中药四气五味的现代认识

各种中药材的性味与归经汇总

可用于保健食品的中草药名单如外感初起，或里热炽盛，或肝阳上亢，以及湿阻、食滞等引起的胸闷腹胀、便溏泄泻等症，都应忌用。如体质壮实之火，并无虚弱现象，则不必再进服人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛补药，膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升妄用本品，如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。此外，一般认为服用人参时，不可同时服食萝卜、茶叶等食物。麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前 2.子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白人参叶【性味归经】苦、甘、寒。归肺、胃经。芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用症明）、地骨皮、当归、竹茹、【功能主治】补气，益肺，祛暑，生津。用于气虚咳嗽，暑热烦躁，红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、津伤口渴，头目不清，四肢倦乏。芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、【用法用量】制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、 3～9克。【用药宜忌】不宜与黎芦同用。罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳【按实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、语】本品市场所售较为混乱，或以大叶三七的叶、或以竹节三七的叶应用。骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、 3.人参果野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺【性味归经】味甘，性温。归脾、胃二经。藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。【功能主治】号强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。主治神经2002卫法监发［］51保健食品禁用物品名单衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。【用法用量】内服：煎汤，15八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、～20克；或泡黄酒饮。 4.马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、三七【性味归经】甘、微苦，温。归肝、胃经。生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳【功能主治】（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹剌痛，跌扑肿痛。姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、【用法用量】多研末服，每次1、草乌、香加皮（杠柳皮）牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、骆驼蓬、鬼～1.5克；亦可入煎剂，3～10克，外用适量，研末外掺或调敷。臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、【用药宜忌】雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。孕妇慎用。可用于保健食品中草药的药性归经5.土茯苓【性味归经】甘、淡，平。归肝、胃经。人参1. 【功能主治】甘、微苦，平。归脾、肺、心经。【性味归经】除湿，解毒，通利关节。用于湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣，梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛。大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体【功能主治】【用法用量】内服，煎汤，15～虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，30克；外用研末调敷。【用药宜忌】惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。肝肾阴亏者慎用。服药期间忌饮茶。 6.大蓟，15～2.5【用量用法】克，用文火另煎，单独服（先饮汁，再食渣）【性味归经】甘，凉。归肝经。克，煎50～25或将参汁加入其它药汁内饮服；如用于急救虚

中药的四气五味引药归经精华

中药四气五味引药归经精华中医学的药物“归经”，是历代医家长期用药实践的经验总结。按学科类别，是中药学的一部分。但是，药物“归经”涉及“经”和脏腑，可以体现“经”和脏腑组织器官的关系，也可以体现经络学说的作用。通过药物“归经”的具体方法和具体内容，可以充分说明，药物“归经”和脏腑组织器官“归经”都是以“经”为论理工具，经络学说不仅是对人体生理和病理进行研究的具体科学方法论，也可用于药物学研究。在药物学的研究领域，把药物“归经”，完全是根据药物对脏腑组织器官的治疗作用，而不是药物对“经”本身有治疗作用，经络学说纯粹是为药物学研究提供论理工具和方法论。在经络学说指导下，中医学把人体的脏腑组织器官都归了“经”，每一“经”都有所属的脏腑或组织器官，所以，根据药物对脏腑组织器官的治疗作用，可以确定药物的“归经”。其具体方法，是把临床常用药物对脏腑组织器官的治疗作用进行总结和归纳，然后，按脏腑组织器官的归“经”确定药物的归“经”，从而更加明确药物作用的定位和趋向，突出药物治疗作用的针对性和选择性，便于临床应用。若某种药物对某脏腑组织器官的病症具有针对性或选择性，疗效显著，便可依照脏腑组织器官的归“经”确定药物的归“经”。比如，麻黄、杏仁、桔梗善治肺病，都归肺经；苍术、厚朴、砂仁善调脾胃，既归脾经又归胃经。再如，复盆子能治遗尿，病在膀胱，属肾失气化，故归肾经。每一种药物的“归经”，都是根据药物对脏腑或组织器官的治疗作用总结出来的。这说明，必须先把人体的脏腑组织器官归“经”，

然后，才能根据药物对脏腑组织器官的治疗作用确定药物的归经。并且，脏腑组织器官的“归经”和药物的“归经”，都是以“经”为论理工具。把人体的脏腑组织器官“归经”，主要是为了阐释生理和病理，指导诊断和治疗。把临床常用的药物“归经”，是为了更加明确药物作用的定位和趋向，突出药物作用的针对性和选择性，便于临床应用。所以，经络学说对中医学的生理学、病理学、诊断学、治疗学和中药学都有指导作用。一、药物归经的历史概况中药的发现与应用以及中药学的发展，如同中医学的发展一样，经历了漫长历史时期的实践过程。药物归经的理论，是《内经》以后逐渐形成的，但在《内经》已有萌芽。如《素问·宣明五气篇》已有“五味所入，酸入肝，辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，是谓五入”的记载。《灵枢·九针论》也有“酸走筋、辛走气、苦走血、咸走骨、甘走肉，是谓五走”的记载。这些记载表明，《内经》虽没明确提出药物归经，但已根据药物的性味总结用药规律，为后世形成药物归经的理论，奠定了基础。\FFrE 东汉末年，张仲景著《伤寒杂病论》，用“六经”概括外感伤寒病错综复杂的临床表现，归纳为“六经证”，对每一“经”的证候，都有治疗原则和方药，已经有了药物归经的刍形，为药物归经的形成以及在临床实践的应用，提供了方法和经验。早期的本草著作，如《神农本草经》，论述药物的性能和治疗作用，大多以主治病症为主，如，常山抗疟、黄连治痢、苦楝子驱虫、麻黄

