专兼职食品安全管理岗位及人员证明

专兼职食品安全管理岗位及人员证明

专(兼)职食品安全管理岗位及人员证明

本餐饮单位成立由法定代表人(负责人)、管理负责人、采购负责人、食品安全管理员、厨师人员等组成的食品安全管理领导小组,负责按照《食品安全法》等法律法规规章的要求,建立健全本单位食品安全管理机制,部属落实各项管理措施。对本单位餐饮服务食品安全负全部责任。

兹聘用同志,为本餐饮单位的专(兼)职食品安全管理员,负责按照《食品安全法》等法律法规规章的要求,贯彻落实各项食品安全管理制度对本单位餐饮服务食品安全负直接责任。

食品安全管理领导小组人员名单

法定代表人(签字)

或餐饮单位(盖章)

年月日

食品安全管理人员培训证明

培训内容:《食品安全法》《饮品店食品安全经营管理操作流程》受培训者: 培训时间: 培训笔记:食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全,根据《食品安全法》等法律法规的相关规定,制定本工作流程。 一、食品采购 1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明,保证食品的来源合法。 3、签订供货合同。与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。 4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、qs 认证证书、商标证明、进货发票等证明材料,采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。 5、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室,对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。经查验不合格的食品,通知供货商做退货处置。 6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐,账目保管期限为二年。 二、食品储存 1、设立食品储存仓库。专门用于存放查验合格的食品。 第1 页共4 页

2、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。 3、按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地,按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。食品安全管理制度 4、贮存直接入口的散装食品,应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 5、食品出库要详细记录商品流向。批发销售的情况应建立销售台帐,详细记录购买方的信息,以备查验,账目保存期限为二年。 6、天天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况,要立即进行清理。 7、每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁,符合食品储存要求。 8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起,以免造成污染。 三、食品运输 1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生,并生熟分开,运输中要防蝇、防尘、防食品污染。 2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生,不得将食品直接与空中 第2 页共4 页

食品安全管理人员制度

食品安全管理人员制度 1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 3、按有关发放食品经营许可证管理办法,办理领取或换发食品经营许可证,无食品经营许可证不得从事食品经营活动。做到亮证、亮照经营。 4、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品经营活动。 5、建立并执行从业人员健康管理制度。 6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。 7、执行食品安全标准。 8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 设备、设施清洁消毒维修管理制度 1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施,防止在操作中产生交叉污染。 2、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢,易于维修和清洁。 3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所(所有出入口),设置纱门、纱窗、门帘或空气幕,如木门下端设金属防鼠板,排水

沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩;距地面2m 高度可设置灭蝇设施;采取有效“除四害”消杀措施。 4、配置方便使用的从业人员洗手设施,附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水。 5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施,保持良好通风,及时排除潮湿和污浊空气。 6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准,无异味、耐腐蚀、不易发霉。 7、食品接触面原则上不得使用木质材料(工艺要求必须使用除外),必须使用木质材料的工具,应保证不会对食品产生污染;加工直接入口食品的宜采用塑胶型切配板。 8、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具,应分开定位存放使用,并有明显标识。 9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施,校验计量器具,及时清理清洗,必要时消毒,确保正常运转和使用。 食品贮存管理制度 1、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

餐饮服务食品安全管理人员必备知识试题及答案

餐饮服务食品安全管理人员必备知识试题及答案 一、判断题 1. 餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。 对 ( 正确答案 ) 错 2. 任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。 对 ( 正确答案 ) 错 3. 中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责。 对 ( 正确答案 ) 错 4. 学校(含托幼机构)校(院)长是学校(含托幼机构)食品安全第一责任人。 对 ( 正确答案 ) 错 5. 餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。 对 ( 正确答案 ) 错

6. 食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。 对 ( 正确答案 ) 错 7. 大型餐饮服务企业和餐饮连锁企业及设有食堂的大中专院校应当建立食品安全管理机构并配备专职管理人员。 对 ( 正确答案 ) 错 8. 食品安全管理人员应当负责对购买的食品原辅料、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、环境卫生等进行管理。 对 ( 正确答案 ) 错 9. 任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。 对 ( 正确答案 ) 错 10. 餐饮服务提供者在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的,责令停产停业,没收违法所得并处 10 万元以上 50 万元以下罚款。 对 ( 正确答案 ) 错 11. 任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。 对 ( 正确答案 )

