肾病患者饮食食谱

一干煸苦瓜

功效：明目、清热、消暑、降压、降脂、瘦身

用料苦瓜两根（约400g）猪肉末100g 味精食盐玉米油酱油葱姜末

做法

1.把苦瓜去籽切条。

2.把苦瓜放入开水锅中汆烫10秒钟捞出过凉。

3.炒锅烧热，然后改成小火放入苦瓜进行煸炒。

4.直至把苦瓜的外表水分煸炒至发干为止，然后盛出备用。

5.倒入苦瓜继续煸炒。

6.把苦瓜煸炒片刻后烹入酱油。

7.然后倒入配料大火翻炒均匀。

8.把苦瓜用旺火翻炒数下进行最后调味。

9.再盐和味精炒匀。

10.炒匀后便可出锅码盘。

小贴士

小菜特点；色泽美观、苦瓜爽脆、鲜香微辣。

温馨提示；

1、苦瓜进行焯水后干煸可去除苦瓜的部分苦味，干煸时不用放油，只需把水分炒干表皮微微发蔫即可，这样在最后炒制时便于补充水分和吸入味道，吃起来便会降低苦瓜的苦味。

2、由于苦瓜焯过水后又进行干煸，因此在最后炒起来非常快，只需把调料和溢出的少许水分炒干便可出锅。

适合人群或者是哪种肾病患者进食。可补充哪些元素。

三丁茄子

主料：茄子300g 青椒50g 火腿50g 洋葱50g

调料：葱花姜末蒜片精盐味精淀粉玉米油水

功效：杀菌洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

降血压降血脂，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。防癌抗癌延缓衰老，洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老

1. 茄子、青椒、火腿、洋葱切丁。

2. 茄子表面着一层淀粉，炒锅烧热，待油温升至五六成熟时，将茄子放在油锅中过油炸熟，备用。

3. 待锅内油至七八成热时，用葱、姜、蒜爆香，加茄子、青椒、火腿、洋葱等料，翻炒均匀，放入调料，用水淀粉勾芡，出锅即可。

适合人群或者是哪种肾病患者进食。可补充哪些元素。

番茄菜花

主料：菜花500g

调料：姜末精盐味精白糖水淀粉番茄酱鸡汤玉米油功效：这番茄炒菜花应该是大家餐桌上的常客了吧,很容易做,也很好吃,酸汁汁的味道让人很有胃口.番茄中含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，它具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间接通讯、调控肿瘤增殖、明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞DNA的氧化损害，减缓动脉粥样硬化形成等功能。

做法：

1 菜花洗干净，掰成小朵，放开水锅内焯一下，捞出，沥干水分。

2 锅内放入玉米油烧热，放入姜末，番茄酱，炒至番茄酱新红时倒入鸡汤，加盐、白糖烧开，放入菜花，烧至5分钟入味，加味精，用水淀粉勾芡即可。

适合人群或者是哪种肾病患者进食。可补充哪些元素。

四冬瓜青菜鲤鱼汤

原料：鲤鱼一条冬瓜100g 青菜100g

调料：盐姜

功效：减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

护肾

调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

清热化痰

有清热化痰，消肿利湿的作用。

防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

做法：鲤鱼洗干净后在鱼背上剁上花刀，冬瓜切成片状，青菜切

碎，生姜整个用刀拍松，将锅洗干净放开水烧开，放入鲤鱼和姜，再烧开后撇去浮沫，放入冬瓜盖锅盖烧10分钟，捞出生姜快，放入盐，放入青菜烧2分钟出锅即可。

适合人群或者是哪种肾病患者进食。可补充哪些元素。

夏季健康减肥食谱

天气越来越热，夏季要怎么减肥？不想要运动的话，饮食减肥是最好的方法。蜂蜜是非常有营养的天然健康食品，能够润肺排毒，还能够燃烧身体脂肪，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。并且在其他糖度相对一样的食品来说，蜂蜜是属于卡路里较小的一种，并且营养价值非常丰富，使用蜂蜜减肥，既摄入的卡路里不算并且身体还能补充营养，轻松达到健康减肥。小编分享蜂蜜减肥食谱，夏日健康瘦身不求人就是这么简单。土豆苹果蜂蜜饮材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许制作：将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽)，用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀，于午餐或晚餐时饮用。小编点评：土豆和苹果这两样都含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，增加饱腹感。而且本身热量并不高，是极好的减肥食谱。木瓜蜂蜜水材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。做法：用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水。煲滚后改用中火煲30分钟。放入蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。小编点评：木瓜能够消暑解渴，助消化健脾胃，润肺止咳，夏天吃是非常好的一样水果。蜂蜜低热量，蜂蜜能润肺清热，排毒瘦身，并且木瓜还有丰胸的效果，是减肥的好食品！柚子蜜材料：胡柚两个、冰糖半斤、蜂蜜一瓶。做法：先将胡柚用盐槎一下，因为现在很多水果表面会被打上腊，用这个方法可以洗干净表面。烧开一点热水关火，将胡柚放进去泡十分钟。然后，将胡柚的外皮薄薄地削下来，尽量少削白色的部分，因为白色的部分是苦涩的，

黄黄的皮切成细丝，里面的果肉要剥出来。再用小锅放水，放入冰糖小火煮溶，慢慢熬，时时搅拌一下。煮到皮变透明，全部材料变深色黏稠的时候关火。彻底放凉后倒入蜂蜜搅拌好，倒多少自己量味而行，甜点也没关系，反正要装进密封瓶放进冰箱，想喝的时候拿一点泡水。小编点评：夏日炎炎喝柚子茶正好，消暑还能减肥，夏季减肥必备圣品。蜂蜜苹果粥材料：白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙。做法：白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。小编点评：很多MM认为减肥不可以吃米饭，其实这是错误的。如果你害怕米饭会发胖的话，可以常识一下这款粥品，易消化热量低。蜜糖芦荟露材料：新鲜芦荟4～5根，黑枣5克，冰糖、蜂蜜各4大匙。做法：将芦荟洗净、去外皮，取出内肉备用；黑枣洗净，去核、切半。锅中倒入3杯水煮开，放入黑枣略煮，加入蜂蜜调匀，再加入芦荟肉煮约10分钟即可。小编点评：这道芦荟汁的口感非常清爽，香甜可口，经常饮用还能够美白养颜，低卡还能去烦解脂肪，安定心神。是一款非常好的减肥美体的圣品。蜂蜜百合材料：百合100克，蜂蜜20克。做法：将百合去杂洗净，放碗内，加入蜂蜜，放锅内蒸25分钟，取出即成。