中药的四气五味

中药的四气五味中药，它是天地所生的。我们中国的传统学问，视野非常辽阔，看任何一个东西，首先都要想到天、地、人。中药生在天地之间，天生四气，地生五味。四气，就是一年四季寒热温凉，这是天赋予的；五味，就是酸苦甘辛咸，这是地赋予的。每一味药的禀赋都不一样。人得天地之全，药得天地之偏你说天地偏不偏心？天地是非常偏心的，它在四气五味上给每一种动物、植物、矿物，都只给一部分。比如说，给了石膏、黄连寒性，给了附子、干姜热性，给了山莫肉温性，给了白苟酸味，给了黄连苦味…… 有人要说，五味子不是酸苦甘辛咸都有吗？但这种情形较少。而且，五味都具备了，它在四气上必有所偏，五味子是温性的。很多药，比如很多植物药，它是春天生，秋天就枯了，还有的药冬至时发芽，到夏至的时候就枯死了，一年四季它都没有走完；有的药只能生在南方，有的药只能长在北方，东西南北都没有走遍。其性之偏，显而易见。只有人是天地之灵，得天地赋予之大全。人的寿命是很长的，他要历经许多个春夏秋冬；人的适应性也强，可以东南西北到处跑，所以人身上是四气五味都有，寨赋很全。正因为如此，人才能成为人，跟动物有着本质的区别。咱们千万不要说，人也是动物。人有动物的属性，但人绝不是动物。人在人道，动物是在畜生道，畜生道属于三恶道，人道比畜生道的层次要高，人身难得啊！人是天地的骄子，自然的宠儿，天地对人是很照顾的，所以，

天地会生出很多的物来养人。人生病了，身体里四气五味的平衡状态被打破，有所偏了，这时，就可以用中药的四气五味来给人体补偏救弊。这是四气五味的第一重含义。四气五味都有各自的作用：如果人体过于寒，就要用温药或者热药来温暖它；如果身体过于热，那么就要用凉药来凉它，甚至要用寒药去它的大热。这就叫“寒者热之，热者寒之”。五味作用，主要是：辛散，咸软，酸收，甘缓，苦燥。气味也有厚薄之分，我们可以概括为：“气薄则发泄，气厚则发热，味薄则通，味厚则泄。”

中药归经

中药归经甘草——【性味归经】甘，平。归心、肺、脾、胃经。【功效】补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。枸杞——【性味归经】甘，平。入肝、胃二经，兼入肺经。【功效】补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。骨碎补——【性味归经】苦，温。归肾、肝经。【功效】补肾强骨，续伤止痛。何首乌——【性味归经】苦、甘、涩，温。归肝、心、肾经。【功效】解毒，消痈，润肠通便。黑芝麻——【性味归经】甘，平。归肝、肾、大肠经。【功效】补肝肾，益精血，润肠燥。红花——【性味归经】红花味辛、性温，归心、肝经。【功效】气香行散，入血分具有活血通经，祛瘀止痛。红参——【性味归经】甘、微苦，温。归脾、肺、心经。【功效】大补元气，复脉固脱，益气摄血。红枣——【性味归经】味甘，性温。脾胃经。【功效】健脾益胃，补中益气，养血安神，缓和药性。菊花——【性味归经】味辛，甘，苦;性微寒。归肺、肝经。【功效】散风清热，平肝明目。麦门冬——【性味归经】甘、微苦、微寒。入肺、心、胃经。【功效】润肺养阴，益胃生津, 清心除烦。没药——【性味归经】：苦，辛，平。入肝、脾、心、肾经。【功效】散血去瘀，消肿定痛。木防己——【性味】苦、辛，寒。【功效】祛风止痛，利尿消肿，解毒，降血压。木瓜——【性味归经】酸，温。归肝、脾经。【功能主治】平肝舒筋，和胃化湿。牛膝——【性味归经】苦，酸，性平。归肝，肾经。【功效】补肝肾、强筋骨、活血通经、引火下行、利尿通淋。千年健——【性味归经】苦，辛，温。归肝、肾经。【功效】祛风湿，壮筋骨，止痛，消肿。芡实——【性味归经】甘涩，平。入脾、肾经。【功用主治】固肾涩精，补脾止泄。治遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻。羌活——【性味归经】辛、苦，温。归膀胱、肾经。【功能主治】散寒，祛风，除湿，止痛。用于风寒感冒头痛，风湿痹痛，肩背酸痛。秦艽——【性味归经】辛、苦，平。归胃、肝、胆经。【功能主治】祛风湿，清湿热，止痹痛。肉苁蓉——【性味功效】]味甘、咸，性温。能补肾阳，益精血，润肠通便。肉桂——【性味归经】性大热，味辛、甘。归肾、脾、心、肝经。【功能主治】补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。酸枣仁——【性味】甘，平。入心、脾、肝、胆经。【功效】养肝，宁心，安神，敛汗。桑寄生——【性味归经】苦、甘，平。归肝、肾经。【功效】补肝肾，强筋骨，祛风湿，安胎元。石斛——【性味归经】微寒，甘。归胃、肾经。【功效】益胃生津，滋阴清热。天门冬——【性味归经】甘苦，寒。入肺、肾经。【功效】滋阴，润燥，清肺，降火。菟丝子——【性味归经】甘辛平，入肝、肾经。【功效】补肾益精，养肝明目，安胎。威灵仙——【性味归经】辛咸，温，有毒。入膀胱经。【功效】祛风除湿，通络止痛，消痰水，散癖积。五加皮——【性味归经】味辛、微苦、性微温。归脾、肾、心经。【功效】补肾强腰，益气安神，活血通络。细辛——【性味归经】辛，温。入肺、肾经。【功效】发散风寒，温经止痛，温化寒痰，宜通肺窍。续断——【性味归经】苦、辛，微温。归肝、肾经。【功效】补肝肾，强筋骨，续折伤，止崩漏。血竭——【性味归经】甘咸，平。入心、肝、脾经。【功效】活血散瘀，定痛，止血生肌，敛疮。淫羊藿——【性味归经】辛、甘，温。归肝、肾经。【功效】补肾阳，强筋骨，祛风湿。荆芥Schizonepeta 辛，微温肺、肝 1.祛风解表：外感风寒或风热证(荆防败毒散,银翘散) 2.祛风止痒：产后冒风发痉证(华佗愈风散) 3.祛风透疹：麻疹透发不畅；风疹瘙痒证(竹叶柳蒡汤) 4.疗疮：疮疡初起兼有表证(牛蒡解肌汤) 5.炒炭止血：吐,衄,尿(小蓟饮子),便(槐花散)诸种出血及崩漏证(胶艾汤) 无汗生用,有汗炒用,止血炒炭,无风邪或表虚有汗者,皆不宜服,并不宜久煎。防风Siler 辛、甘，微温膀胱、肝、脾 1.祛风解表：外感风寒或风热表证；风疹瘙痒证 2.胜湿止痛：风寒湿痹证(蠲痹汤) 3.解痉：破伤风抽搐痉挛证(玉真散) 发表当生用,止血宜砂炭,凡阴虚火旺,血虚发痉及无风寒湿邪者不宜服。

