存酒登记

顾客存酒登记表

烟酒、礼品领用管理办法 - 副本

烟酒、礼品领用管理办法一、目的为规范公司因日常因业务需要发生礼品、烟、酒、茶等的采购、保管、领取和使用，做到物尽其用，特制定本办法。二、适用范围适用于公司所属各部门。三、烟酒、礼品的管理 1.申购、入库、结算（1﹚采购员应在烟酒最低库存量时填写《物资采购申请审批单》报总经理审批后采购。（2）采购员（由行政文员兼职）和保管员（由行政主管兼职）共同核实无误后办理入库手续登记台账，两人同时签字。（3）依据盘点入库实际数量由采购员填报报销单据依据财务流程进行结算。 2.领用及使用（1）各部门因工作需要对外招待时，需根据招待对象的级别、参加人数等，合理确定领用烟酒的品种、数量，并事先向办公室申请，填写《烟酒、礼品领用申请单》。（2）业务接待过程中赠送礼品，一律需事先报总经理批准。（3）《烟酒、礼品领用申请单》需经部门主任审核，预算内的烟领用需每月3号之前填写申请单，经总经理审批后，报

办公室领取；预算外的烟领取需提前一天填写申请单，经总经理审批后，报办公室领取。（4）对于领用烟酒、礼品未使用的，领用人必须在24小时内退还办公室，同时办公室要做好入库手续。 3.库存盘点（1）每月25日由综合办主任牵头，对库存的烟酒（入库、领用、退还等）进行检查盘点、汇总登记《月度盘点登记表》，报送财务室、总经理。（2）各部门所发生的烟酒费用由办公室统一核算，纳入各部门招待费用类，季度报财务室和总经理。 4.检查标准及记录（1）《烟酒、礼品领用申请单》禁止涂改，对于登记错误进行涂改的，须有相关责任部门主任签字确认。（2）申购、领取及使用、退还必须严格按流程执行。（3）各项签字必须严格执行，禁止代签。（4）对于未事先申请、烟酒使用监管不利、造成浪费的，对责任部门纳入当月绩效考核。四、其他本办法由办公室负责最终解释与修订，自2014年8月21日起执行。五、附件 1.《物资采购申请审批单》 2.《烟酒、礼品领用申请登记单》

酒水仓库管理制度

酒水仓库管理制度做好各项仓库的管理工作,保障货品帐物相符。一、日常管理制度 1 、设立完备的酒水出入库、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。 2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工原则要求。 3 、经常与仓库负责人沟通联系，及时提出申购计划，按照库存周期管理原则，控制好酒水的采购量和仓储量，确保不过多积压。 4 、发生的每笔货品进出，均需填单登记，确保数量、品种的准确，并做到经常盘点核对，保证帐物相符。 5 、各类货品堆放整齐。对周转快、领量大的应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量较少的酒，应妥善存放在柜子内或板垛上，确保安全无流失。另外，对于特殊情况的特别对待。 6 、各种存放必须符合保质要求，在保质期以内使用，无破损酒瓶及严重瘪、头流入服务商店。 7 、做好各类空废瓶、罐及酒水周转箱的回收处理工作。 8 、保持仓库内干净整洁、通风、温度适当、无潮湿霉味。 9 、建立财产三级帐，做好各种设备设施的经常检查和清点工作。对财产的报废、设备添置做好记录。 10 、消防设施齐全有效，工作人员具有一定的消防常识并熟悉来火装置的位置及使用方法。 11 、对客户反映的意见及时记录，并做出相应的处理。 12 、全体员工遵守员工守则和各项规章制度。 13 、做好交接班工作，交接清楚，并有记录。 14 、严格执行货品验收入库制度。对于入库的货品要进行品种、质量和数量的验收。发现问题及时报告，尽量将进货中发现的问题解决在货款承付之前 15 、严格货品的管理制度，对物品出库均需提货人在出库单上签字，由相关负责人审核、发货等。月末对货品进行抽盘。盘点后一定要做到帐实相答，帐帐相符。如有差错，一定要及时查明原因并报告上级领导，及时处理。 16 、为防止库存物品的过期和变质，货品的发放要坚持“先进先出”原则。

寄存酒水管理规定

寄存酒水管理规定为规范吧台寄存酒水的日常管理，规定如下： 1、寄存酒水主要为在酒店内消费的未开启的白酒、红酒等提供寄存服务，寄存期限为3个月。 2、已开启的白酒剩余量在二分之一以上的，可提供寄存服务，期限为3个月。 3、客人自带啤酒、饮料类酒水期限1个月。 4、客人需寄存酒水时，由服务员检查客人的酒水是否达到可寄存条件，并向客人说明寄存期限。 5、服务员到吧台酒水员处领取《酒水寄存卡》，根据规范填写，并请客人签字并留存联系方式，将宾客联交客人留存。 6、酒水员将寄存卡存根联粘贴在寄存酒瓶或酒盒上，将寄存酒水放于指定区域，填写《寄存酒水登记表》由值台服务员和主管及以上管理人员签名。 7、酒水员对寄存酒水进行检查，如有寄存酒水日期将至仍未领取时，由酒水员协调销售部人员负责联系告知客人，提醒客人及时消费或取走；若经通知后未消费或未取走的，视为放弃，交财务处理。 8、领取寄存酒水时，凭《酒水寄存卡》宾客联领取，酒水员根据记录查找，并填写《领取寄存酒水登记表》由值台服务员和主管及以上管理人员签名。 9、如客人未带寄存卡而要求领取寄存酒水时，在确认客人身份后，由客人在《寄存酒水登记表》上写明已取走酒水并签名，酒水员方可将酒水取给客人。酒店酒水寄存卡编号 * * * 酒店酒水寄存卡（宾客联）酒水名称：----- 寄存数量：----- 寄存时间：----- 寄存期限：----- 服务员：----- 酒水员：----

编号酒水寄存卡（存根联）酒水名称：----- 寄存数量：----- 寄存时间：----- 寄存期限：----- 宾客单位：----- 宾客签名：----- 联系方式：----- 服务员：----- 酒水员：----- 管理人员：-----

