哈尔滨特产小吃

初来哈尔滨，我想买点东西带回去。学生消费能力能消费的起的。

我现在知道的就是秋林的红肠，已经买了俄罗斯套娃，江边买的，挺便宜。

特别询问一下，在哪里能买到正宗点的伏特加（千万别介绍中央大街的俄罗斯商店）。还有酒芯糖和大虾糖哪里买实惠？

是不是干果也挺好

红肠和大列吧是哈尔滨的特长，秋林红肠一般吧，不如商委红肠好，俄罗斯套娃在江边买，那肯定是自己仿造的，不是真品，要糖，超市里就有，干果也是超市买，这些不是什么哈尔滨特产，去道外国税局旁边的商委买红肠吧，还有秋林公司一楼的大列吧，这才是正宗的哈尔滨特产，红肠面包满大街都是，但是记住，那都不是正经八百的特产~

现在可以说特产没有什么特别的，红肠可以买秋林的或者秋林里道斯的。秋林大列巴就是一种啤酒花发酵的面包，一定去秋林专卖店买，日产就几千个，所以不要买到假货。伏特加本就不是哈尔滨产的，所以无所谓正宗。酒芯糖和大虾糖也是秋林糖果厂出的，也去专卖店买比较好，但是现在口味和数十年前大有不同了。如果说些好吃的，一手店的熏酱制品味道也不错，可以带回去一些尝尝。干果也不是哈尔滨特产，你看哈尔滨哪里有森林呢？如果要买还是去大的商场，不要买一些无固定摊位的。

老鼎丰月饼，秋林的红肠不如商委的好吃，你说的糖果和干果在哈尔滨没有什么著名的店和商品，有的时候反倒是地毯上的有些家比较不错，别的都比较骗人，建议不要信。不好意思没看到一楼写的，我建议你综合一楼还有二楼的答案，但是不要去一手店了，没落了······对了哈尔滨有一个很有特色的饮料，叫卡瓦斯，在卖秋林红场的地方就有得卖，主要还是去吃一下东北菜，像什么老屯炖鸡，老六杀猪菜

哈尔滨风味小吃及特产_北斗_新浪博客,北斗,大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形，有５斤重，味道别具芳香，具有传统哈尔滨特产都有哪些:1肉联红肠（现在不如商委红肠）2秋林大列巴（俄罗斯面包）3松仁小肚4哈尔滨啤酒5俄罗斯工艺品6老鼎丰月饼7哈尔滨亚麻制品

82289536 金刚山现在好像不让提前订座了必须得亲自去你打电话具体问吧我原来定过不让你要去得早去他一般烧烤是没有包房的

如果烧烤不用刻意的选哪家

如果非要说出名那么中山路和红旗大街的两家金刚山的确不错

其他的就到草市街看到哪人多进去就好了

那的烧烤整整不少大大小小的如果没有特色烤的不好想在草市街开下去是没可能的家人不是一般多啊

红旗大街的金刚山，非常实惠，环境还好，就是得排队~~不过你可以在每天上午十点前定位置。

金刚山酸菜卷烤青菜都是特色

于记烧烤在清滨路上他家的糖醋猪排很好吃金刚山有隔断没有包房可以订位置晚上人很多最好订

中央大街附近的美食大全

中央大街附近的美食大全中央大街是百年老街，是哈尔滨市的名片。街路两侧汇集了风格各异的精美建筑。在精美的建筑中，各种小吃、快餐、西餐，韩式、日式等料理多如繁星。尤其是中央大街的俄式西餐，口味正宗，相当不错。特别要推荐的是中央大街上的华梅西餐厅，(要在2楼吃)。临窗欣赏街路的美景，品味美味的红鱼籽、大马哈鱼等，还有口感醇厚的法国红酒，恍如身在浪漫的异国。 (先说一下这条街上有哪些西餐厅吧) ▲欧罗巴西餐厅（罐羊很好吃） ▲马迭尔中西餐厅（很遗憾，因为商业化一楼的那条窄窄的小道再也没有以前的感觉了）地点：中央大街89号 ▲和风拉面（强烈推荐粟米面，排骨饭超好吃）地点：西十三道街 ▲川人百味 ▲牛巴店（价格很实惠，东东也好吃，有会员卡更合适了） ▲三千里烧烤城地点：西五道街41号餐饮特色：韩式烤肉好吃，价格公道。 ▲高丽园（这家高丽园虽然没有南岗的高级，但东东也挺正宗的）地点：花圃街20号餐饮特色：红烧牛尾、酱汤、刺身各式料理非常精美。 ▲万龙中韩快餐 ▲稻香园米线地点：大安街9号餐饮特色：云南特色米线，口感爽滑、鲜香。 ▲盘古釜山料理（好吃，啊，怀念南瓜汤）地点：金安国际5层

餐饮特色：很有情调的一家店。免费的南瓜汤很好喝。精美的韩餐料理、烤肉非常精致。 ▲王将面馆 ▲东北亚食街 ▲萨拉伯尔（正宗，好吃，那牛肉啊--）地点：西八道街餐饮特色：生拌牛肉丝、烤牛肉很嫩。 ▲澳门街地点：中央大街160号餐饮特色：主营东南亚美食，港式小炒及中式早茶，由经验丰富的名厨主理。 ▲避风塘地点：中央大街185号餐饮特色：隶属于哈尔滨满堂红避风塘美食有限公司管理，是一家现代时尚餐饮酒店。避风塘系列菜品，风味独特。 ▲宏锦记（好吃又有营养，这了） ▲东泰鲍翅（没去过，但有人说不错）地点：通江街85号餐饮特色：中外名厨现场表演厨艺，教授食客烹制燕鲍翅。 ▲鑫鹏大酒店地点：尚志大街198号餐饮特色：餐饮品种有：京、鲁、粤、燕鲍翅、熏酱、卤水各色菜肴，并引进内蒙古羔羊，火锅独具特色。 ▲清香阁地点：花圃街8号餐饮特色：属于哈市高档清真饭店，不仅有传统的牛羊类菜品还有海鲜类菜

全国各地特产特别介绍

安徽特产黄山特色烧饼小吃梅干菜酥饼品名：黄山烧饼(原味) 产地：安徽黄山净重：220g(每袋七个，独立包装) 外形：形似螃蟹背壳，色如蟹黄口感：酥又脆、满口留香储存方法：常温避光保存小提示：黄山是有名的旅游城市，经常会有许多外来游客！而黄山烧饼是必不可少要品尝的徽州特色小吃！关于口味：。此款为原味。黄山烧饼本身就有一点微辣。详情请进https://www.360docs.net/doc/1c4155718.html,/（先按Ctrl,同时点击网址即可进入）