中药的四气五味

中药药性——四气五味药物治病的基本作用不外是法除病邪，消除病固；恢复脏腑功能的协调，纠正阴阳偏胜偏衰的病理现象，使之在最大程度上恢复到正常状态。药物之所以能够针对病情，发挥上述基本治疗作用，乃是因为各种药物各自具有若干特性和作用，前人也称为药物的偏性，意思是说以药物的偏性纠正疾病所表现的阴阳偏盛或偏衰。把药物治病的多种多样的性质和作用加以概括，主要有性、味、归经、升降沉浮及有毒、无毒等方面，统称为药物的性能。药物性能的认识和论定，是前人在长期实践中对为数众多的药物的各种性质及其医疗作用的了解与认识不断深化，进而加以概括和总结出来的，并以阴阳、脏腑、经络、治疗法则等医学理论为其理论基础，创造和逐步发展了中药基本理论。是整个中医学理论体系中一个重要组成部分。四气和五味：药物都具有一定的性和味。性与味是药物性能的一个方面。自古以来，各种中药书籍都在每论述一药物时首先标明其性味，这对于认识各种药物的共性和个性，以及临床用药都有实际意义。药性是根据实际疗效反复验证然后归纳起来的，是从性质上对药物多种医疗作用的高度概括。至于药味的确定，是由口尝而得，从而发现各种药物所具不同滋味与医疗作用之间的若干规律性的联系。因此，味的概念，不仅表示味觉感知的真实滋味，同时也反映药物的实际性能。寒、热、温、凉四种药性，古时也称四气。其中温热与寒凉属于两类不同的性质。而温与热，寒与凉则分别具有共同性；温次于热，凉次于寒，即在共同性质中又有程度上的差异。对于有些药物，通常还标以大热、大寒、微温、微寒等词予以区别。药物的寒、热、温、凉，是从药物作用于机体所发生的反应概括出来的。是与所治疾病的寒、热性质相对而言。能够减轻或消除热证的药物，一般属于寒性或凉性，如黄芩、板蓝根对于发热口渴、咽痛等热证有清热解毒作用，表明这两种药物具有寒性。反之能够减轻或消除寒证的药物，一般属于温性而上，如附子、干姜对于腹中冷痛、脉沉无力等寒证有温中散寒作用，表明这两种药物具有热性。在治则方面，《神农本草经》云：“疗寒以热药，疗热以寒药。《素间。至真要大论》云：”寒者热之，热者寒之。“这是基本的用药规律。此外，还有一些平性药，是指药性寒、热之性不甚显著、作用比较和缓的药物。其中也有微寒、微温的，但仍未越出四性的范围；所以平性是指相对的属性，而不是绝对性的概念。五味，就是辛、甘、酸、苦、咸五种味。有些药物具有淡味或涩味，实际上不止五种。但是，五味是最基本的五种滋味，所以仍然称为五味。不同的味有不同的作用，味相同的药物，其作用也有相近或共同之处。至于其阴阳属性，则辛、甘、淡属阳，酸、苦、咸属阴。综合历代用药经验，其作用有如下述。辛：有发散、行气、行血作用。一般治疗表证的药物，如麻黄、薄荷，或治疗气血阻滞的药物，如木香、红花等，都有辛味。

五味和归经

五味和归经众所周知，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，也有寒热之性。所谓五味，就是指酸、苦、甘、辛、咸五种食物的滋味。此外还有不太常提到的淡味。中医把五味的作用特点总结为：“酸收、苦坚、甘补、辛散、成软”。要做到五味调和，一要浓淡适宜。二要注意各种味道的搭配。酸、苦、甘、辛、咸的辅佐，配伍得宜，则饮食具有各种不同特色。三是在进食时，味不可偏亢，偏亢太过，容易伤及五脏，于健康不利。酸味作用：能收敛固涩、生津开胃、止汗、久咳不愈、遗精滑精。对应器官：肝。注意事项：不易多食，会损伤筋骨；感冒者不宜服用。苦味作用：具清热泻火、解毒、除烦、通泄大便等作用，治疗咳喘、呕恶等。对应器官：心。

注意事项：多食易导致消化不良、口干舌燥、便秘、干咳：体热者慎服。甘味作用：补虚止痛、缓和药性、调和脾胃，用于正气虚弱、多种身体疼痛。对应器官：睥。注意事项：多食易发胖、伤齿；上腹胀痛、糖尿病及龋齿患者应少食。辛味作用：发散风寒、行气行血，治疗风寒表证，感冒发烧、头痛身重。对应器官：肺。注意事项：阴虚火旺者忌用。咸味成味作用：泻下通便、软坚散结，治疗大便燥结、肿瘤、结核等。对应器官：肾。注意事项：多食宜升高血压、使血液流速变缓；心血管疾病及中风患者忌食。

归经中医所说的食物或药物的归经，括地说，“归经”就是指食物或食物或药物对机体某些脏腑经络的选择性作用，即每种食物或药物进入机体对某脏腑(或部位)的病变其作用是有特殊性的，这种特殊性就叫“归经”。在运用归经理论的同时，必须考虑到脏腑经络间的关系，因为脏腑经络在生理上是互相关联的，在病理上也相互影响着，所以，在使用食物或药物时，往往不会使用仅归于某一经的药材，通常还要加入归其他经的药材。食物或药物的归经关系到它所作用的脏腑、经络，所以掌握归经能有助于快速准确的选用食物或药物，即根据疾病的外在表现，大概诊断出病变所在的脏腑经络，按照归经来选择适当的食物或药物进行冶疗和调补。在运用归经理论指导食物或药物临床应用时，还必须与四气五味、升降沉浮学说结合起来，才能做到准确而全面。