客存酒水管理细则

客人寄存酒水管理条例为了加强对酒店吧台的管理，完善和控制各门店客人酒水寄存事务，减少寄存酒水的混乱及账面上的模糊的现象，现对吧台酒水寄存的操作和管理做如下规定： 1、客人要求寄存酒水时，服务员将酒水拿来到吧台，吧台需对客存酒水的保质期和封闭状况进行检查，由吧台立即填写酒水寄存单，并告知客人寄存酒水保存期限（未开封酒水1个月，开封过的酒水10天）。 2、所有酒水寄存单必须有吧台员、服务员、经理级别以上管理人员的签字确认，在条件允许情况下必须让客人签字确认。各项目填写要真实、完整，否则视为舞弊行为，并上报门店总经理处理。 3、吧台将酒水寄存单一式两份，一份给客人，做为下次取酒水的凭证；另一份与客人酒水拴在一起由吧台代为保管；吧台应在酒水仓库中指定地点对客人寄存酒水进行存放，管理；吧台要建立客人酒水寄存台账，并对客人寄存的酒水名称、台号（包厢号）、时间做详细入库登记，以方便查找。 4、客人凭酒水寄存单领取寄存酒水，吧台须让吧台主管和经理级别以上管理人员签字确认，并请客人签字领取，并在客人酒水寄存台账上做出库登记，注明取酒日期（若客人酒水寄存单遗失，须店总和客人签字，留出客人联系方式后，方可领取）。 5、酒水寄存单三个月清理一次，对于超过期限客人未取走的寄存酒水，吧台要电话通知客人再处理。 6、每月月底各门店须对客人寄存酒水进行盘点；每年6月25日，12月25日公司相关部门对各门店寄存的酒水全面盘点清查后。 7、对于酒水寄存因填写错误需要作废的，必须经部门负责人同意后再处理。 8、对于因客人遗留未办理寄存的酒水，由于服务员回收交由前厅经理统一保管并办理登记手续。 9、在实际操作过程中若未按规定执行，将对相关当事人进行处罚，若因此引起酒店的损失将由当事人承担一切责任，若吧台在运作过程中执行不力，吧台主管及门店总经理未能及时发现或纠正，吧台主管及门店总经理承担连带责任。 10、如客人寄存酒水出现丢失或错领现象，由负责存储酒水员承担相应的赔偿责任，吧台主管及门店总经理承担连带管理责任。

酒业公司库存管理制度

库存管理制度总则第一条为了规范上海香溢酒业有限公司（以下简称“香溢酒业”）物流部仓库管理工作，结合香溢酒业的组织机构调整工作和新的部门职能变化，特制订本制度，并通过本制度保证香溢酒业物流部的仓库管理工作顺利进行。第一条本制度适用于物流部全体人员。第一章仓库收发第二条凡是采购入库时，仓库管理员必须凭提货单、质量确认单，在现场核对实物的品种、规格、数量与以上单据无误后方可办理入库手续。入库单一式两份，一份报财务部、一份留物流部自存。第三条采购在开箱及清点时必须有质检员和仓库管理员参加。发现质量问题，及时填写记录，并通知运输单位及发货方。只有清点数量与装箱单无误，方可办理入库手续。第四条保管员在验收物资时应做到四不入库： 1.产品包装质量不好（如碰伤、划伤、损坏、破裂、变质、变形、受潮、霉烂等）不入库。 1.品种、品号（型号）、规格、炉号、批号与规定不符不入库。 2.数量短缺，不入库。 3.非本公司采购产品不入库。第五条发货前，保管员应认真核对单、帐、物、卡四者之间品种、规格、数量是否相符，确认无误后方可发货。

第二章物资台帐建立和统计制度第六条根据公司管理的实际情况，台帐建立分两个层次。一是库房计算机台帐，二是保管员手工台帐。第七条库房报表实行日报制。保管员凭出库单、入库单登记库房日报表，并报物流部计算机输入人员录入库房计算机台帐。第八条凡公司采购及销售的产品，必须及时办理入出库手续。入库单由库房报财务部报帐，出库单由库房报财务部进行核算。第三章仓库管理奖惩办法第九条如出现管理丢失或者变质，应该由仓库管理人员报物流部经理，由物流部经理审核后报总经理进行核实处理。对于直接责任者，公司将视损失金额以及情节轻重给予当事人警告、扣发预支岗位绩效工资、罚款乃至辞退的处罚。触犯刑律者，公司将依法将肇事者移送司法机关处理。第十条对因管理而出现丢失的情况，需由物流部经理填写分析报告，查找直接责任人并上报。如出现产品变质的情况，需由物流部质检员填写分析报告经物流部经理审核后，查找直接责任人并上报。第十一条物流部所有人员的预支岗位绩效工资应在当月盘点结束后发放，如当月查出有丢失和无理由损毁的情况，若损失金额大于2000元（按照进货成本，下同），则扣发直接当事人当月的预支岗位绩效工资，以后也不再补发；若损失金额大于3000元，则除扣发直接当事人当月的预支岗位绩效工资、以后也不再补发外，并对直接当事人罚款1000元；若损失大于4000元，除以上惩罚外，直接当事人予以辞退，物流部经理给予警告处分。第十二条在一个考核周期内，公司仓库货物发生丢失、无理由损毁造成的损失金

存酒制度及流程.

存取酒制度及流程 ※为了加强门店存取酒管理，保证门店正常运营，特拟此流程规范寄存酒、取酒服务，请所有同仁落实执行。一、存酒规章制度：（1）顾客提出存酒，服务人员立即去柜台领取存酒卡（2）存酒卡一式二联：1、上联门店存根 2、下联顾客保存（3）存酒卡上需填写的项目：顾客签名、房号、品名、数量、存酒日期、经手人签名。（4）填写好后把客户联撕下交给客人。存酒卡和所存酒水交由存酒库登记。（5）洋酒寄存期为1个月，红酒（未开封）的寄存期为一个月，啤酒寄存期为15天。每月过期酒类，经财务与仓库核数后，呈报交店总并上缴财务及回库登记。（6）楼面人员一律不准代客人保管存酒的存根，一经发现，视情况严重处理（示为营私舞弊）（7）每一个月由财务部与仓库对存酒核数一遍。二、【寄酒流程】