错 12. 倡导餐饮服务提供者公开加工过程,公示食品原料及其来源。 对 ( 正确答案 ) 错 13. 食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责。 对 ( 正确答案 ) 错 14. 委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。 对 ( 正确答案 ) 错 15. 食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效力。 对 ( 正确答案 ) 错 16. 餐饮服务提供者不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证。 对 ( 正确答案 ) 错 17. 转让餐馆时,可以将食品经营许可证一并转让。 对 错 ( 正确答案 ) 18. 食品经营许可的事项发生变化后,应当在 10 个工作日内申

食品安全管理人员任聘书

XXX女士: 为加强XXX幼儿园的食品质量安全管理工作,确保XXX幼儿园食品安全,特聘您担任天乐幼儿园兼职食品安全管-理-员。您除担任原工作外,还应承担以下职责: 一、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训; 二、拟定本单位的食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对其执行情况进行日常督促检查; 三、每日检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,及时纠正不符合卫生规范的行为,并提出处理意见; 四、每天抽查原料或成品索证情况,查验标签与货物是否相符,并提出是否需要进一步检验确证; 五、对幼儿园食堂提供的集体用餐及大中型餐饮业重要接待活动供应的食品的留样工作进行经常性检查; 六、对收回、退还的不合格食品进行记录,并记录销毁等处理数量、时间、方式和流向等;

七、对食品及餐用具卫生检验工作进行管理; 八、对从业人员的健康状况进行登记和管理,组织从业人员进行健康检查,落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位; 九、向当地卫生行政部门报告该单位存在的食品卫生问题及改进情况,负责按要求报告食物中毒和食品污染事故,并协助调查处理; 十、建立食品卫生管理档案,保存各种检查记录; 十一、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查,提供有关食品卫生管理的情况,并督促落实卫生监督意见; 十二、发现生产加工过程中存在影响食品卫生的问题时,应当立即向园长报告,并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见; 十三、根据幼儿园食品从业人员落实卫生管理制度、操作规

程等情况向园长提出奖励和惩处建议; 十四、其他食品卫生管理职责。 园长:XXX 2019年5月8日 食品安全协管员聘任书 甲方: 手机号码: 办公电话: 乙方: 手机号码: 办公电话: 一、聘任期限:食品安全协管员任期3年。2019年1月1日起,至2021年12月31日止, 二、工作内容:严格按XXX食品安全协管员工作职责完成

食品安全管理体系审核员考试FSMS题目整理

2015.6基础知识 一、单选: 1.属于致病菌的是:致病性大肠杆菌; 2.调理冷冻食品中添加聚磷酸盐的作用有:保水剂; 3.为了避免中毒,低酸食品杀菌时必须以肉毒杆菌作为杀菌对象加以考虑; 4.关键控制点不能依据以下过程发生显著性变异的可能性来确定; 5.依据GB/T19011-2013标准的要求,风险是指:不确定性对目标的影响; 6.依据CNAS-CC01:2011,认证机构应审查客户提交的纠正和纠正措施的有效性,对不符合的解决进行审 查和验证的证据应予以记录; 二、多选: 1.《食品安全管理体系调味品、发酵制品生产企业要求》规定,应在酱汁灌装、食醋灌装车间进门处设 置鞋靴消毒柜; 2.为使认证机构作出认证决定,审核组至少应向认证机构提供以下信息:审核报告、对不符合的意见,适用 时还包括对客户采取的纠正和纠正措施的意见、对是否授予认证的推荐性意见及附带的任何条件或评论; 3.以下哪些因素与食品中的危害控制有关:食品的水分活度、食品的PH值、食品的盐度; 4.依据GB/T19011-2013标准,以下哪些是错误的:审核组长应召开审核组会议,以分配工作并决定可能的 改变、为确保实现审核目标,审核过程中不可以调整所分配的工作; 2015.6 审核知识 三、阐述: 1.请阐述如何让审核一个组织的应急准备和响应: A 审核组织是否识别出了潜在事件或紧急情况:查阅文件,组织中可能产生潜在事件或紧急情况的设备、 场所、活动是否得到明确?可能发生的事故或紧急情况是什么?并排查、问询到现场人员是否了解?以往是否发生过? B 审核是否建立了应急准备和响应控制程序:查询文件、是否有相关程序、程序中是否规定了紧急情况 的具体内容,是否对如何处理做出了规定。 C 审核是否发生过紧急情况,是否依据程序作出反应,现场查看,针对紧急情况采取的措施是否有效。 D 审核是否进行了定期演练:查阅定期演练的记录、演练的效果,是否根据演练的效果对程序进行必要 的修订。 2.审核员在一糕点(主要生产面包、点心、蛋糕)企业审核时发现,生产现场的布局为:一楼是原辅料仓库, 二楼准备工序,三楼预处理,四楼烘烤工序,五楼辅料加工,六楼裱花间及冷藏仓库,生产现场仅一部电梯用于运输各种物料,作为审核员,你的审核思路是什么? A 请企业提供物流图,看物流图标识的产品刘翔与实际情况是否符合; B 询问企业各工序及作业区域的生产时间安排,看是同时作业还是分段生产; C 如果是同时生产,在正常生产且只有一部电梯的情况下,如何实施原辅料、添加剂。包装材料等物流 的运输?运输过程中产品的防护是否能够防止交叉污染的发生?是否有发生交叉污染的可能?如果发生了交叉污染,是否有相关文件规定如何进行控制? D 如果是分段生产,生产间隔段,有没有防止交叉污染相对应的消毒措施? E 结合其他部门进行审核,对清洁产品的检验,有没有出现过因交叉污染造成的不符合食品安全标准的产 品出现。 F 电梯属于国家强检的特种设备,企业是否按照国家强制检定的要求进行了检定,电梯是否按照相关规定 的要求进行了维护保养。 四、案例: 1.某食品企业主要产品为面粉,以GB/T22000-2006为标准建立了共产的食品安全管理体系,在金属探测工 序,审核员看到,生产前及正常生产是每小时监控员用测试块即Fe 2.0mm 和Sus 2.5mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常,审核员当场请监控员测试,要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试,却发现金属探测器没有任何反应。审核员自己重新测试了一次仍无反应,审核员再次将测试块放于两袋面粉中间测试还是无反应,放于面袋下面测试反应正常。审核员问监控员,平时你是怎么测试的,监控员回答:“我一般是放在成品袋中间测试。”