中药学中药性味归经功效归纳

解表药 ①发散风寒药，多辛温: 麻黄:辛微苦温。肺膀胱。发汗解表、宣肺平喘、利水消肿（外感风寒表实证）（发汗解表生，止咳平喘炙）桂枝:辛甘温，心肺膀胱。发汗解肌、温通经脉、助阳化气。（宜伤阴动血，孕妇及月经过多忌）紫苏:辛温，肺脾。解表散寒，行气宽中，解鱼蟹毒（不宜久煎）荆芥:辛微温。肺肝。祛风解表，透疹消疮（生用），止血（炒用）。（不宜久煎）荆芥穗长于祛风防风:辛甘微温；膀胱肝脾。祛风解表、胜湿止痛，止痉。羌活:辛苦温，膀胱肾。解表散寒、祛风胜湿，止痛。白芷:辛温，肺胃大肠。解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓。（阳明头痛，寒湿带下，阴虚血热忌）生姜:辛温。肺脾胃。解表散寒，温中止呕，温肺止咳。（助火伤阴，及阴虚内热忌）细辛:辛温小毒。肺肾心。散寒解表，祛风止痛，通窍，温肺化饮。（阴虚阳亢者，肺燥伤阴者忌不与藜芦）香薷:辛微温。肺脾胃。发汗解表，化湿和中，利水消肿。（阴暑、水肿、小便不利）辛夷:辛温。肺胃。发散风寒，通鼻窍。（包煎）藁本:辛温；膀胱。祛风散寒，除湿止痛。（阴血亏虚，肝阳上亢，火热内盛者忌）苍耳子:辛苦温。小毒。肺。发散风寒，通鼻窍，去风湿，止痛。葱白:辛温。肺，胃。发汗解表，散寒通阳。 ②发散风热药:多辛苦而偏寒凉薄荷:辛凉。肝肺。疏散风热，清利头目,利咽透疹，疏肝行气(体虚多汗者忌) 蝉蜕:甘寒。肺肝。疏散风热，利咽开音。透疹、明目退翳，熄风止痉。牛蒡子:辛苦寒。肺胃。疏散风热，宣肺祛痰，利咽透疹，解毒消肿（气虚便溏者忌）。桑叶:甘苦寒。肺肝。疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。（肺燥多蜜制）菊花:辛甘苦，微寒。肺肝。疏风清热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。葛根:甘辛凉。脾胃。解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。柴胡:苦辛微寒，肝胆。解表退热，疏肝解郁，升举阳气（伤寒邪在少阳、肝气郁结、气虚下陷致肛脱等）升麻:辛微甘微寒。肺脾胃大肠。解表透疹，清热解毒，升举阳气。（麻疹已透，阴虚火旺，阴虚阳亢忌）蔓荆子:辛苦微寒。膀胱肝胃。疏散风热，清利头目。淡豆豉:苦辛凉。肺胃。解表。除烦。宣发郁热木贼:甘苦平。肺肝，疏散风热，明目退翳。浮萍:发汗解表，透疹止痒，利尿消肿清热药:寒凉沉降入里 ①清热泻火药:多苦寒或甘寒。清气分药。石膏:辛甘、大寒，肺胃。生用:清热泻火，除烦止渴，锻用:敛疮生肌，收湿，止血。（脾胃虚寒及阴虚内热者忌）寒水石:辛咸寒。心胃肾。清热泻火。知母:苦甘寒。肺胃肾。清热泻火，生津润燥。（泻火中长于清润）栀子:苦寒，肺三焦。泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，焦栀子凉血止血（脾虚便溏者忌）夏枯草:苦辛寒。肝胆。清热泻火，明目，散结消肿。（脾胃虚弱者慎）芦根:甘寒，肺胃。清热泻火，生津止渴，除烦，止呕，利尿。（脾胃虚寒者忌）天花粉:甘微苦微寒。肺胃。清热泻火，生津止渴，消肿排脓。（不宜与乌头类药材同用孕妇忌）竹叶:甘辛淡寒，心胃小肠。清热泻火，除烦，生津、利尿淡竹叶:甘淡寒，胃小肠。清热泻火，除烦、利尿。决明子:甘苦咸。肝大肠。清热明目，润肠通便 ②清热燥湿药:苦寒性大，燥湿力强，过服伐胃伤阴，用量不宜过大，脾胃虚寒，津伤虚寒，津伤阴损者忌，必要时与健胃药或养阴药同用黄芩:苦寒。肺胆脾胃大小肠。清热燥湿，泻火解毒，止血安胎。（偏去肺火）（苦寒伤胃）黄连:苦寒。心脾胃胆大肠。清热燥湿，泻火解毒。（泄中焦胃火）（久服伤脾胃，脾胃虚寒，阴虚津伤者慎用）黄柏:苦寒，肾膀胱大肠。清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮。（偏下焦相火，除骨蒸）龙胆草:苦寒，肝胆。清热燥湿，泻肝胆火。（脾胃虚寒，阴虚津伤者慎用）秦皮:苦涩寒。肝胆大肠。清热燥湿，收涩止痢，止带，明目。（脾胃虚寒忌）白鲜皮:苦寒。脾胃膀胱。清热燥湿，祛风解毒苦参:苦寒，心肝胃大肠膀胱。清热燥湿，杀虫，利尿。（脾胃虚寒忌，反藜芦） ③清热凉血药: 生地黄:甘苦寒，心肝。清热凉血，养阴生津。