八年级上册《劳动与技术教案》(四川教育科学研究所版)

第一单元植物与植物栽培初步

第一课认识植物

教学目标：

1、了解什么是植物；

2、了解植物与生活的关系；

3、知道植物与环境的关系

教学重难点：植物与环境的关系

教学过程：

一、什么是植物

植物,也称为绿色植物(Viridiplantae在拉丁语中),是活的有机体的王国包括植物界的多细胞组织开花植物,松柏类、蕨类和苔藓,以及,根据定义,绿色的海藻,但不是红色或棕色海藻像海藻,也没有真菌或细菌。

二、植物与生活

花草树木一直是中国人生活中必不可少的一部分，不说自己住的地方会养点花草，房子四周，花园无处不存在。生活与植物总是联系一起的。古人更不必说，那时候的环境非是现在可以比的。

而在人们聚居的村落，更是环绕了一大丛青翠的竹林。让我想起自己小时候住的地方，也是在一大片大片的绿色中。在满目的绿色中生活和现在身边就几抹绿色的日子比较，还是环境好给我的感觉好啊。只是城市的好和乡村的绿色在一起的时候太遥远了，还可能只在梦中。

在城市里，绿化早就是城市规划里重要的一环，不会存在完全是钢筋混凝土做出的牢笼。不论是行道树，花园都是城市的重要组成部分。完全不可想象，在没有植物的地方生活将是什么样子的，或许将来会有那么一天……

三、植物与环境

自古以来，植物一直在默默地改善和美化着人类的生活环境。在植物王国里约有7000多种植物可供人类食用，有不少植物具有神奇的治病效果。民间草药约有5000～6000多种，现代药物中有40%来自大自然。科学家还从美登木、红豆杉等植物中提取抗癌物质，其疗效十分明显。

绿色植物是生态平衡的支柱，因为植物能净化污水，能消除和减弱噪声，能耐旱固沙，能耐盐碱、耐涝，能监测二氧化硫、氟、氯、氨等的污染。

利用光能，制造氧气。

固定CO2，合成有机物。

风固沙，加速降尘。

调节气候，增加降水。

吸收毒物，杀灭病菌。

指示植物，监测环境。

五颜六色，美化生活。

布臵作业：

1、活动：看图并回答问题

2、小组活动：制作一个植物标本。

第二课植物生长与环境

教学目标：

1、了植物生长与外部环境之间的关系；

2、知道环境中的温度、水份、光照、土壤等对植物的作用。

教学重难点：环境中的温度、水份、光照、土壤等对植物的作用。

教学过程：

一、水

水是植物体的重要组成部分和光合作用的重要原料之一，无论是植物根系从土壤中吸收和运输氧分，还是植物体内进行一系列生理生化反应都离不开水，水分的多少直接影响着植物的生存、分布、生长和发育。如果水分供应不足，种子不能萌发，插条不能发根，嫁接不能愈合，生理代谢茹光合作用、呼吸作用、、蒸腾作用也不能正常进行，更不能开花结果，严重缺水时还会造成植株凋萎，不仅会观赏价值，严重时还会造成死亡。

二、温度

植物只有在一定的温度范围内才能够生长。温度对生长的影响是综合的，它既可以通过影响光合、呼吸、蒸腾等代谢过程，也可以通过影响有机物的合成和运输等代谢过程来影响植物的生长，还可以直接影响土温、气温，通过影响水肥的吸收和输导来影响植物的生长。由于参与代谢活动的酶的活性在不同温度下有不同的表现，所以温度对植物生长的影响也具有最低、最适和最高温度三基点。植物只能在最低温度与最高温度范围内生长。虽然生长的最适温度，就是指生长最快的温度，但这并不是植物生长最健壮的温度。因为在最适温度下，植物体内的有机物消耗过多，植株反倒长得细长柔弱。因此在生产实践上培育健壮植株，常常要求低于最适温度的温度，这个温度称协调的最适温度。

三、光照

光对植物生长的影响是多方面的，主要有下列几方面：

①光是光合作用的能源和启动者，为植物的生长提供有机营养和能源；

②光控制植物的形态建成，即叶的伸展扩大，茎的高矮，分枝的多少、长度。根冠比等都与光照强弱和光质有关；

③日照时数影响植物生长与休眠。绝大多数多年生植物都是长日照条件促进生长、短日照条件诱导休眠；

④光影响种子萌发，需光种子的萌发受光照的促进，而需暗种子的萌发则受光抑制，此外，一些豆科植物叶片的昼开夜合，气孔运动等都受光的调节。

四、土壤

土壤是栽培观赏植物的重要基质，土壤质地、物理性质和酸碱度都不同程度地影响观赏植物的生长发育。一般要求栽培所用土壤应具备良好的团粒结构，疏松、肥沃，排水和保水性能良好，并含有较丰富的腐殖质，酸碱度适宜。但是，由于植物种类不同，对土壤的要求也有较大的差异。

五、空气

植物生长需要空气。空气主要是提供氧气给植物进行呼吸作用，产生能量来进行自身的新陈代谢。你补充的，其他因素？比如有没有光照。如果有光照的话，罩住的植物还是可以进行光合作用，产生氧气。还有，密封的程度，如果太小，CO2不够，不足以提

供氧气，就会枯死。这个问题不能单方面去考虑。

作业布臵：

活动：用所学知识，选择本地的一种蔬菜，分析其生长对温度、水份、光照、土壤等因素分别有什么要求？

第三课植物栽培初步

教学目标：

1、了解植物栽培必须要顺应植物的生长特性、生长规律；

2、知道植物栽培技术的几个主要环节。

教学重难点：植物栽培技术的几个主要环节

教学过程：

一、了解植物的生长习性

每一种植物都有其自身的生长习性。

栽培植物，首先要了解植物的生长习性和生长规律，了解其的对环境的要求，采用不同的栽培方法。

二、植物栽培技术初步

1、育苗

育苗时期的早晚取决于蔬菜种类、栽培方式、育苗设施的性能、育苗方法和要求达到的苗龄等诸多因素。在制定育苗计划时，必须综合考虑这些育苗因素的影响，合理确定育苗期，才能达到早熟、高产、优质和高效栽培目的，否则，可能导致栽培效果不好，甚至失败。

