50款世界各国经典葡萄酒酒庄及品牌
1. 美国（1-16款）
1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒Columbia Valley Merlot
2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒California Merlot
3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒Old Vine Zinfandel
4 Clos du Bois 索诺玛黑品乐葡萄酒Sonoma County Pinot Noir
5 Geyser Peak 加利福尼亚长相思葡萄酒California Sauvignon Blanc
6 Hess 海色精选赤霞珠葡萄酒Hess Select Cabernet Sauvignon
7 Kendall Jackson 酒园珍藏霞多丽葡萄酒Vintner’s Reserve Chardonnay
8 Hogue Cellars 哥伦比亚山谷雷司令葡萄酒Columbia Valley Riesling
9 King Estate 俄勒冈灰品乐Oregon Pinot Gris
10 Pepperwood Grove 加州美乐葡萄酒California Merlot
11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒Heritage Vines Zinfandel
12 Beringer 方正酒园赤霞珠葡萄酒Founder’s Estate Cabernet Sauvignon
13 Ravenswood 罗迪仙粉黛葡萄酒Lodi Zinfandel
14 Robert Mondavi Winery 纳帕谷白芙美葡萄酒Napa Valley Fum?Blanc
15 La Crema 索诺玛海岸霞多丽葡萄酒Sonoma Coast Chardonnay
16 Rodney Strong 索诺玛霞多丽葡萄酒Sonoma County Chardonnay
澳大利亚和新西兰(17-23款)
17 Banrock Station设拉子葡萄酒Shiraz
18 Rosemount Estate 玫瑰山酒园钻标设拉子葡萄酒Diamond Label Shiraz
19 Brancott 马尔伯乐长相思葡萄酒Marlborough Sauvignon Blanc
20 Jacob’s Creek 杰卡斯设拉子葡萄酒Shiraz
21 Yalumba 雅伦巴巴洛莎设拉子维奥涅尔葡萄酒Barossa Shiraz Vioginer
22 Penfolds 奔富库努加山赤霞珠葡萄酒Koonunga Hill Cabernet Savignon
23 Wolf Blass 禾富酒园黄牌雷司令葡萄酒Yellow Label Riesling
阿根廷和智利(24-30款)
24 Alamos 阿拉莫斯门多萨马贝克葡萄酒Mendoza Malbec
25 Bodega Norton 诺顿酒园珍藏马贝克葡萄酒Reserva Malbec
26Conchay Toro康查伊多洛卡美内尔葡萄酒Casillero de lDiablo Carmenare
27 Cousi?o-Macul 古昔诺-马库兰蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon
28 Santa Rita 桑塔丽塔120霞多丽葡萄酒Chardonnay
29 Trapiche 橡木珍藏马贝克葡萄酒Oak Cask Malbec
30 Casa Lapostolle 长相思葡萄酒Sauvignon Blanc
法国(31-38款)
31 Langlois-Chateau 卢瓦尔克莱门特无年份干汽酒Cr?mant de Loire Brut NV
32 Georges Duboeuf 乔治迪宝夫风车花标葡萄酒Moulin-à-Vent “Flower Label”
33 Hugel et Fils 绅士葡萄酒Gentil
34 E. guigal 罗讷河谷红葡萄酒C?tes-du-Rh?ne Rouge
35 Louis Jadot 马岗村葡萄酒Macon-Villages
36 Paul Jaboulet A?n?罗讷河谷帕拉雷拉45葡萄酒C?tes-du-Rh?ne Parallale “45”
37 M. Chapoutier 罗讷河谷贝拉鲁齐红葡萄酒C?tes-du-Rh?ne Belleruche Rouge
38 Louis Latour 圣瓦伦双木林葡萄酒St-V?ran les Deux Moulins
西班牙(39-43款)
39 Freixenet 黑标起泡酒Cordon Negro Brut
40 Jaume Serra克丽思塔里诺起泡酒Cristalino Brut
41 Marqu?s de Cáceres 里奥哈藏酿葡萄酒Rioja Crianza
42 Marqu?s de Riscal 里奥哈珍藏葡萄酒Rioja Reserva
43 Osborne 索拉丝天帕连奴赤霞珠葡萄酒Solaz Tempranillo Cabernet Sauvignon
意大利(44-50款)
44 Folonari 灰品乐葡萄酒Pinot Grigio
45 Antinori 圣达克里斯蒂纳葡萄酒Santa Cristina
46 A-mano 普利米迪沃红葡萄酒Primitivo
47 Bani 桑迪纳葡萄酒Centine
48 Frescobaldi 卡斯帝利奥尼奇扬第葡萄酒Castiglioni Chianti
49 Mionetto 普来斯科葡萄酒Prosecco di Valdobbiadene Frizzante
50 Ruino 奇扬第葡萄酒Chianti
中国著名葡萄酒品牌
1 长城(干红) (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
2 张裕(解百纳/干红) (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
3 王朝(中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
4 威龙(干红) (中国名牌,中国驰名商标,国家免检产品)
5 通化(干红) (中国名牌,中国驰名商标)
6 新天(中国名牌,国家免检产品)
7 香格里拉红酒(国家免检产品)
8 波尔多红酒(法国,世界著名的品牌)
9 华夏五千年(中国驰名商标)
10 云南红/滇云(中国名牌,国家免检产品)
世界最著名的十大红酒品牌