老年人健康饮食菜谱

老年人健康饮食菜谱热菜 1、洋葱炒鸡蛋功效：洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。 2、虾仁韭菜功效：韭菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分，具有温中下气、补肾益阳等功效，还有很好的消炎杀菌作用。 3、豉汁蒸带鱼功效：带鱼含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，其中不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼中丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，为中老年人的理想食品。 4、黑木耳烩时蔬功效：黑木耳含有脂肪、蛋白质、碳水化物、磷、铁、钙等物质。黑木耳具有滋肺益胃，治疗痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化之功效。 5、白萝卜炖羊肉功效：萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经、具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。冷菜 1、黄瓜丝拌蕨根粉功效：蕨根本身是一种药食两用的野生原始植物，既可入药又可食用，主要由成分特殊的高级淀粉组成，它富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其维生素c含量每100克高达28.6毫克。《本草纲目》曾记载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。（这里还要提醒，因为蕨根粉主要还是淀粉类食物，吃多了不利于消化，老年人还是最好在中午吃，每次别超过150克，糖尿病老人最好不吃。另外，不能吃凉的老人做蕨根粉时也可以不过凉水，软硬程度也可以从煮的时间和过水的过程上自己掌握。）

长期鼻饲患者的饮食配制护理

长期鼻饲患者的饮食配制护理鼻饲法( nasogastric gavag)e 是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水分和药物的方法。鼻饲法适用于不能由口进食或拒绝进食的病人补充营养，维持正常生理需要，进行治疗。自2012年6月起，我们共对20 例鼻饲患者进行饮食护理，取得较满意的效果，现将饮食配制护理体会总结如下：临床资料本组患者共20例，其中男性8例，女性12 例，年龄75—98岁，平均年龄83岁，均为老年痴呆患者，其中丧失吞咽功能者17人，拒绝进食者3人，均采用一次性硅胶胃管从鼻腔插入，进行鼻饲。护理 1、鼻饲患者饮食配制护理的重要性对于鼻饲患者来说，由于他们不能正常经口进食，限制了食品的正常选择，基本采用一些牛奶、豆浆、果汁、方面的提供机体所需高蛋白、高米粉之类。这些食品的营养成分有限，不能多热量、高维生素、高纤维素等。为了维持鼻饲患者正常的营养需求，应注重做好鼻饲患者的饮食护理，通过科学合理营养液

制

备方法，使鼻饲患者同常人一样广泛饲用各种食品，吸取充足的营养。 2、鼻饲饮食的种类常用鼻饲饮食包括混合奶和匀浆饮食。混合奶可用食物包括：植物油、奶、豆浆、炖蛋、米汤、肉汤、蔗糖、食盐等。匀浆饮食的可用食物包括：米饭、米粥、面条、馒头、鱼、虾、肉类、蔬菜、油、盐等。 3、鼻饲饮食的量长期鼻饲的病人，每次灌注量包括水在内一般应在200—300毫升，每日7次，加水数次，每日总量在1500—2000毫升之间。本组病例是混合奶与匀浆饮食交替注入。 4、饮食的搭配鼻饲患者饮食的搭配根据不同病情症状及合并症，给予合适的配方。本组病例均为老年病人，长期卧床，易发生肺部感染、褥疮、高热、便秘、尿路感染等病发症，在食物配置的选择上注意富含蛋白质、各类维生素及热量、无机盐、水份、膳食纤维素等营养物质的补充。早晚两餐采用混合奶：亨氏米粉加肠内营养蛋白粉剂（安素）加水调制而成，其余餐次采用匀浆饮食。 5、饮食的配置

老年糖尿病人食谱资料

老年糖尿病人食谱

老年糖尿病是成人糖尿病的一种特殊状态，具有症状不典型、并发症多、致残和致死率高等以及药物治疗复杂等特点。老年糖尿病人更需要科学合理的营养，发挥饮食治疗的作用，并综合其他治疗，控制好血糖，减少并发症发生，让老人安度晚年。（1）老年人基础代谢低，活动量以及热量消耗相对较少，尤其对于肥胖症患者，更应该限制热量摄入，逐渐减少体重，体重减轻往往会改善糖耐量。（2）吸收能力差，选择食物应该清淡易消化，但要保证优质蛋白质的摄入（瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品）老年糖尿病人食谱一、粮食类 1.燕麦-降糖降脂的优选主食燕麦中的膳食纤维可增加胰岛素的敏感性，防止餐后血糖的急剧升高。燕麦热量377千卡，每天宜吃40克。这样吃降糖最有效：焖米饭或做馒头的时候，加入少许燕麦，可以增加膳食纤维的摄入，有助于餐后血糖的升高。 2.小米-消渴暖胃常食之物小米中含有维生素B1,对糖尿病人的手、足和视觉神经均有保护作用（你说家里的老人有并发症，视力模糊，而小米对视觉神经有作用）小米含有丰富的钙、磷、镁等元素，均有益于调节血糖水平。小米热量361千卡，每天宜吃50克。

