观赏虾品种大全

观赏虾种类及图片欣赏

绿虾

学名:Neocaridina denticulata (De Haan, 1844)

俗名:"Green Neon Shrimp""Minami Numa Ebi", "Butsu Ebi", "Ta Ebi" ,绿虾, 花背虾分布:Japan 日本

全长:2 cm ~ 3cm

大卵型

饲养难度:容易

产卵要求: 淡水

星点珍珠虾

学名:Neocaridina sp.[Neocardina] 俗名:"Tropical Shrimp" , 星点珍珠虾分布:China 中国

全长:2 ~ 3cm

大卵型

饲养难度:少少难

产卵要求: 淡水

蓝虾

学名:Neocaridina sp.[Neocardina] 俗名:"Blue Shrimp"蓝虾

分布:China 中国

全长:2~ 3cm

大卵型

饲养难度:中等

产卵要求: 淡水

樱花虾

学名:资料不详

俗名:"Red Cherry Shrimp", 樱花虾, 樱桃虾, 玫瑰虾, 火焰虾分布: 资料不详, 只知是某种虾的改良种, 由台湾改良

全长: 2.5 - 3 cm

大卵型

饲养难度: 中等

产卵要求: 淡水

香港野生米虾

学名:Neocaridina denticulata

俗名: 水草虾, 匙指虾, 刺肢米虾, 珍珠虾(亚种), 黑点虾, 锯齿新米虾分布:HongKong 香港

全长:2~3cm

大卵型

饲养难度: 中等

产卵要求: 淡水

虎纹虾

学名:Caridina cantonensis

俗名: "Tiger Shrimp"虎纹虾

分布:China 中国

全长:2~3cm

大卵型

饲养难度: 少少难

产卵要求: 淡水

新蜜蜂虾

学名:Caridina huananensis

俗名:"New Bee Shrimp", 新蜜蜂虾 , 黑纹匙指虾 , 蜜蜂虾分布:Hong Kong 香港

全长:1~2cm

大卵型

饲养难度:难

产卵要求: 淡水

三间蜜蜂虾

学名:Caridina zhejiangensis

俗名:"Bee Shrimp" 蜜蜂虾 , (旧)蜜蜂虾 , 三间蜜蜂虾分布:China 中国广州

全长: 2 ~ 2.5 cm

大卵型

饲养难度:中等

产卵要求: 淡水

钻石虾

学名:Caridina serrata

俗名:"Bumble Bee Shrimp" , 钻石虾, 彩虹钻石虾分布: Hong Kong 香港

全长: 1 ~ 2 cm

大卵型

饲养难度:难

产卵要求: 淡水

红水晶虾

学名: Caridina cf. serrata

俗名:Crystal Red Shrimp, 红水晶虾

分布:原始种于香港,输出至日本后被改良, 是钻石虾之改良种全长:2cm

大卵型

饲养难度:较难

产卵要求: 淡水

网球虾

学名:Atyopsis moluccensis[Atyopsis]

俗名:Wood Shrimp, Singapore Shrimp 木虾,网球虾,蜘蛛虾,泸水虾,古代虾分布:东南亚

全长:公10cm, 女6~8cm

细卵型

饲养难度:中等

产卵要求: 下海~(咸水)

红戟虾

学名:Caridina nilotica gracilipes

俗名:"Arrow Shrimp", "Red Nose Shrimp", 细足米虾, 红鼻虾, 印度红鼻虾, 红戟虾分布:India 印度

全长:3.5cm

细卵型

饲养难度:中等

产卵要求: 淡水

大和藻虾

学名:Caridina japonica (De man, 1892)[Caridina]

俗名:"Takashi Amano Shrimp", "Yamato Shrimp" 珍珠虾, 大和藻虾 ,大和沼虾分布:Japan 日本

全长:5cm

细卵型

饲养难度:容易

产卵要求: 下海~(咸水)

瘦虾

学名:Macrobrachium nipponense

俗名:"Tenagaebi" ,喂鱼虾, 大头虾, 瘦虾分布:东南亚

全长:6cm~10cm

细卵型

饲养难度:容易

产卵要求: 淡水

长臂红虾

学名:Macrobrachium lar

俗名:"Konjintenagaebi" ,大头虾, 红臂虾分布:日本 ,中国, 东非 , 东南亚

全长:7cm ~ 14 cm

大卵型

饲养难度:容易

产卵要求: 淡水

玻璃虾

学名:Macrobrachium Sp.

俗名: 玻璃虾, 金钳虾

分布:中国, 东南亚

全长:5cm

大卵型

饲养难度:容易

产卵要求: 淡水

黑壳虾

生活于各地山区清澈溪流中,体型小,只有2、3cm。会吃须状藻外大部分的藻类,食藻能力不很强,但多以饲养量多取胜。

1.黑殼蝦喜歡較冷的水，一般恆溫二十八度的加溫棒會使其活力減少。

2.魚缸晚上不要開燈，因為夜半及凌晨是他們活動力最旺盛的時候。

3.要找東西給他們躲藏及攀爬，莫斯、小網子是很棒的，小塊的海綿也不錯。但要顧及魚缸的美觀，而且別樂了蝦子，苦了小魚。

4.水質很重要，如果你的餵食量很大，就要勤換水。

5.空氣也很重要，一般的過濾器應該足夠，如果蝦子的量很大，買個打氣幫浦也不錯。（打氣的氣泡如果嫌他太強，可以在管子上開個小洞，並將他捲成α狀，圓圈大小，可以控制氣泡量的大小）。

6.最後你要開始思考如何處理你過多的蝦子。

绿鼻虾

学名: Caridina nilotica gracilipes 体长: 3cm

常用名: 绿鼻虾细足米虾

饲养难度: 中等

最适条件: 水温22-30，pH6.5-7.5

繁殖类别: 小卵型

采集地: 中国浙江

中国淡水大虾种类

中国淡水大虾种类【篇一：中国淡水大虾种类】简介中文名称：罗氏沼虾中文俗称：淡水长臂大虾、拉丁学名：macrobrachium rosenbergii 英文名称：giant river prawn 罗氏沼虾在分类学上属于十足目、长臂虾科（palaemonidae）、沼虾属（macrobrachium）罗氏沼虾亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克虾肉虾肉含蛋白质 20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调、煎白虾、溜虾段、、炒虾仁等。加工可制成虾干、等海味品。形态特征体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。产地产季原产于印度太平洋地区，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域，60年代以来，先后移养于、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进我国，目前主要在南方l0多个省(市、区)推广养殖，以广东发展最快。生物学特性罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40厘米，重600克，原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为 20~34℃，对水体溶氧量要求较高。罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中动物含量约占20%，植物蛋白质占17~18%。刚孵出的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米，经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30克左右。

