超市卖场布局和商品陈列的调查报告

超市卖场布局和商品陈列的调查报告
超市卖场布局和商品陈列的调查报告

超市卖场布局和商品陈列的调查报告

这些年来,一提到购物,人们最先想到的就是超市,超市购物已经渐渐成为人们生活中的一种习惯。现在超市与人们的生活越来越紧密,而超市所售的商品也越来越多元化,为了满足人们的需求,获取更多的利润,超市商品的陈列也越来越值得我们去探讨。下面是对新玛特超市商品陈列情况所做的调查报告

了解超市商品分类,摆放,销售等形式的规律,掌握商品学的有关课程知识

新玛特超市一楼

分类商品的陈列区,同类商品的摆放区别。

即根据商品的档次、性能特点等分类排列,展示某类商品有代表性的特点。各类商品都统一放到相应的位置,并根据货物颜色大小的相似性摆到相近的位置。比如说香肠类商品就是根据肠体颜色的相似性,价格的相似性而摆放到相近的位置,这样有利于消费者根据各自的喜好和价位来选择和购买商品。

即把相关的一类商品排列在一起的方法。所谓相关商品,指的是互补性、替代性、连带性商品等。在这种方法既方便了消费者购买,也扩大了销售就立群来说,也充分采用了这个方法。比如说面类食品中,各自可以互相替代的面食都摆在相近的位置,消费者在长时间消费同一类商品后,可

能会产生反感心理,这样扩大了消费者对不同商品的选择性,也扩大了其它商品的销售。另一方面,相近的消费物品摆放在相近的区域,比如说速食物品和调味品,米粮类和蛋类,奶类和肉类,面食类和果蔬类等。

由整个一楼的布局可以看到,消费数量大而价值小的商品都摆放在收银台的附近。而一些日常必需品,如蔬类商品和鲜肉类商品都摆放在超市的深处,因为这些商品不会因为距离远而缺少太多的顾客,并且不会影响其他商品的销售。

专题陈列法也称主题陈列法,即结合某一事件或节日,集中陈列有关的系列商品,以渲染气氛,营造一个特定的环境,以利于某类商品的销售。最近新玛特超市利用节庆之际,对部分商品采取了促销手段,各类的商品都有销售。其中有饼干类,酒水类,牛奶类,礼品类,水果类等,可以说在不同的购物区域都有相应的促销商品。

特写陈列也称醒目陈列法,即通过各种形式,采用烘托对比等方法,突出宣传陈列某种商品,因为大部分商店都有成百上千种甚至更多种类的商品,要使消费者在同一时间内对所有的商品都给予同样的关注是不可能的。因而,对于需要特别宣传的商品或有特殊意义的商品,采用这种醒目的排列方法,既有利于陈列商品的销售,也有可能带动其它商品的销售。

在牛奶类商品专区,就有对某一种品牌牛奶单独排列的

形式,以此来做到对这种商品的特写。在面包区域,也有对某一种面包的特写销售。此种销售方法在一定程度上提高了此种商品的销售,同时也带动了其它商品的销售量。

1.根据商品的销售情况进行陈列。例如在香肠类商品中,最畅销的货物摆放在最显眼的也最易于拿到手的第三格或第四格,而滞销的或者体积较大销售量少的货物摆放在货架的最上或者是最下。

2.根据商品的使用时间进行陈列。例如在调味类商品中,小袋的销售快的商品摆放在最显眼的也最易于拿到手的位置,而容量大的、使用频率不高的商品则摆放在其他位置。

3.根据商品的季节性进行陈列。例如在初冬季节,一些护手霜,护肤品都摆放在收银台附近进行促销。在不同的季节根据商品的性能进行促销也可以扩大超市的销售总量,同时也能更大限度的方便消费者的选购。

4.昂贵商品的陈列格局。昂贵物品摆放在超市的中心位置,不管你从超市的哪个位置进入,在逛的期间都能经过这个位置。在此期间可以对此类商品有足够的认识,在一定程度上也可以扩大此类商品的销售。

通过此次调查,发现超市所售商品种类繁多,在陈列商品的同时不仅最大程度上满足人们的需求,而且还提高了超市的销售量,这充分显示了商品陈列的重要性。超市将不同种类的商品分类别陈列,将同类的商品也分不同的方法陈

列,还有特殊活动的商品摆放,既显得科学规律又美观,在给顾客造成视觉冲击的同时扩大销售量,提高了营业收入。在商业运营方面成功的同时,还要多一下人文关怀,例如在商场内多提供一些休息座椅,提供免费饮用水等,在盈利的前提下多做一些公益事业,回报社会。

通过视觉来打动顾客的效果是非常显著的。商品的布局与陈列的优势决定着顾客对超市的第一印象,使卖场的整体看上去整齐、美观是卖场陈列的基本思想。陈列还需要富于变化,不同陈列布局方式相互对照效果的好与坏,在一定程度上左右着商品的销售数量。超级市场在国外的先期产生与发展,使得国外超市在商品陈列与布局这一课题上研究和应用水平较为先进,特别是以欧美为代表的商品陈列技术走在了国际陈列研究的前列,像沃尔玛、家乐福、佳世客等国外商品陈列管理与国内相比较为规范,监督力度强,而且能灵活应用商品的关联性陈列,生动陈列。本文将结合来自香港的化妆品自选超市——屈臣氏为例,着重研究其商品陈列风格和特点,并指出以其为代表的化妆品超市卖场布局的不足以及改善商品布局和实现陈列设计科学化的合理建议。

超市是指采取自选销售方式,以销售大众化实用品为主,并结合超级市场和折扣店的经营优势,满足顾客一次性购物需求的零售业态。合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客非常重要。研究超市的卖场布局和陈列设计可以更好的

指导门店的管理工作,把握销售实绩,在提高销售业绩的同时,通过合理的布局陈列赋予商品生命力,塑造超市整体魅力,体现企业的经营思想和目标。

合理的超市布局和商品陈列应该迎合消费者的心理,为消费者提供舒适方便的购物环境,以达到吸引消费者的目的。一般来说,超市的卖场布局和商品陈列应遵循以下原则。

卖场布局

首先,要让顾客容易进入,并尽可能久留。到超市购物的顾客中,大部分属于随机购买和冲动购买,因此商品种类要丰富、展示方法要新颖、货物拿取要方便快捷,还要让顾客进卖场尽可能看得到、看得多至关重要,可以在卖场中放置显著的促销区、展示区,创造性地发挥商品展示特色,并尽可能排除顾客在卖场中购物所遇到的障碍。

其次,特色鲜明,环境舒适,光线明亮。购物环境直接影响顾客的购物心情和对商品及卖场的印象,合理利用卖场内的空间,并通过灯、光、色、音响等设施的配合,营造舒适的购物环境,能有效促进销售额。

商品陈列

超市在进行商品陈列设计时,应遵循陈列的安全性,陈列的易观看性、易选择性,陈列的易取性、易放回性,令人感觉良好,提供信息、具有说服力,陈列成本问题等原则。商品排列简单明了,能够使顾客迅速找到所需商品,对于一

些季节性、节假日和新商品的陈列要注意一定的艺术性。做好货架和商品的整理、清洁。注意将商品名和价格正面朝向顾客,价目牌应和商品相对应,位置正确。

卖场布局的规划

卖场商品布局要实现三个目的:一是让顾客在店内自然地行走并且其行走的路线正是店方所期望的路线,即所谓顾客流动路线的控制;二是让顾客了解店内商品位置,便于选购;三是让顾客购物结束后感到满足并愿意再度光顾,实现上述三个目的要取决于以下几项技术应用:顾客流动路线的设计,要开放畅通,能使顾客轻松出入;明亮清洁,使顾客心旷神;主副通道宽度适宜;卖场与后场衔接合理。

通路的设计、特别是主通路的设计应遵循以下基本原则:足够的宽、笔直、平坦、少拐角、通道上的照度比卖场明亮、没有障碍物。卖场内磁石点的设置。商品的分类,反复购买商品,冲动购买商品,连带购买商品在店内的位置。

磁石理论的运用

所谓磁石,是指超级市场的卖场中最能吸引顾客注意力的地方,磁石点就是顾客的注意点,要创造这种吸引力必须依靠商品的配置技巧来完成。商品配置中磁石理论运用的意义在于,在卖场中最能吸引顾客注意的地方配置合适的商品以促进销售,并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场,达到增加顾客冲动性购买率比重的目的。超市磁场点分为五个,

应按不同的磁石点来配置相应的商品。

第一磁石点:位于卖场中主通道的两面侧,是顾客必经之地,也是商品销售最主要的地方。此处配置的商品主要是:a.主力商品;b.购买频率高的商品;c.采购力强的商品。

第二磁石点:穿插在第一磁石点中间,一段一段地引导顾客向前走,第二磁石点在第一磁石点的基础上摆放,主要配置:a.流行商品;b.色泽鲜艳、引人注目的商品;c.季节性强的商品;

第三磁石点:指的是超市内陈列货架两头的端架位置。端架是卖场中顾客接触频率最高的地方,其中一头的端架又对着入口,因此配置在第三磁石点的商品,就要刺激顾客,留住顾客,所以可配置下列商品:a.物价商品;b.高利润商品;c.季节性商品:d.厂家促销商品