北京特产麻花品名：老北京十三绝蜜麻花产地：北京配料：小麦粉，精炼植物油，蜂蜜，芝麻，白砂糖小提示：非常经典的北京特产，香甜可口，甜而不腻。亲，我们麻花散装称重500g（独立小包装）500g约30--34包左右，请亲以收到的实物为准哦~~我们不会故意少给亲称几克的，但是人工称重误差在±5-10g之间属正常范围，所以不能接受的亲要慎拍哦~ 详情请进https://www.360docs.net/doc/1c4155718.html,/（先按Ctrl,同时点击网址即可进入）

福建特产龙岩特产龙岩永定尚亲鸭爪品名：尚亲鸭爪产地：福建龙岩使用方法：建议冷藏开袋即食配料：鸭掌、酱油、食醋、水、食盐、味精、蒜仁、山梨酸钾、辣椒、香辛料等介绍：尚亲鸭爪选用上等肉质的鸭爪,配上老店独特的腌制秘方,成品的鸭爪个个颜色诱人,浓浓的香味让人垂涎三尺,配方里加一些大蒜和香醋,这两种东西即是调味剂又是天然的防腐剂,确保了正宗下洋泡鸭爪的风味!吃一口,有点酸,带点甘甜,还有一点点辣,独一无二的味道让你越吃越不想停口，此产品色泽鲜艳,口感香脆,酸辣可口, 产品色泽金黄诱人，香辣纯正，略带香甜的酸味，鸭肉无比鲜香脆爽。

城隍庙特色小吃一

城隍庙特色小吃推荐一：上海老城隍庙小吃广场地址：黄浦区豫园路100号推荐理由：很多人都是慕名到城隍庙找好吃的，当然不能错过老城隍庙小吃广场了哦，这里有各种各样的特色小吃，让你目不暇接，一家家店吃下去，一定能让你满足的！推荐菜品：臭豆腐、糖藕、蟹粉生煎、豆腐花上海城隍庙特色小吃推荐二：绿波廊(豫园路店) 地址：黄浦区豫园路115号(城隍庙九曲桥) 推荐理由：“闻香留步名酒楼，知味停车绿波廊”，绿波廊是城隍庙的老字号，始于明嘉靖年间，处在上海老城隍庙的九曲桥畔。很多中外游客慕名而来，生意一直很红火，就连克林顿也吃过他家的桂花拉糕，清凉爽滑，很好吃。绿波廊做的地道的上海及苏州风味的本帮菜，浓油赤酱，很有特色，所以大家一定不能错过哦。推荐菜品：八宝鸭、桂花拉糕、水晶虾仁、蟹粉小笼飞龙生煎四川北路1345号大壶春河南中路612号丰裕生煎上海各区均有连锁店小杨生煎吴江路美食街。还有就是一定要吃南翔小笼包；三鲜小馄饨；油豆腐线粉汤；开洋葱油拌面；条头糕薄荷糕；海棠糕；蟹壳黄等等等等，你去问他们吧，上海的小吃好吃的不得了，大家都晓得，浓其找的啦！

杭州小吃街在哪里：胜利河美食街主打品牌：老头儿油爆虾外婆家运动会谁都没想到这条曾经破败的老街如今会成为炙手可热的美食胜地。从2009年年底开街至今，这里迅速集结了一批具有号召力的餐饮品牌，笼络了不少人气。在入口设立的停车场，也成了众多有车一族前来用餐的“有力保障”。除了早就名声在外的老头儿油爆虾和外婆家运动会。这里还有诸如丁记白切羊肉之类的特色小店。找一个悠闲的夏夜，点上几瓶啤酒，看着帅哥店员用娴熟的刀法将已经羊肉、牛肉切成一片片码在白纸上，再往盘子堆上一把秘制调料，美味还没入口，光看这个过程，就已经是一种享受。鉴于如今胜利河一带火爆的人气，建议打算来这里就餐的馋虫们提前出发。虽然像老头儿油爆虾这样的人气王，总是免不了得排上一会儿的队。不过早点到达，总得抢得先机，节省一些等候的时间。

哈尔滨加盟小吃有哪些

哈尔滨加盟小吃有哪些哈尔滨加盟小吃项目1：九尺板鸭彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。现在流行什么加盟?彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃九尺鲜鹅肠火锅正上瘾。最常青树的还属九尺板鸭，它已是四川名鸭级的美食了。哈尔滨加盟小吃项目2：干窝带皮蛇 2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸得通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。哈尔滨加盟小吃项目3：砂窝文昌鸡号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影

响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。哈尔滨加盟小吃项目4：红咖喱金瓜加积鸭加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖喱与金瓜，更显活色生香。哈尔滨加盟小吃项目5：藜蒿炒腊肉鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。哈尔滨加盟小吃项目6：酒醉河田鸡这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市(如福州、厦门、潮州等)流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是长盛不衰。出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄(嘴、脚、毛)三黑(两翅、内侧、尾端)三叉(冠顶及两爪)著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。哈尔滨加盟小吃项目7：泡椒墨鱼仔

100个特色小吃

1、大东区联合路7-3，万科金色家园西二门，117路公交车终点站即是雲岩亭石板煎肉。这家店装修很有老板自己的特色，第一次去老板给我推荐了店内的招牌菜：肥牛、韩国香肠、鳕鱼、花菜等，感觉很新鲜味道非常独特。服务好、上菜快，新鲜指数100 %，平均每人消费30元左右，经济实惠。 2、在万豪和喜来登中间的路口进来，小背篓就不用说了，再往里有家叫黄金豆的，做大排档海鲜，好多人特意跑来吃。再往里有一家川菜馆，叫蜀香园，他们家开业的时候菜很好吃，现在差了好多，不过也还可以，淋香酥鲫鱼不错。在电台旁边有一家叫阿叉炖品，也不错。旁边有一家一脉香川菜馆，水煮鱼不错，夫妻肺片，筋到!再往南，有一家国华烤肉，冷面好吃。 3、三好街附近，大民族饭店旁边，有家名叫川人川味的川菜店，他们那里的川菜很好吃!价位不贵! 4、三好街的风味楼是最好吃的，也不是很贵，两个人吃就三五十块钱，就在医大二院学生宿舍的大门附近。 5、三好街的迟家鸡架麻辣烫，好吃，一个星期再忙也得去吃一回，外地朋友来了，吃的第一站就是那里。值得品尝。 6、在三好街数码时代广场对过的小胡同里有个卖盒饭的老太太，卖的酱菜特好吃，买的人多，三好街经典美食。 7、南湖大酒店旁边的胡同，南走200米，有个叫“知鱼湾”的酒店，文档冲亿季，好礼乐相随mini ipad移动硬盘拍立得百度