葡萄酒的世界里一直都充满了各种惊喜与奇迹，数不胜数的品牌在这方舞台上争奇斗艳，一较高下，那些上榜的葡萄酒品牌之所以在世界范围内取得如此耀眼的成功，无不得益于其高明的品牌建设和周密的市场推广。那么现在就让我们来细数一下世界十大葡萄酒品牌吧。 1.美国嘉露 品牌公司：嘉露酒厂（E&J Gallo Winery） 嘉露酒庄，源自美国的著名葡萄酒品牌，连续8年（2006-2013）当选“世界最具影响力葡萄酒品牌”。嘉露酒庄创立于1933年，是全世界最大的家族经营式酒庄，也是按销量计全球最大规模的酒庄。 2.智利甘露 品牌公司：甘露酒厂Concha y Toro 甘露酒厂（Concha Y Toro）是智利最大的葡萄酒生产商之一，他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中，甘露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。 3. 百利生葡萄酒 中国的草药与葡萄酒的融酿起源于1733年。康熙末年，受罗马教廷委派，与郎世宁一同来到中国的意大利传教士罗怀中本康熙皇帝委以“内廷行走”的洋御医，1733年七月初六，罗怀中向雍正皇帝进献了进补的“西洋葡萄药酒”，这是记载于《雍正起居注解》中的文字，在紫禁城里中华本草与葡萄酒第一次圆融。 现代的本草干红则创制于百利生葡萄酒业。百利生葡萄酒业将灵芝红花和枸杞子按照中药组方配伍原则，经现代中药提纯工艺与进口的干红葡萄酒融酿在一起，得到了比药酒更美味，比干红更养生的新品。
4.罗伯特?蒙大维酒庄 品牌公司：星座集团 2011年是罗伯特?蒙大维98岁诞辰，公司下属450英亩To Kalon葡萄园被加州农业局授予“年度最佳葡”萄园称号。酒厂酿酒主管Genevieve Janssens去年十月被《葡萄酒爱好者》杂志评为“2010年度最佳酿酒师。” 5.澳洲哈迪斯 品牌公司：美誉葡萄酒（Accolade Wines） 哈迪斯酒庄至今已有近160年的历史，它是澳大利亚最老牌的红葡萄酒家族企业。如今，哈迪斯葡萄酒行销世界80多个国家，受到了当地人民的喜爱和赞赏。 6.贝灵哲酒庄 品牌公司：澳洲财富葡萄酒（福斯特旗下Treasury Wine Estates） 贝灵哲酒庄（Beringer Vineyards）由一对德国兄弟创建。著名酒评家罗伯特帕克（Robert Parker）曾如此评价贝灵哲：“在我的品酒生涯中，曾尝过无数堪称世界顶级佳酿的葡萄酒，很多所谓的著名酒庄的实质表现让我非常失望，但在贝灵哲这里，我找到了品质非凡，极具代表性的美国葡萄酒。”
十佳葡萄酒品牌榜上榜最好的葡萄酒
十佳葡萄酒品牌榜上榜-最好的葡萄酒(2010) 长城Greatwall (中国名牌,中国驰名商标,中粮酒业有限公司) 张裕Changyu (中国名牌,中国驰名商标,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司) 王朝DYNASTY (中国名牌,中国驰名商标,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司) 通化Tonhwa (中国名牌,中国驰名商标,通化葡萄酒股份有限公司) 威龙Weilong (中国名牌,中国驰名商标,烟台威龙葡萄酒股份有限公司) 新天Suntime (中国名牌,新天国际葡萄酒业,十佳葡萄酒品牌) 丰收HARVEST (中国名牌,北京丰收葡萄酒有限公司,十佳葡萄酒品牌) 紫轩葡萄酒(甘肃紫轩酒业有限公司,十佳葡萄酒品牌) 香格里拉(云南香格里拉酒业股份有限公司,十佳葡萄酒品牌) 龙徽(北京龙徽酿酒有限公司,十佳葡萄酒品牌) 知名(著名)葡萄酒品牌(2010) 上面排序不分先后,中国知名(著名)葡萄酒品牌名单(2010)： 含十佳葡萄酒品牌+ 华夏长城葡萄酒，华夏五千年葡萄酒，云南红/滇云葡萄酒
十佳世界洋酒品牌榜上榜-世界著名洋酒品牌(2010) Diageo帝亚吉欧(世界500强公司,是全球最大的洋酒公司,来自英国) 伏特加Absolut (1879年,俄罗斯是生产伏特加酒的主要国家) 轩尼诗Hennessy (轩尼诗是世界销量第一干邑,成立于1765年) 芝华士Chivas (1801年成立于苏格兰阿柏丁的芝华士公司) 酩悦香槟(MOET&CHANDON酩悦香槟厂是法国香槟地区最大的酒厂) 人头马(有270多年历史的雷米·马丹公司所生产,世界品牌500强) 马爹利Martell (法国马爹利国际控股有限公司成立于1715年) 百加得Bacardi (成立于1862年、是全球销量第一的高档烈性洋酒) 百龄坛 Ballantines (始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛) 麦卡伦MACALLAN (拥有180年历史,世界最珍贵的威士忌,世界十佳洋酒品牌) 八佳白兰地/干邑品牌榜上榜(2010) 马爹利Martell (三大白兰地,始于1715年,法国保乐力加集团)
世界葡萄与葡萄酒概况
世界葡萄与葡萄酒概况 李华胡亚菲 （西北农林科技大学葡萄酒学院，杨凌，712100） 国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）2005年发布的统计资料（Statistiques mondials Paris 2005），对世界葡萄与葡萄酒产业的状况和发展趋势进行了分析。我们根据该资料进行了编译，供参考。 1葡萄种植面积 全世界葡萄栽培面积经过多年的持续上升至上世纪70年代末达最高峰，为10700mha，然后不断下降至1998年。从1999年开始，我们可区别两个时期（图1）： ——快速增长期：1999~2002增长了179mha，特别是从1999到2000年，增长了125mha；——然后是基本稳定期，从2002年以来，世界葡萄栽培面积基本稳定在略高于7900mha的水平上（预计2004年为7905mha）。 1.1 各大洲的葡萄栽培面积 预计2004年各大洲葡萄栽培面积的分布为（图2）：欧洲（包括前苏联的国家）的葡萄栽培面积接近世界葡萄总面积的60%，其中15国欧盟占3/4，而25国欧盟的葡萄栽培面积 占世界总面积的25%略强；亚洲的葡萄面积接近世界总面积的22%，但大部分不用于做酒； 2.4% 59.7% 4.5% 图2 各大洲葡萄栽培面积2004 年预测分布 1 9 7 6 - 1 9 8 1 9 8 1 - 1 9 8 5 1 9 8 6 - 1 9 9 1 9 9 1 - 1 9 9 5 1 9 9 6 - 2 2 2 2 3 ( 约 ） 预 计 2 4 1000ha 图1 世界葡萄栽培面积 -800-600-400-2000200400 非洲 美洲 亚洲 欧洲 大洋洲 世界 1000ha 图3 世界葡萄栽培面积的变化
