海参养殖技术
海参增养殖技术
第一节刺参的生物学特性
一、刺参的外部形态
刺参体呈扁平圆筒形，两
端稍细。体长20～40cm，宽3～
6cm。体分背、腹两面。背部分
2个步带区和3个间步带区，
上有纵向4～6行大小不等，排
列不规则的圆锥形的肉刺（疣
突）。腹面较平坦，管足密集，排列成不很规则的3条纵带。口位于体前端，稍偏于腹面，周围环生分枝状楯形触手20个。依个体大小，生殖孔位于前端背面距头部1～3cm 间步带区，呈一凹陷。生殖季节生殖孔处色素较深；不在生殖季节生殖孔难以看清。肛门位于后前端，
稍偏于背面。
二、内部构造
1、体壁：
最外层为角质层，具有保
护功能。角质层之下为表皮，
表皮下为厚的结缔组织，在表
皮和皮层之间埋有许多骨片。
肌肉层由环肌和纵肌两层组
成。外为环肌，纵肌成束在环
肌之下，五条纵肌分居于5个步带区，前端固定于石灰环上，后端依附于肛门周围。在环肌和纵肌之下，有一层薄膜为体腔膜。膜延伸与肠相连，称悬肠膜。悬肠膜共3片，分左悬肠膜、右悬肠膜和背悬肠膜。体腔内含有体腔液，当身体收缩时可做不定向流动，具排泄和呼吸功能。
2、消化系统：
消化系统是一条纵形管，在体腔内弯曲2次，由口、咽、食道、胃、肠和排泄腔组成。口中没有咀嚼器，刺参将食物连同泥沙一起吞入消化道内，吸收其中所含的食料。食道周围有10片石灰质骨片，5片位于主步带区，另5片位于间步带区。肠为圆桶形，在体腔内先后经过右侧下行、左侧上行、中下方再上行，弯曲2次，分为3段，依次称作第一小肠、第二小肠和大肠，或称为前肠、中肠、后肠。肠管靠悬肠膜的连接悬挂于腔体内。肠末端膨大成总排泄腔，末端开口即肛门。
3、呼吸系统和排泄系统：
在总排泄腔的旁边，有一条短而粗的薄壁管，由此管分出左右两个分枝的盲囊，左大右小，伸入体腔中，外形呈树枝状，故称呼吸树。海水由肛门进入总排泄腔，然后流入呼吸树，在此进行气体交换。左侧呼吸树外侧分布有背血管网。呼吸的氧气通过背血管网进入循环系统，由血液携带到各器官，二氧化碳经此途径随海水排出呼吸树进而排出体外。除呼吸树外，海参的皮肤和管足也具呼吸功能。据测定，海参的皮肤在呼吸中占有一定比例，在水温8.5～13.5℃时，为39～
52％；在水温为18.5℃时为60～90％，温度继续升高时，其所占的比例变化不大。
海参无专用排泄器官，由呼吸器官兼行排泄功能。
4、循环系统：
海参食道围有一血管环，由此分生出5条辅血管，沿5个步带区分布埋藏于皮肤肌肉囊中，延伸至身体后端。肠外有肠血管一条，在肠与肠悬肠膜相接的一侧血管为背肠血管；另一条在无悬肠膜一侧为腹肠血管。两条肠血管形成血管网分布于肠曲折之间。呼吸树与肠血管网紧密相连。
5、水管系统：
水管系统呈五放辐射对称的排列结构，其中心是位于咽部附近石灰环后方的环水管，由此分出的五辐步管，向前分枝于触手，向后延伸沿步带区分枝于管足或疣足。环水管具两种附属物：一是波里氏囊，另一是石管。波里氏囊悬挂于体腔中，呈圆形、卵圆形或长瓶形，具一狭长的颈部与环水管相接。石管是具钙化壁的小管，从环水管分出，末端为筛板。
6、神经系统：
海参的神经组织由网状神经纤维构成神经丛，再由神经丛构成神经系统，其包括口神经系统和下神经系统。
7、生殖系统：
海参为雌雄异体，外观
难以辨认。生殖腺位于食道
悬垂膜的两侧，为一束树枝
状细管，其中主枝大约由
11～13条分枝组成，分枝很
长，在繁殖季节有的分枝可
达20～30cm。主分枝向前有一总管称为生殖管，开口于体背面，即生殖孔。生殖季节卵巢为杏黄色或桔红色；精巢为乳白色或浅黄色。在非生殖季节，生殖腺细小，难以从颜色上分别雌雄。
三、刺参的生态习性
1、栖息的环境条件
（1）栖息水层：自然状态下刺参从潮间带到水深20米都有分布，多栖息于水深为3～15m的浅海中，在辽宁省及庙岛列岛栖息海域可深达35m。刺参的垂直分布与季节和个体大小关系密切，体长3～4cm 的幼参多栖息在潮间带低潮线附近的岩礁下，体重50g以下的个体分布在靠沿岸的浅水区；50～100g的个体分布在水深5米以内；体重100～150g的个体多分布在水深5～10米；体重200g以上的个体多分布在水深15米以上的深水区。另外，繁殖季节多移向浅水区，冬眠多移向深水区。
（2）栖息地的底质与海况：刺参多生活在潮流畅通平稳，无淡水注入，海藻茂盛的岩礁地，或大叶藻丛生的较硬的泥沙地。纯泥或纯
沙的底质难以见到刺参的分布。环境对刺参的体型大小，色泽和肉刺等有很大的影响。刺参体色一般呈褐色，但生活在岩石底的个体与生活在泥沙、混有贝壳及碎石底的个体相比较，前者的颜色往往较深。生活在海藻从中的刺参，常带有绿色，并随着透明度的变化而变化，有时变成白色、赤褐色或紫褐色。生活在礁石底部、水温较低地方的个体，肉刺多而高；生活在泥沙底质和水温较高地方的个体较大，体壁肥厚。
（3）水温：成参生存温度0～30℃，生长适温3～19℃，最适温10～15℃。而幼参对温度的适应范围较成参要偏高一些。4～5月和9～11月为刺参快速生长期，幼虫最适温度18～22℃。在池塘养殖环境下，刺参的适温范围明显扩大，在夏季池塘水温高达30℃以上，冬季在0℃以下，未出现刺参死亡，这就池塘养殖提供了前提条件。
（4）盐度：刺参属狭盐性动物，适盐范围26.2～35.3，最适盐度范围为28～32。因此，选择养殖场地时必须考虑淡水的影响，尤其是雨季的泄洪影响。根据目前的生产情况来看，刺参对盐度的缓慢下降基本可以适应，通过试验发现，当把盐度由30缓慢降至20左右，刺参未出现明显的死亡。另外，海参对低盐度的适应能力与温度有很大关系。
（5）PH：适宜范围7.9～8.4。
2、夏眠：
刺参在繁殖期过后当水温高于20℃时，即迁移到海水较深处，隐藏于岩石间或草丛中不食不动，直至水温下降到20℃以下，恢复
活动，这种现象称为夏眠。夏眠期的长短主要与水温的变化有关，山东沿岸海域海参的夏眠期一般在6月至10月初，夏眠时间的长短与个体的大小有关，大个体的夏眠时间长，小个体的夏眠时间短，当年繁殖的幼参不夏眠。在人工养殖的条件下，即将进入夏眠的海参，对天气的阴晴、风力的大小、光线的强弱等环境的变化特别敏感。在连续阴天、风平浪静、光线较弱的条件下，已经夏眠的海参仍可大量摄食和活动。
3、排脏和自溶：
刺参受到强烈刺激时（如水质恶化、水温剧烈变化、离水时间过长等），常把内脏全部由肛门排出，这种现象称为排脏。内脏排出后，在适宜的条件下，又可以重新生出新的内脏。排脏是海参自我保护的一种方式。海参在离开海水、干露时间过长时，其体壁会溶化（自溶），故采捕后应立即处理，不可久置。
4、再生：
刺参的再生力很强，如将参体切成几段放回海中，几个月后每段仍有可能再生成一个完整的个体。据试验报道，体背部表皮切开1周，色素开始沉着，幼小个体的色素沉着比成体明显，45～50d后体背色素的变化难以识别；疣足切断处，经过5～7d后形成一个隆起至30d 生长到1～2mm；管足切断处，约一周后色素沉着并形成突起，大约30d后完全再生；触手切断7～10d后，伤口愈合并呈突起状，25～30d后可以再生成正常状态，并能摄食，唯色素稍淡；体背、腹部切开后，其背部的伤口愈合较快，其腹部伤口愈合较慢。
切断试验表明，切断创伤5～7d愈合，创伤愈合不顺利的则死亡。再生能力与切断的部位有关，体后部的再生能力要比前部强。
5、运动：
刺参的运动器官为管足，做匍匐式定向单趋运动，运动速度较慢。当环境适宜时，在自然生长状态下，每天移动5m左右，当受到异常刺激时，每天能移动170～180m，当遇到极端不良环境时，能放松管足，头部朝下，随波逐流，迁移到合适的环境。在自然环境条件下移动范围与栖息地的饵料丰度有很大关系：饵料越丰富，移动范围越小；若饵料缺乏，移动范围加大。
6、呼吸：呼吸树是刺参的主要呼吸器官，管足是辅助呼吸器官，夏眠时，管足的呼吸量则占到60%～90%。
据报道，在试验条件下，由于初始阶段海水中的溶解氧接近于饱和，海参的呼吸是正常的，即每小时消耗的氧气量接近；随着试验时间的延长，海水中溶解氧的降低，海参的耗氧量也相应下降。这说明，海参的耗氧量类型属于依从型，而不是主动地通过增加呼吸频率维持耗氧量得以稳定。
7、摄食习性