书包菜很有特色，而且环境好，价格公道。有绿牌儿，对自费又能喝的主是一大喜讯。 8、方型广场的奚记麻辣涮肚和麻辣烫，相信很多人吃过，虽然现在不如从前了，但仍然是沈城的一个较有名气的小吃。 9、振兴街的海城馅饼饭庄，皮薄馅大，我喜欢青椒猪肉的。 10、展览馆西门有家牛肉店，原汁牛肉好吃的不得了，但是限量发售，卖完了就关门，有时候12:00就关门了，饭店开成这样的我以前从没见过。 11、千手予，在大馆西边的胡同。环境第一、好吃第二。 12、新华广场西路口50米有个“新华园骨头馆”开了五六年了，方圆几百里都知道。60元一锅，一个半洗脸盆那么高的沙锅，骨头堆得像小山，点火现炖，然后还可以喝汤涮菜，五六个男的吃不成问题，特别经济实惠，好吃不腻。 13、新华广场南九马路，空军旁边有一个烧烤摊。火到什么程度？人家啤酒都不卖，怕喝酒的耽误人家时间，也没桌子，就这样还有不少人开车挤在那吃呢！ 14、文艺路上，三好加油站东200米路北有一家叫“川流不息”的川菜馆，菜味不错，他家的冷锅鱼挺有特点。 15、“川流不息”的旁边有一家“三国传说”。他家的鱼做的超级棒，连我最不爱吃鱼的人吃了都念念不忘。注意：要提前预约，不然没座！ 16、文萃路上,夜猫迪吧旁有一个“小二狗肉店”，又便宜又巨

黄山特产黄山灵芝

黄山特产黄山灵芝黄山野生香菇黄山白木耳黄山猴头菇黄山黄花菜黄山野生葛粉黄山山核桃黄山野生百合黄山猕猴桃黄山龙爪菜(蕨菜)黄山野生淡水小干鱼黄山太平猴魁黄山竹荪黄山毛峰黄山笋(尖)干黄山石耳黄山黑木耳黄山贡菊山核桃味甘性温，有补肾固精、湿肺定喘、润肠通便功效。可以治疗肾虚咳嗽、腰痛脚弱、小便濒数、石淋、大便燥结等病。常食山核桃、仁、油产品，具有健脾开胃、润沛强肾、滋补康复、预防冠心病、降低血脂之功效。是一种健康味美、营养丰富的天然绿色营养食品。产品有：奶油、五香型，颗粒饱满、味美香脆的特点，欢迎您选购！黄山毛峰产于黄山风景区海拔七百米以上的高山，这里峭壁穿云，土质肥厚气温清凉，雨量充沛，阳光直射时短，并且遍地幽兰从生，香飘数里，茶树生长于云蒸雾润、百花溢香的环境中，因而芽头肥壮，芳香隽永，加以采制技艺精湛，成茶品格独特；酷似雀舌，遍披银毫，色泽油润光亮，嫩绿微黄。入杯冲泡，雾气结顶，清香四溢。开汤后，水色清澈明净，品之醇鲜，味甘苦饴。。“黄山猕猴桃”含有极其丰富的营养成分，有酯类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，维生素的含量特别多。据医学研究，其营养价值比柑桔高5一10倍，比苹果

高19一83倍，比梨子高32一139倍，被誉为“水果之王”。黄山贡菊长期泡饮菊花，可疏风散热，养肝明目，清凉解毒，也能治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高、动脉硬化等症。贡菊加工非常讲究，鲜花采下，先用竹匾阴干，然后用炭火烘烤，成品后的贡菊朵大色白。随着科技兴农的普及，现在研制贡菊的工艺流程又进一步科学化，特别是成品以精美包装流通于市场，更使贡菊锦上添花。中央电视台连续对歙县贡菊进行了系列报道，全国、乃至东南亚国家、港澳台地区前来购买徽州贡菊的客人络绎不绝。黄山竹笋是纯天然、无污染的绿色食品，含有丰富的粗纤维，新鲜竹笋食之口感鲜美、爽粹；制成笋干食之除口感鲜美之外，提高了笋柔韧度，增强了咀嚼的感官享受，刺激唾液分泌，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

广州地道特色小吃攻略

广州地道特色小吃攻略 Revised on November 25, 2020

广州地道特色小吃攻略 1. 文明路 1）达杨炖品：广州越秀区文明路160号-1(近北京路) 推荐美食：炖鹌鹑、椰子炖乌鸡 2）九爷鸡：广州越秀区文明路103号(近106车站) 推荐美食：油鸡、叉烧、烧鸭、白切鸡 3）百花甜品：广州越秀区文明路210号(近中山图书馆) 推荐美食：红豆沙、芝麻糊、凤凰奶糊等注：旁边的玫瑰甜品店（越秀区文明路218号(中山图书馆斜对面)）也不错 4）老西关濑粉：广州越秀区文明路216号(近中山图书馆) 推荐美食：濑粉、斋烧鹅、水菱角 5）华兴肠粉店：越秀区文明路(中山图书馆对面) 推荐美食：煲仔猪肠粉

2. 北京路附近 1）肥妈牛骨汤：广州市惠福东路中街2号(大佛寺旁) 推荐美食：牛骨汤、大碗粉 2）蛋挞王：广州越秀区惠福西路甜水巷7号推荐美食：蛋挞 3）大头虾：广州越秀区西湖路63号光明广场8楼801铺(近北京路) 注：越名苑，同一个老板，旗下还有个芭莎，说是马来菜，跟其他两家区别不大 4）巧美云吞面：广州越秀区惠福东路401-403号(近起义路) 推荐美食：五宝云吞、五宝云吞面

5）风味馆：广州越秀区越秀南路161号推荐美食：牛三星汤 3. 上下九路及附近 1）南信：推荐美食：双皮奶、牛三星汤 2）荔湾名食家：第十甫路99号首层荔湾名食家推荐美食：德昌咸煎饼 3）西关人家：德星路9号荔湾广场南塔4楼(近下九路) ——食品还OK，没转帖写得那么差，至于精致，当然肯定没那些专门做这个小吃的店那么好~ 4）广州酒家、陶陶居、向群饭店：广州酒家（总店）地址：文昌南路2号

黑龙江佳木斯小吃、美食一条街、高中低档消费地!