2、整地

床土是供给秧苗生长发育所需要的水分、营养和空气的基础，幼苗生长发育好坏与床土的质量有着密切的关系。优良的床土应当是肥沃、温暖、松软和细致、富含有机质的土壤，以有机质含量10％以上、床土pH6-6.5为宜。为培育壮苗必须用腐熟的有机肥料与田土按比例配制床土，还要对床土进行消毒，防治苗期病虫害，常用的药剂有五代合剂(70％五氯硝基苯与65％代森锌1：1混合)、代森锌粉剂、福尔马林等。

3、移植

从培育适龄壮苗角度说，最好只进行一次移植，但是因受育苗条件的限制，不可能只移植一次时，最多只能移植两次，并做到适时移植。

（1）茄果类蔬菜4片真叶时进行花芽分化，花芽分化的质量与分化前幼苗长势有密切关系，所以移植应在2、3片真叶时进行，以免移植时正处在花芽分化期，由于缓苗过程营养生长受到抑制而影响花芽素质。

（2）瓜类最好在两片子叶刚展开时进行，最晚在第一片真叶刚出现时移植。

（3）豆类最好直播容器（或营养钵）中，若移植必须极早进行，只移植一次。

4、水肥管理

（1）浇水

如果不给植物浇水，植物就会枯死。但浇水太多和缺水一样，也会对植物造成伤害。如果陆生植物淹没在水中太久（即使只有根部浸在水中），它们就会腐烂或因缺氧而被淹死。

给植物浇适量水就像让其健康饮食一样。凡事都应适度。为使植物健康生长，应该给植物浇足水，但切勿浇水过多。

（2）施肥

植物不仅要从空气中吸收二氧化碳、从土壤中吸收水分、需要光照，为了满足其生长需要，还必须从土壤中吸收一些有用的矿物元素。比如镁就是植物合成叶绿素的必要成分。而施肥就是在给植物提供这些必须的矿物元素。

5、病虫害防治

物理防治是利用各种简单器械和各种物理因素来防治虫害，如捕杀法，阻隔法，诱杀法，高温处理法等措施

生物防治是利用生物及其代谢物质来控制虫害的防治环节，其对人畜，植物安全，害虫不产生抗性，而起有长期控制作用但往往局限于某一虫期，作用慢，成本高，人工培育及使用技术比较严格，因而须于其他防治方法相结合，才能充分发挥其应有的作用化学防治是指用各种对园林害虫有毒的化学试剂来防治虫害，其具有快速，高效，使用方便，不受地域限制，适于大规模机械话操作等优点，但也容易引起人畜中毒，环境污染，杀伤天敌，引起次要虫害在猖獗，而且长期使用同一种化学药剂，还可使某些害虫产生不同程度的抗药性等缺点。在害虫大发生时，化学防治可能是唯一有效的方法。

作业布臵：

在市场上买几株瓜苗，尝试在家里进行移植，观察其生长情况；

第二单元花卉种植

第一课水仙

教学目标：

1、认识水仙；

2、水仙的盆栽技术

3、盆栽水仙的养护

教学重难点：水仙的盆栽技术

教学过程：

一、认识水仙

1、水仙的种类

2、水仙的生长习性

二、水仙的盆栽技术

可分为土栽和水养二种。土栽水仙花约35天开花，水养水仙花约25天开花。

（一）土栽

l、先将水仙花花头的护泥、枯根去净，再放入清水中浸泡24小时；

2、取出浸好的水仙花头后，将其竖植入花盆泥土内，泥土盖至叶芽少许外露；

3、种植后经常浇灌清水，臵阳光充足、空气流通处即可。

（二）水养(含雕刻的水仙花)

1、同土栽；

2、取出后将其竖直放入大小适宜的盆、碗、碟、盘等容器内，容器内可垫上小卵石等以固定花的位臵，然后注入适量清水(以注没花根为宜)；

3、种植后一至二天换一次水，并经常臵阳本充攘、空气流通处即可。

日常管理：无论土栽还是水养水仙花，都应注意温度、光照和换水(寒冷地区用温开水)三个环节。水仙花适宜温度4-16度，25天左右开花，温度高会略为提前，温度低会拉后开花，花期一般10—15天。为使花株健壮，白天要晒太阳，为避免花株冻伤，请不

要将花臵放温度过低的地方。

（三）雕刻水仙花的艺术造型多种多样，有：花篮献瑞、金鸡报喜、紫壶水仙、孔雀开屏、金鱼戏水、玉象驮花等等。

雕刻方法：将母球的基部上0.5-1厘米处下刀，把整个母球的鳞片用刀子一层层去掉，直到露出花苞为止，鳞片剖好后伤口把它削平，然后就开始刮叶片与花梗，水仙花的花梗与叶片有这样的一种特性，如果你从叶子和花梗的另一面刮去1/3-1/2叶缘，它就会向那边弯曲，叶片刮去越多它就越弯曲，依照这样特性，“花篮献瑞”的母球第1、3、5枝花苞向前刮去的叶缘和花梗，每2、4、6枝花向后刮去1/3的叶片与花梗，这样就形成一个花球的花样。

三、盆栽水仙的养护

养护要点：

1、及时换水；

2、控制温度

3、控制光照

作业布臵：

活动：阅读案例，回答问题。P21

第二课吊兰

教学目标：

1、认识吊兰；

2、吊兰的盆栽技术

3、盆栽吊兰的养护

教学重难点：吊兰的盆栽技术

教学过程：

一、认识吊兰

1、吊兰的种类

2、吊兰的生长习性（生长环境）

二、吊兰的盆栽技术

吊兰对各种土壤的适应能力强，栽培容易。可用肥沃的沙壤土、腐殖土、泥炭土、或细沙土加少量基肥作盆栽用土。

繁殖：通常用分株法繁殖，除冬季气温过低不适宜分株外，其他季节均可进行。也可剪取花茎上带根的小苗盆栽。幼苗移栽后，喷施新高脂膜，在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。

水肥管理：吊兰喜湿润环境，盆土要经常保持潮湿。冬季5℃以下时，盆土不要过湿，否则叶片易发黄。生长季节每两周施一次液体肥，花叶品种应少施氮肥，否则叶片上就会出现白色或黄色的病斑，环境温度低于4度时停止施肥，喷施新高脂膜调节水肥吸收量，保肥保墒。

温光条件：吊兰喜半阴环境，可常年在明亮的室内栽培。在室外载培的吊兰，夏日

在强烈直射阳光下也能生长良好。但是，常期在室内载培的吊兰，应避免强烈阳光的直射，需遮去50～70%的阳光。吊兰耐高温，适宜温度为15度以上，冬季越冬温度4度以上。