三、取酒规章制度： 1、出酒口必须定期查阅存酒登记明细对于已过期的存酒必须当日及时退仓，不可私自补办或延长存期，严禁门店人员私自将过期酒占为已有。 2、出酒口凭取酒卡发放存酒，顾客遗失存酒卡恕不补办，不可提取存酒。（特殊情况由巡回主管及经理级以上人员签字认可才可提取） 3、取酒卡必须清晰、整洁，不可随意涂改，对于有涂改迹象的取酒卡出酒口干部有权一律不予提取（特殊情况汇报）。 4、顾客存酒在有效期内希望延长存期必须亲自到门店办理，根据有效期限，收回原取酒卡给予注销作废并重新填写取酒卡由楼面主管签字方可生效，严禁人员擅自单独操作存酒延期作业。 5、各部门经理、主管、员工不可私自存酒、办理存酒手续，严禁门店人员私自违规办理一切未经上级主管领导同意的存酒手续，一经发现，予以相应的行政严惩。 6、门店员工不可私自接受顾客赠予的取酒卡。 7、客遗酒水一律上缴登记，一经发现徇私舞弊现象立即严惩。四、【取酒流程】

酒精储存保管和使用管理规定完整版本

酒精储存保管、使用管理制度第一条目的为了加强公司危险化学品酒精（又名乙醇，无水乙醇或无水酒精,乙醇溶液[-18℃≤闪点＜23℃]，60%以上的酒精属于危险化学品）的存放和使用管理，确保人身及公司设备、材料等财产安全，依据国家有关法律、法规，结合公司的实际制定本制度。第二条适用范围适用公司范围内所有酒精储存保管及使用单位。第三条编制依据《危险化学品安全管理条例》（2013年12月7日）第四条职责 1、生产管理部负责酒精的购买、装卸、运输、验收、保管、发放工作,并严格执行本制度的规定，保证安全； 2、使用单位负责酒精的申请购买计划、保管和使用过程中执行安全防范措施，确保安全； 3、安全管理部负责对储存单位和使用单位执行本制度情况定期进行检查。第五条购买 1、采购应由使用单位提出申请，并有详细说明； 2、采购应严格控制数量，不得超量购买。第六条装卸、运输 1.装卸酒精的人员应了解和掌握所运危险品的理化性质、主要危险特性及泄漏、着火的应急措施。 2.装卸酒精使用机具时应符合防火防爆的标准，所用工具应为不产生火花的有色金属。 3.装卸酒精时,装卸地点50米以内应划为禁火区域,无关人员不得接近，装卸现场应备足相应的灭火器材。 4.在装卸酒精过程中,如遇闪电、雨雪天或附近有火灾时，应立即关闭车厢门，停止作业。第七条验收

检查包装是否良好；性质不明、包装损坏的一律不准入库，并做好记录。玻璃瓶、塑料桶等装酒精应逐个检查，容器是否有开裂、裂纹、渗漏痕迹，容器口是否密封严密，标签是否清楚、有无脱落等，如发现问题则拒绝验收。第八条保管和发放 1.各单位酒精按照控制最小量存放；库房放置的需要在专用场地，划定区域，保持通风，遮光、温度﹤30℃，远离火种、热源，严禁明火，旁边放置沙箱以便于洒落时处置。 2.酒精存放库房应符合有关安全、防火规定，设置相应的通风、防火、防雷、灭火、防晒、消除静电等安全设施，配备干粉灭火器，注意防范远离堆放的易起静电物品，远离插座、开关、灯具等电气设备，远离其他易燃易爆存储品，存储量大的区域应安装防爆型照明插座及通风设施等，酒精存放附近应放置沙箱。 3.酒精放置库房时应与其他化学危险品分项存放，堆垛之间的主要通道应当有安全距离，不得超量储存。 5.酒精不得在露天、潮湿、漏雨和低洼容易积水的地点存放。 6.存储酒精库房应干燥、通风良好。 7.搬运酒精等危险物品应做到小心谨慎，严防震动、撞击、磨擦和倾倒。 8.酒精入库前必须进行检查登记，每批材料存放时应有标牌，注明出厂日期、名称、规格、数量及入库日期。入库后应当定期检查。摆放时应标识明确，标签向外。 9.化学危险品严格按计划量采购、发放，易燃、易爆化学危险品如因质量不合格，或因失效、变态需要废弃时，要及时进行销毁处理。销毁处理应有可靠的安全措施，处理方案须经保卫科和安全部审批。 10.储存化学危险品的仓库内严禁吸烟和使用明火，对进入仓库区内的机动车辆必须采取防火措施，入库禁带火柴、打火机及穿钉子鞋和能产生静电的服装。 11.储存酒精的仓库应当根据消防条例，配备消防器材和灭火设施（如砂、干粉灭火器、锹、桶等）。 15、在库房领用酒精应做好记录，内容包括领用人，领用单位、计量等。第九条使用 1.对使用酒精危险品的员工，各单位应加强安全教育和安全操作方法的指导。 2.使用的酒精应有安全标签,并向操作人员提供安全技术说明书。

酒吧存酒工作流程岗位职责

酒吧存酒制度及流程一、制度：（1）客人需存的酒需由楼面人员确认，开瓶的啤酒、红酒及软饮不予寄存，洋酒同时方可寄存。（2）楼面人员把需存的酒拿到指定吧台，由吧台填写存酒卡。（3）存酒卡一式二联：①吧台②客户（4）存酒卡填写好后把客户联撕下交给楼面领班级以上交给客人。（5）存酒卡上需填写的项目：客人姓名、酒名、台号、数号、存限、存酒日期、经手人签名。（6）①酒吧洋酒寄存期为二个月，红酒的寄存期为一个月，啤酒寄存期为一周。每月过期酒类，经财务与酒吧核数后，呈报交总经理并上缴财务及回库登记。（7）楼面人员一律不准代客人保管存酒的存根，一经发现，视情况严重处理（示为营私舞弊）（8）每一月由财务部与酒吧及库房对存酒核数一遍。（9）酒吧营销经理和副总级以上人员可应客人需求代为存酒或保存存酒卡。经理或以上级别可以代为客人存酒，但不可替客人保存存酒卡。二、流程：客人要求存酒→楼面核对数量、品名、房号→拿到吧台由吧台人员填写存酒卡→经手人签名确认→楼面在吧台存酒登记本上签名→客户联交楼面领班上交客人→吧台联交酒吧部主管保留→收银联下班后连同营业日报表交财务部。酒吧存（取）酒补充说明

