边 第三篇章：科技作品展示
第四篇章：科技大讨论 六、活动重点、难点： 通过学生自主收集活动资料，自主动手发明创造，培养少先队员具有科学的头脑和实践的能力。 七、活动准备： 1、查阅资料，做到讲一个科学家的故事，集一条科技前沿信息。 2、变废为宝，准备素材。 3、布置教室，营造氛围。 八、活动过程： 1、各小队整队，向中队长报告人数。 2、全体起立，立正！ 3、出旗、敬礼！礼毕！唱队歌。 5、宣布主题中队活动开始：四（5）中队《我是科技小能手》主题会现在开始！ 甲：下面我邀请婧琳同学和我一起同持本次中队活动。 乙：同学们，我们人类从亿万年前站起来走路，创造了语言和工具到今天在宇宙中任意遨游，这是多么漫长啊! 甲：在这漫长的历程中，是无数的科学家和普通人用他们的智慧和双手发明创造，推动了人类的发展、科学的进步。人类还要发展、科学还要进步，靠谁? 乙：靠我们这些21世纪的主人。 甲：靠什么? 乙：靠我们丰富的想象和不怕困难的实践。
《焙烤食品工艺学》课程标准
《焙烤食品工艺学》课程标准 一、课程性质 课程名称：焙烤食品工艺学 课程代码：111104 学时数：64（其中课内实验学时数：34；课程综合实训学时数：0） [ 学分数：4 适用专业：食品加工技术 二、课程教学目标 1、课程知识目标 （1）获得必要的焙烤制品基础知识和基本加工技能，理解各类焙烤制品制作原理及概念。 " （2）对主要的焙烤制品的加工原理、生产状况、新产品开发和应用情况有具体的认识，并有获取国内外最新生产和利用信息的能力。 （3）在食品开发和生产中能正确选择配方、合理使用主要的食品原辅料2、课程技能目标 通过实践、实训为主导的教学与操作，使学生了解焙烤制品的原辅材料、工艺配方及基本加工理论和加工基本技能。培养学生分析问题和解决问题的能力，并提高其应用能力水平。培养学生初步具有创新思维和分析问题、解决问题的能力，并能制定具体产品的工艺流程，切实提高学生的实际动手能力和处理实际问题的综合素质能力。 3、职业能力目标 （1）能根据食品工艺要求选择合适的食品原辅材料 （2）掌握面包、饼干、蛋糕、月饼的生产的基本操作技能。根据不同的面包、饼干、蛋糕的品种选择工艺，根据工艺流程和操作要点制作产品。 （3）能收集国内外有关的资料、信息。 ~
三、课程内容 本课程由理论教学、实验教学和顶岗实习3部分组成，其中理论教学28学时，占44%，实践（含实验和实训）36学时，占56%，顶岗实习6个月。
3、顶岗实习部分： 由学校组织或学生自己联系到糕点厂、饼屋实习。 ] 四、学生学习指南 1、本课程最适合开展“教学做”一体化教学，由教师、企业提出要求或任务，学生进行活动，学生在活动中要树立责任意识，增强团队的合作精神，掌握本课程的职业能力。 2、根据课程操作性和工程性的特点，在教学中采用现场教学方式课时比较多。要求学生对各类焙烤制品要有整体认识。在学习中应处理好难点与重点、概念与应用、标准与灵活的关系，做到认真听，多练习，在操作中解决问题和难点。 3、在学习和操作中，学生要积极思考，经常进行讨论，在讨论中加深对知识的理解和认识，对实际问题的分析判断，增强对技术的运用能力。 4、学生要提升应用所学知识解决实际问题的能力，增强学习兴趣和热情，学习中要有主动性、创造性，提高解决和处理实际问题的综合职业能力。在项目工程实践中除了进行专业技能训练外，还要锻炼组织能力、沟通能力、协作能力，培养个人的岗位职业能力和职业素质。
争做“美德小达人”----国旗下演讲稿