整修剪枝：为使吊兰清新鲜绿，可经常向叶片喷水清洗。平时随时剪去黄叶。每年3月可翻盆一次，剪去老根、腐根及多余须根。5月上、中旬将吊兰老叶剪去一些，适时喷洒壮茎灵，促使萌发更多的新叶和小吊兰，使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛。

三、盆栽吊兰的养护

吊兰生长适温为20～24℃，此时生长最快，也易抽生匍匐枝。30℃以上停止生长，叶片常常发黄干尖。冬季室温保持12℃以上，植株可正常生长，抽叶开花；若温度过低，则生长迟缓或休眠；低于5℃，则易发生寒害。

吊兰宜盆大株少，喜排水、透气性好的沙壤土，如中等大的花盆种2～3株为宜。株数过多，水分需要也多，如盆小土壤含水量供应不足，也易叶片枯萎。盆栽常用腐叶土或泥炭土、园土和河沙等量混合并加少量基肥作为基质。

吊兰喜温暖湿润的气候条件，不耐寒也不耐暑热，宜半阴，怕强光。适宜排水良好而又肥沃的沙质土壤，不耐寒。北方十月上旬，应将吊兰入室，挂在窗前或摆放在书架顶端，每五至七天用与室温相近的水喷洗枝叶一次。

每两年的3月份换一次盆，换盆时，去掉部分陈土，稍修剪多余的根须，并剪除枯根和枯黄的叶子，重新调制培养土。换进由腐叶土三份和沙质土壤七份混合配制的培养土。盆底放2—3片碎骨片。生长期每隔10—14天施加一次稀薄肥液，肥料以氮肥为主。但金心和金边品种不宜施氮肥过量，否则叶片的线斑会变得不明显。施肥时要把叶片撩起。避免玷污叶片，容易伤害嫩叶和叶尖。每次施肥后最好用清水喷洒清洗叶面。

作业布臵：

活动：阅读案例，回答问题。P27

第三课芦荟

教学目标：

1、认识芦荟

2、芦荟的盆栽技术

3、盆栽芦荟的养护

教学重难点：芦荟的盆栽技术

教学过程：

一、认识芦荟

1、芦荟的种类

2、芦荟的生长习性

3、芦荟的保健功能

二、芦荟的盆栽技术

芦荟在盆栽条件下被限制在狭小的盆里，适宜生长的盆土要有保肥效、保水排水、透气等功能，酸碱度适宜中性，常用来配制盆土的材料有田泥、园泥、腐殖质(发酵、堆沤过的落叶、稻草、木屑等)、河沙或媒灰。配制的方法是：田(园)泥、腐殖质、河沙(或媒灰)分别是4：4：2，配制时根据本地的材料来源，在不影响盆土对肥、水、气的条件下，可以适当变动。盆栽前，根据所栽的品种选择适合的花盆。翠叶芦荟植株较大，种植一年半以上，叶片长50—80厘米，单叶重500克左右，花盆要大些，口径25—30厘米，中国芦荟和木立芦荟植株较小，花盆的口径在20厘米左右，也可种植时先用小的花盆，

待芦荟植株长到与花盆不对称时再转栽到大的花盆。

盆栽时，先把盆土装上三分之二，把种苗放在盆中，把根系张开，然后装上余下的盆土，把种苗轻轻提动一下，稍为压实盆土，以种苗不倒为准，然后浇少量的定根水，放在有遮荫的地方，待芦荟开始生长后，再移到阳光处。但夏天要防烈日，芦荟在幼苗时对阳光较敏感，要适当遮荫。种植后，有的芦荟叶片会变色，这是芦荟的缓苗期，当它开始正常生长后，叶色就会变好。

三、盆栽芦荟的养护

1、浇水芦荟盆土要保持湿润，水太多对芦荟的根系不利，因为芦荟有耐旱怕涝的特点，需要浇水时，沿盆边轻轻地浇但不要用力冲，以免盆土容易板结，影响盆土的透气性，当盆土出现板结时，要适时松土，深度1.5厘米左右。

2、施肥芦荟在生长过程中，单靠盆土的养分是不够的，适当施肥才能满足生长需要，肥料以有机肥较好，如花生麸(饼)，肥效好，而且清洁卫生。施用前，用水充分浸泡发酵，再用水稀释浇施，如施化肥，以0.1%的浓度浇施，施肥的次数要根据芦荟的生长情况而定，如经常需要叶片利用的，次数要多一些，一个月左右施一次。叶片的采摘芦荟叶片的采摘标准，以生长一年或12片叶以上采摘为宜，翠叶芦荟要生长一年半以上采摘较好，采摘的叶片要饱满、光滑、肉汁清澈透明，这样芦荟的各种成份含量高，利用效果好。采摘时要由下而上，用小刀在叶片基部两边各切一道口，然后轻轻一掰，采摘的数量要使植株保持12片叶为基础。

作业布臵：

活动：利用课余时间尝试盆栽芦荟，并作好盆栽日记。

第四课长寿花

教学目标：

1、认识长寿花

2、长寿花的盆栽技术

3、盆栽长寿花的养护

教学重难点：长寿花的盆栽技术

教学过程：

一、认识长寿花

1、长寿花的生长习性

2、长寿花在我国的栽培历史

二、长寿花的盆栽技术

1、叶片扦插

将全叶摘下（叶片越大越好），放在阴凉处晾干伤口，数小时后，将叶柄完全插入湿润的基质中，如叶柄过短，也可将叶片的一部份插入基质中以代替短小的叶柄，此阶段不可过湿，以免叶片染病腐烂，扦插完后将其放在日光稍弱处，温度保持在20～25℃之间。3～4周后根系开始建立，这时可将其放在全日照条件下并可施用低浓度的肥料。在过7～10周后便可看见由愈伤组织分化的幼苗了，待幼苗长到15～20cm时便可将其与叶片分开，单独养植，而叶片可继续产生幼苗。分开的幼苗可做为生产无根插穗的母本苗使用。

