生物发酵床养鸡
养殖顾问
利用有机生态菌对发酵床养鸡收益明显较高，且发
酵床生态养鸡，无臭味、无蝇，可降低养鸡对环境的污染。近年来，生物发酵床技术在我国很多养殖企业尤其是在养猪生产中应用广泛，并且取得了明显的经济效益和环境效益。1
鸡舍和发酵菌
鸡舍应选择地势高、干燥平坦、运输方便、远离村庄
的地方，朝南或偏东南。棚体60×12.5×3.5m 3，围墙高
1.8m ，顶棚坡度1 4，南北两墙上每隔0.5m 开1个1.3×1.0m 2的窗，天棚顶最高处每隔10~12m 开1个8.5×3.5×1.0m 3的天棚。发酵床原料为木屑或稻壳厚40~45cm ，黄土15kg ·m -2，兽用粗盐0.25kg 。
将1%有机生态菌液有机生态菌
水=1 100以密度
0.5kg ·m -2撒入已铺好原料的发酵床上。进雏前用2%的有机生态菌喷洒处理垫料，以后每周用0.2%的有机生态菌喷洒一遍。2
饲养管理
将木屑或稻壳的含水量控制在30%~60%，不能扬
尘。冬季应选用透明度较好、保温性强的塑料膜或大棚膜覆盖窗、门和天棚，当室外温度<0℃时，在窗、门内加盖一层塑料膜；春秋季节，随着温度升高或降低，及时适度揭开覆盖塑料膜；夏季，打开所有的窗和通风口，在被阳光照射到的地方外挂遮阳网。当排泄的粪尿超过了微生态垫料的消化能力，应增加垫料厚度、添加有活力的菌种、翻动垫料层、减少饲养密度，并定期通
风。
降低氨气措施。利用鸡舍的长轴通风、对流通风，有条件的进行机械通风；加强垫料管理，防止饮水器漏水、溢水，及时更换或添入新垫料，每隔3~5d 更换1次
垫料；饲养前期（净化鸡群后）用0.3%有机生态菌液饮水，能有效地降低肉鸡粪便中氮、磷的排出量，抑制发酵，减少氨等有害气体的产生，降低氨味；饲养中期在饮水中添加食醋0.2%，每周1~2次；饲养中后期（30日龄后）应用蒜醋液（蒜碾成蒜泥用醋浸泡 =1 4），兑水饮服，每只肉鸡服用0.1～0.2g ，2次·d -1，连用4~5d 为一
疗程。
发酵床养鸡可以生产出无公害、绿色优质的鸡肉和鸡蛋，满足人们日益提高的物质生活水平需求。采用发酵床养鸡，鸡只可通过采食微生物菌类蛋白饲料（酵母菌、乳酸菌、放线菌、光合细菌等），满足其营养需要，
同时节省1/3的精饲料。
蛋鸡的笼养投资较大，而发酵床养鸡的鸡舍建筑简易，不需要笼具，投资较小。大棚发酵床养鸡，环境优越，空气新鲜，阳光充足，饲养密度小。鸡只在大棚中
自由活动，采食多种微生物饲料，肌体健康，疾病少。特别是由于有益菌的作用，大大抑制了有害菌的发生，明显减少了传染病的发生。由于省饲料、投资小、疾病少、生产成本低、产品售价高，发酵床养鸡的收益明显
较高。
（河南省平顶山市畜牧局李德竹）
生物发酵床养鸡
饲料博览2011年第4期
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