摄食不同淀粉含量饲料对鲤鱼生长及饲料利用的影响

火腿肠(高温蒸煮肠)中淀粉含量的测定酸水解法

实验七火腿肠（高温蒸煮肠）中淀粉含量的测定—酸水解法基本知识点 1、掌握酸水解法测定淀粉的原理、基本过程和操作关键。 2、熟练称量、过滤、定容、滴定等基本操技术。 3、淀粉水解、可溶性糖去除的方法和关键环节。 重点： 1、熟练称量、过滤、定容、滴定等基本操技术 2、酸水解法测定淀粉的原理及注意事项。 难点： 酸水解法测定淀粉的原理和控制要点 复习与提问： 1、检查实验准备情况， （1）实验内容； （2）实验仪器与试剂有哪些？ （3）酸水解法测定淀粉的程序。 2、酸水解法测定淀粉的原理和控制要点 【引入新课】 淀粉在食品工业中用途广泛常用于食品原料或辅料。淀粉是以葡萄糖为基本单位通过糖苷键而构成的多糖类化合物。淀粉是白色、无气味、无味道的粉末状物质，在热水里淀粉颗粒会膨胀破裂，有一部分淀粉溶解在水里，另一部分悬浮在水里，形成胶状淀粉糊，这一过程称为糊化作用。糊化是淀粉食品加热烹制时的基本变化，也就是常说的食物由生变熟。 淀粉不溶于冷水，也不溶于乙醇、乙醚或石油醚等有机溶剂，故可用这些溶剂淋洗、浸泡除去淀粉的水溶性糖或脂肪等杂质。 淀粉不显还原性，但它在酶（或酸）存在和加热条件下可以逐步水解，生成一系列比淀粉分子小的化合物，最后生成还原性单糖——葡萄糖。 淀粉酶的专一性高，但只能将淀粉逐步水解至麦芽糖阶段； 盐酸溶液对淀粉的专一性较差，但它能将淀粉水解至最终产物葡萄糖。故在测定淀粉时，使酶——稀盐酸分解法。 GB 20712-2006《火腿肠（Ham sausage）》规定： 火腿肠（高温蒸煮肠）Ham sausage(Autoclaved ham sauasge)以鲜或冻畜、禽、鱼肉为主要原料，经腌制、搅拌、斩拌（或乳化）、罐入塑料肠衣，经高温杀菌，制成的肉类灌肠制品。 感官要求应符合表1的规定。 表1.感官要求 项目指标 外观肠衣均匀饱满，无损伤，表面干净，良好，扎结牢固，肠衣的扎结部位无内容物渗出。 色泽具有产品固有的色泽。 质地组织紧密，有弹性，切片良好，无软骨及其它杂物，无气孔。 风味咸淡适中，鲜香可口，具固有风味，无异味。 理化要求应符合表2的规定。 表2.火腿肠理化要求 项目 指标 特级优级普通级无淀粉产品

淀粉含量检测方法

谷物中淀粉含量的测定 本方法参考GB/T5009.9-2008 ?食品中淀粉的测定》的第二法酸水解法。 适用范围：本方法适用于谷物原料中淀粉含量的测定。 原理：试样经除去脂肪及可溶性糖类后，其中淀粉用酸水解成具有还原性的糖，然后按还原糖测定，并折算成淀粉。 方法一 1试剂和材料 1.1洒石酸铜甲液：34.639g CuSQ溶于水，加入0.5mL浓H2SO4,稀释到500mL; 洒石酸铜乙液：173g洒石酸钾钠，加50g NaOH,稀释到500mL; 1.2 氢氧化钠溶液：c(NaOH)=1mol/L ; 1.3硫酸铁溶液：50g/L (称取50g硫酸铁，加入200mL水后，慢慢加入100mL 硫酸，冷后加入稀释至1000mL); 1.4高铤酸钾标准滴定溶液：c(1/5KMnO4)=0.1mol/L; 1.5乙醇溶液：85% v/v; 1.6 HCL: 1+1 和1+3; 1.7 NaOH 溶液：40%; 1.8乙酸铅溶液：20%; 1.9硫酸钠：10%。 2仪器设备 2.1粉碎磨：粉碎样品，使其完全通过孔径0.45mm (40目)筛。

2.3回流冷凝装置：能与250mL锥形瓶瓶口相匹配。 3操作步骤 称取样品（粉碎过40目筛）2.0g?5.0g,准确至0.0002g,置于放有慢速滤纸 的漏斗中，用50mL石油酰分5次洗去样品中脂肪，再用150mL85%乙醇溶液分数次洗涤残渣，以除去可溶性糖类物质，滤十乙醇溶液，将滤纸连同残渣一并转移至250mL锥形瓶中。 加100mL水、30mL（1+1）HCl，在沸水浴上回流2h,回流完毕后，立即在流水中冷却，待样品水解液冷却完全后，加2滴甲基红指示剂，先用NaOH溶 液（400g/L）调至黄色，再用（1+1 ）的HCl调至水解液刚变红色。若水解液颜色较深，可用pH试纸测试，使试样水解液的pH值约为乙然后加20mL的乙酸铅溶液（200g/L）,摇匀，放置10min,再加20mL的硫酸钠溶液（100g/L）,以除去过多的铅。摇匀后，将全部溶液及滤渣转入500mL容量瓶中，用水洗涤锥形瓶，洗液合并于容量瓶中，定容，摇匀，过滤，弃去初滤液20mL,滤液供 测定用。 吸取25.00mL滤液于三角瓶中，加25mL洒石酸铜甲液，再加25mL洒石酸铜乙液，在电炉上加热（在3min内煮沸）并煮沸2min,取下过滤，并用60C 水洗涤烧杯和沉淀至洗液不呈碱性为止，将漏斗连同滤纸一同放至前面使用过的烧杯上，向滤纸内加入硫酸铁（50g/L）40mL,使氧化业铜完全溶解，摇匀溶液，再加25mL 水，用玻璃棒搅拌到看不见Cu2O,以0.1mol/l高铤酸钾标准滴定溶液滴定至呈微红色，10s不褪色为终点。同样条件做空白。 方法二 1试剂 1.1碱性洒石酸铜甲液：称取15g硫酸铜（CuS04 ? 5H2O）及0.050g业甲蓝加适量水溶解，再加水稀释至1000mL。 1.2碱性洒石酸铜乙液：称取50g洒石酸钾钠与75g氢氧化钠，加适量水溶解，再