2、扦插

将准备好的无根插穗直接插入装好基质的花盆中，保持基质湿润，光照强度不宜过强，保持温度在20～25℃之间，大约2～3周便可生根，之后便可进入生产期管理了。顶芽扦插一般多用于盆花生产。（注意：长寿花是典型的长日照开花的植物，在扦插繁殖期间一定要使日照时间长于12.5小时，在冬季扦插繁殖时一定要补光。）长寿花较多采用无性繁殖的方法，除了扦插外还较多采用组织培养的方式来繁殖。

扦插可分为两种扦插方式：

叶片扦插和顶芽枝扦插。

一般叶片扦插和组织培养多用于母本苗的生产；顶芽枝扦插多用于盆花生产。盆花生产一般将无根插穗直接扦插在其最终要栽的花盆里，所以其栽培基质和扦插基质是一样的，以草炭和珍珠岩按7∶3的比例混合，并将基质的pH调整到5.5～6.0之间。生产者可根据自己水质情况、生产品种、生产季节而将比例进行调整，或再添加蛭石，沙子等无土基质，以达到排水良好，含养份适中的基质。

三、盆栽长寿花的养护

1、的生长温度。一般长寿花适宜的生长温度为15℃至25℃，温度过高或者过低都会导致长寿花处于休眠的状态，影响长寿花的生长需求，因此在养殖的过程中注意夏季要避免暴晒，冬季气温过低可以将长寿花放入到室内养殖；

2、宜的光照时间。长寿花一般喜欢在阳光充足的环境中生长，但是除了夏季注意防止暴晒的情况，一般季节可以将其放入向阳处，如果长寿花长期处于阴凉的环境下不利于长寿花的生长需求，同时也会导致易掉叶子无花的情况；

3、足的生长水分。对于长寿花的生长习性而言，长寿花属于耐干旱型的花卉，因此长寿花不需要大量的浇水，一般保持3-4天左右的时间浇一次水就可以了，同时主要保持盆土湿润就可以了，也要注意湿润的季节主要控制浇水，防止长寿花水分过多导致烂根的情况；

4、量的施肥。在长寿花生长期间也是需要充足的营养物质的，因此在长寿花的生长旺季的时候，注意两周左右的时间给长寿花施一次复合液肥，有利于促进长寿花的生长需求，有利于长寿花开的花越繁多；

5、治病虫害。随着环境温和性的提高，从而也导致长寿花很容易遭受病虫害的侵染，注意保持室内通风，防止病虫害进入室内，同时也要主要使用一些杀虫剂来防止病虫害的侵染，见病害主要有霜霉病和炭疽病；

作业布臵：

活动：查阅资料，了解长寿花还有哪些病虫害，其防治方法是什么？

第三单元蔬菜种植

第一课生菜

教学目标：

1、认识生菜

2、生菜的种植技术

3、生菜的管理

教学重难点：

1、生菜的种植技术

2、生菜的管理

教学过程：

一、认识生菜

生菜的生长习性（环境要求）：温度、光照、水份、土壤

二、生菜的种植技术

1、品种选择：根据当地的气候条件、栽培季节、栽培方式及市场需求，选择适宜的优良品种。目前生产上利用的较优良的结球生菜品种有：皇帝、凯撒、玛来克、将军、萨林娜斯、大湖、东方福星、皇后、奥林匹亚等；半结球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散叶生菜有美国大速生、生菜王、玻璃生菜、紫叶生菜、香油麦菜等。

2、培育壮苗：生菜种子小，发芽出苗要求良好的条件，因此多采用育苗移栽的种植方法。

①苗床准备：当旬平均气温高于10℃时，可在露地育苗，低于10℃时，需要采用适当的保护措施。夏季育苗要采取遮荫、降温、防雨涝等措施。苗床土力求细碎、平整，每平方米施人腐熟的农家肥10-20千克，磷肥0.025千克，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒一薄层过筛细土，随即撒籽。育苗移栽约25克种子可栽1亩大田。

②种子处理：将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中，臵放在4-6℃的冰箱冷藏室中处理1昼夜，再行播种。为使播种均匀，播种时将处理过的种子掺人少量细潮土，混匀，再均匀撒播，覆土0.5厘米。冬季播种后盖膜增温保湿，夏季播种后覆盖遮阳网或稻草保湿、降温促出苗。

③苗期管理：苗期温度白天控制在16-20℃，夜间10℃左右，在2-3片真叶时进行分苗，可采用营养钵和分苗床的两种方式，营养钵分苗能更好的保护根系，定植后缓苗快。分苗前苗床先浇一水，分苗畦应与播种畦一样精细整地，施肥，整平，移植到分苗畦按6-8厘米栽植，分苗后随即浇水，并在分苗畦上覆盖覆盖物。缓苗后，适当控水，利于发根、苗壮。不同季节温度差异较大，一般4-9月育苗，苗龄25-30天左右，10月至翌年3

月育苗，苗龄30-40天。

3、定植：当小苗具有5—6片真叶时即可定植，定植时要尽量保护幼苗根系，可大大缩短缓苗期，提高成活率。根据天气情况和栽培季节采取灵活的栽苗方法。春、夏、秋季露地栽培可采用挖穴栽苗后灌水的方法，冬春季保护地栽培，可采取水稳苗的方法，即先在畦内按行距开定植沟，按株距摆苗后浅覆土将苗稳住，在沟中灌水，然后覆土将土坨埋住。这样可避免全面灌水后降低地温给缓苗造成不利影响。

三、生菜的管理

1、水：缓苗水后要看土壤墒悄和生长悄况掌握浇水的次数。一般5-7天浇一水。春季气温较低时，水量宜小，浇水间隔的日期长；生长盛期需水量多，要保持土壤湿润；叶球形成后，要控制浇水，防止水分不均造成裂球和烂心；保护地栽培开始结球时，浇水既要保证植株对水分的需要，又不能过量，控制田间湿度不宜过大，以防病害发生。

2、耕除草：定植缓苗后，应进行中耕除草，增强土壤通透性，促进根系发育。

3、肥：以底肥为主，底肥足时生长前期可不追肥，至开始结球初期，随水追一次氮索化肥促使叶片生长；15-20天追第二次肥，以氮磷钾复合肥较好，每亩约用15-20千克；心叶开始向内卷曲时，再追施一次复合肥，每亩用20千克左右。

4、虫害防治：病害主要有霜霉病、软腐病、病毒病、干腐病、顶烧病等；虫害主要有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等。叶用莴苣大都用于生吃，病虫害应以预防为主。加强田间管理等综合措施，化学防治应选用低毒、高效、低残留农药。