这样吃最有效：小米的氨基酸中赖氨酸太少，亮氨酸太多，而赖氨酸大量存在于和豆类和肉类中，所以煮小米粥时加入适量的豆类或肉类，营养更丰富，更合理。 3.养麦-营养丰富的降糖佳品养麦中的某些黄铜成分、锌、维生素E等，能改善葡萄糖耐受量。养麦升糖指数低，代替主食有有利于控制血糖。养麦热量337千卡，每天宜吃60克。这样吃降糖最有效：将养麦磨粉、做成饼、粥、面条、冲剂等，既能补充营养素又可降低血糖。 4.薏米-健脾利湿抗血糖薏米中的硒元素可修复胰岛B细胞并保护其免受伤害，维持正常的胰岛素分泌功能。薏米中的膳食纤维可以促进排便，延缓餐后血糖上升。薏米热量361千卡，每天宜吃70克。这样吃降糖最有效：薏米与大米煮粥服食，可治疗风湿病，适用于糖尿病、脾虚湿泄、水肿等患者。 5.莜麦-含多种氨基酸的天然食品莜麦蛋白质含量高，还有人体所需的8种必须氨基酸，氨基酸的组成比较平衡，赖氨酸的还量高于大米和小麦面粉。莜麦热量376千卡，每天宜吃60克。这样吃降糖最有效：将莜麦面擀成馄钝皮，宝如鸭肉，做成莜面馄钝，每周做两次，不但能降血糖，尿糖，还可减轻糖尿病早期的症状。二、豆蔬类 1.雍才-还有胰岛素样成分的降糖菜

夏季饮食健康小常识

夏季饮食健康小常识不知不觉又到夏季了。夏天是很多人都喜欢的一个季节，因为在夏天里可以尽情的玩耍。但是想要尽情享受夏天的话，还得学会夏季的养生之道，保持身体的健康，千万不要中暑了。特此与你分享夏季养生知识，让你轻松拥有健康一夏。食养则重清热、解毒、健脾、整胃，不妨多吃些可以消暑解渴、促进食欲的食物：夏季饮食注意一适量摄取酸味食物：酸味的食物如天然酿造醋、柠檬、山楂、乌梅、李子、蔓越莓、蓝莓、覆盆子、优格、泡菜…等，不但能够生津止渴，使人脾胃大开，还可以抑制微生物繁殖，有极佳的杀菌功效，对于预防感冒、发炎也有一定的贡献。夏季饮食注意二多吃高纤蔬果：夏季饮食以甘寒、清淡为宜，烹煮忌重油厚味。多高纤蔬果少肉食，生食至少占全部饮食的三至四成，不论是蔬果精力汤或醋制生菜、西式沙拉，丰富的膳食纤维以及未被加热破坏的营养素、酵素有助于清热、消暑、通肠消滞、提高细胞排毒、修复和再生力，即使暑气蒸腾依然让你神清气爽、不燥不急。适宜夏天养生的蔬果除了前述酸味食物之外，还有夏天盛产的丝瓜、黄瓜、苦瓜、瓠瓜、冬瓜、木瓜、西瓜、梨子、杨桃等，有利尿消肿、清热解毒、降火消炎作用的当令蔬果。

夏季是万物蓬勃生长的季节，蔬果种类繁多，瓜类之外还有叶菜、根茎、菇菌、海藻类，都是美味、营养又经济的最佳选择，再适量吃一些豆类、坚果、种子，营养就均衡且完善了。还有一些药草植物也不妨多加运用，例如洋甘菊、薰衣草、迷迭香、薄荷、杭菊等香草植物，在疲劳倦怠、昏昏欲睡、情绪低落时，都可以泡上一壶慢慢啜饮，它们其中的成分及散发出来天然清香可以提神醒脑、消除疲劳、舒缓压力、镇定情绪、帮助消化、促进新陈代谢，提升免疫力。炎炎夏日，我们在饮食上更应注意，我们很多人在这个时候没有胃口，饭量大大减小。夏季心火易亢，苦味能泄暑热去暑湿，适当吃些苦味食品能恢复肠胃纳运功能，增进食欲。应该多吃一些抑制色素沉着、让皮肤变白皙的水果，如猕猴桃、草莓、西红柿、卷心菜等。夏季饮食注意三别忘了还要多喝好水！夏天易出汗，即使待在冷气房中未流汗，体内的水分也会大量蒸发、流失，必须尽量多喝水予以补充，否则皮肤会因缺水而干燥、快速老化，粪便也会因为干、硬难以排出导致便秘，全身机能组织的运作更将因此而大乱。夏季健康饮食还要注意“三多”：多吃各种瓜。冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥；苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可袪暑清心，对胃病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果；黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

鼻饲患者的饮食指导

鼻饲饮食指导适应人群不能经口进食者：如昏迷、口腔疾患、口腔手术后的患者。早产婴儿及病情危重患者拒绝经口进食患者鼻饲的方法与目的鼻饲法是将导管经鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、营养液、水分和药物的方法。保证病人摄入足够的热能和蛋白质等多种营养素，满足其对营养的需要，以利早日康复。鼻饲的要求鼻饲前床头太高30-40°避免进食后呛咳、恶心、呕吐减少肺炎的发生。次数每日6-12次，每次不超过200ml，间隔时间不小于2h。灌注膳食过冷、过热均可引起腹泻或胃肠道的反应，因此膳食的温度38-40度适合鼻饲的食物米汤、米粉、稀饭、面汤鸡蛋、牛奶、豆浆、各种瘦肉、鱼、虾各类的果汁各类蔬菜汁营养液的配制

配制方法：根据配方要求选择特定食物称量备用。如固体食物瘦猪肉、鸡肉、鱼、虾、蔬菜等必须先洗干净去骨、去皮、去刺，切成小块煮熟，鸡蛋煮熟去壳分成块，牛奶、米粉、肉汤等煮沸加糖，然后将每餐所需食物全部混合，一起装入电动搅拌机内磨碎搅拌成无颗粒糊状即可。以上配方应根据病情的具体情况不断进行调整。营养液的配制患者出现腹泻时应以米汤、盐开水为主，适当添加一些维生素加10%kcl 患者有高血压、高血脂、高胆固醇以及心脑血管疾病应选用低脂、低胆固醇的混合物，每日食盐量不超过2g 注意事项注食前确定观察胃管是否通畅，灌注前后注入温开水冲管，防止食物粘附于管壁。鼻饲液应现用现配，未用完的鼻饲饮食放冰箱保存，24h内用完，避免鼻饲液过冷或过热。配制的餐具应注意卫生，定期清洁、消毒注意事项混奶中原则上不加药物，药片必须研碎后溶解在水中，再由胃管注入。新鲜果汁应与奶制品分别注入，防止凝块残生鼻饲过程中避免注入空气，以防造成腹胀。灌注结束后冲净胃管，防止鼻饲液积存于管腔内变质，引起胃肠炎或堵塞管腔。

