包装材料的有害物质

蛋白质的定性测定

考马斯亮蓝法

该染料和蛋白质是通过范德华力结合的。考马斯亮蓝含有较多疏水集团，和蛋白质的疏水区有较大的亲和力，和凝胶基质的亲和力不如氨基黑，所以用考马斯亮蓝染色是漂洗要容易的多。

原理：考马斯亮蓝G-250在游离状态下呈红色，最大光吸收在488nm；当它与蛋白质结合后变为青色，蛋白质-色素结合物在595nm波长下有最大光吸收。其光吸收值与蛋白质含量成正比。

蛋白质的定量测定

常量凯氏定氮法

原理：样品与浓硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，其中碳和氢被氧化为二氧化碳和水逸出，而样品中的有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵。然后加碱蒸馏，使氨蒸出。

①用H3BO3吸收后再以标准HCl溶液滴定。根据标准酸消耗量可以计算出蛋白质的含量。

②也可以用过量的标准H2SO4或标准HCl溶液吸收后再以标准NaOH滴定过量的酸。

1.消化总反应式：

2NH2(CH2)2COOH+13H2SO4（98%）=(NH4)2SO4+6CO2+12SO2+16H2O

浓H2SO4脱水性：有机物脱水被炭化→C、H、N

浓H2SO4氧化性：2H2SO4+C=2SO2+2H2O+CO2↑

SO2+N(含氮化合物)→NH3+ SO3

SO3+H2O=H2SO4

NH3+H2SO4=（NH4）2SO4

2.蒸馏

消化完全样品+NaOH 40% →碱性→加热蒸馏→NH3↑

2NaOH+(NH4)2SO4=2NH3↑+Na2SO4+2H2O

3. 吸收与滴定

1)用4%硼酸吸收，用盐酸标准溶液滴定，指示剂用混合指示剂,甲基红-溴甲基酚绿混合指示剂）或者用亚甲基兰+甲基红(国标)

指示剂红色绿色红色

（酸）（碱）（酸）

2) 用过量的H2SO4 或HCl 标准溶液吸收，再用NaOH 标准溶液滴定过剩的酸液，用甲基红指示剂。

催化剂的功能

①K2SO4：可以提高溶液的沸点而加快有机物分解。它与H2SO4作用生成KHSO4可提高反应温度340℃→400℃

K2SO4+H2SO4=2KHSO4

2KHSO4=K2SO4+H2O↑+SO3

K2SO4加入量不能太大，以防造成体系温度过高，又引起已生成铵盐分解，放出NH3↑（NH4）2SO4→NH3↑+（NH4）HSO4

2（NH4）HSO4→2NH3↑+2SO3↑+2H2O

也可用Na2SO4或KCl代替,但效果不及K2SO4。

②CuSO4

2 CuSO4→CuSO4+SO2↑+O2

C+2 CuSO4→Cu2SO4+SO2↑+CO2

Cu2SO4+H2SO4→2Cu2SO4+SO2↑+2H2O

消化完全后，不再有Cu2SO4生成（褐色）→蓝绿色

CuSO4还可作消化终点指示剂（做蒸馏时碱性指示剂

另外还可以加氧化汞、汞(均有毒，价格贵)、硒粉、二氧化钛等。

③氧化剂：如双氧水、次氯酸钾等，目的加速有机物氧化速度

步骤：消化—蒸馏—吸收—滴定

注意事项

①所用试剂应用无氨蒸馏水配制。

②消化时不要用强火，应保持和缓沸腾，以免粘附壁上造成消化不完全，损失氮。

③消化过程中应注意不时转动瓶凯氏烧瓶，以便利用冷凝酸液将附在壁上残渣洗下，并促进消化完全。

④样品中若含脂肪或糖较多时，消化过程中易产生大量泡沫小火加热，或加少量辛醇或液体石蜡或硅油消泡剂；注意控制热源强度。

⑤样品消化液不易澄清时，可加30%H2O22~3ml消化

⑥一般消化至透明后，继续30min ,即可，但含特别难以氨化的氮化合物样品，如：赖氨酸，组氨酸、色氨酸、酪氨酸，需延长时间、有机物消化完全呈蓝色的浅绿色，但含Fe高时，呈较深绿色。

⑦蒸馏前给水蒸汽发出器内装水至2/3容积处，甲基橙指示剂数滴及硫酸数毫升使其始终保持酸性，这样可以逸避免水中NH3被蒸发而影响结果。

⑧2%硼酸吸收液每次用量10ml用前加入甲基红一溴甲酚绿混合指示剂2d。

⑨蒸馏时，蒸气发生要均匀充足，蒸馏过程不得停火断汽，否则将发生倒吸。蒸馏完毕后，应先将冷凝管下端提离液面清洗管口，再蒸1分钟后关掉热源．否则可能造成吸收液倒吸。⑩加碱要足，操作要迅速，漏斗应采用水封，以免NH3由此逸出。

⑾混合指示剂在碱性溶液中呈绿色，在中性溶液中呈灰色，在酸性溶液中呈红色。

⑿蒸馏装置不能漏气。

⒀若取样量较大，如干试样超过5 g 可按每克试样5 mL的比例增加硫酸用量。

氨基酸分离及测定

薄层色谱法

原理：取一定量经水解的样品溶液，滴在制好的薄层板上，在溶剂系统中进行双向上行法展开，样品各组分在薄层板上经过多次的被吸附、解吸、交换等作用，同一物质具有相同的Rf值，不同成分则有不同的Rf值，因而各种混合物可达到彼此被分离的目的。然后用茚三酮显色，与标准氨基酸进行对比，鉴别各种氨基酸种类，从显色斑点颜色的深浅可以大致确定其含量。

优点：

①展开时间短，一般在20－30分钟，展开距离通常只需10 cm，且分离效果好。

②层析后得到的斑点小而清晰。

③能够使用多种显色剂。

④点样量少，灵敏度高。（比纸层析高10－100倍）精确到0.01ug。

⑤也可用于大量分离＞500 mg，作为样品制备层析。

缺点：Rf值重现性比纸上层析差。

分类：按层析的原理可分为：吸附、分配、离子交换、凝胶等。

氨基酸自动分析仪法

原理：见书本P156

样品处理：酸水解

如果样品中含有糖和淀粉、脂肪、核算、无机盐等杂志，必须将样品预先出去杂质后再进行算数接处理。去杂质的方法：

去糖和淀粉：把样品用淀粉酶水解，然后用乙醇溶液洗涤，得蛋白质沉淀物

去脂肪：先把干燥的样品经研碎后用丙酮或乙醚等有机溶剂离心或过滤抽提，得蛋白质沉淀物

去核酸：将样品在100g/L氯化钠溶液中，85度加热6小时，然后用热水洗涤，过滤后将固形物用丙酮干燥即可

去无机盐：样品经水解后含有大量无机盐时还必须用阳离子交换树脂进行去盐处理

第九章灰分及几种重要矿物质元素含量的测定

1、灰分概念：食品经高温灼烧（＞550℃）以后，残留的不挥发性的无机成分。高温灼烧时，有机物被空气中的O2氧化（CO2↑H2O↑NO2↑）而除去，此外一些挥发性的物质与水易于除去，留下来的是无机盐和金属氧化物。灰分一般指总灰分（或称粗灰分）

2、灰分测定原理：一定样品炭化后放入高温炉内灼烧，食品中的水分及挥发物质以气态放出，有机物质中的碳、氢、氮等元素与有机物质本身的氧及空气中的氧生成CO2、N的氧化物（NO、NO2、N2O

3、N2O4）及水分而散失；而无机物质以硫酸盐、磷酸盐、碳酸盐、氧化物等无机盐和金属氧化物形式残留下来，残留物即为灰分。

（灼烧前后成分的变化见原理）

3、炭化炭化的原因：试样经预处理后，在放入高温炉灼烧前要先进行炭化处理，防止在灼烧时，因温度高试样中的水分急剧蒸发使试样飞扬，防止糖、蛋白质、淀粉等易发泡膨胀的物质在高温下发泡膨胀而溢出坩埚，不经炭化而直接灰化，炭粒易被包住，灰化不完全。炭化操作一般在电炉或煤气灯上进行。小心加热使试样在通气情况下逐渐炭化，直到无黑烟产生。特别容易膨胀的试样（如含糖多的食品），可先于试样中加数滴辛醇或纯植物油，再进行炭化。