刺参一般白天不活动，晚上摄食。食性为沉积物食性，以触手摄取底质表层泥沙中的硅藻、原生动物、海藻碎片、幼贝、腐殖质、细菌等，其中底栖硅藻与微生物是刺参的重要饵料来源。摄食方式是以触手不断交互活动扫扒表层泥沙，然后慢慢送入口中。
刺参对食物的选择性较差，摄食时，连泥沙一并吞入口中，有些
营养元素和溶解有机物可由表皮渗透到体内。刺参昼夜不停地摄食，昼夜摄食比约为3～4：6～7。
四、刺参的繁殖与发生
（一）刺参的繁殖
1、刺参的性腺发育分期
根据组织学观察，可
将刺参的性腺发育分为休
止期、增殖期、生长期、
成熟期和放出期共五期。
2、产卵期与产卵量
据多数资料报道，刺
参开始产卵的水温为15～
17℃，产卵结束的温度为
22℃。因各海区水温回升变化差异很大，刺参的繁殖时间也变化很大；即使同一海区潮间带参池和海区成熟时间也不同。
根据隋锡林等的研究，体重在 300g以上的亲参（雌），平均每头一次排卵量为600～700万粒。在一般情况下，生产上可按300万粒/头左右计算亲参的准备量。
（二）刺参的发生
刺参的发生过程包括卵裂期、囊胚期、原肠期、耳状幼体、樽形幼体、五触手幼体、稚参几个时期，发生图谱如下：
受精卵2细胞期4细胞期
囊胚期原肠期耳状幼体
樽形幼体五触手幼体稚参
第二节刺参的苗种培育
一、亲参的采捕
1.亲参的选择及采捕时间
刺参的个体越大，怀卵量越多；卵的成熟度越好，卵质越好，幼虫培育难度降低。所以生产上应尽量挑选个体较大者作为亲参。获得性腺发育良好的亲参，必须掌握好亲参采捕的时间，具体采捕时间可以通过采捕少量海参解剖观察其性腺的发育情况来决定。过早采捕，其性腺发育不良，蓄养时间过长，易导致性腺萎缩或产卵量少，而且会增加管理费用；采捕过晚，海参在自然海区已经排放，将会失去获
卵的机会，即使能获得卵，卵量也会减少，而且质量难以保证，加大幼体培养的难度。
参种成熟的标准：雌性性腺呈桔红色，生殖输送管的直径达到2mm以上；性腺指数达15％以上；经解剖后卵粒入水后马上散开；卵粒肉眼可见且形状整齐；卵径达到150～160μm以上。卵径若低于150μm应在车间蓄养数日后再行采集。
2、采捕时应注意的问题
(1)严格避免海参与油污接触
(2)尽量避免机械刺激和损伤
（3）潜水员一次采捕量不宜过大
（4）尽可能缩短运输时间
3、亲参的运输
目前亲参的运输方法主要有两种：水运法和干运法。
水运法：多采用聚乙烯塑料袋，袋中装适量的海水，每袋装亲参10～15头，然后充入纯氧，扎口后放入泡沫箱中。如气温太高应在箱中放入冰袋降温。运输时间尽可能缩短，以免亲参排脏。
干运法：要求用较软而结实的聚乙烯塑料袋，每袋内装参种10～15头，然后将塑料袋上口直接拧紧袋内不留空隙；每个泡沫箱内装3～4袋并加冰袋降温。如距离很近，也可直接将参种单层摆放在泡沫箱底部，封箱后直接运回育苗场。
二、亲参的蓄养
亲参采捕回来后一般都需要蓄养一段时间才能排精产卵。在入培
养池前，应把已排脏的个体及皮肤破损受伤的个体拣出，以免在蓄养中继续溃烂并影响其他个体，并可加适量抗生素预防细菌感染。要控制好蓄养密度，蓄养期间亲参的密度应控制在10头/立方米左右。
短时间蓄养一般不投饵，每日早晨换水1/2或1/3，晚上倒入新池。换水前应吸底检查是否有卵粒，换水时应及时清除池底污物及粪便和已排脏的个体。应随时观察亲参的活动情况，如有产卵迹象，应及时做好产卵的准备工作。
三、亲参的人工升温促熟
种参的质量及成熟度直接影响到受精卵的质量和幼虫的培育效果。多数育苗单位利用采捕自然成熟的成参经过短暂的蓄养后进行采卵。近几年来，很多育苗场为了提高种参的数量和质量，确保卵的充分成熟并能提早育苗经常采用室内升温促熟的方法人工培育亲参，这样可使育出的稚参在室内的培育期延长，当年就可以培育出大规格的参苗。
亲参一般在前一年11～12月份采捕入池。促熟过程中要有计划地使培育水升温，以促进亲参生殖腺的发育，使其提早成熟、产卵。刺参在13℃～15℃时摄食最旺盛。在暗光条件下，亲参入池后需要先稳定数日，待其生活稳定后，每日升温0.5℃左右。切不可升温过快，以避免温度升高过快，导致亲参排脏。当温度升至13℃～16℃时应恒温培育，发现卵粒后应适当降低蓄养水温避免提早排放并能促进性腺的进一步成熟。
日投饵量为海参体重的5％～10％。为使促熟的亲参昼夜摄饵正
常，白天应用黑布遮光，这样可避免亲参白天挤压在池的角落里不食不动。促熟过程中只有保持水质清新，投喂高效优质的饵料，并做好疾病防治工作，才能保证促熟效果。此外，当积温达到650℃.日以上或经解剖卵径达到150μm以上应派专人值班及时观察是否出现产卵症状，同时每次换水或倒池前应吸底镜检。
有条件的场家也可分批促熟培育亲参进行多茬育苗，有利于育苗水体的综合充分利用，并可保证育苗生产的稳定。
四、刺参的人工授精与孵化技术
1、催产方法：
海参除自然排放外，当发现性腺发育良好也可人工催产。一般在傍晚4：00～5：00先将种参阴干30～50分钟，然后流水刺激30分钟，再将种参放入升温3～5℃的海水中。一般雄性先排精，然后雌雄亲参同时大量排放。雌性排卵时呈红色绒线状，在下降的过程中卵粒成粒状散开，而雄性排精时呈白色丝线状在下降的过程中不会粒状散开。生产上需要注意有时当晚催产后并不产卵，待第二、三晚上才产卵。亲参精卵排放现象见下图。
2、精卵的采集及人工授精
（1）产卵箱内产卵授精
产卵箱多用塑料桶或玻璃钢水槽制成，见有产卵、排精迹象的亲参，辨别雌雄后及时将其捞至产卵箱内。由于刺参的卵为沉性卵，所以在产卵过程中要不断搅动箱内水体或微充气。产卵的同时还要及时加入精液，精液不可加入太多，最好是多头雄参的混合精液。产卵箱内卵的密度不可太大，一般控制在200～500个/ml以内,此方法可人为控制精液的添加量。
（2）池内产卵授精
此种方法是让亲参直接在蓄养池或培育池内产卵、排精。一般雄参先于雌参排放，让雄参在池内先排放一会儿，使池内有一定的精子密度，以诱导雌参产卵。有雌参开始产卵后，将雄参从池内捞出，让雌参在池内产卵、受精。
3、影响受精的因素
（1）亲参的成熟度及精卵的质量
亲参的成熟度不够或过于成熟，均不会得到质量好的精卵，所以应及时观察亲参的性腺发育情况，把握好采卵的最佳时机。
（2）卵子的收容密度与水温
如果卵的收容密度过大，易造成卵的大量堆积、缺氧，影响卵的正常孵化。水温高时，多余的精子会加速水的败坏，影响卵的正常孵化。
（3）精子的浓度
在生产过程中尽量控制精子的浓度，低倍镜观察每个卵子周围有
1个～3个精子即可。
4、孵化
在孵化过程中为避免受精卵堆积于池底应搅池加弱充气，使卵处于悬浮状态。搅池时一般用搅耙每隔30～60min搅动一次池水。搅动时要上、下搅动，不要使池水形成漩涡导致受精卵旋转集中。加入适量的抗生素和EDTA。
在水温20～23℃下，从受精卵孵化到小耳状幼体需要30～40小时。
五、浮游幼体的选育与分池
浮游幼体的选育是人工育苗成功的关键，关系到培育效果的好坏，也直接关系到幼体的变态率及变态稚参的质量和数量。很多育苗技术人员在孵化时直接按池子所需数量布池，可省掉选育工作，孵化完毕吸底后直接进行幼体的培育，从而可避免因选育造成的幼体损伤，并减轻了劳动强度。
当受精卵孵化到原肠后期或小耳状幼体期，应开始选育。选育的方法主要有以下三种：虹吸法，浓缩法和拖捞法。不管采用何种方法进行选育，都应尽可能保证不损伤幼体，从而有效提高幼虫的培育效果。
六、浮游幼体的培育管理
刺参浮游幼体阶段是指从小耳状幼体开始直至变态到稚参阶段。
（一）水质条件
1、温度
温度对幼体的发育有非常重要的作用，温度太低，幼体发育缓慢，畸形率高，成活率低；温度太高，水体中的细菌等有害生物容易大量繁殖，对幼体的正常发育有很大影响，而且幼体的畸形率也会增加，幼体成活率明显降低。研究表明，刺参的浮游幼体在18℃～24℃发育正常，因此培育中应将水温控制在20℃左右最佳，而且换水前后的水温温差上下不要超过1℃。
2、溶氧
充足的溶氧是幼体正常生长发育的重要环境因素之一。在不同温度和盐度条件下，海水中的饱和溶解氧量也不相同。正常情况下一般溶氧不会过低，但出现溶氧过低情况时应及时换水或加大充气量。3、光照