作业布臵：

活动：查阅资料，回答问题。P42

第二课胡萝卜

教学目标：

1、认识胡萝卜

2、胡萝卜的种植技术

3、胡萝卜的管理

教学重难点：

1、胡萝卜的种植技术

2、胡萝卜的管理

教学过程：

一、认识胡萝卜

1、胡萝卜的营养成分

2、胡萝卜对生长环境的要求：温度、光照、水份、土壤

二、胡萝卜的种植技术

1、品种选择春胡萝卜应选择生长期短、抽薹晚、耐寒、耐热、抗病的品种。目前国内栽培的春胡萝卜多从国外引进，主要有日本的红誉五寸、新星田五寸、夏时五寸、金港五寸等。

2、整地施基肥选择土壤肥沃、土层深厚疏松、排水良好的壤土或沙壤土，耕前亩施入腐熟粪肥2500～3500千克，或堆肥4000～5000千克，复合肥 40～50千克，深耕25厘米，耙细整平，然后做畦。北方少雨地区一般采用平畦栽培，畦面1～1.2米，畦埂宽25厘米左右，高20～25厘米；南方多雨地区多采用高畦栽培。

3、适期早播春胡萝卜对播种期要求较为严格，过早易抽薹，过晚后期温度高不利于肉质根生长。春胡萝卜种皮革质，密生刺毛，播前应搓去种皮上的刺毛，晴天晒种1～2天，用25～30℃的温水浸泡5～6小时，稍晾后装袋闷种10小时，然后播种。

三、胡萝卜的管理

1、草剂的使用春胡萝卜栽培密度较大，且幼苗生长缓慢，除草费工费时，因此，播种后要及时使用除草剂。一般用50%扑草净100克，对水70千克左右喷洒地面，也可用 25%除草醚每亩0.75～1千克，对水150倍左右稀释，喷洒土面，可防除多种一年生杂草。出苗后可使用10.8%盖草能，每亩用量 20毫升，对水30千克喷洒，可除去单子叶杂草。

2、苗、定苗春胡萝卜在幼苗期一般进行两次间苗。第1次在1～2片真叶期，间除拥挤苗，株距3～5厘米，并在行间浅锄；在4～5片真叶时2次间苗即定苗，去掉劣株、病株和过密株，株距10～12厘米，每亩留苗6万株左右。结合定苗进行2次浅中耕除草。

3、水管理春胡萝卜的发芽和幼苗期正值早春低温，不是特别干旱一般不浇水，直到破肚期(5～6片真叶)，可结合浇水追施催苗肥，亩施硫酸铵或尿素 10～15千克，或腐熟人粪尿1000千克。7～8片真叶时地上旺盛生长期，要适当控制浇水，加强中耕松土，促使主根下伸和须根发展，防止叶部旺长。当肉质根手指粗细时，已进入迅速膨大期，这时外温升高，植株消耗水分增多，要及时浇水，并结合浇水进行追肥。以小水勤浇为原则，使土壤经常保持湿润。此期土壤过干易引起肉质根木栓化，侧根增多；过湿则使肉质腐烂；忽干忽湿造成肉质开裂，降低产量和品质。

作业布臵：

活动：到种植胡萝卜的土地上进行实地观察，并作好观察记录

第三课香葱

教学目标：

1、认识香葱

2、香葱的盆栽技术

3、盆栽香葱的管理

教学重难点：香葱的盆栽技术

教学过程：

一、认识香葱

香葱的生长环境：温度、光照、水份、土壤

二、香葱的盆栽技术

1、环境要求：小香葱耐寒、耐热性较强，四季均可种植。最适生长温度为18℃—23℃，其根系分布浅，需水量小，不耐干旱，适宜在沙性土壤中种植。光照强度要求中等，强光条件下容易老化，品质变差。水源、土壤、大气质量应符合无公害产地要求。

2、品种选择：选择白花或紫花、辛香味浓郁品种。主要品种有：四季米葱、四川小香葱、鲁葱1号、崇州角葱和各地长期种植的小香葱等。亩用种量1.2—1.5公斤。适宜播种期为3-5月和9-10月。播前用55℃温水浸种20分钟，用清水冲洗，晾干后播种。选地势高燥、土质好的地块，做宽1.2米的高畦苗床，施腐熟有机肥作基肥。播种前将苗床浇足底水，每平方米苗床撒播种子4-5克，然后覆盖0.5厘米的细土，镇压后浇水。同时，在畦面上覆盖遮阳网或铺设稻草等保湿。播后至长出叶子前保持土壤湿润。

3、定植：栽前要对幼苗进行筛选，剔除病株、伤残株、弱株。筛选后剪去须根先端，留2～3厘米以促使新根发育。按行距20厘米、株距10厘米移栽，每穴栽植4-6株。春葱、秋葱可适当稀植，定植宜浅，约3厘米—5厘米，栽后及时浇定植水。

三、盆栽香葱的管理

1、香葱根系分布浅，吸收力较弱，不耐浓肥、不耐旱涝，必须小水勤浇，并注意雨后及时排除积水。定植缓苗后，及时结合浇水追施尿素，一般10天—14天追施1次，收获前15天不再追施。还可使用叶面肥，促进葱株嫩绿。

2、病虫害防治：虫害防治以葱蛆、潜叶蝇、蓟马为主，病害以防治疫病、霜霉病、灰霉病为主。

作业布臵：

活动：学生自己在家尝试种植一盆香葱。

第四课樱桃番茄

教学目标：

1、认识樱桃番茄

2、樱桃番茄的盆栽技术

3、盆栽樱桃番茄的管理

教学重难点：

1、樱桃番茄的盆栽技术

2、盆栽樱桃番茄的管理

教学过程：

一、认识樱桃番茄

1、樱桃番茄的生长环境要求：温度、光照、水份、土壤及养分

2、樱桃番茄的功效

二、樱桃番茄的盆栽技术

（一）育苗：

由于种子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽，发芽后土温降至20℃为宜，注意通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。

（二）施肥：

注重番茄的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2一3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2一3次，但要适量增施钾肥。

（三）定植：

选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30一45厘米，利于整枝。为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为标准。

三、盆栽樱桃番茄管理

1、浇水：据实践，多肥多水会降低含糖量，控制水肥栽培能提高糖度，减少裂果。

2、整枝：有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。

3、摘叶：为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。

4、促进坐果：采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉不良的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。

