舌尖上的宾县哈尔滨宾县小吃美食介绍

居仁大米地理标志产品 居仁大米粮食黑龙江宾县居仁水稻种植技术协会宾县所辖居仁镇的吉祥、三合、东兴、悦来、东升、福合、居仁7个村以及满井镇的江南、满井、新城、永宁、安乐、尚义6个村共计2个乡镇13个行政村。地理坐标为东经126°55′41″～128°19′17″北纬45°30′37″～46°01′20″……[桔梗咸菜 桔梗咸菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克调料：盐20克酱油25克辣椒粉5克白砂糖15克醋35克大葱25克姜20克大蒜（白皮）20克香油10克味精2克桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜风味特殊。1.将鲜桔梗洗净趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮）撕成几瓣晒干；2.将干桔梗放凉水中泡12小时泡软后捞出；3.桔梗用木棒砸成丝状再放入凉水内泡12小时以解除异味捞出控干水；4.将桔梗丝放入盆内加入盐、酱油……[风味捞饭 风味捞饭主料：大米辅料：榨菜、肥瘦肉末调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花烹制方法：1、将数量的热开水冷却2、将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟；3、大米淘洗干净蒸熟放入凉开水中；4、食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。特点：清爽利口也可配合其它菜肴……[黑加仑黄酒 黑加仑黄酒……[

清汤鹿尾 清汤鹿尾以鹿肉、鹿筋、鹿尾为原料历来是宴席中的名贵菜肴特别是取用鹿尾烹制的汤菜更加名贵。鹿尾具有补肾壮阳舒筋活血等滋补功效是冬季最好的补品。清代江苏巡抚梁章钜在京城和广西品尝了此菜后曾赋诗：“寒夜何人还细切春时此味最难忘。”主料鲜鹿尾3 条芫荽末10 克。 调料精盐、味精、料酒、麻油、鸡汤。 制法将锥刀从鹿尾刀口处锥进把血流在碗里加少量水调匀倒入鸡汤中慢火煮成血汤。将鹿尾放入沸水中烫透取出……[新甸烧鸡 新甸镇：新甸烧鸡。……[宾州大曲酒 宾州大曲酒……[中国龙泉酒 中国龙泉酒……[