育苗室内光线的强弱对幼体的生长有着比较大的影响，在幼体培育过程中应注意光线的控制，研究证明光强超过2000勒克斯，幼体具有背光性，会集中在池底，而池底的水环境较差，不利于幼体的生长发育；当光强低于2000勒克斯，幼体具有趋光性，幼体会在培育池的表层水体浮游；但光线太弱，幼体发育缓慢，畸形率高，多数幼体会逐渐死亡。因此在培育过程中应避免阳光直射，室内的光线应均匀而柔和，适宜强度应在500～1500勒克斯之间。
4、盐度
刺参幼体适宜的海水盐度为26.2～32.7，海水比重控制在1.020～1.024。 5.pH值
海参幼体对pH值的适应范围较广，适宜pH在8～9。一般情况下
海水的pH值比较稳定，但在碰到老化藻液、新建培育池未处理好、EDTA投放量过大、水源水质异常等都能明显改变海水的pH值，因此在生产中也要注意监测培育海水的pH值。
6.其他因素
另外在生产过程中还应随时监测NH4＋、重金属离子、混浊度等指标，以确保育苗工作的正常进行。如果水中NH4＋超标、混浊度过大除了换水外应通过微生态制剂进行调控，重金属离子超标应加适量EDTA。
实验证实，培育水体的混浊度在50毫克／升～100毫克/升为宜，不宜超过150毫克/升。
（二）培育管理
1、培育密度：
耳状幼体的培育密度直接影响到幼体的生长发育和育苗效果。幼体密度过大容易造成幼体在培育过程中出现烂胃、畸形、发育缓慢、迟迟不变态或变态率很低等情况。根据目前各育苗单位反馈的情况来看，一般培育密度控制在0.5个/ml以下较为适宜。幼体密度偏小，幼体的生长速度明显加快，水体腔和球状体出现较早而且球状体出现的较齐。所以，生产上应根据育苗的具体情况确定一个合适的培育密度，是浮游幼体培育成败的关键之一。
幼体发育至后期大耳幼体期时，其水腔的发育是否正常、球状体是否出现及球状体出现的数量，可作为幼体能否变态的标志，这对及时判断育苗成败有重要意义。在培育过程中，如发现幼体生长迟缓、
滞育、水体腔和球状体发育不正常或大量畸形造成幼体下沉，应及时查找原因，并应重新进参种，以确保育苗效果。
2、换水
幼体培育水溶氧要求在4.2～5.9ml/l。一般布池后分2～3天将池水添满，以后每天换水1～2次，每次换水量1/3即可。
3、饵料投喂
在刺参的幼体培育过程中，饵料品种搭配是否适宜、投饵量是否充足，是决定幼体能否正常生长发育、顺利变态的关键。
刺参幼体适宜的单胞藻种类有：盐藻（Dunaleilla euchlaia）、湛江等鞭金藻（Dicrateria zhanjiangensis）、球等鞭金藻（Isochrysisgalbana）、新月菱形藻（Nitzschia clisterium）、牟氏角毛藻（Chaetoceros muelleri）、纤细角毛藻（Chaetoros gracilis）等品种。经生产实践证明可用的代用饵料有海洋酵母、干酵母、盐藻粉等。
在生产过程中，要根据当地的实际情况和培养条件，因地制宜得解决好饵料搭配。饵料的投喂量应根据幼体的不同生长时期进行适当的调整。由于耳状幼体近乎透明，通过镜检胃区及胃内含物及水中残饵情况可准确判断出投饵量是否合适。一般在投饵前、后1小时进行检查，要求投饵前1小时幼体胃内仍有少量饵料，而投饵1小时后镜检应保证大部分幼体处于满胃状态。另外，为保证幼体的培育效果，每次投饵前均应镜检所投喂的饵料质量。
4、吸底和倒池
在幼体培育过程中，幼体新陈代谢产生的排泄物、老化沉淀的饵料、幼体的死亡个体、培育池中繁生的原生动物以及海水中带来的悬浮物质等不断沉到池底，败坏水质，孳生细菌，如不及时清除会影响幼体发育，甚至导致幼体死亡。可采取吸底和倒池的方法清除池底的污物。
5、微生态制剂的应用
生产过程中应该尽量利用光合细菌、EM菌、噬箘体等微生态制剂来净化控制水质，处理有害菌类，减少药物的利用，并能有效提高海参幼体的生长发育速度和变态率。
七、附着基的投放
传统的采苗方法是在附着基上预先附着一层薄嫩的底栖硅藻，近年来，多数育苗单位已不再进行底栖硅藻的预先培养，而是在稚参附着后及时补充饵料，同样也取得了良好的效果。
1、附着基的种类：
生产单位常用的海参附着基有三种：一是采用聚乙烯薄膜固定在钢筋架上，塑料薄膜呈倾斜状态；二是用鲍鱼波纹板；三是用60目或40目的聚乙烯网片。
2、投放时机：
浮游幼体经过6～10天的培育，当发育到耳状幼体后期、幼虫体长800～1000μm、幼体左右水体腔及五对球状体发育完整、幼体体长急剧收缩为原来的１／２，此时耳状幼体将变态为樽形幼体。樽形幼体起初仍能活泼游动，但到后期将很快转入底层变态为五触手幼体。
当樽形幼体达到30～50％以上应及时投放附着基。
另外，有条件的育苗场，附着基上预先培养上底栖硅藻能明显提高幼体的变态率和稚参的成活率。利用底栖硅藻采苗应提前7～10天将底栖硅藻重新接种一次保证底栖硅藻的新鲜，临近使用前1～2天用敌百虫清除波纹板上的敌害生物如桡足类等，冲洗干净用青霉素浸泡后进行采苗。
八、刺参的稚、幼参培育技术
1、饵料的制备
作为稚幼参的饵料，必须保证对水质的污染轻、饵料颗粒适宜、适口性强、营养全面且搭配合理。选用适宜的海参饲料不仅可大大加快稚幼参的生长速度，同时也可大大提高稚幼参的成活率。目前作为稚幼参的饵料主要有以下三类：
（1）底栖硅藻的培养
（2）海藻磨碎液的制备
（3）配合饲料的制备
近年来，在稚幼参的培育过程中，多采用配合饲料。在配合饲料的配制过程中，必须充分考虑到稚幼参的食性及营养要求，既要保证营养全面、适口性好又要保证对水质的污染要轻。
很多成功的育苗单位购买鼠尾藻、马尾藻干菜添加适量的海泥、酵母、螺旋藻、贻贝和扇贝的下脚料、电解多维、脱脂海带和裙带菜、脱脂鱼粉等充分混合后投喂，保证了营养的全面性和饲料的新鲜程度，为健康保苗和保苗的高产提供了保证。
海参网箱养殖技术
《CCTV7农业种植正版光盘——刺参的人工养殖》（68元包特快专递邮费）辽阔的海洋为我们提供了丰富的海产品，刺参就是其中之一。本片就向您介绍刺参的人工养殖技术：刺参苗种的繁殖和选育、产品参的养殖。 《CCTV7水产养殖正版光盘——刺参养殖》（68元包特快专递邮费）1.虾池养殖刺参 2.刺参的繁殖与养殖(上) 3.刺参的繁殖与养殖(下) 4.海中丑八怪。 《正版图书——无公害刺参养殖技术》图书 目录 一、概述 （一）我国主要的海参品种 （二）海参的价值 （三）山东省刺参增殖、养殖的发展沿革 （四）海参养殖的现状 （五）海参养殖目前存在的主要问题 二、刺参的生物学 （一）刺参的外部形态 （二）刺参的内部构造 （三）刺参的生态习性 （四）刺参异常的生理活动 （五）刺参的摄食和生长 三、刺参的繁殖
（一）繁殖能力 （二）生殖腺的发育与分期（三）刺参的生殖习性 （四）刺参的个体发育 （五）刺参的敌害 四、刺参的人工苗种繁育 （一）刺参人工育苗的设施与要求（二）亲参的采捕与促熟 （三）刺参幼体饵料的培养（四）采卵与孵化 （五）幼体选优 （六）浮游幼体的培育 （七）稚参培育 五、刺参的中间育成 （一）刺参室内中间育成 （二）虾池及高潮区水池中间育成（三）低潮区水下中间育成（四）内湾笼式中间育成 （五）海上筏式中间育成 （六）塑料大棚中间育成 六、刺参的池塘养成 （一）养殖场的选择与建造
（二）清池除害与池塘处理 （三）隐蔽物的制作与投放 （四）进水及饵料生物的培养 （五）参苗的出池与运输 （六）参苗放养 （七）水质调控 （八）饵料与投饵 （九）日常观测与管理 七、其他养殖方式 （一）人工控温工厂化养殖及参鲍混养（二）海上筏式养殖 （三）海底沉笼养殖 （四）陆上水泥池养殖 （五）潮间带围堰养殖技术 八、刺参增殖技术 （一）增殖场的环境及选择要点（二）放流增殖途径与方法 九、刺参的采捕 （一）采捕期 （二）采捕方法 十、刺参的加工 （一）刺参鲜品的加工
海参产品购销合同(示范合同)
( 合同范本 ) 甲方： 乙方： 日期：年月日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 海参产品购销合同(示范合同) The contract concluded after the parties reached a consensus through equal consultations stipulates the mutual obligations and the rights they should enjoy.