减肥健康饮食食谱膳食表

一、健康的生活方式 7:30：起床。英国威斯敏斯特大学的研究人员发现，那些在早上5:22―7:21 分起床的人，其血液中有一种能引起心脏病的物质含量较高，因此，在7:21之后起床对身体健康更加有益。打开台灯。“一醒来，就将灯打开，这样将会重新调整体内的生物钟，调整睡眠和醒来模式。”拉夫堡大学睡眠研究中心教授吉姆·霍恩说。喝一杯水。水是身体内成千上万化学反应得以进行的必需物质。早上喝一杯清水，可以补充晚上的缺水状态。 7:30―8:00：在早饭之前刷牙。“在早饭之前刷牙可以防止牙齿的腐蚀，因为刷牙之后，可以在牙齿外面涂上一层含氟的保护层。要么，就等早饭之后半小时再刷牙。”英国牙齿协会健康和安全研究人员戈登·沃特金斯说。 8:00―8:30：吃早饭。“早饭必须吃，因为它可以帮助你维持血糖水平的稳定。”伦敦大学国王学院营养师凯文·威尔伦说。早饭可以吃燕麦粥等，这类食物具有较低的血糖指数。 8:30―9:00：避免运动。来自布鲁奈尔大学的研究人员发现，在早晨进行锻炼的运动员更容易感染疾病，因为免疫系统在这个时间的功能最弱。步行上班。马萨诸塞州大学医学院的研究人员发现，每天走路的人，比那些久坐不运动的人患感冒病的几率低25%。

9:30：开始一天中最困难的工作。纽约睡眠中心的研究人员发现，大部分人在每天醒来的一两个小时内头脑最清醒。 10:30：让眼睛离开屏幕休息一下。如果你使用电脑工作，那么每工作一小时，就让眼睛休息3分钟。 11:00：吃点水果。这是一种解决身体血糖下降的好方法。吃一个橙子或一些红色水果，这样做能同时补充体内的铁含量和维生素C含量。 13:00：在面包上加一些豆类蔬菜。你需要一顿可口的午餐，并且能够缓慢地释放能量。“烘烤的豆类食品富含纤维素，番茄酱可以当作是蔬菜的一部分。”维伦博士说。 14:30―15:30：午休一小会儿。雅典的一所大学研究发现，那些每天中午午休30分钟或更长时间，每周至少午休3次的人，因心脏病死亡的几率会下降37%。 16:00：喝杯酸奶。这样做可以稳定血糖水平。在每天三餐之间喝些酸牛奶，有利于心脏健康。

夏季排毒养颜食谱

夏季排毒养颜食谱美食美容：食补是女人养颜功课里必不可少的部分，但是光靠“吃”有效改造问题肌肤，街上的女性朋友估计个个都皮肤光滑，拥有健康完美肌肤了，但是我们也不能全盘否认美容养颜食补的重要性。美容养颜食谱如下：一、蜂蜜美容养颜食谱吃法1、早晚服蜂蜜。每天早饭后40 分钟和晚上睡觉前40 分钟各吃一次蜂蜜，每次吃两勺子(50 一100 克)用200 毫升温开水调服。 2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平卧在床上揉搓腹部，以肚脐为中心，在肚脐及其左、右、上、下各个部门，依次进行揉搓。揉搓的方法是先向左揉搓4 次，立即转向右揉搓4 次，如此不断地循环揉搓，时间不得少于30 分钟。这里要提醒的是，糖尿病人有便秘时不能使用此法。二、柠檬排毒食谱 1、一公升的水里加上半粒柠檬原汁，并置于冰箱里，温度较低易有清凉爽口的感觉。 2、每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。 3、必须搭配每日15分钟运动，不必持续进行，分散时间亦可有助于排汗。三、土豆苹果汁材料：土豆1个，苹果2个，蜂蜜少许制作：将土豆及苹果洗净切块(苹果须去帝及籽)，用榨汁机榨汁后加入蜂搅拌均匀饮用。吃法：当早餐或者晚餐饮用。四、红豆冬瓜汤材料：冬瓜400g 红豆200g 调料：盐做法： 1.冬瓜洗净去皮，切块；红豆洗净，浸泡6个小时后备用。 2.锅中放入适量水烧开，倒入红豆煮熟。 3.将冬瓜块放入锅中，开盖中火煮至冬瓜变透明，加盐调味即可。吃法：晚餐时食用，配合清淡饮食。五、红豆杞枣粥材料：红豆60g、糙米150g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水1500毫升做法：红豆、糙米洗净，泡水各4小时、2小时；将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟，

老年人健康食谱十则

老年人健康食谱十则老年人健康食谱十则： 1.少量多餐，以点心补充营养老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5～6餐进食，在3次正餐之间另外准备一些简便的点心，如低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，老年或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。 3.主食加入蔬菜一起烹调为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老年人平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1～2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。 4.每天吃350克水果水果是常被老年人忽略的食物。一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加些水稀释。 5.补充维生素B 6.限制油脂摄取量 8.少吃辛辣食物虽然辛辣香料能引起食欲，但是老年人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。

9.白天多补充水分因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所，不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶(尽量不放糖)变换口味，但是要少喝含糖饮料。晚餐之后，减少水分摄取，这样就可以避免夜间上厕所影响睡眠。 10.每天服用一颗复合维生素补剂老年人的个体差异很大，加上长期服药，所以不同的老人需要额外补充的营养素也大不相同。让老年人每天服用一颗复合维生素补剂，是最基本且安全的强化营养方法，尤其可以补充老年人特别需要的维生素B、抗氧化维生素C 及E、维持骨质的钙、增强免疫力的锌等。不要擅自服用高剂量的单一补充剂，尤其是脂溶性的维生素A、D、E等，吃得过多会累积在体内，甚至引发毒性。