4、原子吸收的原理：原子吸收是一个受激吸收跃迁的过程。当有辐射通过自由原子蒸气，且入射辐射的频率等于原子中外层电子由基态跃迁到较高能态所需能量的频率时，原子就产生共振吸收。原子吸收分光光度法就是根据物质产生的原子蒸气对特定波长光的吸收作用来进行定量分析的。

原子吸收光的波长通常在紫外和可见区。

第十一章酸度的测定

1、总酸度：是指食品中所有酸性成分的总量。它包括未离解的酸的浓度和已离解的酸的浓度，其大小可用标准碱滴定来测试。又称“可滴定酸度”。

2、有效酸度：指被测溶液中H+的浓度，溶液中H+的活度，反映的是已离解的那部分酸的浓度。常用pH值表示，大小可借酸度计（pH计）测定。

3、挥发酸：指食品中易挥发的有机酸，如甲酸、醋酸、丁酸等低碳链的直链脂肪酸。大小可通过蒸馏法分离，再用标准碱滴定来测定。

4、牛乳酸度：（外表酸度、真实酸度）

固有酸度（外表酸度）：指刚挤生出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度。由磷酸、酪蛋白、白蛋白、柠檬酸和CO2等引起的。约占牛乳的0.15—0.18%(以乳酸计）。

发酵酸度（真实酸度）：指牛乳放置过程中，在乳酸菌作用下乳糖发酵产生了乳酸而升高的那部分酸度。新鲜牛乳含酸量在0.2%以下，不新鲜牛乳〉0.2%，达0.3%就有酸味，0.6%就能凝固。新鲜牛乳的酸度为16~18°T

包装材料的有害物质：1单体检测氯乙烯苯乙烯己内酰胺2增塑剂的检测PAEs 己二酸酯双酚A

PCR技术聚合酶链式反应：是一种在利用酶促反应大量获得特异序列的基因组DNA或cDNA的专门技术，又称无细胞的分子克隆。

有普通PCR技术实时荧光定量技术环介导PCR技术（lamp）免疫PCR技术

PCR定性检测抗虫转基因玉米MON810品系

范围本方法适用于在原料和加工产品中的转基因成分检测，不适用于对转基因堆积品种的转基因成分检测。

原理通过PCR扩增和凝胶电泳分离可得到大小为170bp的DNA片段，包括CaMV35S启动子和玉米基因组的DNA序列。

转基因食品：利用基因工程技术，将某些外源基因转移到动物，植物或微生物中，进行该物种遗传密码改造，促其形状，营养价值或品质向人们所需目标妆变，由这些转基因物种所产生的食品。

检测：1核酸水平（PCR）2蛋白质水平（ELISA,,双抗体夹心方法原理）

苯并[a]芘

苯并[a]芘，又称3，4-苯并[a]芘，是一种由5个苯环构成的多环芳烃。苯并[a]芘常温下为浅黄色针状结晶，性质稳定。

是多环芳烃中最主要的环境和食品污染物，是一种强烈的致癌物质，对机体各器官，如对皮肤、肺、肝、食道、胃肠等均有致癌作用。

并怕对食品的污染主要是针对熏制、烘烤和煎炸等食品而言的，该类食品中的苯并[a]芘一方面来源于煤、煤气等不完全燃烧，另一方面来源于食品中的脂肪、胆固醇等成分的高温热解或热聚。据研究报道，在烤制过程中动物食品所滴下的油滴中苯并[a]芘含量是动物食品本身的10-70倍。当食品经烟熏或烘烤而发生烤焦或炭化时，苯并[a]芘生成量随着温度的上升而急剧增加。

丙烯酰胺

丙烯酰胺是一种白色晶体化学物质，是生产聚丙烯酰胺的原料。聚丙烯酰胺主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等。

2002年4月瑞典国家食品管理局和斯德哥尔摩大学研究人员率先报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出丙烯酰胺，而且含量超过饮水中允许最大限量的500多倍。

丙烯酰胺毒性

急性毒性试验结果表明，大鼠、小鼠、豚鼠和兔的丙烯酰胺经口LD50为150-180 mg/kg，属中等毒性物质。

神经毒性和生殖发育毒性

大量的动物试验研究表明丙烯酰胺主要引起神经毒性；此外，为生殖、发育毒性。大鼠90天喂养试验，以神经系统形态改变为终点，最大未观察到有害作用的剂量（NOAEL）为0.2 mg/kg bw/天。大鼠生殖和发育毒性试验的NOAEL为2 mg/kg bw/天。

遗传毒性

丙烯酰胺在体内和体外试验均表现有致突变作用，可引起哺乳动物体细胞和生殖细胞的基因突变和染色体异常，并证明丙烯酰胺的代谢产物环氧丙酰胺是其主要致突变活性物质。致癌性

动物试验研究发现，丙烯酰胺可致大鼠多种器官肿瘤，包括乳腺、甲状腺、睾丸、肾上腺、中枢神经、口腔、子宫、脑下垂体等。国际癌症研究机构（IARC）1994年对其致癌性进行了评价，将丙烯酰胺列为2类致癌物（2A）即人类可能致癌物，其主要依据为丙烯酰胺在动物和人体均可代谢转化为其致癌活性代谢产物环氧丙酰胺。

丙烯酰胺

形成丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120°C 以上)烹调过程中形成。140-180℃为生成的最佳温度，而在食品加工前检测不到丙烯酰胺。

在加工温度较低，如用水煮时，丙烯酰胺的水平相当低。水含量也是影响其形成的重要因素，特别是烘烤、油炸食品最后阶段水分减少、表面温度升高后，其丙烯酰胺形成量更高；但咖啡除外，在焙烤后期反而下降

ELISA检测方法

ELISA中最为经典的是双抗体夹心方法，其操作步骤是：

（1）样品的预处理

（2）样品抽提

（3）测试样品中目标蛋白浓度的计算

（4）结果可信度判断的原则（详细见327页）

增塑剂的检测

邻苯二甲酸酯（PAEs）又名酞酸酯，被大量的用于塑料，尤其是聚氯乙烯塑料（PVC）的增塑剂和软化剂，也普遍用作纸包装内壁箔片添加剂。长期接触邻苯二甲酸酯的人，可引发多发性神经炎、感觉迟钝、麻木等症状，其对中枢神经系统有抑制和麻醉作用。另外，其具有雌激素的特征及抗雌激素生物效应，会干扰动物和人体正常的内分泌功能。

双酚A(BPA)