信鸽的饲养与训练

信鸽的饲养与训练说起鸽子人们再熟悉不过了，晴朗的天空上，总能看到鸽子的身影。鸽子产生于几万年前，那时，他们只是一种野鸽，它们与其他的鸟类一样，总爱成群结队地飞翔，以悬崖峭壁为栖息地。它们与其他的鸟类一起繁衍着，鸽子是聪明而温顺的鸟。同其他种类的鸟比较起来，更容易驯化，他们与人类共处也有几千年的历史了。我国养鸽的历史非常悠久。据文献资料记载，早在春秋时代，喂养鸽子就有专门用于观赏的了。南宋时，高宗皇帝赵构迷恋养鸽，甚至不理朝政，有人曾为此写过打油诗，如《古杭杂记》中写道：“爱鸽飞翔绕帝都，朝暮收放费工夫；何如养育云边雁，沙漠能传二圣书。” 随着人们的物质文化生活水平的提高，现在人们饲养信鸽已蔚然成风。每年都有信鸽比赛。获得冠军的鸽子，受到人们的青睐，他的主人更是得意洋洋，名利双收。目前，在我国已经形成一个养鸽子、赛鸽子的大市场。这更加促进人们热爱动物、保护环境和赛鸽这项群众体育运动的开展，与此同时，也拉动了粮食的消费、一定程度上促进种植结构的调整，也促进相关产业的发展，有兴趣地朋友，可以加入到养鸽、训鸽、赛鸽的队伍中来。为了使您掌握信鸽的鉴别、繁育、饲养与训练的方法，下面的节目里，我们逐一地为您进行介绍。希望您的鸽子也能竞翔蓝天，力拔头筹。第一集信鸽的相关知识与繁育一、信鸽的特征与习性信鸽归类为鸽种、鸟属、鸠鸽科、鸽形目、孵卵纲、脊椎动物门。信鸽与其它种类的鸽子属于鸟类。有着一些相同的特点，外观上乍看起来，长相和毛色都差不多，羽毛通常有灰色、黑色、白色、绛色但浑身是混合色的居多。大部分鸽子的嘴和爪尖的颜色近似，腿是紫红色的。成年的鸽子都有鼻瘤，十年以上鸽子的鼻瘤，颜色较深而且略为粗糙。鸽子都遵守严格的一夫一妻制。信鸽最适宜的环境温度为13℃～25℃，相对湿度60％。当然，信鸽还是比较皮实的动物，相对的来讲比较抗冻，但却比较怕热，这一点在鸽舍的设计和建造上要加以注意。信鸽具有强烈的归巢性和辨认方向的能力；这一点区别于观赏鸽和肉鸽，与迁徙的候鸟到有某些相似的特点，他们飞翔耐力持久，飞行距离遥远。他们无论飞跃万水千山，飞越江河湖海，最终一定要飞回自己的家。在鸽子的大家庭中，还有一类叫观赏鸽，它主要是供人观赏的，有不错的飞行能力，但归巢性却远不如信鸽。他们羽毛美丽，品种繁多、外观长相奇特。在我国的养殖比信鸽的养殖历史还要悠久。还有一类鸽子是供人们食用的肉用鸽。其味道鲜美，营养价值高，是美食中的上品。介绍了信鸽一般特性后，下面我们来看看如何鉴别优良的信鸽。养殖信鸽的主要用途，是参加竟翔比赛获得好成绩。养殖信鸽更看重的是个体的品质。因此，学会鉴别一只优良的信鸽，就显得格外重要了。尽管优良的信鸽离不开优良的血统，但把握其外部特征也是很关键的。让我们先来看看优良信鸽应具备的外部特征吧。二、优良信鸽的外貌特征一羽优良的信鸽，长到成年，体重平均500克左右，我们以著名的比利时詹森谱系的信鸽为例。它各部位匀称，嘴长短适中，鼻瘤紧贴鼻梁，眼睛明亮有神，腿脚粗壮有力、无腿毛，站立时矫健舒展，尾羽与地面平行，身体近似等腰三角形。这是对信鸽进行总体的观察。

虾蟹养殖学第1-9章思考题(10水产)

《虾蟹养殖学》第1~9章思考题日照长度：表示每天太阳日照时数日照时数：在某一段时间内，太阳照射地面的总时数。补偿点：在池塘中的某一点光合作用与呼吸作用相等的点。/一定的光强度下，植物中光合强度与呼吸强度相等,吸放二氧化碳的量相同。补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用的耗氧量，此深度称为补偿深度。增氧层：补偿深度以上的水层。耗氧层：补偿深度以下的水层。氧盈：超过溶解氧饱和度100%以上的值称为氧盈。OS=DOt-SOt 氧债：（OD）是指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。是理论耗氧量与实际耗氧量之差：OD=TOC-AOC 潜在性酸性土壤日投饵率：每天的投饵量占养殖对象体重的百分比。全长：额剑前端至尾节末端的长度（虾）；体长：眼柄基部或额角基部眼眶缘至尾节末端的长度（虾）；甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）；甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度(蟹)；开放式纳精囊：无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上。此种交接器者仅见于南半球产的对虾种类，如南美白对虾、南美蓝对虾等。对虾以外的虾类多属于此类交接器类型。封闭式纳精囊：具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。触角腺：系甲壳纲软甲亚纲中之端足目、糠虾目、燐虾目、十足目的排泄器官，开口于第二触角基部。常呈青绿色，又称绿腺。相当于其他软甲亚纲和切甲亚纲开口于第一小颚附近的小颚腺。在系统上也与环节动物的体节器相同。始于薄壁之体腔囊，经具括约肌的漏斗和复杂曲折的输尿管、排泄管，开口于上述部位，输尿管有时互相交叉，在管壁的连接处产生连络口，形成网状的迷路。生物学最小型: 水生动物首次达到性成熟的最小体长。自切现象:虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行使被困的附肢脱落，以使个体摆脱天敌，迅速逃逸。在附肢有机械损伤时虾蟹类亦会自行钳去残肢或使其脱落。溶解氧的垂直变化：溶解氧的水平变化溶解氧的昼夜变化开放式循环系统 pH值的季节变化蜕壳周期：指由前一次蜕皮到后一次蜕皮所经历的过程，一般可分为四个时期。蜕皮前期：在蜕皮前期，最显著的变化是旧壳的钙质被吸收，导致体内血钙水平上升。旧壳开始脱离，新壳开始泌出。真皮层分泌一种能溶解甲壳质的酶，溶解部分甲壳质，使旧壳变得薄而脆弱，利于蜕壳。蜕皮期：蜕皮期通常只有数秒至数分钟，可分为二个生理阶段：①对虾停止一切