海参产品购销合同(示范合同) 合同编号：________ 签定时间：______年_____月____日 签定地点：_____________________ 甲方：_________________________ 乙方：_________________________ 甲、乙双方本着互谅互让、协商一致的原则，就海参苗种的销售和海参成品的回购事项达成一致的意见，签定如下合同。 一、甲方供给乙方海参大小为_______规格的苗种______头，每头的单价为___元／头，合计人民币（大写）__________元。 乙方先行支付人民币（大写）______________元，余款甲方在乙方海参回购时应付的货款中予以扣除。 二、甲、乙双方约定，海参成品在______两以上的，甲方必须以______元／斤向乙方收购。乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部
结清，并在征得甲方同意的前提下，允许在______元/斤以上的价格销售给其他客户。 三、甲方同时承诺，为帮助乙方度过台风季节和贝类繁殖高峰期的危险，______两以下的海参半成品甲方也予以收购，价格随行就市，双方协商。同时，乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部结清，并在征得甲方同意的前提下，允许销售给其他客户。 四、苗种、成品的规格 苗种的规格：__________________________________________________________ _____________。 成品的规格：__________________________________________________________ _____________。 苗种交付的时间：__________________________________________________________ _____________。
海参养殖技术 (2)
海参养殖技术 海参的日常管理养殖技术海参原名叫沙沥，由于它浑身长满肉刺，样子颇像黄瓜，又被人们形象的称为“海黄瓜”。其营养价值极高。作为一种延年益寿的名贵滋补品，被人们誉为海中人参，因此得名海参。据专家分析，海参主要是由大量的黏蛋白及多种氨基酸组成，具有抗肿瘤、抗凝血、防衰老作用。 1、池塘条件 海参一般栖息在3m-15m的浅海中，喜欢生活在水流平静、海藻茂盛的岩礁海底或大叶藻丛生、较硬的泥沙海底。它不耐低盐，最适宜的盐度是28-38，因此池塘应建在海域宽阔、水质清澈、饵料丰富、远离河口及没有污染的海域，这种环境下海参生长较快。 海参喜欢附着在坚硬的附着物上，养殖海参就要特意给它创造这样的环境，通过在池塘底部投放石头、瓦片、水泥砖等进行人工造礁。由于石头的表面积比较大，生长基础饵料也比较多，可以给海参供食，因此用石头造礁的效果最好。 池塘建好后，放养参苗。苗种选择要讲究早、大、壮，即第一批产的卵比较健壮一些，所以要选择早苗；如果苗种比较充裕，要尽量选择大苗；在同批大苗当中，如果都很大，要选择壮苗。需要注意的是，放养密度要合理，过大的放养密度会引起病害。 2、苗种选择 选择规格为3cm-10cm、无伤病的苗种，每1/15公顷放养2000头-6000头，放养密度太大可能引发病害甚至出现长不大的情况，造成商品率太低。 3、养殖管理 海参的日常管理简单。一是换水，采用自由纳潮式养殖，要保证每天纳水两遍。换水量少容易出现病害。 海参对温度的适应能力很强，在0℃-20℃的水温范围内均能正常生长。但是当温度超过28℃时，需要采取遮阳、换水等措施降温。平时的饲养管理则较为简单，海参主要是以浮游生物、底栖硅藻、有机碎屑为食，海水中的饵料生物基本能满足它们的生长需求，在浮游生物少的季节里，可投喂适量的饲料。 海参的敌害较少，主要有日本鲟和鲈鱼等，一经发现就要及时捞出。 海参烂边病症状及防治技术 烂边病 该病多在每年6～7月份耳状幼体阶段发生，死亡率一般较高。2003～2004年度在山东省蓬莱、长岛、皎南等地的海参育苗场广泛流行，死亡率可达90％。 发病症状主要表现为：在显微镜下耳状幼体边缘突起处组织增生，颜色加深变黑，边缘变得模糊不清，逐步溃烂，最后整个幼体解体消失。经苏木一伊红染色发现细胞核固缩深染，组织细胞坏死。存活个体的发育迟缓、变态率低，即使幼体能变态附板1周左右也大多“化板”消失。 研究分析表明弧菌(Vibriolentus)是烂边病的致病原之一。通过病原菌对常用药物的敏感性检测，只有呋喃类抗菌素对该菌有明显的抑制作用。预防时可采取3+3的形式，即用药3d停药3d的方式进行药物全池泼洒，用 药剂量为3×10-6：而治疗时，剂量升高到5×10-6，每日施药1次，直至痊愈。 海参池塘养殖技术 随着我国海参养殖业的蓬勃发展，北方池塘海参养殖已取得了不少成功之例，为提高海参养殖技术水平和经济效益，特将海参池塘养殖高产技术推荐给大家，以供参考。 建造养参池
海参养殖技术规范
海参养殖技术规范 1
海参养殖技术规范 第3部分:养成 1 范围 本部分规定了海参养殖技术规范、养成环境与条件、参苗培育、养成管理、采捕与质量要求。 本部分适用于海参增殖、潮间带围塘、池塘养殖的无公害养殖全过程管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款经过在本部分中的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 环境与条件 2
3.1 底质 硬沙质、沙质、软泥沙或泥沙质皆可,过于稀的泥底应铺设厚塑料膜、包装布或密聚乙烯网布隔开稀泥,池底平坦或有环沟。环境的卫生要求应符合GB/T 18407.4的规定。 3.2 水深 小潮汛水深应保持在1.5m以上。 3.3 水质 自然海区水质符合GB 11607和NY 5052的规定,附近没有大量淡水、油污和工业三废水流入。 3.4 人工礁 人工礁为海参提供栖息场所,供其爬行、摄食、隐蔽、夏眠和冬眠。一般有如下几种: a)石块礁 石块不宜过大,每块30kg～100kg即可。堆积时尽可能多留空间,可堆成条形,宽2m～4m,高0.5m～1.om,长度不限,一般30m～60m即可,条间距2m～3m。也可搞成堆形,每堆石头3m2～5m2,堆距2m～3m。 b)水泥管礁 水泥管Φ外26cm,长93cm,面积为0.76m2,壁厚20cm,每根管内外的总面积为1.34m2,每667m2放400根～600根,按每池的进排水流向平放,或每2根管”井”字型摆放,或每3根管垒在一起呈三棱形摆放。 3
海水循环水养殖技术研究发展报告
海水循环水养殖技术研究发展报告 发布时间：2011-11-14信息来源： 刘鹰 （中国科学院海洋研究所，青岛 266071） 1 发展历程 1.1 国内的海水循环水技术发展历程、研究与应用现状 我国的海水循环水技术研究与应用始于上世纪80年代初期。在20世纪70年代，国外工厂化循环水养殖的信息开始传入国内，北京水产研究所、上海水产研究所和中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所等单位的科研工作者开始跟踪研究，但国内并没有全封闭循环水养殖的生产应用；20世纪80年代，国外的工厂化循环水养殖设施和技术逐渐进入中国，当时浙江、辽宁等地花巨资引进了西德和丹麦约30余套循环水养鳗设施，但由于高昂的投入和运行、维护成本，生产难以为继，上述成套设备很快就被束之高阁。1988年，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所在消化吸收国外技术的基础上，设计了国内第一个生产性的工厂化循环水养殖车间。 20世纪90年代初期，随着养殖业和物流的迅速发展，北方冬季的吃鱼问题得到很大改善，鱼价在北方大幅下跌，工厂化循环水养殖的经济性受到质疑，加上技术上的不成熟，工厂化循环水养殖的发展进入了低谷。20世纪90年代后期，特别是进入新世纪以来，随着社会经济和科技水平的发展，环境意识的增强，循环水养殖模式逐渐引起重视，在国家各级项目、课题的支持下，循环水养殖相关技术和成套设备的研发取得了良好进展。如国家“863计划”分别在“九五”海洋生物技术（819）主题、“十五”海水设施养殖与工程化技术专题安排了3个课题。课题主要研究内容及主要指标： “九五”项目：工厂化养殖海水净化和高效循环利用关键技术，主要研究内容：（1）高效过滤技术研究；（2）高效氮源净化技术；（3）水质指标自动监测与控制技术；（4）养殖技术研究。 “十五”项目1：工厂化鱼类高密度养殖设施的工程优化技术，主要研究内容：研制快速过滤器、高效氮源生物净化设施和新型水处理配套设备，研究集约化养殖排污水集中处理与综合利用技术，优化封闭式循环水养殖系统。工厂化养鱼车间的排放水达到国家的标准要求，单位水体的产量达到或接近国际同类养殖模式的先进生产水平，提供设计规范，系统建设造价比国际同类养殖系统降低50%。