世界各国葡萄酒分级制度汇总
世界各国葡萄酒分级制度汇总 摘要：葡萄酒的世界包含着各种复杂的知识，不同国家的分级制度也存在着差异，这篇文章中汇总了世界各国葡萄酒的分级制度，希望可以帮助到爱酒的朋友们。葡萄酒的世界包含着各种复杂的知识，不同国家的分级制度也存在着差异，这篇文章中汇总了世界各国葡萄酒的分级制度，希望可以帮助到爱酒的朋友们。 1.法国葡萄酒分级制度 法国葡萄酒分四级（1）法定产区葡萄酒，级别简称AOC Appellation d’Origin ContrÔlée /AOC 法文意思“原产地控制命名”。在AOC等级酒中也分有高低等级，产区越小，酒质越好。 最低级是大产区名AOC：如Appellation Bordeaux Controlee 次低级是次产区名AOC：如Appellation Medoc Controlee 较高级是村庄名AOC：如Appellation Margaux Controlee 最高级是城堡名AOC：如Appellation Chateau Lascombes Controlee酒庄或酒名——在法国，常见以Chateau或Domaine 开头。 （2）优良地区餐酒，级别简称VDQS Vin delimites de Qualite Superieure （3）餐酒Vin De Pays(英文意思为Wine of Country)
（4）日常餐酒Vin De Table(英文意思为Wine 0fthe table) 日常餐酒Vin De Table中又可分三个等级。（A）Vin de Table Francais（高级，只混合法国产的葡萄） （B）Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne （中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒） （C）Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten （低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者） 2.意大利葡萄酒分级制度意大利葡萄酒分级意大利的产酒历史悠久。出口量与法国均名列前茅，产地面积仅次于西班牙。意大利的20多个省，有300多个产区，用的都是本地的葡萄品种。意大利人有深厚的葡萄酒情结，他们把葡萄酒与面包、橄榄油并列为餐桌上的三要素。而且意大利人认为，葡萄酒能激发人们对生活的灵感和激情。意大利的葡萄酒分级体系DOC制度的建立，从1963年开始制定到1966年正式实施，对意大利的葡萄酒规范化产生了深远影响。它借鉴了法国AOC制度的经验，该制度制定之初的葡萄酒等级只有2个，分别是DOC和VDT;1980年，意大利又增加了DOCG 等级，1992年又增加了IGT等级。 1.日常餐酒（V.D.T .Vino da Tavola） 和法国的VDT一样也是意大利最低的等级，如果您看到酒标上标示着VDT的意大利酒，那就意味着该葡萄酒是没有任何产地说明，是一种普通的佐餐酒，开心地享用它就好了，
世界红酒十大品牌排名
世界十大红酒品牌 一、Chateau Lafite Rothschild 一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄早在1855年万国博览会上，拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别，排名百多年变动不大)成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场 二、Chateau Latour 在法文中，Latour的意思是指"塔"，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于"塔牌"(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour 便成了他们的首选Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一 三、Chateau Haut-Brion 早在1855年，奥比安庄就已赫赫有名，一级酒庄的排行榜上如果少了它，权威性就要受到质疑奥比安庄园现在为美国人所拥有庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷奥比安庄除了红酒知名外，其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一 四、Chateau Margaux Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久Chateau Margaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是Chateau Margaux而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒，就是1982年的ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香如果说Latour是梅铎区"酒皇"的话，那么ChateauMargaux就应该是"酒后"了
葡萄酒的起源和发展史
葡萄酒的起源和发展史 ①葡萄酒的起源与传播 （1）最早栽培葡萄酒的地区是小亚细亚的里海和黑海之间，伊朗是世界公认的最早种植葡萄的国家，因为在伊朗出土的距今7000年前的陶罐中，所装物质经分析就是葡萄。 （2）最早酿造葡萄酒的国家是埃及，在埃及出土的距今6000年前的古墓壁画上，就绘 有酿造葡萄酒的图案。 （3）欧洲最早种植与酿造葡萄酒的国家是希腊，公元3000年前，希腊的葡萄种植就极 为兴盛。 （4）公元前6世纪，希腊、法国、意大利、西班牙、德国等地区逐渐传播。 （5）15—16世纪，葡萄栽培及葡萄酒酿造技术传入南非、澳大利亚、美洲、亚洲。 ②葡萄酒的发展 1）欧洲葡萄酒的发展 据考证，古希腊爱琴海盆地有十分发达的农业，人们以种植小麦、大麦、油橄榄和葡萄为主。大部分葡萄果实用于做酒，剩余的制干。几乎每个希腊人都有饮用葡萄酒的习惯。在美锡人（Mycenae’s）时期（公元前1600-1100年），希腊的葡萄种植已经很兴盛，葡萄酒的贸易范围到达埃及、叙利亚、黑海地区、西西里和意大利南部地区。 葡萄酒是罗马文化中不可分割的一部分，曾为罗马帝国的经济做出了巨大的贡献。但后来，罗马帝国的农业逐渐没落，葡萄园也跟着衰落。四世纪初罗马皇帝君士坦丁正式公开承认基督教，在弥撒典礼中需要用到葡萄酒，助长了葡萄树的栽种。 葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会。《圣经》中521次提及葡萄酒。耶酥在最后的晚餐上说“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”，所以基督教把葡萄酒视为圣血，教会人员也把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。葡萄酒随传教士的足迹传遍世界。 十七、十八世纪前后，法国便开始雄霸了整个葡萄酒王国，波尔多和勃艮第两大产区的葡萄酒始终是两大梁柱，代表了两个主要不同类型的高级葡萄酒：波尔多的厚实和勃艮第的优雅，并成为酿制葡萄酒的基本准绳。然而这两大产区，产量有限，并不能满足全世界所需。于是在第二次世界大战后的六、七十年代开始，一些酒厂和酿酒师便开始在全世界找寻适合的土壤、相似的气候来种植优质的葡萄品种，研发及改进酿造技术，使整个世界葡萄酒事业 兴旺起来。 2）新世界国家葡萄酒的发展 新世界国家的葡萄栽培和葡萄酒酿造技术基本都是在十五、十六世纪才开始的。由于新世界国家最初都是欧洲各国的殖民地或是欧洲移民，所以，新世界国家在葡萄栽培和葡萄酒酿造方面是继承于旧世界的技术。但是新世界葡萄酒国家打破了传统的人工的方式，将工业化带入葡萄酒的生产中。开始实行大规模、机械化的葡萄种植和葡萄酒生产。 新世界国家的葡萄酒行业的发展基本都经历了悲惨萧条的“禁酒期”。虽然各国的“禁酒期”不同，但对于葡萄酒行业的打击几乎都是毁灭性的。但在这之后，特别是经历过根瘤蚜及嫁接技术的出现，不仅新世界葡萄酒得到了大力的发展，旧世界葡萄酒行业也得到了很好 的发展。 3）中国葡萄酒的发展 在汉朝时期，张骞出使西域就带回了葡萄和酿制葡萄酒的工匠，那时，中国就开始了葡
50款世界各国经典葡萄酒酒庄及品牌
50款世界各国经典葡萄酒酒庄及品牌 1.美国 1-16款 1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒Columbia Valley Merlot 2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒California Merlot 3 Bogle 古藤仙芬黛葡萄酒Old Vine Zinfandel 4 Clos du Bois 索诺玛黑品乐葡萄酒Sonoma County Pinot Noir 5 Geyser Peak 加利福尼亚长相思葡萄酒California Sauvignon Blanc 6 Hess 海色精选赤霞珠葡萄酒Hess Select Cabernet Sauvignon 7 Kendall Jackson 酒园珍藏霞多丽葡萄酒Vintner’s Reserve Chardonnay 8 Hogue Cellars 哥伦比亚山谷雷司令葡萄酒Columbia Valley Riesling 9 King Estate 俄勒冈灰品乐Oregon Pinot Gris 10 Pepperwood Grove 加州美乐葡萄酒California Merlot 11 Rancho Zabaco 古藤仙粉黛葡萄酒Heritage Vines Zinfandel 12 Beringer 方正酒园赤霞珠葡萄酒Founder’s Estate Cabernet Sauvignon 13 Ravenswood 罗迪仙粉黛葡萄酒Lodi Zinfandel 14 Robert Mondavi Winery 纳帕谷白芙美葡萄酒Napa Valley Fum? Blanc 15 La Crema 索诺玛海岸霞多丽葡萄酒Sonoma Coast Chardonnay 16 Rodney Strong 索诺玛霞多丽葡萄酒Sonoma County Chardonnay 澳大利亚和新西兰(17-23款) 17 Banrock Station设拉子葡萄酒Shiraz 18 Rosemount Estate 玫瑰山酒园钻标设拉子葡萄酒Diamond Label Shiraz 19 Brancott 马尔伯乐长相思葡萄酒Marlborough Sauvignon Blanc 20 Jacob’s Creek 杰卡斯设拉子葡萄酒Shiraz 21 Yalumba 雅伦巴巴洛莎设拉子维奥涅尔葡萄酒Barossa Shiraz Vioginer 22 Penfolds 奔富库努加山赤霞珠葡萄酒Koonunga Hill Cabernet Savignon 23 Wolf Blass 禾富酒园黄牌雷司令葡萄酒Yellow Label Riesling 阿根廷和智利(24-30款) 24 Alamos 阿拉莫斯门多萨马贝克葡萄酒Mendoza Malbec 25 Bodega Norton 诺顿酒园珍藏马贝克葡萄酒Reserva Malbec 26Conchay Toro康查伊多洛卡美内尔葡萄酒Casillero de lDiablo Carmenare 27 Cousi?o-Macul 古昔诺-马库兰蒂加珍藏赤霞珠葡萄酒Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon 28 Santa Rita 桑塔丽塔120霞多丽葡萄酒Chardonnay 29 Trapiche 橡木珍藏马贝克葡萄酒Oak Cask Malbec 30 Casa Lapostolle 长相思葡萄酒Sauvignon Blanc 法国(31-38款) 31 Langlois-Chateau 卢瓦尔克莱门特无年份干汽酒Cr?mant de Loire Brut NV 32 Georges Duboeuf 乔治迪宝夫风车花标葡萄酒Moulin-à-Vent “Flower Label” 33 Hugel et Fils 绅士葡萄酒Gentil 34 E. guigal 罗讷河谷红葡萄酒C?tes-du-Rh?ne Rouge 35 Louis Jadot 马岗村葡萄酒Macon-Villages
世界知名红酒品牌排行
拉菲酒庄（法文：Chateau Lafite Rothschild） 拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。在中国，它也是最著名的奢饰品葡萄酒品牌。 拉菲在十八世纪的时候，在葡萄酒行业已经有了崇高的地位了。法国政治家黎塞留非常推崇拉菲。美国第三任总统杰弗逊访问法国时，也专门去拜访过拉菲酒庄。 拉菲目前归著名的金融世家罗斯柴尔德家族所有。拉菲酒庄的葡萄园占地一平方公里，它使用的葡萄主要是赤霞珠和梅洛。 在众多葡萄酒杂志的专业评分中，拉菲的得分一般都是满分或接近满分，优于其它著名品牌。 拉度酒庄（法文：Chateau Latour） 拉度和拉菲、玛歌等葡萄酒品牌一样，都位于法国梅多克地区，是最著名的波尔多葡萄酒之一。 拉度酒庄所使用的葡萄，主要是赤霞珠、梅洛、品丽珠。 拉度19世纪就已经是高端的波尔多葡萄酒品牌了。并在1855年获得了一等酒庄的地位。 拉度在众多葡萄酒杂志的评分中，得分都将近满分。并且在多次品酒大会的排名中名列