争做“美德小达人” ----六4班国旗下演讲稿各位老师，各位同学，大家早上好，今天我们六4班演讲的题目是《争做“美德小达人”》 美德，是至善、至纯、至高人性的结晶; 要靠我们共同携手去传承和发扬 美德，是中华五千年文明与智慧的结晶，滋养了一代又一代炎黄子孙! 扶危济困、诚实守信、尊师重道、爱岗敬业、拾金不昧……都是美德。 作为一名小学生，我们应该为有这样的传统而感到自豪和欣慰，更要继续发扬这种传统美德。一直以来，有多少传统美德的事例，它们如同暖暖的春风，感染着我们，打动着我们纯洁的心灵。无数的中华儿女，一代又一代，传承着中华美德，传递着中华民族奋进的圣火。在发展的道路上，我们不难看到道德规范的实践者。 忘不了，“老吾老，以及人之老;幼吾幼，以及人之幼”的杜环侍老。 忘不了，“凡人之所以贵于兽者，从有礼也”的孔融让梨。 忘不了“人必其自爱也，而后人爱诸;人必其自敬也，而后人敬诸”的陶母拒鱼。 更忘不了“躬自厚而薄责于人”朱冲还牛。 古人如是，今天亦如是，只因美德在我心。 周恩来12岁时，就立下“为中华崛起而读书”的雄伟志向，成为我们学习的楷模; 在四川大地震中，9岁的林浩，面对危险毫不畏惧，勇救两名同学，是我们学习的榜样…… “最美的孝心女孩”——孟佩杰，从8岁到20岁，4000多个日子里，日复一日，年复一年地照料养母，她任劳任怨，不离不弃。
只要用心灵去感悟，在生活中处处都能感受到美德带给我们的感动…… 每一种美德都代表了一种美好高尚的力量; 每一种美德都是美好世界一种不变的情怀! 今天，我校展开争当“美德小达人”主题活动，我想，这不但是对中华传统文化的继承与发展，还是对每一个少先队员的鞭策与鼓励。争当“美德小达人”应该从我做起，从我们身边的点点滴滴做起。 以前，我看到地板上有废纸，总是熟视无睹。现在，我会毫不犹豫捡起来，扔进垃圾桶。我想这就是变化，这就是作为美德少年应具备的品质。 以前，在学习上，我总是马马虎虎，现在我对自己严格要求，认真写好每一个字，思考每一个问题，完成每一次作业。 以前，在家里洗衣服，整理房间都是妈妈的专利，现在不同了，我的衣服我自已洗，房间自已打扫。因为我开始懂得感恩，开始懂得美德的意义。 “勿以善小而不为，勿以恶小而为之。”传承美德就要从小事做起，从我做起! 同学们，人因美德而变得更美丽;社会因美德而变得更和谐;世界因美德而变得更缤纷。美德之花因为有你我的努力而遍地开放! “千教万教教人求真;千学万学学做真人”。让我们铭记中华美德，让美相随，德相伴，以爱心、恒心、信心托起自己，一起争当美德少年
我班的科学小达人(六3)
我班的科学小达人 四甲小学六（3）班：张烨凡 我班真是人才济济，卧虎藏龙，有写作高手李苏禾，有绘画能手葛佳琳，有数学天才周嘉仪、、、、、、但最让我佩服的是科学小达人钱佳伟。 钱佳伟是我的同学，他的脑袋上似乎是装了一个小马达，总是在不停地转动着。他十分热爱科学，是同学们口中的“科学小达人”。 他很爱搞科学小实验，他的兴趣选修包里就像是个小小博物馆，放大镜、指南针、小火箭、小航模……应有尽有。一天，老师上完了放大镜这一单元，刚宣布要下课，他“腾”地从椅子上弹了起来，拿出放大镜，把太阳光聚在一张白纸上。红豆粒大小的光斑照得人睁不开眼睛，他还是兴致勃勃地看着，精心地调节着焦距。“冒烟了，成功了！”这声音把周围同学吓了一跳。钱佳伟高高举起冒烟的纸片，蹦呀跳呀，眼睛睁得圆圆的，嘴巴也合不拢，那样子就像是发现了“新大陆”一样。可是，他突然皱了皱眉头，眼珠子来回转地转，便拿出一支黑笔，三五两下地把纸片涂黑了，我问他要干什么？