拯救传统观赏鸽

《北京鸽哨》、《明代鸽经·清宫鸽谱》中国传统观赏鸽品种目录名称别名简介79种白9种金眼白全身白羽，金眼，白眼皮。豆眼白全身白羽，豆眼，白眼皮。朱砂眼白全身白羽，朱砂眼，白眼皮。勾眼白蟾眼白全身白羽，葡萄眼，宽红眼皮。鹭鸶白全身白羽，金眼，淡红眼皮，长嘴，身长腿高。毛脚白白毛脚全身白羽，长有毛脚。跟斗白白色跟斗鸽。铁翅白白色鸽子黑膀翎。铜翅白白色鸽子紫膀翎。黑皂7种金眼黑皂全身黑色，金眼。白沙眼黑皂全身黑色，白沙眼。朱砂眼黑皂全身黑色，朱砂眼。葡萄眼黑皂全身黑色，葡萄眼勾眼黑皂全身黑色，葡萄眼，宽红眼皮。毛脚黑皂全身黑色，毛脚。其中长有宽红眼皮的鸽子称为皂火眼。跟斗黑皂黑色跟头鸽。灰3种素灰相对于斑点灰的纹理而言，依灰色深浅可再分为浅灰（银灰，亮灰），深灰（瓦灰）。斑点灰雨点灰灰色鸽子，身上有深浅颜色斑点。勾眼灰灰色鸽子，宽红眼皮。紫箭4种紫箭红箭,紫露水全身紫色。紫斑鸽紫斑鸽紫灰色，翅膀上有紫色斑点。蓝毛脚蓝毛脚灰色鸽子，长有毛脚。粉串粉串土合全身灰褐色，前浓后淡。点子5种黑点子全身白色，黑尾，额上有黑点，嘴上黑下白。紫点子全身白色，紫尾，额上有紫点。蓝点子全身白色，蓝尾，额上有揽点。铁翅点子黑膀翎点子。铜翅点子紫膀翎点子。雪上梅4种黑雪上梅全身白色，头上有黑点。紫雪上梅全身白色，头上有紫点。倒插黑倒插雕尾全身白色，黑尾。紫倒插全身白色，紫尾。老虎帽2种黑老虎帽头部黑羽如披风，黑尾。

紫老虎帽头部紫羽如披风，紫尾。玉翅4种黑亮翅踏云盘全身黑色，两翅有白翎，长有白色毛脚。黑玉翅黑亮翅全身黑色，两翅有白翎。灰玉翅全身灰色，两翅有白翎。紫玉翅紫亮翅全身紫色，两翅有白翎。乌5种黑乌两头乌中段为白，头尾俱黑。蓝乌两头蓝中段为白，头尾俱蓝。紫乌两头紫中段为白，头尾俱紫。铁翅乌中段为白，头尾俱黑，长有黑膀翎。铜翅乌中段为白，头尾俱紫，长有紫膀翎。环儿5种黑环墨环白色鸽子，项上有黑环。紫环白色鸽子，项上有紫环。蓝环白色鸽子，项上有蓝环。黑玉环黑色鸽子，项上有白环。紫玉环紫色鸽子，项上有白环。乌头4种黑乌头白色鸽子，黑头。玉乌头黑色鸽子，白头。紫乌头白色鸽子，紫头。蓝乌头白色鸽子，蓝头。银尾3种黑银尾黑色鸽子，白尾。灰银尾灰色鸽子，白尾。紫银尾紫色鸽子，白尾。鹤秀3种蓝鹤秀白鸽，背有蓝羽两块，左右对称。紫鹤秀白鸽，背有紫羽两块，左右对称。黑鹤秀白鸽，背有黑羽两块，左右对称。四块玉3种黑四块玉头，两翅，尾为白色，其余为黑色。紫四块玉头，两翅，尾为白色，其余为紫色。灰四块玉头，两翅，尾为白色，其余为灰色。五块玉2种黑五块玉头，两翅，尾，两毛脚为白色，其余为黑色。紫五块玉头，两翅，尾，两毛脚为白色，其余为紫色。楞子4种银楞白裙，玉阑干全身黑色，两翅偏后有两道白楞。紫楞全身黑色，两翅偏后有两道紫楞。麻背黑麻背全身黑色，两翅及背上有灰褐色细斑。紫麻背全身紫色，两翅及背上有灰褐色细斑。麸背2种

常见海鲜虾蟹欣赏

常见海鲜虾蟹欣赏青背龙主要产地：中国宝安县浅水带食用季节： 10 月至 12 月海鲜特点：青背龙属对虾类，入食时，可带壳，亦可去壳，虾背有膏，生时青绿色，熟时鲜红又带浓香，挑肠时切记要留膏。老虎虾澳洲主要产地：马来西亚，菲律宾食用季节：全年供应海鲜特点：身形大的虎虾可长达 8 寸，最大半斤重 1 只，平常 3-4 两左右，身呈赤白相间虾纹，多生长于石隙间。肉厚爽口，可开边用花雕或玫瑰露奄后蒸或西式煎扒。越南罗氏虾

主要产地：越南、中国食用季节：全年海鲜特点：又称越南大头虾、产自越南湄公河，迷幻们生长于咸淡水交界，产量有限。虾头大得佔去全只虾的一半，因此虾膏特别多，中国出产的罗氏虾，外形跟越南大头虾虽然相似，但一剖开虾身，后乾的丰腴膏即时爆满而出，高下立见。斑马濑尿虾主要产地：泰国、菲律宾、印尼食用季节：全年供应海鲜特点：肉质念滑，比普通濑尿虾列鲜甜多膏，大双斑马濑尿虾平均超过 10 时长。海中虾主要产地：南中国海、大西洋、菲律宾及印尼深海食用季节： 2 月至 4 月， 8 月至 11 月

海鲜特点：虾壳薄而光亮，身形长而扁，呈淡粉红。肉质比竹虾及鬼虾念软，但甜鲜味更佳。开边扒烤蒸或炒也适合。琵琶虾主要产地：、省沿海、澳洲食用季节：全年供应海鲜特点：身扁平壳坚硬，形如琵琶，活在 50 至 100 沙泥底质海区。可吃的肉比例较少，只约有全虾重量的三分一。肉质鲜香似龙虾肉，比较粗糙，但较龙虾便宜得多，适宜冻食。基围虾主要产地：中国食用季节：全年供应海鲜特点：基围是指在接近沿海围的小河小涌，引入海水后围起来蓄养的麻虾，成长期需 1 年。正宗基围虾体形虽小，但爽口、甜滑、有膏，假基围虾无膏，多用来白灼。濑尿虾