第四磁石点:第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧,是充实卖场各个有效空间的

摆设。这是个要让顾客在长长的陈列线中引起注意的位置,因此在商品的配置上必须以单项商品来规划,即以商品的单个类别来配置。为了使这些单项商品能引起顾客的注意,应在商品的陈列方法的促销方法上对顾客作刻意表达诉求。主要有:a.热门商品; b.有意大量陈列的商品;c.广告宣传的商品等。

第五磁石点:购物广场内部处理的商品。

商品陈列的方法

超市商品品类繁多,尤其是顾客经常消费的罐装、袋装的食品及日常百货,顾客购买率高,因此,超市可以通过一定的陈列技术增加商品销售量。

集中陈列法

集中陈列法就是把同一种商品集中摆放在一个地方的方法。这是超市商品陈列中最常用的一种方法。

在运用集中陈列时应注意:

这种方法最适合周转快的商品。

安排好的陈列位置。在超市中所谓好的陈列位置是指“上段”,即与顾客的视线高度相平的地方,其高度一般为130~145厘米。其次是“中段”,即与腰的高度齐平的地方,一般为80~90厘米。最不利的位置是处于接近地面的地方,即“下段”。

端头陈列法

所谓端头是指双面的中央陈列架的两头。在超级市场中,中央陈列架的两端是顾客流量最大、往返频率最高的地方,从视角上说,顾客可以从三个方向看见陈列在这一位置的商品。因此,端头是商品陈列极佳的黄金位置,是卖场内最能引起顾客注意力的重要场所。同时端架还能起到接力棒的作用,吸引和引导顾客按店铺设计安排不停地向前走。引导、提示、诉求可以说是其主要功能。

所以端头一般用来陈列特价品,或要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。

端头陈列法可以是进行单一商品的大量陈列,也可以是几种商品的组合陈列。由于中央陈列架的端头是非常引人注目的主要场所,所以,将几种商品组合陈列是能够将更多的顾客注意力引到更多的商品上。

岛式陈列法

在超级市场的进口处,中部或者底部不设置中央陈列架,而配置特殊陈列用的展台,这样的陈列方法叫做岛式陈列法。如果说端头陈列架使顾客可以从三个方向观看的话,那么岛式陈列则可以从四个方向观看到,这就意味着,岛式陈列的效果在超市内也是相当好的。岛式陈列的用具一般有冰柜、平台或大型的货柜和网状货筐。要注意的是,用于岛式陈列的用具不能过分高,如太高的话,就会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列商品的透视度。为了使顾客能够环绕岛式陈列台选购商品,应给予岛式陈列以较大的空间。

相对于岛式陈列要求的较大空间来说,在空间不大的通道中间也可以进行随机的、活动式的岛式陈列。这种岛式陈列的用具是投入台、配上轮子的散装筐等。这种活动式的货架可以在商店内自由活动,以便根据需要而调整,所以能简单方便地配置在各种通道里的任何地方,只要是需要的均

可。这种岛式陈列的商品量虽然有限,但可被广泛利用来促进销售。采用活动式的货架做随机型的岛式陈列,其促销效果是相当明显的,尤其是在卖场缺乏有竞争力商品的时候,效果就更显著,它会带动超市整体的销售额上扬,即使撤下了活动货架,其促销的效果还会有一个滞后的效应。

窄缝陈列法

在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的隔板形成一个窄长的空间进行特殊陈列,这种陈列就叫窄缝陈列。窄缝陈列的商品只能是一个或两个单品项商品,它所要表现的是商品的量感,陈列量是平常的4~5倍。窄缝陈列能打破中央陈列架定位陈列的单调感,以吸引顾客的注意力。窄缝陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品,这样就能起到较好的促销效果。窄缝陈列可使超市卖场的陈列活性化,但不宜在整个卖场出现太多的窄缝陈列,这样的话,推荐给顾客的新商品和高利润商品太多,反而会影响该类商品的销售。

堆头陈列法

所谓堆头是指在客流量经过较多的地点向顾客推荐商品,提高销售的一种商品落地陈列。一般来说,堆头打在主副通道两侧、出入口、楼梯口、电梯口、手扶梯旁、收银台前、环样四周等地方.

随机陈列法

随机陈列法是将商品随机堆积的方法。与整齐陈列法不同,该陈列法只要在确定的货架上随意地将商品堆积上去即可。随机陈列法所占的陈列作业时间很少,这种方法主要用来陈列“特价商品”,它的表现手法是为了给顾客一种“特卖品就是便宜品”的印象。

采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示降价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,也可以根据需要配置在其他需要吸引顾客的地方,其目的是带动这些地方陈列商品的销售。

悬挂式陈列法

将无立体感扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂钩的陈列架上,就叫悬挂式陈列。悬挂式陈列能使这些无立体感的商品产生很好的立体感效果,并且能增添其他特殊陈列方法所没有的变化。目前工厂生产的许多商品都采用悬挂式陈列的有孔型包装,如糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。

POP 指的是促进商品销售所使用的广告宣传品。POP作为商品陈列的辅助促销工具不仅可以传递商品信息,提示购买,并且可以活跃促销现场氛围,进而达到刺激购买的作用。POP广告是商品促销和提醒消费者购买的最后绝招,素有第二促销员的美誉宣传品的成功与否直接影响到促销

活动整体的成败。

POP 广告宣传品主要有六大类:

1.影响消费者做出消费选择的海报、店头看板等

2.帮助产品促销的标示牌、立牌广告;

3.吸引消费者对高品质、高价位等商品的注意力的说明书、座式促销牌等:

4.加强全产品系列印象的吊旗、牌架展示卡等:

5.方便存货控制与清点工作的货架库存标识牌、货架插卡等;

6.改善店面外观的海报、横幅、旗帜等。

POP的投放要求:

1.确认在视线高度最显眼的位置;

2.寻找焦点广告位置保留尽可能长的时间;

3.避开竞品广告过于集中的地方;

4.争取卖场许可,将过时焦点广告清除,定时对本产品POP进行清洁和更新;

5.确保每个终端都有有本产品的POP;

6.POP的投放要注意与产品及环境的谐调。

POP广告设置的操作要点:

1.小型价格促销海报可以直接贴到墙壁或玻璃橱窗上;

2.既宽又横的POP 在粘贴时要贴直或者稍微向右倾高一点贴;

3.既长又直的POP则要竖直地贴下去如果要倾斜的话。一定要注意把右上角稍微挪到右边;

4.从天花板往下垂吊的话.轻一点的POP (比如吊旗)可以用线吊,但同时要注意,垂吊的POP不要离商品太远:5.立式或座POP广告放置在橱窗或货架上时一定要放在和顾客的视线成直角的地方;

6.在卖场充许的情况下都要尽量放置POP 以展示商品的有关信息;

7.POP要坚持由厂家自己的业务员张贴以保证最佳效果。

屈臣氏,全称是屈臣氏个人护理用品商店,是和记黄埔有限公司旗下屈臣氏集团之保健及美容品牌,也是现阶段亚洲最大的个人护理用品连锁店,是全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一。

商店的目标顾客锁定在18——35岁的女性,她们注重个性,有较强的消费能力,但时间紧张不太爱去大超市购物,追求的是舒适的购物环境。因此屈臣氏凭借其独特的门面设计形象以及店面布局,使其店面捕捉率平均在15%左右,即走过它的每100位目标消费者大概有15人走进他的店铺买东西,这不仅得益于屈臣氏品牌的影响,更重要的是其独具特色的店面设计规划和合理的商品搭配与陈列,以及发现式的店铺布局。

店面整体布局和设计

屈臣氏的连锁商店均采用统一的门面装修,醒目的门面设计使消费者一眼便能辨认出,同时宽阔的大门使顾客在大门外便能将整个店铺尽收眼底。在大门门口还设有杂志架,将最新一期的产品促销宣传册摆放在上面方便顾客及时获取促销信息。

屈臣氏通过颜色划分店铺区域,告诉顾客各类商品的位置,最常用的颜色是蓝色、粉红色、以及黑色。

蓝域多表示个人健康护理品,比如头发护理、身体护理还有健康食品等;粉红域则是女性用品,多为美发工具,美容用品;黑域是男士专用品区域。在不同区域,屈臣氏还会在墙壁上悬挂小型灯箱,方便顾客更加快捷迅速的查找商品位置。

同时,屈臣氏对于颜色的运用还表现在价格标识。对于当期降价销售的促销品,屈臣氏不仅设有专门的促销区域,同时还在该产品原来的摆放位置上修改商品的物价牌。通常非促销品的物价牌是白、绿底黑字,而降价促销品的物价牌则将绿色改为红色,以此来提醒顾客该产品现正有优惠促销活动。

屈臣氏店面主体色调给人以轻松,愉悦,舒适的感觉,使顾客在购买过程中感觉不到迫于购买的压力,或者紧张、快速的购买节奏。

这些颜色也体现了目标群体的特点:富有挑战精神,愿意尝试,喜欢用最好的产品,寻求新奇的体验,追求时尚漂亮,愿意展示自己。

纵观整个卖场,货架大体分为三类:靠墙货架为一类,专柜的展示台为一类,剩下一类是促销商品货架或者货台。货架种类少可以节省成本,但是会显得卖场单调,冷淡。

所以就要通过不同货架的排列组合。靠墙货架是卖场里面货架高度最高的,通过灯光来突出商品。促销品区域设置在卖场的中轴线上,分别从两个入口延伸,使用不同的货架摆放促销品或将促销品摆放成不同的形状,这样既使促销品集中,也将卖场划分为四个区域,减少卖场单调感。