他对我说：“试一试黑色的是不是更容易吸热？”他继续用放大镜聚光，不一会儿，纸片“吱吱”作响，一股糊味扑鼻而来，几乎要燃烧起来，正在这是，上课铃响了，他迅速把实验用具收拾好，放进包里。 上个月，我突然发现他的包里又添了一件东西——一个小巧精致的自制加湿机。我便问他：“这玩意儿是谁做的？”“是我在兴趣选修课上做的。没想到他还有这等本事。我仔细端详着这个加湿器，问他：“这个能用吗？”他兴奋地说着，“不信？那我们先试一试？”说着，他把一小杯水放进加湿机里，然后把机子关紧，打开开关，在旁等待着。他边哼着小曲，脚下边有节奏地打着拍子，显得十分悠闲，一会儿，加湿机喷出了一阵阵湿润的白色气体。看着这加湿机，钱佳伟高兴地咧开了嘴，得意洋洋地说：“我做得能不转吗？” 钱佳伟完全被科学迷住了，果然是“科学小达人”，我十分崇拜他！相信他长大之后，一定会成为像爱迪生那样的大科学家。 这就是我们班脑子里充满奇思妙想的科学小大人，我相信无论谁跟他接触，都会喜欢上他，被他迷倒的！ 指导老师：俞萍
书单(新)
、幼儿园阶段： 《YOUPI小百科》 《妙想科学》 《简单的科学（2岁以上）》 《简单的科学（5岁以上）》 《小小探索者百科全书（全八册）》 《忙忙碌碌镇》（经典中的经典！） 《奇思妙想学数学》、《开心数学故事》、《数学小子》 就算进了小学的，这些书一样可以看得津津有味！ 2、小学阶段 《世界上最脏最脏的科学书》 《法布尔昆虫记》 《森林报》 《我的第一本科学漫画书》 《神奇校车》 《有趣的科学（四册）》 《令孩子惊奇的72个科学异想》 《它们是怎么来的》 《自己动手小机灵》 《布瓜系列》（可惜总缺货！） “小机灵鬼协会”系列图书（花山文艺出版社2003年版，严重残缺不全！但很好！当当联系一下，再版啊！） 3、小学高年级、初中阶段 《雨树溶溶系列》 《国家地理英语阅读与写作训练丛书》2005-7-1 《国家地理科学探索丛书》2004-5-1 《国家地理学生主题阅读训练丛书·中文翻译版》2006-4-1 幼儿园、小学阶段的那些科普书普遍很有趣。大些时读这几套国家地理丛书，就没啥难度了。不过出版年代远了些，所以总不太能配齐。也许销量不咋地，所以再版可能性太低。价钱是不太便宜，但相较于一件上档次衣服的价钱，就小巫见大巫了！（买书时，我们通常会这样思维。） 4、高中阶段 《科学探索者》（美国权威教材） 《万物简史》 《科学的旅程》（刚刚出版，口碑不错，还没下手！当当打个大折扣呀！！） 高中以上人士都可以阅读。 二、方式：家长得带着孩子一起读、一起玩 孩子的理解力是有限的，特别是不识字的幼儿园、小学低年级阶段，需要带着一起读读、玩玩，孩子会喜欢上有趣的科学的。到了高年级了，字是认得的，但惰性又来了，不会主动阅读的，还是带着读读玩玩，孩子还是喜欢的。总而言之，言而总之，玩中学！ 所有这些都给孩子一个感觉：科学是好玩的、有趣的！在以后接触物理化学学科时，相信他会很自信的，那些个内容太小菜了！ 三、意义：科普的大量阅读让人思路打开 因为不同书的编写角度、思路不同，各有各的精彩，各有各的独到，没有包罗万象的科普书，只有包罗万象地读，让孩子多方位地接触科学并且思考，有利于思路的开阔！知识是交叉的，看得多了，自然能够触类旁通了。不要说对孩子的帮助了，对于我们这些大人都很有启迪! 四、感慨：一个人的兴趣可以激发更多人的兴趣 好些科普书，真的是作者凭着某种强烈的兴趣和爱好在编写，因为自己的兴趣，所以才可以写得那么生动有趣！比如《妙想科学》一套，作者太有才了！仅仅八个专题，太不过瘾，于是上网企图再搜出他的类似的作品，竟然一无所获！ 如此长篇大论，估计可能、也一定会有可能——我的这篇评论给当当带来一股科普阅读与书籍购买的热潮！提前说声——不用谢了！ PS：个人意见与喜好，仅供参考。对同一本书，诸位的认同度是千差万别的，所以不对你的味儿，千万别拿砖头砸我！呵呵……