前茅。 百利生葡萄酒 中国的草药与葡萄酒的融酿起源于1733年。康熙末年，受罗马教廷委派，与郎世宁一同来到中国的意大利传教士罗怀中本康熙皇帝委以“内廷行走”的洋御医，1733年七月初六，罗怀中向雍正皇帝进献了进补的“西洋葡萄药酒”，这是记载于《雍正起居注解》中的文字，在紫禁城里中华本草与葡萄酒第一次圆融。 现代的本草干红则创制于百利生葡萄酒业。百利生葡萄酒业将灵芝红花和枸杞子按照中药组方配伍原则，经现代中药提纯工艺与进口的干红葡萄酒融酿在一起，得到了比药酒更美味，比干红更养生的新品。 百利生本草干红利用现代工艺技术，把干红葡萄酒与中药精华相融合，更加凸显了它的养生功能，既是传统的中药泡酒的一个传承和发展；同时，保留了上等干红的美妙口感，彰显了葡萄酒原有的风味。可以说，百利生本草养生干红，在发挥现代生物酿造优势的同时，避免了传统中药泡酒的诸多局限，是一款造福普通众生的滋补养生佳酿。 澳洲奔富酒庄 奔富酒庄位于澳洲的巴罗莎山谷产区，是澳洲规模最大、最著名的葡萄酒酒庄。奔富近年来一直很重视中国市场，并取得了不错的成绩。目前澳洲葡萄酒与法国葡萄酒一样，在中国市场很受追捧。其中销量最好的澳洲葡萄酒多来自奔富酒庄。奔富葡萄酒品质出色，品类众多，适宜中国消费者从中选择。
世界知名葡萄酒杯品牌汇总
世界知名葡萄酒杯品牌汇总 哪一个红酒发烧友没有一套专属酒杯，哪一个酒杯不是自己精挑细选终身挚爱。葡萄酒是世界上唯一有生命的液体。是生命就需要尽情绽放，如何让这上帝的恩赐绽放绚烂的光芒，葡萄酒爱好者们总是能竭尽所能不断创新，在红酒爱好者眼里，葡萄酒杯也就成了同葡萄酒一样重要的存在。 一套好的酒具不仅代表着你的品味与风度，更能体现出你奢华时尚的生活态度。世界知名酒杯品牌汇总，你的酒杯是不是其中之一? 1.RIEDEL 力多 世界上最富盛名的酒杯和醒酒器专业制造商。 公元1756年创立于奥地利的Riedel，两百多年来，已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座以及纤薄的外壁，令品味人士趋之若骜。尤其是Sommeiers系列，更早已成为葡萄酒痴们最渴望拥有的典藏级梦幻商品，影响极其深远。全系列共40支杯子，除了全为纯手工精致的水晶杯，造型、设计与清澈度均属上乘之外，更依不同酒类、地区、品种、
甚至等级，从杯身形状到大小都做了不同的区分。比方单以Bordeaux与Bourgogne这两个目前红酒里最脍炙人口的法国产区为例,Sommeliers便为之分别除了Bordeaux与Bordeaux Grand Cru、Bourgogne、Bourgogne Grand Cru等四支杯子，吹毛求疵程度，注视令人咋舌，也因而成为其他酒杯品牌的区分指针。 2.BACCARAT 巴卡拉 Baccarat 巴卡拉是法国著名的奢侈品品牌，其生产的瑰丽而显赫的各类水晶珍品已经遍及世界各地，成为显赫、尊贵的代名词。Baccara于1764年受路易十五特许创建,是法国极著名的皇室御用级水晶品牌，其华丽的光芒赢得了世界各国王侯贵族们的青睐,包括法国、英国、俄国、印度皇室都是此品牌的爱用者，被誉为“王侯们的水晶”。 旗下产品包罗万象，从家具、首饰、家饰、到餐具酒器都囊括在内。而由法国品酒专家Bruno Quenioux 所设计的Oenologie系列,延续了Baccarat水晶的晶莹澄澈、精工打造的特质，格外散发着几分贵族气息。系列中，酒杯部分共包含Bourgogne红酒杯、Bordeaux红酒杯、Cote du Rhone杯、Loire Valley杯、白酒杯、香槟杯、顶级Bourgogne杯、顶级Bordeaux杯、干邑白兰地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形制不同的酒杯。 3.SCHOTT ZWIESEL 肖特圣维莎
世界各国葡萄酒分级制度
新世界葡萄酒的分级制度并没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。如美国、澳洲、南美等国大多也用原产地命名，但有些国家只把原产地命名作为地理标志，用作商标控制，一切以酿制出好酒为原则，实行酒质分级。在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的原产地制度。比如在美国，某一地区要获得AVA的资格，种植者或葡萄酒的制造者要向BATF（美国酒精、烟草、火器管理局）提交申请。申请中要解释：被命名的地区为什么和怎样作为一个分离的葡萄种植区；怎样与周围的土地加以区分。通常，申请要通过历史、气候、土壤、水量等因素来进行例证。作为AVA并不对葡萄品种，种植方式等进行约定。在澳洲，只有基本的葡萄酒规定，如95％葡萄来自同一年份，酒标才可注明年份；以葡萄为产品名称的酒，或需含80％以上该葡萄品种，而对于欧洲的葡萄酒命名的最基本的条件——葡萄的产地来源，则并没有成为其命名法则。 法国的葡萄酒分级： 葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名，爱饮葡萄酒的人士，没有谁不知道波尔多（Bordeaux）和布根地（Burgundy）的，这是法国两个产酒区的地名，堪称全球最佳酿酒区，也是著名葡萄酒质的标志。基本上，法国葡萄酒分成四种等级，最好的酒在招标纸上标有A·O·C，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。 第一级，法定产区酒（A.O.C Appellation d'Origine Contr?lée）级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡
解析世界上最昂贵的50种葡萄酒
解析世界上最昂贵的50种葡萄酒 2012年08月17日10:04来源：和讯网 作为葡萄酒行业最为著名的价格数据网站，Wine Searcher统计了数据库中所有的750毫升标准装的葡萄酒在所有有数据年份和国家当前(2012年年中)的平均报价(不含税)。最后从累计35445张报价单，总计超过487万款葡萄酒报价中获得了一张“世界上最昂贵的50种葡萄酒”的排名。 亨利·贾叶1978年里奇堡特级园(Henri Jayer Richebourg Grand Cru 1978)，图片来源：佳士得与去年的排名相比，曾位于排名第一位的“罗曼尼-康帝特级园”(Romanée-Conti Grand Cru)被勃艮第传奇酿酒师亨利·贾叶的遗作“里奇堡特级园”(Richebourg Grand Cru)取代。知味葡萄酒杂志多次报道过的这位“勃艮第之神”自从1995年退休以来便不再酿酒，2006年去世之后世上所存的“遗作”更是必然只减不增，价格自然也越来越贵。过去一年半在Wine Searcher上的售价更是陡然急升，平均价几乎翻了一倍：