佳木斯特色小吃（吃货们！打印出来按顺序去吃吧！来吧，放开你的胃吧！去享受佳木斯的风情！记住！你不是一个人在战斗！）桥南京顺狗肉馆狗肉！北方餐厅，大明酱肉的熟食三姐妹,三小煎饼果子十一小东侧胡同的老菜馆，他家的浇汁鱼，酥黄菜实验幼儿园北面的小胡同里，新开了一家?白马江?韩式馆子妇婴医院道西杀过麻辣烫东风区政府十字路囗东北角有一家狗肉馆湘黑鸭，巧克力烤鸭川鲁烤鸡现在搬到通江街大福园北侧离早市不远有一个邮局左侧那，他家的鸡肚子里还有栗子秋林馅饼，天利胡同口新疆大串。聚丰园的韭菜合子联合收牧羊人烤羊腿羊排百货大楼后身的丹东肥蚬子烤肉北方餐厅老头砂锅对面老友专业火锅傻子猪蹄,星星的猪蹄丽丽红烧肉向阳区政府东胡同面的王胖沙锅居

永安街尚河米线中医院道西三千里狗肉香。特色牛尾锅。泥鳅鱼汤。酱牛肉。狗肉滋补火锅。朝鲜米酒。买一赠一。云峰小区里面有一家兰州拉面秋林那吃了一个沙锅大骨头` 很好吃。。就是秋林小馅饼对面。好象叫什么老高沙锅大楼后面有个喜子烧烤德祥街，医学院门口往北第一个胡同，往里走大概50米，有个李明饺子馆，非常好吃夜市大排档有个小强烤生蚝佳木斯有两家素食斋西门水果市场道东，名字叫老友专业火锅四海鲜的龙虾蒸饺，北国春的千层饼，还有江天的灌汤虾球都不错新景宜的榴莲酥先锋路与中山路交叉口黄泥叫花鸡西林路董霖涮肚五中二校区的烤鸡爪子老运管处后身的胖子砂锅骨架川府鸭脖子光复路与和平路交叉路口东50米有个香图海鲜烤肉不错，肉味道鲜美可口，而且是吃100送20 实验幼儿园后面的胡同的韩国料理确实有特色，用的像玻璃一样的

安徽饮食文化特点

安徽饮食文化特点内容简介：介绍安徽饮食文化、饮食习俗特点和安徽饮食文化历史发展情况。<<<<<< 基本情况概述安徽省地处华东地区。长江、淮河流贯境内，将该省分成面积大致相当的三部分。淮北地区属暖温带，淮南地区（又称皖中）、江南地区（又称皖南）则属亚热带气候。淮北主产小麦及山芋（甘薯）、玉米、高粱等杂粮，居民以面食为主。数十年前这里十年九淹，灾害频繁，经济长期处于落后状态，群众生活困苦，日常菜肴单调，几乎不吃什么菜。皖中包括江淮丘陵地区和长江冲积平原，这里有长江、淮河、巢湖等天然河湖，又有起伏的丘陵和纵横交错的丰饶田畴。盛产大米、棉花、茶叶、水果等粮食和经济作物，水产、家禽、家畜也多，是著名的鱼米之乡。较发达的水陆交通，促进了工商业的发展，文化也日臻繁荣，这些都给当地人民的饮食生活的改善创造了有利条件。皖南山区群峰叠嶂，风景秀丽，又有新安江、水阳江、徽水等河流，使山区拥有林茶之利，山麓盆地与河谷地区又适于农业耕作。这里地少人多，居民中经商的较多，加之山区物产需要外销，更促进了商业的发展。自唐来以来，巨商富贾，历代不乏其人。他们的豪华享乐生活，也必然要给当时的饮食生活与习俗带来某些影响。由于地理环境的差别，安徽几个主要地区不但粮食蔬菜品种不同，人们的口味也有差别。以淮北平原来说，群众喜咸中带辣，汤汁重色浓，并惯用生大蒜、香菜佐味和配色，喜食牛羊肉。淮河以南的皖中地区因为水产和家畜产量多，群众多以鱼肉、鸡、鸭、鹅及禽蛋等制做菜肴。尤以烹调水鲜、家禽、猪肉见长，讲究刀工、注意形色，除用盐和酱油等调味外，还适当以糖调味。农村居民口味偏咸。大别山区群众的口味也偏咸，还嗜辣味。皖中群众还习用茶叶、木屑或稻壳的烟熏制肉肴。如用黄山毛峰等名茶熏制长江的鲫鱼，玉脂金鳞，芬芳可口。又如有二百多年历史的“无为熏鸭”，也是采取先熏后卤的独特制法。此外还有群众喜爱食用的腐乳爆肉、蜈蚣鱼、水晶荸荠圆、珍珠鸡、清炒鳝鱼、清炖甲鱼等传统名菜。农村中，除食用一般的时鲜蔬菜外，农民还喜爱食用腌制的腊肉、咸菜和豆腐乳等。咸菜花样较多。皖南地区善于烹制山珍野味，如火腿炖甲鱼和红烧果子狸，即是以皖南山区特产沙地马蹄鳖、雪天牛尾狸做主料的。其他如黄山炖鸽、清蒸石鸡、问政山笋、清蒸花菇等荤素名菜，都是取村于本地区的黄山鸽、石鸡、问政山笋和花菇等特产制成。这一带虽然水产不多，但烹制水鲜别具特色。如腌鲜桂鱼（即臭鳜鱼）、烧青鱼等，都不同于皖中地区的制鱼方法，有独特风味。本地区的菜多烧、炖，讲究火功，芡大油重，原汁原味。日常饮料以茶

信阳市市区特色小吃全攻略

信阳市市区特色小吃全攻略一、特色店 1、信阳去15里桥方向，一小路进去有一小岛，经常是车满为患，吃饭需游船接送,在岛上可钓鱼和吃饭及打牌.推荐理由-休闲好去处 2、龙凤粥屋。 3、牛旺馆的清真特色菜。 4、供销社院内的五间房家庭餐馆的家常菜。 5、德力百姓人家的菜也蛮便宜的,地点在建设路和民权路口。 6、平桥人民路的"新风酒家"平价菜味道很好很实惠的大家有空去尝尝. 7、浉河新桥有个德庄，不错的。 8、田园食府，地址：东方红大道信阳地调三队院内！环境优雅,清闲娱乐！ 9、107国道---金河园的菜也可口 10、"金三角公路港正对面那个小吃店，我早就闻名了，哎呀！可惜我住在狮河，一直没机会到那那边去吃啊，有机会我一定去尝尝，不过排队是件非常痛苦的事情！ 11、"潭家河的滨湖度假村也不错,环境优美 12、"航空路几个小吃也不错. 13、"平桥邮电路电业局家属院门口的老曾排挡，生意火了10几年，还不错。二、特色类 1、"消防队的老曹乌鸡也不赖。