科学小达人-作文
“科学小达人” 陈靖是我的同学，她的脑袋上似乎是装了一个小马达，总是在不停地转动着。 她十分热爱科学，是同学们口中的科学小达人。 陈靖的性格如她的名字一样喜欢安静，但她在科学课上十分活跃。 她很爱搞科学小实验，她的兴趣选修包里就像是个小小博物馆，放大镜、指南针、小火箭、小航模……样样都有。 一天，老师上完了放大镜这一单元，刚宣布要下课，她腾地从椅子上弹了起来，拿出放大镜，把太阳光聚在一张白纸上。 红豆粒大小的光斑照得人睁不开眼睛，她还是兴致勃勃地看着，精心地调节着焦距。 冒烟了，成功了！这声音把周围同学吓了一跳。 陈靖高高举起冒烟的纸片，蹦呀跳呀，眼睛睁得圆圆的，嘴巴也合不拢，那样子就像是发现了新大陆一样。 可是，她忽然皱了皱眉头，眼珠子来回转来转，便拿出一直黑笔，三五两下地把纸片涂黑了，我问她要干什么？她对我说：试一试黑色的是不是更容易吸热？她继续用放大镜聚光，不一会儿，纸片吱吱作响，一股糊味扑鼻而来，几乎要燃烧起来，正在这是，上课铃响了，她迅速把实验用具收拾好，放进包里。 上个月，我突然发现她的包里又添了一件东西——一个小巧精致的自制加湿机。
我便问她：这玩意儿是谁做的？是我在兴趣选修课上做的。 以往我看她十分文静，没想到她还有这等本事。 我仔细端详着这个加湿器，问她：这个能用吗？她兴奋地说着，不信？那我们先试一试？说着，她把一小杯水放进加湿机里，然后把机子关紧，打开开关，在旁等待着。 她边哼哼着小曲，脚下边有节奏地打着拍子，显得十分悠闲，一会儿，加湿机喷出了一阵阵湿润的白色气体。 看着这加湿机，陈靖高兴地咧开了嘴，得意洋洋地说：我做的能不转吗？陈靖完全被科学迷住了，果然是科学小达人，我十分崇拜她！相信她长大之后，一定是位女爱迪生啊！六年级:陈泽明
人人争当美德小达人
《人人争当美德小达人》主题队会 习楼学校五年级中队 活动目的： 1．通过学习《小学生日常行为规范》，查找差距，帮助学生树立正确的理想信念，养成良好行为习惯，促进他们身心健康发展。 2．通过活动，提高学生的道德修养，牢固树立规范意识，增强自觉性。培养学生从现在做起，从自我做起，从一点一滴做起，做讲文明守规范的美德达人。 活动时间：9月4日 活动准备： 1．选好主持人，做好训练。 2．安排、排练各个相关的节目。活动形式：队会形式 活动内容：小品、歌舞、故事、诗朗诵等活动过程： 一、整队汇报（各小队报告人数） 二、全体立正，出旗（出旗、奏乐、敬礼） 三、唱队歌 四、活动过程： （一）点明主题 中队长：同学们，学习《小学生日常行为规范》已经有一段时间，在这个过程中，同学们学得都很认真，能够边学习边实践，用规范指导自己的行为，使得人人争做一个文明小学生。今天，我们将召开“人人争做美德小达人”主题活动。通过活动能够把我们的热情推向高潮。接下来，请两位同学上台为我们主持活动，大家用热烈的掌声欢迎他们。 （二）展开主题 1．串诵：行为规范三字经 甲：老师们，同学们，家长们，大家好！文明规范是一块金子，拥有的人，他的人生便会闪闪发光。文明规范是美德，是美妙人生享之不尽的一笔财富。“人人争做美德少年”主题班队活动正式开始。学规范的号角已吹响了整个校园，学规范就是要落实在行动中。