亨利·贾叶里奇堡特级园(Henri Jayer Richebourg Grand Cru)在Wine Searcher上的历史均价走势而“罗曼尼-康帝特级园”(Romanée-Conti Grand Cru)的平均价格一直保持稳定缓慢上涨： 罗曼尼-康帝特级园(Romanée-Conti Grand Cru)在Wine Searcher上的历史均价走势
最昂贵的50种葡萄酒中波尔多左岸仅有拉菲上榜，排名第30位。波尔多右岸有3家酒庄的葡萄酒上榜：来自波美侯(Pomerol)的帕图斯(Pétrus)和里鹏(Chateau Le Pin)，和来自圣埃米利永(Saint Emilion)的欧颂酒庄(Ausone)。一共有36款来自于勃艮第，其中有7款来自博讷丘(C te de Beaune)，29款来自夜丘(C te de Nuit)。 拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)在Wine Searcher上的历史均价走势 Wine Searcher世界上最昂贵的50种葡萄酒2012年中完整排名列表：
世界各国葡萄酒分级制度
世界各国葡萄酒分级制度
新世界葡萄酒的分级制度且没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。如美国、澳洲、南美等国大多也用原产地命名，但有些国家只把原产地命名作为地理标志，用作商标控制，壹切以酿制出好酒为原则，实行酒质分级。在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的原产地制度。比如在美国，某壹地区要获得AVA 的资格，种植者或葡萄酒的制造者要向BATF（美国酒精、烟草、火器管理局）提交申请。申请中要解释：被命名的地区为什么和怎样作为壹个分离的葡萄种植区；怎样和周围的土地加以区分。通常，申请要通过历史、气候、土壤、水量等因素来进行例证。作为AVA且不对葡萄品种，种植方式等进行约定。在澳洲，只有基本的葡萄酒规定，如95％葡萄来自同壹年份，酒标才可注明年份；以葡萄为产品名称的酒，或需含80％之上该葡萄品种，而对于欧洲的葡萄酒命名的最基本的条件——葡萄的产地来源，则且没有成为其命名法则。 法国的葡萄酒分级： 葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名，爱饮葡萄酒的人士，没有谁不知道波尔多（Bordeaux）和布根地（Burgundy）的，这是法国俩个产酒区的地名，堪称全球最佳酿酒区，也是著名葡萄酒质的标志。基本上，法国葡萄酒分成四种等级，最好的酒在招标纸上标有A·O·C，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。 第壹级，法定产区酒（A.O.CAppellationd'OrigineContr?lée）
级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Contr?lée，例如AppellationBordeauxC ontr?lée。 AOC按产区级别仍能够细分，以波尔多法定产区AOC为例，细分为：波尔多AOC（如Bordeaux-AOC) 波尔多高级AOC（如BordeauxSuperieur-AOC) 区域级AOC（如Medoc-AOC） 村庄级AOC（如Pauilac-AOC） 明星庄（CruBourgeois） 列级名庄(GrandCru） Bordeaux（波尔多）是法国十大葡萄酒产区之首，Medoc（美度）则是波尔多左岸次产区。Pauilac（菩依乐）则是美度区四大著名村庄之壹。在著名的1855年波尔多美度区评级中，共选取61间名庄分列壹至五级，壹级名庄有四间，为拉菲（ChateauLafiteRothschild)，拉图(Chateau Latour)，玛歌庄(ChateauMargaux)，红颜容(ChateauHaut-Brion),加上位列二级第壹位的武当王（ChateauMoutonRothschild）称为日后世人皆知的五大名庄。 第二级，优良产区酒（V.D.Q.SVinDélimitédeQualitéSuperieure）
世界著名的葡萄酒评分系统解说
对于已经有一定的品酒经验的葡萄酒爱好者来说，在选购比较昂贵的葡萄酒时，最简单的方法就是先询问：这款酒帕克给多少分？同样，在品尝的时候，要评估自己的实际水平，最好的参照也是专家所给出的分数。 在葡萄酒的世界里，分数的力量是超乎许多人的想象的，酒庄根据分数来定价，酒商及收藏家根据分数来分配自己的库存，消费者根据分数来选酒，毫不夸张地说：帕克评为90分以上的葡萄酒，只要价格的涨幅不要太离谱，是绝对不愁销路的，而历史再辉煌的葡萄酒，倘若帕克给予劣评，则立即前途堪忧了。 我每周都会收到波尔多的名庄酒报价单，毫无例外的，每一款酒都会注明RP或者WS的分数，然后才是价格，对于大多数的酒商来说，价格与分数已经是密不可分的了。 那么，著名的葡萄酒评分系统究竟有哪些？是如何运作的呢？明白其中的原理，也就基本掌握了葡萄酒的数字密码。 世界著名的葡萄酒评分系统 在专业的葡萄酒圈中，有世界影响力的评分系统有以下4个：
罗伯特?帕克《葡萄酒倡导家》，Wine Advocate，简称RP； 《葡萄酒观察家》，Wine Spectator，简称WS； 《葡萄酒爱好者》杂志，Wine Enthusiast，简称WE； 《品醇客》，简称DE； 这四者的影响巨大，是酒商经常引用的，被爱好者总称为3W1D。 罗伯特?帕克《葡萄酒倡导家》 如果当今葡萄酒的世界里有神存在的话，那么唯一的神就是罗伯特?帕克（Robert Parker），葡萄酒王国的皇帝，也被称为味蕾的独裁者，他的衷情可以把一个酒庄送上天堂，当然，他的咒语也能将之打下地狱。 帕克原是一位专业的律师，年轻的时候因追求女朋友而到法国，在法国住了6个星期，发现当地的红酒跟可乐一样便宜，于是天天品尝，深深入迷，一发而不可收拾，决定将葡萄酒的品尝与推介做为自己终生的事业，这是发生在1967年圣诞节期间的故事，故事中的女生后来也成了帕克的妻子，而从那以后，帕克每年组织葡萄酒爱好者到法国品尝美酒，到了1977年，他向母亲借了数千元，创办了《葡萄酒倡导家》杂志（The Wine Advocate），公布自己品尝的各种各样
案例研究-酒庄-现今中国国内有那些著名酒庄