学校优秀食品管理员事迹材料11

学校优秀食品管理员事迹材料 按学校安排,本人自2015年9月开始,从事学校食堂专管员工作,面对全校师生的生命安全,我深知此项工作的重要性。除认真完成教学工作外,努力学习各种食品安全相关法律、法规,并积极参加市、区各级单位、机构举办的相关培训,虚心向领导、前辈请教,努力学习本专业工作经验和相关知识,提高自身素质。本着勤恳、踏实、谦虚的态度,学习、工作、总结,一心为老师和孩子们服务,无任何违规违纪产生。 本人热爱学校食品安全管理工作,具有强烈的责任心和责任感,能熟练掌握、运用学校食品安全管理知识,高效、有序的组织开展本校食品安全工作。坚持每天早晨七点准时到校,在食堂业主已经进行了晨检的基础上再次对食堂从业人员着装和个人卫生等情况进行认真检查;对食堂卫生情况,对餐具消毒情况,食堂各种设施进行检查;在肉、油、蔬菜等各种原料送达后,第一时间从颜色、味道、新鲜程度、重量等各个角度进行认真检查、验收,在每个环节中,发现特殊情况,及时向学校领导反映相关情况,经各方沟通、交流,及时处理一切可能存在的安全隐患,配合各方,做到了对各种食品的严格把关。深入到食堂的每个操作间,对食品加工的各个环节、操作间进行了认真巡视,与食堂各从业人员一起为学校的早餐和午餐进行加工和各种准备,其中每餐都进行了留样和试尝。确保每餐食品安全、营养地进入到全校师生地餐盘中。 在首先确保食品安全的前提下,每天对各种原料的票据进行认真审核、签字,做好相关资料保留和建档,做到任何采购情况有据可查,食堂各项工作能追本溯源。只有这样务实地工作,才能把学校食品安全工作做到完美无缺,为教育教学工作服好务。 在食品安全管理工作中,能打开情面,做到事无巨细,对于存在的问题,能及时责令整改,也善于在工作中反思总结,遇到问题敢于担当,敢于直面问题,并妥善解决。

食品安全管理人员培训证明资料

食品安全管理人员培训 证明资料 Last revised by LE LE in 2021

培训内容:《食品安全法》《饮品店食品安全经营管理操作流程》 受培训者: 培训时间: 培训笔记:食品安全经营管理操作流程为了保证食品安全,根据《食品安全法》等法律法规的相关规定,制定本工作流程。 一、食品采购 1、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。 2、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明,保证食品的来源合法。 3、签订供货合同。与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特殊是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。 4、索取食品的相关资料。向供货商索取食品的相关许可证、qs认证证书、商标证明、进货发票等证明材料,采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等科技手段建立供货商档案备查。 5、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室,对供货商提供的食品进行检测并做好具体记录。经查验不合格的食品,通知供货商做退货处置。 6、每一批次的进货情况具体记录进货台帐,账目保管期限为二年。 二、食品储存 1、设立食品储存仓库。专门用于存放查验合格的食品。 第1页共4页