凤鸽子读后感精选3篇

凤鸽子读后感精选3篇导语：《凤鸽子》是曹文轩的著名作品，讲述了夏望与秋虎同住一座小城，又在一个学校一个班上读书，两人又都喜欢养鸽子的故事。下面是语文迷小编收集整理的关于《凤鸽子》的读后感，欢迎大家阅读参考! 凤鸽子曹文轩读后感作文【1】夏望和秋虎是两个喜欢养鸽子的孩子，在一个学校一个班级。但家境差别却很大，夏望家有钱，家里有许多优良品种的鸽子。秋虎家穷，只有一些老土的鸽子。一个偶然的机会，秋虎的到了一只极其宝贵的鸽子凤，它比夏望家最好的鸽子都要好。秋虎视若珍宝，但是，赌徒爸爸却将其一千元的价格卖给了夏望家。秋虎非常难过，却无力反抗，只能靠打鱼攒钱赎回自己的鸽子。命运捉弄，不久，夏望家的生意失败，家里变的一贫如洗，那只鸽子也不知去向。秋虎的愿望落空了，好在同样喜欢鸽子的夏望把凤藏了起来。放鸽子的比赛中，他们各自带着自己的鸽子参加。第一只飞回来的鸽子是凤，这只已经属于夏望的鸽子，却飞到了秋虎家。夏望和秋虎这两个家境悬殊的男孩，因为这只叫凤的鸽子，两个人的人生被紧紧联系在一起。两个孩子化解了个人的矛盾和得失，去并肩追求一种更高的东西。从故事中我学到了，人与人之间不应有贵贱之分，都应该是平等的，每个孩子心中充满着善良与纯真，这些优秀的

品质值得每一个人去学习。凤鸽子曹文轩读后感作文【2】暑假里，我读了一本书——《一只叫凤的鸽子》，这本书的作者名叫曹文轩，他曾经说过这样一句话“有时，我在想，如果这个世界突然没有了故事，会怎样?那一定是一个无聊透顶的世界。这个世界简直让人没法活了”。这句话让我永生难忘，生活中没有了书，就像没有了快乐和希望。这个故事讲的是在一座小城里有两个普通的男孩分别是秋虎和夏望，他们都喜欢鸽子，虽然在同一个学校，同一个班级，但是家境差别很大。夏望家是小城里的首富，养了很多好品种鸽子，而秋虎家穷得连别人都不好意思看一眼，养了一些老土的鸽子，还有一只叫凤的鸽子发生的事情。一次偶然的机会，他得到了珍贵的鸽子——“凤”。他的爸爸好赌博，把凤输给了夏望的富翁爸爸。后来，凤参加了放飞大赛，得了第一名，但它却回了秋虎家。此时，夏望家已经破产了。秋虎和夏望一起去领奖金了。给我印象最深的是秋虎的爸爸赌输了钱，把凤卖给了夏望家，秋虎伤心极了，连续三天没有来上学。这让我感受到了秋虎为了凤而伤心、难过，无法反抗。但秋虎并没有放弃，而是自己靠打鱼挣钱。看到这里，我要向秋虎学习这种坚持不懈的精神。这个故事让我体会到了秋虎和夏望对凤的爱，即精心的

虾螺大全

虾螺大全虎纹虾：饲养建议：虎纹虾对水质要求很高，入虾前最好先测一下水质。特别是NO2指标。生存温度：10-30℃ 最佳繁殖温度：20-26℃ 水质要求：弱酸性、中等硬度 - - 翡翠虎纹虾：高级别的虎纹虾，具备“红须、橙尾、玻璃身”的优异表现，色彩晶莹剔透、纹路清晰对比感强，有如翡翠般清爽之感。

- - 斑马虾：虎纹虾以纹路清晰与宽厚为美，斑马虾即是目前虎纹虾中的最高表现类型。该虾为翡翠虎纹虾的临近地域型，或筛选自翡翠虎纹虾，同样具备翡翠虎纹虾“红须、橙尾”的标志性特征，但除具备这些表现外，斑马虾的身体纹路宽厚，且脚上也有明显的斑纹分布。因达到此表现的虎纹较为稀少，并具有大量出口需求，因而国内并不多见，偶见于市也是身处高位。- -

蓝虎纹虾蓝虎纹虾为虎纹虾中的特殊表现型，通体以蓝色为基调，头尾不呈红色。观赏虾中的新贵——“金眼蓝虎纹”即由此表现型突变改良而来。观赏虾中极少种类具有稳定的蓝色表现，蓝虎纹虾由此具有极佳的玩赏性。 -

蜜蜂虾饲养难度与水晶虾相仿，可作为晋级水晶虾饲养的试验之选，亦是草缸极佳的点缀生物。 - - 白头蜜蜂虾

白头蜜蜂虾为最高级别的蜜蜂虾，外形酷似黑水晶虾，为我国特有罕见种，在国外售价则远高于低等级水晶虾。真正的白头蜜蜂虾，应具备规则整齐的浓黑色斑块（黑如墨、色不透），无杂斑，黑白对比度极强，且边缘整齐，黑色总覆盖超过身体一半以上白头蜜蜂虾的黑色部分比较稳定，基本不会随水质和状态影响而发生变化；白色部分表现个体间有所差异，较易受水质和状态影响。 - - 樱花虾饲养和繁殖难度较低，十分适合新手练手及水族箱除藻之用。 -

各种海鲜鱼类的介绍。

鳀: [形态特征]口大，下位。吻钝圆，下颌短于上颌。体被薄圆鳞，极易脱落，无侧线，腹部圆，无梭鳞。尾鳍叉形。小型鱼，产卵鱼群体长为75～140毫米，体重5～20克。 [生物习性] 温水性中上层鱼类，趋光性较强，幼鱼更为明显。 [产地分布]分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。 [营养特征]鳀鱼虽然个小，但营养价值很高。据分析每百克含蛋白质18~20.1克，脂肪5克矿物质2.0~2.5克，此外，还有维生素A、维生素E。其蛋白质含有人体需要的16种氨基酸，其中的谷氨酸和甘氨酸是鳀鱼味道鲜美的原因所在。鳀鱼脂肪含有二十二碳六烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，这两种不饱和脂肪酸对人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE，对人体防癌抗癌延缓衰老具有极重要作用。狮子鱼： [形态特征] 体延长，前部亚圆筒形，后部渐侧扁狭小，体长可达450毫米。头宽大平扁，吻宽钝,，眼小，上侧位。口端位，上颌稍突出，鳃孔中大。体无鳞，皮松软，光滑或具颗粒状小棘。背鳍延长，连续或具一缺刻，鳍棘细弱，与鳍条相似；臀鳍延长；尾鳍平截或圆形，常与背鳍和臀鳍相连；胸鳍基宽大，向前伸达喉部；腹鳍胸位，愈合为一吸盘。身体上各鳍的硬棘，尖锐而且具有毒素，是它们在大自然生存时御敌的唯一武器。 [生物习性] 狮子鱼性格凶猛，喜食小鱼虾蟹。 [产地分布] 主要分布于北太平洋、北大西洋及北极海，少数见于南极海，花色品种很多，多产于温带靠海岸的岩礁或珊瑚礁内。中国数量较多的为细纹狮子鱼。