鼻饲饮食的操作流程和注意事项

鼻饲饮食操作流程及注意事项鼻饲的目的：对昏迷病人或不能由口进食者,从胃管供给食物和药物,以维持病人的营养和治疗。适应症：常用于不能由口进食者,如昏迷、口腔疾患、口腔手术后的病人;早产婴儿和病情危重的病人;拒绝进食的病人。鼻饲的操作步骤要点 1、插管前物品准备齐全（治疗盘、一次性胃管包、无菌注射器、医用纱布、石蜡固定胶条、手电筒、无菌棉签) 2、向病人解释，取适当卧位，清洁一侧鼻腔，润滑胃管前端。 3、插管长度:前发际至剑突或耳垂至鼻尖再至剑突,约45-55CM。 4、昏迷病人插管前应将头部梢向后仰,插至会厌部14--16cm时将病人头部托起,使其下颌靠近胸骨柄、再缓缓插入。 5、插管中特殊情况的处理:如插入不畅时应检查胃管是否盘在口中;如病人出现恶心,嘱患者深呼吸,可稍停片刻再插入;如病人出现呛咳、紫绀、呼吸困难时,立即将管拔出、休息片刻再重插。 6、固定好胃管后先注入少量(10ml)的温开水，再注入鼻饲液，鼻饲液温度38℃-40℃, 每次量不超过200ml,间隔时间不少于2h。食物注入完后再注人少量（20ml)的温开水，防止食物存积胃管内阻塞管腔。 7、防止鼻饲液存积在管腔中变质,造成胃肠炎或堵塞管腔;药片应研碎溶解后灌入;灌入速度不可过快,鼻饲液不可过冷或过热;若灌入新鲜果汁,应与奶液分别灌入,防止凝块产生;鼻饲过程中,避免灌入空气,以防造成腹胀。 8、将胃管开口端反折，用纱布包好，固定于病人枕边。 9、长期鼻饲者,应每天进行口腔护理。 10、每次抽鼻饲液时应反折或夹住胃管末端、鼻饲完毕应再注入温开水,并将胃管提起, 使全部流入胃内。 11、拔管：用于病人停止鼻饲或长期鼻饲为减少鼻黏膜刺激，每周或每月需要更换一次胃管。拔管时胃管开口端用夹子夹紧，边拔边用纱布擦胃管，拔管余14cm左右, 嘱病人屏气,快速拔管,以防管内液体滴入气。拔管后帮助病人清洁鼻孔、面部及漱口。

一日三餐健康饮食食谱

一日三餐健康饮食食谱每天少不了的是三餐饮食，一日三餐应该怎么安排?下面让我告诉你一日三餐搭配方法以及三餐进食的最佳时间，让你制定一个健康饮食计划。一日三餐的饮食怎么搭配早餐的营养搭配营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。午餐的营养搭配俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配

比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中间任意选择。副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。晚餐的营养搭配晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。一日三餐的最佳时间安排 1、早餐──7：00 这时你可能还“睡”在床上，可实际上你的体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃，消化功能也已经开始运转，胃肠道处于苏醒状态，能最高效地消化吸收食物中的营养成分，是早餐的最佳时间。

健康三餐食谱

健康三餐食谱控制好饮食是减肥的重要一环，所以，恰当的安排日常的饮食，养成良好的饮食习惯对于减肥者来说非常重要。所以，为此需要制定一个一日三餐减肥食谱。健康三餐食谱一、早餐早餐是开始新的一天的第一餐，早餐不能不吃，而且安排好这一餐非常重要。早餐的最佳进食时间为早上7点-8点。所以，可以推断出，最佳的起床时间就是早上淀粉7点。但是，起床之后不能马上吃早餐，需要间隔20-30分钟的时间。因为早餐是人体一天生理活动所需能量的重要来源，所以早餐可以选择蛋白质丰富一些的食物，就像牛奶、鸡蛋、香肠和豆浆等等，还有像面包、馒头和花卷这样富含糖类的食物。除此之外，还可以食用一些维生素含量含量较高的食物，就是一些果蔬类。健康三餐食谱二、午餐午餐供给身体的热量占全天总能量的35%左右。所以，午餐也是绝对不容小视的，一天中，午餐的进食时间最佳为中午12点到14点这段时间。午餐最好吃一些蔬菜和鱼类、瘦肉和豆类食品，粥和汤也是比较好的选择。适合减肥的粥汤类有：绿豆粥、黄瓜粥、西红柿鸡蛋汤等等。这些粥汤类对于减肥有很大的好处。切记，要忌吃炸肉类的油炸食品，对于动物的肝脏和肥肉也要能少吃就尽量少吃。因为这些食物无一例外的额，热含量都非常的高。这是午餐的安排。

健康三餐食谱三、晚餐重头戏来了，晚餐的最佳进食时间是在傍晚的17点-19地啊你，因为在这段时间内，身体的新陈代谢速率较快，比晚上21点的时候大概要高出10%左右，在这个时候进食，摄入身体内的卡路里在入睡之前就可以被消耗殆尽，及可以甩掉那些讨人厌的脂肪，也可以给身体带来诸多的好处。晚餐的食物尽量不要太油腻，煮的尽可能清淡些，要记住晚餐千万不能吃那些高脂肪食物，尤其是含有奶油的甜食，荤菜和素菜搭配要合理，既不能全是荤的，也不能全是素的，汤类和粥类可以适当的摄入，因为这样可以增加饱腹感，避免感到饥饿，对于绿叶蔬菜，要尽量的多吃，但是，尽量不要用油烹煮，因为用油烹煮不仅会破坏掉其中的营养物质，更会增加其卡路里指数，所以，尽量不要经过有的烹煮，可以烫水之后吃。另外，想要减肥的话，夜宵是必须桃戒掉的，因为夜宵极不容易被消化，容易导致肥胖。假如能够严格认真的执行以上的一日三餐减肥食谱，并且真真正正的做到一日只有三餐，而没有第四餐、第五餐的话，相信减肥成功不是一件多么难的事情，只是，贵在坚持，自有坚持，才能够获得成功。