2、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。 3、按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地,按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。食品安全管理制度 4、贮存直接入口的散装食品,应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 5、食品出库要详细记录商品流向。批发销售的情况应建立销售台帐,详细记录购买方的信息,以备查验,账目保存期限为二年。 6、天天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况,要立即进行清理。 7、每周对仓库卫生检查一次。确保库房通风良好、干净整洁,符合食品储存要求。 8、变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起,以免造成污染。 三、食品运输 1、运输食品时运输工具和容器要清洁卫生,并生熟分开,运输中要防蝇、防尘、防食品污染。 2、在装卸所采购的食品时要讲究卫生,不得将食品直接与空中 第2页共4页 接触。

生产部经理个人简历

生产部经理个人简历 以下是关于生产部经理个人简历范文的文章! 姓名:国籍:中国 目前住地:广州民族:壮族 户籍地:广西身高体重: 168 cm kg 婚姻状况:已婚年龄: 31 岁 求职意向及工作经历 人才类型:普通求职 应聘职位:生产经理/车间主任:主管、项目经理/主管、工业/工厂类: 工作年限: 10 职称:无职称 求职类型:全兼职均可可到职日期:两个星期 月薪要求: 5000--8000 希望工作地区:广州佛山广东省 工作经历:公司名称:起止年月:20XX-10 ~广州拓威讯科技发展有限公司 公司性质:民营企业所属行业:电器,电子,通信设备 担任职务:生产经理 工作描述: 1、20XX、10~至今,就职于广州**有限公司,司职制造部生产经理,负责生产部所有相关生产、品质

及仓储的管理,带领部属进行作业测定、数据统计分析以及根据生产计划安排而制定相应的工程异常排除机制,建立快速对应机制对客户需求进行全方位的售后、技术指导服务,并根据生产统筹规划而进行相应的工作研究、现场改善、成本控制管理,使各项生产工作正常有序进行,在保证产品品质的前提下提高生产效率并严守产品出荷纳期。 离职原因:个人原因 公司名称:起止年月:20XX-01 ~ 20XX-07广东新宝电器集团 公司性质:民营企业所属行业:电器,电子,通信设备 担任职务:生产科长 工作描述: 1、20XX、1~20XX、7,担当东菱凯琴集团三分公司生产工程科科长,运用PDCA循环与IE管理方法带领部属进行较为全面的现场生产革新、工装夹具设计和制作,通过生产工艺改良及效率提升改善将散件车间人员由80人精简到62人、将传统咖啡壶生产线效率提升了近30%,并通过6S整理将生产车间由以前的脏乱容貌打造成为简洁舒适的工作环境。 离职原因:个人原因 公司名称:起止年月:20XX-07 ~ 20XX-01广州番禺旭东阪田电子有限公司

聘书的格式及范文

聘书的格式及范文 (一)标题 聘书往往在正中写上“聘书”或“聘请书”字样,有的聘书也可以不写标题。已印制好的聘书标题常用烫金或大写的“聘书”或“聘请书”字样组成。 (二)称谓 聘请书上被聘者的姓名称呼可以在开头顶格写,然后再加冒号;也可以在正文中写明受聘人的姓名称呼。常见的印制好的聘书则大都在第一行空两格写“兹聘请××……”。 (三)正文 聘书的正文一般要求包括以下一些内容: 首先,交待聘请的原因和请去所干的工作,或所要去担任的职务。 其次,写明聘任期限。如“聘期两年”、“聘期自XX年2月20日至XX年2月20日”。

再次,聘任待遇。聘任待遇可直接写在聘书之上,也可另附详尽的聘约或公函写明具体的待遇,这要视情况而定。 另外,正文还要写上对被聘者的希望。这一点一般可以写在聘书上,但也可以不写,而通过其它的途径使受聘人切实明白自己的职责。 (四)结尾 聘书的结尾一般写上表示敬意和祝颂的结束用语。如“此致——敬礼”、“此聘”等。 (五)落款 落款要署上发文单位名称或单位领导的姓名、职务,并署上发文日期,同时要加盖公章。 岗位聘任书 聘任部门(单位)(甲方): 受聘人(乙方):