双酚A(BPA)是环氧树脂和聚碳酸酯塑料的添加剂，制成的塑料产品用于食品和饮料的包装，树脂产品广泛用于金属的涂层包括食用油、食品罐头、瓶盖和供水管等

危害：是导致人体内分泌紊乱的化学物质

HSF7.4-03有害物质风险评价控制程序

程序文件

文件标题：有害物质风险评价控制程序修订页

文件标题：有害物质风险评价控制程序 1.0目的: 对本公司供方（含供应商、外包商）在服务过程中，可能出现有害物质对产品污染的环节进行识别、评价、控制以确保有害物质的减免和消除。 2.0范围：适用于为公司提供采购服务过程有害物质污染源的识别、评价和控制。 3.0定义： 3.1污染源：造成HSF产品不符合HSF要求的有害物质或环节。 3.2 HSF控制计划：在产品实现全过程对HSF产品控制方法的策划。 4.0权责： 4.1 各部门推行委员：有害物质污染源的识别、评价、登录及管理。 4.2物控部: 4.2.1将有害物质风险评估通知相关供方； 4.2.2督促相关供方进行改善。 4.3工程部： 4.3.1产品实现全过程HSF控制计划实施标准的确定。 4.4副管理者代表/管理者代表： 4.4.1有害物质污染源的审核及批准。 5.0程序： 5.1有害物质的确定:依据《环境物质管理技术标准》控制的有害物质类别及限量要求。 5.2有害物质风险识别时机 5.2.1新供方纳入《合格供应商一览表》之前； 5.2.2每年一次例行的全面评价 (一般在供方年度评审之后的一个月内)。 5.3有害物质风险评价项目 5.3.1材料/部件/活动本身的特性； 5.3.2供方评价的结果； 5.3.3有害物质检测结果； 5.3.4有害物质检测报告的来源； 5.3.5与以往HSF不合格的关联性。 5.4有害物质风险评价成员 5.4.1材料/部件/活动本身的特性: 工程部 5.4.2有害物质检测结果: 品保部 5.4.3有害物质检测报告的来源: 工程部、品保部 5.4.4供方评价的结果: 物控部、品保部、工程部 5.4.5与以往HSF不合格的关联性: 品保部 5.4.6审核: HSF副管理者代表 5.4.7核准：HSF管理者代表 5.5有害物质风险评价的准则

谈一谈化妆品中添加的各种有害物质.

谈一谈化妆品中添加的各种有害物质我们的皮肤是一个吸收器官，可通过角质层和细胞之间的缝隙及汗腺孔、毛囊吸收外来物质，比如化妆品和外用药。由于皮肤的吸收没有呼吸、消化系统那么直接，所以皮肤的中毒往往是长期的过程，汞、铅的中毒最为常见。一开始它们确实有增白美容的效果，但是久了形成色素沉淀，治疗困难。化妆品中含有的金属和非金属有很多种。有些是为达到某些特定功效刻意添加的。例如，添加汞可起到美白的效果，因为汞化合物会破坏表皮层的酵素活动，使黑色素无法形成；铅的氧化物具有一定遮盖作用，也可用于美白；也有些金属是由于生产原料成分不纯，将不该有的金属成分残留在化妆品中，而如果化妆品中添加了砷、汞、铅，长期使用对人体造成的损害最大。因此，化妆品中的砷、汞、铅等是必检物质，《化妆品卫生规范》中规定了这些物质在化妆品中的限量：砷为10毫克/公斤，汞为1毫克/公斤，铅为40毫克/公斤。完整的皮肤由于角质层的屏障作用基本上不吸收汞，但将汞的化合物如氯化亚汞制成油膏涂抹皮肤，氯化亚汞和脂肪酸结合后成脂溶性，可通过皮肤而被人体吸收。吸收进入人体的汞可经肝、胃肠道、肾、呼气或皮肤蒸发排出。皮肤外用含氯化亚汞超标化妆品，如果吸收量超过人体自然排泄能力时，引起汞的慢性累积，使体内汞超过正常值，并使尿汞增高，而致慢性中毒。慢性中毒的主要靶器官是脑，其次是肾、甲状腺、消化系统、卵巢等。由于汞具高度亲脂性和扩散性，长期摄人无机汞化合物时，可因HgO的生成并进入脑内对神经系统产生毒性, 而且进入脑中与组织蛋白结合，不易再穿过血脑屏障，故排出较慢，长时间的慢性累积，对脑的损害较大，引发神经系统症状。本次被调查的两组人员的头昏、头痛、失眠、思睡、健忘、注意力不集中、工作效率低下、烦躁、舌颤、眼颤、指颤等脑损害症状，患病率都较高。汞蓄积在头发中可使头发脱落。汞蓄积在胃肠道可引起的胃肠道反应有恶心、呕吐、腹痛，汞由唾液排出，与口腔内食物残渣分解产生的硫化氢生成硫化汞，对口腔黏膜和牙龈有强烈的刺激作用，而致口腔溃疡和牙龈出血。汞可减少卵巢激素的分泌，导致月经紊乱。外用尚可引起过敏性皮炎，引发局部皮疹。铅及其化合物是一种对人体各个系统都有危害的毒物，铅进入人体后，主要是在骨骼上长期蓄积。铅中毒轻者与汞中毒症状相同，重者对人体肾脏、心脏产生损害，会使人情绪狂躁、视力减退，甚至失明和昏迷。

食品有害微生物控制技术

食品有害微生物控制技术论文摘要：利用HACCP的原理，通过对饼干生产过程中可能造成微生物危害的各个环节进行危害分析，找出原因，在今后生产中可以预防和消除微生物对食品的危害与污染。关键词：HACCP 微生物控制预防 1 前言食品从种植、养殖到收获、捕捞、屠宰,从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直到食用的整个食品链的各个环节,都有可能受到某些微生物性有害因素的污染,引起人畜疾病和食品腐败。因而,严格采取有效措施以防止和控制食品的微生物污染就十分必要。长期对食品有害微生物基础研究的缺乏，造成了我们对食品有害微生物的认知处于一知半解的水平，不能很好地把握微生物预防和控制技术，也就难以向企业传授正确的技术。近年来，我国食品质量安全问题日益突出，已经成为一大社会问题，有人甚至把它列为资源、环境、人口问题之后的第四大社会问题。媒体频频报道披露，有关人士纷纷为提高我国食品安全质量建言，其中有“要解决食品安全问题还应从源头着手，这一点在我国恰恰是一个软肋”的呼声。这个源头，这个软肋，笔者认为，加强食品微生物学的研究，对企业如何监控有害微生物应该是其中之一，而在众多举措中，这一点较少有人提及。从食品科技工作者的角度看待食品安全质量问题，一个现象应该引起注意和深思，那就是随着多年来我国食品业的快速发展，如何控制有害微生物这一最普遍、最基本的安全质量问题一直困扰着食品业界。在食品生产流通过程中，怎样用正确的方法保证食品的微生物学质量安全，是不容忽视的关键和基础，我们正是在这个源头上出了问题。众多食品企业缺乏预防和控制有害微生物的正确技术，滥用添加剂、防腐剂，造成了混乱，一些不法分子趁乱作乱，使监管难以做到疏而不漏，因为“法不责众”。大部分不合格产品是缺乏科技指导产生的，只有少部分是有意而为，但只靠监管是远远不够的。目前，政府和有关部门只看到发达国家制定标准、法规，按律管理，有条不紊，却没有或不愿意注意到标准和法规是建立在大量科学研究和技术开发基础之上的。毋庸讳言，我们目前制定的许多标准，缺乏科学依据，形同虚设，有些照搬照抄国外的东西，不结合我国国情进行再研究再开发，结果与我国的情况差之很远，标准、法规难以执行，监管不力也由此而生。无论如何，科研是制定、执行各项标准和法规的基础，如果我

常见化妆品有害成分分析

<< 常见化妆品有害成分分析| 首页| 英文/中文护肤品成分对照表 >> 控油成分 2006-07-28 https://www.360docs.net/doc/2217510275.html,/logs/2927263.html 常见的控油成分 1.收敛剂(Astringent)——收敛毛孔，但无法做到真正控油老旧的控油产品会以无机粉体作为收敛毛孔成分，这一类成分的作用，类似于用木塞堵住漏水的水龙头，对出油的毛孔来说，无真正控油的价值，长期使用还会造成皮肤的负担，肤质变差，油光依旧。典型的老旧成分：氧化锌(Zinc oxide)、硫酸锌(Zinc sulfate)、氯化铝(Aluminum chloride)、硫酸铝(Aluminum sulfate)等。同样属于收敛毛孔的成分，目前较常用的新成分为有机酸类。这一类成分副作用少，收敛效果较明显，可以在短时间里感觉到毛孔变得较为细致。典型的新成分：单宁酸(Tannin, Tannic acid)、柠檬酸(Citric sc id)、乳酸(Lactic acid)。 2.清凉剂——只能瞬间收缩毛孔，效果不持久清凉剂主要为酒精与薄荷，两者都有瞬间收缩毛孔的功效。但这种清凉效果只能治标，也就是说，在很短的时间后收敛效果即会消失，无法有效控制后续冒出的油脂。此外，酒精对皮肤尤其是细胞膜具渗透去脂能力。对于酒精含量过高的控油产品，不论哪一类肌肤，都应审慎思考长期使用可能造成的负面影响。 3.维生素——主要针对因脂漏性皮炎而出油的人