水稻、小麦、玉米、谷子、高粱等谷物籽粒中粗淀粉含量的测定

GB 5006—85 本标准适用于水稻、小麦、玉米、谷子、高粱等谷物籽粒中粗淀粉含量的测定。 1 测定原理 淀粉是多糖聚合物，在一定酸性条件下，以氯化钙溶液为分散介质，淀粉可均匀分散在溶液中，并能形成稳定的具有旋光性的物质。而旋光度的大小与淀粉含量成正比，所以可用旋光法测定。 2 仪器和设备 2.1 分析天平：感量0.001 g。 2.2 实验用粉碎机。 2.3 电热恒温甘油浴锅：119±1℃，浴锅内放入工业甘油，液层厚度为2 cm 左右。 2.4 旋光仪：钠灯，灵敏度0.01度。 2.5 锥形瓶：150 ml，250 ml。 2.6 容量瓶：100 ml。 2.7 滤纸直径：15～18 cm，中速。 3 试剂配制 3.1 氯化钙－乙酸溶液：将氯化钙（CaCl 2·2H 2 O，分析纯）500 g溶解于600 ml 蒸馏水中，冷却后，过滤。其澄清液以波美比重计测定，在20℃条件下调溶液比重为1.3±0.02；用精密pH试纸检查，滴加冰乙酸（见GB 676—78《冰乙酸》，分析纯），粗调氯化钙溶液pH值为2.3左右，然后再用酸度计准确调pH值为2.3±0.05。 3.2 30％硫酸锌溶液（W/V）：取硫酸锌（ZnSO4·7H2O，见GB 666—78《硫酸锌》，分析纯）30 g，用蒸馏水溶解并稀释至100 ml。 3.3 15％亚铁氰化钾溶液（W/V）：取亚铁氰化钾（K4Fe（CN）6·3H2O GB 1273—77《亚铁氰化钾》，分析纯）15 g，用蒸馏水溶解并稀释至100 ml。 4 样品的选取和制备 4.1 将样品挑选干净（带壳种子需脱壳），按四分法缩减取样约20 g。

自制鲤鱼饵料配方大全

自制鲤鱼饵料配方大全 钓鱼，这是中老年非常喜欢的一项活动，其可以锻炼人的耐性，能够陶神养性，当然这项活动并不仅限于中老年人，各个年龄段都有喜爱钓鱼的钓友，而平常我们钓鱼一般都是钓的鲤鱼，钓鱼的饵料是尤为重要的，只有好的饵料才能吸引鱼类，那么下面就来介绍一下自制鲤鱼饵料配方大全。 1、豆腐粉钓饵 袋装豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。该粉非常细腻，无需添加任何调料，只要用冷水搅和成团，就越揉越粘。用于装单钩、串钩和葡萄钩。豆腐粉所固有的豆腥气味并有微甜味，对鲤鱼有极好的吸引力。其弱点是耐水性差，不抗泡，饵团入水后层层溶解散落，１５分钟无鱼咬钩就该换饵。因此适用于手竿垂钓，因手竿换食方便，而且饵料落水底形成饵窝，无需另撒诱饵。其优点是可携带干粉出钓，现用现和，用多少和多少，简便易行，伏天亦可不必担心饵料霉变。 2、粘性血粉饵初夏深秋钓鲤鱼推荐 用料：玉米面，血粉（饵料商店有售）。 做法与用法：方法有二：一是出钓前将一定量的血粉加温水搅成糊状，装入容器备用。临用时取少量血糊揉入面团，使面团呈茶褐色并闻有血腥味即可，不宜多用。另一做法是携带干血粉出钓，到钓场直接用干血粉揉入面团，如面饵较干硬，可沾水或加酒揉搓，揉至既柔软而又具粘韧性为佳。高温季节采用此法可

避免血糊变质。 血腥气味对鲤鱼有较好的魁力，比单纯玉米面钓饵更胜一筹。有条件使用畜禽鲜血浆，效果更好些，其中以羊血为最佳。 3、豆腐粉钓饵 袋装豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。该粉非常细腻，无需添加任何调料，只要用冷水搅和成团，就越揉越粘。用于装单钩、串钩和葡萄钩。豆腐粉所固有的豆腥气味并有微甜味，对鲤鱼有极好的吸引力。其弱点是耐水性差，不抗泡，饵团入水后层层溶解散落，１５分钟无鱼咬钩就该换饵。因此适用于手竿垂钓，因手竿换食方便，而且饵料落水底形成饵窝，无需另撒诱饵。其优点是可携带干粉出钓，现用现和，用多少和多少，简便易行，伏天亦可不必担心饵料霉变。 4、玉米面颗粒饲料钓鲤鱼通杀饵 用料:玉米面,颗粒饲料用量酌定。 做法与用法：先将玉米面蒸成窝头备用。再将颗粒饲料加水浸泡20分钟以上,待其充分溶解后,掺入面团揉均匀。通过控制饲料用量的多与少，可分别配制成钓饵和诱饵。少掺饲料，用力狠揉，保持面饵的粘度和韧性，即可做钓饵用于装单钩和组钩；适当多掺些饲料，面饵会变得松散，只要控制在一攥成团而甩钩不散落的程度，即可做诱饵用于投竿甩窝。颗粒饲料是鲤鱼所爱吃的多味饵料，它和玉米面结合用于养鱼塘，以及有网箱养鱼的水域钓鲤鱼，均可获得令人满意的效果。颗粒饲料和玉米面结合，解决了颗粒饵料不能用于组钩的难题，也使颗粒饵料提高了耐水性，延长了有效时间。

大米淀粉含量的测定

不同品牌的大米中淀粉的含量测定研究 广东石油化工学院化学与生命科学学院 生物技术 摘要 淀粉跟稀硫酸在加热的条件下能够完全水解成葡萄糖、麦芽糖等还原糖。还原糖的测定是糖定量测定的基本方法。还原糖在碱性条件下被氧化成糖酸及其他产物，3，5-二硝基水杨酸则被还原成棕红色的3-氨基-5硝基水杨酸。在一定范围内，还原糖的量与棕红色物质的深浅成正比关系，利用分光光度计，在540nm 波长下测定光密度值，查对标准曲线。由于淀粉完全水解成还原糖的量是成正比的，所以，也与棕红色物质的深浅成正比关系。 关键词水解还原糖吸光度 1 前言 最近网上有人提出疑问：“我们吃的大米淀粉含量究竟有多少？哪种大米的淀粉含量最高？”很多人都不太能准确地回答。对于我们南方人来说，大米是我们的主要食物、能量来源，基于网上有人提出“大米淀粉含量究竟有多少”的疑问，我们决定对某超市出售的某几种大米的淀粉含量进行实验研究。通过实验测出不同品种大米的淀粉含量，比较不同品种大米的淀粉含量的高低。 2 实验目的 1、掌握测定稀酸水解淀粉的原理和方法，利用酸水解法测定淀粉的原理，测定不同品牌的大米中淀粉的含量。 3 实验原理 淀粉是植物体最主要的贮藏多糖，也是人和动物的重要食物来源和发酵工业的基本原料。主要存在于大米、种子和块茎中。淀粉经过稀硫酸水解后生成葡萄糖、麦芽糖等小分子物质而被机体利用。酸水解淀粉产生葡萄糖、麦芽糖等还原糖能使3，5-二硝基水杨酸还原，生成棕红色的的3-氨基-5-硝基水杨酸，后者在540nm处有最大吸收峰。可用比色法进行测定。反应中还原糖被氧化成相应的糖酸。反应如下：

