吃什么补血呢？补血的食物有哪些？

吃什么补血呢？补血的食物有哪些？

贫血会导致心悸，头晕，休克等不同的症状发生，一旦出现这些情况，就需要及时的去补血，不然会给身体造成越来越多的问题。那么该如何补血呢？吃什么合适呢？

对于补血的人来说，铁是造血的基本原料，机体缺铁引起的缺铁性贫血是最常见的贫血症，约占所有贫血疾病的80%。对于一般的缺铁性贫血，提升血红蛋白是关键，应补充血红蛋白所需的铁、蛋白质、维生素C等造血原料，如果贫血严重就应该及时补充铁剂。

1、补充维C促进铁吸收

在我们生活中，常见的有黑木耳、葡萄、桂圆肉、南瓜、胡萝卜、红枣、黑豆具有益气补补铁补血的功效，可以常吃可以预防贫血。此外，每天要摄食适量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)，其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收，如猕猴桃、鲜橙、柠檬饭后喝一杯可以促进铁吸收。

2、贫血多补铁

补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物，它们含的是“血红素铁”是二价铁，更容易被人体吸收，补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”好得多，像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。豆制品含铁量也较多，肠道的吸收率也较高，要注意摄取。

3、贫血要多吃高蛋白质

血红蛋白的造血原料是蛋白质，在我们日常生活中含有丰富蛋白质有牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质。这些食物补充蛋白质有良好的效果。

但是，我们要注意荤素结合，蔬菜、水果也要跟得上，以免过食油腻东西伤胃。

膳食补铁的吸收率一般为10%左右，补铁效果因人而异，食补不良或贫血严重的人可以补充铁剂服用铁,之缘片，补铁补血更快速，一般一个月贫血就会好转。

贫血期间要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，会妨碍到肠黏膜对铁离子的吸收。

补血食谱:

1、羊骨粥

原料：新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。

制作:羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。

功效：补肾壮骨。

2、薏仁红枣粥

原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。

制作同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效：滋阴补血。

3、龙眼红枣粥

原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。

制作:同煮成粥，热温服。

功效：养心补脾，滋补强壮。

4、首乌红枣粥

原料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。

制作:先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。

功效：补肝益肾，养血理虚。

5、猪肝菠菜汤

原料：猪肝150克，菠菜适量。

制作:猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

6、铁之缘片

原料：富锌蛋白粉、阿胶、乳酸亚铁、白砂糖、淀粉、羟丙基甲基纤维素

制作：每100g含：铁 194.5mg、蛋白质 15g

功效：补铁、补血、补充营养。

7、蛋黄汤

原料：鸡蛋2个

制作:取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

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