海参池塘养殖知识
海参xx养殖知识 一、海参池塘环境条件。池塘应选择在避开淡水流入的河口区，无工业污染。 池塘大小以10～15亩为宜，其它规格的池塘亦可使用。底质以砂砾底或硬泥底质为佳，对潍北和黄河三角洲来说，虽粉沙土质适宜海参栖息生长，但必须对底质进行硬化处理。利用养虾池养殖海参，要进行池塘改造，并在放苗前排干池水，进行彻底清淤、清池和消毒，以确保池塘良好环境。 二、保护种质资源。随着海参养殖规模不断扩大，技术滞后，粗放经营、病害泛滥及种质退化问题日益突出。近年来由于海参养殖的火爆，大大刺激了海参苗种繁育的粗放性，而亲参来源圈子相对狭小，加上工人放流或浅海投石养殖使其自然海域的亲参难以保持原有的性状，造成海参个体间的血缘关系不断接近，种质状况下降。而近年来广泛采用苗种高密度繁殖技术，在苗种产量大增的同时，苗种质量却逐年下降，加之育苗期间药物滥用现象普遍，为养殖所提供苗种的质量难以保证。 三、海参苗种质量要求。参苗好坏直接影响海参生长和成活率。要选择不同海域的亲体培育出来的参苗。优质参苗体表干净、无粘液，体态伸展活动自如，不抱团，肉刺完整、尖挺，摄食量大、排便迅速呈条状。购苗时应用PCR 等技术进行监测和检疫，确保无病毒参苗和残苗进入养成池。 四、海参放苗规格密度。按照规范要求，苗种放养规格在30～40头/公斤，放春密度为5～10头/平方米，养殖周期为8～12个月；规格在300～500头/公斤，放养密度为10～15头/平方米，养殖周期为18～24个月。 五、海参人工参礁设置。依据海闯的生态习性，必须对原有池塘进行改造和设置参礁。参礁材料多种多样，因地制宜，多以石块、瓦片、水泥框架、旧扇贝笼为主，考虑到我省西部沿海石块缺乏，可用瓦片、网片、水泥管、旧轮胎、塑料膜等器材，原则上要多孔、多层，参礁面积应占池塘面积的40%左右，高度以50～80厘米为宜，以满足高温度夏的要求。 六、海参病害防治。目前海参常见病有摇头、肿嘴、化皮、排脏、溃烂等腐皮综合症及弧菌病等为最严重，应以预防为主。预防方法：
最新海参养殖技术文章
最新海参养殖技术文章 2011年海参养殖技术海参养殖方法 1 大连市民发明养殖器抽屉里养海参鲍鱼 2 海参健康养殖技术措施 3 大连长生岛无糖浓缩即食海参全面上市 4 普兰店市沿黄海岸线夏秋季海参养殖浅谈 5 海南省海参人工繁育及养殖获成功 6 什么都抵不过一颗善良的心 7 东营市河口区抢抓黄河三角洲开发机遇积极发展海参、大闸蟹养殖 8 海参健康养殖技术四要点 9 海参苗种的选择、运输与投放技术要点 10 海参健康苗种培育和生态养殖关键技术 11 海参越冬病害高发原因浅析 12 关于胶南市刺参养殖业的调研报告 13 潮沟养殖海参技术 14 黄河三角洲地区海参健康养殖关键技术探讨 15 浅谈围海海参养殖海域使用权评估 16 荣成靖海湾海参养殖池塘初级生产力季节变化特征 17 扇贝网笼替代人工礁海参养殖技术 18 池塘网箱培育海参苗试验 19 海参养殖的春季管理 20 海参价格大幅上涨 21 刺海参的育苗与养殖 22 刺海参育苗及养殖技术 24 提高刺参育苗单位水体出苗率的技术措施 26 旅顺海参情况简介 27 黄河三角洲海参的生物饵料培养技术 28 低盐度海水地区发展海参养殖几个问题的探讨 29 刺参池塘高效养殖试验 30 海参池塘养殖可持续发展技术
31 隋锡林教授:著名海参增养殖专家 32 苍南县刺参产业化浅海吊笼养殖技术研究 33 网箱培育海参苗技术 34 来自绿唇贻贝的废物用作海参苗的食物源 35 黄河三角洲地区生态海参育苗及池塘筑礁养殖试验 36 山东省莱阳市《河口型海湾海参池塘养殖技术研究》成果显著 37 海参苗技术 38 海参的生态培育与养成技术 39 盐渍土地区地下咸水微循环工厂化海参养殖技术初探 40 海参和海蜇生态混养模式尝试 41 黄河三角洲地区海参育苗技术 42 春季海参养殖注意事项 43 海参苗长途运输的方法 44 我国科研人员海参育苗获成功 45 春夏海参养殖注意事项及病害预防 46 海参苗种放养技术要点 47 耕水技术养殖海参效果好 48 海参的真正价值 49 北方池塘养殖海参的几个做法 50 文登抓好三个亮点加快发展海水健康养殖 51 贝壳装包造礁底播海参养殖试验 52 海参陆基工厂化健康养殖面临的问题 53 一种海绵动物对室内养殖海参危害的初步研究 54 海参育苗及增养殖技术 55 绥中海参池的命运 56 海参养殖技术之一:稚参的培育方法 57 海参养殖技术之二:刺参养殖水环境调控技术 58 海参养殖技术之三:刺参育苗及增养殖技术 59 海参养殖技术之四:
福鼎白茶质量技术要求
附件1： 福鼎白茶质量技术要求 （一）品种。 福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种。 （二）立地条件。 保护区范围内海拔100 m至1000 m，坡度≤25°的红壤和黄壤丘陵地或山坡地；土壤有机质含量≥1%，pH值4.5至6.0。 （三）栽培管理。 1. 苗木选择：选用无病虫害、生长健壮、根系正常的一年生扦插苗。 2. 建园：根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园；坡度≥15°的应建立梯级茶园，茶园开垦深度50厘米以上。 3. 茶树种植: （1）种植时间：春季2月中旬至3月上旬；秋季10月下旬至11月下旬。 （2）种植密度≤9万株/ha。 4. 茶园耕锄: 秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘结束后进行，深度25cm至30cm左右。 5. 茶园施肥:基肥以有机肥为主，施肥深度20cm以上，每公顷饼肥施用量3吨以上或者农家有机肥15吨以上。追肥在茶叶开采前20天至30天开沟施入。
6. 茶树修剪:幼龄茶园进行3次定型修剪；成龄投产茶园通过轻修剪，一般每年或隔年进行一次；视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠。 7. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 （四）鲜叶采摘。 1. 采摘的时间：白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行。 2. 采摘原则：白毫银针坚持“十不采”，即雨天不采，露水未干不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采，霜冻伤芽不采。白牡丹坚持“三不采”：一是季节未到不采摘；二是雨天不采摘；三是露水未干不采摘。 3. 采摘标准：白毫银针原料为只采1个单芽，白牡丹的原料为采1芽1叶或1芽2叶，新工艺白茶采1芽1至3叶。 （五）加工工艺。 1. 白毫银针和白牡丹： 工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。 加工工艺： （1）萎凋： ①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。
我国海参池塘养殖存在的问题及应对措施