以维生素作为油脂调理成分，主要对象为因缺乏维生素B6而造成脂漏性皮炎的人。换言之，并非所有油性皮肤的人，使用含维生素B6 的控油产品都会有效。对于患有面疱的油性皮肤，且经常伴随发炎现象的脂漏性油性肤质，选择搭配维生素B6、维生素B3与维生素H的控油产品，较能得到治本的效果。 4.荷尔蒙过油的皮肤导因于男性荷尔蒙分泌过剩，所以含药化妆品可以使用低剂量的雌性荷尔蒙作为控制剂，以便有效控制皮脂分泌量。常见应用的成分为雌二醇(Estradiol)、雌固酮(Estrone)、乙炔基雌二醇(Ethyn ylestradiol)。另外，化妆品厂商也从植物中发现部分植物性荷尔蒙具有抑制雄性荷尔蒙转化的机制，例如南瓜素(Cucurbitapepo)。口服荷尔蒙疗法的适用对象是面疱型肌肤，也就是又油又长青春痘的人才适合选择这一类商品。单纯只是油光满面，不论是化妆品生产商，还是皮肤科医生，都不建议服用荷尔蒙来控制。 5.角质剥离溶解剂(Cormeocyte desquamating agent) 最典型的角质剥离溶解剂是水杨酸，其次就是AHA果酸了。水杨酸对于毛孔中的角质栓塞溶解效果最好，但会造成皮肤变薄且十分干燥。所以，不是因毛孔阻塞的面疱族，只是一般型油性肌肤的人，并不适用这种控油成分。但是，目前市面上有超过八成以上的控油产品以水杨酸作为控油的主成分。更惨的是，使用水杨酸配方者，还喜欢搭配高浓度的酒精。这真是苦了消费者的脸蛋，因为太多人错以为水杨酸既可以控油，又可以收缩毛孔。其实，再高浓度的水杨酸也无法改善可以煎蛋的油脸，却足以毁掉皮肤的防卸机制，使皮肤变薄、偏干、偏敏感

有害微生物的控制

有害微生物的控制 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

有害微生物的控制本节主要掌握一些名词的定义和几种有害微生物控制方法。一、几个基本概念控制有害微生物主要有以下几种措施： (一)灭菌(sterilization) 采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌，例如各种高温灭菌措施等。灭菌实质上可分杀菌和溶菌两种，前者指菌体虽死，但形体尚存，后者则指菌体杀死后，其细胞发生溶化、消失的现象 (二)消毒(disinfection) 从字义上来看，消毒就是消除毒害，这里的“毒害”就是指传染源或致病菌的意思，英文中的“dis-infection”也是“消除传染”的意思。所以，消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病原菌，而对被消毒的物体基本无害的措施。例如一些常用的对皮肤、水果、饮用水进行药剂消毒的方法；对啤酒、牛奶、果汁和酱油等进行消毒处理的巴氏消毒法，等等。 (三)防腐(antisepsis) 防腐就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，从而达到防止食品等发生霉腐的措施。防腐的措施很多，主要有： (1)低温利用4℃以下的各种低温(O℃、-20℃、-70℃、-196℃等)，以保藏食物、药品和菌种等。 (2)缺氧近年来，已采用在密闭容器中加入除氧剂来有效地防止食品和粮食等的霉腐、变质，并达到保鲜的目的。除氧剂的种类很多，主要原料是铁粉，再加上一定量的辅料和填充剂制成，它对新鲜食品具有良好的保鲜功能。 (3)干燥采用晒干或红外线干燥等方法对粮食、食品等进行干燥保藏是最常见的防止霉腐的方法。此外，在密封条件下，用石灰、无水氯化钙、五氧化二磷、浓硫酸、氢氧化钾或硅胶等作吸湿剂，也可很好地达到食品、药品和器材等长期防霉腐的目的。 (4)高渗通过盐腌和糖渍等高渗措施来保存各种食物，是在民间流传已久的防腐方法。 (5)高酸度用高酸度也可达到防腐的目的。泡菜就是利用乳酸菌的厌氧发酵使新鲜蔬菜产生大量乳酸，借以达到抑制杂菌和长期保藏的目的。 (6)防腐剂在有些食品、调味品、饮料或器材中，可以加入适量的防腐剂以达到防霉腐的目的。例如，酱油中常以苯甲酸来防腐；墨汁中可加入尼泊金作防腐剂；化妆品可加入山梨酸、脱氢醋酸等来防腐；食品和饲料可加入二甲基延胡索酸(DMF)来防腐等。(四)化疗(chemotherapy) 化疗即化学治疗。它是利用具有高度选择毒力(selectivetoxicity，即对病原菌具有高度毒力而对宿主无显著毒性)的化学物质来抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖，借以达到治疗该传染病的一种措施。用于化疗目的的化学物质称化学治疗剂(chemotherapeutant)。最重要的化学治疗剂如各种抗生素、磺胺类药物和中草药中的有效成分等。二、物理杀菌因素的代表——高温 (一)高温杀菌作用的种类具有杀菌效应的温度范围较广。高温的致死作用，主要是由于它使微生物的蛋白质和核酸等重要生物高分子发生变性、破坏，例如它可使核酸发生脱氨、脱嘌呤或降解，以及破坏细胞膜上的类脂质成分等。湿热灭菌要比干热灭菌更有效，这一方面是由于湿热易

化妆品中有哪些有害物质

今年6月，各大媒体的一则消息给爱美人士带来福音：从6月17日起，中国市场上出售的化妆品．不论是国产的还是进口的，都必须在产品包装上真实地标注产品配方中全部成分的名称。这也就意味着，保湿因子、植物美白精华。SOD、玻尿酸等充满诱惑的模糊词汇将从此在化妆品标签上彻底消失，取而代之的是标准的化学名称。而一些生产商过往隐瞒不报的有害成分，也将无处遁形。那么，化妆品中到底有哪些对人体有害的物质呢？下面我们一起了解一下。化妆品中有哪些有害物质？ 1、对苯二酚作为常见的美白添加剂、对苯二酚在亚洲和非洲普遍用于皮肤美白和去老年斑。但对苯二酚本身就是一种有毒物质，使用不当会引起细胞毒性反应，积聚下来会留下可怕的疤痕。对苯二酚还会增加UVA和UVB对皮肤的穿透力，致癌变产生的同时，它还可能时人体内部器官带来致命的伤害，尤其是肾和肝。因此，在美国、日本和澳大利亚，对苯二酚在个人护理用品里的最高含量限定为2％；在一些欧洲国家，仅在某些医药用产品中允许使用2％含量的对苯二酚。 2、对羟基苯甲酸乙酯对羟基苯甲酸乙酯又称为尼泊金乙酯，广泛应用于化妆品、除臭剂、皮肤护理产品和婴儿护理产品，可作为防腐剂，以延长其保质期。据知，对羟基苯甲酸乙酯是剧毒物质，可连成皮疹和过敏性反应。在英国最近的科学研究中发现，该防腐剂的使用和妇女的乳腺癌增长率有着密切联系。因此，在选购化妆品时应寻找没添加该物质的产品。 3、甲醛目前，消费者对于甲醛的认识仅限于家具、装修所出现的甲醛危害，而对于化妆品超标使用甲醛所带来的危害还知之甚少。甲醛本身是有毒物质，如果在化妆品中限量使用，可起防腐抑菌作用。因此，化妆品中含有微量甲醛并不值得惊恐，但化妆品中的甲醛含量在安全限值之上就应引起重视，毕竟甲醛是致癌物质之一。在我国，甲醛在化妆品中的限量为5％。当浓度超过0.05％时，需标注含有甲醛。 4、重金属元素