甲乙双方依据xxx(200x)30号文件《xx大学关于实施岗位聘任和岗位津贴制度的办法(试行)》、xxx[200x]44号文件《机关及直属单位的聘任方案》及《xx大学岗位津贴实施细则》,经学校公开聘任后达成一致意见,并签订聘任书。 一、聘任岗位:甲方聘任乙方在xxxx岗位工作,享受xxxx岗位津贴。 二、聘任期限:自xxxx年xx月x日起至xxxx年xx月xx日止。 三、乙方的岗位职责: (……) 四、乙方对岗位职责的承诺及 (……) 五、本聘任书经甲、乙双方签字盖章后正式生效。聘任书一式三份,甲、乙双方各执一份,校人事处备案一份。 甲方:(签章)乙方:(签字)

食品安全管理人员职责

食品经营者管理制度 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责,对本单位经营的食品安全负责。 二、依法建立健全进货检查验收制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求,严把商品进货关。 三、建立健全商品进货记录制度,如实记录、保存进货商品的各种信息和数据,保证进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的真实性,以防范和控制食品安全风险。 四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施,及时发现食品质量安全隐患,不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。发现问题食品立即停止销售并及时向工商行政管理机关报告。 五、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查,规范经营行为,完善售后服务,妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。

食品安全管理人员职责 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。 六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。 七、执行食品安全标准。 八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。

食品从业人员健康管理制度 一、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 二、食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 三、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识、业务技能培训,合格者并持有效健康证明方可上岗,且每年进行健康检查,定期进行食品安全和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 四、新上岗和临时参加工作的食品经营人员必须进行健康检查,上岗前进行相关的食品知识、法律、法规、业务技能的培训。 五、上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,不能佩带首饰、假发、假睫毛、假指甲、戒指、喷洒香水、化妆、涂抹指甲油;离开工作岗位时,更换下工作服,不得将工作服穿离工作岗位;工作服及工作帽应经常换洗,保持清洁、干净无污垢。 六、上班时不能在工作岗位上嚼口香糖、进食、及烟,私人物品、食品必须存放在指定的区域或更衣室内;不可放置在工作区内。 七、必须注意个人清洁卫生,常洗澡、换衣、修剪指甲、洗发,做到个人仪表整洁。 八、符合国家、省级有关部门规定的其他要求。

求职个人简历范文大全

求职个人简历范文大全 【篇一:求职个人简历范文大全】 个人简介对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力,与公司同步发展。 我本人适应性强,责任心强,勤勉不懈,并具有良好的团队精神。在从事多年服务行业、助理工作后,积累了丰富的服务行业和管理方面的经验以及优秀的口头、书面表达能力。能够熟练操作 word 办公软件及设备,以胜任现代化办公的需求请给我一次机会,我必将还您以夺目的光彩。 对待工作认真负责,善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神;活泼开朗、乐观上进、有爱心并善于施教并行;上进心强、勤于学习能不断提高自身的能力与综合素质。在未来的工作中,我将以充沛的精力,刻苦钻研的精神来努力工作,稳定地提高自己的工作能力。 1.扎实的专业基础:在校成绩不错,认真对待学业,努力学习专业知识,为日后工作打好基础。另外,还修了双学位-心理专业。 2.曾在院学生会宣传部担任干事,和励耘青年志愿者协会管院分会担任宣传部部长一职。能很好融入组织和与别人交流,友好相处。 3. 为人开朗,积极;对事、对工作认真负责‘勤奋做人。 性格平和开朗,待人热忱,善于与人沟通协调,亲和力强,具有进取精神和团队精神,有较强的动手能力。 良好协调沟通能力,适应力强,反应快、积极、灵活,勤勉上进,认真细致,踏实肯干,对工作认真负责,善于团队合作学习注重理论与实践的结合,己具备了相当的社会实践操作能力,有很强的事业心和责任感,能够面对任何困难和挑战。 本人性格开朗,待人真诚,对工作有上进心,有很强的适应能力和团结精神,并能很好地同事相处并协同工作。在 4 年的工作中,以谨慎的工作作风,认真积极的工作态度,细心完成本职工作。本人工作踏实,刻苦耐劳,如有幸被录用我将会竭尽全力为贵单位创造效益,以尽情体现自身能力和价值。