货架陈列的商品种类与促销商品形成呼应。具体说,就是固定货架陈列的商品与促销商品具有相关性联系。比如在摆放美容化妆工具的货架附近会有化妆棉促销品;沐浴产品的货架前有香氛香体类产品,也配有面膜,眼膜等。这样的相关性商品搭配为顾客的购买提供了很大的方便性。

为了方便顾客,以女性为目标客户的屈臣氏将货架的高度从米降低到米,并且主销产品在货架的陈列高度一般为米-米,同时货架设计也足够人性化。通过观察发现,摆放有外包装盒的化妆品的货架一般比无包装盒的货架要略高且多一层,为四层货架。分析原因,有外包装盒的商品比无包装盒的方便拿取,且将没有包装盒的商品放置在较低位置可

以尽量防止物品的损耗。

屈臣氏的货位布局,以及货架的选择体现了其人性化的设计理念,成为众多顾客选择该店的原因之一。

屈臣氏把店铺划分为四个大的区域,即“想要区域”、“服务区域”、“必要区域”和“冲动与推动”区域。屈臣氏店铺是敞开式设计,没有门和橱窗,这样能把有限的店铺空间利用至最大。最靠近入口的地方是“想要区域”,陈列的是顾客最想要的商品,当然什么是顾客最想要的商品也是屈臣氏根据科学调查、综合各种因素得出的,并且会不断变化。通过顾客最想要的商品把他们吸引进店,接下来往里走是“冲动和推动”区域,主要通过花样翻新的各式促销活动,如“sale周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“免费加量33%不加价”等,调动顾客的消费情绪。再往里走就是必要区域了,即一些生活必需品,如洗护用品等,也就是只要顾客需要就会有高购买率的商品。可能很多店主认为,必要的商品应当放在橱窗,吸引顾客入店。而屈臣氏反其道而行之,取得了很好的战绩。

屈臣氏在对店铺的商品陈列有非常严格的要求,每个固定货架上的商品陈列都是按总部的要求来执行的。如可供陈列的正常货架、促销货架、收银台、网架、挂链、堆头、胶箱等,各类陈列都会受到不同标准的指导,有着专门的陈列图。独特的货架设计与作用还包括屈臣氏自创了九格图、四

方格等陈列道具。用于陈列当期促销货品或租给供应商作促销的,屈臣氏一般选定正常货架的顶层,当然这也是由总部安排位置,规定要插上显示当期促销主题的色带长条。靠墙的货架,离地面起1540毫米起,规定顶上的一层必须统一从上面第6孔开始放第一层货架层板,同样用于陈列促销商品,但必须是体积较大,顾客容易看见,有吸引力的商品。

收银台是顾客付款交易的地方,也是顾客在商店最后停留的地方,这里给顾客留下的印象好坏,决定顾客是否会第二次光临,对于任何一家零售卖场来说,收银台的重要性都是不言而喻的。很多专卖店习惯于把收银台设置在店铺门口或是店铺的入口靠墙的地方,事实证明,把收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,不愿意进入店铺;设置在店铺的入口靠墙的地方,方便顾客付款,但对客流会造成阻碍。屈臣氏的选择是把收银台放在店铺的中间,这样就避免了以上两种做法的弊端。

屈臣氏的收银台的货架陈列也颇有学问。在收银台前面摆放有三类商品,一是当顾客在付款的时候,收银员会在适当的时候向顾客推介优惠的促销商品,让顾客充分感受到实惠;此外,在屈臣氏经常举行商品的销售比赛活动,这是一种非常成功的促销方式,这些商品也会在收银台进行销售;第三,在付款处范围内,我们还可以发现一些轻便货品如糖果、口香糖、电池等一些可以刺激顾客即时购买意欲的商品;

最后,在收银台的背后靠墙位置,主要陈列一些贵重、高价值的商品,或者是销售排名前10名的商品。

屈臣氏在门店的设计上对于POP广告的运用是十分频繁的,首先在入口处,会定期更换门口的宣传悬挂牌;在陈列的自制产品陈列架和九宫格上除原有的物价牌外,还会特地粘贴一张较为醒目的产品促销牌,上面通过产品图片展示与简易的促销信息,如“**元两件”、“加一元多一件”等字眼个,刺激顾客购买欲望;同时,在部分化妆品专柜上还摆有品牌介绍。在收银台的背景墙上,还有当期促销品的标识牌,方便顾客了解促销活动,同时辅助收银员做好最后的促销活动。

从市场表面上看,不同城市的大街小巷,随处可见化妆品超市的身影,呈现出一派繁荣景象。而实质是,化妆品超市的发展面临着诸多挑战,特别是县城、乡镇,一些化妆品店它们自力更生多年,仍旧处于粗放型发展阶段,店销情况表现平平。经调查,很多零售商普遍反映销售增长乏力甚至出现了负增长,大家对前景基本看淡,悲观的情绪已经超过了20xx年。网点过密、商超、电商、经济等外因,工资、房租、过度促销等内因制约了专营店的发展。“商品陈列与布局”这个问题最能影响门店形象,能直接影响销量的关键点。生动化陈列被称为“静态推销员”,做的好能够增加顾客的购买欲望,因为大多数的女性消费者是不怎么理性的。

据统计:近70%的顾客在进入商店是没有决定要买什么东西的,是通过商品的生动、醒目、美观的陈列以加上有刺激的促销来激发顾客购买商品的。那么现目前我国零售类化妆品超市存在哪些问题呢?

1 门店布局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜爱等有整体规划的化妆品连锁超市外,其他的化妆品超市在门店的布局上总是有各种各样的问题。空间布局的不合理、各个分区的衔接性与连贯性、购物通道的宽窄等问题都有可能影响顾客影响购物情绪,而且若是店面的整体设计有问题,甚至都会严重影响顾客是否进店的决定。

2 超市陈列杂乱无章。有相当一部分化妆品专营超市的陈列没有章法,货品摆放后,大多显得杂乱无章,就像堆满货的仓库一样。有时货物还会堆积在通道内,妨碍顾客购物,这种现象的出现不仅会影响店面的整体形象,还会造成顾客妨碍,影响其决定是否再次进店购物的冲动。

3 货品陈列没有关联性。很多的大型化妆品超市在货品陈列方面不重视,没有关联性,增加了顾客在购买时的选购难度,让其无从下手,浪费了消费者的时间,也降低了消费者内

心对超市的满意度和认同感。

4 货品陈列方式单一,只是将商品见单的堆列,没有创新性的货架调整,畅销品、促销品的分区不明显,陈列方式

太过呆板、单调不能引起顾客的购买欲望。

5 货品陈列没有特点,不能很好的把握产品特色,陈列位置不适当,达不成促销的目的。

1 首先,门店布局与规划,是商品陈列好坏与否的基石

按照标准的门店布局的指导性手册中所说的,门店的彩妆区、收银区、洗涤区、护肤区、儿童区等分区要一目了然。在保持整个门店通透、明亮的前提下,不同的区域,结合产品品类的特点,设置不同的陈列道具,将背柜、超市柜、立柱、斗柜等不同的陈列道具进行搭配使用,最大限度的合理利用空间,搭建出整齐的陈列框架。

2 品类陈列,规划成形

把不同的产品品类、包装风格、颜色搭配、形状、规格综合考虑,固定陈列标准,不同品牌的产品浑然一体。这样形成开放选购的形式,不仅能陈列更多的商品,货架显得更加美观、整洁,而且节省空间。

3 货品陈列遵循关联性原则,形成顾客流动路线

货品陈列遵循关联性原则,它能让顾客在进店之后迅速找到自己想要购买产品的区域,通过品类之间的联想原则,轻松引导顾客按照既定的方向行走,方便顾客的同时,还能节省店内的人力资源。很多熟悉同名化妆品连锁超市的顾客,就算去到了不同地点的门店,依旧很快找到自己想要的商品,靠的就是陈列引导,在满足消费者购买需求的基础上,

卖场布局与陈列

卖场布局与陈列 以永辉、家乐福、沃尔玛为例 小组成员:李晓婷 刘宁 贾傲 辛桐 首先介绍一下三家超市的内部商品布局情况: 一、永辉的卖场布局和商品陈列 (一)商场二层平面图:

(二)布局方法和优缺点 1、比较陈列法: 同一类商品,不同的规格,不同的数量。 优点:方便顾客比较,容易找到自己相应的商品。商品之间形成明显对比缺点:从图片上看,商品摆放不整齐,杂乱。 2、盘式陈列: 优点:排放整齐,给人以层次感节省货架空间 缺点:货物数量少,容易导致货物补给不及时,给顾客带来不便 3、促销产品: 主干道电梯口位置,一目了然 采用显眼的字幕,吸引顾客眼球,激发购买欲望 4、单一产品促销:

单一产品促销,放置在主干道上,颜色艳丽,摆放个性,吸引顾客 5、整齐陈列法: 这种排列方法多用于饮料,酒水罐装产品。同一种商品摆放在一起,给人一整齐的感觉,使整个商场干净规范 6、悬挂式: 方便顾客观赏和选购,节省摆放空间,整齐舒适,一目了然 7、情景陈列法: 模拟各种现实中的情景,让顾客一眼就能看清此物品的用处所在,生动活泼,更加形象的展示商品,吸引顾客眼球,给顾客提供亲身体验的机会,刺激购买欲望 二、家乐福的卖场布局和商品陈列 (一)商场平面布局图 (二)如此布置的优缺点 1、出入口设置家乐福卖场入口是直接通向主通道,这样设计可以保证顾客经