化妆品的分类及主要成分

化妆品的分类及主要成分化妆品是清洁、保养和美化人们肤发的日常用品。根据用途可分成清洁类、护肤类、粉饰类、护发类、固发类和美发类等。一、洁肤类市场上洁肤类化妆品非常丰富，如清洁霜、洗面奶、卸妆油、磨砂膏、去死皮膏（液）等。 1.卸妆乳：是以植物油为主体的卸妆用品。主要成分：植物油、蜂蜡、蛋白质、多重植物提取液 2.洗面奶：是目前时常上最为流行的洁肤用品，品种繁多。从作用上分有收敛型的，如一代茶树油洁面乳、二代清润控油洁面乳、有营养型的，如一代美白嫩肤洁面乳、一代抗皱洁面乳、二代水嫩润白洗颜霜，二代祛皱嫩肤洁面乳等。主要成分：表面活性剂、鞠酸、蜂蜡、营养添加剂（如海藻精华、水溶性VC、纯植物提取液等）、硼砂等。 3.磨砂膏是含有均匀颗粒的洁肤品。主要成分：营养油、植物提取液、蜂蜡、弹性颗粒等。 4.去死皮膏（液）是一种可以帮助剥脱皮肤老化角质的洁肤用品。如二代嫩白柔肤去角质霜。主要成分：角质软化素、植物酵素、润滑油脂及微酸性海藻胶等。二、护肤类护肤类化妆品包括按摩膏、润肤霜、乳液、防晒霜、化妆水等。 1.按摩膏（乳）是用以按摩皮肤的护肤品，使手与皮肤之间具有润滑感。如一、二代的美白或控油按摩膏等。主要成分：植物营养油、蜂蜡、卵磷脂、乳化剂、抗氧化剂和去离子水等。同仁堂按摩膏系列主要成分：富含绒线菊油、红花油、葡萄籽油等纯植物油而且不含香精成分，添加的精油成分使肌肤得到香芬的舒缓。 2.润肤霜是用以保持皮肤滋润光滑的护肤品，长期使用可使皮肤柔软而有张力。如一、二代产品中的膏霜类。主要成分：精纯植物油、植物美白剂、卵磷脂、润肤剂、保湿剂、柔软剂、

HSF有害物质识别控制程序

H S F有害物质识别控制程序 -CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

HSF有害物质识别控制程序一、目的为了对公司对产品和制造流程中的有害物质进行持续识别和控制，从而确保产品在我公司内部不受到污染. 二、适用范围本文件适用于公司HSF产品的相关活动. 三、职责与权限 3.1公司工程部负责组织相关部门对有害物质开展识别调查和评价，并对控制措施进行指导、监督、检查。 3.2生产部门负责推行清洁生产、开展污染预防和控制。 3.3与HSF有可能的污染源控制直接相关的操作工应做好本岗位污染控制工作。五、程序 5.1有害物质辨识的时机和更新 a.体系建立之初，由工程部组织进行全厂有害物资污染辨识。 b.在相关法律法规变更或追加、涉及到新项目的活动、产品或服务、以及相关方要求等情况下，可适时进行识别 c.当环境、工艺、用料等发生改变，导致新的污染环节出现时，要重新开展评估活动。 d.当条件没有变化时，每年至少重新评价1次，以评价控制措施的有效性。 5.2有害物质识别的开展 5.2.1各部门选择和确定可能保护有害物质的原材料、辅料，以及可能造成产品含有有害物质的活动或服务，其中活动的选择可涉及作业过程、仓储、生产场所等多方面。 5.2.2在识别有害物质时要考虑以下几个方面： a.污染源辨识应依据有关法律法规及有关规定及标准，并结合工厂实际情况，考虑过去、现在、将来三种情况及正常、异常、紧急三种状态。

b.对进入现场的人员（含内部及外部人员）、相关方的活动也应辨识。 c.有害物质识别应考虑公司所有使用的材料、辅料、助剂，将识别出的包含有害物质材料列入《有害物质一览表》 d.污染源辨识应考虑工厂所有与产品有关的活动及作业现场，从工作区域布置、源辅料物资、生产工艺及设备，辅助生产设施、作业环境几部分，各部门分别分析其存在的污染源，列入《污染源辨识和控制清单》登记。 e.各部门将识别出的有害物质存在的材料和生产过程中可能造成有害物质污染的污染源交工程部汇总，由管理者代表审批。 5.2.3工程部及时收集相关法律法规和其他要求，识别管制物质种类和限值，以及豁免内容，制定本公司的《豁免材料及最高限值一览表》 5.2.4管理者代表组织工程、品保、生产等部门，对公司《有害物质和污染源一览表》进行评审，讨论制定控制措施。 5.3清洁生产控制 5.3.1参与需要符合HSF要求的产品制造的人员（诸如作业员，检验员，仓管员，返工员，物料员，领料人员，线长，领班、主管、经理等）都必须接受有害物质识别、产品的搬运，处理，包装，防护，标识和储存的要求方面的培训。以保证都有足够的相关知识和足够的认识。培训合格后方可上岗以保证对于HSF制程的执行力度。必须在一个规定的期间（一般一年一次）进行符合产品HSF的搬运和制造方面能力的认定和再认定。 5.3.2HSF生产用具和助剂的使用： 5.3.2.1在符合HSF需求的生产线上，所使用的生产用具（包括设备、模具、工具、治具、手套、容器等）和生产助剂（如清洁剂等）都必须指明和鉴别，并标识清楚，使用通用的HSF标签。 5.3.2.2生产助剂必须采用经检测合格的产品。 5.3.2.3工程部对生产用具进行评估，对有可能造成有害物质污染超标的应采用不含有有害物质的用具。 5.3.2.4有些生产用具在导入HSF管制前已在生产过程中使用，对这些“生产用具”可以进行一次全面的清洁并认可。认可人员是生产部、工程技术部、品管部联合进行。 5.3.2.5工程部把这些经认可的生产用具和助剂列入《HSF生产用具清单》和《HSF生产助剂清单》，并逐个贴上HSF标签。

化妆品中的有害污染物质

化妆品中的危害污染物质根据《化妆品卫生规范》的规定，共列出在化妆品组分中禁用的化学物质有421种，限用的化学物质有三百余种。些物质具有强烈的毒性、致突变性、致癌性、致畸性，或者对皮肤、粘膜可能造成明显损伤，或者有特殊的、生化妆品中不希望具有的生物活性。但是仍有一些化妆品的配方设计者在组方中使用禁用物质或超量使用限用物质。主要介绍一些禁用和限用的化学物质的毒性及临床表现。 1汞及其化合物汞及其化合物为化妆品组分中禁用的化学物质。作为杂质存在其限量为小于1mg/kg。但是，鉴于硫柳汞（乙基汞硫代水杨酸钠）具有良好抑菌作用，允许用于眼部化妆品和眼部卸妆品，其最大允许使用浓度为0.007%（以汞计）。硫化汞是红色颜料一般添加在口红、胭脂等化妆品中颜色鲜艳持久;氯化汞用于化妆品具有洁白、细腻之特点，汞离子能干扰人皮肤内酪氨酸变成黑色素的过程，一般被添加于增白、美白、去斑化妆品中，这些物质价格低廉，所以硫化汞、氯化汞甚至被近代化妆品制造者使用。汞及其化合物都可穿过皮肤的屏障进入机体所有的器官和组织，主要对肾脏损害最大，其次是肝脏和脾脏，破坏酶系统活性，使蛋白凝固，组织坏死，具有明显的性腺毒、胚胎毒和细胞遗传学作用。慢性汞及其化合物中毒的主要临床表现为:易疲劳、乏力、嗜睡、淡漠、情绪不稳、头痛、头晕、震颤，同时还会伴有血红蛋白含量及红细胞、白细胞数降低、肝脏受损等，此外还有末梢感觉减退、视野向心性缩小、听力障碍及共济性运动失调等等。 2.砷及其化合物砷及其化合物为化妆品组分中禁用物质。砷及其化合物广泛存在于自然界中，化妆品原料和化妆品生产过程中，也容易被砷污染，因此作为杂质存在，砷在化妆品中的限量为10mg/kg（以砷计）。砷及其化合物被认为是致癌物质，长期使用含砷高的化妆品可引起皮炎、色素沉积等皮肤病，最终导致皮癌。砷及其化合物中毒主要临床表现为末梢神经炎症状，如四肢疼痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落，皮肤色素高度沉着，手掌脚跖皮肤高度角化，赘状物增生，皲裂，溃疡经久不愈，可以转变皮皮肤癌，并可能死于合并症。

为了对公司对产品和制造流程中的有害物质进行持续识别.