现今中国国内有那些著名酒庄、？ 1、君顶酒庄 中粮南王山谷君顶酒庄，由中国粮油食品（集团）有限公司与山东隆华投资有限公司在世界七大葡萄海岸之一――中国蓬莱·南王山谷合资兴建，总投资超过3亿元人民币，是目前亚洲最大、最具创新意义的酒庄。 君顶酒庄作为中粮集团继“长城”品牌之后，进军中国高端葡萄酒市场、提升国际竞争力的重要战略举措，将倾力打造为以顶级葡萄酒生产为核心，涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界顶级葡萄酒交流、葡萄酒主题休闲旅游、艺术经营等的产业集群，成为最具东方神韵的个性化葡萄酒庄，首创中国全方位葡萄酒文化体验之旅。 追求卓越的君顶酒庄，以五千年华夏文明蕴涵的“天人合一”理念，巧妙地融合旧世界葡萄酒的传统精深艺术和新世界葡萄酒的现代酿造工艺，使君顶葡萄酒完美体现人与自然的和谐，进而倡导以葡萄酒为主题的现代生活方式。园中葡萄的成熟时间大约为9月中旬至10月初。每年收获时节，酒庄都将在葡萄酒文化广场举行盛大的庆典仪式，宣告当年葡萄采摘与酿造的开始。您可以在酿酒师的指导下，亲手采摘下串串葡萄，满怀一种沉甸甸的喜悦，用传统的手工酿酒工具自酿葡萄酒，并签名存放在酒庄地下酒窖的VIP专区。 2、百年张裕博物馆 位于山东烟台，张裕酒文化博物馆是由酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、休闲购物厅、会议接待厅、信息网络中心、营销中心和现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4,000?,总建筑面积约为10000?，博物馆景区占地面积约为30000?，大酒窖占地面积2,666平方米。 3、瑞事临酒庄 烟台瑞事临酒庄于2004年落成于山东·蓬莱18公里葡萄长廊解宋营东南部，距烟台40公里蓬莱25公里。酒庄坐落在生长8年的600亩优质葡萄园中，依山傍海，毗邻烟蓬旅游观光大道，交通便利，环境优美。酒庄布局为酒堡、绿色葡萄种植园和文化休闲服务山庄三个部分，建筑面积达7000平方米，其中酒窖面积占2500多平方米。酒庄生产车间为透明设计，游客可以亲眼看到葡萄酒的主要生产流程。 自05年以来，酒庄发展定向于优质葡萄酒酿造、葡萄酒旅游、会议接待、休闲娱乐、餐饮食宿等工农业生态观光旅游为一体的服务体系。今年，瑞事临酒庄将用自有葡萄园、晚收的优质葡萄酿造高档甜型葡萄酒，为游客提供有产区特色的优质葡萄酒品尝，这标志着瑞事临酒庄将由单纯的规模型葡萄酒生产企业向产品质量高、个性突出和综合服务方向发展。 4、华东·百利酒庄 位于山东青岛，启功先生为华东酒庄题写的石匾。背后山脚下的红顶建筑就是酒庄了。 从前有座山，山里有个庙，庙里有个和尚讲故事。这座山叫崂山，这个庙叫华东，那个和尚叫百利。 对华东的定义应该是：中国第一个以酒庄方式建设和经营的企业。她不但种植葡萄、酿酒，还融合了葡萄酒旅游并由此促进了葡萄酒知识的普及。 华东的名称近期改为“华东·百利酒庄”，这是为了纪念百利这个英籍的创始人而更改的。酒庄地处著名旅游景点青岛崂山，当地一个叫做九龙坡的优美恬静的山坳里，占地1000余
经典红酒广告词欣赏
葡萄酒经典广告词——三毫米篇 三毫米的旅程，一颗好葡萄要走十年 三毫米， 瓶壁外面到里面的距离， 一颗葡萄到一瓶好酒之间的距离。 不是每颗葡萄， 都有资格踏上这三毫米的旅程。 它必是葡园中的贵族 占据区区几平方公里的沙烁土地 坡地的方位像为它精心计量过, 刚好能迎上远道而来的季风。 它小时候，没遇到一场霜冻和冷雨 旺盛的青春期，碰上了十几年最好的太阳临近成熟，没有雨水冲淡它酝酿已久的糖份甚至山雀也从未打它的主意。 摘了三十五年葡萄的老工人， 耐心地等到糖份和酸度完全平衡的一刻才把它摘下酒庄里最德高望重的酿酒师， 每个环节都要亲手控制，小心翼翼。 而现在，一切光环都被隔绝在外。黑暗、潮湿的地窖里， 葡萄要完成最后三毫米的推进。天堂并非遥不可及， 再走十年而已。篇二：红酒广告词 红酒广告词 万里丝绸路千年楼兰酒 楼兰葡萄酒健康新生活 楼兰红酒卓尔不凡 漫漫丝绸路悠悠楼兰情 美酒出楼兰天然情溢浓 来自葡萄酒故乡的名酒---新疆楼兰葡萄酒楼兰红酒源自千年古文明的魅力喝酒讲品位红酒益健康 楼兰红酒优质低价 吐鲁番葡萄酿新楼兰酒 经典红酒源自楼兰 楼兰酒业稳健前行三十载 楼兰红酒传承千年楼兰古文化往来皆是客都喝楼兰红篇三：酒类经典广告语大全 酒类经典广告语大全 常饮劲酒，精神抖擞。（劲酒） 人头马一开，好事自然来。（人头马酒） 文龙鹿酒香，好喝又健康。（文龙鹿酒） 唐时宫廷酒，今日剑南春。（剑南春酒） 喝襄樊义酒，交天下朋友。（义酒） 喝月池酒，口福，心服，大家福。（月池酒） 日照特曲，祝您幸福。（日照特曲） 悠悠岁月，醇情依旧。（古绵纯酒） 好山好水出好酒，金装银装贵州醇。(贵州醇) 饮不尽的豪爽（扳倒井酒）
2017年12月尔雅葡萄酒与西方文化期末测试答案
1诺亚方舟最后搁浅在哪个山上 _____________ ？A、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿尔卑斯山D、落基山我的答案：A 2葡萄酒的醒酒器起 _____________ 作用。A、温酒B、消散SO2 C、去沉淀D、都是我的答案：D 3往土壤里面添加鹅卵石是为了提高土壤的 _____________ 。A、矿物质B、有机质C、温度D、湿度我的答案：C 4狄俄尼索斯属于 _____________ 时代的酒神。A、古埃及B、古希腊C、古罗马D、古印度我的答案：B 5 每年布诺来新酒节最先在 _____________ 开幕。A、美国B、日本C、中国D、法国我的答案：B 6画家梵高的《红葡萄园》描写的是哪里的葡萄产区景色 _____________ ？A、阿姆斯特丹B、巴黎C、波尔多D、普罗旺斯我的答案：D 7葡萄酒的年份是指 _____________ 。A、葡萄采收的年份B、葡萄做酒的年份C、葡萄酒装瓶的年份D、葡萄酒陈酿的年份我的答案：A 8格鲁吉亚人相信，葡萄酒至少有 _____________ 年的历史。 A、1000 B、3000 C、5000 D、8000 我的答案：D 9《最后的晚餐》绘画里面没有看到 _____________ 。A、面包B、酒杯C、钱袋D、公羊我的答案：D 10据历史和艺术记载，亚当夏娃在伊甸园可能偷吃了 _____________ 果实。A、葡萄B、苹果C、无花果D、都是我的答案：C 11品尝 _____________ 葡萄酒时，毋须摇动杯子。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、干邑酒D、香槟葡萄酒我的答案：D 12哪款葡萄酒杯最适合作为各种葡萄酒的品尝杯？