2、久久小吃城门口福建沙县小吃也不错。 3、信阳职业技术学校对面的佳人煲仔饭的鱼香茄子煲仔饭好吃，一定要点凉拌红油菜心配着吃，才不会太腻。 4、申碑路和北京路交叉口，申碑路头的馋猫王，信阳家常菜的极致，每次必点肉末凉粉，手撕包菜，蜂巢玉米。 5、久安的豆浆也好。 6、明港军民路中间路北有个野味餐馆里面得鹿肉好吃，不爱吃辣的别去了。 7、文化宫的卡布奇诺旁边的土豆粉。 8、东关成功花园电信公司对面的齐正排骨，吃卤菜喝啤酒，还有饺子。 9、新华大市场，西边的门进去，有个房地产的接待，，后面有家可以做鳄鱼肉的。需要预定。 10、"御膳府的全羊宴。 1 1、"新建街回民的牛三宝。 1 2、"河南路老池酒家的野味。三、面食类 1、航空路口10米处一东北水饺味道很不错,有10多种馅价格从12元/斤——28元/斤，老板是地道的佳木斯人，配菜味道简单的还算地道，种类不多。 2、牛旺馆的爽口菜心和包子。 3、羊山热干面。

哈尔滨美食地图

?我很久都没想明白，为什么大丰收，杀猪菜，小鸡炖蘑菇为什么会成为东北的招牌菜，仿佛我们做菜的方式，就是把一大堆乱七八糟的东西放到锅里，然后炖，炖，炖。其实，除了小鸡炖蘑菇，其他两样我在哈尔滨生活了这么长时间，几乎没吃过。但当我见过大中华其他地区的一些食材，比如细长条的茄子，种类屈指可数的菌类，和鹅蛋差不多大的土豆，我明白了，这些菜之所以成名，是因为这几道菜，是对本地顶级食材：土豆，玉米，茄子，大辣椒，酸菜，猪肉，笨鸡，榛蘑的一次集体展示。 ?拥有好的食材，接下来的问题就是如何保持食材的原始特色。哈尔滨在前几年有一种特别著名的菜式，名曰“压锅菜”。顾名思义，压锅菜就是对食材不进行炸炒等预制作，直接放入高压锅中“压”熟，保持食材的营养和原味。这种烹调方法在哈尔滨红极一时，出现了不少专门做压锅菜的菜馆，排骨，鱼，土豆，玉米，豆腐，几乎无所不压。然而，由于饮食内容的狭窄，这股风潮在火了两三年就归于沉寂了，不过好在这种烹调方式已经融入的哈尔滨老菜的制作方式，现在哈尔滨很多菜馆的菜品都能见到压锅菜的影子。 ?在我印象中“刘氏知音酒楼”是还在做压锅菜的，这家店主要是做家常菜，在哈尔滨一共有两家，汉广街和花园街都有店。店面很大，但屋子里永远是闹哄哄的，非常“有气氛”。味道虽然算不上出类拔萃，但我仍然要推荐这家店：在本市菜码无限变相缩水的情况下依然保持巨量实属不易，并且，如果你想要攒6个人以上吃一顿饭，这家店是为数不多让你不用担心空间问题的饭店之一。 ?这几年有一家比较有名的做豆腐的店铺，名叫“奇滋豆味”，从本质上说是一家概念餐厅，豆腐做的确实不错。也卖压锅菜，但名字起的着实奇葩，看名字我好长时间才猜出来是什么东西。另外，他们家的炒饭非常好吃，在这片普遍不重视米饭质量的城市可谓是特立独行。 ?我不经常吃杀猪菜这种东西，但是我仍然可以推荐哈尔滨一家口碑不错的菜馆，名叫“老六杀猪菜”，这家店可以满足大家对“赵本山式的东北”的所有印象，血肠，猪肉炖粉条，以及这家店最具特色的——二人转表演。 ?老道外有一家专门做鸡的店铺，名叫“春香鸡馆”，如果专门想吃鸡的话可以去尝尝。他们家的鸡分红烧和清炖两种，吃不出特殊的味道，也不存在秘制酱料之类唬人的玩意，是普通的家常做法，但是鸡的味道确实不错，鸡肉烂，鸡汤浓，鸡块一股肉香味。另外，这家店菜码极大，三个人去吃点一个鸡也就差不多了。另外，和哈尔滨很多小馆一样的缺点：他们对饭完全不讲究，我去的时候饭有点凉，还结块……大米再好吃也不能这么做啊。以前这家店只是个一层小铺子，现在再去看已经是个二层小楼了。 ?说到米饭，其实五常大米是非常有名的，以至于很多在外地的哈尔滨人回家乡时要专门买几袋大米带回去。口感特别好，颗粒饱满。不过哈尔滨本地菜馆做米饭的粗糙也是众所周知的，毫不用心。 ?另外，在众多“土菜”中，有一项不为人熟知，却在哈尔滨地区最广泛的范围内流行的菜，这就是“蘸酱菜”。蘸酱菜，就是白菜叶，生菜叶，黄瓜，水萝卜，干豆腐，还有老人常吃的山野菜，小蘑菇，等等等等，配上满族特产的大豆酱。当然，现在有不少人愿意用大豆酱炒出来的鸡蛋酱蘸着吃，也不错，不过这种浓咸的豆渣味不是一般人可以吃得惯的。 ?粘豆包。老哈尔滨家家冬天都买粘豆包吃，易于保存，粘糖味道好，粘牙，也算是本地特色小吃之一。不过近年来的趋势是：粘豆包以亚沟产为最优，不过

南京特色小吃全攻略

南京特色小吃全攻略一、面条类 : 1.三元巷里面的“易记” 2.三元巷要德火锅对面“协记”面馆 3.七家湾2号或打钉巷1号“李记”：牛肉面、牛筋面、牛肉锅贴、牛肉馄饨、酱牛肉、牛筋等 4.小火瓦巷江苏饭店2号门边的“君友记老卤面馆”：各种盖浇面 5.南湖文体村（七号路）“官复兴面馆”：三鲜面 6.御道街或福建路的“山西人家”：猫耳朵、炒面饼等 7.夫子庙1路车站下客站“华旺楼”各种镇江锅盖面、汤包 8.40路底站的洋珠巷的“四鹤春” 9.湖南路灯光隧道进去向右转童家巷里有一家 10.南师大正门斜对面的“民间老鸡汤面馆” 11.“刘长兴” 12.明瓦廊的“寡妇面” 13.水西门的“张瘪嘴盖浇面 14.洪武北路苏苑大厦对面小巷内50米的“太平洋面馆”的六鲜面 15.集庆门35路车站旁巷口“集庆皮肚面馆”