过每节货架、每个商品,以便增加顾客的随机购买机会。家乐福的音像图书、玩 货、清洁洗化用品等,其原因是家用百货和清洁洗化用品等很容易丢,尤其是洗化类的化妆品,放在出口的地方,人流特别大,小偷就很难偷窃 2、主通道设置顾客经过入口进入卖场内逛完整个卖场,将由通道设置线路来 决定。为了让顾客把店内整个商品都浏览一遍,家乐福主通道的路线都能够让顾 商品陈列所表现出的吸引力对顾客才具有意义 3、、陈列过渡十分自然,关联陈列比较合理相关联的商品组合在一起,巧妙的利用关联商品由一个区域向另一个区域过渡也是家乐福的一大特色。如:用清洁用具向洗化、日化过渡等。 4、商品陈列时颜色搭配合理家乐福在商品陈列时,对颜色搭配的要求已达到十分讲究的地步。几乎所有的商在陈列时,针对不同的商品利用商品自有的颜 间,提高商品的销售。 5、季节性的商品陈列突出家乐福对货架的有效利用是值得我们认真研究的。家乐福用了很大的面积去陈列凉鞋、凉拖鞋、凉席、空调被等。而反季商品只是 作像征性的摆放。 6、讲究卖场的气氛营造,挑起顾客强烈的购买欲家乐福充分利用灯光、POP 以及特价商品、堆位等有机的组合,把整个卖场的气氛营造得非常浓郁, 让顾客一进家乐福便有一种购买的冲动

店面布局和商品陈列

便利店布局和商品陈列

一、店内的布局 1.1便利店的布局 定义:便利店的布局就是把便利店的空间有效地分配给所经营的各种商品和服务,并成功影响顾客的购买行为。 1.2便利店的布局原理(见下图)

1.3便利店的功能区区域划分 ?计划区购买区——主要放置顾客计划型消费商品,如饮料、食用油、奶 制品等 ?一般购买区——主要放置顾客正常购买的商品 ?冲动购买区——主要放置顾客冲动型消费的商品,如糖果、零食、冰淇 淋、促销商品等。 ?收银台服务区——可放置口香糖、糖果等小包装商品,以及促销海报等 宣传品,也可陈列香烟,酒等贵重商品。 二、商品陈列 2.1定义 商品陈列是指将销售的商品或服务,通过一定的方法和技巧,利用道具,将商品或服务有规律的摆设、展示,刺激消费者购买,提高销量。 2.2商品陈列的作用和目的 作用 良好的商品陈列是“沉默的推销员“,会令顾客感到赏心悦目,有效地吸引顾客的注意力和刺激顾客的购买欲望。便利店销售约有70%来自顾客的冲动购买,好的陈列能提高10%以上的销售额。 目的: 1)明确门店定位:了解门店的商品经营范围和经营特色 2)激发购物欲望:建立顾客良好第一印象,刺激顾客的“冲动性购物” 3)方便商品选购:方便顾客发现、比较、感受所需的商品,提高交易的成 功率 2.3商品陈列的原则 便利原则 便利店力求为为顾客提供方便快捷的服务,店内商品陈列应按照易见、易选、易放的原则进行陈列。 安全原则 上架商品必须保证新鲜。品质优良;商品陈列设施要稳固安全,商品码放整齐稳妥。 优效利用空间原则 商品陈列应尽可能丰富、丰满、充分利用货架陈列面积和店内其他陈列空间、使人感觉商品琳琅满目,选择性强。 先进先出原则

综合超市商品陈列布局图

综合超市商品陈列布局 图 The document was finally revised on 2021

综合超市商品陈列布局图 友昌(国际)商业设计机构潘光永 把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”(STORE LAYOUT)。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置,让每一个“死角”活起来,确保商场的效益“最大化”。因此在设计综合超市的布局图时应考虑: 1、主走道:至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道,至少4~6 米宽,进门后应让顾客立刻看到主走道,让人有一种宽敞的感觉。 2、次走道:宽度较窄或靠四周墙壁的走道,宽度至少3米。 3、货架走道:指货架与货架之间的走道,至少~3米宽,特殊情况不应 少于2米。 4、部门集中:将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起,利于 顾客选购及门店管理。 5、百货靠近入口:百货商品毛利较高(电气除外),是商场挣毛利的部 门,应摆在靠近入口处,让顾客进门就有机会采购。 6、生鲜在里面:避免把生鲜放在进门的地方,否则顾客买了汤汤水水的 生鲜之后,就要尽快结帐离开。因此把生鲜摆在里面的死角处,应 是个好的选择。生鲜虽然价值低,但却最吸引顾客,因为它们是顾 客最需要的商品。 7、食品靠近出口:食品干货占40%销售额,是家庭必需品,放在靠近 出口处,不会损失商机,因为顾客一定要买。 8、日化(洗化)商品靠近周转仓出口:日化商品(包括家庭用纸制品) 的销售额能占到全店的8~12%,商品回转快,尽量摆在靠近周转

仓的地方,可降低员工的劳动强度,补货也较快,不必远距离运 动,可提高营运效率。 9、精品集中:把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集中 管理,成立一个精品部,可销售照相用品、电子精品、影音像制 品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。如果这些商品的回转慢,可考虑“联营”,按固定比例保底提成,精品部内可要求供应商制作“形象柜”,以提升档次。 10、关联布局:百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。“软品”包 括:“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等,可以做关联布局。“硬品”包括:“文体用品、家电用品、家居用品、DIY用 品”等,也可以做关联布局。 11、关联陈列:货架走道两旁的商品应该有关联陈列,即把相关属性的 商品放在货架走道两旁。千万不要把同一货架的两侧做关联陈列。 12、磁石理论:主走道是第一磁石应陈列消费量大,且消费频率较高的 “主力商品”,端架促销商品是“第二磁石”;次走道上的“新商品”、“季节性商品”、或灯光补强的“明显商品”是第三磁石; 一般货架走陈列的商品是第四磁石。充分利用第一、第二、及第三磁石,把顾客吸引到第四磁石(货架走道)内,让顾客与商品接触的时间愈久愈好,引起他们的冲动性购物,提升客单价。 13、促销区:卖场可规划专门的促销区,以吸引客人。也可利用较宽的 主走道作为促销区,摆放一些地堆或地笼,但不可阻档左右横向的货架走道。

超市卖场布局和商品陈列的考察报告

超市卖场布局和商品陈 列的考察报告 Company Document number:WUUT-WUUY-WBBGB-BWYTT-1982GT

超市卖场布局和商品陈列的考察报告卖场是超市的主要组成部分,卖场布局本身就具有较强的促销功能。其考虑的基本点是:把进入超市的顾客群看作是消费流,把卖场布局看作以出入口连接的消费通道。卖场的活力取决于卖场的设计以及商品布局陈列,商品的表现,色彩的组合,灯光,设备的合理配置及恰当的使用。最佳的卖场布局是科学组织消费通道,使消费流合理流动,促进消费的实现。我们小组这次考察的是校园内的江苏省教育超市。超市面积比较小,由于面向的消费群体是学生,所以经营的种类比较少,主要有日常生活用品,零食,饮料,水果,文体等。超市内的商品陈列主要采用的是货架、堆头、柜台陈列,一般的小件商品都是采用货架陈列,一些零碎的商品,搞促销的商品采用的是堆头陈列,而比较贵重一点的商品采用的则是柜台陈列。对于一些零碎的、价格比较便宜的的商品一般都是采用堆头式的凌乱摆放,如零食、纸巾、饮料等,带给顾客一种零距离、物美价廉的感觉。而对于一些日用品等采用的就是整齐式的悬挂摆放,如牙膏牙刷、洗发露、口罩、袜子等,给顾客带来一种干净整洁、清爽宜人的感觉。另外,我们超市经常搞促销活动,最常用的方式是——商品组合。即相关产品捆绑式促销,如瓶装洗发露和袋装洗发露绑在一起出售,大瓶装饮料和一些漂亮的杯子绑在一起,把关联的商品组合在一起,充分利用灯光、特价商品堆位等有机的组合,把整个卖场的气氛营造得非常浓郁,让顾客一进店内便有一种购买的冲动,增加顾客购买时的实惠感,同时也促进了销售量的增加。卖场布局和商品陈列改进建议 卖场布局:首先,要让消费者容易进入,并尽可能久留。到超市购物的消费者中,大部分属于随机购买和冲动购买,因此商品丰富、展示新颖、方便快捷,使消费者进卖场看得到看得多至关重要,可在卖场中放置显着的促销区、展示区,创造性地发挥商品展示特色,并尽可能排除购物所遇到的障碍。其次,特色鲜明,环境舒适,光线整洁明