我国海参池塘养殖存在的问题及应对措施 一、目前海参池塘养殖存在的主要问题 1．海参种质资源退化，优良种参和参苗缺乏 由于缺乏长远的产业发展规划和种参保护措施，自然海区的海参采捕缺乏监管，通过近十多年的肆意滥捕，造成当前海参自然资源匮乏，种参质量难以保障，养殖所用亲参大多是从养殖池塘中采捕的，种质退化现象日趋严重，造成苗种的生长速度减慢，抗病能力降低，为海参养殖的进一步发展埋下了隐患。 2．由于海参营养生理学和饲料学研究尚处于起步阶段，其饲料的加工工艺也处于探索阶段目前对海参各生长阶段的营养需求和配合饲料的研究缺乏系统研究或处于空白阶段，海参高密度池塘养殖中应用的人工饲料有很多不足之处。首先是饲料原料的选择。目前海参人工饲料一般选用鱼粉、海虹肉、扇贝边、豆粕等高脂、高蛋白或高纤维的原料。未脱胶的海带粉、褐藻胶粘性较高，也不利于海参摄食和消化，长期使用这类饲料，会使海参体质下降，容易患病。另外饲料黏合剂的选择具有随意性或者不加以考虑，严重影响饲料品质。其次是饲料配方。目前海参营养学处于初级阶段，养殖用饲料的配制缺乏营养标准，这样配制的饲料不能满足海参生长各阶段的营养需要，消化率低，增重效果差，特别是当饲料中蛋白质过高时，海参摄食量降低，有厌食倾向，造成部分饲料大量溶失，同时又污染了水质，容易引发海参病害。第三是饲料的加工工艺。海参饲料的加工工艺非常重要，研制优质环保的海参人工配合饲料，饲料加工工艺已成为关键技术之一。而实际生产中，特别是在池塘养殖阶段所用的饲料几乎都是简单的混合饲料。饵料原料粒径过大，没有应用合适饲料加工工艺和黏合剂，饲料原料在水中随意分散或溶失，再因海参自身索饵活动能力较弱，只能摄食自身周围小范围的饲料，造成海参所摄入营养不均衡和部分海参摄食量不足，这可能是海参体重差异较大的重要原因之一。同时对海参养殖池水质造成污染，影响了海参的健康和摄食能力，提高了引发病害的几率。为了解决生产中出现的新问题，克服或降低简单海参混合饲料的不足，开发各养殖阶段优质的环保型海参人工配合饲料成为当务之急。 3．海参病害严重，缺乏高效低毒的治疗药物，成为海参池塘养殖的又一个制约因素 2002年，山东就出现育苗期的海参烂胃、化板症以及保苗和养成阶段出现以摇头、肿嘴、排脏、烂皮、形体萎缩、解体死亡为主要特征的腐皮综合症，其传染性强、发病快、流行性广，并呈逐年加重的趋势，后来扩散到全国海参养殖区。2004年春天开始养殖的海参出现大规模死亡现象，这种死亡现象在室内越冬的幼参和池塘养殖的成参都有出现，2005年春天海参“腐皮病”最为严重，在一些地区的生产单位造成恐慌，认为海参养 殖产业也步了中国对虾产业的后尘，将一蹶不振。有些生产单位甚至不敢买苗组织生产，严重制约了海参的健康养殖和可持续发展，给产业带来巨大损失。目前海参“腐皮病”虽然有所缓解，但在个别地区仍然严重威胁着海参养殖业的发展。养殖海参“腐皮病”主要以原发性细菌感染为主，真菌以及寄生虫性疾病多为继发性感染。目前海参疾病防控方面没有效果明显的高效低毒的治疗药物，大多数抗生素疗
海参养殖技术规范
海参养殖技术规范 第3部分：养成 1 范围 本部分规定了海参养殖技术规范、养成环境与条件、参苗培育、养成管理、采捕与质量要求。 本部分适用于海参增殖、潮间带围塘、池塘养殖的无公害养殖全过程管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过在本部分中的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 NY 5052 无公害食品海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 3 环境与条件 3.1 底质 硬沙质、沙质、软泥沙或泥沙质皆可，过于稀的泥底应铺设厚塑料膜、包装布或密聚乙烯网布隔开稀泥，池底平坦或有环沟。环境的卫生要求应符合GB/T 18407.4的规定。 3.2 水深 小潮汛水深应保持在1.5m以上。 3.3 水质 自然海区水质符合GB 11607和NY 5052的规定，附近没有大量淡水、油污和工业三废水流入。 3.4 人工礁 人工礁为海参提供栖息场所，供其爬行、摄食、隐蔽、夏眠和冬眠。通常有如下几种： a)石块礁 石块不宜过大，每块30kg～100kg即可。堆积时尽可能多留空间，可堆成条形，宽2m～4m，高0.5m～1.om，长度不限，一般30m～60m即可，条间距2m～3m。也可搞成堆形，每堆石头3m2～5m2，堆距2m～3m。 b)水泥管礁 水泥管Φ外26cm，长93cm，面积为0.76m2，壁厚20cm，每根管内外的总面积
海参养殖技术经验
海参养殖技术经验集团公司文件内部编码：（TTT-UUTT-MMYB-URTTY-ITTLTY-
海参养殖技术 海参的日常管理养殖技术海参原名叫沙沥，由于它浑身长满肉刺，样子颇像黄瓜，又被人们形象的称为“海黄瓜”。其营养价值极高。作为一种延年益寿的名贵滋补品，被人们誉为海中人参，因此得名海参。据专家分析，海参主要是由大量的黏蛋白及多种氨基酸组成，具有抗肿瘤、抗凝血、防衰老作用。 1、池塘条件 海参一般栖息在3m-15m的浅海中，喜欢生活在水流平静、海藻茂盛的岩礁海底或大叶藻丛生、较硬的泥沙海底。它不耐低盐，最适宜的盐度是28-38，因此池塘应建在海域宽阔、水质清澈、饵料丰富、远离河口及没有污染的海域，这种环境下海参生长较快。 海参喜欢附着在坚硬的附着物上，养殖海参就要特意给它创造这样的环境，通过在池塘底部投放石头、瓦片、水泥砖等进行人工造礁。由于石头的表面积比较大，生长基础饵料也比较多，可以给海参供食，因此用石头造礁的效果最好。 池塘建好后，放养参苗。苗种选择要讲究早、大、壮，即第一批产的卵比较健壮一些，所以要选择早苗；如果苗种比较充裕，要尽量选择大苗；在同批大苗当中，如果都很大，要选择壮苗。需要注意的是，放养密度要合理，过大的放养密度会引起病害。 2、苗种选择 选择规格为3cm-10cm、无伤病的苗种，每1/15公顷放养2000头-6000头，放养密度太大可能引发病害甚至出现长不大的情况，造成商品率太低。 3、养殖管理 海参的日常管理简单。一是换水，采用自由纳潮式养殖，要保证每天纳水两遍。换水量少容易出现病害。
海参对温度的适应能力很强，在0℃-20℃的水温范围内均能正常生长。但是当温度超过28℃时，需要采取遮阳、换水等措施降温。平时的饲养管理则较为简单，海参主要是以浮游生物、底栖硅藻、有机碎屑为食，海水中的饵料生物基本能满足它们的生长需求，在浮游生物少的季节里，可投喂适量的饲料。 海参的敌害较少，主要有日本鲟和鲈鱼等，一经发现就要及时捞出。 海参烂边病症状及防治技术 烂边病 该病多在每年6～7月份耳状幼体阶段发生，死亡率一般较高。2003～2004年度在山东省蓬莱、长岛、皎南等地的海参育苗场广泛流行，死亡率可达90％。 发病症状主要表现为：在显微镜下耳状幼体边缘突起处组织增生，颜色加深变黑，边缘变得模糊不清，逐步溃烂，最后整个幼体解体消失。经苏木一伊红染色发现细胞核固缩深染，组织细胞坏死。存活个体的发育迟缓、变态率低，即使幼体能变态附板1周左右也大多“化板”消失。 研究分析表明弧菌(Vibriolentus)是烂边病的致病原之一。通过病原菌对常用药物的敏感性检测，只有呋喃类抗菌素对该菌有明显的抑制作用。预防时可采取3+3的形式，即用药3d停药3d的方式进行药物全池泼洒，用药剂量为3×10-6：而治疗时，剂量升高到5×10-6，每日施药1次，直至痊愈。 海参池塘养殖技术 随着我国海参养殖业的蓬勃发展，北方池塘海参养殖已取得了不少成功之例，为提高海参养殖技术水平和经济效益，特将海参池塘养殖高产技术推荐给大家，以供参考。 建造养参池 在中潮带或低潮带利用地理优势，最好是岩礁底质，用混凝土和石块围城形状，大小不等的池塘，风大的海区围墙要加厚加固。小潮时要保证蓄水不低于1.5米，且不渗漏。
大连市海参产品购销合同标准版本
文件编号：RHD-QB-K6616 （合同范本系列） 甲方：XXXXXX 乙方：XXXXXX 签订日期：XXXXXX 大连市海参产品购销合 同标准版本
大连市海参产品购销合同标准版本操作指导：该合同文件为经过平等协商和在真实、充分表达各自意愿的基础上，本着诚实守信、互惠互利的原则，根据有关法律法规的规定，达成如下条款，并由双方共同恪守。，其中条款可根据自己现实基础上调整，请仔细浏览后进行编辑与保存。 合同编号： 签定时间：年月日 签定地点： 甲方： 乙方： 甲乙双方本着互谅互让、协商一致的原则，就海参苗种的销售和海参成品的回购事项达成一致的意见，签定如下合同。 一、甲方供给乙方海参大小为____规格的苗种___头，每头的单价为___元/头，合计人民币(大写)元______________。