小黄鱼： [形态特征] 外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克、背侧黄褐色，腹侧金黄色。小黄鱼的鳞片较大而稀少，尾柄较短，臀鳍第二鳍棘小于眼径，颌部具6个小孔；小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。 [生物习性] 小黄鱼随栖息环境、季节以及体长的变化较大，且109 mm是其发生食性转换的一个关键的临界体长。 [产地分布] 主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。 [营养特征] 原为我国主要经济鱼类之一，其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。龙头鱼： [形态特征] 体长而侧扁，一般体长15～26厘米、体重75～150克、眼很小，前位、口裂甚大，由前颌骨形成口裂上缘。两颌牙密生、细尖，能倒伏、体柔软，大部光滑无鳞，唯侧线上有一行较大的鳞直抵尾叉．头及背面浅棕色，腹部乳白色、侧线发达、明显，从头盖骨直达昆鳍叉中央。背鳍1个，仅有鳍条，无鳍棘，背鳍后有一小脂鳍；胸鳍和陶鳍发达。约等长；尾鳍三叉形，中叶较短。 [生物习性] 生活于暖温性海洋的下层，运动能力不强，常栖息于浅海泥底的环境中。每年春季为产卵期。杂食性，以小鱼、小虾、底栖动物为食。 [产地分布] 分布于印度洋和太平洋、我国南海、东海和黄海南部均产之、尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多，是中小型海产鱼类。 [营养特征] 肉松软，含水分高，不易保存或远运。鲜食味甚美，也可加工成干品。龙头

12种最好吃的虾

12种最好吃的虾快点来学学怎么做吧！听到白灼虾、香辣虾、油焖大虾等等各种大虾是不是口水直流？虾的丰富，适合各个年龄段的人食用，并且热量低，还可以控制食欲，是人不错的选择，会在满足味蕾的情况下，让你越吃越苗条！接下来小伙伴们就来看看12种最好吃的虾，看看都有什么原料，快点学学怎么做吧！白灼虾食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺做法：1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开；2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线)虾；3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；4.将虾捞出沥净水；5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。香辣虾食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖做法：1.大虾开背挑纱线，去头(虾头可以炸了吃)，料酒和姜腌制片刻；2.起油锅(可以先炸虾头然后用虾油炒)，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣

炒出红油，再倒少许生抽；3.然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香。红酒烩大虾食材：虾、洋葱、红酒、盐、黄油做法：1.将虾洗净后去壳去虾线，控干水分；2.洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝；3.黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的味道比较香，二来是虾比较大，提前煎一下，后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老；4.同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝；5.翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明；6.放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红酒，根据自己口味加盐调味，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。

(完整版)虾蟹类增养殖学第1-9章思考题(08水产)(1)

《虾蟹养殖学》第1~9章思考题 1.名词解释：日照长度:表示每天太阳日照时数。日照时数：在某一段时间内，太阳照射地面的总时数。溶解氧的垂直变化：一般主要是因为水中辐照度和浮游植物都有垂直的梯度变化，结果导致白天表层氧常常是过饱和，而底层由于光照不足及存在大量消耗氧气的有机物，所以氧气常很低，甚至接近于零。溶解氧的水平变化：池塘中因风向，使各处受风力影响不同，溶解氧的含量也不同，一般情况下是下风处的氧气条件好于上风处。溶解氧的昼夜变化：随着光线的增强及辐照时间是延长，池中溶解氧在白天逐渐增多，夜间光合作用停止时则由于水呼吸及养殖对象的呼吸，溶解氧又迅速下降，至黎明前往往降至很低，甚至造成虾蟹窒息死亡溶解氧的季节变化：溶解氧的变化幅度冬季小夏季大。补偿深度：日间在池塘的某一深度，其浮游植物的光合作产生氧的量恰好等于浮游生物呼吸作用耗氧的量，此深度称为补偿深度。增氧层：补偿深度以上的水层。耗氧层：补偿深度以下的水层。氧盈：超过溶解氧饱和度100%以上的值称为氧盈。氧债：（OD）是指好气性微生物、有机物的中间产物及无机还原物在缺氧条件下理论耗氧值受到抑制的哪一部分耗氧量。是理论耗氧量与实际耗氧量之差：

OD=TOC-AOC (oxygen debt, theory oxygen consumption, actual oxygen consumption) 潜在性酸性土壤：由于地壳形成的过程，滩涂上有大量二硫化铁。这种含二硫化铁的土壤，只有经过曝晒后与氧气反应，变成三硫化铁，与水接触后生成硫酸。在未氧化之前不呈现酸性，所以又称为潜在性酸性土壤。投饵率:每天的投饵量占养殖生物体重的百分比生物学最小型：性成熟的最小个体全长：额剑前端至未节末端的长度体长：眼柄基部或额角基部眼眶缘至尾节末端的长度（虾）甲宽：头胸甲的最宽处的长度，最宽处如为齿时则自齿的基部量起（蟹）甲长：头胸甲前缘至后缘中线的长度（蟹）开放式纳精囊:开放式纳精囊则无甲壳、骨片等形成的囊状结构，仅在第四、五对步足间腹甲上由甲壳皱褶、凸起及刚毛等甲壳衍生物形成一区域用于接纳精荚，精荚多粘附其上。此种交接器者仅见于南半球产的对虾种类，如南美白对虾、南美蓝对虾等。对虾以外的虾类多属于此类交接器类型。封闭式纳精囊:封闭式具一袋状或囊状的纳精囊，交配时精荚的豆状体即贮于其中。大多数的对虾属种类具封闭式的纳精囊。触角腺:位于两眼内侧，其基部为排泄器官，称为触角腺自切现象:虾蟹类动物在遭遇天敌或相互争斗中受困时常常会自行