（热入营血、血热妄行等热病，脾虚湿滞，腹满便溏者忌）玄参:甘苦咸寒，肺胃肾。清热凉血，泻火解毒，滋阴。（脾胃虚寒忌，反藜芦）牡丹皮:苦辛微寒，心肝肾。清热凉血，活血散瘀。（血虚有寒，月经过多，孕妇忌）赤芍:苦微寒，肝。清热凉血，散瘀止痛。水牛角:苦寒，心肝。清热凉血，解毒定惊。（血热妄行吐血）紫草:甘咸寒，心肝。清热凉血，活血，解毒透疹。（脾虚便溏者忌） ④清热解毒药:寒凉。易伤脾胃金银花:甘寒，肺心胃。清热解毒，疏散风热。（疏散表热之效强）忍冬藤:又名银花藤，甘寒。肺胃。清热疏风，通络止痛。常用于风湿热痹，关节红肿热痛，屈伸不利。连翘:苦微寒，肺心小肠。清热解毒，消肿散结，疏散风热。（脾虚虚寒及气虚脓清者忌）蒲公英:苦甘寒，肝胃。清热解毒，消肿散结，利湿通淋，清肝明目。（过量可导致缓泻）大青叶:苦寒，心胃。清热解毒，凉血消斑。大血藤:清热解毒，凉血，祛风，止痛鱼腥草:辛微寒，肺。清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。（不宜久煎，虚寒及阴证疮疡者忌）射干:苦寒，肺。清热解毒，消痰，利咽。（孕妇忌）白头翁:苦寒，胃大肠。清热解毒，凉血止痢。（外痈适量，虚寒痢疾忌）山豆根:苦寒，有毒。肺胃。清热解毒，利咽消肿。(过服用易导致呕吐,腹泻,胸闷,心悸用量不宜大,脾胃虚寒者慎）. 马勃:辛平。肺经。清热解毒，利咽，止血。（风寒缚肺咳嗽失音者忌）板蓝根:苦寒，心胃。清热解毒，凉血，利咽。（体虚而无实火者忌，脾胃虚寒者肾）青黛:咸寒，肝肺。清热解毒，凉血消斑，清肝泻火，定惊。（散剂，丸剂，外用适量）土茯苓:甘淡平，肝胃。解毒，除湿，通利关节。（肝肾阴虚者忌，忌茶）贯众:苦微寒，归肝脾经，有小毒。清热解毒，凉血止血，杀虫（止血宜炒炭，忌油腻，脾胃虚寒，孕妇忌）紫花地丁:苦辛寒，归心肝经。清热解毒，凉血消肿（虚寒者忌）败酱草:辛苦微寒。胃大肠肝。清热解毒，消痈排脓，祛瘀止痛。（脾胃虚寒，食少泄泻忌）野菊花:辛苦微寒。肝心。清热解毒（长与消疮痈肿毒）。穿心莲:苦寒，归心肺大小肠经。清热解毒，凉血，消肿，燥湿。马齿苋:酸寒，归大肠肝经。清热解毒，凉血止血。止痢白蔹:苦辛微寒，心胃。清热解毒，消痈散结，敛疮生肌。（脾胃虚寒者忌，反乌头）绿豆:甘寒。心胃。清热解毒，消暑，利水鸦胆子:苦寒，有小毒。归大肠肝经。清热解毒，止痢，截疟，腐蚀赘疣。半边莲:辛平，心小肠肺。清热解毒，利水消肿。（虚证水肿者忌）熊胆:苦寒，肝胆心。清热解毒，息风止痉，清肝明目。（龙眼肉包裹或装入胶囊。内服控制剂量，容易对胃肠道和肝肾有损害白花蛇舌草:微苦甘寒，胃大小肠。清热解毒，利湿通淋。（阴疽及脾胃虚寒者忌）漏芦：清热解毒，散结消肿，通经下乳，舒筋通脉清虚热药:寒凉。用于肝肾阴虚，也可用于实热证青蒿:苦辛寒，肝胆。清透虚热，凉血除蒸，解暑，截疟。（脾胃虚弱，肠滑泄泻者忌）地骨皮:甘寒，肺肝肾。凉血除蒸，清肺降火。（外感发热及脾虚便溏者忌）白薇:苦咸寒，胃肝肾。清热凉血，利尿通淋，解毒疗疮。（脾胃虚寒，食少便溏者忌）银柴胡:甘微寒，肝胃。清虚热，除疳热。（外感风寒，血虚无热者忌）胡黄连:苦寒，肝胃大肠。退虚热，除疳热，清湿热。（脾胃虚寒者忌）泄下药:主归大肠经 ①攻下药:苦寒沉降入胃大肠。胎前产后以及月经期忌大黄:苦寒，脾胃大肠肝心。泻下攻积，清热泻火，凉血解毒，祛瘀通经。（怀孕，月经，哺乳期间忌）芒硝:咸苦寒。胃大肠。泻下攻积，润燥软坚，清热消肿。烊化（孕妇及哺乳其忌）芦荟:甘寒，肝大肠。泻下通便，清肝，杀虫。（入丸散，外用适量，孕妇食少便溏者忌）番泻叶:甘苦寒。大肠。泻下通便。（后下） ②润下药:味甘质润。入脾，大肠火麻仁:甘平，脾胃大肠经。润肠通便。郁李仁:辛苦甘平，脾大小肠经。润肠通便，利水消肿。（孕妇忌） ③峻下逐水药: 甘逐:苦寒，有毒。肺肾大肠。泄水逐饮，消肿散结。（虚寒及孕妇忌。内服醋制。不与甘草）牵牛子:苦寒；有毒。肺肾大肠。泻下逐水，祛积杀虫。（不与巴豆，巴豆霜同用）大戟:苦寒，有毒。肺脾大肠。泄水逐饮，消肿散结。（虚弱及孕妇忌，不于甘草同用）芫花:辛苦温，有毒。肺脾肾。泄水逐饮，祛痰止咳，外用杀虫疗疮。（虚弱及孕妇忌，不与甘草）巴豆:辛热，有大毒。胃大肠。峻下冷积，逐水退肿，祛痰利咽，外用蚀疮（不与牵牛子）祛风湿药:多辛苦，性或温或凉。 ①祛风寒湿药:辛苦温，肝脾肾独活:辛苦，微温。肾膀胱。祛风湿，止痹痛，解表。（多治头痛属少阴，偏祛下半身湿痹）