关于聘书的文件格式.doc

关于聘书的文件格式 聘请书(又称聘书)是聘请人的文书。和我一起来看看下文聘书的文件格式,欢迎借鉴! 一、聘请书的含义、作用 为了适应我国经济建设的需要,单位或部门以招聘制作为人事制度的补充手段,聘书也就成为一个单位需要延请外单位的人才担任本单位某项职务,或承担某项工作时所使用的一种特殊文书。在当前它可以起下列作用:1、可作为加强协作的纽带。当一个单位在承担了某项任务时或开展某项工作时,若本单位缺乏一些必要的人才,需从外单位延请时,这就需要使用聘书。聘书也就成了互通有无、调剂力量、加强协作、互相支援的重要手段,起到把需要方和援助方紧紧地联系起来的纽带作用。 2、可增强应聘者的责任感和促进人才交流。出于需方对应聘者的信任和尊重。因此,聘书的授予,会加强应聘者的工作责任感,能更好地发挥他们的`聪明才智,使他们得到一个充分施展才能的机会和天地。 二、格式 1、标题。在正中写上标题“聘书”或“聘请书”字样;被聘请者的姓名、称呼,有的在开头写明,有的在正文中写明。 2、正文。一般要交代聘请的原因和请去干什么事情,但也有的不交代聘请的原因,只说明聘请去干什么事情或担任什么工作。正文中还可写上对被聘者的希望。 3、结语。一般要写上表示敬意和祝颂的话。 4、署名。另起一行,在右下方写上聘请单位的名称,在署名下边书写年、

月、日。 三、注意事项 1、对为什么聘请、聘请谁、聘请原因一定要交代清楚。特别是对于干什么一定要有所交代,否则被聘请者就无法应聘或虽接受了聘书,也只能盲目应聘。 2、只要能说明聘请的理由和聘请去干什么就可以了。 3、因聘书是以单位名义发出的,所以一定要加盖公章后方能生效。 企业聘任书样本 企业名称______________联系人__________年__月__日 报到时间___年__月__日上下午__时__分 报到地_________________ 应聘保证书 企业名称_____负责人____ 贵公司于_____年__月__日所发录用通知已经收到。本人肯定按贵公司所要求时间报以,保证如约到贵公司就职,上述保证由本人亲属提供担保。 姓名______(签字或印鉴)现住址_________________ 亲属担保人______(签字或印鉴)现住址___________ _____年___月___日 聘字第___号 岗位聘任书 聘任部门(单位)(甲方): 受聘人(乙方):

食品安全管理员职责

食品安全管理员职责 一、监督检查餐厅粮、油、配料等原材料的进货渠道,保证进货渠道合法,粮、油、配料质量合格以及督促各灶做好各种台账资料登记工作。 1.检查粮、油、配料的索证及检验报告等相关质量证明,由各灶主出示有关复印件留存入档。 2.检查粮、油、配料的质量,若对质量有疑问,应向分管领导报告,必要时送样品到有关部门化验。 二、每天购进的蔬菜、肉类等食品和原料的质量,发现腐败变质的立即销毁,并向灶主提出警告、处罚及停业整顿。 三、检查督促餐厅工作人员的个人卫生和食品加工、存放过程及各灶的经营许可证、员工健康证等相关证件的办理。 1.检查工作人员是否有健康证。 2.检查工作人员是否按规定着装,服装是否干净整洁。是否留长甲、长发或戴首(手)饰。 3.检查工作人员是否按食品加工规程进行操作,是否生熟分离,是否注意保洁,工作环境是否干净,用具是否严格消毒,防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。 4.检查各灶经营期间许可证等相关证件是否按国家要求办理。 四、检查食品和原料的存放是否按要求、合规范。 1.粮食存放离地至少10厘米,不同食品、原料应分类存放。 2.粮、油、原料要封口或加盖存放,不能外露。 五、检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确,并保持常开状态。 六、每周进行一次大检查,每日组织各灶自查,发现安全隐患要及时整改,并有记录。

七、做好食品留样管理。 1、熟悉食品留样业务,严格执行《食品安全法》和食品留样制度。 2、餐厅为客人提供的食品必须留样,留样食品取样后,必须立即放入留样柜内,以免被污染。 3、留样食品必须保留48小时,时间满后无问题方可倒掉。 4、认真做好每餐留样记录:留样时间、食品及各灶名称等。 八、在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时,及时做好应急报告及应急处理。 九、加强对有关知识的学习,不断提高思想认识和业务能力。切实保证客人和酒店员工的食品卫生和食品安全。 十、努力完成领导交办的其他有关工作。

面试酒店管理个人简历

面试酒店管理个人简历篇一 姓名:温xx 性别:女 学历:高中 工作年龄:1年 出生年月:1990-8 民族:汉族 籍贯:xx 登记时间:2015/12/50:16:41 学历:高中 毕业学校:xx县xx二职