小型超市的设计与布局

小型超市的设计与布局 Document serial number【LGGKGB-LGG98YT-LGGT8CB-LGUT-

小型超市的设计与布局 小型超市是经营面积在100平方米以内,以开架自选的形式销售烟、酒、日用百货等大众化适用品的零售店。与大型超市相比,小型超市具有占地小、投资少、管理人员少等特点,更适宜普通投资者创业。 小型超市设计布局要点1、店面设计 小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块美观大方的招牌,招牌上的店名要能体现出的定位和特点。例如,开在居民小区内的小型超市,可以用所在小区的名字做店名,也可以用店主的名字做店名,既方便记忆,又能给顾客亲切感。 橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许,小型超市店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗,将当月、当周的推荐商品进行精心陈列,吸引顾客驻足观看和购买。 小型超市设计布局要点2、内部装修 小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主;地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。 在进行内部装修时,应考虑防火、防盗等问题。为此,装修时应采用防火材料,墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰;电路应该由专业技师来设计和改装,电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品;要设消防通道,配置消火栓和灭火器等必要的消防器材;店铺的进口与出口应设置得较大一点,保证畅通;窗户应加装防盗网,仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门,增大安全系数。 小型超市设计布局要点3、收银台设置 收银台一般设于店门口附近,其颜色可以鲜艳、醒目一些,以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品,顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。 如果店铺空间较小,可以将卷烟柜台设在店门口,与收银台组合在一起,既方便店主取货,又能吸引顾客的目光。目前,大部分小型超市结账时都只收取现金,但现在有不少

商品的布局及陈列

商品的布局与陈列 整体布局 ●卖场的动线 ?卖场的整体布局一般以入口为起点,收银台为终点从右至左自然环绕,使顾客尽量按货架顺序, 不重复地走完卖场。 ?根据店型、商品、季节、促销等因素的变化合理布置及改造,卖场布局并不是一成不变的 ?收银台与入口及前排货架留有足够的空间,以避免顾客结帐排队时因互相碰撞而引起的混乱和 损失 ?主通道、副通道、货架间也应留有足够的空间,使动线更加明确,对客流更有引导性 ●最大限度的方便顾客 ?在方便顾客购物的前提下,考虑后仓,周转仓的位置,便于营运部门在购物高峰时间也能顺利 补货 ●流动带来销售 ?以合理的货架配置、丰富的商品和充足的陈列自然拉长购物线路 ?以灯光、道具营造良好的卖场气氛,使顾客充分体会逛商场的乐趣 ●通道与灯光 ?主通道不宜摆放过多堆头,以免造成拥挤杂乱的感觉 ?货架间的通道原则上不陈列商品 ?卖场的中间尽量使用1.6或1.8米的矮货架,以确保卖场整体的通透性。 ?货架顶端的库存商品不宜堆放过高,以免影响卖场的光线 ●避免死角 ?卖场布局必须保证最大限度的利用所有空间,但有时因建筑结构、消防卷帘、安全出口等客观 原因的限制,会死角不可避免 ?采取特殊陈列、POP张贴、等各种方法让顾客改变下意识的行走路线,从而作到死角不死 ?解决方法举例:活动区、POS机、专卖区 ?原则上不把选择性购买或冲动型购买的商品放入死角 部门分配 ●标准货架、商品数量、商品体积 ?部门的分割与货架分配应遵照以下原则: 1、根据部门的预计销量 2、根据合理的商品组织结构表,按照商品数量分配 3、根据商圈调查,按照市场情况调整 ?在分割部门的时候,还应考虑商品的体积及其标准货架的尺寸 一般来说,较高较大的货架和商品应陈列于卖场四周,较矮较小的在中间,这样做的目的 主要是为了保证卖场内的通透性 例如:冷冻卧柜和服装圈架都是可以从四周拿取商品的,因此必须放在中间地带;而家具 陈列使用的60CM标准货架则只能靠墙陈列 ●关联与过度 ?部门与部门、分类与分类应考虑到过渡性、关联性商品的设置,原则上我们应从顾客的思维顺 序、购物习惯及商品的吸引力入手进行分布设计 ?一般相关性陈列举例: 图书音响/文体文教/家电/家居/洗化在四周---软百货居中 酒饮/冲调/日配/粮油/卧柜/水产/果蔬居中---生鲜/熟食/面包防/立风柜在四周

(推荐)综合超市商品陈列布局图

综合超市商品陈列布局图 友昌(国际)商业设计机构潘光永 把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”(STORE LAYOUT)。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置,让每一个“死角”活起来,确保商场的效益“最大化”。因此在设计综合超市的布局图时应考虑: 1、主走道:至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道,至少4~6 米宽,进门后应让顾客立刻看到主走道,让人有一种宽敞的感觉。 2、次走道:宽度较窄或靠四周墙壁的走道,宽度至少3米。 3、货架走道:指货架与货架之间的走道,至少2.5~3米宽,特殊情 况不应少于2米。 4、部门集中:将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在一起,利 于顾客选购及门店管理。 5、百货靠近入口:百货商品毛利较高(电气除外),是商场挣毛利的 部门,应摆在靠近入口处,让顾客进门就有机会采购。 6、生鲜在里面:避免把生鲜放在进门的地方,否则顾客买了汤汤水水 的生鲜之后,就要尽快结帐离开。因此把生鲜摆在里面的死角处, 应是个好的选择。生鲜虽然价值低,但却最吸引顾客,因为它们是 顾客最需要的商品。 7、食品靠近出口:食品干货占40%销售额,是家庭必需品,放在靠近 出口处,不会损失商机,因为顾客一定要买。 8、日化(洗化)商品靠近周转仓出口:日化商品(包括家庭用纸制品) 的销售额能占到全店的8~12%,商品回转快,尽量摆在靠近周转仓

的地方,可降低员工的劳动强度,补货也较快,不必远距离运动,可提高营运效率。

9、精品集中:把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小的商品集 中管理,成立一个精品部,可销售照相用品、电子精品、影音像制 品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。如果这些 商品的回转慢,可考虑“联营”,按固定比例保底提成,精品部内 可要求供应商制作“形象柜”,以提升档次。 10、关联布局:百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。“软 品”包括:“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等,可以做 关联布局。“硬品”包括:“文体用品、家电用品、家居用品、DIY 用品”等,也可以做关联布局。 11、关联陈列:货架走道两旁的商品应该有关联陈列,即把相 关属性的商品放在货架走道两旁。千万不要把同一货架的两侧做关 联陈列。 12、磁石理论:主走道是第一磁石应陈列消费量大,且消费频 率较高的“主力商品”,端架促销商品是“第二磁石”;次走道上 的“新商品”、“季节性商品”、或灯光补强的“明显商品”是第 三磁石;一般货架走陈列的商品是第四磁石。充分利用第一、第二、及第三磁石,把顾客吸引到第四磁石(货架走道)内,让顾客与商 品接触的时间愈久愈好,引起他们的冲动性购物,提升客单价。13、促销区:卖场可规划专门的促销区,以吸引客人。也可利 用较宽的主走道作为促销区,摆放一些地堆或地笼,但不可阻档左 右横向的货架走道。

门店布局与商品陈列范文.doc

【入党申请书格式】 篇一超市产品陈列协议书 甲方(商场)___ 乙方(供货商)______ 为了更好地展示产品,提升销售,本着平等互利,互守信用,共同发 展的原则,就乙方产品在甲方商场的陈列事宜达成如下协议。 甲方提供商场内以下陈列位置及面积作为乙方产品陈列使用___ __________________________________________________ 。 陈列时间_____年___月___日至 _____年___月___ 日止。 在双方约定的位置作为给乙方的销售专柜,甲方不得放置其他产品,乙 方同意就以上陈列方式,并支付甲方费用___ _元/月,共计 ____ ___元。 费用支付方法甲方每月将相应的费用提交给乙方。 4、协议期内甲方必须保持双方确定之陈列形式、位置及面积来展示乙方产 品和保持产品合理库存。 5、甲方同意乙方不定期对产品进行促销活动(如特价、买赠等),具体形 式协商制定。 6、协议期间甲方同意乙方在商场内派驻促销人员对产品进行维护和促销。乙方促销人员上班期间遵守甲方规章制度,服从甲方管理。 7、本协议一式两份,双方各执一份,双方签字和盖单后生效。未尽事宜,双方另议。 甲方(盖章)乙方(盖章) 代表(签字)代表(签字) 电话电话 日期年月日日期年月日

篇二产品陈列协议 娃哈哈产品陈列协议 甲方(经销商)协议编号 乙方(陈列店) 丙方(监督方)杭州娃哈哈集团有限公司冀西销售分公司 鉴于乙方能够积极售卖甲方经销的娃哈哈产品,为了支持、鼓励乙方扩大销售,甲、乙双方经友好协商,共同达成如下陈列协议 一、陈列时间20xx年月日—20xx年月日 二、陈列位置。陈列产品:__、、、、、。陈列费单月________________(娃哈哈产品) 三、协议有效期内,乙方承诺按甲方要求陈列摆放公司新品,并不出现货物断档情况;乙方承诺给予甲方广宣品张贴摆放,并予以积极维护;乙方有义务配合甲方开展适当的促销活动。 四、在协议期间,乙方不得以任何理由更换或撤销甲方的陈列产品位置、减少甲方陈列面或将甲方位置转卖给第三方。 五、甲、丙双方有权对乙方陈列情况进行不定期检查,如发现乙方未按协议要求陈列,甲方有权取消当月全部陈列费;甲方承诺及时给乙方送货并及时兑现陈列费用。 六、凭交回此协议进行发放陈列奖项,无协议不再支付陈列费用。 七、协议未尽事宜,甲乙双方协商解决。 授权代表授权代表授权代表 地址地址电话 电话电话 签约日期签约日期 甲方(签章)乙方(签章)丙方(监督方) 娃哈哈产品陈列协议