中药性味归经功效(整理)

解表药辛温解表药麻黄：辛、微苦、温，归肺、膀胱经。发汗、平喘、利水。桂枝：辛、甘、温，归心、肺、膀胱经。解表助阳，温通经脉，通阳利水，温中散寒。紫苏：辛、温，归肺、脾经。发汗解表，行气宽中、安胎，解鱼蟹毒。生姜：辛、微温，归肺、脾经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳。荆芥：辛、微温，归肺、肝经。祛风解表，透止痒、止血。防风：辛、甘、微温，归膀胱、肝、脾经。祛风解表，胜湿止痛解痉。羌活：辛、苦、温，归膀胱、肾经。解表散寒，祛风胜湿，止痛。细辛：辛、温，有小毒，归肺、肾经。祛风散寒，通窍，止痛，温肺化饮。白芷：辛、温，归肺、胃经。散风解表，通窍止痛，燥湿止带，消肿排脓，止痒。香薷：辛、温，归肺、胃、脾经。发汗解表，和中化湿，利水消肿。藁本：辛、温，归肝、膀胱经。发表散寒，祛风胜湿止痛。苍耳子：辛、苦、温，有小毒，归肺经。散风寒，通鼻窍，除湿止痛，止痒。辛夷：辛、温，归肺、胃经。散风寒，通鼻窍。辛凉解表薄荷：辛、凉，归肺、肝经。疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝。牛蒡子：辛、苦、寒，归肺、胃经。疏散风热，宣肺利咽，解毒透疹，消肿疗疮。蝉蜕：甘、寒，归肺、肝经。疏散风热，透疹止痒，明目退翳，息风止痉。桑叶：苦、甘、寒，归肺、肝经。疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。菊花：辛、甘、苦、微寒，归肝、肺经。疏散风热，平肝明目，清热解毒。葛根：甘、辛、凉，归脾、胃经。发表解肌，解热透疹，生津止渴，升阳止泻。柴胡：苦、辛、微寒，归肝、胆经。解表退热，疏肝解郁，升举阳气。升麻：辛、甘、微寒，归肺、脾、胃、大肠经。发表透疹，清热解毒，升阳举陷。淡豆豉：辛、甘、微苦、凉，归肺、胃经。解表除烦清热药清热泻火药石膏：辛、甘、大寒，归肺、胃经。生用：清热泻火，除烦止渴；煅用：收敛生肌。知母：苦、甘、寒，归肺、胃、肾经。清热泻火，滋阴润燥。天花粉：苦、微甘、寒，归肺、胃经。清热生津，清肺润燥，消肿排脓。栀子：苦、寒，归心、肺、胃、三焦经。泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，消肿止痛。夏枯草：苦、辛、寒，归肝，胆经。清肝火，散郁结，降血压。芦根：甘、寒，归肺、胃经。清热生津，除烦，止呕，排脓，利尿。淡竹叶：甘、淡寒，归心、胃、小肠经。清热除烦，利尿。决明子：甘、苦、微寒，归肝、肾、大肠经。清肝明目，润肠通便。竹叶：甘、辛、淡，寒。归心、胃、小肠经。清热除烦，生津，利尿。清热燥湿药黄芩：苦、寒，归肺、胆、胃、大肠经，清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。黄连：苦、寒，归心、肝、胃、大肠经，清热燥湿，泻火解毒。黄柏；苦、寒，归肾、膀胱、大肠经，清热燥湿，泻火解毒，退虚热。龙胆草：苦、寒，归肝、胆、胃经，清热燥湿，泻肝火。

中药四气

中药的性能（四气、五味、升降浮沉）发表时间：2009-09-13 发表者：赵东奇 (访问人次：504) 中药的性能，指与中药治疗作用有关的性质和功能。是所有的药物共同具有的一些普遍特性。中药的性能理论，又称为药性理论。它既是中药功效的高度概括，也是认识中药功效和应用中药的理论基础。祖国医学认为，任何疾病的发生、发展过程，都是致病因素作用于人体，而致机体阴阳偏盛偏衰、脏腑经络功能失调的结果。因而，药物防病治病的基本作用，不外乎祛邪去因，扶正固本，协调脏腑经络功能，从而纠正机体阴阳偏盛偏衰，使其恢复阴平阳秘。药物之所以能够针对病情，发挥上述基本作用，是由于各种药物各自具有若干特性和作用，前人也称之为药物的偏性，意思是说以药物的偏性纠正疾病所表现的阴阳偏盛或偏衰。古人未能对药物作用的物质基础进行深入的探究，以药物的偏性来解释药物作用的基本原理，这是对药物作用的高度概括。清代医家徐洄溪总结说：“凡药之用，或取其气，或取其味……或取其所生之时，或取其所生之地，各以其所偏胜而即资之疗疾，故能补偏救弊，调和脏腑，深求其理，可自得之。”则不仅指出了“凡药之用”“各以其所偏胜而即资之疗疾”，而且进一步对药物的各种偏性作了探求。松原市中医院推拿按摩科赵东奇中药治疗疾病的偏性是多种多样的，将其复杂的性质与功能概括起来，主要有四气、五味、升降浮沉、补泻、归经、有毒无毒等方面。这些性能理论，是我国历代医家在长期医疗实践中，根据药物的治疗作用，

在中医的阴阳、脏腑、经络等理论指导下总结出来的。它是祖国医学理论体系的重要组成部分，是我赖以们学习、应用和研究中药必须掌握的基本理论知识。一、五味五味的本义是指药物和食物的真实滋味。药食的滋味可以通过口尝而察得。由于药食“入口则知味，入腹则知性”，因此古人将药食的滋味与作用联系起来，并用滋味来解释药食的作用。而在医学中则以之作为概括药物作用的理论，这样就形成了最初的五味理论。五味理论在春秋战国时代是以饮食调养的理论出现的，如四时五味的宜忌，过食五味所产生的不良后果等。五味作为药性理论最早见之于《内经》、《本经》之中。《内经》对五味的作用和应用及阴阳五行属性都做了比较系统的论述，《本经》不仅明确指出“药有酸、咸、甘、苦、辛五味”，还以五味配合四气，共同标明每种药物的药性特征，从而为五味理论的发展奠定了基础。经后世历代医家的补充，逐步完善了中药的五味理论。药性的五味，是指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，因而具有不同的治疗作用。有些药物还具有淡味或涩味，因而实际上不止五种。但是，五味是最基本的五种滋味，所以仍然称为五味。药物五味的认定，首先是通过口尝，即用人的感觉器官辨别出来的，

中药士考试试题：中药四气五味

中药士考试试题：中药四气五味更多相关内容：中药士考试试题（点击可查看）【四气】四气中药学职称考试主管中药师的知识点。四气，从本质上而言，只有寒热二性。一般来讲，凡具有清热泻火、凉血解热毒、滋阴除蒸、泻热通便、清热利尿、清化热痰、清心开窍、凉肝熄风作用的药物，性属寒凉，如黄芩、黄连、黄柏、大黄等;凡具有温里散寒、暖肝散结、补火助阳、温阳利水、温经通络、引火归元、回阳救逆作用的药物，性属温热，如附子、干姜、肉桂等。例题： 1.药物的四气是指( ) A.辛、甘、苦、酸 B.寒、热、温、凉 C.温、清、补、泻 D.升、降、浮、沉 E.以上均非正确答案:B 【五味】主管中药师重点知识之五味。五味所示效用及临床应用辛：能散、能行，有发散、行气、活血等作用。甘：能补、能缓、能和，即有补虚、和中、缓急、调和药性的作用。淡味附于甘，能渗、能利，有渗湿利水的作用，多用于水肿、小便不利等证，如猪苓、茯苓、薏苡仁等。甘味多腻滞，易助湿碍脾，脾虚湿滞勿用甘味滋补，古人有“中满忌甘”之说。酸：能收、能涩，有收敛固涩作用。一般固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、固精缩尿、固崩止带的药物具酸味。涩味附属于酸，亦具有收敛固涩作用。苦：能泄、能燥、能坚。咸：能软、能下，有软坚散结和泻下通肠作用，多用于瘰疬、瘿瘤、痰核等病证。例题： 1.根据五味的作用，请判断下列药物中哪组完全属于辛味药( )

