第四章第二节羊的特性

第四章养羊

第二节羊的生物学特性（2课时）

课型理论课

授课时间：

教学教具：多媒体

教学目的:1.掌握羊的特性；

2. 掌握羊的营养需要和饲养标准。

教学重点：1.羊的特性 2.羊的营养需要和饲养标准。

教学难点：羊的营养需要和饲养标准

教学方法：讲授、讨论、自学

教学过程：

一、羊的生活习性

1、合群性强

2、食物谱广

3、喜干厌湿

4、嗅觉灵敏靠嗅觉辨别羔羊、植物、水质等。

5、善于游走

6、神经活动山羊胆大勇敢，机灵敏锐，绵羊胆小懦弱，性格温顺。

7、适应能力耐粗性、耐渴性、耐热性、耐寒性、抗病力、抗灾度荒能力

二、消化机能特点

（一）羊消化器官的特点

（二）羊消化生理特点

1、反刍

2、瘤胃微生物的作用

（1）消化碳水化合物，尤其是消化纤维素。

（2）可同时利用植物性蛋白质和非蛋白氮（NPN）构成微生物蛋白质。

（3）对脂类有氢化作用。

（4）合成B族维生素。

三、羊的营养需要

（一）能量需要维持、生长、妊娠、泌乳

（二）蛋白质需要

（三）矿物质需要钠、氯、钙、磷、镁、钾、硫、碘、铁、钼、铜、钴、锰、锌、硒。

（四）维生素需要维生素A、D、E、B、K。

（五）水的需要

四、羊的日粮配合配合原则、步骤，注意事项

舍饲养羊一昼夜所供给的饲料总量称为日粮。

给羊配制日粮或精料补充料一般有以下原则：

(1)配制饲料的饲喂对象

种羊饲料中应含有较高的蛋白质、丰富的维生素和微量元素。

羔羊饲料容易消化吸收。

育肥羊饲料可以充分利用棉籽粕和菜籽粕。

妊娠母羊的饲料中最好不用或少用上述两种饼粕。

(2) 选择多种饲料原料搭配，注意饲料的适口性。

(3) 选择当地来源广、价格便宜的饲料做主要原料，以降低饲料费用和生产成本。

提醒：如果变更羊的饲料，必须缓慢进行，开始时只能以20%的量进行替代，经7－10天左右才能使羊只适应新的饲料种类。

(4) 饲料选择应尽量多样化，每一种饲料都有其营养特点。

玉米是能量饲料；麦麸含磷较多；饼粕类饲料含粗蛋白质较高。

将多种饲料合理地搭配使用，可以起到饲料间养分的互相补充，达到优化饲养配方的目标。

(5) 饲料添加剂的使用。

给羔羊补充一些氨基酸和维生素。

给种公羊和种母羊补充一些微量元素和维生素。也可以饲喂含维生素多的饲料如胡萝卜、发芽饲料等。

饲料配方的计算方法：

现以育肥羊为例讲一讲试差法的计算步骤：

第一步：确定羊的平均体重和日增重，确定羊只每天所需要的风干饲料重量。

第二步：计算出每公斤配合饲料的营养物质含量，用羊的营养需要量除羊的采食量即为每公斤饲粮的营养物质含量（％）。

主要指标有：粗蛋白质含量为15%，能量含量为8.2兆焦/公斤，钙为0.8%，磷为0.4%，食盐为0.8%。

第三步：确定饲料原料，将饲料原料的营养成分列为一个表格，以便选用计算。

第四步：计算初步的饲料配方。

粗饲料用当地的牧草、秸杆，营养不足部分由精料补充。

初步的精料配方中玉米、饼粕和糠麸类饲料可占到97%，其余3%为矿物质和添加剂。

初步配方要满足粗蛋白质和能量的需要。

第五步：在能量浓度和蛋白质含量基本不变的前提下，调整原料用量，降低成本。

第六步：调整钙、磷和食盐以及添加剂等其它营养元素的含量。

小结：1.羊的生活习性与消化特点

2.羊的日粮配合

作业：简述羊的生物学特性与消化特性