1、吧员凭提酒卡发放存酒，宾客遗失提酒卡恕不补办，不可提取存酒。（特殊情况由吧台经理和楼面经理级以上人员共同签字认可才可提取） 2、吧台必须定期浏览查阅存酒明细卡对于已过期的存酒必须当日及时退仓，不可私自补办或延长存期，严禁吧员私自将过期酒占为已有。 3、存（提）酒卡及内部明细卡必须准确、清晰、整洁，不可随意涂改，对于有涂改迹象的存（提）酒卡吧台有权一律不予提取。 4、宾客存酒在有效期内希望延长存期必须亲自到吧台补办相关手续，根据有效期限，收回原提酒卡给予注销作废并重新填写存酒卡由吧员、领班、部长、经理签字方可生效，严禁吧员擅自单独操作存酒延期业务。 5、各部门经理、主管、员工不可以在吧台私自存酒、办理存酒手续、吧员有权拒绝办理。严禁吧员私自违规办理一切未经上级主管领导同意的存酒手续，一经发现，予以相应的行政严惩。 6、各部门、主管、员工不可私自接受宾客赠予的提酒卡，对于内部员工未经宾客授权代劳，凭宾客赠卡提酒一律无效，吧台有权不予此卡。 7、各部门经理、主管、员工有义务、有责任将宾客遗留、遗弃或赠予的酒水上交公司，由公司统一管理分配，严禁私自占为已有。 8、宾客存酒不纳入计划内销售量各吧台严禁擅自销售存酒。 9、酒吧营销经理可代客存酒并可应客人要求代为保存提酒卡。

烟酒领用的相关规定

公司烟酒领用管理规定一、总则 1、制定目的为了进一步满足公司日常招待工作的需要，规范招待用烟酒领用过程中的管理，减少不合理支出，降低公司招待成本，特制定本规定。 2、烟酒领用原则烟酒领用应以费用节约为宗旨，各部门或人员不得虚报、超领、使用过程中不得浪费，一经发现，将追究当事人及审批领导责任。二、烟酒礼品领用标准 1、烟酒种类及领用范围：

2、其他事宜： 1）领用列表之外的烟酒品牌：上述表格中列举的为公司日常接待使用较多的烟酒品牌及种类，若因公务接待需采购其他品牌及价位的需提前一天向人事行政部报备，超过申领范围的需走流程，方可领用。2）领用超出标准的烟酒：无特殊情况不得申领超过自己标准范围内的烟酒，如公务接待需要申领超过标准烟酒需征得上级领导的同意，高层需向上级领导口头报备，中层及以下员工需填写申领表格并经上级领导签字后，方可领取。三、烟酒礼品的管理 1、申领流程 1）高层人员领用烟酒，总金额大于 2000 元需向上级领导口头请示报备，并经人事行政部登记签字后方可领取。 2）中层人员领用烟酒，当总金额大于500元时，经分管领导审批后方可领取。大于 500 元小于 1000 元时，需经总经理审批；

大于 1000 元时，需经董事长审批；如领导越级授权领取烟酒的，需先经授权领导签字后再走流程。

3）员工领用烟酒，金额小于500 元需经分管领导审批；大于500 元小于 1000 元时，需经总经理审批；大于1000 元时，需经董事长审批；并填写《烟酒领用单》后方可领取。如领导越级授权领取烟酒的，需先经授权领导签字后再走流程。 4）中层及以下员工申领烟酒流程如下所示：填写表格→相关领导审批→人事行政部存档→领取 2、手续补办如遇特殊情况不能及时办理手续，需电话请示相关领导征得口头同意方可领取，并在三日内补齐审批手续，手续未办妥者，公司将在其当月工资中扣除相应费用。 3、剩余烟酒退还对于领用的烟酒未使用或剩余的，领用人必须在两日内退还至人事行政部，并在《烟酒领用登记单》上签字。 4、库存盘点人事行政部每月需将公司所有烟酒礼品的使用及剩余库存进行盘点，并报相关领导审阅。

酒吧存酒制度、存包须知_规章制度

酒吧存酒制度、存包须知_规章制度酒吧存酒制度、存包须知一．凡是活动期间的特价酒一律不允许存。二．凡是二次存酒的一律不允许存。三．凡是存酒的必须凭其桌位的消费卡，到酒库确认。四．凡是存酒的先填写存酒卡让客人当场确认后，给经理确认后，才能凭卡及要存的酒到酒库存放。五．每一次的存酒必须要经过经理签名确认。六．存酒卡必须要准时，迅速的交回吧台，。七．如果存酒时填销酒水类别，日期，数量的责任自负。八．如果在长时间没有把存酒卡交回酒库，酒库有权不授理当次存酒责任自负。九．如有弄丢存酒卡的责任自负。十．如发现有私自存酒的按黑单论（开除并扣发押金工资）。酒吧存包须知尊敬的顾客：您好！欢迎光临xx酒吧，为了方便您在此玩得开心尽兴。如有存包请在此处领取存包卡。以下有存包注意的事项：一．酒吧存包处是凭卡取包，如有遇卡丢失，请及时向存包处报失。二．如存包卡遗失被别人冒领，本酒吧一律不负责。三．存包处谢绝放贵重物品，贵重物品请您自行保管，丢失自行承担责任。四．存包最晚时间：02：30五．为了避免您的财产丢失请妥善保管好存包卡，谢谢您的支持。致此酒吧存酒制度、存包须知相关内容:工业企业车间工具管理规章制度企业在生产过程中使用的各种工具，也同机器设备一样，是工人进行生产不可缺少的手段。企业在生产经营活动中，经常使用着成千上万件工具，它们的品种繁多，规格复杂，体积较小、数量很大，容易混淆，丢失和积压。最新车间消防安全管理规章制度一、施工现场应建立消防领导小组，建立义务消防队，负责对施工现场消防安全进行管理。二、施工现场的平面位置，应符合消防安全要求，应明确防火重点区、仓库、配电室、要配备灭火器材，有醒目的消防安全标志，有消防安全负责人。 2015年财务科技术比武实施细则根据院务部下发的《关于开展质量建设年岗位练兵暨技术比武活动的通知》精神，为确保竞赛公正、公开、公平、有序地进行，特制定竞赛细则如下：一、组织领导（一）财务科技术比武领导小组组长：xx副组长：xx成员：xx xx xxx（二）裁判组裁判... 局办公室规章制度微机管理及文件打印制度1、微机管理由办公室和文书室共同负责，但文书室担负直接监督责任。2、对办公计算机要保持清洁卫生，微机室内严禁吸烟及大声喧哗。3、在工作时间内严禁利用计算机搞各种娱乐活动和做些与业务工作无关的事情。班风班训班规班风：团结友爱，严肃活泼，勤学向上，拼搏进取！班训：求真尚美，励志笃行！班规：1、进校：穿戴整洁重仪表，服装发饰不赶潮；进校说声老师好，晚来行礼打报告。教师业务档案管理制度教师业务档案是教师教学工作基本情况的重要历史记录，其主要内容有：教师登记表；统计考核鉴定(包括：考核鉴定表；教学检查听课评议情况等)；学术水平包括：论文；教材编写；科研成果等；专业技术职务动态及奖惩情况等，是教学管理工作中... 安全、现场管理考核评比细则安全、现场管理考核评比细则序号考核内容考核标准扣分标准每项实际扣分1安全规章制度完善及执行情况是否健全和完善，执行率是否达到100%。不完善或未执行扣10分/项2安全“五个一”工程按要求开展情况是否按要求开展“五个一”工程活动。

