品管基础知识培训

品

管

基

础

知

识

编制：卿召强

目录

一、品管部组织架构┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈3

二、品管部各部门的工作职责┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈3

三、6 S 相关知识┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈3

1、6S的起源与发展┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 3

2、6S的含义和做法┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 4

3、6S的功能┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5

四、ISO知识简介┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5

1、什么是ＩＳＯ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈5

2、ISO9001---2008版本介绍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 5

3、质量方针┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈6

4、概念说明┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈6

4.1质量的定义┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈6

4.2品质管制┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈7

4.3全面质量管理┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈7

五、品管统计技术常用的七大手法及SPC┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈7

六、QC式看事、做事方法┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 10

1、流程控制┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈10

2、解决问题的顺序┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈10

3、工作绩效提升的利器：P D C A┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈10

4、QC式看事、做事方法在于养成一种习惯┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈10

七、工作注意提示┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 11

1、质量信息沟通反馈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 11

2、产品、物料标识┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 11

3、作业标准┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 11

一、品管部组织架构

二、品管部各部门的工作职责

1、IQC：来料检验。主要职责是对公司原材料进行来料抽检，辅助供应商进行品质检查及改进。

2、IPQC：制程检验。主要负责对在制品进行全数检验和品质异常的提出及改进。

3、QA：品质保证。主要负责对在制成品和入库成品进行出货抽检。

4、QE：品质工程。对产品不良原因进行分析、持续改进和各种改进试验。

三、6S相关知识

1、6S的起源与发展

6S起源于日本，是指在生产现场中对人员、机器、材料、方法、环境等要素行有效的管理，这是日本企业独特的一种管理办法。

日本式企业将6S运动作为管理工作的基础，推行各种品质的管理手法，产品品质得以迅速地提升，奠定了经济大国的地位；6S对于塑造企业的形象、降低成本、准时交货、安全生产、高度的标准化、创造令人心旷神怡的工作场所、现场改善等方面发挥了巨大作用，逐渐被各国的管理界所认识。

6S是日文SEIRI(整理)、SEITON(整顿)、SEISO(清扫)、SEIKETSU(清洁)、SHITSUKE(素养)、SAFETY(安全)这六个单词，因为六个单词前面发音都是“S”，所以统称为“6S”。

2、6S的含义和做法

整齐清洁的工厂是做好品质的基础！

一个疏忽百人忙，人人细心更顺畅！

3、6S的功能

节约成本，实施了6S的场所就是节约的场所；

可以推进标准化的建立；缩短交货期；让客户留下深刻的印象；

可以使我们的工作场所的安全系数十分有效地增大；

通过6S可以极大地提高全体员工的士气。

四、ISO知识简介

1、什么是ＩＳＯ？

ISO是一个组织的英语简称。其全称是International Organization for Standardization ，翻译成中文就是“国际标准化组织”。

ISO是世界上最大的国际标准化组织。它成立于1947年2月23日，它的前身是1928年成立的“国际标准化协会国际联合会”（简称ISA）。ISO负责除电工、电子领域之外的所有其他领域的标准化活动。

ISO 宣称它的宗旨是“在世界上促进标准化及其相关活动的发展，以便于商品和服务的国际交换，在智力、科学、技术和经济领域开展合作。”

ISO 现有117个成员，包括117个国家和地区。

ISO的最高权力机构是每年一次的“全体大会”，其日常办事机构是中央秘书处，设在瑞士的日内瓦。中央秘书处现有170名职员，由秘书长领导。

2、ISO9001—2008版本介绍

“ISO9000”不是指一个标准，而是一族标准的统称。根据ISO9000-1：1994的定义：“‘ISO9000族’是由ISO/TC176制定的所有国际标准。”

国际标准ISO9001：2008是由ISO/TC176/SC2国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会质量体系分会按ISO/IEC指令-国际标准的结构和草案的规定

进行的第四次（2000版本）制定。

对第三版作了技术性修订的第四版一经出版，将取代第三版（ISO9001：2000版）。

ISO9001规定了质量管理体系要求。质量管理体系要求是通用的，适用于所有行业或经济领域，不论其提供何种类别的产品。ISO19001本身并不规定产品要求。

3、质量方针

质量方针是由某组织的最高管理者正式颁布的该组织总质量宗旨和方向。企业的质量方针（有时又称质量政策）是企业各部门和全体人员执行质量职能以及从事质量管理活动所必须遵守和依从的行动纲领。

德运模具制造有限公司的质量方针是：

顾客至上；品质卓越；诚信求实；持续改进；

质量部门工作理念:

工作能力要达标；工作态度要达标；工作效率要达标；工作作要达标

4、概念说明

4.1质量的定义：

质量是企业的生命！

A（ISO9000：2008版关于广义质量的概念）：一组固有特性满足需求的程度B（适应性质量的概念）：以适合客户需求的程度为衡量依据，即客户相对满意度。企业应追求客户相对满意度为100%。

C（生产型企业的质量包括）：产品质量：产品的适应性

交货质量：数量和时间

成本质量：产品的价格

售后服务质量：客户的相对满意

生产没有质量的产品，等于制造无用的垃圾！抓住客户最有效的利器------稳定的品质！

4.2品质管制：

是制定一套合理的品质标准，制定质量管理体系和经济控制体系，以最经济的方法做出能满足顾客需求的产品和服务，来提供顾客使用！

一个正常的企业必须有品质保证体系和行政管理体系并运行良好。

品质是生产出来的；但品质也是设计出来的！

4.3全面质量管理

T Q M--全面质量管理是“全员参与、全过程控制和全企业执行”的质量管理，其基本核心是强调提高人的工作质量来保证和提高产品质量。全面质量管理的基本特点是从过去的事后检验和把关为主转变为预防和改进为主；从管结果变为管因素，把影响质量的诸因素查出来，抓住主要矛盾，发动全员、全部门参加，依靠科学管理的理论、程序和方法，使生产的全过程都处于受控状态。