现代家禽的生产特点

1现代家禽的生产特点：（品种杂交化、优质化，生产集约化、自动化，经营专业化、社会化） 2家禽的品种分类：1标准品种分类法（类、型、品种、品变种）2《中国家禽品种志分类》（地方品种、引入品种、培育品种）3现代品种分类法{蛋鸡系（白壳蛋系、褐壳蛋系、粉壳蛋系）肉鸡系} 3地方品种：仙居鸡、浦东鸡、大骨鸡、惠阳鸡、寿光鸡、北京油鸡。 4标准品种：白来航鸡、洛岛红、新汉夏、澳洲黑、白洛克、白科尼什、狼山鸡、九斤鸡、丝毛乌骨鸡。 5现代鸡种{蛋鸡：海蓝、海赛、罗曼、罗斯、星杂、迪卡、伊萨、雅康。肉鸡：艾维菌、爱拔益加、罗斯308} 6胚胎发育的生理温度：°C，孵化适宜温度—°C，种蛋库的保存温度是13—18°C，生产上保存13—15°C，湿度70%—80%。一周内不翻蛋，超过一周应翻蛋1—2次每天 7雏鸡雌雄鉴别方法：（伴性遗传鉴别法、肛门雌雄鉴别法）出生后最佳时间2-12小时 8控制性成熟的方法（限制饲养、控制光照） 9影响蛋壳质量的因素：（品种、营养、管理、设备、生理状态、周龄、人为因素） 10水禽雌雄鉴别法：（捏肛法，顶肛法，鸣管鉴别法）生活习性：（喜水性，合群性，耐寒性，耐粗饲，敏感性，生活规律性） 11鸭按经济用途分类{蛋用（绍兴鸭、金定鸭）兼用（建昌鸭、高邮鸭）肉用（北京鸭、天府肉鸭）} 12鸭起源：（绿头野鸭，斑嘴鸭）鹅起源（大雁） 13特禽以经济用途分类（肉用，药用，玩赏，狩猎，野味类） 14鹌鹑品种：蛋用型（日本鹌鹑，朝鲜鹌鹑）肉用型（法国肉~，加利福尼亚肉用~，澳大利亚肉~）0~2周为雏鹌鹑，3~5周为仔~，开产至淘汰为种~或产蛋~ 15鸽的品种：（毛鸽，贺姆鸽，弯鸽，卡奴鸽，蒙丹鸽，石岐鸽）0~1月乳鸽 1~2月童鸽 3~6青年鸽 6个月以上成年鸽名词解释： 1产蛋率：是群体某阶段（周、期、月）内平均每天的产蛋百分率。 2蛋重：42周龄时连续测3d的平均值。 3饲料转化率（利用率）：指利用饲料转化为产蛋总重或活重的效率。 4受精蛋孵化率=出雏鸡数/受精蛋数入孵蛋孵化率=雏鸡数/入孵蛋数 5合拢：照蛋时，除气室外，整个蛋布满血管，俗称合拢 6封门：照蛋时，蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门简答： 1种蛋的选择：清洁度、蛋的大小、蛋形、蛋壳颜色、蛋壳厚度、内部质量、种蛋选择的次数和场所。种蛋产下后应马上进行第一次消毒，入孵后可在入孵器内进行第二次熏蒸消毒，种蛋移盘后在出雏器进行第三次熏蒸消毒。消毒方法：1>甲醛熏蒸：第一次42ml福尔马林/立方米+21g高锰酸钾 20分钟。第二次28ml福尔马林/立方米+14g高锰酸钾，雏鸡时减半即14ml福尔马林+7g高锰酸钾为一个x,生产上用2x—3x，即42ml福尔马林+21g高锰酸钾 2>二氧二氯喷雾 3>臭氧：%浓度。4>过氧乙酸熏蒸：过氧乙酸250ml+5g高锰酸钾，浓度16%，15分钟。5>杀菌剂浸泡洗蛋：水温—°C

鉴别鸽子雌雄的方法

初识鸽子鸽形目鸠鸽科鸟属鸽种。鸽子亦称家鸽、鹁鸽，鸽子的祖先是野生的原鸽。早在几万年以前，野鸽成群结队地飞翔，在海岸险岩和岩洞峭壁筑巢、栖息、繁衍后代。由于鸽子具有本能的爱巢欲，归巢性强，同时又有野外觅食的能力，久而久之被人类所认识，于是人们就从无意识到有意识地把鸽子作为家禽饲养。据有关史料记载，早在5000年以前，埃及和希腊人已把野生鸽训练为家鸽了。鸽子喜欢吃石子，这与它的特殊消化系统有关。鸽子没有牙齿，食物直接吞入食道，再贮存在肌胃里。鸽子的肌胃很坚韧，胃壁肌肉发达，内壁有角质膜，石子贮存在胃腔内。食物进入肌胃后，胃壁肌肉收缩，角质膜，石子，食物相互摩擦，把食物磨碎。因此，石子相当于牙齿的作用，所以，鸽子为了消化食物，必须不断地吞食石子。鸽子一般只能消化掉60%的食物，剩下的都随粪便排掉了，由于特殊的肠胃又有小鸡肚肠（小肚鸡肠）一说。肉鸽雌雄的鉴别 1.乳鸽识别 (1)肛门识别法乳鸽孵出4-5天，公鸽肛门上缘覆盖下缘，稍突出;母鸽则下缘突出覆盖上缘。 (2)哺喂识别法同窝乳鸽中，争先受亲鸽哺育的多为公鸽，反之则为母鸽。(3)行为识别法同窝乳鸽，公鸽生长较快，体型较大，母鸽生长较慢;手摸乳鸽头部时，公鸽反应敏感，羽毛竖起，活拨好斗;反之则多为母鸽。 2.童鸽识别 (1)看外观公鸽头型粗大，嘴大而短，鼻瘤大而突出，胫骨大而粗;母鸽体形较紧凑，头部圆小，鼻瘤较小，嘴长而窄，颈细而软，胫骨短而细。 (2)抓手抓童鸽时，公鸽善抵抗，可发出“咕咕”叫声;母鸽较温顺。 (3)摸手摸腹部骨盆，公鸽龙骨突较粗长，耻骨间的距离窄而紧，胫骨粗而圆;母鸽则耻骨间距离较宽(约4一5厘米)，龙骨突稍短，胫骨细而扁。

常见海鲜虾蟹欣赏

主要产地：越南、中国广东食用季节：全年海鲜特点：又称越南大头虾、产自越南湄公河，迷幻们生长于咸淡水交界，产量有限。虾头大得佔去全只虾的一半，因此虾膏特别多，中国出产的罗氏虾，外形跟越南大头虾虽然相似，但一剖开虾身，后乾的丰腴膏即时爆满而出，高下立见。斑马濑尿虾主要产地：泰国、菲律宾、印尼食用季节：全年供应海鲜特点：肉质念滑，比普通濑尿虾列鲜甜多膏，大双斑马濑尿虾平均超过 10 时长。海中虾