二、酸菜鱼类： 1.长白街SPR斜对面“重庆渔楼”：鱼、玉米烙 2.马台街“老纪”酸菜鱼及隔壁店的肚四宝 3.王府大街上小金鹰亮丽宫的那条巷子里面的“玉娟”:肥肠火锅 4.鱼、大肠面 5.下关新民路的“京可酸菜鱼” 6.康怡花园傣妹对面的“京可酸菜鱼”：酸菜鱼、狮子头 7.长江路莎丽文蛋糕房的东面的“沸腾鱼香”: 沸腾鱼和炒蟹黄 8.金山大厦的隔壁的颐和商厦对面的宾馆的小巷子的第一家 9.太平洋百货旁边的巷子里的“川味辣子村”：泉水鱼、五味豆腐、 10.烧鸡公 11.北圩路上的“忘不了” 12.下关方家营800号“志强酒店”：四川太安鱼、糯米蒸肉 13.宁海路的宁海路派出所附近的“林氏鱼馆” 14.三牌楼的“鸿陵”酸菜鱼 15.5路底站孝陵卫的“无名”“晓汤”“大金”酸菜鱼 16.评事街“辣子村”的泉水鱼、野餐牛（羊）肉、鬼血旺、晕豆花 17.长江路上的渔家档 18.四方新村内有个叫“爱心煮食广场”的大排挡

北方特色美食小吃大全

北方特色美食小吃大全南方人喜欢吃大米，北方人喜欢吃面食，这两个地方的人还是有很多的区别的，不仅仅表现在吃的东西方面，还有一些别的方面也是有一定的区别的，南方跟北方都是同样有它一定的特色美食的，但是很多人都不知道它的具体特色美食，那么北方特色美食小吃大全有哪些呢? 锅包肉:锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄，口味酸甜。地三鲜:"地三鲜"是很有特色的一道东北地方传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。猪肉炖粉条:猪肉炖粉条是富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖，顺口溜：猪肉炖粉条，馋死野狼嚎。这道菜在东北菜种极具代表性。溜肉段:溜肉段是东北的一道传统菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、味香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。小鸡炖榛蘑:小鸡炖榛蘑也是比较流行的一道东北菜。在东北，榛蘑大多用在炖菜里，特别是与鸡肉搭配，更是美味浓郁。此菜

式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。尤其是在冬天吃，还有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用，实在是好菜。杀猪菜:杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。

十种特色风味小吃的做法

十种特色风味小吃的做法 1、狗不理包子简介天津狗不理包子是我国著名小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一，起源于1858年清朝咸丰年间。狗不理包子倍受欢迎的原因在于其用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌、揉面、擀面等方面都有一定的绝招，做工上更是有明确的规格标准。刚出屉的包子，褶花匀称，每个包子都是15个褶，大小整齐，香而不腻，一直深得百姓和各国友人的青睐。历史文化 “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情）。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是

就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用猪肉的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了！据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻

中国各地的特色美食

中国各地的特色美食一：东北地区：吊炉饼鸡蛋糕萨其玛二：黑龙江哈尔滨红肠秋林大面包黄米切糕三：吉林大凉糕玻璃叶饼豆包（黏豆包）煎饼盒子延吉冷面打糕朝鲜咸菜李连贵熏肉大饼四：辽宁老边饺子烧麦李连贵熏肉大饼沈阳西塔冷面沈阳回头四川麻辣烫（沈阳小吃）白肉血肠五：华北地区（华北主要以面食为特点）打卤面面疙瘩汤猫耳朵饸饹锅贴油炸糕麻团切糕豆沙包牛肉烧饼褡裢火烧白水羊头排叉糖火烧六：北京烧麦爆肚炸酱面焦圈炒肝儿豆汁儿麻豆腐蒜茸泥肠栗羊羹炸灌肠糖耳朵驴打滚豌豆黄艾窝窝栗子面窝头芸豆卷儿螺蛳转儿卤煮火烧肉末烧饼门钉肉饼茶汤果子干儿奶酪儿酸梅汤炒红果京糕杏仁豆腐臭豆腐（又名“青方”）果脯冰糖葫芦炒麻豆腐糊塌子牛舌饼七：天津十八街麻花狗不理包子耳朵眼炸糕锅巴菜面茶麻酱烧饼果仁张花生米煎饼果子凉果八：河北地区：驴肉火烧棋子烧饼麻糖花生酥炒饼（焖饼）九：河南合记烩面第一楼小笼包葛记焖饼闷黄鱼炒凉粉粉浆面条洛阳水席炸油馒头炸菜角逍遥镇胡辣汤面托鸡蛋灌饼十：山西刀削面莜面窝窝剔尖黄米面炸糕闻喜煮饼烙饼饼子拨烂子揪片子饸饹编辑]山东煎饼油镟烟台焖子把子肉甜沫熏豆腐甏肉干饭鱼锅片片十一：西北地区：（西北小吃以牛羊肉为主）泡馍凉皮白水羊头杂碎汤[编辑]内蒙古酸奶子乌里磨十二：关中灌汤包子荞面饸饹葫芦头烤肉腊牛羊肉腊汁肉夹馍岐山臊子面柿子糊塌柿子饼水盆锅盔甑糕石子馍金线油塔饺子宴(饺子) 醪糟黄桂稠酒浆水面粉鱼辣子蒜羊血麻食肉丸糊辣汤洋芋搅团十三：陕北洋芋擦擦碗砣抿节钱钱饭陕北苦菜甘泉豆腐卤煮驴板肠十四：陕南菜豆腐汉中米皮西乡牛肉干商芝肉核桃饼黑米酒十五：甘肃狼牙蜜兰州拉面灰豆子荷叶饼杏皮水搓鱼面天水凉粉千层牛肉饼镇原糖油饼高三酱肉浆水面油炒粉高担酿皮炒炮羊肉垫卷子三套车小饭十六：宁夏馓子燕面揉揉炒糊饽烩羊杂碎盖碗茶油香十七：青海甜醅麦索儿狗浇尿十八：新疆羊肉串手抓饭烤包子馕拉条子烤全羊熏马肉油沓子羊蹄子羊肺清炖羊肉新疆沙湾大盘鸡那仁炒面黄面十九：上海小笼馒头如：南翔小笼青团包子凉面拌面汤面蜜汁烤麸粽子小馄饨大馄饨鸡鸭血汤生煎馒头锅贴枣泥拉糕熏青豆笋丝黄豆大饼萝卜丝饼油条油炸豆腐油墩子糍饭糕盖浇饭糍饭团二十：江苏蟹黄汤包小笼馒头鸭血粉丝汤梅花糕猪油糖年糕枣泥麻饼卤汁豆腐干糖炒栗子二十一：浙江杭州糖桂花杭州龙井绿茶杭州葱包烩儿杭州油墩儿杭州定胜糕杭州片儿川面杭州拌川杭州西湖藕粉杭州猫耳朵杭州虾肉小笼包杭白菊绍兴臭豆腐绍兴霉干菜绍兴加饭酒宁波汤团湖州大馄饨嘉兴肉粽虾爆鳝背面温州鱼丸千张包子二十二：安徽歙县豆腐脑髓歙县毛豆腐歙县石头馃徽州状元饭无为送灶粑粑五城茶干一品玉带糕油炸臭豆腐固镇油茶二十三：湖北热干面（以武汉蔡林记最有名）面窝苕面窝糯米包油条汤粉豆沙糍粑掉