乙方先行支付人民币(大写)______________元，余款甲方在乙方海参回购时应付的货款中予以扣除。 二、甲乙双方约定，海参成品在2两以上的，甲方必须以______元/斤向乙方收购。乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部结清，并在征得甲方同意的前提下，允许在______元/斤以上的价格销售给其他客户。 三、甲方同时承诺，为帮助乙方度过台风季节和贝类繁殖高峰期的危险，2两以下的海参半成品甲方也予以收购，价格随行就市，双方协商。同时，乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部结清，并在征得甲方同意的前提下，允许销售给其他客户。 四、苗种、成品的规格： 苗种的规格________________ _______________________
成品的规格________________ _______________________ 苗种交付的时间：_________________ 五、苗种、成品验收地点：均在嵊泗县海一方水产有限公司内。 交、提货方式：由乙方自行负责苗种、成品的运输和费用，甲方给予技术服务。 六、结算方式和期限：交、提货时现金或转帐一次性结清。 七、甲方免费负责技术服务，乙方需要邀请甲方到场服务的，甲方应当到场，产生的费用(交通、食宿费用)由乙方负责。 八、违约责任： 甲方如不能按照规格提供苗种，或提供苗种的数量不足，乙方为此付出的有关费用由甲方承担。
海参养殖技术修订稿
海参养殖技术 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-
海参养殖技术 海参的日常管理养殖技术海参原名叫沙沥，由于它浑身长满肉刺，样子颇像黄瓜，又被人们形象的称为“海黄瓜”。其营养价值极高。作为一种延年益寿的名贵滋补品，被人们誉为海中人参，因此得名海参。据专家分析，海参主要是由大量的黏蛋白及多种氨基酸组成，具有抗肿瘤、抗凝血、防衰老作用。 1、池塘条件 海参一般栖息在3m-15m的浅海中，喜欢生活在水流平静、海藻茂盛的岩礁海底或大叶藻丛生、较硬的泥沙海底。它不耐低盐，最适宜的盐度是28-38，因此池塘应建在海域宽阔、水质清澈、饵料丰富、远离河口及没有污染的海域，这种环境下海参生长较快。 海参喜欢附着在坚硬的附着物上，养殖海参就要特意给它创造这样的环境，通过在池塘底部投放石头、瓦片、水泥砖等进行人工造礁。由于石头的表面积比较大，生长基础饵料也比较多，可以给海参供食，因此用石头造礁的效果最好。 池塘建好后，放养参苗。苗种选择要讲究早、大、壮，即第一批产的卵比较健壮一些，所以要选择早苗；如果苗种比较充裕，要尽量选择大苗；在同批大苗当中，如果都很大，要选择壮苗。需要注意的是，放养密度要合理，过大的放养密度会引起病害。 2、苗种选择 选择规格为3cm-10cm、无伤病的苗种，每1/15公顷放养2000头-6000头，放养密度太大可能引发病害甚至出现长不大的情况，造成商品率太低。 3、养殖管理 海参的日常管理简单。一是换水，采用自由纳潮式养殖，要保证每天纳水两遍。换水量少容易出现病害。 海参对温度的适应能力很强，在0℃-20℃的水温范围内均能正常生长。但是当温度超过28℃时，需要采取遮阳、换水等措施降温。平时的饲养管理则较为简单，海参主要是以浮游生物、底栖硅藻、有机碎屑为食，海水中的饵料生物基本能满足它们的生长需求，在浮游生物少的季节里，可投喂适量的饲料。 海参的敌害较少，主要有日本鲟和鲈鱼等，一经发现就要及时捞出。 海参烂边病症状及防治技术 烂边病 该病多在每年6～7月份耳状幼体阶段发生，死亡率一般较高。2003～2004年度在山东省蓬莱、长岛、皎南等地的海参育苗场广泛流行，死亡率可达90％。 发病症状主要表现为：在显微镜下耳状幼体边缘突起处组织增生，颜色加深变黑，边缘变得模糊不清，逐步溃烂，最后整个幼体解体消失。经苏木一伊红染色发现细胞核固缩深染，组织细胞坏死。存活个体的发育迟缓、变态率低，即使幼体能变态附板1周左右也大多“化板”消失。 研究分析表明弧菌(Vibrio lentus)是烂边病的致病原之一。通过病原菌对常用药物的敏感性检测，只有呋喃类抗菌素对该菌有明显的抑制作用。预防时可采取3+3的形式，即用
农作学复习重点
名解 农作学：亦称耕作学，是研究建立合理农作制度的技术体系及其理论的一门综合性应用科学，是农艺学的一个分支。 农作制度：亦称耕作制度,是指一个地区或生产单位的作物种植制度以及与之相应的养地制度等的综合技术体系。 植物生活要素：植物生命活动必不可少的生态因素—对植物有直接关系的环境因素（直接影响植物种群结构及个体生命代谢） 作物生产潜力：是指某一地区的农田在特定农业资源组合条件下，人们种植作物应能实现的最大生产能力。 持续农业：是指在一个长时期内有利于改善农业所依存的环境与资源，提供人类对食物与纤维的基本需要，经济可行并有利于提高农民以及整个社会生活水平的作法。 作物布局：一个地区或生产单位农作物结构与空间配置的总称 作物生态适应性：是指一定地区作物的生物学特性及其对生态条件的要求与当地实际外界环境相适应的程度。 种植模式：是指一个地区在特定自然资源和社会经济条件下，为了实现农业资源持续利用和农田作物高产高效，在一年内于同一农田上采用的特定作物结构与时空配置的规范化种植方式。 多熟种植：是指在一年内，在同一块农田上前后或同时种植两种或两种以上作物的种植方式。带状种植：是指在一年内，在同一田地上前后或同时分带相间种植两种或两种以上作物的种植方式。 立体种养：是指在同一田地上，作物与食用微生物、农业动物或鱼类分层利用空间种植和养殖的结构。如玉米和蘑菇、水稻和鱼共同种养。在同一水体内，高经济价值的水生植物与鱼类、贝类相间混养、分层混养的结构。如海带和扇贝、海参共养。 种植指数：作物总收获面积与耕地面积的比值的百分数 土地当量比：为获取与某种种植方式单位面积同等产量所需该种植方式中各作物单作面积之和； 熟制：我国对耕地利用程度的另一种表示方法，是指一年内种植作物的季数。 多熟制：对播种面积大于耕地面积，即种植指数大于100%的熟制统称为多熟制 休闲制：而三年二熟制、五年四熟制的播种面积小于耕地面积，即种植指数小于100％，属于休闲制 复种：在一年内，在同一田地上顺序接茬种植二季或二季以上作物的种植方式。 休闲：耕地在可种作物的季节只耕不种或不耕不种的土地利用方式。 撂荒：荒地开垦种植几年后，较长时期弃而不耕，待地力恢复时再行垦殖的一种土地利用方式。 生态位又称生态龛、小生境，指生物在完成其正常生活周期时所表现的对环境的综合适应特性。主要包括空间生态位、营养生态位和时间生态位。 边际效应：边行的生态条件不同而表现出来的特有的产量效益 补偿效应：多种作物共处，能减轻病虫害、草害和旱涝风自然灾害的效应 化感作用：一种植物通过向环境释放化学物质而对另一种植物（包括微生物）产生的直接或间接的有益或有害作用 带宽：间套种植的各种作物顺序种植一遍所占地面的宽度称作带宽。 种植体制：根据作物对地力的影响、作物与作物之间的协调关系，作物对生态环境的适应能力以及有利于病虫草害控制等原则所制定的能体现作物布局总体要求与种植模式特色的作物种植顺序的组配。
大连海参产业现状与发展趋势的调查分析
大连海参产业现状与发展趋势的调查分析发布时间：2006-10-26 9:05:00 中国轻工业信息网自上个世纪90年代中期开始，我国便兴起了海参养殖热。面对发展迅猛的海参产业，有关人士提出应加强对海参种苗的保护和管理，以避免重蹈港养虾大面积死亡灾难的覆辙。作为我国的水产大市大连，经过近10年的发展，如今大连市从海参的育苗到海参的养殖，再到最终海参产品的精深加工都掀起了一股巨大的投资“热浪”。海参产业在全市已经形成。分析这个产业的现状与发展趋势，对全国的养殖业可持续发展具有重要意义。 据了解，去年４月，山东半岛沿海部分养殖户的港养海参发生了大面积病害，损失惨重。大连市海洋与渔业局赴山东考察的有关人士称，专家认定这次海参病害问题与海参苗种有很大关系。这使人们的目光再次转向了海参的“生命线”： 种苗。 据统计，目前大连市共投入海参育苗室180个，育苗总水体达到41万多平方米，出苗21亿头。这些苗种构成大连市海参产业的＂生命线＂，其好坏直接影响产业的发展。大连海洋与渔业局养殖处有关人士说，现在在大连，人们已经根本吃不到真正意义上的大连对虾了，其原因就是前些年对虾养殖热，人们不注重保护原种对虾苗，导致其在繁殖杂交中灭绝。因此，在这场海参养殖热中，对大连原种海参刺参的野生种苗的保护刻不容缓。 据一些业内人士介绍，近年来，随着我国部分海域自然环境的日趋恶化，刺参的栖息场所遭到了严重破坏，再加上过度捕捞，导致刺参自然群体数量逐年减少，自然亲本数量的减少直接造成海参的遗传多样性降低、种质下降。 同时，在盲目追求低成本、高效益的思想指导下，科学合理的养殖模式被忽略，低成本的海参苗种、单位水体的出成率以及眼前利益成为一些养殖企业和养殖户追求的目标。据了解，目前，大连市的海参种苗虽然从数量上看不少，但由于育苗技术不稳定、工艺不合理、管理不科学等原因，致使健康优质的苗种仍不能满足养殖需求。