主要产地：南中国海、大西洋、菲律宾及印尼深海食用季节： 2 月至 4 月， 8 月至 11 月海鲜特点：虾壳薄而光亮，身形长而扁，呈淡粉红。肉质比竹虾及鬼虾念软，但甜鲜味更佳。开边扒烤蒸或炒也适合。琵琶虾主要产地：汕头、广东省沿海、澳洲食用季节：全年供应海鲜特点：身扁平壳坚硬，形如琵琶，活在 50 至 100 沙泥底质海区。可吃的肉比例较少，只约有全虾重量的三分一。肉质鲜香似龙虾肉，比较粗糙，但较龙虾便宜得多，适宜冻食。基围虾主要产地：中国广东

食用季节：全年供应海鲜特点：基围是指在接近沿海范围的小河小涌，引入海水后围起来蓄养的麻虾，成长期需 1 年。正宗基围虾体形虽小，但爽口、甜滑、有膏，假基围虾无膏，多用来白灼。濑尿虾主要产地：香港后海湾、南中国海、马来西亚、缅甸食用季节：全年供应海鲜特点：因受攻时会如撒尿般射出液体对抗，所以被称濑尿虾，虾壳呈碧绿为之新鲜，若壳色转黄则代表将列，此虾大小各异，大的可有 10 两重，长 10 寸。肉质口感介乎龙虾与虾之间，鲜甜多膏，多以避风塘式事油泡香口做法为多。九节虾米

水产种类大全

水产种类大全一、鲤鱼(Cyprinus carpio) 图2.1.1-1)鲤鱼二、草鱼草鱼（Ctenopharyngodon idellus）(图 2.1.1-2) 图2.1.1-2草鱼三、鲢鱼和鳙鱼鲢鱼（Hypophthalmichthys molitrix）(图 2.1.1-3A)

图2.1.1-3A鲢鳙（Aristichthys nobilis Richardson）图2.1.1-3B鳙四、青鱼青鱼（Mylopharyngodon piceus Richardson）

图2.1.1-4青鱼五、鲫鱼类鲫（Carassius auratus auratus Linnaeus），图2.1.1-5鲫六、团头鲂图2.1.1-6团头鲂团头鲂(Megalobrama amblycephala Yih) ( 图2.1.1-6)，七、鲮鱼

图2.1.1-7鲮鱼鲮鱼(Cirrhinus molitorella) (图2.1.1-7) 一、鳜鱼图2.1.2-1鳜鱼鳜属(Siniperca)鱼类,在分类上属于鲈形目、鮨科。种类较多，在云南有鳜、大眼鳜和斑鳜3种。在生产中，最有养殖价值的是鳜(Siniperca chuatsi ) (图2.1.2-1) ,又名桂鱼、淡水石斑鱼等。一般不养大眼鳜。二、鳗鲡

图2.1.2-2鳗鲡鳗鲡(Anguilla japonica) (图2.1.2-2) 三、乌鳢乌鳢(Channa argus) (图2.1.2-3) 图2.1.2-3乌鳢四、月鳢月鳢(Channa asiatica) (图2.1.2-4) 图2.1.2-4月鳢五、黄鳝黄鳝(Monopterus albus) (图2.1.2-5) 又称鳝鱼、长鱼等。属合鳃

提高鸽子产蛋量

怎样提高鸽子产蛋率 1 合理配制肉鸽饲料，满足种鸽营养需要饲料配方：50%玉米，15%小麦、10%谷物、5%碎米、20%豆类(最好是用黑豆)。因黄玉米含有维生素A和叶黄素，能提高产蛋率，而白玉米缺乏，所以要多用黄玉米。谷物胚芽中含有生育酚，也能促进多产蛋，所以不能减少其用量。 2 合理配制和充足供给保健砂保健砂中除加入黄土、木炭、食盐、河沙外，还应加入3%的“多维”或“产蛋多”、20%骨粉。很多鸽场因为保健砂配制不合理，结果影响了产蛋率的提高。 3 注意选留高产种鸽和培育高产品系凡是产蛋持久性强，冬休期短，产蛋强度大以及年产蛋8对以上的种鸽，可视为高产鸽，应给予保留生产。对于种鸽年产蛋不到8对的是低产鸽，应进行折对重新配对，若重组后产率仍不高，应将其中不合格的种鸽毫不留情的淘汰。对于高产品系的培育，可以用高产种鸽的优良后代，通过本品种选育和杂交方式培育。 4 加强保健和疾病防治工作任何一种疾病对产蛋率都有影响，特别是鸽副伤寒、鸽结核、白痢可使种鸽完全停止产蛋。 5 加强环境条件的控制和改善影响产蛋率的环境因素有光照、湿度、温度、气压、通风、

声音等。光照是一重要因素，光照不足可以使产蛋率下降，例如：当阳市官当乡有一个鸽场，种鸽间阴暗无光，结果造成绝大多数种鸽不下蛋而被迫倒闭。因此，种鸽每天必须接受10小时的光照，在冬季每天还应补照1～2小时，温度也是重要因素，种鸽下蛋的适宜温度是13～21℃。6 注意照蛋并蛋种蛋下蛋5天后进行头照，剔出无精蛋，14天时进行二照，剔出死胚蛋。对于留下的同日龄不同窝的单蛋实行并蛋，即放在一个窝中，这样可腾出部分种鸽让它们重新下蛋，提高产蛋率。7 及时抓出仔鸽这样能让种鸽早日休养生息，早日进行下一轮产蛋，提高产蛋率，一般出仔日龄以14～15天为好。1 合理配制肉鸽饲料，满足种鸽营养需要饲料配方：50%玉米，15%小麦、10%谷物、5%碎米、20%豆类(最好是用黑豆)。因黄玉米含有维生素A和叶黄素，能提高产蛋率，而白玉米缺乏，所以要多用黄玉米。谷物胚芽中含有生育酚，也能促进多产蛋，所以不能减少其用量。2 合理配制和充足供给保健砂保健砂中除加入黄土、木炭、食盐、河沙外，还应加入3%的“多维”或“产蛋多”、20%骨粉。很多鸽场因为保健砂配制不合理，结果影响了产蛋率的提高。3 注意选留高产种鸽和培育高产品系凡是产蛋持久性强，冬休期