超市商店布局和商品陈列

超市商店布局和商品陈列 超市商店布局和商品陈列 在一家食品杂货店里,人们最经常购买的商品是奶制品、水果、蔬菜和面包等。如果杂货商店将这几种商品一起摆放在验货出口附近,许多购物者将只会光顾其中的一两个区域和验货通道。零售商店的布局应该被精心计划,以避免这样的情况发生。零售商总想让客户走过店内大部分的地方,以增加购买量。如果你去奶制品区的路上要经过饮料通道,你就可能会想起还需要饮料,因此会在你的购物车里增加另一件物品。商店的布局会刺激起额外的购买。 商店布局 虽然商店的布局对盈利很关键,但多数零售商并没有就业务的类型、商品种类和公司的区位设计最好的布局。这种疏忽可能会导致欲购买公司商品的客户流失。商店布局决定了多数客户逛商店时经过的路线。理论上,你希望客户从尽可能多的商品旁边经过。下面是两种基本的布局类型。 方格式布局多数杂货店、折扣商店和药店采用方格式布局。在方格式布局中,柜台和附属品之间互为直角。这种布局设计让客户通过入口进店,经过尽可能多的商品,再经过收款通道付款,最后从出口出店。 优点:建设成本低、客户熟悉这种布局、陈列的商品最多、容易维护; 缺点:令人乏味、限制客户浏览、增加购物拥挤、限制室内装饰。 自由流动布局专卖店、精品店和礼品店可能采用自由流动布局。这种布局中,货架和商店分门别类,或者商品陈列在自由取位的货加上,为客户创造了一个无结构特点的购物通道。陈列商品的货架可能具有不规则的形状,如半圆形或弧形等。这会鼓励客户寻找商品,并在他们感兴趣的物品前逗留。 优点:鼓励客户浏览、增加冲动型购买、视觉上吸引人、安排灵活; 缺点:可能增加客户的疑惑、浪费零售空间、成本较高、很难维护。 常见的变化还有两种常见的布局是基本布局的变形。标准布局有入口、柜台、收银区和出口。客户进进出出很频繁的地方(如售票处和快餐店)常常采用这种标准布局。精品布局是以自由流动布局为基础的。这种布局将来自某个设计者或制造商的商品分组陈列。每一组都以特定类型的客户为目标。这一方法在高级的百货商店和流行。精品布局被很多零售店(如五金商店乃至一些杂货店)运用得很成功。 商品陈列 有人估计时尚商品的销售量的25%是商品摆放方式的结果。多数消费者不否认他们购买的商品至少有一件仅仅是因为在店里看着好就买下的。你需要的商品看起来是最好的。每一种商品都有成百上千种摆放方式。你所选择的摆放方式是可以利用的空间、可选择的货架和你想要强调的商品特征为基础的。 陈列装置不是所有的商品都是在货架上陈列的。从古董浴缸到可以摆姿势并让人操纵的模特儿衣架,有各式各样的陈列装置。有些公司专门为零售商制造和出售陈列装置。这些装置包括从玻璃陈列柜到40几米高的圣诞树,应有尽有。你选择的陈列装置反映了商店商品的品质和商店的形象。一家高品质的珠宝店可能在用玻璃或黄铜制作的柜子里陈列手表,而在折扣商店里的珠宝部,手表可能陈列在塑料旋转台上。 陈列商品陈列装置和商品的搭配方式将产生商店独特的风格。货物摆放必须适合商店的环境。有许多方式可以出售同一种商品。例如,有几家零售店都出售轨道火车模型和附件。 出售多种商品的折扣商店可能在货架上堆放少数几个轨道火车模型。专卖轨道模型的商店会在一个特定的区域陈列大量轨道模型,而模型火车则在商店里的火车轨道上行驶。

超市卖场布局和商品陈列的考察报告

超市卖场布局和商品陈列的考察报告 卖场是超市的主要组成部分,卖场布局本身就具有较强的促销功能。其考虑的基本点是:把进入超市的顾客群看作是消费流,把卖场布局看作以出入口连接的消费通道。卖场的活力取决于卖场的设计以及商品布局陈列,商品的表现,色彩的组合,灯光,设备的合理配置及恰当的使用。最佳的卖场布局是科学组织消费通道,使消费流合理流动,促进消费的实现。我们小组这次考察的是校园内的江苏省教育超市。超市面积比较小,由于面向的消费群体是学生,所以经营的种类比较少,主要有日常生活用品,零食,饮料,水果,文体等。超市内的商品陈列主要采用的是货架、堆头、柜台陈列,一般的小件商品都是采用货架陈列,一些零碎的商品,搞促销的商品采用的是堆头陈列,而比较贵重一点的商品采用的则是柜台陈列。对于一些零碎的、价格比较便宜的的商品一般都是采用堆头式的凌乱摆放,如零食、纸巾、饮料等,带给顾客一种零距离、物美价廉的感觉。而对于一些日用品等采用的就是整齐式的悬挂摆放,如牙膏牙刷、洗发露、口罩、袜子等,给顾客带来一种干净整洁、清爽宜人的感觉。另外,我们超市经常搞促销活动,最常用的方式是——商品组合。即相关产品捆绑式促销,如瓶装洗发露和袋装洗发露绑在一起出售,大瓶装饮料和一些漂亮的杯子绑在一起,把关联的商品组合在一起,充分利用灯光、特价商品堆位等有机的组合,把整个卖场的气氛营造得非常浓郁,让顾客一进店内便有一种购买的冲动,增加顾客购买时的实惠感,同时也促进了销售量的增加。卖场布局和商品陈列改进建议 卖场布局:首先,要让消费者容易进入,并尽可能久留。到超市购物的消费者中,大部分属于随机购买和冲动购买,因此商品丰富、展示新颖、方便快捷,使消费者进卖场看得到看得多至关重要,可在卖场中放置显着的促销区、展示区,创造性地发挥商品展示特色,并尽可能排除购物所遇到的障碍。其次,特色鲜明,环境舒适,光线整洁明亮。另一方面,人类从心理上对环境就有着空间的距离感要求,卖场内过度密集的货物摆放会给人的心理带来压迫感,这样的心理使人想迅速离开,是不利于提升销售的。进行区域功能划分,调整区域密集度。 商品陈列:(1)根据分区定位原则。要求每一类、每一项商品都必须有一个相对固定的陈列位置,商品一经配置后,就很少变动。这是为了使商品陈列标准化,便于消费者选购商品。 (2)易见易取。易见是指商品陈列要容易让顾客看见,一般来说,应以水平视线下方20度为中心的上10度、下20度范围内;易取就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取和挑选。卖场出售的大部分商品都是包装商品,包装物上都附有产品说明,如果消费者稍微看不清楚,就不会引起顾客的注意,消费者看不清楚什么商品在什么位置是陈列的大忌。 (3)变化性陈列。卖场中的变化性陈列通常用来做特卖商品的陈列或某种活动的陈列,时间一般只有3~5天左右。 (4)先进先出。当商品上架后,随着不断销售,就要进行商品的陈列补充,先把原有的商品取出来,然后放入补充的新商品,再在该商品前面陈列原有的商品,即商品的补充是从后面而不是前面开始的。先进先出原则是保持商品品质和提高商品周转率的重要控制手段。 (5)满货架陈列。货架上的商品必须经常、充分地放满陈列,如果货架常常空缺,说明卖场售货区有效的陈列空间被白白浪费了。 (6)关联性。卖场中的商品陈列,非常强调商品之间的关联性,这就要求把分类不

门店布局与商品陈列同步测试题

门店布局与商品陈列同步测试题 项目一 一、单项选择 1 门店设计的六易不包括() a商店容易看到 b 商店容易进来 c 商品容易拿到 d 顾客容易走动 2 门店设计的“三字诀”的三字不包括() a 低 b 感 c 看 d 欣 3 门店布局的三个基本要素不包括() a 商品 b 建筑 c 消费者 d 人流 4门店布局规划的四个阶段不包括() a准备阶段b企业构想c布局培训d规划设计 5下列不属于门店空间范围的是() a导入区b销售区c休闲区d服务区 二、多项选择 1 门店布局的作用包括() a 创立品牌形象 b 促成冲动购买c形成核心竞争力 d 优化购物体验 2 门店布局的原则有() a形成促销的一种工具 b充分体现自身特色 c坚持有机统一 d 满足足够的空间需求 3 实体店的优势有() a 体验感 b 区域性 c 目标群体 d 品质与售后 4 按照开发方式门店可以分为() a 社区商铺 b 商业街商铺 c 百货商场 d 购物中心 5门店布局规划应当体现以下原则() a提高进店率b提高通过率c增加成交机会d创造空间平衡 6卖场空间规划6大黄金法则包括() a人流消费习惯b突显卖场空间c规划最佳使用率d适度规模 三、问答题 1 怎样理解门店布局? 2 门店具有哪些基本功能?