5、温度控制：保护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于9～10℃为管理目标。温度过低，果色、肉质都劣变，室温25C，白天就要开始通风换气，以不超过35℃为最理想，下午气温降到20℃以下就闭窗。

6、病虫及时防治：生长健壮，相当抗病，如栽培地点通风透光性良好，则病害发生少，整个生育期可实行无农药栽培。

7、采收

作业布臵：

活动：尝试制作一份美味可口的冰镇樱桃番茄。

第四单元果木种植

第一课枇杷

教学目标：

1、认识枇杷

2、枇杷的种植技术

3、枇杷的管理

教学重难点：枇杷的管理

教学过程：

一、认识枇杷

1、枇杷的种类

2、枇杷的生长环境

二、枇杷的种植技术

1. 品种选择

2 苗木定植时间以每年9～10月和2～3月为最佳时间，冬季有冻害的地区以春季定植为好。

3. 苗木定植密度目前主要有亩植148株（3×1.5米），111株（3×2米），222株（2×1.5米）等几种密度。

4. 苗木定植技术与方法

4.1 确定定植点应根据改土的方法和设计的密度确定苗木定植点。

4.2 苗木处理枇杷叶大、蒸腾量大，起苗出圃时应剪去所有叶片的1/2～2/3，嫩梢全部剪掉。苗木出圃前，应先对苗圃地浇透水然后起苗，以保护好根系，方可提高成活率。苗木运回栽植前先用50％多菌灵800倍液浸泡15～30分钟（浸根系），并打泥浆栽植。

4.3 栽苗方法定植时首先要将定植点的泥土碎细，但不宜过湿，这是成活的关键。如泥土不能碎细或湿度大，应从附近运回合适的泥土进行客土栽苗。栽苗时将根系埋伸，理顺，分层填入细泥土。苗木不宜栽得过深，根颈部与地面相平或略高。苗木栽好后应立即浇入定根水，必须浇足、浇透。随后用黑色地膜或杂草覆盖直径1米的树盘以保湿保温，利于成活。

三、枇杷的管理

（一）科学施肥

1、促花肥。

2、壮果肥。

3、采果肥。

4、根外追肥。

（二）夏季修剪。夏季修剪既能迅速恢复树势，又可刺激夏梢萌发，保证连年丰收。夏季修剪宜在采果后10天内完成，修剪后即可萌发新梢，如果修剪过迟，抽生的夏梢不能充分成熟，有碍花芽的形成，降低翌年产量。

（三）保花保果和疏果

1、保花保果。

2、疏果。

（四）防裂果和日灼。

（五）排水与抗旱。枇杷既怕干旱，又怕积水。花期久旱不雨会形成枯花。幼果久旱易形成瘪果，所以应及时采取覆盖、沟灌、喷水等措施抗旱。多雨季节易引起根系腐烂造成死树，要及时疏通沟渠，排除积水。对于粘重土质，可在园内挖1米深的排水沟，埋下卵石，以利排水。

作业布臵：

参观本地枇杷种植户，进一步了解枇杷生长和管理的相关知识，并与同学分享。

第二课草莓

教学目标：

1、认识草莓

2、草莓的盆栽技术

3、盆栽草莓的管理

教学重难点：盆栽草莓的管理

教学过程：

一、认识草莓

1、草莓的品种

2、草莓的生长环境

二、草莓的盆栽技术

1、选用适合品种

盆栽草莓，首先应选择品质优良，叶片直立，果型端正、粒大，观赏性好的品种。

2、培育壮苗

草莓盆景最终观赏价值和产量的高低决定于秧苗素质的好坏，它与植株的营养状态和根部的发育状况有着密切的关系。

3、盆土配备

盆栽草莓的根系生长在容积很小的盆中，在有限的土壤条件下，要培育出果大叶茂的草莓植株，这就对土壤肥力和通透性有较严格的要求，如果仅用自然土壤是很难满足草莓生长发育所需要的养分等条件，因此要用培养土栽培。

培养土的配制：草莓培养土无一定配制标准。一般用腐叶土3份、堆肥土2份、园土5份配制成混合土，PH在6.5～6.8之间，效果较为理想。

4、适时移栽上盆

花盆选择：一般采用口径25～30cm，高度在20cm左右的瓦盆、塑料盆和瓷盆均可。但根据用途不同又有区别，生产上多采用瓦盆和塑料盆，而装饰套盆以瓷盆居多，盆内装培养土约八成满为宜。

上盆时期：草莓上盆的时期，要根据秧苗的生育状况，温湿度的高低及栽后秧苗是否有充分的生长发育时间来考虑。

三、盆栽草莓的管理

1、植株管理。草莓喜光，光照不足则植株生长瘦弱，产量和质量降低，因此盆株要臵于阳光充足处，城市居民可放在阳台上，生长期间每7～10天转动花盆1次，使之充分受光，更好生长发育和开花结果。为使草莓生长健壮，应摘去过多的匍匐茎、老叶、病叶，以减少养分的消耗。开花期花序上后开的小花一般不结果，应予以摘除，每个花序上仅留4～6个花蕾，其余的花蕾均予疏去，以保果大美观。

2、肥水管理。草莓根浅，叶密，蒸腾作用强，怕旱。栽后第一周每天要浇1次水，随后则2～3天浇1次水，特别是花期和果实成熟时不可缺水。夏季应每天浇水；阳台高温干燥，还应喷叶面水；冬季移进室内应减少浇水量。草莓对氮肥需求不多，应增施磷、钾肥，可促进开花挂果。春季萌动后直至开花前可用0.3～0.5%磷酸二氢钾溶液浇施，叶面喷洒数次，可使花繁果丰。

3、病虫害管理。盆栽草莓主要病害有褐斑病、灰霉病、白粉病、根腐病、黄矮病等，平时应加强肥水管理，及时摘除老叶、枯病、病叶。危害严重时，应结合药剂防治，喷洒2%农抗120水剂200倍液或0.4%等量式波尔多液，或50%多菌灵1000倍液。主要虫害有草莓叶螨、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、叶甲、斜纹夜蛾等，一经发现，要尽快防治。