烟酒领取制度

烟酒领取制度一. 总则 1、制定目的规范公司烟酒管理，对烟酒的购买、领用、盘点程序化。 2、适用范围公司接待用烟酒管理均按此制度执行。 3、管理部门总经办为本制度的管理部门，财务部为本制度的监督与检查部门。二、烟酒的管理 1、申购、入库、结算 (1)保管员（行政文员兼职）在烟酒最低库存量时填写《烟酒申购审批单》，由总经办主任报分管行政部门副总经理或总经理批准后安排专人进行采购。来不及报批的以电话形式向分管行政部门副总经理或总经理请示，采购完毕后按周循环要求补报完毕。 (2)采购的烟酒经采购人和保管员共同核实无误后，办理入库手续登记台账，采购人及保管员签字。 (3)每月4号以后，依据盘点结果，据实际数量填报《付款单》，由烟酒采购员根据财务流程对上月采购的烟酒进行结算。 2、领取及使用 (1)招待烟酒申领：领用人根据招待对象的级别合理计划招待标准，并报本部门经理同意，填写《烟酒申领单》经分管行政部门副总经理审批后，领用人方能在总经办烟酒保管员处领用，填写《烟酒领取登

记表》以作查询。 (3)剩余烟酒退还：对于领用的烟酒未使用或者剩余的，领用人必须在24小时内退还保管员并在《烟酒登记领用单》上签字以备查询。 (4)空酒瓶、酒盒赠品退还：对于空酒瓶、酒盒中的赠品，领用人必须在24小时内退还保管员。 3、库存盘点 (1)每月1-3日，由财务部对总经办保管员的烟酒管理情况（入库、领用、退还等）进行检查，并对库存烟酒进行盘点、核查，并在《月度盘点登记表》上签署核查意见，报送分管行政副总经理。 (2) 保管员要时时掌握烟酒库存量的情况，在临近最低库存值时，及时向总经办主任报告，以免影响工作。 4、检查标准及记录 (1)《烟酒领取登记表》禁止涂改，对于登记错误的，则另起一行登记，涂改一律作废。 (2)申购、领取及使用、退还严格按流程执行，对于违反流程及未按周循环要求补办的为不合格。 (3)各项签字必须严格执行，禁止代签。 (4)对于未事先进行沟通、烟酒使用监管不力、造成浪费的，对责任部门经理予以双倍经济处罚。 (5)对于侵占公司财物的，一经发现，公司予以开除并保留移交公安机关的权力。三、附则

酒水管理制度

酒水管理制度 1、目的为了规范店内酒水管理，确保公司库存数据准确有效，保障出品效率2、适用范围万家渔火、示范店、坤记范蠡店、坤记新华店、青年属地、喵来了一、酒水报货、入库制度 1、根据酒水销量、库存及时提出申购计划，按照周期管理原则，控制好酒水的采购量和库存量，确保不过多积压。 2、入库前需根据申购单对名称、数量、金额、生产日期、保质期符合标准后方可完善入库手续。发现酒水过期，不符合标准的一律拒绝入库。 3、严禁先出库后补办入库手续，严格遵守帐物相符的原则。二、酒水日常管理制度 1、各类酒水，饮料摆放整齐。对用的快，领量大的酒水，应放在出入方便，易拿易存的位置；对名贵的，用量少的酒水，应妥善存放在柜内并上锁，确保安全无疏失。 2、红酒，汽酒应水平或向下倾斜放置，避免橡木塞因干燥而影响酒水品质；同时此类酒水不可经常移动，不可灯光直射，不可与味道较大的物料一起存放。 3、经常留意酒水的保质期，快过期的酒水加大促销力度，避免因过

期而造成成本浪费。做好酒水的卫生清洁工作，保证出品质量。 4、储存酒水时常卖的和不常卖的分开放置、贵的和便宜的分开放置、品种不同的分开放置、散瓶和整箱的分开放置。三、寄存制度 1 、客人要求寄存酒水时，服务员将酒水拿来到吧台，由吧台立即填写酒水寄存单（需告诉客人存酒的有效期限：存酒期限为3个月，高档白酒和洋酒对多为6个月，注意寄存酒水的保质期） 2 、所有酒水寄存单必须有服务员的签字确认，在条件允许的情况下必须让客人签字确认。各项目填写要真实，完整。 5 、酒水寄存单三个月整理一次，对于超过期限客人未取走的寄存酒水，回收仓库并办理相关手续；如客人在三个月后前来取酒的必须由经理级以上人员签字确认后方可领取。 6 、酒水寄存单因填写错误而需要作废的，必须经店长签字确认后一起办理单据核销手续。 7 、对于因客人遗留未办理寄存的酒水，由服务员回收交由楼面主管统一保管并办理登记手续。 8 、若客人“酒水卡”不慎遗失而要求取酒，须楼面主管级以上人员签字担保，并写证明交与吧台。 9 、所有存取酒必须按照此规定执行。若未按规定执行，将对当事人进行处罚；若因此引起酒店的损失将由当事人承担责任！