海鲜的种类汇总

海鲜的种类1．鱼类（活鲜）大黄鱼：

大黄鱼（Pseudosciaena crocea），硬骨鱼纲，鲈形目（Perciformes），石首鱼科（Sciaeni-dae），黄鱼属。又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼。为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一。我国近海主要经济鱼类形态特征体侧扁，尾柄长约为高的3倍余。头较大，具发达粘液腔。下颌稍突出。侧线鳞56～58，背鳍起点至侧线间具鳞8～9枚。背鳍具9～11鳍棘,27～38（一般为31～33）鳍条。臀鳍具2鳍棘，7～10鳍条，第2鳍棘等于或稍大于眼径。体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色。唇橘红色。鳔较大，前端圆形，具侧肢31～33对，每一侧肢最后分出的前小枝和后小枝等长。头颅内有2块白色矢耳石。椎骨26～27个,有时25个。分布种群大黄鱼大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：①东海北部、中部群。分布于黄海南部至东海中部，包括吕泗洋、岱衢洋、猫头洋、洞头洋至福建嵛山岛附近。②闽、粤东群。主要分布在东海南部、台湾海峡和南海北部（嵛山岛以南至珠江口）。这一种群又分为北部和南部两大群体。③粤西群。主要分布于珠江口以西至琼州海峡的南海区。

生物习性大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。产卵鱼群怕强光，喜逆流,好透明度较小的混浊水域。黎明、黄昏或大潮时多上浮，白昼或小潮时下沉。成鱼主要摄食各种小型鱼类及甲壳动物（虾、蟹、虾蛄类）。生殖盛期摄食强度显著降低；生殖结束后摄食强度增加。幼鱼主食桡足类、糠虾、燐虾等浮游动物。大黄鱼能发出强烈的间歇性声响，同时对音响也很敏感。它的主要发音器官是鳔及其两侧的声肌。当声肌收缩时，压迫内脏使鳔共振而发声。在生殖季节鱼群终日发出“咯咯”、“呜呜”的叫声，声音之大在鱼类中少见。这种发声一般认为是鱼群用以联络的手段，在生殖时期则作为鱼群集合的信号。中国渔民早就以此习性判断大黄鱼群的大小、栖息水层和位置，以利捕捞。大黄鱼对溶解氧的要求较高，一般在4mg/L以上，幼鱼的溶解氧临界值为3mg/L左右，稚鱼则在2mg/L左右，所以人工育苗尤其在养成中特别要注意保持溶氧在5mg/L以上，否则易造成缺氧浮头导致死亡。繁殖规律产卵场一般位于河口附近岛屿、内湾近岸低盐水域内的浅水区，水深一般在东海、黄海区不超过20米，但在岱衢洋产卵场最深可达20～30米,在南海区不超过30米；水色混浊，透明度大都

北戴河特色海鲜时令表

北戴河特色海鲜时令表春节前后，受天气影响海鲜比较少。3月份海里下雪虾，顾名思义雪虾通体雪白，大小犹如虾皮，只有20天左右的打捞期。本地人用它与鸡蛋或韭菜一起烹炒，味道鲜美。3月底到4月初海里下面条鱼，白色的小鱼，比小拇指略细，打捞期半个月左右。多与豆腐，鸡蛋烹炒，或者做汤。4月份是海产品最丰富的时候，4月初海里开始下皮皮虾,皮皮虾是秦皇岛主要海产品.其特点是形体长壮，为浅青色，有黄。当地又称其为“虾耙子”也有叫“虾婆婆”的。春季的皮皮虾体大肉肥，蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。这个季节母皮皮虾最好吃，要想吃最好的母皮皮虾就要在劳动节前来秦皇岛。4月中下旬海里下花盖蟹和红夹子蟹（只有公的），这两种蟹是本地海里出产的，味道鲜美。花盖体小但肉质发甜，膏肥黄满；红夹子个大，尤其两个通红的大夹子简直就是招牌，但是红夹子只有公蟹。5月中旬以后，母蟹甩子，就要以吃公蟹为主了。5月份和6月份是解馋的季节，冷水板、燕跋、鳎么、海蛎子、海红、花蛤、黄蛤、海肚脐、海螺、八爪鱼等等纷纷登场。 2011最新北戴河美食攻略北戴河汇聚了各菜系佳肴，餐饮特色则以当地出产的铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等海产品为主。北戴河旅游点饭店则以海味居多，例如在老虎石海滩两旁集中着众多吃海鲜的餐馆，门外地面上摆着许多大的木盆，盆内几乎把这一季节所有的时鲜海味一网打尽，你只管挑选你中意的品种，过一会儿就可以尝到美味的海鲜了，只是价格比市内居民区的餐馆中要贵一点儿。到北戴河旅游，自然不能放过品尝渤海海鲜的机会，此地独有的渤海大

对虾十分美味。特色小吃：螃蟹：是海滨主要海产品。种类较多，尤以梭子蟹为佳，其特点是形体较大，身形扁长，为浅青色。当地又称其为“大海蟹”。宴席上吃的螃蟹主要有两种，一种外壳两端平滑而尖，个头较大，一斤两只左右，在当地一般称为“梭子蟹”；另一种个头较小，外壳的两断呈齿状，当地一般称为“虎子蟹”。梭子蟹个大肉多，尤以公蟹厚重的大螯最美。虎子蟹则以产子前和冬休前的母蟹为美，满壳的肥膏令人垂涎欲滴。春季，母蟹较肥；秋季，特别是深秋，海蟹体大肉肥，最重可达一市斤左右。海蟹的蛋白质含量高，是老少皆宜的风味佳品。其加工和食用方法多种多样，通常情况下，将其用清水蒸熟，即可食用。熟蟹不宜长时间存放；以一天为宜，若再食用，只需热蒸，再稍加醋、蒜末、姜末提味，则更适口。海参：属棘皮动物，种类甚多，威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品，而北戴河的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形，两端钝圆，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多为灰黑色或黄褐色，成参体长20—40厘米。北戴河沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品。海参营养价值很高，蛋白质、糖类丰富，不含胆固醇，是理想的滋补佳品。对虾：北戴河沿岸是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的捕

九节虾介绍及图片大全

九节虾介绍及图片大全概述：九节虾，也叫草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是虎斑虾。是对虾属中**型种。九节虾介绍分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布。我国沿海每年有2——4月份和8——11月份两个产卵期。广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。九节虾图片1 九节虾是海虾吗是淡水虾。一般如果是海虾的话都是冰冻着卖的。

九节虾是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质**靓，脆爽带甜，而且**的可以长到二两多一只。九节虾图片2 九节虾的营养价值虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

九节虾图片3 九节虾的鉴别吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生，味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色，而饲养的则浅色很多。另外海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜，咸水的味道鲜甜但肉质较粗，淡水河鲜味鲜肉滑，但肉质不结实，只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感，咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。南沙新垦所出的鬼虾，和奄仔蟹在同一个海塘生长的，吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝，都是天然海产。由于是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质**靓，脆爽带甜，而且**的可以长到二两多一只。细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大，但九节虾颜色偏青、脚偏长;而短脚九节虾颜色偏红，身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅，不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上，九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱，自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。