主持人合：行为规范就是好，我们条条来对照。 众队员合：对，条条句句要会用，比一比，看一看，要做学规范的带头人。 乙：学守则，记规范，是我们每个小学生养成良好行为习惯的开始。通过一个多月的集中学习，我们已经掌握了很多。请听串诵《行为规范三字经》。 甲：这段时间，我们每天都学习《规范》，相信在座的每一位都可以象刚才上台展示的同学一样厉害，把《规范》熟记在心了。 2．知识竟答 乙：这样吧，我们接下来来进行一个知识竞赛。看谁知道得最多，掌握得最好。（答答演演） ①规范的第一条是什么？你能演一演吗？ ②②请说出规范第8条。 ③“丁零零，上课了！”你来演演，你会怎么做？ ④请说出五种礼貌用语。 ⑤放学回到家，看见妈妈在扫地。你会怎么做？ 甲：我们的队员真厉害，对规范的内容了如指掌，让我佩服得五体投地，大家一定花了不少的时间去学，去背。值得我学习啊！ 3．小品 乙：然而，说起来容易做起来难，有的小朋友在行动上却做不到，你们瞧，这儿就有这么一位，——请欣赏第一小队给我们带来的小品《明明的早上》 （故事情节：明明早上起床，衣服妈妈给他穿，牙膏妈妈给他挤，吃饭妈妈喂，妈妈让他吃快点，他还要顶嘴，上学路上还要妈妈背书包．．．．．． 甲：看了《明明的早上》，你有什么想说的？ 乙：明明真是个懒孩子，我们可不能像他那样，《规范》要求我们自己的事情自己做，爸妈的事情帮着做。请听第二小队给大家带来的演讲《劳动歌》。 甲：明明还没有做到行为规范中提到的敬父母，尊师长，我们要学会感恩。下面有请第一小队为大家演讲：《感恩的心》
科学小达人
科学小达人 学生实验秀（一） 活动背景：此实验秀适合于如：生日会、汇报展示课、观摩课等有家长参与的20-30的小型活动。 活动目的：孩子学完科学课后的效果展示。 活动对象：邀约在校小牛顿学员家长及意向学员家长参加。 表演时间：20-30分钟。 表演者：学生4人，老师1人 实验一《泡不坏的手机》 表演者：学生1. 实验器材：一氟二氯乙烷液体1000ML、玻璃水槽一个（稍大一些）、手机2部、钳子一个、手套1付。 实验步骤：1、将1000ML一氟二氯乙烷液体倒入玻璃水槽中。 2、用手机1打通手机2。让大家清楚手机是可以正常使用的。 3、将手机2扔入一氟二氯乙烷液体1000ML中。 4、再用手机1打通手机2，此时手机2在一氟二氯乙烷液体中一样可以打通。 （学生1上场前，将1000ML一氟二氯乙烷液体倒入玻璃水槽中提前准备好） 台词： 亲爱的各位广大的亲朋好友们，大家好。我是小牛顿科学的XXX。今天来到这里是要给大家推广一款我们小牛顿新研制的手机。说到手机大家都不陌生，基本上每人都有一部。平均每个人每两年会换一部手机。大家换新手机的时候，首先会选择具有什么样功能的手机呢?我先问问在坐的观众朋友们。（与在坐的家长学生互动） 好了，大家说了很多，有要像素高的、有要外形好看的、有要反应快的、还有要内存大的···今天我带来的手机，具备你们所说的说有功能（可提前将准备好的手机牌子遮住，自己再自制个logo）来，大家看啊，走过路过千万不要错过。我们小牛顿研发的手机屏幕大，分辨率高，反应快，内存大，关键有个更加靠谱的功能，就是防水。就知道肯定有人不相信，这手机能防水？我们就来实验一下。 在坐的亲朋好友，谁能接我用一下你们的手机？（现场借家长一部）我用家长的手机打我这部，大家听我的手机可以接通，是一部正常的手机。现在我要把我的手机丢进我面前的水槽里，哎呀，也没人阻止我，万一实验失败了，我的手