淀粉的含量与产生的还原糖的量成正比。用标准的淀粉溶液制作标准曲线，用比色法测定稀硫酸作用于淀粉后生成的还原糖的量，以单位质量样品在过量酸作用下完全水解生成的还原糖的量从而测定淀粉的含量。 4 实验设备 80℃水浴锅 高速组织捣碎机 分光光度计 20 mL具塞比色管×13 容量瓶（100 mL×7、1000 mL×2） 量筒（20 mL、50 mL） 试管架 移液管（2mL×6、1mL×6） 电子天平 胶头滴管 烧杯 玻璃棒 5 实验材料及试剂 5.1 样品来源 本研究使用的样品包括5种不同品牌的大米。 将这5种不同品牌的大米用蒸馏水进行冲洗以除去大米中的水溶性杂质后待大米晾干后进行实验。 5.2 试剂 5.2.1 2mol/L NaOH 溶液

老鬼钓鲤鱼饵料配方

老鬼钓鲤鱼饵料配方，鲤鱼经典配方，（自然水域、水库钓鲤 用料：蒸熟的玉米糁、煮熟的小麦粒各5公斤、小麦麸5公斤、酵母适量、老鬼氨基酸3瓶、甜米酒(也称酒酿)2公斤、鲤窝等商品饵若干袋,制作方法：将老鬼氨基酸、酵母和甜米酒倒入一盆温水中溶化完全，然后加入小麦麸拌匀，再依次加入熟玉米糁和小麦粒搅拌均匀，装入塑料袋并扎紧口袋在阳光下曝晒2天，然后置于阴凉处自然发酵3～5天，待有浓郁酒香味溢出即可使用。使用方法：根据垂钓水域鱼种不同，在上述窝料中按10%的比例有选择的加入老鬼鲤窝、鬼诱、超级诱饵、鲤藻等商品饵，以增强其诱力，捏成团状投入钓点，在垂钓中应随时注意续窝。本饵特点：天然酵香、饵色醒目，颗粒较粗留鱼持久；氨基酸商品饵加入，诱食迅猛。本诱饵特别适合垂钓大体型鲤鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼，也可招来大量鲢鳙鱼。 二、自然水域配方推荐 水库钓鲤配方一：老鬼超级诱饵50%＋鲤藻30%＋巨鲤20%制作方法：饵比水1:1，待饵吸水膨胀后，在表面撒上适量2#九一八收水本饵特点：本饵味天然，鲤藻所含的片状藻类是水库野鲤的最爱水库 钓鲤配方二：大野战九一八60%＋螺鲤30%＋天下鲤10%制作方法：饵比水1:1，将螺鲤先用水浸泡至无硬粒，然后加入大野战918、天下鲤搅匀，用适量5#鲫收水，揉成团状即可使用。本饵特点：由于螺鲤含大量田螺肉粒，水泡后螺肉味鲜美，对于底栖摄食田螺为生的鲤鱼来说，是一份甚佳的美味。本饵主钓鲤鱼，兼钓青鱼、草鱼。 水库钓草配方：大野战九一八50%＋挡不住草鱼饵50%。制作方法：饵比水1:1，待饵吸水完全后在表面撒入适量2#九一八本饵特点：饵味酸甜，草鱼饵中足量加入的氨基酸成份对草鱼有足够诱惑力；2#九一八淡淡的奶香诱使草鱼疯狂大咬，若垂钓前加适量水发酵效果更佳。 水库钓鲫配方：挡不住底鲫50%＋速攻3#30%＋小野战九一八20%。制作方法：饵比水1:1，待饵吸水完全后，在表面撒适量2#九一八或5#鲫收水本饵特点：本饵奶甜香，饵味天然、适口性佳，大比重直入底部，专钓水库巨型鲫鱼。 长江以南配方推荐：巨物腥50%＋大超诱40%＋2#九一八10% 东北地区配方推荐：天下鲤30%＋巨物腥30%＋大野战20%＋螺鲤20% 西北地区配方推荐：2#九一八50%＋红虫1#25%＋天下鲤25% 三、投喂颗粒料养殖塘鲫鱼配方 配方一·搓饵：黑鲫40%＋速战30%＋红虫1#30% 注：天热用黑鲫香，天冷用黑鲫腥，饵比水1:1，若添加10%小麦蛋白可作拉饵配方二·搓饵：夏鲫50%＋底鲫30%＋天下鲤20% 注：饵比水1:1，本配方专钓大板鲫，南北水域均适用 配方三：狂钓鲫40%＋2#九一八40%＋红虫2#20% 注：饵比水1:1，本配方可搓可拉，南北水域均适用 四、长江以北池塘钓鲤配方 配方一：原塘颗粒50%＋螺鲤20%＋鲤藻10%＋天下鲤10% 夏鲫或大野战九一八10%收水

小鸡饲料做鱼饵,通杀鲫鱼鲤鱼草鱼,几个方法让小鸡饲料效果更好

小鸡饲料做鱼饵，通杀鲫鱼鲤鱼草鱼，几个方法让小鸡饲料 效果更好 小鸡饲料通俗来讲就是喂小鸡的一种饲料，淡水鱼和小鸡饲料非常喜欢。有些养殖户都拿鸡粪鸭粪味鱼，更别说饲料了。小鸡饲料主要有五谷杂粮和一些微量元素组成。植物类成分：玉米粉、大麦粉、豆饼粉、草粉。动物类成分：鱼粉、骨粉。氨基酸类成分：赖氨酸、蛋氨酸、盐。几乎包含了做鱼饵的所以材料。所以说小鸡饲料的成分非常丰富，都是鱼喜欢吃的一些食物，小鸡饲料用于钓鱼的诱饵单独用或兑到其它基料中是相当不错的，如果我们在此基础上再加点辅料把它优化改良一下，无论是传统钓饵还是台钓的搓拉饵，都会是一种比较完美的钓饵。下面和大家共同探讨小鸡饲料怎么更好用；1、传统钓的钓饵，取适量的小鸡饲料颗粒用水浸透后，兑入白面粉中以3份小鸡饲料比7份面粉，用水来调节，反复揉搓，软硬以嘴唇耳垂相宜为度，可以少量添加曲酒或者香油、蜂蜜等天然添加剂；2、小鸡饲料中有食盐我们可以在100克小鸡饲料中兑入2克味精来提味，让味精起到增鲜剂的作用；3、把小鸡饲料捣烂或用水浸透，按麸皮总量的20％兑入，用于传统钓的包食钓法；4、把小鸡饲料捣烂，兑入10%的拉丝粉用于台钓的搓饵；5、把小鸡饲料捣烂兑入20～25的拉丝粉用于台钓的拉饵。只要明