酒精储存保管和使用管理规定

行业资料：________ 酒精储存保管和使用管理规定单位：______________________ 部门：______________________ 日期：______年_____月_____日第1 页共6 页

酒精储存保管和使用管理规定为了更好地贯彻落实公司的环境方针，加强公司危险物品的管理，坚决杜绝火灾、爆炸等潜在事故的发生，现特制定酒精存放和使用等危险物品的管理规定如下: 一、本公司危险物品的范围主要是酒精等易燃易爆液体。二、对于易燃、易爆等危险物品的采购、储存保管与使用，应严格遵照国务院《化学危险物品安全管理》的有关规定，公司实行统一采购，集中管理，严格使用制度。三、公司设专库保管，分类存放，危险品仓库库门上要有安全可靠的门锁，必须指定专人保管。存放地点必须符合安全要求，仓库内外，严禁烟火。杜绝一切可能产生火花的因素。危险品进入仓库时，应进行严格的检查和验收，并做好发放登记工作。储存和使用酒精等易燃、易爆危险物品的容器、工具必须标识清楚，防止在领取和使用过程中出现差错。危险物品出库前应认真填写《危险化学品领用申请表》（表格附后），做到领用要计量，使用有监督，用后要回收，按程序严格办理出库手续并做好使用纪录。四、各车间在领用酒精等易燃、易爆危险物品，必须专人负责，责任明确，领用时写明用途、用量、使用时间、使用人等，由生产经营部经理签字批准后，交分管设备的负责人或车间主任落实，要求二人领料，严格办理出库手续。领用时，应根据使用情况分多次领用，每次领取最少数量。对使用危险品的员工，应加强安全教育和安全操作方法的指导。五、使用酒精等危险物品的人员必须严格操作，戴防护口罩、手套，严禁将酒精等危险物品随意带出室外。使用完酒精等危险物品空容器、第 2 页共 6 页

酒吧存酒制度及流程

酒吧存酒制度及流程酒吧存酒制度及流程一制度：客人需存的酒需由楼面人员确认，开瓶的啤酒红酒及单点软饮不予寄存，软饮与洋酒同时方可寄存。楼面人员把需存的酒拿到指定吧台，由吧台填写存酒卡。存酒卡一式二联：①吧台②客户存酒卡填写好后把客户联撕下交给楼面领班级以上交给客人。存酒卡上需填写的项目：客人姓名酒名房号数号存限存酒日期经手人签名。 ①迪吧洋酒寄存期为二十天，红酒的寄存期为十天，啤酒寄存期为五天。每月过期酒类，经财务与酒吧核数后，呈报交总经理并上缴财务及回库登记。楼面人员一律不准代客人保管存酒的存根，一经发现，视情况严重处理示为营私舞弊每半月由财务部与酒吧及库房对存酒核数一遍。

酒吧营销经理和副总级以上人员可应客人需求代为存酒或保存存酒卡。部长或以上级别可以代为客人存酒，但不可替客人保存存酒卡。二流程：客人要求存酒→楼面核对数量品名房号→拿到吧台由吧台人员填写存酒卡→经手人签名确认→楼面在吧台存酒登记本上签名→客户联交楼面领班上交客人→吧台联交酒吧部主管保留→收银联下班后连同营业日报表交财务部。酒吧存取酒补充说明吧员凭提酒卡发放存酒，宾客遗失提酒卡恕不补办，不可提取存酒。特殊情况由吧台经理和楼面经理级以上人员共同签字认可才可提取吧台必须定期浏览查阅存酒明细卡对于已过期的存酒必须当日及时退仓，不可私自补办或延长存期，严禁吧员私自将过期酒占为已有。存提酒卡及内部明细卡必须准确清晰整洁，不可随意涂改，对于有涂改迹象的存提酒卡吧台有权一律不予提取。宾客存酒在有效期内希望延长存期必须亲自到吧台补办相关手

续，根据有效期限，收回原提酒卡给予注销作废并重新填写存酒卡由吧员领班部长经理签字方可生效，严禁吧员擅自单独操作存酒延期业务。各部门经理主管员工不可以在吧台私自存酒办理存酒手续吧员有权拒绝办理。严禁吧员私自违规办理一切未经上级主管领导同意的存酒手续，一经发现，予以相应的行政严惩。各部门主管员工不可私自接受宾客赠予的提酒卡，对于内部员工未经宾客授权代劳，凭宾客赠卡提酒一律无效，吧台有权不予此卡。各部门经理主管员工有义务有责任将宾客遗留遗弃或赠予的酒水上交司，由司统一管理分配，严禁私自占为已有。宾客存酒不纳入计划内销售量各吧台严禁擅自销售存酒。 TV业务经理酒吧营销经理可代客存酒并可应客人要求代为保存提酒卡。