. 3 门店布局与消费者的行为心理有何关系?为什么? 4 比较商业街商铺布局与社区商铺布局之间的区别? 5 怎样的门店布局能让顾客停留得更久并增加成交机会? 6 门店布局规划的要点有哪些? 7 怎样理解客容量与人流量的关系? 项目二 一、单项选择 1 店面设计原则不包括() a 方便性 b 易见性 c 协调性 d 经济性 2采用楼外楼、陶陶居、家润多、大润发等等店名,突出了哪种店名设计原则() a 易入性 b 个性化 c 易识性 d 启发联想 3店名字体的类型不包括() a 印刷体 b 美术体 c 手写体 d 自由体 4下列位置不宜设置停车场出入口的是() a学校附近b公司周边c专卖店附近 d 居民区 5停车场的类型不包括() a立体停车场b平面停车场c单层停车场d地面停车场 二、多项选择 1 门店外观设计原则包括() a 易入性 b 易识性 c 适应性 d 个性化 2 店名设计的原则包括() a 易识易记 b 支持店标 c 启发联想 d 暗示经营特色 3店标的分类有() a 表音式 b 图画式 c 名称式 d 解释式 4出入口设计类型包括() a 封闭型 b 半封闭型 c 开放性 d 出入口分开型 5卖场停车位设计应当注意的问题有() a邻近公路,易于进出b面向道路c避开十字路口d出入口分开 三、问答题 1 店标设计原则有哪些? 2 卖场出入口设计应遵循哪些原则? 3 招牌设计可以运用哪些的技巧?

关于超市陈列几种方案

关于超市商品陈列方案 无论是大型超级市场还是小型超级市场,商品布局的合理性与一个超市的运营是否成功息息相关。然而对于超市商品的大体布局早已成为人民的常识或者说是潜意识,各个超市的布局在追求自己的特色的同时遵守这些基本的布局成列方案,下面我们来分析以下八大基本的超市布局陈列方案。 超市商品布局方案一:整齐陈列方法 整齐陈列方法是按货架的尺寸,确定单个商品的长、宽、高的排面数,将商品整齐地堆积起来以突出商品量感的方法。整齐陈列的货架一般配置在中央陈列货架的尾端,陈列的商品是超市欲大量推销给顾客的商品及折扣率高的商品,或因季节性需要顾客购买率高、购买量大的商品,如夏季的清凉饮料等。整齐陈列法有时会令顾客感到不易拿取,必要时可作适当变动。 即是为了给顾客一种“特卖品即为便宜品”的印象,而在确定的货架上将商品随机堆积的方法。采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐,另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但也可配置在中央陈列架的走道内,紧贴在其中一侧的货架旁,或者配置在卖场的某个冷落地带,以带动该处陈列商品的销售。 超市商品布局方案二:盘式陈列法 盘式陈列法是将装商品的纸箱底部作盘状切开后留下来,然后以盘为单位堆积上去的方法。这样不仅可以加快商品陈列的速度,而且在一定程度上提示顾客整箱购买。有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列架的位置,可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处。 超市商品布局方案三:兼用随机陈列法 兼用随机陈列法是一种同时兼有整齐陈列和随机陈列的特点的陈列方法,其功能也可同时具备以上两种方法的特点,但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整齐陈列一致,而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内或其他地方。 超市商品布局方案四:端头陈列法 所谓端头是指双面的中央陈列架的两头,是顾客通过流量最大,往返频率最高的地方。端头一般用来陈列要推荐给顾客的新商品,以及利润高的商品。端头陈列的商品如果是组合商品比单件商品更有吸引力,因此端头陈列应以组合式、关联性强的商品为主。 超市商品布局方案五:岛式陈列法 在超市的进口处,中部或底部不设置中央陈列架,而配置特殊用的展台,这样的陈列方法叫做岛式陈列。其用具一般有冰柜、平台或大型的网状货筐,除此之外还有一些在空间不大的通道中进行随机的、活动式的岛式陈列所需的活动台、配上轮子的散装筐等陈列用具。 超市商品布局方案六:窄缝陈列法 为了打破中央陈列架定位陈列的单调感,在中央陈列架上撤去几层隔板,只留下底部的搁板形成一个窄长的空间,进行特殊陈列,这种陈列方法叫做窄缝陈列。其陈列的商品最好是要介绍

如何做好服装店铺陈列规划 陈列技巧解析

如何做好服装店铺陈列规划陈列技巧解析 好的陈列可以体现产品的附加值,顾客在进入陈列比较好的店铺,买了高价衣服会觉得物有所值,相反在一个货品杂乱的类似货品批发的店铺陈列,如果步入此店要你掏相同的价钱去购买同样的产品,你一定会觉得这件衣服肯定不会值那么多的钱。 从学校毕业到店铺实习,慢慢的喜欢上陈列这项工作,在不断向前辈和老师学习的同时,加上自己经常到店铺出差,慢慢积累和总结了关于陈列的一些知识,使我有机会和大家分享一些关于店铺陈列的一些知识,大家也可以从中借鉴一些对自己店铺陈列有用的知识。 谈到陈列,作为服装从业者大家都不会陌生,随着品牌的百花齐放、百家争鸣,针对品牌视觉形象提升的这一方面,各服装企业都是不断创新和努力,作为品牌形象在终端最直观反映的店铺形象,做好空间店铺设计和陈列设计是非常有必要。像很多国际大牌的店铺形象展现在顾客面前的是气势恢宏的感觉,陈列的货品带给人的感觉也是很高贵、精致和典雅,像这样外观比较好的店铺形象可以为本品牌做无声的广告,向消费者潜移默化推广了品牌文化形象和产品的信息。 提及服装陈列这几个字,我们最直观的理解就是产品摆放。但是作为服装的陈列摆放,还是有一门值得去研究的学问,它是围绕销售进行的,艺术感次之,好的陈列可以体现产品的附加值,顾客在进入陈列比较好的店铺,买了高价衣服会觉得物有所值,相反在一个货品杂乱的类似货品批发的店铺陈列,如果步入此店要你掏相同的价钱去购买同样的产品,你一定会觉得这件衣服肯定不会值那么多的钱。 所以一件衣服价值的体现,不仅在服装本身的款式、质量、工艺上,很大一部分价值来自于店面设计和陈列展示设计所给产品带来的附加值以及品牌所传递的时尚或个性的文化品味。 由于对陈列的热爱,所以在到其他一些城市出差的时候,我总是会留意一些知名品牌的店铺形象和陈列,研究他们空间规划、色彩搭配和陈列的细节设计。慢慢积累一些经验,明白了那样设计或做的意图。刚开始陈列时候针对有些陈列模式自己并不明白那样的设计思路,但是这项工作久了,逛的店铺多了,再加上对理论知识的加强,将理论和实践结合到一起,慢慢就会明白一些店铺陈列的意图和作用,那样陈列会带来什么样的效果。

(店铺管理)商超卖场布局与规划

商超卖场布局与规划 卖场是指陈列着商品供顾客挑选、购买的场所,卖场设计就是利用有限的资源,来规划卖场的总体布局,最大限度地吸引顾客,以达到销售的目的。一般来说,超级市场卖场的设计可以从以下几个方面入手: 1.卖场气氛的营造 超级市场的购物者,除了需要满足一次性方便购物的需求,还要讲求质量放心的产品、舒适愉快的购物环境、低廉的价格、周到的服务等等。超级市场设计可以是时髦、尖端、精密,或者是温馨、舒适、温暖。如何使顾客购物既方便,又感到轻松,卖场的气氛在很大程度上起决定作用。注重卖场的气氛设计,就是关注顾客购物时的整体心态,可以通过各种设计来增加顾客的愉悦宽阔和谐的视觉效果、独特体贴的格调。为了达到这个目的,超市应从以下几个方面入手: (1)听觉效果 超级市场应该建立背景音乐系统。国外的一项试验表明,超市音乐可以控制客流的节奏,当背景音乐舒缓时,顾客的脚步就会放慢,浏览商品的时间也会更长。因此,这种音乐适合顾客不多时播放。而在购物高峰或晚上关门前,超级市场就应该放一些节奏明快的音乐来催促顾客加快步伐。音乐还可以使顾客与卖场气氛达到和协统—促进顾客与卖场的融合。还可运用广播来作直接宣传,包括一些活动安排、促销商品介绍等,以便让顾客及时了解超级市场的适时动态。音乐甚至影响到消费者对于商品的选择,国外的一项研究表明,播放法国音乐会使法国酒的销售比德国酒好,播放德国音乐又会使德国酒卖得比法国酒好。 (2)视觉效果 主要包括色彩、灯光和内部装饰三方面。 在色彩的布置上,超级市场应以让顾客感到舒适、轻松为前提,不同的商品可以用不同的颜色做背景。如家乐福超市将肉晶柜布置成鲜红色,将熟食柜布置成金黄色的,而将水产品柜布置成浅蓝色,让顾客身临其境,勾起强烈的购买欲望。不过超级市场的色彩应以淡色调为主,若超级市场的面积不大,就不应用太多的色彩。相反,若面积较大甚至有多层,则可视商品、楼层的不同而采用不同的色彩。在这里,色彩的载体可以是货架、墙壁、地面,也可以是天花板。 超级市场的设计强调特别灯光以加强产品的颜色和质地,就像在剧场里一样,是一种环境气氛。商品有如演员,期待能吸引“观众”的青睐。在运用灯光时,既要考虑自然光线,又要考虑人工采光。自然光线有助于赋予商品自然色彩,但不易控制。而人工采光除了可以

超市商品陈列的七大原则和技巧

超市商品陈列的七大原 则和技巧 集团企业公司编码:(LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-