白了解了它的组分，小鸡饲料是可以变化出多种多样鱼喜欢吃的饵料，小鸡饲料不光是可以用于喜欢自制饵的钓友，同时小鸡饲料也可以按一定比例兑到商品饵中发挥小鸡饲料特有的功能和作用。小鸡饲料中有鲤鱼喜欢吃的玉米，有鲫鱼鳊鱼喜欢吃的豆饼粉，有草鱼喜欢吃的麦粉和草粉，又有青鱼和罗非鱼喜欢的鱼粉和骨粉，加上诱其开口的氨基酸，可见小鸡饲料是一个广谱全能的好饵料。以上只是个人对小鸡饲料的一点浅析，仅供钓友参考。

食品分析实验设计——小麦中淀粉含量的测定

化学化工与生命科学系 《食品分析》 实验设计 实验题目：小麦中淀粉的测定 姓名：*** 学号：*** 专业：*** 指导老师：*** 2012年1月1日

一、实验名称：小麦中淀粉的测定 二、实验原理： 1．淀粉具有旋光性，在一定条件下旋光度的大小与淀粉的浓度成正比。用氯化钙溶液提取淀粉，使之与其他成分分离用氯化锡沉淀提取液中的蛋白质后，测定旋光度，即可计算出淀粉含量。计算公式如下： 淀粉含量= m ×203×100×L α×100（%） 式中:α—旋光度读数，（o）； L —观测管长度，dm ； m —样品质量，g ； 203—淀粉比旋光度，（o）。 2.氯化钙溶液作为淀粉的提取剂，是因为钙能与淀粉分子上的羟基形成络合物，使淀粉与水有较高的亲和力而易溶于水中。 三、实验仪器与试剂： 1.仪器 旋光仪、烧杯、玻璃棒、捣碎机、电子天平 2.试剂 小麦、氯化钙溶液、氯化锡溶液、小麦 四、实验步骤： 1.用电子天平称取小麦10g ，用捣碎机磨成粉； 2.将小麦粉置于烧杯中，加入适量蒸馏水搅拌； 3.将小麦溶液中加入一定量的氯化钙溶液，充分搅拌； 4.再在上述溶液中加入一定量的氯化锡溶液，充分搅拌，以沉淀蛋白质，避免蛋白质对淀粉测定的干扰 5.上述溶液过滤，用旋光仪测溶液旋光度。 6.记录实验数据，收拾实验器材。 五、实验结果 利用公式： 淀粉= m ×203×100×L α×100(%) 式中: α—旋光度读数，（o）； L —观测管长度，dm ； m —样品质量，g ；

203—淀粉比旋光度，（o）。 六、说明与注意事项 1.本法适用于不同来源的淀粉，具有重现性好、操作简便、快速等特点。由于淀粉的比旋光度大，直链淀粉和支链淀粉的比旋光度又很接近，因此本法对于可溶性糖类含量不高的谷物样品具有较高的准确度。 2.蛋白质也具有旋光性，为消除其干扰，本法加入氯化锡溶液，以沉淀蛋白质。 3.淀粉比旋光度一般按203°计，不同来源淀粉也略有不同，如玉米，小麦淀粉为203°，豆类淀粉为200°。

鲤鱼饲料配方

鲤鱼饲料配方 （1）麸皮45％、豆饼40％、大麦10％、鱼粉5％，添加复合维生素、无机盐、赖氨酸、蛋氨酸适量，饲料系数为2，该配方由北京市水产科研所提供。 （2）麸皮45％、鱼粉30％、豆饼15％、大麦10％，添加剂量同（1），饵料系数为2，该配方由北京市水产科研所提供。 （3）豆饼50％、鱼粉15％、麸皮15％、米糠15％、复合维生素1％，无机盐、抗生素下脚料各1％、粘合剂2％，饵料系数为2.7，该配方由上海市水产科研所提供。 成鱼: 饲料原料组成(%)：鱼粉10，虾糠20，麸皮50，玉米10，干薯粉10，维生素 0.3 粗蛋白(%)：25.5 来源: 山东 、鲤鱼饲料配方： （1）贻贝粉15%，豆饼15%，麦麸45%，大麦10%，玉米15%。成鱼使用。 （2）贻贝粉5%，秘鲁鱼粉30%，豆饼15%，麦麸40%，玉米10%。成鱼使用。 （3）秘鲁鱼粉5%，豆饼40%，麦麸45%，大麦10%。成鱼使用。（4）贻贝粉5%，秘鲁鱼粉40%，豆饼15%，麦麸10%，大麦30%。鱼种使用。 （5）贻贝粉5%，秘鲁鱼粉45%，豆饼15%，麦麸10%，大麦20%，

啤酒酵母5%。鱼种使用。 2、草鱼饲料配方： （1）米糠40%，血粉12%，麦麸37.5%，豆饼10%，贝壳粉0.2%，尿素0.1%，生长素0.1%，食盐0.1%。 （2）稻草粉40%，大麦粉40%，菜籽饼15%，鱼粉5%，另加贝壳粉1%，食盐1% 3、罗非鱼饲料配方： （1）麦麸30%，豆饼35%，鱼粉15%，玉米5%，槐树叶5%，大8.5%，生长素1%，食盐0.5%。用于淡水养鱼。 （2）鱼粉10%，骨粉10%，豆饼35%，麦麸25%，干豆渣20%。 ?鲤鱼饲料配方 ? ?成鱼: 饲料原料组成(%)：鱼粉12，豆粕25，花生粕10，菜粕13，玉米胚芽饼15，次粉麸皮20，添加剂5 粗蛋白：30 饲料系数：2.2 成鱼: 饲料原料组成(%)：鱼粉12，豆粕25，菜粕20，棉粕7，玉米胚芽饼15，次粉麸皮16，添加剂5 粗蛋白：32.0 粗蛋白：30 饲料系数：2.2