作业布臵：

活动：根据小资料，在父母的指导下，尝试制作一份草莓酱。

第三课柑橘

教学目标：

1、认识柑橘

2、柑橘的种植技术

3、柑橘的管理

教学重难点：柑橘的管理

教学过程：

一、认识柑橘

1、柑橘的种类

2、柑橘的生长环境

二、柑橘的种植技术

1、砧木苗培育

育苗地要选交通方便、地势平坦、有水源、坡度5°以下的缓坡地或排灌疗便水田，要求土层深厚、结构良好、土质为砂壤上或壤上。老栽苗是冬播的次年秋冬或第三年春按25cm×12-15cm株行距移植；春播的于秋冬或次年4-5月春梢老熟后移植。生长9-15个月后进行冬春嫁接，整个育苗时间二年。

2、柑橘嫁接苗的培育

一年四季都可嫁接，但以立春前最好，冬暖枝条充实早可提早嫁接，反之则延迟。为了快速育苗也可夏接和秋接，应选晴、暖天进行，雨天土壤太湿及强北风的天气均不宜嫁接，夏秋接应避免在风雨天及中午阳光强烈时进行。

3、定植

多在春季和秋季定植。春植在春梢萌发前（约在“大寒”后至“立春”前进行）此时天气干燥，适于有水源灌溉和温度较高的地区。

定植方法分带土移植和不带土移植。生产上以不带上移植为主。选阴天无大风天定植。定植时，苗木放入植穴后，用定植板或目测校正植株位臵，然后将根系理顺填入细土并用脚踏实，使根系与土壤接触密实。

三、柑橘的管理

1、土壤管理

(1)丘陵山地柑桔园的土壤管理

(2)平地柑桔囝的土壤管理

2、营养与施肥

柑桔的生长发育需要多种营养物质，根据柑桔树不同时期的需要和土壤的肥力状况，进行科学施肥，实现早结、丰产、稳产，优质和长寿，是果园管理的重要工作。

（1）柑桔生长发育需要的营养元素及其主要功能：柑桔需要的大量元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫，少量必需的营养元素有铁、锰、铜、硼、锌、铝等。

（2）柑桔缺素的矫正：缺氮、磷、钾、钙，可以通过对土壤施相应肥料来纠正。

（3）柑桔树的施肥

3、排水与灌溉

时期根据柑桔物候期对水分的需要、土壤含水量和各地气候条件等因素决定。

4、整形修剪

(1)幼树整形修剪

(2)成年结果树的修剪

(3)衰老树的更新修剪

5、促花保果

作业布臵：

活动：利用课外时间，参观本地柑橘种植户，进一步了解柑橘生长和管理的相关知识，并与同学分享。

第五单元植物栽培新技术

第一课无土栽培

教学目标：

1、认识无土栽培

2、无基质栽培

3、基质栽培

4、无土盆栽月季

教学重难点：无土盆栽月季

教学过程：

一、认识无土栽培

无土栽培与常规栽培的区别，就是不用土壤，直接用营养液来栽培植物。为了固定植物，增加空气含量，大多数采用砾、沙、泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉、锯木屑等作为固定基质。其优点可以有效地控制花卉在生长发育过程中对温度、水分、光照、养分和空气的最佳要求。由于无土栽培花卉不用土壤，可扩大种植范围，加速花卉生长，提高花卉质量，节省肥水，节省人工操作，节省劳力和费用。缺点是，一次性投资较大，需要增添设备，如果营养源受到污染，容易蔓延，营养液配制需要技术知识。

二、无基质栽培

无基质栽培是指作物根系不用基质固定，根系直接和营养液接触。按照根系与营养液接触的状态不同，无基质栽培又可分为水培和喷雾栽培两种类型。

1、水培

水培是将营养液以液体状态接触根系。水培的方法也有很多种，其中应用比较普遍的是营养膜法（简称NFT）。

2、喷雾栽培

喷雾栽培简称雾培或气培。它是将营养液用喷雾状态接触根系。

三、基质栽培

固体基质栽培植物的简称。用固体基质（介质）固定植物根系，基质栽培并通过基质吸收营养液和氧的一种无土栽培方式。基质种类很多，常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、聚氨酯等；有机基质有泥炭、稻壳炭、树皮等。因此基质栽培又分为岩棉栽培、沙培等。采用滴灌法供给营养液。其优点是设备较简单、生产成本较低等。但需基质多，连作的陈基质易带病菌，传病。

四、无土盆栽月季

月季的养殖方法有无性养殖和有性养殖两种。有性养殖多用于培育新品种，无性养殖有扦插、嫁接、分株、压条、组织培养等方法，其中以扦插、嫁接简便易行，生产上广泛采用。

作为无土栽培的切花月季，具有其特殊的要求，主要包括以下几个方面：①植株生长强健，株型直立，茎少刺或无刺，直立粗壮，耐修剪。②花枝和花梗粗长、直立、坚硬；叶片大小适中，有光泽。③花色艳丽、纯正，最好具丝绒光泽。④花形优美，多为

高心卷边或高心翘角；花瓣多，花瓣瓣质厚实坚挺。⑤水养寿命长，花朵开放缓慢，花颈不易弯曲。⑥抗逆性强，应根据不同的栽培类型的需要而具有较好的抗性，如抗低温能力、抗高温能力、抗病虫害能力，尤其是抗白粉病和黑斑病能力。⑦耐修剪，萌枝力强，产量高。

作业布臵：

活动：根据所学知识，在家中尝试无土盆栽月季，注意观察月季的生长情况。

第二课玻璃花房

教学目标：

1、认识玻璃花房

2、玻璃花房的制作

3、玻璃花房的日常养护

教学重难点：玻璃花房的制作

教学过程：

一、认识玻璃花房

小资料：多知道点玻璃花房

二、玻璃花房的制作

1.准备容器植物、硅石、离子交换树脂以及种植用具等。

2.为了防止腐根病,应该在每四公升硅石中加入一袋

左右的离子交换树脂。

3.接着放入小粒的硅石,用子铲子铺平。

4.由最大的植物开始种植,必须彻底地除旧土。

5.非洲堇等根植物则不必除去旧土,自盆钵拔起后就直接种植。

6.在脑海里绘描整个构图,然后一一种植。

7.将所有的植物种植妥当后添加硅石。

8.将土壤微微堆高,使根部完全埋入土壤中。

9.自四周观察,用剪刀修除妨碍景观的叶片。

10.浇水使土壤达到湿润。蒸发的水份仍停滞在容器内故绝对不可浇太多的水。

11.瓶子花艺,以镊子轻轻将植物种植在瓶中。

12.沿着瓶子的内壁浇水,以洗濯内壁

三、玻璃花房的日常养护

1、玻璃花房几乎是自给自足的生态系统。由于这些多肉植物的蓄水能力非常强，能够适应极其干旱的气候，再加上玻璃器皿中没有排水系统，因此通常只需要几个星期浇灌一次、偶尔用喷瓶轻轻喷几下就够了，也可以直接对土壤表面滴一些水。