鼻饲饮食

脑外伤昏迷患者由于意识丧失，不能由口进食，一般均采用管饲饮食进行营养支持。通过鼻胃管用大号注射器分次灌注，灌注每2—3小时一次。鼻饲的要求是： ①首先是注入少量温开水，然后给膳食，最后再用温开水冲管。 ②两次膳食之间可加用果汁、菜汁、温开水等，以增加水分。 ③每次注入膳食前应用纱布过滤，以防胃管堵塞。 ④膳食和饮料的温度应在摄氏38～40度，流经胃管的速度不宜过快，每次注入量200～300毫升。 ⑤灌注完毕，将胃管末端反折，用线绳扎紧，纱布包好，整理用物，并做好记录。鼻饲应注意： ①患者对鼻饲要有一段适应过程，开始时膳食宜少量、清淡，逐渐加量，中午食量稍高于早晚，每日5～6次。 ②灌注的膳食过冷、过热，均可引起腹泻或胃肠反应。因此，灌注前可以手背侧皮肤测试温度，以不感觉烫为宜。 ③食物、餐具和灌注时应注意卫生，膳食应新鲜配制。 ④注意膳食的调节，如排便次数多，大便酸臭，可能是进入过多的糖类所致；大便稀臭，呈碱性反应，可能为蛋白质消化不良。现将配方总结如下： 07：00（早餐）:○1鸡蛋50g ,牛奶200ml,白糖50g,豆油5ml,盐2g ○2鸡蛋50g，浓米汤200ml，白糖50g,豆油5ml,盐2g 09：30 混合奶150ml：鲜牛奶100毫升,浓米汤 50毫升 12：00（中餐）○1牛奶150ml, 猪瘦肉75g,内酯豆腐125g,胡萝卜100g, 青菜100g,白糖50g,豆油5ml,盐2g

○2浓肉汤或鸡汤150ml，鸡肉75g，内酯豆腐125g,胡萝卜100g,青菜100g,白糖50g,豆油5ml,盐2g 14：30○1果汁150ml ○2蔬菜汁150ml 17：30（晚餐）○1米粉200ml，鸡肉75g，猪肝30g，胡萝卜100g,青菜100g，白糖50g,豆油10ml,盐2g ○2牛奶200ml，虾肉75g，内酯豆腐125g,胡萝卜100g,青菜100 g,白糖50g,豆油10ml,盐2g 21：00混合奶150ml 23：00水150ml 配制方法:根据配方要求选择特定食物称量备用,如固体食物瘦猪肉,鸡肉,鱼,虾,蔬菜等,必须先洗干净,去骨,去皮,去刺,切成小块煮熟.鸡蛋煮熟去壳分成块,牛奶,米粉、肉汤等煮沸加糖.然后将每餐所需要食物全部混合,一起装入电动搅拌机内磨碎搅拌成无颗粒糊状即可. 以上配方应根据病情的具体情况不断进行调整。（1）患者出现腹泻时应以米汤，盐开水为主，适当添加一些维生素，加10％氯化钾。（2）患者有高血压，高血脂，高胆固醇，以及心脑血管疾病，应选用低脂，低胆固醇的混合物，每日食盐量不超过2克。（3）肾功能衰竭时，暂不使用蛋白质，待病情稳定给优质低蛋白饮食，食盐量视尿量而定(低盐或无盐)。

老年人食谱大全

老年人食谱令狐采学影响中老年人健康的因素是多方面的，而饮食营养则是其中一个很重要的方面。随着年龄的增长，人体生理功能逐渐改变，对饮食营养的要求也会不断发生变化。因此中老年人应该结合生理功能改变的特点，对饮食作相应的调整，以适合年龄增长的需要从而达到预防疾病和治疗疾病的目的。营养不足和营养不平衡是导致多种疾病的重要诱因。如胃病、肾病、高血压、糖尿病、高血脂、冠心病等，无不与营养失调有关。通过营养配餐来进行饮食治疗，就是最重要、最实用、最简便的方法之一。利用食物防治疾病，在中国已有数千年历史。“物可益人，亦可损人”就是先人们饮食观和健康观的朴素写照。中华民族自古以来就非常重视饮食的服用和调配，不仅以食养生，还用食物治疗疾病，认为“药食同源，药食同理，药食同用”。中老年的科学膳食之道重在养生，而食用药膳是一个很有效果的方法。药膳根据食物的五性五味，以药配膳，运用各种烹制手段

制作而成，药膳最宜扶正固本，因为它所用的食物和药物大多是补品，具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效，可以说是一种特殊膳食，对各种疾病也有很好的疗效。 1、青萝卜山药羊肉汤羊肉切块，入热水汆煮，撇去浮沫。捞出备用山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香。将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。 2、泥鳅豆腐汤 3、南瓜牛肉汤南瓜去皮，去核，洗净切小块。牛肉洗净切小片，加腌料腌 10 分钟，放入滚水中烫至半熟捞起，沥干水。将适量水放入煲内，再放入姜片和南瓜，煲制 15 分钟。待南瓜熟烂后下牛肉，开锅后下调料即成。牛肉片应小而薄，先滚至半熟，待南瓜熟烂后再加入煲内。

一周家庭健康食谱

一周家庭健康食谱三餐配餐营养标准: 1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱，设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入，其中12-15%的能量来自蛋白质，25-30%来自脂肪，60-65%来自碳水化合物。 2、配制原则： 1)食物多样，粮谷为主，保证乳类、蛋类，增加蔬菜、水果。 2)保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐比为3:4:3。 3)少吃零食，少饮用含糖及碳酸类饮料，控制食糖的摄入。 4)每日饮奶和喝6-8杯水。 3、全天用油均建议用色拉油25克。以下按一周为单位，为您推荐的一日三餐健康食谱：星期一早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）中餐：馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。星期四早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个中餐：米饭、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。晚餐：豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。星期五早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）中餐：米饭、炒菜花、辣子鸡丁，香菇青菜汤。晚餐：芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。星期六早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个中餐：米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐：馒头，玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。星期天早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个中餐：米饭、木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。

