为什么一提留学瑞士酒店管理就是没用呢？

知乎题主：发现对经济学实在是没有什么兴趣，出国读研也不想学这个方向，但是一提专业这个问题，家人普遍觉得出国学会计要比酒店管理更好，酒店管理学出来就只能去酒店。

小培在知乎上看到这个问题的时候就在思考应该如何解释回复他，但是当小培看到后面的回答的时候豁然开朗，很想分享给大家，希望大家可以从两面性来了解问题的含义，不要以偏概全。

作者：黄小瓜

题主你好，我是一名在瑞士读酒管的学生，目前正在做第一份实习。

我觉得大概会这么想，是对酒店管理专业不太了解吧，如今这行业迅猛发展，这肯定是因为它独特的魅力，你需要去挖掘。我也确实承认，在国内不少家长对这行有点小偏见，也包括我父母，一开始并没有特别支持我转行去做酒店。他们觉得即是服务行业，又是吃力不讨好的活，拼死拼命工资还不高。对，这问题确实存在，但事物都是两面性的，我们不能只看一方面。

其实我觉得每一行，刚入门都不容易呢，都是要拼死拼活工资还不高。基本都要靠努力，一步一步爬上去。我是觉得你只要选择是自己喜欢的行业，就会有努力的动力，坚持努力下去，总有一天你会是站在金字塔顶端的人物。选择很重要，正如酒管，就是我喜欢的，我选的。

酒店是一个包含人吃喝拉撒睡的地方，涉及生活方方面面，这里面能学到的东西是无穷无尽的。比如现在的我，是在餐饮部实习，我们酒店有意大利、法国、亚洲餐厅，而我刚从意大利餐厅培训完转到法国餐厅。在意大利餐厅实习期间，我会了解意大利饮食文化，著名菜品的起源。同时，因为服务来自世界各地的人，我也了解了宗教信仰文化，什么是教徒能吃跟不能吃的；还了解14类过敏源；英式红茶文化等等。我觉得这些知识都是受用一生的财富。而且因为你会碰到各种各样的客人，你需要学会如何与人交谈，如何处理人际关系，如何解决客人投诉等等。学到的这些东西，无论你以后想转哪行，都是宝贵的经验。

现在的我就很享受在这行工作，特别是每天会遇见不一样可爱的客人，当客人很满意你的服务时候，你会很有成就感。哈哈哈，不过最主要原因是因为我很喜欢。所以说选择自己喜欢的工作，真的很重要。

而瑞士呢，是酒店行业的起源地。如果想读酒管，首选肯定是瑞士了，因为历史悠久，已经积累了一定培训经验与理念。在那里，你能得到全方位的学习。基本上那边都是理论与实践相结合，能让你理解透彻。所以如果你有兴趣，我还是挺推荐你去瑞士读酒管的。酒管出来，不一定是酒店，正如我之前所说，学到的很多知识在很多行业都受用的，可以说有很多选择，就看

你喜欢什么了。

希望以上回答能帮到你，谢谢！

作者：Julya

职业选择问题不要听家人的意见，包括婚姻、事业、生意，都不要听他们放半个....。

如果你的父母是厅局级的官员，或者是有过社会经验的高级老师、见多识广的生意人，再或者你成人后能判断他们在各个领域的水准，那可以选择性的请教或者听，否则，会计？？

我既能分分钟举出10个会计专业混的好和旅游管理混的不好的例子，也能举出10个会计专业找不到工作和酒店管理混的风生水起的例子。我要是把前者拿出来，会是很有说服力的让你去学会计的证据，要是把后者拿出来，会是让你去瑞士学酒店的例子。

作者：匿名用户

觉得没用的原因：

酒店业属于服务业，第三产业，在中国大部分人的刻板印象中，出来就是做服务员。家长都想孩子毕业后坐办公室，做个白领，或者毕业后做几年就能做上管理层那种。平时去五星酒店，看到前厅，餐饮，礼宾等员工，觉得读酒店管理毕业后就要干这个。

但实际情况是，去瑞士读酒店管理毕业后真的干这个吗？

老实说，一线的服务，肯定是要做的，但瑞士的教学模式会将这些实践放在第一第二年的课程和实习中，所以是毕业前就已经做到够了。其次欧美的酒店管理都讲究“服务的精神”，这种精神会不断洗你脑，简单来说就是服务不是低下的工作，而是将服务当做一种产品，将最严谨，细节化，极致的服务提供给客人，服务他人手游余香。

而毕业后能当管理层，那有点扯谈，少数人是可以，或者家里就开酒店的。大部分人是去了酒店一些非一线的职能部门，这里建议在学校就要好好找一些国外的实习和毕业后在海外混2~3年以上，回国当管理岗位的概率就高了，跳槽是酒店业的常见的事。所以一堆高净值家庭花上百万的费用送孩子去瑞士读酒店管理本科的，说没用那是不合理的，而且瑞士酒店管理校友的

家庭背景至少是高产，在酒店相关行业，校友圈是相当有用的。毕业也不一定去酒店，去hospitality相关行业都可以。

只要家里条件允许，个人对专业感兴趣，喜欢社交，课程不想太多数学内容，那么酒店管理可以作为你的选择之一。

作者：哎一谷来啦

可能以前大家都会有这种偏见吧觉得在酒店里工作就只能做一些接地气的工作

但实际上不是这样哒前提是如果你真的是想学酒店管理的话。

再讲一下，基本上瑞士的酒店管理学校都会要求每个学生去完成两个半年的实习，是算在学分里的。这两个实习可能会去做一些前线的工作，像是前台接待或者是餐厅服务生之类的；当然了也不排除本科毕业之后还在做这些前线的，毕竟酒店里每个职位都要有人去fill。我们学

校毕业的校友也有做到总监的，但也有做前台的，这个我觉得不能说做前台的就不好，看每个人选择吧

关于楼主的问题，学酒店的不是只能在酒店业工作噢，像侍酒师，管理层，市场营销，人力资源或者是奢侈品管理都是可以的哦。

总之，不管是哪个领域，只要认真去做了，付出了，都会做得好的；也借此机会向大家说明其实酒店业是很高大上的！

作者：培莘教育Elena

目前国内确实还有不少家长对酒店存在偏见，觉得在酒店工作就只是端盘子、叠被子，而且工资又非常低，回来之后出路太少，即使不出去留学也能做等等。甚至曾经有学生亲戚问她去酒店工作是不是当小三，这个就非常可笑了。首先呢，酒店属于服务行业，在实习以及工作初期，

在餐饮部肯定免不了要上菜，客房部帮客人布置房间，前厅部的check in与check out等，这些都是很基础性的工作。刚开始工作的时候，国内酒店的工资低这个也是事实，做酒店需要有坚持的毅力以及耐得住寂寞。工作3-5年做到经理级别就是另外一个档次了。

有专业背景与没有专业背景的差别、是否有海外酒店实习和工作经验的差别就不赘述了。最后想说一点就是，读酒店管理专业不一定要做酒店，做旅游、会展、奢侈品、游轮、航空、教育、咨询等都是没有问题的。

不难看出，一提到学酒店管理就无用的看法，在当今的时代已经越来越少了，当最后一代对酒店行业的误会都消除后，相信不久的将来，这个话题将不复存在。