少先队课程《争当美德小达人 学做为人正直的好队员》活动案例
少先队课程《争当美德小达人，学做为人正直的好队员》 活动案例 一、活动目标： 1．认识正直公道好行为，敬佩无私行为，憎恶无耻作风； 2．在中队、小队活动中，能够弘扬正气，初步做到公正处亊、公平待人，反对损人利己弄虚作假的行为。。 二、活动内容： 1．学习为人正直的好行动，在实践中引导队员之间真诚相待，坦率地发表自己意见； 2．公平、公正地对待选举、评选或各种竞赛，不偏私、不贪利，不饰非； 3．无私地去做一些有益的事情，光明磊落，有错就改。 三、活动地点：教室 四、活动准备： 1.手抄报 2.相关故事 五、活动过程： 少先队仪式略
每个人都被上天赋予了一颗心，有些人乐于奉献，积极为社会出力，但有些人则只会挖社会的墙角不懂得要去为正义奋斗。 生：在战火纷飞的革命时期，无数的平凡的人为了中国为了心中的那份正义，至自己的生命于不顾，抛头颅，洒热血。作为那一代人的后辈，生活在文明和平年代的人们，却少了那份曾经的正直的品格，多了自私，多了推卸，社会也随之多了沉重的精神枷锁。树立正确的人生观做一个正直的人，创造一个正直的社会迫不容缓。 （一）结合故事、讲明观点 1.请听故事《正人必先正己——包拯故事》 生1：提问：你最佩服包公的哪些做法，为什么？ 生2：像包公这样，公正、坦率，敢于主持正义，刚正不阿，不徇私舞弊就是为人正直。 生1：为什么包公的事例能流传至今？ 生2：人民世世代代都传颂他的的事迹，以此为美，并且崇尚这种美德。所以说这是中华民族的传统美德。 (2)历史上的包公是这样，在如今，我们共产党人中也有很多这样的令人敬佩的正直的人。 下边请听老一辈革命家——朱德的故事。 生1提问：朱德为什么要这样做？听了故事后你有什么想法？
美德小达人事迹材料
美德小达人事迹材料 篇一：一年级美德少年评选.杨梦翔 一年级美德小达人评选 事迹材料 ---------记得荣县城关小学一年级学生杨梦翔他是一年级的美德少年杨梦翔。是一个活泼开朗的小男孩，喜欢画画、学习。这次被评为“美德少年”，他觉得很荣幸。在家里，他是一个懂事的女儿，常帮助妈妈扫地、收凳子、做家务；放学回家，他不用家长催促，就会主动认真地完成作业，做完后还会帮助妈妈择菜和洗碗。他孝敬父母，尊敬长辈，是一个懂礼貌的好孩子。 在学校里，他爱老师，爱同学，学习勤奋、乐观自信；他对待学习一丝不苟、脚踏实地。他充满爱心，自强自律，品学兼优，全面发展。他每一次的作业他都按老师的要求认认真真地完成；课堂上他能积极发言。他还是一个热爱自然，爱护环境的小卫士，每当看到地上有垃圾，总是弯下腰去捡起来，并扔进垃圾桶。他在学校里，每位同学都是他的好朋友，他和同龄孩子一样热爱学习，良好的兴趣，开阔的视野，刻苦的努力，为他的学习打下了坚实的基础。 他学习不用父母操心，坚持每天看课外书。学习上，他勤奋刻苦，努力学好每一门功课，在知识的海洋里做一个快乐的畅游者。他是班长，预备铃一响，他会把班级管理得安安静静，课间活动时，他会提醒追
跑的同学文明玩耍。身为班干部的他，以身作则，严格要求自己，做同学们的好榜样。 他不会乱花钱，他的零用钱总是存着用在学习上；尽管年纪小，很替家里着想，他自信开朗，活泼大方，爱好广泛，懂得遵守校纪，尊敬长辈，热爱集体，助人为乐。 在这开学至今短暂的一月里，热情开朗的他赢得了老师和同学们的喜爱，每天在上学路上和校园里，我会有礼貌地向老师和同学问好。他深深地感受到老师无微不至的关怀和集体的温暖。他会怀着感恩的心继续努力，争取不断进步，做更好的自己！ 