_____________ A、郁金香形杯B、笛形杯C、矮脚杯D、都是我的答案：A 13为何拿破仑的妻子约瑟芬喜欢喝波尔多酒 _____________ ? A、她是法国波尔多人B、她是法国勃艮第人C、她丈夫喜欢D、童年的记忆我的答案：D 14第一个将栽培葡萄引入中国内陆的人应该是 _____________ 。A、郑和B、马可波罗C、张骞D、哥伦布我的答案：C 15法国葡萄酒酒瓶正标上的“AOC”表示的是 _____________ 。A、原产地酒B、高质量酒C、乡村酒D、普通佐餐酒我的答案：A 16西方宗教中的面包象征着 _____________ 。A、耶稣的肉体B、耶稣的血液C、公羊的血液D、公羊的肉我的答案：A 17开瓶时点上一支蜡烛是为了 _____________ 。A、餐桌纪念或浪漫仪式B、驱赶苍蝇C、温酒D、辨清沉淀我的答案：D 18非洲著名的葡萄酒生产国是指 _____________ 。A、阿尔及利亚B、科特迪瓦C、刚果D、南非我的答案：D 19后期印象派画家梵高出生在 _____________ 。A、意大利B、西班牙C、法国D、荷兰我的答案：D 20 葡萄酒在酒窖中保存时，酒瓶是 _____________ 放置。A、立着B、斜着C、倒立D、平躺我的答案：B 21抗葡萄根瘤蚜的基因资源来自于 _____________ 。A、欧洲B、美洲C、亚洲D、非洲我的答案：A 22橡木桶陈酿葡萄酒的作用表现为 _____________ 。A、通气B、增色C、增味D、都是我的答案：D 23 关于葡萄酒杯的说法，错误的是________？A、球形杯的特点是杯脚长杯口大B、球形杯适合于饮用烈性酒C、笛型杯适合于饮用起泡酒D、笛型杯杯身很长，是为了展示起泡酒细密的气泡我的答案：B 24法国南方因夏季干热和充足阳光的气候，种植了大量的 _____________ 作物。A、芳香植物B、薰衣草C、桑树D、都是我的答案：B 25谁在伊甸园偷吃了禁果 _____________ ？A、诺亚B、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B 26葡萄酒文化主要体现在 _____________ 上。A、瓶口B、瓶塞C、瓶标D、瓶颈我的答案：C 27中国人购买法国波尔多的 _____________ 。A、葡萄酒B、葡萄种植园C、葡萄酒庄D、都是我的答案：C 28因遭遇不良气候，在葡萄酒制作中可以依照法规添加适量的糖，请问在什么时候添加 _____________ ? A、发酵前B、发酵后C、装瓶前D、随时我的答案：A 29拿破仑以前的法国宫廷流行 _____________ 葡萄酒。A、波尔多B、勃艮第C、阿尔萨斯D、卢瓦尔河谷我的答案：A 30香槟酒诞生于 _____________ 。A、十六世纪B、十七世纪C、十八世纪D、十九世纪我的答案：B 31赤霞珠葡萄品种Cabernet-Sauvignon被称为酿造红葡萄酒的头号品种，它起源于 _____________ 。A、意大利皮耶蒙B、西班牙巴塞罗那C、德国莱茵河谷D、法国波尔多我的答案：D 32“旧世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。A、软木塞B、金属盖C、塑料盖D、都不是我的答案：A 33生
各国葡萄酒特点
各国葡萄酒特点 1、瑞士和奥地利：这两个国家的酿酒风格与德国比较接近，尤其是奥地利连分级都类似德国。 2、地中海沿岸国家：希腊、土尔其、以色列、黎巴嫩、叙利亚、塞浦路斯等，这是世界葡萄种植最早的地区之一。其中希腊是最主要的葡萄酒生产国，拥有12。9万公顷的葡萄园，葡萄酒产量4。6亿升。由于宗教原因，除希腊、土尔其、以色列外，该地区的葡萄酒生产和消费受到一定程度的压抑。 3、多瑙河流域的国家：匈牙利、罗马尼亚、保加利亚、斯洛文尼亚、捷克、斯洛伐克等。这些国家具有悠久的葡萄栽培历史，也有自己的独特的葡萄品种和葡萄风格。其中匈牙利和罗马尼亚也都是世界葡萄酒的主要生产国和消费国。20世界90年代后，随着私有代及西方资本和技术的进入，流行的欧洲葡萄品种被引种。这一区域现在是个被看好的产区。匈牙利的托凯甜葡萄酒更是具国际知名度，曾被法王路晚十四称为“葡萄酒的国王，国王的葡萄酒”；托凯酒也一直被俄国的彼得大帝和凯瑟琳女皇所钟爱。 4、黑海周围的国家：摩尔多瓦、乌克兰、俄罗斯、亚美尼亚、格鲁吉亚、阿塞拜疆、哈萨克斯坦等。这些国家都属原苏联的加盟共和国，也是原苏联的主要葡萄种植地。似乎越往东行，葡萄酒的风味与欧洲的传统葡萄酒风味差异就越大。在黑海周围的这些国家中，紧挨着罗马尼亚的摩尔多瓦的葡萄酒算是最欧化的，其葡萄种植面积也是最大的，有16~20万公顷，且主要是欧洲流行的葡萄品种，如霞多丽、赤霞珠、长相思和各类品乐等，葡萄酒产量约4。5亿升。 5、智利：智利是世界上少有的没受根瘤蚜虫伤害的重要葡萄酒生产国。2001年的葡萄酒产量5。2亿升，排世界第13位。智利葡萄种植的最大特点是人工浇灌。为提升葡萄酒品质，智利本土的酿酒厂也征募法国的酿酒师，以及来自澳大利亚、新西兰、美国加州的“飞行酿酒师”来指导酿酒。 6、阿根廷：阿根廷的第一块葡萄园建于16世纪中叶，到1980年葡萄种植面积达顶峰，为32万公顷；1998年缩水到21万公顷。2001年的葡萄酒产量15。8亿升，居世界第五位，仅次于美国。阿根廷主要生产普通的红葡萄酒，以满足国内消费。在波尔多当小配角的马尔贝克葡萄品种用来酿制具阿根廷特色的葡萄酒，所酿成的酒结构好，颜色深，富含黑加仑子和辛香风味。 7、南非：1652年欧洲人在好望角建立东印度公司后不久便在南非种植了葡萄。现在南非的葡萄种植面积达11。1万公顷；2001年的葡萄酒产量已达11亿升，排名世界第六，列阿根廷之后，但排在德国之前；出口1。7亿升。南非种植最多的葡萄品种是白诗南，而且也是少有的白酒产量高于红酒的国家。1999年红葡萄品种的种植面积占26。1%，而1990年则更少，仅占15。7%。 8、加拿大：加拿大所处的纬度其实已不适合葡萄的生长和成熟，全国仅在南部靠美国侧的4个省有葡萄种植，面积8000公顷。但近来加拿大却独树一帜地以出产具浓烈风味的冰酒而备受关注，成为世界稀有冰酒的最大出产地。 9、新西兰：尽管如同澳大利亚一样，1919年第一株葡萄树就已落地生根在新西兰，但在20世纪70年代前，新西兰仍以出产酒精强化型葡萄酒中的雪利酒和波特酒为主。新西兰是南半球纬度最高的葡萄酒产地，相参偏冷的气候非常适合长相思和黑品乐的生长。新西兰的长相思白酒已具有相当特色，成了新的“标准”，而黑品乐红酒也在国际市场上崭露头角。现在有越来越多的人看好新西兰，将其视为明日之星，甚至有人断言，未来新西兰会出勃艮地之外最好的黑品乐酒。新西兰的主要葡萄品种有霞多丽、长相思、赤霞珠、黑品乐和美乐。另外，从地理位置上看，亚洲有相当大的区域落在了适宜葡萄生长的纬度带内。但事实上，