若羌红枣栽培技术规程

若羌红枣栽培技术规程

1 范围

本标准规定了若羌红枣栽培的经济技术指标、建园条件、树体管理、肥水管理、土壤管理、保花保果等技术。

本标准适用于若羌红枣的常规栽培

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

DBN6528/T004-2004 若羌红枣苗木

3 术语与定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1 整形修剪

在枣树生产管理上，为培养一定的树形和合理的树体结构，以发挥树体的最大生产效能而采取的一种管理措施。

3.2 冬剪

又称休眠季修剪，指在枣树落叶后到萌芽前期间的修剪。

3.3 夏剪

又称生长季修剪，指枣树萌芽后整个生长季的修剪。

3.4 短截

在休眠季剪去当年生或一年枣头或二次枝的一部分。

3.5 回缩

剪去多年枝的一部分。

3.6 抹芽

在萌芽期把各级骨干枝及枝组上萌发出的无用幼芽，随萌发随从基部抹除。

3.7 摘心

在生长季将新枝幼嫩顶端部分剪去。

3.8 疏枝

从基部将枝条剪去。

3.9 拉枝

用铁丝或绳子把枝拉到一定角度固定于地上的方法。

3.10 撑枝

直接用做好的木棍把枝撑到一定角度的方法。

3.11 刻芽

在二年生或多年生侧枝主芽上方去掉二次枝，用刀刻去1cm左右，宽1-2mm的月芽形伤口，取下韧皮部。

3.12 环剥

用刀将枝或干上剥下一圈宽度相当于枝或干径的1/10的韧皮部，露出木质部。

3.13 环割

在枝或干上用刀割韧皮部深达木质部一圈或多圈。

3.14 落头

枣树树冠达到一定高度时，把中心干顶部向下回缩。

3.16 干高

指从地面到树干的第一分枝处的高度。

4 经济技术指标

4.1 经济指标

亩植40-50株，盛果期（10-50年）树株产鲜枣30－40kg；商品果率达90%以上。

4.2 技术指标

6年树冠成形，树体结构合理，8年生树开始进入盛果期，结果盛期稳定在50年以上。

5 园地选择与规划

5.1 园地选择

5.1.1 位置

附近无污染源，交通运输便利，地表水或地下水引用灌溉方便，水质符合灌溉标准，具有一定防风林带。

5.1.2 土壤

枣树建园要选择土壤肥沃的耕地或已改良好的沙荒地、戈壁、盐碱地、土壤PH值5.5-8.5。

5.2 园地规划

5.2.1 总体规划

建园前应搞好园区规划，主要规划内容包括条田规划、道路规划、溉灌系统规划、护风林规划、房屋、堆果场等辅助设施建设。

5.2.2 条田规划

建园面积较大时要划分成若干条田，条田采用“窄林带、小网络”。

5.2.3 道路规划

道路占园地总面积的5-6%，10公顷以上的枣园分主路、支路和小路三级，3公顷以上枣园分主路和支路两级，3公顷以下枣园只设支路和小路两级或只设小路一级，一般干路宽6-7m，支路宽4m，小路宽2m。