父母的言传身教，老师们良好的感染和熏陶，在他幼小的心灵里种下了一颗颗健康向上的种子，使他一天天茁壮成长起来。他相信，只要自己不断努力，长大后一定会成为祖国的栋梁之才。 篇二：美德小达人教案 争当美德小达人 一、活动目的“争当美德小达人”主题活动，旨弘扬中华民族传统美德。本主题班会通过一系列的活动，化抽象为具体，结合学生的生活实际，深化道德教育，促进学生良好道德品质的早日形成。 二、教具准备 实物投影题目，快板，乐曲《爱的奉献》 三、课前准备 小品、快板、歌舞排练 四、活动时间安排
三年级知识小达人题库
三年级知识小达人题库 语文知识题库 1．说出描写自然风光的词语。（4个） 大雨滂沱夕阳西下草长莺飞连绵不断湖光山色风平浪静山清水秀风景如画春暖花开桃红柳绿骄阳似火千岩竞秀烈日炎炎垂柳鸣蝉金桂飘香风和日丽冰天雪地万壑争流 2.说出与“根”有关的成语。（4个） 根深本固根深蒂固浇树浇根根深叶茂叶落归根 树大根深刨根问底追根究底归根结底盘根错节 落地生根剪草除根拔树寻根根生土长追根溯（sù）源 3.背一背描写“西湖”的诗（1首）。 题临安邸 【宋】林升 山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休。 暖风熏得游人醉，直把当汴州。 晓出净慈寺 【宋】万里 毕竟西湖六月中，风光不与四时同。 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。 饮湖上初晴后雨 【宋】轼 水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。 4.说出描写动物的成语。（4个） 雏鹰展翅老马识途鱼贯而入倾巢而出 鸡飞狗跳狼奔豸突群龙无首狡兔三窟 5.说出你知道的三位发明家以及他的发明。 爱迪生发明电灯。 莱特兄弟发明飞机。 鲁班发明锯子。 雷奈克发明听诊器。 伏特发明电池。 贝尔发明。
6.背诵《卧薪尝胆》成语歌。 忍辱负重以屈求伸 发愤图强救亡图存 卧薪尝胆催人奋进 羽翼丰满报仇雪恨 7.背诵有关“勤奋”的名句。（2句） （1）高尔基：天才出于勤奋。 （2）富兰克林：勤奋是好运之母。 （3）：世上无难事，只要肯攀登。 （4）富兰克林：凡事勤则易，凡事惰则难。 （5）愈：业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。 （6）身怕不动，脑怕不用。 （7）手越用越巧，脑越用越灵。 （8）师父领进门，修行在个人。 8.背诵描述城市繁华的成语。（3个） 大街小巷人头攒动风驰电掣车水马龙 华灯初上流光溢彩美轮美奂巧夺天工 9.背诵孟子的名句。（2句） （1）爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之。 （2）老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。 （3）故天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。 （4）穷则独善其身，达则兼济天下。 （5）得道者多助，失道者寡助。 （6）人有不为也，而后可以有为。 10.说出与“和风细雨”形式相同的成语。（3个） 未风先雨腥风血雨春风化雨呼风唤雨 栉风沐雨见风是雨凄风苦雨暴风骤雨 11.说出表示“意志坚定、顽强”的名句。（2句） （1）千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。 （2）世人缺乏的是毅力，而非气力。——雨果 （3）一个有坚强心志的人，财产可以被人掠夺，勇气却不会被人剥夺的。——雨果（4）勇敢，世界就会让步。如果有时候你被它打败了，不断地勇敢再勇敢，它就会屈服。——萨克雷 （5）三军可夺帅，匹夫不可夺志也。——《论语.子罕》 （6）顽强的毅力可以征服世界上任何一座高峰！——狄更斯 （7）生活就像海洋，只有意志坚强的人，才能到达彼岸。——马克思