鲤鱼饵料秘方

鲤鱼饵料秘方 (一)大荒食4份，先锋鲤4份，薯诱2份，鱼qq适量，龙王恨甜玉米香精1-2滴。本饵广泛适用于各地养殖、半养殖水域，主钓鲤科类大体鱼。饵水比约1:0.7。 (二) 酵鲤5份，大荒食2份，先锋鲤2份，高级蚕蛹油0.5份,高级绿藻粉0.5份,薯诱饵份,龙王恨鲤鱼香精或大粘粉适量本饵主要适用于江河水库等自然水域,放长线擒大鱼此饵料可为您效劳.饵水比约为1：1 (三)大荒食4份，先锋鲤3份，酵鲤2份，氨基酸蚕蛹油、龙王恨鲤鱼香精适量。本饵可用来对付职业池，习惯于钓大坑的钓友不妨一试。饵水比约1:0.8。) 混养类配方： (一)先锋鲤60%，酵鲤15%，薯诱5%，鱼qq5%，高级蚕蛹粉10%，南极虾粉10% (二) 酵鲤70%，先锋鲤10%，大荒食10%，鲤鱼香精10%，氨基酸蚕蛹油1瓶. 海竿饵配方： (一)_鲤将40%，大爆炸鲤30%，大荒食10%，先锋鲤10%，鱼qq2%，高级蚕蛹粉5%，高级绿藻粉3%，外加甜玉米香精少许 (二) 鲤将30%，大爆炸鲤20%，酵鲤30%，大荒食10%，先锋鲤10%，拌匀密封三小时以上。使用前可适当加入龙王恨高级蚕蛹粉、甜玉米香精等添加剂 (三)草包35%，大爆炸草25%，草不理10%，酵草25%，大荒食5%，拌匀密封三小时以上，使用前可适当加入高级绿藻粉、龙王恨草鱼香精等。 拉丝饵 (一) 名称：倚天剑(腥) 重量：100克/包 100包/箱以纯南极虾粉为原料，同时加入进口拉丝粉和特殊诱食剂，是理想的竞技拉饵，适合南方的冬季和北方

的早春、晚秋，特别在北方寒冷的水域使用，效果更佳。 (二) 名称：倚天剑(香) 重量：100克/包 100包/箱内含芬香的植物精华及特殊诱食剂，同时加入进口拉丝粉，适于竞技拉饵。 (三) 名称：浓腥重量：120克/包 100包/箱本品为动植物蛋白合成饵，比重大，诱鱼快，适合鲤科鱼种，更适合长期喂养颗粒饲料的鱼类。 (四) 名称：荣冠重量：120克/包 100包/箱同为动植物蛋白合成饵，还添加了深海鱼油为诱食剂，比重大，诱鱼快，适合钓鲤科鱼种。 和好后请停留至少半小时后再使用。(选手如在比赛中选择此饵，可在赛前先按以上步骤和好后再进场)中国的价格丸九鲤鱼饵料的介绍及使用荒食：配合集鱼、诱鱼性好的原材料制成的吸食超群的鱼饵。对钓鱼场的滑头鲤鱼，可揉和得软些，沉住气垂钓。重量：250G天下无双：是浮漂钓的鲤鱼专用饵。雾化性强吸引鲤鱼，饵芯挂钩好，易使其上钩。钓场效果好。强雾化性诱鱼的同时在钩上留有饵芯。而且配合有维生素，促进鲤鱼食欲，对滑头的鲤鱼特别有效。可与其他饵混合。重量：200G荒食-鲤藻：此产品添加了鲤鱼喜爱的青苔成分，极大提高了集鱼性，加之丸九特有的加工工艺，在水中可逐渐散开，雾化效果更加持久。重量：250G荒食-鲤金：该产品独特的金黄色可激发鱼的活性，雾化性极强，适用范围广，具有万能性，无论对专业钓手还是业余钓手者是很好选择。 重量：250G使用方法： 野钓：1.有水流的情况天下无双或荒食(鲤金)100CC+汉方鲫100CC+水150CC2.周围有鱼，但是不咬钩的情况荒食(鲤藻)100CC+汉方鲫100CC+水250CC河川钓：1.使用强雾化性的饵诱鱼，然后使鱼咬钩荒食(鲤金)100CC+乳香鲫100CC+水 150CC2.周围有鱼，要让鱼咬钩!将小颗粒饵和小麦蛋白饵混合使用荒食(鲤 金)100CC+汉方鲫100CC+鲫道200CC+水250CC钓场：1.刚开始钓鱼，希望饵的诱鱼性强：荒食100CC+天下无双100CC+水200CC2.咬钩性弱的情况，钓鲤鱼配方:登峰鲤1份,秘藏鲤1份,颗粒饲料1份,饵比水1:1,本饵适合在长期投喂颗粒饲料的池塘垂钓.

大米中淀粉含量的测定要点

实验七大米中淀粉含量的测定 一、实验原理 本法是根据GB/T5009.9-2003酸水解法和改良快速直接滴定法进行测定的。 试样经除去脂肪及可溶性糖后，其中的淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原性单糖的方法测定，并折算成淀粉。 二、实验仪器与试剂 水浴锅粉碎机40目筛附250mL锥形瓶的回流装置台称电炉锥形瓶烧杯量筒容量瓶移液管棕色酸式滴定管手套 乙醚乙醇(85%) 盐酸(1+1) NaOH溶液(400g/L) NaOH溶液(100g/L) 乙酸铅溶液（200g/L）硫酸钠溶液(100g/L) 甲基红溶液(2g/L,用乙醇配) 0.01mol/L KMnO4标准溶液 裴林氏A液：溶解CuSO4·5H2O 35g 及亚甲基蓝0.05g，加水溶解，定容至1000mL，摇匀。 裴林氏B液：称取117g酒石酸钾钠，126.4g 氢氧化钠，9.4g亚铁氰化钾溶解后，定容至1000mL,摇匀。 0 .1% 标准葡萄糖溶液：取分析纯葡萄糖，在150℃下烘干至恒重，准确称取1.000g无水葡萄糖，加水溶解后定容至1000mL。 三、实验操作步骤 1、样品处理 将大米磨碎并过40目筛，称取3.00g米粉置于放有慢速滤纸的漏斗中，用30mL乙醚分三次洗去试样中脂肪，弃去乙醚。用150mL85%乙醇分数次洗涤残渣，除可溶性糖。滤干乙醇溶液，以100mL水洗涤漏斗中残渣并转移至250mL 锥形瓶中，加入30mL(1+1)盐酸，接好冷凝管，置沸水浴中回流2h。回流完毕后，立即置流水中冷却。待试样水解液冷却后，加2滴甲基红溶液，先以NaOH 溶液(400g/L)调至黄色，再以盐酸（1+1）校正至水解液刚变为红色为宜。然后加20mL乙酸铅溶液（200g/L），摇匀，放置10min，再20mL硫酸钠溶液(100g/L)，以除去过多的铅。摇匀后将全部溶液和残渣转入500mL容量瓶中，加入水稀释至刻度。过滤，弃去初滤液20mL，滤液供测定用。