A.麻黄、紫花、乌梅 B.干姜、细辛、诃子 C.红花、丹参、穿山甲(代) D.沉香、乌梅、荔枝核 E.紫苏、木香、川芎正确答案:E 解题思路：苏叶发散风寒、木香行气除胀、川芎活血化瘀，均属于辛味药。

中药性味归经功能表

中药性味归经功能表 A 缬草——【性味归经】味辛苦，性温，有微毒。入心、肝二经。【功效禁忌】洽心神不安，胃弱，腰痛，月经不调，跌打损伤。体弱阴虚者慎用。艾叶——【性味归经】苦辛，温。入脾、肝、肾经。【功效】理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。 B 巴戟天——【性味归经】味辛，甘; 性微温。归肾，肝经。【功效】补肾助阳，祛风除湿，强筋健骨。白花蛇——【性味归经】甘、咸，温;有毒。归肝经。【功效】祛风，通络，止痉。白蒺藜——【性昧归经】苦辛乎，入肝经。【功用】平肝解郁，祛风明目。白石英——【性味】甘、微温。【功效】益气、安神、止咳、降逆、除湿痹、补五脏、利尿。白术——【性味归经】苦、甘，温。归脾、胃经。【功效】健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。白芍——【性味归经】苦酸，凉。入肝、脾经。【功效】养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。白鲜皮——【性味归经】苦，寒。归脾、胃、膀胱经。【功效】清热燥湿，祛风解毒。

白芷——【性味归经】辛，温。归肺、胃经。【功效】祛风散寒，通窍止痛，消肿排脓，燥湿止带。百部——【性味归经】甘、苦，微温。归肺经。【功效】润肺下气止咳，杀虫。白蔹——【性味归经】苦，微寒。归心、胃经。【功能主治】清热解毒，消痈散结。用于痈疽发背，疔疮，瘰疠，水火烫伤。斑蝥——【性味归经】辛，热;有大毒。归肝、胃、肾经。【功效】破血逐瘀消漱，攻毒散结。半夏——【性味归经】辛，温，有毒。入脾、胃经。【功效】能行水湿，降逆气，而善祛脾胃湿痰。萆薢——【功效】利水药，渗湿利尿。【性味归经】苦，平。归肝、胃、膀胱经扁豆——【性味归经】味甘、性平。归、胃经。【功效】健脾、和中、益气、化湿、消暑。冰片——【性味归经】辛、苦，微寒。归心、脾，肺烃。【功效】开窍醒神，清热止痛。槟榔——【性味归经】气微，味涩而苦。入脾、胃、大肠经。【功效】杀虫，破积，下气，行水。薄荷——【性味归经】辛，凉。入肺、肝经。【功效】疏风，散热，辟秽，解毒。柏子仁——【性味归经】甘，平。归心、肾、大肠经。【功能主治】养心安神，润肠通便。用于虚烦不眠, 心悸怔忡，肠燥使秘等症。补骨脂——【性味归经】味辛，苦，性温。肾，心包，脾，胃，肺经。【功效】

中药的性味归经功效整理

辛温解表药麻黄：辛、微苦、温，归肺、膀胱经。发汗、平喘、利水。桂枝：辛、甘、温，归心、肺、膀胱经。解表助阳，温通经脉，通阳利水，温中散寒。紫：辛、温，归肺、脾经。发汗解表，行气宽中、安胎，解鱼蟹毒。生：辛、微温，归肺、脾经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳。荆芥：辛、微温，归肺、肝经。祛风解表，透止痒、止血。防风：辛、甘、微温，归膀胱、肝、脾经。祛风解表，胜湿止痛解痉。羌活：辛、苦、温，归膀胱、肾经。解表散寒，祛风胜湿，止痛。细辛：辛、温，有小毒，归肺、肾经。祛风散寒，通窍，止痛，温肺化饮。白芷：辛、温，归肺、胃经。散风解表，通窍止痛，燥湿止带，消肿排脓，止痒。香薷：辛、温，归肺、胃、脾经。发汗解表，和中化湿，利水消肿。藁本：辛、温，归肝、膀胱经。发表散寒，祛风胜湿止痛。苍耳子：辛、苦、温，有小毒，归肺经。散风寒，通鼻窍，除湿止痛，止痒。辛夷：辛、温，归肺、胃经。散风寒，通鼻窍。辛凉解表薄荷：辛、凉，归肺、肝经。疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝。牛蒡子：辛、苦、寒，归肺、胃经。疏散风热，宣肺利咽，解毒透疹，消肿疗疮。蝉蜕：甘、寒，归肺、肝经。疏散风热，透疹止痒，明目退翳，息风止痉。桑叶：苦、甘、寒，归肺、肝经。疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。菊花：辛、甘、苦、微寒，归肝、肺经。疏散风热，平肝明目，清热解毒。根：甘、辛、凉，归脾、胃经。发表解肌，解热透疹，生津止渴，升阳止泻。柴胡：苦、辛、微寒，归肝、胆经。解表退热，疏肝解郁，升举阳气。升麻：辛、甘、微寒，归肺、脾、胃、大肠经。发表透疹，清热解毒，升阳举陷。淡豆豉：辛、甘、微苦、凉，归肺、胃经。解表除烦清热药清热泻火药石膏：辛、甘、大寒，归肺、胃经。生用：清热泻火，除烦止渴；煅用：收敛生肌。知母：苦、甘、寒，归肺、胃、肾经。清热泻火，滋阴润燥。天花粉：苦、微甘、寒，归肺、胃经。清热生津，清肺润燥，消肿排脓。栀子：苦、寒，归心、肺、胃、三焦经。泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，消肿止痛。夏枯草：苦、辛、寒，归肝，胆经。清肝火，散郁结，降血压。芦根：甘、寒，归肺、胃经。清热生津，除烦，止呕，排脓，利尿。淡竹叶：甘、淡寒，归心、胃、小肠经。清热除烦，利尿。决明子：甘、苦、微寒，归肝、肾、大肠经。清肝明目，润肠通便。竹叶：甘、辛、淡，寒。归心、胃、小肠经。清热除烦，生津，利尿。清热燥湿药黄芩：苦、寒，归肺、胆、胃、大肠经，清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎。黄连：苦、寒，归心、肝、胃、大肠经，清热燥湿，泻火解毒。