海参池塘养殖生产管理指引
海参池塘养殖生产管理指引 一、日常养殖管理 （一）清塘 新池塘建成后及投放苗种前，均需进行清塘，旧池塘一般2－3年清塘一次。将池塘、沟渠积水排净，反复冲洗清除池底污物、杂物，挖出过多淤泥，然后封闸晒池1周以上，期间再次翻耕，把底层未氧化的底泥翻到表层继续氧化，使有机物彻底分解。晒池后对池塘进行彻底消毒，以杀死蟹类、野杂鱼类等敌害生物，并防止藻类大量滋生。消毒要求使用生石灰及次氯酸钠溶液（水产用）、含氯石灰（水产用）等国家已批准的水产养殖用兽药，按照产品说明书的用法用量，兑水全池泼洒，浸泡7－10天后将水排出，再引入海水浸泡2－3天，将水排出，重复进排水1－2次。严禁使用敌敌畏等农药、原料药和其他有毒有害物质进行消毒。 （二）基础饵料培养 根据养殖海区水质肥瘦，放养海参苗种前可提前10天放进海水，以利于底栖硅藻等单胞藻类繁殖，为海参苗种提供充足的基础饵料。按45－75千克/公顷的用量施用氮磷比为5:1－10:1的复合肥进行池水施肥。可根据水色适当调整，使池水透明度保持在50cm左右，投放到水中硝酸盐含量低于10mg/L。不得使用未经国家登记注册的化学或生物肥料。
（三）苗种投放 1.苗种选择 苗种应购自具有《水产苗种生产许可证》的省级以上水产原良种场或育苗生产单位。购买的苗种须具有苗种产地检疫合格证。选购时应注意同批次苗种规格整齐，以体长2cm以上，活力与附着力强，经刺激反应灵敏，收缩有力。 2.投苗时机 春季4－5月份池塘水温达到10℃以上，秋季10－11月份池塘水温22℃以下时投放。放苗以早上或傍晚为宜，并做到四不放，即“下雨天不放、大风天不放、高温天气不放、阳光过强不放”。 3.投苗规格及密度 春季海参苗种规格以50－300头/千克为宜，控制放苗密度45000－120000头/公顷左右。秋季放苗以20－100头/千克为宜，控制放苗密度45000－48000头/公顷左右。放苗密度依池塘条件和参苗大小合理调整。 4.投苗方法 投放大批海参苗种前可先投放少量苗种进行试验，观察7天左右，看活动、摄食等无异常后再大量投放。投苗时注意购苗地与池塘水温差应不超过2℃，盐度差不超过5‰。投苗时将海参苗种均匀洒放到参礁所在水域，3天以内观察海参苗种分布、活动、摄食与存活情况。 （四）水质调控 按时观测水色、水温、水位、盐度、pH值、底层溶解氧及
海参产品购销合同范本
海参产品购销合同范本 合同编号：签定时间：年月日 签定地点： 甲方： 乙方： 甲乙双方本着互谅互让、协商一致的原则，就海参苗种的销售和海参成品的回购事项达成一致的意见，签定如下合同。 一、甲方供给乙方海参大小为____规格的苗种___头，每头的单价为___元／头，合计人民币(大写)元____________________________。 乙方先行支付人民币(大写)______________元，余款甲方在乙方海参回购时应付的货款中予以扣除。 二、甲乙双方约定，海参成品在2两以上的，甲方必须以______元／斤向乙方收购。乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部结清，并在征得甲方同意的前提下，允许在______元/斤以上的价格销售给其他客户。 三、甲方同时承诺，为帮助乙方度过台风季节和贝类繁殖高峰期的危险，2两以下的海参半成品甲方也予以收购，价格随行就市，双方协商。同时，乙方在将赊欠甲方的海参苗种款全部结清，并在征得甲方同意的前提下，允许销售给其他客户。
四、苗种、成品的规格： 苗种的规格___________________________________________________ _______ ___________________________________________________ _____________________ 成品的规格___________________________________________________ _______ ___________________________________________________ _____________________ 苗种交付的时间：___________________________________________________ _ 五、苗种、成品验收地点：均在嵊泗县海一方水产有限公司内。 交、提货方式：由乙方自行负责苗种、成品的运输和费用，甲方给予技术服务。 六、结算方式和期限：交、提货时现金或转帐一次性结清。 七、甲方免费负责技术服务，乙方需要邀请甲方到场服务
高产海参的养殖技术
高产海参的养殖技术 来源：https://www.360docs.net/doc/7a17551410.html, 近年来，养鲍池的利用率及效益很低，不少地方的池子几近废弃，导致生产物资、设施的极大浪费。在潮间带养鲍池堆石养殖海参能够有效改变这种被动局面，实现养鲍养参一举两得。 1．场地选择 养参池应选择潮流畅通，风浪较小，盐度稳定，没有污染且野生海藻较多的岩礁底质的海区。特别注意多雨季节不应有大量的淡水注入。 2．块石垒法在池内要顺着潮流的方向堆积块石，以防风浪将其冲毁。块石的大小以10～20公斤为宜。垒石时距坝埂应达0.8～1米，每排石的宽度以1米为宜，高度为1.2～1.3米，摊间距0.5～0.6米，池埂的水泥坝高度在2米以上， 3．参苗投放 为了在生产上缩短养殖周期，投放的海参苗以1龄参苗为好，大小在50克左右，应选择体表无伤，活力较强，参刺完整，内脏无排出的参苗。于6月初按每亩8000～10000头参苗投放，到第二年的6月左右每头参的重量可达到150克，养殖成活率80％以上。 4．水质控制目前最好的壮阳药 养参池的水位应在1.5～1.6米，夏季多雨的季节至少达到1.8米，以防止池水盐度波动较大，影响海参的正常生长。另外，炎热的夏季池子的水位应尽量保持高水位。并且多纳勤换，使养参池水温尽可能降低。寒冷的冬季纳满水少换水，保持适温，使海参快速生长，个体增重显著。 5．饵料投喂 海参主要以泥砂中的底栖硅藻及海藻的腐殖质、有机碎屑为饵科，因此，生产上应多投喂海带、鼠尾藻、海带草等磨碎与海泥(刮取池底表泥)的混合物。也可将捕捉的鱼、虾、蟹及螺磨碎与地瓜粉、玉米粉及海泥混合投喂。投喂量为参体重的10％左右，每日投喂两次，傍晚的投喂量占80％，早晨占20％，夏季及寒冷的冬季依情况确定不投或少投。 6.日常管理 注意收听天气预报防止大量淡水注入：不论白天还是黑夜都要有专人看管，以防偷窃，科学地进行水位调整，防止海参逃入大海，造成不必要损失；勤于观察海参的生长情况，发现问题及时解决，经常检测水质状况，以便采取相应措施；防止油污及有关化学物质污染侵蚀养参池。 参虾混养技术 海参在我国沿海有60多种，可供食用的20余种，其中刺参、乌参、乌元参、梅花参等味道鲜美，营养价值高，是名贵海味品。现将刺参的人工养殖技术介绍如下： 一、刺参的生活习性：刺参属狭盐性动物,生活在潮流畅通、水质清澈、无大量淡水注入的岩礁底或沙底。其生活区多富有底栖硅藻及大型藻类。幼小个体多生活在大叶藻基部及礁石、砾石下，成年个体逐渐移向深水区，即分布在水深8～20米的海底。 刺参用触手扫、扒底质表层中的底栖硅藻、海藻碎片、细菌、微小动物、有机碎屑等，将这些物质连同泥沙一起摄入口中。其摄食量相当大。摄食强度具有季节性，3月份摄食量最高，8月中旬最低。当水温达到20℃～24℃时，要进行“夏眠”。在我国的黄、渤海区，其“夏