玉米中淀粉含量的测定

实验四 玉米粉中淀粉含量的测定 （旋光计法） 二、实验原理 淀粉具有旋光性，在一定条件下旋光度的大小与淀粉的浓度成正比。用氯化钙溶液提取淀粉，使之与其他成分分离，用氯化锡沉淀提取液中的蛋白质后，测定旋光度，即可计算出淀粉含量。 四、操作方法 1.把样品研磨并通过40目以上的标准筛，称取2g 样品，置于250ml 烧杯中。 2.加水10m1，搅拌使样品湿润，加入70ml 氯化钙溶液，盖上表面皿，在5min 内加热至沸并继续加热15min 。加热时随时搅拌以防样品附在烧杯壁上。如泡沫过多可加1～2滴辛醇消泡。 3.迅速冷却后，移入l00ml 容量瓶中，用氯化钙溶液洗涤烧杯上附着的样品，洗液并入容量瓶中。 4.加5mI 氯化锡镕液，用氯化钙溶液定容到刻度，混匀，过滤，弃去初滤液，收集滤液装入旋光管中，并于旋光计中测定样品溶液旋光度。 五、计算 100m 203L 100 (%)????=α淀粉 式中：α——旋光度读数，度； L ——观测管长度，dm ； M ——样品质量，g 203——淀粉的比旋光度，度 六、说明 1.氯化钙溶液可以作为淀粉的提取剂，是因为钙能与淀粉分子上的羧基形成络合物，使淀粉与水有较高的亲合力而易溶于水中。 2.淀粉溶液加热后，必须迅速冷却，以防止淀粉老化，形成高度晶化的不溶性淀粉分子微束。 3.氯化锡溶液的作用是沉淀蛋白质，因为蛋白质也具有旋光性(左旋性)。蛋白质含量较高的样品，如高蛋白营养米粉，用旋光法测定时结果偏低，误差较大。 思考题： 1.样品加盐酸处理时，煮沸时间少于或多于15分钟会对测定结果产生什么影响 答：因为淀粉水解成葡萄糖才有旋光，控制加热时间是为了水解完全保证测定的准确性。若煮沸时间少于15min ，淀粉可能水解不完全；如果煮沸时间多于15min ，会发生副反应，产生糊精，也会影响实验结果。 2.为什么过滤时要弃取初始滤液15mL 答：一是因为本小组在用滤纸做漏斗时未用蒸馏水先弄湿滤纸，直接倒需要过滤的浑浊液，因此会有部分未通过滤纸，直接从滤纸与漏斗的缝隙处流入烧杯；二是为了在滤纸表面形成滤饼层，此样液固体含量较高，适合使用滤饼层过滤，通常，过滤开始阶段得到的是浑浊液，对实验结果会有影响，所以要舍弃前15ml 。

面粉中淀粉含量测定

一、实验目的： 1、利用酸水解法测定出食品中淀粉含量； 2、利用凯氏定氮法测定食品中蛋白质的含量。 二、实验原理： 1、淀粉的测定原理：利用酸水解法测定食品中的淀粉，首先将米粉去脂肪及可溶性糖，接着加盐酸对米粉进行酸水解，利用滴定的方法检测水解后样品中还原糖，将还原糖换算成淀粉的含量。 2、蛋白质测定的原理：食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后以硫酸或盐酸标准滴定溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质的含量。 三、实验仪器及试剂： 1、仪器：天平、定氮蒸馏装置、烧杯、500mL与100mL容量瓶、滤纸、烧瓶、水浴锅、锥形瓶、玻璃珠、滴定管。 2、试剂：硫酸铜、硫酸钾、硫酸（1.84 g/L）、甲基红乙醇溶液（1 g/L）、硼酸溶液（20 g/L）、混合指示液(2份甲基红乙醇溶液(1g/L)+1份亚甲基蓝乙醇溶液(1 g/L))、氢氧化钠溶液（400 g/L）、硫酸或盐酸标准滴定溶液 （0.0500mol/L）、乙醚、85%乙醇、6mol/LHCl、40%NaOH、20%乙酸铅、10%的NaSO 、碱性酒石酸铜液（甲、乙液）。 4 四、实验步骤： 1、淀粉的测定实验步骤： （1）样品的处理：称取2.0~5.0克的面粉样品，将样品置于带有滤纸的漏斗加入30ml乙醚以除去面粉中脂肪，再用150ml的85%乙醇分3次洗涤残渣以除去可溶性糖，滤干，接着用100ml水洗涤残渣后将残渣移至烧瓶，加入30ml的 6mol/L的HCl至烧瓶中，用沸水浴冷凝回流40min，接着用流水冷却后用碘液鉴定是否充分水解，直至水解充分，冷却后加入甲基红及40%的NaOH调至黄色，用6mol/L的HCl校正至刚好变红，加入20ml20%的乙酸铅，摇匀放置10min，接

马铃薯中淀粉含量的测定-精选.

ANYANG INSTITUTE OF TECHNOLOGY 马铃薯中淀粉含量的测定Determination of starch content in potato 系（院）名称：生物与食品工程学院 专业班级：07食品质量与安全1班 学生姓名：马天顺马帅 指导教师姓名：田萍 指导教师职称：副教授 2010年6月

录 …………………………………………………………………… 英文摘要、关键词…………………………………………………………………… 引言……………………………………………………………………………………… 第1章 ×××××××××××××………………………………………… 1.1 ×××××××××××××……………………………………………… 1.1.1 ××××××××××××× …………………………………………… 1.1.2 ××××××××××××× …………………………………………… 1.2 ××××××××××××× ……………………………………………… 1.3 ××××××××××××× ……………………………………………… 第2章 ××××××××××××××× ………………………………… 2.1 ×××××××××××××……………………………………………… 2.1.1×××××××××××××……………………………………………… 2.1.2×××××××××××××……………………………………………… 2.2 ××××××××××××× ……………………………………………… 2.3 ××××××××××××× ……………………………………………… 第3章××××××××××××……………………………………………… 3.1 ××××××××××××× ……………………………………………… 3.2 ××××××××××××× ……………………………………………… 第4章××××××××××××× ………………………………………… 结论 …………………………………………………………………………………… 致谢 …………………………………………………………………………………… 参考文献 ………………………………………………………………………………