所学专业:旅游饭店管理 掌握外语:英语(一般) 政治面貌:群众 登记时间:2015/12/50:16:41 教育经历: 2005年9至2008年6月xx二职旅游与饭店管理 工作年龄:1年 能力与专长: 刻苦耐劳,学习能力强。 工作经历: 2010.6月2011.12在xx手机店做销售人员。2014.5月-2015.12在xx移动公司做过话务员后来转内勤

个人简介: 适应能力强,会基本电脑操作 希望工作类型壹:其它 希望工资待遇:面议希望工作类型:全职希望工作地点:xx 镇意向提交时间:2015/12/5 其它工作要求: 要求尽量有双休的,工资无所谓 篇二 基本信息 姓名:郑先生 出生年月:1986年3月 居住地:上海

电话:********(手机) E-mail:********(手机) 求职意向 到岗时间:一个月内 工作性质:全职 希望行业:酒店/旅游 目标地点:上海 期望月薪:面议/月 目标职能:行政主厨/厨师长 工作经验 2009/8—至今:XX大酒店[2年4个月] 所属行业:酒店/旅游

餐饮部行政主厨/厨师长 1.负责酒店餐饮部的筹备筹建工作,制定符合酒店品味的菜单; 2.负责制定部门运营计划和管理方案; 3.协调和配合酒店其他部门的工作; 4.了解顾客所需,与前台进行沟通,推进各种活动,促进顾客消费; 5.教授员工有关厨师礼仪、烹饪技巧方面的知识。 2008/7--2009/7:XX旅游有限公司[1年] 所属行业:酒店/旅游 食品部行政主厨/厨师长 1.了解员工特长,妥善安排员工工作,提高工作效率; 2.控制厨房成本,包括菜品、厨房用具等; 3.时常与客户沟通,提高菜品质量,提升客户满意度; 4.参与餐厅风格设计、为各种活动设计菜品; 5.保证厨房安全与机械设备的卫生。 教育经历 2004/9--2008/7北京师范大学酒店管理本科 语言能力

食品安全检查制度

食品安全检查制度 食品安全检查制度范文一 1、设立食品卫生宿命检查监督小组,定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查; 2、把好食品米购、进货关,特别是对油、米、肉、菜等大宗,关键的食品要定点,不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品,确保所购食品卫生安全; 3、规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生疏隔离、洗消严格; 4、对储存食品应进行冷藏保鲜,无须保鲜的食品应做到离地隔墙,分类堆放整齐,先进先用、用前应检查有无变质变味; 5、保证不出售变质或夹生不熟食物,严防病毒交叉感染引发食物中毒。 6、规范食品运送渠道。做好的食品,通过专用电梯密闭容器运送。 7、检查结果应有记录,有汇报,查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。 食品安全检查制度范文 为规范餐饮服务食品安全检查管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。 一、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动,采取有效管理措施,保证食品安全,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证,接受社会监督,承担主体责任。 二、建立本单位食品安全管理组织机构,配备专职或者兼职经过培训合格的食品安 全管理员,对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录,落实责任到人,严格落实监管部门的 监管意见和整改要求。 三、食品安全管理员须认真按照职责要求,组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管 理等各项食品安全管理制度。 四、制订定期或不定期食品安全检查计划,采取全面检查、抽查与自查相结合的形式,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况。 五、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查,检查各岗位是否有违反制度的情况,发现问题,及时告知改进,并做好食品安全检查记录备查。 六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导,每天开展岗位或部门自查,及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。 七、食品安全管理员每周1-2次对各环节进行全面现场检查,发现问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。 八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的,按本单位有关规定处理。 九、各种检查结果记录归档备查。

食品安全管理英文简历模板.doc

食品安全管理英文简历模板 简历最首要,最基本的要求就是客观真实。遮遮掩掩或夸夸其词终究会露出破绽。内容的完整富有个性,使对方对你有尽可能比较全面的印象。写简历的心理状态应该是:①力争面试;②至少保存;③杜绝被扔。 条理清楚,标识明显,段落不要过长,字体大小适中,排版端庄美观,疏密得当。一定要使用A4标准纸张。应岗而作,针对不同的工作职位,设计不同的内容。 在申请同一公司的不同职位时,最好能发两封不同的电子简历,因为有些求职网站的数据库软件能自动过滤掉第二封信件,以免造成冗余。发出求职资料后,要主动与用人单位联系。如果他没能收到电子简历,你可以重发或立即给他送个印刷本去。 以下是和大家分享的食品安全管理英文简历模板,更多内容请关注个人简历网。 RESUMEBasic InformationName:Mr chenSex:Femal Bithdate:10/09/1989 Current Location: Shanghai Political Status:Communist Party of China Major:Food Safety and Quality University:Haerbin University of Commerce Cell Phone:Email:jianli. Work Experience2012.12-nowYiliGroupFood engineer1.In charge of essences investigation,finalise the formula by the laboratory scale test、

