2型糖尿病病人食谱

很高兴你有健康饮食的观念就糖尿病人而言，饮食控制是非常重要的，但也不是说什么都不能吃，否则因为营养更不上，病情会越来越重。重要的是吃正确的食物。糖尿病除了遗传因素以外，即便是遗传因素，也可以说是生活习惯和饮食习惯的遗传和影响。饮食调理和正确的运动是非常重要的。饮食建议如下：1、血糖高是长期进食高升糖食物造成的，高升糖食物并不仅仅指糖，包括精米精面和低纤维食物，建议吃糙米、全麦面和粗粮，并且量要减少，少吃多餐。增加蔬菜摄入量，水果是可以吃的，不要吃太甜的，酸性的较好，放在两餐中间吃。如下表所示：进食高升糖食物→血糖快速升高→快速刺激人体产生过量胰岛素→血糖快速降至正常值之下→刺激肾上腺素、肾上腺皮质素产生→（正反应）使血糖升至正常值→（负反应）产生无法控制的饥饿感→继续进食高升糖食物（如此造成恶性循环）2、反式脂肪酸油脂的摄入，这个是鲜为人知的，关于方式脂肪酸说起来比较复杂，因为经济利益，现在我们吃到的油脂多数为反式脂肪酸，比如：反复炸油条的油、人造奶油、氢化油（食用油的生产厂家为了延长保质期和让口感更好）、浸出工艺（非压榨工艺）的食用油、方便食品（方便面、火腿肠、小食品、糕点等）等等。这种油在营养学称之为“腐臭的脂肪”，欧洲发达国家是不允许生产的。它能使我们的细胞膜变得又厚又硬，致使胰岛素感受体不敏感，血糖无法进入细胞转化为能量。3、当发现有糖尿病的时候，血管已经被破坏10~15年了，高升糖饮食和高脂肪的摄入使血管炎症和硬化，胰岛素很难通过毛细血管壁到达细胞，降低血脂就非常有必要。4、并不是每一个糖尿病人都有三多一少的现象，糖尿病初期症状一般不明显，会出现长期疲劳，肥胖，脂肪肝等，糖尿病人前期都曾有一段时间的低血糖现象（胰岛素过量分泌造成的）。糖尿病的并发症前期会出现皮肤搔痒，视物模糊，类似于脚气的足部病变。这是人体自我保护的需要，因为眼部毛细血管细小、足部离心脏最远、人体要保护五大生命器官（心脑肝肺肾）营养物质的需求，所以非生命器官（比如四肢、皮肤、头发、指甲等）首先出现问题。一旦生命器官出现问题，并发症就比较严重了和失控了。所以当出现不明原因的消瘦的时候，要格外注意，往往是并发症严重的开始。5、不是绝对需要，建议不要打胰岛素，1型糖尿病因为先天性胰岛素分泌缺陷，必须打胰岛素。2型糖尿病人本身分泌胰岛素，只是在胰岛素的利用上出现问题，并没必要打胰岛素，但是医生出于长期服用降糖药副作用太大的原因，也许会让使用胰岛素，后果是胰腺β细胞的依赖性，自身分泌的胰岛素会越来越少，打胰岛素的量越大越大，并没有从根本上解决问题。通过我们的临床经验来看，同样的糖尿病，打胰岛素的比不打胰岛素需要多1~2个周期的调理才能停掉胰岛素和降糖药。，你注意一下餐后血糖和餐前血糖的差值，小于6的都好调理，不用担心。