老鬼钓鲤鱼饵料配方鲤鱼配方

鲤鱼属杂食性鱼类，野生鲤鱼主要以藻类和螺丝等为主食，放养的鲤鱼主要以颗粒饲料为主，养殖的鲤鱼由于对颗粒饲料的味型产生了依赖性，因此在放养鱼塘垂钓鲤鱼一定要添加一定比例的原塘颗粒，如果用纯商品饵去垂钓，味型过于浓烈，反而会给鱼带来警觉感，就会出现有鱼进窝而不吃饵的现象，如没有原塘饲料可以用老鬼鲤鱼基础饵、鲤窝代替，因为这些饵料是根据颗粒饲料的原料和味型加工制成的。因此，在职业鱼池，放养鱼池垂钓一定要添加一定比例的原塘颗粒，再用商品饵来改善饵料的适口性和状态，效果就会更好。 老鬼钓鱼学校第9期特训班推荐配方一、自然水域窝料的制作*在水广鱼稀的大水库湖泊钓鱼，钓获成功的第一要素是“作窝”，窝作好了，才能招来鱼，鱼来了钓鱼人才有用武之地，现将老鬼钓鱼学校多年来秘而不宣的水库窝料制作方法介绍如下： 用料：蒸熟的玉米糁、煮熟的小麦粒各5公斤、小麦麸5公斤、酵母适量、老鬼氨基酸3瓶、甜米酒(也称酒酿)2公斤、鲤窝等商品饵若干袋,制作方法：将老鬼氨基酸、酵母和甜米酒倒入一盆温水中溶化完全，然后加入小麦麸拌匀，再依次加入熟玉米糁和小麦粒搅拌均匀，装入塑料袋并扎紧口袋在阳光下曝晒2天，然后置于阴凉处自然发酵3～5天，待有浓郁酒香味溢出即可使用。使用方法：根据垂钓水域鱼种不同，在上述窝料中按10%的比例有选择的加入老鬼鲤窝、鬼诱、超级诱饵、鲤藻等商品饵，以增强其诱力，捏成团状投入钓点，在垂钓中应随时注意续窝。本饵特点：天然酵香、饵色醒目，颗粒较粗留鱼持久；氨基酸商品饵加入，诱食迅猛。本诱饵特别适合垂钓大体型鲤鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼，也可招来大量鲢鳙鱼。 二、自然水域配方推荐 水库钓鲤配方一：老鬼超级诱饵50%＋鲤藻30%＋巨鲤20%制作方法：饵比水1:1，待饵吸水膨胀后，在表面撒上适量2#九一八收水本饵特点：本饵味天然，鲤藻所含的片状藻类是水库野鲤的最爱水库 钓鲤配方二：大野战九一八60%＋螺鲤30%＋天下鲤10%制作方法：饵比水1:1，将螺鲤先用水浸泡至无硬粒，然后加入大野战918、天下鲤搅匀，用适量5#鲫收水，揉成团状即可使用。本饵特点：由于螺鲤含大量田螺肉粒，水泡后螺肉味鲜美，对于底栖摄食田螺为生的鲤鱼来说，是一份甚佳的美味。本饵主钓鲤鱼，兼钓青鱼、草鱼。

食品中淀粉的测定

食品中淀粉的测定 第一法酶水解法 一、目的与要求： 1、明确与掌握各类食品中淀粉含量的原理及测定方法。 2、掌握用酶水解法和酸水解法测定淀粉的方法。 二、原理 样品经除去脂肪及可溶性糖类后，其中淀粉用淀粉酶水解成双糖，再用盐酸将双糖水解成单糖，最后按还原糖测定，并折算成淀粉。 三，试剂： 1、0.5％淀粉酶溶液：称取淀粉酶0.5克，加100毫升水溶解，数滴甲苯或三氯甲烷，防止长霉，贮于冰箱中。 2、碘溶液：称取3.6克碘化钾溶于20毫升水中，加入1.3克碘，溶解后加水稀释至100毫升。 3、乙醚 4、85％乙醇 5、6N盐酸：量取50毫升盐酸加水稀释至100毫升。 6、甲基红指示液：0.1％乙醇溶液。 7、20％氢氧化钠溶液。

8、碱性酒石酸铜甲液：称取34.639克硫酸铜(CuS04·5H2O)。加适量水溶解，加0.5毫升硫酸，再加水稀释至500毫升，用精制石棉过滤。 9、碱性酒石酸铜乙液：称取173克酒石酸钾钠与50克氢氧化钠，加适量水溶解，并稀释至500毫升，用精制石棉过滤，贮存于橡胶塞玻璃瓶内。 10、0.1000N高锰酸钾标准溶液。 11、硫酸铁溶液：称取50克硫酸铁，加入200毫升水溶解后，人100毫升硫酸，冷后加水稀释至1000毫升。 四、操作方法： 1、样品处理： 称取2-5克样品，置于放有折叠滤纸的漏斗内，先用50毫升乙醚分5次洗除脂肪，再用约100毫升85％乙醇洗去可溶性糖类，将残留物移入250毫升烧杯内，并用50毫升水洗滤纸及漏斗，洗液并入烧杯内，将烧杯置沸水浴上加热15分钟，使淀粉糊化，放冷至60℃以下，加20毫升淀粉酶溶液，在55-60℃保温1小时，并时时搅拌。然后取1滴此液加1滴溶液，应不显现蓝色，若显蓝色，再加热糊化并加20毫升淀粉酶溶液，继续保温，直至加碘不显蓝色为止。加热至沸，冷后移入250毫升容量瓶中，并加水至刻度，混匀，过滤，弃去初滤液。取50毫升滤液，置于250毫升锥形瓶中，并加水至刻度，沸水浴中回流1小时，冷后加2滴甲基红指示液，用20％氢氧化钠溶液中和至中性，溶液转入100毫升容量瓶中，洗涤锥形瓶，洗液并人100毫升容量瓶中，加水至刻度，混匀备用。