pilot scale test. Invite team member managerand customers to evaluate new products,conduct the sensory work. Create related documentation. (2017 new product: Duran Ice Cream,Mango Ice Cream) 2.To ensure the trial-production on schedule,we optimized the equipment accordingly. 3.Analysis the trend of global products and collect the information of competitors through marketing research,help to lay a foundation for RD. 4.In charge of technology improvement,improve product quality by redesigning the package、equipment,reduce production cost by appropriate solutions. 5.A patent about a new package design of frozen drinks. Patent No.: 2013201749462.2012.07-2012.11Bureau VeritasProject https://www.360docs.net/doc/ab9721509.html,municate with customers and help them to clarify requirements. Make test plans. 2. Track test progress. 3. Build customer specialized report.Certificate English Level: CET6(Collage English Test Band 6 Certificate) BEC Vantage Level Computer Levl:National Computer Certification (Level 2)”,

食品安全岗位责任制

食品安全管理人员制度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证,无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格者才允许从事食品流通经营。 五、建立并执行从业人员健康管理制度。 六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验,批评和奖励,制止违法行为。 七、执行食品安全标准。 八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 食品安全检查制度 一、配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。 二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记。 三、每日组织一次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。 四、每次检查,都必须有记录。 五、发现问题,应有人跟踪改正。 六、检查内容应包括食品储存、销售过程;陈列的各种防护设施设备,冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。 七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录,确保正常运转。 八、各类检查记录必须完整、齐全,并存档。

食品采购管理制度 一、采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年。 实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。 二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识,不应采购快到期或超期食品。 三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。 四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。 五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品。 六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。 七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料,注意个人卫生并随时接受管理人员检查。 食品从业人员健康管理制度 一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 二、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后参加工作。

整改通知范文(15篇)

整改通知范文第1篇: 绿化工程整改整改通知范文 室业主: 经查xxx小镇xx栋xx室。你户擅自将xx栋南公共绿化占用种植蔬菜,该行为已严重侵害了小区其他业主的权益同时违反了《临时管理规约》第四章第九条第二小条关于擅自占用或损坏绿地等物业共用部位相关规定。 请你户接本通知后两天内自行将所种蔬菜清除,物业将于3月26日(即本周四)对未清除蔬菜进行统一铲除。本通知一式二份,双方各执一份。 特此通知 业主(承租人)签名:物业管理处: 年月日年月日 整改通知范文第2篇: 解聘整改通知范文 xxx,我公司与你于20xx年xx月xx日签订了劳动合同,双方建立了劳动关系。但在劳动合同履行过程中,公司发现你不能胜任本职工作,劳动态度差。并且由于你的不良行为,还给公司造成了损失,本公司决定将你辞退,终止与你的劳动关系。 请你接到本辞退通知后,到公司相关部门办理离职手续,本公司将依照劳动法的规定,给予你一月工资的经济补偿金及相应保险费补偿。同时,接到本辞退通知后,你不得以公司名义再开展任何业务活动,否则造成的一切后果由你本人承担。 此致 xxx有限公司 xx年xx月xx日 整改通知范文第3篇: 任命整改通知范文 各部门: 经董事会(总经理办公会)研讨决议,现聘任xxx担任xxx,任期xx年,

特此通知! 人力资源部 xx年xx月xx日 整改通知范文第4篇: 员工辞退整改通知范文 _______先生女士: 根据本公司与您签订的劳动合同第____条第____款的规定,决定终止合同,请您于____年____月____日离开本公司。 您的一切待遇按照________规定办理。 ________有限职责公司 20xx年xx月xx日 整改通知范文第5篇: 物业工程整改整改通知范文 _____物业管理有限公司: 小区从20_____年_____月交付使用至今,物业服务一向存在不足。物业管理混乱,在业主中造成恶劣的影响。为此经小区业主讨论和商议,特向小区物业公司提出整改通知。现将急需整改的问题汇总如下: 一、安全管理问题 1.保安职责不明,流程不清,人员出入管理混乱。保安上班时间打磕睡、喝酒、与闲散人员聊天。进入人员不登记,外来人员不询问,以至于各类广告传单遍布小区。 2.保安礼仪不端庄,言语不礼貌。 3.保安工作安排不合理,同一岗位安排人员过多。平时巡逻及夜巡不足。(总是看见四保卫人员挤在岗亭聊天)。 二、车辆管理问题

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