鼻饲病人的饮食护理要点

鼻饲病人的饮食护理球麻痹，又称延髓麻痹，是指由延脑或大脑等病变引起的吞咽困难，饮水反呛，发音障碍为主症的一组病症。通常把延髓病变所致者称真性球麻痹，大脑等病变所致者称为假性球麻痹。本症病因复杂，可由多种脑病引发。如脑梗塞、脑出血、脑炎、脑外伤、脑变性病、脱髓鞘病、脑肿瘤等，损伤相应脑组织而致病。其中以脑血管病所致者最多。由于脑血管病发病率很高，故本症亦十分常见。目前临床缺乏对本病的理想疗法，是中西医公认的难治之症。病人患此症，轻者饮食、语言困难，重者完全丧失饮食、语言功能，靠鼻饲维持生命，因重症球麻痹患者需终身使用鼻饲，因此，许多患者出院后在家庭中仍需使用鼻饲管，现针对鼻饲管的护理及鼻饲饮食的准备进行一些讲解。一、胃管留置时间：普通胃管每周更换1次，硅胶管每月更换1次，于晚间末次喂食后，将管快速拔除，同时夹紧管口，以免液体流入气管，次日晨换管由另一侧鼻孔插入。二、鼻饲时的体位：脑血管意外患者由于咳嗽、吞咽反射低下及贲门括约肌处于开放状态胃液易返流而造成误吸，甚至合并肺炎。鼻饲前应将床头抬高30-40度，可避免进食过程中及进食后的呛咳、返流、呕吐等情况，减少肺炎的发生。同时，在脑卒中时由于肢体健侧吞咽功能好于患侧，鼻饲时头偏向健侧，可明显降低胃

反流的食物误吸入气管。特别应注意的是鼻饲后保持半卧位30-60分钟后再恢复平卧位，以免吸气时将食物吸入肺部，造成窒息。三、温度：食物要冷却至38-40度，放于前臂内侧而不觉烫，方可注入。鼻饲温度过高或过低，可能烫伤或冻伤黏膜。四、常用鼻饲饮食及量常用鼻饲饮食包括混合奶和匀浆饮食。混合奶的可用食物包括：牛奶、豆浆、熟鸡蛋、浓米汤、肉汤、蔗糖、植物油、食盐等。匀浆饮食的可用食物包括：米饭、米粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、蔬菜、油、盐等。鼻饲病人需要一个适应过程，开始时鼻饲量应少而清淡，以后逐渐增多。昏迷或较长时间未进食者，第一、二天以混合奶为主，每次50~100毫升，4小时喂一次，如无特殊不适，从第3天开始，即可进食匀浆膳。长期进食匀浆膳的病人，每次灌注量包括水在内一般应在200-400毫升，每日3～4次，加水数次，每日总量在1500~2000毫升之间。五、鼻饲时需注意事项： 1、灌注饮食前后要注意观察胃管是否在胃中。在病人剧烈咳嗽，或出现呕吐反射时，可使胃内压上升而发生返流现象，有可能使胃管脱出而盘绕在口腔内。 2、每次鼻饲前应先回抽。有胃液时，观察有无消化道出血或胃潴留（如血性、咖啡色或空腹胃液大于1000毫升），此时应停止鼻饲，待症状好转后再行鼻饲。如无异常可缓慢注入少

中老年人健康早餐一周食谱

养生推荐：中老年人健康早餐一周食谱轻松在家做星期一食谱：早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（250毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。午餐：米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。星期二食谱：早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。星期三食谱：早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。星期四食谱：早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄

子。晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。星期五食谱：早餐：牛奶燕麦粥（牛奶250毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小蝶。午餐：荞麦大米饭1碗（100克），青椒肉丝，香菇豆腐汤。晚餐：花卷1个（100克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆。星期六食谱：早餐：全卖小馒头1个（50克），薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。午餐：茭白鳝丝面（含面条100克），醋溜大白菜。晚餐：葱油饼（含面粉100克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤。星期日食谱：早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！

一日三餐健康食谱推荐

一日三餐健康食谱推荐一、推荐之一星期一早餐：小米粥、蛋饼、酸菜。午餐：米饭、冬瓜紫菜汤、肉丝炒芹菜、南瓜。晚餐：米饭、花蛤汤、炒茭白、肉片炒笋丝。星期二早餐：豆浆、鸡蛋、面包、水果。午餐：米饭、清炒虾仁、蒜茸茄子、凉拌丝瓜、牛肉汤。晚餐：米饭、鱼汤，肉丝炒豆芽、黄瓜炒鸡蛋、红烧狮子头。星期三早餐：燕麦片、鸡蛋、蛋糕。午餐：米饭、凉拌皮蛋、炒牛肉、鸭汤。晚餐：稀饭、清蒸鱼、炒青菜、香菇炒肉丝。星期四早餐：牛奶、鸡蛋、煎饼、水果。午餐：米饭、冬瓜汤、茄子、番茄炒鸡蛋。晚餐：炒米粉、酸菜鱼汤、炒青菜、凉拌黄瓜。星期五早餐：牛奶、鸡蛋、花卷。中餐：米饭、香菇炒肉片、鱼丸汤、肉末炒豆角。晚餐：米饭、醋溜土豆丝、炒空心菜、冬瓜骨头汤。星期六早餐：牛奶、鸡蛋、面包、水果。午餐：米饭、尖椒土豆丝、麻辣鸡丝、韭菜炒鱿鱼、鸡汤。晚餐：稀饭、香酥鸡腿、黄豆炒香干、凉拌海带丝。星期日早餐：豆奶、鸡蛋、玉米。中餐：米饭、炖牛肉、炒素什锦、菠菜炒鸡蛋、紫菜蛋汤。晚餐：稀饭、红烧带鱼、糖醋圆白菜、炖土豆。二、推荐之二星期一早餐：牛奶、鸡蛋、面包、水果。中餐：煎饺、炒青菜、排骨汤。晚餐：米饭、尖椒肉丝、清蒸鲫鱼、紫菜蛋汤。星期二早餐：小米粥、荷包蛋、小笼包。中餐：米饭、木耳炒肉、鱼头炖豆腐、凉拌黄瓜。晚餐：米饭、丝瓜汤、洋葱炒肉、肉末炒豆腐。星期三早餐：豆浆、鸡蛋、面包、水果。中餐：米饭、清炒四季豆、凉拌三丝（红、白萝卜、莴笋）、羊肉汤。晚餐：牛肉面、炒青菜、煎荷包蛋、凉拌花生。星期四早餐：牛奶、鸡蛋饼、玉米。中餐：米饭、红烧豆腐、醋溜土豆丝、