鲤鱼养殖饲料的制作方法

本技术公开了一种鲤鱼养殖饲料，按照重量份由以下成分组成：麦麸3045份、花生壳粉2535份、大豆粕2030份、骨粉1018份、甘草粉512份、胡萝卜粉1015份、板蓝根粉814份、黑米粉614份、红薯渣410份、豆腐渣610份、白菜叶38份、蚯蚓粉68份、氨基酸38份、大青叶25份、矿物元素26份和维生素15份。本技术鲤鱼养殖饲料富含鲤鱼苗生长的各种大量元素、微量元素，各种营养成份均衡合理，鲤鱼喜欢吃，保证鲤鱼苗的生长过程适度的吸收营养，快速生长。 权利要求书 1.一种鲤鱼养殖饲料，其特征在于，按照重量份由以下成分组成：麦麸30-45份、花生壳粉25-35份、大豆粕20-30份、骨粉10-18份、甘草粉5-12份、胡萝卜粉10-15份、板蓝根粉8-14份、黑米粉6-14份、红薯渣4-10份、豆腐渣6-10份、白菜叶3-8份、蚯蚓粉6-8份、氨基酸3-8份、大青叶2-5份、矿物元素2-6份和维生素1-5份。 2.根据权利要求1所述一种鲤鱼养殖饲料，其特征在于，按照重量份由以下成分组成：麦麸40-45份、花生壳粉28-35份、大豆粕24-30份、骨粉15-18份、甘草粉9-12份、胡萝卜粉12-15份、板蓝根粉10-14份、黑米粉12-14份、红薯渣8-10份、豆腐渣8-10份、白菜叶5-8份、蚯蚓粉7-8份、氨基酸5-8份、大青叶3-5份、矿物元素5-6份和维生素3-5份。 3.根据权利要求1所述一种鲤鱼养殖饲料，其特征在于，按照重量份由以下成分组成：麦麸40份、花生壳粉28份、大豆粕24份、骨粉15份、甘草粉9份、胡萝卜粉12份、板蓝根粉10份、黑米粉12份、红薯渣8份、豆腐渣8份、白菜叶5份、蚯蚓粉7份、氨基酸5份、大青叶3份、矿物元素5份和维生素3份。 技术说明书

特效鲤鱼钓饵

特效鲤鱼钓饵 本人20多年的钓龄，现有一款特效的鲤鱼钓饵，经过我多次的实践，效果奇特，今天奉献给广大的钓鱼爱好者，一起分享钓鱼的快乐。 该钓饵在自然水体垂钓，一般情况下，可钓鲤鱼15-30斤，多时可达50斤以上，大者可达10几公斤以上。在养殖池，垂钓草鱼、青鱼效果也非常突出。 特别申明：因该钓饵效果特佳，大小鲤鱼通吃，所钓500克以下小鲤鱼需放生，够吃就行，切不可贪心！ 1：钓饵的选材 取新鲜优质的玉米粉：1000克《玉米粉超市有售》 白糖：100克优质蜂蜜：100-150克 2：制作方法 取玉米粉800克、白糖100克，加入适量的开水，搅拌成糊状，取锅一口，放入清水，锅内放上蒸菗，垫上纱布，将搅拌好的玉米粉放在纱布上摊成1.5公分厚，蒸八成熟，蒸熟后取出到入盆内，加入蜂蜜，乘热反复搓揉上劲，然后将玉米面团放在台子上压成1公分厚，用刀切成1公分方的小块，撒上多余的玉米粉，用马夹袋装好，再用口喷上少量的曲酒密封，一款纯天然玉米香味浓郁的钓饵就完成了。 注意事项：一、玉米面只能蒸8成熟，太熟了会失去玉米的香味。二、曲酒不能太多，多了会掩盖玉米的天然香味。三、千万不要加入其他的任何鱼饵添加剂。四、现做现用。 3：饵料的特性 此款钓饵因刀切的毛面，穿透力特强，香味散发快，颜色金黄醒目，在水下久泡不散，绝无小鱼闹钩，保持了玉米纯天然的色、香味，对鲤鱼、草鱼、青鱼有特别强大的诱惑力! 4：垂钓方法： 一打窝料 取玉米面若干，加入温水成糊状，加入酵母粉搅拌均匀，装入密封袋内密封发酵，气温在25度无需保温，前天晚上做好，第二天垂钓前加入50的菜子饼搅拌均匀，加入适量曲酒，捏成拳头大小的团，每窝抛2-3团，然后每窝内散玉米面钓饵10-20粒既可。 二垂钓配置 用5.4米硬杆、2.5号以上钓线、6-8号伊势尼钓钩、一线一钩《野钓水底杂物较多，双钩易挂底，另外该款钓饵易上大鱼，用双钩易断线跑鱼》，钓竿需配手绳失。 三垂钓 打窝后20分钟，当窝内有鲤鱼星泛起即可开始垂钓，取一钓饵，从饵光面的角轻轻装钩，钩尖从另一面穿出，注意，必须要露钩尖，切勿将饵装裂，否则钓饵易掉。该款钓饵极易上大鱼，钓友需小心垂钓，勿跑鱼惊窝。

食品中淀粉含量的测定

GB 5009.9-85 食品中淀粉的测定方法 本标准适用于各类食品中淀粉含量的测定。 第一法酶水解法 1 原理 样品经除去脂肪及可溶性糖类后，其中淀粉用淀粉酶水解成双糖,再用盐酸将双糖 水解成单糖,最后按还原糖测定，并折算成淀粉。 2 试剂 2.1 0.5%淀粉酶溶液: 称取淀粉酶0.5g，加100mL水溶解,加入数滴甲苯或三氯甲烷, 防止长霉，贮于冰箱中。 2.2 碘溶液:称取 3.6g碘化钾溶于20mL水中,加入1.3g碘,溶解后加水稀释至100mL。 2.3 乙醚。 2.4 85%乙醇。 其余试剂同GB 5009.8—85《食品中蔗糖的测定方法》第2章。 3 操作方法 3.1 样品处理 称取2～5g样品,置于放有折叠滤纸的漏斗内，先用50mL乙醚分5次洗除脂肪，再用 约100mL 85％乙醇洗去可溶性糖类,将残留物移入250mL烧杯内，并用50mL 水洗滤纸及 漏斗,洗液并入烧杯内,将烧杯置沸水浴上加热15min，使淀粉糊化,放冷至60℃以下，加 20mL淀粉酶溶液,在55～60℃保温1h，并时时搅拌。然后取1滴此液加1滴碘溶液,应不显现 蓝色,若显蓝色,再加热糊化并加20mL淀粉酶溶液，继续保温，直至加碘不显蓝色为止。 加热至沸,冷后移入250mL容量瓶中，并加水至刻度,混匀,过滤,弃去初滤液。取50mL滤 液,置于250mL锥形瓶中,加5mL6N盐酸,装上回流冷凝器,在沸水浴中回流1h,冷后加2滴甲 基红指示液,用20%氢氧化钠溶液中和至中性,溶液转入100mL容量瓶中,洗涤锥形瓶,洗液 并入100mL容量瓶中,加水至刻度，混匀备用。 3.2 测定 按GB 5009.7-85《食品中还原糖的测定方法》4.2操作。同时量取50mL水及与样品 处理时相同量的淀粉酶溶液，按同一方法做试剂空白试验。 4 计算