八大原则：（1）以顾客为中心；（2）领导的作用；（3）全员参与；（4）过程方法及控制；（5）系统管理；（6）持续改进；（7）以事实为依据；（8）互利的供方关系；

人是品管的关键，只有调动全员品管、事事品管，工厂的品质才有一个质的提升

五、品管统计技术常用的七大手法及SPC

1、层别法：层别法是所有手法中最基本的概念，亦即将多种多样的资料，因应目的的需要分成不同的类别，使之方便以后的分析。

例如：某天串珠检验中不良总数2000粒，其中不良项目为：

层别法的应用，主要是一种系统概念，即在于要想把相当复杂的资料进行处理，就得懂得如何把这些资料加以有系统有目的的加以分门别类的归纳及统计。

2、检查表：检查表是QC七大手法中最简单也是使用得最多的手法。但或许正因为其简单而不受重视，所以检查表使用的过程中存在的问题不少。不妨看看我们现在正在使用的各种报表，是不是有很多栏目空缺？是不是有很多栏目的内容用笔进行了修改？是不是有很多栏目内容有待修改？检查表种类例如：不合品项目的检查表；

3、柏拉图：

意大利经济学家Vilfredo.Pareto巴雷托（柏拉图）在分析社会财富分配时设计出的一种统计图，美国品管大师Joseph Juran（裘兰）将之加以应用到质量管理中。柏拉图能够充分反映出“少数关键、多数次要”的规律，也就是说柏拉图是一种寻找主要因素、抓住主要矛盾的手法。例如：少数用户占有大部分销售额、设备故障停顿时间大部分由少数故障引起，不合格品中大多数由少数人员造成等。例图：

4、因果图：

又叫石川图、鱼刺图、鱼骨图、树枝图、特性要因图。一个质量问题的发生往往不是单纯一种或几种原因的结果，而是多种因素综合作用的结果。要从这些错综复杂的因素中理出头绪，抓住关键因素，就需要利用科学方法，从质量问题这个“结果”出发，依靠群众，集思广益，由表及里，逐步深入，直到找到根源为止。因果图就是用来根据结果寻找原因的一种QC 手法。

照明

材质 材料

培训 人员

环境 组织 素质

空气

检查

调节

机械 方法

各部

油

5、散布图：散布图是用来表示一组成对的数据之间是否有相关性的图表。

6、直方图：

直方图是将所收集的测定值或数据之全距分为几个相等的区间作为横轴，并将各区间内之测定值所出现次数累积而成的面积，用柱子排起来的图形，故我们亦称之为柱状图。

直方图

510152025303540

130

138

146

154

162

170

次

数

尺 寸

变 异

7、管制图：

由美国贝尔电话实验所的修华特博士提出。品质管理在于利用一种或多种品管统计方法分析出产品异常原因，并找出最主要的原因予以解决，保证产品制程的顺畅和品质的稳定。

8、SPC的基础知识：

SPC是Statistical Process Control的简称统计过程控制，利用统计的方法来监控制程的状态，确定生产过程在管制的状态下，以降低产品品质的变异；

品质管理讲技巧，统计技术要用好。

六、QC式看事、做事方法

1、生产过程控制

1.1要对生产过程进行控制、而并非对结果进行检查管理。

1.2创造一个好的生产过程，即能产生好的质量结果。

2、解决问题的顺序

2．1找出问题的真实原因。

2．2基于事实,用数据说话。

2．3应确实依据解决问题的顺序实施改善。

2．4提高解决问题能力的要领在于要知道“解决问题的顺序”、并在此基础上进行解决问题的活动。

P：PLAN 计划、思考

D：DO 执行、做

C：CHECK 检查

A：AMELIORATE 改善

3.1彻底运转管理的周期。

3.2通过PDCA的确实运转、反省和处置，而使得往后的工作方法水准能得以

提高到一个新的阶段，这称为“螺旋向上”。

4：QC式看事、做事方法在于养成一种习惯：

4.1做事严谨，事事俱细，坚决“决三不放过”原则。

4.2事事规划，全部身心的投入，严格的检查，重复的改善并使之过程以文字

形式固定化、程序化，文件化。

找方法才能成功，找借口只有失败。

七、工作注意提示

1、质量信息沟通及反馈：

1.1质量信息沟通：语言和行为要礼貌，表述问题要简捷、清析，不可情绪

化。

1.2质量信息反馈：反馈问题要具有及时性、准确性、完整性、策略性；

2、产品、物料标识：

2.1标识的作用：了解物品的现况，同时用于追溯。

2.2标识的方法：标识要具有真实性、准确性。所有物料、半成品、成品必

须标识。良品采用蓝色胶框和蓝色标识卡,不良品采用红色胶框和红色标识卡.

3、作业标准

3.1作业员的作业标准有：

A 《作业指导书》（简称 SOP ）

B 客户、技术部（研发部）、品管部首件确认的样品。

3.2测试员、检验员的作业标准有：

A：《检验作业指导书》（简称 SIP ）

B：客户、技术部（研发部）、品管部确认的样品

C：《检验规范》

D：BOM（材料表）、ECN（工程变更书）、ECO（设计变更书）相关技术标准。

質量是企业的生命；创新是企业的源泉