中药的性味归经要点

中药四气五味中药升降浮沉中医药物归经第一篇中药四气五味中药的药的药理，就是中药的性能，并不包括中药的的理化内容，中药的理化实际上西医的药理，是西医通过现代化的手段，对中药的成分的分析，其意义不可抹杀，但是，它的结论并不是传统意义上的中药，它的结论对中医中药的临床用药有一定的参考价值，但是它和传统的中医中药的机理却少有相吻合之处，中医临证治疗，如果按照现代药理分析的结果进行处方用药，中医几乎是无法临证，根本就没有办法开出一张合符中医中药理论和辩证施治精神的处方，纵使开出了处方也是不伦不类的处方，既像中医又像西医，特别在治疗效果上不可能达到满意的疗效。原因是西医讲究中药时只是对中药的部分有效成分进行分解和讲究，而中药的功效是单味药所成分的综合作用，对于两味药以上的复合处方来说，更是多味药的综合作用的结果。运用现代科技提取中药中某种有效成分的片剂或酊剂，其实已不是传统意义上的中药，而是一种新的西药，这同从夹竹桃中提取的西地兰用于治疗心率不齐是一回事，那是西药而不是中药。因此，中药的药理是指中药传统意义上的性能，运用科学手段对中药有效成分的分析结论，不能视为中医中药的一部分，只能是西医医药的扩充，属于西医西药。另外，中医的药理是中医理、法、方、药的重要环节，不单是药品，中药如果离开了其他三个环节，仅仅谈中药，其意义就要大打折扣。因此，中药的药理就是指传统意义上的中药性能。性：是指中药的性质特点。包括四气五味、有毒无毒等；能：是指中药的作用机制和功效，包括归经、升降沉浮、补泻等。自古性和能多并称，是中医药理的核心内容。中医药理，是千百年来指导人们临床实践而行之有效的幷经得起重复验证的实证理论。中药的药理的产生和形成，概括起来有如下三个方面的原因： 1、生活实践。根据汉初.陆贾记载，“民人食肉饮血，衣皮毛。至于神农，以为行虫走兽难以养民，乃求可食之物，尝百草之实，察酸苦之味，教民食五谷。”在寻求食物的同时，必然会误食一些有毒之物，因而会发生不良的反应，从而就产生了有毒无毒的概念，人们就根据其有毒无毒思避就，有毒者则予以避之，无毒着则予以利用之。在品尝诸物的过程中，自然会遇到诸物的味觉的差异，大凡诸物之味可归纳为甜、酸、苦、辣、咸，古人称甜为甘、称辣为辛，即今之所言五味。先人在长期的采尝服用的过程中，久之必然会注意到一些物质会对人体产生一些独特的反应，有的反应会矫正一些机体的不适，有的会增强机体的功能，通过经验的积累，先人的意识中慢慢的就有了一些物质具有培补强壮的作用，一些物质具有

中医上的四气五味

中医上的四气五味四气五味，中药的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。药物都具有一定的性和味。性与味是药物性能的一个方面。自古以来，各种中药书籍都在每论述一药物时首先标明其性味，这对于认识各种药物的共性和个性，以及临床用药都有实际意义。一、四气五味的涵义 1、四气：四气是指药物的寒、热、温、凉四种特性。又称四性。寒凉和温热是两种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。另外还有平性，即药性平和。一般寒凉药多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，主治各种热证。温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用，主治各种寒证。 2、五味：五味是医家在长期实践过程中，以脏腑经络理论为基础，用五行学说总结归纳而成的。药物的五味是通过长期的用药实践所获得的疗效而确定的。它不仅是药物味道的真实反映，也是药物作用的高度概括。《内经》认为辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软，这是关于五味所代表的药物作用最早的总结和概括。经后世医家不断补充和发展，五味所代表的药物作用及主治病证日臻完善，指辛味、甘味、酸味、苦味、咸味。五味之外，还有淡味及涩味。淡味能渗能利，有渗湿利小便的作用，一些渗湿利尿药多具有淡味。淡味药多用治水肿、脚气、小便不利等病证。二、四气五味的作用 1、四气的作用：四气的作用：如寒凉药多具解热、抗菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力及镇静、降压、抗惊厥、镇咳、利尿、抗癌等作用；温热药多具解热、镇痛、止呕、止呃、抗菌，促进免疫、强心、升压，兴奋中枢，改善心血管机能，促进细胞蛋白质的合成与代谢，改善营养状态，提高机

体工作能力等作用。此外，如急性感染性疾病多属热症，常用寒凉方药进行治疗。实验研究证明，寒凉方药多具有抗病原微生物的作用。例如，清热药银花、连翘、板蓝根、白头翁等 2、五味的作用辛味能散能行，有发散解表、行气行血的作用。一般解表药、行气药、活血药多具辛味，故辛味药多用治外感表证及气滞血瘀等病证。甘味能补能和能缓，有滋补和中、调和药性及缓急止痛的作用。一般滋养补虚、调和药性及制止疼痛的药物多具甘味，故甘味药多用治正气虚弱、身体诸痛及调和药性、中毒解救等。酸味能收能涩，有收敛固涩的作用。一般固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻等。苦味能泄能燥能坚，有清泄火热、泄降逆气、通泄大便、燥湿坚阴(泻火存阴)等作用。咸味能下能软，有泻下通便、软坚散结的作用。三、四气五味与养生《黄帝内经》中提出了许多重要的养生原则和方法，如“法于阴阳”、“食饮有节”、“起居有常”、“不妄作劳”等，但由于“人以水谷为本”，故最重要或最基础的还在于“食养”，在于饮食营养的“食饮有节”。在消化生理上，《黄帝内经》提出了“脾胃学说”。胃的主要生理功能是接受和消化饮食物。人体生命活动所需要的各种营养物质，都必须首先经过胃的消化和吸收，才能转化为机体可以直接利用的气、血等物质，故称“胃者，水谷气血之海也”，并将胃的这种功能概括为“胃气”。强调饮食营养，必须首先重视脾胃的运化功能这一内因，必须以脾胃为本，重视保护和增强脾胃的运化功能，促进人体饮食营养的消化、吸收和输送，这对于解决在食物资源较为丰富的今天，为什么仍然存在着的许多营养不良性疾病提供了十分有效的方法，