关于酒水寄存的规定

关于酒水寄存的规定为了加强对各吧台的内控管理，更加完善控制各营业点酒水寄存动向，减少寄存酒水的混乱及账面上的舞弊行为，现对吧台酒水寄存的管理特作如下规定： a) 可存酒的品种及期限 1、原则上不寄存已开瓶的香槟、汽酒、饮品和啤酒； 2、已开瓶的红葡萄酒、白葡萄酒及冰酒只保存48小时，且不能保证保持酒的原有品质； 3、已开瓶的白兰地、中国白酒和其它烈酒保存期为30天；清酒，烧酒及花雕为15天； 4、未开瓶酒水保存期为三个月； 5、单个品种超过6瓶的整瓶存酒或寄存较大批量的酒时，须店长或者经理签字同意； 6、内部员工个人酒水寄存需总经理同意； b) 存酒 1. 存酒需经理或者主管级以上人员签字确认。 2. 寄存酒水时，由客人或者服务人员填写一式二联酒水寄存卡，第一联随所存酒一起，第二联给存酒客人，服务人员将需存酒水送到吧台，存酒卡需由当区主管或经理签字确认。 3. 所有酒水寄存卡必须有吧台员、经手人的签字确认，在条件允许情况下必须让客人签字确认。各项目填写要真实、完整，否则视为舞弊行为，并上报行政部处理。 4. 酒吧必须认真填写书面“存酒记录”,“存酒记录”需酒吧和楼面存酒经手人签字。 5. 吧台将酒水寄存单“第二联”给客人，如客人未带走由楼面统一代为保管，吧台不允许把“第二联”留在吧台处，若发现“第二联”留在吧台的扣当事人50元/次；“第一联”做为吧台当天入账的依据，对于未进行入帐处理的，扣当事人50元/次。（注：所有整瓶的贵重酒水在条件允许情况下须让客人在酒标或者酒盒上签字或做上标记） c) 取酒 1、凭存酒卡取酒。 2、寄存酒水取走时，吧台须让经手人在书面“存酒记录”签字确认并注明取酒日期、时间，将存酒卡“第一联”与“第二联”订在一起做发货处理，并将两联单据随同当日报表一起交由财务部。 3、担保取酒，凡丢失存酒卡的存酒，可以征得经理级同意后向酒吧申请取酒，并由经理在酒卡背面签字。(办理担保取酒前必须在书面“存酒记录”上清楚的填写存酒的名称、时间、房号、数量、宾客姓名及电话号码)。 4、如客人只取了存酒卡上的一部分存酒，要把整张存酒卡取消，剩余的酒水再重新开出一张存酒卡。 5、酒吧在每天下班前要统计出当天所有整支酒的存、取数，做出“客人存取酒报表”，并由楼面经理级以上人员签名后交财务部备案。楼面要配合和监督酒吧的运作。 d) 过期存酒处理 1. 酒水寄存到三个月清理一次，保存及将到期时由酒吧告知存酒经手人，由酒吧或者经手人给客人打电话通知。 2. 对于超过期限客人未取走的寄存酒水，由财务仓管员回收入库，可使用酒类需重新开出领用单办理领用手续。 3. 如果客人三个月后前来取寄存酒水（已经过期，退库）的必须由吧台主管或者负责人以及存酒经手人和前厅第一负责人签字确认后方可领取。 4. 每月28日的存酒清点报废日，15日前存酒按当月计算，15日及以后的存酒按下月计算；

存酒管理制度

存酒管理制度为了加强各营业部门客人存酒的控制和管理，提高酒店的经营效益，保障顾客的消费权益，根据公司的管理要求及结合公司的经营特点，特制定本制度。一、存酒管理制度的实施机构：原则上，顾客在公司各营业部门消费后，要求寄存的并符合公司规定的剩余酒水均应由存酒部进行统一管理，各营业部门必须严格遵守公司的存酒管理制度，不得擅自代客人寄存酒水。二、存酒的范围： 1、按照公司的有关规定，凡在公司各营业部门消费的顾客，消费公司出品的酒水，有剩余而且客人要求寄存的硬、软性饮料（洋酒、白酒、红酒、啤酒以及其它软性饮料等）达到规定数量的均属于存酒的范围。 2、原则上，红酒、啤酒及软饮开启后不予以寄存，洋酒、白酒小于半瓶不予以寄存，开瓶未饮用的洋酒、白酒按0.9瓶寄存，除洋酒、白酒、红酒附带寄存的啤酒或软饮料外，少于3瓶的啤酒、软饮料不予以寄存。如果公司修改规定的，则按公司新的规定执行。 3、凡顾客消费后，有剩余但客人弃置的酒水也必须回收作为公司资源予以利用，任何员工不得擅自处理。 4、公司授权管理的客人过期存酒，原瓶装作退仓或转移到酒吧销售，已开启的过期酒水即由存酒部管理，作公司规定人员所使用。 5、为确保公司利益和保障公司声誉，客人寄存的酒水限于公司所出品酒水，客人自带酒水一律不予以寄存。三、存酒的有效期限：以存酒当日起计，四十五天内为存酒的有效期。客人存酒超过有效期后，编写日期：2007-11-28文件编号：COST071128001旧版编号: ________________________

原则上一律作充公处理。如公司根据经营需要修改存酒有效期的，从生效日期起的存酒按新规定的有效期限执行。四、客人存酒管理的实施细则：（一）、存酒凭证： 1、为确保客人存酒资料的真实、完整和清晰，存酒使用一式三联的“存酒卡” 和“存酒档案卡”作为记录的凭证；“存酒卡”三联分别为“存根联”、 “存酒部联”和“顾客联”，并必须加盖公司财务章才能使用。 2、“存酒卡”作为记录存酒情况的凭证，“存根联”于次日交财务（成本）部作为存酒登记凭证；“顾客联”交存酒的顾客；“存酒部联”由存酒部留存，待顾客取酒后，连同“顾客联”交财务（成本）部核销，或存酒过期办理充公手续后交财务（成本）部核销；“存酒档案卡”作为顾客存、取酒确认的凭证，存酒时由客人在“顾客签名（存酒）”栏签名确认，取酒时由客人在“顾客签名（取酒）”栏签名确认。“存酒档案卡”在存酒未取时留存在存酒部，取酒后或过期充公后，连同存酒卡送交财务（成本）部核销。 3、空白存酒卡、存酒档案卡由财务核数部统一发放；存酒部每日将存酒卡、存酒档案卡的领用、使用、结存情况编制《票券发放控制表》送交财务核数部核对备案。 4、存酒卡与存酒档案卡同时使用，缺一无效。（二）、客人存酒： 1、当顾客提出将剩余酒水寄存时，当值服务员（少爷或DJ公主）通过电话或对讲机报房号通知存酒部办理存酒手续。 2、存酒服务员进入房间核点顾客需存酒水后，现场开具存酒卡、存酒档案卡，详细填写所存酒水的品名规格、年份、数量，存酒日期、房号、订房人姓名，由当值服务员在“房间服务员”栏签名，存酒员在“存酒员”栏签名。 3、凡可寄存但开启过的酒水必须当场用封条封口，以示公正。编写日期：2007-11-28文件编号：COST071128001旧版编号: ________________________ 4、存酒卡、存酒档案卡填写完成核对无误后，交顾客在存酒档案卡“顾客签名（存酒）” 栏签名确认，并作为日后取酒签名的核对模式。