一、目的为了对公司对产品和制造流程中的有害物质进行持续识别和控制，从而确保产品在我公司内部不受到污染. 二、适用范围本文件适用于公司ROHS产品的相关活动. 三、职责与权限 3.1公司工程部负责组织相关部门对有害物质开展识别调查和评价，并对控制措施进行指导、监督、检查。 3.2生产部门负责推行清洁生产、开展污染预防和控制。 3.3与RoHS有可能的污染源控制直接相关的操作工应做好本岗位污染控制工作。四、定义无五、程序 5.1有害物质辨识的时机和更新 a. 体系建立之初，由工程部组织进行全厂有害物资污染辨识。 b. 在相关法律法规变更或追加、涉及到新项目的活动、产品或服务、以及相关方要求等情况下，可适时进行识别 c. 当环境、工艺、用料等发生改变，导致新的污染环节出现时，要重新开展评估活动。 d. 当条件没有变化时，每年至少重新评价1次，以评价控制措施的有效性。 5.2有害物质识别的开展 5.2.1各部门选择和确定可能保护有害物质的原材料、辅料，以及可能造成产品含有有害物质的活动或服务，其中活动的选择可涉及作业过程、仓储、生产场所等多方面。 5.2.2在识别有害物质时要考虑以下几个方面： a. 污染源辨识应依据有关法律法规及有关规定及标准，并结合工厂实际情况，考虑过去、现在、将来三种情况及正常、异常、紧急三种状态。 b. 对进入现场的人员（含内部及外部人员）、相关方的活动也应辨识。 c. 有害物质识别应考虑公司所有使用的材料、辅料、助剂，将识别出的包含有害物质材料列入《有害物质一览表》 d. 污染源辨识应考虑工厂所有与产品有关的活动及作业现场，从工作区域布置、源辅料物资、生产工艺及设备，辅助生产设施、作业环境几部分，各部门分别分析其存在的污染源，列入《污染源辨识和控制清单》登记。 e. 各部门将识别出的有害物质存在的材料和生产过程中可能造成有害物质污染的污染源交工程部汇总，由管理者代表审批。 5.2.3工程部及时收集相关法律法规和其他要求，识别管制物质种类和限值，以及豁免内容，制定本公司的《豁免材料及最高限值一览表》 5.2.4管理者代表组织工程、品保、生产等部门，对公司《有害物质和污染源一览表》进行评审，讨论制定控制措施。 5.3清洁生产控制 5.3.1参与需要符合RoHS要求的产品制造的人员（诸如作业员，检验员，仓管员，返工员，物料员，领料人员，线长，领班、主管、经理等）都必须接受有害物质识别、产品的搬运，处理，

化妆品常见有害物质

化妆品常见有害物质公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

化妆品常见有害物质 ★糖皮质激素（“鸦片面膜”主要物质）据了解，糖皮质激素是一类临床药物，在抗炎、抗过敏等方面具有良好的疗效，在皮肤科广泛用于治疗皮炎、湿疹等疾病。但是同时专家指出，任何药物都有副作用，必须严格在医生的指导下使用。如果滥用糖皮质激素会产生严重的毒副作用。一些违规添加了糖皮质激素的面膜虽然能够在短时间内达到速效美白、嫩肤的作用，但是如果长期使用，人体皮肤会产生激素依赖症状，停用后反而会加重皮肤过敏，出现红斑、丘疹、毛细血管扩张等严重问题。2007年卫生部颁布的《化妆品卫生规范》中明确规定，禁止在化妆品中添加糖皮质激素类物质。第一，月桂基硫酸钠或十二烷基硫酸钠月桂基硫酸钠有可能通过改变（消溶）蛋白质，妨碍正常的结构形成，从而阻碍年轻的眼睛正常发育。这种破坏是永久性的。还有其它研究表明，月桂基硫酸钠可能对免疫系统，尤其是皮肤有伤害。由于月桂基硫酸钠能改变蛋白质性质的特点，皮肤层可能分离并发炎。月桂基硫酸钠是护肤品产品成分中最危险的成分之一，研究指出“月桂基硫酸钠如果与其它化学物质结合，会转化成亚硝胺—--?这是一种能有效致癌的物质，它能让身体吸收更多的硝酸盐，比直接吃含有硝酸盐的食品还要有害。 ? 第二，?聚乙二醇在清洁剂中使用聚乙二醇是为了溶解油脂，同时增加产品的粘度。PEG之后的数字代表的是它的分子量，不同的分子量会影响到聚乙二醇的性质。由于其效力显着，有腐蚀作用的烤箱清洁喷剂中常常使用聚乙二醇类，但是在许多肌肤护理产品中也能发现它们的存在。聚乙二醇类不仅有潜在的致癌作用，还能导致肌肤的天然滋润成分剥离，使免疫系统易受攻击。 ? 第三，??丙二醇?丁二醇丙二醇是“表面活性剂”，或湿润剂、溶解剂，是防冻液中一种主要成分。用于工业用途的丙二醇和用于肌肤护理产品的丙二醇是相同的。工业用丙二醇是为了分解蛋白质和细胞结构（这正是皮肤的组成成分），但是丙二醇却在几乎所有形式的彩妆、护发产品、乳液、刮须后护理品、除臭剂、漱口水、牙膏中都能找到，甚至在食品加工过程中也使用。由于丙二醇能够迅速渗透进入皮肤，EPA（美国环境保护署）要求所有在工作中接触丙二醇的工人戴手套、穿防护衣、佩戴护目镜。对丙二醇的进行的原料安全数据分析警告人们避免皮肤接触该物质，因为丙二醇能导致诸如大脑、肝脏和肾脏等全身组织的畸形和变异。但是，在丙二醇含量大大高于工业用途的产品中，像香体棒（身体除味产品）的标签上，甚至没有只字的警告。 ?

【毕业论文】化妆品的危害

【毕业论文】化妆品的危害《化妆品学》课程作业 (2011----2012学年第二学期) 标题化妆品的利与弊学院专业班级学号姓名任课教师杭州师范大学社会科学基础部编制标题化妆品的利与弊随着社会经济的发展，化妆品已经成为许多人生活的一部分，追求美丽是使用化妆品的最主要的目的，每个人生活都离不开化妆品。然而，化妆品都是化学合成品，虽然有对人体保护和美化的功能，但同时也会挥发出各种有害摘要物质而对健康不利。因此我们应该理性的看待化妆品的优点与缺点。对于化妆品，每一个使用它的人都要坚持这样的观点:不求最贵只求最适合的类型，不求最多只求最适合的用量。

化妆品优点缺点关键词一、化妆品的定义根据2007年8月27日国家质检总局公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷洒或者其他类似方法，散布于人体表面的任何部位，如皮肤、毛发、指趾甲、唇齿等，以达到清洁、保养、美容、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的化学工业品或精细化工产品。二、化妆品的分类按使用目的分类 1. 清洁化妆品:用以洗净皮肤 2. 毛发的化妆品:这类化妆品如清洁霜、洗面奶、浴剂、洗发护发剂、剃须膏等。 3. 基础化妆品:化妆前，对面部头发的基础处理。这类化妆品如各种面霜、蜜，化妆水，面膜，发乳、发胶等定发剂。 4. 美容化妆品:用于面部及头发的美化用品。这类化妆品指胭脂，口红，眼影，头发染烫、发型处理、固定等用品。 5. 疗效化妆品:介于药品与化妆品之间的日化用品。这类化妆品如清凉剂、除臭剂、育毛剂、除毛剂、染毛剂、驱虫剂等。按使用部位分类 1. 肤用化妆品:指面部及皮肤用化妆品。这类化妆品如各种面霜、浴剂等。 2. 发用化妆品:指头发专用化妆品。这类化妆品如香波、摩丝、喷雾发胶等。 3. 美容化妆品:主要指面部美容产品，也包括指甲头发的美容品。