超市商品陈列的七大原则和技巧 ???商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作,在超市业态中,商品陈列决不是简单的商品堆放,而具有美化卖场,刺激消费的专业职能。相关资料显示,科学、专业适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%-40%的销售增长,远远大于促销所带来的销售提升。因此,作为超市营销人员,有必要认真分析陈列工作的内在因素,科学地促进陈列工作的规范,使其最大程度地达到美化卖场,增加销售的目的。 以顾客需求为第一从理论上来讲,商品陈列只有原则,没有标准。不同的商圈,不同的商品结构,甚至不同的经营目标,会产生不同的陈列模式。但陈列是以什么为原则,其标准中的共性如何来寻找,这个问题的答案是多种多样的。在这里认为有以下七个原则 方便顾客 方便顾客找到商品 超市商品是卖给顾客的,只有让顾客找到自己需要的商品才能实现销售,所以管理者要从顾客的角度考虑商品的布局和陈列。我们超市每个店开业时,一般在超市入口都张贴有商品布局分布图,店内货架上方吊有品类指示牌,以及一些其他图文标识等,也许有些门店调整,这些早变得面目全非,它可是无声的导购员啊,就如路标一样,你识路可能对你作用不大,而不认识路的看到了却如一股暖流在心中涌动。你店中的顾客不可能都是老顾客,否则你真的该反思啦,新顾客都是在超市这样的点点滴滴人性关怀中渐渐变成老顾客的。

方便顾客看清商品 超市有那么多商品,顾客不可能好奇到把每个商品拿到手中仔细看是什么商品,如果把商品放到顾客看不到的地方或被其他商品挡住,或商品正面不能朝外,就不会引起顾客的注意,也就无法产生销售。所以让我们的员工动起来,给商品一个表现的机会,让每个商品正面朝外,增加露脸机会,就能增加销售机会;让商品各就其位,每一种商品都不能被其他商品挡住视线,酒香也怕巷子深,不露脸的商品没人会关注;货架底层不易看清的商品,可考虑倾斜式陈列突出商品,现在的人是很少弯腰屈尊把羞答答的商品拉出来看的;货架太高的,上层陈列的商品可考虑重复出面,现代人疑心重,看中的商品,不拿在手中感觉一下,钞票是不会拿出来的。 方便顾客拿取商品 “投之以李,报之以桃”。我们的商品陈列只有做到了方便顾客挑选、方便顾客拿取商品,同时又方便放回去,才能增加顾客的购买机会。对鲜肉、鲜鱼等生鲜商品,顾客喜欢挑选、又容易脏手,附近没有简单的拿取工具或供顾客洗手的设施,顾客因担心脏手、不能自由挑选等顾虑,对商品易持怀疑态度或干脆放弃购买。设置洗手池或一次性手套、夹子等简单工具,减少顾客的犹豫吧。 商品陈列的不能过高,顾客因不容易拿到或放回去而放弃,要知道我们超市的顾客多是女性顾客,陈列要考虑她们的身高限制,我国家庭主妇的平均身高155厘米,比较适合顾客拿取的货架空间高度是60~150厘米之间,高处商品尽可能做重复陈列,既能保持顶层的美观,又能保证顾客拿取。对易碎商品要有防护措施,打消顾客拿放顾虑可以增加销售机会。货架隔板之间缝隙的理想状态是商品与上层隔板之间保证手掌

服装店陈列与布局

服装店陈列与布局 孔雀之美,在于开屏;服装之美,在于展示。有效合理的店铺布局与服装陈列,能够恰当的展现服装的特性、质感与理念,从而使整个终端生机盎然,为你的品牌增光添彩。下面,笔者就谈一谈服装店铺的布局与陈列,希望本文能为您的品牌注入活力,从浩瀚的服装海洋中涌现出来。 一服装店铺布局与陈列的作用 1 增强品牌力,提高产品附加值 合理有效的布局与陈列,能够赋予产品特定的品牌文化与形象内涵,并加深消费者对品牌的印象与信赖,从而提高产品附加值,使企业获得更高的利润增强企业的竞争力。 2 缔造良好终端形象,增强顾客购买欲 良好的布局与陈列若能与灯光、器具、宣传品等形成巧妙的搭配,则能使产品的光纤、质感、特色玲珑体现,增强顾客的购买欲,从而提升销售额。 3维护商家信誉,树立企业形象 良好的布局与陈列有利于维护商家信誉,使消费者全方位的感受商品信息,增加对产品的印象,形成潜在利润。同时,终端店面的形象也从侧面代表着整个企业的形象,孔雀开屏了,消费者便会打心眼里记住,从而为永续发展打好基础。二服装店铺的布局与设计 由此可见,服装布局与陈列的重要性已经不言而喻,那么该如何实施合理有效的布局与陈列呢?我们先来看一看布局方面。 1 根据主副通道,设定卖场蛇行线 全面有效的展示商品,使顾客在店内滞留时间延长是卖场行销的关键所在。所以,在进行卖场设计时我们首先应当考虑到如何最大化的展示商品,并使商品形成对顾客心理与视线的双重包围,从而促使其完成购买过程。一般来说,顾客习惯浏览的路线即是店内的主通道。大型店铺常为环形或井字形;小型店铺则为L或反Y字形。其中,热销款及流行款应摆放在主通道的货架上,以便使顾客容易看到、摸到。至于副通道,一般由主通道所引导,用于布置辅助款及普通款商品,具体的方案一般参照店铺自身的需求及空间特点所决定。收款通道则应置于主通道的尾部,同时结合VI对LOGO、代言人等品牌标志物进行重点宣传,在最后一关对顾客的脑海形成冲击。 2 结合品牌形象及产品特性,设计恰当的光线氛围 光线对于产品陈列而言其重要性可想而知。对于服装专卖店的陈列而言,光的作用远不仅仅是单纯地照亮物体、满足人的视觉功能需要,更应该是创造空间、渲染气氛、追求完美视觉形象的保障。 自然光会随着时间的流转而形成变化,所以在进行店铺布局设计时应当先进行初步的采光调查,使光线能够随着太阳的运转对店门附近、卖场前沿进行不同时段的扫描,达到对顾客的吸引作用。而相对于自然光,人工照明就可以达到恒久不变的照射效果。其中,对于人工照明宜采用以下三种方式进行设计: A 基础照明:基础照明主要是为了使整体店铺内的光线形成延展,同时使店内色调保持统一,从而保证店铺内的基本照明。其中,主要运用模式有嵌入式(如地灯、屋顶桶灯)、直接吸顶式照明两种方案。

综合超市商品陈列布局图

综合超市商品陈列布局 图 Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

综合超市商品陈列布局图把“商品部门”以简捷的线条标示在一个平面图上称为“商品陈列布局图”(STORE LAYOUT)。一个好的商场布局能引导客流到商场的每一个位置,让每一个“死角”活起来,确保商场的效益“最大化”。因此在设计综合超市的布局图时应考虑: 1、主走道:至少一个以上的横向及一个以上的纵向主走道, 至少4~6米宽,进门后应让顾客立刻看到主走道,让人 有一种宽敞的感觉。 2、次走道:宽度较窄或靠四周墙壁的走道,宽度至少3米。 3、货架走道:指货架与货架之间的走道,至少~3米宽,特 殊情况不应少于2米。 4、部门集中:将百货、食品干货及生鲜三个部门分别集中在 一起,利于顾客选购及门店管理。 5、百货靠近入口:百货商品毛利较高(电气除外),是商场 挣毛利的部门,应摆在靠近入口处,让顾客进门就有机 会采购。 6、生鲜在里面:避免把生鲜放在进门的地方,否则顾客买了 汤汤水水的生鲜之后,就要尽快结帐离开。因此把生鲜 摆在里面的死角处,应是个好的选择。生鲜虽然价值 低,但却最吸引顾客,因为它们是顾客最需要的商品。 7、食品靠近出口:食品干货占40%销售额,是家庭必需品, 放在靠近出口处,不会损失商机,因为顾客一定要买。 8、日化(洗化)商品靠近周转仓出口:日化商品(包括家庭 用纸制品)的销售额能占到全店的8~12%,商品回转

快,尽量摆在靠近周转仓的地方,可降低员工的劳动强度,补货也较快,不必远距离运动,可提高营运效率。 9、精品集中:把一些容易丢失的高单价、中高档、或体积小 的商品集中管理,成立一个精品部,可销售照相用品、电子精品、影音像制品、化妆品、高档饰品、装饰品、甚至高档烟酒等商品。如果这些商品的回转慢,可考虑“联营”,按固定比例保底提成,精品部内可要求供应商制作“形象柜”,以提升档次。 10、关联布局:百货“软品”或“硬品”尽量做关联布局。 “软品”包括:“服装鞋帽、家纺、床上用品、婴儿用品”等,可以做关联布局。“硬品”包括:“文体用 品、家电用品、家居用品、DIY用品”等,也可以做关 联布局。 11、关联陈列:货架走道两旁的商品应该有关联陈列,即把 相关属性的商品放在货架走道两旁。千万不要把同一货架的两侧做关联陈列。 12、磁石理论:主走道是第一磁石应陈列消费量大,且消费 频率较高的“主力商品”,端架促销商品是“第二磁 石”;次走道上的“新商品”、“季节性商品”、或灯光补强的“明显商品”是第三磁石;一般货架走陈列的商品是第四磁石。充分利用第一、第二、及第三磁石,把顾客吸引到第四磁石(货架走道)内,让顾客与商品接触的时间愈久愈好,引起他们的冲动性购物,提升客单价。

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