酒水寄存规定范例

工作行为规范系列酒水寄存规定（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-65966 酒水寄存规定 Template for alcohol storage regulations 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。关于酒水寄存的规定为了加强对酒店吧台的内控管理，更加完善控制各营业点酒水寄存动向，减少寄存酒水的混乱及账面上的舞弊行为，现对吧台酒水寄存的管理特作如下规定: 1、客人要求寄存酒水时，服务员将酒水拿来到吧台，由吧台立即填写酒水寄存单。 2、所有酒水寄存单必须有吧台员、服务员的签字确认，在条件允许情况下必须让客人签字确认。各项目填写要真实、完整，否则视为舞弊行为，并上报行政部处理。 3、吧台将酒水寄存单红联给客人，如客人未带走由厅面代为保管，吧台不允许把红联留在吧台处，若发现红联留在吧台的扣当事人15元/次;白联做为吧台当天入账的依据，对于未进行入帐处理的，扣当事人15元/次;绿联随同当日

报表上一起交到财务部，未及时上交扣部门基金20元/次。(注:所有整瓶的酒均要入账含啤酒) 4、客人寄存酒水取走时，吧台须让厅面签字确认并注明取酒日期，将红联与白联订在一起做发货处理，并将两联单据随同当日报表上一起交由财务部与绿联一并核销，未及时上交的扣部门基金20元/次。 5、酒水寄存单三个月清理一次，对于超过期限客人未取走的寄存酒水，由仓管员回收并办理入库手续，吧台重新开出领用单办理领用手续，回收的酒水冲减吧台所在部门的酒水成本;如客人三个月后前来取酒的必须由吧台所在部门厅面第一负责人签字确认后方可领取。 6、对于20xx年4月30日前寄存的酒水全面盘点清查后将所有寄存酒水统一开单做领用入账如客人前来取酒须让厅面经理签字确给予发货，并且做好领用明细帐。 7、对于酒水寄存因填写错误需要作废的，必须经部门主管签字确认后一起交由财务部办理单据核销手续。 8、对于因客人遗留未办理寄存的酒水，由于服务员回收交由领班统一保管并办理登记手续，每星期一交给仓管员办

烟酒领取、领用制度

烟酒领用管理制度一、总则 1、制定目的规范公司烟酒管理，对烟酒的购买、领用、盘点程序化。 2、适用范围公司接待用烟酒管理均按此制度执行。 3、管理部门办公室为本制度的管理部门，财务处为本制度的监督与检查部门。二、烟酒的管理 1、申购、入库、结算 (1)保管员（锅炉房班长兼职）在烟酒最低库存量时填写《烟酒计划单》，由办公室行政主管报部门负责人批准后安排合同单位送货。 (2)合同单位送货到公司后由财务处验收人员和保管员共同核实无误后，办理入库手续登记台账，财务处验收人员及保管员签字确认。 (3)每月5号以后，据实际采购数量与合同单位对账，对方根据合同约定开具增税发票后填报《汇款付款单》报销结算。 2、领取及使用（1）招待烟酒申领：领用人根据招待对象的级别合理计划招待标准并报本部门经理同意，填写《招待物品领用单》经

部门负责人签字-办公室负责人签字-分管办公室公司领导审批后，领用人方能在办公室烟酒保管员处领用，在《烟酒出入库登记表》签字以作确认。（2）政府科级以下干部、集团公司内部子公司中层及以下人员、外来客户单位为A类；政府科级以上干部、集团公司内部子公司班子成员、销售一般客户为B类；政府县级以上干部、集团公司内部子公司负责人、区域领导，销售大客户为C类。 A类：香烟：红好猫酒水：口子窖五年、 B类：香烟：硬中华酒水：西凤六年 C类：香烟：软中华酒水：古井贡16年、西凤十五年（3）剩余烟酒退还：对于领用的烟酒未使用或者剩余的，领用人必须在24小时内退还保管员并在《烟酒出入库登记表》上签字以备查询。 3、库存盘点（1）每月1日，由财务处对办公室保管员的烟酒管理情况（入库、领用、退还等）进行检查，并对库存烟酒进行盘点、核查，并在《月度盘点登记表》上签署核查意见，报送分管行政副总经理。（2）保管员要时时掌握烟酒库存量的情况，在临近最低库存值时，及时向总经办主任报告，以免影响工作。 4、检查标准及记录（1）《烟酒领取登记表》禁止涂改，对于登记错误的，则另起一行登记，涂改一律作废。

工业酒精储存安全管理制度

工业酒精储存安全规定酒精宜储存于阴凉、通风的库房，远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封，应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。库区采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。一、酒精的储存、使用要求（一）领用、暂存、使用的容器必须有可靠的密封，严禁使用无盖的容器。（二）使用前彻底清除使用范围地（酒精滴落地）周边20m 内的易燃及可燃物。（三）使用现场必须配备灭火器，使用前要检查灭火器是否有效。（四）使用场地范围内严禁有火源及超过酒精引燃温度(363℃)的发热物体，使用前必须测试发热物体温度要在250℃以下，方可使用酒精。（五）使用时每次取用后必须立即将容器上盖封闭，严禁敞开放置。（六）擦拭过程中对物体上残留的酒精须擦净。（七）使用过的毛巾等布料清洁工具，在使用完后应用大量清水清洗后密闭存放，或放通风处晾干。（八）酒精燃烧灭火处置：可使用ABC、CO2、干粉灭火器进

行灭火，也可用湿毛巾、湿衣物覆盖灭火，室外还可以使用沙土覆盖。严禁使用水泼或干燥的毛巾、衣物进行扑打，否则若被酒精引燃，火势将蔓延扩散，越烧越大。（九）酒精危险特性：极易燃、气态酒精与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起爆炸燃烧。气态酒精比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。二、工业酒精常见的安全隐患（一）容器隐患，存放时需要选择密闭性好能的容器，不会因外部条件腐蚀而发生泄露。（二）存放地隐患，存放时因工业酒精为95%v/v以上的乙醇，小容器必须阴凉通风处，隔绝明火地，大型容器应该放置在外部较大空地，并在近处设置消防水阀。（三）操作隐患，存放酒精处，杜绝明火，严禁吸烟，另外绝缘静电，所有与电和火有关的操作都需要谨慎。