化妆品对人体有哪些伤害

化妆品是每个化妆的女性必定接触的东西，每天都要用它们往自己的脸上抹。化妆品都存在一定的危害性和腐蚀性很强，化学成分又高，可想如果每天受这些化妆品的影响我们的皮肤会变得多恶劣啊。而且现在的化妆品多如繁星就更是让我们无从下手了。所以我们女性在选择化妆品时一定要谨慎，注意它的化学成分，选择正规的店铺购买，别贪小便宜买到劣质化妆品。近年来，关于化妆品危害的新闻屡见报端，从最早称美白护肤品含铅汞成分，到后来染发剂、指甲油被指致癌，及至近日，某知名婴儿洗发露也被爆含有害物质，人们对化妆品、护肤品的害怕与日俱增，对如何选择化妆品也越来越心里没底。对此，皮肤科专家指出，假如是按照国家法规生产制造的化妆品，经过检验合格的，就目前的科学认知来说应该是安全的。即使检出微量的有害成分，只要在安全限度以内，也可以正常使用。专家认为，大部分时候，化妆品的危害都被夸大了，公众不必听风就是雨，应理性看待问题。中山大学某医院皮肤科是华南地区目前唯一一家卫生部化妆品人体安全性与功效检验机构。该科室主任赖维表示，任何东西都有利有害，关键是看利大于害，还是害大于利，化妆品也是如此。“美是人的一种自然追求，当生活水平不断提高，越来越多化妆品进入到人类的视线，人们会希望用它来美化生活，增添亮色。”化妆品可以解决诸如皮肤干燥等问题，甚至可辅助治疗一些皮肤病。但是，大家要了解的是，化妆品毕竟是一种化学工业品，使用它就意味着要承担一定的风险，虽然这种风险是可控的，但和不用相比，始终后者要更为安全。所以，这里就牵涉到个人的选择问题：你是要美丽、优雅、具有吸引力，还是要所谓的绝对安全。那么，对于喜欢或经常使用化妆品的公众而言，应该怎么看待化妆品的安全性问题呢？首先，国家对化妆品的安全要求在一定程度上甚至比药品更高，药品允许有一定的副作用，而化妆品不行，必须要求安全。不过，所谓的“安全”是不断变化的，随着科学认识的进步，对化妆品安全要求的标准也在慢慢提高，而“化妆品的卫生规范”明确规定了哪些成分可以用，哪些限制使用，哪些不允许使用，而这些成分一般都经过严格的毒理学和安全性评估，如果一个产品是严格按照国家法规生产制造、经检验合格的，那么，基于目前的科学认知而言，它就应该是安全的。而且，“安全”也有限度，如果只是微量的有害物质，远远未超出安全标准，对人体不会造成影响。赖维指出，化妆品的不安全主要是在几个方面——— 1、受目前的科学认识所限，对化妆品还存在一些未知性； 2、不法厂商在化妆品里违禁添加激素、药物、铅汞等化学品等，一般以美容院、DIY产品多见； 3、个体体质出现问题，如对某种香精过敏，出现过敏反应； 4、运输过程中的污染。至于在一些新闻里曝光的不少名牌化妆品，其实并没有超出安全标准，只不过或出于商业机构的炒作，或因为对含量的错误估计，或因为各国对法规的规定不同而“获罪”。

生活中十大有毒物质

生活中十大有毒物品，你注意到了吗？瘦肉精、塑化剂、地沟油、染色馒头、速冻食品细菌门、牙膏致癌、染发剂引发猝死……回顾2011年身边的安全事件，不免让我们对生活忧心忡忡。其实我们的生活中，也隐藏着许多的致癌物质。澳大利亚也有一位母亲，因为儿子患有“对立违抗性障碍”，对很多化学成分异常敏感。出于对孩子的爱，她悉心研究了我们身边的各种生活用品和食物中的潜在危险，一点一点亲身试验，揪出了隐藏在日常生活中的“十大毒物”，并写成《真相一——食物及日常用品中隐藏的危险》一书。 1、漱口水中的酒精漱口水能帮助清洁牙齿和口腔，带来清新口气。但其中一种必不可少的原料——酒精，却可能使身体更容易受到致癌物质的伤害。澳大利亚国家癌症研究所2009年公布的研究报告表明，漱口水的酒精含量为25%或者更高，它与口腔、舌头和咽喉的癌变相关。 2、面包中的防腐剂面包松软可口，在很多人看来是顿健康早餐。但你知道吗，面包除了含小麦、牛奶和糖以外，还有一种名叫丙酸钙（E282）的防腐剂。这种防腐剂在20多年前被悄悄引入面包中，它是种无色、无味的白色粉末，人们无法通过外观、气味和味道分辨出来。它对人体的危害是一点点慢慢积累起来的，研究证明，它与上肠道失调和偏头痛有关，还会导致孩子学习困难和持续性疲劳。 3、洗护产品中的二乙醇胺（DEA）沐浴露、润肤乳虽然能起到清洁皮肤的作用，却会在不知不觉中伤害你的健康。其中含有一种叫二乙醇胺的物质，它被用作溶剂、乳化剂、洗涤剂、保湿剂。加拿大作家莎碧娜·德维塔在2002年出版的《拯救面子：香料塑造无皱纹肌肤》一书中介绍，在护肤乳中，二乙醇胺被用作软化剂，但它会和产品中的硝酸盐发生化学反应，形成潜在致癌物——亚硝胺。此外，二乙醇胺还可能刺激皮肤和黏膜。 4、牙膏中的氟化物市面上的牙膏或多或少都含有氟化物，它能起到预防蛀牙的功效。但氟化物也是一种潜在的“毒药”，即使只摄入极小的量，也会对健康造成不利影响，甚至引起中毒，且毒性可以日渐累积。美国国家癌症研究所一项研究发现，氟化反应与美国每年发生的癌症死亡病例相关。对此，首都医科大学附属北京口腔医院预防科博士王鹏提醒，一定要正确使用含氟牙膏，成人每天别超过3.4毫克，7岁到15岁儿童别超过1．9毫克到2．1毫克，3岁以下的孩子刷牙时容易误吞牙膏，建议暂时不要使用含氟牙膏。