饮食文化+风物特产试题与参考答案(邓洋阳)

精心整理一、判断题 1.中国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国度，茶文化高度发达。 2.绿茶是目前世界上消费量最大的茶类，已成为中国出口的主要茶类之一。 3.白茶主要产于福建、广东、台湾三省。 4.五粮液因选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为酿酒原料而得名。 5.发酵酒含酒精高，一般在30%（V/V）以上，致醉性强。 6.白兰地又称科涅克（Cognac），是以葡萄为原料经发酵、蒸馏而成的酒。 7.张裕红葡萄酒曾经荣获了巴拿马万国博览会金奖。 8.中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在5000年前的龙山文化时期，中国劳动人民就掌握了酿酒技术。 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.。 17. 18. 称。 19. 20. 1. A. 2. A.五粮液 3. A.北京 B. 4.西湖龙井历来以色绿、香郁、味醇、形美“四绝”着称于世，以_______水冲泡，号称杭州“双绝”。 A.惠山泉 B.虎跑泉 C.中泠泉 D.谷帘泉 5.我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。 A.周代 B.西周 C.春秋 D.西汉 6.中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在（）年前的龙山文化时期，我国劳动人民就掌握了酿酒技术。 A.2000 B.3000 C.4000 D.5000 7.在具有下列特点的茶叶中，属于青茶（也称乌龙茶）的是： A.绿叶绿汤，汤澄碧绿 B.绿叶红镶边，汤色金黄澄清

8.谭家菜从20世纪30年代开始对外营业，当时掌灶厨师是： A.彭长海 B.赵荔凤 C.吴金秀 D.崔明和 9.属于我国特有的酿造酒，也是我国最古老的饮料酒是（）。 A.白酒 B.葡萄酒 C.药酒 D.黄酒 10.在以下小吃中，属于广东风味的小吃是（）。 A.肠粉 B.三丁包子 C.宁波汤圆 D.鱼丸 11.下列属于乌龙茶品种的是 A.西湖龙井 B.君山银针 C.武夷岩茶 D.黄山毛峰 12.“东安子鸡”是（）代表菜。 A.闽菜 B.徽菜 C.湘菜 D.浙菜 13.原名“吓煞人香”的名茶是指（）。 A. 14. A.白酒 B. 15. A. 16. A.川菜 B. 17. A.绿茶 B. 18. A.湘菜 B. 19. A.绿茶 B. 20. A. 21. A.糟鹅掌 22. A. C. 23. A.素菜 B. 24. A.荷包里脊 B.凤凰扒窝 C.罗汉斋 D.御笔猴头 25.我国延续时间最长的典型官府菜是（）。 A.孔府菜 B.随园菜 C.红楼菜 D.谭家菜 26.我国最早生产葡萄酒的地方是（）。 A.北京 B.宁夏 C.新疆 D.山东 27.“猫耳朵”是（）的特色小吃。 A.北京 B.江苏 C.浙江 D.贵州 28.“霸王别姬”是（）的代表菜。 A.苏菜 B.鲁菜 C.浙菜 D.湘菜 29.五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于：