5.2.4 溉灌系统规划

园地干、支、毛渠配套，并与道路系统相结合，机井每眼灌溉10-15公顷。

5.2.5 防护林规划

一般占地面积14%，主林带与主风向垂直或基本垂直，宽度

10m-15m，条田内部设副林带宽4-6米，林带株行距2m×1.5m，树种配制以当地防风能力较强的胡杨、新疆杨、沙枣树类为主。

5.3 园地平整

5.3.1 栽植前对土地进行平整，使坡度小于3‰，坡向便于浇水灌溉。

5.3.2 栽前开沟

沟深30cm-40cm，宽50cm-60cm，沟间距以枣园规划设计的行距为准，开沟以南北走向为最好。

5.3.3 沟坡挖穴

沟开好后在沟坡上挖定植穴，规格为长、宽、深40cm。土壤板结的园地坑的规格应扩大到60cm-70cm，并将表土、下层土分开堆放。

6 枣树栽植

6.1 栽植模式

采用3m×4m或4m×4m。

6.2 栽植时期

以土壤解冻后至枣萌芽前3月下旬-4月下旬。

6.3 栽植行向

根据地势和土地方位而定，一般行向与风向平行，以东西向为宜。

6.4 开沟挖穴

先开沟再于沟向阳面挖穴，沟宽50cm-60cm，深30cm-40cm，栽植穴直径不小于40cm，深度不小于50cm。

6.5 苗木

6.5.1 苗木选择

栽植选择优质的根蘖归圃苗或嫁接苗。苗木健壮，根系完整，无枝条损伤，无冻伤和病虫害，一般要求使用DBN6528/T004中规定的三级以上苗木。

6.5.2 苗木处理

苗木以随起随栽为最好，长途运输的苗木要严格按照

DBN6528/T004-2004 中的规定，栽植前将枝干上的二次枝全部剪除，并对苗木进行生根粉（ABT）浸根处理，用1g生根粉（ABT）兑水20kg 配成泥浆沾根后即可栽植。

6.6 栽植方法

枣树应栽植在向阳面的沟坡上为宜,不应栽在沟底。

枣树栽植采用“一埋、二提、三踏实”的方法，即苗木放入栽植坑后，填至径部轻轻上提，使根系舒展，然后踏实，栽后及时灌水，栽植穴凹陷的应及时填土，并将歪倒苗木扶正，7天-10天后紧跟浇第二次水，浇后须松土保墒。

6.7 栽后覆膜

枣树定植后，用70cm左右的窄膜边树行覆盖，膜边注意用土封严封实，防风刮起，穿树口要封好不留缝隙，以防高温灼伤枣树。

7 枣园管理

7.1 补植

对死亡的苗，当年秋季或翌年春季及时补植，补植必须选用大苗、壮苗。

7.2 树体管理

7.2.1 整形修剪

7.2.1.1 幼树整形

7.2.1.1.1 定干

枣树定干高度一般要求80cm-100cm。

7.2.1.1.2 整形

适宜的树形见表1

表1若羌红枣整形适宜树形及结构特点

7.2.1.2 修剪

7.2.1.2.1 幼树的修剪

枣树幼树的修剪包括生长期修剪（1年-4年生）和生长结果期修剪（5年-8年生）两个阶段。生长期的修剪任务主要是培养一定的树

形和合理树体结构，要做到“因地制宜，因树修剪，有形不死、无形不乱”；修剪方法，以夏剪主，冬夏结合，主枝的培养数目因树体结构而异，一般形4个－6个，主干疏层形6个-8个主枝，分2层-3层，一般主枝角度掌握在50o-60o为宜；侧枝的配备要求主枝少则适当多配侧枝，主枝多则少配侧枝，结果枝组的配备主侧枝中下部以配中、大型枝组为主，上中部以配小中枝组为主，主侧枝角度大时以配两侧斜生枝组，一般不配背上直立枝组。生长结果期修剪上采取整体促进，局部控制的方法，修剪上在促进各级骨干枝的延长枝生长的同时，对其它当年生的枣头，有计划地进行抹芽、摘心，控制其生长、充实二次枝，加速其营养生长向生殖生长转化，培养成结果枝组，以实现早期丰产。

7.2.1.2.2 结果期树的修剪

修剪的重点是维持良好结构，保持树体的生长势，同时，均衡生长与结果，结果的前几年有大量新生枣头萌发，修剪上及时抹芽、疏枝、摘心，树冠长到一定高度要及时落头；随结果能力的增强，萌发枝条能力下降，修剪应注意保留一定比例的新枝，适时摘心，作为更新枝加以培养，对多余的枝及时抹除；随枝端结果能力的增强，枝条弯曲下垂的，应有计划对其回缩。同时，培养新枣头，补充新枣股，维持结果面。