肉末豆角、紫菜蛋汤。晚餐：稀饭、卤鸡腿、青椒炒鸡蛋、凉拌黄瓜。星期五早餐：豆浆、鸡蛋、小笼包。中餐：米饭、炒空心菜、排骨炖东瓜汤、红烧鱼。晚餐：稀饭、腰果炒菜花、白菜炒猪肝、茄子烧肉。星期六早餐：拌面、荷包蛋、豆浆。中餐：米饭、红烧肉、火爆腰花、鸡汤。晚餐：米饭、南瓜炖排骨、炒鳝丝、炒花蛤，星期日早餐：豆浆、鸡蛋、馒头、水果。中餐：米饭、苦瓜炒蛋、带鱼、鸭汤。晚餐：米饭、笋尖焖豆腐、茄子、炒蒜苗、排骨汤。三、推荐之三星期一早餐：牛奶、鸡蛋、水果、面包。午餐：米饭、洋葱炒牛肉丝、凉拌豆腐、冬瓜火腿汤。晚餐：皮蛋瘦肉粥、香菇蒸肉、清蒸臭豆腐、炒冬瓜。星期二早餐：豆奶、鸡蛋、水果、蛋糕。午餐：米饭、清蒸带鱼、青椒炒肉丝、蚝油芥蓝、牛肉汤。晚餐：小米粥、炒蒜苗、炒包菜、炒苦瓜。星期三早餐：小米粥、馒头、荷包蛋、萝卜干。午餐：海鲜面、炒青菜、凉拌黄瓜。晚餐：米饭、香菇蒸肉、拌牛肉丝、炒菠菜、凉拌海带丝。星期四早餐：牛奶、鸡蛋、水果、蛋糕。午餐：米饭、虾、蒜苗肉丝、炒苦瓜、菠菜豆腐汤。晚餐：紫米粥、洋葱炒牛肉丝、山药蒸肉、青菜。星期五早餐：豆浆、鸡蛋、花卷、水果。午餐：米饭、清蒸鱼、西芹炒肉片、焖冬瓜、罗宋汤。晚餐：香菇牛肉粥、炒青菜、花生米、凉拌海带丝。星期六早餐：小米薏仁粥、鸡蛋饼、凉拌青菜。午餐：炒米粉、牛肉汤、凉拌花菜。晚餐：米饭、炒青菜、红烧土豆、鸭汤。星期日早餐：红枣桂圆粥、鸡蛋、面包。午餐：炒面、排骨汤、凉拌青菜、凉拌海带丝。晚餐：稀饭、海蛎煎蛋、炒青菜、清蒸鱼。四、推荐之四星期一早餐：牛奶、鸡蛋、馒头、水果。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐：白粥、卤蛋、豆腐乳。中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。

鼻饲饮食计划[参考提供]

鼻饲饮食计划（低盐低脂）一鼻饲法：是将鼻导管经鼻腔插入胃内，从胃内灌注留置实物，水分和药物的方法。二食物要求： 1每日食物要求：保证食物多样化，摄入量充足。果汁，菜汁不宜与奶类同煮，以防止凝块。将所以食物去核，去刺，皮骨，分别煮熟，混合，用电动搅拌机搅成无颗粒糊状，必要时过滤，防止堵管。 2注意事项：多食青菜及各种水果，防止便秘。食物中加少量盐，肉汤撇去浮油，防止腹泻。牛奶及豆制品不可过多，防止腹部胀气。 3每日餐次没2-3小时一次，保证6次以上，每次250-400毫升。 4鼻饲要求： 1）体位：床头抬高30-45度，鼻饲后20分钟可改变体位，以防止误吸。 2）通常：每次鼻饲前后用20-30毫升温开水冲洗胃管。 3）抽吸：每日检查胃内残留物一次，如果大于150毫升，停止鼻饲1次，观察。 4）温度：鼻饲液温度37-42度，可用手背试温，不烫为宜。 5）卫生：食物现用现配。保证食物及餐具，手卫生。 6）位置：监测鼻饲管位置，如遇患者呛咳，呕吐，打喷嚏，胃管脱出，立即告诉医务人员，不可擅自处理。 7）速度：每次喂食超过10分钟。 8）特例：特殊病人或严格记录出入量的病人，食物种类，量及液体量必须遵医嘱，不可自行更改。参考食谱（1650kcal） 6:00 稀饭（面糊/米汤/菜沫200毫升） 8:30 菜粥（大米两大勺熟菜叶两片）鸡蛋羹半个，盐1克 11:00 苹果半个 13:30 热汤面（面条70克，鸡脯肉25克，小白菜200克，植物油5克，盐1克） 15:00 豆浆200毫升面包15克 17:30 小米饭炒菜（肉50克菜100克植物油10克，盐1克） 20:00 肉丸面片汤（面粉50克，鱼肉40克，西红柿去皮100克） 22:00 酸奶100毫升具体餐次，根据每次喂养的量确定，两餐之间需喂水及果汁。切记：每次抬高床头喂前抽吸胃液能推20分不推10分钟