注意：每两次浇水之间，需要等土壤完全干燥。多肉植物没那么脆弱，即使被你小小的忽略一段时间也没关系！

2.阳光对于植物的健康生长十分重要。最好将玻璃容器放到临近窗口的位臵，使它能够享受到8小时以上的充足光线。将玻璃容器的开口对着窗户，这样你的植物就能呼吸到新鲜的流通空气。

注意：不要将玻璃容器放在有炎热的阳光下暴晒，它需要的是间接光线。

3.及时清理掉玻璃器皿中那些死去的植物，不要让它看起来脏兮兮的。一旦植物开

始枯萎，你就可以将它从土壤里连根铲除。

注意：切勿让植物继续在器皿里面腐烂，这不仅会影响到其他植物，也非常破坏美观。你可以用长尖嘴钳来进行清理，它绝对是最好用的工具之一。

4.如果你的植物变得过于干燥，甚至叶子的边缘变得薄而脆弱，那么你就应该了解到可能是阳光过于充足了，反之，要是植物出现霉斑或者变得肿胀，就是水浇多了的表现。

注意：植物需要你的细心呵护，但尽信书不如无书，要充分使用自己的判断力来对他们进行日常维护。

5.几个月过去后，某些植物可能会生长的欣欣向荣，而另外一些也可能并没有预想的那么美观。在你的"玻璃花房进化史"上，有时你需要扮演一个不那么讨好的角色——清除掉那些不甚优秀的植物，再添加一些长势良好的。

作业布臵：

活动：根据所学知识，在父母的协助下，尝试制作一个玻璃花房。

第三课植物栽培新技术的运用

教学目标：

1、温室栽培

2、组织培养

3、太空育种

教学重难点：温室栽培

教学过程：

一、温室栽培

1、调控温室温度

（1）室内加温

当外界大幅度降温时，可以临时利用柴草或煤燃烧，通过炉灶、烟道及直接散热提高室温。有条件的地方可以利用酒厂、造纸厂、冶炼厂等排出的热水、热风、蒸气作为温室的热源。增施热性有机肥料，即在种植蔬菜前，在地下10-15cm深处，埋入5-10cm

厚的半腐熟的热性有机肥料（如马、驴、羊粪等）。

（2）室外保温

在温室周围架设防风障，以减风速。在温室周围培土，增加温室墙壁厚度。在温室周围挖寒沟，沟内填炉渣、稻壳等，盖严沟顶，保持沟内干燥。增加大棚的覆盖物，如加厚草苫（帘）等。做好大棚各部位的衔接和堵缝工作，以防寒风侵入。尽量争取较长的光照时间，如只要能照到阳光，就应立即揭去草苫（帘）等覆盖物。

（3）室内保温

可采取地膜覆盖，扣小拱棚、活动幕面等多层覆盖方法保温。在大周围内侧加多层草苫（帘），既防风又保温。可在温室内装上荧光灯（灯与植物叶片保持50cm的距离），每天照射10-12小时灯光。在温室的一端设臵作业间，进出口处挂厚门帘，以防冷风侵入。用无滴膜覆盖。此外，及时对棚内蔬菜等作物进行叶面喷施磷酸二氢钾、稀土微肥、喷施宝等，以及增施二氧化碳，不仅能促进产量提高，而且能显著增强蔬菜对低温冷害的抵抗能力。

2、预防有害气体

塑料大棚栽培蔬菜，常因施肥方法不当，忽视通风换气，使棚内有毒气体过量，危害蔬菜，而又常被误诊为病害，导致欠收甚至绝收。

预防：

合理施肥。大棚内施用的有机肥必须经过发酵腐热，化肥要优质，尿素应与过磷钙混施。基肥要深施20厘米，追施化肥深度要达到12厘米左右，施后及时浇水。

通风换气。在晴暖天气，应结合调节温度进行通风换气，雨雪天气也应适当进行通风换气。

选用安全无毒的农膜和地膜，及时清除棚内的废旧塑料品及其残留物。

3、科学浇水

合理浇水，是保证大棚蔬菜健壮生长、提高产量的重要措施。冬季气温低，大棚菜浇水不同于其它季节，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。

二、组织营养

植物的繁殖分为有性繁殖和无性繁殖，有性繁殖是通过种子进行繁殖的，而无性繁殖是通过营养体进行繁殖的，如：扦插、嫁接、分株、压条、组织培养等等都是无性繁殖。两者在遗传基础上有较大的区别，采用种子播种具有较大的的遗传变异性，而无性繁殖具有较为稳定的遗传基础，是营养体的继续分化和生长，性状稳定。对于经济植物大多数采用无性繁殖技术进行繁殖。因为在农业生产上，人们需要的是性状一致高质量的有价值的种苗。植物克隆技术它就是利用植物体的营养器官进行繁育的，属于无性快繁技术范畴，也是一种基于细胞全能性与植物的全息性的育苗技术。

三、太空育种

也称空间诱变育种，就是将农作物种子或试管种苗送到太空，利用太空特殊的、地面无法模拟的环境(高真空，宇宙高能离子辐射，宇宙磁场、高洁净)的诱变作用，使种子产生变异，再返回地面选育新种子、新材料，培育新品种的作物育种新技术。太空育种具有有益的变异多、变幅大、稳定快，以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。其变异率较普通诱变育种高3-4倍，育种周期较杂交育种缩短约1倍，由8年左右缩短至4年左右。

世界上只有美国、俄罗斯、中国成功地进行了卫星搭载太空育种。我国是1987年开始将蔬菜等搭载上天的。

太空育种是集航天技术、生物技术和农业育种技术于一体的农业育种新途径。是当今世界农业领域中最尖端的科学技术课题之一，通过已进行的太空农业试验，植物、动物等生物体的许多特性奥秘被揭示。世界上只有美国、俄罗斯、中国三个国家拥有返回式卫星技术。在这方面，中国走在世界前列。

作业布臵：

活动：讨论“太空育种与转基因食品相比，不存在安全隐患问题。”