护肤品十大有害物质

护肤品十大有害物质一：紫外线吸收剂夏天来临，为了避免紫外线带走水嫩白皙的肌肤，选择防晒护肤品成为女人们的头等大事。防晒护肤品中通常都含有防晒剂。目前以化学合成的紫外线吸收剂为主，它能对紫外线有吸收作用。但由于紫外线吸收剂本身就是一种光敏物质，使用不当会对皮肤产生刺激，引起光敏性反应等。尤其容易产生肌肤粗糙、眼部有刺激感等问题。因此，我国化妆品卫生法规对化妆品组分中限用紫外线吸收剂、化妆品中最大允许使用浓度、标签上必须标印的使用条件和注意事项都做出了规定。二：防腐剂为了防止污染，护肤品、化妆品中都含有防腐剂。防腐剂也是一种不安全成分，容易导致皮肤过敏等炎症。目前，市场上只有个别产品不含防腐剂，这样的产品对包装要求很高。皮肤容易过敏的MM购买化妆品时一定要注意是否含有防腐剂。三：酒精普通化妆品的成分中，一般都含有酒精，其实它对我们的皮肤是有很大的害处的。 1、酒精具有超强的渗透力，能渗透到细胞体内，使其蛋白质凝固变性从而使细胞脱水，皮肤就会渐渐失去弹性。 2、酒精具有高挥发性，在带走皮肤热量的同时也带走了皮肤的水分，使皮肤的天然保湿能力及买免疫力降低，造成皮肤干燥，粗糙，皮脂分泌旺盛，毛孔粗大。皮肤将会更快衰老。 3、含有酒精的化妆品涂在皮肤上之后会有光敏反应发生，导致皮肤色素加重，产生难以逆转的斑点。 4、由于细胞的适应性，在长期使用含有酒精的化妆品后，皮肤细胞就会对酒精产生依赖，而对不含酒精成分的化妆品产生排斥。 5、酒精会麻痹细胞，使细胞难以区分营养物质的优劣，从而会吸收一些对皮肤有害的物质，例如铅，汞等有害物质，让皮肤不再健康。所以，提醒大家最好不要买含有酒精的化妆品。四：矿物油含有矿物油的护肤品滋润效果很好,但对皮肤负担很大。市场上标以洁颜油名称的产品很多，其中矿物油是目前最多的添加类型，价格也会因纯度而相差很远，值得提醒的是，如果纯度高的，产品的安全性也高；如果纯度太低，不但影响清洁效果，甚至会造成毛孔堵塞。五：激素经常使用带有激素的化妆品，会导致“激素美容综合征”，甚至会出现严重的皮肤反应。有皮肤过敏症状的病人用后，初期症状得到缓解，皮肤细腻了，但一段时间后,过敏症状会重新发作。长期使用含激素的化妆品会导致毛细血管扩张、萎缩，甚至出现多毛、皮炎等症状。同时，激素外用还可能引起人体内激素水平变化，造成内分泌混乱等症状。“速效”成了不少护肤品吸引消费者的撒手锏，然而速效护肤品往往也可能含有激素成分。因此，如果某种护肤品使用不久就迅速见效，一定要警惕。六：对苯二酚

HSF有害物质识别控制程序

化妆品常见成分的功效

化妆品常见成分的功效1、维生素C：是一种最佳的抗氧化剂，对胶原质的形成起重要作用，缺乏维生素C皮肤易有色素沉淀、雀斑等问题发生，在弱酸环境中功效发挥及佳，比较稳定，不易变质。 2、维生素E：是强效抗氧化剂，以抵御游离基侵害皮肤，对抗老化，抑制过氧化脂质生成，逆转皮肤衰老，帮助肌肤抵御压力，维生素E比较稳定，但遇高温易发生变化。 3、芦荟：含又22种氨基酸，17种多矿物质，构成天然保湿因子，可起到保湿，消炎，活化细胞和改善角质层，延缓肌肤衰老美白，抗过敏。 4、角鲨烷：成分与批脂膜成分相似，渗透力强，能长时间保持皮肤滋润。 5、甘草酸盐：美白品中常用成分，能改善因荷尔蒙失调产生的斑点，使其淡化消失。 6、维生素A：对于老化肌肤具有及强功效，促使胶原蛋白和弹力纤维生成，可保持细胞分化正常，加强细胞彼此的连接力，让皱纹消失，如缺乏A会使皮肤干燥，角质层代谢失常，从而引起角质堆积肥厚“微胶囊”包裹起来或乳化使用，对包材要求及高。 7、氨基酸：深层滋润皮肤，防止干燥，抑制皮肤衰老。 8、透明质酸：保持肌肤表面的水分平衡，形成皮肤表皮层的保湿

膜，抑制水分蒸发，同时促进胶原的形成。 9、海藻精华P—HG：调节PH值。恢复原有的滋润，加快皮肤新陈代谢的速度。 10、硅油：柔滑肌肤，防止皮肤粗糟，提供所需养分。 11、人参：增强皮肤组织活力，促进细胞组织生长，清热祛燥，延缓衰老，易被皮肤吸收，还可抑制黑色素生成。 12、珍珠粉：滋养容颜，嫩白肌肤，改善肌肤（9000目以上方可被肌肤吸收） 13、磷脂囊：是含有磷脂酸素多种成分组成的内层亲油性，外层亲水性的球状结构，能够修补细胞膜，渗透达基底层，是良好的保湿剂。 14、植物DNA：可营养肌肤，修复受损细胞，加强皮肤细胞的再生，延缓皮肤衰老。 15、金银花：收敛肌肤，提高皮肤细胞弹性，抑制腺体分泌，控制油性皮肤。 16、活性金：中国明朝药典中就有关于金子使用的记载，现代科学研究表明金子可以明显提高皮肤对营养成分和水分的吸收。 17、丝肽：提供皮肤所需营养成分，加速细胞新陈代谢。 18、金缕梅：含有单宁酸，没食子酸，具有收敛肌肤的功效。 19、茶：含有生物碱和单宁酸，可促进皮肤的微循环，抗过敏，美白，美颜。 20、灵芝：含有机锗多糖和生物碱，可增强细胞活力，延缓其衰老。

化妆品常见有害物质

化妆品常见有害物质 The manuscript was revised on the evening of 2021

化妆品常见有害物质 ★糖皮质激素（“鸦片面膜”主要物质）据了解，糖皮质激素是一类临床药物，在抗炎、抗过敏等方面具有良好的疗效，在皮肤科广泛用于治疗皮炎、湿疹等疾病。但是同时专家指出，任何药物都有副作用，必须严格在医生的指导下使用。如果滥用糖皮质激素会产生严重的毒副作用。一些违规添加了糖皮质激素的面膜虽然能够在短时间内达到速效美白、嫩肤的作用，但是如果长期使用，人体皮肤会产生激素依赖症状，停用后反而会加重皮肤过敏，出现红斑、丘疹、毛细血管扩张等严重问题。2007年卫生部颁布的《化妆品卫生规范》中明确规定，禁止在化妆品中添加糖皮质激素类物质。第一，月桂基硫酸钠或十二烷基硫酸钠月桂基硫酸钠有可能通过改变（消溶）蛋白质，妨碍正常的结构形成，从而阻碍年轻的眼睛正常发育。这种破坏是永久性的。还有其它研究表明，月桂基硫酸钠可能对免疫系统，尤其是皮肤有伤害。由于月桂基硫酸钠能改变蛋白质性质的特点，皮肤层可能分离并发炎。月桂基硫酸钠是护肤品产品成分中最危险的成分之一，研究指出“月桂基硫酸钠如果与其它化学物质结合，会转化成亚硝胺—--这是一种能有效致癌的物质，它能让身体吸收更多的硝酸盐，比直接吃含有硝酸盐的食品还要有害。 ? 第二，聚乙二醇在清洁剂中使用聚乙二醇是为了溶解油脂，同时增加产品的粘度。PEG之后的数字代表的是它的分子量，不同的分子量会影响到聚乙二醇的性质。由于其效力显着，有腐蚀作用的烤箱清洁喷剂中常常使用聚乙二醇类，但是在许多肌肤护理产品中也能发现它们的存在。聚乙二醇类不仅有潜在的致癌作用，还能导致肌肤的天然滋润成分剥离，使免疫系统易受攻击。 ? 第三，丙二醇丁二醇丙二醇是“表面活性剂”，或湿润剂、溶解剂，是防冻液中一种主要成分。用于工业用途的丙二醇和用于肌肤护理产品的丙二醇是相同的。工业用丙二醇是为了分解蛋白质和细胞结构（这正是皮肤的组成成分），但是丙二醇却在几乎所有形式的彩妆、护发产品、乳液、刮须后护理品、除臭剂、漱口水、牙膏中都能找到，甚至在食品加工过程中也使用。由于丙二醇能够迅速渗透进入皮肤，EPA（美国环境保护署）要求所有在工作中接触丙二醇的工人戴手套、穿防护衣、佩戴护目镜。对丙二醇的进行的原料安全数据分析警告人们避免皮肤接触该物质，因为丙二醇能导致诸如大脑、肝脏和肾脏等全身组织的畸形和变异。但是，在丙二醇含量大大高于工业用途的产品中，像香体棒（身体除味产品）的标签上，甚至没有只字的警告。 ?