哈尔滨美食地图

哈尔滨美食地图一、鱼类水煮FISH是在革新街有一家四川菜馆，店面很小，可是很便宜很好吃。名字就叫“四川菜馆”，是教堂往工人文化宫那面走，可是还没有到文化宫。还有三乐豆花的水煮肉片，燕川的水煮肉片，都很好吃。（他们两家在开发区都有店。）鼎鑫的水煮鱼也不错，在宣化街上。黄河路金凯酒店的炖鱼不错，去年去吃过，很好吃，不过上菜太慢，去之得前先吃点东西垫垫花园街过了大成街有一家叫宽福的火锅店，那里的水煮鱼非常好吃。在道理经纬校对面有一家小店的水煮鱼也很好。中央大街东风街（还是霞曼街，反正是左右吧）有个方正县得莫利炖鱼挺不错的。炖鱼当然不如正宗方正县的地道，但对于不方便去方正吃的来说，也可暂时解解相思之苦了。主那里的菜码实在有够大，而且菜价不贵。人多去比较划算啦！二、烧烤涮、麻辣烫类涮毛肚三姓街上的清真烧烤很不错,涮毛肚更是一绝,应该是哈尔滨最好吃的南岗奋斗副食旁边有一家'华辰快餐'他家的麻辣烫很好吃。 166的刷牛肉很好吃，我吃的是比乐街这个店。涮毛肚就是在宣德街上有一家“板筋第一家”他家的很好吃，还有他家的板筋.烤串。中央商城超市的麻辣烫很好吃，具体位置就是中央商城负一层的超市入口进去直走左拐就是，也是3元。烧烤七政街的“于家”还是蛮不错。道理希尔西天山涮磨王。乌鸡汤还是那么美味，涮的蘑菇也很好吃。道外草市街大全麻辣排骨串，那是我吃过最好吃的烧烤，他家的烤肉皮和麻辣排骨串真是一绝。石锅烤肉在道外三道街，就是三八冷饮厅那！有一个石锅烤肉一条街。我推荐的是一家叫'老兵'的石锅烤肉店，他家的烤牛肉真的很香啊～价位也便宜！老兵不错，可就是地方太小了。姐妹石锅烤肉店也不错，在老兵附近，地址：道外区南三道街132号（三八冷饮厅南行50米，最多不超过60米，我用步子量的，很准，一般误差都控制在十米之内）饭店电话：88大自然烧烤（好象是叫这个名字，一时想不起来了！）味道不错！和兴三道街有家383烧烤涮，涮毛肚，挺好，不过个人觉得不如160。说的我口水都要流出来了！！！辽河路与嵩山路交口附近（马端街上）囊坑烧烤，味道还不错，可以说是物美价廉西大桥哈特商务酒店对面，曲线街，有一家“刘客烧烤”，他家的，排骨很好吃！师大六舍正对着的街道右侧有家“满东排骨串”也值得尝尝。三、面类《星期五餐厅酒吧》名字好像是这个，在果戈里大街上，就是新修得酒吧一条街上，他家得罐面很好吃，8元一份。有牛腩面，排骨面和鱼丸面三种，还有香味牛肉很好吃6元一份过感觉牛肉太少了！果戈里大街上儿童公园正门对面有家“迎乐园面馆”他家得面条也都很好吃，好像都是拉面，也很便宜。我没次都吃他家得肉丝面，还有他家得瓜条（小菜)很好吃。远大6楼的罐面总是排很多人的。远大的罐罐面比博物馆那里的那家“鼎新”好吃华晨的炒面就不错还有就是景阳街和八区街口八区街上有个大王拉面，他家的炒面是非常不错，是我的食堂之一，老好吃了。。。还有开源街上的老麻面馆的炒面也很好。。宣化街上有一家王将面又筋道碗有大但不是刀削的在师大一传五百年附近有一家山西面馆超一流四、馄饨类革新街和宣德街附近的潘记粥铺道对面有一家老来混沌馆，你去尝尝。我以协会的名义担保。道里市第一医院急诊部旁边的老来混沌，我住院30天，大概吃了10天老来混沌和20包子王的包子金师傅的“双笋”、“香菇”馄饨，远大六楼、宣庆街……好多连锁店五、川菜类革新街上，应该是烟草大厦对面。左右并列有三家川菜馆，左、右两家都比“四川风味”的店面大，但不如“四川风味”便宜好吃。在吉林街有家饭店叫“川菜王”，特别正宗，人是四川人就不用说了，菜可是比别家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。道里区前进路上，二环桥下，有一家川菜馆，叫园林园川味美食城，地方大，装修非常好，价钱也不贵，我们朋友去了16人，狠吃了一顿，才花￥460，还行吧！有个“桑那牛肉”非常好吃，麻辣豆腐也不错。文府街附近的燕川豆花不错，尤其是免费无限量供应酸梅汤，吃的麻麻的、辣辣的时候，来口酸梅汤，口感一级棒呢！川菜我觉得在黄河路的辣婆婆很好，味道地道鸿翔路的豆捞也不错。六、烤肉类要说烤肉,道外的"老广众"烤肉极其好吃,建议你一定要点牛踺子肉和"一品芙蓉",另外,他那里的冰淇淋味道好极了!! 在南岗学府4道街上,有一个韩国烤肉店,它家的烤牛排配上甜甜的沾料,非常美味!!~有很多人专门去那吃牛排呢!!强力推荐泡菜炒饭对面红旗大街松雷中学新开了一家'巴伐利亚啤酒城'，西餐的30元一位。朋友说不错～大家有机会尝尝吧，他说比汉斯好阿妈尼烤肉在道里6道街，比宣化街的便宜，那里的冷面,和打糕也很好吃，豆腐丝一流。不过别赶饭口去。道里店：经纬六道街25号，电话8421908884229088 文昌店：文昌街22-38号（鑫鹏酒店对面），电话82666669 十四倒街的馕坑烤肉，真的好好吃啊，大串的牛肉涂上黑椒，味道简直可以和西餐厅的黑椒牛排媲美，价格可是便宜了很多哦！~~~道外区北新街137号（十四道街口）。订餐电话：88903044 大成街和宣化街的岩顶烤肉也非常好吃，不过有点贵，环境很好，9点以后还有乐队现场唱歌，感觉不错！~

我所知道的合肥美食(特色小吃)

我所知道的合肥美食（特色小吃） 1.淮河路步行街李鸿章故居（李府）旁边（西边）巷子口的铁板鱿鱼、臭豆腐； 2.淮河路步行街与宿州路交叉口西边市府广场公交站台电梯下面的煮玉米； 3.淮河路步行街明教寺东边路中间的牛肉粉丝煲； 4.淮河路步行街上有很多摊子卖‘芙蓉蛋卷’，我本人比较喜欢吃，所以推荐一下； 5.三孝口天桥南边、金寨路路东、三孝口公交站台附近的粒上皇炒板栗； 6.马鞍山路与望江东路交叉口绿地瀛海大厦永辉超市入口处的小马哥酸辣粉； 7.宿松路合肥供电公司（像白宫一样的大楼）南边的萧县土菜馆，炒个酸辣土豆丝，再买几个烙饼，卷着吃；还有韭菜盒子。 8.马鞍山路与望江东路交叉口创智广场里面街上的淮南王家牛肉汤，牛肉粉丝汤配几个炕饼。 9.合肥街头很多‘功夫煲仔’连锁店，里面的煲仔都还不错； 10.合肥本地的‘大嫂水饺’连锁店，确实是手工饺子，本人感觉比大娘水饺好吃； 11.合肥街头很多‘贾不假包子店’，里面的sa(第二声)汤、大肉包、烧麦，淮北地区风味，sa汤类似胡辣汤，本人觉得比胡辣汤好喝；

12.宣城路‘黄山一品’餐厅的臭桂鱼、香菇炖鸡等菜都不错，餐厅环境也很好，自助免费水果，可以网上团购，价格不贵； 13.九华山路（马鞍山路与宁国路之间）九道菜馆的合肥风味大锅菜（个人觉得每道菜里的油都比较多，偶尔吃吃还不错）； 14.淮河路步行街与宿州路交叉口往北的庐州烤鸭店（老字号，市里很多连锁店），烤鸭、鸭油烧饼、片皮鸭、赤糊汤等 15.太湖路（马鞍山路以东）上‘海巢’的海鲜，价格适中，味道不错，是吃海鲜的好地方； 16.太湖路中科大南门附近的烧烤（很多烧烤店面，好像有个韩记烧烤还不错，阜阳人开的），味道还可以，不过价格非常实惠；17.黄山路最西端路南、香樟站（公交站）附近蜂场的蜂蜜，货真价实，种类也多，比超市买的好很多； 18.另外还有老乡鸡快餐（肥西老母鸡）、卡旺卡奶茶、楚味占记熟食等连锁美食。