7.2.1.2.3 衰老期树的修剪

修剪的首要任务是对树体全面更新，恢复树势，使其“返老还童”，修剪手法主要是回缩，根据更新程度分为轻更新、中更新和重更新。

轻更新一般回缩量是枝总长的1/3，重更新回缩长度是枝总长的1/2，重更新回缩量达枝总长的2/3。

7.3.3 其它管理

7.3.3.1 刮树皮

枣树休眠期，用刮树刀刮除树干或大枝上的老翘树皮，不能过深伤及嫩皮和木质部，要求露红不露白。刮皮时，树大先辅报纸或布，刮下的树皮及时清除干净，集中烧毁。

7.3.3.2 涂白

大树刮除翘皮后涂白，幼树在主干形成粗皮之前不刮皮只涂白，涂白剂配制是水、石灰、食盐，配制比例为10：3：0.5。

7.3.3.3 清除萌芽

枣树生长季节，人工及时清除没有利用价值的根孽或枝干的萌芽。

7.3.2.4 吊枝、撑枝

在生长季对于结果过多的枣树，为防止压断树枝，利用绳（铁丝）吊枝或用木棍撑枝。

7.4 土壤管理

7.4.1 全园耕翻

一般在土壤封冻前和土解冻至萌芽前进行，深翻深度一般为

15cm-25cm。

7.4.2 中耕除草

枣园树行带及时中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度10cm-15cm。

7.4.3 树行覆盖

覆盖材料可选农作物秸杆及田间杂草，覆盖厚度10cm-15cm，上面零星压土。

7.5 肥水管理

7.5.1 施肥

7.5.1.1 施基肥

枣果采收后至土壤冻前（10月-11月）施用，以有机肥为主，腐熟的农家肥或棉籽饼，幼树每株20kg农家肥或0.5kg-1kg饼肥，盛果期树每株100kg农家肥或3kg-5kg饼肥。施肥方式用环状沟或放射状沟施，沟深30cm-40cm，位置幼树距干50cm-70cm，盛果期树距树干100cm-150cm处。

7.5.1.2 追肥

7.5.1.2.1 土壤追肥

分萌芽前（4月上旬），花期（6月）中旬，幼果期（7月中旬），三个时期追施，以无机肥料为主，一般每株施入磷酸二氨0.5kg-1kg，钾肥100g-200g，开沟施或环状点施。

7.5.1.2.2 叶面喷肥

又称根外追肥，可与花期喷水和病虫害防治相结合，叶面喷肥最适宜温度为18℃-25℃，避开高温天气进行。常用的肥料喷面喷肥的种类和浓度见表2

表2 叶面喷肥常用肥料和浓度

种类浓度％时期作用尿素 0.3-0.5 整个生长季促进生长，提高产量氯化钾 0.3-0.5 果实生长期提高果实品质

硫酸

钾 0.3-0.5

磷酸二胺 0.3-0.5 促进果实发育磷酸二氢钾 0.3-0.5 促果实发育、提高品质

硫酸锌 0.2-0.3 生长期防止小叶病

硼酸 0.2-0.3 花期促进座果

硼砂 0.3-0.5 花

期

硫酸亚铁 0.3-0.5 生长季防止缺铁症

7.5.2 灌水

从枣树发芽到果实成熟，土壤水份以保持田间持水量在65%-75%为最好，前促后控，尤其是花期对水分相当敏感，要保持较高空气湿度，以利座果。

7.5.2.1 灌水时次数

浇水时期主要有：催芽水（4月上旬）1次，花期水3次-4次（5月上旬、5月下旬、6月上旬、6月下旬、每2周1次）；促果水1次（7月上旬），封冻水1次（10月下旬前）。

7.5.2.2 灌水方法

地面漫灌溉，沟（畦）灌溉。

8 保花保果

在加强水肥管理，搞好整形修剪的基础，采取枣头摘心，放蜂、花期喷水、喷肥、开甲等措施，以提高枣树座果率。

8.1 枣头摘心

5月上旬开始待枣头生长到一定节数后进行，一般枣头可留3个-7个二次枝摘心，摘心强度因树势、位置、角度而定。

8.2 花期放蜂

枣园花期放蜂可提高枣树座果率1倍以上，放蜂时要将蜂箱均匀放在枣园中间，蜂箱间距不超过300m。

8.4 花期喷水

在盛花期（6月上中旬）进行，喷水时间避开高温天气，一般花期喷水5-7次，每次间隔1天-3天。

8.5 喷施微肥

结合花期喷水进行，一般花期喷施微肥3次-4次，每次间隔5天-7天，喷施浓度参照7.5.1.2.2表2执行。