争当美德小达人
争当美德小达人 —中华 经典诵读比赛 一、活动思想： 理想的教育应该重视让学生与书本为友，与大师对话，在人类优秀文化遗产中净化自己的灵魂，升华自己的人格。 中华古诗文是中华传统文化的精华，内容博大精深，蕴含着丰富的人文精神，在小学生中开展诵读活动，有利于弘扬优秀的传统文化，培育民族自豪感，有利于提高学生的人文素养和审美情趣，有利于加强小学生思想道德建设，形成正确的人生观、价值观和世界观。 二、活动目标 通过开展“中华经典诵读”活动，落实区教育局提出的“丰富学生人文底蕴、培育民族精神”，使学生从阅读经典中感受中华文化的源远流长，汲取民族精神的丰富营养，培育学生的爱国情操、崇高志向、自强人格、诚信品质，为终身发展奠定基础。 三、中华经典诵读内容 《弟子规》、《三字经》、《千字文》、《大学》、《论语》、《老子》、《百家姓》、《诗经》、《中庸》、《孟子》、《古文观止》、古诗文、经典神华故事和寓言故事等。 四、教育原则 完整性原则：忠实原著全文，不断章摘句。 差异性原则：承认学生个体间记忆思维等的差异性，并合理对待。 自主性原则：允许学生在规定阶段完成规定内容外，诵读更多的经典，并给予积极评价。 鼓励性原则：以鼓励为主，引导学生热爱诵读经典。 知性合一原则：文以载道，读经典与良好品行的养成结合，读圣贤书，养君子德。
全体性原则：让每一个孩子都享受经典教育。 五、中华经典诵读教育活动的实施 1、活动责任人：五年级各班语文教师 2、活动时间及方式： （1）营造班级经典文化氛围：本期第一期板报各班以“中华传统经典诵读”为专题布置。 （2）各班充分利用每周星期二、星期四下午写字课15分钟，积极组织开展诵读活动，做到日有所诵。 （3）充分发挥品德，班会课的课堂渗透作用，做到知行合一。 （4）各班语文教师先在本班学生中进行初赛，由学生评委、老师评委共同选出优秀者，再在年级中复赛评出优胜者。 中华经典诵读活动总结 中华古诗文是我国文学宝库的瑰宝，源远流长，内容广泛，思想深邃，语言精辟。为营造书香校园，进一步丰富学校的人文底蕴，创设师生浓郁的读书氛围，也为了让同学们能持之以恒地养成诵读中华经典的良好习惯，9月23日下午，我校五年级学生举行了中华经典诵读比赛活动。 来自各班的同学声情并茂地诵读了《三字经》、《笠翁对韵》、《千字文》、《论语》、《诗经》以及《水调歌头》《满江红》等几十篇中华经典名篇。那一字字，一声声的标准音节，抑扬顿挫，时而深沉，时而柔美，时而激越，他们用自己富有节奏感的艺术性语言表达着自己对参赛作品的理解。 从比赛过程来看，参赛的同学们都进行了精心的准备，不仅内容丰富，而且形式多样。同学们精神饱满，通过诵读很好地诠释了国学经典的内涵。每一首作品的结束都有一个高潮，显得虎虎有生气。有的同学把经典诗文用歌曲的形式演唱出来，并且还制作了经典诵读手抄报，令人耳目一新。总之，每个班的同学各有风采，各有特色。通过此次活动，不仅激发了孩子们热爱祖国优秀文化的情感，也切实把弘扬民族精神融入到孩子们的心灵深处。